부활절 테이블: 부활절의 밝은 휴가를 축하할 준비를 하고 있습니다. 부활절 부활절 테이블 장식 및 요리법을위한 축제 테이블을 위해 준비 할 수있는 것

03.03.2022

부활절이 며칠 남지 않았으므로 축제 메뉴 작성을 시작할 때입니다. 이 날 가장 가깝고 소중한 사람들이 테이블에 모이기 때문에 부활절 요리의 요리법은 특별해야 합니다.

풍요의 배

밝은 일요일에는 유색 계란이 축제 테이블에서 항상 과시됩니다. 그들 중 일부는 윈-윈 간식을 준비하기 위해 가져갈 수 있습니다. 삶은 달걀 8~10개를 부드럽게 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 우리는 노른자를 꺼내어 통조림 대구 간 250g으로 갈아줍니다. 여기에 강판 단단한 치즈 200g, 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 마요네즈, 마늘 2쪽, 취향에 따라 소금. 페이트를 철저히 섞고 삶은 단백질의 반으로 채 웁니다. 우리는 신선한 허브 장식으로 장식하고 큰 접시에 놓습니다. 이 식욕을 돋우는 박제 보트는 오랫동안 누워 있지 않습니다.

비밀이 있는 햄

부활절을 위해 계란 외에 무엇을 요리할 수 있습니까? 양 고추 냉이를 곁들인 햄 롤은 러시아 풍미가있는 훌륭한 전채입니다. 그녀를 위해 얇고 넓은 원에 햄 조각이 필요합니다. 파슬리와 딜을 잘게 썬다. 4 큰술과 함께 그릇에 채소를 섞으십시오. 엘. 강판 양 고추 냉이와 2 큰술. 엘. 사워 크림, 맛에 소금과 설탕을 넣으십시오. 매운 필링으로 햄 슬라이스에 윤활유를 바르고 튜브에 넣습니다. 우리는 이쑤시개에 끈을 묶고 롤을 고정합니다. 그들은 토마토 조각과 함께 양상추 잎에 제공 될 수 있습니다. 이러한 풍미있는 전채는 식욕을 깨우고 축제 분위기를 조성합니다.

봄 색상

봄이 한창이니 부활절 요리에는 신선한 제철 야채를 곁들인 가벼운 샐러드가 제공되어야 합니다. 2개의 큰 오이와 다육질 토마토를 입방체로 자릅니다. 우리는 7-8 개의 무를 얇은 원으로 자릅니다. 산마늘 한 다발과 대파 8~10개를 잘게 썬다. 샐러드를 더 만족스럽고 맛있게 만들기 위해 여기에 삶은 계란 3-4개를 추가할 수 있습니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 레몬 주스, 소금, 후추를 뿌립니다. 샐러드를 저지방 사워 크림이나 식물성 기름으로 채우는 것이 남아 있습니다. 그리고 서빙하기 전에 샐러드에 참깨를 뿌릴 수 있습니다. 접시에 미묘한 견과류 노트가 추가됩니다.

빛나는 새

속을 채운 닭고기는 부활절 메뉴의 시그니처 요리가 될 가능성이 있습니다. 우리는 적어도 1.5kg의 잘 먹인 닭고기 시체를 굵은 소금과 마살라 향신료로 문지르고 필름으로 덮고 하루 동안 냉장고에 보관합니다. 메밀 한 컵을 반쯤 익을 때까지 끓이다가 볶은 양파, 버섯 300g을 넣고 버무린다. 2 tbsp로 맛을 내고 간을 소금으로 채우십시오. 엘. 버터. 양념에 절인 닭고기에 메밀과 버섯을 적당히 채우고 촘촘한 실로 꿰매어 소매에 넣는다. 우리는 약 70-80 분 동안 200 ° C의 오븐에서 굽습니다. 붉게 향긋한 향기가 한 눈에 손님을 정복합니다.

황금 돼지고기

축제 돼지 고기는 육식가를 진정으로 행복하게 할 것입니다. 3kg 무게의 돼지 안심에 마늘 정향을 채우고 36 시간 동안 2 리터의 양배추 소금물에 보관합니다. 9시간마다 고기를 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 철저히 말린 후 후추 혼합물을 뿌리고 슬리브에 넣고 150 ° C의 오븐에서 1 시간 동안 굽습니다. 다음으로 불을 190℃로 올리고 40분간 더 끓인다. 이제 2 tbsp의 혼합물로 돼지 고기에 기름을 바르십시오. 엘. 올리브 오일, 2 큰술. 엘. 꿀과 2 큰술. 엘. 간장. 이 형태로 그릴 아래에 놓고 200 ° C에서 바삭해질 때까지 유지하십시오. 육즙이 풍부한 황금 돼지고기는 누구에게나 지울 수 없는 인상을 남길 것입니다.

덤불 속의 연어

부활절을 위한 생선 요리는 흔들리지 않는 전통입니다. 봄 소스를 곁들인 연어는 메뉴에 유기적으로 맞습니다. 6 생선 스테이크에 올리브 오일을 뿌리고 다진 셀러리 줄기에 로즈마리 잎을 뿌리고 20분간 재워둡니다. 믹서기에서 호두 150g, 바질과 타라곤 1 큰술을 갈아서 갈아줍니다. 엘. 버터. 스테이크에 소금을 뿌리고 견과류 페이스트, 오렌지 슬라이스를 바르고 단단한 치즈 150g을 뿌린다. 180°C에서 20분 동안 오븐에서 굽습니다. 그런 악센트가있는 연어는 확실히 손님에게 어필 할 것입니다.

달콤한 예술

달콤한 축제 부활절 요리는 부활절 케이크뿐만 아니라 우아한 쿠키입니다. 밀가루 600g, 2 큰술을 섞는다. 엘. 코코아, ½작은술 소다, ¼ tsp. 계피, 카다멈, 정향. 별도로 100g의 버터와 100g의 설탕을 치고 점차적으로 2 개의 계란, 120g의 꿀, 2 tsp를 추가하십시오. 레몬 제스트. 우리는이 덩어리를 밀가루베이스와 결합하고 반죽을 반죽하고 2 시간 동안 식힙니다. 그런 다음 1.5cm 두께의 층을 펼치고 토끼, 나비, 꽃 등의 형태로 곰팡이가있는 쿠키를 잘라냅니다. 180 ° C에서 15 분 동안 굽습니다. 우리는 녹은 초콜릿으로 코넷을 채우고 윤곽을 따라 적용하고 패턴을 그립니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 그런 디저트를 금세 먹어치울 것입니다.

이 아이디어가 흥미로운 요리를 만드는 데 영감을 주었기를 바랍니다. 부활절 테이블은 이러한 아이디어를 실현할 수 있는 좋은 기회입니다. 그리고 입증 된 휴가 요리법이 있다면 의견에 대해 알려주십시오.

안녕하세요 친애하는 안주인 및 호스트입니다! 당신에게 따뜻한 안녕하세요! 🌞

어린 시절, 부활절 날에 우리 부모님, 어머니, 할머니가 아름답고 풍성한 식탁을 놓으셨던 것을 기억하십니까?

부활절 케이크, 부활절 및 기타 간식이 이른 아침부터 준비되고 있었고 이 모든 것이 매우 엄숙하고 마법 같았습니다!

그런 다음 온 가족이 다정한 식탁에 모여 계란을 치고 부활절 음식을 맛보고 이웃을 대접했습니다. 황금빛 추억!

이 밝고 따뜻한 전통을 이어가서 봄처럼 풍성하고 포근한 식탁에 기쁨으로 다시 모이고 싶습니다.

따라서 오늘 우리는 매우 다양하면서도 준비하기 쉬운 부활절 메뉴인 맛있는 부활절 요리법을 제공합니다.

우리는 부활절 케이크에서 간식과 음료에 이르기까지 전체 부활절 테이블을 고려할 것입니다!

이 멋진 밝은 휴가를 위해 한 번에 여러 요리법을 선택하고 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

사진이있는 부활절 베이킹 요리법

전통적으로 부활절 테이블에는 항상 많은 패스트리, 멋진 휴가 케이크가 있습니다. 😍

우리는 이미 에 대한 큰 기사를 가지고 있습니다. 맛있고 아름다운 케이크를 굽고 싶다면 체크해보세요.

그러나 부활절 케이크 외에 부활절을 위해 무엇을 굽겠습니까? 다른 멋진 요리법을 제안하겠습니다.

슬로우 쿠커에 아주 아름답고 향기로운 피자 빵

보라, 이 얼마나 아름답고 우아한 빵인가!

그것은 테이블에 멋지게 보이고 축제 분위기를 만듭니다. 😍

재료

밀가루 - 800g
따뜻한 물 - 500ml
달콤한 고추 - 1 개
건조 효모 - 10 gr
설탕 - 1티스푼
살라미 소시지 - 150g
버터
치즈 - 100g

요리

이것은 효모 빵이므로 반죽으로 시작합니다. 따뜻한 물(약 150ml)을 가지고 여기에 설탕을 넣고 밀가루를 약간 넣습니다.

우리는 저어. 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 반죽을 따뜻한 곳에 두어 접근하면 크기가 커지고 다공성이어야합니다.

그 동안 반죽이 힘을 얻고 살라미 소시지, 후추 및 치즈를 입방체로 자릅니다. 크기는 거의 같아야 합니다(1cm).

반죽이 준비되면 남은 물에 밀가루를 넣고 반죽을 시작합니다.

반죽하는 과정에서 충전재를 깔고 바로 반죽에 섞어주세요.

숟가락으로 저어주기 어려워지면 테이블 위에 놓고 계속 반죽해주세요.

반죽이 끝나면 반죽이 더 이상 손에 달라붙지 않아야 합니다.

롤빵으로 만들고 식물성 기름을 바르십시오.

슬로우쿠커 없이 요리를 할 경우에는 준비한 빵틀에 빵을 넣고 같은 방법으로 따뜻한 곳에서 1시간 정도 두었다가 발효시킨다.

반죽의 크기는 적어도 두 배는 되어야 합니다.

멀티쿠커를 멀티의 베이킹 모드로 설정합니다. 사람마다 가전제품이 다르기 때문에 굽는 과정도 다릅니다.

멀티 쿠커에서 빵을 굽는 방법은 설명서를 참조하십시오. 이 과정에서 다른 면으로 뒤집어야 할 수도 있습니다. 그렇지 않으면 빵이 한 면에서 완전히 익습니다. 조리 시간은 약 2시간입니다.

오븐에서 요리하는 경우 온도를 200도로 설정하고 나무 꼬챙이로 준비 상태를 확인하십시오.

이렇게 빵이 나왔어요. 완전히 식혀서 드시면 됩니다.

그는 얼마나 아름다운가! 즐겁게 요리하세요!

아래의 다른 조리법도 참조하십시오. 또한 매우 좋습니다.

양귀비 씨가 있는 계란을 위한 달콤한 고리버들 화환

그리고 맛있는 간식과 아름다운 부활절 달걀 스탠드!

재료

기초에는 다음이 필요합니다.

밀가루 - 220g
설탕 - 3 큰술
소금 - 꼬집음
강판 육두구 - 꼬집음 (바닐린, 카 다몬, 레몬 향, 계피를 사용할 수 있음)
계란 - 1 개
버터 - 50g
노른자 - 1 개
마른 양귀비 - 3 큰술

스팀용:

우유 - 120ml
밀가루 - 70g
설탕 - 1티스푼
효모 - 15g

그런 아름다운 이삭을 위해서는 사워도우 효모 반죽을 준비해야 합니다.

모든 음식은 따뜻하거나 실온에 있어야 합니다.

설탕, 이스트를 한 숟가락 떠서 따뜻한 우유(뜨겁지 않은!)로 채우고 밀가루도 넣어주세요.

약동하고 25 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. Opara는 그런 멋진 모자를 생각해 내야합니다.

우리는 반죽을 부수고 녹인 버터, 계란 및 설탕을 넣습니다. 소금과 육두구를 뿌린다.

일반적으로이 단계에서 계피, 카 다몬, 레몬 향을 추가 할 수 있으며 모든 것이 선택 사항입니다.

섞고 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 첨가하기 시작합니다.

