폴라리스 멀티쿠커에 미트볼을 넣은 수프. 느린 밥솥에 담긴 미트볼 수프 : 레시피

18.06.2024

느린 밥솥에 미트볼을 넣은 수프는 기적의 냄비에서 요리하는 다른 요리와 마찬가지로 향기로운 것으로 나타납니다 (닫힌 뚜껑 아래의 공기 순환으로 인해).

우리 가족은 두 가지 버전의 미트볼 수프를 좋아합니다. 가벼운 버전 (야채를 튀기지 않음)과 일반 버전, 양파와 당근을 버터에 살짝 튀겨 추가하는 것입니다. 이 기사에서는 튀김과 함께 느린 밥솥에서 미트볼 수프를 준비하는 방법을 설명합니다.

재료

다진 고기 (쇠고기, 돼지 고기, 혼합 다진 고기 또는 닭고기 사용 가능) -500 gr
감자 - 중간 크기 2-3개
당근-1 개
버터 - 50g
양파 - 중간 크기 양파 1개
계란-1 개 (다진 고기에 추가)
소금, 향신료 맛

준비

먼저 다진 미트볼을 준비합니다. 소금, 후추, 계란 1개를 추가합니다. 혼합.

양파를 잘게 자르고 당근을 작은 입방체로 자릅니다.

예열된 다용도 그릇에 버터 조각(50g), 양파, 당근을 넣습니다. "베이킹" 모드에서 양파와 당근을 10-15분 동안 볶습니다(황금빛 갈색이 될 때까지).

감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

다진 고기로 미트볼을 만들어 다용도 그릇에 넣고 감자를 그릇에 넣습니다.

미트볼, 감자, 양파, 당근 위에 물을 붓습니다. 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 추가하세요. 프로세스 속도를 높이기 위해 뜨거운 물을 사용합니다. 미트볼 위에 뜨거운 물을 부으면 Panasonic 멀티쿠커에서 수프를 조리하는 데 걸리는 시간은 30분입니다("스튜" 모드). 찬물을 채우면 시간은 1시간으로 늘어납니다. 이 시간이 지나면 맛있는 수프가 준비됩니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 만드는 좀 더 특이한 요리법을 소개합니다.

— 미트볼을 곁들인 버섯 수프

버섯 맛이 나는 향긋한 수프를 거부하는 것은 불가능합니다! 부드러운 미트볼과 버섯 조각이 섬세한 국물에 떠 있습니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 멋진 저녁 식사입니다. 이 점심은 특이한 요리를 감상하고 사랑하는 진정한 미식가에게 적합합니다.

재료

다진 고기 – 300g
Kprtofel – 6개
양파 - 2 개
버섯(샴피뇽) – 500g
피망 - 1개
닭고기 달걀 - 1 개
Urop, 파슬리, 원하는 향신료
물 - 4리터

준비

미트볼 요리. 감자 1개와 양파를 잘게 갈아서(고기 분쇄기로 갈아도 됩니다) 다진 미트볼에 간 야채를 넣습니다. 또한 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 통해 버섯 일부 (약 1/3)를 통과시키고 다진 고기에 추가합니다. 소금을 넣고 섞는다. 작은 공으로 만듭니다.

남은 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 "베이킹"프로그램에서 30 분 동안 볶습니다.

다용도 그릇에 다진 양파와 당근을 넣고 "베이킹" 모드에서 계속 요리하세요.

감자를 입방체로 자르고 슬로우 쿠커에 추가합니다. 미트볼을 다용도 그릇에 넣고 물을 넣은 후 "스튜" 모드를 1시간 동안 설정합니다.

요리가 끝나기 10분 전에 향신료와 소금을 첨가하세요.

미트볼과 함께 버섯 수프를 제공하기 전에 다진 허브를 뿌립니다.

많이 드세요!

