শক্তি বার. ঘরে তৈরি রেসিপি

আজকে আপনি শিখবেন কিভাবে বাড়িতে এনার্জি বার তৈরি করতে হয়। এটি একটি বাস্তব শক্তি বোমা - ​​স্বাস্থ্যকর এবং খুব সুস্বাদু মিষ্টি।

বারগুলি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই খেতে পারে। এটি, সম্ভবত, সেই বিরল ক্ষেত্রে যখন বাচ্চারা খুব আনন্দের সাথে একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য খাবে এবং আরও কিছু চাইবে।

এনার্জি বারগুলির রেসিপিটি বেশ সহজ এবং আপনি প্রত্যেকে নিজের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন যদি আপনি চান।

আপনি প্রস্তাবিত উপাদানগুলি থেকে রান্না করতে পারেন বা আপনার স্বাদ অনুসারে শুকনো ফল এবং বাদাম ব্যবহার করতে পারেন। মূল জিনিসটি হল প্রস্তুত মিশ্রণটি যথেষ্ট আর্দ্র যাতে বারগুলি ভেঙে না যায়।

শক্তি বার রেসিপি

• ওট ফ্লেক্স (ঘূর্ণিত ওটস) - 200 গ্রাম;
• পাইন বাদাম (খোসা ছাড়ানো) - 50 গ্রাম;
• বাদাম (খোসা ছাড়ানো) - 50 গ্রাম;
• গাঢ় কিশমিশ - 50 গ্রাম;
• শুকনো এপ্রিকট - 50 গ্রাম;
• শুকনো ক্র্যানবেরি - 50 গ্রাম;
• শুকনো স্ট্রবেরি - 50 গ্রাম;
• আঙ্গুর বীজ তেল - 50 গ্রাম;
• তরল মধু বা ফলের সিরাপ - 60 গ্রাম।

শক্তি বার প্রস্তুতি:

1. বাদামের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে 5 মিনিট রেখে দিন। তারপর বাদাম থেকে স্কিনগুলি সরিয়ে সামান্য শুকিয়ে নিন। ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়ানো বাদামগুলো মোটা করে কেটে নিন।
2. শুকনো এপ্রিকট ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আমরা অন্যান্য শুকনো ফল প্রস্তুত করি, সেগুলিকে ধুয়ে বাছাই করি, একটি ছুরি দিয়ে বড় শুকনো ফল কেটে ফেলি।
3. একটি পাত্রে প্রস্তুত বাদাম, শুকনো ফল এবং হ্যাজেলনাট ফ্লেক্স মেশান - সবকিছু ভালভাবে মেশান।
4. মধুর সাথে আঙ্গুরের তেল মিশিয়ে একটু গরম করুন। তারপর একটি পাত্রে ঢেলে মিশ্রণটি ভালো করে মেশান।
5. একটি 20 x 20 সেন্টিমিটার ছাঁচ নিন এবং বেকিং পেপার দিয়ে লাইন করুন। মিশ্রণটি ছাঁচে স্থানান্তর করুন এবং কাচের নীচে দিয়ে ভালভাবে টিপুন।
6. ওভেনটি 160 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। ওভেনে প্যানটি রাখুন এবং বাদামের মিশ্রণটি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
7. চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করুন। বারগুলিকে আয়তক্ষেত্রাকার আকারে কাটুন।

একটি বন্ধ পাত্রে ফলিত ট্রিট সংরক্ষণ করুন।

নারকেল গন্ধ সঙ্গে শক্তি বার

রান্নার উপকরণ:

• বাদাম এবং শুকনো ফলের মিশ্রণ - দুই গ্লাস;
• মাখন - একশ গ্রাম;
• মধু - আধা গ্লাস;
• ওটমিল - দুই গ্লাস;
• বাদামী চিনি - এক চতুর্থ কাপ;
• তিল - এক টেবিল চামচ;
• নারকেল ফ্লেক্স - গ্লাসের এক তৃতীয়াংশ।

প্রস্তুতি:

1. মাখন গলে, তাপ থেকে সরান এবং চিনি এবং মধু যোগ করুন। উপাদানগুলি গলে যাওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মেশান।
2. শুকনো ফল এবং বাদাম সূক্ষ্মভাবে কাটা।
3. মধু-মাখনের মিশ্রণে যোগ করুন: নারকেল ফ্লেক্স, ওটমিল, তিলের বীজ, কাটা শুকনো ফল এবং বাদাম - সবকিছু ভালভাবে মেশান।
4. আমরা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ছাঁচটি রেখা করি, এতে ফলস্বরূপ ভরটি স্থানান্তরিত করি এবং আলতো করে এটি কম্প্যাক্ট করি।
5. ওভেন প্রিহিট করুন এবং এতে ছাঁচটি রাখুন। 35 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রিতে বারগুলি বেক করুন।
6. ওভেন থেকে সরান এবং 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন, মিষ্টিগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

আমাদের বার প্রস্তুত!

চেরি এবং কোকো সঙ্গে শক্তি বার

উপকরণ:

• শুকনো চেরি - একশ গ্রাম;
• খেজুর - একশ গ্রাম;
• Muesli - এক গ্লাস;
• কুমড়োর বীজ - পঞ্চাশ গ্রাম;
• কোকো পাউডার - দুই টেবিল চামচ;
• মাখন - পঞ্চাশ গ্রাম;
• মধু - পঞ্চাশ গ্রাম;
• ব্রাউন সুগার বা বেতের চিনি - তিন টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

1. তেল ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যানে কুমড়ার বীজ সামান্য ভেজে নিন।
2. খেজুর এবং চেরি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
3. ঢালার জন্য সিরাপ প্রস্তুত করুন: একটি জল স্নানে মাখন গলিয়ে, চিনি যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
4. তারপর চুলা থেকে সরান এবং কোকো এবং মধু যোগ করুন - সবকিছু মিশ্রিত করুন।
5. মুয়েসলি, খেজুর, বীজ, চেরি মেশান এবং সিরায় ঢালা - সবকিছু ভালভাবে মেশান।
6. ক্লিং ফিল্ম বা ফয়েল দিয়ে একটি প্লাস্টিকের পাত্রে লাইন করুন এবং ফলস্বরূপ ভরটি একটি সমান স্তরে ছড়িয়ে দিন। হালকা কম্প্যাক্ট এবং স্তর.
7. পাত্রটি দুই ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

