আজকাল, আরও বেশি সংখ্যক লোক তাদের স্বাস্থ্যের নিরীক্ষণ এবং মেনে চলার চেষ্টা করছে সঠিক পুষ্টি. আমরাও পিছিয়ে নেই বর্তমান প্রবণতা, আমরা আপনার ক্ষুধা মেটাতে চাই না, এবং আমরা আপনাকে অত্যন্ত দরকারী মনোযোগ দিতে আমন্ত্রণ জানাই daikon মূলা সালাদ.

Daikon মূলা একটি অবিশ্বাস্যভাবে সরস মূল ফসল! এটি সারা বছর জুড়ে বড় সুপারমার্কেটগুলিতে পাওয়া যায়। ভাল, সুগন্ধি আপেল প্রায় প্রতিটি রেফ্রিজারেটরে আছে।

গুরুত্বপূর্ণ ! সালাদ শরীরে অতিরিক্ত উপকার নিয়ে আসবে যদি আপনি এতে রসালো সেলারি ডালপালা যোগ করেন, বিশেষ করে যারা ডায়েটে থাকেন তাদের জন্য।

এই সবজিটি শরীর দ্বারা শোষিত হতে অনেক সময় লাগে। আরো শক্তিগঠনে পুষ্টি ধারণ করে।

লেবু দিয়ে ড্রেসিং

অলিভ অয়েলের সাথে পিট করা লেবুর রস মেশান, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং সালাদ সাজানোর জন্য এটি ভালভাবে মেশান। তারপরে থালাটি কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার জন্য আলাদা করে রাখুন।তারপর এটি ফুঁকবে এবং সবজি রস দেবে।

সালাদ খুবই রসালো এবং সুস্বাদু। নিখুঁত সমন্বয়যারা খাদ্যতালিকায় আছেন, নিরামিষাশী, সেইসাথে যারা উপবাস করেন তাদের জন্য উপাদান।

যেহেতু ড্রেসিংয়ে লেবু ব্যবহার করা হয়, তাই থালাটিতে কিছুটা টক থাকবে। যদি কোনো কারণে আপনি এটি পছন্দ না করেন, আপনি এটি শুধুমাত্র তেল দিয়ে পূরণ করতে পারেন, বা সসের জন্য একটি হালকা চুন বা কমলার রস ব্যবহার করতে পারেন।

খাবারটি টেবিলে ক্ষুধার্ত হিসাবে বা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং এটি মাংসের সাথেও ভাল হবে, উদাহরণস্বরূপ, বা বেকড মুরগির আকারে।

রেসিপি উপাদান

• 1 ছোট ডাইকন মূলা;
• 1 বড় গাজর;
• 1 মিষ্টি এবং টক আপেল;
• সেলারি 3 ডালপালা;
• 1 ম. এক চামচ লেবুর রস;
• 70-80 মিলি। জলপাই তেল;
• লবণ 1 চা চামচ।

ck-creativekitchen.com

উপকরণ

• 1 বড় কালো মূলা;
• 1 ছোট পেঁয়াজ;
• 1 চিমটি লবণ;
• 1 টেবিল চামচ লেবুর রস।

রান্না

মূলাকে পাতলা করে কাটুন, পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে নিন। সবজি নাড়ুন। লবণ, তেল দিয়ে ঋতু এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

sadieskitchentable.com

উপকরণ

• লেবুর রস 2 টেবিল চামচ;
• 1 টেবিল চামচ ডিজন;
• জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ;
• 1 কালো মূলা;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন;
• 20-30 গ্রাম কোন কাটা বাদাম;
• 1 গুচ্ছ সবুজ শাক।

রান্না

সরিষার সাথে লেবুর রস মিশিয়ে ধীরে ধীরে ঢেলে দিন জলপাই তেল.

