মাইক্রোওয়েভ এবং ওভেনে দ্রুত কাপকেক। দ্রুত কেকের রেসিপি

আমাদের মধ্যে কে বেকিং পছন্দ করে না? ঠিক আছে, যারা এখানে আসেননি এবং এই রেসিপিটিতে আগ্রহী হতে পারেন। কাপকেক একটি বিস্ময়কর উপাদেয় যা সর্বদা চোখকে খুশি করে, আত্মাকে উষ্ণ করে এবং বিস্ময়কর সুগন্ধে ঘর পূর্ণ করে।

একটি সুস্বাদু কাপকেক তৈরি করতে, আপনাকে অর্ধেক দিন ব্যয় করতে হবে না এবং পুরোটাই বের করতে হবে না। রান্না করতে আপনার 5 মিনিটের বেশি লাগবে না এবং তারপরে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বেক হওয়া পর্যন্ত আরও কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। এবং কেকটি চুলায় থাকাকালীন সময় নষ্ট না করার জন্য, আপনি এটি দিয়ে সুগন্ধযুক্ত কফি তৈরি করতে পারেন এবং আপনার প্রিয়জনের সাথে সময় কাটাতে পারেন।

কেকটি ওভেনে 5 মিনিটের জন্য (মানে ময়দা মাখার সময়) প্রস্তুত করতে প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি প্রস্তুত করুন। এগুলি সমস্ত ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত।

একটি পাত্রে মাখন রাখুন এবং চিনি যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মিশ্রণটি সামান্য মাখুন।

সঙ্গে সঙ্গে মুরগির ডিমের কুসুম, ভ্যানিলা, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন।

আবার দ্রুত সবকিছু মিশ্রিত করুন।

শুকনো গরম চকোলেট মিশ্রণ যোগ করুন।

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আবার সবকিছু মিশ্রিত করুন।

এক অংশে চালিত ময়দা যোগ করুন।

দ্রুত মিশ্রিত করে অন্যান্য উপাদানের সাথে এটি একত্রিত করুন।

একটি পৃথক পাত্রে, সাদাগুলি ফেটান। তারা তুলতুলে হওয়া উচিত।

এগুলিকে ময়দার উপর রাখুন এবং মিশ্রিত করুন।

কেকের জন্য ময়দা প্রস্তুত করতে আমার ঠিক 5 মিনিট সময় লেগেছে।

এখন এটি চুলায় শুকানো পর্যন্ত বেক করা প্রয়োজন। একটি সিলিকন ছাঁচে ময়দা রাখুন এবং চুলায় রাখুন।

প্যানের ব্যাস যত ছোট হবে কেক তত দ্রুত বেক হবে।

আপনি এই ময়দা থেকে ছোট কাপকেকও বেক করতে পারেন।

যাই হোক না কেন, শুকনো পর্যন্ত বেক করুন: একটি কাঠের স্প্লিন্টার দিয়ে কেকটি ছিদ্র করুন এবং যদি এটি শুকনো থাকে, কেকটি প্রস্তুত, এটি চুলা থেকে সরানো দরকার।

বড় এবং ছোট উভয় কেকই তুলতুলে, ছিদ্রযুক্ত, মাঝারিভাবে আর্দ্র, সুগন্ধযুক্ত এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হবে।

রান্না করার পরে, কেক গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে বা চকোলেট গ্লাস দিয়ে ঢেকে দেওয়া যেতে পারে। যদি ইচ্ছা হয়, মিষ্টান্ন ছিটিয়ে দিয়ে সাজান।

বোন ক্ষুধা। ভালবাসা দিয়ে রান্না করুন।

প্রতিটি যত্নশীল গৃহিণী তার পরিবার এবং অতিথিদের একটি সুস্বাদু মিষ্টি খাওয়াতে চায়। প্রশ্ন প্রায়ই ওঠে: চায়ের সাথে কী পরিবেশন করবেন? এবং এখানে ওভেন আমাদের দুর্দান্ত উদ্ধারে আসে, যেখানে কেবল মিষ্টি পাইই নয়, পাই এবং সুস্বাদু মাফিনও। এই নিবন্ধে আমরা ওভেন-বেকড কেকের জন্য 5টি দুর্দান্ত সহজ রেসিপি দেখব।

