פרי גויאבה תכונות מועילות. גויאבה - הרכב, יתרונות והתוויות נגד

נזק של גויאבה

גויאבה לא נחשבת אקזוטית ערמומית במיוחד. זה מתאים לרוב האירופאים. הגבלות - כמו עם פירות טרופיים אחרים:

• אנשים הנוטים לאלרגיות צריכים להיזהר מהארומה העשירה. מספיק חצי או פחות כדי לבדוק התאמה אישית לפרי.
• אנשים בריאים גם לא צריכים להיות להט יתר על המידה כשהם טועמים את זה בפעם הראשונה: לא ידוע איך הגוף יגיב. זה טוב אם זה רק עולה לך קלקול קיבה.
• גם אם הכל תקין, צריכה מוגזמת (יותר מקילוגרם עיסה בכל פעם) עלולה לגרום לשלשולים.
• דגימות לא בשלות הן התווית נגד אם הכליות או בלוטות יותרת הכליה חולות, או שיש סיכון להיווצרות אבנים.

עצמות דורשות זהירות. הם קשים וכאשר נושכים, קל לפגוע באמייל השן או לשבור שן.

סיכום

מציאת גויאבה טרייה לא מעובדת באזורנו היא בעייתית, לכן, כאשר מבקרים במדינות אקזוטיות, כדאי לאכול אותה כל יום.

בתאילנד אוהבים ומוכרים אקזוטיים בוסר. אבל באינדונזיה הם מעדיפים בשלים.

תוכלו להציב לעצמכם למטרה לטעום זנים שונים על מנת לגבש דעה משלכם ולצבור רשמי טעם חדשים.

אל תשכחו להביא כמה חלקים למתנות או לעצמכם על מנת להאריך את התענוג. או ליצור אקזוטיקה קולינרית.

בביקור במדינות חמות, אנו מתעניינים לא רק במראה הארכיטקטוני, באתרים היסטוריים ובמרכזי בילוי, אלא גם מתעניינים בתענוגות קולינריים. זה חידוש עבור אחינו האזרחים לנסות פירות אקזוטיים, שלעתים יש להם מראה דוחה. עם זאת, הסקרנות גוברת על הפחד, ואנחנו מגלים מוצרים מדהימים.

לדוגמה, גויאבה טרופית לא ידועה. אפילו לפני 15 שנה, הפרי גרם לבלבול בקרב אנשים החיים ברוסיה. כיום ניתן לראות אותו על המדפים של חנויות גדולות. כמובן, לא כולם יכולים להרשות לעצמם פרי אקזוטי. בפרסום זה, נציג לאזרחינו את התכונות המועילות וטעמו של הפרי. הבה נתאר את תכונותיו הרפואיות וכללי השימוש.

מה זה הצמח המוזר הזה?

גויאבה היא פרי עם קליפה גבשושית וארומה משכרת. זנים קולינריים גדלים באזורים סובטרופיים של העולם. השיח גבוה למדי, עד 20 מטר, עם פירות גדולים. אנשים רבים מקשרים פירות יער עם תפוח ירוק, ליים ואגס. בהתאם לאזור הגידול, לפירות הגויאבה יש נפחים וצבעים שונים.

הטעם נשאר ללא שינוי, וכך גם התכונות המועילות. הם משמשים באופן פעיל בבישול, קוסמטולוגיה ורפואה אלטרנטיבית. עיסת הפרי עדינה מאוד, מתוקה ובעלת גוון ורוד או אדום בוהק. שופע בזרעי גויאבה רבים. טעמם של פירות בשלים מזכיר פטל ותותים. יש המשווים את זה לאננס. לכל אחד יש את מגוון התחושות שלו לאחר הטעימה.

האם הצמח יכול להשתרש בבית?

גננים חובבים בוודאי יודעים שעץ פרי טרופי משתרש היטב על אדן החלון. לשתילה בתוך הבית עדיף לבחור בזן Psidium littorale. נטועים בו זרעים, אותם ניתן לקחת מפירות שנרכשו בחנות או לרכוש בבוטיק פרחים. מכיוון שהצמח אוהב לחות, המיכל עם השיח צריך להיות מכוסה במכסה או בשקית רגילה. כך תגדילו את הלחות ותפחיתו את כמות ההשקיה.

