Cloudberry 잼 유용한 속성 및 금기 사항. Cloudberry 기침 - 복용법 조리법

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자연에는 많은 수의 유용한 성분이 포함된 많은 식용 식물이 있어 치유하기도 합니다. 이 식물 중 하나는 클라우드베리- 매우 희귀하고 특별한 베리. 그 기능이 정확히 무엇인지 지금 바로 알 수 있습니다.

일반 정보

Cloudberry는 장미 가족의 나무 딸기 속의 대표자 인 다년생 초본 식물의 종입니다. 식물의 이름은 단어에서 비롯됩니다. 모러스", 라틴어로 " 짙은 적자색". 고대에는 불렸다. 늪지 경비원», « 이끼 건포도», « 늪 호박», « 북부 오렌지», « 북극 산딸기" 등. 즉시, 우리는 클라우드베리가 식물 자체와 그 과일의 이름이라는 점에 주목합니다. 열매의 독특한 특징은 미성숙한 형태에서는 붉은 색을 띄지만 익으면 호박색을 연상시키는 밝은 노란색을 띠는 것으로 간주됩니다.

유통과 생태

이 식물은 주로 북반구와 벨로루시, 러시아 및 극동의 시베리아 유럽 지역 중부 지역에서 자랍니다. 특히 늪지 숲, 이탄 습지, 관목 및 이끼 툰드라에서 자주 볼 수 있습니다. 대부분의 경우 열매는 링곤베리, 야생 로즈마리 및 물이끼에 가깝습니다. 베리는 매우 변덕 스럽습니다. 서리와 바람, 비를 매우 두려워합니다. 식물의 번식은 뿌리 줄기, 씨앗 또는 식물에 의해 수행됩니다.

식물 설명

반 관목 또는 초본 식물은 높이가 30cm 이하에 이르며 뿌리 줄기가 움츠러들지만 줄기는 직립하고 가늘다. 각 줄기에 2~3개의 잎과 흰색 꽃잎이 있는 1개의 정단 꽃이 있습니다. 이로부터 각 줄기에 하나의 베리만 형성됩니다. 꽃이 흰색이라는 사실 외에도 독방이며 단성입니다. 수꽃은 암꽃보다 약간 크다. 식물은 6~7월에 핀다. 열매는 개화 후 40-45 일 동안 익습니다. 잎은 콩팥 모양으로 둥글고 열매는 결합 핵과로 지름 1.5cm로서 열매 모양이 산딸기와 비슷하나 특별한 맛과 향이 있다. 1 헥타르에서 약 1000kg의 과일을 수집하는 것이 가능합니다.

수집 및 건조

식물의 열매는 6월 말에서 7월 초에 채취하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 적황색이 부여되었습니다. 수집을 위해 10-14 일이 할당되고 그 후에 과일이 너무 익어 흐르기 시작하면 더 이상 수집 할 수 없습니다. 열매는 꽃받침과 함께 따서 채취한 원료를 건조시켜 필요에 따라 사용한다.

이것은 흥미 롭다!

고대에는 러시아에서 클라우드 베리가 가장 귀중한 북부 베리로 간주되어 왕실 테이블에서 제공되었습니다. 일부 국가에서는 여전히 그녀를 " 로얄 베리". 위대한 러시아 시인도 그녀를 매우 사랑했습니다. 알렉산더 푸쉬킨. 그가 죽기 전에 불린 클라우드베리를 달라고 했다는 것은 잘 알려진 사실이다. 핀란드에서는 1999년부터 이 특정 베리를 묘사한 2유로 동전이 발행되었습니다. 이 코인은 디자이너와 건축가가 만들었습니다. 라이모 하이노.

의의 및 적용

이 식물은 우수한 꿀 식물입니다. 이 식물의 열매와 잎의 구성에는 수많은 유용한 물질이 포함되어 있기 때문에 의학, 미용, 영양학 및 요리에도 널리 응용되고 있습니다. 다양한 사람들이 다양한 질병과의 싸움에서 이 베리를 사용합니다. 예를 들어, Nenets와 Khanty는 잎을 지혈 및 드레싱 재료로 사용합니다.

유용한 구성

클라우드 베리의 구성에는 다음과 같은 유용한 구성 요소가 포함됩니다.

• 단백질;
• 펙틴 물질;
• 탄닌;
• 거시 및 미량 요소;
• 유기산;
• 사하라
• 셀룰로오스;
• 카로티노이드;
• 피톤치드;
• 비타민 A, B1, B3, C, PP, E;
• 항산화제;
• 지방산;
• 식물성 스테롤;
• 피토스테롤.

이것은 유용한 물질의 전체 목록은 아니지만 이 식물이 얼마나 유용한지 이해하기에 충분합니다. 이 식물의 비타민 C 단독은 오렌지보다 3배 더 많습니다. 프로 비타민 A의 양으로 당근을 능가합니다.

치료 속성

식물에는 다음과 같은 수많은 치료 특성이 있습니다.

• 지혈;
• 강장제;
• 면역조절;
• 항균제;
• 발한제;
• 이뇨제;
• 진경제;
• 갈증 해소;
• 원기 회복;
• 재생성;
• 복원;
• 항암;
• choleretic;
• 해열제;
• 수렴제;
• 상처 치유;
• 고정;
• 항혈소판제.

클라우드베리 트리트먼트

이 식물의 열매뿐만 아니라 잎과 뿌리의 도움으로 수많은 병리학 적 조건과 싸울 수 있습니다. 클라우드베리는 신장의 병리와 간, 장, 담도 및 전체 심혈관계의 질병을 치료합니다. 그것의 도움으로 장의 부패 및 발효 과정을 크게 줄이고, 수소 수송을 조절하고, 다양한 생화학 적 과정을 복원하고, 모세 혈관 투과성을 개선하고, 피부 세포를 젊어지게하고, 중금속 중독의 경우 일반적인 웰빙을 완화하는 것이 가능합니다.

열매는 비타민 결핍증, 각기병, 피부 병리, 화상, 내부 출혈 및 감기의 치료에도 사용됩니다. 약화 된 사람을 강화해야한다면이 열매도 도움이 될 것입니다. 방광 질환, 음식이나 신진 대사의 소화 장애, 만성 피로 증후군, 식욕 부진 또는 혈액 응고 불량에 대해 이야기하더라도 그것들 없이는 할 수 없습니다. 설사, 방광염( 방광의 염증), 수종( 조직의 부종 및 체액 축적), 통풍( 요산 대사 장애), 복수 (복부에 체액 축적) -이 모든 것은 또한이 치유 베리의 사용에 대한 표시입니다. Cloudberry는 암 치료뿐만 아니라 예방의 훌륭한 수단으로 간주됩니다. 괴혈병(괴혈병)도 치료합니다. 비타민 C 결핍증), 곪은 상처, 신결석, 말라리아( 간헐적 발열), 옴, 편도선염, 피부암.

