গাজর এবং beets জন্য রেসিপি আমার স্বামী সঙ্গে stewed. stewed beets

আপনি যদি মাংস বা মাছ না চান তবে পুষ্টিকর এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার পছন্দ করেন তবে আপনার সহজ রেসিপি অনুসারে একটি ফ্রাইং প্যানে পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে স্টিউড বিট রান্না করা উচিত। এই সাধারণ উদ্ভিজ্জ থালাটি খুব সুস্বাদু, কোমল, হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে, তবে পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায়। এই স্ন্যাকটির নজিরবিহীনতা সত্ত্বেও, এর একটি ছোট গোপনীয়তাও রয়েছে। উদ্ভিজ্জ টেন্ডেম আপেলকে তার তীব্রতা এবং সমৃদ্ধ স্বাদ প্রকাশ করতে দেয়। এর মনোরম মিষ্টি এবং টক নোটগুলি এই রন্ধনসম্পর্কের চূড়ান্ত জ্যা হয়ে ওঠে।

রান্নার সময় - 1 ঘন্টা।

পরিবেশনের সংখ্যা - 6।

উপকরণ

একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ থালা প্রস্তুত করতে, আপনার শুধুমাত্র কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন। তদুপরি, এগুলি সবই উপলব্ধ, যা আমাদের এই রেসিপিটিকে অর্থনীতি সিরিজের বাজেটের খাবারের বিভাগে রাখতে দেয়। এখানে এই উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে:

• beets - 4 পিসি।;
• গাজর - 1 পিসি।;
• পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল চামচ। l.;
• আপেল - 1 পিসি।;
• জল - 500 মিলি;
• লবণ - 1 চা চামচ;
• দানাদার চিনি - 2 টেবিল চামচ। l.;
• উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য।

পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে স্টিউড বিট কীভাবে রান্না করবেন

ভাজা সবজির সমন্বয় খুবই সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক। যাইহোক, এটি লক্ষণীয় যে এই রেসিপিটিতে একটি স্টুইং স্টেজও রয়েছে, যা থালাটিকে বিশেষ কোমলতা এবং সরসতা দেয়।

1. যদি এই আসলটি প্রস্তুত করার জন্য সমস্ত উপাদান, তবে উদ্ভিজ্জ থালা চালানোর জন্য বেশ সহজ প্রস্তুত করা হয়, তবে আপনি অবিলম্বে রন্ধন প্রক্রিয়া শুরু করতে পারেন। প্রথমে আপনাকে একটি পুরু-নিচের ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালতে হবে। এটি গরম করা উচিত, এর পরে সিদ্ধ গাজর এবং বীট খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করা হয়। তারা গরম তেলে যায়। পেঁয়াজও খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে, তবে ছুরি দিয়ে কাটতে হবে। উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ প্রায় 10 মিনিটের জন্য ভাজা হয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে মাঝারি তাপ বজায় রাখতে হবে।

1. যখন গাজর, বীট এবং পেঁয়াজের মিশ্রণ রস তৈরি করে, তখন আপনাকে টমেটোর পেস্ট যোগ করতে হবে। দানাদার চিনিও এখানে ঢেলে দেওয়া হয়, যা সমস্ত অতিরিক্ত টক দূর করতে সাহায্য করে। উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ লবণ দিয়ে পাকা হয়। রেসিপিতে উল্লেখিত পানীয় জলের পরিমাণ ফ্রাইং প্যানে ঢেলে দেওয়া হয়। এটা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে এটি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ আবরণ. সবকিছু মিশে যায়। পাত্রটি একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়। ভর প্রায় 35-40 মিনিটের জন্য আগুনে সিদ্ধ করা উচিত।

1. স্টুইং প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার প্রায় এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ আগে, আপনাকে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণে একটি আপেল যোগ করতে হবে, যা আগে ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো হয়েছে এবং সরানো হয়েছে। ফল মাঝারি আকারের কোষ সঙ্গে একটি grater উপর grated করা উচিত। ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক।

1. যা অবশিষ্ট থাকে তা হল থালাটিকে সম্পূর্ণ প্রস্তুতিতে আনা। এটি তাপ থেকে সরানো হয় এবং প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা হয়।

একটি নোটে! পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে স্টিউড বিট ঠান্ডা পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। টোস্ট করা রুটি এবং বিভিন্ন সাইড ডিশের সাথে এই অ্যাপেটাইজারটি নিজেই ভাল।

আপনি এই রেসিপি পছন্দ করেছেন? তারপর 👍 আপনি কি Yandex.Zen ফিডে আমাদের আরও রেসিপি দেখতে চান? তারপর Pokushay.Ru ওয়েবসাইটটি আকর্ষণীয় উত্সের তালিকায় যোগ করুন। এটি কিভাবে করবেন তা পড়ুন।

ভিডিও রেসিপি

আপনি যদি ভিডিও রেসিপিটির সাথে পরিচিত হন তবে অন্যান্য সবজির সাথে স্টিউড বিট রান্না করা আরও সহজ হবে:

যা চিনি শিল্পের কাঁচামাল জোগায়। এই ফলগুলিতে চিনির পরিমাণ নির্ভর করে আগস্ট-অক্টোবরে কতগুলি পরিষ্কার রোদ থাকবে তার উপর এই সবজিটি বিশেষত উর্বর কালো মাটিতে ভাল জন্মে। বিটরুট ভিটামিন, বায়োফ্ল্যাভোনয়েড এবং খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যেমন আয়োডিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি। এর উচ্চারিত ঔষধি গুণাবলীর কারণে, এটি ব্যাপকভাবে লোক ওষুধে ব্যবহৃত হয়, হজমের উন্নতি করে এবং শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে এবং এছাড়াও একটি টনিক এবং পুনরুদ্ধারকারী প্রভাব। উপরন্তু, এই মূল উদ্ভিজ্জ একটি vasodilating, বিরোধী sclerotic এবং প্রশান্তিদায়ক প্রভাব আছে।