הקפידו לדאוג לטמפרטורה, היא צריכה להיות מעל +22 מעלות. יש להשתיל שתילים בוגרים לתוך מיכל אחר. כדי להפוך את הכתר לשופע, דשן את האדמה עם תוספים מיוחדים. באופן כללי, היבול אינו גחמני במיוחד, משתרש היטב, אינו מושפע ממזיקים, ואף מייצר יבול. באזורים טרופיים עם אקלים חם, פירות מתחילים להופיע בשנה השנייה או השלישית לחיים.

בבית, התהליך הזה מכפיל את עצמו. שיח פורח בחדר שלך יעזור לך להיפטר מריחות לא נעימים. כל השנה ביתכם יתמלא בניחוח רענן של צמח פרי. בנוסף, לעלים יש כוחות ריפוי. מכינים מהם מרתחים, המשמשים לטיפול בהרעלה, שיעול קשה, דלקת בחניכיים וכאבי שיניים.

צמח הגויאבה הטרופית: תכונות, הרכב ויתרונות

הפופולריות של פירות ארומטיים וטעימים זוכה להערכה רבה על ידי מומחים קולינריים בעולם. פירות היער מיוצאים לכל המדינות וכנראה יעלו בקרוב על הבננות. בנוסף לטעמו המעולה, הפרי מועיל מאוד, אך מעטים יודעים עליו. היתרון העיקרי של הפרי הוא נוכחות חומצה אסקורבית. מבחינת כמות הוויטמין הזה, לימונים ותפוזים נמצאים הרחק מאחוריו.

גויאבה (תמונה מוצגת בחומר) מומלצת על ידי רופאים במיוחד בתקופת מחלות בדרכי הנשימה. פירות יער מגבירים באופן משמעותי את ההגנות, משחזרים גוף מוחלש ומקצרים את תהליך ה-ARVI. ראוי לציין כי "התפוח הטרופי" - שמו השני של הפרי - מכיל הרבה רטינול, טוקופרול, הוא גדוש בויטמיני B, חומצה פולית ואלמנטים כימיים.

פירות יער אקזוטיים מיוחסים לפעילות טיפולית גבוהה. ואלה לא רק מילים, אלא עובדות מאושרות, שנבדקו בפועל. בשל התוכן של מינון גדול של אשלגן ומנגן, הצמח הוא הכרחי לפתולוגיות לב. הוא מונע את הסיכון לשבץ מוחי, מחזק את שריר הלב, מייצב לחץ דם גבוה ומנקה את כלי הדם מרבדים של כולסטרול.

לצריכה קבועה יש השפעה חיובית על מערכת העיכול. במינונים קטנים זה עוזר להקל על אדם מעצירות, להקל על אי נוחות בבטן ולרפא דיזנטריה. כמעט כל החלקים משמשים למטרות רפואיות: פירות יער, קליפה, פרחים, עלים. את העירוי שותים כמשקה תה להפרעות במערכת העיכול ואי סדירות במחזור החודשי.

מרתח חזק עוזר לחסל כאב בגרון ולחסל מיקרואורגניזמים פתוגניים בחלל הפה. עלים מרוסקים יבשים משמשים כחומר לריפוי פצעים ואנטי דלקתי. למרוח על אזורים פגומים בעור. מרפאים מסורתיים מחזיקים בקליפת השיח בהערכה מיוחדת מכיוון שיש לו תכונות נוגדות עוויתות, נוגדות גידולים ואנטי-אלרגיות.

על משמר הנוער

גויאבה היא פרי שנותן לעור שלנו יופי ובריאות. הצמח משמש בתעשיית הקוסמטיקה לייצור תחליב לחות, קרמים ובלמים. מוצרים כאלה מגוונים בצורה מושלמת את רקמת האפיתל, עוזרים להחליק קמטים עדינים, מתמלאים בקולגן ומגבירים את הגמישות. אתה יכול להשתמש בעיסה ובמיץ של הפרי בעצמך בבית.

מסכות פירות יער מסלקות ברק שומני, מהדקות נקבוביות ומרעננות את הפנים. מיץ מוכן טרי משמש לשטיפת שיער. הופך את הגדילים למשיי, מבריקים ובריאים. גויאבה לא תזיק גם לגוף הגברי. מאז ימי קדם, הצמח ידוע כאפרודיזיאק רב עוצמה - הוא מגביר את החשק המיני, נותן כוח ומעורר תשוקה.

איך לבחור ולאחסן?

