느린 밥솥에 소시지를 넣은 기장 수프. 슬로우 쿠커에 소시지를 넣은 야채 수프

소시지 수프는 우리 테이블에 자주 손님이 아닙니다. 그리고 그것은 헛된 일입니다. 준비하기가 매우 쉽기 때문에 만족스럽고 향긋하며 점심 식사에 이상적입니다.

이전에 이 수프를 만들어 본 적이 없다면 꼭 시도해 보세요. 준비 기술을 자세히 분석해 보겠습니다.

필수 제품:

• 구근;
• 맛볼 향신료;
• 소시지 300g;
• 감자 세 개;
• 파스타 150g;
• 토마토 페이스트 2테이블스푼;
• 마늘 두 쪽.

단계별 요리:

1. 양파를 입방체로 자르고 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 다진 마늘을 넣고 1분 더 불에 붙입니다.
2. 소시지를 작은 입방체로 자르고 야채 및 토마토 페이스트와 함께 볶습니다.
3. 냄비에 물을 넣어 가열하고 끓으면 다진 감자를 넣고 향신료로 간을합니다.
4. 끓는 과정이 다시 시작되면 파스타를 넣고 몇 분 동안 요리하세요. 튀긴 양파와 소시지를 추가합니다.
5. 감자가 부드러워질 때까지 계속 요리한 다음 스토브에서 수프를 꺼내 즉시 접시에 붓습니다.

완두콩 첫 번째 코스

소시지를 곁들인 완두콩 수프는 일반적인 메뉴에 다양성을 더할 것입니다.

이 요리에는 고품질 소시지만 사용합니다.

필수 제품:

• 감자 400g;
• 소시지 5개;
• 당신의 취향에 맞는 향신료;
• 완두콩 한 잔;
• 양파 1개;
• 푸른 잎;
• 식물성 기름 50밀리리터.

요리 과정:

1. 완두콩 위에 물을 붓고 부드러워질 때까지 2시간 동안 그대로 두세요.
2. 그런 다음 철저히 헹구고 냄비에 넣고 물로 덮고 부드러워 질 때까지 요리합니다.
3. 프라이팬에 다진 양파와 소시지를 볶습니다.
4. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 거의 익었을 때 완두콩에 추가합니다. 우리는 거기에도 양파를 보냅니다.
5. 수프를 스토브에 약 20분 동안 유지하고 소시지와 다진 허브를 추가합니다. 접시에 향신료를 넣고 5분 더 불에 올려 놓습니다. 이 시간 이후에는 첫 번째 음식이 제공될 수 있습니다.

소시지를 곁들인 이탈리아 수프

이 조리법을 따르면 매우 맛있는 이탈리아 수프가 만들어집니다.

적어도 한 번은 시도해 볼 가치가 있으며 확실히 여러분이 가장 좋아하는 첫 번째 요리가 될 것입니다.

필수 제품:

• 구근;
• 올리브 오일 숟가락;
• 통조림 옥수수 200g;
• 당신의 취향에 맞는 향신료;
• 마늘 두 쪽;
• 통조림 토마토 600g;
• 소시지 400g;
• 파스타 150g.

요리 과정:

1. 냄비에 소시지를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 다른 용기에 담습니다.
2. 다진 양파를 냄비에 넣고 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 다진마늘을 넣고 가스불 위에 잠시 올려두세요. 여기에 토마토를 넣고 포크로 가볍게 으깨주세요.
3. 팬에 물이나 국물을 채우고 약 25분간 조리합니다.
4. 그런 다음 거의 준비가 될 때까지 미리 삶은 콩, 소시지, 파스타를 추가합니다. 접시를 몇 분 더 요리하고 제공하십시오.

소시지를 곁들인 솔얀카

소시지를 곁들인 Solyanka 수프는 유명한 요리의 변형이지만 단순화된 버전입니다. 그러나 이는 더 나쁘지 않은 것으로 밝혀졌습니다.

필수 제품:

• 양파와 당근;
• 레몬 반;
• 움푹 패인 올리브 100g;
• 소시지 200g;
• 감자 두 개;
• 토마토 페이스트 2테이블스푼;
• 작은 오이 5개;
• 맛볼 향신료.

