병아리콩 멀티쿠커 레드몬드를 곁들인 필라프. 느린 밥솥, 고기 및 마른 요리법에 병아리 콩이 든 필라프

필라프는 언제나 맛있고 만족스럽습니다! 최대 맛있는 필라프- 큰 가마솥에서 열린 불에 요리. 그러나 일반 스토브에서는 최소한 요리할 수 있습니다. 맛있는 요리. 돼지 고기와 병아리 콩이 든 필라프는 필라프가 맛있고 영양가가 있어야하므로 매우 향기로운 것으로 판명되었습니다. 훌륭한 요리 가족 저녁 식사추운 계절 동안.

돼지고기와 병아리콩으로 필라프 요리에 필요한 재료를 준비해보자.

밥을 붓다 차가운 물그리고 30분간 둡니다.

돼지 고기 펄프 (목이 있음)를 작은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.

양파를 자르고 고기에 넣고 중불에서 3-4분간 볶습니다.

당근을 스트립으로 자르고 가마솥에 넣으십시오. 고기와 함께 5분 더 볶습니다.

미리 삶거나 통조림으로 만든 병아리콩을 고기와 야채에 첨가하십시오. 저어, 5 분 요리하십시오.

나는 병아리콩을 다음과 같이 요리한다: 병아리콩을 살짝 붓는다 따뜻한 물 1:3 비율로 1티스푼 넣어주세요. 소다, 적어도 3 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 나는 병아리 콩을 철저히 씻고 붓습니다. 깨끗한 물, 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 요리하십시오. 베이킹 소다는 병아리콩을 부드럽게 만들어 더 빨리 익게 합니다. 소다수를 넣지 않고 불린 병아리콩을 밤새 그대로 두는 것이 좋습니다.

그런 다음 잘 씻은 쌀, 향신료, 소금 및 후추를 가마솥에 넣으십시오. 모든 재료를 섞거나 가마솥에 여러 층으로 넣은 다음 당근과 함께 모든 향신료를 첨가할 수 있습니다.

필라프를 붓다 뜨거운 물재료 높이보다 약 2cm 높이가 되도록 마늘의 껍질을 벗겨낸 머리 부분을 가운데에 놓는다. 물이 완전히 흡수 될 때까지 요리 될 때까지 필라프를 끓입니다.

맛있고 향긋한 필라프가 완성되었습니다!

맛있게 드세요!

단식하는 동안 사람들은 육류 제품이 아닌 콩류로 식사를 더 만족스럽게 만들려고합니다. 병아리콩을 곁들인 필라프의 변형은 그 중 하나일 뿐입니다. 그것은 매우 맛있고 향긋하고 만족스럽게 밝혀졌습니다. 단식, 채식주의자 및 완전 채식주의자에게 적합합니다.

우리는이 필라프를 느린 밥솥에서 요리하여 과정을 크게 단순화합니다.

느린 밥솥에서 병아리 콩으로 필라프를 요리하려면 이러한 재료를 섭취해야합니다.

병아리콩은 예를 들어 하룻밤 동안 미리 불려야 합니다. 그리고 잘 헹굽니다.

이제 야채로 가자. 우리는 양파를 입방체로 자릅니다.

멀티 쿠커에서 튀김 모드를 설정하십시오. 나를 위해, 그것은 자동으로 15분을 설정합니다.

멀티 쿠커에 기름을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

강판에 3 개의 당근입니다. 내 강판은 한국어로 당근입니다.

양파에 당근을 넣고 야채를 2-3분 더 볶습니다. 그리고 마지막으로 멀티 쿠커에서 신호음이 울리기 전에 튀긴 경우 튀김 프로그램을 끕니다.

우리는 느린 밥솥에 나머지 재료를 넣습니다: 씻은 병아리콩, 쌀, 다진 마늘, 토마토, 소금 및 향신료. 냉동 다진 토마토를 넣었습니다. 신선한 토마토가 있으면 피부를 제거한 다음 잘라야합니다.

향신료로 zira와 매자 나무를 사용할 수도 있습니다. 가족들이 별로 좋아하지 않아서 그냥 놔둬야 했어요. 그러나 그들이 plov를 더 현실감있게 만드는 것 같습니다 ...

이제 물을 부어 멀티 쿠커의 전체 내용물을 섞습니다.

우리는 뚜껑을 닫고 프로그램을 "필라프"로 설정하고 프로그램이 끝날 때까지 느린 밥솥에서 병아리 콩으로 필라프를 요리합니다.

그게 다야, 우리의 향기로운 필라프가 준비되었습니다.

맛있게 드세요!

