אמהות רבות חושבות על התזונה של ילדן עוד לפני שהתינוק מגיע. והם עושים את הדבר הנכון, כי כולם יכולים לבשל מרק עם עוף ותפוחי אדמה, אבל יש הרבה מרקים טעימים לילדים, שאת המתכונים שלהם לא כל האמהות יודעות.
ראשית, בואו נדבר על מרקים לילדים הצעירים ביותר, שעבורם עדיין אסור להתווית מרק בשר. ככלל, זה עד גיל 8 חודשים. אם מגיל 4 חודשים אתה מכניס ירקות ופירות לתזונה של תינוקך, אז הירקות הטובים ביותר עבורו לא יהיו בצנצנות משומרות, אלא מרוכזים מחומרים טריים, עם טיפול בחום מינימלי. אני ממליץ לך להכין מרקי ירקות. כדי לקבוע אם ילד אלרגי למוצר כלשהו, יש להכין תחילה מרק מחית ממספר מרכיבים, תוך הוספה הדרגתית של מרכיב אחד בכל פעם לאורך זמן. הירקות הראשונים למרק יכולים להיות: גזר, קישואים. בהמשך יש תפוחי אדמה, גזר, קישואים, בצל וכן הלאה.
מרקי בשר לילדים מגיל 8 חודשים
כעת, כשהתזונה של תינוקך מכילה את כל הירקות שהגוף שלו זקוק לו כרגע, אתה יכול להתחיל להכין מרק עם בשר. עדיף לבשל את הבשר בנפרד, להוסיף אותו למרק ירקות לאחר הבישול, מכיוון שמרק בשר יהיה מזון כבד לגוף הילד. למרות שהמרק לא יהיה עשיר, תהיו בטוחים שכל החומרים המזיקים עזבו את הבשר עם המרק הראשון. לאחר הכנסת בשר לתזונה, ניתן להוסיף את המרק עצמו. זה צריך להיעשות לא לפני שנה אחת מחייו של הילד. עכשיו נעבור לילדים מגיל שנה. עדיף לבשל מרקים במרכיבים טבעיים ללא הוספת תבלינים או קוביות חמין. עדיף לקחת בשר רזה - עוף או עגל. המרכיבים הם לתבנית של 3 ליטר.
מרק עוף עם אטריות
זמן בישול - שעה 10 דקות. מרכיבים (בגודל בינוני):
- חזה עוף - 0.4 ק"ג
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- אטריות - 1/2 כוס
- בצל - 1 יחידה.
- , פטרוזיליה - לפי הטעם
הכנה:
- מבשלים את חזה העוף במשך 40 דקות.
- במהלך תקופה זו, אנו מקלפים את הירקות וחותכים אותם לקוביות. אפשר לגרד גזר על פומפיה גסה.
- מוסיפים למרק הבשר ומבשלים עוד 20 דקות.
- מוסיפים את האטריות ומבשלים עד לריכוך, 10-15 דקות.
מרק עם כוסמת וקציצות
- עוף או בקר טחון - 0.4 ק"ג
- ביצה גולמית - 1 יחידה.
- כוסמת - 1/2 כוס
- תפוחי אדמה - 3 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
הכנה:
- שמים את המים על האש ומביאים לרתיחה (10-15 דקות).
- מכינים בשר טחון, מוסיפים ביצה. קוצצים את הבצל דק ומוסיפים לבשר הטחון. מערבבים היטב. אנחנו מכינים קציצות קטנות. מניחים במים רותחים ומבשלים 25 דקות.
- חתכנו את תפוחי האדמה לקוביות ושלושה גזרים על פומפיה גסה. מוסיפים למרק ירקות וכוסמת. מבשלים עד לסיום 20-30 דקות.
מרק אפונה עם מרק עוף
אם תחליטו להכין מרק אפונה, עליכם לזכור שקטניות מגבירות את היווצרות הגזים. לכן, זה לא מומלץ לילדים עם בעיה זהה.
זמן בישול - שעה 10 דקות. רכיבים:
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- חזה עוף 0.4 ק"ג
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- אפונה מפוצלת יבשה - 1/2 כוס
- שמיר, פטרוזיליה - לפי הטעם
הכנה:
- מבשלים חזה עוף 20 דקות. מוסיפים את האפונה ומבשלים עוד 20 דקות.
- קולפים תפוחי אדמה, בצל וגזר וחותכים לקוביות. מוסיפים למרק ומבשלים עד לריכוך 20-25 דקות.
מרק כרוב עם עגל
זמן בישול שעה 30 דקות. בשר למרק צריך להיבחר ללא עצמות. שקדי בקר עדיף. רכיבים:
- בשר עגל - 0.3 ק"ג
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- כרוב - 300 גרם.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
הכנה:
- חותכים את בשר הבקר לחתיכות קטנות. מרתיחים במים כשעה.
- קוצצים את הכרוב ומוסיפים למרק. לאחר 10 דקות של בישול, אתה צריך להוסיף את שאר החומרים, חתוכים קודם לכן לקוביות. מבשלים כ-20 דקות עד שמוכן.
מרק ירקות עם אורז
- - 1/2 כוס
- קישואים - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- עגבניות - 2 יח'.
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
הכנה:
- חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ומרתיחים במים 20 דקות.
- יוצקים מים רותחים על העגבניות ומסירים את הקליפות. חותכים לקוביות את הקישואים, הבצל,... מגררים את הגזרים על פומפיה גסה. מוסיפים את כל הירקות והאורז למרק. מבשלים עוד 20 דקות.
מרק עם כרוב ברוקולי ובשר חזיר
בשר חזיר הוא בשר שומני למדי, ולכן כדאי לבחור חלקים למרק עם כמה שפחות שומן, למשל קרבונדה. המרק מתברר כעשיר למדי, אז כדאי להרגיל את התינוק לבשר חזיר לא לפני שהתינוק שלך כבר בן 1.5 שנים.
- חזיר - 0.4 ק"ג
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- כרוב "ברוקולי" - 300 גרם.
- בצל - 1 יחידה.
הכנה:
- חותכים את החזיר לקוביות קטנות ומבשלים שעה.
- קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לרצועות, מוסיפים למרק ומבשלים 20 דקות.
- מגררים את הגזר על פומפיה גסה, חותכים את הבצל לקוביות. מוסיפים כרוב, גזר ובצל. מבשלים עד לסיום כ-20 דקות.
בורשט עם בקר
זמן בישול - שעה 30 דקות. רכיבים:
- בשר בקר ללא עצם - 0.3 ק"ג
- סלק - 2 יח'.
- כרוב - 200 גרם.
- תפוחי אדמה - 3 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
הכנה:
- קוצצים את הבשר דק ומבשלים במשך שעה. לגרוס את הכרוב. חותכים את הבצל ותפוחי האדמה לקוביות.
- מגררים את הסלק והגזר על פומפיה גסה. הוסף מרכיבים למרק. מבשלים 10 דקות.
- יוצקים מים רותחים על העגבנייה ומסירים את הקליפה. מוסיפים למרק ומבשלים עד לריכוך, כ-20 דקות.
מרק דגים עם אורז
זמן בישול - 40 דקות. רכיבים:
- פילה דג (פולוק או בקלה) - 300 גר'.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- שמיר, פטרוזיליה - לפי הטעם
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- אורז - 1/2 כוס
הכנה:
- חותכים את פילה הדג לחתיכות קטנות, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
- חותכים את תפוחי האדמה והבצל לקוביות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה. מוסיפים לדג ומוסיפים אורז. מבשלים כ-20 דקות. לאחר הבישול ניתן להוסיף עשבי תיבול ו/או שמנת חמוצה.
כמה עצות בישול
- כשמכינים כרוב ברוקולי לכל מרק, לא צריך לקצוץ אותו דק - הוא ירתח מעצמו וניתן למעוך אותו בצלחת.
- אם לתינוק שלכם עדיין אין מספיק שיניים ללעוס מזון או שפשוט קשה לו לאכול בחתיכות גדולות, אז זה לא משנה איך חותכים את החומרים. ניתן להכין פירה לאחר ההכנה על ידי ריסוק או שימוש בבלנדר.
- אם כבר הכרתם לתינוק מוצרים כמו שמנת חמוצה, לחם שחור ולבן, אז אפשר גם להוסיף אותם למרק ולגוון את המנה. אפשר גם להציע לחם עם מרק במקום קרוטונים.
- יש לבשל מרקי דגים מבשר דג לבן, שכן דג אדום הוא אלרגן חזק. אתה יכול לבחור דג פולוק, בקלה או הייק למרק. יש להכניס דג אדום לתזונה לא לפני שנתיים.
- אני מאוד "אוהב" מתכונים שבהם כתוב "מבשלים את הדג עד שהוא מוכן", ולאיזו מוכנות ספציפית ואיך לקבוע את מוכנות הדג - "חפש במקורות אחרים". איך לבשל דגים למרק לתינוק? לוקחים פילה דג, חותכים לחתיכות, ממלאים במים. כשהמים רותחים מוסיפים את כל החומרים ומבשלים עוד 20 דקות. במקרה זה, הדג מבושל כ-40 דקות, לא יותר.
עד שישה חודשים התינוק אינו זקוק למזון נוסף מלבד חלב אם, אך כאשר התינוק מגיע לגיל 6 חודשים, הרופאים ממליצים להתחיל להאכיל את התינוק במחית ירקות או דגנים. יתר על כן, המנות על שולחנו של הקטן הופכות מגוונות יותר ויותר. גם מרקים מופיעים ביניהם. אבל כדי שהם ייספגו ללא בעיות ויביאו רק יתרונות לגוף התינוק, חשוב לדעת אילו מהם מותרים בתזונה של ילדים מתחת לגיל שנה ומתי ניתן לבשל אותם במרק.
מאיזה גיל אפשר לבשל?
בממוצע, תינוקות מוכנים לנסות מרקים בגיל 9 חודשים או 10 חודשים, אבל כדאי להתמקד בהתפתחות האישית של התינוק. לחלק מהתינוקות ניתן לתת מנות כאלה בגיל 8 חודשים, בעוד שאחרים מסרבים להן עד גיל שנה.