이스트는 손의 따뜻함을 좋아해서 반죽이 부드러워지고 오래 반죽하면 달라붙지 않는 경향이 있습니다.

따라서 10분 정도 잘 반죽한 다음 따뜻한 곳에 1시간 반 정도 두어 수건이나 집착 필름으로 덮어야 합니다.

이 시간 동안 부풀어 오르고 2 배 이상 증가하고 푹신하고 부드러워집니다.

그것을 반죽하고 긴 "소시지"를 굴려야합니다.

이 소시지를 같은 부분으로 자릅니다. 이 금액에서 약 16 조각을 얻을 수 있으므로 숫자를 균일하게 유지하십시오.

우리는 각 공백을 긴 "문자열"로 굴려 쌍으로 연결합니다.

우리는 땋은 머리처럼 공백을 비틀었습니다.

우리는 고리를 형성하고 가장자리를 잘 닫습니다. 굽는 동안 팽창한다는 점을 염두에 두십시오.

따라서 준비 단계에서 베이킹하는 동안 구멍이 줄어들기 때문에 중앙에 충분히 큰 구멍을 남겨 두어야 합니다.

따뜻한 곳에서 20분 동안 빵을 올려주세요.

자, 공백이 준비되었습니다. 노른자로 코팅하고 양귀비 씨를 뿌립니다.

우리는 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 180-190도에서 15-20분 동안 굽습니다.

계란을 위한 매우 아름다운 컵받침과 진미가 하나로! 😍

말린 살구를 곁들인 부활절 달콤한 케이크

아주 맛있고 푹신하고 부드럽습니다!

그것은 화환이나 둥지의 형태로 만들어지며 중앙에 실제 또는 장식용 계란을 넣을 수 있습니다.

테이블에 멋지게 보이고 아름답고 밝습니다!

재료

밀가루 - 500g
따뜻한 우유 - 200ml
Ryazhenka 따뜻한 - 100 ml
계란 - 1 개
설탕 - 80g
따뜻한 버터 - 50g
소금 - 1/3작은술
건조 효모 - 6g(1/2포)

채우기:

말린 살구 - 100g
건포도 - 50
코냑/럼
잼 - 50g

효모 반죽으로 작업할 때 모든 제품이 따뜻해야 한다는 것을 잊어서는 안됩니다. 즉, 실온 또는 약간 더 따뜻해야 합니다.

또한 좋은 기분과 긍정적이고 밝은 생각을 가지고 가야합니다. 그러면 베이킹은 믿을 수 없을 것입니다!

스팀으로 시작합시다. 이렇게하려면 우유의 절반을 섭취하십시오. 따뜻해야하지만 뜨겁지 않아야합니다.

거기에 설탕 1큰술을 넣고 이스트를 붓고 밀가루 2~3큰술을 슬라이드에 넣어 잘 섞어줍니다.

일관성이 사워 크림과 유사한 덩어리를 얻을 수 있습니다.

이제 덩어리가 생겨도 괜찮습니다. 전혀 무섭지 않습니다.

반죽을 덮어서 따뜻하고 통풍이 잘되는 곳에 두어 주입해야 합니다.

그동안 따뜻한 곳에서 부풀어 속을 준비합니다.

이렇게하려면 말린 과일을 잘 말리고 말리십시오.

뚜껑을 덮고 잘 스며들도록 10~15분간 둡니다.

물론 코냑은 선택 사항입니다. 하지만 아이들을 위해 요리를 해도 걱정할 것은 없다.

끓는 물 때문에 모든 알코올이 빨리 나오고 맛있는 뒷맛만 남습니다.

그 사이 우리 반죽이 나왔습니다. 그녀가 얼마나 푹신하고 아름다운지 보세요!

혼합하고 침전시켜야 하며 작업을 시작할 수 있습니다.

우리는 계란을 설탕과 결합하고 포크 나 털로 흔듭니다.

우리는 전체 반죽을 계란 혼합물에 펴고 나머지 따뜻한 우유를 넣고 밀가루를 부분적으로 첨가하여 반죽을 시작합니다.

반죽하는 과정에서 따뜻하게 데운 발효유를 넣어주세요.

저지방 요거트나 케피어로 대체해도 되지만, 가능하면 발효유로 하면 아주 좋은 맛을 낼 수 있다.

또, 반죽하는 과정에서 부드러워진 버터를 반죽에 한 번에 다 바르는 것이 아니라 조각내서 서서히 반죽에 섞는다.

일반적으로 효모 반죽으로 서두르지 말고 철저히, 잘, 그러나 천천히 반죽하십시오.

반죽이 거품기로 반죽하기 어려워지면 테이블에 올려놓고 밀가루를 계속 섞어주세요.

이스트 반죽은 오래 반죽하는 것을 좋아하는데 방해를 하면 뭉친 상태에서 부드럽고 부드러워지며 손에 달라붙는 것을 멈춥니다.

반죽이 준비되면 깊은 접시에 기름을 두르고 롤빵을 넣고 접착 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.

반죽은 30분 동안 다시 부풀어 오르고 2~2.5배 부풀어 오르게 됩니다.

그 동안, 그것은 무성하고 아름답고, 우리는 채우기 작업을 완료할 것입니다.

우리는 말린 과일을 체에 기대고 과도한 수분을 모두 배출합니다. 그들은 가득 차 있고 맛있는 냄새가 난다!

블렌더 또는 고기 분쇄기를 통해 갈아서 밝은 누룩을 얻으십시오.

잼이나 잼을 넣으십시오. 그러나 충전물이 너무 액체로 변하지 않도록 너무 많이 넣지 마십시오.

자, 채우기가 준비되었습니다. 반죽이 올라오면 다시 부드럽게 반죽해주세요.

그것은 매우 부드럽고 순종적이며 훌륭하고 실제로 살아났습니다!

그것을 얇은 층으로 굴립니다. 그리고 그 위에 두껍게가 아니라 충전물을 바르고 전체 표면에 고르게 분포시킵니다.

이제 우리의 임무는 가장자리에서 시작하여 갑작스러운 움직임없이 부드럽게 그러한 롤을 고르게 굴리는 것입니다.

그것은 길고 꽤 두꺼울 것입니다.

이 반지에서 우리는 아름다운 상처, 꽃잎을 만듭니다. 끝까지 자르지 않으니 참고하세요.

총 16개의 "꽃잎"이 있어야 합니다.

먼저 4개의 큰 부분으로 자른 다음 각 부분을 4개로 나누는 것이 편리합니다.

이렇게 하면 더 부드러워집니다. 자르는 동안 충전재가 칼에 붙으면 냅킨으로 제거하는 것을 잊지 마십시오.

우리는 모든 것이 깔끔하고 아름다워야 합니다.

이제 우리는 아름다운 컷이 보이도록 채우기와 쌍으로 꽃잎을 뒤집기 시작합니다.

우리는 서두르지 않고 모든 것을 자신 있게 하지만 조심스럽게 반죽합니다. 왜냐하면 반죽이 매우 부드럽기 때문입니다.

준비가 완료되었습니다. 이것은 케이크가 다시 나오는 방법입니다.

이렇게하려면 집착 필름으로 덮고 다른 수건으로 덮고 30 분 더 따뜻한 방에 두십시오.

그 후, 패스트리가 더 잘 갈색이 되도록 노른자로 기름을 바르고 굽습니다.

우리는 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 170도에서 굽습니다.

파이는 정말 놀랍습니다! 그리고 아름답고 향기롭고 맛은 일반적으로 놀랍습니다!

컷에서 그것이 얼마나 아름다운지 보십시오.

당신은 당신의 자신의 충전물을 생각해 낼 수 있으며 그것은 매우 시원할 것입니다.

이러한 케이크는 부드럽고 두 번째 날에 부패하지 않습니다.

조리법은 매우 성공적입니다. 부활절 테이블에서 그러한 아름다움을 구우려고하면 가족이 확실히 감사 할 것입니다!

반죽으로 만든 부활절 바구니

의심 할 여지없이 그러한 바구니는 부활절 및 부활절 케이크와 함께 부활절 테이블의 중심이 될 것입니다!

얼마나 아름답게 장식하고 안에 넣을 수 있는지 상상해보십시오.

재료

밀가루 - 500-600 gr
계란 - 2개(윤활용 노른자 1개)
우유 - 250ml
건조 효모 - 2작은술
버터 - 75g
설탕 - 1 큰술. 엘
소금 - 1/2작은술

요리하기 전에 좋은 봄 분위기가 당신과 함께 있는지 확인하십시오! 😊

그리고 반죽을 준비하기 시작합니다.

우리는 효모 반죽을 갖게 될 것입니다. 즉, 부엌은 따뜻하고 초안이없고 이러한 유형의 반죽으로 작업하기에 아늑하고 조용해야합니다. 그러면 패스트리가 완벽해질 것입니다.

따뜻한 우유(35-38도)를 큰 그릇에 붓고 설탕과 효모를 넣으십시오. 약동하고 15 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
효모가 작동하기 시작하면 하나의 전체 계란을 그릇에 넣고 두 번째 계란에서 단백질 만 섭취하고 노른자를 분리하고 나중에 윤활을 위해 필요합니다.
따뜻하게 녹인 버터를 부어주세요. 뜨겁지 않아야합니다! 저어 봅시다.
점차적으로 부분적으로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.
소금과 반죽을 계속하십시오.
완성된 반죽은 따뜻한 곳에 놔두세요.
첫 번째 상승 후 펀치 다운하고 30분 동안 다시 상승하도록 둡니다.
바구니 바닥에 적합한 크기의 내열 그릇(세라믹, 에나멜 금속 또는 유리 모양)을 가져옵니다.
받침대를 거꾸로 뒤집고 식물성 기름으로 코팅해야하는 호일로 싸십시오.
완성된 반죽을 얇게 밀어 스트립으로 자릅니다. 테두리와 바구니 손잡이에 반죽을 남겨주세요.
우리는 공작물에 스트립을 수직으로 놓고 길이를 따라 초과분을 제거합니다.
우리는 가로 줄무늬를 사용하여 바구니를 짜기 시작합니다.
우리는 전체 바닥을 땋고 반죽을 닫아서 잘 붙습니다.
바구니에 노른자를 바르고 15분 동안 그대로 둡니다.
우리는 30 분 동안 180도 오븐에 넣습니다.
바닥에서 냉각된 바구니를 제거하고 호일을 제거합니다.
바구니의 테두리와 손잡이는 바구니의 크기에 맞게 제작하여 따로 구워줍니다.

100번 읽는 것보다 한 번 보는 것이 더 좋은 경우이므로 이 비디오에서 그러한 바구니의 베이킹을 더 자세히 볼 수 있습니다.

멋진 바구니를 만듭니다! 시도해보십시오. 전혀 어렵지 않지만 얼마나 아름답습니까? 😍

속을 채운 부활절 만두

십자 모양의 아름다운 장식과 건포도, 말린 블루베리, 크랜베리가 들어 있는 광택 있고 부드럽고 아주 맛있는 빵입니다.

비교할 수 없는 바닐라, 계피, 오렌지 향!

재료

테스트:

밀가루 - 300-350 gr
따뜻한 우유 - 140ml(약 38도)
건조 효모 - 6g
달걀 노른자 - 2개
설탕 - 60g
버터 - 40g(녹인 것)
바닐라 추출물(칼 끝에 바닐린) - 1작은술
계피 - 1작은술
오렌지 껍질 - 1작은술
육두구 - 꼬집음
소금 - 꼬집음

건포도 - 70 gr
말린 블루베리 - 50 gr
말린 크랜베리 - 50 gr
오렌지 주스 - 100g

흰색 반죽(페이스트):

밀가루 - 50g
물 - 50-60 ml
설탕 - 1 큰술

빵에 기름을 바르려면:

노른자 - 1 개
우유 - 1 큰술

글레이즈 시럽:

우유 - 4 큰술(뜨거운 것)
설탕 - 2 큰술

인상적인 재료 목록에 미루지 마십시오.

이러한 빵은 실제로 아주 간단하고 많은 노력 없이 준비됩니다.

효모 반죽 요리. 따뜻한 우유에 설탕과 이스트 한 스푼을 넣으십시오.

