과즙기에 있는 Antonovka의 주스. 겨울용 사과 주스 - 건강한 수제 음료를 위한 가장 맛있는 요리법

요리법 집에서 겨울을위한 사과 주스, 올바르게 닫는 방법은행은 물론이고 수행하는 방법우리 기사에서는 다른 과일, 딸기 및 야채 주스를 섞은 혼합 음료에 대해 설명합니다.

겨울을 위해 준비된 사과로 만든 음료는 비타민이 풍부하고 매우 건강하고 향긋합니다. 그 맛은 상점의 유사품보다 열등하지 않습니다. 집에서 만든 주스 100g에는 모든 것이 들어 있습니다.

• 42kcal,
• 단백질 – 0.4g,
• 지방 – 0.4g,
• 탄수화물 - 9.8g.

겨울을위한 수제 사과 주스 – 클래식 레시피준비

가장 즙이 많은 사과는 나무에서만 따낸 사과입니다. 이 과일은 겨울용 주스를 준비하는 데 사용해야 합니다. 품종을 선호하는 것이 좋습니다.

• "안토노프카",
• "세메렌코"
• "스트레이 플링"
• "아니스",
• 다른 품종도 사용할 수 있습니다.

특이한 맛과 향을 지닌 혼합 음료를 얻으려면 다양한 종류의 과일을 섞어야 합니다.

집에서 주스를 만드는 고전적인 단계별 레시피:

이 상태의 실온에서 주스는 10-12일 동안 보관해야 합니다. 그 후 장기 보관을 위해 항아리를 서늘한 곳으로 옮기는 것이 좋지만 음료가 흐려지지 않고 발효되지 않았으며 표면에 곰팡이가 나타나지 않은 경우에만 수행해야합니다.

주스는 매우 오랫동안 저장되므로 새로운 수확이 시작될 때까지 온 가족이 일년 중 언제든지 훌륭한 맛을 즐길 수 있습니다.

조언!첫 주에 거품이 난 음료는 젤리, 과일 음료를 준비하는 데 사용할 수 있으며 먼저 5-7분 동안 끓이거나 와인을 끓여야 합니다.

보관 중에 용기 바닥에 나타나는 침전물을 제거하려면 재가열이 필요합니다. 이 절차는 필요하지 않습니다. 완전히 맑은 주스 집에서구하기는 불가능하지만 음료의 맛을 망치지는 않습니다.

조언!주스를 가열하려면 에나멜 접시를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

사과 주스 레시피겨울철에는 주스기를 통해

재료:

• 사과;
• 야채, 과일 또는 열매 - 선택 사항;
• 과립 설탕 - 필요한 경우 (주스 1 리터당 100g).

준비:

이 조리법은 건강한 과일 및 베리 음료를 준비하는 데 널리 사용됩니다. 겨울 동안 주스를 보존하려면 첫 번째 조리법에 설명된 저온 살균 방법을 사용하거나 두 번째 방법인 살균을 사용할 수 있습니다. 이 방법은 이 조리법에서 설명합니다.

1. 귀하에게 편리한 주서기나 고기 분쇄기를 사용하여 사과를 착즙합니다. 고기 분쇄기를 사용한 경우 주스를 무명천으로 걸러내고 준비된 병에 부어야 합니다. 음료가 신맛이 나면 설탕을 넣을 수 있습니다.

1. 항아리는 끓인 뚜껑으로 단단히 닫아야합니다.
2. 큰 냄비 바닥에 거즈나 나무 원을 놓고 물을 채웁니다. 용기를 불에 태우고 끓입니다.
3. 주스 병은 끓는 물이 목에 닿도록 냄비에 조심스럽게 넣고 리터 용기의 경우 15 분, 3 리터 용기의 경우 30 분 동안 살균해야합니다. 거품은 주기적으로 제거됩니다.
4. 시술 후에는 용기를 꺼내어 돌돌 말아 식힌 후, 감싸서 거꾸로 뒤집어서 보관해 주세요.

영상을 시청하세요! 겨울용 과즙기의 사과 주스

사과-배 주스

이 음료는 맛과 향이 뛰어나기 때문에 많은 주부들이 겨울을 위해 준비합니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 사과;
• 배.

자신의 취향에 따라 구성 요소 수를 선택해야 합니다.