এমনকি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অপেশাদার এই কাপ কেক তৈরি করতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কিশমিশ, শুকনো এপ্রিকট বা চকোলেট যোগ করতে পারেন।

উপকরণ

• মাখন - 240 গ্রাম।
• ডিম - 4 পিসি।
• ময়দা - 250 গ্রাম। (1.5 কাপ)
• চিনি - 250 গ্রাম।
• ভ্যানিলিন - 1.5 চা। চামচ
• বেকিং পাউডার - 1 চা। চামচ
• লবণ - 0.5 চা। চামচ
• তৈলাক্তকরণের জন্য তেল

রন্ধন প্রণালী

180 ডিগ্রি প্রিহিট করার জন্য ওভেনটি আগে থেকে চালু করুন। একটি কেক প্যান (বিশেষত আয়তক্ষেত্রাকার) মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন। চুলায় মাখন গলিয়ে নিন। এদিকে, একটি পাত্রে ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং একসাথে নাড়ুন।

একটি দ্বিতীয় বড় বাটি নিন এবং একটি ব্লেন্ডারে ডিম, চিনি এবং ভ্যানিলা বিট করুন। গরম তেলে ঢালুন এবং ঝাঁকাতে থাকুন। এখন প্রথম বাটি থেকে অর্ধেক গ্লাস মিশ্রণ যোগ করুন এবং নাড়ুন, আরেকটি অর্ধেক গ্লাস যোগ করুন, নাড়তে থাকুন এবং অবশেষে এক গ্লাস ময়দার শেষ তৃতীয়াংশ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

এখন প্রস্তুত ছাঁচে ময়দা ঢেলে ওভেনে রাখুন এবং 50 মিনিটের জন্য বেক করুন। কেক বেক হয়েছে কি না তা জানতে টুথপিক দিয়ে ছিদ্র করুন। যদি আপনি এটিতে কোন অবশিষ্ট ব্যাটার দেখতে পান, তাহলে আপনার কাপকেকটি ওভেনে রাখা উচিত।

মিক্সার এবং ব্লেন্ডার উভয়ই আমেরিকায় উদ্ভাবিত হয়েছিল। দুটি শব্দের একই অর্থ রয়েছে - "মিশ্রিত করা"। মিশুক প্রধানত জন্য উদ্দেশ্যে ছিল. পরে, একটি ব্লেন্ডার নতুন ফাংশন এবং নাকাল জন্য পণ্য একটি প্রসারিত তালিকা সঙ্গে হাজির।

রেসিপি নং 2. দরপত্র

দারুণ সহজ কাপকেক রেসিপি! দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ.

উপকরণ

• মাখন - 100 গ্রাম।
• টক ক্রিম - 200 গ্রাম।
• ডিম - 3 পিসি।
• ময়দা - 300 গ্রাম।
• চিনি - 200 গ্রাম।
• লবণ - 1 চা। চামচ
• সোডা - 1 চা। চামচ
• ভ্যানিলিন - 0.5 গ্রাম।
• সামান্য গুঁড়ো চিনি
• যদি আপনি চান - কিছু বাদাম এবং কিসমিস

রন্ধন প্রণালী

প্রথমে চিনি এবং মাখন পিষে নিন। ডিম ভাঙ্গা, টক ক্রিম, ভ্যানিলিন এবং লবণ যোগ করুন। মিক্সার দিয়ে ভালো করে বিট করুন। এর পরে, সোডা এবং ময়দা যোগ করুন, নাড়তে থাকুন। এখন আপনি আমাদের কেক "ভিটামিন সমৃদ্ধ" করতে বাদাম এবং কিশমিশ যোগ করতে পারেন। ময়দা ঘন হয়ে এসেছে।

একটি প্রাক-গ্রীসড প্যানে ময়দা ঢেলে দিন। অনেক লোক ছোট কাপকেক খেতে পছন্দ করে যেগুলি কাটার দরকার নেই, তবে পরিবেশন করা হয় “যেমন”। এই ধরনের গৃহিণীরা ছোট ওপেনওয়ার্ক ছাঁচে রান্না করতে পছন্দ করে। যাই হোক না কেন, আমাদের ফর্মটি ওভেনে রাখুন, 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। 25 মিনিটের জন্য বেক করুন। চলুন দেখি কাপ কেক কতটা বাদামী হয়। যদি এটি ইতিমধ্যেই বাদামী হয়ে থাকে তবে উপরে বর্ণিত টুথপিক দিয়ে পরীক্ষা করুন।

