아기 조리법을 위한 코티지 치즈 캐서롤. 오븐과 슬로우 쿠커에서 어린이 (1 세)를위한 코티지 치즈 캐서롤 조리법

21.04.2021

캐서롤은 어린 아이들의 영양을 다양화할 건강하고 맛있는 요리입니다. 요리에는 야채, 고기, 쌀, 코티지 치즈 및 파스타와 같은 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 어린이는 몇 살부터 캐서롤을 먹일 수 있습니까? 보완 식품으로 생후 6개월부터 아기에게 푸딩과 야채 구운 요리를 먹일 수 있습니다. 2 세 이상의 어린이에게는 고기뿐만 아니라 쌀, 파스타가 적합합니다.

알레르기 어린이를 위한 캐서롤

어린 아이는 종종 유제품, 글루텐, 계란 및 생선에 알레르기가 있습니다. 알레르기 환자의 식단에서 밝은 야채와 과일, 감귤류, 초콜릿과 같은 질병을 악화시킬 수있는 음식을 제외해야합니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

클래식하고 심플한 요리. 따라하기 쉬운 레시피.

필요한 것:

껍질을 벗긴 감자 - 160g;
다진 닭고기 - 65g;
다진 양파 - 25g.

요리법:

감자를 삶아 중간 두께의 퓌레로 으깬다.
소량의 기름에 양파와 다진 고기를 따로 볶는다. 아이가 양파를 인식하지 못하면 캐서롤에 넣을 수 없습니다.
금형에 그리스를 바르십시오. 감자 반, 다진 고기, 양파, 나머지 감자와 같은 층으로 접시를 배치하십시오.
아이가 유제품에 알레르기가 없다면 치즈로 접시를 뿌릴 수 있습니다.
오븐에서 50분간 굽습니다.

어린이가 해바라기 기름에 알레르기가 있는 경우 양파를 소량의 물에 볶은 다음 종이 타월로 건조시킬 수 있습니다.

바나나 치즈 케이크

작은 미식가들은 이 요리를 좋아할 것입니다.

필수 제품:

바나나;
유제품이 없는 글루텐이 없는 쿠키 - 50g;
두부 치즈 - 50g;
설탕 - 15g;
두유 또는 일반 우유 - 50ml.

요리법:

믹서기로 바나나를 갈아주세요.
두부를 넣고 부드러워질 때까지 계속 혼합합니다.
바나나 퓌레와 우유, 설탕을 섞는다.
쿠키를 잘게 부수십시오.
오븐을 200도로 예열하십시오.
기름칠 된 틀의 바닥을 따라 쿠키 부스러기를 펼치고 그 위에 달콤한 덩어리를 놓으십시오.
50분 굽습니다.

과체중 어린이의 경우 쿠키를 사과 반으로 대체하고 얇은 조각으로 자릅니다.

야채 캐서롤(최대 1년)

야채는 아기의 보완 식품에 가장 먼저 도입된 것 중 하나입니다. 호박과 호박으로 만든 요리는 1세 이하의 아기에게도 적합합니다.

사과와 호박 캐서롤

호박은 어린이의 정상적인 발달에 없어서는 안될 야채입니다. 아스코르브산, 비타민 A, E가 함유되어 있습니다.

필요한 것:

호박 펄프 - 150g;
사과 - 70g;
계란;
밀가루 - 17g;
버터 또는 식물성 기름 - 12g;
과립 설탕 - 25g.

요리법:

호박 펄프, 사과를 갈아서 계란, 밀가루와 섞어 기름을 넣으십시오.
금형에 기름을 바르고 퓌레를 넣으십시오.
굽는 시간 - 180도에서 40분.
서빙을 위해 약간의 설탕으로 사워 크림 또는 크림 소스를 준비 할 수 있습니다.

접시를위한 사과는 달콤하고 육즙이 풍부해야합니다. 과일이 물기가 많은 경우 퓌레를 갈아서 얇은 천에 올려 과도한 주스를 제거하십시오.

과일이 든 양질의 거친 밀가루 캐서롤 - 2 세 어린이를위한 간식

모든 엄마들은 때때로 아기에게 양질의 거친 밀가루를 먹게 하는 것이 매우 어렵다는 것을 알고 있습니다. 그러나 양질의 거친 밀가루를 매력적이고 맛있는 다른 형태로 제공하면 문제가 한 번에 사라질 것입니다.

필요한 것:

양질의 거친 밀가루 - 0.05kg;
우유 - 0.2 리터;
지팡이 설탕 - 0.015kg;
과일 소스 - 0.03kg;
버터 - 0.01kg;
흰색 지상 크래커 - 0.005kg;
소금;
통조림 과일 (복숭아, 살구, 배) - 0.05kg;
계란 - 0.5 개

해야 할 일:

첫 번째 단계는 우유 세몰리나 죽 요리입니다. 양질의 거친 밀가루를 비싼 가격에 사려고 하지 마십시오. 가장 저렴한 양질의 양질의 거친 밀가루와 가장 비싼 양질의 거친 밀가루에는 근본적인 차이가 없습니다. 실천적 고찰을 거듭하여 점검합니다.
준비된 죽을 식히십시오. 그것에 설탕을 붓습니다. 일반 설탕을 지팡이 설탕으로 바꿀 수 있습니다. 맛이 더 재미있을 것입니다.
그런 다음 죽에 닭고기 달걀 반, 소금 및 버터를 넣으십시오 (여기서 고품질 제품을 섭취해야 함). 모든 것을 잘 섞는다.
버터를 바르고 흰 빵가루를 뿌린 베이킹 접시(분리 가능한 원형 접시가 적합함)에 익힌 죽을 옮깁니다. 표면을 매끄럽게 합니다. 설탕을 뿌리고 오븐에 굽는다.

서빙할 때 과일을 표면에 놓고 과일 소스를 붓습니다.

알레르기 환자를 위한 호박 캐서롤

필요한 것:

어린 호박 - 135g;
당근 - 35g;
계란;
사워 크림 - 35ml;
밀가루 - 15g.

요리법:

야채를 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 반, 가는 강판에 반을 갈아줍니다. 따라서 완성 된 요리는 흥미로운 구조를 가질 것입니다.
야채 퓌레를 조금 짜내고 계란, 밀가루, 사워 크림을 넣으십시오.
부드러워질 때까지 섞고 약간 치십시오.
베이킹 접시에 그리스를 바르고 덩어리를 부어 수평을 맞추십시오.
요리 시간 - 55분. 온도는 200도입니다.

접시에 담긴 당근은 브로콜리나 콜리플라워로 대체할 수 있습니다.

고기와 생선을 곁들인 어린이용 캐서롤

나이가 들어감에 따라 고기와 생선이 어린이의 식단에 나타납니다. 저지방 및식이 품종이 포함 된 이러한 제품으로 아기의 친분을 시작해야합니다.

감자와 생선 캐서롤

이 요리는 2세 이상의 어린이를 위한 것입니다.

필요한 것:

삶은 감자 - 110g;
생선 필레 - 160g;
큰 계란;
우유 - 55ml.

요리법:

생선을 삶습니다.
감자를 부수고 약간 데운 우유, 소금, 약간의 버터를 넣으십시오.
생선을 넣고 다시 잘 치십시오.
노른자를 넣고 섞고 풀어놓은 달걀 흰자를 부드럽게 접습니다.
금형에 윤활유를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 준비된 덩어리를 배치하십시오.
굽는 시간 - 190도에서 35분.

토마토 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.

코티지 치즈가 든 국수 - 5 세 미만 어린이를위한 요리

이 캐서롤의 조리법은 간단하지만 만족스럽고 완벽하게 소화됩니다. 그리고 어른들은 아이의 회사를 유지하게되어 기쁠 것입니다.

필요한 것:

코티지 치즈 - 0.05kg;
비단 당면 - 0.05kg;
우유 - 0.04리터;
설탕 - 0.005kg;
사과 - 0.08kg;
건포도 - 0.03kg;
버터 (좋은 품질) - 0.01kg;
계란 - 0.5 개

해야 할 일:

소금물에 당면을 삶아주세요. 모든 물을 배출하십시오.
쉐누아(콘)에 코티지 치즈를 펀칭합니다. 그것에 설탕을 붓습니다. 삶은 당면과 잘 섞는다.
계란으로 채찍질 한 결과 덩어리 우유에 첨가하십시오. 다시 철저히 섞는다.
따뜻한 물에 미리 담근 강판 사과와 건포도를 결과물에 첨가하십시오.
준비된 형태에 기름을 바르십시오. 그것에 파스타 혼합물을 이동합니다. 180 °Ϲ에서 30분 형식으로 오븐에서 요리하십시오.
완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼냅니다. 약간 식도록 따로 보관하십시오. 어느정도 식으면 적당한 크기로 썰어주세요.

녹은 버터, 잼, 잼 또는 단순히 - 아무것도 없이 "소비자"의 맛에 이미 초점을 맞춘 캐서롤을 제공하십시오. 어쨌든 - 당신의 아이는 만족할 것입니다 - 캐서롤은 자급 자족하고 소스가 없습니다.

고기와 양배추를 곁들인 캐서롤

접시는 양배추 롤과 비슷하며 육즙이 많고 섬세한 맛이 있습니다.

필수 제품:

다진 쇠고기 또는 닭고기 - 110g;
흰 양배추 - 115g;
우유 - 25ml;
다진 양파 -20g;
계란.

요리법:

양파를 조금 볶고 다진 고기를 넣고 7분간 계속 요리합니다.
양배추를 작은 조각으로 자르고 끓인 후 1/4 시간 동안 소량의 물에 끓입니다.
약간의 기름, 다진 고기를 넣고 섞는다.
계란을 치고 반을 분리하고 나머지 재료에 소금을 넣으십시오.
빵 부스러기로 금형을 뿌리고 덩어리를 배치하십시오.
남은 계란을 우유와 섞어 캐서롤 위에 붓습니다.
베이킹 시간 - 25분.

코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 쌀 캐서롤

코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 쌀은 어린 아이들을별로 좋아하지 않습니다. 그러나 이 요리에는 아이들이 좋아하는 완전히 새로운 맛이 있습니다.

양질의 거친 밀가루 캐서롤

필요한 것:

양질의 거친 밀가루 - 55g;
우유 - 180ml;
설탕 - 12g;
과일, 딸기, 잼 - 45g;
계란.

요리법:

우유에 두꺼운 세몰리나를 준비합니다.
죽에 약간의 소금, 설탕, 계란, 버터, 과일 반을 넣습니다.
섞고, 틀에 넣고, 설탕을 뿌린다.
요리 시간 - 20분. 온도는 190도입니다.
완성 된 접시에 잼을 붓거나 과일과 열매로 장식하십시오.

사과와 쌀 캐서롤

제품:

삶은 쌀 - 55g;
사과 - 55g;
당근 - 35g;
건포도;
과립 설탕 - 15g;
사워 크림 - 12 ml;
계란.

요리법:

건포도를 찌고 사과 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 당근을 비벼주세요.
버터로 계란을 치십시오.
밥과 계란을 섞고 알갱이 설탕 5g, 준비한 건포도, 강판 당근을 넣는다.
밥의 반을 기름칠한 형태로, 사과 조각, 남은 밥에 설탕을 뿌린다.
베이킹 시간 - 30분. 온도는 180도입니다.

