כבד בקלה הוא לא רק מוצר טעים, אלא גם שימושי מאוד.
יש שיטענו כי מדובר בשפך והוא באיכות נמוכה יותר, בהשוואה למשל לבשר, זה לא כך, אומני קולינריה מסווגים את כבד בקלה כמעדן, ותזונאים ממליצים בחום על אכילת כבד למטרות בריאות ורפואיות. בהרבה חלבונים מלאים בצורה קלה לעיכול. חלבונים אלו כוללים חומצות אמינו כמו טריפטופן, ליזין, מתיונין, הם חיוניים, כלומר אינם מיוצרים בגופנו, והאחרון שבהם הוא מבשר של אדרנלין ונוראפינפרין, הורמונים המיוצרים על ידי קליפת יותרת הכליה. כבד בקלה עשיר בויטמיני B, מכיל חומצה פולית וויטמינים C, A, D. הוא מכיל גם מינרלים ויסודות קורט: סידן, אבץ, זרחן, נתרן, מגנזיום, יוד, אשלגן, ברזל, נחושת.
לכן, כבד בקלה מבושל כהלכה שימושי מאוד עבור אנשים עם פעילות גופנית מוגברת, ולכל הילדים.
פטה כבד בקלה
כבד בקלה (שימורים, בשמן טבעי) - 1 באן., ביצה (מבושלת) - 1 יח', תפוחי אדמה (מבושלים) - 1 pc, בצל - 1 pc, גבינה קשה (מגוררת) - 20 גרם, חרדל (מוכן) - 1 כפית
קוצצים דק את הבצל, מוסיפים חרדל, יוצקים עליו מים רותחים, לאחר 2 דקות שמים על מסננת, מניחים לו להתנקז, מצננים. מועכים כבד בקלה עם מזלג, מערבבים עם בצל. טוחנים תפוחי אדמה, מגררים גבינה על פומפיה גסה, מערבבים עם כבד. מגררים את הביצה, מערבבים עם הפטה. מצננים, מורחים על פרוסות לחם!
סלט "פולניצה" עם כבד בקלה
1 קופסת כבד בקלה, 3 ביצים (חלבונים וחלמונים מגוררים בנפרד), 50 גרם אגוזי מלך (כתושים), מקלות סרטנים (מצוננים כך שניתן להרחיבם).
מערבבים כבד בקלה, אגוזים, חלמונים - פורסים את מקלות הסרטן, מכניסים אליהם את המילוי ועוטפים. לשים על צלחת בצורת פטל ולפזר חלבון מגורר, כמו "שלג".
ביצים ממולאות בכבד בקלה
כבד בקלה - 1 צנצנת, ביצים - 6 יח', מיונז, פטרוזיליה, חסה לקישוט
מבשלים ביצים קשות, מצננים ומקלפים. חותכים כל ביצה לאורכה ל-2 חצאים ומוציאים את החלמון. בצלחת נפרדת מועכים את כבד הבקלה בעזרת מזלג, מוסיפים את החלמונים המעוכים. ממלאים את חצאי החלבונים בתערובת שהתקבלה, מניחים על צלחת ומקשטים בעלי חסה, עשבי תיבול ומיונז.
סלט כבד בקלה עם אפונה ירוקה ותפוחי אדמה
פחית כבד בקלה, 2 ביצים, 2 כפות. אפונה ירוקה משומרת, 1 תפוח אדמה, 1 בצל, 1/3 לימון, בצל ירוק, מלח.
מתכון לסלט: וביצים, מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. מוסיפים כבד בקלה, מעוך במזלג, אפונה ירוקה משומרת, בצל קצוץ דק ובצל ירוק. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מלח לפי הטעם. אין צורך להלביש את הסלט הזה במיונז, מכיוון ששמן כבד בקלה שומני למדי. מניחים את הסלט על מגש, מפזרים ביצה קצוצה ובצל ירוק. מקשטים את החלק העליון של הסלט בפלחי לימון.
עגבניות ממולאות בכבד בקלה
עגבניות (עסיסיות, בשרניות) - 10 יח'; ביצה - 1-2 יח'; צלפים - 3 כפיות; כבד בקלה - 1 צנצנת; ירוקים (פטרוזיליה, בצל ירוק) - לפי הטעם
להכנת המילוי קוצצים דק את הביצה, מערבבים עם צלפים מלוחים קצוצים, פטרוזיליה ובצל ירוק. מעבירים את כבד הבקלה לנייר סופג כדי להסיר עודפי שומן. מועכים את כבד הבקלה בקערה ומוסיפים את שאר המילוי, מערבבים הכל.
חותכים את המכסה מהעגבניות וגורפים בזהירות את הליבה בעזרת כף. ממלאים כל עגבנייה במלית ומעבירים למקרר ל-20-30 דקות. החטיף מוכן.
פטה אפונה משומר עם כבד בקלה
אפונה ירוקה משומרת - 250 גרם, כבד בקלה - פחית אחת, בצל - 1 בצל קטן, שמיר - צרור אחד
זורקים את האפונה המשומרת על מסננת, מניחים לנוזל להתנקז. דלג על האפונה דרך מטחנת בשר. לזרוק את כבד הבקלה לתוך מסננת, ללוש ולערבב עם מסה של אפונה ירוקה. קוצצים דק את הבצל, מערבבים היטב שוב. מפזרים שמיר
כבד בקלה עם גבינת קוטג'
כבד בקלה (שימורים) - 1 קופסת שימורים, גבינת קוטג' - 200 גרם, שמיר - לפי הטעם, עגבניות - 4 יח', מלח - לפי הטעם
מעבירים כבד בקלה, גבינת קוטג', שמיר דרך מטחנת בשר. ממליחים את המסה, מערבבים היטב, מקציפים במזלג, מעבירים לקערת הרינג, מקשטים בפרוסות עגבניות טריות ושמיר.
ביצים מלכותיות
ביצים - 10 יח', מיונז - 100 גרם, כבד בקלה (שימורים) - 1 צנצנת, צלפים - 1 כפית, פלפל שחור, סוכר - לפי הטעם, קוויאר אדום - 1/2 כוס.
חותכים את הביצים הקשות לשניים, מסירים את החלמון. טוחנים את החלמון, מוסיפים כבד בקלה, צלפים, מיונז, מחצית מהקוויאר האדום. מתבלים את התערובת בסוכר ופלפל, ממלאים את חצאי החלבון, שמים קוויאר מעל.