— 미트볼과 집에서 만든 국수를 곁들인 수프

모든 요리 규칙에 따라 이 수프를 준비해 봅시다. 즉, 상점에서 구입한 제품이 없고 우유와 계란이 섞인 집에서 만든 국수만 의미합니다. 손으로 직접 만든 국수라면 누구라도 마음을 사로잡을 수 있습니다.

재료

닭고기 수프 세트 - 1kg
다진 고기 – 1kg
양파 - 3 개
맛볼 허브(딜, 파슬리 등)
당근-1 개
소금, 향료
튀김용 식물성 기름

국수:

계란 - 2개
우유, 물 - 150g
밀가루 - 400gr

준비

믹서기를 사용하여 양파 두 개를 자르고 다진 고기와 섞은 다음 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 다진 고기를 냉장고에 넣고 집에서 국수를 만들어 보세요.

밀가루를 체로 치고 계란을 치고 우유를 넣으세요. 탄력있는 반죽을 반죽하면 균질 해지며 30 분 동안 휴지해야합니다.

다용도 그릇에 수프 세트를 넣은 다음 완성된 미트볼, 소금, 향신료를 넣습니다. "스튜" 모드를 1시간 동안 설정하고 국수를 굴립니다.

반죽을 밀어서 얇은 크러스트로 만들고 10분간 펴서 건조시킵니다. 그런 다음 말아서 국수를 나선형으로 자릅니다. 국수는 쉽게 리본으로 풀립니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼 수프 요리가 끝나기 10분 전에 국수를 그릇에 넣으세요.

수프를 뜨겁게 제공하고 다진 허브를 뿌립니다.

많이 드세요!

미트볼 수프

이 기술을 좋아하는 사람들을 위해 느린 밥솥에 미트볼을 넣은 매우 맛있고 건강하며 저칼로리 수프를 만드는 방법입니다. 사진과 동영상을 통해 단계별 지침을 시청하세요.

1시간 30분

93kcal

5/5 (1)

종종 직장에 가야 하는데 점심이나 저녁 식사가 아직 준비되지 않았습니다. 아, 너무 피곤해서 다른 요리를 하고 싶지 않습니다. 이 경우 멀티 쿠커가 도움이 될 수 있습니다. 요리를 미리 준비하면 도착했을 때 식기가 식는 것을 방지할 수 있기 때문입니다.

집 근처에서 일하고 자주 점심 먹으러 집에 가거나 직장에 있는 동안 아이에게 먹이를 주어야 하는데 아이가 이미 학교에서 왔다면 이 간단하고 건강한 미트볼 수프 요리법이 도움이 될 것입니다. 슬로우쿠커로. 그리고 서빙 횟수는 한 번 이상 충분합니다.

또한 느린 밥솥에서 수프는 스토브의 냄비보다 훨씬 맛있고 풍부합니다. 그리고 건강뿐만 아니라 몸도 돌보고 있다면이 수프는 필수 물질이 풍부하고 칼로리가 그리 높지 않기 때문에 유용 할 것입니다.

따라서 슬로우 쿠커에서 쇠고기 미트볼로 맛있는 수프를 즉시 준비하는 것이 좋습니다. 레시피도 클래식하고 기본적이어서 언제든지 자신만의 재료로 보충할 수 있어 흥미롭습니다.

재료 및 준비

주방용품:멀티 쿠커.

필요할 것이예요:

수프의 풍미를 더 풍부하게 만들고 싶다면 좋아하는 향신료 세트를 사용하세요. 상점에서 구입하거나 직접 섞을 수도 있습니다.

작은 양파와 감자를 가져가는데 큰 당근만 발견해서 재료에 하나씩 씁니다. 그러나 무엇을 선택하는지 직접 확인하십시오.