1. 과일은 씻어서 네 부분으로 잘라야합니다.
2. 과즙 짜는기구를 통과하십시오.
3. 혼합물을 에나멜 팬에 붓고 불을 붙여야합니다.
4. 액체가 가열되면 표면에 거품이 나타나기 시작하며, 이는 숟가락이나 슬롯형 스푼으로 제거해야 합니다.
5. 음료가 그다지 달지 않으면 필요에 따라 설탕을 첨가합니다.
6. 끓인 후 불에서 팬을 제거하고 2-3 겹의 거즈로 걸러냅니다.
7. 뜨거울 때 주스를 준비된 용기에 붓고 말아 올린 다음 항아리를 거꾸로 뒤집고 담요로 덮어야합니다.
8. 1~1.5주 후에도 즙이 변질되지 않으면 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

영상을 시청하세요! 겨울용 배와 사과 주스

집에서 만든 사과 주스: 주서기가 없는 레시피 펄프가 있는

필수 구성요소:

• 사과 3kg;
• 물 1리터;
• 설탕 시럽 (물 4잔과 설탕 4잔).

준비:

1. 과일을 분류하고, 썩은 부분과 씨앗을 제거하고 껍질을 벗겨야 합니다.
2. 사과는 1-2cm 너비의 조각으로 자르고 에나멜 용기에 넣습니다.
3. 조각을 물로 채우십시오.
4. 그런 다음 팬을 불에 태우고 액체가 끓을 때까지 기다렸다가 15 분 동안 요리하십시오.
5. 스토브에서 팬을 꺼내 내용물을 퓌레로 만듭니다. 이를 위해 펄프는 고기 분쇄기 또는 믹서기를 두 번 통과합니다.
6. 덩어리를 시럽과 섞어 다시 불을 붙입니다.
7. 5분 후 불을 끄고 살짝 식혀줍니다.
8. 미세한 체로 모든 것을 문지릅니다.
9. 스토브에 놓고 끓인 다음 주스를 유리 용기에 붓고 뚜껑을 말아 거꾸로 식힙니다.

이렇게 만든 사과즙에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장에 매우 좋습니다. 다이어트 중인 사람들은 이 음료를 설탕 없이 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

고전적인 요리법은 맑은 주스를 만들고 싶지만 농장에 주스기가 없는 사람들에게 적합합니다. 이렇게하려면 사과 펄프를 고기 분쇄기에 통과 시키거나 갈아서 무명천으로 여러 번 짜내야합니다. 다음으로 첫 번째 조리법의 권장 사항에 따라 음료를 계속 준비해야 합니다.

영상을 시청하세요! 주서기가 없는 사과 주스

과즙 짜는기구에서 사과 주스를 요리하는 방법

• 사과를 주스기에 넣기 전에 사과를 잘 씻어서 잘라야 합니다.
• 과일이 익기 때문에 씨앗과 핵심을 제거하는 것이 매우 중요합니다. 음료에 쓴맛이 날 수 있습니다. 씨앗이 상단에 있는 주서기 칸의 구멍을 막아 액체가 배수되는 것을 방해할 수 있습니다.
• 손상과 부패를 차단해야합니다.
• 과일을 잘게 다질 필요는 없습니다. 중간 크기의 과일은 4등분으로, 큰 과일은 6~8등분으로자를 수 있습니다.

주스 밥솥은 세 부분으로 구성됩니다.

• 상부 탱크 – 체/호퍼;
• 중간 – 주스 수집기;
• 낮은 - 물 냄비.

준비

• 구멍이 있는 호퍼에 사과를 넣고 팬에 물을 붓습니다. 가열 시간을 줄이려면 끓는 물을 사용할 수 있습니다.
• 표시된 수준까지 물을 부어야 합니다. 표시가 없으면 지침을 주의 깊게 읽어야 합니다. 일반적으로 물 2리터이면 충분합니다.
• 주스 수집기의 배출 밸브가 닫혀 있을 때만 주스기를 스토브 위에 놓을 수 있습니다. 일부 장치에서는 클램프가 달린 고무 튜브가 그대로 사용됩니다.

겨울 동안 사과 주스기에서 주스를 요리하는 방법은 무엇입니까? 주스 솥에 사과 주스를 준비하는 것은 겨울용 음료를 준비하는 전통적인 방법입니다.

뜨겁고 멸균된 음료가 수도꼭지에서 흘러나오므로 더 이상 끓일 필요가 없습니다.

