নারকেল (নারকেল)।

নারকেলের রস বিশ্বের অন্যতম সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পানীয়। এর নিয়মিত ব্যবহার অসুস্থতা নিরাময় করে, চেহারাকে পুনরুজ্জীবিত করে, রক্ত ​​পরিষ্কার করে এবং আশ্চর্যজনক কর্মক্ষমতা দেয়। নারকেলের অলৌকিক অমৃতকে একটি প্রাকৃতিক শক্তি পানীয় এবং নিরাময়কারী অমৃত বলা হয়। আসুন আরো বিস্তারিতভাবে এর ঔষধি সুবিধা বিবেচনা করা যাক।

রাসায়নিক রচনা

নারকেল জল (রস) তরুণ ফল থেকে প্রাপ্ত হয়, 5 মাস বয়স পর্যন্ত। তরলটির একটি আকর্ষণীয় মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে যা উত্সাহিতকারী, সতেজ নোট এবং একটি সূক্ষ্ম সুবাস সহ। এই কোমল পানীয়টিতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি চিত্তাকর্ষক অ্যারে রয়েছে।

নারকেলের রসে মূল্যবান উপাদান রয়েছে:

• ভিটামিন এ, বি, সি, ই;
• জৈব অ্যাসিড;
• পুষ্টিকর ফাইবার;
• pectins;
• প্রোটিন চর্বি কার্বোহাইড্রেট;
• লাউরিক এসিড;
• খনিজ পদার্থ: ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, সোডিয়াম, সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা ইত্যাদি।

মনোযোগ! একটি ছোট নারকেল ফলের মধ্যে 300 মিলি পর্যন্ত পুষ্টিকর রস থাকে। বাদাম পাকানোর সাথে সাথে তরলটি ধীরে ধীরে ঘন হয় এবং প্রথমে দুধে এবং পরে সজ্জাতে পরিণত হয়।

নারকেলের রস কোলেস্টেরল মুক্ত, কম ক্যালোরি (প্রায় 20 কিলোক্যালরি/100 মিলি) এবং এতে অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তাই এটি একটি কার্যকর খাদ্যতালিকাগত পানীয় হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে।

নিরাময় গুণাবলী

জীবনদানকারী নারকেলের রস একটি সম্পূর্ণ রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়:

মনোযোগ! নারকেল জল নিয়মিত খাওয়ার সাথে, লক্ষণীয় ফলাফল 10-14 দিন পরে প্রদর্শিত হবে। আপনার সুস্থতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হবে, আপনার শরীর শক্তি এবং শক্তিতে পূর্ণ হবে।

কিভাবে পান করবেন

পানীয়টি একটি বরং অদ্ভুত স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা কারও কারও জন্য অপ্রীতিকরও হতে পারে। যাইহোক, এটি অস্বীকার করার কারণ নয়, যেহেতু নারকেলের রসের উপকারিতা সত্যিই ব্যাপক। এর ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যের মাত্রা মানুষের রক্তের মতোই। প্রতিদিন খাওয়া হলে, রক্ত ​​স্বাভাবিকভাবেই বিশুদ্ধ হয় এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।

রসের নিরাময় শক্তিকে সঠিক দিকে নির্দেশ করতে এবং এটি অতিরিক্ত না করার জন্য, দিনে 200-250 মিলিলিটার দুটি ডোজ যথেষ্ট হবে (মোট দৈনিক গ্রহণ 500 মিলিলিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়)। সকালে প্রথম অংশ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ করতে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়া শুরু করতে সহায়তা করবে। দ্বিতীয় পরিবেশন বিকেলের নাস্তার সময় বা প্রশিক্ষণের পরে নেওয়া উচিত।