요리 순서

먼저 미트볼을 만들어 보겠습니다. 다진 고기에 양파 하나를 잘게 자르고 마늘을 짜내고 계란을 치고 후추와 향신료를 넣어 맛보십시오.
이 모든 것을 철저히 섞고 거의 균질해질 때까지 손으로 반죽하십시오.
완성된 다진 고기를 약 12등분하여 미트볼 볼에 넣습니다. 그것들은 상당히 큰 것으로 판명되었으므로 더 작은 것을 좋아한다면 그에 따라 더 많은 부분으로 나누십시오.
그런 다음 멀티 쿠커에서 "튀김" 모드를 켜고 그릇에 기름을 붓고 생 미트볼을 놓습니다. 한쪽을 튀기고 주걱으로 뒤집어 반대편도 볶습니다.
남은 양파를 입방체로 자르고 슬로우 쿠커에 추가합니다.
양파가 튀겨지는 동안 당근과 감자를 잘게 썰거나 갈아서 추가할 수도 있습니다.
월계수 잎, 잘게 썬 딜, 소금을 넣어 맛보세요.
모두 물로 채우십시오. 약 2리터의 물이 필요했습니다.
이제 뚜껑이 있는 멀티 쿠커를 닫고 "수프" 요리 모드를 선택하고 약 1-1.5시간 동안 요리합니다. 요리 시간이 조금 더 길어지면 괜찮습니다. 가장 중요한 것은 미트볼과 야채가 끓지 않는다는 것입니다.
이제 수프가 준비되었습니다.

느린 밥솥에 미트볼을 넣은 수프 비디오 요리법

아래 영상에서는 슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 요리하는 방법을 직접 볼 수 있습니다.

저는 어린이와 어른을 위해 미트볼을 곁들인 맛있고 건강한 수프를 저와 함께 점심 식사로 준비할 것을 제안합니다. 편리한 냄비 나 슬로우 쿠커에서 요리하겠습니다. 내 모델은 Polaris 0517 광고이지만 레시피는 "수프" 모드를 사용하는 많은 사용자(Redmond, Panasonic, Phillips 등)에게 적합합니다. 프로세스가 간단하고 결과가 온 가족을 기쁘게 할 것입니다.

수프의 고기는 지방이 없고 튀김을 사용하지 않으며 추가된 모든 야채는 어린 아이들에게 먹이기에 적합하므로 이 수프는 1세 어린이에게도 제공될 수 있습니다. 먼저 다음을 사용하여 퓌레로 만들면 됩니다. 믹서기. 그리고 1.5세에서 2세 사이의 어린이에게는 이미 전체 조각이 포함된 수프가 제공될 수 있습니다.

제품:

다진 송아지 고기 – 300g
감자-4 개
당근-1 개
양파 - 2 개 (하나는 다진 고기용, 두 번째는 수프용)
쌀 - 0.5 큰술.
녹색 콩 - 소수
시금치 - 얼어붙은 원형 2개(또는 신선한 것)
베이 리프 - 1 개
소금 - 1 큰술. 상단없이.

제품은 1.5 - 1.7 리터의 물용으로 설계되었습니다.

어린이와 부모를 위한 느린 밥솥에 미트볼을 넣은 수프:

1. 국물에 넣을 다진 고기를 준비합니다. 이렇게하려면 미세한 격자가있는 고기 분쇄기에서 갈아주세요.

2. 양파 1개도 고기 분쇄기에 갈아주세요.

3. 다진 고기에 양파를 넣고 계란 1개를 넣고 소금으로 간을 해주세요. 미트볼을 만들기 위해 다진 고기를 섞습니다.

4. 국물은 어른뿐만 아니라 아이들도 먹기 때문에 미트볼은 작은 호두처럼 작게 만들어 주세요.

5. 수프용 미트볼이 준비됩니다. 이제 양파, 감자, 당근을 껍질을 벗기십시오. 쌀을 씻어보자. 냉동 또는 신선한 녹두와 약간의 시금치를 준비합니다. 베이 리프, 소금, 후추.

6. 감자를 임의의 조각으로 잘게 썬다. 당근의 주요 부분을 갈아서 몇 개의 고리를 통째로 남겨서 재미있는 당근 꽃을 만듭니다. 그런 다음 이 꽃을 수프와 함께 어린이 접시에 담을 것입니다.

