শণের বীজ থেকে কীভাবে উরবেচ রান্না করবেন। শণের বীজ থেকে urbech এর উপকারিতা এবং ক্ষতি

Urbech সেই রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিগুলির মধ্যে একটি যা সহজ বলে মনে হয়, কিন্তু একই সাথে অস্বাভাবিক। আপনি বীজ বা বীজ থেকে প্রস্তুত করা হয় যে কয়টি খাবার জানেন? আপনি যদি আগ্রহী হন, তাহলে বাড়িতে কীভাবে urbech তৈরি করবেন সে সম্পর্কে এখানে কয়েকটি রেসিপি রয়েছে।

Urbech - যেমন একটি Urbech

Urbech হল একটি পুরু পাথরের পেস্ট যা 17 শতক থেকে দাগেস্তানের লোকেরা সক্রিয়ভাবে প্রস্তুত করেছে। এটিকে পাথরের ফল বলা হয় কারণ এর প্রস্তুতিতে ফলের বীজ, বীজ বা বাদাম ব্যবহার করা হয়। আরবেচ ছাড়া প্রাচ্যের জনগণের একটি টেবিল কল্পনা করা কেবল অকল্পনীয়। এটি শুধুমাত্র একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু নয়, তবে একটি স্বাস্থ্যকর খাবারও।

প্রথম ধরনের urbech flaxseeds থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল এবং পর্বতারোহীদের জন্য শুকনো রেশন হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল। তারা ক্ষুধাকে সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট করেছিল এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করেছিল।

Flaxseed পেস্ট একটি ঐতিহ্যগত বিকল্প। কিন্তু urbech অন্যান্য অনেক বৈচিত্র্য আছে। এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়:

• caraway
• কুমড়ো বীজ;
• সূর্যমুখী বীজ;
• পোস্তদানা;
• তিল
• বাদাম ফল;
• এপ্রিকট কার্নেল;
• শণ বীজ;
• নারকেল সজ্জা

এটি এমন পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয় যা থেকে দাগেস্তান পাস্তা প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু তারা সবচেয়ে সাধারণ। যাইহোক, এই উপাদানগুলি একে অপরের সাথে একত্রিত করা নিষিদ্ধ নয়, সেইসাথে তাদের সাথে মধু বা ম্যাপেল সিরাপ যোগ করা নিষিদ্ধ।

কিভাবে শণ থেকে বাড়িতে urbech করতে?

তেঁতুলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি urbech একটি উপাদান হিসাবে তার গুণাবলী হারান না। প্রত্যেকেই তাদের আসল আকারে ফ্ল্যাক্সসিড খেতে পারে না, তাই তাদের থেকে একটি সুস্বাদু তৈরি করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 গ্রাম ফ্ল্যাক্সসিড;
• যেকোনো তরল মধু 2 চা চামচ;
• এক চিমটি লবণ।

পাস্তা নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়:

1. আপনাকে ফ্ল্যাক্সের বীজ দিয়ে একটু টিঙ্কার করতে হবে, বিশেষ করে যদি আপনার কাছে কফি গ্রাইন্ডার না থাকে। তারপরে, একটি মর্টার ব্যবহার করে, আপনাকে বীজগুলিকে গুঁড়ো করতে হবে যতক্ষণ না তারা তেল ছাড়তে শুরু করে।
2. এর পরে, আপনাকে নির্দিষ্ট পরিমাণে মধু এবং লবণ যোগ করতে হবে। সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
3. সমাপ্ত পেস্ট একটি জারে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আপনি এটি প্রস্তুত করার সাথে সাথে flaxseed urbech খেতে পারেন।

আখরোট Urbech

আখরোট আরবেচ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং কম স্বাস্থ্যকর নয়। আপনি বিভিন্ন বাদাম ব্যবহার করতে পারেন: বাদাম, হেজেলনাট, চিনাবাদাম, আখরোট, পেস্তা, কাজু। এর পরে, আমরা আপনাকে বলব কীভাবে বাদাম, খেজুর এবং কোকো থেকে বাড়িতে urbech তৈরি করা যায়। এই বিকল্পটি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর নয়, তবে সহজেই যেমন একটি সুস্বাদু কিন্তু ক্ষতিকারক Nutella প্রতিস্থাপন করতে পারে।

উপকরণ:

• 250 গ্রাম হ্যাজেলনাট;
• খেজুরের 10 টুকরা;
• টেবিল চামচ কোকো।

প্রস্তুতি নিম্নলিখিত পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত:

1. পানি ফুটিয়ে তাতে খেজুর ভিজিয়ে রাখুন ১০ মিনিট।
2. বাদাম খোসা ছাড়িয়ে গুঁড়ো করা হয় যতক্ষণ না তেল তাদের থেকে আলাদা হতে শুরু করে। অতএব, ব্লেন্ডারের পরিবর্তে মর্টার ব্যবহার করা ভাল।
3. খেজুরগুলি জল থেকে সরানো হয়, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকানো হয় এবং বীজগুলি সরানো হয়।
4. খেজুর ফল হাত দিয়ে বা ব্লেন্ডারে ভালো করে কেটে নিতে পারেন। এবং তারপর কাটা বাদাম পাঠান.
5. শেষে, বাদাম-খেজুরের মিশ্রণে এক চামচ কোকো ঢেলে দিন এবং সবকিছু ভালোভাবে মেশান।
6. সমাপ্ত বাদাম urbech একটি শুকনো এবং পরিষ্কার পাত্রে স্থাপন করা হয় এবং রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়।

আপনি কেবল মধুর সাথে বাদাম মিশ্রিত করতে পারেন, এটি কম সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে না।

তিল প্রেমীদের জন্য রেসিপি

তিল আরবেচ ক্যালসিয়ামের উৎস। এই রেসিপিটিও দাগেস্তান থেকে এসেছে। যদি ইচ্ছা হয়, মধু বা চিনি যোগ করা হয়। ক্লাসিক রেসিপি এই additives অন্তর্ভুক্ত না. এটা বিবেচনা করা মূল্য যে তারা এলার্জি হতে পারে।

এটি প্রস্তুত করতে আপনার শুধুমাত্র 2 টি উপাদানের প্রয়োজন হবে:

• 200 গ্রাম তিল;
• 30 মিলি জলপাই তেল বা গলিত মাখন।

তিলের বীজ থেকে বাড়িতে কীভাবে আরবেচ তৈরি করবেন:

1. তিল কাঁচা ব্যবহার করা হয়, অর্থাৎ এগুলিকে ভাজতে বা শুকানোর দরকার নেই।
2. একটি ব্লেন্ডার বাটি বা কফি গ্রাইন্ডারে বীজ ঢালা এবং তাদের মধ্যে তেল যোগ করুন।
3. ব্লেন্ডার চালু করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য বীজ পিষতে শুরু করুন। এখানে প্রধান জিনিস এটি অত্যধিক না এবং একটি তরল, সান্দ্র ভর মধ্যে তিল পরিণত না।
4. সমাপ্ত urbech একটি কাচের বাটিতে স্থাপন করা হয়। তৈলাক্ত হবে। আপনি যদি এই আকারে পেস্টটি পছন্দ না করেন তবে আপনি এটিতে এক চিমটি লবণ বা লেবুর রস, চিনি বা মধু দিয়ে স্বাদ নিতে পারেন।

যদি সমাপ্ত তিল urbech অবিলম্বে খাওয়া না হয়, তারপর এটি একটি পরিষ্কার এবং শুকনো বয়ামে স্থানান্তর করা প্রয়োজন, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ এবং পরবর্তী সময় পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে রাখা প্রয়োজন। যাইহোক, থালাটি 3 মাসের বেশি সংরক্ষণ করা যাবে না, কারণ সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য হারিয়ে গেছে।

Urbech জন্য কুমড়া বীজ

কুমড়ো কেবল তার সজ্জার জন্যই নয়, এর বীজের জন্যও দরকারী, যা থেকে আপনি আরবেচ তৈরি করতে পারেন। শেষ পর্যন্ত, এটি প্রাতঃরাশের জন্য বা সালাদ এবং প্রধান কোর্সের সংযোজন হিসাবে নিজেই খাওয়া হয়।

কিভাবে কুমড়া বীজ থেকে বাড়িতে urbech করতে? গ্রহণ করা:

• কুমড়া বীজ 200 গ্রাম;
• 40 মিলি জলপাই তেল;
• স্বাদে লবণ বা চিনি।

রান্নার ধাপ:

1. একটি ফ্রাইং প্যানে কুমড়ার বীজ একটু শুকিয়ে নিন।
2. তারপরে তারা একটি কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়।
3. বীজগুলিকে উচ্চ গতিতে ময়দায় পরিণত করুন এবং তারপরে জলপাই তেল যোগ করুন।
4. এক মিনিটের জন্য পাল্প পিষে নিন, একটি চামচ দিয়ে নাড়তে থামতে ভুলবেন না।
5. শেষে চিনি বা লবণ যোগ করা হয়। প্রস্তুত urbech মিশ্রিত এবং এটি বয়াম মধ্যে রাখুন। এটি 4 মাসের বেশি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

এপ্রিকট কার্নেল কি কাজ করবে?

কীভাবে এপ্রিকট কার্নেল থেকে বাড়িতে urbech তৈরি করবেন? এবং এটা দরকারী হবে? বিশেষ করে ঠান্ডা ঋতুতে সুবিধা থাকবে: এই ধরনের urbech সর্দি নিরাময় করবে এবং সাধারণভাবে ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করবে।

উপকরণ:

• 300 গ্রাম এপ্রিকট কার্নেল;
• 40 গ্রাম মাখন;
• 40 গ্রাম মধু;
• এক চিমটি লবণ।

Urbech নিম্নরূপ এপ্রিকট কার্নেল থেকে প্রস্তুত করা হয়:

1. একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে বীজ রাখুন, গতিটি উচ্চ সেট করুন এবং সেগুলি পিষুন। যখন তেল আলাদা হতে শুরু করে এবং বাটিতে ভর ঘন এবং সান্দ্র হয়ে যায় তখন আপনাকে প্রক্রিয়াটি বন্ধ করতে হবে।
2. মাখনটি জলের স্নানে গলাতে হবে, মধুও সেখানে পাঠানো হয়।
3. পুরো গলিত মিশ্রণটি মাটির বীজে ঢেলে দেওয়া হয়, লবণাক্ত বা ইচ্ছামতো চিনি যোগ করা হয়।

সমাপ্ত urbech তাজা রুটির উপর সুস্বাদু ছড়িয়ে এবং চায়ের সাথে একটি জলখাবার হিসাবে খাওয়া হবে।

চিনাবাদাম Urbech

চিনাবাদাম থেকে বাড়িতে কীভাবে urbech তৈরি করা যায় তাদের কাছে আকর্ষণীয় হবে যারা চিনাবাদামের মাখন বা কেবল বাদাম পছন্দ করেন। রান্নার জন্য আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• 200 গ্রাম চিনাবাদাম;
• আধা টেবিল চামচ মধু;
• কোন উদ্ভিজ্জ তেল 40 মিলি;
• লবণ এক চতুর্থাংশ চা চামচ।

এই ধরনের urbech প্রস্তুত করা কঠিন নয়:

1. বাদাম খোসা ছাড়ানো হয়। এগুলি একটি বেকিং শীটে ঢেলে 180 ডিগ্রিতে শুকানোর জন্য 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। আপনি শুকানোর পরে ভুসিগুলিও সরিয়ে ফেলতে পারেন।
2. এর পরে, চিনাবাদামগুলি ব্লেন্ডারের বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়।
3. এরপরে মধু এবং লবণ যোগ করুন।
4. ব্লেন্ডার সক্রিয় করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য চিনাবাদাম বীট করুন। এটা crumbly চালু করা উচিত, যে, crumbs মত চেহারা।
5. এর পরে, তেল যোগ করুন এবং আবার ব্লেন্ডার চালু করুন। শেষ ফলাফল নরম, ক্রিমি এবং সান্দ্র হওয়া উচিত।

এই urbech খুব সুস্বাদু, এমনকি শিশুরা এই সূক্ষ্মতা প্রশংসা করবে।

অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু নারকেল-বাদাম urbech

এই মিষ্টি স্বাদে রাফায়েলোর কথা মনে করিয়ে দেয়। এটা শুধু চেহারা এবং বৃহত্তর সুবিধার মধ্যে পার্থক্য.

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 200 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
• 200 গ্রাম বাদাম;
• 2 টেবিল চামচ অ্যাগেভ সিরাপ।

রান্নার ধাপ:

1. একটি ব্লেন্ডারের পাত্রে বাদাম এবং নারকেল পিষে নিন। আপনি একটি স্টিকি পেস্ট পেতে হবে.
2. পেস্টে যোগ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে সবকিছু ভালভাবে মেশান।
3. প্রস্তুত ভর একটি পরিষ্কার এবং শুকনো জারে স্থানান্তরিত হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে এবং স্টোরেজের জন্য রেফ্রিজারেটরে রাখা হয়। কিন্তু, অনুশীলন দেখায়, এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে খাওয়া হয়।

উপসংহার

উপস্থাপিত রেসিপিগুলির একটি অনুসারে প্রস্তুত করা Urbech একটি স্বাধীন থালা হিসাবে এবং স্যান্ডউইচ, সিরিয়াল এবং কিছু ডেজার্টের সংযোজন হিসাবে উভয়ই সুস্বাদু হবে। এটি লক্ষণীয় যে প্রাকৃতিক খাবারের দোকানে এই জাতীয় পেস্টের দাম বেশ বেশি। অতএব, নিজে বাড়িতে urbech তৈরি করা শুধুমাত্র দ্রুত এবং সহজ নয়, কিন্তু লাভজনকও। যাইহোক, এটি না খাওয়া বাদাম বা বীজের জন্য একটি ব্যবহার খুঁজে পাওয়ার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। একটি স্বাস্থ্যকর থালা সঙ্গে আপনার পরিবার খুশি করার একটি সুযোগ সবসময় আছে.

