קאפקייקס מהירים במיקרוגל ובתנור. מתכון לעוגה מהירה

מי מאיתנו לא אוהב לאפות? טוב, אולי מי שלא הגיע לכאן והתעניין במתכון הזה. קאפקייק הוא מעדן נפלא שתמיד נעים לעין, מחמם את הנשמה וממלא את הבית בניחוחות נפלאים.

כדי להכין קאפקייק טעים, אתה לא צריך להשקיע חצי יום וללכת על הכל. לא תזדקק ליותר מ-5 דקות לבישול, ולאחר מכן המתן עוד קצת עד שהוא אפוי היטב. וכדי לא לבזבז זמן בזמן שהעוגה בתנור, אפשר לחלוט איתה קפה ארומטי ולבלות עם אהובך.

להכנת העוגה בתנור למשך 5 דקות (כלומר זמן הלישה של הבצק) מכינים את החומרים הדרושים. כולם צריכים להיות בטמפרטורת החדר.

מניחים חמאה בקערה ומוסיפים סוכר. מועכים מעט את התערובת בעזרת מזלג.

מוסיפים מיד חלמוני ביצת עוף, וניל, אבקת אפייה ומלח.

מערבבים הכל מהר שוב.

מוסיפים תערובת שוקולד חמה יבשה.

מערבבים הכל שוב עם מזלג.

מוסיפים קמח מנופה בחלק אחד.

שלב אותו עם מרכיבים אחרים על ידי ערבוב מהיר.

בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים. הם צריכים להיות אווריריים.

מניחים אותם על הבצק ומערבבים.

לקח לי בדיוק 5 דקות להכין את הבצק לעוגה.

עכשיו צריך לאפות בתנור עד לייבוש. מניחים את הבצק בתבנית סיליקון ומכניסים לתנור.

ככל שקוטר התבנית קטן יותר, כך העוגה תיאפה מהר יותר.

אפשר גם לאפות קאפקייקס קטנים מהבצק הזה.

בכל מקרה אופים עד לייבוש: מחוררים את העוגה עם רסיסי עץ, ואם היא נשארת יבשה העוגה מוכנה, צריך להוציא אותה מהתנור.

גם עוגות גדולות וגם קטנות יהיו אווריריות, נקבוביות, לחות במידה, ארומטיות וטעימות להפליא.

לאחר הבישול ניתן לפזר את העוגה באבקת סוכר או לכסות בזיגוג שוקולד. אם רוצים, מקשטים עם ספרינרי קונדיטוריה.

בתאבון. לבשל באהבה.

כל עקרת בית אכפתית רוצה לפנק את משפחתה ואורחיה בקינוח טעים. לעתים קרובות עולה השאלה: מה להגיש עם תה? והנה נחלץ לעזרתנו הגדול התנור, בו לא רק פשטידות מתוקות מצוינות, אלא גם פשטידות ומאפינס טעימים. במאמר זה נסתכל על 5 מתכונים פשוטים נפלאים לעוגות בתנור.

אפילו חובב קולינרי יכול להכין את הקאפקייק הזה. אם רוצים, אפשר להוסיף צימוקים, משמשים מיובשים או שוקולד.

רכיבים

• חמאה - 240 גרם.
• ביצים - 4 יח'.
• קמח - 250 גרם. (1.5 כוסות)
• סוכר - 250 גר'.
• ונילין - 1.5 תה. כפיות
• אבקת אפייה - 1 תה. כף
• מלח - 0.5 תה. כפיות
• שמן לשימון

שיטת בישול

מדליקים את התנור מראש לחום של 180 מעלות. משמנים תבנית עוגה (רצוי מלבנית) בחמאה. ממיסים חמאה על הכיריים. בינתיים מוסיפים לקערה קמח, מלח ואבקת אפייה ומערבבים יחד.

קח קערה גדולה שנייה וטורף את הביצים, הסוכר והוניל בבלנדר. יוצקים שמן חם וממשיכים להקציף. כעת מוסיפים חצי כוס מהתערובת מהקערה הראשונה ומערבבים, מוסיפים עוד חצי כוס, ממשיכים לערבב, ולבסוף מוסיפים את השליש האחרון של כוס הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

כעת יוצקים את הבצק לתבנית המוכנה, מכניסים לתנור ונותנים לו לאפות 50 דקות. כדי לגלות אם העוגה אפויה או לא, מחוררים אותה בקיסם. אם רואים עליו בלילה שנותרה, כדאי לשמור את הקאפקייק בתנור.