এনার্জি বারগুলি আমাদের প্রিয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে একটি, এবং সঙ্গত কারণে: এগুলি সুস্বাদু, সুবিধাজনক এবং তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর।

কিন্তু শত শত ব্র্যান্ড এবং ঘ্রাণ থেকে সেরাটি কীভাবে চয়ন করবেন? এটা অনেক পরিস্থিতিতে নির্ভর করে। "আসুন এমন পরিস্থিতিতে দেখা যাক যেখানে আপনি এনার্জি বার খাওয়ার পরিকল্পনা করছেন।" তারা গিডাস বলেছেন, পুষ্টিবিদ এবং রানার। উদাহরণস্বরূপ, দৌড়ানোর আগে, আপনার শক্তি বাড়াতে ক্যালোরির পরিমাণ এবং গুণমানের সঠিক সমন্বয় প্রয়োজন। একটি দৌড়ের পরে, উদাহরণস্বরূপ, আপনার প্রচুর প্রোটিন দরকার। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে বলব যে বিভিন্ন লোডের জন্য কোন শক্তি বারগুলি বেছে নেওয়া ভাল।

বার যা আপনাকে আপনার ওয়ার্কআউটের সময় অতিরিক্ত শক্তি দেয়

আপনি দৌড়ে যাওয়ার জন্য দরজার বাইরে তাড়াহুড়ো করেন, শুধুমাত্র বুঝতে পারেন যে আপনি প্রায় এক ঘন্টা খাননি, অথবা সম্ভবত আপনার ওয়ার্কআউটের সময় আপনার কিছু অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন ছিল। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি maltodextrim বার প্রয়োজন। এই কার্বোহাইড্রেট সূত্র দ্রুত শক্তি মুক্তির জন্য সর্বাধিক শোষণের অনুমতি দেয়। আপনার যদি আপনার গ্লুকোজের মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধির প্রয়োজন হয়, তাহলে ম্যালটোডেক্সট্রিম হল সঠিক পছন্দ, গুইডো বলেছেন। এটি গ্লুকোজযুক্ত স্পোর্টস ড্রিংকগুলির তুলনায় পেটে স্বাস্থ্যকর এবং সহজ কারণ এটি আপনাকে ভারী বোধ করে না। এটি তুলনামূলকভাবে স্বাদহীন, যা জেল এবং চুইংগামের তুলনায় একটি সুবিধা, যা দৌড়ানোর সময় মুখের মধ্যে একটি অপ্রীতিকর আফটারটেস্ট রেখে যায়। মাল্টোডেক্সট্রিম ধারণকারী একটি ভাল শক্তি বারে প্রায় 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার শক্তির মান 567 kJ। এর ক্যালসিয়াম এবং সোডিয়াম উপাদান ক্র্যাম্প প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং এর কম ফাইবার উপাদান পেটে মৃদু।

দীর্ঘ এবং মধ্য দূরত্বের দৌড়ের জন্য খাওয়ার বার

দীর্ঘ দৌড়ের সময়, আপনার অতিরিক্ত শক্তি এবং শক্তির প্রয়োজন হবে এবং আগত পুষ্টি রোলার কোস্টারের মতো রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটানো উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে একটি বার বেছে নিতে হবে যাতে ওটস এবং ফল থাকবে। এই সংমিশ্রণটি আপনাকে কার্বোহাইড্রেট (গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ) দেবে, যা আপনাকে দ্রুত এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি প্রদান করবে। "ফ্রুক্টোজ তুলনামূলকভাবে ধীরে ধীরে শোষিত হয়," গুইডো বলেছেন। “অতএব, এর শক্তি দীর্ঘ সময়ের মধ্যে মুক্তি পায় এবং গ্লুকোজ একটি দ্রুত শোষিত কার্বোহাইড্রেট।

উপরন্তু, গবেষণা দেখায় যে একই সময়ে এই দুটি কার্বোহাইড্রেট খাওয়া আপনার পেশীগুলির আরও ভাল কর্মক্ষমতার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির পরিমাণ বাড়ায়, গুইডো বলেছেন। প্রায়শই না, এই জাতীয় বারগুলিতে ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনও থাকবে।

উদাহরণ স্বরূপ, খচ্চর বার আম টাঙ্গো।এটি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে একটি প্রাকৃতিক বার. এটি 36 গ্রাম প্রদান করে। কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম। প্রোটিন, এবং লোহা, হিমোগ্লোবিন গঠনের জন্য দায়ী, যা আপনার পেশীতে অক্সিজেন বহন করে।

দুপুরের খাবারের বদলে

যদি আপনি এই সত্যের মুখোমুখি হন যে আপনার দুপুরের খাবার খাওয়ার সুযোগ নেই, তাহলে আপনার সাথে একটি বার নিন যাতে প্রচুর পরিমাণে কেজে থাকে, ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি থাকে। এটি 1400-2000 kJ, 9 গ্রাম থাকা উচিত। প্রোটিন বা তার বেশি, এবং গাছের কার্বোহাইড্রেট যেমন বীজ, পুরো ওটস এবং শুকনো ফল। আপনি সম্ভবত খাবারগুলি (উদাহরণস্বরূপ, বাদাম) ভর্তি করার জন্য পৌঁছান, যা, ক্রিস্টিনা গারবস্ট্যাড, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান এবং একাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্সের মুখপাত্র বলেছেন, "আপনাকে ভিটামিনগুলি আরও দক্ষতার সাথে শোষণ করতে সহায়তা করে এবং আপনি যখন খান তখন সন্তুষ্ট বোধ করেন।"

একটি ভাল বারে প্রোটিন, ফাইবার এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর পরিপূরক রয়েছে, এছাড়াও আপনার দৈনিক মূল্যের 15 শতাংশ আয়রন এবং 9 শতাংশ পটাসিয়াম রয়েছে, যা পেশী ক্র্যাম্প থেকে রক্ষা করবে।