উরবেচকে দাগেস্তান ভাষা থেকে "ফ্ল্যাক্স" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে; এটি এই অঞ্চল থেকে একটি রেসিপি আজ অবধি টিকে আছে, যার নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি প্রাচীন কাল থেকেই প্রশংসিত হয়েছে। শণের বীজের পেস্ট এমনভাবে তৈরি করা হয় যা উচ্চ তাপমাত্রার এক্সপোজার বাদ দেয়, যার কারণে পণ্যটিতে থাকা উপকারী পদার্থগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পূর্ণরূপে ধরে রাখে।

শণের বীজের পেস্ট - শণের বীজ থেকে UrbechUrbech: উপকারিতা এবং ক্ষতি

পণ্যটি প্রস্তুত করার জন্য, কোনও তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না, তাই শণের বীজে উপস্থিত ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলির সম্পূর্ণ জটিল সংরক্ষিত হয়। তাদের উচ্চ ঘনত্ব এবং উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে, একটি একক ডোজ এক চা চামচ হতে পারে।

Urbech এর মধ্যে রয়েছে:

1. গ্রুপ বি, এ, সি, ই, কে, পিপি, এইচ এর ভিটামিন;
2. জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ: আয়রন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, সেলেনিয়াম।

শরীরের উপর তাদের প্রভাবের ফলস্বরূপ, নিম্নলিখিতগুলি ঘটে:

• মেমরির উন্নতি, মানসিক কার্যকলাপ উদ্দীপিত, স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ;
• বিপাকীয় প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করা, শরীরের বার্ধক্য বন্ধ করা;
• কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি সম্পূর্ণ ভাঙ্গন, অতিরিক্ত ওজন অর্জনের সংবেদনশীলতা হ্রাস;
• শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন বৃদ্ধি, অনাক্রম্যতা শক্তিশালী;
• প্রোটিন উত্পাদনশীল প্রক্রিয়াকরণ এবং শোষণ, পেশী স্বন বজায় রাখা;
• বৃদ্ধি সক্রিয়করণ এবং চুলের শিকড় শক্তিশালীকরণ;
• স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করা, বিষণ্নতা প্রতিরোধ করা, ভাল ঘুম পাওয়া;
• পাচনতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের শ্লেষ্মা ঝিল্লির সুরক্ষা;
• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ, বালি এবং কিডনি পাথর গঠনের সম্ভাবনা হ্রাস;
• গর্ভাবস্থায় টক্সিকোসিস উপশম (ডোজ ন্যূনতম হওয়া উচিত);
• আল্জ্হেইমের রোগের ঝুঁকি হ্রাস, রক্ত ​​থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল অপসারণ;
• কোষ্ঠকাঠিন্য গঠনের পূর্বশর্ত নির্মূল। যখন একটি সমস্যা দেখা দেয়, urbech একটি নিরাময় প্রভাব আছে।

ফ্ল্যাক্স পেস্ট খাওয়ার ফলে ক্ষতি হতে পারে:

• ব্যবহারের দৈনিক আদর্শ অতিক্রম করা - আপনাকে মনে রাখতে হবে যে মধু যোগ করার সাথেও, এটি একটি ঔষধি পণ্য, এবং কেবলমাত্র এক ধরণের ডেজার্ট নয়;
• পণ্য এলার্জি প্রতিক্রিয়া. এটি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার কারণে বা অনিয়ন্ত্রিত খাওয়ার কারণে ঘটতে পারে।

Urbech গ্রহণের জন্য ডাক্তারের সুপারিশ লঙ্ঘন রোগের ক্ষেত্রে নেতিবাচক পরিণতি ঘটাতে পারে যেমন:

1. প্যানক্রিয়াটাইটিস, cholecystitis, বিশেষ করে সক্রিয় পর্যায়ে, কারণ পণ্যটির একটি উচ্চারিত কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, এটি রোগের তীব্রতা বাড়াতে পারে;
2. পিত্তথলি এবং কিডনিতে পাথর। সীলগুলির স্থানচ্যুতির ফলে প্রবাহের মলত্যাগের ক্ষমতা বাড়ানো হয়, তাদের বাধা ঘটতে পারে;
3. ডায়াবেটিস। ওষুধের সংমিশ্রণে যা চিনির মাত্রা কমায়, এটি শরীরে পদার্থের ঘাটতি হতে পারে।
4. স্তন্যপান করানোর সময়, মহিলাদের মাইক্রো উপাদানগুলির উচ্চ ঘনত্বের সাথে উদ্ভিদের উৎপত্তির বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত; এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার আকারে শিশুর স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে।

একটি নোটে: urbech একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া শুধুমাত্র পণ্য নিজেই ঘটতে পারে, কিন্তু যোগ উপাদান, বিশেষ করে মধু.

শণের বীজ থেকে Urbech পেস্ট কিভাবে ব্যবহার করবেন

আপনার প্রতিদিন এক চা চামচ ব্যবহার শুরু করা উচিত, এটি সকালের নাস্তায় বা সন্ধ্যায় রাতের খাবারে, শোবার সময় প্রায় ছয় ঘন্টা আগে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু সময়ের পরে, ডোজটি দিনে দুবার বাড়ানো যেতে পারে। স্বাদ উন্নত করতে, আপনি মধু বা গলিত চকোলেটের সাথে এক-থেকে-এক অনুপাতে পেস্ট মিশ্রিত করতে পারেন। পণ্যটি porridge জন্য একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ভাল উপযুক্ত।

পণ্যটির সম্ভাব্য অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সনাক্ত করতে, খুব অল্প পরিমাণে শণের বীজের পেস্ট ব্যবহার শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি, এটি গ্রহণ করার পরে, এক বা দুই দিনের মধ্যে শরীর দ্বারা প্রত্যাখ্যানের কোনও লক্ষণ সনাক্ত না হয়, আপনি নিরাপদে ব্যবহার চালিয়ে যেতে পারেন।

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী তৈরি Urbech স্বাদহীন এবং একটি সান্দ্র, সান্দ্র ধারাবাহিকতা আছে। স্বাদ উন্নত করতে এবং চিবানোর প্রক্রিয়া সহজতর করতে, পণ্যটি হালকা মধুর সাথে মিশ্রিত হয়।

সর্দি-কাশি ও শ্বাসকষ্টের রোগে মধু ও উষ্ণ দুধের সঙ্গে মিশিয়ে পেস্ট করা হয়।

মধুর সাথে মিলিত পেস্টটি আদা চা বা যেকোনো গরম ভিটামিন পানীয়ের সাথে মিষ্টান্ন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সেইসাথে স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য।

পৃথক পুষ্টির নীতির অনুগামীদের তার বিশুদ্ধ আকারে urbech ব্যবহার করা উচিত।

কিভাবে urbech রান্না? রেসিপি

পণ্য প্রস্তুত করার জন্য একটি প্রয়োজনীয় শর্ত হল পাথরের মিলের পাথর সহ একটি মিলের উপস্থিতি। শুধুমাত্র এই ধরনের সরঞ্জামগুলিতে উর্বেচের প্রধান উপাদান উত্পাদিত হয় - একটি সমজাতীয় তৈলাক্ত ভরের পর্যায়ে স্থল শণের বীজ। এই প্রক্রিয়াকরণের ফলে বীজের কার্নেল চূর্ণ হয়। উত্পাদন পদ্ধতি প্রাচীনকাল থেকে পরিবর্তিত হয়নি, অন্যথায় এটি পছন্দসই ফলাফল অর্জন করা সম্ভব হবে না।

উপকরণ:

• flaxseeds millstones সঙ্গে মাটি;
• মাখন বা ঘি;

কিভাবে রান্না করে:

সমস্ত উপাদান সমান অনুপাতে মিশ্রিত করা আবশ্যক, তারপর একটি পেস্ট আকারে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। একটি পৃথক থালা হিসাবে, এটি মিষ্টি সিরিয়াল যোগ করা যেতে পারে বা স্যান্ডউইচ তৈরি করা যেতে পারে। ভুলে যাবেন না যে শন বীজের দৈনিক খাওয়া দুই চা চামচের বেশি হওয়া উচিত নয়।

গাঢ় শণ বীজ থেকে Urbech (পেস্ট): সুবিধা এবং ক্ষতি

গাঢ় (কালো) শণ বীজ থেকে তৈরি urbech এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি উপরে বর্ণিত পণ্যের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে প্রায় সম্পূর্ণভাবে মিলে যায়:

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজ উদ্দীপিত হয়;
• স্থিতিশীল হজম নিশ্চিত করা হয়;
• স্নায়ুতন্ত্র শক্তিশালী হয়;
• শরীর শক্তি এবং ভিটামিনের একটি অতিরিক্ত উৎস পায়।

যারা একটি সক্রিয় জীবনধারার নেতৃত্ব দিচ্ছেন, সেইসাথে একটি স্বাস্থ্যকর বা পৃথক খাদ্যের অনুগামীদের জন্য, ফ্ল্যাক্সসিড পেস্ট পেশী বিকাশে এবং তাদের খাদ্যকে বৈচিত্র্যময় করতে সহায়তা করবে।

ফ্ল্যাক্স বীজের উপর ভিত্তি করে urbech সংক্রান্ত সতর্কতাগুলি পড়ার মাধ্যমে পণ্যটি ব্যবহার করার সম্ভাব্য ক্ষতি এড়ানো যেতে পারে, যা ইতিমধ্যে উপরে বিস্তারিতভাবে লেখা হয়েছে। খাবারে urbech খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করার প্রয়োজনীয়তার দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, অন্যথায় পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে সমস্ত পরবর্তী জটিলতা সহ একটি অ্যালার্জি প্রকৃতির নেতিবাচক পরিণতি বা তীব্র ওজন বৃদ্ধি হতে পারে।

গাঢ় শণ বীজ থেকে urbech খাওয়া কিভাবে

নিয়মিত বা গাঢ় ফ্ল্যাক্স বীজ থেকে তৈরি পণ্য ব্যবহারের নিয়ম একই; প্রাতঃরাশের সময় বা রাতের খাবারে বারবার খাওয়ার সময় অনুমোদিত খাবারের হার প্রতিদিন এক থেকে দুই ডেজার্ট চামচে পরিমাপ করা হয়। Urbech এর একটি নির্দিষ্ট স্বাদ আছে, তাই এটি প্রায়শই মাখন বা ঘি যোগ করার সাথে মধুর সাথে মিশ্রিত করা হয়, ফলস্বরূপ একটি পেস্টের আকারে একটি ডেজার্ট তৈরি করা হয় যা porridge যোগ করা যেতে পারে বা স্যান্ডউইচগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে।

শণ বীজ পর্যালোচনা থেকে Urbech

চিকিত্সক এবং ভোক্তা পর্যালোচনাগুলির সুপারিশগুলি অধ্যয়ন করার পরে, আমরা Urbech কে একটি সর্বজনীন পণ্য হিসাবে চিহ্নিত করতে পারি যা শরীরের জন্য উপকারী পদার্থের ভাণ্ডার। এটি দোকানে বিক্রি হওয়া চিনাবাদাম মাখনের বিকল্প হিসাবে একটি মিষ্টি হিসাবে এর ব্যবহার খুঁজে পেয়েছে। শণ বীজ পেস্ট শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান থেকে প্রস্তুত করা হয়; এটি একটি উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য। ফলস্বরূপ, একটি ছোট ভলিউম সঙ্গে, শুধুমাত্র একটি মনোরম স্বাদ সংবেদন প্রাপ্ত করা হবে না, কিন্তু শরীরও উপকৃত হবে। যাইহোক, এটি বিবেচনা করা উচিত যে পণ্যটি ব্যবহার করার পরে, ফ্ল্যাক্সের বীজে থাকা পদার্থের অসহিষ্ণুতার কারণে, ডেজার্ট তৈরি করতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি বা অত্যধিক সেবনের ফলে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সম্ভব।

সঠিক পুষ্টি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া নিয়ে গঠিত, তবে একটি মতামত রয়েছে যে তারা "জাঙ্ক" খাবারের স্বাদে নিকৃষ্ট। এই মতামতটি ভুল, কারণ স্বাস্থ্যকর খাবার এমনকি মিষ্টি হতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, শণের বীজ থেকে তৈরি দাগেস্তান আরবেচ, বিশেষ পুষ্টি, উপযোগিতা, ঔষধি বৈশিষ্ট্য এবং একটি স্বতন্ত্র মনোরম মিষ্টি স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আসুন আরও বিশদে কথা বলি ঠিক কী কী সুবিধা রয়েছে এবং এই জাতীয় উপাদেয় থেকে চিত্রের কোনও ক্ষতি আছে কি?

এটা কি, কিভাবে তৈরি হয়, প্রধান জাত

Urbech হল একটি দাগেস্তানের সুস্বাদু খাবার যা 18 শতকে ফিরে আবিষ্কৃত হয়েছিল। থালাটি বিভিন্ন বীজের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়, পূর্বে শুকনো, ভাজা এবং মাটিতে, তাই এর সামঞ্জস্যে Urbech একটি ঘন পেস্টের মতো এবং স্বাদে এটি একটি মিষ্টি সান্দ্র পার্সিমনের মতো। বাদাম এবং মধু একটি সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য প্রধান ভর যোগ করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, সমাপ্ত পণ্যটি তাদের সাথে পাহাড়ে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল, যেহেতু এতে উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী এবং প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির একটি আদর্শ সংমিশ্রণ রয়েছে, যা শক্তির কার্যকর পুনরুদ্ধার, তাজা শক্তির প্রবাহ এবং সহনশীলতা বৃদ্ধি নিশ্চিত করে। কঠোর শর্ত.

আরবেচের সুবিধাগুলি প্রাথমিক উপাদান দ্বারা নির্ধারিত হয় যেটি থেকে সুস্বাদুতা তৈরি করা হয়।

ব্যবহৃত কাঁচামালের উপর নির্ভর করে, থালাটি বীজ থেকে তৈরি করা হয়:

• সূর্যমুখী।
• কুমড়া.
• এপ্রিকট।
• আখরোট.
• তিল।
• শণ.
• ম্যাকা।
• শণ.