אם ילד מעורב או ניזון מבקבוק, מרק עשוי להופיע בתפריט שלו קצת מוקדם יותר - בין 6-7 חודשים. הוא מוצע לילדים מתחת לגיל שנה בצהריים האכלה בנפח של עד 150 מ"ל. לאחר שנה, המנה גדלה ל-200-250 מ"ל.
חשב את טבלת ההאכלה המשלימה שלך
תועלת
- ממלא את מאגרי המים ומשמש גם כמקור לחומרי הזנה שונים, כולל חלבונים קלים לעיכול, מינרלים, סיבים וויטמינים.
- ממריץ את העיכול, במיוחד, המנה הזו מפעילה את הפרשת מיצי העיכול, וזו הסיבה שהיא נקראת "ראשון".
- מנות ראשונות כאלה הן בעיקר מנות דיאטטיות שניתן לצרוך אם יש לך עודף משקל.
מה הם?
בהתאם לבסיס ולמרכיבים, ניתן למצוא בתפריט הילדים את סוגי המרקים הבאים:
- ירקות.זהו המרק הראשון לילד מתחת לגיל שנה, אשר מבושל אך ורק מירקות. לילדים קטנים מאוד מכינים אותו בצורה של מרק פירה, טוחנים את כל המרכיבים עד לקבלת מסה חצי נוזלית הומוגנית. לילדים מעל גיל שנה, ירקות מבושלים לחתיכות כך שהתינוק ילמד ללעוס. מנות ראשונות ירקות עשויות דלעת, ברוקולי וכרובית פופולריות במיוחד.
- מַחלָבָה.את המרכיבים המבושלים שלהם, למשל, ורמיצ'לי או דגנים, יוצקים חלב רותח (עד גיל שנתיים, חלב מדולל לחצי במים). המרק הזה עשיר בחלבונים, עמילן וויטמינים, הוא די ממלא וילדים רבים אוהבים אותו.
- דגנים או פסטה.מנה זו ממלאת למדי ונותנת לילד הרבה פחמימות, חלבונים צמחיים וויטמינים מקבוצת B לילדים, לרוב מבשלים מרק אורז או כוסמת, ומוסיפים ירקות לדגנים כאלה.
- מקטניות.לילדים מתחת לגיל שנה אפשר להכין מרק פירה מאפונה ירוקה או שעועית ירוקה. כמו כן, ניתן להוסיף שעועית צעירה ואפונה בכמויות קטנות למנות ראשונות של ירקות. מרק אפונה יבש מופיע בתזונה של ילדים מגיל 3 ומעלה.
- גבינה.את המנה הזו אפשר להכין עם מים, מרק ירקות או עוף. המרכיבים שלו הם לרוב ירקות ועוף מבושל, אבל גולת הכותרת העיקרית היא גבינה. מוסיפים לו כמות קטנה של גבינה קשה מגוררת בתום הבישול וממתינים עד שהגבינה תימס. זה נותן למנה טעם מיוחד ומרקם עדין. מנות ראשונות גבינה מומלצות לילדים מעל גיל שנה, אך אין להוסיף להן גבינה מעובדת עד גיל 3.
- עם בשר.פירה בשר מבושל מתווסף למרקי מחית ירקות לילדים מרגע הכנסת מאכלים משלימים בשר. לילדים מעל גיל 10 חודשים ניתן להוסיף מעט מרק למרקי ירקות ומומלץ לבשל אותם במרק בשר מגיל שנה. עבור ילד בן שנתיים, הבשר שבהם עשוי להיות חתיכות קטנות. מנות כאלה מבושלות לעתים קרובות מארנב או בקר. מרקים עם קציצות פופולריים גם לילדים מעל גיל 1.5.
- עוף.לילדים מתחת לגיל שנה מכינים את המנה הזו בתוספת בשר עוף רזה ולאחר מכן מרסקים הכל לקבלת פירה. עבור תינוקות מעל גיל שנה, הם מתחילים לבשל מרק במרק עוף, עבורו משתמשים בעוף רזה. מגיל 1.5 שנים מתחילים להציע לילדים מנות ראשונות עם קציצות עוף, ומגיל 3 ניתן לבשל אותן באמצעות עוף שלם. הם לא פחות טעימים מהודו.
- חָשׁוּד.גרסה זו של הקורס הראשון מוכנסת לתזונה של הילדים מגיל שנה. ראשית, הם משתמשים בדגי נהר, מגולענים ביסודיות. מבשלים אותו בנפרד ואז מוסיפים אותו למרק עם ירקות או דגנים בסוף הבישול להכנת מרק מחית. קצת אחר כך תוכלו לפנק את ילדכם במרק עם כדורי דגים, מבושלים בנפרד, ואפשר גם להתחיל לבשל את המרק במרק דגים חלש.
- פטריות.הם די קשים לעיכול, ולכן הם אינם מומלצים לילדים בגיל הרך. כמו כן, מרקים שאסור לנסות בגיל צעיר כוללים ראסולניק, סוליאנקה וחרצ'ו. הם צריכים להיכלל בתזונה של ילדים לא לפני גיל 3 שנים.
איך לבשל נכון
על מנת שהמרק יהיה בריא לילד, חשוב לקחת בחשבון את העקרונות הבאים בעת הכנתו:
- מבשלים אותם לילדים רק מאותם מוצרים שהילד כבר ניסה.אם אתה רוצה להוסיף מרכיב חדש שעדיין לא הוכנס למזונות משלימים, זה צריך להיות המרכיב החדש היחיד של המנה, המוצג בכמות קטנה מאוד, למשל, 1 כף מרק.
- השתמשו במים מטוהרים מיוחדים המיועדים לילדים (בבקבוקים) לבישול.לילדים קטנים אסור לבשל מרק עם מי ברז, גם אם הוא רותח.
- בבחירת ירקות יש לוודא שהם טריים.זה לא מקובל להשתמש בירקות פגומים, בשלים מדי או רקובים כדי להאכיל ילדים. לפני הבישול, יש לשטוף היטב את כל הירקות, לאחר מכן לקלף ולחתוך לחתיכות לא קטנות מדי (עם חיתוך חזק, החומרים המועילים נהרסים מהר יותר). אין לצלות ירקות במהלך הבישול עד לגיל 3 שנים.
- אם אתה הולך לבשל מרק עם בשר לילד שלך, מוצר זה צריך להיות מינימום של שומן.כשמבשלים מרק, מומלץ להשתמש במים שני או שלישי (מסננים את המים הראשונים לאחר הרתיחה וממלאים את הבשר במים נקיים).
- יש להאכיל את הילדים רק במרק טרי, לכן אין לבשל מנה גדולה מדי.אין לתת לילד קטן מזון שנשמר במקרר יותר מיממה.
- כדי לשמר טוב יותר תרכובות יקרות ערך במזונות, אל תבשל אותם זמן רב מדי.חום גבוה מותר רק להביא מים או מרק לרתיחה, ולאחר מכן החימום צריך להיות מינימלי.
- עד גיל שלוש מומלץ להימנע ממרק בשר חזק, דגים או עוף.כמו כן, אין להשתמש בקוביות חמין למנות ראשונות לילדים.
- אפשר להוסיף למנה המוגמרת מעט ירק או חמאה וחלמון.החל משנה ואילך ניתן לפזר מרק לילד עם עשבי תיבול קצוצים.
- אם הילד אינו מסרב למרק ללא מלח, אין צורך להוסיף מלח.ככל שיש פחות מלח בכלים לילדים מתחת לגיל 3, כך ייטב. עם זאת, אם הילד מסרב באופן מוחלט לאכול מרק תפל, כמות קטנה של מלח מקובלת.
מתכונים
מקישואים
קח 100 גרם של ירק, שטף היטב, הסר זרעים וקליפה, ולאחר מכן חתך לחתיכות קטנות. מרתיחים את הקישואים עד שהם רכים ובעודם חמים מעבירים דרך מסננת או טוחנים בבלנדר. מדללים את המחית במרק ומביאים לרתיחה, ולאחר מכן מוסיפים למרק חתיכת חמאה או חלמון ביצת שליו מעוך.
מתוך ארנב
שוטפים ואז חותכים 100 גרם של בשר ארנב לחתיכות, ואז מרתיחים עד לריכוך. לאחר מכן, קולפים וחותכים את תפוחי האדמה וכל הירקות לפי הטעם (כרובית, קישואים, כרוב ניצנים, שעועית ירוקה, גזר ואחרים בנפח כולל של כחופן). מרתיחים את הירקות במים עד לריכוך, מוסיפים את בשר הארנב המבושל ומחטים בבלנדר עד שהוא הופך למחית חצי נוזלית.
מפירות
לוקחים תפוח אחד, אפרסק אחד ו-3 משמשים, קולפים את הפירות ומוציאים את הגרעינים. מרתיחים אותם בכמות קטנה של מים עד שהם רכים, ואז מסננים אותם בעזרת מסננת. מוסיפים כפית סולת למחית הפירות, מרתיחים 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים למרק את החלמון המעוך ו-100 מ"ל חלב תוך כדי ערבוב רציף של התבשיל. כשהוא רותח, מסירים מיד את התבשיל מהאש. אתה יכול לתת אותו לילד שלך חם או צונן.
לילדים מעל גיל שנה
בורש
את המנה הזו בגרסת הילדים שלה אפשר לבשל רק מירקות, בתוספת בשר מבושל או במרק בשר. אתה יכול להכין בורשט על הכיריים או בסיר איטי. קחו למנה סלק, גזר, בצל, עגבניות, מספר תפוחי אדמה ו-100 גרם כרוב מגורר. לאחר שטיפת כל הירקות, קילוף וקיצוץ, מניחים אותם במים רותחים, תוך התחשבות במשך הטיפול בחום שלהם.