দৌড়ানোর পর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে

ম্যারাথন বা চ্যালেঞ্জিং ওয়ার্কআউটের জন্য প্রশিক্ষণের জন্য দীর্ঘ দূরত্ব আপনাকে সর্দি বা ফ্লুতে সংবেদনশীল করে তোলে। এটি করার জন্য, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বার চেষ্টা করার সময়। ব্যায়াম যত তীব্র হবে, তত বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুনরুদ্ধার করতে হবে। গবেষণা দেখায় যে সেলেনিয়াম, ভিটামিন ই এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ইমিউন সিস্টেমকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। বাদাম এবং শুকনো ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, এবং বিশেষ করে চেরিগুলিতে এমন যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সার এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

দীর্ঘ ওয়ার্কআউটের সময় ব্যথা দূর করার জন্য বার।

আপনি যখন 24 মাইল দৌড়াচ্ছেন, তখন আপনার শরীর ব্যথা উপশম করার জন্য আইবুপ্রোফেন বা ক্যাফিনের আকাঙ্ক্ষা শুরু করে। স্পোর্টস জার্নাল অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড মেটাবলিজম দ্বারা প্রকাশিত 2009 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্যায়ামের সময় ক্যাফিন ব্যথা কমায়। যারা সাইকেল চালানোর আগে তীব্র ব্যায়ামের সময় ক্যাফেইন গ্রহণ করেছিলেন তারা যারা এটি গ্রহণ করেননি তাদের তুলনায় কম ব্যথা অনুভব করেছিলেন। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে ক্যাফেইন মস্তিষ্কে অ্যাডেনোসিনের রিসেপ্টরকে ব্লক করে, একটি প্রদাহজনক এজেন্ট।

এনার্জি বারগুলি ক্রীড়াবিদ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুসরণকারী ব্যক্তিদের মধ্যে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বর্ধিত কার্যকলাপ এবং ব্যস্ততার সাথে, মানবদেহের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি এবং পুষ্টির মজুদ সম্পূর্ণরূপে পূরণ করার জন্য, এই সহজ-ব্যবহারযোগ্য পণ্যগুলি উদ্ধারে আসে। তাদের সুবিধার মধ্যে রয়েছে ব্যাপক ব্যবহারের সম্ভাবনা, সেইসাথে বাড়িতে এনার্জি বার তৈরির সুবিধা।

এটা কি?

একটি কার্বোহাইড্রেট বার হল একটি সমাপ্ত পণ্য যাতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে। উদ্দেশ্য উপর নির্ভর করে, বার আছে:

• শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরে দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য উচ্চ কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সহ এবং প্রয়োজনে ওজন বাড়ানো;
• প্রোটিন সমৃদ্ধ, পেশী ভর তৈরি এবং পেশী সংজ্ঞা উন্নত করার সময় সবচেয়ে বেশি চাহিদা;
• ভিটামিনের উচ্চ কন্টেন্ট সহ ওজন হ্রাস এবং সামান্য চর্বি-বার্নিং প্রভাব রয়েছে।

যদি পুষ্টির মাধ্যমে শরীরকে প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি সম্পূর্ণরূপে সরবরাহ করা অসম্ভব হয় তবে এই জাতীয় পণ্যটি এই প্রয়োজনটিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং সুবিধা আনতে পারে। এগুলি তাদের স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আপস না করে বাড়িতে ব্যবহার করা এবং প্রস্তুত করা সহজ।

এটি কেবল একটি সুস্বাদু নয়, বিকেলের নাস্তার একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পও।

তারা কি ধারণ করে?

সরবরাহের এই জাতীয় সর্বজনীন উত্স প্রস্তুত করতে, যে কোনও পরিস্থিতিতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত, প্রস্তুতির প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি হাতে থাকাই যথেষ্ট দক্ষতার প্রয়োজন হয় না:

1. "সঠিক কার্বোহাইড্রেট" এর উত্স হ'ল সিরিয়াল, যা ধীরে ধীরে শরীর দ্বারা খাওয়া হয়।
2. বাদাম ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিনের উৎস।
3. বেরি এবং ফলগুলি ফাইবার এবং ভিটামিন সরবরাহ করে, যা উপরন্তু, সমাপ্ত পণ্যের স্বাদ উন্নত করে। শুকনো ফল তৃপ্তি বাড়ায় এবং প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করে।
4. মধু ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি ভাণ্ডার, যা এর উপকারী গুণাবলী এবং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত।
5. প্রাণশক্তি, টনিক প্রভাব এবং কার্বোহাইড্রেটের সরবরাহকারী হল কোকো এবং চকোলেট।

একটি উচ্চ-মানের কার্বোহাইড্রেট বার প্রস্তুত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল সমাপ্ত পণ্যের বর্ধিত শিথিলতা রোধ করতে উপাদানগুলিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা।

বাড়িতে রান্না করুন

উত্পাদনে উত্পাদিত রেডিমেড ক্রীড়া পুষ্টির সমস্ত উপযোগিতা থাকা সত্ত্বেও, এর সঠিক উপাদানগুলির ভবিষ্যদ্বাণী করা অসম্ভব এবং আরও বেশি তাই ভোক্তার কাছে পৃথক পদ্ধতির বিষয়ে কথা বলার দরকার নেই। বাড়িতে এই জাতীয় চাওয়া-পাওয়া পণ্য তৈরি করার সময় এগুলি সম্ভব, যেখানে শেষ ভোক্তার ব্যক্তিগত প্রয়োজনীয়তা এবং পছন্দগুলি বিবেচনায় রেখে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি নির্ধারণ করা সহজ। যারা খেলাধুলা করেন তাদের জন্য এই সত্যটি নোট করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

পূর্বে, এনার্জি বারগুলি ক্রীড়াবিদদের জন্য একচেটিয়াভাবে খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হত

সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি

গণ-উত্পাদিত পণ্যগুলির তুলনায় বাড়িতে তৈরি স্বাস্থ্যকর শক্তি বারগুলির অনেক সুবিধা রয়েছে:

• পণ্য পৃথক পছন্দ সঙ্গে উচ্চ শক্তি মান;
• ব্যবহার এবং প্রস্তুতির সহজতা;
• পণ্যের জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী উচ্চ-মানের উপাদান ব্যবহারের গ্যারান্টি;
• ব্যক্তিগত চাহিদা, শরীরের বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে স্বাদ পছন্দগুলি বিবেচনা করার ক্ষমতা;
• প্রিজারভেটিভ, রাসায়নিক স্বাদ, মিষ্টি এবং রঞ্জক অনুপস্থিতি;
• প্রস্তুতি এবং স্টোরেজ প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা।

সমস্ত ইতিবাচক গুণাবলী এবং বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, বারগুলি তাদের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী এবং উচ্চ চিনি বা ফ্রুক্টোজ সামগ্রী সম্পর্কে অভিযোগ করতে পারে।

তারা এর জনপ্রিয় উপাদানগুলিতে যথেষ্ট পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে:

• চকোলেট এবং গ্লেজ - চিনি এবং সুক্রোজ থাকে;
• শুকনো ফল, কিছু তাজা বেরি এবং ফল ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ।

লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বাদাম ফিলারের উচ্চ সামগ্রী সহ পণ্যগুলি ব্যবহার করার বিপদ বিবেচনা করা প্রয়োজন, যেহেতু তারা অঙ্গে একটি ভারী বোঝা রাখে। এই সমস্ত অসুবিধাগুলি সহজেই প্রশমিত করা যেতে পারে যদি আপনি নিজের ব্যক্তিগত আকাঙ্ক্ষাগুলিকে বিবেচনায় নিয়ে নিজে এনার্জি বার প্রস্তুত করেন।

তারা শক্তির প্রধান উৎস

ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশাবলী

বাড়িতে শক্তি বার তৈরি করার আগে, নির্দেশাবলী অধ্যয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ।

স্বাস্থ্যকর বার প্রস্তুত করতে আপনার হাতে থাকা দরকার:

1. বীকার।
2. সিরিয়াল।
3. মাঝারি আকারের আপেল এবং নাশপাতি।
4. ব্যক্তিগত পছন্দের উপর ভিত্তি করে শুকনো ফল (কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট, প্রুন, ক্র্যানবেরি, চেরি এবং অন্যান্য)।
5. স্বাদে ভাজা বাদাম (চিনাবাদাম, আখরোট, হ্যাজেলনাট, বাদাম)।
6. পাকা কলা.

প্রস্তুতি:

শুকনো ফল ভিজিয়ে কেটে কেটে নিন, আপেল এবং নাশপাতি ধুয়ে নিন, খোসা ছাড়িয়ে নিন, ভাজা বাদাম সহ একটি ব্লেন্ডারে পিষুন, খোসা ছাড়ানো কলা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন, 2 কাপ সিরিয়াল পরিমাপ করুন এবং অল্প পরিমাণ ফুটন্ত জলে ঢেলে দিন। . কাটা বাদাম, শুকনো ফল, আপেল, নাশপাতি, কলা এবং ছেঁকে নেওয়া সিরিয়ালকে একটি সমজাতীয় ভরের মধ্যে মিশ্রিত করুন যেখান থেকে বারে পরিণত হবে।

ওভেনে 180 ডিগ্রিতে 25 মিনিট বেক করুন। একবার ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, এগুলি খাওয়া বা সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ক্ষুধা মেটানোর জন্য দারুণ

নারকেল গন্ধ সঙ্গে শক্তি বার

শক্তি বার জন্য রেসিপি আপনি নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:

• বাদাম-শস্য মুয়েসলি - 500 গ্রাম;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• চিনি বা চিনির বিকল্প - 50 গ্রাম;
• সূর্যমুখী বীজ - 1 চামচ। l.;
• আপনার পছন্দের শুকনো ফল - 250 গ্রাম;
• মধু - 100 গ্রাম;
• নারকেল ফ্লেক্স - 80 গ্রাম।

উত্পাদন:

• গুঁড়ো শুকনো ফল এবং মুয়েসলি মিশ্রিত করুন;
• একটি ফোঁড়া না এনে ক্রমাগত নাড়তে থাকার সময় একটি জল স্নানে মধু এবং মাখন গলিয়ে নিন;
• গলিত ভরের সাথে শুকনো ফল, কোক শেভিং, সূর্যমুখী বীজ, চিনি বা এর বিকল্পের সাথে মুইসলির মিশ্রণ যোগ করুন এবং ময়দার মতো মাখান;
• পার্চমেন্ট দিয়ে রেখাযুক্ত প্রস্তুত প্যানে ফলিত ভর রাখুন;
• 25-30 মিনিটের জন্য 180-190 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন;
• ঘরের তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা করুন, ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, অংশে কেটে একটি শীতল জায়গায় রাখুন।

কার্বোহাইড্রেট বার প্রস্তুত!

এগুলি দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের উত্স, যা বিশেষ করে তীব্র প্রশিক্ষণের সময় প্রয়োজনীয়।

চেরি এবং কোকো বার

যৌগ:

1. ওটমিল - 250 গ্রাম।
2. শণের বীজ - 50 গ্রাম।
3. শুকনো চেরি - 150 গ্রাম।
4. মাখন - 50 গ্রাম।
5. ফ্রুক্টোজ বা চিনি - 100 গ্রাম।
6. মে মধু - 2 চামচ। চামচ
7. কোকো পাউডার - ¼ কাপ।

প্রস্তুতি:

• গলিত মাখনে মধু, চিনি এবং কোকো যোগ করুন;
• তেল না যোগ করে শন বীজ হালকাভাবে ভাজুন;
• শুকনো চেরি কাটা;
• ওটমিল, ফ্ল্যাক্সসিড এবং চেরির সাথে কোকো বাটার সিরাপ মেশান;
• ফলস্বরূপ মিশ্রণ দিয়ে প্রস্তুত ফর্মটি পূরণ করুন এবং 1.5-2 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে ছেড়ে দিন;
• সময়ের পরে, আপনি প্রয়োজনীয় আকারের অংশে কাটাতে পারেন;
• ফ্রিজে রাখা.