2세 미만 어린이의 경우 이러한 요리는 찌거나 천천히 밥솥에 넣어야 합니다.

코티지 치즈와 체리 캐서롤

체리는 비타민, 펙틴 및 미네랄 함량이 높습니다. 11개월부터 어린이 식단에 도입할 수 있습니다. 그러나 모든 아이들이 사워 베리를 좋아하는 것은 아닙니다. 달콤한 캐서롤에 넣는 것이 좋습니다.

필요한 것:

코티지 치즈 - 120g;
움푹 들어간 체리 - 45g;
계란;
양질의 거친 밀가루 - 12g.

요리법:

계란을 설탕으로 치십시오.
코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 및 계란을 섞어 다시 치십시오.
체리를 기름칠 된 틀에 넣고 두부 반죽을 부으십시오.
요리 시간 - 25분. 온도는 180도입니다.

알레르기가 있는 어린이의 경우 닭고기 달걀을 메추라기 알로 대체하여 수를 2배 늘릴 수 있습니다.

푸딩

푸딩은 더 섬세한 구조를 가지고 있으며 그러한 요리는 항상 수조 또는 이중 보일러에서 준비됩니다.

찐 초콜릿 푸딩

아이가 이미 초콜릿을 먹을 수 있다면 이 섬세한 디저트를 준비할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루와 초콜릿의 단맛을 조화롭게 결합합니다.

재료:

양질의 거친 밀가루 - 55g;
우유 - 185ml;
계란;
코코아 - 7g;
블랙 초콜릿 - 50g.

요리법:

두꺼운 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 죽을 한 죽을 삶으십시오. 완성 된 죽에 약간의 버터를 넣으십시오.
초콜릿의 절반을 자릅니다.
식힌 죽에 달걀, 다진 초콜릿, 코코아를 넣고 섞는다.
기름칠 된 틀에 덩어리를 넣고 준비가 될 때까지 찐다.
완성된 푸딩은 접시에 옮겨 담아 식힌다.
남은 초콜릿을 녹이고 완성된 접시에 붓습니다.

접시에는 과자 가루가 아닌 진짜 코코아 만 사용해야합니다.

느린 밥솥에 코티지 치즈 푸딩

이 요리는 일반 코티지 치즈 캐서롤보다 더 섬세하고 공기가 잘 통하는 질감을 가지고 있습니다.

재료:

세립 코티지 치즈 - 150g;
양질의 거친 밀가루 - 35g;
무지방 케 피어 - 45 ml;
계란;
식초를 뿌린 소다 티스푼의 1/3;
과립 설탕, 바닐라 - 맛.

요리법:

kefir로 양질의 거친 밀가루를 붓고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
노른자에서 단백질을 분리하십시오.
코티지 치즈, 노른자, 소다수, 과립 설탕 및 소금을 섞습니다. 믹서기로 섞는다.
믹서로 단백질을 두꺼운 거품으로 치십시오.
코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 단백질을 섞어 부드럽게 섞습니다.
멀티 쿠커의 그릇에 덩어리를 넣으십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 "베이킹" 모드에서 40분 동안 요리하십시오.

어린이를위한 감자 캐서롤 (비디오)

간단하고 맛있는 캐서롤은 작은 미식가를 기쁘게 할 것입니다. 어린이를 위한 요리는 아름답게 장식된 컵케이크 틀에서 가장 잘 준비됩니다. 요리 과정에 아기를 참여시키십시오. 스스로 준비한 음식은 항상 맛있습니다.

코티지 치즈 캐서롤은 맛있고 건강한 요리입니다. 코티지 치즈는 어린이에게 필요하므로 생후 첫해부터 자연 형태로 아기의 식단에 포함시킬 수 있으며 개별 요리를 준비하는 기초로 사용할 수 있습니다. 어린이를위한 코티지 치즈 캐서롤은 맛있고 건강한 요리로 오늘 오븐과 전자 레인지에서 요리법을 제공합니다.

어린이 코티지 치즈 캐서롤은 특별한 조리법에 따라 준비됩니다. 신체 발달의 초기 단계에서 아동의 신체 특성을 고려하는 것이 중요합니다. 항상 아이들이 코티지 치즈를 먹을 준비가 된 것은 아닙니다. 이 제품은 많은 어린이들에게 맛이 없어 보이지만 경험 많은 부모의 독창성을 통해 적절한 탈출구를 찾을 수 있습니다.

좋은 코티지 치즈 캐서롤이란 무엇입니까?

두부는 단백질 공급원입니다. 그리고 단백질은 성장하는 어린이의 몸을 위한 건축 자재입니다. 또한이 제품에는 칼슘이 풍부합니다. 칼슘은 골격의 적절한 형성, 뼈 조직 강화에 필요합니다. 천연 코티지 치즈는 원시 형태뿐만 아니라 베이킹, 제과, 파이 충전재, 팬케이크, 치즈 케이크의 재료로도 매우 좋습니다. 코티지 치즈 캐서롤에는 부인할 수없는 여러 가지 장점이 있습니다.

이 요리는 준비하기 쉽고 많은 시간과 특별한 노동이 필요하지 않습니다.
코티지 치즈의 특성은 최대한 보존되어 어린이의 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
이 간단한 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
캐서롤은 맛있는 음식이며 일반적으로 유아가 좋아합니다.

고려해야 할 사항

이 요리를 준비할 때 중요한 것은 무엇입니까?

식기. 그녀의 선택은 캐서롤을 오븐, 전자 레인지 또는 느린 밥솥에서 요리하는 방법에 달려 있습니다.
재료. 제품은 신선해야 합니다. 코티지 치즈는 저지방을 선택해야 합니다. 말린 과일은 베이킹 과정을 위해 별도로 준비됩니다. 과일이 으깨졌습니다.
레시피. 민감한 어린이의 몸에 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법을 적용하는 것이 좋습니다.
부분 볼륨. 아기에게 특이한 음식은 먼저 아이에게 주어져야 합니다. 적은 양으로 새로운 음식에 익숙해질 수 있습니다.

오븐 조리법

어린이를 위한 코티지 치즈 캐서롤은 성인을 위한 동일한 요리보다 일관성이 더 부드러워야 합니다.

코티지 치즈 캐서롤

필요:

코티지 치즈 300g;
1 계란;
4 큰술. 엘. 우유;
2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
1st. 엘. 사하라
칼 끝에 소금;
건포도는 선택 사항입니다.

요리:

건포도를 넣기로 결정했다면 잘 씻고 5 분 동안 삶아 물기를 빼고 식혀야합니다.
계란을 설탕으로 갈아서 소금, 우유, 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
결과 덩어리를 버터로 기름칠 된 틀에 넣고 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

바나나와 양질의 거친 밀가루를 포함한 옵션

필요:

코티지 치즈 1팩(지방 함량이 낮음);
1 계란;
1티스푼 감미료(과당 또는 스테비아);
1st. 엘. 미끼;
바나나 1개.

요리:

믹서기에서 코티지 치즈를 으깨거나 갈아서 양질의 거친 밀가루, 계란, 과당, 거친 강판에 바나나를 넣고 모든 것을 섞습니다.
기름 두른 팬에 붓고 오븐에 굽는다.

밀가루에 양질의 거친 밀가루가없는 조리법

필요:

코티지 치즈 1팩;
연유 ½ 캔;
1 계란;
½ st. 밀가루.

요리:

부드러운 강판 코티지 치즈, 계란과 섞고 얇은 스트림으로 농축 우유를 덩어리에 넣고 밀가루를 넣고 균질 한 상태로 만듭니다.
식물성 기름을 바른 형태로 오븐에 넣어 굽습니다. 온도는 180도여야 합니다.
제품의 화려함을 유지하려면 결과로 나온 캐서롤을 조심스럽게 꺼냅니다. 키친 타월로 덮은 따뜻한 장소에 두는 것이 좋습니다.

유치원과 같은 캐서롤 : 비디오 레시피

유치원에서처럼 부드럽고 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커 및 전자 레인지 조리법

슬로우 쿠커에서 이 요리를 굽는 것의 장점은 무엇입니까? 제품이 더 웅장하고 부드러워지고 프로세스가 가속화됩니다. 한 살짜리 아이를 위한 코티지 치즈 캐서롤을 부드럽고 소화하기 쉽게 전자레인지에 돌려도 좋습니다.

슬로우 쿠커의 클래식 코티지 치즈 캐서롤

필요:

½ tsp;
½ st. 사워 크림;
계란 3개;
½kg. 코티지 치즈;
½ st. 사하라
6 예술. 엘. 미끼;
바닐라 설탕 향 주머니.

요리:

사워 크림을 소다와 섞어 30분 동안 끓입니다.
설탕으로 치는 계란은 코티지 치즈에 부어 바닐라와 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.
사워 크림을 넣고 단일 덩어리로 가져 와서 잘 기름칠 된 형태로 넣으십시오.
멀티쿠커를 "베이킹" 프로그램으로 설정하고 굽습니다.
전체 프로세스는 일반적으로 50분이 걸립니다.

전자 레인지에 조리법

전자 레인지에는 더 많은 반죽이 필요하므로이 조리법에서는 제품의 비율이 이전과 다르다는 사실에주의해야합니다.

필요:

4 계란;
설탕 100g;
½kg. 코티지 치즈;
양질의 거친 밀가루 40g;
소금, 바닐린 및 베이킹 파우더.

요리:

흰자와 노른자를 분리합니다.
노른자, 소금, 설탕, 바닐라 및 베이킹 파우더와 코티지 치즈를 섞습니다.
휘핑한 달걀 흰자를 붓습니다.
모든 것을 함께 넣고 섞고 기름칠한 전자레인지용 유리 접시에 담습니다.
프로그램을 보여줍니다. 10분 굽습니다.
오븐이 꺼지면 접시를 10분 동안 그대로 두십시오. 따라서 도달하고 완전히 사용할 수 있습니다.

과일과 함께 코티지 치즈 캐서롤 조리법

천연 제품이 우선인 여름에는 사과, 호박 또는 딸기를 추가하여 자녀를 위한 캐서롤을 요리할 수 있습니다. 아기가 최대한의 비타민과 유용한 미량 원소를 섭취하기 위해이 요리를 부부를 위해 요리 할 수 있습니다. 1 세 어린이를위한 코티지 치즈 캐서롤은 취학 연령의 어린이와 성인을 기쁘게 생각합니다.

필요:

1 계란;
코티지 치즈 1팩;
1st. 엘. 사워 크림;
1티스푼 미끼;
사과 1개(또는 호박 한 조각, 바나나 또는 딸기 한 줌);
2 큰술. 엘. 사하라
칼 끝에 소금.

요리:

이중 보일러 전용 그릇에 과일을 제외한 모든 재료를 섞는다.
호박은 조각으로 자르고 5-10분 동안 끓인 후 식혀야 합니다. 사과를 선호한다면 강판에 갈아야 합니다. 딸기는 조각으로 자릅니다. 반죽에 선택한 과일 조각을 추가하십시오.
타이머를 30분으로 맞추고 반죽을 틀에 넣어주세요.
프로그램 종료 직후 찜기의 뚜껑을 제거하여 접시를 말리세요.

사과 캐서롤은 사과 파이와 매우 유사하기 때문에 차와 함께 간식으로 제공할 수 있습니다. 찐 요리는 1 세 어린이가 쉽게 소화합니다. 이 조리법에 따라 준비된 코티지 치즈 캐서롤은 수유부에게도 적합하여식이 요법에 즐거운 추가가됩니다.