মুলা পাতলা করে কেটে নিন। হালকা লবণ, মরিচ এবং নাড়ুন।

একটি সমতল প্লেটে মূলার স্তর রাখুন। তাদের প্রতিটি উপর ড্রেসিং ঢালা, কাটা বাদাম এবং কাটা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

উপকরণ

• 1 বড় মূলা;
• 2 মাঝারি গাজর;
• 1 আপেল;
• 60 মিলি টক ক্রিম, কেফির বা গ্রীক;
• 1 টেবিল চামচ লেবু বা চুনের রস;
• 1 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার;
• 1-2 চা চামচ মধু;
• 1 চা চামচ তিল;
• লবনাক্ত;
• প্রসাধন জন্য সবুজ শাক এবং চুনের টুকরা এর sprig.

রান্না

মুলা, গাজর এবং আপেল একটি মোটা গ্রাটারে পিষে নিন। সসের জন্য, টক ক্রিম, রস, ভিনেগার, মধু এবং তিলের বীজ মেশান।

সালাদ, লবণ সিজন করুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে ভেষজ এবং চুন দিয়ে সাজান।

cnz.to

উপকরণ

• 450 গ্রাম আলু, বিশেষত তরুণ;
• 1 মাঝারি মূলা;
• 1 চিমটি লবণ;
• আপেল সিডার ভিনেগার 2 চা চামচ;
• জলপাই তেল 4 চা চামচ;
• 1 চা চামচ স্মোকড বা গ্রাউন্ড পেপারিকা
• 1 চিমটি মরিচ;
• রসুন 1 লবঙ্গ;
• পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
• পার্সলে 3-4 sprigs;
• 10টি খোসাযুক্ত আখরোট।

রান্না

আলু সিদ্ধ করুন, সামান্য ঠান্ডা করুন এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

একটি মোটা grater উপর মূলা ঝাঁঝরি. লবণ এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

তারপর উষ্ণ আলু, ভিনেগার, তেল, পেপারিকা এবং কালো মরিচ, কাটা রসুন, পেঁয়াজ এবং ভেষজ যোগ করুন। আলোড়ন.

পরিবেশনের আগে কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

toastycupboard.com

উপকরণ

• 1 কমলা;
• মৌরি 1 ছোট মাথা;
• 1 ছোট কালো মূলা;
• লিকের 2-3 ডালপালা;
• জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ;
• ওয়াইন ভিনেগার 1 টেবিল চামচ;
• লবণ, কালো মরিচ এবং পেপারিকা - স্বাদে।

রান্না

কমলা থেকে চামড়া সরান এবং এটি কাটা। আপনি যদি ব্যবহার করেন বিশেষ ছুরি zest জন্য, হাত দ্বারা বাকি অপসারণ.

ফল নিজেই দুটি ভাগে ভাগ করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ফিল্ম থেকে খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন। একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। সেখানে কমলার দ্বিতীয়ার্ধ থেকে রস ছেঁকে নিন।

একটি গ্রাটার-শ্রেডারে মৌরি এবং মূলা সূক্ষ্মভাবে ঝাঁঝরি করুন। সাইট্রাস যোগ করুন। কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তেল এবং ভিনেগার দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।

লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণ।

sherrystrong.org

উপকরণ

• 1 কালো মূলা;
• 1 গুচ্ছ আরগুলা বা আপনার প্রিয় সবুজ শাক;
• 1 চিমটি লবণ;
• মরিচ - স্বাদ;
• 2 টেবিল চামচ কুমড়োর বীজ (গার্নিশের জন্য কয়েকটি রেখে দিন)
• রসুনের 2 কোয়া;
• 1 টেবিল চামচ কুমড়া বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• 1 চা চামচ ওয়াইন ভিনেগার।

রান্না

মুলাকে পাতলা করে কেটে নিন। আরগুলা, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মেশান।

একটি ব্লেন্ডারে, বীজ, তেল এবং ভিনেগার দিয়ে একটি সস তৈরি করুন।

পরিবেশনের আগে সালাদ সাজিয়ে নিন। কুমড়ার বীজ দিয়ে সাজান।

AChubykin/Depositphotos.com

উপকরণ

• 200 গ্রাম শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস;
• প্রসাধন জন্য 2 ডিম - ঐচ্ছিক;
• 1 বড় পেঁয়াজ;
• 1 চিমটি লবণ;
• 1 চিমটি মরিচ;
• 2 মাঝারি মূলা;
• মেয়োনেজ বা জলপাই তেল - স্বাদ।

রান্না

কোমল হওয়া পর্যন্ত মাংস এবং ডিম সিদ্ধ করুন। মাংস পাতলা টুকরো করে কেটে পেঁয়াজের অর্ধেক রিং সহ তেলে ভাজুন। লবণ এবং মরিচ.