잘 익고 수분이 많은 과일만을 사용하여 맛있는 음료를 얻을 수 있습니다.

• 주스의 방출을 높이려면 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다.

필수 재료:

• 사과;
• 설탕 (주스 1리터당 100g 이하).

단계별 준비:

1. 과일은 씻어서 자르고 냄비에 넣어야합니다. 사과는 최대한 많은 양을 담을 수 있도록 촘촘하게 포장해야 합니다.
2. 위에는 조각에 설탕을 뿌려야하며 과일의 각 층에 뿌릴 수도 있습니다. 과립 설탕을 너무 많이 첨가할 필요는 없습니다. 이렇게 하면 음료가 질겨질 수 있습니다.
3. 마지막 칸에 물을 붓고 주서기를 스토브 위에 놓고 사과를 뚜껑으로 덮습니다.
4. 주서기는 수도꼭지를 닫은 채 스토브 위에 한 시간 동안 놓아두어야 합니다.
5. 그런 다음 누르는 동작을 사용하여 조각을 주걱으로 혼합해야 합니다. 과육이 아직 젖지 않았다면 주서기를 다시 뚜껑으로 덮고 스토브 위에 30분 더 두세요.
6. 항아리를 미리 씻고 소독하고 뚜껑 위에 끓는 물을 부으십시오.
7. 병을 수도꼭지로 가져가서 열고 주스를 채워야 합니다. 그런 다음 용기를 뚜껑으로 닫고 말아 올리십시오.
8. 주스가 다 떨어질 때까지 항아리나 병을 채워야 합니다.

영상을 시청하세요! 과즙기에 사과 주스

집에 주서기가 있다면 겨울용 천연 사과주스와 무설탕 사과소스를 쉽게 준비할 수 있습니다. 화학성분이나 방부제가 들어가지 않은 홈메이드 주스는 건강에도 좋고 맛있어요!

주스 밥솥의 작동 원리는 매우 간단합니다. 아래쪽 팬에서 물이 끓고 과일이나 열매가 상승하는 증기로 처리되어 주스가 방출됩니다. 주스는 중간 냄비에 흘러 들어가 준비된 용기로 들어갑니다.

과즙기에 담긴 사과 주스 : 집에서 만드는 요리법

약 6-7kg의 잘 익은 사과가 필요합니다. 사과는 잘 익고 달콤하며 과즙이 풍부한 주스를 섭취하는 것이 좋습니다. 과일을 철저히 씻으십시오.

4등분으로 자른 과일의 종자실을 잘라냅니다(물론 남은 사과로 퓌레를 만들 계획이 아닌 경우). 그렇지 않으면 씨앗이 남을 수 있습니다.

주서기 바닥 팬에 뜨거운 물을 붓습니다. 물이 많이 있어야합니다. 주스를 준비하는 동안 물이 끓지 않도록 주의하세요.

주스를 배출하려면 고무 호스가 달린 주스받이를 설치하세요.

그리고 마지막으로 사과를 얇은 조각으로 자른 상단 천공 팬입니다. 잘게 썬 과일은 주스를 더 빠르고 쉽게 배출합니다. 뚜껑으로 닫으세요. 사과가 작다면 네 부분으로 자르면 충분합니다.

주서기를 스토브 위에 놓고 완성된 주스를 부을 팬을 준비합니다. 하단 팬의 물이 끓으면 불을 중간으로 줄입니다. 30분 후에 뚜껑을 열면 사과가 어두워지고 부드러워지기 시작하는 것을 볼 수 있습니다.

20-25분마다 사과를 부드럽게 저어줍니다. 이렇게 하면 주스 분리 속도가 빨라집니다.

40~50분 후, 사과의 익은 정도와 크기에 따라 사과 주스가 형성되기 시작합니다.

주스가 나오는 동안 계속해서 수집하십시오. 사과 한 접시에 작은 "사과 찌꺼기" 더미가 남았습니다. 사과소스를 만들 때 사용하세요.

소다를 사용하여 병이나 병 및 뚜껑을 철저히 씻으십시오. 편리한 방법으로 살균하세요. 냄비에 주스를 저어 병에 붓습니다. 뚜껑으로 덮으십시오.

그런 다음 병에 담긴 주스를 소독해야 합니다. 이렇게하려면 적당한 냄비에 물을 붓고 바닥에 냅킨이나 작은 수건을 놓고 병을 넣으십시오. 팬을 뚜껑으로 닫고 끓는 순간부터 15~18분 동안 살균합니다.

