খুব বড় beets কি করতে হবে. কিভাবে বড়, সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর বীট বড় করা যায় কিভাবে বড় এবং লম্বা বীট বৃদ্ধি করা যায়

বাগান প্রেমীরা যখন তাদের শ্রমের ফল তাদের হাতে ধরে - ফসল কাটায় তখন তারা কী আন্তরিক আনন্দ পায়! অবশ্যই, আপনি সুপারমার্কেটে সমস্ত সবজি কিনতে পারেন, তবে আপনার নিজেরগুলি সুস্বাদু, লাল এবং আরও সুগন্ধযুক্ত। দেশের শত বর্গমিটার জমিতে কী ধরনের ফসল ফলায় না মানুষ! টমেটো, আলু, শসা, গাজর এবং অবশ্যই, বীট।

beets এর বৈচিত্র্য কি?

মনে হয় beets শুধুমাত্র গোলাকার এবং সমতল হয়?

মোটেই নয়, এবং প্রচুর টেবিল রয়েছে (খাদ্য নয়, চিনি নয়) বাছাই দ্বারা প্রজনন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ:

• সিলিন্ডার;
• কোমলতা
• রকেট
• borscht;
• বারগান্ডি, ইত্যাদি

তবে সবচেয়ে সাধারণ হল সাধারণ টেবিল বীট। বেশিরভাগ উদ্ভিজ্জ প্রেমীরা এটি বড় এবং মিষ্টি বাড়াতে চেষ্টা করে। কিন্তু কিভাবে সঠিকভাবে এবং সহজে বৃদ্ধি ভাল beets, সবাই জানে না। প্রকৃত কৃষিবিদদের তাদের গোপনীয়তা রয়েছে। এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানপালকরা ট্রায়াল এবং ত্রুটি দ্বারা শিখে।

কোথায় ভাল beets হত্তয়া শুরু?

অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং উদ্যানপালকরা ভাবছেন কীভাবে বড় বিট বাড়ানো যায়। মাটি চাষ দিয়ে চাষ শুরু করা উচিত। এবং আপনি শরত্কালে এটি করতে হবে.

আপনি এই মূল ফসলের বীজ দিয়ে বপন করার পরিকল্পনা করছেন এমন এলাকায়, টমেটো, বাঁধাকপি বা শসা আগে জন্মানো বাঞ্ছনীয়।

মাটি উর্বর, নরম, নাইট্রোজেন সামগ্রী সহ হওয়া উচিত। রোপণের ঠিক আগে শরৎ বা বসন্তে অম্লীয় মাটিতে চুন যোগ করা যেতে পারে। এর সাথে, আপনি জৈব সার বা সার ব্যবহার করতে পারেন। তবে আপনাকে এটি সাবধানে করতে হবে যাতে এটি অতিরিক্ত না হয়, আপনি যদি অনেক কিছু যোগ করেন তবে আপনি বড় টপস পাবেন, বড় বীট নয়।

এই সবজিটি বেশ থার্মোফিলিক, তাই আপনার এটি খুব তাড়াতাড়ি রোপণ করা উচিত নয়।

যদিও বীজগুলি এমনকি +7 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়ও অঙ্কুরিত হতে পারে, তবে উদ্ভিদটি শুধুমাত্র + 14-16 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উচ্চ তাপমাত্রায় সম্পূর্ণরূপে বিকাশ করতে সক্ষম হবে। তদতিরিক্ত, যদি হিম স্প্রাউটগুলিকে প্রভাবিত করে তবে উদ্ভিদটি অবশ্যই একটি তীর ছুড়বে এবং এটি ভবিষ্যতের মূল ফসলের ক্ষতি করবে।

আপনি যদি বীজ থেকে বীট বপন করতে পছন্দ করেন তবে আপনাকে প্রথমে সেগুলি অঙ্কুরিত করতে হবে। এবং এই প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর জন্য, আপনাকে একটি বিশেষ দ্রবণে একটি দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে - 1 চামচ। বেকিং সোডা 1 লিটার গরম জলের জন্য। এর পরে, বীজগুলি ধুয়ে একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে মোড়ানো হয়। এই অবস্থায়, তারা 2-3 দিনের জন্য "বিশ্রাম"।

খোলা মাটিতে অবতরণ

কিভাবে খোলা মাটিতে beets বৃদ্ধি?

যখন বাগানে বীজ পাঠানোর সময় আসে, তখন একে অপরের থেকে 25-30 সেমি দূরত্বে, 1-2 সেন্টিমিটার গভীরে furrows "রেজিস্টার" করুন।

যদি রোপণের উদ্দেশ্য ছোট মূল শস্য হয়, তাহলে সারির মধ্যে দূরত্ব 10 সেন্টিমিটার কমানো যেতে পারে। বীজের মধ্যে, 1-3 সেন্টিমিটার দূরত্ব তৈরি করুন। অঙ্কুরোদগমের সময়, প্রাকৃতিক নির্বাচন ঘটবে, কিছু শস্য অব্যবহারযোগ্য হতে পারে, এবং পোকামাকড় কিছু ভোজন হবে.

কিন্তু যদি স্প্রাউটগুলি খুব ঘন দেখায় তবে পাতলা করা প্রয়োজন যাতে গাছের পর্যাপ্ত স্থান এবং পুষ্টি থাকে। এটি শুধুমাত্র বৃষ্টি বা ভাল জল দেওয়ার পরে করা যেতে পারে, যাতে মূলের ক্ষতি না হয়। পদ্ধতির পরে দূরত্ব 2-3 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত।

5 তম পাতা প্রদর্শিত হলে পরবর্তী পাতলা করা প্রয়োজন। এখন গাছপালা মধ্যে 5-6 সেমি ছেড়ে দিন ভাগ্যক্রমে, ছেঁড়া স্প্রাউট দূরে নিক্ষেপ করা যাবে না, কিন্তু একটি বিনামূল্যে জায়গায় প্রতিস্থাপিত - বিকাশের এই সময়কালে, তারা দ্রুত শিকড় নিতে হবে।

উদ্যানপালকদের গোপনীয়তা: কীভাবে সুপার বিট বাড়ানো যায়

বীট লাগানোর সঠিক সময় কখন? আপনার যদি শরতের আগে ফসলের প্রয়োজন হয়, তবে আপনাকে বসন্তে বীট বপন করতে হবে, মার্চ বা এপ্রিলের শুরুতে, আপনাকে এটি বিশেষ বাক্সে এবং খুব ঘনভাবে করতে হবে। রোপণ করা খোলা মাঠএটি তখনই সম্ভব যখন বাইরের তাপমাত্রা +14-এ বেড়ে যায়।

বীট হল সেই সবজিগুলির মধ্যে একটি যেগুলি সত্যিই রাইজোমে ধ্রুবক বায়ু অ্যাক্সেসের প্রয়োজন, এবং তাই এটি নিশ্চিত করুন উপরের অংশপৃথিবী একটি কেক নেয়নি। প্রতি মৌসুমে দুই থেকে তিনবার মাটি আলগা করা প্রয়োজন। আপনি যদি তা না করেন তবে আপনাকে প্রায়শই গাছগুলিতে জল দিতে হবে।

আপনি একটি ভাল বীট ফসলের জন্য অপেক্ষা করবেন, যদি আপনি মাটিকে যথেষ্ট পরিমাণে আর্দ্র করেন। এটি একটি স্প্রেয়ার দিয়ে এটি করা ভাল যাতে পাতাগুলি সতেজ হয় এবং ধুয়ে যায়।

আপনি যদি দেশে বিট বাড়ানোর প্রশ্নে আগ্রহী হন, বিশেষত, আপনি ক্রমাগত জলের অভাব সম্পর্কে উদ্বিগ্ন, সেখানে একটি বিকল্প রয়েছে। উদ্ভিদের সাথে বিছানার চারপাশে খনন করা প্রয়োজন প্লাস্টিকের বোতলমাঝখানে নীচে গর্ত এবং জল দিয়ে তাদের পূরণ করুন. আর্দ্রতা ধীরে ধীরে মাটিতে শোষিত হবে এবং আপনার মূল ফসল শুকাতে দেবে না। তবে কোনও ক্ষেত্রেই আপনার বাগানে বন্যা করা উচিত নয়, অন্যথায় আপনার জলাভূমিতে কিছুই বাড়বে না।

সূর্য - গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টরমূল ফসলের সঠিক বিকাশ এবং গুণমান। আপনি যদি এটি ছায়ায় রোপণ করেন তবে আপনার ভাল ফসলের জন্য অপেক্ষা করার সম্ভাবনা নেই। এমনকি যদি বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে, গাছগুলি আগাছায় অতিমাত্রায় বেড়ে ওঠে, অঙ্কুরগুলি প্রসারিত হবে এবং খুব দুর্বল হবে এবং এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

কখন ফসল তুলতে হবে?