קודם מרתיחים את תפוחי האדמה והבצל, אחר כך את הגזר והסלק המגוררים, ובסוף מוסיפים את הכרוב והעגבנייה הקלופה הקצוצה. מוסיפים מלח ועשבי תיבול למנה לפי טעמכם. אם הילד כבר בן שנתיים, ניתן לתבל את הבורשט בשמנת חמוצה דלת שומן.
עם ורמיצ'לי וקציצות עוף
למרק המזין הזה, קח בצל, גזר ו-2 תפוחי אדמה. קוצצים את הירקות ומרתיחים במים מומלחים מעט במשך 10-20 דקות. לאחר מכן, הוסיפו למנה הרותחת קציצות עוף טחון מעורבב עם ביצה ומלח. לאחר 5 דקות, מוסיפים למנה וורמיצ'לי. מבשלים עד שכל החומרים מוכנים, ומפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.
דלעת עם סולת
קולפים ומגררים את הדלעת, ולאחר מכן מרתיחים אותה עד חצי בישול. מוסיפים למרק חצי כוס חלב וכפית סולת. מרתיחים את החומרים עד לריכוך, מסירים מהאש ומעבירים דרך מסננת. מדללים הכל במים רתוחים, מוסיפים כפית סוכר ומרתיחים את המנה כ-3 דקות. מתבלים את המנה המוגמרת בחמאה.
חלב עם פתיתי שיבולת שועל
מוסיפים 20 גרם פתיתים ל-150 מ"ל מים ומרתיחים מספר דקות. לאחר מכן, מוסיפים 200 מ"ל חלב מבושל ומבשלים את המרק כ-20 דקות. בשלב האחרון של הבישול מוסיפים סוכר ומלח לפי הטעם, וגם מעט חמאה.
למתכון למרק בצל עם שמנת וחזיר הודו, ראו בתוכנית של ד"ר קומרובסקי.
11 781
מרקים לילדים מתחת לגיל שנה הם מרכיב חשוב בהתפתחות התינוק. הם הרי משפרים את העיכול, מבטיחים ספיגה תקינה של המזון ומשפיעים לטובה על תנועתיות המעיים. אתה צריך ללמוד איך לבשל מרק לתינוק כדי שהילד לא יסרב לאכול ויקבל את התועלת המרבית מהמוצר המוגמר.
מתי להכניס מרקים לתזונה שלך
כיום, מרקים מוכנסים לתזונה של הילד בהתאם לתדירות ההנקה של התינוק ואילו סוגי מזונות משלימים כבר הוכנסו. אז, מרקים במהלך ההנקה (אנחנו מדברים בעיקר על אפשרויות צמחוניות) מוצגים מיד לאחר הכנסת הירקות. המנות הראשונות הללו הן אותה מחית ירקות, מדוללת רק במרק קל.
רופאי ילדים מדברים גם על הגיל שבו יש לתת לילדים מרקים. הרופאים מאמינים כי הפתרון האופטימלי יהיה 6-7 חודשים, מיד לאחר הכנסת מזונות משלימים.
התומכים בתיאוריה זו הופכים את תזונת התינוק למגוונת יותר בהתאם לגיל. אז, מגיל 8 חודשים (מועד הכנסת הבשר למזונות משלימים) הם יכולים להשתמש במרקים עם קציצות קטנות. אפשר להוסיף למרקים גם פילה עוף קצוץ. מטבע הדברים, אלה יהיו בעיקר טהרה. מגיל 9-12 חודשים תוכלו להציע לתינוקכם את המנה הראשונה, שתימחץ במזלג. זה יעורר לעיסה. קרוב יותר לשנה אפשר להוסיף גם מרק דגים.
אילו אפשרויות מתאימות לתינוק?
לפני שמתחילים להכין מרקים לתינוקות בני שנה, כדאי ללמוד את רשימת האפשרויות המומלצות כדי לא לפגוע בבריאות התינוק. בין המרקים הפופולריים ביותר לילד בן שנה הם:
- דג
- ירקות
- אפשרויות חלביות
במאמץ לגוון את התזונה של תינוקך, אל תיסחף ותציע לו אפשרויות "מבוגרות" נוספות - עגבנייה, שום, גבינה. כמו כן, אתה לא יכול להשתמש במרק זה לילדים מתחת לגיל שנה, כמו אוקרושקה.
איך לבשל מרקים לילדים
עבור תינוק, המרקים הראשונים, למרות כמות המרכיבים המינימלית, עדיין יכולים להיות מגוונים. להורים יש לעתים קרובות שאלה: אילו מרקים ניתן להכין לתינוק שעדיין לא מלאו לו שנה.
ראשית, עבור התינוק שלך אתה צריך לבשל מרק על בסיס מים, ולא מרק (בשר או דגים), כי... האחרון הוא מזון כבד לתינוק. אחרי הכל, בשר יכול להעמיס על הלבלב והכבד. מרק דגים אינו מומלץ לילד בגיל שנה, כי דגים הם אלרגן.
שנית, אתה צריך לקחת מים מיוחדים - מסוננים או בבקבוק. כדאי להתחיל להכין מרקים על בסיס אותם ירקות שכבר הוכנסו לתזונה של התינוק. בהמשך אפשר יהיה לשלב 2-3 ירקות בכל פעם, אבל כדאי להתחיל עם גרסאות בודדות. כדי להכין תזונה מיטבית לילד בן שנה, כדאי להוסיף למרק:
- כוסמת
- דוֹחַן
מוצרים כאלה נחשבים היפואלרגנים. כדי לפתח הרגלים בריאים וטעם מגוון אצל ילדכם, מומלץ להחליף ולשנות מזונות במתכון.
בהתחלה, עדיף להימנע משימוש בתבלינים - הם קוטעים את הטעם הטבעי של המוצר ומקלקלים את בלוטות הטעם של התינוק. המקסימום שניתן להוסיף למרק הוא ירקות: פטרוזיליה ושמיר. אפילו מעט מלח יכול לעוות את הטעם של המנה.
יש לבשל את המרק טרי - אחד בכל פעם. כדי להכין מנות ראשונות, כדאי להשתמש בבלנדר - זה יהפוך את המוצר להומוגנית אופטימלית. הוא טוחן ירקות די מהר.
מתכונים למנות ראשונות לפירורי ירקות
מכיוון שצריך להכין את המנות הראשונות לתינוקות מירקות, כדאי להכיר אותן כבר מההתחלה. מתכוני מרקים לילדים בשנה הראשונה לחיים מגוונים למדי, למרות הזמינות המוגבלת של מוצרים.
מרק אפונה
מרק על בסיס אפונה שימושי מאוד לתינוקות. אתה צריך להשתמש באפונה ירוקה - טריה או קפואה. מרק זה יתפוס מקום בתזונה של ילד. בבישול יש להקפיד ששיעור האפונה לא יעלה על 1/3.
במזון לתינוקות יש מגוון של מרק אפונה מחית. זה ידרוש:
- אפונה ירוקה - 4 צ'.ל.
- אורז - 2 כפות.
- חמאה - חתיכה קטנה
אורז יש לשטוף היטב, לשים בסיר ולשפוך לתוכו כוס מים רותחים. אפונה צריכה להתבשל בנפרד, גם עם כוס מים. לאחר מכן צריך לאחד אותם ולהוסיף מעט נוזלים. טוחנים הכל עם בלנדר ומכניסים לרתיחה שוב. המנה המוגמרת נשארת מתובלת בחצי כפית חמאה. מרק חמאה ומרק ירקות הם שילוב נהדר. שמן מוסיף טעם מיוחד והופך את המרק למזין יותר.
מחית מרק תפוחי אדמה וגזר
גם מרק תפוחי אדמה-גזר-מחית נחשב בריא וטעים. כדי להכין אותו תצטרך:
- תפוחי אדמה - 200 גרם
- מים - 200 מ"ל
- גזר - 100 גרם
- חמאה - 5 גרם
- חלב - 100 מ"ל
יש לקלף תפוחי אדמה וגזר, לחתוך לחתיכות קטנות ולהעלות על האש לבישול. כשהמים רותחים והירקות מבושלים מסננים את המרק ומניחים בצד לזמן מה. יש לטחון ירקות מבושלים דרך מסננת או לרסק עם בלנדר. יוצקים חלב למרק ומרתיחים שוב. יש להוסיף אותו לתערובת הירקות לאט לאט, תוך ערבוב עדין. כל שנותר הוא להוסיף שמן למרק המוגמר.
מרק קישואים עם ברוקולי
אתה יכול להכין מרקים לתינוק שלך ממוצרים שונים. אז, שילוב מצוין יהיה קישואים וברוקולי. עבור אפשרות זו אתה צריך לקחת:
- קישואים - רבע מהפרי
- ברוקולי - מספר פרחים
- בצל - 1 יחידה. (מספיק בצל קטן)
- חלב - 50 מ"ל
- שמן צמחי - מעט
- יֶרֶק
קולפים את הבצל וחותכים לקוביות. מחממים את השמן במחבת ומוסיפים לתוכו קוביות בצל. מטגנים אותם עד להזהבה. הבא אתה צריך להכין הכנה של ירקות. להכנת תערובת הירקות חותכים את הירקות לקוביות ומפרידים לפרחים. מניחים אותם במחבת ומוסיפים מים, ואז מבשלים אותם. יש לאחד את כל החומרים ולערבב עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן אתה צריך להוסיף חלב למחית ולערבב הכל שוב. להשלמת הטעם אפשר להוסיף למרק הזה כף שמנת חמוצה דלת שומן.
מרק מחית דלעת
כדי להכין את המרק הזה אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:
- דלעת - 250 גרם
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- חלב - 125 מ"ל
קוצצים דק את הדלעת לאחר קילוף. גם תפוחי אדמה וגזר צריכים להיות חתוכים לקוביות. יש להניח את הירקות במים רותחים ולבשל 20 דקות עד שהם רכים. צריך להוציא אותם מהמרק ולעבד אותם בבלנדר. מניחים את המחית שהתקבלה בסיר, מוסיפים כוס מרק ירקות ומערבבים הכל. יוצקים שם את החלב ומחממים 5 דקות.