זה לא משנה איפה אתה קונה את הפירות. גויאבה נמכרת גם בוסר וגם בשל מדי. העדיפו פירות יער מעט ירקרקים המדיפים ארומה נעימה ובעלי צבע אחיד אם רוצים לשמר אותם זמן רב יותר. פירות בוסר יבשילו תוך יום במקרר, או שאפשר גם להקפיא אותם. יחד עם זאת, הם לא יאבדו את התכונות המועילות שלהם.

איך אוכלים גויאבה ואיפה מוסיפים אותה?

אלו שרואים את הפרי בפעם הראשונה שואלים את השאלה הזו. הכל פשוט יותר ממה שזה נראה. הוא נצרך טרי, חתוך לפרוסות, גם מבושל, מבושל ומיובש. אפשר לקלף ולהסיר את הגרעינים. כדי למנוע בעיות עיכול, עדיף לבחור פירות יער בשלים, הם מכילים יותר פקטין טבעי ואינם מכילים תרכובות מזיקות.

לחומר זה יש השפעה משלשלת על המעיים, מנרמל את הפלורה ומנקה ממוצרי ריקבון. עיסת הפרי משמשת לעתים קרובות כמילוי למוצרי ממתקים, מכינים ממנה פודינגים קלים, מוסים ולפתנים. יש גורמה המוסיפים פירות לבשר.

ערך אנרגטי

אנשים שצופים במשקלם יכולים לצרוך את הפרי ללא חשש. גויאבה מכילה כמות קטנה של פחמימות. תכולת הקלוריות של פירות יער טריים היא 67-70 קק"ל. הערך התזונתי גבוה יותר עבור פירות יבשים - 250 קק"ל, עבור מבושלים - 45 קק"ל. "תפוח טרופי" מזין מאוד וממלא אותך במהירות. זהו המזון הטוב ביותר לילדים צעירים מכיוון שהוא מעורר אלרגיות לעיתים רחוקות.

לגבי התוויות נגד

גויאבה היא פרי בטוח לחלוטין. האדם היחיד שזה יכול להזיק הוא אנשים עם חוסר סובלנות אינדיבידואלית. רופאים אינם ממליצים לאכול פירות ירוקים, מכיוון שהם משפיעים לרעה על התפקוד התפקודי של הכליות. אתה גם צריך לקחת בחשבון את הנוכחות של סוכרוז בהרכב, אז אנשים שאובחנו עם סוכרת צריכים למזער את מספר הפירות.

בעת האכילה רצוי לקלף את פירות היער כדי למנוע בעיות במערכת העיכול. במהלך ההובלה הם מטופלים בשעווה וחומרים אנטיבקטריאליים כך שהפירות מחזיקים מעמד זמן רב יותר. על ידי שמירה על כללי הבטיחות, תמנע הפרעות מעיים. כאן אנחנו מסיימים לתאר פרי כל כך טעים ומרפא. אל תמנע מעצמך את התענוג לנסות את זה.

מוצאים את עצמנו באזורים חמים, אנו הולכים לאיבוד בין המגוון המקומי התוסס של פירות יער טריים, ירקות ופירות. לכן, כל כך חשוב לנסות ולהרגיש את הטעם של הארץ, את המטבח המקומי המקורי וכמובן את הפירות. שאפו את הארומה שלהם, תהנו מהטעם ויחד עם הים והשמש ספגו ויטמינים, אטמו אותם בעצמכם וקחו אותם הביתה עם הזיכרונות שלכם. איך להבין את המגוון הזה? במה כדאי לבחור כדי שיהיה טעים וגם בריא?

הכירו את פרי הגויאבה, אלוף בויטמינים ומיקרו-אלמנטים! פרי עגול זה, מעט סגלגל או בצורת אגס, נמצא במדינות חמות עם אקלים סובטרופי, ממקסיקו ודרום אמריקה ועד אינדונזיה. מאחורי המראה הפשוט שלו מסתתר מחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים להם אנו זקוקים לבריאות טובה. נסה את הפרי הזה בווריאציות שונות ומצא את פרופיל הטעמים שלך.

איך גויאבה גדלה?

גויאבה (גויאבה) היא עץ מתפשט נמוך עד ירוק עד או נשיר למחצה השייך למשפחת Myrtaceae, מיני פסידיום, המגיע לגובה של 3-4 מטרים, חלק מהדגימות גדלות עד 10 מטרים. ישנם כמאה זנים וזנים של גויאבה, ולכן פירות הגויאבה משתנים מאוד בגודל, בצבע ובטעם.