활성화하려면 10분 동안 따뜻하게 둡니다. 활성 효모에는 우유 위에 거품 캡이 있습니다.

그 동안 효모가 작동하기 시작하고 씻은 말린 과일을 오렌지 주스로 부어 포화시키고 풍미를 얻습니다.

밀가루를 체로 치고 설탕, 계피, 소금, 육두구를 취향에 따라 넣고 오렌지 껍질을 갈아서 잘 섞습니다.

냄새는 이미 믿을 수 없습니다! 계란 노른자 2개, 녹인 버터와 함께 밀가루에 이스트를 첨가하는 일만 남습니다. 그리고 우리는 갈기를 시작합니다.

우리는 그릇에 반죽을 시작한 다음 작업대로 가서 손으로 반죽합니다.

효모 반죽은 손의 온기와 활발한 반죽을 좋아합니다.

처음에는 끈적거리는 것 같아도 급하게 밀가루를 넣지 말고 5분 정도 잘 치대면 부드러워지고 끈적임이 없어집니다.

우리는 완성 된 롤빵을 기름칠 된 접시에 넣고 집착 필름으로 덮고 약 1 시간 동안 따뜻하게 둡니다.

이 시간 동안 호스트는 이 시간 동안 다른 많은 유용한 일을 할 수 있습니다.

반죽이 준비되면 말린 과일에서 주스를 버리고 종이 타월로 닦아 말립니다.

반죽이 부풀어 오르고 부피가 증가했습니다. 계피가 부여한 아름다운 연한 갈색입니다.

우리는 그것을 동등한 부분으로 나눕니다. 총 10개 정도 완성됩니다.

우리는 조각을 kolobok에 넣고 감기지 않도록 집착 필름으로 덮습니다.

10분 동안 휴식을 취하십시오.

그런 다음 우리는 롤빵을 가져 와서 평평하게하고 충전물을 중앙에 놓습니다.

우리는 그것을 안쪽으로 닫고 잘 꼬집어 손바닥 사이로 굴려 롤빵을 균일하게 둥근 모양으로 만듭니다.

양피지를 깐 베이킹 시트에 빵을 놓으십시오.

그들은 수건으로 덮고 50분 동안 방치하여 부피를 늘려야 합니다.

그래서 시간이 지나면 빵이 부풀어 오르고 크고 무성해졌습니다.

우리는 노른자를 취하고 실온에서 약간의 우유를 넣고 함께 흔든 다음 이 혼합물로 빵을 덮습니다.

이 코팅은 구울 때 아름다운 광택과 홍당무를 제공합니다.

글쎄, 흰색 장식은 준비하기가 매우 쉽습니다.

이것은 밀가루, 물, 약간의 설탕만 사용하는 일반 흰색 반죽입니다.

설탕을 밀가루와 섞고 끊임없이 저으면서 물을 조금씩 붓기 시작합니다.

균질하고 다소 두껍지 만 여전히 유동적인 물질을 얻을 필요가 있습니다.

패스트리 백이나 주사기에 넣고 칼로 빵에 작은 홈을 표시하고 흰색 혼합물을 십자가 형태로 바릅니다.

주 반죽이 밝은 갈색이기 때문에 흰색이 매우 대조적으로 보입니다.

우리는 약 20 분 동안 180-190도 오븐에 넣습니다.

빵이 굽는 동안 마법의 빛을 발할 프로스팅 시럽을 준비하세요.

이렇게하려면 뜨거운 우유에 설탕을 넣고 저어 녹입니다.

매우 간단합니다! 우리는 오븐에서 여전히 뜨거운 빵을 가져 와서 그러한 시럽으로 코팅합니다.

믿을 수 없을만큼 향기로운 아름다움, 놀라운 휴가 빵이 나옵니다! 👍

실제로 쓰는 것보다 쓰는 것이 더 오래 걸립니다. 모든 것이 매우 간단하고 힘들지 않습니다.

부활절 테이블을 위해 그들을 요리하십시오.

부활절 둥지 컵 케이크

부활절을위한 아름답고 맛있는 디저트, 테이블 장식!

문자 그대로 30분 동안 매우 빠르게 준비합니다.

재료

조리법: 12개 분량

밀가루 - 200g
베이킹파우더 - 2작은술
소금 1/2작은술
부드러운 버터 - 100 gr
설탕 - 110g
바닐라 설탕 - 1작은술
계란 - 2개
딸기 요구르트(또는 취향에 따라 다른 것) - 250ml

부드러운 버터 (방 t) - 60 gr
맛을 내기위한 가루 설탕 - 3-4 큰술. 엘.
크림 커드 치즈 (냉장고에서!) Almette, Hochland, Violette 등 - 140 gr
초콜릿 칩 - 30 gr - 장식용
유색 유약에 건포도 또는 초콜릿 - 장식용

준비에 대한 간략한 설명

건조 재료를 섞는다: 밀가루, 베이킹 파우더, 소금.
설탕, 바닐라 설탕, 계란 2개로 버터를 믹서로 몇 분 동안 푹신할 때까지 치십시오.
밀가루의 절반을 넣고 계속해서 모든 것을 섞고 요구르트를 부은 다음 밀가루의 나머지 절반을 부으십시오.
매끄러워질 때까지 저어주되 덩어리가 응축되지 않도록 오랫동안 저어주지는 마십시오.
양식에 윤활유를 바르거나 컵 케이크 용 종이 셀을 사용하십시오.
우리는 덩어리를 2/3 형태로 펼치고 180도에서 25 분 동안 오븐에 넣습니다. 준비 상태는 이쑤시개로 확인됩니다.
생크림은 부드러운 버터와 슈가파우더를 휘핑한 후 커드 치즈를 넣어주세요. 모두 함께 가져갑시다.
냉장고에서 크림을 식히십시오.
우리는 컵 케이크를 식히고 장식하고 상단을 크림으로 덮고 초콜릿 칩과 여러 가지 색의 당의정을 배치합니다.

이 비디오에서 전체 프로세스를 더 자세히 볼 수 있습니다.

보시다시피 레시피는 복잡하고 빠르지 않습니다.

이제 주요 고기 뜨거운 요리로 넘어 갑시다. 음! 😊

부활절 요리법을 위한 고기 요리

고기에서 부활절을 위해 요리하기에 너무 맛있는 것을 찾고 있다면 우리 기사에서 원하는 요리법을 확실히 찾을 수 있습니다!

전통적으로 고기는 항상 부활절 테이블에 있습니다.

삶은 돼지 고기뿐만 아니라 재미있는 고기 롤과 속을 채운 고기도 적당합니다.

다음 레시피를 시도해 볼 것을 제안합니다.

속을 채운 고기 폭탄

뜨거운 고기 요리가 제공됩니다. 아주 빨리 준비하십시오!

재료

돼지 목살 - 1kg
치즈 - 200g
버섯 - 400g
양파 - 2개
소금 후추
제복을 입은 삶은 감자 4-5 개
마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
버터 - 50g
선택적 절인 오이

요리

감자를 껍질에 미리 삶아 식히고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아냅니다. 양파와 함께 버섯을 볶습니다.

고기를 층으로 자르고, 소금과 후추를 치십시오. 좋은 강판에 치즈 창살.

그런 다음 우리는 흥미로운 트릭을 사용합니다. 머그를 가져 와서 마요네즈로 기름칠을하고 가장자리가 늘어지도록 고기를 바닥에 놓습니다.

우리는 채우기를 레이어별로 진행합니다.

층은 강판 치즈, 양파가 든 버섯, 맛을 내기 위해 절인 오이, 버터 조각, 강판 감자의 순서로 진행됩니다.

우리는 채우기를 잘 채우고 매달린 가장자리로 닫습니다.

그런 다음 머그잔을 호일로 덮인 베이킹 시트로 뒤집으면 채워진 고기가 그런 공 형태로 완전히 떨어집니다.

같은 크기의 머그가 여러 개 있는 경우 한 번에 여러 개의 폭탄을 매우 빠르게 채울 수 있습니다.

블랭크에 마요네즈를 바르고 오븐으로 보내는 것만 남아 있습니다.

우리는 20-25 분 동안 180-200 도의 온도에서 굽습니다.

고기는 아름다운 황금빛 갈색이어야 합니다.

준비가 된! 오븐에서 폭탄을 제거하고 상추 잎에 올려 서빙하십시오.

요리는 매우 축제처럼 보입니다. 빠르고 만족스럽습니다. 충전재가 훌륭합니다!

쭉쭉 늘어나는 치즈, 버섯, 감자. 아주 맛있는!

참고하세요, 친애하는 안주인 여러분!

육즙이 많은 수제 햄

가장 쉽고 빠른 수제 햄 레시피.

재료

돼지고기(또는 쇠고기) - 1200g
물 - 1.2리터
소금 - 3작은술
후추 (저는 5개의 고추를 섞어서 준비했습니다) - 1작은술
마늘 - 이빨 2개
베이 리프 - 1 개
고기 맛을 내기 위한 향신료

고기를위한 매리 네이드를 준비합시다. 덕분에 매우 맛있습니다.

이렇게하려면 냄비에 물을 부어 끓입니다. 거기에 소금 2-3 큰 술, 후추 10 조각을 붓고 월계수 잎을 넣으십시오.

5분간 끓이다가 불을 끄고 식힌다.

우리는 돼지 고기를 냉각 된 매리 네이드에 완전히 숨겨서 냉장고에 4 시간 동안 넣습니다.

잠시 후 꺼내서 종이 타월로 닦아냅니다.

우리는 삶은 돼지 고기를 소금과 모든면에 고기 조미료로 문지릅니다.

고기에 슬릿을 만들고 그 안에 마늘 조각을 넣으십시오.

그리고 고기 자체는 베이킹 슬리브에 배치되어 초과 공기가 빠져 나갈 수 있도록 이쑤시개로 위에서 작은 구멍을 뚫습니다.

우리는 190 도의 온도에서 60-80 분 동안 오븐에 넣습니다.

그것은 매우 육즙이 많은 고기로 밝혀졌습니다!

치즈를 곁들인 치킨 롤

매우 아름답고 화창하고 준비하기 쉬운 치킨 롤.

재료

단단한 치즈 - 300g
계란 - 3개
사워 크림 - 3 큰 술
닭 가슴살 - 500g
양파 - 1-2개
소금, 후추, 말린 허브

요리

계란을 그릇에 깨고 사워 크림과 강판 치즈를 넣으십시오. 또한 거기에 아름다움을위한 채소를 넣고 섞으십시오.

우리는 베이킹 시트를 가져 와서 양피지로 덮고 계란 - 치즈 혼합물을 균일 한 얇은 층에 분배합니다.

롤이 잡힐 수 있도록 10 분 동안 180도 예열 된 오븐에 넣지 만 동시에 유연하게 유지합니다.

양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

닭고기 필레를 고기 분쇄기 또는 믹서기에 통과시킵니다. 양파에서 과도한 기름을 배출하십시오.

양파에 고기, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.

갈색이 된 바닥에 다진 닭고기를 펴 바르고, 표면 전체에 얇게 펴 발라줍니다.

가장자리에서 시작하여 전체베이스를 롤로 비틀면 다진 닭고기가 안에 있어야합니다.

롤 솔기가 아래를 향하도록 놓고 호일로 덮습니다.

오븐은 여전히 뜨겁습니다. 우리는 180 도의 온도에서 20-30 분 동안 롤을 다시 넣습니다.

끝나기 몇 분 전에 호일을 열고 호일 없이 갈색으로 만듭니다.

롤이 준비되었습니다! 잘생겼다, 통통. 조각으로 자르고 봉사하십시오.

더울 수도 있고 추울 수도 있습니다.

그것을 시도하십시오, 아주 맛있습니다!

오븐에 겨자 소스를 곁들인 고기와 감자

시리즈의 레시피는 모든 것을 섞어 오븐에 넣고 잊어 버렸습니다! 😉

재료

모든 고기 - 1kg
감자 - 8-10개
양파 - 2개
계란 - 4개
식물성 기름 - 150ml
아메리칸 겨자 - 50 ~ 100 gr
레몬 맛 머스타드 - 2 tsp (레귤러 + 1 tsp 레몬 주스)
소금 - 슬라이드와 함께 2작은술
설탕 1 - 예술. 내가 맛보기
바질 - 1티스푼
이탈리아 허브 - 1작은술
고추의 혼합물 - 1 tsp.
마늘 - 3쪽
사과 사이다 식초 - 1-2 큰술. 엘.