7. 깨끗한 다용도 그릇에 감자, 당근, 통양파, 월계수 잎, 소금을 넣습니다.

8. 멀티쿠커에 물 1.7리터를 붓습니다. 주전자에서 뜨거운 것이 가장 좋습니다.

9. 상단에 특수 그릴을 설치하고 그 위에 작은 미트볼을 단단히 놓습니다.

10. 멀티쿠커를 "수프" 모드로 설정합니다. 시간 - 1시간.

11. 프로그램 종료를 기다리지 않고 15분 전. (끝낸 후에 할 수 있습니다) 증기 창살을 제거하고 녹두, 시금치, 기성 미트볼을 수프에 추가합니다. 추가한 야채는 15분 안에 익습니다.

12. 어린이를 위한 슬로우 쿠커에 미트볼을 넣은 수프가 준비되었습니다. 어린이용 수프 그릇에 당근 꽃을 추가합니다.

13. 1세 아이에게는 국물을 퓌레로 만들어주세요.

수프 외에도 쪄서 드실 수도 있습니다.

많이 드세요!

참고 사항:

멀티 쿠커에 끓는 물을 부으면 미트볼을 야채와 함께 냄비에서 요리할 수 있지만(찐 것이 아니라) 이 경우 국물에 미트볼에서 더 많은 고기 거품이 생깁니다. 그리고 그들이 무너질 가능성도 있습니다.

그릴에서 요리할 때 주요 거품과 "고기 조각"이 그릴에 남아 있습니다.

슬로우 쿠커에서 풍부한 미트볼 수프를 빠르고 쉽게 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 가까운 슈퍼마켓에서 항상 구입할 수 있는 간단하고 저렴한 재료를 사용해야 한다는 점에 유의해야 합니다.

미트볼 수프 만드는 법: 간단하고 쉬운 방법

이 첫 번째 코스는 준비하기가 매우 쉽습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

소량의 지방을 함유한 신선한 송아지 고기 - 약 500g;
큰 쓴 전구 - 2 개;
어린 감자 - 2 개의 괴경;
육즙이 많은 큰 당근-1 개;
소금은 너무 거칠지 않고 갈은 후추 (고추 혼합물을 사용할 수 있음)-맛을 내기 위해 사용하십시오.
신선한 허브 - 두 개의 잔가지;
침전 된 물 - 약 2.5 리터.

다진 소고기 요리하기

슬로우 쿠커로 미트볼 수프를 만들려면 다진 고기를 미리 준비해야 합니다. 이렇게하려면 송아지 고기 조각을 헹구고 큰 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 갈아야합니다. 같은 방법으로 쓴 양파 1개를 펄프로 전환해야 합니다.

두 재료를 함께 섞은 후 후추와 소금을 뿌려야 합니다.

야채 가공

슬로우 쿠커에서 미트볼로 수프를 풍부하게 만들려면 고기뿐만 아니라 야채도 사용하여 준비해야합니다. 감자는 작은 입방체로 잘게 자르고 당근은 갈아서 나머지 양파는 아주 잘게 다져야합니다. 신선한 허브는 그냥 잘게 썰어야 합니다.

열처리

우리가 설명하는 요리법 인 미트볼 수프는 매우 맛있고 풍부합니다. 그것을 준비하려면 다용도 그릇에 식수를 붓고 베이킹 모드에서 끓입니다. 다음으로 다진 고기를 미리 작은 공으로 굴린 후 끓는 액체에 넣어야합니다. 그런 다음 양파, 당근, 감자, 소금 및 고추 혼합물을 국물에 추가해야합니다. 이 구성의 재료를 한 시간 동안 요리하여 스튜 프로그램을 설정하는 것이 좋습니다.

첫 번째 코스를 테이블에 제공하는 방법은 무엇입니까?