বেশ কিছু রেসিপি

কৃমি থেকে

মনোযোগ! পণ্য গ্রহণের মাত্র 4 ঘন্টা পরে আপনি টেবিলে বসতে পারেন।

ভাইরাল এবং ঠান্ডা রোগের জন্য

নারকেল অমৃত পুরোপুরি জ্বর কমায় এবং ঠান্ডা উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়। ইনফ্লুয়েঞ্জা, এআরভিআই এবং উপরের শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহের জন্য, সম্পূর্ণ পুনরুদ্ধার না হওয়া পর্যন্ত আপনার দিনে 100 গ্রাম 3 বার পান করা উচিত।

ডিহাইড্রেশন থেকে

নারকেলের রস শরীরের ডিহাইড্রেশনে পুরোপুরি সাহায্য করে, কয়েক দিনের মধ্যে আর্দ্রতার ঘাটতি পূরণ করে। এটি করার জন্য, প্রতিদিন 3-5 টি ফল তরল পান করুন, যতক্ষণ না আপনি ভাল বোধ করেন ততক্ষণ এটিকে কয়েকটি ডোজে ভাগ করুন। নারকেলের রস আমাশয় এবং অন্যান্য রোগের জন্য ব্যবহৃত হয় যা গুরুতর ডায়রিয়ার সাথে থাকে। এই ক্ষেত্রে, এটি গ্লুকোজের সাথে একসাথে ইনজেকশন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করার সময়

নারকেল জল বিপাকীয় প্রক্রিয়াকে গতি দেয় এবং কার্সিনোজেনগুলির গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে পরিষ্কার করে। এই জন্য ধন্যবাদ, চর্বি ভর সক্রিয়ভাবে নির্মূল করা হয়। সবকিছুর পাশাপাশি, পানীয়টি শরীরকে সতেজ করে এবং শক্তি দেয়, যা একজন ব্যক্তির জন্য ডায়েটে খুব প্রয়োজনীয়।

ওজন কমানোর রেসিপি:

1. একটি ব্লেন্ডারে মেশান: নারকেল অমৃত (120 মিলি), গ্রেট করা আদা (1 চা চামচ), অর্ধেক লেবু (জিস্ট ছাড়া), পালং শাক (3 মুঠো), একটি সবুজ আপেল। এই ককটেল (বা স্মুদি) আপনার শরীরকে শক্তি এবং আপনার ত্বককে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আর্দ্রতা প্রদান করবে।
2. একটি ব্লেন্ডারে রাখুন: নারকেলের রস (1 লিটার), আনারস এবং তরমুজের সজ্জা (প্রতিটি 400 গ্রাম), সবুজ আপেল (2 পিসি।)। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পানীয় ঘন করতে সামান্য পালং শাক এবং ব্লুবেরি যোগ করতে পারেন। এই অতি শক্তি স্মুদি সারা দিন মাতাল করা উচিত. গ্রীষ্মে আপনি এটি হিমায়িত করতে পারেন এবং এটি শরবত হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।

কসমেটোলজিতে

নারকেল জল প্রায়ই ফেস মাস্ক অন্তর্ভুক্ত করা হয়. এই ধরনের প্রসাধনী পদ্ধতির পরে, ত্বক সিল্কি কোমলতা, কোমলতা, স্থিতিস্থাপকতা অর্জন করে এবং সূক্ষ্ম বলিরেখাগুলি মসৃণ করা হয়। এছাড়াও, নিরাময় রস বয়সের দাগ, ব্রণ, ফুসকুড়ি এবং অন্যান্য জ্বালা দূর করে।

মুখোশ প্রস্তুত করতে, নারকেল অমৃত এবং মধু (প্রতিটি 1 চা চামচ) এর সাথে অর্ধেকটি সূক্ষ্মভাবে কাটা কলা মেশান। আপনার মুখে মিশ্রণটি প্রয়োগ করুন এবং 30 মিনিট পরে ধুয়ে ফেলুন। পদ্ধতির ফ্রিকোয়েন্সি সপ্তাহে 2 বার।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং contraindications

স্বাস্থ্যকর নারকেলের রসের কোন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বা contraindication নেই। তাই একে বলা হয় সেরা এবং নিরাপদ প্রাকৃতিক পানীয়গুলির মধ্যে একটি। এটি গর্ভবতী মহিলাদের, নার্সিং মা এবং ছোট শিশুদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত।