느린 밥솥에 병아리콩 필라프만들기 쉽고 맛있습니다. 기억해야 할 중요한 조건은 병아리콩을 미리 불려두는 것입니다. 깨끗한 물. 물에서 보낸 시간에 따라 부드러움이 결정됩니다.

느린 밥솥에 병아리 콩이 든 필라프의 단계별 조리법

필수 구성 요소:

• 건포도 20g
• 한 활
• 당근
• 쌀 120g
• 물 320ml
• 호박 120g
• 마늘
• zira, 티스푼에 담긴 카레
• 올리브 오일 세 스푼
• 병아리콩 100g
• 피스타치오 25g
• 맛에 소금.

단계별:

1. 병아리콩을 약한 불에서 45분간 끓입니다. 따뜻한 물에 쌀을 불립니다.
2. 당근, 양파, 호박을 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로, 당근을 스트립으로, 호박을 작은 입방체로 자릅니다.
3. 멀티 쿠커 용기에 기름을 붓고 당근과 양파를 넣으십시오. "베이킹" 모드를 25분 동안 설정합니다.
4. 지정된 시간이 지나면 커민과 카레를 넣으십시오.
5. 병아리콩을 넣고 뚜껑을 닫고 같은 모드로 15분간 계속 조리합니다.
6. 호박과 건포도를 넣으십시오.
7. 5 분 후 쌀을 넣고 끓인 물과 소금을 부으십시오. 마늘 머리를 중앙에 놓고 "필라프"모드를 설정하십시오. 요리가 끝나기 10분 전에 피스타치오를 넣으십시오.

마늘을 제거하고 제공하십시오.

레시피도 있어요 마른 필라프병아리콩과 함께 멀티 쿠커고기 애호가들이 좋아할 것입니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• – 쌀 150g
• - 병아리콩 100ml
• — 치킨 필렛
• - 당근 2개
• - 양파
• - 마늘
• - 티스푼에 zira, 매자 나무, 심황
• - 건포도
• - 소금
• — 해바라기 유 2테이블스푼
• - 토마토 페이스트 2큰술

단계별 준비:

1. 병아리콩을 밤새 물에 불립니다. 그런 다음 멀티 쿠커의 용기에 넣고 1 시간 동안 요리하십시오.
2. 그리고 야채 준비를 시작합니다. 당근을 스트립으로 자르고 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 닭고기 필레를 1 * 1 센티미터의 입방체로 자릅니다.
4. zira, 매자 나무, 심황, 닭고기 필레 및 야채는 물론 식물성 기름, 토마토 페이스트 두 스푼을 멀티 쿠커 용량에 붓습니다. "베이킹" 모드를 20분 동안 설정합니다.
5. 지정된 시간이 지나면 쌀, 물, 건포도, 소금을 넣으십시오. "필라프" 모드를 설정합니다. 밥 한가운데에 마늘 한 쪽을 넣고 밥이 2.5cm 덮이도록 물을 붓는다.
6. 준비 신호가 울리면 요리가 준비된 것입니다. 접시에 나누어 담아 식탁에 올려 놓을 수 있습니다.

느린 밥솥에 병아리콩 필라프많은 요리법이 있습니다. 채식주의자와 연인을 위한 두 가지 요리 옵션을 설명했습니다. 고기 요리. 식사를 준비하고

필라프 요리법

1시간 30분

120kcal

5/5 (1)

실제 필라프는 가마솥에서 열린 불 위에 요리하는 것이 일반적입니다. 그러나 현대적인 조건에서 멀티 쿠커는 이러한 목적에 탁월합니다.
3면에서 가열해 액체를 최소한의 온도로 증발시키기 때문에 밥이 찐득거리고 푸석푸석하다. 슬로우 쿠커에서 필라프를 요리하는 것보다 쉬운 일은 없습니다.

온도를 모니터링할 필요가 없고 쌀이 타는 것을 두려워할 필요가 없습니다. 원하는 모드를 선택하기만 하면 기계가 모든 작업을 자동으로 수행합니다. 뚜껑의 조임으로 인해 출구에서 고기와 야채 주스에 담근 부서지기 쉽고 믿을 수 없을 정도로 향긋한 접시를 얻습니다.

• 맛있는 필라프를 얻으려면 올바른 지르박을 요리해야 합니다. 먼저 고기를 야채와 함께 볶다가 살짝 끓입니다.
• 당근은 완성된 접시에서 볼 수 있도록 긴 스트립으로 자르는 것이 가장 좋습니다.
• 멀티쿠커에 "필라프" 모드가 없으면 "메밀" 또는 "시리얼" 모드에서 요리하세요.
• 원하는 경우 물을 야채 또는 고기 국물로 바꿀 수 있습니다.

