איך סמובר עובד על גחלים. צורות של סמוברים להבה

העיצוב של הסמובר נראה פשוט ביותר. גוף עם ידיות, או גוף, בתוכו צינור להבה על בסיס מסיבי אך חלול. פחם בוער מונח בצינור, והוא ממשיך לבעור בתחתית על השבכה בזרם האוויר שנכנס לחורים בבסיס. האוויר מתחמם, ועולה בצינור הלהבה, נותן חום למים שבסמובר (איור 1).

פחם ישרף בהתמדה, או יותר נכון להישרף, אם יש משיכה. זה מופיע כאשר זרימת האוויר בקצה אחד של הצינור מתחמם, ובצד השני הוא מתקרר, וזה מה שקורה בסמובר. הדחף מקל גם על ידי צמצום קצה היציאה, אשר בו זמנית מפחית את איבוד החום. הדיסציפלינה המדעית המודרנית - דינמיקה של גז מכנה שיטות כאלה להאצת זרימת האוויר השפעת חרירי תרמיות וגאומטריות (איור 2).

א) צינור ישר: O + - כניסת חום, Q - - הסרת חום, P - לחץ, V - מהירות אוויר.
ב) צינור עם היצרות: F 1 - קטע צינור מצומצם, F 2 - קטע צינור רגיל. היצרות הצינור מובילה לעלייה נמרצת יותר במהירות (דחף) ולירידה בלחץ.

כדי שהאוויר יזרום בצינור הסמובר, יש "להזיז אותו", לתת מהירות התחלתית כלשהי, לנשוף את הצינור למטה ליד השבכה (הפחמים דולקים מלמעלה עם מגף). אז במנועי Ramjet מודרניים, דחף מופיע כאשר זרימת האוויר מואצת ליותר מפי שניים ממהירות הקול (התיאוריה של מנועי סילון במילה "דחף" פירושה כוח שזז כְּלִי טַיִסבחלל).

צינור הסמובר שהצטמצם בחלק העליון נקרא כד. בשל צורת הכד (הצטמצמות החלק העליון של הצינור מגבירה את תדירות הרעידות הטבעיות שלו), הצליח צינור הסמובר להימנע מ"זמזום" משמעותי שמשמעותו קרבה של רעידות די מסוכנות כמו רפרוף.

הקוטר הפנימי של הצינור, בחלק ה-e הרחב, הוא מידת הסמובר העיקרית. לפי קוטר זה, נקבעו כל מידות הסמובר, גובהו ורוחבו, אפילו כמות הפחם הנדרשת.

החלק העיקרי השני של הסמובר הוא הגוף, או הגוף למים (איור 3). בסמוברים הרוסיים הראשונים, זה נראה כמו קערה (חצי כדור). עם הזמן צצו צורות מתאימות יותר של הגוף דמוי הדלי - חרוט קטום הפוך, כמו גם שילוב מורכב יותר - החלק העליון של החרוט, המצומד עם הטורוס. בסמוברים עם גוף כזה, המים מחוממים תחילה בתחתית, ואז הם מקבלים חום מהצינור בכל הנפח.

אורז. 3. שינויים בצורת הגוף.

בעיית תכנון רצינית הייתה החיבור של הגוף עם הצינור. כאשר הסמובר מחומם, הכד הופך לוהט אדום, וטמפרטורת הגוף אינה עולה על נקודת הרתיחה של המים. יצרני סמובר רוסיים, בהינתן כאלה מצב שונהחימום הגוף והצינור, חיבר אותם הרמטית רק במקום אחד. לפיכך, הצינור והגוף החלו להתנהג באופן עצמאי, תוך הימנעות ממתחים תרמיים, ומכאן עיוות מחזורי, אשר מוביל בדרך כלל להרס.

במקביל, הגוף והצינור, המחוברים במקום אחד, פעלו כקונסולה - מבנה קבוע בצד אחד ופגיע מאוד בשל קשיחותו הנמוכה. בשנת 1825 הציע הפרופסור לרפואה אפרים מוכין גרסה חדשה של הסמובר על מנת להשיג אדי מים יחד עם מים רותחים, הדרושים לבתי חולים שדה (איור 4). בחלקו העליון של הסמובר נאפו לחם לפצועים כדרך תנורי הנס של היום. תוכנן לחבר בנוסף את הצינור והגוף בחלק העליון, מה שהקנה למבנה הסמובר קשיחות נוספת. עם זאת, עקב שינויי טמפרטורה תקופתיים, החיבור העליון של הגוף עם הצינור הולחם במהירות, והקיטור נמלט.

במשך מאה וחצי, הסמוברים היו חלק בלתי נפרד מהחיים הרוסיים. הם מכשיר להרתחת מים ולהכנת תה. בתחילה, המים שבהם חוממו על ידי ארגז אש פנימי, שהיה צינור גבוה מלא בפחם. קצת מאוחר יותר הופיעו נפט, חשמלי וסוגים אחרים של סמוברים. כיום, הם מוחלפים כמעט באופן אוניברסלי על ידי קומקומים.

סמוברים וינטג': קצת היסטוריה

היום, אלה מכשירים עתיקים עם מעולה תַפאוּרָהפופולרי בקרב אספנים וסתם אניני טעם אמיתיים.

ברוסיה, מסורת שתיית התה, כידוע, הגיעה מהמזרח, שם היו כלים מיוחדים להכנת משקאות תה. אבל היו אלה בעלי מלאכה רוסים שהמציאו את הסמובר בצורה של מכשיר מוכר לכולנו.

קשה לתת תאריך מדויק להופעת מוצרים כאלה, אבל המאה ה -19 נחשבת לשיא הפופולריות שלהם. בתקופה זו נפתחו ברחבי הארץ מפעלים רבים המייצרים מוצרים מסוג זה. אבל ביניהם, היו אלה המאסטרים של טולה שהתפרסמו במיוחד. יצרנים כמו הליסיצינים, קפירזינים, לומובים, שמרינים, גורנינים, וורונטסובים, בטשבים, טיילה ועוד רבים אחרים היו ידועים הן ברוסיה והן באירופה.