তবে, এর উপযোগিতা সত্ত্বেও, যা পুরো ক্যালেন্ডার বছর জুড়ে স্টোর এবং বাজারে কেনা যায়, এটি খুব কমই ব্যবহৃত হয়, প্রধানত স্যুপ, বোর্শট এবং সালাদে। এই সবজি থেকে তৈরি সবচেয়ে সহজ, সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে একটি হল স্টিউড বিট। যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি বৈচিত্র্যময় হতে পারে, আপনি রসুনের সাথে একটি মশলাদার থালা পেতে পারেন, টমেটোর সাথে সামান্য টক, ভেষজ দিয়ে মশলাদার, ছাঁটাইয়ের সাথে পিকুয়েন্ট।

স্টিউড বিট: রেসিপি

উপকরণ: পাকা চিনি বিট - 3টি ফল, মশলা - 1-2 মটর,
ভিনেগার - 1 চামচ। চামচ

অতিরিক্ত (স্বাদ অনুযায়ী):

এটি পেতে আপনার রসুনের একটি মাথা এবং একটি মাঝারি পেঁয়াজের প্রয়োজন হবে;
মিষ্টি এবং টক জন্য - টমেটো পেস্ট বা সস 2-3 চামচ। চামচ
মশলাদার বীটের জন্য - দুই গুচ্ছ ডিল, পার্সলে এবং ধনেপাতা;
ছাঁটাইয়ের সাথে একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য, এক মুঠো ভেজানো পিটেড প্রুন ব্যবহার করুন।

সমস্ত ভেরিয়েন্টে স্টিউড বিটগুলি গরম ক্ষুধার্ত হিসাবে, মাংসের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে, একটি প্রধান খাবার হিসাবে এবং সেদ্ধ আলুর সংযোজন হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

মূল শাকসবজি ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো, কিউব বা কিউব করে কেটে নিন (কাটিং পদ্ধতি ব্যক্তিগত নান্দনিক পছন্দের উপর নির্ভর করে)। বীটগুলিকে একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে বা সসপ্যানে উদ্ভিজ্জ তেল, নাড়ুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে রাখুন। পাঁচ মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে শাকসবজি ভাজুন, জ্বলন এড়াতে ক্রমাগত নাড়ুন। 50-90 গ্রাম জল যোগ করুন এবং প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য কম আঁচে বিটগুলি (ঢেকে) সিদ্ধ করুন। যদি তরল বাষ্পীভূত হয়ে যায় এবং থালাটি এখনও প্রস্তুত না হয় তবে আপনাকে আরও সেদ্ধ জল যোগ করতে হবে। এর পরে, আপনার ইচ্ছার উপর নির্ভর করে উপাদানগুলি যোগ করুন (রসুন, টমেটো, ভেষজ বা ছাঁটাই) এবং 5-6 মিনিটের জন্য মশলাদার বীট, কয়েক মিনিটের জন্য টক বিট, 5-7 মিনিটের জন্য মসলাযুক্ত, 8-10 মিনিটের জন্য ছাঁটাইয়ের সাথে সিদ্ধ করুন।

স্টিউড বিটগুলি তাদের প্রাকৃতিক আকারে বা ক্রিম বা টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মশলাদার, গরম এবং টক সংস্করণগুলি বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং সংস্করণটি পাইন বাদাম বা আখরোট দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। আপনি আপনার পরিবারের স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে এই থালা পরিবর্তিত করতে পারেন.

টক ক্রিম মধ্যে বীট stewed: রেসিপি.

উপকরণ: বীট - 500 গ্রাম, গাজর - 200 গ্রাম, পেঁয়াজ - 1 টুকরা, টক ক্রিম - 200 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল (অলিভ অয়েল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে) এবং কেচাপ (টমেটো সস) - 3 টেবিল চামচ। চামচ, কালো মরিচ, পার্সলে, চিনি, লবণ।

পেঁয়াজ ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। বীট এবং গাজর ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কষিয়ে নিন। একটি গভীর ফ্রাইং প্যান বা সসপ্যানে তেল গরম করুন, বিট এবং গাজর যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং সামান্য গরম জল যোগ করুন। নিয়মিত নাড়াচাড়া করে 25-30 মিনিটের জন্য ঢেকে সিদ্ধ করতে থাকুন। টমেটো এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, নাড়ুন, লবণ এবং মরিচ, আরও 12-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রয়োজন হলে, আপনি জল যোগ করতে পারেন, প্রধান জিনিস রান্না শেষে এই তরল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হয়। টক ক্রিম এবং ভেষজ যোগ করুন, নাড়ুন, আরও 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

টক ক্রিম সহ স্টিউড বিটগুলি একটি পৃথক থালা হিসাবে বা ম্যাশ করা আলুর আকারে একটি সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং পরের দিন এটি সালাদ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

যদি ম্যাশড আলুর আকারে মাংসের জন্য ঐতিহ্যবাহী সাইড ডিশ ইতিমধ্যেই দাঁতগুলিকে প্রান্তে স্থাপন করে থাকে তবে আপনি বৈচিত্র্য এবং অর্থনীতির স্বার্থে মূল শাকসবজি সম্পর্কে চিন্তা করতে পারেন। টক ক্রিম সসে স্টিউড বিট বা গাজরের সাথে "সঙ্গে" আপনাকে স্বাগত জানানো হবে, কারণ সেগুলি প্রস্তুত করা নাশপাতি গোলাগুলির মতোই সহজ এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু! আপনি এটি ক্যাভিয়ার হিসাবে রুটির উপর রাখতে পারেন, বা এটি একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন, ভেষজ দিয়ে সজ্জিত, বা উপবাসের দিনগুলিতে পাইয়ের জন্য ভরাট হিসাবে।