এই DIY শক্তি বার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

আপনি যতই সুস্বাদু বার পান না কেন, আপনার তাদের অপব্যবহার করা উচিত নয়।

আরও ঘরে তৈরি রেসিপি

রেসিপি নং 1

কার্বোহাইড্রেট বারের জন্য আমাদের প্রয়োজন হবে:

• 2 টেবিল চামচ। আপনার পছন্দের বাদাম চামচ (হ্যাজেলনাট, বাদাম, আখরোট);
• 2 টেবিল চামচ। l কুমড়ো বীজ;
• 2 টেবিল চামচ। l শুকনো ক্র্যানবেরী;
• 2 কাপ ওটমিল;
• 2 টেবিল চামচ। l মধু
• 100 গ্রাম মাখন

প্রস্তুতি পদ্ধতি:

একই সময়ে, তেল না যোগ করে বীজ, বাদাম এবং সিরিয়াল হালকাভাবে ভাজুন। জলের স্নানে মাখন-মধুর সিরাপ প্রস্তুত করুন, যাতে ক্র্যানবেরি সহ ধীরে ধীরে সমস্ত উপাদান যোগ করুন। ফলের মিশ্রণটি ভালোভাবে মেশান। ফলস্বরূপ মিশ্রণটিকে আগে থেকে তৈরি করা ছাঁচে সাবধানে কম্প্যাক্ট করুন এবং ঠান্ডায় তিন ঘন্টা রেখে দিন।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, শক্তি বার তৈরি করা মোটেই কঠিন নয়।

এই জিনিসগুলি একটি জলখাবার জন্য কাজ করার জন্য আপনার সাথে নিয়ে যাওয়া খুব সুবিধাজনক, এগুলি চায়ের জন্য মিষ্টি কিছু হিসাবে উপযুক্ত।

রেসিপি নং 2

আপনাকে নিতে হবে:

1. 50 গ্রাম তিল এবং সূর্যমুখী বীজ।
2. 15 গ্রাম চালের গুঁড়া।
3. 50 গ্রাম স্বাদে বাদাম।
4. 50 গ্রাম মধু।
5. দুই টেবিল চামচ। রুটির চামচ
6. 10 মিলি লেবুর রস।

প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:

একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে বাদাম ভাজুন, কম আঁচে মধু-মাখনের সিরাপ তৈরি করুন, উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, লেবুর রস যোগ করুন। রুটি স্যান্ডউইচের উপর রাখুন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন, প্রায় এক ঘন্টা।

কার্বোহাইড্রেট বার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, ক্ষুধা!

রেসিপি নং 3

আমরা নেবো:

• 100 গ্রাম বাদাম;
• 50 গ্রাম তিল;
• 1 টেবিল চামচ. l শণ বীজ;
• ¼ চা চামচ লবণ;
• 1 টেবিল চামচ. l মধু
• 4 টেবিল চামচ। l চিনির সিরাপ (পুরু);
• 4 টেবিল চামচ। l ওটমিল;
• দারুচিনি, এলাচ স্বাদমতো।

রান্নার প্রক্রিয়া:

একটি কফি গ্রাইন্ডারে অর্ধেক বাদাম পিষে পেস্ট করুন, মধু, লবণ যোগ করুন এবং পিষে নিন। ফ্লেক্স, শণের বীজ এবং বাকি মোটা কাটা বাদাম মেশান। বাদাম পেস্টটি মাইক্রোওয়েভে 1 মিনিটের জন্য রাখুন। একটি ঘন ভর পেতে শুষ্ক এবং ভিজা উপাদান মিশ্রিত করুন, যা আমরা 15 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখি। এবং 180 ডিগ্রিতে বেক করুন। শীতল এবং সমাপ্ত পণ্য কাটা।

শরীরের শক্তির খরচ নিজেই পূরণ করতে স্বাস্থ্যকর বার তৈরি করা মজাদার এবং সহজ! এই জাতীয় পণ্যে সর্বদা কেবল প্রাকৃতিক পণ্যই নয়, শক্তির ইতিবাচক চার্জও রয়েছে!

সক্রিয় ওয়ার্কআউটগুলি আপনাকে অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে সহায়তা করবে এবং একটি পাতলা চিত্র অর্জনের জন্য একটি দুর্দান্ত পদ্ধতি। কিন্তু প্রধান জিনিস শুধুমাত্র শারীরিক কার্যকলাপ নয়, কিন্তু সঠিক পুষ্টি। তাই চর্বিযুক্ত, অস্বাস্থ্যকর এবং উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা প্রয়োজন। তবে ক্ষুধার জ্বালায় নিজেকে অত্যাচার করবেন না! একটি সমাধান আছে: ফিটনেস বার খান, আপনি এগুলি প্রায় কোনও দোকানে কিনতে পারেন বা দ্রুত সেগুলি নিজেই তৈরি করতে পারেন। এই পণ্যটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি আপনার শরীরকে অনেক দরকারী পদার্থ দেবেন, মূল্যবান পদার্থ, খনিজ, ভিটামিন দিয়ে আপনার শরীরকে সমৃদ্ধ করবেন এবং আপনার খাদ্যকে স্বাস্থ্যকর, খাদ্যতালিকাগত এবং কম-ক্যালোরিযুক্ত করে তুলবেন।

চাই প্রশিক্ষণের পরে দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধার করুনঅথবা আপনার পূর্ণ খাবারের সুযোগ বা সময় নেই? আপনি বিভিন্ন উপায়ে সমস্যার সমাধান করতে পারেন: প্রোটিন শেক পান করুন বা ফিটনেস বার খান, যার ক্যালোরি সামগ্রী আপনাকে দ্রুত পূরণ করতে এবং রিচার্জ করতে দেয়।

এখানে বর্ণিত আচরণগুলি ওজন কমানোর উপায় নয়, যেমন। এই ধরনের বারগুলি সঠিক পুষ্টির জন্য ব্যবহার করা হয়; তারা দরকারী উপাদানগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করতে সাহায্য করে এবং প্রধান খাবারের মধ্যে বিপাককে ধীর হতে বাধা দেয়।

ওজন কমানোর জন্য ফিটনেস বারে পর্যাপ্ত ক্যালোরি থাকে। গড়ে, ক্যালোরি কন্টেন্ট হয় প্রতি 100 গ্রাম 450-520 কিলোক্যালরি. এটা সব পণ্য কি পণ্য আছে উপর নির্ভর করে। ময়দা, বাদাম, তেল, বীজ প্রচুর শক্তি জোগায়। কিন্তু প্রাকৃতিক উপাদান যোগ করে, আপনি স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট তৈরি করবেন যা আপনাকে ক্ষমতায়িত করবে।