ঠাণ্ডা করে একটি গভীর বাটিতে রাখুন। গ্রেট করা মূলা যোগ করুন। জলপাই তেল বা মেয়োনেজ দিয়ে নাড়ুন এবং সিজন করুন।

ডিমগুলিকে অর্ধেক করে কেটে সালাদ সাজান।

semenovp/Depositphotos.com

উপকরণ

• 3 টি ডিম;
• 2-3 মাঝারি গাজর;
• হ্যাম 250 গ্রাম;
• 1 বড় মূলা;
• 2 টমেটো;
• সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন;
• 150 গ্রাম মেয়োনিজ;
• সাজসজ্জার জন্য 1 টি শাক।

রান্না

ডিম এবং গাজর নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। হ্যাম এবং মূলা সহ একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। টমেটো ও পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন।

একটি গভীর পাত্রে সবকিছু মিশ্রিত করুন। লবণ এবং মরিচ. মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন।

পরিবেশনের আগে একটি সবুজ স্প্রিগ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

semenovp/Depositphotos.com

উপকরণ

• 3 টি ডিম;
• 250 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
• 200 গ্রাম মাশরুম;
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ;
• 1 মূলা;
• 150 গ্রাম পনির;
• 1 মিষ্টি মরিচ;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন;
• মেয়োনেজ - স্বাদ;
• প্রসাধন জন্য সবুজের sprig.

রান্না

না হওয়া পর্যন্ত ডিম সেদ্ধ করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেলে মাশরুমগুলি ভাজুন।

একটি মোটা grater উপর মূলা এবং পনির ঝাঁঝরি. মরিচ ছোট কিউব মধ্যে কাটা।

একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। লবণ, মরিচ এবং মেয়োনেজ দিয়ে ঋতু।

ফ্রিজে 1-1.5 ঘন্টা রেখে দিন। পরিবেশনের আগে ভেষজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

Fascinadora/Depositphotos.com

উপকরণ

• 4 ডিম;
• 1-2 গাজর;
• 3-4 আলু;
• 1 বীট;
• গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস 200 গ্রাম (টিনজাত মাছও ব্যবহার করা যেতে পারে);
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 মূলা;
• 1টি বড় আপেল;
• মেয়োনেজ - স্বাদ;
• সবুজ শাক-সজ্জার জন্য।

রান্না

ডিম, গাজর, আলু এবং মাংস রান্না না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং তারপরে ঠান্ডা করুন। মাংস, আলু এবং পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা। ডিম, গাজর, বীট, মূলা এবং আপেল কুঁচি করুন।

স্তরে স্তরে সালাদ রাখুন: আলু, গাজর, মূলা, মাংস, পেঁয়াজ, আপেল, ডিম এবং বিট। প্রতিটির পরে মেয়োনিজের একটি জাল তৈরি করুন। উপরে সামান্য ডিম ছিটিয়ে দিন বা ভেষজ দিয়ে সাজান।

পরিবেশন করার আগে কমপক্ষে 6-7 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

সেলারি ব্যবহার আপনাকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে দেয়। মূলে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে যেমন: A, B.K, P, Mg এবং অনেকভিটামিন সি। সেলারি খাওয়া হয় শরীরে জমে থাকা টক্সিন থেকে মুক্তি পেতে।