নিজস্ব রসে বীটরুট

স্টিউড বিটগুলির একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি, তাই বলতে গেলে, "চাকা থেকে।" আপনি রান্না করার জন্য অল্প সময় থাকলে এটি ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি পারিবারিক ডিনারে কিছু যোগ করতে চান।

উপকরণ

• মাঝারি আকারের বীট - 4-5 পিসি।;
• তাজা টমেটো - 1 পিসি।;
• সূর্যমুখী তেল - 2-3 টেবিল চামচ। l.;
• ছোট বাল্ব - 2 পিসি।;
• রসুন - 1 বড় লবঙ্গ;
• গোলমরিচের মিশ্রণ - 1/3 চা চামচ। l.;
• লবণ - 1/3 চা চামচ l

প্রস্তুতি

1. স্বাভাবিকভাবেই, আপনাকে পরিষ্কারের সাথে শুরু করতে হবে।
2. এখন আমাদের beets কাটা যাক. আপনি বড় ছিদ্রযুক্ত একটি নিয়মিত গ্রাটার ব্যবহার করতে পারেন বা কোরিয়ান ভাষায় আচারের জন্য গাজর কাটার জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
3. একটি ভালো করে গরম করা ফ্রাইং প্যানে তেল ঢালুন এবং খোসা ছাড়ানো এবং কাটা পেঁয়াজ ভাজতে দিন।
4. আমরা রসুনের লবঙ্গও খোসা ছাড়ি, এটি একটি ছুরি দিয়ে বা একটি grater দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং পেঁয়াজে যোগ করি। মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন। আপনি যদি এটি আরও করেন তবে তাদের সমস্ত অনন্য গন্ধ চলে যাবে।
5. এরপর বীটের পালা। আমরা এটি ফ্রাইং প্যানে রাখি এবং এর পরে আমরা কাটা টমেটো পাঠাই। যাইহোক, এটির অনুপস্থিতিতে, আপনি নিজেকে টমেটো পেস্টে সীমাবদ্ধ করতে পারেন। 1-2 টেবিল চামচ যথেষ্ট হবে।
6. কতক্ষণ বীট স্টু করতে হবে তা নির্ভর করে পছন্দসই ধারাবাহিকতার উপর। উদাহরণস্বরূপ, যদি আমরা একটি সামান্য খাস্তা পণ্য পেতে চাই, কম তাপে 10 মিনিট যথেষ্ট হবে, তবে নরম স্টিউড বিট পেতে, এটি আরও কিছুটা সময় নেবে এবং তাপ ছাড়াই থালাটি তৈরি করতে আরও কয়েক মিনিট সময় লাগবে। কিন্তু ঢাকনার নিচে। এইভাবে, বিট স্টু করতে মোট 10-15 মিনিট সময় লাগে।

সমাপ্ত থালাটি ভাজা বা স্টুড মাংসের সাথে উদ্ভিজ্জ সংযোজন হিসাবে গরম এবং ইতিমধ্যে ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।

এটি এমন একটি সর্বজনীন রেসিপি যা উপবাস এবং নিয়মিত উভয় দিনেই কাজে আসবে। এই মূল শাকসবজি বাগানে এবং প্লেটে উভয়ই "বন্ধু"। এত সহজ উপায়ে গাজরের সাথে স্টিউড বিট প্রস্তুত করার চেয়ে সহজ আর কিছুই নেই।

উপকরণ

• সালাদ বিট - 0.5 কেজি;
• গাজর - 200 গ্রাম;
• বড় পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• টমেটো (সস বা রস) - প্রায় আধা গ্লাস;
• উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই বা অন্য কোন) - 3 টেবিল চামচ। l.;
• লবণ এবং কালো মরিচ (মাটি) - 1/3 চা চামচ প্রতিটি। l

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি মোটা grater আমাদের শিকড় ধোয়া, পরিষ্কার, এবং grate.
2. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং প্রধান উপাদান যোগ করুন। ঢাকনার নীচে বীট এবং গাজর স্টু করতে 20 মিনিট সময় লাগে। আপনি যদি আগুনকে আরও শক্তিশালী করেন তবে মোট কম হবে।
3. আমরা আমাদের থালা স্টিউ করা শেষ করার প্রায় পাঁচ মিনিট আগে, আমাদের পেঁয়াজ যোগ করা উচিত। এটি রিং বা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা যেতে পারে। একই সময়ে, টমেটো যোগ করুন।
4. যদি সবজিতে আর্দ্রতা না থাকে তবে আপনি এক চামচ বা দুটি জল যোগ করতে পারেন।
5. শেষে, আমাদের স্টিউড বিট এবং মরিচের সাথে কিছু লবণ যোগ করুন।

এই সাধারণ রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা খাবারটি পরিবেশন করুন, তাজা পার্সলে বা ডিলের স্প্রিগ দিয়ে সজ্জিত করুন।

* কুকের পরামর্শ
আমাদের টমেটো যদি খুব টক হয় তবে আপনি চিনি দিয়ে স্বাদের তীব্রতা কমাতে পারেন। এটি স্বাদে যোগ করুন, ঠিক মরিচের মতো। ফলস্বরূপ, আমরা একটি সামান্য টক সঙ্গে একটি মনোরম স্বাদ পেতে হবে।

উপকরণ

• - 0.5 কেজি + -
• - 0.5 কেজি + -
• - 1 গ্লাস + -
• - 2 টেবিল চামচ। l + -
• - 1 টেবিল চামচ. l + -

সুস্বাদু সালাদ তৈরির জন্য বিট একটি উজ্জ্বল উপাদান। মূল খাবারের রেসিপিগুলি এই নিবন্ধে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক অন্তত আংশিকভাবে মেনু মনে রাখে যা কিন্ডারগার্টেন তাকে অফার করেছিল। যেমন একটি মেনু উপর বাধ্যতামূলক থালা ছিল stewed beets.