মনোযোগ! পটাসিয়াম ধারণকারী প্রস্তুতি প্রতিস্থাপন করতে নারকেল জল ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে এই উপাদান রয়েছে।

পানীয়ের একমাত্র contraindication হল নারকেলের প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা, তবে এটি খুব বিরল।

এটা কোন কাকতালীয় নয় যে নারকেল অমৃতকে "জীবনের রস" বলা হয়। এটি অত্যাবশ্যক শক্তি এবং শক্তির একটি শক্তিশালী উত্স, যে কোনও কারখানায় তৈরি এনার্জি ড্রিংকগুলির সাথে তুলনা করা যায় না। নারকেলের রসের উপকারিতা অনেক এবং বৈচিত্র্যময়, তাই এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না!

Priroda-Znaet.ru ওয়েবসাইটের সমস্ত উপকরণ শুধুমাত্র তথ্যের উদ্দেশ্যে উপস্থাপন করা হয়েছে। কোন পণ্য ব্যবহার করার আগে, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ বাধ্যতামূলক!

নারকেল জল কি? আপনি এই নিবন্ধের উপকরণগুলিতে এই প্রশ্নের উত্তর পাবেন। এছাড়াও, আমরা আপনাকে উপস্থাপিত পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে বলব, এটি কীভাবে গঠিত হয় এবং এটি মানবদেহে কী প্রভাব ফেলে।

সাধারণ পণ্য তথ্য

নারকেল জল হল ফলের তরল এন্ডোস্পার্ম (সাধারণত ছোট)। এটি কিভাবে গঠিত হয়? পাকা প্রক্রিয়া চলাকালীন, কোপরা দ্বারা নিঃসৃত তেলের ফোঁটাগুলি ফলের টিস্যুতে প্রবেশ করে, যা পরবর্তীকালে তরলটিকে নারকেল দুধে পরিণত করে। এর পরে, পানীয়টি ঘন এবং শক্ত হতে শুরু করে।

একটি ফাটল ছাড়াই ফল থেকে নিষ্কাশিত নারকেল জল জীবাণুমুক্ত। স্যালাইন দ্রবণ অনুপলব্ধ ছিল যখন এটি চিকিৎসা উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে যখন ঘটনা ঘটেছে.

কিভাবে এটি প্রাপ্ত এবং ব্যবহার করা হয়?

নারকেলের জল সহজে এবং সহজভাবে পাওয়া যায়। এটি একটি ধারালো বস্তু দিয়ে একটি গর্ত খোঁচা করে ফল থেকে সরাসরি মাতাল করা যেতে পারে। খোলার পরে অবিলম্বে এই পানীয়টি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু আলো এবং অক্সিজেনের প্রভাবে এটি খুব দ্রুত খারাপ হয়ে যায়।

এটিও উল্লেখ করা উচিত যে প্রাকৃতিক নারকেল জল প্রায়শই প্যাকেজ করা হয় এবং বোতল বা জারে বিক্রি করা হয় যা সূর্যের আলোকে যেতে দেয় না।

বর্তমানে, মালয়েশিয়ার ভোজ্য নারকেল ফল আলাদা করা হয়, সাধারণত থাই এবং ব্রাজিলিয়ান নারকেল কোকো আনাও।

নারকেল জলের দরকারী বৈশিষ্ট্য

এটা কারণ ছাড়াই নয় যে লোক ওষুধে, কচি নারকেল থেকে নিষ্কাশিত জল বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। সর্বোপরি, এতে খনিজ, ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সাইটোকিনিন সহ প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে।

এটিও লক্ষ করা উচিত যে এই জাতীয় পানীয়টি ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানগুলির উত্স যা মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় (ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, বোরন, আয়োডিন, সালফার এবং মলিবডেনাম)। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, নারকেলের পানিতে রয়েছে (লিউসিন, ভ্যালাইন, আইসোলিউসিন, লাইসিন, মেথিওনিন, ট্রিপটোফ্যান, থ্রোনিন এবং ফেনিল্যালানিন)।