סלסלות עם כבד בקלה
סלסלות - 4 יח', כבד בקלה - 60 גרם, שמפיניון - 20 גרם, רוטב עגבניות - 60 מ"ל, סרטנים - 16 גרם.
בכבד בקלה המשומר, חותכים לחתיכות, שמים את הפטריות, חותכים לפרוסות, מערבבים ומחממים במרק. לאחר מכן מסננים את המרק, מוסיפים רוטב עגבניות, מחממים שוב וממלאים את הסלסילות אפויות מבצק עלים או עשיר. בהגשה שמים חתיכת סרטן על הסל.
סלט כבד בקלה ואורז
1 צנצנת כבד בקלה משומר, אורז - 200 גר', 3-4 עגבניות, אפונה ירוקה 100 גר', 3 ביצים, בצל, 3 מלפפונים כבושים, מלח, עשבי תיבול.
להרתיח ולקרר. עגבניות, בצל, מלפפונים, קצוצים דק, מוסיפים אפונה, אורז, כבד בקלה, מערבבים בעדינות ומניחים על צלחת, יוצקים רוטב שימורים מעל ומפזרים ירקות.
סלט כבד בקלה עם צלפים
3 ביצי עוף, 1 צנצנת כבד בקלה משומר, כרישה, מיץ לימון, זיתים ירוקים, שמיר, קרפים.
שיטת בישול: מרתיחים ביצים, מצננים וחותכים לקוביות קטנות, חותכים זיתים ובצל לטבעות, לא גדולות, אלא שמיר דק, קרפים לשניים, כבד בקלה כותשים במזלג וסכין, מערבבים את כל החומרים, יוצקים מעל מיץ לימון ומפזרים שמיר.
סלט כבד בקלה עם גזר
צנצנת אחת של כבד בקלה משומר, 3 ביצים, 2 גזרים בינוניים, גבינה לא קשה 75 גר', מיונז.
מוציאים את הכבד מהצנצנת, מועכים בעזרת מזלג ומניחים בתחתית קערת הסלט, שוטפים את הגזר, קולפים ומגררים על גבי הכבד. לאחר מכן, על גבי הגזר, מגררים את הגבינה על פומפיה דקה, מפזרים מיונז. מרתיחים את הביצים, מפרידים מהחלמונים ומגררים את הבק על גבי הגבינה, יוצקים מעל מיונז ומפוררים מעל את החלמונים. מקשטים כרצונכם, אפשר פשוט לפזר ירקות. אל תגזימו עם מיונז, אחרת הסלט יתברר כשמנוני מאוד. ניתן להשתמש בכבד בקלה בהכנת מגוון כריכים. כל דבר שימושי צריך להיות במתינות, כי ברצון שלנו לאכול בריא, אנחנו יכולים להזיק לעצמנו.
סלט כבד בקלה עם אורז וביצים
כבד בקלה (שימורים) - 250 גרם, ביצה - 2 יח', אורז - 100 גרם, בצל - 1 pc., מיונז - 100 גרם, שמיר (ירוקים), מלח - לפי הטעם.
מרתיחים אורז במי מלח רותחים. ביצים קשות. כבד בקלה קצוץ דק. קוצצים דק ביצים ובצל. מערבבים כבד בקלה, ביצים, בצל ואורז, ממליחים ומתבלים במיונז. מקשטים בשמיר בהגשה.
חטיפים עם כבד בקלה
קמח - 2 כוסות, חלב - 1 ליטר, ביצה - 2 יח', סוכר - 1 כף, מלח - 1 כפית. , כבד בקלה - בנק אחד, מלפפונים כבושים - לפי הטעם.
מנפים את הקמח לקערה עמוקה ומערבבים עם חלב, מקציפים במיקסר שלא יהיו גושים. מוסיפים ביצים טרופות, סוכר ומלח, טורפים שוב. יוצקים מספיק בלילה למחבת החמה כדי לכסות באופן שווה את תחתית התבנית.
לאחר שתחתית הפנקייק משחימה, הופכים אותה. מטגנים את הצד השני ומוציאים את הפנקייק מהמחבת, ויוצקים את הבא במקומו. כך, אנו אופים את כל הלביבות עד שהבצק נגמר. שמים את כבד הבקלה בצלחת נפרדת ולשים עם מזלג. מלפפונים חתוכים לפרוסות דקות.
משמנים כל לביבה בשכבה דקה של כבד בקלה, שמים כמה פרוסות מלפפונים כבושים ומגלגלים. כל גליל פנקייק נחתך באלכסון לשלושה חלקים. אז אנחנו מקבלים הרבה לחמניות חטיפים טעימות.
סלט כבד בקלה, גבינה ושום
כבד בקלה משומר 150 גרם, ביצים מבושלות 2 יח', גבינה 100 גרם, שום 2 שיני, מיונז 2 כפות. כפיות, פטרוזיליה קצוצה 1 כף. כפית, פלפל לפי הטעם
מקלפים את הביצים, מגררים בפומפייה גסה. גבינה מגררת על פומפיה גסה. קולפים את השום, שוטפים, קוצצים דק.
מרסק כבד בקלה עם מזלג, מערבבים עם גבינה, ביצים, עשבי תיבול ושום. פלפל, להוסיף מיונז, לערבב, לשים בקערת סלט.
סלט כבד בקלה ותירס
כבד בקלה משומר 120 גרם, תירס משומר 1 פחית, תפוחי אדמה (פקעות) 1 פחית, מלפפון טרי 2 יח', עגבניות 1 יח', חסה 4 עלים, מיונז 0.5 פחיות, חומץ לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, מלח לפי הטעם
מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם, קולפים, מצננים וחותכים לפרוסות קטנות. מקלפים מלפפונים טריים, שוטפים את העגבנייה, חותכים את שניהם לעיגולים. סלט ירוק מנקים, שוטפים וקוצצים. מערבבים את תפוחי האדמה עם תירס משומר וחלק מהסלט הירוק, מתבלים במיונז, חומץ, מלח ופלפל גרוס. הניחו את הסלט במגלשה גבוהה באמצע קערת הסלט. שים עליו כבד בקלה משומר פרוס לפרוסות, מסביב - עגבניות, מלפפונים והסלט הירוק שנותר.
סלט כבד בקלה עם שום וגבינה
כבד בקלה 1 קופסת שימורים, שום 8 שיני, גבינה הולנדית, מגוררת 4 כפות. כפיות, פטרוזיליה קצוצה 2 כפות. כפיות, פלפל לפי הטעם, מלח, עשבי תיבול (לקישוט)
קוצצים דק את כבד הבקלה ומשלבים עם גבינה מגוררת. מתבלים את השומן הנותר בצנצנת בשום קצוץ דק ופטרוזיליה קצוצה.