גם המיקסר וגם הבלנדר הומצאו באמריקה. לשתי המילים יש אותה משמעות - "לערבב". המיקסר נועד בעיקר עבור . מאוחר יותר הופיע בלנדר עם פונקציות חדשות ורשימה מורחבת של מוצרים לטחינה.

מתכון מס' 2. מכרז

מתכון נהדר לקאפקייקס פשוט! מהיר וקל להכנה.

רכיבים

• חמאה - 100 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• ביצים - 3 יח'.
• קמח - 300 גרם.
• סוכר - 200 גר'.
• מלח - 1 תה. כף
• סודה - 1 תה. כף
• ונילין - 0.5 גרם.
• מעט אבקת סוכר
• אם תרצו - קצת אגוזים וצימוקים

שיטת בישול

ראשית, טוחנים את הסוכר והחמאה. שוברים את הביצים, מוסיפים שמנת חמוצה, ונילין ומלח. מקציפים היטב עם מיקסר. לאחר מכן, מוסיפים סודה וקמח, ממשיכים לערבב. עכשיו אתה יכול להוסיף אגוזים וצימוקים כדי להפוך את העוגה שלנו ל"עשירה בוויטמין". הבצק יצא סמיך.

יוצקים את הבצק לתבנית משומנת מראש. אנשים רבים אוהבים לאכול קאפקייקס קטנים שאין צורך לחתוך אותם, אלא מוגשים "כמו שהם". עקרות בית כאלה אוהבות לבשל בתבניות פתוחות קטנות. בכל מקרה, מכניסים את הטופס שלנו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך 25 דקות. בואו נראה עד כמה הקאפקייק שחום. אם הוא כבר חום, בדוק עם קיסם כפי שתואר למעלה.

העיקר לא לבשל יתר על המידה, אחרת העוגה תתייבש. אם הבנתם שהעוגה אפויה, הוציאו אותה מה"תנור" והמתינו שתתקרר בתבנית. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.

תהנה ממסיבת התה שלך!

מתכון מס' 3. בכלל לא מסובך

הדרך הקלה ביותר להכין קאפקייק בבית. טעים, ללקק אצבע טוב!

רכיבים

• ביצים - 3 יח'.
• מרגרינה - 100 גרם.
• סוכר - ½ כוס
• קמח (מנופה) - 1 כוס
• אבקת אפייה - 1 תה. כף
• אבקת סוכר לקישוט הקאפקייקס

שיטת בישול

מניחים בכלי ריק בזה אחר זה: ביצים, סוכר, מרגרינה מומסת, קמח. מערבבים עם מיקסר. הבצק ייצא כמו שמנת חמוצה סמיכה. מדליקים את התנור לחום של 180 מעלות.

כעת יוצקים את הבצק לתבניות קאפקייקס (ניתן להשיג תבניות סיליקון וכוסות נייר לתבנית). ממלאים את התבניות עד חצי הדרך, כי... הבצק יתפח במידה ניכרת. אופים 15-20 דקות עד שהמאפינס משחימים קלות. מוציאים מהתנור והקפידו להמתין עד שיתקרר. כעת מפזרים בנדיבות אבקת סוכר.

תהנה מהתה שלך!

עקרות בית רבות תוהות: האם סודה לשתייה שונה מאבקת אפייה? שונה! סודה חייבת להיות מרווה בנוזל חומצי (חומץ, מיץ לימון, קפיר). ואבקת האפייה כבר מכילה סודה לשתייה, חומצה ועמילן (קמח). אתה רק צריך לשים אותו בבצק. יתר על כן, אם המתכון מכיל אבקת אפייה, אבל יש לך רק סודה, אז שים אותה בחצי.

מתכון מס' 4. קפיר

קל ומהיר להכין כל מאפה. שימו לב, הכינו ותראו בעצמכם!

רכיבים

• קפיר - 300 גרם.
• קמח - 2 כוסות
• סוכר - 1.5 כוסות
• ביצים - 3 יח'.
• מרגרינה - 200 גרם.
• ונילין - 0.5 גרם.
• סודה - 1 תה. כפיות.

שיטת בישול

ממיסים את המרגרינה. מקציפים סוכר וביצים עד לקבלת קצף. יוצקים לתוכו מרגרינה, ואז קפיר. מוסיפים וניל וסודה. עכשיו אתה צריך בזהירות להוסיף את הקמח ולהכות הכל עם מיקסר. התוצאה תהיה בצק דק.