সাদা এবং কালো শণের বীজ থেকে urbech এর উপকারিতা

কালো এবং সাদা শণ উভয়ই সবচেয়ে দরকারী এবং জনপ্রিয় ধরণের urbech জন্য ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পাস্তা ফাইবার, অ্যামিনো অ্যাসিড, গ্লুটেন এবং ওমেগা-৩ ও ওমেগা-৬ অ্যাসিড সমৃদ্ধ। শণ বীজ পেস্টের প্রভাব (কালো এবং সাদা উভয়ই) প্রধানত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতির লক্ষ্যে এবং সুপারিশ করা হয়:

• ক্রীড়াবিদ যাদের সর্বোচ্চ সহনশীলতা প্রয়োজন।
• যাদের কার্যকলাপ শারীরিক এবং মানসিক চাপ জড়িত।
• দীর্ঘ ভ্রমণের সময় ভ্রমণকারীদের জন্য।
• সঠিক পুষ্টির সমর্থকদের জন্য এবং যারা ওজন কমাতে চান।
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং শ্বাসযন্ত্রের কিছু রোগ এবং রোগে ভুগছেন।

যদি আমরা লোক ওষুধে পণ্যটির লক্ষ্যযুক্ত ব্যবহারের বিষয়ে কথা বলি (বিশেষত, পাস্তার স্বদেশে, দাগেস্তানে), তবে এর প্রধান অভিযোজন একটি ইমিউনোমোডুলেটর।

ফ্ল্যাক্সসিড আরবেচের পদ্ধতিগত ব্যবহারের সাথে, পেস্টটি শরীরের প্রক্রিয়াগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, যথা:

• বিপাককে ত্বরান্বিত করে, বিপাকীয় ব্যাধিগুলির সাথে সম্পর্কিত সমস্যা থেকে মুক্তি পায়।
• গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার কোষগুলির সংকোচন এবং পুনর্জন্ম, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ নির্মূল।
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সংগঠন, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
• শ্বাসযন্ত্রের রোগের কার্যকর চিকিত্সা।
• স্নায়ুতন্ত্রের স্থিতিশীলতা।
• এপিডার্মাল কোষের পুনর্জন্ম, ত্বকে ক্ষত, ক্ষত এবং আলসার নিরাময়।
• পেশী এবং লিগামেন্টের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি, পেশীবহুল সিস্টেমের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করা।

পেস্ট নিজেই মহিলাদের জন্য দরকারী:

• শণের বীজের মধ্যে থাকা চর্বিগুলি ত্বকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, এটিকে নরম এবং আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলে, চুলে এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর চকচকে দেয় এবং নখের উপর, পেরেক প্লেটকে শক্তিশালী করে।
• Urbech কুটির পনির তুলনায় আরো প্রোটিন রয়েছে, যা সঠিক পুষ্টি এবং খাদ্য সঙ্গে দরকারী।
• শণের মধ্যে থাকা ফাইবার পূর্ণতা, পূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি থেকে মুক্তি দেয়।

কীভাবে পাস্তা সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন

urbech খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল এটি অন্যান্য পণ্যের সাথে মিশ্রিত করা। উদাহরণস্বরূপ, সমান অনুপাতে বেসে সামান্য মধু যোগ করে এক ধরণের মিষ্টি পেস্ট তৈরি করা সম্ভব। আপনি ফল যোগ করে থালাটির উপযোগিতা বাড়াতে পারেন: ফ্ল্যাক্সসিড আরবেচ আপেলের সাথে ভাল যায়।

নিজের হাতে urbech প্রস্তুত করা অত্যন্ত কঠিন, যেহেতু বীজগুলিকে পিষে যতক্ষণ না তারা তেল মুক্ত করা শুরু করে, কেবলমাত্র পাথরের কলের পাথর ব্যবহার করে করা যেতে পারে।

একটি ছোট নাস্তার জন্য, আপনি রুটির উপর পেস্ট ছড়িয়ে অনন্য স্ন্যাকস প্রস্তুত করতে পারেন। দাগেস্তানে, আরবেচ সালাদ, সিরিয়াল এবং সস সিজন করতেও ব্যবহৃত হয়। তবে আপনি পেস্টটিকে এর বিশুদ্ধ আকারে ব্যবহার করতে পারেন - প্রাতঃরাশের সময় প্রতিদিন এক চা চামচ, যা শক্তি বৃদ্ধি করবে এবং কার্যকরভাবে প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করবে।

ওজন কমানোর জন্য শণ urbech

শণের বীজের পেস্টে উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও - 534 কিলোক্যালরি (2235 কেজে) প্রতি 100 গ্রাম, এটি ওজন হ্রাসকারী মহিলাদের ডায়েটে ব্যবহৃত হয়। এই জনপ্রিয়তা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান এবং ভিটামিনের জটিল বিষয়বস্তু দ্বারা ন্যায়সঙ্গত। বিশেষত, উরবেচে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, যা ডায়েটের সময় দরকারী। পেস্টটি আপনাকে পেটে ভারী হওয়ার অনুভূতি না নিয়ে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি থেকে মুক্তি পাওয়াও সম্ভব করে তোলে। এই কারণেই, দাগেস্তানের সুস্বাদু খাবারের সঠিক ব্যবহারের সাথে, আপনি কেবল ওজন কমাতে পারবেন না, এমনকি সবচেয়ে কঠোর ডায়েটের সময়ও মিষ্টি খাওয়াতে পারবেন।

কার্যকর ওজন কমানোর জন্য, আপনাকে প্রতিদিন সকালে ছোট মাত্রায় urbech সেবন করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, স্যান্ডউইচের আকারে পোরিজ বা স্ন্যাকস হিসাবে, পরের দিন জুড়ে নিজেকে শক্তি এবং পূর্ণতার অনুভূতি সরবরাহ করতে।

আসলে, এই জাতীয় পেস্ট প্রায় যে কোনও বাদাম থেকে তৈরি করা যেতে পারে, তবে বাদাম বা কাজু থেকে তৈরি আরবেচকে ডায়েটারি বলা ফ্ল্যাক্সসিডের চেয়ে অনেক বেশি কঠিন।

থালাটির উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে মহিলাদের কাছ থেকে পর্যালোচনা

Urbech flaxseed এবং তিল আমার ত্বকের জন্য খুব উপকারী হয়ে উঠেছে, আমি এটি 2 মাস ধরে খাচ্ছি, এবং আমার ত্বকে ফুসকুড়ি বন্ধ হয়ে গেছে। আমরা এটিকে প্রাকৃতিক আকারে খাওয়ার চেষ্টা করেছি - এটি কাজ করেনি, এটি মধু এবং মাখন দিয়ে রান্না করা দরকার - এটি সুস্বাদু।

স্কাচকোভা ও

আমি নিজে এটি গ্রহণ করি না, তবে আমার মা দীর্ঘদিন ধরে নিয়মিত শণের বীজ ব্যবহার করেন। নিজেদের বীজ ছাড়াও, আমি Urbech ফ্ল্যাক্স বীজ পেস্টও কিনেছি। তিনি বলেছেন যে, এই সমস্ত পণ্যগুলি ওজনকে প্রভাবিত করে তা ছাড়াও, তাদের গ্রহণের ত্বক এবং চুলের অবস্থার উপরও উপকারী প্রভাব রয়েছে। শণের বীজ খাওয়ার পরও রক্তের কোলেস্টেরল কমে যায়।

বাবাইয়াগা
http://www.galya.ru/clubs/show.php?dlimit=50&p=1&id=347245

আমরা এটিকে বিশুদ্ধ আকারে খাই না, কারণ ... এটি তিক্ত স্বাদযুক্ত এবং আপনার মুখের মধ্যে সবকিছু ছেড়ে যায়। 2 টেবিল চামচ মেশান। l উরবেচা, 2 টেবিল চামচ। l মধু, 1 চামচ। l মাখন ফ্রিজে রেখে চায়ের সাথে খাবেন। আমি সাদা তিল থেকে এটি সবচেয়ে পছন্দ করেছি, আমার 9 বছর বয়সী মেয়ে কালো শণ থেকে তৈরি urbech পছন্দ করেছে, এবং আমার 16 বছর বয়সী ছেলে চিনাবাদাম থেকে এটি পছন্দ করেছে।

esveta
http://sp63.ru/viewtopic.php?f=153&start=10&t=51225

পেস্ট এর contraindications এবং ক্ষতি

Flaxseed urbech ভিটামিন এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সমৃদ্ধ, স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, তবে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি অপব্যবহার করা উচিত নয়:

1. উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী। মিষ্টি পাস্তায় অত্যধিক প্রশ্রয় আপনার চিত্রকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
2. অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা। উরবেচে পর্যাপ্ত পরিমাণে বাদাম এবং মধু রয়েছে, যা ত্বকে ফুসকুড়ি বা জ্বালা হতে পারে।

অন্যথায়, Dagestan পেস্ট কোন contraindications আছে।

সাদা এবং কালো শণ বীজ থেকে তৈরি Urbech সঠিক পুষ্টির সমর্থকদের জন্য একটি বাস্তব সন্ধান। শরীরের উপর এর উপকারী প্রভাব ব্যাপকভাবে সঞ্চালিত হয়, একই সাথে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধান করে। পেস্টের কোন কঠোর contraindications বা ব্যবহারের উপর কঠোর নিষেধাজ্ঞা নেই এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে যা আপনি সময়ের সাথে সাথে অভ্যস্ত হয়ে যাবেন।

হ্যালো! আমার নাম নাটালিয়া! "সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্য" বিষয়টি আমার কাছে আকর্ষণীয় এবং কাছের, যেহেতু আমি বেশ কয়েক বছর ধরে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দিয়েছি এবং এই সমস্যাটি বিশদভাবে অধ্যয়ন করছি, পাশাপাশি সৌন্দর্য এবং তারুণ্য বজায় রাখার জন্য রেসিপি সংগ্রহ করছি, যা আমি খুশি। সম্মানিত পাঠকদের সাথে শেয়ার করুন। এই নিবন্ধটি রেট করুন:

শণের বীজ থেকে উরবেচ - উপকারিতা এবং ক্ষতি, কীভাবে স্বাস্থ্যের প্রভাব, ওজন হ্রাস, মানবদেহের জন্য ফ্ল্যাক্স ইউরবেচের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি পেতে পেস্ট গ্রহণ করবেন - এটি alter-zdrav.ru সাইটে একটি নতুন বিষয়।

প্রাচীন কাল থেকে, মানুষ তাদের স্বাস্থ্যের চিকিত্সা এবং বজায় রাখার জন্য বিভিন্ন ঔষধি, শিকড় এবং বীজের শক্তি ব্যবহার করেছে। কিছু ঐতিহ্যবাহী ওষুধের রেসিপি আজ পর্যন্ত টিকে আছে এবং আজ সফলভাবে ব্যবহার করা হয়। দাগেস্তান থেকে আসা এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হল উরবেচ, যা বিভিন্ন বীজ বা বাদাম (শণ, তিল, কুমড়ার বীজ, চিনাবাদাম, শণ, নারকেল, দুধের থিসলের বীজ, বাদাম, কাজু, পোস্ত বীজ, এপ্রিকট কার্নেল, হ্যাজেলনাট, আখরোট) থেকে তৈরি করা হয়।

প্রাথমিকভাবে, দাগেস্তানে তারা কেবল শণ থেকে উরবেচ তৈরি করেছিল, তাই এই শব্দটি দাগেস্তান থেকে "শণ" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে।

পণ্য প্রস্তুত করার প্রযুক্তি প্রাচীন কাল থেকে বর্তমান দিন পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়নি। বীজগুলি, তাপ চিকিত্সার শিকার না হয়ে, পাথরের চাকি দিয়ে মাটিতে পেস্টের মতো অবস্থা এবং তেলের মতো দেখায়। ফলাফল একটি 100% প্রাকৃতিক পণ্য - পেস্ট। স্বাদ উন্নত করতে, মধু বা উদ্ভিজ্জ তেল কখনও কখনও যোগ করা হয়।

তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল শণের বীজ থেকে তৈরি urbech। তৈলবীজ ফসল হিসাবে শণকে দুই ধরনের দ্বারা উপস্থাপিত করা হয়। এগুলি হল সোনালী শণ, যার সাদা বীজ রয়েছে এবং বাদামী শণ, যার বাদামী বীজ রয়েছে। ফাইবার ফ্ল্যাক্স বীজ, যা থেকে ফ্যাব্রিক উত্পাদনের জন্য শিল্প ফসল জন্মায়, খাদ্য পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয় না। আরবেচ প্রস্তুত করার প্রযুক্তিটি সাদা এবং বাদামী শণ উভয়ের জন্যই একই, তবে পণ্যটির রচনা এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কিছুটা আলাদা হবে।

শণের বীজের রচনা

শণের বীজ ভিটামিন বি, এ, ই, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6, ট্রেস উপাদান, উদ্ভিদ হরমোন, প্রোটিন এবং অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ।

তাদের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে, যা খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

সাদা শণ বীজ থেকে Urbech - সুবিধা

সাদা বীজ থেকে তৈরি পণ্যটির স্বাদ নরম, এর ক্ষয়কারী বৈশিষ্ট্যটি মসৃণ হয়। উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেনের বর্ধিত সামগ্রীর কারণে, অর্থাৎ মহিলা যৌন হরমোনের মতো, এই পণ্যটি মহিলাদের জন্য আরও নির্দেশিত হয়।

নেওয়া হলে, হরমোনের মাত্রা পুনরুদ্ধার করা হয় এবং মহিলা শরীরের শুকিয়ে যাওয়ার সময়টি স্থগিত করা হয়। মেনোপজের গুরুতর লক্ষণগুলির সাথে, স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকরী ব্যাধিগুলির সাথে, যেমন ধড়ফড়, গরম ঝলকানি, অত্যধিক ঘাম, আরবেক গ্রহণ করলে এই ব্যাধিগুলি মসৃণ হয়। মেনোপজকাল অনেক সহজ।

ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 আকারে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, সাদা শণের বীজে থাকা, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ এবং জটিলতা হিসাবে, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং সেরিব্রাল স্ট্রোক প্রতিরোধ করে। ওমেগা -3 রক্তনালীগুলিকে "পরিষ্কার" করে, "খারাপ" কোলেস্টেরল অপসারণ করে।

শণ থেকে তৈরি urbech জন্য আর কি দরকারী?