יוצקים את כבד הבקלה עם גבינה עם התערובת המוכנה ומערבבים היטב. מקשטים סלט כבד בקלה בעשבי תיבול טריים.
פאי כבד בקלה
בצק עלים מוכן - 700 גרם, כבד בקלה משומר - 2 קופסאות שימורים, גבינת שמנת - 250 גרם, מלפפונים כבושים - 2 יח', בצל ירוק - לפי הטעם.
מחממים את התנור ל-200 מעלות. מרדדים את הבצק וחותכים לריבועים. מניחים שכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מכניסים לתנור ואופים עד להזהבה, כ-30-35 דקות. באופן דומה, אופים את שאר העוגות.
מועכים את כבד הבקלה עד לקבלת מרקם חלק. שוטפים בצל ירוק, מייבשים וקוצצים. קוצצים גם את המלפפונים הירוקים. מערבבים היטב את הכבד עם בצל ירוק ומלפפונים. משמנים היטב כל עוגה במלית המוכנה. מברישים את הקרום העליון בגבינת שמנת. נותנים לעוגה לנוח במקרר ומגישים.
רק לפני כמה עשורים, מעדן כמו כבד בקלה נצרך אך ורק בחגים גדולים. עכשיו, באמצעות מרכיב פופולרי זה, אתה יכול ליצור מגוון עצום של מנות וחטיפים, יהיה רצון ודמיון. והכי חשוב, הוא זה שמביא יתרונות גדולים לכל הגוף. לכן, גם מבוגרים וגם ילדים ישמחו מהמעדן המוצע. העיקר לבחור בתחילה בדיוק את מתכון הסלט שכדאי להכין. האפשרויות המוצעות בהחלט ירצו.
קל להפליא לבחור מתאבן מקורי לכל מזנון או חגיגה גדולה. למטרות אלה, אתה תמיד יכול להשתמש בכבד בקלה. היא זכתה לפופולריות חסרת תקדים שכבר ניתנה. והכי חשוב, בעזרתו תוכלו להחיות במהירות מספר מדהים של מתכונים שונים. זה הולך טוב עם ירקות שונים ומוצרי מאפה. זהו מוצר אוניברסלי המאפשר לך לגוון כל חגיגה.
ניואנס נוסף שצריך לקחת בחשבון הוא האסתטיקה הגבוהה של מנות המוכנות עם כבד בקלה. הם יכולים להיות מעוטרים עם ממש הכל: מירוקים ועד ירקות בהירים. ניתן להגיש אותם במנות, במנות נפוצות וכסלטים. טוסטים פריכים עם מילוי עסיסי ממוצר זה פופולריים במיוחד. ואפילו אותם ניתן להכין בדרכים רבות: אפויים, מיובשים או מטוגנים.
במטבחים שונים ניתן לשלב מרכיב זה במגוון טעמים. ניתן לשפר את טעמו של כבד בקלה בעזרת שימורים וירקות טריים. זיתים, מלפפונים כבושים, פטריות ומוצרים אחרים פשוט מושלמים. העיקר הוא לשלב נכון ואז תוצאה מצוינת תיקבע מראש.
בלי ביצי עוף, קשה לדמיין מנה מהמוצר הזה. הם מוסיפים עושר ועוזרים לחשוף את הטעם במלואו, וגם ישמשו כקישוט מצוין ליצירת מופת.
אני מקווה שבין המתכונים המוצעים, אתה בהחלט תבחר אפשרות מצוינת לפי הטעם וההעדפות שלך!
תועלת
מי לא שמע על היתרונות של שמן דגים מילדות? כמעט כל ילד ניסה, מעת לעת, "לטפל" בחלק מהתרופה הזו. עכשיו הרבה יותר קל לפתור את הנושא הזה. בכבד בקלה משומר, המוצר הזה הוא די והותר. לכן, לכל מי שצריך לחדש את היתרה באופן קבוע, כדאי לבחון מקרוב את המוצר המוצע. צריכה קבועה תעזור לפתור בעיות רבות. בנוסף, ניתן לשלב יתרונות עם טעם.
מומחים ציינו זמן רב כי צריכה קבועה של כבד בקלה יכולה לנרמל את תפקוד איברי הראייה ולהגביר את בהירות התפיסה. גם החסינות, עם צריכה שיטתית, מתחזקת בסדר גודל. ועבור שריר הלב, זה כמעט שאין לו תחליף.
יש להדגיש ביתר פירוט את המאפיינים הבאים של מוצר זה:
- מניעת ארתרוזיס ותהליכים דלקתיים אחרים במפרקים.
- הגברת הסיבולת של מערכת הלב וכלי הדם.
- רוויה של הגוף בוויטמין D.
- ייצוב מערכת החיסון.
- מניעת התפתחות פסוריאזיס.
- ייצוב מערכת העצבים: מניעת דיכאון ממושך, נוירוזה, עמידות מוגברת ללחץ.
- פיתוח יכולות אינטלקטואליות.
- אספקת חומצות רב בלתי רוויות לגוף.
- מניעת התפתחות מחלות המועברות על ידי טיפות מוטסות.
- ייצוב של הכליות.
- הפחתת כאבי ראש והפחתת התקפי מיגרנה.
- הפעלת תהליכים מטבוליים בגוף.
- מניעת הופעת גידולים ממאירים.
לכבד בקלה שימושי להפליא יש הרבה תכונות חיוביות. לכן, פשוט לא מומלץ לסרב למעדן הזה.
לפגוע
כל הדברים הטובים צריכים להיות במתינות. למרות כל היתרונות, עדיין לא כדאי להגדיל את כמות הצריכה היומית. המנה היומית הממוצעת לא תעלה על 30 גרם. עדיף שאנשים הסובלים מאלרגיות למזון יסרב למעדן זה, שכן ההשלכות אינן צפויות. זה נכון במיוחד עבור אנשים שיש להם תגובה בולטת למעדני פירות ים.
עם אי סבילות אינדיבידואלית למוצר, פשוט לא כדאי לצרוך אותו. גם לנשים בהריון לא מומלץ לצרוך שמן כבד בקלה. למעט בכמויות קטנות.
- Urolithiasis.
- מחלות של דרכי המרה.