느린 밥솥에 쇠고기가 든 필라프 요리법

목록:칼, 도마, 그릇, 티스푼, ​​주걱, 멀티쿠커.

재료

단계별 요리

1. 먼저 제품을 준비합시다. 모든 야채를 씻고 청소하십시오. 우리는 뿌리와 상단 껍질에서만 마늘을 청소합니다.
2. 쌀은 여러 물로 씻습니다. 쌀을 고를 때는 장알갱이를 선호하면 필라프용으로 제격이다.
3. 다음으로 쇠고기를 씻어야합니다. 우리는 불필요한 필름과 정맥에서 그것을 청소합니다. 고기에 약간의 지방이 있으면 남겨 두어야합니다. 신선하고 진한 분홍색 쇠고기를 선택하십시오. 필라프 견갑골, 뒷다리 펄프 또는 목에 좋습니다.
4. 고기를 3-4 센티미터의 중간 조각으로 자릅니다.
5. 우리는 양파를 중간 두께의 반 고리로 자릅니다.
6. 당근은 두꺼운 스트립으로 자릅니다.
   
   
7. 마늘은 정향으로 분해하거나 통째로 남길 수 있습니다. 나는 두 번째 옵션을 선호합니다.
8. 다음으로 직접 요리를 진행합니다. 멀티쿠커 볼에 붓는다 식물성 기름, 다음 모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 20 분 동안 "튀기십시오".
9. 기름이 뜨거워지면 고기를 넣어주세요. 때때로 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15분 동안 볶습니다.
   

   중요한!고기를 놓을 때 서두르지 말고 고기를 튀겨야하고 황금 껍질이 형성되어야합니다.

10. 다음 고기에 당근을 얹은 양파를 깔고 소금, 후추, 양념을 넣어준다. 조미료는 당신의 취향에 맞습니다. Zira, 심황, 고수풀 및 매자 나무는 필라프에 가장 적합합니다. 소매 체인에서 쉽게 찾을 수 있는 기성품 향신료 믹스를 사용할 수도 있습니다.
    
    
11. 고기에 야채와 향신료를 섞어 뚜껑을 연 상태로 5분간 더 볶는다.
    
    
12. 그런 다음 멀티 쿠커의 뚜껑을 묻고 모드를 설정합니다. 15분 동안 "소화"합니다.
    
    
13. 지르박이 준비되면 쌀을 추가할 수 있습니다. 고기 위에 야채와 함께 밥을 붓고 재료를 섞는 것은 필요하지 않습니다.
    
    
14. 우리는 꼬리가 위로 향하게 마늘 머리를 놓고 밥에 더 단단히 놓일 수 있도록 약간 녹입니다.
15. 찬물로 모든 것을 붓고 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "필라프"모드에서 켜십시오. 프로그램이 자동으로 온도와 조리 시간을 결정합니다. 내 슬로우 쿠커에서 이 요리 주기는 1시간입니다.
16. 멀티 쿠커에서 신호음이 울리면 서두르지 말고 뚜껑을 열지 말고 필라프를 "가열"모드로 20-30 분 더 두십시오.
17. 필라프가 주입되면 섞어서 접시에 담을 수 있습니다.
    
    

필라프와 함께 제공 신선한 채소들그리고 녹지.

비디오 레시피

느린 밥솥에서 필라프를 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지 비디오를보십시오. 그것은 매우 식욕을 돋우고 부서지기 쉽습니다.

다음 레시피에서는 병아리콩으로 쇠고기 필라프를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 병아리콩은 콩과에 ​​속하는 초본 식물입니다. Chickpea는 또한 터키 완두콩이라고도합니다. 이 완두콩의 높은 단백질 함량으로 인해 고기를 대체할 수 있으며 동시에 완성된 요리의 지방 함량을 줄일 수 있습니다. 병아리콩은 채식 요리에 좋습니다.

느린 밥솥에 쇠고기와 병아리 콩이 든 필라프 요리법

• 요리 시간: 1시간 10분.
• 인분: 5-6.
• 목록:칼, 도마, 그릇, 티스푼, ​​주걱, 멀티쿠커, 서빙 접시.

재료

단계별 요리

중요한!필라프를 더 빨리 익히려면 먼저 병아리콩을 몇 시간 또는 밤새 불려야 합니다.

1. 모든 야채는 씻어서 껍질을 벗깁니다.
2. 우리는 양파를 자릅니다.
3. 당근은 큰 조각으로 자릅니다.
   
   
4. 쌀은 흐르는 물에 씻습니다.
5. 쇠고기를 작은 입방체로 자릅니다.
   