প্রধান জিনিস অতিরিক্ত রান্না করা হয় না, অন্যথায় কেক শুষ্ক হয়ে যাবে। আপনি যদি বুঝতে পারেন যে কেকটি বেক করা হয়েছে, এটিকে "ওভেন" থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ছাঁচে ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। পরিবেশনের আগে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আপনার চা উপভোগ করুন!

রেসিপি নং 3. মোটেও জটিল নয়

ঘরেই কাপকেক বানানোর সবচেয়ে সহজ উপায়। সুস্বাদু, আঙুল চাটা ভালো!

উপকরণ

• ডিম - 3 পিসি।
• মার্জারিন - 100 গ্রাম।
• চিনি - ½ কাপ
• ময়দা (চালানো) - 1 কাপ
• বেকিং পাউডার - 1 চা। চামচ
• কাপকেক সাজাতে গুঁড়ো চিনি

রন্ধন প্রণালী

একে একে একটি খালি পাত্রে রাখুন: ডিম, চিনি, গলিত মার্জারিন, ময়দা। মিক্সার দিয়ে মেশান। ময়দা ঘন টক ক্রিমের মতো হয়ে যাবে। 180 ডিগ্রি পৌঁছানোর জন্য ওভেনটি চালু করুন।

এখন কাপকেকের ছাঁচে ময়দা ঢেলে দিন (ছাঁচের জন্য সিলিকন মোল্ড এবং কাগজের কাপ উপলব্ধ)। ছাঁচ অর্ধেক পূরণ করুন, কারণ... ময়দা যথেষ্ট বৃদ্ধি পাবে। মাফিনগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিট বেক করুন। চুলা থেকে সরান এবং এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে ভুলবেন না। এবার গুঁড়ো চিনি দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন।

আপনার চা উপভোগ করুন!

অনেক গৃহিণী ভাবছেন: বেকিং সোডা কি বেকিং পাউডার থেকে আলাদা? এটা ভিন্ন! সোডা অবশ্যই একটি অ্যাসিডিক তরল (ভিনেগার, লেবুর রস, কেফির) দিয়ে নিভিয়ে দিতে হবে। এবং বেকিং পাউডারে ইতিমধ্যেই বেকিং সোডা, অ্যাসিড এবং স্টার্চ (ময়দা) রয়েছে। আপনি শুধু ময়দার মধ্যে এটি করা প্রয়োজন। তদুপরি, যদি রেসিপিটিতে বেকিং পাউডার থাকে তবে আপনার কাছে কেবল সোডা থাকে তবে এটি অর্ধেক করে রাখুন।

রেসিপি নং 4. কেফির

সহজে এবং দ্রুত কোন বেকড পণ্য প্রস্তুত. নোট নিন, প্রস্তুত করুন এবং নিজের জন্য দেখুন!

উপকরণ

• কেফির - 300 গ্রাম।
• ময়দা - 2 কাপ
• চিনি - 1.5 কাপ
• ডিম - 3 পিসি।
• মার্জারিন - 200 গ্রাম।
• ভ্যানিলিন - 0.5 গ্রাম।
• সোডা - 1 চা। চামচ

রন্ধন প্রণালী

মার্জারিন গলিয়ে নিন। ফেনা হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং ডিম বিট করুন। এতে মার্জারিন ঢেলে দিন, তারপর কেফির। ভ্যানিলিন এবং সোডা যোগ করুন। এখন আপনাকে সাবধানে ময়দা যোগ করতে হবে এবং একটি মিক্সার দিয়ে সবকিছু বিট করতে হবে। ফলাফল একটি পাতলা ময়দা হবে।

সিলিকন ছাঁচ শুধুমাত্র অর্ধেক পূরণ করুন. ওভেনে রাখুন, 20-25 মিনিট ধরে রাখুন, তাপমাত্রা 180-200 ডিগ্রি সেট করুন।

আপনি যদি আপনার কাপকেকগুলিকে আরও সুন্দর করতে চান তবে ফ্রস্টিং ঢেলে দিন, যা আপনি নিজেও তৈরি করতে পারেন এবং রঙিন ড্রেজ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। গ্লেজ প্রস্তুত করতে, ½ কাপ চিনি এবং একই পরিমাণ কোকো নিন। 80 গ্রাম যোগ করুন। উষ্ণ দুধ (4 টেবিল চামচ) এবং ভালভাবে নাড়ুন।

আপনার সুস্বাদু চেষ্টা করুন!