- תקלות במערכת גניטורינארית.
- סטיות בעבודה של בלוטת התריס.
- רמות מוגברות של ויטמין D בגוף.
אנשים הנוטלים מדללי דם צריכים להפסיק לחלוטין לצרוך שמן כבד בקלה עד שהוא יחזור לקדמותו. למרות כל היתרונות, יש לצרוך כבד טסקי בכמויות אופטימליות בזהירות מירבית.
אז, 7 מנות וחטיפים שונים עם תמונות צעד אחר צעד, בחר כל אחד:
סלט קלאסי עם כבד בקלה משומר
כמעט כולם ניסו סוג זה של בישול. לכן, ניתן לומר בבטחה שכבד בקלה הוא מוצר רב תכליתי המאפשר ליצור מגוון רחב של טעמים. בשילוב עם מוצרים פשוטים, הוא נפתח ונותן תוצאה ללא תחרות.
רכיבים:
- כבד בקלה - פחית.
- ביצה נבחרת - 3 יחידות.
- תפוח אדמה - 5 פקעות.
- מלפפונים כבושים - 2 חתיכות.
- בצל לבן - ראש.
- יְרָקוֹת.
- רוטב מיונז.
- מלח.
פלט מנות ל-5 אנשים.
תהליך בישול:
1. הכן את המוצרים הנדרשים על משטח החיתוך.
2. מרתיחים פקעות תפוחי אדמה וביצים. קוצצים דק את הבצל הלבן. קוצצים מלפפונים לקוביות קטנות.
3. מסננים את השמן משימורים. מניחים בקערה עמוקה. משטחים מעט בעזרת מזלג.
4. קוצצים את הביצים לקוביות קטנות.
5. חותכים בזהירות פקעות תפוחי אדמה.
6. מערבבים את המוצרים. ממליחים, מתבלים במיונז.
7. שמים בקערת סלט ומקשטים בעשבי תיבול.
סלט לבבי להפליא המאפשר לך לרצות במהירות את כל האורחים. אם רוצים, אפשר להתעקש מעט כדי שהטעם יהיה רווי יותר.
צפו בעוד גרסה מעניינת של הסלט לפי מתכון הסרטון:
תהנה מהארוחה!
ביצים ממולאות בכבד בקלה
המתאבן המקורי תמיד מבוקש מאוד. במקרה זה, אתה יכול לבשל במהירות ביצים מקוריות למדי שתמיד יכולות להגיע לשולחן.
רכיבים:
- ביצה נבחרת - 5 חתיכות.
- בצל ירוק - חבורה.
- כבד בקלה - פחית.
- מלפפון.
- מלח.
תפוקת ארוחה ל-10 אנשים.
תהליך בישול:
2. מרתיחים ביצים. מחלקים לחצאים. מוציאים את החלמונים.
3. מועכים בעזרת מזלג את החלמונים יחד עם כבד הבקלה. אין לשפוך את המיץ מהפחית.
4. מערבבים יחד עם מלח ותבלינים. קוצצים בצל ומוסיפים לאוכל.
5. מערבבים היטב וממלאים כל חצי.
6. חותכים את המלפפון לפרוסות דקות ומקשטים כל פרוסה. מפזרים עשבי תיבול ומגישים.
תוך עשר דקות בלבד תוכלו ליצור חטיף מדהים שיכול לרצות כמעט את כולם. כן, וכבד בקלה כאן נראה הרמוני מתמיד.
רול לוואש
הכנת מנה ראשונה מקורית היא קלה להפליא אם אתה יודע בדיוק אילו מרכיבים משתלבים היטב. לכן גליל כבד בקלה פופולרי להפליא, מכיוון שהוא יכול לקשט בקלות כל סעודה או ארוחת ערב.
רכיבים:
- לאבש ארמני.
- כבד בקלה - פחית.
- ביצה נבחרת - 3 יחידות.
- גבינה "גאודה" - 100 גרם.
- יְרָקוֹת.
- רוטב מיונז.
מנות יציאה ל-4 אנשים.
תהליך בישול:
2. מרתיחים ביצים, מצננים, מקלפים. מוציאים את כבד הבקלה מהצנצנת ומועכים היטב בעזרת מזלג. יש לטרוף היטב את החמאה.
3. טוחנים גבינה קשה על פומפיה בינונית.
4. קוצצים דק את הירוקים.
5. מפרידים את החלבונים מהחלמונים וקוצצים דק בנפרד.
6. מפרקים פיתות. משמנים חצי במיונז. מחלקים בזהירות כל מילוי בתורו.
7. מכסים בחצי השני של הפיתה ומברישים היטב ברוטב. מניחים את שאר המילויים, תוך שמירה על הסדר.
8. יוצרים גליל. עוטפים בניילון נצמד. מכניסים למקרר לשעה.
9. מוציאים מהמקרר ומחלקים למנות בעזרת סכין חדה.
10. מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.
מתכון וידאו נוסף לפיתה, ראה:
מתאבן מצוין תמיד יהיה לטעמך, וטעם עדין בהחלט ישמח את כל האורחים.
טארטלטים עם כבד וביצה
טארטלטים עדינים, טעימים ויפים להפליא במילוי מדהים יקשטו כל שולחן. זה לוקח לא יותר מ-15 דקות ליצור את הנס הקולינרי הזה.
רכיבים:
- כבד בקלה.
- טארטלטים - אריזה.
- בצל ירוק - חבורה.
- רוטב מיונז.
- עלה חסה
- ביצים נבחרות - 3 יחידות.
מנות יציאה ל-12 אנשים.
תהליך בישול:
1. אנו מכינים את כל המוצרים הנדרשים.
2. מרתיחים ביצים עד לבישול מלא. מסננים את עודפי השמן מהפחית.
3. מועכים בעזרת מזלג את כבד הבקלה.
4. קוצצים בצל ירוק ומשלבים עם בקלה.
5. טוחנים את הביצים הצוננות לקוביות קטנות.
6. מערבבים מאכלים מוכנים ומוסיפים רוטב מיונז.
7. שמים חצי עלה חסה בסלסילה, ומורחים את המילוי בעזרת כף קינוח.
8. מניחים בזהירות את החטיף שנוצר על המגש, ומגישים עם ירקות.
טארטלטים, המדהימים בפשטותם ובטעמם יוצא הדופן, מוכנים לרצות את כולם. ואי אפשר יהיה להתנתק מהם.