금기 사항

• 위궤양;
• 십이지장 궤양;
• 위염의 악화 기간높은 산도가 특징입니다.

임신 중 사용

현대 전문가들은 이 식물의 열매가 모든 임산부의 식단에 포함되어야 한다고 100% 확신합니다. 문제는 정기적으로 사용하면 필요한 양의 토코페롤로 임산부의 몸을 풍부하게 할 수 있으며 이는 성공적인 임신과 본격적인 건강한 아기의 탄생을 보증한다는 것입니다.

민속 요리법

1. 지혈제 및 고정제: 1st. 엘. 말린 으깬 잎은 끓는 물 1컵에 찐다. 주입이 식 자마자 우리는 그것을 걸러 내고 아침, 오후, 저녁에 1/3 컵을 가져갑니다.

2. 신장 결석 치료제: 1st. 엘. 마른 컵에 끓는 물 2컵을 붓고 식을 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 주입액을 걸러내고 하루에 4번 유리 반 안에 넣습니다.

3. 방광염 치료제: 1st. 엘. 으깬 잎은 끓인 물 200ml를 부습니다. 30분 후, 우리는 주입물을 걸러내고 하루에 4번 0.25컵의 경구 투여용으로 사용합니다. 치료 과정은 완전히 치유될 때까지 계속되어야 합니다.

4. 괴혈병과 옥에 대한 치료법: 매일 우리는 열매에서 얻은 주스 1 잔을 마 십니다.

5. 곪은 상처 치료제: 클라우드 베리 잎을 가지고 생선 기름으로 윤활하고 피부의 영향을받는 부위에 바릅니다. 그러한 압축을 하루에 2 번 변경해야합니다.

6. 식욕 개선제: 딸기 주스와 같은 양의 물을 섞어서 넣으십시오.

7. 기침 치료제: 2티스푼 잎, 끓인 물 1 컵을 부어 4 시간 동안 주입하고 수건으로 조심스럽게 감싸십시오. 그 후, 우리는 결과 제품을 걸러내고 하루 동안 마십니다.

8. 피부암 치료제: 우리는 열매를 가져다가 부수고 결과로 나오는 죽으로 종양의 영향을받는 부위에 윤활유를 바릅니다.

주스의 치유 효과

이 열매의 주스는 우수한 일반 강장제로 간주됩니다. 또한 이뇨제, 발한제 및 항염증제 특성이 있습니다. 운명이 길고 매우 심각한 질병이었던 모든 사람들에게 그것을 사용하는 것이 특히 유용합니다. 또한이 주스는 감기뿐만 아니라 방광 및 전체 비뇨기 계통의 염증성 질환에 사용하는 것이 좋습니다. 담도, 심장 또는 간의 병리에도 유용합니다.

주스 조리법

• 무설탕 클라우드베리 주스: 열매를 뜨거운 물로 철저히 씻고 과즙 짜는기구를 통과하십시오. 우리는 주스를 저온 살균하고 끓인 후 병에 붓습니다. 우리는 병을 코르크로 닫고 왁스 또는 수지로 채우고 서늘한 곳에 보관합니다.
• 설탕이 든 클라우드베리 주스: 열매를 철저히 씻고 끓인 물로 붓고 체를 문지르고 500gr의 비율로 설탕을 넣으십시오. 1 리터의 주스에 대해. 장기간 보관하려면 주스를 저온 살균해야 합니다.

그건 중요해! 이 식물의 열매에서 나온 주스는 통풍과 신장의 일부 병리학 모두에 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 장기간 또는 비합리적으로 사용하면 피부 발진, 가려움증 및 부기와 함께 심각한 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.

오일과 화장품에서의 사용

클라우드베리 오일은 이 식물의 열매의 가벼운 향을 가지고 있습니다. 그것은 추출에 의해 종자에서 독점적으로 얻습니다. 그것은 식물성 스테롤, 비타민, 올레산 및 리놀레산, 산, 카로티노이드 및 알파-리놀레산을 포함합니다. 미용사들은 이 오일을 많은 양분을 필요로 하는 건조한 피부를 가진 사람들에게 추천합니다.
그 영향으로 피부가 재생되고 깨끗해지며 쾌적한 색상을 얻고 부드러워지고 젊어집니다. 오일에 존재하는 카로티노이드는 주름 예방에 적극적으로 관여합니다. 그들은 또한 발적, 염증, 여드름 및 블랙헤드로부터 피부를 완화합니다. 카로틴 산소의 영향으로 피부 신진 대사가 증가합니다. 비타민 E는 차례로 자외선과 자유 라디칼에 대한 피부의 민감도를 감소시킵니다. 피부가 탄력 있고 매끄럽고 신선하고 매끄러워집니다. 이 오일은 머리카락과 손톱에 유익한 효과가 있습니다. 이러한 모든 사실을 감안할 때 자외선 차단제 및 노화 방지 화장품, 의료 화장품, 샴푸, 거품, 젤, 액체 비누 및 기타 위생 제품의 구성에 포함됩니다.

요리에

클라우드베리는 다양한 요리와 음료를 준비하는 데 사용됩니다. 그들의 목록에는 레모네이드와 잼, 주스, 크 바스, 설탕에 절인 과일, 젤리, 과일 음료, 잼 및 젤리가 포함될 수 있습니다. 종종 알코올 음료는 베리, 즉 리큐어와 칵테일도 준비됩니다. 식물의 잎은 종종 lingonberry 또는 딸기 잎과 같은 비율로 차처럼 양조됩니다. Cloudberry 주스는 대부분 통조림입니다. 열매 자체는 일반적으로 냉동됩니다. 젖은 상태로 보관할 수도 있습니다.

요리법

1. 클라우드 베리 알약: 우리는 신선한 딸기를 씻고 분류한 다음 에나멜 팬에 넣고 오븐에 넣습니다. 우리는 부드럽게 데워진 열매를 꺼내서 체나 소쿠리로 닦습니다. 그런 다음 퓌레 1kg - 설탕 0.5kg의 비율을 준수하여 결과 퓌레를 과립 설탕과 혼합합니다. 결과 혼합물을 끓여서 트레이로 옮긴 다음 오븐에 넣고 덩어리가 마를 때까지 유지합니다.

2. Cloudberry 흠뻑: 욕조를 철저히 씻고 신선한 딸기로 채우십시오. 차가운 끓인 물, 소량의 설탕 시럽과 함께 클라우드 베리를 부어 지하실에 보관하십시오.

3. 클라우드베리 설탕에 절인 과일: 장과를 준비하고 뜨거운 50% 시럽으로 채우십시오. 3~4시간 후 시럽을 끓여서 6~8분간 끓입니다. 그 후, 뜨거운 시럽으로 과일을 부으십시오. 끓는 물에 설탕에 절인 과일을 소독하십시오. 반 리터 항아리는 10 ~ 15분, 리터는 15 ~ 20분 소독하는 것이 좋습니다.