요리

먼저 맛있는 머스타드 소스를 만들어 보겠습니다.

이렇게하려면 계란 한 그릇을 깨고 식물성 기름을 넣고 (사워 크림으로 바꿀 수 있으며 매우 맛있지 만 식초는 사용하지 않음) 겨자를 같은 장소에 넣으십시오.

아메리칸 머스타드는 달고 맵지 않은 맛이고, 레몬 머스타드는 일반 러시안 머스타드나 디종 머스타드를 레몬즙에 섞어서 만들 수 있다.

소금, 표시된 모든 허브를 추가하고(취향에 따라 좋아하는 허브를 추가할 수 있음) 2-3개의 마늘 정향을 짜십시오.

사과식초 1-2큰술을 넣거나 평소 9%의 1작은술로 대체할 수 있습니다.

이제 소스의 모든 구성 요소를 결합하여 털로 흔들어야합니다.

우리는 오믈렛을 만드는 것처럼 특히 믹서기로 채찍질 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 마요네즈가 나옵니다.

소스가 섞이면 맛을 보시고 필요한 경우 설탕을 넣으십시오. 소스는 뚜렷한 겨자 풍미가 있어야 합니다.

고기와 감자를 임의의 조각으로 자르고 양파는 반 고리 또는 1/4로 자릅니다.

감자와 고기에 양파를 소금에 절인 후 봉지나 베이킹 슬리브에 넣고 잘 펴서 소스를 붓는다.

가방을 묶고 안의 모든 것을 다시 부드럽게 저어 소스와 다른 재료를 고루 섞습니다.

이쑤시개나 가위로 가방에 작은 구멍을 내어 공기가 부풀리지 않도록 합니다.

그리고 180도로 예열된 오븐에 40~50분 굽는다. 포장을 자르고 내용물에 허브를 뿌리면 형태로 직접 제공 할 수 있습니다.

아름답고 간단하며 매우 육즙이 많습니다! 패키지 하단에는 서빙할 때 접시 위에 부을 수 있는 국물이 있습니다.

겨자인데도 맵지 않고 아이들도 좋아할 맛!

맛있는 고기 덩어리

간단하게 준비되어 온 가족이 먹을 수 있는 식욕을 돋우는 맛있는 부활절 고기 요리!

조리법은 시간을 절약하고 너무 간단하여 반죽과 구운의 두 단어로 설명 할 수 있습니다. 👍

재료

다진 고기 (돼지고기 + 쇠고기) - 1kg
계란 - 1 개
빵 부스러기 또는 빵 부스러기 - 240 gr
우유 - 240ml
양파 - 1/2개
말린 마늘 - 1/2작은술
갈은 후추 - 1/2 tsp
소금 - 슬라이드 1작은술
케첩 - 120ml

소스:

살구 잼 - 2 큰술. 엘
모든 핫 소스 - 1 tsp
케첩 - 170ml

요리

한 그릇에 다진 고기와 빵가루, 우유를 섞고 잘게 썬 양파, 마늘 가루, 소금, 후추, 케첩, 계란을 넣고 섞는다.

균질한 구조가 될 때까지 손으로 모든 것을 잘 섞습니다. 거의 완료!

빵을 기름칠 된 형태로 넣는 것만 남아 있습니다.

빵에 특별한 것을 사용할 수 있으며, 빵이 없으면 다른 적합한 것을 사용할 수 있습니다.

주요 규칙은 간격이 없도록 단단히 배치하는 것입니다.

우리는 오븐을 190도로 가열하고 1.5시간 동안 굽습니다. 45분 후 빵의 '지붕'에 특제 소스를 바르고 더 굽는다.

그런 소스를 만들려면 잼, 케첩 및 핫 소스를 섞으면 매우 맛있고 고기와 잘 어울립니다.

우리는 소스의 일부를 코팅에 사용하고 남은 것은 "빵"을 담그기 위해 서빙하는 데 사용됩니다.

뜨겁게도 차갑게도 먹을 수 있어요! 아주 아주 맛있습니다!

그건 그렇고, 틀에 넣을 때 삶은 계란을 숨길 수 있고 썰 때도 매우 아름답습니다!

부활절 샐러드는 간단하고 맛있습니다.

부활절 테이블에서 샐러드는 매우 환영받습니다.

일반적으로 이들은 가벼운 봄 야채 구성입니다.

다양한 식이 요법이 있으며 모두 매우 아름답고 봄 식탁에 적합합니다.

글쎄, 여기 아래에서 우리는 당신에게 몇 가지 훌륭한 요리법을 제공 할 것입니다!

샐러드 수평아리

부활절 테이블을위한 부드러운 닭 간을 곁들인 가장 아름답고 매우 맛있는 샐러드!

재료

닭 간 - 600 gr
치즈 - 50g
옥수수 - 130g
올리브 - 1 개
삶은 계란 - 10개
삶은 당근 - 1 개
양파 - 2개
절인 오이 - 3-4 개
딜 - 30g
파 - 30g
소금 후추
마요네즈 - 250g
달콤한 노란색과 붉은 고추

우리는 간을 소금물에 30 분 동안 끓일 것입니다.

그 동안 익으면 양파를 가늘게 반 고리로 자르고 팬에 부드럽고 투명해질 때까지 볶습니다.

동시에 이것은 양파가 타는 것을 방지합니다.

오이를 잘게 자르고 당근을 비벼주세요.

단백질에서 노른자를 분리하고 가장 작은 강판에 별도로 문지릅니다.

간이 준비되면 약간 식힌 다음 조각으로 자릅니다.

모든 재료를 사용할 수 있으면 샐러드를 수집하여 수평아리 형태로 즉시 배치하고 마요네즈 그물로 각 층을 칠할 수 있습니다.

레이어의 순서는 다음과 같습니다.

다진 삶은 간.
절인 오이.
튀긴 양파.
당근
강판 노른자.
옥수수
강판 단백질

요리하는 동안 마요네즈로 코팅하고 단백질을 뿌릴 수 있도록 측면에서 코팅하십시오.

우리는 냅킨으로 접시에서 부서진 것을 제거합니다. 우리는 그런 깔끔한 수평아리 몸을 얻을 필요가 있습니다.

올리브, 가리비, 날개 및 달콤한 고추의 꼬리에서 눈을 추가하는 것만 남아 있습니다.

샐러드를 냉장고에 넣어 굳힙니다.

그리고 사실 오래 놔둘수록 더 맛있기 때문에 밤에 만드는 것이 가장 좋다.

그리고 채소와 고추가 시들지 않도록 서빙 직전에 장식합니다.

축제 분위기 보장! 😍

샐러드 부활절 토끼

매우 독창적인 프레젠테이션! 그리고 샐러드 자체가 맛있다.

재료

삶은 닭고기 필레 - 400 gr
삶은 감자 - 큰 2개
단단한 치즈 - 100g
삶은 달걀 - 4개
절인 오이 - 3-5 개
양파 - 1 개
마요네즈 - 150ml
소금과 후추 맛
북경 양배추, 올리브, 당근 - 장식용

우리는 감자를 청소하고 잘게 자릅니다. 또한 필레, 오이, 양파를 자르고 치즈를 강판에 자르십시오.

계란을 청소하십시오. 2개를 통째로 잘게 썰어 샐러드로 만든다. 나머지 2개에서 단백질을 골라서 곱게 갈고 노른자도 샐러드에 넣습니다.

다진 재료를 모두 섞어 마요네즈로 간을 한다. 결과로 나온 양상추 덩어리를 양배추 잎에 놓고 접시에 올려 토끼의 몸을 형성하려고합니다.

결과 그림을 모든면에서 강판 단백질로 채 웁니다. 눈과 코를 만들기 위해서는 올리브를, 귀는 배추잎을 사용합니다.

얇게 썬 당근을 주변에 펼칩니다. 이런 아름다움이! 무엇보다 이 샐러드는 아이들에게 어필할 것입니다. 😊

마요네즈 없이 담백하고 맛있는 샐러드

부활절 테이블을위한 훌륭한 옵션 인 봄 스타일 샐러드는 가볍고 매우 맛있습니다!

재료

북경 양배추 - 400 gr
달콤한 고추 - 1 개
옥수수(통조림) - 300-350 gr
딜
파슬리
샐러드 드레싱: 레몬 주스, 겨자씨, 식물성 기름

그것을 준비하는 것은 매우 간단합니다 - 야채와 허브를 씻고 자릅니다.

옥수수에서 액체를 배출하고 야채에 넣고 소금을 맛보십시오.

레몬 주스와 머스타드로 간을 하고 저어줍니다. 맛있게 드세요!

밥과 생선 통조림으로 맛있습니다.

재료

통조림 핑크 연어 - 2 개
양파 - 1 개
신선한 당근 - 1 개
신선한 오이 - 2-3개
레몬 1개 주스
딜 - 50g
삶은 쌀 - 125 gr
상추 잎
소금, 후추, 마요네즈
레몬 - 2 큰술

쌀은 미리 소금물에 삶아 식힌다.

굵은 강판에 당근을 갈아서 소금을 넣고 부드러워질 때까지 팬에서 8-10분간 볶습니다. 당근은 튀겨서는 안됩니다.

양파를 얇게 자르고 후추를 뿌린 다음 레몬 주스를 붓습니다. 10-20분 동안 가파르게 둡니다.

핑크 연어 통조림을 뼈에서 제거하고(있는 경우) 포크로 반죽합니다.

딜을 잘게 자르고 다진 오이와 섞는다.

그들이 주스를 허용하지 않도록 소금에 절인 오이는 필요하지 않습니다. 서빙 직전에 할 수 있습니다.

상추잎에 밥을 깔고 그 위에 마요네즈망을 만든다.

으깬 핑크 연어를 밥 위에 고르게 깔고 원한다면 이 층에도 마요네즈를 발라준다.

절인 양파의 레몬즙을 소금에 절인 후 살짝 짜서 다음 층이 있는 분홍연어 위에 얹는다.

다음 층은 갈색 당근입니다. 그리고 딜이 든 오이 맨 위에.

아주 좋아! 냉장고에서 약 한 시간 동안 양조하십시오. 서빙하기 전에 오이를 위에 올려 서빙할 수 있습니다!

사탕무와 자두 샐러드

밝고 우아하며 매우 맛있는 옵션!

재료

비트 - 1-2개
자두 - 30-50 gr
견과류 - 30-50 gr
마늘 - 2쪽
맛에 소금
마요네즈
올리브유
레몬 주스 - 1 큰술. 엘
후추

비트 뿌리를 삶아 실온으로 식히십시오.

그런 다음 피부를 제거하고 굵은 강판에 비트 뿌리를 비벼줍니다.

자두를 끓는 물에 붓고 15분 동안 그대로 두십시오.

호두를 잘게 자르고 레몬 반 개를 짜십시오.

강판에 간 비트에 레몬 주스를 붓고 소금을 조금 붓습니다.

자두에서 물을 빼내고 냅킨으로 말리고 조각으로 자르고 사탕무에 보냅니다.

우리는 또한 거기에 다진 호두를 넣고 마늘을 짜냅니다.

모든 것을 섞고 올리브 오일로 간을 합니다. 샐러드 준비! 바로 서빙하시면 됩니다.

마법의 드레싱을 곁들인 신선한 양배추 샐러드

놀랍도록 맛있는 특별한 드레싱을 곁들인 신선하고 가볍고 빠른 샐러드!

재료

양배추 - 작은 조각 1개
파 - 4-5 개
딜 무리 - 30 gr
소금 - 1/2작은술
기름 - 4-5 큰술. 숟가락
레몬 주스 - 1 큰술. 엘
설탕 - 1티스푼
후추 - 1/4작은술

양배추를 스트립으로 자르고 파와 딜을 잘게 자릅니다.

드레싱을 위해 식물성 기름을 설탕과 레몬 주스와 섞고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오. 샐러드를 섞어 양념하십시오.