생후 1년이 되면 아기는 모유 이외의 음식에 익숙해집니다. 익숙해지는 과정이 쉽지 않은 경우가 많습니다. 따라서 한 살짜리 아이를위한 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 젊은 엄마에게 진정한 도움이 될 수 있습니다. 아이의 메뉴를 다양화하고 아이의 식단에 맞는 메뉴를 찾기란 쉽지 않다. 그리고 기성품 이유식은 때때로 아기를 귀찮게합니다. 어머니나 할머니가 사랑으로 준비한 것을 시도하는 것은 훨씬 더 즐겁습니다.

모든 요리를 요리하는 것은 예술입니다. 한 살짜리 아이를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 처음 준비하는 경우 이미 경험이있는 사람들과상의하거나 전문가의 조언을 구하거나 유용한 기사를 읽어야합니다. 아이가 1 살이되면 선택한 올바른 조리법 인 어린이 코티지 치즈 캐서롤이 아기 메뉴에 즐거운 추가가 될 것입니다.

의사는 생후 6개월 미만의 아기에게 보완 식품을 시작하는 것이 좋습니다. 이때까지는 어린이의 소화 시스템이 아직 심각한 스트레스를 받을 준비가 되지 않았기 때문에 가장 건강에 좋은 음식이라도 원하는 결과를 얻지 못할 것입니다. 그러나 12개월이 되면 몸은 이미 으깬 감자와 젤리뿐만 아니라 더 복잡한 요리를 인식할 만큼 충분히 강해질 시간이 있습니다. 예를 들어, 1세 아동의 경우 여러 개를 고려할 수 있습니다. 그들 각각은 자신의 방식으로 좋습니다.

가장 간단한 옵션

아기에게 필요한 비타민과 미네랄을 제공하려면 식단에 코티지 치즈와 다양한 곡물을 포함시켜야 합니다. 이 두 제품이 가장 성공적으로 결합된 가장 유명한 요리는 캐서롤입니다. 오븐에서 요리하거나 찜할 수 있습니다. 그것은 모두 선택한 조리법에 달려 있습니다. 예를 들어, 코티지 치즈 캐서롤의 가장 간단한 버전을 살펴보십시오. 1세에게 적합합니다.

그것은 약간의 음식을 필요로 할 것입니다 : 400g의 코티지 치즈 - 2 개의 계란, 75g의 설탕, 바닐린, 사워 크림과 양질의 거친 밀가루 2 큰술, 빵 부스러기.

전체 요리 과정은 30분 조금 넘게 걸립니다.

모든 제품(크래커 제외)은 한 그릇에 담아 잘 섞어야 합니다.
그런 다음 베이킹 접시를 가져 와서 기름을 바르고 빵 부스러기를 약간 뿌립니다.
그런 다음 두부 혼합물을 넣고 부드럽게 수평을 유지하십시오.
금형을 40분 동안 오븐에 보냅니다. 먼저 200도까지 가열해야 합니다.

취한 제품의 양에서 본격적인 4 인분을 얻습니다. 1 세 어린이를위한이 요리 방법에는 두 가지 중요한 이점이 있습니다. 우선 아주 맛있습니다. 둘째, 서빙 당 350 킬로 칼로리 만 있습니다. 이것은 심각한 과부하가 아닙니다.

찜 요리

한 살에 아이는 이미 과일을 잘 인식합니다. 그러나 퓌레로서 그들은 약간 지루합니다. 메뉴를 다양 화하기 위해 어린이를위한 코티지 치즈 캐서롤의 다른 요리법을 시도 할 수 있습니다. 1년은 천천히 음식에 대한 실험을 시작할 수 있는 시간입니다.

우리의 경우 작업을 위해 다음 구성 요소가 필요합니다. 양질의 거친 밀가루 50g - 계란 1개, 바나나 반개, 코티지 치즈 400g 및 설탕 1티스푼.

따라서 우수한 결과를 얻으려면 모든 작업을 순차적으로 수행해야 합니다.

첫째, 신선한 닭고기 달걀은 설탕으로 철저히 구타해야합니다.
그런 다음 코티지 치즈를 넣고 포크로 혼합물을 균일한 덩어리로 바꾸십시오.
포크로 으깬 후 껍질을 벗긴 바나나를 넣으십시오.
양질의 거친 밀가루를 붓고 최종 배치를 만듭니다.
이중 보일러의 용량에 기름을 바르고 결과 덩어리를 넣으십시오.

40~45분 후에 완성된 제품을 꺼내고 아침 식사를 시작할 수 있습니다. 캐서롤은 부드럽고 부드럽고 향이 매우 좋습니다. 모든 유아를 기쁘게 할 것입니다. 그리고 제품을 더 쉽게 소화할 수 있도록 코코아 또는 베리 설탕에 절인 과일로 씻어낼 수 있습니다.

절대 그레인프리

좋은 디저트를 준비하기 위해 곡물을 사용할 필요는 없습니다. 양질의 거친 밀가루가없는 맛있는 캐서롤이 아주 잘 나옵니다. 대신 전분이나 밀가루가 일반적으로 증점제로 첨가됩니다. 나머지 레시피는 거의 비슷합니다.

이 경우 제품은 코티지 치즈 반 킬로그램 - 계란 4개, 설탕 175g, 바닐린, 사워 크림과 전분 2테이블스푼의 양으로 필요합니다.

요리 과정은 이전 옵션과 완전히 다릅니다.

노른자와 흰자를 조심스럽게 분리하고 따로 보관하십시오.
나머지 제품을 함께 결합하고 저어줍니다.
흰자를 거품기로 휘저은 후 넣어주세요.
모든 것을 틀에 넣고 35분 동안 오븐에 넣습니다. 온도가 180도보다 낮지 않은지 확인해야 합니다.

양질의 거친 밀가루가없는 캐서롤은 매우 훌륭합니다. 아무것도 마시지 않아도 숟가락으로 간편하게 먹을 수 있습니다. 반죽을 반죽하려면 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 혼합물이 더 통풍이 잘됩니다.

성공적인 탠덤

시리얼과 야채를 섞으면 접시가 맛있을뿐만 아니라 매우 건강해질 것입니다.

따라서 오븐에 양질의 거친 밀가루가 든 캐서롤은 다음 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 호박 펄프 반 킬로그램 - 우유 한 잔, 코티지 치즈 0.4 킬로그램, 계란 3 개, 양질의 거친 밀가루 100 그램, 같은 양의 버터 , 설탕 반 컵, 사워 크림 75g, 바닐라 (칼 끝에) 약간 및 소금 2-3g.

이 경우 모든 작업을 단계별로 수행해야 합니다.

우유를 조금 데우고 양질의 거친 밀가루를 붓고 30 분 동안 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오.
호박을 무작위로 조각으로 자릅니다. 그런 다음 냄비에 모두 넣고 찬물을 부어 불에 태우십시오. 끓인 후 최소 불에서 20분간 끓인다.
살짝 식힌 호박은 포크로 잘 반죽한다.
체를 통해 코티지 치즈를 문지릅니다.
계란에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
버터를 녹입니다.
또는 준비된 모든 재료를 우유 - 시리얼 혼합물에 넣고 사워 크림과 비슷하게 반죽을 반죽하십시오.
그런 다음 모든 것을 기름칠 된 형태로 넣고 40 분 동안 오븐에 넣으십시오.

타이머가 알려주는 대로 붉게 물든 전골을 안전하게 꺼낼 수 있습니다. 원하는 경우 호박을 당근으로 바꿀 수 있습니다. 그것은 또한 매우 맛있을 것입니다.

어린 아이들을 위해

여기에서는 가장 인기 있는 어린이용 캐서롤만 설명합니다. 이 요리의 조리법은 다를 수 있습니다. 모든 제품을 추가 성분으로 사용할 수 있습니다. 기억해야 할 가장 중요한 것은 1세가 된 아이들은 아직 음식을 잘 씹지 못한다는 것입니다. 따라서 모든 구성 요소를 조심스럽게 연마하는 것이 좋습니다. 또한 12개월 아기가 모든 음식을 먹을 수는 없다는 점을 염두에 두어야 합니다. 자녀에게 해를 끼치 지 않으려면 다양한 두부 옵션에 대해 생각하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 아이들이 정말 좋아하는 가장 일반적인 조리법 중 하나를 생각해 보십시오. 그것은 이전의 모든 것들과 매우 유사합니다.

작업을 위해서는 코티지 치즈 500g, 건포도 100g, 계란, 바닐린, 소금 5g 및 설탕, 버터 및 사워 크림 3 큰술이 있어야합니다.

다음과 같이 준비해야 합니다.

고운 체로 반죽하기 전에 코티지 치즈를 문지릅니다.
계란은 미리 잘 풀어주세요.
제품을 함께 결합한 다음 덩어리를 베이킹 시트로 옮기고 미리 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
40분 이상 지속되지 않습니다.

접시에 그러한 캐서롤 조각에 사워 크림이나 달콤한 시럽을 부을 수 있습니다.

코티지 치즈는 생후 7개월부터 영유아에게 제공되는 건강하고 영양가 있는 발효유 제품입니다. 미네랄, 단백질이 풍부한 코티지 치즈는 어린이에게 독립적 인 치료로 사용되며 열처리 된 접시 형태로 사용됩니다. 어린이를위한 코티지 치즈 캐서롤은 아침 식사로 훌륭한 옵션이며 일반적인 두부 덩어리에 대한 대안입니다. 이 기간 동안 아기의 메뉴가 이미 매우 다양하다는 사실에도 불구하고 아기를 위한 식사를 요리하려면 여러 규칙을 준수해야 합니다. 어린 엄마가 몇 살에 아이들에게 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 줄 수 있고 가능한 한 유용하게 만드는 방법을 이해하는 것도 똑같이 중요합니다.

응고유로 만든 이 발효유 제품은 유용 물질의 보고입니다. 그것은 높은 영양 특성을 가지고 있습니다. 아스코르브산, 비타민 B, 비타민 A는 성장하는 아기의 신체에 필수적입니다. 또한 코티지 치즈에는 인, 칼슘 및 칼륨을 포함한 모든 범위의 미네랄이 포함되어 있습니다. 구성으로 인해 이 귀중한 제품은 다음과 같은 유용한 특성을 가지고 있습니다.

유산균은 장내 미생물총의 구성에 유익한 영향을 미치며, 이는 장내 세균총에 특히 중요합니다.
단백질 - 세포와 조직의 성장을 위한 기초입니다.
칼륨은 신경 활동 조절에 기여하고 인지 활동, 뇌 활동 기능을 최적화합니다.
칼슘은 손톱, 모발의 성장을 개선하고 뼈와 근육 조직을 강화합니다.
유당 함량이 낮아 소화가 잘 됩니다.
죽상 동맥 경화증, 구루병의 발병을 예방합니다.
면역 체계 등을 강화합니다.

사용에 지장은 없는지

6-7 개월 이전에 코티지 치즈와 요리를 요리하면 어린이의 신장에 상당한 부담이 될 수 있습니다. 또한 발효유 제품은 8-9 개월 이전에 우유 단백질에 알레르기가있는 어린이의 식단을 보충 할 수 있음을 기억할 가치가 있습니다. 단백질, 지방 및 탄수화물은 병원성 박테리아에 대한 영양의 기초입니다. 따라서 어린이의 경우 젖산 제품의 신선도가 특히 중요합니다.