   
6. 멀티 쿠커에 식물성 기름을 붓고 모드를 설정하십시오. 15 분 동안 "튀김".
   
   
   
7. 기름이 뜨거워지면 양파를 넣을 수 있습니다. 투명해질 때까지 볶습니다.
   
   
8. 다음으로 쇠고기를 넣고 모든 것을 섞은 다음 뚜껑을 연 상태에서 계속 볶습니다.
   
   
9. 약 10분 후 당근을 깔고 프로그램이 끝날 때까지 섞고 볶습니다.
   
   
10. 이 단계에서 소금, 심황 및 기타 모든 향신료를 추가할 수도 있습니다.
    
    
11. 튀김 프로그램이 끝나면 병아리콩을 넣고 만능솥의 내용물을 모두 섞어주세요.
    
    
12. 그 위에 밥을 펴서 전체 표면을 평평하게 합니다.
    
    
13. 모든 것을 물로 채우십시오. 중요한!쌀보다 1센티미터 정도 높이가 될 정도로 물을 충분히 주어야 합니다.
    
    
14. 마늘 머리를 밥에 꾹꾹 눌러 담는다.
15. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 프로그램을 "Pilaf"로 설정합니다.
16. 슬로우쿠커가 완성되면 마늘을 건져내고 필라프를 섞어주세요.
17. 우리는 필라프를 접시에 펼치고 신선한 허브로 장식합니다.
    
    

비디오 레시피

필라프 요리 순서를 더 잘 기억하려면 비디오 레시피를 시청하십시오.

여보세요! 오늘 나는 느린 밥솥에서 병아리 콩으로 필라프를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 이 버전의 요리는 마른 음식과 채식주의 음식에 적합합니다. Chickpeas 또는 터키 완두콩이라고도 불리는 것처럼 준비해야합니다. 모든 콩과 식물과 마찬가지로 이 제품도 깨끗한 물에 몇 시간 동안 담가야 합니다. 그리고 시간을 기다리지 않기 위해 병아리콩을 밤새 물에 담가둘 수 있습니다. 열의 영향으로 제품이 변질되지 않도록 반드시 냉장고에 넣어 보관하세요.

병아리 콩으로 부서지기 쉬운 필라프를 준비하려면 긴 곡물 찐 쌀을 사용해야합니다. 가루는 흐르는 물로 철저히 씻어 전분 침전물과 먼지를 씻어내야 합니다. 야채 튀김에 병아리 콩과 함께 쌀이 추가됩니다. 이러한 요리는 적절한 프로그램에서 준비됩니다. 완두콩에는 식물성 단백질이 많이 들어있어 마른 필라프조차도 매우 만족스럽고 영양가있는 것으로 나타났습니다. 병아리콩 밥은 무, 토마토, 달콤한 고추 및 기타 신선한 야채와 함께 제공될 수 있습니다. 제철 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

병아리콩 필라프 요리 재료

1. 병아리콩 - 3큰술
2. 찐 쌀 - 1 큰술.
3. 깨끗한 물 - 2 큰술.
4. 양파 - 1 개
5. 당근 - 1개
6. 해바라기 기름 - 1.5 큰술.
7. 갈은 후추 - 맛.
8. 소금 - 맛.

느린 밥솥에서 병아리 콩으로 맛있는 필라프를 요리하는 법

병아리콩을 차가운 여과수에 밤새 담가두면 알갱이 크기를 늘릴 수 있습니다.

그런 다음 액체를 바꾸고 내용물을 접시에서 팬으로 옮겨야합니다. 병아리콩은 약 30분 정도 끓인 후 약한 불에서 익힙니다.


피부에서 양파를 꺼내고 작은 입방체로 자릅니다.


갈기 위해 큰 강판을 가지고 껍질을 벗긴 뿌리 작물을 문지릅니다.


가열된 해바라기 기름에 당근과 양파를 붓습니다. "튀김"모드에서 야채는 5-7 분 동안 요리됩니다.


쌀을 물로 헹구고 야채에 첨가하십시오. 병아리콩에서 물을 빼고 완두콩을 넣고 갈은 검은 후추를 넣으십시오.


붓다 따뜻한 물그리고 기호에 따라 소금을 뿌린다. 뚜껑을 닫습니다.


"필라프" 옵션을 30분 동안 설정합니다. 원하는 경우 이 채식 필라프를 15분 동안 가열할 수도 있습니다.


주걱으로 병아리콩과 함께 필라프를 부드럽게 저어줍니다. 신선한 허브와 함께 제공하고 야채와 함께 맛보십시오. 맛있게 드세요!