• সেলারি রুট,
• কোন সবুজ,
• চুন,
• জলপাই তেল,

সেলারি রুটটি ব্রাশ দিয়ে ভালো করে ধুয়ে ত্বক মুছে ফেলুন। একটি মোটা grater উপর খোসা ছাড়ানো মূল ঝাঁঝরি. চুনের রস চেপে নিন, যাতে রস সহজে চেপে যায়, চুনটি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে চুনের ভিতরে স্ক্রোল করুন, রসটি আরও অনেক গুণ বেশি হয়ে যাবে।

ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে এবং অন্য যে কোনও ভেষজ সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। আপনি চাইলে অলিভ অয়েল যোগ করতে পারেন। লবণ, মরিচ এবং নাড়ুন। হালকা রাতের খাবারের পরিবর্তে সালাদ খাওয়া যেতে পারে।

ক্যালোরি-বার্নিং সেলারি এবং আনারস সালাদ

রেসিপিটিতে এমন পণ্য রয়েছে যা দ্রুত চর্বি পোড়াতে এবং গ্রীষ্মের জন্য আকৃতি পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

সালাদের জন্য যা যা লাগবেঃ

• সেলারি রুট,
• ছোট তাজা আনারস
• সবুজ,
• মুরগির মাংসের কাঁটা,
• টক ক্রিম 15% চর্বি।

ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং মূল ঘষুন। আমরা আনারস পরিষ্কার, কোর আউট কাটা, সালাদ জন্য, আপনি একটি ছোট ফলের অর্ধেক প্রয়োজন হবে। সূক্ষ্ম কাটা ডিল যোগ করুন। ফোঁড়া 2 মুরগির ফিললেট, ঠান্ডা এবং 1 সেমি কিউব মধ্যে কাটা. টক ক্রিম সঙ্গে ঋতু, স্বাদ মশলা যোগ করুন. আপনি যদি দ্রুত ঘৃণা করা কিলোগ্রাম হারাতে চান তবে আমরা রেসিপিতে নির্দেশিত টক ক্রিমটি লেবুর রস দিয়ে প্রতিস্থাপন করি বা ড্রেসিং ছাড়াই এটি ব্যবহার করি।

সেলারি রুট এবং আপেলের ভিটামিন সালাদ

একটি স্বাস্থ্যকর সেলারি রুটে প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 25 ক্যালোরি থাকে, তাই আপনি নিরাপদে এটি যেকোনো ভলিউমে এমনকি "ডাম্পলিংস" খেতে পারেন। সেলারি গ্যাস্ট্রিক জুস উৎপাদনকে উৎসাহিত করে, যার ফলে পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি ঘটে।

রেসিপি প্রস্তুতি:

• সেলারি রুট 500 গ্রাম,
• টক আপেল 2 টুকরা,
• একটি বড় গাজর
• অর্ধেক কমলা,
• ড্রেসিংয়ের জন্য কম চর্বিযুক্ত টক ক্রিম।

চলুন রেসিপি দিয়ে শুরু করা যাক:

সমস্ত ফল এবং সবজি ধুয়ে এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমরা কমলাকে কিউব করে ভাগ করি। বাকি উপাদানগুলো মোটামুটি ঘষে নিন। টক ক্রিম একটি টেবিল চামচ একটি দম্পতি যোগ করুন। এই ধরণের সালাদ সারা দিনের জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ খাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারে এবং 500 জিআর আনলোড এবং ফেলে দিতে সহায়তা করবে। এক কিলোগ্রাম পর্যন্ত।

মূলা এবং সেলারি সালাদ সহ ভিটামিনের সমুদ্র

এটি একটি "ফ্যাট বার্নিং" খাবার। এই সালাদে এমন সব উপাদান রয়েছে যা মেটাবলিজম এবং পুরো পরিপাকতন্ত্রকে সামগ্রিকভাবে কাজ করবে। যদি আপনার ওজন স্থির থাকে, তবে এই রেসিপিটি ওজন কমাতে অনুপ্রেরণা দেবে।

প্রয়োজন হবে:

• সেলারি রুট,
• গাজর,
• মূলা,
• লেবু,
• জলপাই তেল.