מרק גזר עם דוחן
למרק הזה תצטרך:
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2-3 יח'.
- דוחן - 4 כפות.
צריך לקצוץ את הבצל, לשטוף את הגזרים, לקלף אותם וגם לקצוץ דק. עשה את אותו הדבר עם תפוחי אדמה. מניחים את הירקות במחבת מים רותחים ומבשלים עד חצי בישול. כל מה שנותר הוא להוסיף את הדוחן ולבשל עד שהוא מוכן. לטעם עשיר יותר, אפשר להוסיף למרק זה כפית שמנת חמוצה דלת שומן.
מרק שמנת עם סולת ואפונה ירוקה
אפשר להכין גרסה נוספת של מנת ירקות בתוספת סולת. בשביל זה תצטרך:
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- אפונה (עדיף לבחור ירוק) - 2 כפות.
- בצל - 1 יחידה.
- דגנים - 1 כף.
- חמאה - 1 כפית.
- יֶרֶק
קולפים, שוטפים וקוצצים את הירקות, יוצקים כוס מים רותחים ומבשלים חצי שעה. מעבדים את התערובת המוגמרת באמצעות בלנדר ויוצקים את המרק. מחזירים על האש, מוסיפים סולת ומבשלים עוד 20 דקות.
מרקים עם פילה בשר ודגים
מרקים על בסיס בשר או דגים משביעים יותר. אפשרויות אלו מתאימות לילדים גדולים יותר. וגם כאן יש לא מעט מתכונים.
אורז עם בשר הודו
למרק הזה תצטרך:
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- עגבנייה - 1 יחידה.
- פילה הודו או ארנב (הבשר דומה במקצת)
- מים רותחים
- אורז - 2 כפות.
יש לטגן את הבצל, ואז להוסיף לו את הגזר. לאחר מכן כל שנותר הוא להוסיף לירקות את פילה העופות החתוך לחתיכות קטנות ולטגן עוד קצת. מרתיחים תפוחי אדמה ואורז בסיר. לאחר מכן מאחדים הכל, מוסיפים עגבנייה ומתבלים בעשבי תיבול.
מרק קציצות בשר
פתרון מצוין יהיה מרק שהוכן לפי המתכון הבא. צריך לקחת:
- בשר ארנבת - 100 גרם
- חלמון ביצת שליו - 2 יח'.
- בצל - חצי ראש
- סולת - 3 כפיות.
- יֶרֶק
יש לשטוף את הבשר, לחתוך ולטחון. למחית בשר יש להשלים עם בצל וחלמונים קצוצים דק. מערבבים הכל ויוצרים כדורים קטנים. יש להרתיח אותם במשך 5 דקות במים רגילים. יוצקים סולת לתוך המים האלה כך שלא יהיו גושים, ואז מוסיפים שמיר.
שעועית עם בשר בקר
- שעועית - 2 כפות.
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - חצי ראש
- בשר בקר - 100 גרם
ראשית יש להשרות את השעועית - כדי להפחית את זמן הבישול שלה, יש לעשות זאת 8 שעות לפני הבישול. לאחר מכן הגדר את המרק לבישול. לאחר מכן, כל שנותר הוא להניח את השעועית במרק ולבשל עד שהן מתרככות, ולאחר מכן להוסיף תפוחי אדמה, גזר ובצל, קצוצים דק. לפני שמכבים את המרק, צריך לשים בו כמה עשבי תיבול קצוצים.
אורז עם דגים
כדי להכין את זה תצטרך:
- דג מבושל - 100 גרם
- תפוחי אדמה - 1 פקעת קטנה או חצי גדולה
- ½ כף. אורז
- גזר - חצי מהפרי
- בצל - חצי ראש
- מעט חמאה
ראשית אתה צריך לבשל את מרק הדגים. לאחר מכן מוסיפים לו אורז ומבשלים כחצי שעה. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות. גזר ובצל חתוכים לרצועות. הם צריכים להיות מטוגנים בשמן צמחי. מניחים את הירקות במרק המוכן ומבשלים אותם בו עד לריכוך.
מרק חלב עם vermicelli
כאשר לתינוק שלך נמאס מדייסת חלב, אתה יכול להכין מרק חלב. בשביל זה תצטרך:
- מים - חצי ליטר
- vermicelli - 5 כפות.
- חלב - ליטר וחצי
יש להניח את הוורמיצ'לי במים שכבר רותחים ולבשל עד שהם רכים. לאחר מכן מסננים אותו באמצעות מסננת. מרתיחים חלב ואז מוסיפים לו פסטה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים את האטריות כ-5 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. מניחים כף חמאה בצלחת המוכנה.
תלוי באיזה סוג של האכלה התינוק מטופל - בהנקה או בבקבוק - ייתכן שהתפריט של התינוק בגיל 8 חודשים לא יהיה שונה מאוד. האכלות הופכות פחות תכופות, ולמרות שהמוצר העיקרי הוא עדיין חלב אם או פורמולה, ירקות, פירות, בשר, דגים ושעועית מופיעים בתזונה לפי תקנים. בדוק דוגמאות של תפריטים לתינוק בן 8 חודשים ורשימת מזונות מותר לתינוק בן שמונה חודשים.
תזונת תינוק בגיל 8 חודשים
אתה יכול לגוון את התזונה של ילד בגיל 8 חודשים עם מזונות חדשים, החל ממנות קטנות. הקטן שלך כבר לא יילוד, אז אתה יכול להרחיב בבטחה את התפריט שלו: לבשל מרקים במרק בשר, לשלב מוצרי חלב מותסס עם ירקות ופירות, להכניס בהדרגה דגים וביצים. אם הוא מסרב לאכול משהו חדש, זה לא משנה. לאחר זמן מה, אתה יכול להציע לתינוק שלך את המנה הזו שוב - אולי הוא יאהב אותה בפעם השנייה.
דִיאֵטָה
הילד מקבל אוכל כחמש פעמים ביום. זה יכול להיות חלב אם של האם, פורמולה מלאכותית ומזונות משלימים. המלצות לתזונה היומית של תזונה נכונה ותפריט לתינוק בגיל 8 חודשים:
| מוצר | הכמות המקסימלית המותרת במהלך ההנקה, ז | עם האכלה מלאכותית, ג |
| ירקות | 150 | 170 |
| דייסה ללא חלב | 180 | — |
| — | 200 | |
| פירות | 60 | 70 |
| שמן צמחי | 3 | 5 |
| 1 | 5 | |
| מיצי פירות | 30 | 50 |
| קרקרים, עוגיות | 5 | 5 |
| לחם חיטה | 5 | 5 |
| בָּשָׂר | 30 | 30 |
| גבינת קוטג | — | 40 |
| — | ½ יח'. | |
| מוצרי חלב | 150 מ"ל | |
תפריט לדוגמה לילד תלוי בשאלה האם הוא אלרגי לחלבון חלב. אם זה זמין, דייסה לא מבושלת בחלב, ותערובות נבחרות ללא אלרגנים. התזונה של תינוק בגיל 8 חודשים נראית כך:
| שעת ארוחה | מוצר | כמות מזון, גרם/מ"ל |
| 6.00 | חלב אם או פורמולה לתינוקות | 200 |
| 10.00 | דַיסָה | 180 |
| 1/2 כפית. | ||
| חלמון מבושל | ½ יח'. | |
| פירות | 30 | |
| 14.00 | ירקות | 170 |
| שמן צמחי | 5 | |
| האכלת בשר | 50 | |
| מיץ פירות | 50 | |
| 18.00 | גבינת קוטג | 40 |
| עוגיות לילדים | 1-2 יחידות. | |
| פירות | 40 | |
| מוצרי חלב מותסס או חלב אם | 100 | |
| 22.00 | חלב אם או פורמולה | 200 |
אילו מזונות תינוק בן 8 חודשים יכול לאכול?
מה להאכיל תינוק בגיל 8 חודשים תלוי במאפיינים אישיים ובאלרגיות אפשריות. רופאי ילדים ממליצים לכלול את המזונות הבאים בארוחות שלך:
- ירקות - עד 170 גרם ליום. מותר להשתמש בשימורים לילדים, לרבות כרובית, ברוקולי, קישואים, דלעת, תפוחי אדמה, גזר ובצל מבושל.
- שמן צמחי – עד 5 מ"ל, מוסיפים לפירה. עדיף להשתמש בשמן זית לא מזוקק.
- פירות – עד 60-70 גרם (אם אין אלרגיות או בעיות עיכול).
- גבינת קוטג' - 10-15 גרם ליום או 50 גרם פעמיים בשבוע.
- דייסת חלב - 100-200 גרם כוסמת, שיבולת שועל, אורז, תירס מבושל בחלב פרה.
- מחית בשר - עדיף לקנות בשר משומר, 30-50 גרם ליום. יצרני מזון לתינוקות מציעים מוצרים היפואלרגניים - מהודו, כבש, עגל, ארנבת, בקר, עוף. מומלץ להתחיל בהחדרת בשר במינונים מינימליים.
- מוצרי חלב מותססים - 100-200 מ"ל קפיר. אם אתה לא אלרגי לחלב, אתה יכול לתת 5 גרם גבינה מגוררת עם פירה. עדיף לא להשתמש בשמנת חמוצה עד שנה במקום, מומלץ לתת שמנת ביתית דלת שומן 1-2 פעמים בשבוע.
- חמאה – 1-4 גרם עם דייסות חלב.
- חלמון ביצה - תינוקות מנסים חצי חלמון פעמיים בשבוע.
- דגים - מתחילים עם מחית שימורים. גזעים ימיים אינם אלרגניים כמו גזעי נהרות. עדיף להוציא דגים אדומים שומניים.
- לחם, עוגיות – המזונות המשלימים הראשונים הם עוגיות או קרקרים המזינים את גוף הילד ומקלים על בקיעת שיניים. הלחם חייב להיות לבן.