এর স্বাদ বেশ সহজ ছিল, কিন্তু একই সময়ে আমরা এটি খুব পছন্দ করেছি। প্রায়শই, বীটগুলি মাংসের কাটলেট বা বাকউইট পোরিজ দিয়ে পরিবেশন করা হত। "কিন্ডারগার্টেনের মতো" বিট প্রস্তুত করুনঅনেক বছর পরেও সম্ভব।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• beet- 3টি বড় মূল শাকসবজি (এগুলিকে ময়লা থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না)।
• বাল্ব পেঁয়াজ- 1 বড় পেঁয়াজ (পেঁয়াজ বা সাদা)
• রসুন- 5 টি লবঙ্গ (লবঙ্গের আকার এবং তীক্ষ্ণতার উপর নির্ভর করে তাদের সংখ্যা স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে)।
• সব্জির তেল- পেঁয়াজ ভাজার জন্য অল্প পরিমাণ (আপনি যেকোনো তেল ব্যবহার করতে পারেন, তবে সূর্যমুখী তেল সবচেয়ে ভালো)

স্টিউড বিট, একটি সহজ রেসিপি

প্রস্তুতি:

• ধোয়া বীট সিদ্ধ করতে হবে। আপনার বীট বড় হলে, রান্নার প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ সময় নিতে পারে। উপরন্তু, রান্না করা beets ঠান্ডা করা প্রয়োজন হবে।
• তিনটি বড় বীট সম্পূর্ণরূপে রান্না করতে আপনার প্রায় দেড় ঘন্টা সময় লাগবে। আপনি একটি ছুরি ব্যবহার করে এর প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন। যদি এটি মৃদুভাবে বীটগুলিতে প্রবেশ করে এবং এর মধ্য দিয়ে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয় তবে বিটগুলি প্রস্তুত।
• রান্না করা বীট ঠান্ডা করুন। এটি ঠান্ডা হওয়ার সময়, আপনি একটি সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ একটি ন্যূনতম পরিমাণ তেলে ভাজতে পারেন।
• ঠাণ্ডা করা বীটগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা হয়। পুরো বীট ভর ভাজা পেঁয়াজের সাথে ফ্রাইং প্যানে যায়।
• তাপকে মাঝারি করুন এবং সিদ্ধ করা শুরু করুন। বিটগুলিতে আপনাকে সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন যোগ করতে হবে।
• যদিও বীটগুলি ইতিমধ্যে রান্না করা হয়েছে, রস সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত তাদের প্রায় চল্লিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে।
• বীট ভর যতবার সম্ভব নাড়তে চেষ্টা করুন যাতে এটি পুড়ে না যায়।
• পরিবেশন করার সময়, তাজা কাটা ভেষজ দিয়ে সমাপ্ত ডিশটি সাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

বীট প্রস্তুত করার রেসিপি "কিন্ডারগার্টেনের মতো"

রসুনের সাথে টক ক্রিমে স্টিউড বিট: রেসিপি

টক ক্রিমে স্টিউড বিট একটি মসলাযুক্ত সুগন্ধ এবং একটি মনোরম ক্রিমি স্বাদ সহ একটি খুব সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি। এটি সিরিয়াল, পাস্তা, কাটলেট এবং ভাজা মাংসের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট - 1 টুকরা (বড় মূল সবজি)
• রসুন - 3 লবঙ্গ (আকার এবং মশলাদার উপর নির্ভর করে, রসুনের পরিমাণ নিজেই সামঞ্জস্য করুন)।
• টক ক্রিম- 100 গ্রাম (আপনি যেকোনো চর্বিযুক্ত টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন)
• সবুজ পেঁয়াজ -থালাটির একটি সুন্দর উপস্থাপনার জন্য বেশ কয়েকটি পালক
• স্বাদ মত মশলা

টক ক্রিম মধ্যে stewed beets রান্না কিভাবে?

প্রস্তুতি:

• এই থালাটি প্রস্তুত করতে, তাজা বিট ব্যবহার করা হয়, সিদ্ধ নয়।
• বীটগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা হয় এবং ন্যূনতম পরিমাণ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখা হয়।
• মাঝারি আঁচে প্রায় 10 মিনিটের জন্য বিটগুলি সিদ্ধ করুন। এই সময়ের মধ্যে, এর আর্দ্রতা প্রায় সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত করা উচিত।
• বিটগুলি স্বাদমতো লবণাক্ত করা উচিত, আপনি সেগুলিকে গোলমরিচ করতে পারেন বা আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে পারেন।
• একটি পৃথক পাত্রে, চূর্ণ রসুনের সাথে টক ক্রিম মেশান।
• পুরো পরিমাণ টক ক্রিম বীটগুলির উপরে ফ্রাইং প্যানে ঢেলে দেওয়া হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়।
• মাঝারি আঁচে টক ক্রিমে বিট সিদ্ধ করতে প্রায় 10 মিনিট সময় লাগে। এই সব সময় নাড়তে হবে।
• একটি পরিবেশন পাত্রে স্টিউ করা বিটগুলি রাখুন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

থালাটির সুবিধা হল এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সবজি এবং মাংসের খাবার এবং আলু দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

সুস্বাদু থালা: টক ক্রিম মধ্যে বীট stewed

গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে stewed beets: রেসিপি

এই রেসিপিটি বীট স্টু করার একটি ক্লাসিক উপায়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (একটি বড় বা দুটি মাঝারি আকারের মূল শাকসবজি)।
• গাজর- 1 টুকরা (বড় আকার)
• পেঁয়াজ- 1 টুকরা (মাঝারি বা বড় আকার)
• তেল- ভাজার জন্য, সবজি (অল্প পরিমাণ)।
• টমেটো রসবা টমেটো পেস্ট (রস - দুই চামচ, পেস্ট - এক)।
• লবণ এবং প্রিয় মশলা