শরতের শেষের দিকে আপনি সেলার বা বেসমেন্টের বিছানা থেকে বীটগুলি সরাতে পারেন, সামান্য তুষার আঘাত করলে এটি ক্ষতি করবে না স্বাস্থ্যকর সবজি. তবে এটি পছন্দসই আকারে বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে আপনি এটিতে খাওয়া শুরু করতে পারেন।

টেবিল বীট মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত বাড়াতে, আপনাকে এই সবজির কৃষি প্রযুক্তির জটিলতাগুলি জানতে হবে। যে কেউ এই বিজ্ঞানে দক্ষতা অর্জন করবে তার পুরো শীতের জন্য একটি বৈচিত্র্যময় ভিটামিন মেনু নিশ্চিত করা হয়।

বীটগুলি নজিরবিহীন এবং পারমাফ্রস্ট বাদে সমস্ত অক্ষাংশে বাড়তে প্রস্তুত। আপনি প্রকাশিত স্থানীয় জাতগুলি বেছে নিতে পারেন বা নতুন হার্ডি হাইব্রিড নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন।

বীট পাকা সময় বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে এবং 80 থেকে 130 দিন পর্যন্ত হয়। আপনি একটি গ্রিনহাউস বা চারা অধীনে beets রোপণ, বীজ আগে অঙ্কুর দ্বারা পাকা সময় সামঞ্জস্য করতে পারেন।

যে কোনো মধ্যে ক্রমবর্ধমান জন্য উপযুক্ত সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত আবহাওয়ার অবস্থা:

ভ্যালেনস- মিষ্টি, গাঢ় লাল মাংস সহ একটি প্রাথমিক পাকা জাত, ঠান্ডা-প্রতিরোধী, দীর্ঘজীবী, রোগ প্রতিরোধী।

আতামান- মধ্য-দেরী জাত, 300 গ্রাম ওজনের নলাকার ফল, বারগান্ডি, অভিন্ন সজ্জা সহ মিষ্টি, খুব ভালভাবে সংরক্ষিত।

সিলিন্ডার- একটি দীর্ঘায়িত উজ্জ্বল লাল ফল সহ মধ্য-দেরী জাত, যার ওজন 500 গ্রাম পৌঁছায়, শক্তিশালী অনাক্রম্যতাএবং ভাল রাখার মান।

পডজিমনায়া- মধ্য-প্রাথমিক ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাত, বেশিরভাগ রোগ প্রতিরোধী, 200 - 400 গ্রাম ওজনের গোলাকার ফল বারগান্ডি পাল্পের সাথে।

লাল নায়ক- মধ্য-প্রাথমিক উচ্চ-ফলনশীল জাত, পাতলা চামড়া এবং অভিন্ন সজ্জা সহ নলাকার গাঢ় লাল ফল, ওজন 200-550 গ্রাম।

লাল বরফ- মধ্য-প্রাথমিক জাত, উজ্জ্বল লাল ফল, কাঠামোগত সজ্জা সহ, হালকা ওজন - 200-300 গ্রাম, ভালভাবে সংরক্ষিত।

বাইকোরস- মধ্য-ঋতু উচ্চ ফলনশীল জাত, 200-350 গ্রাম ওজনের উজ্জ্বল লাল ফল, মিথ্যা।

আপনি যদি আপনার বাগান থেকে সমস্ত ঋতুতে বীট খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে প্রাথমিক এবং দেরী উভয় ধরণের বিট রোপণ করতে হবে।

অবতরণ তারিখ

প্রায়শই, বীট বসন্তে রোপণ করা হয়, যখন বাতাস 15-18 সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উষ্ণ হয়। আপনি গ্রিনহাউসের নীচে অঙ্কুরিত বীজ রোপণ করে, এপ্রিল মাসে এটি একটু আগে করতে পারেন।

যদি বসন্ত খুব ঠান্ডা হয়, আপনি রোপণের তারিখটি পরবর্তী সময়ে স্থানান্তর করতে পারেন, যখন প্রথম দিকে পাকা বীট বেছে নিতে পারেন।

শীতকালীন beets হিম আগে শুকনো বীজ সঙ্গে বপন করা হয়। এর জন্য শুধুমাত্র বিশেষভাবে ভিত্তিক জাতগুলি বেছে নেওয়া হয়। রোপণ সাইট আচ্ছাদিত করা হয়. তারা বড় হতে শুরু করে বসন্তের শুরুতেএবং প্রদান গ্রীষ্মের ফসল beets গ্রীষ্মে পাকা মূল ফসল দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ সাপেক্ষে নয়।

beets জন্য মাটি প্রস্তুতি

পূর্ববর্তী ফসলের পুঙ্খানুপুঙ্খ ফসল কাটার পরে শরত্কালে মাটি খনন করা হয়। জৈব উপাদান (কম্পোস্ট বা সার) যতটা সম্ভব গভীরভাবে প্রয়োগ করা হয় - 30-35 সেন্টিমিটার দ্বারা। আপনি একটি উষ্ণ বিছানার কিছু আভাস সংগঠিত করতে পারেন, তবে জৈব পদার্থের একটি পাতলা স্তর দিয়ে, যাতে বীট মূল এটিতে বৃদ্ধি পাওয়ার সময় এটি পচে যাওয়ার সময় থাকে।

ডলোমাইট ময়দা, গ্রেট করা ডিমের খোসা বা কাঠের ছাই ছড়িয়ে দিলে পৃথিবীর অম্লতা হ্রাস পায়।

খনিজ পরিপূরক- সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফেট - শরত্কালে প্রয়োগ করা ভাল যাতে তাদের মাটিতে দ্রবীভূত হওয়ার সময় থাকে। 0.3 কেজির বেশি হারে খনন করার আগে এগুলি বাগানে শুকিয়ে ছড়িয়ে পড়ে। একের জন্য বর্গ মিটারপৃথিবী

শিকড়ের ফসল আলগা মাটিতে ভাল বিকাশ লাভ করে। বসন্তে, বিছানাটি পুনরায় খনন করা এবং পিট বা পচা করাত দিয়ে মালচ করা ভাল।

সাইট নির্বাচন, ফসল ঘূর্ণন

beets জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করার নিয়ম:

1. beets স্থান পছন্দ করে, কম প্রায়ই মূল ফসল একে অপরের থেকে রোপণ করা হয়, তারা বৃত্তাকার ব্যারেল নির্মাণের জন্য আরো জায়গা আছে;
2. যদি এই মূল ফসলের বড় আবাদের প্রয়োজন না হয় তবে আপনি আলু, শসা, মটরশুটি, ভেষজ বা পেঁয়াজের পাশে সীমানা পদ্ধতিতে বিট রোপণ করতে পারেন;
3. বীটগুলিকে ঘন ঘন সেচের প্রয়োজন হয়, তবে স্থির জল ক্ষয়ের দিকে পরিচালিত করবে, যার অর্থ হল একটি সুনিষ্কাশিত অঞ্চলে সেচের উত্সের পাশে বিছানাটি স্থাপন করা উচিত;
4. বীট এক জায়গায় পরপর দুবার রোপণ করা হয় না, ফসলের ঘূর্ণন খুব সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা হয়;
5. এই সবজির পূর্ববর্তী গাছগুলি হল পেঁয়াজ, রসুন, আলু, টমেটো, বেগুন, গাজর, জুচিনি;
6. বাঁধাকপির পরে এবং এক জায়গায় পরপর দ্বিতীয় বছরের জন্য বিট রোপণ করা অবাঞ্ছিত।