উদাহরণস্বরূপ: প্রতি 100 গ্রাম নেসলে ফিটনেস বারের ক্যালোরি সামগ্রী হল 372 কিলোক্যালরি (যার মধ্যে 5.9 গ্রাম প্রোটিন; 6.6 গ্রাম চর্বি; 69.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট)। 1 ফিটনেস বারে কত ক্যালোরি আছে তা জানতে, প্যাকেজিংটি দেখুন। সর্বাধিক জনপ্রিয় নেসলে বারগুলিতে পণ্য প্রতি 85-90 কিলোক্যালরি থাকে (প্রতি 23.5 গ্রাম)।

সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে, ফিটনেস বারের রচনাটি অবশ্যই প্রাকৃতিক হতে হবে: গোটা শস্য, বীজ, বাদাম, মিষ্টি এবং মধু। এগুলো দোকানে পাওয়া কঠিন। অতএব, এগুলি বাড়িতে তৈরি করা সহজ।

আপনি বাড়িতে ওজন কমানোর জন্য ফিটনেস বার খেতে পারেন: একবারে 30-50 গ্রাম পণ্য. আপনি যদি বেশি পরিমাণে পান করেন তবে আপনার ওজন বাড়বে এবং আপনার শরীরের চর্বি আপনার প্রত্যাশার বাইরে বাড়বে এমন সম্ভাবনা রয়েছে। সংযম একটি পাতলা ফিগার এবং একটি সুস্থ শরীরের চাবিকাঠি.

মনোযোগ: বারটিকে একটি মিষ্টি স্বাদ দিতে, আপনি মধু, অ্যাগেভ সিরাপ, স্টেভিয়া নির্যাস বা মিষ্টি শুকনো ফল (খেজুর, উদাহরণস্বরূপ) দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

ফিটনেস বার রেসিপি

এই শক্তি পণ্য নিজেই করতে চান? তারপর ফিটনেস বার রেসিপি দিয়ে শুরু করুন যা আমরা আপনাকে অফার করি। একবার আপনি মূল্যবান অভিজ্ঞতা অর্জন করলে, আপনি আপনার নিজের আসল রেসিপি নিয়ে আসতে পারেন।

রেসিপি 1

• 3 টেবিল চামচ। ওটমিল;
• 1 টেবিল চামচ. বাদাম
• 0.5 চামচ। শুকনো ফল;
• 2 টেবিল চামচ। তিল
• 2 টেবিল চামচ। সূর্যমুখী বীজ;
• উদ্ভিজ্জ তেল 50 গ্রাম;
• 4 টেবিল চামচ। মধু

প্রস্তুতি:

1. একটি গভীর বাটিতে ওটমিল ঢালুন। একটি ব্লেন্ডারে বা কাঠের মর্টারে পিষে নিন (একটি মশা ব্যবহার করে)।
2. শুকনো ফল ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
3. তিলের বীজ টোস্ট করা যেতে পারে (তবে সেগুলি কাঁচা ব্যবহার করা ভাল) এবং তারপরে অন্যান্য উপাদানগুলিতে যোগ করা যেতে পারে।
4. উপাদান মিশ্রিত করুন, বীজ যোগ করুন। তেল, মধু ঢালা।
5. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট নাড়ুন।
6. বারগুলিকে ছাঁচে রাখুন (যেকোনো) বা পার্চমেন্ট (ক্লিং ফিল্ম) ব্যবহার করুন। সেট করার জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখুন (ফ্রিজারে রাখা যেতে পারে)।

আপনি যে কোনও উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন তবে প্রথম কোল্ড প্রেসকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। Flaxseed, সূর্যমুখী, কুমড়া, এবং শণ উপযুক্ত। যারা একটি সূক্ষ্ম এবং মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন তারা অবশ্যই তিলের তেল যোগ করে এই বাড়িতে তৈরি ফিটনেস বারগুলি পছন্দ করবেন।

রেসিপি 2

• 2 টেবিল চামচ। ওটমিল;
• 1 আপেল;
• 1 কলা;
• 1 নাশপাতি;
• 2 টেবিল চামচ। বাদাম
• 2 টেবিল চামচ। শুকনো ফল (কিসমিস, খেজুর, শুকনো এপ্রিকট)।

প্রস্তুতি:

1. কলা পিউরিতে পিষে নিন।
2. একটি grater উপর নাশপাতি এবং আপেল পিষে.
3. শুকনো ফল সূক্ষ্মভাবে কাটা। বাদাম কেটে নিন।
4. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন যাতে তারা সমানভাবে বিতরণ করা যায়।
5. চুলা চালু করুন। 180 ডিগ্রিতে তাপ করুন।
6. একটি বেকিং শীটে পার্চমেন্ট রাখুন, তেল দিয়ে গ্রীস করুন, বারগুলি 0.5-1 সেন্টিমিটার পুরু করুন।
7. যতক্ষণ না ক্রাস্ট সোনালি বাদামী হয় ততক্ষণ রান্না করুন।

রেসিপি 3

• 3 টেবিল চামচ। আপনি উত্তর দিবেন না;
• 3 টেবিল চামচ। কিশমিশ;
• 1 কলা;
• 5 চামচ। ওটমিল ফ্লেক্স;
• 1 টেবিল চামচ. বাদাম
• 2 চা চামচ সব্জির তেল.