보시다시피 슬로우 쿠커에서 미트볼로 수프를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 스튜 프로그램이 완료된 후 첫 번째 요리에 신선한 허브의 맛을 더하고 불 위에 7-10분 더 두는 것이 좋습니다. 그 후 수프를 접시로 나누어 즉시 손님에게 제공해야합니다. 이 맛있는 요리 외에도 사워 크림과 신선한 빵 한 조각을 제공할 수 있습니다.

쌀로 미트볼 수프를 요리하는 방법?

위에서는 그러한 요리를 준비하는 가장 간단한 요리법에 대해 논의했습니다. 이 방법은 더 복잡하고 긴 점심 식사를 할 시간이 매우 부족할 때 사용할 수 있습니다. 여유 시간이 있으면 제시된 레시피를 약간 수정할 수 있습니다. 어떻게? 이에 대해 조금 더 이야기하겠습니다.

따라서 슬로우 쿠커에서 미트볼을 만드는 단계별 조리법에는 다음 구성 요소를 사용해야 합니다.

다진 닭고기의 준비

우리가 지금 고려중인 요리법 인 미트볼 수프는 위에 제시된 요리보다 더 향긋하고 만족스러운 것으로 나타났습니다. 이는 쌀 시리얼과 튀긴 야채가 준비에 추가로 사용되기 때문입니다.

따라서 언급된 요리를 준비하기 전에 맛있고 향긋한 다진 닭고기를 만들어야 합니다. 이렇게하려면 가금류 가슴살을 완전히 해동시킨 다음 찬물로 헹구고 뼈와 피부에서 분리해야합니다. 다음으로 남은 등심을 쓴 양파 머리와 함께 믹서기로 갈아야합니다. 후추와 소금으로 양념을 한 후 손으로 잘 섞어주세요.

야채와 시리얼 준비

다진 고기를 준비한 후 야채 가공을 진행해야합니다. 껍질을 벗긴 다음 잘게 잘라야합니다. 감자를 작은 입방체로 자르고 당근을 갈아서 칼로 양파를 잘게 자르지 않아야합니다.

쌀 시리얼은 (필요한 경우) 분류 한 다음 체에 넣고 찬물로 여러 번 헹궈 야합니다.

일부 재료를 볶는다

가장 맛있는 미트볼 수프를 얻으려면 볶은 야채를 추가해야 합니다. 이렇게하려면 해바라기 기름을 멀티 쿠커에 부은 다음 양파와 당근을 넣으십시오. 베이킹(튀김) 모드에서 두 재료를 모두 ¼시간 동안 튀기는 것이 좋습니다. 야채가 황금빛 갈색으로 변해야 합니다. 그런 다음 그릇에서 꺼내서 그릇에 넣고 잠시 따로 보관해야합니다.

열처리

튀김을 준비한 후 동일한 멀티 쿠커 용기에 침전 된 물을 붓고 베이킹 모드에서 끓여야합니다. 그릇의 액체가 강하게 끓기 시작하면 다진 닭고기로 만들어야하는 모든 미트볼을 그 안에 넣어야합니다. 이 형성은 다음과 같이 수행됩니다. 양파와 함께 다진 가슴살을 디저트 스푼 하나만큼 집어 들고 직경 3cm의 공으로 굴려야합니다.

미트볼과 함께 후추, 소금, 감자, 쌀을 장치 그릇에 추가해야 합니다. 액체가 다시 끓을 때까지 기다린 후 국물을 저은 다음 뚜껑을 덮고 스튜 프로그램에서 40 분 동안 조리해야합니다.

마지막 스테이지

장치가 작업을 완료한 후 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 미리 준비한 볶은 야채와 다진 허브를 국물에 넣어야 합니다. 구성 요소를 혼합한 후 약 8~10분 동안 가열하는 것이 좋습니다.

어떻게 제공되어야 합니까?