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন। একটি সম্পূর্ণ সেলারি রুট গ্রেট করুন। বড় গাজর এবং মাঝারি আকারের মূলা, এছাড়াও তিনটি। অর্ধেক লেবু থেকে লেবুর রস ছেঁকে নিন। প্রয়োজনে এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। ইচ্ছামতো মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। ওজন হ্রাস করার সময়, লবণ সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অ্যাভোকাডো সহ স্বাস্থ্যকর সেলারি সালাদ

আপনি জানেন যে, সেলারিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে এবং অ্যাভোকাডো হল প্রধান সৌন্দর্য ফল। অ্যাভোকাডো ভিটামিন সমৃদ্ধ: কে, সি, বি৬ এবং অন্যান্য খনিজ ভিটামিন।

রেসিপির উপকরণ:

• 2 অ্যাভোকাডো
• সেলারি রুট,
• গাজর 2 টুকরা,
• সবুজ,
• আচারযুক্ত শসা বা হালকা লবণাক্ত,
• মটরশুটি 1 কাপ
• পনির, প্রতি সেন্টিমিটার 1 টুকরা
• কম ক্যালোরি সহ মেয়োনিজ।

কিভাবে রান্না করে?

মটরশুটি সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন। আমরা গাজর দিয়ে সেলারি পরিষ্কার এবং ঘষা। সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা, ইচ্ছামত যে কোনো, ডিল, পার্সলে, সবুজ পেঁয়াজ. আচারযুক্ত শসা, কিউব করে কাটা। ঠান্ডা মটরশুটি যোগ করুন। পনিরকে ছোট কিউব করে কেটে সালাদের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। আমরা মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করি। আপনি কালো মরিচ যোগ করতে পারেন। লবণ দেওয়া ঠিক নয়, কারণ সালাদের স্বাদ মেয়োনিজ দিয়ে দেওয়া হবে। এটি একটি সম্পূর্ণ খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, এটি 3-4 মাত্রায় ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গ্রীষ্মকালীন সেলারি সালাদ

সেলারি অনেক মেয়ের জন্য ওজন কমানোর প্রধান সাহায্য। কোষ পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, যার ফলে বার্ধক্য কমাতে সাহায্য করে। সেলারির মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্যগুলি অনেক মহিলাকে তাদের পছন্দসই আকার অর্জন করতে সহায়তা করে।

রেসিপি গ্রীষ্মকালীন সালাদসেলারি রুট থেকে, একটি তাজা বর্ণ দিতে এবং কার্যকলাপ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• সেলারি রুট,
• 5টি শসা,
• ডিল,
• একটি আপেল,
• লেবু।

আমরা নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী একটি সালাদ প্রস্তুত:

সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করুন। মোটা করে সেলারি ঘষুন, খুব বেশি রস থাকলে একটু চেপে নিন। তাজা শসা কাটুন। মোটা গ্রেট করা আপেল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল যোগ করুন। অর্ধেক লেবুর রস দিয়ে সিজন করুন। এই ধরনের সালাদ কিলোগ্রাম পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে যদি আপনি এটি একটি আন্তরিক ডিনারের পরিবর্তে ব্যবহার করেন এবং 6 এর পরে না খান।

এই ধরনের সালাদের জন্য একটি সহজ রেসিপি হল: গ্রেট করা আপেল সহ সেলারি, 0% ফ্যাট দই সহ সিজন।

চিংড়ি সঙ্গে সূক্ষ্ম সেলারি সালাদ

এই সেলারি রুট সালাদ পরিবেশনের জন্য উপযুক্ত উত্সব টেবিল. সেলারি হজম প্রক্রিয়া শুরু করবে এবং এক টুকরো চর্বি জমা হবে না।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• খোসা ছাড়ানো চিংড়ি 400 গ্রাম;
• সামুদ্রিক শৈবাল 300 গ্রাম;
• লেবু;
• সেলারি রুট 250 গ্রাম;
• সবুজ, টক আপেল;
• তিল তেল;
• ভিনেগার।