היצרנים הראשונים של סמוברים בטולה היו האחים ליסיצין, שפתחו מוסד סמובר בסוף המאה ה-18. המוצרים שלהם היו מפורסמים בצורות המעודנות שלהם. ידועים גם הסמוברים הוותיקים של טולה של הלומובים, שייצרו באותה תקופה כ-1000 פריטים בשנה.

ככלל, כל המשפחה עסקה בייצור מוצרים, והניסיון והכלים שלהם עברו בירושה. זו הסיבה שיכולים להיות כמה סימני היכר של מאסטרים על מוצר אחד. סמוברים של טולה נעשו לא רק ישירות בטולה עצמה, אלא גם בסביבותיה, אבל זה לא מנע מאיתנו לקרוא לכל הסמוברים מהמקומות האלה טולה.

בתחילה, נחושת שימשה לייצור (ליתר דיוק, סגסוגת של נחושת ואבץ). אבל מכיוון שהיה נהוג להבריק את המוצרים הללו לברק, הסמובר הנחושת התקלקל מהר מאוד. לאחר זמן מה החלו בעלי המלאכה להשתמש בפליז ובקופרוניקל.

סוגי מבנים

על פי שיטת חימום המים, סמוברים ישנים מחולקים ל:

• Zharovye (פחם, עץ), שממנו התחילה למעשה ההיסטוריה של עסקי הסמובר. ניתן להשתמש כמעט בכל חומר בעירה בעץ (פחם, עץ, קונוסים וכו') לחימום מים.
• חַשׁמַלִי. המים מחוממים על ידי גוף חימום. היתרון העיקרי הוא היעדר עשן ופיח.
• משולב, המשלב שני סוגי חימום מים - מחשמל ומחום של שריפת דלק.

בתחילת המאות ה-19-20, החלו לייצר סוגים חדשים של סמוברים: נפט, מוצרי פאריצ'קו ומכשירי נחושת של צ'רניקוב עם צינור צד.

כמו כן, סמוברים עתיקים שונים בצורתם. הבנקים נחשבים לזולים ביותר, אם כן, בסדר עולה של המחיר, כוס, כדור, ואחר כך אגרטל, ביצה.

כרך של סמוברים

מכשירים אלה משתנים בנפח.

הסמוברים הישנים הפופולריים ביותר הם פחמים מ-3 עד 7 ליטר. מוצרים הקטנים מ-3 ליטר הם בדרך כלל יקרים יותר מחבריהם הגדולים מכיוון שהם קשים יותר לייצור והם נדירים יותר.

סמוברים חשמליים הם מ-1.5 עד 3 ליטר. גדלים גדולים יותר הם די נדירים.

חומר לייצור

סמוברים עשויים חומרים שונים. הנפוצים ביותר הם מוצרי פליז, כמו גם נחושת, קופרוניקל וטומבק.

סמוברים מנחושת נחשבו חגיגיים, ולכן הם היקרים ביותר. עכשיו נמכר בעיקר פליז עם מצופה נחושתמוצרים, אבל אתה יכול למצוא גם סמובר נחושת ישן. במבצע, לרוב יש מכשירי פליז בצבע זהב (הם נראים מאוד אלגנטיים, אבל צריכים טיפול קפדני על פני השטח שלהם) ומכשירי פליז בציפוי ניקל (יש להם צבע כסף, הם גם נראים יפים, אבל לא דורשים טיפול מיוחד ).

גם סמוברים מפליז צבועים נפוצים.

סמוברים להבה

מנקודת מבט של ערך עתיק, לסמוברים פחמים, שבהם הדלק העיקרי הוא פחם, יש את המשיכה הגדולה ביותר. מאחר שבאותם ימים הפחם היה רחוק מלהיות סביר לכולם, השתמשו לעתים קרובות בעצי הסקה לתא האש, שהונחה בצינור הפנימי.

בקרב סוחרי עתיקות, סמוברים עתיקים בעץ מבוקשים לא פחות. מבחינה ויזואלית, הם נבדלים מעט מעמיתיהם הפחמים. אבל אניני טעם אמיתיים של העת העתיקה יבדילו אותם באופן מיידי.

היקרים ביותר הם מוצרים אותנטיים מהמאה ה-17 - תחילת המאה ה-19, שכל אחד מהם ייחודי בדרכו והוא יצירת אמנות. סימן המאסטר נחשב לתקן האיכות הגבוה ביותר של סמובר ישן.

יתרונות וחסרונות של סמוברים שריפת עצים

מדובר בסמוברים ישנים אמיתיים, מה שאומר שאפשר לגעת במסורת הרוסית האמיתית של שתיית תה, בת כמעט מאתיים שנה. בנוסף מוצרי טיגון - המים המחוממים שבהם מתקררים לאט יותר.

בין החסרונות הם:

1) סמוברים ישנים להבה (המחירים שלהם שונים מאוד) צריכים להתחמם כשהם מלאים לחלוטין במים. אם כלל זה אינו מתקיים, ניתן להלחים אותם. לכן, אם יש צורך לחמם את המים במכשיר מקורר, חובה להוסיף נוזל, ורק אז לחמם אותם מחדש. עם זאת, לא קל להמיס סמובר נכחד, לכן, סביר להניח, תצטרך לנקז את המים, להסיר את הדלק הישן, לשפוך מים ולהמיס אותו שוב.

2) אפשר להמיס סמוברים פחמים רק ב שטחים פתוחים, או הכנס את הצינור למנדף מיוחד.

3) סמוברים להבה הם הרבה יותר יקרים מאלה חשמליים דומים.