수건을 사용하여 팬에서 병을 제거하고 뚜껑을 단단히 조입니다. 병을 재킷이나 담요에 넣고 감싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

겨울용 사과 소스

남은 음식으로 무설탕 퓨레를 만들어 보세요. 사과를 주서기에서 다른 팬으로 옮깁니다.

금속 체로 문지르거나 균질화될 때까지 침지 블렌더로 치십시오.

바닥이 두꺼운 캐서롤 접시나 냄비에 사과소스를 넣습니다. 사과가 달지 않다면 원하시면 설탕을 추가하셔도 됩니다.

제품을 끓인 다음 불을 약하게 줄이고 퓌레를 10-15분 동안 끓입니다. 이 경우 바닥이 타지 않도록 팬의 내용물을 계속 저어주어야 합니다.

소다로 헹구고 작은 병을 소독하고 말리십시오. 끓는 퓌레를 그 안에 넣고 빨리 뚜껑을 닫습니다.

주스 옆에 병을 놓고 담요로 덮고 식을 때까지 두십시오.

맛있고 건강한 주스와 퓌레 등 완전 천연 제품이 비타민을 채워주고 기분을 좋게 해줄 것입니다!

경험이 풍부하고 검소한 주부들은 겨울용 사과 주스가 엄청나게 수익성이 높은 준비라는 것을 알고 있습니다. 말 그대로 동전으로 구입 한 정원 과일은 믿을 수 없을만큼 건강하고 향기로운 음료로 변하며, 그 맛 특성은 다양한 종류의 과일과 야채 및 향기로운 첨가물을 결합하여 다양한 변형으로 드러날 수 있습니다.

겨울용 사과 주스를 준비하는 방법은 무엇입니까?

겨울용 사과 주스는 맛있고 건강할 뿐만 아니라 가장 덜 번거로운 준비이기도 합니다. 준비 기술은 간단합니다. 사과를 과즙기에 통과시키고 액체를 여과하고 필요한 경우 설탕을 첨가하고 스토브에 놓고 끓인 다음 멸균 병에 넣고 완전히 식을 때까지 포장합니다. 겨울용 사과 주스를 준비하는 것이 기술적으로 어렵지 않다는 사실을 고려하더라도 몇 가지 간단한 팁을 통해 맛있고 고품질의 음료를 얻을 수 있습니다.

1. 주스의 경우 손상되지 않은 잘 익은 향기로운 과일만 선택해야 합니다.
2. 과일에 설탕과 산의 양적 비율이 충분하면 겨울용 사과 주스가 훨씬 더 맛있습니다. 따라서 하나 이상의 사과 품종을 선택할 수 있습니다.
3. 주스의 최적 품종은 Antonovka, Anis, Titovka 및 Grushovka입니다.

과즙기를 통한 겨울용 사과 주스-레시피

겨울용 주스기의 사과 주스는 모든 종류의 비타민을 유지하며 준비가 간편하여 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 그것을 얻으려면 과일을 장치에 통과시키고 주스를 끓여서 멸균 병에 넣어야합니다. 맛을 좋게 하려면 설탕을 추가하고, 음료를 가볍게 하고 싶다면 레몬즙을 추가하세요.

재료:

• 사과 - 10kg;
• 설탕 - 350g;
• 레몬 주스 - 80ml.

준비

1. 사과를 씻어서 조각으로 자르고, 꼬투리를 제거하고 과즙기에 통과시킵니다.
2. 생성된 주스에서 거품을 제거하고 설탕, 레몬 주스로 맛을 낸 다음 중간 불에 올려 놓습니다.
3. 음료가 끓으면 멸균 된 병에 붓고 말아서 감싸서 완전히 식히십시오.

편안함과 심플함을 중시하는 주부들은 겨울을 준비해야 한다. 이 방법은 스토브에 지속적으로 존재할 필요가 없으며 많은 수의 과일을 처리하고 (모든 유용한 물질을 보존함) 결과 음료를 즉시 항아리에 넣을 수 있습니다.

재료:

• 사과 - 4kg;
• 설탕 - 300g;
• 물 - 2 리터.

준비

1. 아래쪽 그릇에 물을 붓고 불에 올려 놓습니다.
2. 사과 조각을 상단 용기에 넣고 설탕을 뿌립니다.
3. 물이 끓으면 과일이 담긴 그릇을 주서기에 올리고 뚜껑을 덮습니다.
4. 주스기 호스를 용기에 연결하여 주스를 모으십시오. 주스는 단 50분 만에 멸균 병에 넣을 수 있습니다.