প্রস্তুতি:

• শাকসবজি খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন
• পেঁয়াজ একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় এবং একটি ফ্রাইং প্যানে পাঠানো হয়, যেখানে এটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হবে।
• গাজরগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, সেগুলিকে পেঁয়াজে যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট ভাজুন।
• এই সময়ে, বীটগুলিকে একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন এবং বাকি সবজিতে যোগ করুন।
• ফ্রাইং প্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। শাকসবজি কম আঁচে প্রায় চল্লিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত। প্রতি দশ মিনিটে ভর নাড়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
• স্টিউ করার বিশ মিনিট পরে, টমেটোর রস বা পেস্ট, পছন্দসই মশলা এবং যদি ইচ্ছা হয় রসুন যোগ করুন।
• আপনি কাটা তাজা গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে গাজর দিয়ে স্টিউড বিট পরিবেশন করতে পারেন।

সুস্বাদু রেসিপি: গাজর দিয়ে স্টিউড বিট

কিভাবে মাইক্রোওয়েভে পুরো beets বেক?

মাইক্রোওয়েভ- আধুনিক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি যা আপনাকে দ্রুত খাবার প্রস্তুত করতে দেয়। বিট "রান্না" সহ। এর জন্য আপনার নিয়মিত প্রয়োজন হবে "হিটিং" মোড।

আপনার বীটগুলিকে মাইক্রোওয়েভে দশ থেকে বিশ মিনিটের জন্য "রান্না" করা উচিত। মূল উদ্ভিজ্জ রান্নার সময় শুধুমাত্র তার আকারের উপর নির্ভর করে: ছোট এবং বড়।

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে বীট রান্না করবেন:

• কোনো ময়লা দূর করতে বিট ভালো করে ধুয়ে নিন।
• খুব বড় যে কোনো petiole সরান.
• একটি কাচের থালায় বিট রাখুন।
• দশ মিনিটের জন্য "উষ্ণ" মোড চালু করুন।
• একবার রান্না হয়ে গেলে, সততা পরীক্ষা করার জন্য একটি ছুরি দিয়ে বিট ছিদ্র করুন। যদি ছুরিটি মসৃণভাবে চলে যায় তবে বিটগুলি প্রস্তুত। যদি না হয়, আরও দশ মিনিটের জন্য "উষ্ণ" মোড সেট করুন।
• বীট রান্না করার পরে, তারা ঠান্ডা করা উচিত।

মাইক্রোওয়েভে বীট রান্না করা

চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে beets বেক কিভাবে?

আপনার যদি মাইক্রোওয়েভ না থাকে তবে আপনি ওভেন ব্যবহার করতে পারেন। বীটগুলিকে ভাজা থেকে বিরত রাখতে, তবে বেকড, খাবার ফয়েল ব্যবহার করা হয়।

বীট প্রস্তুত করা:

• কোন ময়লা অপসারণ করতে মূল সবজি ভালভাবে ধুয়ে নিন।
• শীর্ষ থেকে পাতলা লেজ এবং petiole কেটে ফেলুন।
• বীটগুলিকে ফয়েলের এক স্তরে মোড়ানো যাতে কোনও ফাঁক না থাকে।
• বেকিং শীটে বা তারের র্যাকে চুলায় বিট রাখুন।
• ওভেনটি 160 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন।
• চুলায় বিট রাখুন।
• 160 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, বিট মিনিটের জন্য বেক করুন।
• আধা ঘন্টা বেক করার পরে তাপমাত্রা 120 ডিগ্রি কমিয়ে দিন এবং আরও আধ ঘন্টার জন্য বিটগুলি "সিদ্ধ করুন"।
• এর পরে, beets এর প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। যদি সবজিটি এখনও নরম না হয় তবে বিটগুলি আরও পনের মিনিটের জন্য রান্না করুন।

ওভেনে ফয়েলে বীট রান্না করা

পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা বিট: রেসিপি

পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা বিট একটি সুস্বাদু খাবারের একটি দ্রুত রেসিপি যা আলু বা মাংসের খাবারের সাথে ভাল যায়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (বড় ফল বা দুটি মাঝারি আকারের ফল)
• পেঁয়াজ- 2 পিসি (মাঝারি আকার)
• রসুন- 3 লবঙ্গ (রসুন পরিমাণ স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে)।
• পার্সলে- তাজা, এক বা দুই টেবিল চামচ
• ভাজার জন্য তেল(আপনি যেকোনো সবজি ব্যবহার করতে পারেন)।

প্রস্তুতি:

• খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত এবং উদ্ভিজ্জ তেলে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখা উচিত। স্বচ্ছ এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজুন।
• beets ময়লা থেকে ধুয়ে এবং peeled হয়
• beets একটি মোটা grater উপর grated করা উচিত।
• বীট ভর পেঁয়াজের সাথে ফ্রাইং প্যানে যায়
• সমস্ত সবজি মিশ্রিত হয়, প্যান একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।
• এই অবস্থায়, বীটগুলিকে কম আঁচে প্রায় বিশ মিনিটের জন্য ভাজতে হবে।
• বিশ মিনিট পর, আপনার প্রিয় মশলা এবং গুঁড়ো রসুন যোগ করুন।
• বিটগুলিকে আরও পনের মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং কাটা পার্সলে দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

বীট এবং পেঁয়াজ রান্না করা

স্টাফড বিট: রেসিপি

স্টাফড বিট হল একটি ছুটির দিন বা প্রতিদিনের ডিনারের জন্য একটি আসল এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি অস্বাভাবিক রেসিপি। আপনি সবজি, ডিম বা মাংস দিয়ে বীট স্টাফ করতে পারেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 2 পিসি (দুটি মাঝারি আকারের মূল শাকসবজি)
• মুরগির মাংসের কাঁটা- 1 টুকরা (একটি বড় স্তন)
• পনির- 100 গ্রাম (আপনি যেকোনো ব্যবহার করতে পারেন: রাশিয়ান, মোজারেলা, গৌডা)।
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা (বড় বা দুটি ছোট)
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেলপেঁয়াজ এবং মশলা স্বাদ
• টক ক্রিম- দুটি ছোট চামচ (মেয়নেজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)।