ממלאים את תבניות הסיליקון רק עד מחצית הדרך. מכניסים לתנור, מחזיקים 20-25 דקות, מכוונים את הטמפרטורה ל-180-200 מעלות.

אם אתם רוצים להפוך את הקאפקייקס שלכם ליפים יותר, יוצקים ציפוי, שתוכלו להכין גם בעצמכם, ומפזרים דראג'ים צבעוניים. להכנת הזיגוג, קח ½ כוס סוכר ואותה כמות קקאו. מוסיפים 80 גר'. חלב חם (4 כפות) ומערבבים היטב.

נסה את הטעימות שלך!

מתכון מס' 5. שיק

זה פשוט להכנה, אבל יוצא מעולה!

רכיבים

• קמח - 300 גרם.
• גבינת קוטג' - 250 גר'.
• חמאה - 150 גרם.
• ביצים - 3 יח'.
• סוכר - 300 גרם.
• סודה - 1 תה. כף.

שיטת בישול

טוחנים חמאה רכה וחמה עם סוכר. שוברים את הביצים ומוסיפים גבינת קוטג'. כעת הוציאו את הסודה והוסיפו קמח. השתמש במיקסר כדי לערבב.

יוצקים את הקאפקייק ה"שיק" העתידי לתבנית משומנת ומכניסים לתנור. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות ומבשלים כשעה.

אנחנו מוציאים אותו, מחכים עד שהוא יתקרר, וננסה את הקאפקייק המדהים שלנו.

קאפקייקס מתוקים וטעימים כאלה הגיעו אלינו מרומא העתיקה. בתחילה הם הוגשו רק לאצולה. לאחר מכן ערבב קמח מלא עם אגוזים, צימוקים וגרעיני רימון. דבש הוסף למתיקות.

עקרות בית יקרות, עכשיו יש לכם רשימה בסיסית של קאפקייקס טעימים. תענגו את עצמכם ואת יקיריכם עם מאפים ייחודיים משלכם!

מתכון פשוט לעוגה תוך 5 דקות בתנורצעד אחר צעד עם תמונות.

אז, אני אגיד לכם איך לבשל קאפקייקס ב-5 דקות בתנור, כי תאמינו או לא, קשה למצוא קאפקייקס טעימים יותר. ואני אוהב ממתקים, אז אני לא אדבר לשווא! נסה זאת!

המתכון הפשוט הזה לעוגה בת 5 דקות בתנור כבר מזמן אחת מאפשרויות ארוחת הבוקר האהובות עלי. מסכים, זה טוב להתחיל את היום עם משהו טעים, במיוחד אם המאפינס רק יצאו מהתנור! מצב הרוח מיד מרקיע שחקים! אבל בשעות אחרות של היום, כמובן, עוגה של 5 דקות בתנור בבית זה לא יותר גרוע! אז הנה המתכון, תהנו!

מספר מנות: 1-2

• מטבח לאומי: מטבח ביתי
• סוג המנה: אפייה, קאפקייקס
• קושי במתכון: מתכון פשוט

• זמן הכנה: 7 דקות
• זמן בישול: 10 דק
• מספר מנות: מנה אחת
• כמות קלוריות: 85 קילוקלוריות
• אירוע: לילדים

המצרכים למנה 1

• קקאו - 2 כפות. כפיות
• אבקת אפייה - 1/1, אמנות. כפיות
• חלב - 5 כפות. כפיות
• שמן צמחי - 3 כפות. כפיות
• סוכר - 4 כפות. כפיות
• קמח - 4 כפות. כפיות
• סוכר וניל - לפי הטעם
• ביצה - 1 חתיכה

צעד אחר צעד

1. טורפים את הביצה לקערה. זה כולל גם סוכר וונילין. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
2. מוסיפים חלב, שמן צמחי ואבקת אפייה. מערבבים שוב עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מוסיפים קמח וקקאו. מערבבים הכל היטב היטב, ומכניסים את מסת השוקולד לתבניות. הנה המצרכים לשני קאפקייקס.
4. מכניסים את התבניות לתנור חם, ולאחר 5-6 דקות הקאפקייקס מוכנים!

מתכון פשוט לעוגה מהירה הוא חובה לכל עקרת בית. הרי לפעמים בא לכם לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בקינוח טעים, אבל אין זמן להכין אותו. היום החלטנו לספר לכם איך אפשר להכין קאפקייקס מהירים לא רק בתנור, אלא גם במיקרוגל.