סמוברים חשמליים

מוצרים אלה החליפו את עמיתיהם הלהבות כבר בעידן הסוציאליזם המפותח. לפי העיצוב שלהם, הם הרבה יותר פשוטים ואין להם את התחכום המסורתי של צורות ואלמנטים. לכן לסמוברים חשמליים יש את הערך הכי פחות אספנות.

יתרונות וחסרונות של סמוברים חשמליים

אפשרויות חשמליות נוחות יותר לחימום, ובכל נפח מים (אם רק גוף החימום מכוסה). ניתן להשתמש בהם בתוך הבית. לרוב הסמוברים החשמליים יש מתג תרמי.

החיסרון העיקרי של סמובר חשמלי הוא שהוא לא סמובר, אלא קומקום חשמלי לא סטנדרטי. כאן אתה לא יכול להריח את הקונוסים או זרדי התפוח. לאחר החימום הוא יתקרר מהר יותר מהלהבה, מכיוון שאין בתוכו גחלים מתקררות לאט. לא ניתן להשתמש בהם בטבע, מכיוון שאין חשמל.

סמוברים וינטג' משולבים

מכיוון שההתקדמות לא עומדת מלכת, רכישת סמובר משולב תהיה רכישה מוצלחת מאוד, המשלבת את היתרונות של להבה וחשמלית. אתה יכול להמיס מכשיר כזה עם עצי הסקה, וכשהמים מתקררים, לחמם אותם עם חשמל. ניתן להשתמש בו גם בחוץ וגם בפנים.

החיסרון היחיד של סמוברים משולבים הוא העלות שלהם, שהיא גבוהה גם משריפת עצים וגם אפשרות חשמליתגודל וצורה דומים.

כמה עולה סמובר ישן?

מי שרוצה להחזיק סמובר ישן בביתו ללא כל בעיה יכול לרכוש אותו בשוק העתיקות, שמספק בהצלחה רבה לכולם מוצרים כאלה שונים. מראה חיצוני, איכות, הכשרון האמנותי, זמן ייצור, נפח ומחיר. זה די קשה לקונים רגילים, בניגוד לאספנים, להבין את כל הדקויות, אם כי לפעמים אפילו אספנים לא יודעים להעריך מוצר מסוים. אחרי הכל, למשל, רק מפעל אחד של טולה של V.S. Batashev ייצר יותר מ-50 צורות וגדלים של סמוברים שונים, ואם לוקחים בחשבון יצרנים אחרים, זה הופך להיות לא כל כך קל לקבוע את המחיר של המוצר הפופולרי הזה.

כפי שכבר אמרנו, העלות של סמוברים וינטג' יכולה להיות שונה מאוד, בהתאם לגורמים רבים. וקודם כל, גיל המוצר הוא שחשוב כאן (ככל שהוא מבוגר יותר, כך יקר יותר). לדוגמה, מכשיר ששוחרר בימי הצאר יקר פי כמה ממקבילים סובייטים.

לא פחות חשוב הוא הייחודיות של הסמובר. פריטים בלעדיים עֲבוֹדַת יָדתמיד זכו להערכה רבה, ואם גם גיל המוצר מוצק, הרי שמדובר, ללא ספק, בעתיקות. אותו הדבר ניתן לומר על הטופס.

קריטריון נוסף המשפיע על מחירו של סמובר הוא הפופולריות של היצרן, נוכחות חותמת יצרן או מותג של היצרן. אז, למשל, סמובר ישן עם מדליות הוא הרבה יותר יקר. בנוסף, חשוב לשימור ולערך האמנותי של אלמנטים דקורטיביים.

ניתן לחלק את כל הסמוברים באופן מותנה ל-3 קטגוריות:

1. הסמוברים ישנים (המחירים שלהם שונים מאוד). הם עשויים, ככלל, ברמה האמנותית הגבוהה ביותר ועשויים מחומר יקר. בשוק העתיקות, עותקים כאלה הם נדירים, והמחיר כאן נקבע, ככלל, על ידי המוכר. הקונה נשאר או לרכוש במחיר הזה, או לחפש מחיר אחר. העלות של סחורה כזו מגיעה לכמה עשרות אלפי דולרים.
2. קטגוריה זו כוללת מוצרים בעלי עיבוד אמנותי טוב, צורה לא סטנדרטית, מכוסה כסף. יש עוד הרבה סמוברים כאלה בשוק, כך שהמוכר והקונה יכולים להסכים על מחיר. טווח המחירים נע בתוך 10 אלף דולר.
3. קטגוריה זו כוללת מוצרים בייצור המוני, רגילים ופונקציונליים בלבד. המחיר עבור סחורה כזו מוצע בדרך כלל על ידי הקונה. סמוברים כאלה יכולים לעלות בערך 500 דולר.

בקולומנה. האוסף הפרטי של משפחת בורוב, המוצג במוזיאון, מורכב מיותר מ-400 סמוברים. בורובים צבאיים לשעבר אוספים סמוברים בכל רחבי רוסיה במשך שנים רבות. נעשתה עבודת שיקום ענקית. כ-100 דגמים נוספים של סמוברים ממתינים לשיקום.

כל התמונות למטה צולמו בבית סמובר בקולומנה.

סמובר הוא מכשיר לחימום מים שהיה נוח מאוד בחיי היומיום. ניתן לחמם מים על כל אש פתוחה, למשל, הכנס קומקום לכיריים. אבל ברור שהתנור לא היה מחומם כל היום, כי זה היה לוקח יותר מדי דלק. ברוסיה, התנור חומם רק פעם ביום, ובזמנים קרים בבוקר ובערב, כלומר פעמיים ביום. לכן, כאשר היה צורך במים רותחים, השתמשו בסמובר.

הסמובר דורש מעט מאוד דלק. הוא רותח במהירות. הוא האמין כי עם הצתה נכונה, ליטר מים רותח בדקה אחת. בהתאם לכך, סמוברים של 10 ליטר רתחו תוך 10 דקות. אותו נפח של סמוברים חשמליים רותח הרבה יותר זמן.