খোসা ছাড়ানো এবং গ্রেট করা সেলারি রুট, সিদ্ধ, ঠাণ্ডা চিংড়ির সাথে একত্রিত করুন। হিমায়িত চিংড়ি একটি কোলান্ডারে ঢেলে দেওয়া হয়, যা 5 মিনিটের জন্য জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখা হয়, এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে আমরা এটিকে সালাদ দিয়ে একত্রিত করি। এর পরে, একটি খোসা ছাড়াই একটি grated আপেল যোগ করা হয়। সামুদ্রিক শৈবাল যোগ করার আগে ধুয়ে ফেলা হয়। লবণ, মরিচ, তিলের তেল ঢালা বা ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। শেষে লেবুর রস দিন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.

রুট সহ মুরগির স্তন

এই সালাদ রেসিপিটি টেবিলে একটি গরম থালা হিসাবে পরিবেশন করা হয় এবং যারা এটি চেষ্টা করেছে তাদের প্রত্যেককে আনন্দিত করে।

প্রধান উপাদান:

• সিদ্ধ মুরগির স্তন;
• সেলারি রুট;
• বুলগেরিয়ান মরিচ;
• জলপাই তেল;
• টাটকা টমেটো 2 টুকরা;
• লাল বাল্ব।

উষ্ণ সালাদ রেসিপি

সিদ্ধ মুরগির স্তন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। মূল ঘষা হয়। পেঁয়াজ এবং মরিচ কিউব করে কেটে তেলে ভাজা হয় যতক্ষণ না আলতো সোনালি বাদামী হয়। সালাদে কাটা টমেটো যোগ করুন। মশলা যোগ করুন এবং সালাদ মেশান। টোস্ট করা কালো রুটির সাথে টেবিলে গরম পরিবেশন করুন। অনেক মানুষ এই রেসিপি ভালবাসেন!

বসন্ত সেলারি সালাদ

সেলারি রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে, হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং এটি একটি চমৎকার ইমিউন বুস্টার। কোষ্ঠকাঠিন্যে আক্রান্ত ব্যক্তিদের হজমের উন্নতিতে সহায়তা করে। আমি সেলারি রুট সালাদ খাই, আপনার পেটে কখনই ভারি হবে না।

• 0.5 সেলারি মূল,
• লেবুর রস,
• 1 লি. ওয়াইন ভিনেগার,
• পার্সলে, জলপাই তেল,
• সবুজ পেঁয়াজ,
• সব্জির তেল,
• মশলা

এই রেসিপিটি নির্দেশ করে যে সমস্ত সবুজ শাক, সেলারি, লেবু, চলমান জলে ধুয়ে ফেলা হয় এবং সেলারি খোসা ছাড়িয়ে যায়। সেলারি সালাদের জন্য, সবুজ শাক এবং তিনটি বড় সেলারি কেটে নিন। দুই টেবিল চামচ লেবুর রস ছেঁকে নিন। এক চামচ ওয়াইন ভিনেগার এবং এক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন করুন, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আপনি প্রতিদিন খেতে পারেন, হালকাতা এবং তৃপ্তির অনুভূতি ছেড়ে দেয়।

কিমা মাংস সঙ্গে সেলারি রুট সালাদ

সালাদ রান্না করতে বেশি সময় নেয় না এবং 15 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়। একটি সন্ধ্যায় ডিনারের জন্য একটি চমৎকার সংমিশ্রণ, সন্ধ্যার জন্য এই জাতীয় সালাদ খাওয়া, কয়েক কিলোগ্রাম সম্পূর্ণ অলক্ষ্যে চলে যাবে।

উপাদান:

• তরুণ বাছুর,
• সেলারি রুট,
• পেঁয়াজ,
• সব্জির তেল,
• মরিচ, লবণ।

প্রথমে গরুর মাংস এক ঘণ্টা সিদ্ধ করুন, তারপর ঠাণ্ডা করে কিউব করে কেটে নিন। আমরা সেলারি পরিষ্কার করি এবং মোটা করে কাটা। আমরা পেঁয়াজ ভাজি যাতে এটি সোনালী হয়ে যায়, তার আগে এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। লবণ এবং মরিচ এবং স্বাদে তেল দিয়ে সিজন করুন। এই সালাদ গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।