פירות וירקות
להאכלה ראשונה בגיל 8 חודשים, בחר תפוחים ירוקים או אגסים. לאחר מכן מוסיפים שזיפים מיובשים, שזיפים, אפרסקים ומשמשים בצורת פירה. תינוקות שניזונו בפורמולה כבר מכירים פירות מותר לתת להם דומדמניות שחורות, אוכמניות, דובדבנים ופטל. מותר לבננות בכמויות קטנות. הכניסו פירות אדומים כפית ביום כדי למנוע את הסיכון לפתח אלרגיות בגוף התינוק.תן עדיפות למינים עונתיים.
בגיל 8 חודשים, תינוקות כבר אוכלים קישואים, ברוקולי וכרובית. אפשר להוסיף לתפריט דלעת וגזר - לאט לאט. חבר אותם עם תפוח. בשל כמות העמילן הגדולה בתפוחי אדמה יש להשתמש בהם במשורה ובכמויות קטנות. עדיף לערבב תפוחי אדמה עם ירקות אחרים ולהוסיף אותם למרק יחד עם שמיר. לפני העיבוד יש להשרות את ירקות השורש במים כדי להסיר עמילן.
דייסת חלב
מאכל נפוץ לתינוק בן שמונה חודשים הוא דייסה. אפשר להכין מדגן אחד או לערבב כמה. מוסיפים שם פירות טריים או יבשים, מבשלים עם חלב ביתי עם אחוז שומן גבוה, מדולל במים. לקבלת עקביות אחידה, טוחנים את הדגנים או קונים כתושים, שאפשר פשוט לשפוך עליהם מים רותחים או מים חמים. אתה יכול לאכול דייסה עד 150 גרם.
מוצרי חלב
רופא הילדים שלך יגיד לך מה אתה יכול לתת לילדך בגיל 8 חודשים. לבריאות התינוק, מוצרי חלב מותססים מותרים - גבינת קוטג ', קפיר, יוגורט. עדיף להחליף אותם: יום אחד, מוצר אחד. נסו להכין אותם בעצמכם, קנו מכונת יוגורט ביתית ומתנע מחמצת. בעת רכישת מוצרים בחנות יש לבדוק את הרכב ותאריך התפוגה. קפיר ניתן במינונים של 30 מ"ל למשך 8-9 ימים, ולאחר מכן הכמות מוגברת ל-150-200 מ"ל. הוסף פירות למשקאות, אך לא דבש.
בשר ודגים
כמוצר נפרד, בשר ניתן במצב פירה. טוב לערבב עם מחית ירקות או דייסה עם מים. בחרו זנים דלי שומן - עוף, הודו, בשר עגל, ארנב, בקר.מנקים את הבשר משומן ומסרטים, מבשלים, טוחנים במטחנת בשר או בלנדר. בחרו גם דגים דלי שומן - בקלה, פיקס, הייק. מרתיחים, מסננים את המרק, קוצצים את הבשר עם מזלג או בלנדר. עדיף לקנות פילה מאשר פגר. כבד עגל נכלל גם בהכנסת מזונות משלימים אם התינוק בן 8 חודשים.
האכלת ביצים
להתפתחות המוח, תינוק בן שמונה חודשים צריך לקבל ביצי תרנגולת או שליו בתזונה. בשל תכונות אלרגיות, ניתן להכניס מזון למבוגרים רק באישור רופא.בהתחלה, תנו לתינוקכם חלמון מרוסק עם מזלג בכמות של לא יותר מחצי חלמון בכל פעם ולא יותר מ-1-2 פעמים בשבוע. עקבו בקפידה אחר תגובת תינוקכם לביצים, זו העצה שניתנה על ידי ד"ר קומרובסקי.
קטניות
אילו קטניות תינוק בן 8 חודשים יכול לאכול: שעועית, אפונה, עדשים. הם מכילים הרבה חלבון, מחליפים את חומצות האמינו של חלב אם, שומרים על אחוז החלבון בתזונה. היזהרו עם קטניות – הן גורמות לנפיחות, לכן שימו לב לא להגזים בגודל המנה. אפשר לתת 20-30 גר' שעועית טחונה בכל פעם. עדיף לבחור שימורים.
מוצרי מאפה
מגיל 8 חודשים מותר לתינוקות לחם לבן גורם לנפיחות ולתסיסה במעיים.בפעם הראשונה, נותנים לא יותר מ-5 גרם פירור ללא קרום. כדי להשביע את הרעב או החטיף, בחרו עוגיות מיוחדות לילדים או קרקרים לא ממותקים. טוב להשרות אותם עם דייסה ומשקאות חלב מותססים. בואו ללעוס חתיכות גדולות בזהירות כדי שהילד לא ייחנק.
מיצים ומשקאות
משקה בריא וטעים לתינוק בן שמונה חודשים יהיה קומפוט מן המניין של פירות יער טריים, פירות או פירות יבשים. אתה יכול לבשל את זה בעצמך או לקנות את זה בחנות. לשטוף דומדמניות שחורות, אוכמניות או פטל ולבשל משקה טרי ללא סוכר. תן לילדך 50-70 מ"ל ליום. אתה יכול לשתות מיצי תפוחים, דלעת וגזר מדולל במים.
תפריט לתינוק יונק בן 8 חודשים
אם התינוק עדיין ניזון מחלב אם, מערכת העיכול שלו יכולה לקבל ביתר קלות מזונות חדשים. זה שימושי לילד לתת שלושה מזונות משלימים ביום. מנות יומיות משוערות ירכיבו את התפריט:
- דייסה - 180 גרם;
- חמאה - 1 גרם;
- מרק ירקות - 150 גרם;
- שמן צמחי - 3 גרם;
- מחית בשר - 30 גרם;
- לחם חיטה - חתיכה;
- מיץ פירות - 30 מ"ל;
- מחית פירות - 60 גרם;
- עוגיות או קרקרים - 1 יחידה;
- חלב אם - לפי הצורך ברכיבי תזונה ובהתאם למשקל הילד.
תפריט שבועי משוער לתינוק יונק בגיל 8 חודשים:
יוֹם שֵׁנִי
- חלב אם
- קְוֵקֶר
- שזיפים, עוגיות, חלב
- חלב
- חלב אם
- דייסת תירס
- פירה כרובית עם שמיר, בקר, מיץ דלעת
- משמש, קרקר
- חלב אם
- חלב אם
- הֶרקוּלֵס
- לפתן ברוקולי, ארנב, פטל
- אגס מצנצנת, בייגל
- חלב אם
- חלב אם
- פוריג' אורז
- גזר-משמש, חצי חלמון ארנב, חליטת קמומיל
- דלעת-אגס, קרקר
- חלב אם
- חלב אם
- קְוֵקֶר
- דלעת, בשר עגל, מיץ חמוציות
- תפוח, עוגיות לילדים
- חלב אם
- חלב אם
- פוריג' אורז
- מיץ אגסים, ברוקולי עם אפונה ירוקה, עוף
- אפרסק, בייגל
- חלב אם
יוֹם רִאשׁוֹן
- חלב אם
- כוסמת
- מיץ דובדבנים, חצי חלמון, ארנבת, גזר וקישואים
- קרקר, תפוח, אגס
- חלב אם
תפריט לתינוק הניזון מבקבוק בן 8 חודשים
תינוק הניזון מפורמולה מלאכותית מקבל מזון דומה בתפריט שלוש פעמים ביום. הגודל המשוער של מנות יומיות יהיה:
- דייסה - 200 גרם;
- חמאה - 5 גרם;
- חלמון עוף - ½ חתיכה;
- מרק ירקות - 170 גרם;
- שמן צמחי - 5 גרם;
- מנת בשר - 30 גרם;
- לחם חיטה - חתיכה;
- מיץ פירות - 50 מ"ל;
- פירות - 70 גרם;
- גבינת קוטג ' - 30 גרם;
- עוגיות או קרקרים - 1 יחידה;
- משקאות חלב מותסס - 150 מ"ל.
תפריט ילדים שבועי משוער לילד מלאכותי בן שמונה חודשים:
יוֹם שֵׁנִי
- קישואים, שמן צמחי, עוף, לחם חיטה, מיץ משמש
- קישואים עם שמן צמחי, מוס הודו, לחם חיטה, מיץ תפוחים
- תפוח, גבינת קוטג', עוגיות תינוקות, קפיר
- חלב פורמולה
- תערובת מותאמת עם הרכיבים הדרושים
- כוסמת
- דלעת, הודו, מיץ שזיפים
- אגס, קרקר, יוגורט
- חלב פורמולה
- תערובת מותאמת עם הרכיבים הדרושים
- דייסת תירס
- ברוקולי, בשר עגל, מיץ חמוציות
- ביוגורט, שזיף, בייגל
- חלב פורמולה
- תערובת מותאמת עם הרכיבים הדרושים
- דייסת אורז, חצי חלמון
- קישואים עם שמן צמחי, מוס הודו, לחם חיטה, מיץ תפוחים
- בייבי קפיר, משמש, קרקר
- חלב פורמולה
- תערובת מותאמת עם הרכיבים הדרושים
- הֶרקוּלֵס
- אפונה ירוקה, שמיר, עגל, מיץ דובדבנים
- יוגורט, אגסים, עוגיות בייבי
- חלב פורמולה
- תערובת מותאמת עם הרכיבים הדרושים
- דייסת תירס
- ברוקולי עם שמיר, ארנב, מיץ תפוחים
- קפיר, תפוח, בייגל
- חלב פורמולה
יוֹם רִאשׁוֹן
- תערובת מותאמת עם הרכיבים הדרושים
- כוסמת
- כרובית, עגל, קומפוט פירות יבשים
- ביוגורט, אפרסק, עוגיות
- חלב פורמולה
המתכונים הטובים ביותר לתינוק בן 8 חודשים
כדי להפוך את התפריט של תינוק בן 8 חודשים למגוון, השתמשו במתכונים הבאים להכנת מנות לכל יום. הם לא דורשים זמן רב, ילדים אוהבים אותם. בתור התחלה ההורים בוחרים במרק שמנת עם בשר וירקות, לארוחת בוקר או לנשנוש אחר הצהריים - דייסה עם פירות יער או פירות, וקינוח - מוצרי חלב מותסס ביתיים עם ריבת פירות עדינה.