האם הסמובר הוא המצאה רוסית?

מהמאמר הזה תלמדו:

ההיסטוריה אומרת שהסמובר אינו המצאה רוסית. גם במדינות אחרות היו מחממי מים, בעיקר בסין, וככל הנראה מדובר בהשאלה מסין, שכבר הותאמה על ידי בעלי מלאכה רוסים לתנאינו.

התה הגיע לרוסיה במאה ה-17, או ליתר דיוק באמצע המאה ה-17 בפיקודו של הצאר אלכסיי מיכאילוביץ' (כידוע, זהו אביו של פיטר הראשון). בתקופת שלטונו החלו סוחרים לבקר במרכז אסיה. גם בעלי מלאכה ראו את מחממי המים הללו, כי ההיסטוריה של מכשירי החשמל הסיניים המחממים מים באותה תקופה כבר הייתה בת כ-1700 שנה. הם היו מאוד מבוקשים בחברה.

הרכב בסגנון רוסי

סמוברים יוצרו גם באירופה. למשל, בצרפת. אלו הם מה שנקרא "מזרקה" סמוברים. בסמוברים כאלה מעולם לא הודלקה אש. נבנה בתוכם בקבוק שאליו נשפך קרח שבור לקירור תכולת הסמובר, לחימום הנוזל. אחר כך הם לקחו משקל מיוחד מברזל יצוק, חיממו אותו בתנור, ואז הכניסו אותו לאותה בקבוק. בסמוברים כאלה, ככלל, הם עשו.

סמוברים יוצרו גם באנגליה. בעיקרון, אלה היו סמוברים פשוטים מנחושת. בגרמניה, לרוב הכינו קנקני קפה מחוממים בתחתית עם אלכוהול.

האזכור הראשון של הסמובר

האזכור הראשון של סמובר מתרחש ברוסיה בשנות הארבעים של המאה ה-19. זהו העידן מיד לאחר פיטר הראשון, שמת ב-1725. ואז, באוראל, בכפר סוקסון, במפעלי הנחושת של סוקסון, אי שם במלאי, מוזכרת המילה "סמובר". במקביל, המילה "סמובר" נמצאת באחד ממלאי הרכוש של מנזר הפריקה הישן. באותם ימים, הסמוברים היו בעלי עיצוב פרימיטיבי למדי. כיום, הסמוברים הראשונים כמעט בשום מקום. בעיקרון, נשמרו סמוברים של המאה ה-19, או סוף המאה ה-18.

מחיר סמובר

סמוברים, כפריט סחר, היו יקרים מאוד. באמצע המאה ה-19, בתקופתו של גוגול, או בתקופת שלטונו של ניקולאי הראשון, עלות סמובר ממוצעת 5-7 רובל, שפירושו באותה תקופה היה מחיר הפרה.

חומרים לייצור סמובר

בְּ בעבודת יד, הסמובר הוא מוצר קשה ביותר לייצור, וזו הסיבה למחירו הגבוה.

לאורך המאה ה-19, הסמוברים היו עשויים מנחושת או פליז. פליז קלאסי בעל צבע צהוב קש, כמו זהב 999. כשהיה יותר מ-80% נחושת בפליז, היה לו צבע אדמדם אופייני, סגסוגת כזו נקראת טומפאק. הסמובר הוא בהתאם טומפקובי. סמוברים כאלה היו יקרים וכבדים יותר מהשאר. בפשוטי העם, כל זה נקרא "סמובר" או "זהב צועני". צוענים יכלו לקנות עותק אחד במחנה, לחתוך אותו לחלקים הדרושים ולעשות מהם זיופים. תכשיט, שניתן למכור בזהב. אמנם ידוע שפליז ונחושת מתחמצנים אם מרתיחים בהם מים באופן קבוע. כאשר מחוממים ל-100 מעלות, הם באים במגע עם חמצן, אשר באוויר, ולאחר מכן מה שנקרא. "פַּטִינָה".

הלחנה בבית סמובר

סוגי ציפוי סמובר

ציפוי ניקל (כציפוי סמובר) התאפשר רק בסוף המאה ה-19 עם הופעת החשמל והמצאת האמבטיות הגלווניות בכימיה. המתכת הומסה בתמיסה, חשמל סופק לאמבטיות הגלווניות, מוצרים נטבלו שם, ולאחר מכן כוסו בשכבה דקה של ניקל. ניקל היה טוב, tk. המתכת הזו חזקה וקשה. כשהם כיסו את הסמובר, הוא כבר לא נשרט, היה עמיד יותר ללבוש ועמיד. בנוסף, ניקל כמעט ואינו מוכתם, כך שלא היה צורך ללטש אותו לעתים קרובות כל כך. אבל אם הסמוברים הם פליז או נחושת, אז עם רתיחה מתמדת, ממש חודש לאחר הניקוי, הם היו מכוסים בפטינה גדולה.

ידועים גם סמוברים המצופים באופן מלאכותי בציפוי מיוחד. זה נעשה על מנת להזדקן בכוונה את המראה שלהם.

שיטות ניקוי סמובר

באופן כללי, סמוברים נוקו בחול דק עם תוספת קטנה של מים. התערובת נמרחה על מטלית וכך נוקתה. בנוסף, נוקו סמוברים באפר, שנותר משריפת עצים. הם גם ליטשו אותו עם לבנים מגוררות, בשביל זה הוא נטחן לאבקה, כלומר. ניקה עם חומרים שוחקים.

היה קשה מאוד לנקות את הסמובר. המארחת השקיעה בו זמן רב, אז הם ליטשו אותו רק בחגים גדולים.

צורות (סגנונות) של סמוברים

הצורה הפשוטה והנפוצה ביותר של סמובר היא מה שנקרא "בנק".