পণ্যটির নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, ত্বকে এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উপকারী প্রভাবগুলি উল্লেখ করা হয়। ত্বক হয়ে ওঠে মসৃণ ও মখমল। শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য সক্রিয় অপসারণের কারণে এই ফলাফল প্রাপ্ত হয়।

তামা, দস্তা, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো ক্ষুদ্র উপাদানগুলির একটি সেট সাদা শণের বীজের গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই রচনায় একটি বিশেষ ভূমিকা খনিজগুলির অন্তর্গত সেলেনিয়াম, যা টিউমারের বিকাশকে প্রতিরোধ করে এবং চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা উন্নত করতে সাহায্য করে, শরীরের বিষাক্ত পদার্থ এবং ভারী ধাতু লবণ পরিষ্কার করার প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত।

ভিটামিন বি, এ, ই কমপ্লেক্সের উপস্থিতি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাদা শণের বীজের সংমিশ্রণে একটি অতিরিক্ত উপাদান।

ফ্ল্যাক্সসিড urbech গ্রহণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, বিশেষত গ্যাস্ট্রাইটিস বা গ্যাস্ট্রিক আলসারের উপস্থিতিতে। শণের বীজে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন থাকে, যা গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার জ্বালা হ্রাস করে একটি খামযুক্ত প্রভাব দেয়।

বাদামী শণ বীজ থেকে Urbech - সুবিধা

পণ্যটি তার চেহারা এবং organoleptic বৈশিষ্ট্য সাদা ফ্ল্যাক্স বীজ থেকে তৈরি urbech থেকে পৃথক হবে। পেস্টের রঙ গাঢ়। স্বাদটি পার্সিমনের স্মরণ করিয়ে দেয় তবে অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট প্রভাবটি আরও স্পষ্ট।

রাসায়নিক সংমিশ্রণটি সাদা শণের বীজ থেকে তৈরি urbech থেকে কার্যত আলাদা নয়, তবে এতে কার্যত কোনও উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন নেই।

প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং মাইক্রোইলিমেন্টের সুষম সংমিশ্রণের উপস্থিতির কারণে, ফ্ল্যাক্স urbech অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য একটি শক্তিশালী হাতিয়ার।

লোক ওষুধে এটি রোগের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়:

• হার্ট এবং রক্তনালী - রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং আলঝেইমার রোগের বিকাশকে বাধা দেয়।
• ফুসফুস এবং ব্রঙ্কির প্রদাহজনিত রোগের জন্য - থুতু উত্পাদন এবং শ্বাসযন্ত্রের জ্বালা হ্রাস করে।
• স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকরী রোগ - বিরক্তি হ্রাস করে, ঘুমের উন্নতি করে।
• ত্বক - ক্ষত এবং পুস্টুলার ফুসকুড়ি দ্রুত নিরাময় প্রচার করে।
• মহিলাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি - প্যাথলজিকাল মেনোপজের সময় ধড়ফড়, গরম ঝলকানি এবং ঘাম বন্ধ করা।
• পেট এবং অন্ত্রের স্বাভাবিকীকরণ - গ্যাস্ট্রাইটিস উপশম এবং পেরিস্টালিসিস উন্নত করা।
• ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 2 / ইনসুলিন ইনজেকশন ছাড়াই / - মধু যোগ না করে পেস্ট গ্রহণ করার সময় রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়।
• সংক্রামক রোগ - শরীরের দ্রুত পুনরুদ্ধার এবং এর প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

শণের বীজ থেকে urbech খাওয়ার সুবিধা সুস্পষ্ট। অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য এবং যাদের স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য পণ্যটির ব্যবহার কার্যত সুস্থ লোকদের জন্য উভয়ই নির্দেশিত হয়।

শণের বীজ পুরোপুরি অন্ত্র পরিষ্কার করতে পারে, আমাদের ওয়েবসাইটের নিবন্ধে আরও পড়ুন - পরিষ্কারের জন্য শণের বীজ ব্যবহার করা, শন (শণের বীজ) দিয়ে পরিষ্কার করার 6 টি উপায়।

এবং এখানে ফ্ল্যাক্সসিড তেলের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে - ফ্ল্যাক্সসিড তেল - উপকারিতা এবং ক্ষতি, কীভাবে এটি চিকিত্সার জন্য গ্রহণ করবেন।

শণ থেকে তৈরি urbech জন্য contraindications - ক্ষতি

Urbech ব্যবহার করার জন্য কোন নিখুঁত contraindications আছে। সতর্কতার সাথে এবং ডাক্তারের সাথে বাধ্যতামূলক পরামর্শের পরে, পণ্যটি রোগীদের দ্বারা নেওয়া যেতে পারে যাদের রয়েছে:

• কিডনি এবং পিত্তথলির পাথর।

শণের বীজের একটি উচ্চারিত কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, যা পাথরের চলাচলের দিকে নিয়ে যেতে পারে এবং জটিলতার ক্ষেত্রে অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

• সৌম্য এবং ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজমের ইতিহাস।

শণের বীজ থেকে তৈরি Urbech রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার একটি প্রাকৃতিক উদ্দীপক। অস্বাভাবিক কোষ বৃদ্ধির ঝুঁকি থাকতে পারে।

• এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রবণতা।

শণের বীজ / বি ভিটামিন / এর উপাদানগুলিতে ছত্রাকের আকারে হালকা ধরণের অ্যালার্জি সম্ভব।

• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের।

স্মৃতিশক্তির উন্নতির জন্য ভারী শারীরিক পরিশ্রম, ক্রীড়াবিদ এবং ছাত্রদের জন্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় শণের বীজ থেকে তৈরি urbech অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ওজন কমানোর জন্য Urbech পেস্ট, ক্যালোরি সামগ্রী

খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে একটি অপরিহার্য পণ্য। উরবেচের উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও - 550 কিলোক্যালরি পর্যন্ত, যা দৈনিক খাওয়ার অর্ধেক, এটি ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত। এই পণ্যটির সুবিধা হল যে শরীর দ্রুত অল্প পরিমাণে পরিপূর্ণ হয় এবং ফলস্বরূপ, ক্ষুধার অনুভূতি নেই।

অন্ত্রের জন্য শন এবং এর পেস্টের উপকারী পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্যগুলিও গুরুত্বপূর্ণ।

নিরামিষভোজীদের ডায়েটে উরবেচ একটি অপরিহার্য পণ্য, যার সাহায্যে শরীর অতিরিক্ত প্রোটিন, ভিটামিন এবং মাইক্রো উপাদানগুলি গ্রহণ করে।

কিভাবে সঠিকভাবে শণ বীজ থেকে urbech নিতে

এক চা চামচ পেস্টটি দিনে একবার সকালে প্রাতঃরাশে বা সন্ধ্যা 6 টার আগে স্যান্ডউইচ আকারে খাস্তা রুটিতে বা কুকি বা রুটির টুকরোতে ব্যবহার করুন। porridge থেকে urbech একটি চা চামচ যোগ করা সম্ভব।
স্বাদ উন্নত করতে, আপনি 50:50 অনুপাতে পণ্যটিতে মধু বা গলিত চকোলেট যোগ করতে পারেন।

বিশেষত প্রতিকূল পরিবেশগত অবস্থা সহ এলাকায় ক্রমাগত পাস্তা ব্যবহার করা প্রয়োজন।

শণ থেকে তৈরি urbech এর সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য (একটি 200 গ্রামের বয়ামের জন্য প্রায় 100 রুবেল, আমি আউচানে 86 রুবেল এবং কোপেকের জন্য সবচেয়ে সস্তা দেখেছি) এবং স্বাস্থ্য পণ্যের উচ্চ মানের খাদ্যতালিকা পণ্যের বাজারে এটির চাহিদা তৈরি করে।

সুতরাং, 100% প্রাকৃতিক এবং খাঁটি পণ্যের ডায়েটে উপস্থিতি - শণের বীজ থেকে urbech, কেবল স্বাস্থ্যের উন্নতিই করে না, এটি পুনরুদ্ধার করতেও সহায়তা করে, বেশ কয়েকটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে মুক্তি দেয়।

Urbech হল বাদাম এবং/অথবা বীজ থেকে তৈরি একটি পেস্ট, যা তেল, চিনি ব্যবহার না করে এবং পণ্যের তাপ চিকিত্সার অবলম্বন ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়। এই জাতীয় পণ্য ব্যবহারের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindications এর রচনায় অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির বৈশিষ্ট্যের সাথে মিলে যায়।

কিভাবে একটি ঐতিহ্যগত flaxseed রেসিপি শরীরের প্রভাবিত করে?

শণ থেকে তৈরি urbech এর উপকারিতা এবং ক্ষতি এবং এটি কীভাবে গ্রহণ করা যায় তার বিকল্পগুলি শরীরের উপর ফ্ল্যাক্সসিডের প্রভাব দ্বারা নির্ধারিত হয়।

লিনাম ইউসিটাটিসিমাম বীজের অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তারা:

• রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে এবং ইনসুলিন নিঃসরণকে অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করে;
• ক্ষুধা হ্রাস;
• অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার কার্যকারিতা উন্নত করুন;
• ক্যান্সার এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করা, ইত্যাদি

Flaxseed এছাড়াও নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য আছে। সুতরাং, কিছু লোকের জন্য, প্রচুর পরিমাণে খাওয়া একটি পণ্য থাইরয়েড গ্রন্থির সাথে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করা হলে, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাবের মতো অপ্রীতিকর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি প্রায়শই পরিলক্ষিত হয়।

আধুনিক রেসিপি বৈশিষ্ট্য

শন থেকে তৈরি ঐতিহ্যবাহী urbech কোনো অতিরিক্ত তেল বা মিষ্টি উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে না। যাইহোক, বাড়িতে ফ্ল্যাক্স পেস্ট তৈরি করার সময়, তেল বা মধু প্রায়ই যোগ করা হয়। এবং এটি কেবল থালাটির স্বাদ উন্নত করার ইচ্ছার কারণে নয়।

ঐতিহ্যবাহী ফ্ল্যাক্স urbech চাকার পাথরের মধ্যে বীজ পিষে প্রস্তুত করা হয়। একই সময়ে, তারা কেবল চূর্ণ নয়, তাদের তেলও ছেড়ে দেয়। ফলস্বরূপ, একটি সমজাতীয় পেস্ট গঠিত হয়।

আধুনিক বাড়ির অবস্থার মধ্যে, এই ধরনের প্রস্তুতি অসম্ভব। অতএব, একটি ব্লেন্ডার বা কফি পেষকদন্ত বীজ পিষে ব্যবহার করা হয়। এই গ্যাজেটগুলি সফলভাবে বীজ পিষে মোকাবেলা করে, তবে এটি থেকে তেল বের করে না।

পিষে ফেলার ফলে বীজ শুকিয়ে যায়। এবং তাদের থেকে একটি পেস্ট তৈরি করতে, আপনাকে অতিরিক্ত উপাদান যোগ করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং/বা মধু।

পাস্তার সবচেয়ে জনপ্রিয় সংযোজন হল মধু। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি একটি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প, যা অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। এই সম্পূর্ণ সত্য নয়। কারণ মধু প্রায় খাঁটি ফ্রুক্টোজ। এবং প্রতিদিন 25 গ্রামের বেশি পরিমাণে ফ্রুক্টোজ খাওয়া মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক।

কখনও কখনও কালো শণ বা সাদা বীজ থেকে urbech চকোলেট যোগ সঙ্গে তৈরি করা হয়। এবং এমনকি তিক্ত কালো বা প্রাকৃতিক কোকো নয়, তবে নিয়মিত দুধের কোকো, যাতে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ন্যূনতম পরিমাণে কোকো এবং এর মাখন থাকে। স্পষ্টতই, এই রেসিপি অনুযায়ী তৈরি urbech আর কোন সুবিধা নেই।

প্রায়শই বিভিন্ন মশলা যোগ করা হয়, যার প্রতিটি ব্যক্তির উপর তার নিজস্ব প্রভাব রয়েছে।

নীচে আপনি কিভাবে বাদাম এবং দারুচিনি যোগ করে urbech থেকে সাদা শণ প্রস্তুত করতে পারেন।

দারুচিনি এবং আখরোট দিয়ে রেসিপি

আপনার প্রয়োজন হবে:

• শণের বীজ - 100 গ্রাম;
• আখরোট - এক মুঠো;
• গ্রাউন্ড দারুচিনি - 2 চা চামচ;
• মধু - 80 গ্রাম।

একটি কফি গ্রাইন্ডারে ফ্ল্যাক্স বীজ পিষে নিন। একটি তৈলাক্ত ভর আশা করবেন না. এটি বাড়িতে অর্জন করা যাবে না।

আখরোটগুলি মোটা করে কেটে নিন (আপনি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন বা কেবল একটি ছুরি দিয়ে কাটাতে পারেন)। শণের বীজ যোগ করুন।

দারুচিনি যোগ করুন এবং শুকনো উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

মধু যোগ করুন। তরল মধু ব্যবহার করা ভাল। আপনি যদি শুধুমাত্র মিছরি আছে, আপনি প্রথমে এটি গলতে হবে। এটি করার জন্য, মধুকে অবশ্যই জলের স্নানে 37 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় গরম করতে হবে।

সব উপকরণ ভালোভাবে মেশান। এবং এটি একটি পেস্ট, তৈলাক্ত এবং ঘন হয়ে উঠবে।

শণের বীজ এবং আখরোট থেকে প্রস্তুত urbech একটি পরিষ্কার বয়ামে স্থানান্তর করুন।

ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তবে এটি রেফ্রিজারেটরে রাখা ভাল, কারণ আখরোট দ্রুত বাজে হয়ে যায়।

পাস্তা কিভাবে ব্যবহার করবেন?

প্রায়শই, এই পণ্যটি সম্পর্কে কথা বলার সময়, তারা লেখেন যে এটি অবশ্যই "নেওয়া" হবে। এটি একটি মিথ্যা বিবৃতি। কারণ তারা ওষুধ খাচ্ছে। কিন্তু শণের বীজের পেস্ট শুধু একটি খাদ্য পণ্য।

হ্যাঁ, এমনকি বাড়িতে প্রস্তুত করা একটি পণ্য, যতটা সম্ভব ঐতিহ্যগত রেসিপির কাছাকাছি, উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিন্তু তারা এত বড় নয় যে এটি "গৃহীত" হতে পারে।

অতএব, আমরা শুধুমাত্র ফ্ল্যাক্স থেকে urbech ব্যবহার করার বিষয়ে কথা বলব, এবং এটি গ্রহণ করব না।

যেতে যেতে পাস্তা নেওয়া ভালো। পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য হিমায়ন ছাড়াই রেখে দেওয়া যেতে পারে এবং তাই এর সুরক্ষা সম্পর্কে চিন্তা করার দরকার নেই।

উৎস

প্রতিটি জাতির নিজস্ব অনন্য রন্ধনপ্রণালী রয়েছে এবং দাগেস্তানে তারা সত্যিই একটি দুর্দান্ত এবং খুব স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করেছে - urbech। এটি একটি বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে যায়।

শণ বীজ থেকে Urbechঅন্যদের থেকে আলাদা যে এটিতে একটি সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ রচনা রয়েছে, উপরন্তু, এটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য যা পেটের রোগ এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অনুমোদিত।

দাগেস্তানের লোক খাবার

Urbech হল একটি পেস্ট যা শণের বীজ, তিল বীজ, বাদাম, সূর্যমুখী, কুমড়া এবং পেস্তা দিয়ে তৈরি। বীজ মাটি হয়, সর্বদা পাথরের মিলের সাথে একটি কল ব্যবহার করে - এই একমাত্র উপায় পণ্যটি প্রয়োজনীয় স্বাদ এবং একটি পেস্টি, মাঝারিভাবে চর্বিযুক্ত সামঞ্জস্য অর্জন করবে।

শুকানোর ডিগ্রির উপর নির্ভর করে, ফলস্বরূপ পেস্টটি ঘন বা পাতলা হবে। কখনও কখনও এই ভর ভাজা হয়, তারপর পণ্য একটি উজ্জ্বল স্বাদ অর্জন, কিন্তু স্বাস্থ্যকর, অবশ্যই, তাপ চিকিত্সার অধীন করা হয় না যে একটি. গাঢ় বাদামী ভর, মুখের মধ্যে প্রবেশ করে, খাম এবং বোনা, অস্পষ্টভাবে পার্সিমনের স্বাদের কথা মনে করিয়ে দেয়। এই পণ্যগুলির স্বাদের মধ্যে পার্থক্য হল যে পার্সিমন মিষ্টি, এবং সংযোজন ছাড়া urbech নিরপেক্ষ।

অনন্য পণ্য রচনা

উরবার সুবিধা হল এতে অনেক স্বাস্থ্যকর পদার্থ রয়েছে।

কে flaxseed urbech থেকে উপকৃত?