প্রস্তুতি:

• বিটগুলো প্রথমে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এটি সম্পন্ন বা অর্ধেক সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত করা যেতে পারে। বীট রান্না করলে চুলায় রান্নার সময় কমে যাবে।
• সিদ্ধ করা বীটকে ঠান্ডা করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
• মূল উদ্ভিজ্জ শীতল হওয়ার সময়, আপনাকে পেঁয়াজটি সূক্ষ্মভাবে কাটতে হবে এবং ফিললেটটি খুব ছোট কিউবগুলিতে কাটতে হবে।
• ফ্রাইং প্যানটি আগুনে রাখুন, এতে অল্প পরিমাণ তেল গরম করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন। এর পরে, পেঁয়াজে ফিললেট যোগ করুন।
• ফিললেট দ্রুত ভাজুন। পাঁচ মিনিট যথেষ্ট হবে। ভাজার সময় জুড়ে, আপনার ফিলেটের সাথে পেঁয়াজকে সক্রিয়ভাবে মিশ্রিত করা উচিত।
• একটি ছুরি এবং একটি চা চামচ ব্যবহার করে ঠাণ্ডা বীটগুলিতে একটি গর্ত করুন।
• প্রতিটি গর্তে আপনাকে ফিলেটের সাথে ভাজা পেঁয়াজের অর্ধেক ভর রাখতে হবে। এক চামচ টক ক্রিম উপরে রাখা হয় এবং বিটগুলি পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
• বীটগুলি একটি বেকিং শীটে রাখা হয় এবং বেক করার জন্য ওভেনে পাঠানো হয়।
• চুলা অন্তত 180 ডিগ্রী হতে হবে
• বীটগুলি ত্রিশ মিনিটের জন্য বেক করা উচিত। পনির সোনালি বাদামী হয়ে গেলে, থালাটি চুলা থেকে সরানো যেতে পারে।

স্টাফড beets

সবজির সাথে স্টিউড বিট: রেসিপি

এটি একটি খুব সুস্বাদু এবং খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্য একটি সহজ রেসিপি। এটি সহজ উপাদান ব্যবহার করে খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যেতে পারে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 3 পিসি (তিনটি বড় মূল শাকসবজি)
• মরিচ- 2 পিসি (অগত্যা মিষ্টি, বড়)
• টমেটো- 2 পিসি (পাকা, বড়)
• পেঁয়াজ- 2 পিসি (মাঝারি আকার)
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল(যে কোনো একটি ব্যবহার করা যেতে পারে)।
• রসুন- 3 দাঁত (স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে)।
• প্রিয় মশলা

প্রস্তুতি:

• বীটগুলি অবশিষ্ট মাটি থেকে ধুয়ে ফেলা হয়, ডাঁটা মুছে ফেলা হয় এবং ত্বক মুছে ফেলা হয়। বীটগুলো গ্রেট করে নিতে হবে।
• একটি ফ্রাইং প্যানে তেল ঢেলে দেওয়া হয়, কাটা পেঁয়াজ যোগ করা হয় এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।
• পেঁয়াজের সাথে গ্রেট করা বিট, কাটা মরিচ এবং কাটা টমেটো যোগ করা হয়।
• শাকসবজি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজা হয়, তারপরে প্যানটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।
• থালাটি ঢাকনা বন্ধ রেখে কম আঁচে বিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা উচিত।
• দশ মিনিট সিদ্ধ করার পরে, রসুন এবং আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন।

সবজি দিয়ে স্টিউড বিট রান্না করা

কুটির পনির সঙ্গে বিটরুট: রেসিপি

কুটির পনির এবং বীট থেকে তৈরি একটি সালাদ একটি সাধারণ কিন্তু খুব সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি যা কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (বড় ফল)
• কুটির পনির- 200 গ্রাম (নরম হতে হবে)
• সবুজ পেঁয়াজ- কয়েকটি পালক, কাটা বা সূক্ষ্মভাবে কাটা (আপনি ধনেপাতা দিয়ে প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করতে পারেন)।
• রসুন- স্বাদ
• স্বাদে প্রিয় মশলা

প্রস্তুতি:

• বীটগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়। এটিকে ঠাণ্ডা করে মাঝারি বা সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করতে হবে।
• বীটগুলি একটি পরিবেশন বাটিতে রাখা হয় এবং এতে নরম কুটির পনির যোগ করা হয়।
• আপনার কটেজ পনির নরম না হলে, আপনি যে কোনও চর্বিযুক্ত উপাদানের একটি বড় চামচ টক ক্রিম যোগ করতে পারেন।
• সালাদ মিশ্রিত এবং স্বাদ মত পাকা হয়
• রসুন চেপে দিন এবং সালাদে কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। পরিবেশনের আগে সালাদ টস করুন।

কুটির পনির সঙ্গে বিটরুট

রসুন এবং মেয়োনিজের সাথে বিটরুট: সালাদ রেসিপি

এই সালাদ একটি সুস্বাদু দৈনন্দিন এবং ছুটির ডিশ জন্য সহজ রেসিপি. মেয়োনিজ বিটগুলিতে একটি সুন্দর চর্বি যোগ করে। আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে, আপনি খাদ্যতালিকাগত মেয়োনেজ বা নিয়মিত প্রোভেনসাল ব্যবহার করতে পারেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (বড় ফল)
• মেয়োনিজ- 50 গ্রাম (টক ক্রিম মেশানো যেতে পারে)
• রসুন- 2 লবঙ্গ (মশলাদার উপর ফোকাস করুন)
• লবণ এবং প্রিয় মশলা