빠르고 쉽게! 샐러드는 봄의 주요 밝은 휴가에 필요한 매우 향기롭고 봄이며 신선합니다!

이 부활절 샐러드는 매우 맛있고 빠르게 준비할 수 있습니다.

이제 간식으로 넘어갑시다.

부활절 간식

부활절 테이블의 전채를 잊지 마십시오.

그들은 요리를 매우 빨리하고 테이블을 다양하고 아름답게 만듭니다!

전채 튤립

보기 좋아, 아주 맛있습니다! 빠른 조리법. 👍

재료

작은 토마토 - 7개
치즈 - 200g
삶은 계란 - 3개
마늘 - 3쪽
양파 깃털 - 다발
오이 - 1-2 개

고운 강판에 계란과 치즈를 갈아서 마늘을 짜내고 마요네즈를 넣으십시오.

이 덩어리를 잘 섞으십시오. 이것이 충전물입니다.

이제 우리는 "꽃"을 준비 할 것입니다.

이를 위해 각 토마토의 한쪽면에 십자형 절개를합니다.

이 절개를 통해 숟가락으로 코어와 씨앗을 꺼냅니다.

그리고 그 대신에 우리는 충전재를 놓습니다.

접시에 파를 넣으면 튤립 줄기를 모방합니다.

우리는 꽃다발 형태로 토마토를 넣고 단풍 형태로 다진 오이를 넣습니다. 준비가 된!

스낵 치킨

훌륭한 재미있는 간식. 아이들은 그것을 좋아할 것입니다!

재료

베이스:

계란 - 4개
소금 - 맛보기
파프리카 - 맛보기
검은 후추 - 맛보기
마요네즈 - 2 큰술
버터 - 2작은술
크림 치즈 - 2 큰술
양파 - 1/2개
절인 오이 - 2 개
셀러리 - 2개
파 - 20g
타르트 - 12개

장식용:

계란 - 2개
크림 치즈 - 50g
가공 치즈 - 100 gr
마늘 - 1쪽

셀러리, 절인 오이, 양파를 잘게 자릅니다.

양파는 보라색이나 부추를 섭취하는 것이 좋습니다.

평소의 것을 취하면 악이 되지 않도록 먼저 데우는 것이 좋다.

아름다움을 위해 약간의 파를 자르십시오. 계란을 작은 입방체로 자릅니다.

한 그릇에 셀러리, 양파, 오이, 계란을 섞습니다.

드레싱은 마요네즈와 크림치즈, 버터, 소금, 후추, 파프리카를 섞어주세요.

잘 저어 간식에 양념을 하고 냉장고에 30분 동안 담가 두십시오.

이때 닭을 만들어 보겠습니다.

계란 2개의 노른자와 흰자, 녹인 치즈를 고운 강판에 따로 강판에 담습니다.

원하는 경우 마늘을 크림 치즈에 짜서 퓌레로 만든 단백질과 녹인 치즈와 섞습니다.

덩어리가 균질하도록 잘 섞는다. 그리고 우리는 강판 노른자위에서 구르는 공을 굴리기 시작합니다.

우리는 당근으로 날개, 발 및 부리를 만들고 눈에는 검은 후추를 먹습니다.

우리는 간식으로 tartlets를 채우고 닭고기를 위에 놓습니다.

아름답고 도발적으로 밝혀지고 봄처럼 따뜻합니다! 🌞

속을 채운 햄 롤

휴일 테이블에 맛있습니다!

재료

햄 - 250g
절인 오이 - 3 개
재킷 감자 - 2 개
삶은 계란 - 2개
통조림 완두콩
딜
소금, 후추 - 맛보기
마요네즈

햄 조각을 튜브를 만들고 싶은 만큼 아주 얇은 조각으로 자릅니다.

나머지를 입방체로 자르고 다진 감자, 계란, 오이, 허브 및 완두콩과 섞습니다.

마요네즈를 채웁니다. Olivier 샐러드와 같은 것을 얻을 수 있습니다. 햄 조각에 올려 놓고 튜브에 싸야합니다.

그리고 빠르고 쉽고 맛있습니다!

채우기 간 팬케이크

부활절 축제를 위한 좋은 선택입니다. 속이 아주 부드러워요!

재료

닭 간 - 500 gr
쇠고기 간 - 400 gr
반죽용 계란 - 4개
퍼짐용 계란 - 10개
우유 - 500ml
밀가루 - 6 큰술. 엘
당근 - 10개
양파 - 4개
사워 크림 - 3 큰술. 숟가락
마요네즈 - 6 큰술. 숟가락
마늘 - 맛보기
소금 후추

준비에 대한 간략한 설명:

믹서기에서 간 전체를 자릅니다. 생성 된 액체 간 덩어리 (약 2-3 tsp, 맛보기)와 후추를 소금에 절이십시오.
볼에 달걀을 깨서 포크나 거품기로 흔든 후 간으로 보낸다. 우유의 반을 붓고 저어주세요.
밀가루를 결과 혼합물에 체로 치고 남은 우유를 부어 저어줍니다.
덩어리가 많이 남아 있으면 믹서 또는 이머전 블렌더를 사용하여 혼합물을 더 균질하게 만드십시오.
반죽이 액체로 변할 것이지만 팬케이크가 얇아지고 채우는 것이 쉬워야합니다.
우리는 간 팬케이크를 볶습니다. 그들은 얇고 부드럽고 탄력적입니다.
속을 채우기 위해 양파를 반 고리 모양으로 얇게 썬 다음 다시 반으로 자릅니다.
양파가 투명해질 때까지 볶다가 소금, 후추로 간을 합니다.
굵은 강판에 당근을 갈아서 양파에 보냅니다. 당근이 부드러워질 때까지 끓이고 사워 크림을 넣습니다.
삶은 계란을 얇은 강판에 갈아서 마늘과 마요네즈를 넣고 소금을 맛보십시오.
우리는 튜브를 수집합니다: 팬케이크를 어두운 면이 아래로 향하게 놓고 전체 표면에 계란 퍼짐으로 완전히 코팅합니다.
가장자리에 양파가 든 당근 조각을 놓고 튜브에 싸십시오.
각 튜브를 반으로 자르고 잘린 부분이 명확하게 보이도록 제공하십시오. 그것은 매우 아름다울 것입니다!

이 비디오에서 준비 과정을 더 자세히 볼 수 있습니다.

레시피는 매우 좋고 빠릅니다! 👍

부활절 음료

우리 테이블을 음료로 보충하는 것만 남아 있습니다.

상쾌한 천연 주스, 젤리, 맛있는 수제 설탕에 절인 과일, 크 바스 및 밀크 셰이크는 부활절 테이블에 적합합니다.

검증된 레시피는 아래를 참조하세요.

맛있는 수제 오렌지 크바스

부활절뿐만 아니라 모든 테이블과 매일을 위한 맛있는 무알코올 음료입니다.

성인뿐만 아니라 어린이도 가능합니다.

재료

끓인 물 따뜻한 (뜨거운 것이 아닙니다!) - 3 l
설탕 - 300g
오렌지 - 2개
구연산 - 1 큰술. 엘
탄 설탕 - 3 큰술. 엘
빵 효모 - 5-6 gr

잘 씻은 오렌지는 껍질과 함께 얇게 썰어 항아리에 담는다.

거기에 구연산을 넣고 모든 설탕을 붓고 효모를 넣으십시오. 모든 것을 섞자.

탄 설탕을 첨가하는 것만 남아있어 음료에 아름다운 주황색을 줄 것입니다.

바닥이 두꺼운 냄비에 설탕 3큰술을 붓고 계속 저으면서 가열하기 시작합니다.

곧 설탕이 녹기 시작하고 점차적으로 짙은 갈색을 띠게 될 것입니다.

완성 된 다크 카라멜을 끓여서 끕니다.

그런 다음 끓인 따뜻한 물로 희석하여 모든 탄 설탕이 녹습니다.

농축되고 다소 어둡고 달콤한 액체가 됩니다. 항아리에 붓고 저어주면 크 바스가 얼마나 아름다운 색으로 변하는지 즉시 알 수 있습니다.

우리는 항아리를 닫지 않고 하루 동안 발효를 위해 따뜻한 곳에 두십시오.

효모의 양은 매우 적기 때문에 이 시간 동안 모두 발효됩니다.

하루가 지나면 뚜껑으로 항아리를 닫고 크 바스를 냉장고에 넣으십시오. 그게 다야, 준비됐어!

차갑게 또는 실온에서 제공하십시오. 부활절을 위한 맛있는 음료.

수제 베리 젤리

향긋하고 내츄럴하며 부드럽고 달콤한 베리 향이 나며 동시에 우아하고 밝습니다.

이 젤리는 테이블을 장식하고 집처럼 만들 것입니다! 요리는 매우 쉽고 빠릅니다.

재료

냉동 딸기 - 300 gr
설탕 - 110g
물 - 2리터
전분 - 1 큰술. 엘. 슬라이드와 함께

딸기는 해동하지 않고 냄비에 퍼지고 설탕을 뿌립니다.

주전자에서 끓는 물 2리터를 붓고 불을 붙입니다. 30분 동안 약한 불로 요리하십시오.

이때 전분을 소량의 찬물을 붓고 잘 저어 희석한다.

이 혼합물은 젤리의 증점제 역할을 합니다.

30분이 지났고 미래의 젤리는 여과되어야 합니다.

우리는 더 이상 열매가 필요하지 않으며 (장식을 위해 조금 남길 수 있음) 설탕에 절인 과일 만 남깁니다.

우리는 긴장된 설탕에 절인 과일을 다시 불에 태우고 희석 된 전분을 붓습니다.

잘 저어주고 다시 끓여서 끕니다. 키셀이 준비되었습니다! 아주 맛있고 건강합니다.

밀크쉐이크 라파엘로

우리는 고전적인 밀크 셰이크의 조리법뿐만 아니라 연유와 코코넛을 사용한 흥미로운 옵션을 제공하기로 결정했습니다.

이 칵테일의 재료는 정말 유명한 과자와 비슷합니다. 맛있어서 어른도 아이도 좋아할 것 같아요.

재료

바닐라 아이스크림 - 200g
농축 우유 - 2 큰술. 엘
코코넛 플레이크 - 1 큰술. l 슬라이드
강판 아몬드 - 1 큰술. l 슬라이드
우유 - 500ml
계피 - 장식용

믹서기 그릇에 모든 재료를 넣고 몇 분 동안 치십시오.

칵테일을 잔에 붓고 원하는 경우 계피나 코코넛을 뿌립니다.

맛있는!

글쎄, 친애하는 친구 여러분, 우리는 맛있는 요리법을 가지고 있습니다.

우리는 당신이 좋아하는 요리를 찾았기를 바랍니다. 이제 그들은 부활절 휴가를 위해 축제 테이블을 장식 할 것입니다.

Hostess online의 편집자는 당신에게 행복, 건강 및 봄 분위기를 기원합니다! 당신과 당신 각자에게 즐거운 휴가를 보내십시오. 우리는 따뜻한 인사를 보냅니다! 😘

이번 휴가의 고전이 된 사진과 요리법으로 부활절 2019 메뉴를 제공하고 싶습니다. 2019년 부활절은 4월 28일입니다. 부활절 메뉴를 미리 계획하고 음식을 조금씩 구입하는 것이 좋습니다. 이것은 특별한 휴일이며 특별한 전통 요리가 준비되고 부활절 케이크가 구워지고 계란 (pysanky)이 칠해지고 코티지 치즈 부활절이 만들어집니다. 기독교인들은 7주간 지속되는 대 사순절을 지킵니다. 금식의 마지막 날은 특히 엄격하지만 일요일에 일년 중 가장 밝은 휴일이 시작됩니다. 그런 다음 수요일과 금요일에 단식을 해야 하는 다른 주와 달리 일주일 전체가 육식인 연속 주가 옵니다. 7일 내내 그리스도의 부활이 기념되고 사람들이 기뻐하며 세례를 받기 위해 서로 방문합니다.