যদি আপনাকে দরিদ্র মাটিতে রোপণ করে বাগানে কোনও ফসল ঠেলে দিতে হয়, তবে এটি বিট দিয়ে নিরাপদে করা যেতে পারে। আপনি মাটির ভাল আলগা, সময়মত জল এবং সার দ্বারা এর বৃদ্ধি নিশ্চিত করতে পারেন।

বীজ প্রস্তুতি

রোপণের আগে বিট বীজ:

• অঙ্কুরোদগম পরীক্ষা করুন - এক গ্লাস লবণ জলে ঢালা, মিশ্রিত করুন এবং যেগুলি সামনে এসেছে তা সরিয়ে ফেলুন;
• বিকল্প দ্বারা মেজাজ গরম পানিএবং ঠান্ডা, প্রতিটিতে স্থায়ী তাপমাত্রা ব্যবস্থাকয়েক ঘন্টার জন্য;
• পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণে 12 ঘন্টা রেখে জীবাণুমুক্ত করা হয়;
• একটি বৃদ্ধি উদ্দীপক মধ্যে ভিজিয়ে দ্বারা উদ্দীপিত.
• অঙ্কুরিত হয় যদি বীজ বীট চারা চাষের জন্য প্রস্তুত করা হয়।

শীতকালে রোপণের জন্য, আপনাকে কেবল অঙ্কুরোদগম এবং জীবাণুমুক্তকরণের জন্য নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে হবে - অত্যধিক ফোলা বীজ শীতকালে অঙ্কুরিত হতে পারে এবং মারা যেতে পারে।

খোলা মাটিতে beets রোপণ

অধিকাংশ উদ্যানজাত ফসলের তুলনায় বিট বীজ বড়। বপন করা কঠিন হবে না।

বীটগুলি একে অপরের থেকে 5 সেন্টিমিটার এবং সারির মধ্যে 20 সেন্টিমিটার দূরত্ব সহ 3-5 সেন্টিমিটার গভীর খাঁজে বপন করা হয়।

শীতকালীন ফসল 10 সেন্টিমিটার গভীর করা হয় যাতে বীজ মারা না যায়।

চারা সহ খোলা মাটিতে বীট রোপণের সময়, ব্যবধানটি কমপক্ষে 20 সেন্টিমিটার সেট করা হয়।

বীট যত্ন

বীট বাড়ানোর প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, শীর্ষ ড্রেসিং, আলগা করা এবং বাধ্যতামূলক পাতলা করা।

বীটগুলি ভাল মাটিতে এবং সঠিক জল দিয়ে বেড়ে উঠলে তাদের মোটেই মনোযোগের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু যদি গাছে পুষ্টির অভাব হয় তবে এটি স্বাদে খারাপ প্রভাব ফেলবে বা রোগের দিকে নিয়ে যাবে।

1. বীট ফল এবং পাতার ফোমোসিস বোরনের অভাবের সাথে বিকশিত হয় এবং পাতায় স্পষ্ট দাগের উপস্থিতিতে প্রকাশিত হয়, এটি বক্রতা এবং মূল ফসলে গহ্বরের উপস্থিতিতেও পরিপূর্ণ।
2. সারকোস্পোরোসিস বিছানায় অত্যধিক আর্দ্রতার হুমকি দেয়।
3. মাটিতে অত্যধিক নাইট্রোজেন বিটগুলির একটি তিক্ত, মাটির স্বাদের কারণ হবে।

জল দেওয়া এবং সার দেওয়া

অঙ্কুরোদগমের পরে, বীটগুলিকে ঘন ঘন জল দেওয়া উচিত - প্রতি দুই থেকে তিন দিনে একবার, অগভীর আলগা করে পর্যায়ক্রমে জল দেওয়া, যাতে শিকড়ের ক্ষতি না হয়। এই মূল ফসল spud করা প্রয়োজন হয় না। তবে বীটের সারিগুলির মধ্যে একটি বোলেটাস তৈরি করা ভাল, যার সাথে জল ছড়িয়ে পড়বে। মাটি ক্ষয়ের ক্ষেত্রে, উপরে থেকে হিউমাসের একটি পাতলা স্তর যোগ করা হয়।

loosening mulching দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে. কাটা শুকনো ঘাসের একটি স্তর, সারির মধ্যে রাখা, আর্দ্রতা সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে।

রোপণের আগে একবার খনিজ সার প্রয়োগ করা বিটগুলির জন্য যথেষ্ট। এটি শুধুমাত্র গাছপালা লক্ষণীয়ভাবে stunted হলে অতিরিক্ত শীর্ষ ড্রেসিং বহন করা বোধগম্য হয়।

পাতলা ভেষজ আধান বা খামির সার দিয়ে বীটকে পর্যায়ক্রমে জল দেওয়া একটি সতর্কতা শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে উপযুক্ত।

প্রতি মরসুমে দুই বা তিনবার, আপনি 10 লিটার জলে এক টেবিল চামচ হারে লবণাক্ত জল দিয়ে বিটকে জল দিতে পারেন। অথবা নির্দেশাবলী অনুযায়ী জটিল সার ব্যবহার করুন, উদাহরণস্বরূপ, মাকবোর।

নাইট্রেট জমা করার ক্ষেত্রে মূল ফসল অন্যান্য ফসলের তুলনায় বেশি সক্রিয়। বীট বাড়ানোর সময়, প্রাকৃতিক সার বেছে নেওয়া ভাল।

সর্বোত্তম রোপণ ঘনত্ব

বীট যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পাতলা হওয়া। এটি বেশ কয়েকটি পর্যায়ে বাহিত হয় যাতে মালিকের ক্রমবর্ধমান শিকড়গুলি মূল্যায়ন করার এবং তাদের মধ্যে সেরাটি বেছে নেওয়ার সুযোগ থাকে। প্রতিটি পাতলা হওয়ার আগে বিটগুলিকে ভালভাবে জল দেওয়া উচিত।

পাতার প্রথম জোড়া উপস্থিত হলে, সবচেয়ে দুর্বল গাছপালা সরানো হয়। পরে, যখন পাতলা হয়, রোগাক্রান্ত নমুনাগুলি সরানো হয়, খুব ঘন ভাল শিকড়গুলি একটি নতুন জায়গায় প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে বা সবুজ শাক হিসাবে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

5 সেন্টিমিটারের উদ্ভিদের মধ্যে প্রাথমিক দূরত্ব থেকে, ফলস্বরূপ, এটি 15-20 সেন্টিমিটারের ব্যবধানে পৌঁছাতে হবে।

ফসল কাটা এবং স্টোরেজ

শীতল আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে শরত্কালে বিট কাটা হয়, যখন গাছের পাতা শুকিয়ে যায়। ফসল কাটার সময়, একজনকে অবশ্যই সাবধানে কাজ করতে হবে, একটি বেলচা দিয়ে মাটির বড় স্তরগুলিকে প্রশ্রয় দিতে হবে এবং একবারে একটি করে শেকড়ের ফসল বের করতে হবে।

পৃথিবী আলতো করে ফল থেকে ঝাঁকুনি দেওয়া হয়, এবং পাতার অবশিষ্ট করোলা না কাটাই ভাল - শুধু ঝাপসা ডালপালা মুছে ফেলুন।

মাঝারি আকারের মূল শস্যগুলি অক্ষত ত্বকের সাথে একটি শুকনো ঘরে 2 থেকে 5 সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।

বীট এর রোগ এবং কীটপতঙ্গ

যে কোন মূল ফসলের প্রধান কীটপতঙ্গ হল মোল, ভাল্লুক এবং ইঁদুর। বিট মাছি, তারের কীট এবং স্লাগগুলিও বিপজ্জনক। উপরন্তু, গাছপালা বিভিন্ন পচা, নেমাটোড দ্বারা প্রভাবিত হয়।

এই সমস্যাগুলি মোকাবেলা করার জন্য, প্রথমত, স্বাস্থ্যবিধি পালন করা উচিত। ব্যক্তিগত প্লট- উচ্চ-মানের পরিষ্কার, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গভীর খনন এবং প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক দিয়ে রোপণের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা - কাঠের ছাই, তামাকের ধুলো, গরম মরিচের গুঁড়া।

এই মূল ফসলগুলি তাদের নজিরবিহীনতা এবং স্থিরতার জন্য বিখ্যাত। তারা ভাল cellars এবং উদ্ভিজ্জ গর্তে সংরক্ষণ করা হয়, বসন্ত পর্যন্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ। beets জন্য আপনার সাইটে একটি জায়গা খুঁজে নিশ্চিত করুন.