পানীয় প্রয়োগ

নারকেল জলের উপকারিতা হল এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে। খনিজগুলির উচ্চ সামগ্রীর পাশাপাশি হাইড্রেটিং বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, উপস্থাপিত পানীয়টি সফলভাবে ফিটনেসে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, জাতিসংঘের কৃষি ও খাদ্য সংস্থা যারা পেশাদারভাবে খেলাধুলা করে তাদের জন্য প্রাকৃতিক শক্তি পানীয় হিসাবে নারকেল জল পান করার পরামর্শ দেয়।

বিজ্ঞানীরা অনেক আগেই প্রমাণ করেছেন যে নারকেল জল, যার পর্যালোচনাগুলি শুধুমাত্র ইতিবাচক, এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান ধারণ করে। বিশেষ করে যদি সে খেলাধুলা করে। এটি এই কারণে যে এই জাতীয় পানীয়টি পটাসিয়ামে খুব সমৃদ্ধ। পেশী ক্র্যাম্প শুরু হলে একজন ক্রীড়াবিদকে এই পদার্থটিই প্রয়োজন।

শরীরের উপর প্রভাব

নারকেল জল, যার রচনাটি উপরে উপস্থাপিত হয়েছিল, একটি বাস্তব প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে। অন্য কথায়, এই পানীয়টির ক্রমাগত সেবনের সাথে, মানবদেহ (মুক্ত) র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াইকে তীব্র করার জন্য আরও বেশি শক্তি পায়, যা প্রকৃতপক্ষে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং ত্বকের কোষগুলির অকাল বার্ধক্যে অবদান রাখে।

নারকেল জলকে প্রায়ই একটি মূল্যবান টনিক তরল বলা হয়। সর্বোপরি, এতে প্রচুর পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম ক্লোরাইড রয়েছে, যা গরম গ্রীষ্মের আবহাওয়ায় ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে কাজ করে। এটি মানুষের রক্তের সাথে ঠিক একই স্তরের ভারসাম্য (ইলেক্ট্রোলাইট) দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই কারণেই এর ধ্রুবক ব্যবহার আপনাকে অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে দেয়, বিপাক এড়ানোর জন্য ধন্যবাদ।

উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই পানীয়ের গবেষণায় দেখা গেছে যে নারকেল জলে পাওয়া সেলুলোজ মানুষের রক্তের প্লাজমার সাথে বেশ মিল রয়েছে। এই বিষয়ে, সজ্জা সহ এই জাতীয় তরল ক্রীড়াবিদ এবং যাদের কাজ নিয়মিত এবং তীব্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপ জড়িত তাদের জন্য অত্যন্ত দরকারী।

এটিও উল্লেখ করা উচিত যে সমস্ত সিন্থেটিক এনার্জি ড্রিংকগুলিতে শুধুমাত্র প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে না, তবে কৃত্রিম স্বাদও থাকে। নারকেল জলের জন্য, এতে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে যা পুরো শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলে।

কোন ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার করা হয়?

নারকেল জলের বৈশিষ্ট্যগুলি মানবদেহের জন্য উপকারী তা নিয়ে তর্ক করা অসম্ভব। এটা কোন কারণ ছাড়াই নয় যে এটি নিয়মিতভাবে খাওয়া হয় যাদের সুস্পষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে।

আসুন একত্রে দেখি যে ক্ষেত্রে নারকেল জল বিশেষভাবে দরকারী।

নারকেল জল খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন ধারণকারী অন্যান্য পণ্যের মতো, নারকেল পানীয়ও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা এলার্জি প্রতিক্রিয়া বা গুরুতর এলার্জি রোগের প্রবণ লোকদের প্রভাবিত করে। যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে নারকেল জল ছোট বাচ্চাদের পাশাপাশি স্তন্যদানকারী এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য নিরাপদ।

