מרק דוחן עם נקניק בסיר איטי. מרק ירקות עם נקניקיות בסיר איטי

מרק נקניק אינו אורח תדיר על שולחנותינו. וזה לשווא, כי זה קל מאוד להכנה, יוצא ממלא, ארומטי ואידיאלי לארוחת צהריים.

אם מעולם לא הכנתם את המרק הזה לפני כן, הקפידו לנסות אותו. הבה ננתח בפירוט את הטכנולוגיה של הכנתו.

מוצרים נדרשים:

• נוּרָה;
• תבלינים לפי הטעם;
• 300 גרם נקניקיות;
• שלושה תפוחי אדמה;
• 150 גרם פסטה;
• שתי כפות רסק עגבניות;
• שתי שיני שום.

בישול צעד אחר צעד:

1. חותכים את הבצל לקוביות, מניחים במחבת ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את השום הקצוץ ושומרים הכל על האש למשך דקה נוספת.
2. אנחנו חותכים את הנקניקיות לקוביות קטנות וגם מטגנים אותן יחד עם ירקות ורסק עגבניות.
3. שמנו את המים במחבת להתחממות וברגע שהם רותחים, מכניסים לתוכה את תפוחי האדמה הקצוצים ומתבלים בתבלינים.
4. כשתהליך הרתיחה מתחיל שוב, מוסיפים את הפסטה ומבשלים אותה כמה דקות. מוסיפים בצל מטוגן ונקניקיות.
5. ממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה רכים, ואז מסירים את המרק מהכיריים ומיד יוצקים לצלחות.

מנה ראשונה אפונה

מרק אפונה עם נקניקיות יוסיף גיוון לתפריט הרגיל.

למנה זו השתמשו רק בנקניקיות איכותיות.

מוצרים נדרשים:

• 400 גרם תפוחי אדמה;
• חמש נקניקיות;
• תבלינים לפי טעמכם;
• כוס אפונה;
• בצל אחד;
• יֶרֶק;
• 50 מיליליטר שמן צמחי.

תהליך בישול:

1. יוצקים מים על האפונה ומניחים לשעתיים לריכוך.
2. לאחר מכן אנו שוטפים אותו ביסודיות, מניחים אותו בסיר, מכסים במים ומבשלים עד לריכוך.
3. מטגנים במחבת בצל קצוץ ונקניקיות.
4. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות ומוסיפים אותם לאפונים כשהם כמעט מבושלים. אנחנו שולחים לשם גם בצל.
5. שומרים את המרק על הכיריים כ-20 דקות, מוסיפים נקניקיות ועשבי תיבול קצוצים. מתבלים את המנה בתבלינים ושומרים על האש עוד חמש דקות. לאחר זמן זה, ניתן להגיש את הראשון.

מרק איטלקי עם נקניקיות

המתכון הזה מכין מרק איטלקי טעים מאוד.

שווה לנסות את זה לפחות פעם אחת, וזה בהחלט יהפוך למנה ראשונה האהובה עליך.

מוצרים נדרשים:

• נוּרָה;
• כף שמן זית;
• 200 גרם תירס משומר;
• תבלינים לפי טעמכם;
• שתי שיני שום;
• 600 גרם עגבניות משומרות;
• 400 גרם נקניקיות;
• 150 גרם פסטה.

תהליך בישול:

1. מטגנים את הנקניקיות בסיר עד להזהבה, ואז מוציאים אותן לכלי אחר.
2. מניחים בצל קצוץ בסיר ומטגנים בשמן עד להזהבה. מוסיפים שום כתוש ושומרים על הכיריים זמן מה. מוסיפים אליו את העגבניות ומועכים אותן קלות בעזרת מזלג.
3. ממלאים את תכולת המחבת במים או במרק ומבשלים כ-25 דקות.
4. לאחר מכן מוסיפים שעועית, נקניקים ופסטה, שהורתחו מראש עד שהם כמעט מוכנים. מבשלים את המנה עוד כמה דקות ומגישים.

סוליאנקה עם נקניקיות

מרק סוליאנקה עם נקניקיות הוא וריאציה של המנה המפורסמת, אבל בגרסה פשוטה. מה, עם זאת, מתברר לא יותר גרוע.

מוצרים נדרשים:

• בצל וגזר;
• חצי לימון;
• 100 גרם זיתים מגולענים;
• 200 גרם נקניקיות;
• שני תפוחי אדמה;
• שתי כפות רסק עגבניות;
• חמישה קורנישונים;
• תבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול:

1. יוצקים למחבת את כמות המים הנדרשת, מכניסים אותה לחום ומביאים לרתיחה.
2. לאחר מכן, מוסיפים תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות, כמו גם נקניקיות קצוצות ומטוגנות במחבת.
3. אנחנו הופכים את הבצל לריבועים קטנים וטוחנים את הגזר. מניחים את הירקות במחבת, מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים כשבע דקות על אש נמוכה.
4. מוסיפים את התערובת שהתקבלה למרק.
5. אנחנו גם קוצצים את המלפפונים והזיתים לחתיכות קטנות יותר ומוסיפים אותם לשאר המרכיבים. אנחנו חותכים כמה פרוסות שקופות מהלימון ושולחים אותו יחד עם שאר המוצרים.
6. מתבלים את המרק בתבלינים לפי הרצון, מכסים במכסה ומבשלים 15 דקות מתחת למכסה על אש נמוכה.