বসন্তের প্রথমার্ধের সাথে কৃপণ ফুল গাছপালা. হ্যাঁ, প্রাইমরোজগুলি ইতিমধ্যেই আনন্দদায়ক, তবে একটি খুব বিশেষ উদ্ভিদ রয়েছে যা স্পর্শ করা অসম্ভব। এটি ওব্রিয়েটের বহুবর্ষজীবী চিরহরিৎ গ্রাউন্ডকভার। আমি মনে করি যারা কম বালিশ দেখেছেন, বা, যেমন তারা বলে, ফুলের সময় এই গাছের পর্দা, সম্ভবত এটি তাদের বাগানে রাখতে চেয়েছিলেন। এবং আমি আপনাকে খুশি করার জন্য তাড়াহুড়ো করছি, obrieta একটি খুব নজিরবিহীন এবং যত্ন নেওয়া সহজ উদ্ভিদ। যদিও, কিছু বৈশিষ্ট্য আছে।

ভেড়ার মাংস, মিষ্টি মরিচ, টমেটো, আলু এবং অবশ্যই বাঁধাকপি দিয়ে সুস্বাদু বাঁধাকপির স্যুপ! এই থালাটি প্রস্তুত করতে অনেক সময় লাগে, তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনাকে সারাদিন রান্নাঘরে বসে থাকতে হবে। শাকসবজি এবং মাংস প্রস্তুত করুন - ধুয়ে, কাটা, বাটিতে সাজান। তারপর সবজি ভাজুন, ভেড়ার মাংস যোগ করুন। স্যুপ ফুটে উঠলে, আপনি প্রায় 1.5 ঘন্টা আপনার ব্যবসায় যেতে পারেন, তারপরে আলু এবং বাঁধাকপি যোগ করুন এবং আরও আধ ঘন্টার জন্য প্রস্তুত করতে পারেন।

আপনার বাগানে যদি একটি আপেল গাছ জন্মায়, স্বাভাবিকভাবেই আপনি এটি থেকে যতটা সম্ভব সুস্বাদু ফল পেতে চান। প্রায়শই, নবীন উদ্যানপালকরা বিশ্বাস করেন যে গাছটি যত বেশি মহৎ হবে, ফসল তত বেশি খুশি হবে। কিন্তু এটা না. একটি আপেল গাছকে সমৃদ্ধ, উচ্চ-মানের ফসল দেওয়ার জন্য, যাতে ফলগুলি বড় এবং সরস হয়, এর প্রতিটি শাখা অবশ্যই পর্যাপ্ত আলো এবং বাতাস গ্রহণ করবে। শাখাগুলিতে 30 শতাংশ পর্যন্ত আলোর পরিমাণ হ্রাসের সাথে, ফলের কুঁড়ি গাছে তৈরি হয় না।

ফার্নগুলি এমন একটি বিভাগ যা সক্রিয়ভাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। অন্দর গাছপালা. অনন্য অলঙ্কার সহ তাদের বিলাসবহুল পাতাগুলি এবং সবুজের প্রশান্তিময় রহস্যময় ছায়াগুলি এতই মার্জিত দেখায় যে তাদের জন্য উপযুক্ত জায়গা না থাকলেও ফার্নের সৌন্দর্যকে প্রতিরোধ করা কঠিন। নজিরবিহীন ফার্নের পাশাপাশি, বিরল এবং আসল প্রজাতিগুলি আরও সাধারণ হয়ে উঠছে। এবং তাদের মধ্যে অস্বাভাবিক পাতা এবং রঙ সহ একটি উদ্ভট এপিফাইট পলিপোডিয়াম রয়েছে।

বেলারুশিয়ান মধ্যে Bigos - থেকে একটি গরম থালা sauerkrautএবং মাংস, যা অনেক দেশে প্রস্তুত করা হয়: জার্মানি, পোল্যান্ড, লিথুয়ানিয়া, ইউক্রেন এবং বেলারুশ। প্রতিটি দেশের রান্নার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে ভিত্তিটি সর্বত্র একই - টক এবং তাজা মিশ্রণ। সাদা বাঁধাকপি, শুয়োরের মাংস পেট এবং স্মোকড মাংস. Bigos একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা হয়, কিন্তু ফলাফল এটি মূল্য। আমার সুপারিশগুলি অনুসরণ করে আপনি সহজেই স্টিউড সাউরক্রাউটের খুব মনোরম সুবাস থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

উদ্যানপালকরা, তাদের "শীতকালীন হাইবারনেশন" থেকে জেগে উঠে, বাগান করা মিস করে, এবং তাদের হাত হাতিয়ারের জন্য পৌঁছায়। তবে দক্ষতার সাথে আলংকারিক গাছপালা ছাঁটাই করার বিষয়টির সাথে যোগাযোগ করা গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, তারা বলে যে "সাত বার পরিমাপ করুন, তবে একবার কাটুন।" আমাদের নিবন্ধটি আপনাকে উদ্ভিদের জন্য সঠিক বসন্তের "হেয়ারস্টাইল" কীভাবে তৈরি করতে হয় তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে, কোন সবুজ পোষা প্রাণী সানন্দে একটি নতুন চুল কাটাতে সাড়া দেবে এবং কোন বাগানের বাসিন্দাদের জন্য ছাঁটাইয়ের সাথে কিছুটা অপেক্ষা করা ভাল।

শসা বেশিরভাগ উদ্যানপালকদের প্রিয় ফসল, তাই তারা আমাদের সবজির বিছানায় সর্বত্র জন্মায়। তবে প্রায়শই, অনভিজ্ঞ গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের তাদের চাষ সম্পর্কে অনেক প্রশ্ন থাকে এবং প্রথমত, খোলা মাঠে। আসল বিষয়টি হ'ল শসাগুলি খুব তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ এবং অঞ্চলগুলিতে এই ফসলের কৃষি প্রযুক্তি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুএর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আছে। খোলা মাঠে ক্রমবর্ধমান শসা সম্পর্কে আপনার যা কিছু জানা দরকার, আমরা এই নিবন্ধে বলব।

মে দিবসউষ্ণতা এবং সাইটে আরো সময় ব্যয় করার সুযোগ সঙ্গে দয়া করে. তবে স্থিতিশীল তাপের আগমনের দীর্ঘ প্রতীক্ষিত মাসটি ভারসাম্য নিয়ে গর্ব করতে পারে না। চন্দ্র পঞ্জিকা. মে মাসে, পিরিয়ড শুধুমাত্র কাজের জন্য অনুকূল শোভাময় বাগানবা শুধুমাত্র বাগানে, বেশ দীর্ঘ, এবং কোন গাছপালা জন্য উপযুক্ত বেশ কয়েক দিন আছে. 2019 সালের মে মাসের চন্দ্র ক্যালেন্ডারে রোপণ এবং বপনের পরিকল্পনা এবং দক্ষ সময় প্রয়োজন।

স্ন্যাক কেক - সহজ এবং সুস্বাদু! সবজি এবং সঙ্গে যেমন একটি মুরগির লিভার পিষ্টক সুস্বাদু সসএকটি বিনয়ী পারিবারিক ছুটির দিন বা রবিবার ডিনার সাজাইয়া রাখা হবে. লিভার প্যানকেক, তারা আমাদের কেকের কেক, খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়, লিভারের ময়দা তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি ব্লেন্ডারে। প্যানকেকগুলি প্রতিটি পাশে কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা হয়। একটি স্ন্যাক কেকের জন্য ক্রিম (সস) মেয়োনিজ এবং ভেষজ দিয়ে টক ক্রিম থেকে তৈরি করা হয়। আপনি যদি লবণ দিয়ে ডিল ঘষে তবে ক্রিমটি হালকা সবুজ রঙে পরিণত হবে।