• যাদের রক্তের কোলেস্টেরল বেশি তাদের জন্য ফ্ল্যাক্সসিড থেকে তৈরি উরবেচ উপকারী। পণ্যের ব্যবহার হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো রোগগুলির একটি ভাল প্রতিরোধ। তিনির বীজে ওমেগা 3, 6,9 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা শরীর থেকে ট্রাইগ্লাইসাইড এবং লাইপোপ্রোটিন সমন্বিত ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল অপসারণ করতে পারে, ফলক আকারে রক্তনালীতে জমা হতে বাধা দেয়।
• চিনি ছাড়া ফ্ল্যাক্সসিড আরবেচ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা খেতে পারেন, কারণ এই পণ্যটি লিভারের অবস্থার উন্নতি করে এবং কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বিপাককে ত্বরান্বিত করে।
• Urbylycopene, যা পণ্যের অংশ, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাই এই পণ্যটির ব্যবহার স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের একটি ভাল প্রতিরোধ।
• Urbech flaxseed পুরুষ শক্তির উৎস, এর ব্যবহার পুরুষদের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, ক্ষমতার উন্নতি হয় এবং প্রোস্টেট অ্যাডেনোমার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
• এটি মহিলাদের জন্যও দরকারী: এতে উপস্থিত বিউটি ভিটামিনগুলি ত্বক এবং চুলের অবস্থার উন্নতি করতে এবং অকাল বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

ওজন কমানোর জন্য Urbech

খুব প্রায়ই, মধু বা চিনি urbech যোগ করা হয় - এই বিকল্প ক্যালোরি খুব উচ্চ এবং যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য সুপারিশ করা হয় না। একটি প্রাকৃতিক পণ্য যাতে চিনি নেই, আপনি ওজন কমানোর সময় এটি খেতে পারেন। তিনির বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা:

• শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করে;
• অন্ত্রের ফাংশন স্থিতিশীল করে;
• বিষ অপসারণ করে;
• চর্বি ভাঙ্গার প্রক্রিয়া শুরু করে।

যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তারা সীমিত পরিমাণে এটি খেতে পারেন - প্রতিদিন 2 চামচের বেশি নয়।

খরচ জন্য contraindications

Urba এর অত্যধিক ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, তাই এর ব্যবহারের দৈনিক হার 100 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়:

• পিত্তথলির রোগগুলির জন্য, কারণ এটির একটি উচ্চারিত কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে, যা এই রোগে ক্ষতির কারণ হবে;
• শণ থেকে তৈরি urbech হরমোনের ওষুধ ব্যবহার করা মহিলাদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, কারণ এতে প্রাকৃতিক ইস্ট্রোজেন রয়েছে;
• আপনি যদি টানা দুই মাসেরও বেশি সময় ধরে প্রতিদিন urbech ব্যবহার করেন, তবে শরীরে এতে থাকা পদার্থের অতিরিক্ত পরিমাণ থাকবে, যা উল্লেখযোগ্য ক্ষতির কারণ হতে পারে;
• রক্তের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে;
• গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের এই পণ্যটি ব্যবহার করা উচিত নয় যাতে শিশুর ক্ষতি না হয়;
• ফ্ল্যাক্সসিডের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি পিত্তথলির পেশীগুলিকে উদ্দীপিত করে, যাদের পাথর রয়েছে তাদের জন্য আরবা ব্যবহার ক্ষতিকারক হতে পারে, রোগের আক্রমণের সময় ব্যথা বাড়ায়।

কিভাবে ব্যবহার করে

দাগেস্তানে, মেষপালকদের স্ত্রীরা এটিকে আরও পুষ্টিকর করার জন্য প্রস্তুত করেছিল, তারা মাখন এবং মধু যোগ করেছিল এবং পিটা রুটিতে ছড়িয়েছিল।

অ্যাডিটিভ ছাড়াই ফ্ল্যাক্সসিড আরবেচের নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে এবং মিষ্টি, নোনতা বা মশলাদার করা যেতে পারে, রসুনের সাথে কুটির পনির এবং গ্রেট করা পনির যোগ করুন, বাদাম, চকোলেট, মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ যোগ করে বিভিন্ন ধরণের ডেজার্ট তৈরি করুন।

পণ্যের সান্দ্র ধারাবাহিকতা আপনাকে পেস্ট এবং ঘন ডেজার্ট প্রস্তুত করতে দেয়। আপনি ফ্ল্যাক্সসিড আরবেচে পনির, ফল বা ভাজা সবজি ডুবিয়ে রাখতে পারেন।

দাগেস্তানে কীভাবে urbech প্রস্তুত করা হয়েছিল

একটি ঐতিহ্যগত থালা প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• শণ urbech - 150 গ্রাম;
• মাখন - 150 গ্রাম;
• স্বাদে মধু।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং রুটি, ফ্ল্যাটব্রেড বা প্যানকেকের উপর ছড়িয়ে দিন।

• জল 500 মিলি;
• শুকনো ফল - 250 গ্রাম;
• urbechlin - 100 গ্রাম।

পিটেড শুকনো ফলের কম্পোট রান্না করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সজ্জা ম্যাশ করুন, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন, 2/1 অনুপাতে urba এর সাথে মিশ্রিত করুন।

পুরুষদের সকালের নাস্তা

• রোলড ওটস - 50 গ্রাম;
• দুধ - ½ কাপ;
• কলা - 1 পিসি।;
• urbech শণ;
• মধু - স্বাদ।

সিরিয়ালের উপরে উষ্ণ দুধ ঢেলে 5 মিনিট অপেক্ষা করুন। তারা নরম হয়ে গেলে, একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রণটি ঢেলে, কলা, মধু যোগ করুন এবং একটি ঘন ভরে বিট করুন। আপনি এই পেস্টে গ্রেট করা বাদাম যোগ করতে পারেন।

একটি স্যান্ডউইচ জন্য

• অ্যাভোকাডো - 1 টুকরা;
• flaxseed urbech - 100 গ্রাম;
• মরিচ এবং লবণ স্বাদ।

অ্যাভোকাডো পাল্প এবং আরবেচ মিশ্রিত করুন, মশলা, রসুন যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন। টোস্ট করা রুটির উপর ছড়িয়ে দিন।

• চকলেট বার;
• শহুরে লিনেন - 20;
• যেকোনো বাদাম - 20 গ্রাম।

চকোলেট ভাঙ্গুন, মাখন, চূর্ণ বাদাম, ফ্ল্যাক্সসিড আরবেচ এবং মধু যোগ করুন, জলের স্নানে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত তাপ দিন, ছাঁচে ঢেলে 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

উৎস

প্রতিটি দেশ তার জাতীয় গ্যাস্ট্রোনমিক মাস্টারপিসের জন্য বিখ্যাত এবং স্বতন্ত্র স্বাদে আচ্ছন্ন। দাগেস্তান প্রজাতন্ত্র দক্ষিণ রাশিয়ার সবচেয়ে ধনী কোণ, একই ধরনের ধর্মীয়, ভাষাগত এবং সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য সহ অসংখ্য জাতিগত সম্প্রদায়ের আবাসস্থল। ককেশীয় অঞ্চলের রন্ধনপ্রণালী প্রথম স্বাদ থেকে মুগ্ধ করে, এটি আসল, সুগন্ধযুক্ত এবং প্রাকৃতিক।

দাগেস্তানের খাবারগুলি খুব পুষ্টিকর, দরকারী উপাদানগুলির সাথে সমৃদ্ধ। এই পণ্য উদ্ভিজ্জ পেস্ট অন্তর্ভুক্ত - urbech। উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি আজও বিজ্ঞানীদের কাছে আগ্রহের বিষয়। এই প্রকাশনা আলোচনা করা হবে.

কিছু বিবরণ

আপনি এই পণ্য সম্পর্কে কতটা জ্ঞানী? আপনি কি কখনও প্রাকৃতিক ককেশীয় মিষ্টি চেষ্টা করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হয়েছেন? প্রকৃতপক্ষে, খুব কম লোকই urbech সম্পর্কে শুনেছেন, যার সুবিধা এবং ক্ষতিগুলি এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে পরীক্ষা করা হয়েছে। আমরা আপনাকে খুশি করার জন্য তাড়াহুড়ো করছি - সুস্বাদু জিনিসটি বড় সুপারমার্কেট এবং অনলাইন স্টোরগুলিতে বিক্রি হয় এবং এটি নুটেলা চকোলেটের স্প্রেডের কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়, তবে উপযোগিতার দিক থেকে এটি কাছাকাছিও নয়।

দাগেস্তান থালা ভিটামিন, খনিজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে পর্বতারোহীরা শক্তি পুনরুদ্ধার করতে এটি ব্যবহার করেছিলেন। প্রাচীন কাল থেকে, ককেশীয় মহিলারা বাড়িতে পণ্যটি তৈরি করেছিলেন এবং এটি কেবল খাবারের জন্যই নয়, ওষুধের কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহার করেছিলেন। প্রাকৃতিক সুস্বাদুতা আপনাকে শক্তি দিয়ে পূর্ণ করে, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং পুরোপুরি টোন করে।

দাগেস্তান পেস্টের প্রকার এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্য

একটি মিষ্টি, ঘন চকোলেট-রঙের মিশ্রণটি প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি করা হয়: বাদাম, এপ্রিকট বীজ, কুমড়ার বীজ, শণের বীজ, শণ এবং অন্যান্য উপাদান। দাগেস্তানে, উত্পাদন প্রক্রিয়া বিশেষ মিলগুলিতে সঞ্চালিত হয়। বীজ ইউনিটে নিমজ্জিত হয় এবং ভর ফ্যাটি হয়ে না হওয়া পর্যন্ত পিষতে শুরু করে। তারপর এতে মধু এবং মাখন যোগ করা হয়।

এই পদ্ধতিটি আপনাকে সমস্ত নিরাময় বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করতে দেয়। ফলাফলটি একটি ঘন, সমজাতীয় ভর, যা তার উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে খাওয়া হয়, চা দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। এটি খাদ্যশস্যের porridges, বেকড পণ্যগুলিতে ছড়িয়ে দিতে এবং এমনকি এর সাহায্যে শারীরিক অসুস্থতার চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়, তবে আরও পরে। আসুন ককেশীয় পাস্তার প্রধান প্রকারের তালিকা করি।

বাদাম মিষ্টি

রচনাটি অ্যামিগডালিন দিয়ে পরিপূর্ণ, একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা প্রতিরক্ষা বাড়ায়। থালা সক্রিয়ভাবে লোক নিরাময়কারীদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। বিভিন্ন অন্ত্রের রোগের জন্য অপরিহার্য। এটি পরিষ্কার করার বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে, ক্র্যাম্প উপশম করে এবং কিডনিতে পাথরের খণ্ডিতকরণকে উৎসাহিত করে। Urbech ক্ষমতা উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে. পণ্যের সুবিধা এবং ক্ষতি সমান নয়।

শণ বীজ পেস্ট

এটি ক্ষতিকারক ওষুধের সেরা বিকল্প। দুর্বল অনাক্রম্যতা, ডায়াবেটিস এবং নিউরাস্থেনিয়ার জন্য চিকিত্সকদের অনুশীলনের দ্বারা সুস্বাদু খাবারের পরামর্শ দেওয়া হয়। নীচের পিঠের প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়, আর্থ্রোসিস এবং হার্টের প্যাথলজিগুলির সাথে লড়াই করে এবং সেলুলার বিপাককেও উন্নত করে। কোলেস্টেরলের মাত্রা স্থিতিশীল করে, রক্তনালীগুলিকে স্থিতিস্থাপক এবং শক্তিশালী করে তোলে। চর্মরোগের জন্য ব্যবহৃত হয়।

এপ্রিকট কার্নেল থেকে

এপ্রিকট উরবেচ একটি পরিবেশ বান্ধব পণ্য যা নির্বাচিত কাঁচামাল থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটিতে প্রায় পুরো পর্যায় সারণী রয়েছে: সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি। প্রাকৃতিক ওষুধ ব্রঙ্কোপলমোনারি রোগের জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার হিসাবে নিজেকে প্রমাণ করেছে। সর্দি-কাশির মহামারীর সময় এটি ব্যবহার করা ভাল।

শৈশবকালে, আপনি একটি ডেজার্ট চামচ দিতে পারেন। অসুস্থতার সময়, এটি লক্ষণগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে উপশম করে, হারানো শক্তি পুনরুদ্ধার করে এবং দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। কোষ্ঠকাঠিন্য এবং কিডনিতে পাথরের জন্য উপকারী।

চিনাবাদাম এবং হ্যাজেলনাট পেস্ট

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ। ভারী ধাতু, বর্জ্য এবং জমে থাকা টক্সিনকে নিরপেক্ষ করে। জল-লবণ ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে, হার্টের পেশী, হাড় এবং টিস্যুকে শক্তিশালী করে। উচ্চ শক্তির মূল্যের জন্য ক্রীড়াবিদ এবং বডি বিল্ডারদের দ্বারা সুস্বাদুতাকে মূল্য দেওয়া হয়।

কুমড়ার বীজ থেকে তৈরি ককেশীয় মিষ্টি

জিঙ্কের পরিমাণের দিক থেকে সূক্ষ্ম থালাটি কোনোভাবেই ব্যয়বহুল ঝিনুকের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। জটিল কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের সুষম সংমিশ্রণ পণ্যটিকে সত্যই মূল্যবান করে তোলে। একজন ব্যক্তিকে জীবনদানকারী শক্তি দিয়ে পূর্ণ করে, ক্লান্তি দূর করে, মানসিক চাপ থেকে মুক্তি দেয়। সেলুলার স্তরে ত্বকের পুনরুজ্জীবন প্রচার করে, দৃষ্টিশক্তি তীক্ষ্ণ করে। উপরন্তু, এটি শিশুর শরীরের বৃদ্ধি এবং বিকাশের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

কে Urbech পেস্ট জন্য contraindicated হয়?