নারকেল জল হল কচি নারকেল থেকে পরিষ্কার তরল। মূলত এটি নারকেলের রস। এটি প্রকৃতি দ্বারা সৃষ্ট সবচেয়ে রিফ্রেশিং পানীয়গুলির মধ্যে একটি। এটি মানবদেহের জন্য অনেক পুষ্টিকর এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

কোকের জল গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে খুব জনপ্রিয়, যেখানে নারকেল জন্মে। এটি প্রায়শই রাস্তার বিক্রেতারা সবুজ বাদামের ফল কেটে বিক্রি করে। কাঁচা ফলের ভিতরে থাকা এই তরলটি একটি চমৎকার সতেজ ও টনিক।

প্রতিটি বাদামে 200 মিলি থেকে এক লিটার নারকেল জল থাকতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের এটি কম থাকে। একটি পাকা বাদামের ভিতরে যে তরল থাকে তা হল নারকেল দুধ।

নারকেল জলের দরকারী বৈশিষ্ট্য

সব উপক্রান্তীয় দেশে নারকেল খেজুর জন্মে। এই জাতীয় প্রতিটি গাছ প্রতি মৌসুমে কয়েকশত বাদাম উত্পাদন করতে পারে।

নারকেল খেজুরের অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে। তাই রসের স্বাদ ও গন্ধ আলাদা হবে। এটা নির্ভর করে:

তাল গাছের ধরন থেকে;

সমুদ্র থেকে অবস্থান;

এবং অন্যান্য শর্ত।

সবুজ নারকেলের ভিতরে যে তরল থাকে তা মিষ্টি এবং জীবাণুমুক্ত। অনেক উপকারী পুষ্টি ধারণ করে। এই:

বি ভিটামিন, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড;

খনিজ: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস, লোহা, তামা, সালফার, ক্লোরাইড;

এনজাইম: ফসফেটেস, ক্যাটালেস, পারক্সিডেস এবং অন্যান্য;

অ্যামিনো অ্যাসিড: অ্যালানাইন, আর্জিনাইন, অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড, সিস্টাইন এবং অন্যান্য;

ফাইটোহরমোন।

সাইটোকিনিন হল এক শ্রেণীর ফাইটোহরমোন যা কোষ বিভাজনকে উদ্দীপিত করে। গবেষণা দেখায় যে তাদের অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, বার্ধক্য কমিয়ে দেয় এবং রক্ত ​​​​জমাট বাঁধতে বাধা দেয়।

বেশিরভাগ রসে গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ থাকে। পাকার প্রথম মাসগুলিতে তাদের ঘনত্ব প্রায় দেড় থেকে 5.5 শতাংশের মধ্যে থাকে। তারপর ধীরে ধীরে পড়ে এবং বাদামের পূর্ণ পরিপক্কতার পর্যায়ে প্রায় 2 শতাংশে পৌঁছায়।

এটি কমলার রসের চেয়ে খনিজ গঠনে সমৃদ্ধ। সমস্ত খনিজগুলির মধ্যে, অর্ধেকেরও বেশি পটাসিয়াম। এটি মূত্রতন্ত্রের কার্যকারিতায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

পটাসিয়াম ছাড়াও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সোডিয়াম উপস্থিত রয়েছে। 100 মিলি জলে 250 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং 105 মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে নারকেল জলের গঠন মানুষের রক্তের সংমিশ্রণের কাছাকাছি। এটি একটি বিস্ময়কর আইসোটোনিক রিফ্রেশিং পানীয়।

তরল নিষ্কাশন করার জন্য, কচি বাদাম সংগ্রহ করা হয় যখন তারা 5-7 মাস বয়সে পৌঁছায়।

শরীরের জন্য নারকেল জলের উপকারিতা

এটি তৃষ্ণা ভালভাবে মেটায় এবং নিয়মিত পানির বিকল্প হতে পারে। উপরন্তু, এটি মানুষের জন্য অনেক পুষ্টি রয়েছে।

নারিকেলের পানি:

ওজন হ্রাস প্রচার করে;