הסגנון של "בנק" סמובר

באופן כללי, יש עשרות צורות של סמוברים או, כפי שנהגו לומר, "סגנונות". גם סגנון ה"זכוכית" פופולרי מאוד, כאשר הסמובר מצטמצם לתחתית. כוס יכולה להיות "פנים", "שלושה עמודים", "עמוד אדרה", "עמוד מעוות", "קצה זכוכית סגלגל", "זכוכית חלקה" וכן הלאה.

הסגנון של הסמובר "זכוכית"

הצורות והסגנונות היו קפדניים, עם זאת, פרטים שונים, כמה אלמנטים דקורטיביים יכלו לזרום מסגנון אחד למשנהו. לפעמים, כשמסתכלים על סמובר, קשה מאוד לקבוע במדויק את הצורה או הסגנון.

באופן כללי, לסמוברים יכולים להיות הצורות המוזרות ביותר. לדוגמה, סמובר בצורת "אקדח" (בדומה ללוע של תותח ישן), "כדורים" (מעוגלים לתחתית), "אבטיח" (עגול לחלוטין), "אגסים", "דלעות", "אגוזים", "אגרטלים" (היא אותה "לפת", "אגרטלים עם אונות", "אגרטלים עם מדליונים"), בצורה של "מגפיים" (גדולים וקטנים), "מלכה", מצופה כסף ועוד רבים אחרים הופקו.

"אבטיח" בסגנון סמובר

סמוברים יכולים להיות בגדלים שונים. הסמובר הקטן נקרא « אֶגוֹאִיסט» . הוא מיועד לכוס משקה אחת. מֵיחָם « טט-א-טט» מיועד לשתי כוסות וכו'.

סמובר קטן

סמוברים בנפח גדול, מה שנקרא סמובר "ארבעה דלי" או "טברנה". הסמוברים מתוצרת רוסיה היו מוצקים מאוד, בעלי דופן עבות, והאמינו כמה ליטר מים כלולים בסמובר, כמה הוא שוקל ריק בקילוגרמים. הם היו מאוד מגושמים ולא נישאים. הם הוצבו בטברנות, בשווקים ובמקומות ציבוריים אחרים.

להלן תמונות של כמה מהם.

סמוברים חגיגיים

תערוכת אוסף

יוצרו גם סמוברים של נפט. בתחתית סמובר כזה היה בקבוק שאליו נשפך נפט, היה גם פתיל ומווסת להבה. היה גם סמובר "אלכוהול". אלכוהול מוזג לתוך הבקבוק, אשר, כאשר שריפה, חימם את המים. בשל מורכבות העיצוב, הסמוברים של נפט ואלכוהול היו יקרים מאוד ולא היו מבוקשים מאוד.

סמוברים דרך. הם נבדלים מסמוברים סטנדרטיים בעיקר רק בנפח וברגליים נשלפות חובה עבור תחבורה טובה יותר. הם נלקחו לנסיעות ארוכות.

סמובר שדה צבאי. בעיקרון, זה היה מיועד לקצינים. לסמובר כזה יש רגליים נשלפות, ברזים מ-3 צדדים להוצאת מים מהירה, ידיות היו מ-4 צדדים לנוחות נשיאה.

סמובר חג הפסחא. הסמובר הזה נראה כמו ביצת פסחא. סמוברים כאלה הוצגו רק פעם אחת, בשבוע הפסחא, ובימים אחרים השתמשו בסמוברים רגילים. אם היו כמה סמוברים בבית, בית זה נחשב לעשיר או משגשג.

ידוע סמובר חגיגי, בצורה של פנס או מה שנקרא "צנצנת פנים". הוא בעל קירות עבים מאוד מכיוון שהדוגמאות עליו נעשו עם חומצה. יש סמוברים מפליז שצוירו בציור של חוכלומה וז'וסטובו.

החלקים העיקריים של הסמובר

למעט פרטים קטנים, הסמובר מורכב משני חלקים גדולים: "הגוף" ו"קופסת האש" (הוא גם כד). שני החלקים כוסו מבפנים בפח מזון, והלחמת הסמובר כולו הייתה מפח. פח, כידוע, הוא מתכת מתמזגת, היא נמסה בשלוש מאות מעלות. הטמפרטורה בתא האש של סמובר יכולה להגיע ל-450 מעלות אם הוא נורה עם לפידי עץ, ויותר אם זה היה פחם. לכן, אם הסמובר לא ממולא עד הסוף, אלא, למשל, רק במחצית הדרך ונוצרת בו אש, החלקים בו מולחמים והסמובר הופך לבלתי שמיש.

המבנה הפנימי של הסמובר

חוץ מזה, תכונת עיצובהוא ששני האלמנטים העיקריים (הגוף ותא האש) חייבים להיות מחוברים בצורה כזו שיתקבל שלם אחד. אתה צריך להלחים את תיבת האש בכוונה, רק בתחתית המוצר. מורכבות זו של ייצור וגורמת למחירו הגבוה. לכן, אפילו במאה ה-19, מכשיר ביתי כזה היה רחוק מלהיות סביר לכולם. לדוגמה, בסביבת האיכרים, כמעט ולא היו סמוברים. הם היו בין האצולה, בין הסוחרים, בסביבה העירונית המשגשגת בקרב הפלשתים, ורק תחת אלכסנדרה השלישיתוניקולאי השני, הסמובר החל להיכנס פחות או יותר לסביבת האיכרים.