투여 시기 및 준비 특징

일부 요리 기능으로 인해 열처리된 코티지 치즈는 10-12개월 미만의 어린이에게 권장되지 않습니다. 따라서 치즈 케이크, 만두, 만두 및 코티지 치즈 캐서롤은 1 세 어린이에게 가장 잘 요리됩니다.

한 살짜리 어린이를위한 향긋하고 맛있는 코티지 치즈 캐서롤에는 준비할 때 고려해야 할 여러 가지 기능이 있습니다.

직접 준비한 부드럽고 부드러운 발효유 제품에서 첫 번째 테스트로 어린이를위한 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다. 산업 생산의 "성인"코티지 치즈는 산도가 높으며 1 세 미만의 어린이 영양에는 사용되지 않습니다.
우리는 아기에게 이미 친숙한 제품으로 제품을 준비합니다. 메추라기 알은 알레르기가 덜한 것으로 간주된다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 달걀 흰자는 부정적인 징후를 유발할 가능성이 더 큽니다. 계란없이 맛있는 향기로운 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것도 가능합니다.
또한 푸딩, 치즈케이크 형태의 열처리된 발효유 제품을 일주일에 두 번 이상 제공해서는 안 됩니다.
1 년의 부스러기는 코티지 치즈와 그 제품을 하루에 50g 이상 주어서는 안됩니다.
체를 통해 문지르거나 믹서기로 잘게 썬 제품에서 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다.
여느 새로운 요리와 마찬가지로 우리는 열처리된 유제품을 아기의 식단에 소량으로 시작하여 점진적으로 장기간 도입합니다. 동시에 피부의 반응, 대변의 성질, 아기의 전반적인 상태를 추적합니다.
꿀, 견과류, 초콜릿을 사용한 조리법을 사용하지 마십시오. 아기의 식단에서 과도한 설탕과 소다는 유용하지 않습니다. 사과, 바나나 잼과 같은 이미 친숙한 과일과 함께 소스를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 지방 함량이 높은 사워 크림을 거부하는 것이 좋습니다.
고전적인 코티지 치즈 캐서롤은 전통적으로 글루텐을 함유한 양질의 거친 밀가루로 준비됩니다. 글루텐에 대한 음식 알레르기가 있는 어린이나 체강 질병이 있는 아기를 위한 식사를 준비할 때 이 점을 고려해야 합니다.
근본적으로 중요한 것은 어린 아이들을 위한 요리 과정의 특성입니다. 1-2 세 어린이의 경우 "증기 요리"모드의 느린 밥솥에서 찐 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 것이 좋습니다. 어린이를위한 이상적인 옵션은 이중 보일러의 코티지 치즈 캐서롤입니다.
오늘날 전자레인지 요리는 과학자와 소아과 의사 사이에 많은 신화와 의견 불일치로 덮여 있습니다. 일부는 전자레인지 제품이 모든 영양 특성을 유지한다고 믿습니다. 그러나 많은 연구에서 마이크로파가 단백질의 구조를 변경할 수 있음을 나타냅니다. 전자레인지로 아이들을 위한 요리를 하느냐 마느냐는 부모의 생각에 달려 있다.
점차적으로 아기의 식단은 더 다양해질 수 있습니다. 아기는 두부 당근 캐서롤과 호박과 열매 형태의 유용한 첨가제에 대해 알게되어 기쁠 것입니다.

조리법

과일과 코티지 치즈는 계란이없는 양질의 거친 밀가루로 치료합니다.

계란이 없는 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 아이들에게 코티지 치즈 페이스트리를 소개하는 데 적합합니다. 바나나 퓌레를 사용하면 과립 설탕을 전혀 사용하지 않을 수 있습니다. 그리고 엄마가 사과 소스를 선택하면 접시에 즐거운 신맛이납니다. 이미 언급했듯이 양질의 거친 밀가루에는 글루텐이 포함되어 있으므로 어린이의 체강 질병이나이 물질에 대한 음식 알레르기에 대한 조리법을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

어린이를위한 코티지 치즈 (액체가 아님) - 200g;
어린이를위한 케 피어 - 50g;
양질의 거친 밀가루 - 50g;
퓌레 (사과, 바나나) - 70g;
과립 설탕 - 맛.

우리는 코티지 치즈에 균일성을 부여하고 케 피어를 추가합니다.
양질의 거친 밀가루를 설탕과 섞어 두부 케 피어 덩어리에 첨가하십시오.
과일 퓨레를 넣고 잘 섞는다.
결과 덩어리를 이중 보일러에 넣고 뚜껑을 닫고 약 30-40 분 동안 요리합니다.
약간 식히십시오 - 부스러기를 제공하십시오. 더 큰 어린이의 경우 계란이 없는 코티지 치즈 캐서롤은 먼저 식물성 기름으로 기름을 바르고 빵가루를 살짝 뿌려 오븐에서 요리하거나 양피지를 사용하여 제품의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

오븐에서 코티지 치즈와 당근 진미

이 조리법은 1.5-2년 후의 아기에게 적합합니다. 오븐의 당근 캐서롤은 베이킹에서 곡물을 인식하지 못하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 또한 오렌지 뿌리 작물은 시력, 피부 상태에 유익한 효과가 있으며 소화 과정을 개선합니다.

삶은 당근 과일 - 100g;
코티지 치즈 - 100g;
메추라기 알 - 2 개;
과립 설탕 - 맛;
금형 윤활용 식물성 기름.

삶은 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아서.
계란과 과립 설탕을 갈아서.
코티지 치즈와 당근, 달걀 덩어리를 섞어 철저히 섞습니다.
준비된 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
우리는 "반죽"을 배치합니다.
우리는 20-25 분 동안 190 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다.
식히고 테스트에 적합한 소스와 함께 아기에게 제공하십시오.

느린 밥솥의 어린이 캐서롤

느린 밥솥에서 향기로운 코티지 치즈 캐서롤을 만들기위한이 조리법은 섬세한 "유치원"진미와 비슷합니다.

코티지 치즈 - 250g;
과립 설탕 - 70g;
양질의 거친 밀가루 - 50g;
우유 - 30ml;
메추라기 알 - 3 개;
멀티 쿠커 보울 윤활을위한 오일 (야채 또는 버터);
멀티 쿠커 그릇을 뿌리기위한 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루 - 소수.

설탕으로 계란을 갈아서 우유를 부어 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 혼합물은 양질의 거친 밀가루를 붓기 위해 약 30분 동안 양조해야 합니다.
강판 코티지 치즈를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 바르고 으깬 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
우리는 결과 두부 덩어리를 퍼뜨립니다.
우리는 "베이킹"모드에서 40-45 분 동안 요리합니다.
식힌 다음 저지방 사워 크림 또는 크림 소스와 함께 제공하십시오.

전자 레인지에서 코티지 치즈 캐서롤의 익스프레스 버전.

엄마가 전자레인지가 식품 성분에 미치는 영향에 대해 열린 마음을 갖고 있거나 빵 부스러기를 위해 아침 식사를 만들어야 하는 경우 이 조리법을 사용하여 전자레인지에서 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만드십시오. 1인분 분량의 재료:

어린이 코티지 치즈 (액체가 아님) - 50g;
양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
메추라기 알 - 1 개;
부드러운 버터 - 1 tsp;
소다 - 꼬집음.

포크로 계란을 치십시오.
코티지 치즈, 계란, 양질의 거친 밀가루, 부드러운 버터를 섞으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
결과 덩어리를 작은 크기의 특수 유리 용기에 뿌리고 뚜껑을 닫습니다.
우리는 800 와트에서 7-8 분 동안 전자 레인지에 넣습니다.
우리는 아기를 식히고 치료합니다.

슬로우 쿠커의 코티지 치즈와 베리 스팀 미니 캐서롤

이 찐 코티지 치즈 캐서롤의 조리법은 아이들뿐만 아니라 어필 할 것입니다. 베리 노트는 아기에게 평소 요리를 더 흥미롭게 만듭니다. 실리콘 몰드의 사용은 두부 테마의 또 다른 변형입니다. 밀가루를 사용하여 만든 레시피로 온 가족이 즐길 수 있는 12인분 분량으로 제작되었습니다.

두부 덩어리 - 500g;
메추라기 알 - 4 개;
과립 설탕 - 3 큰술. 엘.;
소금 - 꼬집음;
열매 - 0.5 st;
해바라기 기름 - 4 큰술. 엘.;
물 - 4 큰술. 엘.;
밀가루 - 약 100 gr;
소다 - 꼬집음;
식초 - 몇 방울;
버터 - 2작은술

두부와 딸기를 섞는다.
메추라기 알, 설탕, 소금을 넣으십시오.
물을 식물성 기름과 섞으십시오 - 혼합물에 부어 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
식초로 소다를 소화하십시오 - 혼합물에 첨가하십시오.
점차적으로 밀가루를 첨가하십시오 - 반죽을 반죽하십시오.
부드러운 버터로 실리콘 몰드에 윤활유를 바르고 반죽을 펼치십시오.
우리는 멀티 쿠커 그릇에 넣고 "찜"모드에서 20-25 분 동안 요리합니다.

아기를 위해 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 특정 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다. 그러면 맛있는 간식은 약간의 단맛에만 도움이 될 것입니다.

9 개월 이상의 어린이 식단에 나타납니다. 그것은 생물학적 가치가 높은 농축 우유 단백질 (세포 및 면역체 형성의 기초)과 유지방을 포함합니다. 코티지 치즈에는 성장하는 유기체에 필수적인 인, 철, 칼슘, 마그네슘 및 기타 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 그것은 그룹 E, B, PP, 엽산의 비타민 공급원입니다. 코티지 치즈에는 메티오닌, 트립토판과 같은 희소 물질이 다량 함유되어 있는데, 이는 신경계, 순환계, 소화 기관에 매우 중요합니다.

1-1.5 세 후 어린이의 영양에서 코티지 치즈 요리는 주요 위치를 유지합니다. 그러나 매우 자주 아이들은이 제품, 특히 순수한 형태로이 제품을 먹고 싶어하지 않으며 아기에게 그 유용성을 확신시키는 것은 거의 불가능합니다. 따라서 아이가 코티지 치즈를 즐겁게 먹으려면 요리를 맛있고 아름답게 만들어 실험해야합니다. 점차적으로 코티지 치즈는 게으른 만두 또는 코티지 치즈 캐서롤과 같은 복잡한 요리로 제공될 수 있습니다. 1 년 후 코티지 치즈의 일일 기준은 50-70g입니다.

그러나 모든 아기가 코티지 치즈의 혜택을 받는 것은 아닙니다. 몸이 우유 단백질을 견디지 못하는 어린이에게는 코티지 치즈를 사용하지 마십시오. 높은 단백질 함량은 신체의 배설 시스템에 강한 부하를 주기 때문에 신장 질환에 코티지 치즈를 먹는 것은 권장하지 않습니다. 이러한 경우 코티지 치즈를 사용하기 전에 반드시 의사와 상의해야 합니다. 알레르기 질환의 경우 필러가있는 어린이 두부는 식단에서 제외해야합니다.