জনপ্রিয় ডাকনাম "বোতল পাম" এর জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, তার আত্মীয়দের সাথে খাঁটি বোতল পাম জিওফোরবাকে বিভ্রান্ত করা খুব কঠিন। একটি বাস্তব গৃহমধ্যস্থ দৈত্য এবং একটি বরং বিরল উদ্ভিদ, জিওফোরবা - এটি সবচেয়ে অভিজাত পামগুলির মধ্যে একটি। তিনি কেবল তার বিশেষ, বোতলের মতো ব্যারেলের জন্যই নয়, তার খুব কঠিন চরিত্রের জন্যও বিখ্যাত হয়েছিলেন। জিওফোরবার যত্ন নেওয়া সাধারণ অন্দর পাম গাছের যত্ন নেওয়ার চেয়ে বেশি কঠিন নয়। তবে শর্তগুলো বেছে নিতে হবে।

ফানচোজ, গরুর মাংস এবং মাশরুম সহ উষ্ণ সালাদ - সুস্বাদু থালাঅলস জন্য ফানচোজা - ভাত বা কাচের নুডলস - তার পাস্তা আত্মীয়দের মধ্যে প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ। ফুটন্ত জল দিয়ে গ্লাস নুডলস ঢালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দেওয়া যথেষ্ট, তারপর জল নিষ্কাশন করুন। ফানচোজা একসাথে লেগে থাকে না, এটি তেল দিয়ে জল দেওয়ার দরকার নেই। আমি আপনাকে কাঁচি দিয়ে লম্বা নুডলসকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দিচ্ছি, যাতে অসাবধানতাবশত নুডলসের পুরো অংশটি এক বসার মধ্যে ধরা না পড়ে।

অবশ্যই, আপনি অনেকেই এই উদ্ভিদ পূরণ করেছেন, অন্তত কিছু অঙ্গরাগ বা একটি উপাদান হিসাবে খাদ্য পণ্য. এটি বিভিন্ন নামের অধীনে "ছদ্মবেশী": "জুজুব", "উনাবি", "জুজুবা", "চীনা তারিখ", কিন্তু এই সব এক এবং একই উদ্ভিদ। এটি এমন একটি সংস্কৃতির নাম যা চীনে দীর্ঘকাল ধরে জন্মেছিল, তদুপরি, এটি একটি ঔষধি হিসাবে জন্মেছিল। চীন থেকে, এটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে আনা হয়েছিল এবং সেখান থেকে, জুজুব ধীরে ধীরে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে।

শোভাময় বাগানে মে কাজ সবসময় যতটা সম্ভব উত্পাদনশীলভাবে প্রতি বিনামূল্যে মিনিট ব্যবহার করার প্রয়োজন সঙ্গে যুক্ত করা হয়. এই মাসে, ফুলের চারা রোপণ করা হয় এবং মৌসুমী সজ্জা শুরু হয়। তবে ঝোপঝাড়, লিয়ানা বা গাছ ভুলে যাওয়া উচিত নয়। চান্দ্র ক্যালেন্ডারের ভারসাম্যহীনতার কারণে এই মাসের সাথে শোভাময় গাছপালামে মাসের শুরুতে এবং মাঝামাঝি সময়ে কাজ করা ভাল। কিন্তু আবহাওয়া সবসময় আপনাকে সুপারিশগুলি অনুসরণ করার অনুমতি দেয় না।

কেন মানুষ শহরের বাইরে চলে যায় এবং কটেজ কিনতে? বিভিন্ন কারণে, অবশ্যই, ব্যবহারিক এবং বস্তুগত সহ। তবে মূল ধারণাটি এখনও - প্রকৃতির কাছাকাছি হওয়া। দীর্ঘ প্রতীক্ষিত গ্রীষ্মের মরসুম ইতিমধ্যে শুরু হয়েছে, আমরা বাগান এবং বাগানে অনেক কাজের জন্য অপেক্ষা করছি। এই উপাদানটির সাহায্যে আমরা আপনাকে এবং নিজেদেরকে মনে করিয়ে দিতে চাই - কাজটি আনন্দদায়ক হওয়ার জন্য, আপনাকে বিশ্রাম নিতে ভুলবেন না। আর কি হতে পারে ভাল বিশ্রামউপরে খোলা বাতাস? শুধুমাত্র আপনার নিজের বাগানের সজ্জিত কোণে বিশ্রাম.

গ্রীষ্মের মরসুমে বড় বীট সংগ্রহ করার জন্য, শরত্কালে এটির জন্য মাটি প্রস্তুত করা শুরু করা প্রয়োজন। এটি কেবল সাবধানে আলগা করার জন্যই নয়, এটিকে সার দিয়ে সার দেওয়াও প্রয়োজন। যদি মাটি অত্যন্ত অম্লীয় হয়, তবে এতে নাইট্রোজেনের পাশাপাশি চুন প্রবর্তিত হয়। এসবই জমিকে উর্বর করে তুলবে।

beets রোপণ

বিটরুট একটি তাপ-প্রেমী উদ্ভিদ, তাই এটি নিয়ে তাড়াহুড়ো করার দরকার নেই, অন্যথায় এটি সংগ্রহ করা হবে ভাল ফসলবড় মূল ফসল থেকে আপনি সক্ষম হবে না. এটি প্রয়োজনীয় যে তুষারপাতের সময়কাল কেটে যায় এবং বাতাসের তাপমাত্রা +16 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেড়ে যায়। এই ধরনের একটি মুহূর্ত বীজ বপনের জন্য অনুকূল। তাদের প্রথমে ভিজিয়ে রাখতে হবে ঠান্ডা পানিদিনের মধ্যে. বীজ গভীরভাবে বন্ধ করার প্রয়োজন নেই, মাটিতে 1-2 সেন্টিমিটার যথেষ্ট। তাদের মধ্যে দূরত্ব প্রায় 10 সেমি হওয়া উচিত, এবং সারিগুলির মধ্যে - 30 সেমি।

যদি আবহাওয়া দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা থাকে, তবে সময় নষ্ট না করার এবং ছোট বাক্সে বীটের চারা বাড়ানো শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু বীজ রোপণের আগে অবশ্যই রাখা উচিত গরম পানি 30 মিনিটের জন্য একই সময়ে, বাক্সগুলির জন্য প্রস্তুত করা মাটিতে সামান্য মালচ যুক্ত করা প্রয়োজন, যাতে খোলা মাটিতে রোপণের পরে স্প্রাউটগুলি দ্রুত শুরু হয় এবং খারাপ আবহাওয়া সহ্য করতে পারে।

বীট যত্ন

তরুণ গাছপালা ধ্রুবক যত্ন প্রয়োজন। তাদের নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন, সেইসাথে অল্প পরিমাণে জৈব সার এবং ছাই মাটিতে প্রবেশ করানো প্রয়োজন। এই ধরনের শীর্ষ ড্রেসিং মাসে 2 বার করা উচিত।

বড় মূল শস্য প্রাপ্ত করার জন্য, এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে কিছুই তাদের বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করে না। যদি আগাছা বীটের পাশে উপস্থিত হতে শুরু করে তবে তাদের অবিলম্বে অপসারণ করতে হবে। উপরন্তু, এটি বিরতি প্রয়োজন নীচের পাতা beets মধ্যে, তারা তারপর পশু খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে. মূল ফসল বৃদ্ধির জন্য এটি করা প্রয়োজন।

একটি ভাল ফসল পেতে, বীট লাগানোর জন্য ছায়াহীন জায়গাগুলি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। এটি দোআঁশ, বেলে এবং চেরনোজেম মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মে। যেখানে টমেটো বা শসা আগে বেড়েছিল সেখানে বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গত বছর যেখানে তারা জন্মেছিল সেই জায়গায় বিট রোপণ করা অসম্ভব।

মূল ফসলের আকার বাড়ানোর জন্য, আপনি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে পাখির বিষ্ঠা এবং মুলিন টকার ব্যবহার করতে পারেন। যখন বীট 3 সেন্টিমিটার ব্যাস হয়ে যায়, তখন পাতলা করে ফেলুন যাতে গাছের মধ্যে 8-10 সেন্টিমিটার দূরত্ব থাকে।

টেবিল বীট নজিরবিহীন ফসলের অন্তর্গত এবং জলবায়ু এবং মাটিতে বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আরোপ করে না। তবে এখনও, এটিও ঘটে যে টেবিল বিটগুলির শিকড়, ভালবাসা এবং মনোযোগের সাথে বেড়ে ওঠে, কেবল মিষ্টিই নয়, তন্তুযুক্ত এবং কাঠেরও হয়ে ওঠে। কেন?