מרק שמנת עם עוף וירקות
- זמן בישול: חצי שעה.
- מטרה: לארוחת צהריים.
תפריט ילדים בגיל 8 חודשים צריך להיות מועשר במרק בשר. מומלץ לעשות את זה לא עשיר מדי ודל שומן כדי שהבטן של התינוק תוכל לעכל אותו ללא השלכות. למנה זו בחרו פילה עוף, הוסיפו כרובית ודגני אורז. התוצאה היא מרק טעים לבבי עם ארומה נעימה. נותנים לו 100-150 גרם בכל פעם, גוונו את המרק המוגמר בקרוטונים.
רכיבים:
- עוף - 200 גרם;
- כרובית - 100 גרם;
- גזר - ½ יח';
- בצל - 1/3 יח';
- אורז - 1 כף;
- שמיר - 2 ענפים;
- מלח - קורט.
שיטת בישול:
- חותכים את הבשר לחתיכות, יוצקים ליטר מים קרים.
- מרתיחים, מסננים, מוסיפים מים רותחים, מוסיפים מלח.
- מבשלים עד שעשוי, מוציאים ומוסיפים אורז. מבשלים 10 דקות.
- מפרידים את הכרוב לחתיכות וחותכים חלקים גדולים. קוצצים את הבצל והגזר.
- מוסיפים ירקות למרק ומבשלים חמש דקות.
- מוסיפים בשר ושמיר קצוץ.
- טוחנים עם בלנדר.
דייסה לתינוקות
- מטרה: לארוחת בוקר.
דייסת אורז עם פירות יער או פירות תהיה פינוק טעים לתינוק בן 8 חודשים. הוסף את הפירות האהובים על ילדך לתערובת התינוק המוכנה כך שיאכל את המנה בתיאבון. ניתן לבשל דייסה ללא סוכר, אך אם רוצים, אפשר להוסיף מעט סוכר מגורען. אל תשכח להכות את המנה המוגמרת עם בלנדר כדי לקבל עקביות הומוגנית.
רכיבים:
- חלב - 100 מ"ל;
- מים - 100 מ"ל;
- אורז - 2 כפות;
- פירות יער - 30 גרם.
שיטת בישול:
- מערבבים חלב עם מים, יוצקים לסיר ומעלים.
- מוסיפים את הדגנים, מערבבים, מביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש, מבשלים 10 דקות.
- יוצקים מים רותחים על פירות היער, מוסיפים לדייסה המוגמרת ומערבבים עם בלנדר.
- זמן בישול: 20 דקות.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- קושי הכנה: בינוני.
דייסת כוסמת עשויה עם חלב או מים יכולה להיות אופציה לארוחת צהריים דשנה. אם התינוק ניזון מבקבוק, מבשלים את המנה עם חלב פרה. בהנקה עדיף להשתמש במים רתוחים. מקציפים את הדייסה המוגמרת עם בלנדר, מערבבים עם מחית בשר, ירקות או חמאה. מותר להגיש עם חתיכת לחם לבן.
רכיבים:
- כוסמת - 3 כפות;
- כוס מים;
- חמאה - 1 גרם.
שיטת בישול:
- יוצקים את הדגנים למים קרים.
- מבשלים על אש נמוכה 15 דקות לאחר הרתיחה.
- מתבלים בחמאה.
- זמן בישול: 10 דקות.
- מטרה: לקינוח.
- קושי הכנה: קל.
גזר ותפוחים יהיו קינוח פשוט אך טעים. קל להכנה במיקרוגל או בבישול איטי. תפוחים הולכים טוב עם גזר, המנה מקבל טעם חמוץ מתוק וצבע כתום בהיר. אם תרצה, לאחר מוכנות, ניתן לדלל את הפינוק במיץ. זה הולך טוב עם קרקרים, בייגל או עוגיות לילדים.
רכיבים:
- תפוח - ¼ חתיכה;
- גזר - 4 חתיכות קטנות;
- מים - 30 מ"ל.
שיטת בישול:
- קולפים את התפוח, מסירים גרעינים וחותכים את הפירות לחתיכות.
- חותכים את הגזר לרצועות דקות ומוסיפים לתפוחים.
- ממלאים את הפירות במים ומכסים במכסה.
- מכניסים למיקרוגל 2 דקות בעוצמה מקסימלית.
- מצננים, מקציפים עם בלנדר.
קציצות דגים מאודות
- זמן בישול: חצי שעה.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- קושי הכנה: בינוני.
תפריט ילדים בגיל 8 חודשים צריך לכלול דגים. האפשרות הטובה ביותר להכנת מנת דג היא אידוי. כך נשמרים חלבונים יקרי ערך, ויטמינים ומיקרומינרלים. להכנת קציצות, קחו דג רזה, רצוי פילה. אם אתה לוקח פגר, נקה אותו בזהירות מעצמות, אפילו מהקטנות ביותר, כדי שהן לא ייכנסו לגרונו של הילד ויגרמו לפציעה.
רכיבים:
- פילה פולוק - חצי קילו;
- לחם לבן - 60 גרם;
- חלב - 70 מ"ל;
- ביצים - 1 יחידה;
- חמאה - 2 כפות.
שיטת בישול:
- חותכים את הפילה לחתיכות קטנות ומעבירים במטחנת בשר פעמיים.
- משרים את הלחם בחלב, מוסיפים לבשר הטחון עם הביצה.
- מערבבים את התערובת, יוצרים קציצות ומניחים על משטח משומנת.
- מאדים 20-25 דקות, מגישים עם מחית גזר.
מוס בשר הודו
- זמן בישול: שעה.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- קושי הכנה: בינוני.
פירה בשר הודו או ארנב יהפוך לפינוק האהוב על תינוקכם. המנה מתאפיינת במרקם העדין, הטעם הנעים והיתרונות הגדולים שלה. ניתן לבשל אוכל בשרי בסיר איטי או בסיר כפול. כדי לוודא שהמוס לא יבש, מוסיפים לו כפית שמן זית. זה יעזור לספוג ויטמינים מהבשר. אם תוסיפו למנה דלעת או גזר, הטעם יהיה מקורי עוד יותר.
רכיבים:
- פילה הודו - 100 גרם;
- מים - חצי כוס.
שיטת בישול:
- שוטפים היטב את הבשר, יוצקים מים רתוחים לקערת המולטי-קוקר.
- הנח את החתיכה על מתלה ספינת הקיטור והגדר את תוכנית "קיטור".
- מבשלים 40 דקות.
- חותכים לחתיכות וטוחנים בבלנדר למשך 7-10 דקות.
מחית זוקיני וכרובית עם עשבי תיבול
- זמן בישול: 15 דקות.
- מטרה: לארוחת צהריים.
- קושי הכנה: בינוני.
למחית ירקות העשויה מקישואים וכרובית יש טעם מקורי. השמיר המוסף נותן לו תחכום, מה שמקל בנוסף על התינוק מקוליק. קל להכין מנת ירקות. יש להרתיח או לאדות את החומרים עד שהם רכים, ולאחר מכן לערבב עם בלנדר ולערבב עם שמן צמחי.
רכיבים:
- קישואים - 150 גרם;
- כרובית - 150 גרם;
- שמיר - ענף.
שיטת בישול:
- חותכים את הקישואים לקוביות ומפרידים את הכרובית לפרחים.
- לאדות או לכסות למשך חמש דקות.
- מקציפים במיקסר, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים.
יוגורט ביתי עם מחית אפרסקים
- זמן בישול: 1.5 שעות.
- מטרה: לקינוח.
- קושי הכנה: קשה.
התפריט לילד קטן בגיל 8 חודשים כולל שילוב של משקאות חלב מותסס תוצרת בית. מכינים אותם במכשיר יוגורט מיוחד, תרמוס או בישול איטי. כדי להכין מנות תצטרכו מחמצת טבעית. אתה יכול לערבב את היוגורט שנוצר עם הפירות או פירות היער האהובים עליך, רצוי אלה מעובדים במיוחד. מחית אפרסק או משמש יעניקו למשקה טעם עדין.
רכיבים:
- חלב מפוסטר - 1 ליטר;
- מחמצת יבשה - שקית;
- אפרסקים - 2 יח'.
שיטת בישול:
- מרתיחים את החלב על אש נמוכה במשך חמש דקות, מצננים ל-40 מעלות.
- מדללים את המתנע בכמות קטנה של חלב ומוסיפים לבסיס.
- מעקרים את הצנצנות, מכסים את תחתית קערת המולטי-קוקר במגבת, ממלאים במים כך שיגיעו ל"קולבים".
- יוצקים את הבסיס לצנצנות, הגדר את מצב "התחממות" למשך 20 דקות.
- מכבים את המולטי-קוקר ומשאירים את היוגורט מכוסה למשך שעה.
- בינתיים מכינים את המחית: חוצים את האפרסקים לשניים, מסירים את הגלעינים ומניחים בסיר אידוי עם הצד החתוך כלפי מטה.
- מבשלים 6 דקות, משפשפים דרך מסננת.
- מערבבים יוגורט עם פירה.
וִידֵאוֹ
הכנת מרקים לילדים.
מרק הוא מנת חובה לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. במאמר שלנו אנו מציעים לכם מספר מרקים מעניינים שתוכלו להכין לתינוקכם החל מגיל 5 חודשים.
איזה מרק להכין לתינוק בן 5-6 חודשים: מתכון
אתה יכול לתת לילד שלך את המרק הראשון מגיל 5 חודשים. להכנת המרק יש להצטייד במוצרים הטריים והאיכותיים ביותר, כלומר:
- גזר - 70 גרם
- תפוחי אדמה - 55 גרם
- אפונה יבשה - 10 גרם
- מלח
תהליך בישול:
- שוטפים היטב את כל הירקות, קולפים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
- שוטפים את האפונה. יוצקים עליו מים קרים ועל הירקות ומבשלים כמה שעות.