সবচেয়ে সুস্বাদু এবং হালকা সেলারি রুট সালাদ

এইভাবে তৈরি খাবার তার বৈশিষ্ট্যে উপকারী এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। এই জাতীয় খাবার গ্রহণ বিশেষত পুরুষদের জন্য দরকারী, যেহেতু উপাদানগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত আখরোটগুলি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনের জন্য দরকারী, যেমন: A, C, K, Ca, B ভিটামিন যা টেস্টোস্টেরন এবং অন্যান্য অনেক ভিটামিন বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। যৌন ফাংশন বৃদ্ধি।

প্রেসক্রিপশন প্রয়োজন:

• আখরোট 6 টুকরা,
• পুরো সেলারি,
• গাজর 3 টুকরা,
• তিসি বীজ ১ চা চামচ,
• চুন,
• মশলা

রন্ধন প্রণালী:

আমরা পণ্য থেকে খোসা অপসারণ। একটি বড় grater উপর তিনটি সেলারি, তারপর গাজর। একটি ছুরি দিয়ে বাদামগুলোকে ভালো করে কেটে নিন। তিসি বীজ যোগ করুন। Flaxseed এছাড়াও ভিটামিনের একটি ভাণ্ডার, এটি স্যুপ এবং অন্য কোন খাবারে এক চিমটি যোগ করা যেতে পারে। এর পরে, সালাদে চুনের রস চেপে নিন এবং মশলা দিয়ে সিজন করুন।

সেলারি সঙ্গে মূলা সালাদ।ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 27.2%, বিটা-ক্যারোটিন - 29.3%, ভিটামিন সি - 28.7%, ভিটামিন কে - 41.5%, পটাসিয়াম - 11%

সেলারি সঙ্গে মূলা এর সালাদ কি দরকারী.

• ভিটামিন এজন্য দায়ী স্বাভাবিক বিকাশ, প্রজনন ফাংশন, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য, অনাক্রম্যতা রক্ষণাবেক্ষণ।
• বি-ক্যারোটিনএকটি প্রোভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 6 মাইক্রোগ্রাম বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন এ-এর 1 মাইক্রোগ্রামের সমতুল্য।
• ভিটামিন সিরেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করে, ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা, আয়রনের শোষণকে উত্সাহ দেয়। অভাবের ফলে মাড়ি থেকে রক্তক্ষরণ হয়, নাক দিয়ে রক্তপাত হয় এবং রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা বৃদ্ধি পায়।
• ভিটামিন কেরক্ত জমাট বাঁধা নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে-এর অভাব রক্ত ​​জমাট বাঁধার সময় বাড়ায়, রক্তে প্রোথ্রোমবিনের পরিমাণ কমে যায়।
• পটাসিয়ামজল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণের সাথে জড়িত প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন, স্নায়ু আবেগ, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলির সাথে জড়িত।

আরো লুকান

সর্বাধিক সম্পূর্ণ গাইড দরকারী পণ্যআপনি অ্যাপে দেখতে পারেন

এই সালাদ একটি হালকা জলখাবার জন্য দৈনন্দিন বিকল্প উভয় দায়ী করা যেতে পারে, এবং উত্সব খাবার. প্রচুর চর্বিযুক্ত এবং শক্ত স্ন্যাকস সাধারণত উত্সব টেবিলে রাখা হয় এবং আন্তরিক এবং হালকা সালাদগুলির উপস্থিতি আরও মূল্যবান। ছুটি দীর্ঘ হতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, নববর্ষের আগের দিন), এবং সবাই একনাগাড়ে কয়েকবার খেতে চায় না।