닭고기 미트볼로 풍부하고 향긋한 수프를 준비한 후 큰 접시에 붓고 즉시 손님에게 제공해야합니다. 그러한 첫 번째 코스는 사워 크림이나 마요네즈로 추가로 맛을 낸다면 더욱 맛있을 것입니다. 점심 식사 외에도 신선한 흰색 빵이나 어두운 빵 한 조각을 제공하는 것이 좋습니다.

요약하자면

이제 풍부한 미트볼 수프를 빠르게 준비하는 방법을 알았습니다. 이러한 첫 번째 코스는 쇠고기 또는 닭고기뿐만 아니라 예를 들어 돼지 고기 및 양고기를 사용하여 만들 수도 있다는 점에 특히 유의해야합니다.

그건 그렇고, 당신이 멀티 쿠커와 같은 장치의 행복한 소유자가 아니라면 일반 주방 스토브에서 위의 모든 작업을 수행할 수 있습니다. 단, 크고 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 준비하는 것은 배를 까는 것만큼 쉽기 때문에 이 일을 남편이나 젊은 주부에게 안전하게 맡길 수 있습니다. 당신이 해야 할 일은 팬에 재료를 넣는 것 뿐이고, 나머지는 기술의 문제입니다. 슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 만드는 가장 인기있는 요리법 중 일부를 알려드립니다.

많은 사람들에게 미트볼이 포함된 가장 간단하고 친숙한 수프입니다. 멀티 쿠커에서는 정밀하게 제어되는 온도 조건과 팬의 달라붙지 않는 코팅 덕분에 매우 향기롭고 풍부한 것으로 나타났습니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 요리하는 데 필요한 재료:

다진 돼지고기와 쇠고기 – 200g;
감자 - 3 개;
닭고기 달걀 – 1개;
당근 – 1개;
양파 – 1개;
물 – 2 l;
소금, 후추 - 맛보기;
해바라기 유;
신선한 채소.

슬로우 쿠커에서 클래식 미트볼 수프를 준비하는 방법:

먼저 향기로운 튀김을 만들어야합니다. 이렇게하려면 양파와 당근을 껍질을 벗기고 양파를 잘게 자르고 당근을 중간 강판에 갈아주세요.
"베이킹" 프로그램을 설정하고 다용도 그릇에 약간의 해바라기 기름을 데우고 반투명해질 때까지 양파 양의 절반을 볶습니다.
당근을 넣고 가끔씩 저어주면서 10분간 조리합니다.
감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
다진 돼지고기와 쇠고기를 남은 양파, 소금과 섞고 후추를 넣어 맛을 낸 후 계란을 치십시오.
다진 고기로 작은 미트볼을 만드세요.
프로그램을 "수프"로 변경하십시오. 완성 된 튀김에 필요한 양의 물을 붓고 감자를 넣고 국물을 끓입니다. 미트볼을 끓는 물에 조심스럽게 넣습니다.
거품이 나타나면 숟가락으로 제거하고 필요한 경우 소금을 추가하고 감자가 준비될 때까지 요리합니다.
슬로우 쿠커에 담긴 미트볼 수프가 준비되면 기계를 끄고 잘게 다진 허브를 추가한 다음 5-10분 동안 끓이세요.

사워 크림이나 빵과 버터를 곁들인 슬로우 쿠커에 미트볼 수프를 제공하세요.

느린 밥솥에 미트볼을 넣은 다이어트 수프

이 수프는 날씬한 몸매를 보거나 몇 파운드를 더 감량하고 싶은 사람들에게 어필할 것입니다. 느린 밥솥에 미트볼을 곁들인 매우 맛있는 다이어트 수프는 다이어트에서 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다. 그것은 다이어트에 완벽하게 맞고 빠르게 포만감을줍니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼로 다이어트 수프를 준비하려면 어떤 재료가 필요합니까?

다진 닭고기 – 300g;
감자 - 3 개;
양파 – 2 개;
당근 – 1개;
콜리플라워 – 200g;
계란 – 1개;
토마토 – 1개;
물 – 3 l;
베이 리프;
푸른 잎;
소금, 후추 - 맛보기.