많은 주부들은 과즙 기없이 겨울 동안 사과 주스를 준비하고 후자를 일반 고기 분쇄기로 교체하여 다른 현대식 가공 장치보다 나쁘지 않은 주스 짜기에 대처할 수 있습니다. 필요한 유일한 것은 고품질의 육즙이 많고 향기로운 원료와 음료가 어두워지지 않는 스테인레스 스틸 부착물입니다.

재료:

• 사과 - 5kg;
• 설탕 - 250g.

준비

1. 사과를 씨앗에서 껍질을 벗기고 자르고 고기 분쇄기로 갈아줍니다.
2. 린넨 냅킨을 통해 혼합물을 짜내고 결과 주스에 설탕을 첨가하십시오.
3. 음료를 끓인 후 멸균 용기에 부을 수 있습니다.
4. 용기를 뚜껑으로 덮고 겨울용 사과 주스를 20 분 동안 살균하십시오.

겨울용 펄프가 들어간 호박 사과 주스는 가장 인기있는 준비 중 하나입니다. 이에 대한 간단한 설명이 있습니다. 호박에는 섬유질과 카로틴이 풍부하고 사과에는 유용한 펙틴과 철분이 풍부하여 음료를 면역 체계를 강화하고 활력을 줄 수 있는 자연 치유 약물로 만듭니다.

재료:

• 호박 펄프 - 1kg;
• 사과 - 1kg;
• 설탕 - 450g;
• 구연산 - 5g.

준비

1. 호박을 작은 조각으로 자르고 15분간 끓입니다.
2. 펄프를 닦고 퓌레에 설탕과 구연산을 첨가하십시오.
3. 사과를 잘게 갈아서 무명천으로 주스를 짜냅니다.
4. 주스를 퓌레로 만든 호박과 섞으세요.
5. 음료를 90도까지 따뜻하게하고 5 분간 불을 붙인 다음 멸균 병에 붓고 말아 올리십시오.

겨울용 사과 당근 주스는 과일과 야채의 일련의 성공적인 조합을 계속할 것입니다. 당근을 사용하면 음료가 두껍고 식욕을 돋우는 모습을 얻을 수 있으며 사과를 사용하면 놀라운 맛과 향이 풍부해질 것입니다. 또한 이러한 성분의 카로틴 함량이 높으면 신체에 면역 자극 효과가 있어 추운 날씨에 특히 좋습니다.

재료:

• 당근 - 2kg;
• 사과 - 6kg;
• 설탕 - 500g.

준비

1. 주스기를 통해 당근과 사과를 짜냅니다.
2. 결과 주스를 무명천으로 걸러내고 설탕을 넣고 설탕 결정이 녹을 때까지 음료를 가열합니다.
3. 사과를 멸균 병에 넣고 포장합니다.

겨울용 사과 과육이 들어간 주스는 다양한 건강 음료로 메뉴를 보충하고 싶은 사람들을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 펄프에는 펙틴과 섬유질이 풍부하여 위장관에 유익한 효과를 주어 음료를 풍부하고 영양가 있고 저칼로리로 만들어 어린이 및식이 영양에 적합합니다.

재료:

• 사과 - 1.5kg;
• 물 - 500ml;
• 설탕 - 80g.

준비

1. 사과에서 주스를 짜내십시오.
2. 짜낸 것을 삶아 닦으십시오.
3. 퓌레에 주스, 설탕을 섞으세요.
4. 스토브를 90도까지 가열합니다. 완성된 음료는 표준 절차에 따라 보존하고, 병에서 직접 소독하고 끓인 뚜껑으로 밀봉합니다.

설탕이없는 겨울용 사과 주스

천연 음료를 좋아하는 분들은 겨울용 무설탕 음료를 준비하는 것이 좋습니다. 요점은 비타민 구성과 최소한의 칼로리 함량을 보존하는 것뿐만 아니라 소스를 준비하는 데 사용하거나 다른 주스와 혼합하여 매 시간 새로운 맛을 얻을 수 있기 때문에 이러한 보존의 실용성에도 있습니다.

재료:

• 사과 - 5.5kg.