প্রস্তুতি:

1. একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত পণ্য (মাখন, বাদাম এবং কিশমিশ বাদে) মিশ্রিত করুন।
2. বাদাম, শুকনো ফল যোগ করুন। একটি চামচ দিয়ে মেশান।
3. তেলে ঢেলে দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন।
4. ছাঁচে রাখুন। ঠান্ডায় কয়েক ঘণ্টা রেখে দিন।

রেসিপি 4

• কুটির পনির 200 গ্রাম;
• 5 চামচ। ওটমিল;
• 1 চা চামচ তুষ;
• 1 চা চামচ মধু

প্রস্তুতি:

1. একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করুন।
2. ওভেন 150 ডিগ্রিতে গরম করুন।
3. বারগুলি রাখুন (বেধ 0.5-1 সেমি)। 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
4. একটি প্লেটে রাখুন। ঠান্ডা হলে, তরল মধু দিয়ে ব্রাশ করুন (প্রতিটি পণ্যের জন্য কয়েক ফোঁটা)।

ফিটনেস বারগুলি বাড়িতে তৈরি করা সহজ, তবে সেগুলিকে স্বাস্থ্যকর করা সহজ নয়। মনে রাখবেন যে মধু 60 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে গরম করা উচিত নয় (অন্যথায় এটি একটি ক্ষতিকারক পণ্যে পরিণত হবে)।

রেসিপি 5

• 5 চামচ। গুঁড়া দুধ;
• 1 টেবিল চামচ. কমলার শরবত;
• 5 চামচ। ওটমিল;
• 2 টেবিল চামচ। বাদাম
• ১টি ডিম।

প্রস্তুতি:

1. একটি রোলিং পিন দিয়ে বাদাম কাটা।
2. একটি চামচ দিয়ে সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করুন।
3. যখন আপনি একটি সমজাতীয় ভর পান, পণ্যগুলি গঠন করুন।
4. ওভেন 180 ডিগ্রিতে গরম করুন। আধা ঘণ্টা রান্না করুন।

বাড়িতে সত্যিই স্বাস্থ্যকর ফিটনেস বার তৈরি করতে, রেসিপিতে তাপ-চিকিত্সা পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়।

রেসিপি 6

• 1 চা চামচ আদা (আপনি শুকনো গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন);
• 50 গ্রাম টক ক্রিম (15%);
• 3 টেবিল চামচ। ওটমিল;
• 2 টেবিল চামচ। বাদাম ময়দা;
• 2 টেবিল চামচ। সব্জির তেল;
• 2 মাঝারি আপেল;
• 2 টেবিল চামচ। কিশমিশ;
• 5-7 মাঝারি আকারের খেজুর;
• 2 টেবিল চামচ। শুকনা এপ্রিকট.

প্রস্তুতি:

1. খেজুর এবং শুকনো এপ্রিকট পিষে নিন।
2. আপেল কাটা। আদা ভালো করে কষিয়ে নিন। টক ক্রিম যোগ করুন। পিউরিতে সবকিছু মিশিয়ে নিন।
3. একটি পাত্রে শুকনো ফল এবং অন্যান্য উপাদান রাখুন। ময়দা এবং সিরিয়াল যোগ করুন। মিক্স তেলে ঢেলে দিন।
4. তেল দিয়ে পার্চমেন্ট গ্রীস করুন। মিশ্রণটি যোগ করুন, বারগুলিকে আপনার পছন্দ মতো আকৃতি দিন।
5. ওভেন 120 ডিগ্রিতে গরম করুন।
6. পণ্যগুলি 1.5 ঘন্টা শুকিয়ে নিন। পণ্যটি শুকনো এবং দৃঢ় হয়ে গেলে, চুলা থেকে সরান।
7. কুল। মধু দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

টক ক্রিম কেফির, দুধ বা দই দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে (তবে প্রয়োজনীয় পরিমাণের 1/3 নিন)।

রেসিপি 7

• 2 টেবিল চামচ। রুটি
• 2 টেবিল চামচ। বাদাম
• 3 চামচ চালের আটা (ফ্লেক্স);
• 1 টেবিল চামচ. শণ বীজ;
• 1 টেবিল চামচ. সূর্যমুখী বীজ;
• 1 চা চামচ লেবুর রস;
• 2 টেবিল চামচ। মধু

প্রস্তুতি:

1. বাদাম কেটে নিন। বীজ, চাল যোগ করুন।
2. লেবুর রস এবং মধু ঢেলে দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
3. 0.5-0.8 সেন্টিমিটার একটি স্তরে রুটির উপর রাখুন।
4. এটি ঘন হতে দিন (এর জন্য আপনি এটি 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে বা 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন)।

সমস্ত ফিটনেস বার বিভিন্ন পর্যালোচনা আছে. ভোক্তাদের মতামত মূলত একজন ব্যক্তি যে লক্ষ্যগুলি অনুসরণ করে তার উপর নির্ভর করে। যদি বারগুলি শক্তি অর্জনের জন্য এবং রিচার্জ করার জন্য খাওয়া হয় যখন সাধারণ খাবারের সময় নেই, তবে বারগুলি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি কেবল ইতিবাচক। কিন্তু যেসব ক্ষেত্রে সূক্ষ্মতা ওজন কমানোর উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়, পর্যালোচনাগুলি মিশ্রিত হয়।

যারা এগুলো খায় প্রতিদিন 1(একটি জলখাবার হিসাবে), তাদের চিত্রে ইতিবাচক পরিবর্তন লক্ষ্য করুন। যারা যেকোন পরিমাণে ফিটনেস ফুড খান তারা অভিযোগ করেন যে খাবারটি অকার্যকর। অতএব, সবকিছু আপনার উপর নির্ভর করে। সংযম এবং সাধারণ জ্ঞান সাফল্যের চাবিকাঠি।

ভিডিও রেসিপি

আজ, আরও বেশি সংখ্যক লোক যারা ওজন কমাতে চায় তারা ফিটনেস বার খায়, যার সুবিধা এবং ক্ষতিগুলি পণ্যের সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করে। আপনি কি শুধুমাত্র কোন খাবারের সুবিধা পেতে চান? প্যাকেজিংয়ে নির্দেশিত রচনাটি সাবধানে অধ্যয়ন করুন। বা রান্না করুন।

দোকানে আজ আপনি তথাকথিত শক্তি বারগুলির বিস্তৃত পরিসর খুঁজে পেতে পারেন। কিন্তু তাদের মধ্যে অনেক উপাদান রয়েছে যার নাম উচ্চারণ করাও কঠিন। কিন্তু আমরা চাই খাবার যতটা সম্ভব সহজ এবং প্রাকৃতিক হোক, যাতে শরীর আমাদের শক্তির রিজার্ভকে পুনর্জন্মের জন্য ব্যবহার করতে পারে, দীর্ঘায়িত হজমের জন্য নয়।

এই সমস্যা সহজেই সমাধান করা যেতে পারে। এলোমেলো জিনিসগুলিতে অর্থ অপচয় করার পরিবর্তে, আপনি ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন তাজা শক্তি বারগুলির পুরো ব্যাচ। এই জাতীয় "এনার্জি ড্রিংকস" এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সুস্পষ্ট। এছাড়াও, এটি আপনার অর্থ সাশ্রয় করবে। এছাড়াও, আপনি এই রেসিপিগুলি পছন্দ করবেন নিশ্চিত!