4. 클라우드베리 시럽: 1kg의 신선한 선택된 열매는 1kg의 설탕과 결합됩니다. 결과 혼합물에 1 리터의 물을 넣고 1/4 시간 동안 모든 것을 요리하십시오. 결과 시럽을 배출하고 마멀레이드, 젤리 또는 무스를 만드는 데 사용하십시오.

5. 클라우드베리 젤리: 갓 따온 열매를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 그런 다음 나무 유봉으로 부수십시오. 결과 덩어리에 1-1.5 컵의 물을 넣고 끓여서 가열하십시오. 2-4분 후 결과 국물을 배출하고 딸기 1kg당 설탕 0.5kg의 비율로 설탕과 젤라틴을 넣고 모든 것을 다시 끓입니다. 30분 동안 끓인 다음 뜨거운 항아리에 붓습니다.

Cloudberry는 유용하고 치유력이 뛰어난 독특한 북부 베리입니다. 밝은 노란색 열매에는 많은 유용한 물질이 포함되어있어 종종 북쪽의 여왕과 로얄 베리라고 불립니다. 그것은 항상 사람에 의해 가치가 있었고 대량으로 수집되었습니다. 결국, 이 베리는 식품일 뿐만 아니라 많은 질병에 도움이 될 수 있는 귀중한 치료자이기도 합니다.

클라우드 베리는 어떻게 그리고 어디에서 자랍니다.

혹독한 북부 환경에서 생존할 수 있는 식물은 많지 않습니다. 클라우드베리도 그 중 하나입니다. 북극권 너머에서도 자랍니다. 우리 영토에서는 툰드라와 삼림 툰드라, 시베리아 북부와 극동에서 찾을 수 있습니다. 벨로루시 늪에는 많은 것이 있습니다. 그건 그렇고, 벨로루시에서는 클라우드 베리가 레드 북에 나열됩니다.

Cloudberry는 스웨덴, 핀란드, 노르웨이에서 흔한 베리이며 폴란드, 영국, 알래스카 및 기타 북부 지역에서도 발견됩니다. 핀란드에서 그녀의 이미지는 2유로 동전에 있습니다. 이 호박 열매가 얼마나 가치가 있는지 말하지 않습니까!

Cloudberry는 Rubus 속의 Pink 계열에 속하며 가장 가까운 친척인 라스베리이기도 합니다. 그녀는 습하고 늪지대, 산악 지역, 언덕, 평야, 심지어 해안 지역을 선호합니다. 그 이웃은 물이끼, 야생 로즈마리, 식샤, 블루베리, 링곤베리 및 기타 북부 열매와 식물입니다. Capercaillie와 white partridges는 베리 따는 사람들을 위한 가이드 역할을 할 수 있는 이 장소를 좋아합니다.

식물 자체는 키가 크지 않지만 길이가 4m까지 자랄 수 있는 잘 발달된 분지형 뿌리 계통이 있고 뿌리는 2m 깊이까지 내려갑니다.

Cloudberry는 교차 수분 식물입니다. 순전히 암꽃과 수꽃이 있습니다. 개화하는 동안 모든 꽃이 수분되는 것은 아니므로 불모의 식물을 찾을 수 있습니다.

클라우드베리에는 작은 톱니 모양의 녹색 잎이 있습니다. 때때로 그들은 붉은 반점이있을 수 있습니다. 열매 주위에는 꽃받침이 있는데, 익으면 거의 완전히 닫히고 열매가 익으면 열릴 수 있습니다.

클라우드베리는 극북지방에서 자랄 수 있지만 차가운 비와 바람을 두려워합니다. 식물과 종자로 번식합니다. 좋은 꿀 공장.

불행히도, 클라우드베리는 점점 덜 이용 가능해지고 있습니다. 이것은 접근하기 어려운 곳에서 채집하기가 어려울 뿐만 아니라 통제되지 않은 채 따기 때문에 열매가 파괴되기 때문입니다.

유용한 클라우드 베리는 무엇입니까

지역 사람들은 항상 이 황금 열매를 높이 평가했습니다. 오늘날 "북극의 황금"이라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 작고 즙이 많은 호박색 열매에는 건강을 유지하는 데 도움이 되는 많은 유익한 영양소가 들어 있습니다. Cloudberry에는 다음이 포함됩니다.

비타민: 그룹 B(B1, B2, B3), A, C;

미네랄: 칼슘, 인, 철, 칼륨, 코발트 등

탄수화물;

카로티노이드;

셀룰로오스;

피톤치드;

항산화제;

지방산;

탄닌.

비타민 C는 오렌지보다 4배 많습니다. 비타민 C 외에도 면역 체계를 강화하는 다른 물질이 포함되어 있습니다. 비타민 A는 피부를 보호하고 노화를 방지하며 시력 유지에도 매우 유용합니다. 비타민 C는 백혈구 생성을 자극하고 독감과 감기로부터 보호합니다.

클라우드베리는 조혈에 관여하는 주요 미네랄 중 하나인 철분의 좋은 공급원입니다. 적혈구 생성에 중요한 역할을 하며 빈혈을 예방하는 역할을 합니다.

식이 섬유는 소화 시스템을 자극하고 복부 팽만감을 예방합니다. 높은 수분 함량(최대 80%)은 변비를 예방합니다. 또한 혈액 내 설탕의 존재를 조절하여 제2형 당뇨병 발병을 예방할 수 있습니다.

과일에 함유된 지방산(주로 씨앗에 있음)은 콜레스테롤 수치를 조절합니다.

칼륨은 고혈압을 낮추고 세포액을 조절하는 데 도움이 됩니다.

이뇨 작용이 약한 Cloudberry는 배뇨를 촉진하여 신체의 자연적인 해독 작용을 하고 부종을 제거하고 독소 및 기타 유해 물질을 제거합니다.

다수의 항산화 화합물은 암성 종양, 기타 많은 만성 질환의 발병을 예방하고 자유 라디칼의 산화 작용을 억제합니다.

페놀 화합물은 병원성 미생물로부터 신체를 보호하고 성장을 억제합니다.

클라우드베리의 약효

뛰어난 맛 외에도 열매에는 많은 치유력이 있습니다. 민간에서는 식물의 잎과 꽃받침을 이용하며, 그 씨를 이용하여 우수한 클라우드베리 오일을 만든다.

이 북부 베리의 의약 특성은 다음과 같습니다.