রেসিপি নং 5. চটকদার

এটা প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু এটা মহান সক্রিয় আউট!

উপকরণ

• ময়দা - 300 গ্রাম।
• কুটির পনির - 250 গ্রাম।
• মাখন - 150 গ্রাম।
• ডিম - 3 পিসি।
• চিনি - 300 গ্রাম।
• সোডা - 1 চা। চামচ

রন্ধন প্রণালী

চিনি দিয়ে নরম গরম মাখন পিষে নিন। ডিম ভেঙ্গে কুটির পনির যোগ করুন। এবার সোডা বের করে ময়দা দিন। মেশানোর জন্য একটি মিক্সার ব্যবহার করুন।

ভবিষ্যত "চিক" কাপকেক একটি গ্রীস করা প্যানে ঢেলে ওভেনে রাখুন। ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে সেট করুন এবং 1 ঘন্টা রান্না করুন।

আমরা এটি বের করি, এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং আমাদের আশ্চর্যজনক কাপকেক ব্যবহার করে দেখুন।

এই জাতীয় মিষ্টি, সুস্বাদু কাপকেক প্রাচীন রোম থেকে আমাদের কাছে এসেছিল। প্রথমে তারা শুধুমাত্র আভিজাত্যের জন্য পরিবেশন করা হয়েছিল। তারপর বাদাম, কিশমিশ এবং ডালিমের বীজের সাথে গোটা ময়দা মেশানো হয়েছিল। মধুর জন্য মধু যোগ করা হয়েছিল।

প্রিয় গৃহিণীরা, এখন আপনার কাছে সুস্বাদু কাপকেকের একটি প্রাথমিক তালিকা রয়েছে। আপনার নিজস্ব অনন্য বেকড পণ্য দিয়ে নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে আনন্দিত করুন!

চুলায় 5 মিনিটের মধ্যে একটি সহজ কেক রেসিপিফটো সহ ধাপে ধাপে।

সুতরাং, আমি আপনাকে বলব কিভাবে ওভেনে 5 মিনিটের মধ্যে একটি কাপকেক রান্না করা যায়, কারণ বিশ্বাস করুন বা না করুন, সুস্বাদু কাপকেক নিয়ে আসা কঠিন। এবং আমি মিষ্টি পছন্দ করি, তাই আমি নিরর্থক কথা বলব না! এটা চেষ্টা করুন!

ওভেনে 5-মিনিটের কেকের এই সহজ রেসিপিটি দীর্ঘদিন ধরে আমার প্রিয় ব্রেকফাস্ট বিকল্পগুলির মধ্যে একটি। সম্মত হন, দিনটি সুস্বাদু কিছু দিয়ে শুরু করা ভাল, বিশেষ করে যদি মাফিনগুলি ওভেনের বাইরে থাকে! সঙ্গে সঙ্গে মেজাজ আকাশচুম্বী! তবে দিনের অন্য সময়ে অবশ্য বাড়িতে ওভেনে ৫ মিনিটের কেক আর খারাপ কিছু নয়! তাই রেসিপি এখানে, উপভোগ করুন!

পরিবেশনের সংখ্যা: 1-2

• জাতীয় খাবার: বাড়ির রান্নাঘর
• খাবারের ধরন: বেকিং, কাপ কেক
• রেসিপি অসুবিধা: সহজ রেসিপি

• প্রস্তুতির সময়: 7 মিনিট
• রান্নার সময়: 10 মিনিট
• পরিবেশনের সংখ্যা: 1 পরিবেশন
• ক্যালোরি পরিমাণ: 85 কিলোক্যালরি
• উপলক্ষ: শিশুদের জন্য