כריכים פשוטים וטעימים
איך כל שולחן מזנון יכול להיות מושלם בלי כריכים? ברור שלא. ואם תשים לב לחטיף טעים כזה כמו כבד בקלה, אז אתה יכול להתנסות כאוות נפשך.
עם ביצה ומלפפון
כמעט אופציה קלאסית, איתה אתה יכול לגוון במהירות ובזול את שולחן המזנון. והכי חשוב, כולם בהחלט יאהבו כריך כזה.
רכיבים:
- באגט (לחם לבן צרפתי דק וארוך).
- כבד בקלה.
- קורנישונים - 3 חתיכות.
- זירה נבחרת ביצה - 2 יחידות.
- שום.
מנות יציאה ל-7 אנשים.
תהליך בישול:
1. אספו את המוצרים הנדרשים על משטח החיתוך.
2. טוחנים את הביצה המבושלת על פומפיה גסה.
3. מסננים את עודפי השמן מכבד הבקלה. טוחנים את המוצר באמצעות מזלג.
4. מכינים טוסט מבגט. נדרש קרום אדמדם.
5. מערבבים ביצים, כבד, שן שום שעברה במכבש.
6. בעזרת סכין מתולתל חותכים את המלפפונים. על כל טוסט לשים מלית שהוכנה מראש.
7. שמים דמות קטנה של מלפפון על כל טוסט עם מילוי. מגישים לשולחן.
מתאבן מושלם לכל מזנון. כל המוצרים משולבים בהרמוניה זה עם זה, כך שהתוצאה יוצאת נהדר בטעמה.
עם גבינה ושום
לא קשה להכין חטיף מקורי ממוצרים משולבים היטב. במקרה זה, כבד בקלה משחק תפקיד מוביל וחושף את כל עושר הטעם. אניני טעם אמיתי לא יישארו אדישים להצעה הזו.
רכיבים:
- בגט (לחם צרפתי) - חצי.
- כבד בקלה.
- בצל ירוק.
- שום.
- רוטב מיונז.
- ביצת עוף - כמה חתיכות.
- גבינה "גאודה" - 70 גרם.
- שָׁמִיר.
- שמן זית.
- תבלינים.
מנות יציאה ל-6 אנשים.
תהליך בישול:
1. הכן את המוצרים הנדרשים על משטח העבודה.
2. מסננים את עודפי השמן משימורים ולשים בזהירות את הכבד בעזרת מזלג.
3. מרתיחים ביצה נבחרת קשה. טוחנים את הגבינה על פומפיה גדולה. קוצצים את השמיר בזהירות.
4. מצננים את הביצים. מקלפים, קוצצים לחתיכות קטנות או מגררים בפומפייה גסה.
5. שמים בקערה אחת, מוסיפים תבלינים ורוטב מיונז. מערבבים היטב.
6. חותכים את הבגט לחלקים שווים.
7. מחממים את הפלטה. מוסיפים כמות קטנה של שמן זית. משחימים את החסר בכל צד.
8. מגררים כל טוסט עם שום.
9. שמים את המסה שהתקבלה על כל חתיכה.
10. מסדרים על מגש ומקשטים בעשבי תיבול.
כריכים פריכים מקסימים יתאימו לכל חג. הם מתפזרים במהירות ולכן כדאי להכין מתאבן בכמויות גדולות יותר.
עם עגבניות
פריכים, פריכים וטעימים להפליא, כריכי כבד בקלה על לחם שיפון הם השילוב המושלם. הם גם עסיסיים וגם פריכים בו זמנית. קשה לעמוד בפני הנאה גסטרונומית כזו.
רכיבים:
- לחם שיפון.
- כבד בקלה.
- עגבנייה.
- שָׁמִיר.
- שמן זית.
- מלח.
פלט מנות ל-8 אנשים.
תהליך בישול:
1. הכינו את המוצרים הנדרשים.
2. מטגנים את הלחם עד להזהבה על מחבת צלייה. מסננים מחצית משמן הכבד. מועכים עם מזלג. מחלקים את העגבנייה לפרוסות דקות.
3. שמים כריכים פריכים שהושרו מראש על צלחת.
4. מסדרים חצי עגבנייה לכל מנה. מלח.
5. מקשטים בגבעול שמיר.
6. מגישים מיד.
קרום פריך, בשילוב עם כבד בקלה הוא טעים להפליא, אז אתה לא צריך להסס עם ארוחה.
תמיד יש טריקים קטנים, שבאמצעותם ניתן לשפר את טעמה של המנה בסדר גודל ולהפוך אותה למקורית.
- אל תתעצלו, אבל בדקו את ההרכב העיקרי של שימורים. לעתים קרובות יצרנים מוסיפים חלב בקלה במקום כבד. הם פחות טעימים ובריאים, ואת זה כדאי לזכור. למרות שאולי זה לא יציל אותך. במקרה זה, מומלץ למצוא יצרן אחד המציע סחורה איכותית במיוחד. ניתן להבחין בתכונות חיצוניות: חלב שלם וחלק, בעוד שלכבד בקלה יש מרקם רופף יותר. אין סרט על הכבד, בניגוד לחלב.
- המוצר העיקרי חייב להיות יותר מ-¾ מהמשקל הכולל. אם הכבד פשוט צף בצנצנת, אז אולי הוא לא איכותי.
- ככל שהמוצר איכותי יותר, כך הוא שימושי יותר. אל תחסכו בבריאות שלכם.
על המדפים של החנויות לאחרונה אתה יכול למצוא לא רק מזון משומר, אלא גם כבד בקלה קפוא. לא כל עקרות הבית יודעות לבשל כבד בקלה טרי. למעשה, אתה יכול ליצור מנות רבות מהמוצר הזה. קודם כל אפשר לבשל את הפטה. ראשית אתה צריך להרתיח את כבד הבקלה והגזר. לאחר מכן טוחנים את הכבד בבלנדר יחד עם גזר ובצל, או השתמשו במטחנת בשר. מוסיפים מעט מרק לפטה, שבו מבושל כבד בקלה, חמאה, מלח, מוסיפים פלפל צ'ילי אדום גרוס, שמיר ופטרוזיליה על קצה הסכין. פטה כבד בקלה אוורירי וטעים. אפשר להכין כריכים מלחם שחור ומשחה כזו, לקשט אותם עם ענפי פטרוזיליה או שמיר.
עקרות בית רבות יודעות לבשל כבד במחבת, אבל לא כולם מבינים שאפשר לעשות את אותו הדבר עם כבד בקלה טרי.