항균제;

항 염증;

면역조절;

진경제;

이뇨제;

노화 방지;

재생성;

상처 치유;

초콜릿;

항암제.

클라우드베리의 건강상의 이점

북쪽에서 자라는 열매는 항상 남쪽에서 자라는 열매보다 더 건강한 것으로 여겨져 왔습니다. 따라서 클라우드베리의 건강상의 이점은 과대평가될 수 없습니다.

이 혹독한 기후에 심각한 질병 중 하나인 괴혈병을 예방할 수 있는 식물은 많지 않습니다. 클라우드베리도 그 중 하나입니다. 또한 그녀는:

면역 강화;

항염증 성질을 가진 달인은 잎에서 준비됩니다.

감기 치료;

발한 특성이 있습니다.

병원성 미생물을 죽이고 소화관 장애를 예방합니다.

야간 시력을 포함한 시력 향상;

빈혈에 도움이 됩니다.

강력한 항균 효과가 있습니다.

lamblia를 제거하는 데 도움이됩니다.

호흡기 시스템의 기능을 향상시킵니다.

심각한 질병 후 회복을 가속화합니다.

정신적, 육체적 수행을 촉진합니다.

죽상 동맥 경화증의 예방 역할을합니다.

혈관의 탄력을 향상시킵니다.

심혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다.

독소와 독소의 몸을 정화합니다.

심장 질환으로 인한 부종을 포함하여 부기를 감소시킵니다.

팔다리의 혈액 순환을 개선합니다.

발작 완화에 도움이 됩니다.

피부 재생을 개선합니다.

Cloudberry 추출물은 암 발병을 예방하고 암세포의 성장과 발달을 늦춥니다.

일반적으로 인체에 유익한 영향을 미치고 회복 및 치유합니다.

클라우드 베리는 미용에 사용됩니다. Cloudberry 추출물은 샴푸, 젤 및 기타 화장품에 첨가되는 노화 방지 화장품에 널리 사용됩니다.

전통 의학에서 클라우드 베리의 사용

민간 요법에서 클라우드 베리의 사용은 라즈베리의 사용에 가깝습니다. 결국 그들은 가까운 친척입니다. Cloudberry 준비는 다음 용도로 사용됩니다.

신장 결석;

감기;

기관지염;

결핵;

잘 치유되지 않는 상처;

대사 장애;

비타민증;

산도가 낮은 위염;

위의 산도를 높이려면 딸기 2 큰술을 갈아서 물 50ml와 섞으십시오. 어떤 식사와 함께 이 퓌레를 먹습니다.

신장 질환의 경우 1일 4회 100ml를 달인다.

물과 1:1 비율로 섞은 베리 주스는 식욕을 증가시키기 위해 마신다.

Cloudberry 애플리케이션 레시피

풍부한 화학 성분으로 인해 클라우드베리는 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 열매, 잎, 꽃받침, 식물 뿌리가 사용됩니다. 달인, 팅크가 준비되고 치유 차가 양조됩니다.

클라우드 베리 주입

주입을 준비하려면 끓는 물 한 컵과 함께 건조 또는 신선한 딸기 2티스푼을 양조하고 4시간 동안 그대로 두십시오. 하루 종일 여러 개의 동일한 부분으로 나누어 복용하십시오.

이러한 주입은 종양학 강장제로 신진 대사 장애, 통풍, 신장 결석, 산도가 낮은 위염에 도움이됩니다.

같은 방법으로 잎에서 주입을 할 수 있습니다.

클라우드 베리 잎의 달인

마른잎 1작은술에 끓는 물 200ml를 부어 약한불에서 15분정도 끓인다. 제거하고 40 분 더 주장하십시오.

스트레인 및 원래 볼륨까지 채웁니다. 식사 30분 전에 50ml를 하루 3-4회 마신다.

클라우드베리 차

클라우드베리 잎차는 일반 홍차나 녹차 대신 마실 수 있습니다. 아주 맛있는 차가 얻어지며, 1 부분의 클라우드베리 잎과 2 부분의 딸기 잎이 혼합됩니다. 녹차 또는 홍차를 추가할 수 있습니다.

치유 음료는 꿀을 첨가하여 강장제로 마실 수 있습니다. 하루에 2잔 이상 마시지 마십시오.

기침에 대한 클라우드 베리

끓는 물 한 컵 (250ml)으로 말린 잎 2 티스푼을 끓이고 수건으로 싸서 4-5 시간 동안 주장하십시오. 1일 4회 50ml를 스트레인하여 섭취하십시오.

이러한 주입은 기침을 없애는 데 도움이되며 결핵, 기관지염으로 마 십니다.

또한 기침을 할 때 꽃받침을 양조할 수 있습니다. 입학 과정은 최소 일주일입니다.

방광염으로 인한 클라우드 베리

양조를 위해 잎과 뿌리의 일부를 취하십시오. 끓는 물 한 컵으로 컬렉션의 큰 스푼을 끓이고 약 3 분 동안 저열로 끓입니다. 수건으로 싸서 2 시간 동안 그대로 두십시오. 하루에 네 번 50-60 ml를 긴장시키고 마 십니다.

출혈로

끓는 물 한 컵으로 큰 스푼을 넣고 주장하십시오. 하루에 세 번 70ml를 마 십니다.

클라우드 베리 열매

클라우드베리는 내부에 돌이 있는 여러 개의 작은 과일로 구성된 핵과입니다. 익은 클라우드베리는 밝은 노란색 호박색입니다. 크기는 작으며 약 1.5센티미터에 불과합니다.

그 형태는 겉으로 보기에 라즈베리나 뽕나무와 비슷합니다. 주요 차이점은 맛입니다. 클라우드베리는 달콤하고 신맛이 나는 약간 시큼한 맛으로 더 향이 좋습니다.

숙성기에는 색이 세 번 변합니다. 녹색에서 묶은 후 처음에는 빨간색으로 변하다가 점차 호박색을 얻습니다. 숙성하는 동안 베리는 큰 붉은 꽃받침으로 덮여 있으며 계절이 끝날 때 갈색으로 변합니다.

Cloudberry 씨앗은 장미 엉덩이를 연상시키는 모양의 직사각형으로 라즈베리에 비해 더 큽니다.

열매는 강장제로 감기, 기침에 사용됩니다. 맛있는 잼이 준비되고 설탕에 절인 과일과 잼이 요리되고 주스가 짜냅니다.

클라우드 베리 잎

Cloudberry 잎은 항염 및 지혈을 포함한 많은 의약 특성을 가지고 있습니다. 그들은 감기를 위해 양조되며 이뇨 작용이 있습니다. 신진 대사 장애의 경우 차 형태의 비타민 치료제로 신장 결석에 잎 약을 권장합니다.