প্রস্তুতি:

• বীটগুলি কোমল এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়
• রসুন বীট ভর মধ্যে squeezed হয়
• বীট লবণাক্ত এবং স্বাদ মত মশলা দিয়ে পাকা হয়
• সালাদে মেয়োনিজ যোগ করা হয়, সালাদটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়
• কাটা ভেষজ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন

মেয়োনিজ সঙ্গে বীট সালাদ

পনির এবং রসুনের সাথে বিটরুট: রেসিপি

বিটরুট সালাদ পুরোপুরি ক্রিমযুক্ত প্রক্রিয়াজাত পনিরের স্বাদ দ্বারা পরিপূরক। এই সালাদ একটি ছুটির টেবিল জন্য উপযুক্ত।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (বড় মূল সবজি)
• প্রক্রিয়াজাত পনির- 3 পিসি (নরম ক্রিমি, উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী)।
• ডিম- 3 পিসি (মুরগির ডিম সেদ্ধ)
• রসুন- 2 লবঙ্গ (তীক্ষ্ণতা নিজেকে সামঞ্জস্য করুন)।
• মেয়োনিজ- 80 গ্রাম (উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান)
• লবণ এবং প্রিয় মশলা

প্রস্তুতি:

• বীটগুলি কোমল না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়, ঠাণ্ডা বীটগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা হয় (আপনি যদি পেস্টের মতো ভর পেতে চান তবে আপনি এগুলিকে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে গ্রেট করতে পারেন)।
• প্রক্রিয়াজাত পনির বীট হিসাবে একই grater উপর grated হয়। পনির beets যোগ করা হয়।
• সিদ্ধ ডিমটি বাকি উপাদানগুলির মতো একই গ্রাটারে গ্রেট করা হয়।
• রসুন সালাদ মধ্যে squeezed হয়।
• সালাদ স্বাদ এবং মেয়োনেজ সঙ্গে পরিহিত পাকা হয়. এই সালাদ পরিবেশন করার প্রধান শর্ত হল এটি কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে দিন যতক্ষণ না এটি পুরো গোলাপী হয়ে যায়।
• সমাপ্ত সালাদ পরিবেশনের আগে তাজা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

বীট এবং কাঁচা সঙ্গে সালাদ

ছাঁটাই এবং আখরোট সহ বীট সালাদ: সুস্বাদু রেসিপি

এটি একটি আসল ধূমপানযুক্ত গন্ধ সহ একটি সাধারণ ছুটির সালাদ জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (বড় ফল)
• ছাঁটাই- 100 গ্রাম (ভাপানো, নরম)
• আখরোট- 150 গ্রাম (ছুরি দিয়ে কাটা বা রোলিং পিন দিয়ে চূর্ণ)।
• মেয়োনিজ- 50 গ্রাম (উচ্চ চর্বি)
• লবণ এবং প্রিয় মশলা

প্রস্তুতি:

• বীটগুলি কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়, একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা হয় এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখা হয়।
• ছাঁটাইগুলি ফুটন্ত জলে ভাপানো হয় এবং নরম হওয়ার পরে একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।
• বাদাম কাটা বা চূর্ণ এবং সালাদে যোগ করা হয়।
• স্যালাড স্বাদ মত পাকা করা উচিত এবং মেয়োনিজ দিয়ে শীর্ষে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত।

beets, prunes এবং আখরোট সঙ্গে সালাদ

বিটরুট, গাজর, বাঁধাকপি সালাদ: রেসিপি

তাজা এবং স্বাস্থ্যকর সালাদগুলির মধ্যে একটি হল তাজা বীট এবং আপেল সহ একটি রেসিপি।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (মাঝারি বা ছোট আকার)
• গাজর- 1 টুকরা (মাঝারি আকার)
• আপেল- 1 টুকরা (টক বা মিষ্টি এবং টক)
• বাঁধাকপি- 150 গ্রাম (সাদা বাঁধাকপি)
• ভিনেগার- কয়েক ফোঁটা
• ড্রেসিং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল (যে কোন), মশলা

প্রস্তুতি:

• বীট খোসা ছাড়ানো এবং একটি মোটা grater উপর কাঁচা grated হয়.
• গাজরের খোসা ছাড়িয়ে কাঁচা বেটে নিন।
• বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং সালাদে যোগ করুন।
• আপেলের চামড়া তুলে ফেলতে হবে। এটি একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা বা একটি মোটা grater উপর grated করা প্রয়োজন।
• সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়। লবণ, চিনি এবং মরিচ দিয়ে পাকা।
• সালাদ ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

বীট এবং সবজি দিয়ে তাজা সালাদ

আপেলের সাথে বীট সালাদ: রেসিপি

বিটরুট এবং আপেল সালাদকে প্রায়শই "ভিটামিঙ্কা" বলা হয় কারণ এটি দরকারী পদার্থে পূর্ণ এবং হজম করা খুব সহজ।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (ছোট ফল)
• আপেল- 1 টুকরা (সবুজ, টক)
• জ্বালানীর জন্য তেল(ফ্ল্যাক্সসিড বা তিল)
• লবণ, চিনি

প্রস্তুতি:

• কাঁচা beets peeled এবং grated হয়
• আপেলের চামড়া দূর হয় এবং এটিও গ্রেট করা হয়
• মিশ্রণটি এক চিমটি লবণ এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
• সালাদ তেল দিয়ে পরিহিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়