열처리를 위해 일반 무지방 코티지 치즈를 구입하여 다양한 방법으로 요리할 수 있습니다. 그러나 순수한 형태로 직접 준비한 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 케 피어 또는 신 우유에서 얻을 수 있습니다. 프로세스 속도를 높이기 위해 특별한 사워도우, 케 피어 또는 사워 크림이 추가됩니다. 케 피어 또는 신 우유는 15-20 분 동안 수조에 넣은 다음 무명 천을 입혀야합니다. 수제 코티지 치즈가 준비되었습니다. 유제품을 사용하거나 상점에서 기성품 어린이 코티지 치즈를 구입할 수도 있습니다.

어린이 커드의 특징은 천연 또는 일반 우유로 만들어지며 고온 열처리 및 사워 도우로 발효하는 방법으로 필요한 지방 함량 비율로 가져온다는 것입니다. 한외여과에 의해 응고가 생성되고 그 결과 유청 단백질이 응유에 보존됩니다.

어린이 코티지 치즈는 3.8 ~ 10 %의 다양한 지방 함량을 가질 수 있습니다. 어떤 두부가 더 나은지, 엄마와 소아과 의사가 결정합니다. 예를 들어, 아기가 매우 움직이기 쉽고, 많은 힘과 에너지를 소비하고, 과체중으로 고통받지 않거나, 아기에게 영양 실조가 있으면 더 두꺼운 두부가 할 것입니다. 반대로, 아이가 비만 경향이 있거나 활동이 없거나 당뇨병이 있는 경우 지방이 적은 커드로 버틸 수 있습니다. 지방을 처리하는 데 많은 에너지가 필요하기 때문에 질병으로 인해 신체가 약해진 어린이에게 지방 코티지 치즈를 제공하지 않는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 신체를 회복하는 데 필요합니다.

어떤 경우에도 3세 미만의 어린이에게 시장에서 구입한 코티지 치즈를 주어서는 안 됩니다. 또한 모든 연령대의 어린이에게 유약을 바른 두부, 치즈 덩어리를 제공하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 제품의 코티지 치즈 자체 함량은 너무 낮지 만 설탕, 지방, 방부제 및 염료가 과도하게 존재합니다. 사실, 이것들은 코티지 치즈 제품이 아니라 코티지 치즈 맛이 나는 진미입니다.

상점에서 어린이 코티지 치즈를 선택할 때 구성에주의를 기울여야합니다. 첨가제(전분, 충전제, 염료 및 기타 E-성분)는 적을수록 좋습니다. 만료 날짜에도주의하십시오. 내용물이 담긴 병은 완전히 밀봉되어야 하며 찌그러지거나 긁힌 자국이 없어야 합니다.

시르니키

코티지 치즈 (바람직하게는 5-7% 지방) - 200g
계란 - 1 개
설탕 - 2 큰술
밀가루 - 200g

균질한 덩어리를 얻기 위해 코티지 치즈를 잘 으깨십시오. 설탕을 넣고 저어줍니다. 별도로 계란을 치고 코티지 치즈와 섞습니다. 그런 다음 점차적으로 저어주고 밀가루를 부어 모든 것을 철저히 섞습니다. 말린 살구 또는 건포도를 반죽에 추가하여 치즈 케이크를 만들 수 있지만 열매가 크지 않은 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 미리 부숴버릴 수 있습니다. 완성된 반죽에서 원형 또는 타원형의 치즈케이크를 만들어 예열된 팬에 식용유를 두릅니다. 약한 불로 치즈 케이크를 양쪽에서 볶습니다.

코티지 치즈 캐서롤

두부 - 250g
계란 - 2개
우유 - 0.5컵
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.
설탕 - 1 큰술
소금

양질의 거친 밀가루를 우유에 붓고 시리얼이 부풀도록 15분 동안 그대로 두십시오. 따로 계란을 설탕으로 풀어 부은 양질의 거친 밀가루에 부어 넣으십시오. 여기에 코티지 치즈와 소금을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 베이킹 접시에 붓습니다. 잘 가열 된 오븐에서 200 ° C의 온도로 40 분 동안 굽습니다.베이킹하는 동안 캐서롤이 가라 앉고 푹신하지 않기 때문에 오븐을 열지 마십시오.

사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 푸딩

두부 - 200g
계란 - 1 개
버터 - 2작은술
지상 크래커 - 30g
사워 크림 - 30g
설탕 - 15g
소금

코티지 치즈는 철저히 반죽합니다. 계란 노른자를 설탕으로 따로 갈아서 소금과 기름을 넣으십시오. 코티지 치즈와 체로 쳐진 빵 부스러기와 섞는다. 그런 다음 달걀 흰자를 따로 치고 두부 덩어리와 결합하십시오. 베이킹 접시에 기름을 바르고 갈은 빵가루를 뿌립니다. 거기에 두부를 붓습니다. 별도의 팬에 물을 붓고 접시와 함께 접시를 놓습니다. 오븐에서 25~30분간 굽는다. 서빙하기 전에 완성 된 푸딩을 사워 크림으로 부으십시오. 사워 크림은 설탕 및 과일 시럽과 혼합 할 수 있습니다.

사과를 곁들인 두부 튀김

저지방 코티지 치즈 - 300g
계란 - 2개
설탕 - 3큰술
녹색 사과 - 1 개
밀가루 - 2-3 큰술.

설탕으로 계란을 치고 강판 코티지 치즈와 섞습니다. 사과를 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 반죽에 넣으십시오. 철저히 섞고 밀가루를 넣으십시오. 완성된 반죽을 숟가락으로 떠서 기름을 두른 달궈진 프라이팬에 올려주세요. 양면이 완전히 익을 때까지 팬케이크를 볶습니다. 준비된 팬케이크에는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

비트만 아나스타샤

코티지 치즈부터 야채, 고기에 이르기까지 다양한 천연 제품으로 만든 캐서롤은 아이들의 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.

캐서롤은 쉽고 간단하게 준비할 수 있는 어린이 요리를 위한 훌륭한 옵션이며 어린이는 즐겁게 먹습니다.

모든 어머니는 아이의 음식을 아름답고 건강하게 만들기 위해 노력합니다.

아침, 점심, 오후 간식 또는 저녁 등 아기를 위한 모든 식사에 이 다용도 요리를 요리할 수 있습니다.

어린이용 당근 캐서롤

캐서롤의 도움으로 건강한 당근을 좋아하지 않는 작은 사람을 "재치"할 수 있습니다. 까다롭게 먹는 사람은 이 식욕을 돋우는 요리에서 사랑받지 못하는 야채의 맛을 알아차리지 못할 것입니다.

재료:

당근 - 0.5kg;
계란 - 4 개;
사워 크림 - 100g;
설탕 - 3 큰술. 엘.;
버터 - 1 큰술. 엘.;
소금과 계피 - 각각 꼬집음.

요리:

당근은 갈은 후 물 100g에 넣고 갈아서 퓌레로 만든다. 버터, 설탕, 달걀 노른자를 넣고 섞는다. 달걀 흰자위를 소금, 계피로 치고 당근 덩어리에 부어 넣으십시오. 양식에 기름을 바르고 당근 덩어리를 넣고 30 분 동안 오븐에서 굽습니다. 서빙하기 전에 설탕을 뿌린 사워 크림으로 식힌 캐서롤을 덮으십시오.

쌀 캐서롤

아침 식사로 죽에 대한 훌륭한 대안은 이 시리얼로 만든 부드러운 캐서롤입니다.

재료:

쌀 - 3 큰술. 엘.;
사과 - 1/2 과일;
달걀 노른자 - 1 개;
사워 크림 - 1 큰술. 엘.;
설탕 - 1 tsp;
우유 - 100g;
소금 - 꼬집음.

요리:

물 150ml를 끓이고 씻은 쌀을 넣는다. 물이 거의 증발하면 우유를 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다. 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 사과를 갈아서 설탕과 섞는다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 죽의 절반을 넣으십시오. 그런 다음 사과 덩어리를 놓고 나머지 쌀을 위에 놓습니다. 휘핑한 계란 노른자와 사워 크림을 바르고 30분간 굽는다.

고기 캐서롤

영양가 있는 고기 캐서롤로 사랑하는 아이를 기쁘게 해 주세요. 점심에 딱입니다.

재료:

고기 - 100g;
우유 - 80g;
양배추 - 300g;
양파 - ¼ 뿌리;
계란 - 1 개;
버터 - 1 큰술. 엘.;
소금 - 꼬집음.

요리:

고기를 삶아 고기 분쇄기를 통해 양파와 함께 전달하십시오. 양배추는 채썰어 소량의 물에 15분간 끓인다. 양배추에 고기, 우유, 풀어둔 계란, 소금을 넣고 섞는다. 기름칠 된 베이킹 시트에 덩어리를 놓고 계란으로 덮고 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

감자 캐서롤

이 맛있는 요리는 빵 부스러기 점심으로 준비할 수도 있습니다.

재료:

감자 - 3 개;
양파 - 1 개;
계란 - 2 개;
버터 - 1 큰술. 엘.;
사워 크림과 소금 - 맛.

요리:

익을 때까지 감자를 삶아 곱게 강판에 갈아냅니다. 계란과 잘게 다진 양파를 넣고 섞는다. 기름칠 된 베이킹 시트에 감자 덩어리를 놓고 사워 크림으로 닦으십시오. 오븐에서 20분간 굽습니다.

파스타 캐서롤

아이들은 파스타를 좋아하지만 그들과 함께하는 요리조차도 다양 해지고 싶습니다. 그리고 다시, 구출에 캐서롤!

재료:

파스타 - 50g;
다진 고기 - 30g;
계란 - 1 개;
우유 - 1 큰술. 엘.;
버터 - 2 큰술. 엘.;
사워 크림과 소금 - 맛.

요리:

부드러워질 때까지 파스타를 삶고 버터로 간을 합니다. 계란을 우유와 함께 휘젓고 파스타 위에 붓습니다. 기름칠한 형태에 파스타 덩어리의 절반을 펼친 다음 다진 고기 층을 펴고 나머지 파스타를 다시 펴십시오. 사워 크림을 붓고 30분간 굽는다.

야채 캐서롤

야채 캐서롤은 맛있을뿐만 아니라 비타민의 창고이기도합니다.

재료:

콜리플라워 - 100g;
당근 - 100g;
브로콜리 - 100g;
계란 - 2 개;
치즈 - 100g;
크림 - 2 큰 술;
버터 - 1 큰술.

요리:

씻어서 껍질을 벗긴 야채를 자르고 끓입니다. 우유, 계란과 함께 강판 치즈를 털다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 야채를 깔고 계란 혼합물을 붓습니다. 오븐에서 25분간 굽습니다.

코티지 치즈 캐서롤

오후 간식으로 달콤하고 부드러운 코티지 치즈 캐서롤로 단 것을 탐닉하십시오.

재료:

코티지 치즈 - 1 큰술;
계란 - 2 개;
설탕 - 1 큰술. 엘.;
우유 - ½ 컵;
사과 - ½ 과일;
버터 - 1 큰술. 엘;
건포도 - 맛.

요리:

양질의 거친 밀가루를 우유와 섞어 10분 동안 그대로 두십시오. 설탕으로 계란을 치고 코티지 치즈, 강판 사과, 건포도, 소금 및 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞습니다. 몰드에 기름을 바르고 덩어리를 붓고 캐서롤이 가라 앉지 않도록 오븐을 열지 않고 40 분 동안 굽습니다.