সমস্যাযুক্ত ত্বকের জন্য দরকারী;

ক্রীড়া পুষ্টি জন্য উপযুক্ত;

রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়;

শরীরের তরল পিএইচ মাত্রা বজায় রাখে;

ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে;

হাইড্রেশন জন্য ভাল;

বিষ অপসারণ করে;

চর্বি এবং কোলেস্টেরল থাকে না।

ঔষধি গুণাবলী

যেসব দেশে নারকেল গাছ জন্মে, সেখানে এটি অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। যখন কোন স্যালাইন দ্রবণ ছিল না, তার পরিবর্তে নারকেল জল ব্যবহার করা হয়েছিল। সর্বোপরি, বাদামের ভিতরের তরলটি জীবাণুমুক্ত।
আজ অবধি, সরকারী ওষুধে নিষেধাজ্ঞা থাকা সত্ত্বেও, এটি জরুরী ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

নারকেলের রস ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়:

ডায়রিয়ার জন্য;

একটি anthelmintic হিসাবে;

যখন বমি হয়;

বদহজম রোগে আক্রান্ত শিশুদের খাওয়ানোর জন্য;

মূত্রনালীর সংক্রমণের জন্য;

বৃদ্ধি উদ্দীপিত করতে;

কাঁটাযুক্ত তাপের বিরুদ্ধে (এটি গুটি বসন্ত, চিকেনপক্স, হাম সহ পুঁজগুলিকে ভালভাবে শুকিয়ে দেয়)।

প্রোটিন এবং লবণাক্ত দ্রবণের উপস্থিতি কলেরার সময় নারকেল জলকে একটি ভাল প্রতিকার করে তোলে।

বয়স্ক এবং অসুস্থ মানুষের জন্য একটি চমৎকার টনিক।

এটি কিডনি এবং মূত্রাশয় পাথরের চিকিৎসায় কার্যকর, কারণ এতে মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এটি মূত্রনালীর রোগের জন্য মূত্রবর্ধক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এইডসের চিকিৎসায়, এটি ওষুধের দ্রুত শোষণকে উৎসাহিত করে, রক্তে তাদের সামগ্রী বৃদ্ধি করে।

অবশ্যই, আমাদের দেশে ঔষধি উদ্দেশ্যে নারকেল জল ব্যবহার কার্যত দুর্গম। এই সমস্ত তাজা নারকেল জলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যেমন জল যা সবেমাত্র বাদাম থেকে বের করা হয়েছে। আপনার উপকারী উপাদানের সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে টিনজাত নারকেলের জল পান করা বেশ সম্ভব।

এটি পরিপাকতন্ত্রের উপর ভাল প্রভাব ফেলে, হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি করে এবং বিপাক বৃদ্ধি করে।

এটি উচ্চ রক্তচাপ, হাত-পা ফোলা রোগে উপকারী হবে। ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে উদ্দীপিত করতে সকালে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কীভাবে নারকেল নির্বাচন এবং সংরক্ষণ করবেন

আমরা শুধু পাকা নারিকেল বিক্রি করি। এখনও রস সঙ্গে কোন সবুজ বেশী আছে. তবে যে কেউ গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলিতে যান তারা তাদের বিক্রিতে দেখেছেন।
নারকেলের পানি পাওয়া বিরল। আমাদের জন্য এটা এখনও বহিরাগত. যাইহোক, আপনি এটি বড় শহরগুলিতে বা অনলাইন স্টোরগুলিতে কিনতে পারেন।

অবশ্যই, এতে শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য প্রিজারভেটিভ রয়েছে।
এবং এটি একটি সদ্য খোলা বাদামের জল থেকে ভিন্ন স্বাদযুক্ত।

আপনি যদি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে ছুটি থেকে নারকেল নিয়ে আসেন, আপনি সেগুলি 5-10 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে পারেন।

বাদাম খোলার পরে, উচ্চ এনজাইমেটিক কার্যকলাপের কারণে তরল দ্রুত টক হয়ে যায়। অবশিষ্ট তরল ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