מתכון עם שעועית

מוצרים נדרשים:

• בצל אחד;
• שני תפוחי אדמה;
• 300 גרם שעועית אדומה משומרת;
• תבלינים לפי הצורך;
• 200 גרם נקניקיות;
• גזר;
• שתי שיני שום.

תהליך בישול:

1. מניחים מחבת מים על הכיריים, מביאים לרתיחה ומוסיפים תפוחי אדמה ושום קצוצים. מבשלים על אש בינונית כשבע דקות.
2. מניחים במחבת בצל חתוך לקוביות, גזר מגורר וחתיכות נקניק. מטגנים הכל עד להזהבה ואז שמים בסיר ומבשלים חמש דקות.
3. מתבלים את המנה בתבלינים, מלח, פלפל ועלה דפנה. מוסיפים את כמות השעועית המצוינת ומבשלים את המרק עוד כמה דקות. לאחר זמן זה מגישים את המנה עם חמוצים ולחם טרי.

בישול בסיר איטי

מוצרים נדרשים:

• בצל וגזר;
• 200 גרם נקניקיות;
• עשבי תיבול טריים ותבלינים לפי הטעם;
• שני תפוחי אדמה.

תהליך בישול:

1. הפעל את המכשיר במצב "אפייה" למשך 20 דקות. יוצקים מעט שמן צמחי לתחתית הקערה, שמים שם בצל קצוץ וגזר מגורר. מטגנים את הירקות כמה דקות עד להזהבה.
2. מוסיפים שם תפוחי אדמה, חותכים לפרוסות או קוביות, מערבבים הכל וממלאים במים חמים.
3. הוסיפו כל תבלינים לטעמכם ונקניקיות, חתוכות מראש לחתיכות קלות לאכילה.
4. עם תחילת תהליך הרתיחה, שנה את התוכנית ל"תבשיל", הגדר את הזמן ל-20 דקות והביא את המרק למוכנות. לאחר מכן הניחו לו להתבשל עוד 15 דקות והגישו עם עשבי תיבול קצוצים.

מרק גבינה עם נקניקיות

מרק גבינה עם נקניקיות הוא מתכון מעניין מאוד עם טעם שמנת.

מוצרים נדרשים:

• 300 גרם נקניקיות;
• שתי גבינות מעובדות;
• 500 גרם תפוחי אדמה;
• תבלינים לפי טעמכם;
• גזר ובצל.

תהליך בישול:

1. יוצקים את כמות המים הנדרשת למחבת, מניחים את המיכל על הכיריים ומביאים לרתיחה.
2. ברגע שהנוזל רותח מוסיפים תבלינים, קוביות תפוחי אדמה ובצל עם גזר. את האחרון יש לקצוץ מראש ולטגן במחבת עם כמות קטנה של שמן עד להזהבה ורכה.
3. מבשלים את המרק כ-20 דקות. בזמן זה חותכים את הנקניקיות לחתיכות עגולות ומגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
4. כאשר תפוחי האדמה הופכים רכים, מוסיפים גבינה ונקניקיות למרק. מערבבים היטב ומבשלים עוד חמש דקות. מנה ראשונה דשנה מוכנה להגשה!

כשהמהירות היא הכל ואתה רק צריך להכין במהירות מנה חמה, המתכון הזה יבוא להציל. מרק עשיר וארומטי שכזה הוא אופציה טובה מאוד לא רק לרענן את עצמך, אלא גם ליהנות מהארוחה.מטבע הדברים, ככל שהנקניקיות איכותיות יותר, כך המרק עם נקניקיות בסיר איטי יהיה טעים ובריא יותר.

אני לא אגיד שאני מכין מרק נקניקיות בבישול איטי לעתים קרובות מאוד, אבל לפעמים זו באמת הדרך הטובה והמהירה ביותר לקבל מנה ראשונה דשנה ומחממת לארוחת צהריים.

המשפחה והחברים שלי מאוד אוהבים את המרק הזה הם זוללים אותו והוא כבר מתפצפץ מאחורי האוזניים:). אבל אני חוזר ואומר שאני משתדל לקחת נקניקיות טובות יותר ולא מעושנות. חלב או שמנת הם הטובים ביותר יש להם ריח עדין, לא פולשני. עם זאת, אף אחד לא ביטל העדפות אישיות, אז קח את הנקניקיות האהובות עליך ולך על זה :)!