맛있게 드세요!

코티지 치즈는 발효유 제품으로 아기의 식단에 있어야합니다. 적시에 완전한 발달, 뼈의 성장 및 강화, 면역 발달, 기억력 및 주의력 향상을 위해 작은 유기체가 필요합니다. 아직 1 세가되지 않은 어린이의 경우 장의 안정적인 기능과 미생물의 정상화, 소화 시스템 및 간의 기능 개선에 필요합니다.

코티지 치즈의 유용한 특성

커드는 응고된 우유로 만들어지기 때문에 영양학적 특성이 매우 뛰어납니다. 코티지 치즈의 구성은 칼슘, 인, 칼륨, 아스코르브산, 비타민 B, 비타민 A 및 기타 미네랄입니다. 이 발효유 제품은 그 구성으로 인해 다음과 같은 속성이 있습니다.

코티지 치즈의 일부인 단백질은 근육 강화와 성장에 유익한 효과가 있습니다.
유산균은 장내 미생물을 정상화하고 신진 대사를 개선합니다.
칼슘 덕분에 뼈 조직이 더 강해지고 골격이 발달하며 손톱과 머리카락이 좋아집니다.
칼륨은 기억과 신경계에 좋은 영향을 미치는 뇌 활동을 향상시킵니다.
제품의 문제없는 소화율은 조성물의 유당 함량이 낮기 때문입니다.
구루병, 죽상 동맥 경화증이 예방됩니다.
잇몸과 치아가 강화됩니다.
면역력이 강화됩니다.
잘 흡수됨;
비타민, 영양소 및 에너지로 몸을 풍요롭게 합니다.

코티지 치즈를 어린이 식단에 도입하고 요리를 준비하는 특징에 적합한 연령.

아이들은 8개월에 발효유 제품과 코티지 치즈를 식단에 도입하기 시작합니다. 첫째, 모유, 분유, 요구르트 또는 저지방 사워 크림을 추가하여 수제 코티지 치즈의 맛을냅니다.

열처리를 거친 코티지 치즈, 조언하지 않는다최대 10 개월까지 부스러기를주고 더 큰 아이들은 치즈 케이크, 만두, 만두, 캐서롤과 같은 다양한 음식을 요리 할 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤과 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 조리 한 요리는 1 세 이후의 어린이에게 권장됩니다.

유제품을 좋아하지 않는 유아는 맛있고 향긋한 캐서롤로 매우 기뻐할 것이지만 요리 할 때 몇 가지 기능을 고려해 볼 가치가 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤 조리법

어린아이를 위한 캐서롤을 제대로 준비하려면 먼저 모든 재료를 준비해야 합니다. 모든 음식은 신선해야 하고, 과일과 열매는 잘 씻어야 하며, 계란도 씻어서 깨뜨려야 합니다. 그런 다음 조리법에 따라 모든 것을하십시오.

캐서롤은 다음과 같습니다.

단순 (재료의 고전적인 구성);
필러 (딸기, 과일).

오븐에있는 아이들을위한 코티지 치즈 캐서롤의 고전 요리법

요리.

따뜻한 우유로 양질의 거친 밀가루를 부어 조금 양조하고 단백질에서 노른자를 분리하고 별도의 용기에 코티지 치즈와 설탕으로 갈아서십시오. 그런 다음 생성 된 계란 덩어리를 우유 및 양질의 거친 밀가루와 섞은 다음 휘핑 흰자를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오. 200도 온도에서 35~40분간 굽는다.

클래식 슬로우 쿠커 캐서롤 레시피

코티지 치즈 - 반 킬로그램;
버터 - 50g;
설탕 - 150g;
우유 - 70mg;
양질의 거친 밀가루 - 100g;
계란 - 2개

요리.

체로 문지른 커드에 달걀, 버터, 설탕, 우유를 차례로 첨가합니다. 모든 것을 섞고 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 섞으십시오. 20-30 분 동안 양조하십시오. 이때 그릇을 준비하고 기름으로 기름칠을 한 다음 반죽을 조심스럽게 옮기고 "베이킹"모드에서 180도에서 요리하십시오.

요리.

믹서로 계란으로 설탕을 몇 분 동안 치고 결과 덩어리에 사워 크림을 넣고 섞습니다. 코티지 치즈를 갈아서 체를 문질러 계란 덩어리에 추가하십시오. 두부 혼합물을 미리 요리한 파스타에 붓습니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루로 부수고 준비된 덩어리를 그 안에 옮깁니다. 최상층을 매끄럽게 하고 설탕을 뿌린 사워 크림으로 코팅하십시오. 200도에서 30분 정도 굽는다.

바나나 캐서롤

컵케이크 통에 굽기 위한 훌륭한 옵션입니다.

코티지 치즈 - 200g;
계란 - 1개;
버터 - 30g;
바나나 - 1개;
설탕 - 2 큰 술;
밀가루 - 2 큰 술.

요리.

코티지 치즈를 문질러 그릇에 옮기고 바나나, 계란, 설탕, 버터를 넣으십시오. 몇 분 동안 저어 밀가루를 넣으십시오. 금형을 준비하고 덩어리를 넣으십시오. 200도 온도에서 20분 이상 굽지 마십시오.

1세 어린이를 위한 코티지 치즈와 당근 캐서롤

당근은 카로틴을 함유하고 있어 어린이의 몸에 매우 유용합니다. 그것이 아이의 몸에 들어가면 면역 체계가 향상되어 아이의 성장, 발달에 좋은 영향을 미칩니다.

요리.

당근을 껍질을 벗기고 씻고 창살에 넣습니다. 멀티 쿠커 아래에서 용기로 옮기고 물을 채우고 "찜"모드를 설정하고 10 분 동안 요리하십시오. 건포도에 끓는 물을 붓고 1/4 시간 동안 양조하십시오. 별도의 그릇에 설탕, 계란을 넣고 몇 분 동안 치댄 다음 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 코티지 치즈를 갈아서 사워 크림을 넣고 섞고 구타 계란, 건포도 및 당근을이 덩어리에 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

버터로 양식을 펼치고 결과 반죽을 넣고 "베이킹"모드를 켜고 1 시간 15 분 동안 요리하십시오.

그레인프리 캐서롤

코티지 치즈 - 반 킬로그램;
설탕 - 180g;
계란 - 4개;
사워 크림 - 2 큰 술;
전분 - 2 큰 술;
바닐린 - 맛.

요리.

흰자와 노른자를 분리합니다. 별도의 그릇에 노른자, 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 전분 및 바닐린을 조심스럽게 섞습니다. 흰색을 2분 동안 치고 결과 덩어리로 부드럽게 접습니다. 양식을 준비하고 모든 것을 넣고 180도 이상의 온도에서 약 40분 동안 굽습니다. 이 캐서롤은 매우 무성한 것으로 판명되었으며 반죽을 반죽하지 않고 믹서로 치면 훨씬 더 통풍이 잘됩니다.

드디어 중요한 팁:

요리를 위해 어린이는 지방 함량이 5 % 이하인 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 지방 함량이 높기 때문에 체중이 부족한 어린이에게주의해서 투여 할 수 있습니다.
캐서롤이 떨어지지 않도록하려면 적어도 두 개의 계란을 사용해야합니다.
베이킹이 여전히 모양을 유지하지 못하고 맛이 나빠지기 때문에 양질의 거친 밀가루를 소다와 밀가루로 바꾸는 것은 바람직하지 않습니다.

상점에서 구입 한 이유식은 이미 아기에게 지루해지기 때문에 어린이 식단에 다양성을 추가해야하며 맛있는 요리를 스스로 요리하는 것이 훨씬 더 즐겁습니다. 아이는 생후 첫 해에 다른 음식에 익숙해지고 이 과정이 항상 잘 되는 것은 아니므로 캐서롤 요리법은 어머니가 이 기간에 잘 대처하는 데 도움이 됩니다. 아기 캐서롤은 아기의 주요 요리에 큰 도움이 될 것입니다.

안녕하세요 친애하는 독자 여러분! 아마도 우리 모두는 유치원에서 음식의 맛을 기억합니다. 우리는 그것을 모두 좋아하지 않았지만 많은 사람들에게 사랑받는 캐서롤이 있습니다. 오늘은 아이들을 위한 캐서롤 레시피를 모았습니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두에게 매우 유용합니다. 다양한 옵션을 가능한 한 맛있고 건강하게 요리하는 방법을 배우게 됩니다.

많은 사람들이 코티지 치즈를 그대로 또는 건포도를 추가하여 굽습니다. 한번은 바나나 두 개를 캐서롤에 부은 적이 있습니다. 그것은 너무 맛있고 달콤하게 밝혀졌습니다. 그들이 유치원에서 나에게 그런 캐서롤을 주었다면 🙂

코티지 치즈 600g;
바나나 2개;
닭고기 달걀 3개
3 예술. 엘. 사워 크림 (또는 천연 요구르트);
3큰술 미끼;
3큰술 사하라
½작은술 바닐린;
1/3티스푼 소금.

오븐을 미리 175도까지 켜십시오. 두부 덩어리의 경우 사워 크림, 계란, 설탕, 양질의 거친 밀가루 및 소금을 믹서로 치십시오.

코티지 치즈를 넣고 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 믹서로 잘 섞습니다.

바나나를 조각으로 자르고 두부 덩어리에 추가하십시오.

베이킹 접시에 기름을 바르거나 양피지로 선을 그립니다. 완성된 두부 반죽을 붓습니다.

오븐에서 40분간 굽습니다. 모든 오븐은 다르며 어떻게 갈색이 나는지 보십시오. 놀랍도록 맛있는 캐서롤이 준비되었습니다. 아이들과 남편을 테이블에 초대 할 수 있습니다 🙂

어린이를위한 GOST에 따른 오븐의 코티지 치즈 캐서롤

캐서롤은 아침 식사나 간식으로 좋습니다. 1년부터 드실 수 있습니다. 결국, 코티지 치즈는 다량의 칼슘과 함께 매우 유용합니다.

요리를 위해 가져 가라.

코티지 치즈 0.5kg;
설탕 100g;
우유 50g;
양질의 거친 밀가루 100g;
버터 50g;
계란 2개;
바닐린.

버터를 미리 제거하면 부드러워집니다. 설탕, 계란, 연화 버터, 우유 및 바닐라를 섞으십시오. 믹서나 털로 모든 것을 치댄 다음 양질의 거친 밀가루를 천천히 붓습니다. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어줍니다.

베이킹 페이퍼로 몰드나 라인에 기름을 바르십시오. 거기에 반죽을 넣으십시오. 따뜻한 곳에 40분간 둡니다. 망고가 부풀어 오를 것입니다. 그 후에야 200도까지 예열 된 오븐에 양식을 넣고 30 분 동안 굽습니다. 황금 껍질이 위에 나타나야 합니다. 준비 상태는 이쑤시개 또는 나무 막대기로 결정됩니다. 이 진미를 위한 반죽은 저녁에 준비하고 아침에 구울 수 있습니다. 냉장고에 넣어두었다가 오븐에 구워서 아침에 먹기만 하면 됩니다.

천천히 밥솥에 코티지 치즈가 든 당근 캐서롤 단계별

이것은 야채와 코티지 치즈의 정말 멋진 탠덤입니다. 다른 요리에서 당근을 먹는 것을 좋아하지 않는 아이들조차도 그러한 요리를 거부하지 않을 것입니다.