হিমায়িত করার অনুমতি দেওয়া হয়। Defrosting পরে, এটি তার বৈশিষ্ট্য হারান না।

পান করার সময়, আপনি জলে এক টুকরো লেবু বা পুদিনা, কমলা জেস্ট, লেমন জেস্ট এবং আরও অনেক কিছু যোগ করতে পারেন।

এটা সরানো সহজ. এটি করার জন্য আপনার একটি ধারালো ছুরির প্রয়োজন হবে। পছন্দ করে ছোট নয়। নীচে বা উপর থেকে বাদাম খুলুন।

আপনি সরাসরি একটি খড় দিয়ে পান করতে পারেন বা একটি গ্লাসে ঢেলে দিতে পারেন।

যাইহোক, বাদাম ফেলে দেবেন না! ভিতরে কোমল নারকেলের মাংসও খুব সুস্বাদু এবং মিষ্টি।

ক্ষতি এবং contraindications

এটা প্রায় কোন contraindications আছে। আপনার যদি নারকেলের প্রতি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জি থাকে তবে এটি ব্যবহার করা উচিত নয়।
অতিরিক্ত সেবনের ফলে রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা বেড়ে যাওয়ায় কিডনি বিকল হতে পারে। অ্যারিথমিয়া এবং চেতনা হারানো সম্ভব।

তবে অল্প সময়ের জন্য কয়েক লিটার নারকেল জল পান করলেই হাইপারক্যালেমিয়া হতে পারে।

অত্যধিক ব্যবহারের সাথে এটি সম্ভব:

রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি;

রক্তচাপ হ্রাস (বিশেষ করে হাইপোটেনশন প্রবণ ব্যক্তিদের মধ্যে);

মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যের কারণে ডিহাইড্রেশন;

রেচক প্রভাব।

স্থূলতা এবং দ্রুত ওজন বৃদ্ধি প্রবণ লোকেদের মধ্যে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত। 300 মিলি জলে প্রায় 60 কিলোক্যালরি থাকে।
অসুবিধাগুলির মধ্যে একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে খুব সুবিধাজনক নয়।

সুতরাং, সংক্ষেপে, নারকেল জল একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়। আপনি এটি পরিমিত পরিমাণে পান করতে পারেন।

নারকেল জল কি, ভিডিওটি দেখুন

একটি মূত্রবর্ধক একটি ওষুধ যা শরীরকে দ্রুত প্রস্রাব তৈরি করতে দেয়, আপনাকে আরও ঘন ঘন প্রস্রাব করতে দেয়।

প্রায়শই, গর্ভবতী মহিলারা মূত্রনালীর সংক্রমণে ভোগেন। একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হওয়ায়, নারকেল জল সহজেই শরীর থেকে টক্সিন দূর করে এবং এর ফলে মূত্রনালীর সংক্রমণের বিকাশ রোধ করে।

এটি কিডনিতে পাথরের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। নারকেল জল তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে।

5. নারকেল জল আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে

হ্যাঁ, অনেক আধুনিক মডেল নারকেল জলের বড় ভক্ত। তারা নারকেল পানের প্রবণতাও সেট করে। কিন্তু এই শুধুমাত্র ফ্যাশনেবল হতে সক্রিয় আউট. ওজন কমানোর জন্য নারকেলের পানি দারুণ উপকারী।

আপনি যখন কর্মদিবসে চাপ অনুভব করেন, তখন আপনার শরীর ও মন দৃঢ়ভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় এবং অস্বস্তির সাধারণ অনুভূতির দিকে নিয়ে যায়। দেখা যাচ্ছে যে নারকেল জল আপনাকে শান্ত করতে এবং আপনার পেশীগুলিকে সহজ করতে সহায়তা করবে।

নারকেল জলে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা আমাদের আদর্শ খাদ্যে সবসময় পাওয়া যায় না। তাদের মধ্যে কিছু, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, স্ট্রেস এবং পেশী টানের বিরুদ্ধে দুর্দান্ত যোদ্ধা। এবং নারকেল জল উভয়েরই একটি চমৎকার উৎস।