עלי הגויאבה לא נשארים ללא שימוש - תה נרקח איתם, בעל השפעות אנטי דלקתיות, נוגדות עוויתות ואנטי מיקרוביאליות.

ברפואה העממית, העלים משמשים בצורת מרתחים ומשמשים לכאבי שיניים וסטומטיטיס, ומנגבים עור בעייתי.

חפירות בפרו הראו כי המקומיים גידלו שם את הצמח האקזוטי הזה לפני יותר מאלף שנים. בפרו ובקולומביה ניסו הכובשים הספרדים לראשונה את הפרי הזה והפיצו אותו ברחבי העולם.

עונת הגויאבות בתאילנד

התאילנדים אהבו במיוחד את הפרי הזה. מכינים ממנו ריבות ושימורים, לפתנים ומיצים, מייבשים ומשרים בסירופ סוכר ומכינים תה מהקליפה והעלים. אפשרות הגשה נפוצה היא עיסה טרייה, מעט בוסר, חתוכה לפרוסות ומתובלת במלח או פלפל אדום.

הנפלא הזה נוכח כל השנה, כי... עם פריחה ארוכה, תקופת הבשלת הפירות נמשכת ארבעה חודשים, וחלק מהזנים פורחים ומניבים פירות פעמיים בשנה, והעובדה שהתאילנדים מעדיפים לאכול פירות קשים מעט בוסרים מאפשרת להם לנסות זאת מדי יום. ככל שהעיסה מבשילה, היא הופכת רופפת יותר ומקבלת צבע אדום. התאילנדים מבשלים בשמחה את החתיכות המקולפות והמגולענות בסירופ סוכר. ניתן לנסות וריאציות מיובשות ומיובשות בחנויות רבות בתאילנד.

איך נראית גויאבה?

בואו נבין עכשיו מהי גויאבה.

צורה: אליפסה עגולה, בצורת אגס.

צבע העיסה נע בין צהוב חיוור לכל מיני גוונים של אדום, וצבע הקליפה נע בין לבן-ירוק לירוק עמוק, ולמרות שהקליפה הגושית של הפרי נראית קשה ובלתי אכילה, היא לא. הוא עדין ובריא, וניתן לאכול איתו ישירות את הפירות.

עם כל מגוון הצורות והגוונים, הגויאבה מזכירה בצורתה או, לא בכדי היא נקראת גם תפוח טרופי, פני השטח גבשושיים, הקליפה המבריקה דומה ל. הגודל תלוי בזן ובמקום הגידול, ולכן הוא משתנה בין 4 ס"מ ל-10-15. לפירות תמיד יש ארומה עשירה.

איך בוחרים את הגויאבה הנכונה

עדיף, כמובן, להשתמש בדגימות טריות שנאספו. אבל אם אתם עומדים לקנות פרי אקזוטי, שימו לב לעור שהוא צריך להיות אחיד, בצבע מבריק, ללא כתמים או חבורות. העיסה של פרי בשל היא רופפת, רכה ובהירה. הריח בולט, אבל רענן.

הפירות הירוקים מאוד חומציים ומכילים אסטר של חומצה hexahydroxydiphenic עם ארבינוז שנעלמת עם הבשלה.

טעם גויאבה

קשה לתאר מה הטעם של גויאבה. לגויאבה טעם פירותי יוצא דופן, היא דומה לפטל עם נגיסה של תותים, והחמיצות של פירות בשלים, לרוב טעם האורן נובע מהקליפה הארומטית.

איך אוכלים גויאבה

ניתן לצרוך גויאבה בדרכים שונות. אתה יכול לאכול את זה כמו תפוח! אבל! זכרו שלעיסת הפרי יש מספר רב של זרעים קטנים קשים מאוד. כמובן, תלוי בגודל ובמשקל הפרי, תלוי גם גודל הגרגירים, ואפשר לבלוע אותם, או שאפשר לקלף ולזרעו, לחתוך ולהגיש עם מלח או לשפשף בפלפל אדום. לכן, איך לאכול גויאבה נכון, כל אחד בוחר לעצמו!

כיצד לאחסן גויאבה

עדיף לאחסן גויאבה בשלה במקרר 2-3 ימים. אם קניתם פירות מעט בוסרים, הם יישמרו במקרר 3 שבועות. ניתן גם להקפיא אותם מבלי לדאוג לגבי התכונות המועילות שלהם.