준비

1. 주서기를 사용하여 과일에서 주스를 추출합니다.
2. 주스를 중간 불에 놓고 끓이도록 둡니다. 그러나 끓이지 말고 스토브에서 거품이 나는 음료를 즉시 제거하십시오.
3. 겨울철에는 천연 사과 주스를 멸균 용기에 붓고 말아주세요.

배의 도움으로 겨울 동안 집에서 사과 주스를 다양화할 수 있습니다. 자체 산이 거의 포함되어 있지 않고 빨리 상하지만 사과의 맛 특성을 완벽하게 드러내며 천연 포도당과 과당으로 인한 무가당 단맛으로 음료를 풍부하게 만듭니다. 후자의 자연적 특성으로 인해 설탕을 추가하지 않고도 음료를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 사과 - 4kg;
• 배 - 2kg.

준비

1. 껍질을 벗기고 속을 파낸 과일을 주스기를 통해 짜냅니다.
2. 주스에서 거품을 걷어내고 95도까지 가열합니다. 원하는 온도에 도달하면 즉시 불을 끄세요.
3. 겨울철에는 맛있는 사과 주스를 멸균 병에 붓고 말아서 완전히 식을 때까지 포장합니다.

포도는 겨울철 사과 주스 레시피를 가장 건강한 준비로 바꾸는 데 도움이 됩니다. 세포를 젊어지게하고 강화하는 데 도움이되는 비타민의 공급원으로 음료의 유용성에 대해 의심의 여지가 없습니다. 잘 익은 사과와 포도에는 천연 설탕이 포함되어 있으므로 추가 사용은 주부의 취향에 따라 다릅니다.

주스 밥솥에서 사과와 토마토 주스를 요리하는 방법, 요리법.

여름은 우리에게 모든 취향에 맞는 즐거움을 선사합니다. 따뜻한 태양과 밝은 색상에 더해 갓 짜낸 베리와 과일 주스를 즐길 수 있으며, 기성 포장 제제보다 효능과 맛이 몇 배 더 높습니다. 신선한 주스뿐만 아니라 통조림 주스도 마셔서 내년 여름까지 마시는 즐거움을 연장할 수 있다고 생각한 적이 있습니까? 그렇지 않다면 이 기사의 틀 내에서 주서기나 주서기를 사용하여 맛있는 주스를 얻는 다양한 방법을 자세히 연구할 것을 제안합니다. 주스 밥솥에서 주스를 요리하는 방법에 대한 질문에 특별한주의를 기울일 것입니다.

주스를 얻는 방법

딸기, 과일, 채소의 주스는 두 가지 주요 방법으로 얻을 수 있습니다. 첫 번째 경우 스핀 기술을 사용하고 두 번째 경우 열처리 기술을 사용합니다. 아시다시피, 주스기를 사용하여 과일 추출이 가능합니다. 열처리는 주서기가 담당하는 기술입니다. 주서기에서는 엄청난 양의 과일을 처리해야 하며 결과적으로 아주 맛있지만 빠르게 산화되는 주스를 적당한 양으로 얻을 수 있습니다. 두 번째 방법의 장점은 첫 번째 방법의 단점에서 비롯됩니다. 즉, 훨씬 적은 수의 과일이 필요하고 주스는 겨울 수확에 사용될 수 있습니다. 이 경우 조리 과정을 지속적으로 모니터링할 필요가 없습니다. Kalitva 유형 압력솥은 대부분의 작업을 자체적으로 수행합니다.

주스 밥솥 장치

인터넷에서 조리법을 찾을 수 있는 주서기의 주스는 야채, 딸기 및 과일을 열과 증기로 가공하여 형성됩니다. 장치 자체에는 기능이 다른 세 개의 컨테이너가 포함되어 있습니다. 하단 팬을 스토브 위에 놓고 물을 채웁니다. 또한 붓는 물의 양은 장치의 총 부피에 따라 달라집니다. 일반적으로 이것은 3-4 리터입니다. 아래쪽 팬에 주스를 담을 용기를 놓습니다. 그 위에 스팀 바구니가 놓여 있는데, 이는 주스를 배출하도록 설계된 구멍이 있는 용기입니다. 세 번째 용기에는 원료(과일)를 담습니다. 유연한 호스가 주스 수집기에 부착되어 완성된 주스가 편리한 용기로 배수됩니다.