מרק עם נקניקיות במתכון לבישול איטי

חותכים את הבצל לקוביות קטנות.

מגררים גזר קטן על פומפיה גסה.

הפעל את ה-multi-cooker למצב טיגון או אפייה למשך 20 דקות. יוצקים שמן צמחי לקערה. מוסיפים בצל וגזר. מטגנים עד שהבצל שקוף.

חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה עם הירקות המטוגנים, מערבבים מספר פעמים.

יוצקים לקערה ליטר מים רותחים, מוסיפים מעט מלח ופלפל, מוסיפים עלה דפנה ומעט אפונה של פלפל אנגלי.

אנחנו חותכים את הנקניקיות לטבעות בעובי 1 ס"מ וגם מוסיפים אותן למרק. אני שומר אספקה ​​של נקניקיות במקפיא, אז אני חותך אותן ישר מהקפוא כדי לא לבזבז זמן.

כשהמרק רותח, כבו את מצב הטיגון ועברו למצב תבשיל למשך 20 דקות. יש לי מצב מרק מיוחד במולטי-קוקר שלי, אבל אני מעדיף לבשל מרקים במצב תבשיל, זה יוצא יותר טעים, היות והמרק לא רותח, לא הופך מעונן אלא מתבשל על אש נמוכה, יוצא שקוף ו עָשִׁיר. הניחו למרק המוגמר להתבשל במשך 15 דקות.

מרק ירקות עם נקניקיות בסיר איטי הוא אחת מאותן מנות שאתה יכול להקציף אם אין לך מספיק זמן. גם מבוגרים וגם ילדים ייהנו מהמרק המאוד טעים והבריא הזה. עשיר בצורה יוצאת דופן בויטמינים. תכולת הקלוריות שלו היא 35.5 קק"ל, מתוכם: חלבונים - 1.5 גרם, שומנים - 1.9 גרם, פחמימות - 3.6 גרם. אידיאלי למי שנמצא בדיאטה.

רכיבים:

• 1 בצל בינוני יציב
• 1 גזר בינוני
• 3 תפוחי אדמה
• 1 פלפל מתוק
• 1 עגבנייה
• 200 גר'. ברוקולי קפוא
• 5 נקניקיות
• 2 כפיות מלח
• 1 עלה דפנה
• 1.7 ליטר מים
• קצת עשבי תיבול ושמן צמחי

עֵצָה!לא כדאי לקלף ירקות למרק (זה תקף גם למתכון) מראש - ככל שהם מאוחסנים קלופים יותר כך הם מאבדים יותר ויטמינים. זה נשמע תמים, אבל זה נכון.

מתכון

• קולפים את הירקות והנקניקיות וקוצצים אותם.
• הפעל את ה-multi-cooker וקבע את מצב "אפייה", ואז יוצקים מעט שמן צמחי לקערת multicooker.
• כשהשמן חם מטגנים את הנקניקיות, הבצל, תפוחי האדמה, הפלפלים והגזר.
• מכבים את המולטי-קוקר, מוסיפים לקערה ברוקולי קצוץ, עגבנייה ועלה דפנה.
• ממלאים הכל במים ומלח. הגדר את ה-multi-cooker למצב "תבשיל" למשך שעה.

כבה את ה-multi-cooker מיד לאחר שאות הצליל מציין שהמרק מוכן. עכשיו אתה יכול מיד לשפוך אותו לצלחות ולהגיש, לאחר קישוט בעשבי תיבול קצוצים דק. ואם אתה אוהב מטבח אוזבקי, נסה את זה

ישנם סוגים רבים של מרקי גבינה. לרוב משתמשים בגבינה מעובדת בהכנת מרק. מתכון זה מציע להשתמש בגבינת נקניק. זה ייתן למרק טעם מעושן. במקום נקניקיות אפשר להשתמש בכל נקניק מבושל או נקניקיות קטנות.

הכן את המוצרים הדרושים.

קוצצים דק את הבצל.

מגררים את הגזרים על פומפיה גסה.

כוונו את ה-multi-cooker למצב "טיגון" או "אפייה". יוצקים מעט שמן צמחי לקערת ה-multi-cooker. מטגנים בצל וגזר במשך 10 דקות.

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות. יוצקים מים לסיר האיטי ומוסיפים תפוחי אדמה.

כוונו את ה-multi-cooker למצב "מרק" ומבשלים עם מכסה סגור.

5-7 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים למרק נקניקיות חתוכות לפרוסות.

מגררים את גבינת הנקניק על פומפיה גסה ומוסיפים גם אותה למרק. מערבבים היטב. הגבינה צריכה להימס. ממליחים את המרק לפי טעמכם.

מרק גבינה מבושל בסיר איטי טוב להגשה חם. בהגשה אפשר להוסיף לו קרוטוני לחם לבן.

בתאבון!