יש לשטוף כבד achala, לייבש במגבת מטבח. לפני הטיגון ניתן להשרות את הפסולת. לשם כך, מערבבים יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, מוסיפים בצל קצוץ דק ויוצקים את התערובת על המוצר. לכבד טסקי מספיק לשכב במרינדה לחצי שעה בלבד. טיגון כבד קל כמו בחירת כבד בקר, אפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם זה. מגררים את הגזר על פומפיה גסה, חותכים את הבצל לחצאי טבעות. שמים את המחבת על האש, מוסיפים שמן חמניות מזוקק, קודם כל מטגנים את הכבד שלוש דקות מכל צד, מוסיפים את הבצל, מטגנים עוד קצת, שמים את הגזר. כשהכל מטוגן היטב, מוסיפים שמנת חמוצה, מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש, מבשלים את הכבד במשך עשר דקות.
לא כולם יודעים להכין קציצות כבד בקלה. ראשית, יש לשטוף את המוצר, לייבש במגבת מטבח, לקצוץ בבלנדר. קוצצים את הבצל והשום דק מאוד, מוסיפים לכבד, שמים ביצה גולמית אחת, מלח, מוסיפים תבלינים, מוסיפים כמה כפות קמח. שים את המחבת על האש, שים מעט שמן, אתה צריך לטגן קציצות כאלה כמו פנקייקים, לפזר אותם עם כף במחבת. אנשים רבים יודעים לבשל כראוי כבד חזיר, אבל לא כל עקרות הבית יודעות לבשל קציצות כבד בקלה מבושלות. טוחנים את כבד הבקלה המבושל בבלנדר, מערבבים עם פירה ופטריות מטוגנות, מוסיפים ביצה, מלח, עשבי תיבול. יוצרים קציצות, מגלגלים אותן בקמח ופירורי לחם, מטגנים בשמן צמחי, חמש דקות מכל צד. לפני ההגשה מפזרים קציצות עשבי תיבול ויוצקים מעל שמנת חמוצה.
O היתרונות של כבד בקלההרבה נכתב, הוא מכיל
- חלבונים קלים לעיכול המכילים מספר חומצות אמינו חיוניות,
- בכמויות גדולות ויטמין A, הנדרש לראייה, שיער ועור תקינים. כמו גם ויטמינים מקבוצות B ו-D.
- מיקרו-אלמנטים ומינרלים חיוניים לבריאות.
שקול את הדוגמה הקלאסית: שומן דגים", שרופאים תמיד רשמו בכפית לילדים מוחלשים ולחולים כדי להחזיר את הכוח.
זה לא יותר משמן כבד בקלה (בעיקר) ודגים אחרים.
אך עדיין, מטרת מאמר זה אינה תיאור מלא של היתרונות של כבד בקלה.
ולמרבה הצער, לשאלה הדחופה עבור רבים " איפה קונים כבד בקלה טרי"לא ניתן תשובה. באופן אידיאלי, שלח את בעליך לדוג לים הצפוני אחר בקלה, ואז תקבל מעדן דיאטטי באמת, שימושי עבור מבוגרים וילדים כאחד. אולי תוכלו לרכוש אותו קפוא, המתכון מתאים גם למוצר מופשר.
כך, איך לבשל כבד בקלה טרי בבית.
כאשר מסלקים בקלה, חותכים בזהירות את הכבד, היזהרו לא לפגוע בקליפתו הדקה. חתוך בזהירות את כיס המרה כדי שהמרירות שלו לא תגיע לכבד.
שוטפים במסננת תחת מים קרים זורמים.
הכן:
- צנצנת זכוכית שגודלה נבחר על פי כמות הכבד הטרי הזמינה. מקופל בצנצנת, הוא לא אמור לתפוס את כל הנפח עד לשוליו, כדי שיהיה לפחות מעט מקום לשומן, שיתחיל להימס. עדיף לקחת צנצנת עם מכסה בורג.
- סיר לאמבט מים. זה צריך להיות בגודל כזה שהצנצנת הנבחרת מכוסה במים עד כתפיה ועומדת בחופשיות. אם רוחב המחבת קרוב לגודל הצנצנת, אז נפח המים הכולל יהיה קטן, הוא ירתח ומפלס המים יירד מהר יותר.
שמים 3-4 עלי דפנה בתחתית הצנצנת, אפשר להוסיף מעט פלפל שחור. מקפלים את כל כבד הבקלה הטרי הזמין, מוסיפים מלח (מעט).
מכסים במכסה, אך לא מסובבים. 
שמים את הצנצנת בסיר, ממלאים במים עד הכתפיים.
מניחים על הכיריים, מביאים לרתיחה ומבשלים באמבט מים.
תלוי בגודל הצנצנת, זמן בישולמרגע הרתיחה הוא:
צנצנת 0.5 ליטר - כשעה,
צנצנת ליטר - כשעתיים.
התמקדו בערך בזמן המצוין במתכון, אך גם שלטו בתהליך באופן ויזואלי. מכיוון שכבד בקלה בצנצנת זכוכית מכוסה בכרבע שומן, הוא מוכן. אם הנתחים שלך קטנים (הבקלה היה קטן בגודלו), אז עדיף להפחית את זמן הבישול של כבד בקלה טרי בבית המצוין במתכון.
כפי שהראה הנוהג של מחבר המאמר, אם ייחשף יתר על המידה, כבד הבקלה המוגמר יתפרק, הוא לא יהיה כל כך טעים (שלוש שעות בישול לצנצנת ליטר התבררו כהרבה). 
לאחר זמן הבישול, מוציאים את הצנצנת מהמים, מצננים בטמפרטורת החדר. אחסן במקום קר. מכיוון שכל המסה מכוסה בשמן כבד קוד מעובד, אפשר לשמור אותו במקרר עד חודש, אבל בדרך כלל הוא לא יכול לעמוד כל כך הרבה זמן - הכל נאכל!
אבל מתכוניםבישול מנות עם סט כבד בקלה! הקל ביותר - כריכי כבד בקלהכי זה נמרח כמו חמאה. מורחים על לחם שחור, מקשטים בעשבי תיבול טריים, ולמעשה, זה הכל - זה יהיה טעים מאוד.
אם הגיעו אורחים, אז אפשר לסבך קצת את הכריכים שלנו: למלא בכבד בקלה טארטלטיםוגם לקשט בעשבי תיבול, לימון או חתיכת מלפפון.