코티지 치즈 500g;
2개의 작은 당근;
닭고기 달걀 2개;
4큰술 사하라
3큰술 양질의 거친 밀가루;
4큰술 사워 크림;
바닐린 - 선택 사항

코티지 치즈를 포크로 으깨십시오. 설탕, 계란, 양질의 거친 밀가루 및 사워 크림과 섞으십시오. 원한다면 ½ tsp를 추가할 수 있습니다. 바닐라 또는 오렌지 향.

당근을 좋은 강판에 갈아서 두부 덩어리에 추가하십시오. 숟가락으로 잘 섞는다.

멀티 쿠커 그릇에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루 (또는 빵 부스러기)를 뿌립니다. 당근 두부 덩어리를 넣고 주걱으로 꼭대기를 부드럽게하십시오.

40분 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 신호음이 울리면 난방 모드에서 15분 더 방치합니다. 레드몬드 멀티쿠커의 시간이 표시됩니다.

그런 다음 캐서롤을 접시에 담고 살짝 식힌 후 아기에게 맛있는 간식을 주세요.

그리고 이것은 얇게 썬 당근 캐서롤입니다.

느린 밥솥의 코티지 치즈 캐서롤에 대한 추가 옵션. 만화에서 더 부드럽고 통풍이 잘되는 패스트리가 나오는 것 같습니다.

감자와 함께 맛있는 고기 캐서롤

고기와 함께 매우 왕성하고 건강한 감자 캐서롤. 당신과 당신의 아이들에게 멋진 점심이 될 것입니다.

캐서롤 자체에는 다음이 필요합니다.

감자 1kg;
1 계란;
우유 100g;
삶은 고기 400g;
전구 1개.

감자를 먼저 삶아주세요. 스토브에 있는 동안 충전물을 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 접시가 아기를 위해 준비된 경우 이 단계를 건너뜁니다. 삶은 고기를 고기 분쇄기에서 스크롤하거나 믹서기로 자릅니다. 양파와 섞는다. 소금과 약간의 물을 넣으십시오. 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 조금 퇴색하자. 원하는 경우 삶은 달걀을 충전물에 비울 수 있습니다.

완성된 감자에서 물을 버리고 바닥에 약간(약 100ml)을 남깁니다. 퓌레, 소금을 기억하십시오. 뜨거운 우유를 부어 더 기억하십시오. 팬에 계란을 깨서 넣고 다시 잘 저어주세요. 베이킹 접시에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.

으깬 감자의 절반을 팬에 붓고 평평하게 펴십시오. 그런 다음 모든 충전물을 넣고 숟가락이나 주걱으로 다시 부드럽게하십시오. 두드려서 조입니다. 나머지 감자를 위에 올려 놓고 사워 크림으로 닦습니다. 원하는 경우 위에 빵 부스러기를 뿌리거나 강판 치즈와 마요네즈를 섞어 기름칠을 할 수 있습니다. 구타 계란은 윤활에도 적합합니다. 황금색을 나타냅니다.

틀을 오븐에 넣고 180도의 온도에서 접시를 굽습니다. 45분 후 캐서롤을 꺼내 살짝 식힙니다. 그런 다음 금형에서 듣고 조각으로자를 수 있습니다.

1.5세 이상의 아기를 위한 생선 수플레

이 식사는 유아와 나이든 아이들에게 적합합니다. 여기에는 많은 유용한 추적 요소가 포함되어 있습니다. 빵이나 빵가루로 수플레의 농도를 조절하세요. 아기 반찬으로 야채 퓌레나 삶은 당면을 만들어 보세요.

모든 생선 필레 400g;
계란 카테고리 C0 1개;
2티스푼 소스용 밀가루;
100ml 크림;
스튜용 물(또는 우유) 50ml;
소금;
2 큰술. 엘. 빵 부스러기;
큰 당근 1개.

필렛을 조각으로 자르고 팬에 넣으십시오. 50ml의 물이나 우유를 붓습니다. 약불로 줄어들 때까지 10분간 끓이다가 팬을 뚜껑으로 살짝 덮는다. 야채를 추가하려면 채썰거나 강판에 넣으십시오. 이 레시피에서는 당근 1개를 추가했습니다. 2스푼 정도 만들었습니다. 생선 위에 야채를 올려 놓으십시오. 그러나 젓지는 마십시오.

고기 분쇄기에서 당근으로 완성 된 생선을 스크롤하거나 믹서기로 자릅니다. 생 계란 노른자를 넣고 저어주세요. 맛에 소금.

소스는 생선을 씻지 않은 프라이팬에 밀가루 2작은술을 넣고 우유나 생크림 100ml를 부어 소스를 만든다. 우유를 사용하는 경우 부드러운 버터 한 티스푼을 넣으십시오. 소스를 끓여서 걸쭉해질 때까지 기다리십시오. 거기에 다진 생선을 넣고 섞는다. 맛에 소금. 원하는 경우 빵 부스러기 2테이블스푼 또는 불린 빵 한 조각을 추가합니다. 이것은 완성 된 접시의 밀도를 높이는 데 도움이됩니다.

단백질을 냉각 된 덩어리에 붓고 안정된 거품으로 채찍질하십시오. 주걱으로 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 반죽이 준비되었습니다. 양식에 윤활유를 바르고 혼합물을 넣고 25 분 동안 170도 예열 된 오븐에 보내고 접시를 갈색으로 만드십시오.

아이들은 수조나 이중 보일러에서 멋진 생선 캐서롤을 만들 수 있습니다. 약간 차갑게 먹고 야채 반찬과 함께 부분으로 잘라야합니다.

1년된 푹신한 계란 캐서롤

이것은 아마도 고전적인 캐서롤을 위한 가장 쉬운 조리법일 것입니다. 사실 이것은 친숙한 오믈렛입니다. 준비하는 데만 30분이 걸립니다. 오믈렛의 훌륭함은 계란의 수에 달려 있음을 기억하십시오. 10개월부터 조금씩 시도해 볼 수 있습니다.

계란 6개;
우유 300ml;
버터.

계란을 깊은 그릇에 깨고 우유, 소금을 넣고 털거나 믹서기로 치십시오. 양피지 또는 기름으로 양식을 덮으십시오. 혼합물을 그것에 붓고 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다. 20~30분 후 오믈렛을 꺼내 살짝 식힌 후 조각으로 자른다. 단독으로 또는 원하는 소스와 함께 제공하십시오.

제 아들은 2살인데 제가 요리를 해요. 단 2가지 재료 - 계란과 우유. 그리고 당신은 접시를 씻을 필요가 없습니다

다진 고기를 곁들인 클래식 쌀 캐서롤

어린이와 어른 모두에게 적합한 고기 요리입니다. 레시피에 있는 육수 양에 따라 원하는 대로 요리의 농도를 조절할 수 있습니다. 유아의 경우 국물을 조금 더 추가하면 다진 쌀 캐서롤이 더 부드럽고 부드러워집니다.

이 요리를 준비하기 위해 가지고 가십시오:

쌀 2컵;
삶은 고기 300g;
1 양파;
국물 1 잔 (고기에서);
1 계란;
버터 30g.

먼저 쌀을 씻어서 삶아주세요. 소량의 식물성 기름을 첨가하여 많은 양의 물에 끓여야합니다. 물은 뚜껑 아래에서 증발해야 합니다. 식히십시오.

양파를 잘게 자르고 기름에 볶습니다. 아기의 경우 사용할 수 없으며 부드러워 질 때까지 물에 약간 넣어 두십시오. 삶은 고기를 스크롤하고 양파와 섞는다. 육수 100ml에 버터를 넣고 약 5분간 끓인다. 고기와 밥을 섞는다.

계란에 육수 100ml를 넣고 휘젓는다. 고기와 밥에 혼합물을 붓습니다. 모든 것을 철저히 섞고 소금. 취향에 따라 육수를 더 추가하면 밥이 잠기게 됩니다. 폼에 윤활제를 바르고 완성된 덩어리를 5cm 층으로 배치하고 수평을 유지하고 그 위에 날계란을 올려 황금색 크러스트를 만듭니다. 오븐을 180도로 예열하고 접시를 40분 동안 굽습니다. 그레이비와 함께 또는 없이 먹습니다.

올해의 맛있는 당근 캐서롤

접시는 매우 아름다운 것으로 판명되었으며, 당근을 좋아하지 않더라도 아이들은 분명히 그것을 좋아할 것입니다.

8인분을 준비하려면 다음을 섭취하십시오.

6개 당근;
4 계란;
우유 0.5리터;
4 큰술. 엘. 사하라
2 큰술. 엘. 버터;
2 큰술. 엘. 밀가루;
1티스푼 소금.

당근과 창살을 씻으십시오. 버터에 살짝 볶다가 물 100ml를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 끓입니다. 우유로 계란을 치고 식힌 당근 위에 부어 모든 것을 저어줍니다. 설탕, 밀가루, 소금을 넣으십시오. 오븐을 180도로 예열합니다. 기름을 두른 팬에 혼합물을 붓고 약 35-40분 동안 굽습니다. 당근과 함께 캐서롤을 즐겁게 먹으십시오!

당면과 삶은 고기로 캐서롤 요리하는 법

다음은 파스타를 곁들인 미트 로프에 대한 제 레시피입니다. 그러나 이 페이스트리의 달콤한 버전을 만들 수도 있습니다. 이렇게하려면 고기를 코티지 치즈로 바꾸고 설탕을 첨가하십시오.

고기 캐서롤을 준비하려면 다음을 준비하십시오.

국수 2컵;
삶은 고기 400g;
1 계란;
50g 우유 (또는 조금 더);
1큰술 식물성 기름;
소금.

당면을 소금물에 삶아 헹구지 말고 무취 식물성 기름으로 간을하십시오. 크림도 적합하지만 칼로리 함량이 증가합니다. 고기 분쇄기를 통해 삶은 고기를 스크롤하십시오. 아무거나 드셔도 되지만 지방이 없는 것이 좋습니다. 칠면조, 닭고기, 쇠고기가 여기에 완벽합니다.

양파를 껍질을 벗기고 팬에 보내고 부드러워질 때까지 볶습니다. 접시가 아기를위한 것이라면 기름없이 물에 양파를 끓여야합니다. 양파에 고기를 넣고 섞는다. 계란을 우유와 함께 휘젓고 소금으로 간을 하고 혼합물에 붓습니다. 완성된 당면을 마지막 재료로 넣어주세요. 잘 섞다.

기름을 두르거나 양피지를 깐 팬에 반죽을 붓습니다. 매끄럽게 하세요. 계란이나 사워 크림으로 표면에 윤활유를 바르십시오. 그렇게 할 수 없습니다. 170도로 예열된 오븐에 용기를 넣고 갈색이 될 때까지 약 45분간 굽습니다. 원하는 경우 요리 5분 전에 접시 위에 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 약간 식히고 케첩이나 소스와 함께 제공하십시오.

2세 어린이를 위한 부드러운 간 수플레

이 간 수플레는 이 찌꺼기에 대한 열렬한 반대자에게도 어필할 것입니다. 캐서롤은 꽤 빨리 익습니다.

6인분을 준비하려면 다음을 섭취하세요.

1 양파;
쇠고기 간 500g;
흰 덩어리 2 조각;
버터;
우유 100ml.