정통 기독교인의 주요 휴일인 부활절은 전통적으로 따뜻한 가족 모임에서 축하됩니다. 이 밝은 날의 전통과 관습은 우리 조상들의 다채로운 역사를 반영하고 영혼의 가장 따뜻한 감정을 일깨워줍니다. 가장 즐겁고 다채로운 전통 중 하나는 다채로운 크라샨카와 부활절 달걀, 아름다운 부활절 케이크와 부드러운 코티지 치즈 부활절인 부활절 간식입니다. 우리는 전통적인 요리와 현대적인 음식을 결합한 훌륭한 부활절 메뉴를 제공합니다. 우리가 선택한 요리법에 관심이 있다면 이름을 클릭하면 사진과 함께 단계별 준비를 볼 수 있습니다.

부활절에 테이블에 있어야 할 것

전통적으로 부활절 메뉴에는 부활절 달걀, 부활절 케이크, 계란이 많은 캐서롤로 대체할 수 있는 부활절 두부, 가급적 수제 소시지, 삶은 베이컨 한 조각, 양 고추 냉이 뿌리가 포함되어야 합니다. 다른 요리는 안주인의 재량입니다.
우리 웹 사이트에서 부활절을 위해 요리할 수 있는 몇 가지 흥미로운 요리를 선택하도록 초대합니다. 모든 요리법은 테스트를 거쳤고 전문가가 우수하다고 평가했으며 요리는 매우 맛있고 아름답게 장식되어 있습니다. 관심있는 레시피의 제목을 클릭하면 자세한 단계별 준비가 열립니다.

축제 테이블에 있어야하는 주요 부활절 요리. 코티지 치즈 부활절은 양질의 코티지 치즈, 사워 크림 및 견과류와 말린 과일로 준비됩니다. 두부 덩어리가 적어도 반나절 동안 압력을 받아야하기 때문에 미리 수행해야합니다.
이제 거즈가 놓여지고 설탕에 절인 과일이 든 코티지 치즈 덩어리가 놓여있는 특별한 pasochnitsy가 판매되지만 거기에 없으면 괜찮습니다. 일반 그릇에 부활절 코티지 치즈를 요리 할 수 있습니다.
요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
중간 건조 및 지방 함량의 좋은 코티지 치즈 1kg;
설탕 한 잔 또는 꿀 반 잔;
설탕에 절인 과일(무화과와 건포도)과 다양한 견과류 총 2컵;
좋은 지방 사워 크림 한 잔, 바람직하게는 수제.
사워 크림은 버터로 대체 할 수 있으며 200g이 소요됩니다. 설탕이나 꿀은 연유로 대체(또는 50~50)할 수 있습니다. 총 부피가 두 잔 이하인 한 말린 과일과 견과류를 취향에 따라 섭취하십시오. 초콜릿 바를 갈아서 부활절에 초콜릿 칩을 만들 수 있습니다.
또는 라즈베리, 딸기 또는 체리 잼 시럽을 추가하여 완성된 요리에 섬세한 핑크색을 더합니다.

요리

코티지 치즈를 매우 조심스럽게 반죽하고 체를 통해 두 번 갈아서 부드럽게 한 버터 또는 사워 크림을 넣은 다음 나머지 재료를 넣고 모든 것을 제대로 반죽 할 수 있습니다. 용기에 거즈를 깔고 완성 된 덩어리를 배치하고 거즈의 매달린 끝으로 덮습니다. 모든 것을 잘 부수고 압축하고 억압해야합니다. 전체 구조를 냉장고에 보내고 아침에는 이미 준비된 접시를 조심스럽게 꺼냅니다.

식욕을 돋우는 간식은 축제 테이블에서 특별한 위치를 차지하며 부활절 축제도 예외는 아닙니다. 2018년 부활절 메뉴에 독창적이고 맛있고 준비하기 쉬운 청어 스낵을 포함하도록 초대합니다. 이 훌륭한 요리로 손님을 기쁘게 하려면 다음이 필요합니다: 살짝 소금에 절인 청어 필레, 적양파, 녹색 탕수육 사과, 겨자, 야채(해바라기) 기름, 식초, 레몬 주스, 소금 및 간 후추, 설탕 , 뿐만 아니라 파와 양상추. 매리 네이드를 준비하려면 겨자, 레몬 주스, 설탕, 식초 및 기름을 섞어 모든 것을 부드럽게 치십시오. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 거친 강판에 사과를 갈아서 이러한 재료를 섞고 매리 네이드의 ½을 넣으십시오. 결과 덩어리를 청어 필레 위에 고르게 펴고 소금과 후추를 뿌립니다. 필렛을 롤로 굴려 끝을 이쑤시개로 고정하십시오. 접시에 청어 애피타이저를 담고 다진 파를 뿌리고 남은 마리네이드를 이슬비를 내고 양상추로 장식합니다.

Gzhel 아래의 페인팅 기술은 동시에 두 개의 페인트를 사용하고 다른 압력을 가하는 브러시 스트로크를 제공합니다. 독특한 기술로 계란을 색칠 할 수있는 부활절 사진이있는 요리법을 제공합니다. 당신은 확실히 성공할 것입니다. 먼저 종이에 몇 분 동안 연습하십시오. 정말 쉽습니다.
Gzhel에서 부활절 달걀을 칠하려면 다음이 필요합니다.

계란(갈색일 수 있음);
흰색과 하늘색의 구아슈(아크릴 물감);
가구 광택제;
팔레트 또는 두꺼운 종이 시트.

먼저 흰색 페인트로 계란을 프라이밍해야합니다. 그런 다음 파란 장미 꽃잎을 그립니다. 다음으로 나뭇잎을 그리고 배경을 채웁니다. 계란이 마르면 가구 바니시로 그림을 덮고 말립니다.
Gzhel 아래의 부활절 달걀이 준비되었습니다.

향기롭고 우아한 부활절 케이크는 부활절 축제 테이블의 필수 속성입니다. 우리는 부활절의 밝은 휴가에 테이블의 불가항력적인 장식이 될 맛있는 부활절 케이크의 요리법을 제공합니다. 따라서 준비를 위해서는 신선하고 건조한 효모, 버터 또는 마가린, 밀가루, 닭고기 달걀, 우유, 과립 설탕 및 바닐라 설탕, 소금, 코냑, 말린 과일(말린 살구, 건포도, 말린 파인애플 및 말린 체리)이 필요합니다. , 그리고 또한 설탕에 절인 과일. 유약에는 닭고기 단백질, 바닐라, 설탕 및 레몬 주스가 필요합니다. 베이킹 접시에 기름을 바르려면 약간의 기름도 필요합니다. 따뜻한 우유에 신선한 효모를 녹이고 설탕과 건조 효모를 넣으십시오. 밀가루 한 잔을 넣고 철저히 섞어 반죽을 따뜻한 곳에 두십시오. 설탕, 바닐라 설탕 및 소금으로 계란을 치고 준비된 반죽에 첨가하십시오. 그런 다음 먼저 씻어서 찐 건포도를 넣고 잘게 잘린 설탕에 절인 과일과 말린 과일을 넣으십시오. 그런 다음 미래 반죽에 녹이고 식힌 버터 (마가린)를 넣고 코냑을 넣으십시오. 나머지 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 잘 반죽하고 통풍이 잘되는 따뜻하고 통풍이 잘되는 곳에 둡니다. 그런 다음 반죽을 반죽하고 기름칠 된 틀에 펴십시오. 반죽이 다시 부풀어 오르도록 두고 표면을 식물성 기름으로 닦습니다. 아름다운 황금 껍질이 될 때까지 예열된 오븐에서 부활절 케이크를 굽습니다. 달걀 흰자위, 설탕, 레몬 주스, 바닐라를 휘저어서 프로스팅을 준비합니다. 완성 된 케이크를 식히고 아이싱으로 장식하십시오.

입증 된 조리법에 따라 매우 맛있는 케이크를 구워보십시오. 혼과 밝은 생각으로 준비해야 합니다. 아무도 방해하지 않고 방해하지 않는 것이 바람직합니다. 우리는 최고의 맛 중 하나이며 비용이 많이 들어도 반죽이 상하지 않는 부활절 케이크를 제공합니다.
복잡한 구성이 당신을 놀라게하지 마십시오. 실제로 반죽은 아주 쉽게 준비되며이 조리법에 따른 부활절 베이킹은 항상 나타납니다. 부활절 사진이 있는 조리법을 보고 부활절 케이크를 만들기 위한 단계별 조리법을 읽으십시오. 긍정적으로 생각하면 성공할 것입니다.

부활절 축하가 시작된 이래로 수제 소시지는 축제 테이블에 있어야했습니다. 미리 준비한 다음 맛있는 라운델을 삶거나 튀겨서 접시에 링 모양으로 테이블 위에 놓고 그 옆에는 삶은 라드 조각과 물론 양 고추 냉이 뿌리가있었습니다. 이제 양 고추 냉이는 강판에 문질러 별도의 그릇에 제공되지만 단순히 잘게 썰기 전입니다.

수제 소시지를 만들려면 다음이 필요합니다.

돼지 고기와 쇠고기 고기를 같은 비율로;
라드(한 비율의 절반);
내장 패킹;
맛을 내기위한 향신료;
차 소다, 식초 및 마늘.

모든 것이 여러 번 갈아지고 내장이 채워지고 소시지가 형성됩니다. 각 소시지는 실로 당겨지고 화환이 얻어집니다. 완제품은 사용하기 전에 냉동 및 조리, 굽거나 튀길 수 있습니다.
사진과 함께 부활절 소시지에 대한 자세한 단계별 조리법을 참조하십시오. 그에 따라 요리하는 것은 매우 쉽고 간단합니다.

메인 요리로 부활절 메뉴에서 꿀 소스에 닭 날개를 포함하는 것이 좋습니다. 그들은 매우 빨리 준비되며 맛은 가장 정교한 미식가조차도 놀라게 할 것입니다.
닭 날개 1 킬로그램, 간장 4 큰술, 꿀, 사워 크림, 마요네즈 각각 1 큰술, 강판 생강, 마늘, 소금 및 식물성 기름이 필요합니다.
우리는 간장, 꿀, 소금, 생강, 마늘로 매리 네이드를 준비하고 거기에 날개를 놓고 잠시 둡니다. 그런 다음 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 약 1시간 동안 굽고 남은 매리 네이드를 수시로 붓습니다.
사워 크림과 마요네즈는 마늘 소스로 사용되며 완성된 요리와 함께 제공됩니다.

부활절 메뉴에 원래 이스터 에그 샐러드를 포함시키십시오. 보기에도 좋고 맛도 아주 좋습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
양파와 함께 튀긴 샴 피뇽;
삶은 계란;
신선한 오이;
옥수수 한 병;
햄 또는 소시지;
올리브;
파와 딜;
마요네즈, 사워 크림 및 소금.

모든 재료를 사용할 수 있으며 가장 중요한 것은 샐러드를 계란 형태로 장식하는 것입니다. 그러나이 조리법에 따르면 실제 계란이 분할 된 것처럼 섹션에서 매우 맛있고 아름답습니다.

준비하기가 매우 쉽지만 팬케이크와 함께 놀랍도록 아름다운 샐러드 "장미 꽃다발"이 미리 준비됩니다. 좋아하는 요리법에 따라 구멍이없는 얇은 팬케이크를 수십 개 구워야합니다.
팬케이크 외에도 삶은 사탕무, 마늘 강판, 마요네즈 번짐 및 샐러드 자체가 필요합니다.
샐러드의 기초에는 햄, 양파, 호두, 삶은 계란 및 한국 당근으로 튀긴 샴 피뇽이 필요합니다. 모든 것을 자르고 섞어서 슬라이드 형태로 접시에 담으십시오. 마요네즈와 함께 강판 비트를 얹으십시오.
팬케이크는 또한 비트 뿌리 페이스트로 기름칠을 하고 롤로 굴립니다. 2cm 기둥으로 자르고 상추에 단단히 고정하고 절단선을 따라 약간 벌립니다. 팬케이크 기둥 사이에 채소를 놓습니다. 그것은 매우 아름답게 보이고 맛은 맵고 유쾌하며 멋진 요리를 본 손님의 충격은 준비에 보낸 시간을 보상하는 것 이상입니다.