הפקת סמובר

עד סוף המאה ה-18 החל ייצור הסמוברים ברוסיה להתרכז בעיקר בטולה. למרות שהיו מקומות נוספים לייצור שלהם, למשל, הפירמות של אלנצ'יקוב-זימין ייצרו סמוברים במוסקבה ובסנט פטרבורג. ייצור הסמוברים בטולה מוסבר בקלות בכך שעבדו שם אודנים שידעו לטפל היטב במתכת. חלקם עשו הסבה והחלו לייצר סמוברים. מחיר המכירה של הסמובר היה טוב כמעט כמו של כלי נשק, ולכן הם יוצרו בהנאה על ידי כלי נשק לשעבר. במהלך המאה ה-19 היו בטולה כ-70 ארטלים שעסקו בייצור סמוברים שונים לאחר מהפכת 1917, נותרו שני מפעלים בלבד, הראשון נקרא "מפעל המחסניות", השני נקרא "מפעל הבולים". ", שאגב, עדיין עובד מייצר סמוברים (אם כי בכמויות קטנות מאוד).

חלק מהתערוכה

חלק מהתערוכה

המאסטרים המפורסמים העיקריים שעבדו בטולה: האחים לומוב, בטשוב, שימרין, וורונטסוב, ברטה גנריקובנה טיילה, שירשה את המשרד מבעלה ואחרים.

גם סמוברים יוצרו בממלכה הפולנית בסוף המאה ה-19 על ידי פראז'ה. חברת Fraget ידועה בעובדה שהמציאו את שיטת הכסף עמוק. הסמוברים שלהם היו מאוד אלגנטיים ומאוד פתוחים, בבסיסו הסמובר היה נחושת עם אלמנטים מפליז, המגש עם הרגליים היה פליז, המפוח, ידיות הברז היו גם מפליז.

סמוברים היום

כיום, סמוברים משמשים לרוב לקישוט פנים, ליצירת פנים בסגנון "רוסי". שני דגמי עצים מסורתיים וגם סמוברים חשמליים מוצעים במבצע. היצרן העיקרי הוא עדיין מפעל טולה "בול". הדגש בייצור מוסט לעיצוב, כי. כיום, סמובר הוא יותר פריט דקורטיבי מאשר צורך.

לרוב, קונים מודרניים משתמשים בסמובר בית כפרי, בארץ, באמבטיה.

אנו מקווים שאחרי קריאת מאמר זה יהיה לכם חשק לבקר במוזיאון בית סמובר בקולומנה, או שאולי מישהו יחליט לרכוש סמובר. במקרה זה, נוכל להמליץ ​​לך בבטחה על החנות המקוונת של Senor Porcelain. כמו כן בחנות סניור פורצלן ניתן לקנות כלי חרסינה ופריטי הגשה נוספים.

שתף את מתכון התה האהוב עליך עם קוראי האתר שלנו!

מֵיחָםבמשך כמעט שלוש מאות שנים הוא נחשב לסמל רוסי בראשיתו של הכנסת אורחים וחלק בלתי נפרד מהחיים אנשים סלאבים. אבל, לא משנה כמה מוזר זה נשמע עכשיו, ההיסטוריה של המכשיר העתיק הזה חוזרת כמה אלפי שנים אחורה. והסמובר כלל לא הופיע ברוסיה, כפי שנהוג להאמין בכל העולם.

אבל כך או כך, מילה רוסית"סמובר" היגר למדינות רבות והמכשיר הזה נקרא - "סמובר" והבריטים, והצרפתים, והספרדים, והאיטלקים, ודרך אגב, הטורקים קוראים לזה - "סמאבר".

סמובר עתיק של רומא העתיקה

מכשירים דומים ידועים עוד מהתקופה הפרהיסטורית. לדוגמה, אנשים קדומים, שרצו לחמם את הנוזל, השליכו אבן גדולה לוהטת לתוך מיכל מים, וכתוצאה מכך המים רתחו כמעט מיד.

מאוחר יותר, בתקופת העת העתיקה, הופיע ברומא העתיקה עיצוב הדומה לסמובר - האוטפס. זה היה כד גבוה, שבתוכו הונחה פלטה לגחלים חמות שחיממו את המים. באותו מכשיר ניתן היה לצנן משקאות גם בימים חמים ולשם כך השתמשו בקרח במקום בפחם. לאוטפסה היה היתרון הגדול שהיא לא נזקקה לאש חיצונית, שכן החימום הגיע מבפנים.

סמובר סיני "הו-גו"

מכשיר עתיק דומה קיים בסין. קערה עמוקה עם צינור מובנה ומפוח - זה מה שהוא אב הטיפוס הסיני המפורסם של הסמובר שנקרא "הו-גו". הם עשויים מתכת ופורצלן, ובדרך כלל מוגשים עם מרק או מרק רותח.

ישנה סבירות גבוהה כי יחד עם התה הגיע "הו-גו" לרוסיה מסין במאה ה-16. אבל אף אחד לא באמת יודע בוודאות כרגע. אחרי הכל, ההיסטוריה של מוצאו של הסמובר הרוסי מאוד מבלבלת וסותרת.

מתי הופיע הסמובר הראשון ברוסיה

על פי אחת האגדות, הסמובר הופיע לראשונה ברוסיה בתקופת שלטונו של פטר הגדול. מכיוון שהקיסר ביקר לעתים קרובות במדינות אירופה ומשם הביא הרבה רעיונות וחפצים מעניינים, השמועה הייתה שהוא זה שהביא את המכשיר המוזר הזה מהולנד.

עם זאת, אם אתה מאמין לכרוניקות ההיסטוריות, אז הסמובר הופיע ברוסיה לאחר מותו של פיטר. ובפעם הראשונה הוא נוצר לא בטולה, כפי שנהוג להאמין, אלא באורל ב-1740. והיסטוריונים מצאו את האזכור הראשון של סמובר טולה רק שש שנים מאוחר יותר. עם הופעת הסמוברים ברוסיה במאה ה-16, הופיע גם תה, שהפך למשקה פופולרי מאוד בתחילת המאה ה-19.

ייצור המוני ברוסיה של מכשיר פלא

אבל כך או כך, הרפורמות של פיטר הן שהובילו לפיתוח תעשיית המתכות ברוסיה, וכבר במחצית הראשונה של המאה ה-18 החלו בייצור המוני של קומקומים מנחושת עם ידית. אחר כך קדרות עם צינורות ומפוחים, המכונים "סביטניקים", שהפכו מאוחר יותר לאב-טיפוס של הסמובר הרוסי.