প্রধান কারণ বীজ এবং beets গুণমান হয়.

কারণগুলির মধ্যে একটি হ'ল টেবিল বিট বীজ বাড়ানোর নিয়মগুলি মেনে না চলা। অনেকেরই এমন পরিস্থিতির সম্মুখীন হয়েছে যখন, টেবিল বিটের চারা পাতলা করার সময়, তারা সম্পূর্ণ বর্ণহীন বা সাদা (খাদ্য) শিকড়ের স্প্রাউট বের করে। এটি একটি লক্ষণ যে বৈচিত্র্যের অবক্ষয় হয়েছে।

আরেকটি, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল অনুপযুক্তভাবে সংগঠিত কৃষি প্রযুক্তি।

টেবিল বীট কি ভালোবাসে?

• নিরপেক্ষ মাটি। বিট অম্লীয় জমিতে জন্মাতে চায় না এবং তাজা সার সহ্য করতে পারে না।


• বিছানা জন্য একটি জায়গা রৌদ্রোজ্জ্বল, উত্তপ্ত জায়গায় অবস্থিত। ছায়ায়, মূল ফসল মিষ্টি জন্মাবে না।


• আলগা, হিউমাস সমৃদ্ধ বিছানা। শক্ত, শুষ্ক মাটিতে জন্মানো মূল ফসল একটি তিক্ত স্বাদ অর্জন করে।


• বীজ শুধুমাত্র ইতিবাচক তাপমাত্রায় উচ্চ মানের অঙ্কুর দেয়। ঠান্ডা জমিতে ফসল গাছপালা শুটিং উস্কে.


• বিকাশের শুরুতে এবং মূল ফসলের বৃদ্ধির সময় বীটকে জল দেওয়া প্রয়োজন। শুষ্ক আবহাওয়ায়, গাছপালা জল দেওয়া উচিত, তারপর মাটি আলগা করা উচিত। পাতা শুকিয়ে যেতে দেওয়া উচিত নয়। যাইহোক, খুব ঘন ঘন এবং প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়ার ফলে, মূল ফসলগুলি দ্রুত ওজন বৃদ্ধি করে। কিন্তু মাঝারি আকারের রুট ফসল সবচেয়ে কোমল এবং সুস্বাদু হবে, তদ্ব্যতীত, তারা আরো মূল্যবান এবং শীতকালে ভাল সংরক্ষণ করা হয়।


• শিথিল করা - গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টচাষ এটি শিকড়গুলিতে বায়ু প্রবেশাধিকার প্রদান করে। যদি আলগা করা সম্ভব না হয়, তবে আপনি শুকনো ঘাস, পিট চিপস এবং সংবাদপত্র দিয়ে গাছগুলিকে মালচিং করতে পারেন।


• সময়মত চারা পাতলা করা। আপনি সঙ্কুচিত অবস্থায় মূল ফসল বাড়াতে পারবেন না। তারা ভালো করে বাঁধবে না। তবে গাছের মধ্যে খুব বেশি দূরত্ব করা উচিত নয়। রুট শস্য আকারে বড় হবে, এবং অত্যধিক রিং এবং ফাইবারস সজ্জা প্রদর্শিত হবে।


• বীট প্রচুর পুষ্টি ব্যবহার করে এবং তাদের অভাবের প্রতি সংবেদনশীল। অবশ্যই খাওয়াতে হবে বোরন ( বোরিক অম্ল) এবং ম্যাগনেসিয়াম। বোরনের অভাব মূল পাতার মৃত্যু এবং মূল ফসলের অবাঞ্ছিত পরিবর্তনের মাধ্যমে প্রকাশ করা হয়। দুর্বল বৃদ্ধির সাথে, বীটগুলি মুলিন ইনফিউশন এবং কাঠের ছাইতে ভাল সাড়া দেয়, যাতে প্রচুর পটাসিয়াম এবং ট্রেস উপাদান থাকে (1 বর্গমিটার প্রতি 0.5 লিটার ক্যান)। সাধারণ লবণ, additives ছাড়া, মূল শস্যের চিনির পরিমাণ বাড়ায়। এক বালতি জলে এক চা চামচ লবণ এবং 1 বর্গমিটার চারাগাছ জল দিন। এটি খাঁজে তৈরি করা ভাল, গাছ থেকে 4-5 সেমি পিছিয়ে, যাতে শিকড় পুড়ে না যায়। লবণের দ্রবণ আর্দ্র মাটিতে বা বৃষ্টির পরে প্রয়োগ করা হয়।


• প্রতি বছর বিছানায় এর অবস্থান পরিবর্তন করে বিট বপন করা প্রয়োজন। এমনকি অন ছোট প্লটআপনি বিছানার প্রান্তে মিশ্র রোপণ দিয়ে এটি বাড়াতে পারেন। চার্ড এবং পালং শাক বীটের আত্মীয়, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত এবং তাদের পরে বীট লাগানো উচিত নয়।

সর্বোচ্চ মানের মূল শস্য সময়-পরীক্ষিত জাতগুলি দেয় যেমন: পাবলো এফ১, বোরো এফ১, মোনা, সিলিন্ডার, রকেট।

বিটরুট একটি বরং নজিরবিহীন মূল ফসল, এটি দুই সপ্তাহের খরা এবং তাপমাত্রার পরিবর্তন সহ্য করে। কিন্তু পেতে বড় ফসলসবজি ভাল মানের, আপনি সঠিকভাবে beets এর জল সংগঠিত করা প্রয়োজন.

অঙ্কুরোদগমের সময় বিটরুটে জল দেওয়া

এমনকি বীজ রোপণের আগে, বীট বাড়ানোর উদ্দেশ্যে করা বিছানাগুলি অবশ্যই ভালভাবে আর্দ্র করা উচিত। তারপরে, যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তখন এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাটি শুকিয়ে যায় না, তবে এই সময়ে প্রচুর জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। অতএব, অঙ্কুরোদগমের সময় বীটকে জল দেওয়া হয় প্রতি বর্গ মিটার বিছানায় প্রায় 10 লিটার জলের হারে। বীট সেচের ক্ষেত্রে বৃষ্টিপাতের ভূমিকা বিবেচনা করাও গুরুত্বপূর্ণ। ভারী বর্ষণ সম্পূর্ণরূপে জল প্রতিস্থাপন করতে পারে, কারণ অতিরিক্ত আর্দ্রতা ফলের গুণমানের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। তারা ফাটল এবং পচতে পারে।

ফল ধরার সময় বীটকে জল দেওয়া

ফল ঢালা শুরু হলে, জল খরচ হার সামান্য বৃদ্ধি। জল ইতিমধ্যে প্রতি বর্গ মিটার 15-18 লিটার হারে বাহিত হয়। তবে বীটগুলিকে খুব কমই জল দেওয়া হয়, প্রতি 8-10 দিনে একবার। এই পর্যায়ে মাটি জলাবদ্ধতা এড়াতেও গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, জল দেওয়ার আগে, আপনাকে কাঠের লাঠি দিয়ে বিছানায় আর্দ্রতার ডিগ্রি পরীক্ষা করা উচিত। আপনাকে এটিকে মাটিতে আটকাতে হবে এবং তারপরে এটিকে টেনে বের করুন এবং দেখুন কতটা মাটিতে জল দেওয়া দরকার।

গুরুত্বপূর্ণ ! ফসল কাটার প্রায় এক মাস আগে, বীটগুলি জল দেওয়া বন্ধ করে দেয়। তাই দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের আগে শিকড় শুকিয়ে যাবে এবং শক্তিশালী হয়ে উঠবে।