রেসিপি নং 1

বার প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• ওট ফ্লেক্স - 1.5 কাপ;
• নারকেল তেল - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• পেস্তা - 3 চামচ। চামচ + 1 গ্লাস;
• ভ্যানিলা পাউডার - এক চতুর্থাংশ চা চামচ;
• কাটা শুকনো ডুমুর - 1 কাপ;

• কাটা prunes - 1 কাপ;
• সদ্য চেপে কমলার রস - 1 টেবিল চামচ। চামচ
• কমলা জেস্ট - 0.5 চা চামচ;
• এক চিমটি দারুচিনি (ঐচ্ছিক);
• সামুদ্রিক লবণ - 1 চা চামচ।

একটি বড় সসপ্যানে মাঝারি আঁচে নারকেল তেল গরম করুন, ওটস যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, ঘন ঘন নাড়ুন। তারপরে এগুলিকে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং পুরোপুরি শীতল করুন (কিছু গৃহিণী এর জন্য ফ্রিজার ব্যবহার করেন)।

ওটস ঠাণ্ডা হওয়ার সময় ৩ টেবিল চামচ পিষে নিন। খাবার প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে টেবিল চামচ পেস্তা সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং একপাশে রাখা পর্যন্ত।

তারপর ডুমুর, ছাঁটাই, 0.5 কাপ পেস্তা, কমলার জেস্ট, কমলার রস, ভ্যানিলা, লবণ এবং প্রায় 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। ফিল্টার করা জলের চামচ, একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্য না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন। বাকি পেস্তা (আধা কাপ) মোটা করে কেটে নিন এবং ঠান্ডা ওটমিলের সাথে মিশ্রণে যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. মিশ্রণটি আটকে না যাওয়ার জন্য আপনার হাত ভিজিয়ে রাখুন এবং এটিকে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং প্যানে স্থানান্তর করুন (নিশ্চিত করুন যে এটির পাশে সামান্য ওভারহ্যাং রয়েছে)। ভর ভাল সমতল এবং কম্প্যাক্ট করা আবশ্যক (চাপা)। আপনি উপরে রাখা কাটা পেস্তা ছিটিয়ে দিন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে 25 মিনিট বেক করুন (200 ডিগ্রি পর্যন্ত)। এই জাতীয় "শক্তি পানীয়" দুই সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সংরক্ষণের জন্য একটি বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করা হয়।

রেসিপি নং 2

নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হয়:

• পিটেড খেজুর - 2 কাপ;
• কোকো পাউডার - এক গ্লাস তিন চতুর্থাংশ;
• গ্রেটেড নারকেল বা শেভিং - একটি গ্লাস;
• লবণ (বিশেষভাবে সমুদ্র) - 1 চা চামচ;
• মধু (প্রাকৃতিক) - 1 চামচ। চামচ

মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে খেজুর, কোকো, ¾ কাপ নারকেল, মধু, লবণ এবং জল (প্রায় 2 টেবিল চামচ) একত্রিত করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত প্রস্তুত প্যানে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং চাপুন।

খাবারের প্রসেসরে বা কফি গ্রাইন্ডারে বাকি নারকেল পিষে নিন। এটি উপরে ছিটিয়ে দিন এবং এটিকে আটকে রাখতে সাহায্য করার জন্য এটিকে কিছুটা নিচে চাপুন। সেট হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে ঠাণ্ডা করুন। বারে কাটা। একটি বায়ুরোধী পাত্রে দুই সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

রেসিপি নং 3

নিম্নলিখিত পণ্য প্রস্তুত করুন:

• কাজু - 1.5 কাপ;
• তিল বীজ 6 চামচ। চামচ
• flaxseed - 5 চামচ। চামচ
• ওট ব্রান - এক চতুর্থাংশ কাপ;
• সামুদ্রিক লবণ - এক চা চামচের তিন চতুর্থাংশ;
• গ্রাউন্ড এলাচ - এক চতুর্থাংশ চা চামচ;
• ম্যাপেল সিরাপ (ক্লাস বি) - 0.5 কাপ;
• নারকেল তেল - 1 চামচ। চামচ

কাজু, তিলের বীজ এবং ফ্ল্যাক্সসিডগুলি বেকিং শীটের পৃথক দিকে ছড়িয়ে দিন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত চুলায় রান্না করুন। কুল। 1 টেবিল চামচ আলাদা করে রাখুন। এক চামচ ফ্ল্যাক্সসিড এবং 2 টেবিল চামচ। তিল বীজের চামচ।

একটি ফুড প্রসেসরে কাজু, অবশিষ্ট বীজ, ওট ব্রান, লবণ এবং এলাচ একত্রিত করুন। একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন।

একটি ছোট সসপ্যানে নারকেল তেল এবং ম্যাপেল সিরাপ ফুটিয়ে নিন, তারপর নাড়তে নাড়তে আরও এক মিনিট রান্না করুন। এই মিশ্রণটি ফুড প্রসেসরে তৈরি মিশ্রণের উপর ঢেলে দিন এবং নাড়ুন।

প্রস্তুত প্যানে মিশ্রণটি শক্তভাবে টিপুন (পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লাইন দিতে ভুলবেন না) ভেজা হাতে। আপনি আলাদা করে রাখা বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং হালকাভাবে টিপুন। একটি 350 ডিগ্রী ওভেনে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 25 মিনিট। এই বারগুলি বায়ুরোধী পাত্রে দুই সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

অর্থ সাশ্রয় করার জন্য, শুকনো ফল এবং বাদাম কিনুন যাতে বাল্ক বার তৈরি হয়। এগুলি স্ক্রু-অন ঢাকনা সহ কাচের বয়ামে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।