생선 기름으로 윤활한 잎은 화농성 상처를 치료하는 데 사용되며 Khanty와 Nenets에서는 오랫동안 출혈을 멈추는 드레싱으로 사용되었습니다.

클라우드베리 주스

클라우드베리는 대부분 물로 구성되어 있습니다. 즙을 짜낼 때 씨와 소량의 식이섬유만 남게 되는데 주로 열매의 얇은 껍질이 벗겨진다.

북부 사람들은 옴에 클라우드 베리 주스를 사용하여 영향을받는 지역을 윤활합니다. 치유되지 않는 긴 상처의 치료에 사용됩니다.

사용에 대한 Cloudberry 금기 사항

Cloudberry에는 실제로 금기 사항이 없습니다. 개인적인 편협함을 가진 사람들만 예외일 수 있습니다. 산도가 높은 위 질환이 있는 사람은 위액 생성을 증가시키고 위염 및 위궤양을 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

클라우드베리 수집 시기와 방법

클라우드베리를 수집하는 것은 매우 힘든 과정입니다. 이것은 이 베리가 자라는 장소에 의해서만 설명되는 것이 아닙니다(종종 접근하기가 매우 어렵습니다).

클라우드베리는 고르지 않게 익습니다. 일부 베리는 익을 수 있고 다른 베리는 아직 익고 있습니다. 베리를 일찍 찾으십시오. 덜 익고 신맛이 나는 베리를 따실 위험이 있습니다. 너무 늦었습니다. 빨리 악화되는 지나치게 익었습니다.

익은 열매는 호박색 또는 주황색이어야 합니다. 그러나 색상으로 성숙도를 판단하는 것이 항상 올바른 방법은 아니며 속일 수 있습니다. 햇빛을 덜 받기 때문에 절반은 노란색이고 다른 절반은 빨간색일 수 있습니다.

꽃받침으로 판단하는 것도 올바른 방법이 아닙니다. 열매가 익으면 보통 황갈색으로 변하고 아래로 처집니다. 그러나 때때로 이것은 완전히 익지 않은 열매에서 발생합니다.

클라우드베리가 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 압착 테스트를 해보는 것입니다. 베리를 선택하고 손가락으로 가볍게 짠다. 그것이 어렵다면 그러한 베리를 모으는 것은 너무 이르다. 탄력 있고 약간 부드럽다면 그러한 베리를 수확 할 준비가 된 것입니다.

계곡에서 자라는 열매가 가장 먼저 익습니다. 고지대, 늪지에서 그녀는 조금 늦게 익습니다. 날씨로 판단할 수도 있습니다. 맑은 날이 거의 없으면 숙성이 지연 될 수 있습니다. 화창한 날씨에는 열매가 더 일찍 익습니다. 나중에 열매는 대부분 그늘에서 익습니다.

클라우드베리는 손으로 수확합니다. 한 줄기에 1개의 베리가 자라기 때문에 채집하는 과정이 매우 힘들다. 얕지 만 넓은 양동이에 수집하는 것이 좋습니다. 이 베리는 매우 부드럽고 쉽게 부서집니다.

클라우드베리는 빨리 상하기 때문에 씻으면 안 됩니다. 수집 한 열매는 즉시 먹거나 겨울 동안 보존 방법 중 하나를 선택해야합니다.

그것은 될 수 있습니다:

얼다;

물을 채우고 지하실에 보관하십시오.

잼, 잼, 설탕에 절인 과일을 요리하십시오.

마른;

설탕으로 닦으십시오.

마시멜로나 마멀레이드를 준비합니다.

냉동 및 담근 형태의 클라우드 베리는 모든 유용한 특성을 유지하고 거의 겨울 내내 매우 오랫동안 저장됩니다.

여기에 정말 멋진 북부 클라우드 베리, 진정한 로열 베리, 북부 오렌지가 있습니다. 모든 곳이 아니라 항상 우리 가게에서 구입할 수 없다는 것은 유감입니다.