অনস্বীকার্য সুবিধা এবং অনন্য রচনা সত্ত্বেও, পণ্যটির ব্যবহারের উপর ছোটখাটো বিধিনিষেধ রয়েছে যা প্রত্যেকেরই জানা দরকার। আপনার মিষ্টান্নের উপর খুব বেশি ঝুঁকে পড়া উচিত নয় এবং এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া উচিত, কারণ এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুব বেশি - একটি 100-গ্রাম পরিবেশনে প্রায় 600 কিলোক্যালরি থাকে। এটি অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য বিশেষভাবে সত্য।

অনাক্রম্যতা বাড়ানোর জন্য, প্রতিদিন অল্প পরিমাণে দাগেস্তান আরবেচ খাওয়া যথেষ্ট। সুবিধা এবং ক্ষতি আগে অধ্যয়ন করা আবশ্যক. উদ্ভিদের উপাদান এবং বাদামের প্রতি অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের এই ট্রিট এড়ানো উচিত।

Urbech পাস্তা: শন সঙ্গে রেসিপি

আপনার যদি সত্যিকারের ককেশীয় ডেজার্ট কেনার সুযোগ না থাকে তবে চিন্তা করবেন না। প্রাকৃতিক পাস্তা নিজেকে প্রস্তুত করা সহজ। এর উপাদানগুলি প্রতিটি অঞ্চল এবং বাজেটের জন্য উপলব্ধ।

আমরা দোকানে এক কেজি ফ্ল্যাক্স বীজ কিনি এবং কাঠের মর্টারে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাখাই। যতক্ষণ না আপনি তৈলাক্ত টেক্সচার পান ততক্ষণ ঘষুন। এতটুকুই, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল সমান অনুপাতে প্রাকৃতিক মধু এবং উচ্চ মানের মাখন যোগ করা (প্রতিটি দুইশত গ্রাম)। ফ্লাক্স urbech একটি কাচের পাত্রে স্থানান্তরিত করা উচিত এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত। রেসিপিটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং আশ্চর্যজনকভাবে ভাল। আপনি যদি চান, আপনি মিশ্রণে বাদাম বা তিলের বীজ যোগ করতে পারেন।

জনগণের মতামত

ব্যবহারকারীরা পণ্যের স্বাদ সম্পর্কে আনন্দের সাথে কথা বলেন। কেউ কেউ সুস্বাদুকে পার্সিমনের সাথে তুলনা করেছেন: মিষ্টি, কোমল, চকলেট। মনোরম তৈলাক্ত কাঠামো রান্নায় urbech ব্যবহার করা সহজ করে তোলে। পৃথিবীতে এমন কিছু খুঁজে পাওয়া কঠিন।

পেস্ট তাৎক্ষণিকভাবে ক্ষুধার অনুভূতি থেকে মুক্তি দেয়, শক্তি জোগায়, হতাশা দূর করে এবং স্ট্যামিনা বাড়ায়। ফল এবং পুরো শস্যের রুটি সহ সকালের খাবারের জন্য উপযুক্ত। ককেশীয় উরবেচ আপনাকে একটি ভাল মেজাজ দেবে, ভিটামিনের অভাব দূর করবে এবং বেশ কয়েকটি রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করবে। পর্যালোচনা শুধুমাত্র একবার এটি নিশ্চিত.

উৎস

ঐতিহ্যবাহী urbech, বা urba, একটি জাতীয় দাগেস্তান খাবার এবং একটি সত্যিকারের সুস্বাদু খাবার যা শক্তি পুনরুদ্ধার করে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। "স্ত্রী, আরবেচকে নিয়ে এসো!" - এই ধরনের মন্তব্য প্রায় প্রতিটি দাগেস্তান পরিবারে শোনা যায়।

রান্নার প্রযুক্তি

Urbech এর টেক্সচার একটি সান্দ্র পেস্ট। ব্যবহৃত কাঁচামালের উপর নির্ভর করে রং হালকা থেকে গাঢ় পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা কৃত্রিম additives থাকা উচিত নয়। জাত:

• লিনেন;
• সূর্যমুখী;
• শণ
• বাদাম (বাদাম, আখরোট এবং ব্রাজিল বাদাম, চিনাবাদাম, হ্যাজেলনাট বা কাজু উপর ভিত্তি করে);
• এপ্রিকট বা পীচ কার্নেল থেকে;
• তিল
• কালোজিরা থেকে

উদাহরণস্বরূপ, স্বাস্থ্যকর ফ্ল্যাক্স urbech প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া বিবেচনা করুন।

পেস্টটি পাথরের মিলের পাথরে প্রস্তুত করা হয়, যা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত তাজা বা শুকনো বীজ পিষে। প্রক্রিয়াটি তেল আউট চেপেও জড়িত। এটা নিষ্কাশন করা হয় না, কিন্তু pureed ভর ভিজিয়ে সুযোগ দেওয়া হয়। দাগেস্তান আরবেচের অন্যান্য সংস্করণগুলি একইভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে।

বাড়িতে এই জাতীয় পেস্ট প্রস্তুত করা সমস্যাযুক্ত। আপনি একটি কফি পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডারে বীজ পিষে একটি সমজাতীয় ভর পেতে পারেন, তবে আপনি এইভাবে তেলটি ছেঁকে নিতে পারবেন না। অতএব, সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি দোকানে একটি সমাপ্ত পণ্য কেনা।

উপকারী বৈশিষ্ট্য

প্রাথমিকভাবে, দাগেস্তান পর্বতারোহীরা উরবেচকে তাদের সাথে হাইকিংয়ে নিয়ে গিয়েছিল। এটি চরম পরিস্থিতিতে শক্তি এবং বৃদ্ধি সহনশীলতা দিয়েছে। এছাড়াও এই পেস্ট:

• ক্ষুধা ও তৃষ্ণা নিবারণ করে;
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে;
• শরীরের প্রোটিন রিজার্ভ replenishes;
• ত্বকের অবস্থা উন্নত করে;
• স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে;
• রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়;
• ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করে;
• হার্ট এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা সমর্থন করে;
• আর্থ্রাইটিসের জন্য প্রস্তাবিত;
• দৃষ্টিশক্তি শক্তিশালী করে;
• ওজন কমাতে সাহায্য করে।

পণ্যটিতে রয়েছে:

• খনিজ পদার্থ - ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম, কোবাল্ট, ফ্লোরিন, সালফার, ক্লোরিন;
• ভিটামিন - এ (ক্যারোটিন), ই, সি, এফ, এইচ (বায়োটিন), পিপি, কে এবং গ্রুপ বি;
• ফ্যাটি অ্যাসিড - লিনোলিক, ওলিক, স্টিয়ারিক এবং অন্যান্য।

এই রচনাটি পুষ্টিবিদদের কাছে urbech জনপ্রিয় করে তোলে। জটিল এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের সর্বোত্তম অনুপাতের কারণে, পণ্যটিতে উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে এবং দ্রুত আপনাকে পূরণ করে। এতে মাংসের তুলনায় অনেক বেশি প্রোটিন রয়েছে এবং এটি হজম করা সহজ।

Urbech এর স্বাদ বিশেষ, অতুলনীয়: একই সময়ে মিষ্টি এবং টার্ট উভয়ই, পার্সিমন এবং বাদামের নোটের একটি তীক্ষ্ণ আফটারটেস্ট সহ।

ক্ষতি এবং contraindications

বিশেষজ্ঞদের দ্বারা স্বীকৃত পণ্যের সুবিধা সত্ত্বেও, আমরা ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ভুলবেন না উচিত।

1. পেস্টের মধ্যে বাদাম এবং বীজ একটি শক্তিশালী অ্যালার্জেন।
2. ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার ঘন ঘন ঘটনা আছে।
3. উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রীর কারণে দ্রুত স্যাচুরেশন ঘটে, তাই অত্যধিক ব্যবহার চিত্রের জন্য ক্ষতিকারক।

জাত

উৎসের কাঁচামালের উপর নির্ভর করে, পেস্টের বিভিন্ন রং এবং রচনা থাকতে পারে। মধু যোগ করার সাথে মিশ্র প্রকারগুলিও জনপ্রিয়। তবে আমরা তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝার জন্য এক-উপাদানের ধরণের দাগেস্তান পেস্ট সম্পর্কে আরও বিশদে আলোচনা করব।

1. Urbech flaxseed খনিজ, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উৎস। নখ ও চুল মজবুত করে। সেলুলার বিপাক পুনরুদ্ধার করে, স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, ত্বকের চেহারা উন্নত করে এবং কোলেস্টেরল হ্রাস করে। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের জন্য ব্যবহার করা দরকারী, বিশেষত পেটের আলসারে।
2. সূর্যমুখী - হাঁপানির বিরুদ্ধে লড়াই করে, রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে, জিনিটোরিনারি সিস্টেমের রোগের চিকিৎসা করে, হার্ট অ্যাটাক এবং করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
3. হ্যাজেলনাট থেকে - হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে, অনাক্রম্যতা উন্নত করে, লিভার পরিষ্কার করে এবং টক্সিন অপসারণ করে। শারীরিক কার্যকলাপের সময়, এটি পেশী টোন করে।
4. তিল urbech ক্যালসিয়াম সামগ্রীর জন্য একটি রেকর্ড ধারক, তাই এটি হাড়, দাঁত, চুল এবং নখকে শক্তিশালী করে। এটি রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে এবং গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা কমায়। কাশি এবং অন্যান্য গলা রোগের জন্য প্রস্তাবিত, এটি অর্শ্বরোগ এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য দরকারী। আরবেচের এই বৈচিত্র্যের আপেক্ষিক সম্পর্কে আরও পড়ুন - তাহিনি পেস্ট।
5. শণ - ভিটামিন এবং খনিজ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। দাগেস্তান পেস্টে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তনালীতে রক্ত ​​জমাট গলিয়ে দেয়। পণ্যটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক রাসায়নিক অপসারণ করে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করে।
6. এপ্রিকট কার্নেল থেকে তৈরি - প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 17, এটি ক্যান্সার বিরোধী সুবিধার জন্য পরিচিত। শ্বাসযন্ত্রের রোগের সাথে লড়াই করে।
7. জিঙ্ক সমৃদ্ধ আরবেচ কুমড়ার বীজ থেকে উৎপন্ন হয়। এই পেস্ট খাওয়া চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করে এবং হজমকে স্বাভাবিক করে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই কুমড়াকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি মূল্যবান উৎস করে তোলে।
8. বাদামের পেস্ট কোমল এবং মিষ্টি, উচ্চারিত বাদামের নোট সহ। রক্ত এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলিকে পরিষ্কার করে, যকৃত এবং পিত্তথলিতে পাথর দ্রবীভূত করে, কোলেরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এটি প্রজাতির একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়। প্রকৃতিতে বীজ এবং বাদাম আছে তাদের মধ্যে অনেক আছে. অধিকন্তু, urbech এর উপাদানগুলির উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি উত্তরাধিকার সূত্রে পায়। সম্প্রতি, দাগেস্তান পাস্তা থেকে তৈরি:

• কালো জিরা;
• দুধ থিসলের বীজ (বিশেষ করে কাঁচা খাদ্যবাদী এবং নিরামিষাশীদের মধ্যে জনপ্রিয়);
• পোস্তদানা;
• পেস্তা;
• আখরোট;
• কফির বীজ

রান্নার শংসাপত্র

ব্যবহারের বিকল্প

বাড়িতে, ভরটি মধু এবং মাখনের সাথে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে রুটি বা পিটা রুটিতে ছড়িয়ে চা দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। এটিও ব্যবহার করে দেখুন: আপনার স্বাভাবিক চকলেট স্প্রেড বা মাখনকে প্রাতঃরাশের জন্য উর্বা এবং মধুর মিশ্রণ দিয়ে প্রতিস্থাপন করে, আপনি আপনার শরীরে বাস্তব উপকার নিয়ে আসবেন।

আপনি তাজা ফল পেস্টে ডুবিয়ে রাখতে পারেন। পোরিজ, সস এবং সালাদ ড্রেসিংয়ে দাগেস্তান আরবেচ যোগ করুন। অথবা বান এবং প্যানকেকের জন্য একটি মিষ্টি ভরাট করতে এটি ব্যবহার করুন।

ক্লাসিক স্যান্ডউইচ পাস্তা

• 50 গ্রাম urba;
• 50 গ্রাম মধু;
• 40 গ্রাম মাখন।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি জলের স্নানে মিশ্রণটি দ্রবীভূত করুন, তবে এটি ফুটতে দেবেন না। আপনি গরম থাকাকালীন নাড়াতে নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে পারেন।

মিল্কশেক

• 2 টেবিল চামচ। l বাদাম পেস্ট;
• 2 পাকা কলা;
• 1.5 কাপ পুরো দুধ বা জল।

একটি ব্লেন্ডারে সবকিছু রাখুন, মিশ্রিত করুন এবং স্বাদ উপভোগ করুন।

তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ ড্রেসিং

• 2 টেবিল চামচ। l শণ, কুমড়া বা শণ urbech;
• 2-3 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল;
• 1 টেবিল চামচ. l যেকোনো ড্রেসিং: সয়া সস, লেবুর রস, সরিষা ইত্যাদি।

উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং তাদের সাথে আপনার প্রিয় উদ্ভিজ্জ সালাদ সিজন করুন।

"দাগেস্তান চকোলেট" এর উল্লেখ 18 শতকের। "উরবেশ" মানে "শণ"। চরম পর্বত পরিস্থিতিতে এর ভূমিকা অমূল্য - এটি ককেশীয়দের গুরুতর শারীরিক পরিশ্রম কাটিয়ে উঠতে, তুষারপাত এবং বাতাস সহ্য করতে এবং দ্রুত স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। রোজার মৌসুমে এটি সবচেয়ে প্রিয় এবং চাওয়া পণ্য (মুসলিম রোজা)।

Urbech (urba, urbesh, orba) হল কোনো রঞ্জক, রাসায়নিক যৌগ বা স্টেবিলাইজার ছাড়াই একটি 100% প্রাকৃতিক পণ্য। চক-চক এবং তুলা জিঞ্জারব্রেডের পাশাপাশি, পণ্যটি উইকিপিডিয়ার অনন্য রাশিয়ান আবিষ্কারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

শণ থেকে তৈরি urbech এর সুবিধা কি?