요리 과정:

1. 필요한 양의 물을 팬에 붓고 가열하고 끓입니다.
2. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬 감자와 잘게 썰어 튀긴 소시지를 프라이팬에 넣습니다.
3. 양파를 작은 사각형으로 바꾸고 당근을 갈아줍니다. 프라이팬에 야채를 넣고 토마토 페이스트를 넣고 약한 불에서 약 7분간 끓입니다.
4. 결과 혼합물을 수프에 추가합니다.
5. 또한 오이와 올리브를 작은 조각으로 자르고 나머지 재료에 추가합니다. 레몬에서 투명한 조각 몇 개를 잘라서 다른 제품과 함께 보냅니다.
6. 수프에 원하는 향신료로 양념을 하고 뚜껑을 덮은 후 뚜껑 아래에서 약한 불로 15분간 끓입니다.

콩을 이용한 레시피

필수 제품:

• 양파 1개;
• 감자 두 개;
• 통조림 팥 300g;
• 원하는대로 향신료;
• 소시지 200g;
• 당근;
• 마늘 두 쪽.

요리 과정:

1. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 다진 감자와 마늘을 넣습니다. 약 7분간 중간 불로 끓입니다.
2. 잘게 썬 양파, 갈은 당근, 소시지 조각을 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 볶은 다음 냄비에 넣고 5분간 요리합니다.
3. 향신료, 소금, 후추, 월계수 잎으로 요리에 양념을 하세요. 지정된 양의 콩을 추가하고 수프를 몇 분 더 요리하십시오. 이 시간이 지나면 피클과 신선한 빵을 곁들여 접시에 담아보세요.

슬로우 쿠커에서 요리하기

필수 제품:

• 양파와 당근;
• 소시지 200g;
• 맛볼 신선한 허브와 향신료;
• 감자 두 개.

요리 과정:

1. 20분 동안 "베이킹" 모드에서 장치를 켜십시오. 그릇 바닥에 약간의 식물성 기름을 붓고 거기에 다진 양파와 강판 당근을 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 야채를 몇 분 동안 볶습니다.
2. 거기에 감자를 넣고 조각이나 입방체로 자르고 모든 것을 섞은 다음 뜨거운 물로 채 웁니다.
3. 맛과 소시지에 향신료를 추가하고 먹기 편리한 조각으로 미리 자릅니다.
4. 끓이는 과정이 시작되면 프로그램을 "스튜잉"으로 변경하고 시간을 20분으로 설정한 다음 수프를 준비합니다. 그런 다음 15분 더 끓인 후 다진 허브와 함께 제공합니다.

소시지를 곁들인 치즈 수프

소시지를 곁들인 치즈 수프는 크림 맛이 나는 매우 흥미로운 요리법입니다.

필수 제품:

• 소시지 300g;
• 가공 치즈 2개;
• 감자 500g;
• 당신의 취향에 맞는 향신료;
• 당근과 양파.

요리 과정:

1. 필요한 양의 물을 팬에 붓고 용기를 스토브 위에 놓고 끓입니다.
2. 액체가 끓으면 향신료, 잘게 썬 감자, 당근과 양파를 추가합니다. 후자는 미리 잘게 썰어 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 소량의 기름으로 프라이팬에 튀겨야 합니다.
3. 수프를 약 20분간 끓입니다. 이때 소시지를 둥글게 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.
4. 감자가 부드러워지면 수프에 치즈와 소시지를 추가합니다. 잘 섞어서 5분간 더 조리하세요. 풍성한 첫 번째 코스가 준비되었습니다!

속도가 가장 중요하고 뜨거운 요리를 빨리 준비해야 할 때 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 이렇게 진하고 향기로운 수프는 기분을 좋게 할 뿐만 아니라 식사를 즐기기에도 아주 좋은 선택입니다.당연히 소시지의 품질이 높을수록 슬로우 쿠커에 소시지를 넣은 수프가 더 맛있고 건강해집니다.

제가 슬로우 쿠커 소시지 수프를 자주 만든다고는 말하지 않겠지만 때로는 이것이 점심으로 푸짐하고 따뜻한 첫 번째 코스를 얻는 가장 좋고 빠른 방법이기도 합니다.

우리 가족과 친구들은 이 수프를 정말 좋아합니다. 그들은 그것을 게걸스럽게 먹어치우고 벌써 귀 뒤에서 바삭바삭 소리가 납니다 :). 하지만 나는 훈제 소시지보다는 더 좋은 소시지를 먹으려고 노력한다는 점을 반복합니다. 우유나 크림 같은 것이 가장 좋습니다. 섬세하고 눈에 거슬리지 않는 냄새가 납니다. 하지만 개인 취향을 취소한 사람은 아무도 없으니 마음에 드는 소시지를 들고 가세요 :)!