বীট এবং আপেল দিয়ে সালাদ

ফেটা পনিরের সাথে বিটরুট: সালাদ রেসিপি

এই সালাদ রেসিপিটি আপনাকে এর সরলতা এবং উপাদানগুলির সমৃদ্ধ, মনোরম স্বাদ দিয়ে অবাক করবে। প্রতিদিন বা ছুটির জন্য প্রস্তুত করা সহজ।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট
• ব্রাইনজা- 150 গ্রাম (ফেটা বা সুলুগুনি পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)।
• আরগুলা- 20 গ্রাম পাতা (লেটুস পাতা বা চীনা বাঁধাকপির সবুজ অংশ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)।
• সব্জির তেল- 10 গ্রাম (পছন্দ করে তিসির তেল)
• মধু- 5 গ্রাম (রিফিল করার জন্য)
• সিদ্ধ ডিম- 1 টুকরা (মুরগি)
• সামুদ্রিক লবণ এবং ইতালীয় ভেষজ মিশ্রণ (শুকনো আজ, মশলা)।

প্রস্তুতি:

• বীটগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয় এবং অবশ্যই ঠান্ডা করতে হবে।
• সিদ্ধ বিট পাল্প টুকরো টুকরো করে কাটা
• আরগুলা একটি সালাদ বাটিতে রাখা হয়, তেল, মধু এবং লবণ দিয়ে পাকা। আরগুলা পাতা ভালো করে মিশিয়ে নিন। একটি সার্ভিং প্লেটে একটি স্তূপে রাখুন।
• পনির বীট স্লাইস আকারে স্লাইস মধ্যে কাটা হয়
• আরগুলার বিছানায় পর্যায়ক্রমে বিট এবং পনিরের টুকরো রাখুন।
• এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং মধু দিয়ে সালাদ উপরে এবং ভেষজ মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• সালাদের মাঝখানে বা এর মূল অংশের চারপাশে সিদ্ধ এবং কোয়ার্টার করা ডিমের টুকরো রাখুন।

বীট এবং ফেটা পনির দিয়ে সালাদ

আদা দিয়ে বিটরুট: রেসিপি

এই সালাদ একই সময়ে আনন্দদায়ক মিষ্টি এবং মশলাদার। উপরন্তু, এটি ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (মাঝারি আকার)
• আদা- 20 গ্রাম (তাজা মূল)
• Flaxseed তেল- 20 গ্রাম (রিফিল করার জন্য)
• মধু- 5 গ্রাম (ড্রেসিংয়ে সসের জন্য)

প্রস্তুতি:

• beets peeled এবং একটি মোটা grater উপর grated হয়।
• আদা খোসা ছাড়ানো হয় এবং একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated হয়
• সালাদের বাটিতে তেল এবং তরল মধু যোগ করা হয়
• সালাদ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়

বীট এবং আদা দিয়ে সালাদ

ভিনেগার সহ বিটরুট - সালাদ: রেসিপি

ভিনেগার মিষ্টি স্বাদযুক্ত বীট সালাদে একটি মনোরম টক যোগ করবে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• বীট- 1 টুকরা (মাঝারি আকারের মূল শাকসবজি)
• পেঁয়াজ- 1 টুকরা (বড় আকার)
• গাজর- 1 টুকরা (ছোট আকার)
• ভিনেগার- 5 গ্রাম
• সব্জির তেল- কয়েক টেবিল চামচ
• পার্সলে- গুচ্ছ
• স্বাদমতো মশলা, লবণ

প্রস্তুতি:

• তাজা বীট খোসা ছাড়ানো হয় এবং গাজরের সাথে একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করা হয়।
• পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং গ্রেট করা সবজি যোগ করা হয়।
• একগুচ্ছ পার্সলে কেটে সবজিতে যোগ করতে হবে।
• সালাদ ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা হয়, লবণ এবং মশলা যোগ করা হয়।

ভিডিও: "ডিম দিয়ে বিট সালাদ"

গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে stewed beets জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিছবির সাথে।

• জাতীয় খাবার: বাড়ির রান্নাঘর
• খাবারের ধরন: গরম খাবার
• রেসিপি অসুবিধা: সহজ রেসিপি
• বৈশিষ্ট্য: লেনটেন রেসিপি

• প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট
• রান্নার সময়: 1 ঘন্টা
• পরিবেশনের সংখ্যা: 5 পরিবেশন
• ক্যালোরি পরিমাণ: 51 কিলোক্যালরি
• উপলক্ষ: দুপুরের খাবারের জন্য

আজকাল অনেকেই মাংস খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন। ওয়েল, এটা তাদের সম্পূর্ণ অধিকার! নিরামিষাশীদের জন্য, বীট, গাজর, পেঁয়াজ এবং আপেল দিয়ে তৈরি একটি উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে। এটা চেষ্টা করুন!

আমি আপনার মনোযোগে গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে বীট তৈরি করার জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি উপস্থাপন করছি। একটি মনোরম টক (যদি আপনি একটি টক আপেল ব্যবহার করেন) সহ থালাটি খুব সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে। সবজির সাথে স্টিউড বিট ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। শুভকামনা!

পরিবেশনের সংখ্যা: 5-6

5টি পরিবেশনের জন্য উপকরণ

• বিটরুট - 4 টুকরা
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা
• গাজর - 1 টুকরা
• আপেল - 1 টুকরা
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• চিনি - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• লবণ - 1 চা চামচ
• জল - 500 মিলিলিটার
• উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদ

ধাপে ধাপে

1. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। পেঁয়াজ বাদে সব সবজির খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন, কেটে নিন। 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সবজি ভাজুন।
2. টমেটো পেস্ট, চিনি এবং লবণ যোগ করুন। সবজি ঢেকে জল যোগ করুন। নাড়ুন এবং 1 ঘন্টার জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করতে থাকুন।
3. প্রস্তুতির 15 মিনিট আগে, গ্রেট করা আপেল যোগ করুন। আলোড়ন.
4. তাপ থেকে সমাপ্ত থালা সরান, সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা এবং রেফ্রিজারেটরে রাখুন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন। ক্ষুধার্ত!