পুষ্টিকর "পোরিজ" শুধুমাত্র ফ্ল্যাক্সসিডের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে না, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। সুস্বাদু ফাইবার এবং পলিস্যাকারাইড, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন বি, সি এবং এফ সমৃদ্ধ। 0.1 কেজি পণ্যের ক্যালোরির পরিমাণ 530 কিলোক্যালরি।

ফটোটি উব্রেচ প্রস্তুত করার আগে শণের বীজের প্রস্তুতি দেখায়

Ubrech কি সাহায্য করে?

একটি নিরাময় চিকিত্সা সাহায্য করে:

• সেলুলার বিপাক উন্নত;
• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ;
• পেশী ভর তৈরি;
• "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করুন;
• কোষ্ঠকাঠিন্য কাটিয়ে ওঠা;
• এনভেলপিং ইফেক্ট উরবেশকে মুখের ঘর্ষণ এবং আলসার দ্রুত নিরাময় করতে দেয়।

বাড়িতে শণের বীজ থেকে কীভাবে urbech প্রস্তুত করবেন

একটি প্রাচীন দাগেস্তান থালা প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া অত্যন্ত আকর্ষণীয়। এটির উত্পাদনের জন্য, পাথরের মিলের পাথরগুলি ব্যবহার করা হয়, তাদের "পার্শ্ব" একে অপরের সাথে যতটা সম্ভব ঘনিষ্ঠভাবে সংলগ্ন। হালকাভাবে শুকনো শণের বীজ একটি পাতলা স্রোতে তাদের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় - আউটপুট একটি ফ্যাটি ভর।

নিজেকে উর্বা বানাতে চান? আপনাকে স্টোন পেস্টেল এবং মর্টার বা একটি শক্তিশালী কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করতে হবে।

urbech থেকে একটি সূক্ষ্ম ডেজার্ট তৈরি করা সহজ যদি আপনি এটিকে কম তাপে দেড় থেকে দুই মিনিট গরম করেন, তাজা মাখন, মধু এবং সামান্য দারুচিনি (ঐচ্ছিক) যোগ করুন। এই থালাটির স্বাদ অ্যান্টোনভ আপেলের মিষ্টি এবং পার্সিমনের তেঁতুলের মতো। উপরন্তু, এটি খুব সুগন্ধযুক্ত, মধু এবং বাদামের নোটের সাথে মিশে যায়। বাচ্চাদের জন্য, এটি মিষ্টি এবং চকোলেটের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। আপনি যদি মৌমাছি পণ্য থেকে অ্যালার্জি হয়, আপনি Urbech ম্যাপেল সিরাপ যোগ করতে পারেন।

কিভাবে শণ থেকে urbech নিতে

urbech নিয়মিত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হলে দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করা সহজ। এটা বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য মহান. কীভাবে এবং কী দিয়ে শণের বীজ থেকে উরবেচ খাবেন:

• একটি নিরাময় খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে, প্রতিদিন সকালে 1 চা চামচ খান।
• একটি সুস্বাদু, সম্পূর্ণ এবং তৃপ্তিদায়ক প্রাতঃরাশের জন্য, উরবেশ এবং কাটা প্রিয় ফল পরিবেশন করুন। স্ট্রবেরি এবং পাস্তা একটি আশ্চর্যজনক সংমিশ্রণ।
• ক্র্যাকার, ক্রাউটন, রুটি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য।
• casseroles, পুডিং, porridges একটি সংযোজন হিসাবে।
• উরবেশ সালাদ এবং মাংসের খাবারের জন্য ড্রেসিং এবং সস প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

সুস্বাদু সমন্বয় - ওটমিল কুকিজ সঙ্গে ubresh

যার জন্য Urba contraindicated হয়

ককেশীয় urba শুধুমাত্র প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে, তাই পণ্য কোন বিশেষ contraindications আছে। "দাগেস্তান চকোলেট" খাওয়া উচিত নয়:

• ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার জন্য:
• বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়:
• পেটের রোগের জন্য।

আপনার ডায়াবেটিস থাকলে পণ্যটি ক্ষতিকারক হতে পারে, তাই এটি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

Flax Urbech একটি অনন্য পণ্য, যার উপাদানগুলি একচেটিয়াভাবে প্রাকৃতিক উপাদান। এটি সবচেয়ে মূল্যবান flaxseed উপর ভিত্তি করে, তার উপকারী গুণাবলী জন্য পরিচিত. এই থালাটি মধ্যম অঞ্চলের বাসিন্দাদের কাছে অপরিচিত এবং পূর্ব দেশগুলিতে সবচেয়ে সাধারণ। ঐতিহ্যবাহী দাগেস্তান থালা হল একটি ঘনীভূত পুষ্টিকর পেস্ট, যা সবসময় রাখাল এবং ভ্রমণকারীদের দীর্ঘ যাত্রায় যাত্রার ব্যাগে থাকে। আসুন জেনে নেওয়া যাক শণ থেকে তৈরি আরবেচের উপকারিতা এবং ক্ষতি কী এবং এটি নিজে প্রস্তুত করা কি সম্ভব?

পণ্যের বৈশিষ্ট্য

ঐতিহ্যবাহী Urbech রেসিপি শুধুমাত্র কাঁচা উপাদানের উপর ভিত্তি করে। উত্পাদনের এই পদ্ধতিটি আপনাকে ভিটামিন এবং এতে অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য পদার্থের সমস্ত মান এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যতটা সম্ভব সংরক্ষণ করতে দেয়।

একটি নোটে! এটা জানা যায় যে রান্না, ভাজা এবং অন্যান্য তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ার সময়, পণ্যগুলি তাদের গুণাবলীর একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হারায়। Urbech মধ্যে, উপাদান তাদের মূল অবস্থায় আছে, এবং তাই শরীরের অমূল্য সুবিধা প্রদান করতে পারেন!

উপকারী বৈশিষ্ট্য

কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনের আদর্শ ভারসাম্যের মধ্যে উরবেচের সুবিধা রয়েছে। প্রথম এবং দ্বিতীয়টি পণ্যের পুষ্টির মূল্যের জন্য দায়ী, দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি ধরে রাখে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার্ত বোধ না করার অনুমতি দেয়। এখনও অন্যরা শরীরকে প্রচুর শক্তি সরবরাহ করে, যা তদ্ব্যতীত, খুব ধীরে ধীরে খাওয়া হয়।

শণের বীজ থেকে তৈরি Urbech নিম্নলিখিত উপায়ে আমাদের সাহায্য করে:

• সেলুলার বিপাককে উদ্দীপিত করে;
• স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে;
• কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে;
• বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে;
• উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বকের অবস্থার উন্নতি করে;
• দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতা জন্য দরকারী;
• পেশী স্বন বজায় রাখে;
• বার্ধক্য প্রক্রিয়া বাধা দেয়;
• মহিলা হরমোনের অভাব পূরণ করে;
• শক্তি ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে;
• ক্যান্সার প্রতিরোধ প্রদান করে;
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের চিকিৎসায় সাহায্য করে;
• রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং অস্টিওআর্থারাইটিসের জটিল থেরাপিতে ভাল কাজ করে;
• ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব প্রদর্শন করে;
• পুরোপুরি ক্ষুধা মেটায়।

শণ থেকে তৈরি Urbech অসুস্থতার পরে এবং গর্ভাবস্থায় শক্তি পুনরুদ্ধার করে এবং শারীরিক পরিশ্রম এবং অতিরিক্ত পরিশ্রমের ফলে উদ্ভূত মানসিক চাপের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে।

এই জাতীয় পেস্ট দুটি ধরণের রয়েছে - সাদা বীজ থেকে এবং কালো থেকে:

• সাদা দানা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। এই জাতীয় পণ্যটি ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজম এবং গাইনোকোলজিকাল সমস্যাগুলির একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ হবে। এটি সর্দি এবং কাশির জন্য ভাল, কারণ এটি ব্রঙ্কি থেকে শ্লেষ্মা অপসারণ করতে সাহায্য করে, সেইসাথে ডায়াবেটিসের জন্য, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে;
• কালো দানা একটি মোটামুটি কার্যকর এবং একই সময়ে হালকা রেচক। মলত্যাগে অসুবিধার সময় দুর্দান্ত কাজ করে। এই জাতীয় ফ্ল্যাক্সসিড ব্রেচ প্রায়শই বিশেষ খেলাধুলায় জড়িত ব্যক্তিদের ডায়েটের বাধ্যতামূলক উপাদানগুলির মধ্যে একটি যার জন্য পেশী ভর দ্রুত জমা করা প্রয়োজন।

টেবিলের উপর Urbech

এই ফ্ল্যাক্সসিড পেস্ট সাধারণত ফ্ল্যাটব্রেডের সাথে খাওয়া হয় এবং মিষ্টি খাবারের সাথে মিলিত হয়। তাজা ফল এতে ডুবিয়ে খাস্তা টোস্টে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

একটি নোটে! দাগেস্তানের গৃহিণীদের দিনের প্রথমার্ধে এই খাবারটি পরিবেশন করার প্রথা রয়েছে - এটি একটি খুব পুষ্টিকর এবং তৃপ্তিদায়ক প্রাতঃরাশ হতে দেখা যায় যা সন্ধ্যা পর্যন্ত শরীরকে শক্তিতে পূর্ণ করে!

খাঁটি পণ্যটির প্রায় নিরপেক্ষ স্বাদ এবং সান্দ্র ধারাবাহিকতা রয়েছে। এই কারণে, এটি প্রায়শই মধু, ম্যাপেল সিরাপ এবং অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে নিজের পছন্দ অনুসারে মেশানো হয়। বেরি এটির সাথে ভাল যায় এবং তাজা রুটি থেকে তৈরি স্যান্ডউইচগুলি খুব সুস্বাদু। পেস্টটি কেক এবং পাইগুলির জন্য ক্রিম, বিস্কুটের জন্য গর্ভধারণ এবং প্যানকেক এবং চিজকেকের জন্য সুগন্ধযুক্ত টপিং তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

আপনি Urbech পেস্টে উদ্ভিজ্জ এবং মাখন যোগ করতে পারেন এবং এটি বিভিন্ন mousses এবং chees এর সাথে একত্রিত করতে পারেন। গলিত চকোলেটের সাথে এই পণ্যটি একত্রিত করে একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি পাওয়া যায়।

যাইহোক, এটা মনে রাখা উচিত যে urbech একটি উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, যা পণ্য প্রতি 100 গ্রাম প্রায় 550 kcal হয়। এই কারণে, আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে এটি ব্যবহারিক নয়।

রান্নার নিয়ম

বাড়িতে urbech রান্না কিভাবে? আসলে, এটি নিজে তৈরি করা বেশ কঠিন, যেহেতু পাথরের মিলের পাথরগুলি সাধারণত উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়। দানাগুলি তাদের মধ্যে পড়ে এবং প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্যের জন্য মাটি হয় - পেস্টটি সান্দ্র এবং তৈলাক্ত হয়ে যায়।

বাড়িতে, এই ফলাফল অর্জন করার জন্য, একটি খাদ্য প্রসেসর, ব্লেন্ডার বা মর্টার এবং মস্তক ব্যবহার করুন। প্রক্রিয়া নিজেই বেশ শ্রম-নিবিড় এবং সময়সাপেক্ষ। যাই হোক না কেন, একজন সত্যিকারের গুরমেট অবশ্যই দাগেস্তান রান্নার এই মাস্টারপিস তৈরি করার চেষ্টা করবে এবং অবশ্যই সাফল্য অর্জন করবে।

আমাদের urbech এর প্রধান উপাদান হল. আপনি এতে মাখন এবং যেকোনো মিষ্টি যোগ করতে পারেন, তা মধু, ম্যাপেল সিরাপ ইত্যাদিই হোক। প্রথমে আপনাকে মাখন গলতে হবে এবং তারপরে বাকি উপাদানগুলো যোগ করতে হবে। ভর একটি ফোঁড়া আনা ছাড়া, আলোড়িত এবং উত্তপ্ত হয়। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি সমজাতীয় সামঞ্জস্যের জন্য গ্রাউন্ড করা হয় এবং কাচের বয়ামে রাখা হয়।

ওয়েবসাইটের সমস্ত উপকরণ শুধুমাত্র তথ্যের উদ্দেশ্যে উপস্থাপন করা হয়। কোন পণ্য ব্যবহার করার আগে, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ বাধ্যতামূলক!

আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন.

), কখনই দরকারী বলে বিবেচিত হয়নি। চকোলেট স্প্রেড ক্ষতিকারক এবং উচ্চ ক্যালোরি, চিনি মিষ্টি বিষ, মিষ্টি এবং কেক আপনার ফিগার এবং দাঁতের জন্য একটি আঘাত। কিন্তু না, যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারা আনন্দ করতে পারে - এখনও কিছু আছে যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। কিছু পরিমাণে তারা দরকারী, কারণ কেউ এখনও অনুপাতের অর্থ বাতিল করেনি। তাদের মধ্যে একটি হল urbech বা urba - একটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি পেস্ট মূলত দাগেস্তান থেকে, যা সেখানে খুব মূল্যবান। এবং সম্প্রতি এটি আমাদের বিশাল দেশের আরও উত্তরাঞ্চলে প্রশংসিত হতে শুরু করেছে।

চকোলেট ছাড়া চকোলেট ছড়িয়ে

Urbech তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি হাজির - 18 শতকে। তাই এরিস্টটল এবং অন্যান্য প্রাচীন চিন্তাবিদদের এই পণ্যটি চেষ্টা করার আনন্দ ছিল না। এবং এটি তাদের স্বামীদের জন্য রাখালদের স্ত্রীদের ভালবাসার জন্য ধন্যবাদ উপস্থিত হয়েছিল। ভাল অর্ধেক মাটি বিভিন্ন বীজ, তাদের মধু বা তেল যোগ এবং স্বামীদের জন্য বয়াম তাদের করা. ধারকটি নিজেই খুব বেশি জায়গা নেয়নি, তবে এই পণ্যটির এক চামচ ক্ষুধা এবং এমনকি তৃষ্ণা নিবারণ করতে, ক্লান্তি এবং অসুস্থতা মোকাবেলা করতে যথেষ্ট ছিল যা বহু দিনের পর্বতারোহণের সময় পর্বতারোহীদের মধ্যে উপস্থিত হতে পারে।

দাগেস্তান থেকে অনুবাদ করা হয়েছে, এই পেস্টের অর্থ "শণ", যেহেতু উরবেচ শণ থেকে তৈরি করা হয়েছিল। সুবিধা এবং ক্ষতি একরকম পর্বতারোহীদের বিশেষভাবে আগ্রহী ছিল না। প্রধান জিনিস হল যে এটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ছিল। এবং স্বাস্থ্য... এই লোকেরা স্বাস্থ্যকরদের মধ্যে একজন। সুবিধার অন্য কোন প্রমাণ প্রয়োজন?