הרכב הגויאבה ותכולת הקלוריות

ההרכב הכימי של הגויאבה מאופיין בתכולה גבוהה של חומצה פולית, סידן, ברזל וזרחן, אשלגן ומגנזיום, סלניום ואבץ, ומכיל ויטמינים B, A, E, C. העיסה מכילה חומצות אמינו: גלוטמית ואספרטית.

גויאבה, תכולת קלוריות ל-100 גרם מוצר:

• חלבונים 2.6 גרם,
• שומנים 1.0 גרם,
• פחמימות 8.9 גרם.
• 68 קק"ל.

הדמות שלך לא תסבול בשום צורה מהשימוש במוצר זה.

מהם היתרונות של גויאבה?

בשל תכולתו הגבוהה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, "התפוח הטרופי" הוא אחד הפירות הבריאים והנפוצים ביותר במדינות עם אקלים טרופי וסובטרופי. האם אתה מוכן לנסות מוצר לא מוכר במדינה לא מוכרת? שקלו את היתרונות והחסרונות. גויאבה, יתרונות ונזקים אפשריים. הוא האמין כי כאשר צורכים אותו באופן קבוע, הפרי עוזר להקל על מתח, להסיח את הדעת ולהירגע.

גויאבה ותכונותיה המועילות

1. יש לו חומר מגרה חיסוני בשל ויטמין C שהוא מכיל.
2. נותן אפקט התחדשות ותומך בשל חומצות האמינו וויטמין A הכלולים בהרכב.
3. משפר את העיכול הודות לסיבים שהוא מכיל. לאכילת גויאבה, המכילה הרבה דגנים קטנים, יש השפעה משלשלת, ולטאנינים הכלולים בכל חלקי הצמח יש טאנינים, המספקים השפעה אנטי-מיקרוביאלית.
4. מחזק את כלי הדם ומשפר את תפקוד המוח, כי... הספונינים הכלולים בקליפה משפרים את החדירות של תאי הדם, שבגללם המוגלובין חודר בחופשיות לפלסמת הדם, מתמוסס בה, משפר את פעילות המוח ומשפיע לטובה על מערכת הלימפה כולה. ספונינים משפרים את החדירה של חלבונים ומולקולות אחרות דרך ממברנות התא.
5. לאותו ספונין יש השפעה מרגיזה על הריריות, משפר את הפרשת כיח, וברפואה העממית הפירות והעלים משמשים לטיפול ברונכיטיס ודלקת ריאות. בנוסף, בנוכחות ספונינים, תרופות נספגות בקלות רבה יותר.
6. , כי בהיותו מוצר אלרגני נמוך, הוא נושא מיקרו-אלמנטים וחומצות הנחוצים להתפתחות העובר, כולל. פוליק. מגנזיום עוזר לשמור על מערכת העצבים של האם לעתיד רגועה ומרפה את רקמת השריר.
7. גויאבה שימושית גם להפרעות בבלוטת התריס, בגלל מווסת ומפעיל את ייצור הבלוטות. בתאילנד, נשים מקומיות משתמשות במרתח ובפירות כדי לווסת את המחזור החודשי.
8. בטיפול בסוכרת, הבחינו גם בהשפעה מועילה על גופו של המטופל, בגלל יש לו אינדקס גליקמי נמוך
9. למעשה, הודות לסט המקורי של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, הפרי הזה כל כך אהוב ונכנס בחוזקה לחייהם של התושבים המקומיים, נותן להם בריאות ושמחה. בנוסף לכל ההשפעות המתוארות, גויאבה אקזוטית תתגמל אותך בעור יפה, עיכול טוב, ראייה חדה וחיוך לבן כשלג.

נזק של גויאבה

לאחר שתיאר את היתרונות של פרי אקזוטי, אי אפשר שלא לומר ולא לשים לב לנזק האפשרי של הגויאבה. הפרי עצמו בעל רמת אלרגיה נמוכה, אך בעל ארומה בהירה ועשירה, ולכן הסובלים מאלרגיות צריכים להיזהר בבחירת מוצרים במדינה טרופית. גם אם אתה במצב בריאותי טוב, אתה לא צריך לאכול יותר מדי ולמלא את עצמך לשימוש עתידי, אותם חומרים מועילים, אם נצרך יתר על המידה, ישפיעו לרעה על העיכול.

פירות ירוקים בוסר יכולים להיות בעלי השפעה שלילית על אנשים עם בעיות כליות.

אני מאחל לך בריאות ומגוון טעמים.