- מסננים את המרק שנוצר. בוחרים ירקות, מוסיפים מלח למרק ומרתיחים.
לפני שאתם נותנים את המרק לתינוק, הוסיפו מעט חמאה.
איזה מרק להכין לתינוק בן 7-8 חודשים, מתכון
הילד שלך התחיל לגדול ולאכול טוב? האם אתה רוצה שהוא יגדל בריא וחזק? ואז הכנס את המרק הזה לתזונה שלו. כדי להכין אותו אתה חייב להיות:
- מים - 200 מ"ל
- כרובית וקישואים - 200 גרם
- תמיסת מלח - 3 מ"ל
תהליך הכנת המרק הזה הוא פשוט מאוד:
- חותכים את הירקות לקוביות ומרתיחים.
- קח בלנדר וערבב את המרק ליצירת מסה הומוגנית.
המרק מוכן. אתה יכול להגיש את זה לתינוק שלך!
איזה מרק להכין לתינוק בן 9-10 חודשים, מתכון
מרק בייבי לתינוק בן תשעה חודשים עשוי כבר להכיל תפוחי אדמה, גזר, בצל, כרוב, קישואים, דלעת ואפונה. ברצוננו להציע לכם מרק העשוי מכבד. אתה צריך להצטייד:
- קישואים קטנים - 1 חתיכה
- בצל קטן - 1 יחידה.
- גזר - 1/2 יח'.
- כרובית - 1 תפרחת
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- כבד עוף
תהליך בישול:
- שוטפים היטב את הירקות, קולפים וחותכים לפרוסות קטנות.
- מניחים בסיר כבד, גזר ובצל.
- יוצקים מים על החומרים ומרתיחים. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה.
- מרתיחים את המרק במשך 10 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את הקישואים והכרוב. מרתיחים את המרק במשך 7 דקות.
- מכבים את המרק, מצננים ומטגנים בעזרת בלנדר.
- מוסיפים חתיכת חמאה קטנה וקורט שמיר למרק שנוצר.
איזה מרק להכין לילד בגילאי 11-12 חודשים, מתכון
בגיל 11-12 חודשים לתינוק כבר יש שיניים. בהתאם, אתה לא צריך לטחון את המרק יותר. מרככים אותו עם מזלג כך שהחלקים הקשים יישארו. אחרי הכל, הילד חייב ללמוד ללעוס מזון מוצק בעצמו.
אם לתינוק שלך אין תגובה אלרגית, אתה יכול להכין לו מרק חלב. זה די שימושי ולא כבד.
אפשר להכין גם מרק לפי המתכון שלנו. אתה צריך:
- כבד עוף - 200 גרם
- לחם לבן - חתיכה אחת
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
תהליך בישול:
- שטפו את הכבד היטב, הסר את הסרט והצינורות. קוצצים דק ומשרים במים כחצי שעה.
- קח חתיכת לחם קטנה. משרים אותו בחלב. לאחר מכן מוסיפים את הכבד ללחם וטוחנים את החומרים במטחנת בשר.
- מרתיחים תפוחי אדמה וגזר. אין להשליך את המרק שהתקבל.
- טוחנים את הירקות בבלנדר, מוסיפים להם ציר ירקות.
- לאחר מכן מוסיפים לתערובת הירקות כבד טחון ומעט מלח.
- אם המרק שלך יוצא סמיך, דלל אותו בחלב.
מרק קישואים לילדים: מתכון
מרק הוא מאכל חשוב מאוד בתזונה של הילד. הוא נספג די מהר בבטן הילדים ויש לו השפעה חיובית. מרכיב חשוב במרק הוא מרק. אנו מציעים לך להכין מרק עם מרק ירקות. לשם כך עליך להצטייד ב:
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- קישואים - 75 גרם
- עגבנייה - חתיכה קטנה
- בצל - 1/4 כפית
- גזר - 1/4 כפית
מים - 300 מ"ל - יֶרֶק
תהליך בישול:
- שוטפים היטב את תפוחי האדמה והקישואים וחותכים לפרוסות קטנות.
- קוצצים את הבצל ומגררים את הגזר. צורבים את העגבנייה במים חמים, מסירים את הקליפה, חותכים לפרוסות.
- מטגנים את כל הירקות על אש נמוכה כ-4 דקות. הירקות שלך צריכים להיות מעט רכים.
- מרתיחים מים בסיר, מוסיפים תפוחי אדמה ומרתיחים כ-5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים ומבשלים עוד 7 דקות.
- מוסיפים למרק ירקות מטוגנים ומרתיחים את המרק במשך 5 דקות.
- כשהמרק כמעט מוכן, ממליחים אותו.
מרק עוף לילדים: מתכון, תמונה
אתה יכול לבשל את המרק הזה בשביל הקשקשן שלך, ותאמין לי, הוא לא יוכל לסרב לנס כזה. כל הסוד טמון בעובדה שלצורך המרק תצטרכו להצטייד במרכיבים הבאים:
- בשר עוף - 350 גרם
- תפוחי אדמה - 500 גרם
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1/2 יח'.
- Vermicelli (כאן עדיף להשתמש במגוון דמויות) – 250 גרם
- תבלינים - לפי הטעם
תהליך בישול:
- מרתיחים את העוף במים, לאחר המלחתו. זה ייתן לך מרק.
- קולפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות וזורקים למרק הרותח.
- מטגנים גזר ובצל קצוץ.
- זורקים את הצלי למרק ומבשלים מעט את המרק. לאחר מכן מוסיפים פסטה ותיבול.
- מרתיחים את המרק עוד כמה דקות ומגישים.
מרק ברוקולי לילדים: מתכון
ברוקולי הוא כרוב בריא. הוא מכיל הרבה ויטמינים שימושיים. אתה יכול להכין מנות רבות ממוצר זה. עם הזמן אפשר להוסיף ברוקולי למגוון תבשילים כמו תבשילים או תבשילים.
אנו מציעים לכם להכין מרק טעים, שעבורו עליכם להצטייד:
- ברוקולי - 60 גרם.
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- גזר - 1/2 יח'.
- עגבנייה - 1/2 יח'.
- עלה דפנה ומלח - לפי הטעם.
תהליך בישול:
- קוצצים את הבצל ומטגנים אותו.
- שוטפים היטב את שאר הירקות. חותכים אותם לפרוסות ומחלקים את הברוקולי לפרחים.
- לוקחים מים (כ-500 מ"ל), מרתיחים ומוסיפים להם גזר ותפוחי אדמה. נותנים למרק להתבשל במשך 5 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים ברוקולי ובצל מטוגן. מרתיחים את המרק במשך 10 דקות עד שכל הירקות מבושלים לגמרי.
- תוך 2 דקות לפני סיום הבישול מוסיפים למרק עגבנייה (קולפים וחותכים מראש), בתוספת מלח ועלה דפנה.
מרק דלעת לילדים: מתכון
המרק הזה קל מאוד להכנה, אבל הוא גם בריא מאוד. אם רוצים, אפשר להוסיף למרק גזר ושמנת. הרכיבים האלה הם שיתנו למנה קצת פיקנטיות. להכנה יש להצטייד ב:
- דלעת - 0.5 ק"ג
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- בצל - 1/2 יח'.
- מלח
תהליך בישול:
- קולפים את הדלעת וחותכים אותה לפרוסות.
- שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים אותם וגם חותכים אותם לפרוסות.
- אפשר להשתמש בבצל מתוק ושום. מניחים ירקות בסיר.
- ממלאים את החומרים במים או במרק. מניחים על הכיריים, מרתיחים ומוסיפים מעט מלח. מרתיחים את התערובת כ-30 דקות.
- עכשיו קח בלנדר. טוחנים איתו את כל המרכיבים ומחזירים את המרק לכיריים. מרתיחים ואפשר לכבות.
מרק דגים לילדים: מתכון
למרק זה עדיף לקחת דג רזה. הייק או פולוק הם אידיאליים. בחר בעצמך. אתה גם צריך להצטייד במוצרים הבאים:
- דגים - 300 גרם
- מים - 1 ליטר
- מלח
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- דוחן - 1 כף
- יֶרֶק
- שמנת חמוצה
תהליך בישול:
- קולפים את הירקות, שוטפים היטב את הדג ומפילים אותו.
- ראשית, מרתיחים את הדג. מניחים אותו במים רותחים ומבשלים עד לבישול מלא (בערך 20 דקות). ממליחים את המרק, אבל לילדים עדיף לא לעשות זאת.
- קוצצים דק את הירקות כך שהם ירתחו מהר יותר.
- מיון בזהירות את הדוחן ושטוף אותו. אם אתם מכינים מרק לילד מתחת לגיל שנה, אז החליפו את הדוחן באורז.
- קח את הדג. מוסיפים ירקות ודוחן. מרתיחים במשך 25 דקות.
- קוצצים את הירוקים והדגים.
- לאחר שהירקות מבושלים לחלוטין, מוסיפים לו חתיכות דג ועשבי תיבול. מרתיחים את המרק עוד כמה דקות.
מרק ילדים עם ביצה
לא כל הילדים אוהבים לאכול ביצים. אם גם התינוק שלכם שובב, אז שימו ביצה במרק. ביצה במרק תועיל לילד. הוא לא ישים לב וייהנה מהמנה בהנאה. אתה צריך להצטייד במרכיבים הבאים:
- בצל - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 4 יח'.
- גזר - 2 יח'.
- ביצי שליו - 3 יח'
תהליך בישול:
- קולפים את הבצל ושוטפים אותו. חותכים לקוביות קטנות. שוטפים ומקלפים את הגזרים. קוצצים גם לקוביות קטנות (אפשר לגרד).
- קולפים, שוטפים היטב וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות.