קאפקייק בספל

כיום, טרנד קולינרי אופנתי הוא קאפקייקס מהירים המוכנים בספל באמצעות מיקרוגל. בואו נסתכל על מספר מתכונים לקינוח המעניין והפשוט הזה.

קאפקייק קפה ושוקולד

ראשית, בואו נגלה אילו מרכיבים אנחנו צריכים:

• קמח - 3 כפות. כפיות;
• קפה נמס - 1 כפית;
• אבקת קקאו - אדים;
• סוכר מגורען - שלוש כפות. כפיות;
• אבקת אפייה לבצק - רבע כפית;
• ביצה 1;
• חלב ושמן צמחי - כמה כפות כל אחד;
• ונילין - חצי כפית.

תהליך בישול

הכנת הקאפקייק המהיר הזה במיקרוגל היא סופר קלה! ראשית, מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה. לאחר מכן מוסיפים את הביצה, החלב והחמאה. מערבבים הכל עד לקבלת מרקם חלק. אתה יכול לעשות את זה עם מזלג. משמנים את הספל בשמן ויוצקים לתוכו את התערובת שהתקבלה. אנחנו שולחים את הקאפקייק העתידי שלנו למיקרוגל. מבשלים את הקינוח בעוצמה גבוהה כ-90 שניות. חשוב מאוד לא לבשל את העוגה יתר על המידה במיקרוגל! את הקינוח המוגמר אפשר להגיש על ידי זילוף אבקת סוכר או עם כדור גלידה.

תות וניל קאפקייקס מהירים במיקרוגל

אם אתם רוצים לפנק את עצמכם ואת משפחתכם בקינוח נהדר שייקח לכם רק כמה דקות להכין, אז השתמשו במתכון הזה. עבור המנה אנחנו צריכים את הרכיבים הבאים:

• חמאה (מרוככת מראש) - 1 כף. כף;
• ביצת תרנגולת אחת;
• סוכר מגורען - 2 כפות. כפיות;
• ונילין - חצי כפית;
• קמח - רבע כוס;
• אבקת אפייה לבצק - 1 כפית;
• קינמון - חצי כפית;
• תותים חתוכים לקוביות (לא חייבים להשתמש בתותים טריים, אפשר להשתמש בקפואים) - כמה כפות.

הוראות בישול

לכן, כדי להכין עוגה מהירה וטעימה במיקרוגל, תחילה עליך לשלב את כל המרכיבים בקערה, מלבד התותים. יש להקציף את כל הרכיבים (עדיף לעשות עם מטרפה) עד לקבלת מסה הומוגנית ללא גושים. לאחר מכן מוסיפים בזהירות תותים לתוך הבצק. לאחר מכן, משמנים את הספל בשמן ויוצקים את התערובת שהתקבלה. יש צורך למלא את הספל לא יותר משני שליש כדי שהבצק לא יזלוג החוצה במהלך תהליך ההתפחה.

עכשיו אנחנו יכולים לשים את הקינוח העתידי שלנו במיקרוגל. יש לבשל אותו במשך 75 עד 90 שניות בעוצמה גבוהה. יחד עם זאת, יש צורך לשלוט בתהליך, כי הטכניקה של כל אחד שונה. אז עבור חלק, עוגה מהירה תהיה מוכנה תוך דקה אחת בלבד, בעוד עבור אחרים זה ייקח יותר זמן. כשהקינוח מוכן, מוציאים אותו מהמיקרוגל ומניחים להתקרר. בשלב זה אתה יכול להתחיל זיגוג.

כדי להכין אותו, אנחנו צריכים חמאה מומסת (1 כף), רבע כוס אבקת סוכר, רבע כפית וניל וחלב או שמנת (1 כף). אנו מחברים את כל הרכיבים.

ואז אנחנו מכסים את העוגה המוגמרת שלנו בזיגוג. ניתן לעשות זאת ישירות בכוס או על ידי העברת הקינוח בזהירות לצלוחית.

קאפקייק קרם ברולה בננה

שקול מתכון להכנת קינוח נוסף במיקרוגל. נצטרך את המוצרים הבאים:

• חמאה - שולחן אחד. כף;
• ביצה טרופה;
• חלב - 1 כף. כף;
• קמח וסוכר מגורען - שלוש כפות כל אחד;
• פירה מבננה אחת;
• אבקת אפייה לבצק - 0.5 כפית;
• קצת גלידת קרם ברולה.