বীট জল দেওয়ার পদ্ধতি

মালীরা ব্যবহার করে বিভিন্ন উপায়েবীট জল দেওয়ার জন্য। সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে বাজেটের পদ্ধতি হল একটি প্রচলিত ওয়াটারিং ক্যান ব্যবহার করা যাইহোক, এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে চাপটি খুব শক্তিশালী হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় তরুণ অঙ্কুরগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এছাড়াও অভিজ্ঞ সবজি চাষীদের দ্বারা উচ্চ মর্যাদায় অনুষ্ঠিত হয় ছিটানো এবং ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা। কিন্তু এই ডিভাইসের নির্দিষ্ট প্রয়োজন আর্থিক খরচ. সেরা জলবীট জল দেওয়ার জন্য - বৃষ্টি। ভাল জল ব্যবহার করার সময়, এটি কমপক্ষে 24 ঘন্টার জন্য রক্ষা করা উচিত এবং এটি 20-25 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়াও গুরুত্বপূর্ণ।

পুষ্টিতে মূল ফসল আধুনিক মানুষব্যবহৃত প্রজাতির পরিসর সংকীর্ণ হওয়ার কারণে পুরানো দিনের তুলনায় কম ভূমিকা পালন করে। আমরা কার্যত শালগম, শালগম, পার্সনিপস খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছি, মূলা আমাদের টেবিলে খুব কমই রয়েছে, তবে গাজর এবং বিট এখনও জনপ্রিয় এবং চাহিদা রয়েছে, এগুলি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়।
অপেশাদার উদ্যানপালকরা তাদের প্লটে বিভিন্ন ধরণের বীট জন্মাতে পেরে খুশি, যা তরুণ মূল শস্য হিসাবে খাওয়া এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ উভয়ের উদ্দেশ্যেই। সমস্ত শীতকালে পণ্যগুলিকে নিখুঁত অবস্থায় রাখতে, সেগুলি সঠিকভাবে বাড়ানো প্রয়োজন।

কমপ্যাক্ট রুট শস্যের সাথে বীটগুলি যদি প্রথম দিকে উত্পাদনের জন্য খুব ভাল হয়, তবে বড়গুলি শীতকালে আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। যেখানে ছোট বীটগুলি কুঁচকে যায় এবং শুকিয়ে যায়, সেখানে বড় বীটগুলি যথাক্রমে আরও আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং দীর্ঘকাল এবং আরও সফলভাবে স্থায়ী হয়। অনেক উপায়ে, মূল ফসলের আকার বীট বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে, কিন্তু অপর্যাপ্ত যত্ন সহ এবং ভাল গ্রেডছোট ননডেস্ক্রিপ্ট পণ্য দিতে পারেন. কী করা দরকার এবং কীভাবে আপনার সাইটে বড় বীট বাড়ানো যায়?

বীট বাড়ানোর নিয়ম

যদি অনুসরণ করুন সহজ নিয়ম, ক্রমবর্ধমান beets অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা নিতে হবে না, এবং ফলস্বরূপ ফসল চমৎকার স্বাদ, চমৎকার সঙ্গে আনন্দিত হবে চেহারাএবং চমৎকার সংরক্ষণ শীতের সময়.
বীজ নির্বাচন। এটি বিশাল এবং প্রতিটি স্বাদ সন্তুষ্ট করতে পারে। আপনার এলাকার জন্য জোন করা এবং আপনার মাটির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত জাতগুলি বেছে নিন। জাতগুলি ছাড়াও, বীজের গুণমানের দিকে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান। অযাচাইকৃত সরবরাহকারীদের থেকে এগুলি কিনবেন না - সেগুলি পুরানো এবং নিম্নমানের হতে পারে৷ সুন্দর প্যাকেজিং দ্বারা প্রলুব্ধ হবেন না - অসাধু বিক্রেতারা সহজেই বিগত বছরগুলির অবিক্রিত অবশিষ্ট বীজগুলিকে একেবারে নতুন স্মার্ট প্যাকেজিংয়ে পুনরায় প্যাকেজ করতে পারে৷ থেকে বীজ নিজস্ব সাইটঅথবা পরিচিতদের কাছ থেকে প্রাপ্ত যেগুলি অনিয়ন্ত্রিত ক্রস-পলিনেশন থেকে প্রাপ্ত হয় তা খুব উচ্চ মানের নাও হতে পারে। এই ধরনের "হাইব্রিড" একটি "ডোরাকাটা" প্যাটার্ন সহ একটি অপ্রস্তুত মূল শস্য উত্পাদন করতে পারে, যা পশু খাদ্যের জন্য আরও উপযুক্ত। প্রত্যয়িত উৎপাদক বা বিক্রেতাদের কাছ থেকে বীজ ক্রয় গুণমানের আরও নিশ্চয়তা দেয়।
পরিপক্কতা অনুযায়ী গাছপালা নির্বাচন। প্রারম্ভিক ফসলের জন্য এবং সঞ্চয়ের জন্য বীট বাড়ানো সম্ভব; এর জন্য, প্রাথমিক এবং দেরী জাতগুলি ব্যবহার করা হয়। তবে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি আপনি তাজা এবং সুস্বাদু বিটও পেতে পারেন। এটি করার জন্য, মধ্য-ঋতুর জাতগুলি বেছে নিন।

ফেরত তুষারপাতের হুমকি অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার পরে সেগুলিকে একযোগে মাটিতে বপন করা যেতে পারে, অথবা আপনি বাড়িতে, গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউসে প্রাথমিক জাতের চারা জন্মাতে পারেন।
সঠিক এবং সময়মত বীজ বপন করা আপনাকে বলবে কিভাবে বড় বীট জন্মাতে হয়। আপনি যদি সত্যিকারের শো কপি পেতে চান তবে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে এই উদ্ভিদটি সর্বাধিক যত্ন এবং পুষ্টি পায়। প্রারম্ভিক বপন এবং সঠিক বাছাই বা পাতলা করা উচ্চ মানের পণ্য অর্জন করতে সাহায্য করবে।


উচ্চ-মানের জমি - উভয় চারা এবং মাটিতে সরাসরি বপনের জন্য। বিটরুটের জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতা সহ পুষ্টিকর, মাঝারি-ঘনত্বের মাটি প্রয়োজন। কাদামাটিতে, শিকড়গুলি পৃষ্ঠে "ফুঁটে উঠবে", উপরন্তু, স্থির আর্দ্রতা এবং "ঢালা" অসুবিধার কারণে এগুলি আরও খারাপ হবে। অত্যধিক হালকা বালুকাময় মাটি চর্বিহীন এবং পুষ্টিতে কম থাকে। ভি এঁটেল মাটিআপনাকে বালি তৈরি করতে হবে এবং শীতের আগে এটি গভীরভাবে কাজ করতে হবে এবং বালিতে কাদামাটি এবং হিউমাস যোগ করতে হবে। শিকড় ফসলের জন্য মাটি শরৎকালে চাষ করা হয়, এবং বসন্তে তারা শুধুমাত্র আগাছা পরিষ্কার করা হয় এবং পৃষ্ঠ স্তর আলগা হয়। এই চিকিত্সা আপনাকে সমান এবং সুন্দর মূল ফসল পেতে দেয়, এটি ন্যূনতম প্রচেষ্টায় সুস্বাদু বিট বাড়ানোর জন্য সর্বোত্তম পদ্ধতি।
ফসল ঘূর্ণন সঙ্গে সম্মতি. অন্যান্য মূল শাকসবজি এবং সম্পর্কিত ফসলের পরে বীট বাড়াবেন না। এই জাতীয় জমিগুলি রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা সংক্রামিত হয়; তাদের থেকে ভাল ফসল পাওয়া সম্ভব হবে না।
অবতরণ দূরত্ব। প্রতিটি উদ্ভিদের পুষ্টির একটি নির্দিষ্ট ক্ষেত্র প্রয়োজন। যদি চারা ঘন হয়, তারা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করবে, ছোট এবং একমুখী হয়ে উঠবে। মূল ফসল এবং সারির মধ্যে দূরত্ব বীটের আকারের উপর নির্ভর করে, যা বিভিন্ন দ্বারা নির্ধারিত হয়। বিট যত বড় হবে, গাছপালা এবং সারি উভয়ের মধ্যে দূরত্ব তত বেশি হবে। প্রারম্ভিক মরীচি পণ্য আরো ঘনভাবে রোপণ করা হয়, এবং কম প্রায়ই স্টোরেজ জন্য উদ্দেশ্যে জাত।