সুতরাং, একটি কঠিন কাজ বা কাজের দীর্ঘ দিনের পরে বারে যাওয়ার পরিবর্তে, আপনি বাড়িতে একটি ইজি চেয়ারে বসে একটি খড়ের মধ্যে দিয়ে কয়েক চুমুক নারকেল জল খেতে পারেন।

7. আশ্চর্যজনক হ্যাংওভার নিরাময়

হ্যাঁ, আমরা সকলেই নিষ্পাপ নই এবং আমরা এখনও মাঝে মাঝে বিয়ারের বোতল, ভাল ওয়াইন বা দুর্দান্ত কগনাকের কয়েক গ্লাস নিয়ে আরাম করতে পছন্দ করি, যেমনটি আমাদের কাছে মনে হয়। কিন্তু সব একই, এর পরে আমাদের মাথা ব্যথা হয় এবং খারাপ লাগে।

হ্যাংওভার হ'ল আমাদের পাপের পরে কিডনি স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে অক্ষমতা (তারা কেবল টক্সিনের সাথে মানিয়ে নিতে পারে না)। সুতরাং, আপনি যদি প্রাকৃতিকভাবে হ্যাংওভার থেকে মুক্তি পেতে না জানেন তবে কয়েক চুমুক নারকেল জল খান। এই ওষুধটি আপনাকে খুব সকাল থেকে বাঁচাতে পারে।

যেমনটি আমরা উপরে লিখেছি, নারকেল জল পাকস্থলীর কার্যকারিতা উন্নত করে এবং এটিই আপনাকে বমি এড়াতে এবং শরীর থেকে অ্যালকোহল দূর করে এমন প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে সহায়তা করবে।

প্লাস, নারকেল জল শরীরের জলের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে এবং, একটি মূত্রবর্ধক হিসাবে, মনে রাখবেন? ...

8. প্রাকৃতিক বিরোধী বার্ধক্য এজেন্ট

মনে আছে যখন আমি সেলিব্রিটিদের এবং নারকেল জলের সাথে তাদের সম্পর্ক উল্লেখ করেছি? এই জন্য.

আপনি যদি ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য উপকারী উপাদান এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির তালিকা দেখেন তবে প্রথম বা দ্বিতীয় পয়েন্টের পরে এটি করা যেত।

নারকেল জল প্রাকৃতিকভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

নারকেল জল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং সর্দি-কাশির জন্য এটি অ্যান্টিপাইরেটিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। এই পানীয় শরীরের গুরুতর অসুস্থতা থেকে এবং অস্ত্রোপচারের পরে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। এটি টিস্যু পুনর্জন্ম এবং হাড় নিরাময় প্রচার করে।

10. নারকেল জল হার্টের জন্য ভাল

হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে নারিকেল পানি উপকারী।

এক গবেষণায় ইঁদুরকে নারকেল জল দেওয়া হয়েছিল। এনএমআইএম পর্যবেক্ষণের সময়, এটি প্রকাশিত হয়েছিল যে রক্তে কোলেস্টেরল হ্রাস পেয়েছে এবং রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডও হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও, এটি লক্ষ্য করা গেছে যে লিভারের চারপাশে চর্বির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

এছাড়াও, এই গবেষণাগুলি থেকে আরও একটি তথ্য জানা গেছে। হার্ট অ্যাটাক হয়েছে এমন ইঁদুরকে নারকেলের জল দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করেছে।

পানিতে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চ মাত্রার কারণে এমনটি হতে পারে বলে মনে করছেন গবেষকরা। এই সমস্ত ইলেক্ট্রোলাইট হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে।

আরেকটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে যে নারকেলের পানি রক্তচাপ কমায়। তাই গবেষণার সময় উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এই পানীয় দেওয়া হয়েছিল। এবং এটি পাওয়া গেছে যে 71% লোকের রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।