과일 준비

제조 공정은 주스를 얻는 데 사용되는 베리, 야채 및 과일을 준비하는 것으로 시작됩니다. 조리법이 매우 다양한 주스 밥솥을 사용하면 사과, 자두, 복숭아, 건포도, 호박, 체리, 포도, 배, 구스베리, 당근, 체리 자두, 라즈베리, 블루베리, 살구로 음료를 만들 수 있습니다. 과일을 준비하려면 철저하게 씻어야 합니다. 작은 열매는 조심스럽게 분류하여 버릇없고 축 늘어진 열매를 제거해야 합니다. 큰 과일은 작은 조각으로 잘립니다. 썩은 부분이 잘립니다. 이 모든 작업은 완성된 주스를 장기 보관을 위해 항아리에 말아 넣을 수 있도록 수행됩니다. 너무 큰 조각은 만들지 않는 것이 좋습니다. 예를 들어, 주스기에서 사과 주스를 만들려면 사과를 6등분으로 자릅니다. 껍질을 제거할 필요는 없습니다. 주스기는 과일 껍질이 벗겨져도 음료를 만드는 데 탁월한 역할을 합니다. 유일한 것은 작은 씨앗(예: 사과 씨앗)을 제거하는 것이 더 낫다는 것입니다. 왜냐하면 이러한 씨앗은 상단 용기에 있는 구멍을 막는 경향이 있기 때문입니다. 막히면 주스가 주스 수집기로 배수되는 것을 방지할 수 있습니다. 포도는 가지에서 찢어지지 않고 포도송이로 접혀 있습니다.

장치 준비

주서기를 처음 사용하기 전에 뜨거운 물로 깨끗이 헹구십시오. 배수호스가 실리콘이 아니고 고무인 경우에는 끓여야 합니다. 아래쪽 용기에 물을 붓고 그 위에 착즙통을 놓습니다.

호스를 두 번째 용기의 배수관에 놓고 클램프를 호스에 고정합니다(이 작업을 수행해야 함).

마지막으로 설치되는 용기는 야채와 과일을 담는 용도로, 그 이후에는 미리 준비된 과일을 채울 수 있습니다.

과즙 짜는기구에서 요리하는 방법?

장치 아래에 불을 피우고 뚜껑으로 상단을 덮으십시오. 하단 용기의 물이 끓으면 주스가 직접 형성되기 시작합니다. 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 일반적으로 이 과정은 30분에서 1시간 30분 정도 소요됩니다. 하지만 지금은 지루하지 않을 것입니다. 주서기에서 주스를 준비하는 동안 주스 밀봉용 용기를 세척하고 소독할 수 있습니다. 뚜껑도 소독해야 합니다. 10분에 한 번씩 기기 뚜껑을 조심스럽게 열고 과일을 섞어주세요. 이렇게 하면 주스가 리시버로 더 활발하게 흘러 들어가는 데 도움이 됩니다. 조리 과정에서 신선한 과일을 추가할 수 없습니다.

프로세스 종료

주스가 준비되면 용기를 호스 옆에 놓고 클램프를 제거해야 합니다. 주스가 용기로 흘러 들어갑니다. 주스는 불로 조리되었으므로 물기를 빼면 온도가 75도에 도달할 수 있습니다. 체를 통해 토마토 주스를 배출하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 씨앗을 유지하는 데 도움이 되며 요리 과정에서 씨앗이 주스에 확실히 들어갈 것입니다. 음료는 식을 때까지 캔에 붓습니다. 항아리를 뚜껑으로 덮으십시오. 불임에 대해 걱정하지 마십시오. 스팀 처리 과정을 통해 세균이 사멸되었습니다. 가장 중요한 것은 주스를 항아리에 빨리 넣는 것입니다. 그러면 겨울까지 또는 더 오래 지속됩니다. 주스가 달콤해야한다면 완성 된 구성에 설탕을 첨가하지 않고 딸기와 과일을 상단 용기에 부은 후 직접 첨가해야합니다. 음료를 준비한 후 설탕을 첨가하면 불임이 발생하고 장기적인 결과를 얻을 수 없게 된다는 점을 기억하십시오.

설탕과 마찬가지로 토마토를 추가하는 단계에서 주스기의 토마토 주스에 소금을 추가합니다. 남은 토마토와 사과를 추가로 사용하여 파이를 채우거나 아지카를 준비할 수 있습니다.