클라우드 베리는 유용합니다. 선택하고 먹는 방법

Cloudberry (딸기, sepals) - 유용한 속성 및 금기 사항, 조리법 북부 자연은 이끼와 이끼가 아닙니다. 이끼 늪 사이에서 로얄이라는 열매가 달린 쪼그리고 앉은 초본 식물을 볼 수 있습니다. 클라우드베리입니다. 왕에게 합당한 베리는 어떻게 생겼습니까? 겉보기에는 라즈베리나 블랙베리처럼 보입니다. 하지만 맛과 향이 다릅니다. 그 열매를 핵과라고 합니다. 신선하고 담가서 사용하십시오. 잼, 잼, 마멀레이드, 젤리 및 마멀레이드는 맛있습니다. 러시아에서 클라우드베리가 자라는 곳 열매는 양쪽 반구의 북부에서 발견됩니다. 러시아 영토에서 클라우드 베리는 극지방, 툰드라 및 산림 툰드라 지역에서 자랍니다. 캄차카와 사할린에 많이 있습니다. Bryansk, Pskov, Smolensk, Kaluga 지역의 주민들은 클라우드베리가 어떻게 자라는지 직접 알고 있습니다. 무르만스크와 노릴스크 부근에서 채집된다. 극동, 카렐리야, 코미 공화국은 오랫동안 클라우드베리로 유명했습니다. 북유럽에서는 자연상태에서 수확할 뿐만 아니라 재배하기도 한다. 러시아 여름 거주자는 클라우드베리 묘목이나 씨앗을 구입하여 정원에서 식물을 키울 수도 있습니다. 그러나 문화는 산성 토양을 선호한다는 점을 명심하십시오. 구성 및 칼로리 함량 혹독한 기후가있는 지역에서는 클라우드 베리를 비축하십시오. 질병에 작별 인사를하십시오. 그리고 놀라운 것은 클라우드베리의 유익한 특성은 장기간 보관 후에도 보존된다는 것입니다. 그리고 펄프는 83%가 수분이지만 영양분이 있는 곳도 있습니다. 다람쥐 열매의 화학 성분은 0.8%입니다. 지방 - 0.9%. 탄수화물 - 최대 7.5%. 유기산 - 최대 1.3%. 펙틴 - 0.3-2%. 섬유 - 3.8%. 탄닌과 카로티노이드 - 7.9%. 피톤치드, 류코시아닌, 류코안토시아닌. 지방산 - 리놀레산(오메가-6), 알파-리놀레산. 비타민 - C, A, E, PP, gr. B. 미네랄 - 칼슘, 알루미늄, 마그네슘, 철, 인, 규소. 딸기의 칼로리 함량 Cloudberry는 저칼로리 식품을 말합니다. 100g - 40kcal의 영양가. BJU의 비율은 9%:11%:80%입니다. 탄수화물은 주로 단당류 및 이당류로 대표되며 지방은 주로 종자에서 발견됩니다. 제품은식이 영양에 사용됩니다. Cloudberry - 유용한 속성 및 금기 사항 북부 자연의 선물 중에서 cloudberry는 명예의 장소를 차지합니다. 열매뿐만 아니라 식물의 다른 부분도 건강을 유지하고 질병을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식물의 치유 효과는 수세기 동안 테스트되었습니다. 현대의 영양사와 의사는 계속해서 클라우드베리의 이점을 탐구하고 있습니다. 클라우드베리의 약용 특성 현대 과학은 다음과 같은 베리의 특성을 잘 연구했습니다. 갈증 해소; 해열제; 항 바이러스제; 살균제; 수렴제; 상처 치유. 베리 펄프를 사용하면 혈액 응고가 촉진되고 장의 발효에 대처하는 데 도움이 됩니다. 이 도구는 중금속 중독에 유용하며 설사에 고정 효과가 있습니다. 그리고 임신 중에 클라우드베리는 비타민의 공급원입니다. 괴혈병조차도 이 식물에 저항할 수 없습니다. 숙련된 베리 재배자들도 꽃받침을 버리지 않습니다. 그것은 심장과 감기에 대한 강력한 치료법입니다. 열매가 달린 잎은 말려서 정상 및 악성 종양 이하의 산성도를 갖는 위염을 치료하는 데 사용됩니다. 그들은 이뇨 효과가 있으며 내부 출혈을 돕습니다. 그리고 뿌리는 각기병 및 대사 장애에 대해 표시됩니다. 그러나 그것들이 유용하기 위해서는 늦가을에 수확됩니다. 금기 산도가 높은 위염. 위와 십이지장의 궤양. 장염. 개인적인 편협함. 클라우드베리 꽃받침의 유용한 특성 수확기는 꽃받침과 함께 열매를 수집합니다. 그런 다음 그들은 분리되고 건조됩니다. 그들은 건조한 장소에 잘 보관됩니다. 원료는 감기, 세균 감염 및 바이러스성 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 기침에서 클라우드 베리 꽃받침은 끓는 물로 양조됩니다 (물 1 리터당 건조 성분 3 큰술). 보온병을 2-3 시간 동안 주장하십시오. 3 r을 마신다. 하루 식후 20분 한 잔. 감기의 경우 마른 잎과 꽃받침 (2 큰술)을 취하고 마른 건포도 잎 (2 큰 스푼)과 섞어 끓는 물 1 리터를 부어 밀봉 된 용기에 4 시간 동안 보관하십시오. 식후 150ml를 마신다 5-6p. 하루에. 면역 체계를 강화하려면 1 tsp. 마른 꽃받침은 끓는 물 한 잔에서 양조됩니다. 일반 차처럼 마신다. 전통 의학의 유용한 요리법 방광염 - 1 큰술. 엘. 마른 잎과 뿌리는 끓는 물 한 잔을 부습니다. 수집물을 3분 동안 가열한 다음 2시간 동안 그대로 둡니다. 식사 전에 치료제를 마신다 3 r. 하루 1/4컵. 통풍, 대사 장애, 설사 - 1 큰술. 엘. 짓 눌린 말린 뿌리와 꽃받침 잎은 1 컵의 끓는 물을 부습니다. 약한 불에서 25분간 끓인다. 약 40분 동안 주입합니다. 부피가 원본과 일치하도록 물을 스트레인하고 추가하십시오. 식사 20분 전에 50ml를 4 p. 하루에. 소화 불량의 경우 - 딸기 주스 (2 큰술)를 물 (50 ml)로 희석하고 식사와 함께 마 십니다. 피부병 및 미용 문제의 경우 클라우드 베리 씨 오일이 영향을받는 부위에 적용됩니다. 병이 나면 약화 된 환자에게 같은 비율로 꿀이 든 클라우드 베리 주스가 제공됩니다. 3 r. 식사 전 하루에 2 큰술. 엘. 식욕이 없으면 매 식사 전에 1 : 1의 비율로 물로 희석 한 주스 50ml를 마 십니다. 클라우드 베리 잼 레시피 물론 클라우드 베리 잼을 기성품으로 구입할 수 있습니다. 그러나 집에서 만든 음식은 항상 더 맛있습니다. 대부분의 경우 클라우드 베리는 설탕으로 분쇄됩니다. 제품은 1 : 1의 비율로 섭취하고 믹서기로 분쇄하고 끓여서 가열합니다. 설탕이 녹으면 체로 퓌레를 문지릅니다. 걸쭉해질 때까지 항아리에 포장합니다. 뚜껑을 감습니다. 클라우드베리를 수확할 때 클라우드베리는 북부에서 가장 먼저 익는 산림 베리입니다. 처음에는 각 줄기에 녹색 열매가 맺히다가 나중에는 붉게 변하고 열매는 노랗게 변합니다. 이미 7-8월에 줄기에 달린 야생 로즈마리와 물이끼 사이에 호박색의 밝은 점들을 볼 수 있습니다. 노란색 클라우드베리는 익은 것으로 간주됩니다. 부드럽고 육즙이 많고 달콤합니다. 다만, 최대 2일까지 보관이 가능하며, 이 형태로는 운송이 어렵습니다. 클라우드베리가 자라는 지역에서는 빽빽한 붉은 열매가 종종 수확됩니다. 구김이 많이 가지 않고 수확 후에 익는 경향이 있습니다. 최대 2주 동안 보관되지만 클라우드베리의 이점(및 해로움, 금기 사항)은 변경되지 않습니다. 클라우드베리 구입처 북쪽에 거주하는 경우 가장 쉬운 방법은 해당 도시의 시장에서 구입하는 것입니다. 다른 지역에서는 방금 조립한 선반에 거의 닿지 않습니다. 그러나 온라인으로 구입할 수 있습니다. 클라우드베리는 추출물, 잼 및 보존 식품의 형태로 판매됩니다. 거기에서 클라우드 베리 팅크를 구입할 수도 있습니다. 그리고 씨 오일은 화장품 가게와 일반 약국에서 판매됩니다. 진지한 제조업체는 공장에 관심을 갖게되었습니다. 북극 구름베리 추출물은 많은 유명 브랜드의 화장품에 포함되어 있으며 마른 잎과 꽃받침은 약용으로 사용됩니다. 하루에 한 번 클라우드베리 잼을 한 숟가락만 먹어도 정상적인 기분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 더 읽어보기:

겸손한 클라우드 베리는 스칸디나비아 및 발트해 지역, 러시아 북부, 시베리아, 벨로루시 및 극동 지역에서 잘 알려진 희귀 한 유럽 베리입니다. 열매는 야생으로 자라며 재배하기가 매우 어렵습니다. 식물은 산성 습지 토양을 좋아하고 강건하며 상당히 낮은 온도를 견딜 수 있습니다.