- יוצקים כ-0.5 ליטר לסיר. מים. הרתח את המים. לזרוק פנימה בצל וגזר. מוסיפים את הגזר המגורר מעט מאוחר יותר.
- מרתיחים את המרק במשך 10 דקות. מניחים את תפוחי האדמה.
- נותנים למרק להתבשל במשך 15 דקות. אפשר להוסיף גם פסטה בצורת דמויות (1 כף). זה יהפוך את המרק שלך לסמיך יותר.
- אחרי תפוחי האדמה, לאחר 20 דקות מוסיפים את הביצים. יוצקים אותם לאט, תוך ערבוב עם מזלג. תקבלו פתיתים.
- מביאים את המרק לרתיחה ומסירים מהכיריים.
- מצננים מעט ומוזגים לצלחת לתינוקך.
מרק ילדים עם כוסמת
לדברי תזונאים ורופאים רבים, כוסמת נחשבת לשימושית ביותר. הוסף מנות שהוכנו עם הדגן הזה לתזונה של ילדך. הכינו, למשל, מרק כוסמת. בשביל זה אתה צריך להצטייד במרכיבים הבאים:
- מים - 2 ליטר
- כוסמת - 1/6 כף
- חזה עוף - 250 גרם
- תפוחי אדמה - 3 יח'.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1 יחידה.
- יֶרֶק
תהליך בישול:
- אם יש לך ציפור צעירה, הרתיח אותה למרק במשך 30 דקות. אבל זכרו שרצוי לילדים לבשל מרק מהמרק השני. בהתאם לכך, ברגע שהעוף רותח, מסננים את המרק, מוסיפים מים חדשים ומבשלים בתוכם עד לבישול מלא.
- בזמן שהעוף שלך מתבשל, הכינו כוסמת וירקות. שוטפים היטב את הכוסמת, חותכים את הבצל לקוביות ומגררים את הגזר.
- מניחים את הירקות המוכנים במרק וממליחים אותו. לאחר מכן מוסיפים למרק תפוחי אדמה, בצל, גזר וכוסמת.
- בסיום מפזרים את המרק בעשבי תיבול ומגישים.
מרק ילדים עם אורז
המרק הזה הוא לא רק טעים, אלא גם יפה ובהיר. התינוק שלך יעריך את המנה הזו ויאכל אותה בהנאה רבה. להכנת המרק לפי המתכון שלנו, הצטיידו במרכיבים הבאים:
- מים - 350 מ"ל
- בשר עוף או הודו - 100 גרם
- תפוחי אדמה - 1 יחידה.
- אורז - 1 כף
- גזר - 1/2 יח'.
- בצל - 15 גרם
- גזע סלרי - 1 יחידה.
- דלעת - 15 גרם
- יֶרֶק
תהליך בישול:
- קולפים את תפוחי האדמה, ואז קוצצים אותם לפרוסות קטנות.
- מגררים את הגזרים. ואז קח את הדלעת ושפשף גם אותה.
- חותכים את הסלרי לפרוסות דקות, קוצצים את הבצל.
- יוצקים מים לסיר. מניחים בו את העוף ומרתיחים את המים.
- תופסים את העוף, שוטפים אותו היטב ומכניסים למים אחרים.
- לאחר שהמים רותחים, מוסיפים למחבת ירקות ואורז.
- מרתיחים את המרק כ-45 דקות.
- מוסיפים מלח ועשבי תיבול בסוף הבישול. מרתיחים את המרק במשך 5 דקות.
מרק בקר לילדים
בריאותו של הילד תלויה בתזונה נכונה. מרק ילדים העשוי מבשר בקר יהיה שימושי כאשר תחליטו להוסיף משהו חדש וטעים לתזונה של ילדכם. אז, להכנה תצטרך:
- בשר בקר - 150 גרם
- תפוחי אדמה - 200 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- בצל - 1/2 יח'.
- מלח (אבל עדיף לא לשים אותו)
תהליך בישול:
- שוטפים את הבשר, מכינים אותו לבישול, מוסיפים עוד בצל לבשר.
- קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות.
- קולפים את הגזרים וחותכים גם אותם לקוביות.
- לאחר שהמרק מבושל לחלוטין, מסננים אותו ומסירים עודפי שומן.
- מוציאים את הבשר מהמרק, חותכים לחתיכות קטנות או טוחנים בבלנדר.
- מוסיפים למרק תפוחי אדמה וגזר, נותנים לירקות להתבשל מעט. מרתיחים אותם כ-10 דקות, ואז מוסיפים את הבשר.
- מרתיחים את המרק במשך 15 דקות.
אם אתה נותן את זה לילד מתחת לגיל 8 חודשים, אז טחן אותו בבלנדר. מומלץ לתת לילדים מגיל 7 חודשים.
מרק ירקות לילדים עם תפוחי אדמה, כרוב, גזר
מרק זה מיועד לפעוטות הקטנים ביותר. זה יתברר כמספק, עשיר ומזין מאוד. כדי להכין אותו אתה צריך להצטייד בסט מינימלי של מוצרים:
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 2 יח'.
- עגבניות - 2 יח'.
- שעועית, קישואים, כרוב, תפוחי אדמה, גזר - 100 גרם
תהליך בישול:
- מטגנים את הגזר והבצל. מגררים את העגבניות ומטגנים אותן עם גזר ובצל.
- מרתיחים ירקות בסיר, מוסיפים ירקות מטוגנים ועשבי תיבול.
- ברגע שהירקות מבושלים לגמרי, מוזגים את המרק לכוס וטוחנים את הירקות עצמם בבלנדר.
- מוסיפים את הירקות בחזרה למרק (בחרו את המרקם שלכם).
מרק ילדים: מתכון בסיר איטי
מנות שהוכנו בסיר איטי יוצאות טעימות. אבל הם שימושיים במיוחד לילדים, מכיוון שהם שומרים לחלוטין על כל החומרים המועילים. האם אתה רוצה לרצות את ילדך עם משהו טעים ובריא? מכינים את המרק. בשביל זה אתה צריך להצטייד:
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- גזר - 2 יח'.
- בשר בקר - 300 גרם
- מלח
תהליך בישול:
- מקלפים את תפוחי האדמה. חותכים אותו לפרוסות קטנות.
- קח גזר וגרר אותו.
- שוטפים את הבשר היטב, חותכים לחתיכות או מכינים קציצות טחונות.
- מניחים את כל המרכיבים הדרושים (בשר בקר וירקות מוכנים) לתוך קערת המולטי-קוקר.
- יוצקים מים עד שהם מכסים את כל המרכיבים. אפשר להוסיף מלח אם רוצים.
- כוונו את ה-multi-cooker למצב "מרק" הנדרש והרתיחו את המרק במשך כשעה.
יוצקים את המרק המוגמר לצלחת של ילדכם ומגישים. מומלץ לתת לילדים מגיל 10 חודשים.
מרק ילדים עם הודו
בשר הודו נחשב בריא מאוד. הוא משמש אפילו במהלך כל מיני דיאטות. אם אתם רוצים להכין מרק הודו לילדכם, אז הצטיידו במוצרים הבאים:
- פילה הודו - 100 גרם
- בצל - 1 יחידה.
- גזר - 1 יחידה.
- תפוחי אדמה - 2 יח'.
- כרובית וברוקולי - 10 תפרחות מכל סוג
- מים - 1 ליטר
- מלח
תהליך בישול:
- שוטפים את הבשר, ממלאים אותו במים, מרתיחים ומרוקנים את המרק. מוסיפים עוד מים, מוסיפים מלח ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות.
- קוצצים דק את הבצל והגזר לעיגולים. משרים את הכרוב במי מלח כ-10 דקות. לפרק לתפרחות.
- שוטפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות.
- מסננים את המרק המוגמר. מוציאים את הבשר, מניחים לו להתקרר ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות.
- מניחים תפוחי אדמה במרק. מבשלים אותו במשך 8 דקות.
- מוסיפים בצל וגזר. מרתיחים את המרק ומבשלים 3 דקות.
- מוסיפים כרוב למרק ומבשלים שוב במשך 5 דקות.
- מוסיפים הודו, מביאים מרק לרתיחה ומגישים.
מרק ברוקולי לילדים
להכנת המרק הזה אפשר להשתמש בכרוב קפוא. רצוי שיהיה טרי. להכנת המרק יש להצטייד ב:
- ברוקולי - 150 גרם
- תפוחי אדמה - 100 גרם
- גזר - 1/2 יח'.
- מים - 500 מ"ל
- מלח
- קישואים - 25 גרם
- בצל - 25 גרם
תהליך בישול:
- שטפו היטב את הירקות. חתוך אותם.
- יוצקים מים לסיר ומרתיחים.
- מוסיפים גזר, תפוחי אדמה ובצל. מרתיחים את המרק במשך 10 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את פרחי הברוקולי והקישואים.
- מרתיחים את המרק במשך 20 דקות.
- מוציאים את הירקות המבושלים כדי לאפשר להם להתקרר. למה לטחון בבלנדר.
- מניחים את תערובת הירקות במרק, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח ומסירים מהכיריים.
המרק יהיה טעים מאוד אם תגישו אותו עם שמנת וקרוטונים.
מרק חלב לילדים
למרק הזה קח:
- 1 תפוח אדמה
- 150 גרם חלב ומים כל אחד
- 25 גרם חמאה
- קצת מלח
הכן:
- מרתיחים תפוחי אדמה קלופים וקצוצים במי מלח למשך 10 דקות.
- יוצקים את החלב המחומם לתפוחי האדמה ומבשלים 2 דקות.
- מתבלים בשמן ומוסיפים קרוטונים אם רוצים.
וידאו: מזון לתינוקות. מרקים לילדים. איך מכינים מרק לילד?
הרפורמות של אניסימוב פיטר
ראה מה זה "ברט הארטה" במילונים אחרים
או כיוון ספירלות מערבולת
אולימפיאדות ותחרויות אזוריות מידע ואנשי קשר
אפוריה של זינו של אפוריה אלאטית אפוריה של זינו ומשמעותם הפילוסופית