দাগেস্তানিরা তাদের সুস্বাদুতার প্রশংসা করে শুধুমাত্র একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস হিসাবে নয়, এমন একটি উপায় হিসাবেও যা যে কোনও দুর্বল এবং অসুস্থ ব্যক্তিকে তাদের পায়ে ফিরিয়ে দিতে পারে। Urbech কি এবং কিভাবে এটি দরকারী? Urba একটি পেস্ট। রঙ চকোলেট Nutella অনুরূপ. কিন্তু! আপনি এর রচনায় এক গ্রাম চকলেট পাবেন না। এর গঠন সান্দ্র, তাই এটি রুটির উপর ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে (আহার রুটি, আমরা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারার জন্য)।

প্রচুর পরিমাণে তেলযুক্ত বীজ পিষে উর্বেচ পাওয়া যায়। এবং সামঞ্জস্যের জন্য সমাপ্ত পেস্টে মধু বা তেল যোগ করুন। বীজ প্রধানত কাঁচা ব্যবহার করা হয়। ঠিক আছে, যারা এই স্বাদ পছন্দ করেন না তারা কাঁচামাল আগে থেকে ভাজতে পারেন বা চুলায় শুকিয়ে নিতে পারেন।

Urbech একক- বা বহু-উপাদান হতে পারে। এর গঠন ব্যবহৃত কাঁচামালের উপর নির্ভর করে। অতএব, আপনার স্বাদ অনুযায়ী উপাদান নির্বাচন করুন।

• Flaxseed - যাইহোক, এই পণ্যটি নিজেই খুব স্বাস্থ্যকর, আমরা এটি সম্পর্কে কথা বলছি।
• শণ বীজ। এবং আপনার চোখ সন্দেহজনকভাবে সংকীর্ণ করে হাসতে হবে না। আমরা বীজ ব্যবহার করি এবং এই উদ্ভিদের অন্যান্য অংশ নয়। এবং ক্ষতির জন্য নয়, কিন্তু ভালোর জন্য।
• এপ্রিকট বা পীচ কার্নেল।
• বীজ বা সূর্যমুখী।
• সব ধরনের বাদাম:, . আপনি আরও বিদেশী ব্যবহার করতে পারেন, যা রাখালদের স্ত্রীরা খুব কমই জানত: নারকেল।

দেখুন, বীজ এবং মধু ছাড়া, আরবেচে আর কিছু নেই। পণ্য প্রাকৃতিক হতে পরিণত.

এক চামচ উরবাতে ঘোড়সওয়ারের শক্তি

আমরা শনের বীজ এবং বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে জানি। এর মানে হল যে Urbech ক্ষতিকারক নয়। যেমন একটি রচনা সুবিধার প্রশংসা করা উচিত। গর্বিত পর্বতারোহীদের মতে যে কোনো উপাদান শক্তি দেয়, ক্লান্তি দূর করে এবং শরীরকে শক্তিশালী করে। তবে ট্রিটটির নির্দিষ্ট প্রভাব নির্ভর করে ফলের বীজের উপর।

• লিনেন urbechফাইবার, অ্যামিনো অ্যাসিড, গ্লুটেন, উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন সমৃদ্ধ। তারা বার্ধক্যের দৃষ্টিভঙ্গি বিলম্বিত করতে, ক্যান্সার কোষের বিকাশ রোধ করতে এবং মহিলাদের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য সুস্বাদু খাবার খায় - এটি বিষাক্ত পদার্থ এবং কাদা শরীরকে পরিষ্কার করে। আপনি এটি গলা ব্যথা এবং নিউমোনিয়া সহ যে কোনও শ্বাসনালী রোগের জন্য নিতে পারেন - এটির গোপনীয় বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
• কুমড়া urba. কুমড়া তার সমৃদ্ধ রচনা (অণুজীব, খনিজ, ভিটামিন) এবং বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে সবচেয়ে মূল্যবান পণ্যগুলির মধ্যে একটি। যারা তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং পেট, অন্ত্র এবং লিভারের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে চান তাদের জন্য এই সুস্বাদু খাবারের সুপারিশ করা যেতে পারে।
• শণ বীজ থেকে Urbechখনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে যা থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করে, হার্টকে সমর্থন করে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে। ফ্যাটি অ্যাসিড অতিরিক্ত কোলেস্টেরল দূর করে এবং রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখে (এটি এমন চর্বি যা হয় শক্তি পূরণ করতে ব্যবহৃত হয় বা কোমর এবং নিতম্বে সংরক্ষণ করা হয়)। এবং অন্যান্য ভিটামিন কাশি নিরাময়ে এবং লাল গলা প্রশমিত করতে সাহায্য করে।
• আখরোট urba- এটি সমস্ত ধরণের স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিডের হোস্ট যা আমাদের শক্তি, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং সাধারণ অবস্থার জন্য দায়ী। ক্যান্সার, উচ্চ রক্তচাপ, ভঙ্গুর রক্তনালী, মাইগ্রেন এবং ডায়াবেটিস, অ্যানিমিয়া এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস, শরীর পরিষ্কার করা - এটি অর্বা মোকাবেলা করা অসুস্থতার একটি সম্পূর্ণ তালিকা নয়।
• পপি আরবেচএর অ্যানথেলমিন্টিক মানের জন্য মূল্যবান। এটি ছাড়াও, এটি মূল্যবান ভিটামিন (এ, ডি, সি, বি, ই) এবং উপকারী উপাদানগুলির একটি গ্রুপ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। পোস্ত বীজ একটি শান্ত এবং ঘুমের প্রভাব আছে। অতএব, মধুর সাথে পোস্ত বীজ থেকে উরবা দিয়ে রুটি, এবং রাতে উষ্ণ দুধ দিয়ে, এবং আপনি কীভাবে ঘুমিয়ে পড়েছেন তা লক্ষ্য করবেন না। হুবহু দ্য উইজার্ড অফ ওজের সিংহের মতো। পেস্ট ব্যথা উপশম করে এবং ঘষা এবং কম্প্রেসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
• দাগেস্তান উরবেচ, সাধারণ কালো বীজ থেকে তৈরি, শক্তির মজুদ পুনরায় পূরণ করে, কোলেস্টেরল কমায়, মস্তিষ্কের কোষগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে।
• তিল থেকে Urbechকালো এবং সাদা উভয় বীজ থেকে তৈরি। আগেরগুলি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং রেচক বৈশিষ্ট্য, পুনরুজ্জীবিত প্রভাব এবং টক্সিন নির্মূলের জন্য মূল্যবান। পরেরটি শরীরে মূল্যবান খনিজ সরবরাহ করে: ক্যালসিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে।
• এপ্রিকট কার্নেল থেকে Urbech. এর উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি বীজের মূল্যবান রচনার উপর ভিত্তি করে। পেস্ট খনিজগুলির অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয়: ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, পটাসিয়াম, দস্তা, আয়রন। কিন্তু বীজে ভিটামিন B17 এবং সায়ানাইডও থাকে। উভয়ই ক্যান্সার কোষকে দমন করে। এই urbech খাও. ভিটামিন বি 17 এর প্রভাব সম্পর্কে পর্যালোচনা রয়েছে, তাই আপনার নিজের সিদ্ধান্তে আঁকুন:

“আমার আত্মীয়ের ক্যান্সার ধরা পড়ে। তহবিল খুঁজতে গিয়ে, আমি সামাজিক নেটওয়ার্কগুলির একটিতে খবর পেয়েছি। এটি এমন একজন মহিলার সম্পর্কে বলেছিল যিনি ভিটামিন বি 17 গ্রহণ করেছিলেন এবং এই ভয়ানক রোগ থেকে সম্পূর্ণ নিরাময় করেছিলেন। অনুপ্রাণিত হয়ে তিনি এই তথ্যটি এক আত্মীয়কে পাঠিয়েছিলেন। আমি বলতে পারি না যে তিনি সম্পূর্ণ সুস্থ হয়েছেন কারণ তিনি নিয়মিত ভিটামিন গ্রহণ করেন না। তবে ইতিবাচক গতিশীলতা রয়েছে, তিনি আরও ভাল বোধ করেন এবং এখনও বেঁচে আছেন। এবং ভিটামিন B17 এপ্রিকট কার্নেল সহ অনেক বীজে পাওয়া যায়।"

এবং অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে (আলসার, লিভার, ব্রঙ্কাইটিস, গল ব্লাডার, হাঁপানি, কঙ্কাল সিস্টেম, আর্থ্রাইটিস, ইত্যাদি), কুমড়া বা শণের বীজ, সূর্যমুখী বা তিলের বীজ, পোস্ত বীজ এবং শণ থেকে তৈরি পেস্ট সাহায্য করে। এটি কিভাবে ব্যবহার করতে? দিনে এক চা চামচ যথেষ্ট হবে।

সুস্বাদু, কিন্তু ক্যালোরি উচ্চ

আপনি যদি উরবাতে মধু বা তেল যোগ করেন, অর্থাৎ মাটির তৈলাক্ত বীজে, তবে এই জাতীয় পেস্ট তুলনা করবে বা এমনকি স্বাদে ছাড়িয়ে যাবে। উভয়ের খারাপ দিক হল তাদের শক্তির মান। 100 গ্রাম পাস্তাতে 500 কিলোক্যালরি থাকে - যার অর্থ হল urbech ক্যালোরিতে খুব বেশি। কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন যাতে উপকারিতা থাকে এবং অতিরিক্ত চর্বি না খাওয়া যায়? উত্তরটি ধর্মান্ধতা ছাড়াই, এক সময়ে একটু।

• চামচ দিয়ে পাস্তা খাবেন না। সর্বাধিক - রুটির উপর একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য প্রতিদিন সকালে এক চামচ খান। এটি মাখন বা মধুর সাথে মিশ্রিত করা হয় - ক্যালোরি সামগ্রী বৃদ্ধি পায়।

50 গ্রাম মধু এবং উরবা, 40 গ্রাম তেল। একটি জল স্নান মধ্যে সব উপাদান দ্রবীভূত করা. কিন্তু সিদ্ধ করবেন না! রুটির উপর ছড়িয়ে দিন।

• আপনি তার বিশুদ্ধ আকারে Urbech মধ্যে ফল ডুবাতে পারেন। আপেল - ফ্ল্যাক্সসিড বা তিলের পেস্টে। পীচ - এপ্রিকট urbech মধ্যে। আঙ্গুর - একটি সূর্যমুখী urba মধ্যে।
• অন্যান্য ধরণের পাস্তা পুরোপুরি সালাদ, সিরিয়াল এবং সাইড ডিশের পরিপূরক: বাদাম, শিং, তিল, কুমড়া। আপনি বেকিং এ পোস্ত urbech ব্যবহার করতে পারেন। ময়দার রেসিপি আপনার প্রমাণিত, পারিবারিক রেসিপি হতে পারে এবং ভরাট হতে পারে দাগেস্তান।

2 টেবিল চামচ উরবেচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল, এক চামচ লেবুর রস বা সয়া সস। গ্যাস স্টেশন প্রস্তুত।

• ড্রেসিংয়ের পরিবর্তে, পাস্তা সালাদ, সস, ডেজার্ট এবং পানীয়তে যোগ করা হয়।

ককটেল রেসিপি: একটি ব্লেন্ডারে 2 টেবিল চামচ পেস্ট এবং 1.5 কাপ দুধ দিয়ে 2টি কলা ব্লেন্ড করুন।

"আপনি এটি কিনতে পারবেন না, আপনি এটি রান্না করতে পারবেন না"

আরবেচ পেস্ট দাগেস্তানে কেনা যায়। সেখানে বীজগুলো পাথরের চাঁই দিয়ে মাটিতে পড়ে, একই সাথে তেল বের করে দেয়। কিভাবে বাড়িতে urbech করতে?

যদি আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে বীজ কয়েকবার পিষে, আপনি একটি পেস্ট পাবেন, কিন্তু এটি শুকনো হবে। মাংস পেষকদন্ত তেল আউট চেপে না. একটি কফি পেষকদন্ত এবং ব্লেন্ডারও কাজ করবে না। অন্য উপায় আছে.

ইউক্রেনীয়দের একটি প্রশস্ত মাটির পাত্র রয়েছে যার একটি গোলাকার নীচে মাকিত্রা নামে পরিচিত। এটি পপি বীজ পিষে ব্যবহৃত হয়। makogon সঙ্গে পিষে - একটি ঘন সঙ্গে একটি বৃত্তাকার লাঠি। তারা বীজ পিষে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার যদি এই জাতীয় রান্নাঘরের আনুষঙ্গিক না থাকে তবে এটি কোন ব্যাপার না। মশলা পিষানোর জন্য একটি মর্টার এবং মস্তক দরকারী। এবং শক্তি এবং ধৈর্য একটি সমজাতীয় ভর পেতে এবং এটি থেকে তেল চেপে নিন।

আপনি নিজে urbech তৈরি করার চেষ্টা করতে চান? এমন প্রচেষ্টায় এর উপকারিতা ও ক্ষতি কমবে না বা বাড়বে না। তবে তা অবশ্যই সফল হবে। তেল নিঃসরণ সহজ করতে, বীজ হালকা গরম করুন।

যদিও ক্ষতি এই পেস্ট সম্পর্কে নয়। সব পরে, urba কোন contraindications আছে। কিন্তু বীজ এবং বাদাম কিছু জন্য অ্যালার্জেন, এবং পেস্ট নিজেই খাদ্যতালিকাগত বলা যাবে না. অতএব, যারা অতিরিক্ত পাউন্ডে ভুগছেন তারা কেবল এটি ঘনিষ্ঠভাবে খেতে পারেন।

এই মূল্যবান পণ্যটি দাগেস্তান থেকে আমাদের কাছে এসেছে। স্বাদ সবার জন্য নয়, তবে সুবিধাগুলি অমূল্য।