אותו ייצור של סמוברים הוא עסק עדין ועתיר עבודה. IN שנים שונותהם היו עשויים ממתכות שונות. הראשונים היו נחושת וקופרוניקל, ואחר כך פליז. אבל במוזיאונים יש סמוברים העשויים ממתכות יקרות - זהב, כסף ואפילו קוורץ טהור.

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-015.jpg" alt="(!LANG:Samovars לילדי הקיסר ניקולאי השני." title="סמוברים לילדים של הקיסר ניקולאי השני." border="0" vspace="5">!}

עבור ילדיו של הקיסר ניקולאי השני בשנת 1909, אומני טולה יצרו חמישה סמוברים קטנים בנפח של כוס אחת. "לכל אחד הייתה צורה משלו: בצורת אגרטל, בצורת זכוכית, בצורת כלי עתיק, בצורת כדור, אמפורה יוונית."כולם נשמרים במוזיאון ונמצאים במצב תקין.

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-021.jpg" alt="(!LANG: Alekseich.

סמוברים בנפח של 3-8 ליטר זכו לתפוצה רחבה, אם כי יוצרו גם גדולים יותר - 12-15 ליטר. בשל האקלים הקשה ברוסיה, סמוברים כאלה הפכו במהירות לאופנתיות, מכיוון שאתה לא יכול רק לשתות מהם מים רותחים, אלא גם לחמם את הבית שלך. לכן, הסמובר הפך כל כך פופולרי בקרב העם הרוסי, למרות העלות הניכרת. ומעניין, המחיר של המכשיר הייחודי הזה נקבע על פי משקלו. ככל שהסמובר כבד יותר, כך יקר יותר.

סמובר - הנשמה של כל בית

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-019.jpg" alt="בסמובר.

הסמובר עשה את זה כל כך קל לבשל תה שהוא הפך להיות עוזר הכרחיבמשק. עכשיו כבר לא היה צורך לחמם את הכיריים כדי לחמם את המים הרותחים. וזה לא לקח הרבה זמן בכלל. והמים המחוממים בסמובר לא התקררו זמן רב.

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-006.jpg" alt="(!LANG: שתיית תה.

שומן מהסוג הזה"друг" был вне всяких сословий, он был в почете и у простого крестьянина, и у царя-батюшки. Под "пыхтение" самовара слагали стихи, пели песни, водили хороводы и решали дела государственной значимости. Медный блестящий самовар и по сей день живет в !} יצירות ספרותיותפושקין, בלוק, גורקי וגוגול. וגם על בדים של אמנים קלאסיים רוסים.

טרטור מדוד, בייגלס על השולחן, כוסות וצלוחיות והתה הכי טעים מסמובר - כל זה כל כך קרוב ללב, זה נותן כל כך הרבה חום ונוחות לאח. ותחת פעימות הלבבות, מחוממת בחום הסמובר טולה, שירת הנפש, נולדת שירה רוסית לאומית... לאדם רוסי, הסמובר מעורר זיכרונות של ילדות, ידיה היקרות והאכפתיות של אמא, שירי רוח. , סופת שלג מחוץ לחלון, חגיגות ידידותיות, סעודות משפחתיות.

https://static.kulturologia.ru/files/u21941/0-samovar-028.jpg" alt="(!LANG: מבקר את סבתא שלי.

בכל מקום שאתה נמצא ביום, בלילה -
זה כמו להיות בבית לידו.
הוא מזמזם בבקתת היער,
בערים, בין הערבות...
ממנו לעתים קרובות פושקין
הוא כיבד את חבריו בתה.
המפקד, הנסיך סובורוב
הוא לקח אותו איתו.

סמובר הוא מכשיר להרתחת מים. זה יכול להיחשב בצדק כהמצאה רוסית באמת. מקומו של פריט יקר ערך זה בתרבות הלאומית משווה לבובות קינון ובללייקה.

מכשיר הסמוברים

כל הסמוברים בנויים על פי אותו עיקרון, למרות הגיוון שלהם. לכל סמובר יש קיר. זה הבסיס של המכשיר. מים יוצקים כאן כדי להרתיח. על גבי הקיר יש טבעת התמזגה - עיגול.

לקיר המכשיר מוצמדת צלחת - חזרת. זה מתחיל עם מנוף. ידית לברז נקראת ענף. זהו אחד הקישוטים של הסמובר, שכן הענף עשוי בצורות יוצאות דופן.

בתוך הסמובר יש צינור הנקרא כד. זה מכניס לזה דלק. לצנצנת יש פקק שאיתו היא נסגרת. החלק התחתון של המכשיר נקרא הצוואר. הבסיס הוא משטח. תראה גם ידיות לכל סמובר.

סיר הקיטור (חור קטן במכסה) משחרר אדים במהלך הרתיחה. יש גם מבער למעלה. יש צורך להתקין קומקום תה. זרם אוויר זורם דרך המבער הסגור.

סוגים

לפי צורת הסמובר, אתה יכול לקבוע את התקופה"жизни" изделия. Рельефная и граненая форма говорит о прочном, крепком каркасе. Такой самовар прослужит лет десять и будет долго радовать вас своим неизменным видом.!}

מכשירים חלקים ועגולים אינם יכולים להתפאר באריכות ימים. סמוברים כאלה כפופים נזק מכני: שקעים ושריטות. לכן, מכשירים כדוריים אינם פופולריים במיוחד. מעטים מהעותקים הללו שרדו עד היום.