1 পরিবেশন জন্য উপকরণ

• কোকো - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• বেকিং পাউডার - 1/1, আর্ট। চামচ
• দুধ - 5 চামচ। চামচ
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ। চামচ
• চিনি - 4 চামচ। চামচ
• ময়দা - 4 টেবিল চামচ। চামচ
• ভ্যানিলা চিনি - স্বাদে
• ডিম - 1 টুকরা

ধাপে ধাপে

1. একটি পাত্রে ডিম ফেটিয়ে নিন। এর মধ্যে চিনি এবং ভ্যানিলিনও রয়েছে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
2. দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন।
3. ময়দা এবং কোকো যোগ করুন। সবকিছু একসাথে খুব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, এবং চকলেট ভর ছাঁচ মধ্যে রাখুন। এখানে দুটি কাপকেকের উপাদান রয়েছে।
4. ছাঁচগুলি একটি গরম চুলায় রাখুন এবং 5-6 মিনিট পরে কাপকেকগুলি প্রস্তুত!

একটি দ্রুত পিষ্টক জন্য একটি সহজ রেসিপি প্রতিটি গৃহিণী জন্য থাকা আবশ্যক. সর্বোপরি, কখনও কখনও আপনি নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনকে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট দিয়ে প্যাম্পার করতে চান তবে এটি প্রস্তুত করার সময় নেই। আজ আমরা আপনাকে বলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আপনি কীভাবে কেবল ওভেনেই নয়, মাইক্রোওয়েভেও দ্রুত কাপকেক প্রস্তুত করতে পারেন।

একটি মগে কাপকেক

আজ, একটি ফ্যাশনেবল রন্ধনসম্পর্কীয় প্রবণতা হল একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে একটি মগে তৈরি দ্রুত কাপকেক। আসুন এই আকর্ষণীয় এবং খুব সাধারণ মিষ্টির জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি দেখুন।

কফি এবং চকোলেট কাপকেক

প্রথমে আসুন জেনে নেওয়া যাক কি কি উপাদান লাগবে:

• ময়দা - 3 চামচ। চামচ
• তাত্ক্ষণিক কফি - 1 চা চামচ;
• কোকো পাউডার - বাষ্প;
• দানাদার চিনি - তিন চামচ। চামচ
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - এক চা চামচের এক চতুর্থাংশ;
• 1 ডিম;
• দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল - প্রতিটি দুই টেবিল চামচ;
• ভ্যানিলিন - আধা চা চামচ।

রান্নার প্রক্রিয়া

মাইক্রোওয়েভে এই দ্রুত কাপকেক তৈরি করা খুবই সহজ! প্রথমে একটি পাত্রে সব শুকনো উপকরণ মিশিয়ে নিন। তারপর ডিম, দুধ এবং মাখন যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন। আপনি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি করতে পারেন। মগ তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং ফলের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। আমরা আমাদের ভবিষ্যতের কাপকেক মাইক্রোওয়েভে পাঠাই। প্রায় 90 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ শক্তিতে মিষ্টি রান্না করুন। মাইক্রোওয়েভে কেক বেশি রান্না না করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ! সমাপ্ত ডেজার্টটি গুঁড়ো চিনি দিয়ে বা এক স্কুপ আইসক্রিম দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

মাইক্রোওয়েভে স্ট্রবেরি ভ্যানিলা কুইক কাপকেক

আপনি যদি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট দিয়ে প্যাম্পার করতে চান যা প্রস্তুত করতে আপনার কয়েক মিনিট সময় লাগবে, তাহলে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন। থালাটির জন্য আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• মাখন (প্রি-নরম) - 1 টেবিল চামচ। চামচ
• একটি মুরগির ডিম;
• দানাদার চিনি - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• ভ্যানিলিন - আধা চা চামচ;
• ময়দা - এক চতুর্থাংশ কাপ;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• দারুচিনি - আধা চা চামচ;
• কাটা স্ট্রবেরি (আপনাকে তাজা ব্যবহার করতে হবে না, আপনি হিমায়িতগুলি ব্যবহার করতে পারেন) - কয়েক টেবিল চামচ।