샐러드 카테고리에서 아마도 가장 인기 있고 맛있는 것은 닭고기 샐러드입니다. 닭고기는 여러 재료와 궁합이 잘 맞아 치킨 샐러드의 맛은 언제나 부드럽고 진하다. 닭고기와 콩을 곁들인 윈-윈 샐러드를 메뉴에 포함할 것을 제안합니다. 훈제 치킨 햄, 신선한 피망, 파슬리, 신선한 오이, 소금 및 마요네즈, 자체 주스 통조림 콩과 같은 제품이 필요합니다. 닭고기를 껍질을 벗기고 야채와 허브를 씻고 콩을 소쿠리에 넣고 헹굽니다. 닭고기, 허브, 야채를 자르고 콩을 넣고 마요네즈, 소금으로 간을 한 후 섞는다. 허브로 장식 된 테이블에 제공하십시오.

가족이 생선 요리를 선호한다면 의심할 여지 없이 가정에서 가장 맛있는 것은 수분이 많은 구운 송어일 것입니다. 주요 성분인 송어 외에도 셀러리 줄기, 신선한 버섯, 레몬 주스, 양파와 마늘, 후추와 소금, 크림, 단단한 치즈, 절인 오이, 생강 간과 말린 딜이 필요합니다. 생선을 준비하고 후추와 소금으로 갈아서 레몬 주스를 뿌립니다. 양파, 마늘, 샐러리를 자르고 투명해질 때까지 볶습니다. 얇게 썬 버섯을 추가하십시오. 그런 다음 마른 향신료를 넣고 크림과 다진 오이를 넣으십시오. 결과 덩어리로 물고기를 채우고 호일로 싸서 오븐에 보냅니다. 완성된 생선에 강판 단단한 치즈를 뿌리고 맛있는 치즈 크러스트가 형성될 때까지 오븐에 다시 보냅니다(호일로 싸지 마십시오). 요리의 맛은 단순히 놀랍습니다!

맛있는 고기 요리는 축제 잔치의 기초입니다. 당신의 부활절 메뉴에 완벽하게 들어맞는 풍성하고 독창적인 음식인 매운 구운 돼지 갈비 요리에 여러분을 초대합니다. 돼지 갈비 외에도 올리브 오일, 양파, 파인애플 주스, 레몬, 간장, 발사믹 식초 및 설탕이 필요합니다. 삼겹살을 준비하고 오븐에 살짝 구워 굽는 동안 한 번 뒤집어주세요. 양파를 자르고 부드러워질 때까지 볶습니다. 매리 네이드를 준비하려면 간장, 레몬 껍질과 주스, 파인애플 주스, 발사믹 및 설탕을 결합하십시오. 결과 매리 네이드를 팬에 양파에 넣고 예열하고 매리 네이드로 갈비뼈를 부으십시오. 완료될 때까지 굽습니다.

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부활절을 위한 맛있는 음식

부활절 코티지 치즈 (코티지 치즈에서)

주의 사항 - 코티지 치즈에서 부활절 요리법. 이것은 Pascha의 밝은 휴가 기간 동안 수세기 동안 테이블을 지배하는 전통적인 왕실 Pascha입니다.

전통적인 부활절 케이크

전통적인 부활절 케이크를 만들기위한 비디오 레시피는 제과에 경험이 많지 않은 사람들이 부활절 케이크를 굽는 데 도움이 될 것입니다. 모든 것이 매우 간단하고 명확합니다. 누구나 할 수 있습니다!

샐러드 "부활절 달걀"

부활절 달걀 샐러드는 부활절 축제 테이블에 잘 어울리는 부활절 달걀 모양의 독창적이고 맛있는 샐러드입니다. 샐러드 자체는 거의 모든 것이 될 수 있으며 가장 중요한 것은 디자인입니다.

부활절 달걀을 그린

오늘날 부활절 달걀을 위해 기성품 장식을 많이 찾을 수 있지만 할머니의 요리법을 잊지 마십시오. 나는 전통적인 러시아 조리법에 따라 양파 껍질로 계란을 염색하는 방법을 보여줍니다!

두부 부활절

이러한 독창적이고 특이한 코티지 치즈 부활절은이 밝은 휴가에 훌륭한 테이블 장식입니다. 당신의 관심을 끌기 위해 - 딸기가 든 코티지 치즈에서 부활절을 요리하기위한 매우 명확하고 간단한 요리법.

샐러드 "부활절"

샐러드 "부활절"은 진정한 요리 예술 작품입니다. 모든 샐러드가 기초를 형성 할 수 있으며 장식이 중요합니다. 그러나 영감을 얻기 위해 제 레시피를 소개하겠습니다.

샐러드 "그리스도는 부활하셨습니다"

이름에서 알 수 있듯이 "Christ is Risen" 샐러드는 독점적인 부활절 요리입니다. 샐러드 준비는 매우 간단하며 축제 테이블에서 멋지게 보입니다. 시도하는 것이 좋습니다.

부활절 간식

부활절에 항상 대량으로 먹는 계란으로 만든 매우 맛있는 부활절 전채. 다른 휴일에 적합하지만 우리 가족은 부활절을 위해 요리하는 것이 일반적입니다.

수제 소시지

우리 증조부모님은 부활절을 최고의 날로 여겼습니다. 매우 자주 그러한 행사를 위해 멧돼지가 도살되어 놀랍도록 맛있는 수제 소시지를 포함하여 모든 것이 축제 테이블에 놓였습니다.

빵 기계에 부활절 케이크

빵 기계에서 부활절 케이크를 요리하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 그리고 많은 시간을 낭비하지 말고 가장 맛있는 수제 부활절 케이크를 테이블에 올려 놓으십시오. 모두의 힘으로 레시피를 마스터하세요!

쿨리히

당신의 관심 - 부활절 케이크의 고전적인 요리법. 불필요한 것은 전혀없고 불필요한 재료도 없습니다. 집에서 가장 간단하고 평범한 부활절 케이크를 요리하는 방법을 알려줍니다.

부활절 케이크

부활절 케이크는 부활절의 밝은 휴가를 상상하는 것이 불가능한 것입니다. 집에서 부활절 케이크를 굽고 가게에서 사지 않는 것이 좋습니다. 사진이 있는 제 레시피가 도움이 될 것입니다.

빠른 부활절

이 부활절은 맛이 좋지만 모든 사람이 요리할 수 있습니다. 빠르고 간단하게 준비됩니다. 이 조리법에 따른 부활절 반죽은 가볍고 향긋합니다. 시도 해봐!

흰 건포도와 부활절 케이크

견과류와 부활절 케이크

견과류가 든 부활절 케이크 요리법은 부활절 메뉴를 다양화하고 더 독창적이고 비전통적인 부활절 케이크를 요리하려는 사람들에게 유용합니다. 견과류는 케이크에 즐거운 맛을줍니다.

효모 반죽에 부활절

나는 효모 반죽에 축제 부활절을 준비하는 매우 간단한 요리법에주의를 기울입니다. 경험이없는 제과자조차도이 조리법에 따라 축제 부활절 (Kulich)을 준비 할 수 있습니다.

고대 러시아어로 쿨리히

당신의 관심을 위해-부활절 케이크를 요리하기위한 오래된 요리법. Pokhlebkin의 책에 따르면 러시아의 부활절 케이크는이 조리법에 따라 요리되었습니다.

쿨리히 러시아어

러시아 부활절 케이크를 만들기 위한 간단한 요리법은 집에서 부활절 케이크를 굽고 싶지만 어떻게 하는지 모르는 사람에게 도움이 될 것입니다.

오래된 조리법에 따른 Kulich

우리 증조부가 사용했던 오래된 조리법에 따른 부활절 케이크 조리법. 부활절은 전통적인 휴일이므로 전통에 경의를 표하고 오래된 조리법에 따라 부활절 케이크를 요리해야 합니다.

부활절 향기

매년 우리 가족은 부활절 케이크를 위한 세 가지 요리법 중 하나를 준비합니다. 세 가지 모두 오랜 시간 테스트되었으며 모두 놀랍습니다. 가장 중요한 것은 이번에는 어느 것을 선택할지 결정하는 것입니다. 다음은 이 가족 레시피 중 두 번째입니다.

부활절 무성한

매년 우리 가족은 부활절 케이크를 위한 세 가지 요리법 중 하나를 준비합니다. 세 가지 모두 오랜 시간 테스트되었으며 모두 놀랍습니다. 가장 중요한 것은 이번에는 어느 것을 선택할지 결정하는 것입니다. 다음은 그 가족 레시피 중 세 번째입니다.

부활절 단순

이 조리법은 간단하지만 동시에 부드럽고 맛있고 향기로운 실제 수제 부활절 케이크를 즐길 수 있는 기회를 제공합니다.

할머니의 부활절 케이크

맛있고 요리하기 쉬운 케이크가 나옵니다. 현대 기술에 약간의 조정을 가한 할머니의 레시피를 기반으로 합니다. 그것은 실제적이고 고전적인 부활절 케이크로 밝혀졌습니다.

마가린에 부활절 케이크

부활절 케이크를 만드는 간단한 요리법이 있습니다. 마가린에 이 조리법에 따르면 부활절 케이크는 믿을 수 없을 정도로 맛있고 부드러우며 장기간 보관할 수 있으며 오래되지 않습니다.

심황 레몬 케이크

레몬 향이 나는 이 밝은 노란색 케이크는 당신의 휴가 테이블에 큰 도움이 될 것이며 온 가족에게 기쁨을 가져다 줄 것입니다.

케 피어에 부활절 케이크

사랑하는 할머니의 케 피어 케이크에 대한 매우 맛있고 간단한 요리법은 이미 휴일 테이블을 위해 요리 할 것을 계획하고있는 모든 사람들을 도울 것입니다. 매우 아름답고 맛있는 케이크 - 나는 조언합니다!

맛있는 케이크

부활절 케이크를 요리하는 것은 너무 초등한 것처럼 보이지만 모든 사람과는 거리가 멀고 정말 맛있는 것으로 판명되었습니다. 정말 맛있는 케이크를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 시간이 지나도 변하지 않는 레시피 ;)

부활절 컵케익

이 간단한 조리법에 따라 준비된 부활절 케이크는 가족의 부활절 테이블을 효과적으로 장식합니다. 부활절 컵 케이크를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 매우 맛있고 아름답습니다.

아이들을 위한 부활절 컵케이크

아이들과 함께 부활절을 축하한다면 아이들을 기쁘게 하고 아이들의 부활절 컵케이크를 구워주세요. 아이들의 청중이 일반 부활절 케이크보다 훨씬 더 많이 요구할 것입니다.

사프란을 곁들인 부활절 케이크

사프란으로 부활절 케이크를 만드는 레시피는 부활절 케이크를 굽는 방법에 대해 생각하는 모든 사람에게 유용할 수 있습니다. 사프란이 든 부활절 케이크는 전통적인 부활절 패스트리에 지겹다면 필요한 것입니다.

아스픽 오트밀 "보석"

당신의 관심에-부활절을위한 매우 아름답고 독창적 인 전채 요리법. 쇠고기 아스피크 "보석"은 부활절 테이블의 가치 있는 요소입니다! ;)

리코타를 곁들인 부활절 케이크

리코타를 곁들인 부활절 케이크는 이탈리아에서 매우 인기가 있습니다. 이 밝은 휴가에 이탈리아 제과점에서 부활절 리코타 파이 요리법을 빌려 메뉴를 다양화할 것을 제안합니다!

게살로 속을 채운 계란

박제 계란에 대한 또 다른 옵션. 우리와 마찬가지로 조리법의 저자 인 프랑스 인은 축제 테이블과 분위기가있을 때마다이 요리를 준비합니다. 계란은 부활절이나 새해에 좋습니다.

바바 럼

주의 사항 - 럼 시럽과 설탕 퍼지로 바바를 만드는 요리법. 럼바바는 부활절 전통 과자인데 부활절 뿐만 아니라 평일에도 굽습니다.

샐러드 "부활절 토끼"

샐러드 "부활절 토끼"는 항상 가장 주목을 끌고 있습니다. 모든 손님은 즉시 그와 사랑에 빠지고 큰 기쁨으로 먹습니다. 사진과 함께 단계별 샐러드 레시피를 제공합니다.