אם יש לבית פיתה, אז אפשר להשתמש בו: מורחים שכבה של כבד בקלה, מוסיפים כל מילוי אחר (חריף או חמוץ), מגלגלים וחותכים לחתיכות רחבות.
גם מאוד פופולרי סלטים טעימים עם כבד בקלהעם גבינה, תפוחי אדמה או תירס, הם מוגשים לעתים קרובות על השולחן החגיגי לאורחים.
איך לבשל כבד בקלה
מוצרים
כבד בקלה - 900 גרם
מים - 2 ליטר
חומץ - 2 כפיות
עלה דפנה - 3 חתיכות
פלפל שחור - 8 אפונה
מלח - קורט
איך לבשל כבד בקלה בסיר
1. מנקים כבד בקלה מסרטים, שוטפים במים קרים.
2. יוצקים למחבת 2 ליטר מים, חומץ, שמים עלי דפנה, פלפל, מלח, מניחים על אש בינונית.
3. לאחר הרתיחה שמים כבד בקלה בסיר, מחכים לרתיחה.
4. מוציאים את המחבת עם כבד בקלה מהמבער, נותנים למרק להתבשל 2 דקות.
5. מחזירים את המחבת על המבער, נותנים לו לרתוח, מסירים מהאש, משאירים לכמה דקות.
6. מחזירים את המחבת למבער, מחכים לרתיחה.
7. מכבים את המבער, משאירים את המחבת עם כבד בקלה להתבשל במשך 5 דקות.
איך לבשל כבד בקלה באמבט מים
1. לנקות כבד בקלה מסרטים, לשטוף במים זורמים קרירים.
2. מפזרים קורט מלח על הכבד, מערבבים עם הידיים.
3. בתחתית צנצנת ליטר זכוכית עם הברגה שמים עלי דפנה, גרגירי פלפל שחור, כבד בקלה.
4. מכסים את הצנצנת בפקק הברגה, אך אל תסובב אותה.
5. יוצקים למחבת 1.5-2 ליטר מים קרים.
6. שמים מפית בד מקופלת בתחתית הסיר עם מים, לוחצים עליה בצנצנת כבד בקלה.
7. מניחים רשת גריל על המבער, מדליקים את הכיריים לחום בינוני.
8. מניחים סיר עם צנצנת על המגררת, מביאים לרתיחה.
9. מנמיכים את האש לנמוכה, מבשלים במשך שעה.
10. מוציאים את הצנצנת מהמחבת, מהדקים את המכסה.
איך ממליחים כבד בקלה
מוצרים
מלח - 1 כף
כבד בקלה - 1 קילוגרם
פלפל שחור - 8 אפונה
עלה דפנה - 6 חתיכות
איך לבשל כבד מלוח
1. מנקים את כבד הבקלה מסרטים, שוטפים היטב במים זורמים קרירים.
2. משפשפים את כבד הבקלה במלח.
3. מסדרים בשתי צנצנות של חצי ליטר עם מכסים ברגים כמות שווה של עלי דפנה וגרגרי פלפל שחור, כבד בקלה.
4. מכסים את הצנצנות במכסים ברגים, אך אל תסובב אותם.
5. יוצקים 1.5-2 ליטר מים לסיר גדול, מניחים בתוכם צנצנות עם כבד בקלה.
6. מניחים את המחבת על אש בינונית, מחכים עד לרתיחה.
7. מנמיכים את האש לנמוכה, שומרים על המבער למשך 60 דקות.
8. מוציאים את הצנצנות מהמים, מהדקים את המכסים.
9. מצננים שימורים בטמפרטורת החדר, מכניסים למקרר לאחסון.
סלט כבד בקלה
מוצרים
כבד בקלה משומר - 190 גרם
גזר - 2 חתיכות
תפוח אדמה - 3 פקעות
ביצים - 3 חתיכות
גבינה קשה - 50 גרם
מיונז (דל שומן) - לפי הטעם
מלפפונים כבושים - 3 חתיכות
בצל ירוק - 5 חצים
פלפל שחור - 3 אפונה
איך מכינים סלט כבד בקלה
1. יוצקים שני ליטר מים לסיר, מניחים על אש חזקה, נותנים לזה לרתוח.
2. לשטוף תפוחי אדמה וגזר, לא לקלף.
3. שמים תפוחי אדמה וגזר במים רותחים, שומרים על אש בינונית 40 דקות.
4. יוצקים חצי ליטר מים קרים למחבת נפרדת, מניחים על אש חזקה, לאחר הרתיחה מנמיכים את הביצים השטויות, מבשלים 10 דקות.
5.
משרים ביצים מבושלות במים קרים למשך 10 דקות.
6. מסננים את המים מהמחבת עם הירקות המבושלים, מצננים אותם, מקלפים, מגררים.
7. קולפים את הביצים המצוננים מהקליפה, מפרידים את החלבון מהחלמון.
8. בקערות שונות מגררים את החלבון גס, את החלמון - דק.
9. מסננים את השמן מהשימורים, שמים את כבד הבקלה בכוס, מועכים עם מזלג.
10. קולפים את המלפפונים הכבושים, חותכים לרצועות דקות בעובי של כמה מילימטרים, באורך 2 סנטימטר.
11. שוטפים בצל ירוק, חתוך לטבעות דקות בעובי של כמה מילימטרים.
12. גבינה מגררת.
13. כותשים פלפל שחור במכתש.
14. שמים תפוחי אדמה מגוררים, שכבת כבד בקלה בתחתית הכלי, מפזרים פלפל שחור, בצל ירוק, מורחים שכבה דקה של מיונז, שמים חמוצים, חלבון ביצה, גזר, גבינה, מורחים שכבה דקה של מיונז, מפזרים חלמון ביצה.
15. מכניסים את הסלט למקרר לכמה שעות כדי שהשכבות יושרו.
איך לבשל כבד בקלה בבית כך שתוכל להשתמש בו לסלטים, כריכים ומנות שונות? בחנויות מוכרים מוצר מוכן לאכילה, אך נלמד כיצד לעבד כבד נא בעצמנו.
כבד דג בקלה ידוע בערכו התזונתי. הוא מכיל ויטמינים רבים, יוד, חלבונים קלים לעיכול, חומצה פולית, שמן דגים. על מנת לשמר את מירב החומרים השימושיים במוצר, חשוב לעבד אותו נכון.
שימור כבד טרי
רכיבים:- 1 ק"ג כבד בקלה.
- 2 כפות מלח.
- 3 עלי דפנה.
- 10 גרגירי פלפל שחור.