রান্নার নির্দেশাবলী

সুতরাং, মাইক্রোওয়েভে একটি সুস্বাদু দ্রুত কেক তৈরি করতে, প্রথমে আপনাকে একটি পাত্রে স্ট্রবেরি বাদে সমস্ত উপাদান একত্রিত করতে হবে। যতক্ষণ না আপনি গলদা ছাড়াই সমজাতীয় ভর না পান ততক্ষণ পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলিকে ফেটানো উচিত (একটি হুইস্ক দিয়ে করা ভাল)। তারপর সাবধানে ময়দার মধ্যে স্ট্রবেরি যোগ করুন। এর পরে, তেল দিয়ে মগ গ্রীস করুন এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ঢেলে দিন। মগটি দুই-তৃতীয়াংশের বেশি পূরণ করা প্রয়োজন যাতে ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার সময় ময়দা বের না হয়।

এখন আমরা মাইক্রোওয়েভে আমাদের ভবিষ্যত ডেজার্ট রাখতে পারি। এটি উচ্চ শক্তিতে 75 থেকে 90 সেকেন্ডের জন্য রান্না করা উচিত। একই সময়ে, প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন, কারণ প্রত্যেকের কৌশল আলাদা। সুতরাং, কারো জন্য, একটি দ্রুত কেক মাত্র 1 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে, অন্যদের জন্য এটি আরও সময় নেবে। ডেজার্ট প্রস্তুত হলে, মাইক্রোওয়েভ থেকে এটি সরান এবং ঠান্ডা ছেড়ে দিন। এই সময়ে আপনি glazing শুরু করতে পারেন।

এটি প্রস্তুত করতে, আমাদের গলিত মাখন (1 টেবিল চামচ), এক চতুর্থাংশ কাপ গুঁড়ো চিনি, এক চতুর্থাংশ চা চামচ ভ্যানিলা এবং দুধ বা ক্রিম (1 টেবিল চামচ) প্রয়োজন। আমরা সমস্ত উপাদান সংযোগ.

তারপর আমরা গ্লাস দিয়ে আমাদের সমাপ্ত পিষ্টক আবরণ. এটি সরাসরি কাপে বা সাবধানে একটি সসারে ডেজার্ট স্থানান্তর করে করা যেতে পারে।

কলা ক্রিম ব্রুলি কাপকেক

মাইক্রোওয়েভে আরেকটি ডেজার্ট তৈরি করার জন্য একটি রেসিপি বিবেচনা করুন। আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• মাখন - 1 টেবিল। চামচ
• ভাঙ্গা ডিম;
• দুধ - 1 চামচ। চামচ
• ময়দা এবং দানাদার চিনি - প্রতিটি তিন টেবিল চামচ;
• একটি কলা থেকে পিউরি;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 0.5 চা চামচ;
• কিছু ক্রিম ব্রুলি আইসক্রিম।

প্রথমে, যদি আপনি ইতিমধ্যে না থাকেন তবে সরাসরি মগে মাখন গলিয়ে নিন। তারপর এতে দুধ এবং ডিম যোগ করুন, কাঁটাচামচ দিয়ে হালকাভাবে বিট করুন। পিউরি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশানো চালিয়ে যান। এখন শুকনো উপাদানের পালা। এগুলি যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন। এর পরে, মগটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং মাঝারি মোডে প্রায় 1 মিনিট রান্না করুন। আমাদের দ্রুত কেক মাঝখানে বেক করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। যদি না হয়, এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি ফেরত পাঠান। তারপরে আমরা আমাদের ডেজার্টটি বের করি, এতে ক্রিম ব্রুলির একটি বল যোগ করি এবং দুর্দান্ত স্বাদ উপভোগ করি।

ওভেনে ঝটপট কেক

আমরা একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে একটি সুস্বাদু ডেজার্ট তৈরি করার উপায় বের করেছি। এবার আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে চুলায় রান্না করবেন। এর জন্য আমাদের অনেক পণ্য এবং সময় লাগবে না।

আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলি ব্যবহার করব:

• 1 ডিম;
• ময়দা - 250 গ্রাম;
• দুধ, জল বা আপনার পছন্দের রস - 250 মিলি;
• দানাদার চিনি - একশ গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - পাঁচ টেবিল চামচ;
• সোডা - 1 চা চামচ;
• সোডা নিভানোর জন্য সামান্য লেবুর রস বা ভিনেগার;
• লবণ - 0.5 চা চামচ;
• ঐচ্ছিক ফল এবং berries ডেজার্ট সাজাইয়া.