간을 헹구고 모든 필름을 제거하고 거의 끝날 때까지 요리하십시오. 물이 끓은 후 약 20분이 소요됩니다. 물에서 간을 제거하고 헹구고 식히십시오. 빵 껍질에서 덩어리를 꺼내고 펄프를 우유에 담그십시오. 양파를 껍질을 벗기고 중간 조각으로 자르면 고기 분쇄기에 담그기에 편리합니다.

양파와 불린 빵과 함께 간을 스크롤하십시오. 모든 것을 소금에 절이고 잘 섞는다. 원하는 경우 덩어리가 건조하면 우유를 추가 할 수 있습니다. 양식에 윤활유를 바르고 반죽을 넣으십시오. 200도로 예열된 오븐에 넣고 20분 정도 굽는다. 버터로 윤활하십시오. 어떤 반찬과도 함께 즐겨보세요!

간은 우리 몸에 매우 유용하며 특히 아이들이 먹기에 좋습니다. 제품 100g을 먹은 후 비타민과 일일 섭취량을 보충합니다. 쌀, 메밀 또는 파스타를 추가하여 요리하십시오. 어떤 옵션이 가장 마음에 드시나요?

전자 레인지 코티지 치즈 캐서롤 비디오 레시피

어린이를 위한 아침 식사로 무엇을 생각해야 할지 모르십니까? 냉장고에 코티지 치즈가 있으면 캐서롤을 만드십시오. 12분 안에 건포도와 함께 엄청나게 맛있는 코티지 치즈를 얻을 수 있습니다.

다른 기사에서는 5가지 더 맛있는 요리법을 설명했습니다. 나는 빠르고 간단하고 건강하게 준비되는 요리를 좋아합니다!

이제 유치원 메뉴에서 최고의 캐서롤을 만드는 방법을 알았습니다. 어렸을 때 가장 좋아했던 음식은 무엇이었나요? 아기가 유치원에서 무언가를 좋아하고 집에서 아기를 위해 이 음식을 요리할 수도 있습니다. 댓글에 레시피를 공유하세요. 기사가 마음에 들면 소셜 네트워크에서 공유하는 것을 잊지 마십시오. 곧 만나서 즐겁게 요리하십시오!

코티지 치즈 캐서롤 🎂 유치원, 병원 또는 학교 캐서롤이라고 합니다. 많은 엄마들이 아이에게 코티지 치즈를 먹게 하는 입증된 방법입니다. 순수한 형태로 작은 아이들 중 소수만이 그것을 즐겁게 먹습니다. 그리고 이 제품은 성장하는 유기체에 가장 필요한 것 중 하나이기 때문에 트릭과 트릭을 찾아야 합니다. 캐서롤도 pp에서 만들어서 아주 건강하고 맛있습니다.

코티지 치즈는 뼈와 치아를 강화하고 신경계를 정상화하며 근육 조직과 순환계를 조화롭게 유지합니다. 이 제품은 금기 사항이없고 해를 끼치 지 않으므로 코티지 치즈 캐서롤로 아침을 안전하게 시작할 수 있습니다.

열처리를 거친 제품의 이점에 대해 걱정하는 사람들에게는 명백한 사실이 있습니다. 캐서롤에서 코티지 치즈는 거의 모든 유용한 미량 원소와 비타민을 유지합니다.

6가지 요리의 비밀

유치원이나 학교에서 GOST에 따라 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 조리시간은 얼마나 걸릴까요? 이 팁을 따르면 그런 요리를 얻을 수 있습니다.

조리법의 기초는 코티지 치즈입니다.그는 집에 있어야합니다. 그리고 그와 함께 사워 크림. 소박한 제품을 사용하면 결과가 올바른 일관성과 맛이 될 것입니다. 집에서 어린이 코티지 치즈로 캐서롤을 만들 수도 있습니다. 매우 쉽고 맛있습니다.
계란을 제대로 풀어주세요.유치원에서와 같이 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 올바른 재료뿐만 아니라 조리 방법에서도 얻을 수 있습니다. 조리법에 따라 설탕으로 계란을 때려야하는 경우 안정적인 거품이 나타날 때까지 오랫동안 수행하십시오. 무성하고 액체가 아닙니다. 그러면 코티지 치즈 캐서롤이 크고 통풍이 잘됩니다.
고통 없음. 케이크가 떨어지지 않고 모양을 유지하려면 양질의 거친 밀가루로 요리하십시오. 그리고 밀가루는 넣지 마세요. 모든 재료를 양질의 거친 밀가루와 섞은 후 혼합물이 부풀어 오를 때까지 15-20분 동안 그대로 두십시오.
용접된 양질의 거친 밀가루.오븐의 코티지 치즈 캐서롤의 조리법에 따르면 정원과 마찬가지로 생 곡물이 사용됩니다. 그러나 기성품 양질의 거친 밀가루 죽으로 패스트리를 요리하면 맛이 훨씬 더 섬세해질 것입니다. 그리고 그러한 케이크는 냉각 후에도 떨어지지 않습니다.
베이킹 온도.유치원이나 다른 코티지 치즈 캐서롤과 같은 코티지 치즈 캐서롤 레시피의 최대 온도는 200도입니다. 그리고 평균적으로 175-180도입니다. 균일하게 굽기 위한 최적의 온도입니다. 맨 아래 층은 타지 않고 맨 위 층은 액체로 남아 있지 않습니다.
건포도 캐서롤.반죽에 넣기 전에 건포도를 쪄야 합니다. 그렇지 않으면 건조해집니다. 뜨거운 물을 붓고 오래 방치하면 너무 부드러워지고 맛이 없어진다. 규칙에 따르면 건포도는 가파른 차에 2-3분 동안 찌거나 끓는 물에 부어 물기를 제거해야 합니다. 그러면 부풀어 오르지만 동시에 모양과 맛을 모두 유지합니다.

유치원에서와 같은 코티지 치즈 캐서롤의 고전적인 요리법

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는이 조리법은 유치원과 똑같습니다. 그곳에서 아이들은 즐겁게 음식을 먹습니다. 집에서이 조리법을 오븐에서 굽는 것도 쉽습니다. 치즈 케이크처럼 무성할 것입니다. 레시피를 단계별로 살펴 보겠습니다.

필요할 것이예요:

코티지 치즈 - 300g;
양질의 거친 밀가루 - 4 큰 술;
사워 크림 - 반 유리;
설탕 - 4 큰 술;
계란 - 2 조각;
베이킹 파우더 - 1 팩;
건포도 - 100g;
바닐린 - 핀치;
소금 - 티스푼의 1/4.

요리

건포도를 씻고 끓는 물에 담그십시오.
세몰리나로 사워 크림을 저어주고 10-15분 동안 그대로 두십시오.
코티지 치즈, 베이킹 파우더, 사워 크림이 든 양질의 거친 밀가루, 바닐린 및 소금을 믹서기 그릇에 넣으십시오. 베이킹 파우더 대신 소다 반 티스푼을 섭취할 수 있습니다. 페이스트가 될 때까지 치십시오.
단단한 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
두부 반죽을 계란 덩어리에 부드럽게 섞어 거품이 떨어지지 않도록하십시오.
건포도를 넣고 저어줍니다.
식물성 기름으로 양식을 윤활하고 바닥과 벽에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 혼합물을 붓습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 요리 시간 40-45분.

코티지 치즈가없는 Mannik

원래 버전의 양질의 거친 밀가루 죽으로 아이를 기쁘게 하고 싶다면 유치원에서 하는 것처럼 코티지 치즈가 없는 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 준비하십시오.

필요할 것이예요:

양질의 거친 밀가루 - 150g;
우유 - 250ml;
설탕 - 100g;
계란 - 3 조각;
사워 크림 - 2 큰 술;
버터 - 30g;
빵 부스러기 - 2 큰 스푼.

요리

우유와 물을 1:1로 희석합니다. 두껍게 될 때까지 우유에 양질의 거친 밀가루를 끓입니다.
죽을 살짝 식히고 계란(2개), 설탕을 넣고 저어준다.
베이킹 시트나 틀에 기름을 바르고 빵가루나 양질의 거친 밀가루를 뿌려 접시가 달라붙지 않도록 합니다.
죽을 부드럽게하십시오.
사워 크림으로 계란 1개를 저어주고 작은 층으로 덮습니다. 사워 크림은 우유나 크림으로 대체할 수 있습니다.
220-230도의 온도에서 25-30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

양질의 거친 밀가루가없는 간단한 요리법

이 유치원 스타일의 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 단 3가지 재료로 구울 수 있습니다. 그러나 그것은 매우 맛있고 빠릅니다. 양질의 거친 밀가루없이 준비된다는 점에서 고전적인 조리법과 다릅니다.

필요할 것이예요:

코티지 치즈 - 600g;
계란 - 3 조각;
설탕 - 6 큰 술.

원하는 경우 바닐린이나 계피를 첨가할 수 있습니다.

요리

믹서기에 모든 재료를 섞는다.
접시의 경우 베이킹 시트 또는 넓은 모양을 취하십시오.
식물성 기름으로 윤활하고 두께가 2-3cm를 초과하지 않도록 덩어리를 배치하고 수평을 유지하십시오.
20-30 분 동안 오븐에 보내고 180-200도에서 요리하십시오. 측면의 가장자리가 황금색 껍질로 덮이기 시작하면 오븐에서 꺼내야 합니다.

저칼로리 캐서롤 만드는 법

접시의 구성에는 저지방 및 비 칼로리 식품이 포함됩니다. 100g 당 베이킹의 칼로리 함량은 129kcal에 불과합니다. 그러나 이러한 재료는 풍성하고 매우 맛있는 아침 식사를 제공합니다.

필요할 것이예요:

저지방 코티지 치즈 - 200g;
계란 - 2 조각;
케 피어 - 반 유리;
옥수수 또는 쌀 전분 - 3 큰술;
베이킹 파우더 - 1 티스푼;
과당 또는 감미료 - 맛보기.

요리

과당으로 계란을 휘젓는다. 전분으로 케 피어를 넣고 저어줍니다.
혼합물에 코티지 치즈를 넣고 포크로 으깬다.
유치원과 같이 코티지 치즈 캐서롤의 반죽이 너무 액체가되지 않도록 밀가루 2-3 큰 스푼을 넣으십시오. 베이킹 파우더를 넣고 철저히 섞는다.
양식에 기름을 바르거나 양피지를 사용하십시오. 반죽을 붓고 180-190도에서 30-40 분 동안 오븐에서 요리하십시오.

마지막으로 어린 시절과 같이 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.

신선한 재료만 준비합니다.일반적으로 통용되는 통념은 유통기한이 지난 제품으로 무언가를 구워낼 수 있다는 것입니다. 그렇지 않다. 썩은 코티지 치즈가 있거나 사워 크림이 쓴맛과 신맛이 있으면 사용할 수 없습니다. 특히 어린이를 위해 요리하는 경우.
유치원과 같은 캐서롤 요리법은 초등 및 간단한 제품 세트를 제공합니다.예를 들어, 비트 뿌리 캐서롤은 많은 미식가들에게 매우 인기가 있습니다. 자신의 재료를 추가하려면 주요 재료와 호환되는지 확인하십시오. 그리고 그 일관성은 변하지 않을 것입니다. 따라서 즐겁고 현명하게 실험하십시오!