열매는 황금색의 독특한 색을 띤다. 열매는 일반적으로 찾기 쉽고 직립 줄기에서 자랍니다. 각 줄기에는 하나의 열매만 있습니다. 식물은 6월에 꽃이 피기 시작하고 열매는 보통 7월에 익습니다. 열매는 처음에는 빨간색이지만 익으면서 아름다운 황금빛 노란색이 됩니다. 시즌은 매우 짧고 종종 8월 중순에 끝납니다.

열매가 익으면 더 부드럽고 달콤하고 즙이 많아집니다. 수확하는 동안 맛을 거부할 수 없지만 대부분의 사람들은 생으로 먹기에는 너무 신맛이 난다.

러시아에서는 고대부터 클라우드베리를 담그고 신선하게 왕실 테이블에 제공했습니다. 그것은 라플란드와 스웨덴에서 가치가 있습니다.

그것은 늪 호박, 로얄 베리, 북부 오렌지라고합니다.

여성 베리

• 첫째, 클라우드베리의 많은 성분이 신진대사를 활성화시켜 사랑스러운 여성의 아름다운 몸매를 보장합니다. 그들은 신체에서 과도한 물을 제거하고 이뇨 효과가 있으며 소화 시스템의 기능을 향상시킵니다. 이 모든 것이 비만 퇴치를 위해 클라우드베리를 섭취할 수 있게 해줍니다.
• 둘째, 우수한 미용적 특성을 가지고 있습니다. 이 열매의 추출물은 크림, 젤, 샴푸 및 화장품에 첨가됩니다. 민감한 건성 피부를 가진 소녀들에게 매우 유용하며 영양을 공급하고 보습합니다. 더위에서 - 진정시키고, 추위에서 - 유해한 영향으로부터 보호합니다. 늪 호박을 정기적으로 섭취하면 머리카락과 손톱의 상태가 개선되고 신체의 노화가 멈춥니다. 그리고 어떤 여성이 더 젊고 아름답게 보이기를 원하지 않습니까?
• 셋째, 비타민 E 덕분에 클라우드 베리는 아기의 자궁 내 발달에 유익한 영향을 미치기 때문에 임산부에게 매우 중요한 세포를 재생하고 성장 과정을 자극합니다.

누가 무엇을 요리

잘 익은 클라우드 베리 열매는 부드럽고 육즙이 많으며 황금색이며 비타민 C가 풍부하며 독특한 신맛이 있습니다. 너무 익으면 질감이 요구르트처럼 크림처럼 됩니다. 그들은 신선하고, 얼고, 말린 것으로 먹지만 모든 종류의 미식 요리에 가장 자주 사용됩니다.

북부 사람들은 건강하고 맛있는 설탕에 절인 과일, 잼, 젤리를 요리합니다. 휴일 동안 주부는 "동료 여행자"를 위해 파이, 클라우드 베리와 함께 치즈 케이크를 굽습니다. 불려서 찐 클라우드베리는 의외로 맛있습니다. 링곤베리와 크랜베리로 갈아서 고기, 특히 사냥감용 젤리와 소스를 만듭니다.

대부분의 스웨덴인은 아이스크림이나 잼을 구입합니다. 호르트론실트. 생으로 상당히 신맛이 나지만 설탕과 함께 끓이면 단맛과 산미가 균형이 잘 잡혀 이상적입니다.

스웨덴 사람들은 때때로 토스트나 치즈에 버섯과 같은 풍미 있는 요리에 클라우드베리를 추가합니다. 또한 클라우드 베리와 잼은 아이스크림, 팬케이크 및 와플의 충전재로 사용됩니다.

핀란드에서는 클라우드베리를 사용하여 Lakka라는 리큐어를 만듭니다. 그것은 매우 유용하고 맛이 좋으며 모든 종류의 디저트의 재료로 사용됩니다. 이 베리는 녹은 치즈, 크림 또는 우유가 든 베리 젤리, 클라우드 베리가 든 파이와 같은 국가 요리에 있습니다.

영국에서는 달콤한 요리와 함께 제공되는 클라우드베리 잼을 구입할 수 있습니다.

우아하고 식욕을 돋우는 맛과 독특한 크림 같은 질감으로 인해 클라우드베리는 노르웨이에서도 수요가 많습니다. 라즈베리나 블랙베리보다 은은하고 휘핑 크림과 설탕을 곁들인 노르웨이 디저트에 환상적입니다. 멀티크렘. 그건 그렇고, 수제 아이스크림, 케이크, 심지어 맥주에 첨가됩니다.

캐나다와 알래스카에서는 베리로 파이를 굽고, 에스키모 아이스크림 또는 Akutaq클라우드 베리와 사슴 지방을 혼합하여. 지역민들의 전통음식 중 중요한 자원이다.

클라우드베리 차는 고대부터 많은 스칸디나비아 국가에서 의약 목적으로 소비되었습니다.

금기 사항

Cloudberry는 다른 제품과 마찬가지로 주로 알레르기 환자에게 해를 끼칠 수 있습니다.

사람들은 그것을 먹으면 안됩니다:

• 높은 산도로;
• 위 질환 (궤양, 위염);
• 십이지장 궤양.

따라서 클라우드베리는 의학, 미용 및 요리 분야에서 특별한 영예의 위치를 ​​차지합니다. 그 이점은 훌륭합니다. 신중히 적용하시고 아름답고 건강하세요.

먼 친척은 다년생 식물을 말합니다 루부스 가족북부 기후대의 습지와 툰드라에서 주로 발견됩니다. 이것은 가장 변덕스러운그는 바람, 비, 서리를 좋아하지 않기 때문에 숲. 그러나 오늘날까지 매우 유용한 것으로 간주됩니다.

클라우드 베리는 어디에서 자라며 어떻게 생겼습니까?

에서 주로 성장 시베리아, 극동 및 캄차카, "로열 베리"라는 별명을 가진 클라우드베리가 널리 인기를 얻었습니다. 밝고 새콤한 맛과 매운 향이 나는 작은 과일은 건포도 퓌레와 다소 비슷합니다. 그리고 완전히 익은 클라우드베리 자체가 색깔이 비슷해요 감귤류 과일또는 기적의 호박.

딸기의 화학 및 비타민 구성

일부 출처에서는 클라우드베리와 관련하여 문구가 미끄러집니다. "노던 라즈베리"또는 "모스 건포도"그것은 진실과 멀지 않은 것입니다. 영양소 함량 측면에서 잘 알려진 원예 작물보다 결코 열등하지 않습니다.

연구 결과에 따르면 호박 열매에는 다음이 포함됩니다.

소량의 클라우드베리에는 약 12가지 이상의 물질과 요소가 포함되어 있습니다.