এখন আমরা এই রেসিপি অনুযায়ী কিভাবে দ্রুত কাপকেক প্রস্তুত করা হয় তা খুঁজে বের করার পরামর্শ দিই। যেহেতু আমরা আক্ষরিকভাবে কয়েক মিনিটের মধ্যে ময়দা তৈরি করব, সময় বাঁচাতে, আপনি অবিলম্বে 180 ডিগ্রিতে ওভেন চালু করতে পারেন। একটি পাত্রে, চিনি এবং ডিম একত্রিত করুন, সামান্য পিষুন। আমরা ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে সোডা নিভিয়ে ফেলি। বাকি সব উপকরণ চিনি ও ডিমে যোগ করুন এবং ময়দা মেখে নিন। আমরা বিশেষ ছাঁচে ডেজার্ট বেক করব। উপাদানের নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে ময়দা 12 মাঝারি আকারের cupcakes জন্য যথেষ্ট। যদি আপনার সিলিকন দিয়ে তৈরি হয়, তাহলে কেবল তাদের মধ্যে ময়দার 2/3 ঢেলে দিন। যদি ছাঁচগুলি ধাতব হয় তবে প্রথমে সেগুলিকে তেল দিয়ে লুব্রিকেট করতে হবে।

এখন আমরা আমাদের কাপকেকগুলি চুলায় রাখতে পারি। আপনার ওভেনের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে তারা 20 থেকে 30 মিনিটের মধ্যে বেক করবে। সমাপ্ত পণ্য সামান্য ঠান্ডা হলে, ছাঁচ থেকে তাদের সরান এবং পছন্দসই সাজাইয়া. এটি বেরিগুলির সাহায্যে করা যেতে পারে। যদি সময় অনুমতি দেয়, আপনি ক্রিম প্রস্তুত করতে পারেন। ক্ষুধার্ত!

চুলায়

আসুন একটি সহজ কিন্তু খুব সুস্বাদু ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য আরেকটি বিকল্প বিবেচনা করা যাক। এই দ্রুত কেকের রেসিপিটি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির জন্য কল করে:

• ময়দা (এটি প্রথমে চালনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়) এবং মাখন - প্রতিটি 250 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - চার টুকরা;
• লবণ - 0.5 চা চামচ;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 1 ছোট চামচ;
• দানাদার চিনি - 250 গ্রাম;
• ভ্যানিলা নির্যাস - দেড় চা চামচ।

এটি অবিলম্বে ওভেন চালু করার জন্য বোধগম্য হয়, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি সেট করে। বেকিংয়ের জন্য, আমাদের প্রায় 20 x 10 সেমি পরিমাপের ছাঁচ প্রয়োজন, যদি এটি ধাতব হয় তবে এটি অবশ্যই তেল দিয়ে গ্রীস করা উচিত।

এর ময়দা প্রস্তুত করতে এগিয়ে চলুন. একটি পাত্রে, লবণ এবং বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা মেশান। একটি পৃথক পাত্রে, চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ডিম বিট করুন। তারপর গরম গলিত মাখন যোগ করুন। আবার মার। আমরা ছোট অংশে ময়দা যোগ করতে শুরু করি, প্রতিবার ময়দা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করি। এর পরে, এটি একটি বেকিং ডিশে ঢালুন এবং পৃষ্ঠটি সমান করুন। আপনি যে কোনো বায়ু বুদবুদ ছেড়ে দিতে টেবিলের উপর ময়দা দিয়ে প্যানটি কয়েকবার আঘাত করতে পারেন। ওভেনে আমাদের দ্রুত কেকটি সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত বেক করা উচিত। এর পরে, এটি সরানো উচিত, সামান্য ঠান্ডা হতে দেওয়া এবং ছাঁচ থেকে সরানো উচিত। আপনি যদি রেসিপিটিতে কিছুটা বৈচিত্র্য আনতে চান তবে আপনি ময়দা তৈরির পর্যায়ে আপনার স্বাদে চকোলেট, কোকো, শুকনো ফল বা যেকোনো উপাদান যোগ করতে পারেন। ক্ষুধার্ত!