কিভাবে "রসায়ন" ব্যবহার না করে সুস্থ beets হত্তয়া? জৈব চাষে স্যুইচ করুন। বীটগুলিতে গাছ বপন করুন যা তাদের গন্ধের সাথে কীটপতঙ্গ দূর করে, উদাহরণস্বরূপ, গাঁদা, পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে বিকল্প। এগুলিকে কৃত্রিম ক্ষতিকারক রাসায়নিক দিয়ে নয়, আপনার নিজের বাগান থেকে গাছের আধান দিয়ে চিকিত্সা করুন। ভাল বৃদ্ধির জন্য, রাসায়নিক সার নয়, এতে জৈব সার যোগ করে মাটিকে সুন্দর করুন।

এটি অগত্যা হিউমাস, সার বা পাখির বিষ্ঠা নাও হতে পারে। একটি চমৎকার শীর্ষ ড্রেসিং হয় sapropel - নদীর পলি, ফসল কাটার পরে মাটিতে প্রবর্তিত কোনো উদ্ভিদ অবশিষ্টাংশ। আমাদের পূর্বপুরুষরা একটি সাধারণ নিয়ম জানতেন যা কারখানার ড্রেসিং এবং স্প্রে ছাড়াই তাদের জমিগুলিকে উর্বর করে তুলেছিল। আপনি যা খেতে পারেন কেবল তা নিন, বাকিটি মাটিতে ফিরিয়ে দিন - এটি এই নিয়মের মূল অনুমান। ফলস্বরূপ, পরিষ্কার জমি থেকে ফসল ফলানোর স্বাদ অতুলনীয় স্বাভাবিক উপায়ে"রসায়নে"।
আর্দ্রতা। এর অভাবের সাথে, ছোট, স্বাদহীন মূল শস্য বৃদ্ধি পাবে এবং অতিরিক্তের সাথে, কিছু পণ্য মারা যেতে পারে। ফসলের যে অংশটি বেঁচে থাকবে তা ভাল থাকবে না এবং এই জাতীয় বিটের স্বাদ জলীয় হবে। ক্রমবর্ধমান মরসুমে অভিন্ন মাঝারি জল, এবং বিশেষত প্রাথমিক পর্যায়ে, যখন মূল ফসল তৈরি হতে শুরু করে, আপনাকে দুর্দান্ত সুস্বাদু বিট পেতে দেয়।
হালকা মোড। বিট সূর্যকে ভালোবাসে এবং উষ্ণতম সময়ে আংশিক ছায়া সহ্য করতে পারে।
শিশির চলে যাওয়ার পর সকালে ফসল কাটার উপযুক্ত সময়। এই ক্ষেত্রে, beets যতটা সম্ভব সরস এবং সুস্বাদু হবে।

beets রোপণ প্রধান পর্যায়

বীট বীজ তথাকথিত "বলে" সংযুক্ত কয়েকটি পৃথক বীজ নিয়ে গঠিত। সেজন্য, মাটিতে বা চারাগুলিতে বীজ বপন করার সময়, বড় হওয়া চারাগুলিকে ডুব দিতে হবে বা পাতলা করতে হবে।
চারা বা কভার অধীনে মাটিতে বপন। চারাগুলির জন্য, বীজগুলি পূর্বে প্রস্তুত করা মাটির উপরিভাগে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, হালকাভাবে চাপানো হয় এবং সিফ্ট করা মাটির পাতলা স্তর দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। অঙ্কুরোদগম হওয়া পর্যন্ত একটি ফিল্ম দিয়ে স্প্রে করুন এবং আবরণ করুন। মাটিতে বপন করার সময়, পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ এবং আগাছা পরিষ্কারের জন্য সারি তৈরি করা হয়। এগুলি যদি প্রথম দিকে অবতরণ হয়, একটি ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন বা একটি টানেল আশ্রয় তৈরি করুন।
চারা আসল পাতার পর্যায়ে ডুব দেয়। বাছাই করার আগে, ফসল প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। কাজের জন্য ডাইভিং পেগ ব্যবহার করা সুবিধাজনক - তারা এটির সাথে একটি উদ্ভিদ তুলে নেয় এবং সাবধানে এটি অন্য পাত্রে স্থানান্তর করে।
বিছানায়, খুব ঘনভাবে বেড়ে ওঠা অঙ্কুরগুলিকে পাতলা করা হয়। এগুলিকে প্রথমে জল দেওয়া হয় এবং তারপরে নির্বাচিত গাছগুলি খালি জায়গায় বা নতুন বিছানায় রোপণ করা হয়। নতুন গাছপালাও জল দেওয়া হয়। রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং সুরক্ষার জন্য, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের গোলাপী দ্রবণ দিয়ে চারাগুলিতে জল দেওয়া ভাল।

গাছপালা বাড়ার সাথে সাথে এটি পরিষ্কার হয়ে যায় যে চারা দিয়ে বারবার পাতলা করা প্রয়োজন কিনা। আপনি কিভাবে বড় beets বাড়াতে একটি ভিডিও দেখেন, তারপর পেতে যাতে নোট করুন বড় গাছপালাএকটি বড় সরবরাহ এলাকা প্রয়োজন।
চারা থেকে জন্মানো গাছপালা অবিলম্বে একটি স্থায়ী জায়গায় স্থাপন করা হয়, সাধারণত যখন তারা 2 - 3 জোড়া সত্যিকারের পাতা তৈরি করে। যদি চারাগুলি পৃথক পাত্রে বেড়ে ওঠে, তবে মাটির ক্লোড সহ মাটিতে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদিও বীট রোপণ ভালভাবে সহ্য করে, এই কৌশলটি অল্প সময়ের মধ্যে একটি বড় মূল ফসল পেতে সাহায্য করবে।
মাটি শুকিয়ে যাওয়ায় চারাকে নিয়মিত পানি দিতে হয়। মাটি সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যেতে দেবেন না - এটি মূল ফসলের গঠনকে উল্লেখযোগ্যভাবে ধীর করে দিতে পারে।
প্রাথমিক জাতখুব কমই নিষিক্ত হয় - তারা নাইট্রেট জমা করে। মাঝারি এবং দেরী জাতের জন্য, টপ ড্রেসিং শুধুমাত্র খুব চর্বিহীন, দরিদ্র মাটিতে প্রয়োজনীয়। রাসায়নিক সার প্রয়োগ করা বীটের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে নষ্ট করতে পারে।

একটি বড় মূল ফসল পেতে কি প্রয়োজন?

আপনি যদি বড় বীট বাড়াতে চান তবে আপনাকে কেবল এই পয়েন্টগুলি অনুসরণ করতে হবে:
প্রাথমিকভাবে বড় আকারের সঙ্গে বিভিন্ন চয়ন করুন. উদাহরণস্বরূপ, "সিলিন্ডার" ভাল যত্নখুব বড়, রসালো এবং উজ্জ্বল রঙের নলাকার ফল উৎপন্ন করবে যা ভালো স্বাদ এবং ভালো রাখে। এই ধরনের বড় মূল শস্য সাধারণত ফসল সংগ্রহ বা প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
দ্রুত বীজ বপন করুন। দেরীতে বপন করলে ফসল পুরোপুরি পরিপক্ক হতে পারে না এবং সর্বোচ্চ আকারে পৌঁছাতে পারে না। মাটিতে খুব তাড়াতাড়ি বপন করা একটি রিটার্ন ফ্রস্টে ভুগতে পারে, যা ফলনকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে।
পাতলা করা সর্বোত্তম পুষ্টি গ্রহণ নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে। একটি ঘন রোপণ সঙ্গে একটি বড় মূল ফসল বৃদ্ধি হবে না।
মূল ফসল গঠনের জন্য এবং এর সক্রিয় বৃদ্ধির পর্যায়ে জল দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। বীট গঠনের সাথে সাথে ফসল কাটার আগে জল দেওয়া কমে যায় এবং সম্পূর্ণ বাতিল হয়ে যায়। এটি শাকসবজিতে সর্বাধিক শর্করা জমা করা, তাদের সুস্বাদু করা এবং ঠান্ডা মরসুমে শেলফ লাইফ বাড়ানো সম্ভব করে তোলে।