영양가 100g의 열매에서 :

• 단백질 ~ 0.8g;
• 지방 ~ 1.1g;

• 탄수화물 ~ 7.5g;
• 에너지 값 ~ 46 kcal.

딸기에 84 % 빠른 소화를 일으키는 물로 구성되어 있으며 비타민 C, A 및 B군의 높은 함량은 이 북부 과일을 좋은 공급원으로 만듭니다. 신체에 필수적인 요소.

클라우드 베리 열매와 꽃받침의 유용한 특성

인체에 대한 치유 효과와 유익한 효과를 위해 클라우드 베리는 치료사와 약초에 의해 평가되었습니다. 작은 오렌지색 과일에는 신체에 다음과 같은 영향을 미치는 고유한 복합 영양소가 들어 있습니다. 영향:

• 순환계 기능의 개선 및 정상화;
• 혈관 강화, 탄력 증가 및 혈전 발생 방지;
• 세포와 조직의 재생;
• 내부 재생 과정의 가속화;
• 혈액 응고 조절;
• 심혈관 시스템 강화 및 수반되는 질병 발병 위험 감소;
• 혈압 감소;
• 신체의 조기 노화 방지;
• 면역 체계 강화;
• 바이러스 또는 전염병 발병 가능성 감소;
• 각기병 예방;
• 시력 향상.

열매는 갈증을 완벽하게 해소하고 활력을 회복하며 힘을 회복하고 완화합니다. 피곤.

특히 클라우드베리에 내재된 다른 행동 중에서 할당하다:

• 항암;
• 이뇨제;
• 항 염증;
• 상처 치유;

• 살균성;
• 항균제;
• 수렴제;
• 발한제.

"모스 건포도"가 치료에 효과적입니다 피부질환, 신경피부염그리고 다양한 종류 표피 병변. 클라우드베리와 그에서 추출한 오일이 인기를 끌며 미용에서, 기본적으로 보습, 연화 및 재생 효과가있는 크림과 마스크가 만들어졌습니다. 베리는 손톱 성장을 촉진하고 탈모를 예방합니다.

피해 및 금기 사항

개인적인 편협함으로 열매는 순수한 형태로 섭취하지 않고 조리법에 포함하는 것이 좋습니다.

Cloudberry는 다음 질병에 엄격히 금기입니다.

• 위염, 장염 및 위장관의 소화성 궤양;
• 산도 증가;
• 간과 신장의 만성 질환.

~에 과식열매는 가려움증, 신체의 작은 발진, 가슴 앓이 및 메스꺼움을 경험할 수 있으며 드물게 혈압이 상승합니다. 이것은 혈압을 조절하는 약물을 복용할 때 특별한 주의를 기울여야 합니다.

체중 감량을 위한 클라우드베리

호박 열매는 최고의 효과를 소화 시스템. 수렴 및 고정 작용으로 인해 위장관의 기능을 효과적으로 회복시키고 독소와 독소를 제거하며 과도한 체액을 제거하여 신진 대사를 개선하고 부종을 제거하며 정상적으로 기능하는 데 도움이됩니다. 림프 배수 시스템.

클라우드베리 최소 칼로리낮은 설탕 함량은 과체중과의 싸움에 효과적입니다. 다양한 요리가 준비됩니다.

강장제는 클라우드 베리 sepals에서 양조되며 딸기를 추가하면 수제 마멀레이드, 잼 및 마시멜로 (예 : 사과 및 클라우드 베리)가 준비됩니다. 다이어트에서 허용되는 유일한 과자입니다.

산림 과일 완벽하게 일치대다수와

가장 큰 가치는 신선한 딸기, 아침 식사에 완전히 추가하거나 다이어트 빵에 클라우드베리 퓨레를 발라 맛있는 오후 간식의 기초로 만들거나 저녁 식사 대신 호박 주스와 함께 케피어 한 잔을 마실 수 있습니다. 가장 인기있는 다이어트 식품- 슬라이스로 맛을 낸 신선한 크랜베리와 클라우드베리를 곁들인 달콤한 강판 샐러드.

아기까지 7-8개월모든 산딸기와 마찬가지로 클라우드베리를 주어서는 안 됩니다. 해가 가까워지면 몇 스푼으로 시작하여 점차적으로 양을 늘려 과일 퓌레의 구성 요소로 도입할 수 있습니다. 아이가 작은 뼈에 질식하지 않도록 성인의 감독하에 3 세부터 전체 베리를주는 것이 좋습니다.

맛있는 베리를 선택하는 방법?

숙성기간은 7월 초중순만 지속됩니다 2~3주. 흥미롭게도 붉은 색이 특징입니다. "초록"과일, 그러나 익은 클라우드베리 노란색또는 노란색-주황색그늘.

시장이나 슈퍼마켓에서 신선한 베리를 구입할 때 곰팡이가 없는지, 부패한 흔적이 있는지 주의 깊게 살펴보십시오. 클라우드베리는 안됩니다. 민트와 케이크, 패키지 바닥에 주스가 많이 있습니다. sepal이있는 열매를 거부해서는 안됩니다. 다른 것보다 훨씬 오래 신선하게 보관됩니다.

냉동 제품을 구입할 때 패키지를 느껴보십시오. 열매는 함께 붙어서는 안되며 패키지에 얼음 조각이 있으면 용납 할 수 없습니다.

스토리지 기능

신선하게 익은 열매는 다음과 같이 서늘한 곳에 보관해야 합니다. t 0+4 °C더 이상은 없어 3-4일, 그리고 덜 익은 과일은 쉽게 거짓말을 할 수 있습니다. 12-14일.

미래에 사용하기 위해 클라우드베리를 수확하면 전통적인 방식으로 갈 수 있습니다.

• 잼, 잼, 젤리 또는 콩피튀르를 요리하십시오.
• 설탕에 절인 과일이나 과일을 항아리에 담긴 자체 주스로 말아 올리십시오.

그리고 당신은 설탕과 함께 나뭇잎과 파편에서 분류 된 신선한 딸기를 잠들 수 있습니다. 1:1 그리고 냉장고에 넣어둡니다. 좋은 클라우드베리는 플라스틱 용기에 얼었습니다. 가장 중요한 것은 베리가 손상되지 않고 건조하다는 것입니다. 그렇지 않으면 해동되면 잃어 버릴 것입니다.대부분의 유용한 요소. 소변도 허용됩니다.

"Northern Amber"는 정말 로열 베리입니다. 최소한의 칼로리와 최대의 이점입니다. 풍부한 영양 성분으로 인해 클라우드베리는 놀라운 속성. 많은 기관에 영향을 미치고 주요 시스템의 기능을 정상화하고 신진 대사를 개선하며 체중을 줄이며 활력과 힘을 북돋아줍니다.