결론

위 내용을 잘 읽어보시면 포도, 자두, 호박, 체리, 배, 당근, 오렌지, 복숭아, 살구, 커런트, 딸기, 라즈베리 주스를 쉽게 만들 수 있습니다.

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향후 사용을 준비할 때 맛있고 건강한 홈메이드 주스와 설탕에 절인 과일도 만듭니다. 결국 상점 선반에서 판매되는 음료보다 과일, 야채 및 베리로 직접 만든 수제 음료를 마시는 것이 훨씬 낫습니다. 오늘은 주서기로 집에서 사과 주스를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 결국 (주서기에서) 짜서 만든 사과 주스는 맛이 완전히 다릅니다. 그리고 과일을 증기에 노출시켜 만든 사과 주스는 완전히 다르고 매우 맛있고 건강합니다. 주서기의 사과 주스는 이유식에도 적합합니다. 왜냐하면 추운 계절에 우리 몸을 풍요롭게 하고 비타민으로 채워주는 최고의 맛과 효능을 모두 유지하기 때문입니다. 사과 한 통에서 약 3리터의 맛있는 사과 주스를 얻을 수 있으며, 이는 겨울 내내 귀하와 귀하의 가족을 기쁘게 할 것입니다.

필수의:

• 사과
• 설탕 - 맛보기

과즙기로 사과 주스를 만드는 방법:

주서기에서 사과 주스를 준비하려면 여름 품종의 잘 익은 과일뿐만 아니라 밀도가 높은 품종의 사과를 사용하여 향긋하고 맛있는 주스도 만들 수 있습니다. Northern Sinap 사과에서 우수한 주스를 얻습니다.

저는 아주 오래된 주서기를 사용하고 있어요. 우리 엄마의 이모가 나에게 줬어요. 일반적으로 그것은 거의 가족 가보입니다. 주서기는 물을 붓는 트레이(팬), 착즙통(중간 부분), 사과를 직접 올려놓는 윗부분으로 구성됩니다. 이 주서에는 거의 1통의 사과를 담을 수 있습니다. 중간 부분의 주스 수집기에는 주스가 용기로 배출되는 가지(호스)가 있습니다. 주스를 모을 때 클램프를 사용하여 호스를 조입니다.

수확한 사과를 깨끗이 씻어서 잘게 썰어줍니다. 사과는 작게 썰수록 좋습니다.

잘게 썬 사과를 주서기 맨 위에 놓습니다. 뚜껑으로 덮으십시오.

팬에 물을 붓고 사과를 넣어 팬의 물이 끓을 때까지 중간 불로 끓입니다. 배수 호스를 닫은 상태에서 주스를 끓일 수 있습니다. 그런 다음 주스가 주스 용기에 쌓이는 데 약 1-2시간이 걸립니다. 그런 다음 클램프를 열면 압력을 받는 주스가 대체 용기에 부어집니다. 나는 냄비에 삶은 사과 주스를 수집합니다.

그런 다음 주스를 맛보고 필요한 경우 다시 끓여서 설탕을 첨가합니다. 더 신맛이 나는 사과로 만든 주스의 경우 5-8 큰술을 추가했습니다. 1리터당 설탕. 준비된 주스. 결과 주스를 맛보십시오. 잘 익은 사과로 주스를 만드는 경우 주스에 설탕을 전혀 첨가할 필요가 없습니다. 주스를 끓인 후 준비된 멸균 병에 붓고 나사 캡으로 밀봉하십시오.

사과 주스를 만드는 과정에서 잘게 썬 사과를 주스기에 최대 2~3회 추가할 수 있습니다. 그런 다음 모든 사과에서 주스를 추출한 후 주스기에서 사과 과육을 제거하고 새로운 사과 배치에서 신선한 사과 주스를 다시 준비하기 시작합니다. 저는 때때로 (사과가 줄어들면서) 주서기에 최대 4번까지 추가합니다. 때로는 음식을 버리는 데 익숙하지 않은 주부들이 정착 된 사과 과육을 사용하여 직접 사과 소스를 만들어 아이들에게 먹이고 파이와 파이를 채우는 데 사용할 수 있습니다. 주서기에서 과육을 제거하고 체에 문지르면 됩니다. 맛있는 사과소스가 만들어집니다. 병에 담아 밀봉하여 서늘한 곳에 보관할 수도 있습니다.

Svetlana와 우리 집 kulinarochka2013.ru는 모두 즐거운 식욕과 맛있고 건강한 겨울을 기원합니다!