ראשית, ממיסים את החמאה ישירות בספל אם עדיין לא עשית זאת. לאחר מכן מוסיפים לו חלב וביצה, מקציפים קלות עם מזלג. מוסיפים את המחית וממשיכים לערבב עד לקבלת מרקם חלק. עכשיו הגיע הזמן לחומרים היבשים. מוסיפים אותם ומקציפים היטב. לאחר מכן, הכניסו את הספל למיקרוגל ומבשלים כדקה אחת במצב בינוני. בדוק אם העוגה המהירה שלנו אפויה באמצע. אם לא, שלח אותו בחזרה עד שהוא מוכן. אחר כך אנחנו מוציאים את הקינוח שלנו, מוסיפים לו כדור קרם ברולה ונהנים מהטעם הנהדר.

עוגת אינסטנט בתנור

הבנו איך להכין קינוח טעים באמצעות מיקרוגל. עכשיו בואו נבין איך לבשל בתנור. בשביל זה אנחנו לא צריכים הרבה מוצרים וזמן.

נשתמש במרכיבים הבאים:

• ביצה 1;
• קמח - 250 גרם;
• חלב, מים או מיץ לבחירתכם - 250 מ"ל;
• סוכר מגורען - מאה גרם;
• שמן צמחי - חמש כפות;
• סודה - 1 כפית;
• מעט מיץ לימון או חומץ כדי להרוות את הסודה;
• מלח - 0.5 כפית;
• פירות ופירות יער אופציונליים לקישוט הקינוח.

כעת אנו מציעים לגלות כיצד מכינים קאפקייקס מהירים לפי המתכון הזה. מכיוון שנכין את הבצק ממש תוך כמה דקות, כדי לחסוך זמן, ניתן להדליק מיד תנור על 180 מעלות. בקערה מערבבים סוכר וביצה, טוחנים מעט. אנחנו מכבים את הסודה עם חומץ או מיץ לימון. מוסיפים את כל שאר החומרים לסוכר והביצה ולשים את הבצק. נאפה קינוחים בתבניות מיוחדות. הבצק מכמות החומרים המצוינת מספיק ל-12 קאפקייקס בינוניים. אם הבצק שלך עשוי מסיליקון, פשוט יוצקים לתוכם 2/3 מהבצק. אם התבניות הן מתכת, אז תחילה יש לשמן אותן בשמן.

עכשיו אנחנו יכולים להכניס את הקאפקייקס שלנו לתנור. הם ייאפו בין 20 ל-30 דקות בהתאם לתכונות התנור שלך. כשהמוצרים המוגמרים התקררו מעט, מוציאים אותם מהתבניות ומקשטים כרצונך. אתה יכול לעשות זאת בעזרת פירות יער. אם הזמן מאפשר, אפשר להכין גם קרם. בתאבון!

בתנור

בואו נבחן אפשרות נוספת להכנת קינוח פשוט אך טעים מאוד. מתכון עוגה מהיר זה דורש את המוצרים הבאים:

• קמח (רצוי לנפות קודם) וחמאה - 250 גרם כל אחד;
• ביצי עוף - ארבע חתיכות;
• מלח - 0.5 כפית;
• אבקת אפייה לבצק - 1 כף קטנה;
• סוכר מגורען - 250 גרם;
• תמצית וניל - כפית וחצי.

זה הגיוני מיד להפעיל את התנור, להגדיר את הטמפרטורה ל-180 מעלות. לאפייה אנו זקוקים לתבנית בגודל של כ-20 על 10 ס"מ. אם היא מתכת, יש לשמן אותה בשמן.

נעבור להכנת הבצק. בקערה מערבבים קמח עם מלח ואבקת אפייה. בקערה נפרדת טורפים ביצים עם סוכר ווניל. לאחר מכן מוסיפים חמאה מומסת חמה. היכו שוב. אנחנו מתחילים להוסיף קמח במנות קטנות, מערבבים היטב את הבצק בכל פעם. לאחר מכן, יוצקים אותו לתבנית אפייה ומיישרים את פני השטח. אתה יכול להכות את התבנית עם הבצק על השולחן כמה פעמים כדי לשחרר בועות אוויר. יש לאפות את העוגה המהירה שלנו בתנור עד שהיא מוכנה. לאחר מכן יש להוציאו, לתת לו להתקרר מעט ולהוציאו מהתבנית. אם תרצו לגוון מעט את המתכון, תוכלו להוסיף שוקולד, קקאו, פירות יבשים או כל מרכיב לטעמכם בשלב הכנת הבצק. בתאבון!