ישנם שלושה סוגים של סמוברים:

1. סמובר האש הוא מכשיר רוסי קלאסי. כדי לחמם מים, דלק ממקור עץ משמש: פחם, שבבים יבשים, קונוסים. סמובר אש חייב בהכרח להיות בפנים צינור. הנפח והצורה של מכשירים כאלה שונים.
2. סמובר חשמלי הוא הנוח ביותר לשימוש כיום. זה עובד מהחשמל. גם הצורות של מכשירים אלה שונות. הנפח המרבי מגיע ל-45 ליטר.
3. הסמובר המשולב הוא אמצע הזהב. המכשיר משלב סמוברים חשמליים להבה (פחם).

אֶטִימוֹלוֹגִיָה

היסטוריונים עדיין מתווכחים על מקור המילה "סמובר". מכשיר זה נקרא אחרת ברוסיה: בקורסק הוא נקרא "samokipets", בירוסלב - "סמוגאר", ב - "חימום עצמי". עם זאת, הרעיון הוא זהה - "הוא מבשל את עצמו".

כמה חוקרים מאמינים שהמילה שאולה מטאטאר. בשפה זו, "קומקום" נשמע כמו "סנאבאר". עם זאת, הגרסה הראשונה של התומכים היא עדיין הרבה יותר.

הסמוברים הראשונים

ההיסטוריה של הסמובר כמעט לא ידועה. המצאת המכשיר הזה יוחסה לרומאים הקדמונים, ולרוסיה, ואפילו לסין. בסין, באמת יש מכשיר דומה שנקרא "הו-גו". הוא עשוי מתכת או פורצלן. בסין מגישים מרקים בהו-גו.

האגדה אומרת שפטר הגדול הביא את הסמובר לרוסיה. והוא קנה את המכשיר המוזר הזה בהולנד. לפי גרסה אחרת, הסמובר נוצר על ידי הנפח דמידוב. הוא עצמו היה, אבל הוא יצר את המנגנון בעודו באורל.

על פי המסמכים ידועים הדברים הבאים: בעיר טולה בשנת 1778 החל ייצור ראשון של מכשירים להרתחת מים. היצרנים היו האחים ליסיצין. בְּכָך עובדה היסטוריתטולה נחשבת למקום הולדתם של הסמוברים. עם זאת, עוד בשנת 1740, נמצא סמובר אצל דמידוב! מסתבר שבתחילה נעשה שימוש במכשירים באזור אוראל, אחר כך בטולה, במוסקבה ובסנט פטרסבורג.

באמצע המאה ה-19 נפתחו ברוסיה 30 מפעלי סמובר. 100 אלף מכשירים יוצרו בשנה ברוסיה מידות שונות, צורות ודפי צביעה. עם הזמן הם השתנו, אבל לא יצאו מהאופנה. גם היום אנשים ממשיכים לקנות את המכשירים האלה. ולא רק סמוברים חשמליים, אלא גם מקובלים בדרך כלל להבה של טולה.

סמובר מסורתי: מכשיר ועבודה

סמובר עצים נחשב לקלאסיקה. זה נקרא גם חריכה. תה ממכשיר כזה מקבל ארומה מעושנת. עבור נכס זה, הוא מוערך. איך עובד סמובר אש? בצינור מניחים פחם מבעבע או עצי הסקה. בגלל זרימת האוויר, הפחם מתלקח. בחימום האוויר עולה ומחמם את המים בקיר.

ברגע שהמים מתחילים לרתוח, שמים אותם למעלה, כתוצאה מכך יורדת טיוטת האוויר, והרתיחה של המים מואטת. הקומקום רותח בהדרגה, והתה מבושל.

יתרונות וחסרונות של סמובר אש

יתרונות הדגם הקלאסי:

• מחווה למסורת. סמובר אש הוא סמל של רוסיה. זו האפשרות שבה השתמשו אבותינו.
• בידוד תרמי גבוה. מים בסמובר פחם נשארים חמים יותר זמן.
• טעם התה. המשקה מקבל את הטעם והארומה של עשן.

חסרונות של סמובר פחם:

• מחיר. מכשיר הפחם יקר יותר מהחשמלי. למרות שאם אתה אוהב עתיקות, אז המחיר לא יהווה מכשול.
• הגבלת מקומות שימוש. מכשיר כזה נדלק רק על מחוץ לביתאו בתוך הבית עם מכסה מנוע.
• קשיים בתהליך. אם המכשיר כבה, הדלק אותו שוב - כְּאֵב רֹאשׁ. תצטרכו לשפוך את המים, להסיר את הגחלים, לשפוך שוב מים ורק אז להתחיל שוב להמיס.

אם תחליט לקנות סמובר עצים, עליך לזכור את ההמלצות הבאות:

• בדוק את כל מרכיבי המוצר, במיוחד את הצינור.
• בחר מוצר עם קנקן עשוי ברזל עבה. מתכת לא מתאימה לא תעמוד בחשיפה ארוכה לטמפרטורות גבוהות. זה יוביל לעובדה שהמכשיר יתדרדר במהירות, ותצטרך לתקן אותו.
• תן עדיפות לצורות הקלה של המוצר. מבנים כדוריים נפגעים בקלות. הם לא יחזיקו מעמד זמן רב.

מחיר הסחורה תלוי בשלושה אינדיקטורים: חומר, צורה ונפח. כאשר בוחרים סמובר אש עצים, עליכם לזכור שהם זולים יותר ממכשירים מאותה צורה, אך עשויים מחומרים אחרים. מצופים ניקל יקרים יותר, מכיוון שהם קלים לתחזוקה ושימוש. אפילו יותר יקרים הם עיצובים עשויים טומבק (פליז כפול).

על פריטי וינטג' עד 3 ליטר תצטרכו לשלם יותר מאשר על פריטים מ-3 עד 8 ליטר. הסיבה לכך היא שהתפוקה של סמוברים קטנים הייתה קטנה יותר מהתפוקה של עמיתיהם הנפחיים. עכשיו אתה יודע הכל על סמוברים וכיצד הם שונים. עקבו אחר ההנחיות ואי אפשר לטעות.