משקל המנה המוגמרת: 1 ק"ג. בישול:
1. חותכים בזהירות את הכבד מהבקלה כדי לא לפגוע בו. יש להפריד בזהירות רבה את כיס המרה. מרה ממנו לא צריכה להגיע לכבד, אחרת הטעם של המוצר יתקלקל. שטפו את הכבד היטב תחת מים זורמים.
2. שמים עלה דפנה ופלפל בצנצנת זכוכית מעוקרת.
3. לאחר מכן, לפרוס את הכבד, להוסיף לו מלח. צריך להישאר לפחות כמה סנטימטרים של מקום פנוי לראש הצנצנת. בתהליך הבישול, יתבצע עיבוד שומן, שייקח את המקום הזה. צנצנת זכוכית עם מכסה מוברג היא הטובה ביותר לבישול כבד.
4. מכסים את הצנצנת במכסה, אך לא סוגרים היטב. מניחים את הצנצנת בסיר וממלאים במים. מרתיחים ברתיחה נמוכה באמבט מים במשך 1.5 שעות.
5. מניחים להתקרר בטמפרטורת החדר ומאחסנים במקרר. בצורה זו ניתן לאחסן את המוצר עד חודש, אך רצוי לאכול את הכבד מהר יותר.
על ידי הכנת מזון משומר כזה בעצמך, אתה יכול להיות בטוח שהתוצר הסופי יהיה באיכות הגבוהה ביותר. מזון משומר שנקנה בחנות עשוי להכיל מרירות, חומרים משמרים כימיים. וכמה יצרנים חסרי מצפון אפילו מוסיפים חלב כדי ליצור זיוף זול יותר. על ידי לימוד איך לבשל כבד בקלה בבית, אתה יכול לחסוך הרבה ולקבל מעדן אמיתי.
בעולם הקולינריה, כבד בקלה נחשב למעדן, ותזונאים מציעים אותו למטרות רפואיות ובריאותיות. והכל למה - כי המוצר הזה הוא רק מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים, והם מתקבלים מאוד בגוף. הויטמין העיקרי השולט בהרכב המוצר הוא ויטמין A, הוא מסייע בשמירה על ראייה טובה, תפקוד תקין של המוח והכליות, מחזק שיניים ושיער וכו'.
יש לה עדיין תכונות שימושיות רבות, אבל, למרות כל היתרונות, זה מזיק לצרוך כבד בקלה בכמויות גדולות, הכל טוב במתינות. ורצוי לא לאכול אותו סתם כך, בצורתו הטהורה, עדיף לבשל על בסיסו תבשילים שונים, כך הוא יהיה טעים ובריא יותר.
אני מבשלת כבד בקלה לבד - שימורים בבית, לא רק בגלל הכלכלה, אלא בגלל שהוא יוצא יותר טעים במו ידי, והתפוקה של המוצר המוגמר הרבה יותר גדולה מאשר בצנצנת מפעל רגילה, שהיא לא מתוכנן לצרוך בעתיד הקרוב, אתה יכול להתגלגל ולאחסן במשך זמן רב למדי, להוציא אותו לפי הצורך, וזה מאוד נוח.
בנוסף, כבד בקלה טרי בכלל לא יקר, די קל לבשל ממנו שימורים בבית - זה לא יכול להיות קל יותר, החיסכון די משמעותי, אז אני ממליץ עליו. איך לבשל כבד בקלה בבית - מתכון שלב אחר שלב עם תמונות.
רכיבים
- כבד בקלה טרי (2 ק"ג)
- מלח (2 כפות)
- עלה דפנה (2 יח' לצנצנת)
- גרגירי פלפל שחור (2-3 חתיכות לכל צנצנת)
- צנצנות בורג זכוכית (ארבעה חצי ליטר)
איך לבשל כבד בקלה בבית מתכון עם תמונה
שוטפים ומכניסים לצנצנות
1. שמים את כבד הבקלה במסננת ושוטפים מתחת למים, שמים על מגבת או מטלית נקייה להסרת עודפי לחות, מוסיפים מעט מלח מעל. אנחנו זורקים גרגירי פלפל ועלי דפנה לתוך צנצנות נקיות של חצי ליטר (אין צורך לעקר אותם), מניחים אותם כמעט עד כתפי הצנצנת, אבל די רופף, אין צורך לדחוף אותה.
אתה לא צריך להוסיף שום דבר אחר לצנצנות; במהלך תהליך הבישול, כבד בקלה משחרר כמות גדולה למדי של שומן, שיהווה עבורו חומר משמר טבעי טוב. שימורים בבית - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה.
אנחנו שמים את הצנצנות במחבת, מבשלים
2. קח מחבת נפח - יש לי חמישה ליטר, אפשר לשים מגבת בתחתית התבנית, לשים שם את הצנצנות, לכסות, אבל לא לסובב את המכסים, לשפוך מים עד כתפי הצנצנות, להפעיל את הגז ומחכים שהמים ירתחו במחבת. לאחר מכן אנו מצמצמים את הגז לגז קטן מאוד ומשאירים את הצנצנות לדעוך במחבת למשך שעתיים. אנו עוקבים מעת לעת אחר רתיחה של המים במחבת, אם יש צורך, מוסיפים מים חמים. שימורים בבית.
אנחנו מסובבים את הצנצנות, מנסים את המוצר המוגמר
3. כשהכבד בקלה מוכן, מוציאים את הצנצנות מהמחבת ומיד מסובבים אותן, הופכים את הצנצנות, מניחים להן לעמוד ולהתקרר, לאחר מכן ניתן להוציא את השימורים שהוכנו בבית לאחסון לטווח ארוך. אבל, אני חושב, בכל זאת, השארת לפחות צנצנת אחת לבדיקה, אנחנו נמרח כבד בקלה על לחם וננסה איזה טעים זה יצא.
עכשיו אנחנו יודעים איך לבשל כבד בקלה בבית ויש לכם אספקה אסטרטגית של צנצנות לאירוע הנכון, שתמיד תעזור לכם אם תצטרכו להכין במהירות איזה חטיף או סלט.
סרטון - איך לבשל כבד בקלה בבית:
תנור התכת פחם עשה זאת בעצמך
מכונת חתירה עשה זאת בעצמך
מכונת חיתוך אבנים ולבנים
איך להכין שולחן רוטט ללוחות ריצוף במו ידיך
מתי השנה החדשה בסין. בלוג על סין. מתי מתחיל ונגמר ראש השנה הסיני?