슬로우 쿠커 레시피에 소시지를 곁들인 수프

양파를 작은 입방체로 자릅니다.

굵은 강판에 작은 당근을 갈아주세요.

멀티쿠커를 튀김 또는 베이킹 모드로 20분 동안 켜세요. 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 양파와 당근을 추가합니다. 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자르고 튀긴 야채와 함께 그릇에 넣고 여러 번 저어줍니다.

1 리터의 끓는 물을 그릇에 붓고 약간의 소금과 후추를 넣고 월계수 잎과 딸기 완두콩 몇 개를 추가합니다.

소시지를 1cm 두께의 고리로 자르고 수프에도 추가합니다. 저는 소시지를 냉동실에 보관해 두기 때문에 시간을 낭비하지 않기 위해 냉동 상태에서 바로 잘라냅니다.

국물이 끓으면 튀김 모드를 끄고 찌개 모드로 전환해 20분간 조리하세요. 내 멀티 쿠커에는 특별한 수프 모드가 있지만 스튜 모드에서 수프를 요리하는 것을 선호합니다. 수프가 끓지 않고 흐려지지 않고 오히려 약한 불로 끓여서 투명하고 투명 해지기 때문에 더 맛있습니다. 부자. 완성된 수프를 15분 동안 끓이세요.

슬로우 쿠커에 소시지를 넣은 야채 수프는 시간이 충분하지 않을 때 만들 수 있는 요리 중 하나입니다. 어른과 아이 모두 이 맛있고 건강한 수프를 즐길 수 있습니다. 비타민이 엄청나게 풍부합니다. 칼로리 함량은 35.5Kcal이며 그 중 단백질-1.5g, 지방-1.9g, 탄수화물-3.6g입니다. 다이어트 중인 분들에게 이상적입니다.

구성요소:

• 단단한 중간 양파 1개
• 중간 크기 당근 1개
• 감자 3개
• 달콤한 고추 1개
• 토마토 1개
• 200gr. 얼린 브로콜리
• 소시지 5개
• 소금 2티스푼
• 월계수 잎 1개
• 물 1.7리터
• 일부 허브와 식물성 기름

조언!수프용 야채를 미리 껍질을 벗기면 안 됩니다(이것은 조리법에도 적용됩니다). 껍질을 오래 보관할수록 비타민이 더 많이 손실됩니다. 순진하게 들리지만 사실입니다.

레시피

• 야채와 소시지를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
• 멀티쿠커를 켜고 "베이킹" 모드를 설정한 다음 멀티쿠커 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓습니다.
• 기름이 뜨거워지면 소시지, 양파, 감자, 고추, 당근을 볶습니다.
• 멀티 쿠커를 끄고 다진 브로콜리, 토마토, 월계수 잎을 그릇에 넣습니다.
• 모든 것을 물과 소금으로 채우십시오. 멀티쿠커를 1시간 동안 "스튜" 모드로 설정합니다.

수프가 준비되었음을 알리는 신호음이 울리면 즉시 멀티 쿠커를 끄십시오. 이제 잘게 다진 허브로 장식한 후 즉시 접시에 붓고 제공할 수 있습니다. 그리고 우즈벡 요리를 좋아하신다면 꼭 드셔보세요

치즈 수프에는 다양한 종류가 있습니다. 가공 치즈는 수프를 만들 때 자주 사용됩니다. 이 조리법에서는 소시지 치즈를 사용할 것을 제안합니다. 수프에 훈제 맛을 줄 것입니다. 소시지 대신 삶은 소시지나 작은 소시지를 사용해도 됩니다.

필요한 제품을 준비하세요.

양파를 잘게 썬다.

굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

멀티 쿠커를 "튀김"또는 "베이킹"모드로 설정하십시오. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 양파와 당근을 10분간 볶습니다.

감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 슬로우쿠커에 물을 붓고 감자를 넣습니다.

멀티쿠커를 '스프' 모드로 설정하고 뚜껑을 닫은 채 조리하세요.

요리가 끝나기 5~7분 전에 얇게 썬 소시지를 수프에 넣으세요.

굵은 강판에 소시지 치즈를 갈아서 수프에 추가합니다. 잘 저어. 치즈가 녹아야 합니다. 당신의 취향에 맞게 수프에 소금을 뿌리십시오.

슬로우 쿠커로 조리한 치즈 수프는 따뜻하게 드시기에 좋습니다. 서빙할 때 흰 빵 크루통을 추가할 수 있습니다.

많이 드세요!