샐러드 "부활절 화환"

샐러드 "부활절 화환"- 휴일 테이블을 장식하는 멋진 요리. 이 샐러드를 만들기 위한 많은 요리법이 있지만 우리는 청어와 사과로 요리할 것입니다.

피아돈

Fiadone은 전통적인 코르시카 부활절 케이크입니다. Fiadone은 매우 인기가 있습니다. 사진과 함께 이 조리법에 따라 요리하면 그 이유를 이해할 수 있습니다.

샐러드 "Capercaillie Nest"

Capercaillie Nest 샐러드 레시피 - 닭고기, 감자, 계란, 오이 샐러드 요리. 이 둥지 모양의 샐러드는 휴일 테이블에 훌륭한 장식이 될 것입니다. 인기있는 러시아 요리.

부활절 아몬드 마카롱

부활절 아몬드 마카롱은 일반적으로 부활절 이브에 만들어지는 전통적인 프랑스 패스트리입니다. 이 멋진 요리법을 프랑스에서 빌리는 것이 좋습니다.

박제 계란 "버섯 공터"

이 요리는 간단하고 변함없이 맛있고 건강하며 휴일이나 축하를 위해 테이블을 장식해야 할 때 완벽합니다. 그것은 준비하기 쉽고 저렴하며 다른 사람들보다 빨리 식탁에서 사라집니다.

사워 크림에 Kokurki

"사워 크림에 Kokurki"요리법. Kokurki는 고대 북부 러시아 요리의 요리입니다. 삶은 계란으로 구운 효모 없는 빵.

폴란드 부활절 케이크

오늘 나는 폴란드 부활절 케이크 - 전통적인 폴란드 부활절 생과자를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 폴란드 사람들이 정말로 부활절 케이크를 이런 식으로 요리하는지 모르겠지만, 맛있습니다.

양이나 토끼 모양의 부활절 베이글

당신은 진미를 사랑할 것이고 부활절을 위해 일년에 한 번 이상 요리를 할 것입니다. 베이글에 어떤 모양, 심지어 하트를 줄 수 있지만 어린 양과 토끼는 밝은 휴가의 상징에 완벽합니다.

"비엔나" 반죽의 부활절 케이크

비엔나 케이크의 맛은 함침되지 않은 럼우먼과 비슷하며 저장하는 동안에만 맛이 향상됩니다. 그리고 나는 또한 비엔나 반죽으로 만든 부활절 케이크가 오랫동안 부패하지 않는다는 점에 주목합니다!

이스터 로얄

이 부활절에는 일이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다! 놀라운 레시피! 맛의 풍부함 - 이 성스러운 휴가의 위대함과 기쁨을 기념하여!

건포도와 달콤한 빵

부활절 부드러운 두부

나는 항상 진정한 부활절을 요리하고 싶었습니다. 올해 우리는 이 아이디어를 실현했습니다! 아주 맛있고, 통풍이 잘되고, 부드러움 :)

부활절 양고기

어린 양의 입상(온유, 겸손, 희생의 상징)은 부활절 테이블에 있어야 합니다. 그것은 버터 나 치즈에서 자르거나 특별한 모양으로 구울 수 있습니다.

부활절 바나나 초콜릿 컵 케이크

아주 맛있고 향긋한 컵케이크! 약 2년 전에 잡지에서 조리법을 찾았지만 이제서야 부활절을 위해 아이들을 위해 굽기로 결정했습니다. 아이들은 기뻐했습니다! 아주 순하고 건조하지 않은데 향이 ....

초콜릿과 커피 글레이즈를 곁들인 마블 케이크

나는 특별히 종교적인 사람은 아니지만 부활절은 즐거운 교제를 많이 하는 휴일입니다. 계란을 칠하고, 부활절 케이크를 굽고, 부활절을 만들 시간입니다!

많은 사람들에게 부활절 테이블은 유색 계란, 부활절 케이크 및 코티지 치즈 부활절과 관련이 있습니다. 그러나 왜 그들에게만 자신을 제한하십시오. 이 기사에서는 이 밝은 휴가를 위한 다양한 전통 요리 요리법을 찾을 수 있습니다.

그리스도의 밝은 부활의 모든 주부는 이번 휴가에 유기농으로 보일 다양한 요리로 식탁을 장식하려고 합니다. 아래는 모든 사람이 요리할 수 있는 사진과 함께 부활절 요리를 수집한 것입니다. 결국, 그들에 대해 복잡한 것은 없습니다.

밀가루 300g, 베이킹 파우더 1.5티스푼, 흑설탕 120g, 소금으로 반죽을 반죽하고 버터 (80g) 조각으로 자릅니다. 우리는 재료를 반죽하고 3 개의 노른자와 2 큰술을 추가합니다. 물 숟가락. 완성된 반죽은 1시간 냉장 휴지
커스터드 요리. 이렇게하려면 바닐라 설탕 (3 큰술)과 밀가루 (130g)로 7 개의 노른자를 갈아서 갈아주십시오. 우유 250ml를 끓여서 미래의 크림에 붓습니다. 저어주고 식힌 다음 리코타(600g)와 섞습니다. 이탈리아 치즈는 코티지 치즈로 대체 가능
강판에 2 개의 오렌지에서 풍미를 지우고 내부를 잘라내어 설탕에 절인 과일과 함께 리코 타
반죽의 3분의 2를 지름 34-37cm의 원으로 밀어내고 반죽을 24-27cm의 틀에 깔아줍니다. 폼은 먼저 오일로 코팅되어야 합니다. 리코타 페이스트가 위에 뿌려져 있습니다. 반죽의 가장자리가 충전물을 감싸고 있습니다.
남은 반죽에서 1.5cm 너비의 스트립을 만들어야하며 파이 위에 십자형으로 놓아야합니다. 기름을 바르고 180도에서 35~40분간 굽는다. 그런 다음 호일로 덮고 15-20분 더 굽습니다.
케이크가 식는 동안 콜드 크림 (300 ml)을 거품으로 휘저어 점차적으로 가루 설탕 (1 큰술. 숟가락)을 부어야합니다. 이 케이크는 실온에서 제공됩니다. 그 위에 콜드 크림이 부어있다.

부활절을 위한 calicounia 그리스 파이

자신을 믿는 사람들이 부활절을 위해 계란을 칠한다고 생각하지 않는 사람들조차도. 다채로운 계란은 이 휴가의 주요 상징 중 하나입니다.
그러나 다른 방법으로 색칠할 수 있습니다. 천연 또는 인공 염료를 사용할 수 있습니다. 염색하는 동안 식물의 잎(딜, 파슬리 등)을 붙입니다.
그러나 정말로 손님을 놀라게 하고 싶다면 부활절 달걀을 염색할 때 접착 테이프를 사용할 수 있습니다. 다른 모양을 잘라서 계란에 붙이고 염료에 담그십시오. 염색 후 접착 테이프를 떼어낼 수 있습니다. 원래 부활절 달걀이 준비되었습니다.

부활절을 위한 고기 요리

부활절 테이블에는 고기 요리가 풍부합니다. 고대부터이 밝은 휴일에는 삶은 돼지 고기, 햄, 속박 돼지 고기, 구운 송아지 고기, 사워 크림에 조린 야생 오리가 제공되었습니다. 이 요리 중 일부는 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다.

부활절 고기 : 계란말이

부활절 케이크

아래는 부활절 형태의 케이크와 원래 디자인의 레시피입니다.
가장 단순한 제품에서 맛으로 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 특별한 디자인으로 손님을 놀라게 할 케이크를 만들 수 있습니다.

비디오: 부활절 케이크

부활절을 위한 수제 와인

수제 와인은 전통적으로 부활절 테이블의 주요 음료로 간주되었습니다. 오늘날에는 더 강한 알코올 음료가 사용됩니다. 그러나 그러한 음료를 마시는 것은 건강에 문제가 있습니다. 그리고 부활절을위한 수제 와인 두 잔은 정죄되지 않을뿐만 아니라 반대로 금식 후 신체가 음식을 더 잘 처리하는 데 도움이 될 수 있습니다.

홈 와인 양조에서 중요한 성공 요인은 포도가 완전히 익은 시기에 수확하는 것입니다. 이때 열매에는 최대 양의 설탕이 들어 있습니다. 발효 과정에서 결정적인 것은 무엇입니까?

포도를 수확한 후 열매는 브러시에서 분리하여 용기에 넣어야 합니다. 많은 포도를 수확하는 경우 60리터 스테인리스 스틸 탱크가 이 목적에 적합합니다. 포도를 용기에 넣기 전에 열매를 손으로 으깨야 합니다. 포도가 든 용기는 온도가 10-25도인 방에 놓아야 합니다.
포도 발효 중에는 주기적으로 저어주어야 합니다.
침전물이 나타나면 와인을 여과해야 합니다. 이를 위해 거즈 또는 나일론 스타킹을 사용할 수 있습니다. 정제된 액체에 설탕을 첨가해야 합니다. 1리터의 와인에는 1컵의 설탕이 필요합니다. 설탕이 녹을 때까지 와인을 저어줍니다.
우리는 와인이 발효 될 때까지 기다렸다가 3 리터 항아리에 붓습니다. 목구멍에서 와인 높이까지 2cm를 남겨두고 뚜껑이있는 항아리를 말아서 중간에 구멍을 만듭니다. 구멍에 의료용 호스를 삽입합니다. 와인 위에 있어야 합니다. 우리는 견고함을 위해 플라스틱으로 호스로 구멍을 코팅합니다. 호스의 반대쪽 끝을 물병에 삽입하여 물개를 만듭니다.
발효 중에 와인에 침전물이 형성됩니다. 주기적으로 제거하고(와인을 다른 항아리에 붓고 침전물을 남김) 처음부터 모든 것을 반복해야 합니다.
발효 시간은 다양한 요인에 따라 달라지며 크게 달라질 수 있습니다. 주기적으로 와인을 맛보고 설탕(필요한 경우)을 추가하고 음료가 마음에 들면 즉시 병을 나일론 뚜껑으로 닫고 보관하십시오.

부활절 음식 장식

주부들은 부활절을 위해 테이블과 미식가 요리를 장식하기 위해 트릭을 사용합니다. 아래 비디오에서 그 중 일부를 살펴보고 메모할 수 있습니다.

비디오 : 부활절 요리 장식

부활절 테이블 세팅과 장식

아주 오랫동안 부활절 테이블을 제공하고 장식하는 것에 대해 쓸 수 있습니다. 각 안주인은이 휴가를 위해 준비된 요리를 아름답게 제공하는 방법에 대한 많은 아이디어를 머리에 가지고 있습니다.
그리스도의 거룩한 부활을 축하하는 동안 테이블에 부활절의 상징인 부활절 케이크, 계란 및 기타 요리를 놓아야 합니다.
그리고 또한 겨울 잠에서 자연의 각성을 나타낼 것입니다 : 꽃, 녹지, 장식용 새 둥지
부활절 토끼의 장난감 입상은 축제 잔치에도 적합합니다.
부활절 테이블의 주요 재료는 천연 나무입니다.
테이블이이 재료로 만들어진 경우 부활절에는 식탁보 없이도 할 수 있습니다.
천연 나무, 꽃, 녹지가 당신의 식탁을 잊지 못할 추억으로 만들어 줄 것입니다.
테이블 중앙에 꽃병을 놓고 접시에 각 손님을 위한 색깔의 달걀을 놓습니다. 그리고 계란에 손님의 이름을 쓰면 묘목 카드로 사용할 수 있습니다.
이 휴가를위한 전통적인 부활절 케이크는 착빙뿐만 아니라 케이크 용 매 스틱으로 장식 할 수 있습니다.
부활절 케이크가 테이블의 전체 디자인에 유기적으로 맞도록 매 스틱의 색상을 선택할 수 있습니다. 매 스틱으로 부활절 케이크를 덮을 수있을뿐만 아니라이 베이킹을 장식하기 위해 꽃을 만들 수도 있습니다.
매 스틱으로 다양한 인물을 만들고 부활절 코티지 치즈를 장식 할 수 있습니다. 여기서 중요한 것은 상상력을 갖는 것입니다. 그리고 이 재료로 인물을 조각하는 것은 플라스틱으로 만드는 것만큼 쉽습니다.

당신에게 좋은 휴가!