মুরগি এবং মুরগির সাথে সালাদ - মুরগির সালাদের একটি "অবিচ্ছিন্ন" সংস্করণ, বা আপনার পছন্দ মতো মুরগির সাথে সালাদ একটি নতুন পাঠ। আমি বিশ্বাস করি যে মূলা এখানে আরও গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, কারণ এটিই মূল স্বাদ এবং সরস সতেজতার উচ্চারণ দেয়। যাইহোক, সেলারির উপস্থিতি এবং রেসিপিতে বাদামের অন্তর্ভুক্তি দ্বারা সালাদ সমৃদ্ধ হয়। এবং, অবশ্যই, সিদ্ধ খাদ্য মুরগির ছাড়া, এটি শুধুমাত্র একটি ভিন্ন থালা হবে।

প্রস্তুতির সময় 20 মিনিট।
রান্নার সময়: 20 মিনিট।
কনটেইনার প্রতি পরিবেশন: 4 পরিবেশন.

উপকরণ

• মিষ্টি মূলা 250 গ্রাম
• সেলারি রুট 150 গ্রাম
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• সিদ্ধ মুরগি 200 গ্রাম
• মিষ্টি মরিচ 1 পিসি।
• স্বাদে সবুজ শাক
• সব্জির তেল
• আখরোট 2-3 চামচ। l
• মেয়োনিজ বা টক ক্রিম 100 মিলি

রান্না

বড় ছবিছোট ছবি

সেলারি রুট খোসা ছাড়িয়ে পাতলা স্ট্রিপে কেটে নিন। খোসা ছাড়িয়ে একটি ছোট পেঁয়াজ কেটে নিন।



একটি গরম কড়াই থেকে সব্জির তেলকাটা শাকসবজি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন। সেলারি অর্ধেক কাটা যেতে পারে: ভাজা অংশ, এবং তাজা অংশ যোগ করুন, এটি আরো আকর্ষণীয় হবে।



মিষ্টি মুলা পরিষ্কার করে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।



তারপরে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।



একটি পাত্রে মূলা রাখুন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং আপনার হাত দিয়ে মিশ্রিত করুন, এটি কিছুক্ষণ দাঁড়াতে দিন। এই জাতের মুলার সুবিধা হল তিক্ততা দূর করার জন্য একে ভিজিয়ে ধুয়ে ফেলার প্রয়োজন হয় না।



ইতিমধ্যে, সেলারি এবং পেঁয়াজ একটি সোনালি রঙ অর্জন করেছে, এটি তাদের সামান্য লবণ দিয়ে সিজন করার এবং তাপ থেকে সরানোর সময়।



সেদ্ধ মুরগিপাথর সরান এবং ফাইবার মধ্যে বিভক্ত, এবং তারপর মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা. মুরগির পরিবর্তে, আপনি হ্যাম বা স্মোকড মাংস ব্যবহার করতে পারেন।


সালাদ নাড়ুন, কিছু মোটা কাটা আখরোট যোগ করুন।

মুলা থেকে রস বের হলে হাত দিয়ে ছেঁকে বের করে ঢেলে দিন, তারপর মূলায় ভাজা সবজি ও মুরগি যোগ করুন।





সালাদে সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ শাক এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন, আপনি একটু গরম ক্যাপসিকামও যোগ করতে পারেন।



মুলা এবং মুরগির সাথে সালাদ সাজানোর জন্য, আপনি মেয়োনেজ, ভারী ঘরে তৈরি ক্রিম বা জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারেন। মনে রাখবেন যে মেয়োনিজ বাদে পরিবেশনের আগে অবিলম্বে যে কোনও সালাদ সিজন করা ভাল।



একটি গভীর বাটিতে সমাপ্ত সালাদ স্থানান্তর করুন, তারপর বাকি সঙ্গে ছিটিয়ে আখরোটএবং সবুজ শাক দিয়ে সাজাইয়া.
পরামর্শ:এমন পরিমাণে কোন সালাদ প্রস্তুত করুন যাতে সেগুলি পরের দিন না থাকে। "গতকালের" সালাদগুলি তরল বের করে দেয়, তাদের সতেজতা, স্বাদ এবং সৌন্দর্য হারায়।