토마토를 토마토 페이스트 한 스푼으로 대체할 수 있습니다.

느린 밥솥에서 미트볼로 다이어트 수프를 요리하는 방법:

다진 닭고기와 계란을 섞고 양파를 넣고 굵은 강판에 갈아서 잘게 썬 허브, 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
다용도 그릇에 필요한 양의 물을 붓고 "베이킹"또는 "다중 요리"모드에서 끓입니다.
물이 가열되는 동안 야채 껍질을 벗기고 감자를 입방체로 자르고 당근을 조각이나 조각으로 자릅니다. 콜리플라워를 작은 꽃으로 나눕니다.
물이 끓기 시작하면 모드를 '스프'로 변경하고 모든 야채와 껍질을 벗긴 양파를 그릇에 넣습니다. 맛에 맞게 소금을 추가하고 월계수 잎 몇 개를 추가하고 감자가 반쯤 익을 때까지 요리합니다.
이때 다진 닭고기로 작고 둥근 미트볼을 만듭니다.
감자가 거의 익으면 육수에서 양파를 건져내고 미트볼을 하나씩 넣어줍니다.
슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 요리하는 동안 토마토를 끓는 물에 몇 분 동안 넣고 찬물에 부어 껍질을 제거합니다. 펄프를 작은 입방체로 자르고 그릇에 추가합니다. 토마토는 껍질을 벗길 필요가 없고, 반으로 잘라서 갈아서 껍질은 남겨두는데, 깍둑썰기하면 더 맛있습니다.
10분 더 조리한 다음 멀티 쿠커를 끄고 뚜껑을 닫은 채 접시를 15-20분 동안 그대로 두세요.

느린 밥솥에 미트볼을 넣은 다이어트 수프는 신선한 허브를 듬뿍 곁들여 먹는 것이 가장 좋습니다. 그 향기는 즉시 식욕을 돋우고, 적은 양의 칼로리는 허리와 엉덩이에 풍성한 점심의 흔적을 남기지 않습니다!

느린 밥솥에 미트볼을 넣은 토마토 수프

퇴근 후 저녁 식사로 빠르게 준비할 수 있는 향긋하고 맛있는 토마토 수프입니다. 요리는 놀라울 정도로 풍부하고 만족스럽기 때문에 아무도 테이블을 배고픈 채로 남겨두지 않을 것입니다!

슬로우 쿠커에서 미트볼과 함께 토마토 수프를 준비하는 데 필요한 재료:

다진 돼지고기와 쇠고기 – 300g;
양파 – 2 개;
쌀 – 3 큰술. 엘.;
토마토 - 4 개;
토마토 페이스트 – 3 큰술. 엘.;
당근 – 1개;
감자 - 3 개;
계란 - 1 개;
마늘 – 2쪽
물 – 3 l;
신선한 채소;
소금, 후추 - 맛보기.

신선한 토마토는 자체 주스로 통조림으로 대체할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼을 곁들인 토마토 수프를 준비하는 방법:

느린 밥솥에서 미트볼로 수프를 요리하는 것은 튀김으로 시작됩니다. 이렇게하려면 양파 한 개를 잘게 자르고 당근을 잘게 갈아서 마늘 한 쪽을 프레스에 통과시킵니다. 다용도 그릇에 해바라기 기름을 붓고 "튀김" 프로그램을 설정하고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 당근, 마늘을 추가하고 가끔씩 저어주면서 10분 더 조리합니다.
이때 토마토를 껍질을 벗기고 펄프를 작은 입방체로 자르고 튀김 그릇에 담습니다.
모드를 "베이킹"으로 변경하고 온도를 낮추고 10분 더 조리하세요. 그런 다음 잘게 잘린 채소를 추가하십시오. 신선한 허브를 구할 수 없다면 '봄나물' 양념(파슬리, 딜, 양파)을 사용해보세요.
튀김이 준비되면 필요한 양의 물을 채우고 끓인 다음 프로그램을 "수프"로 변경합니다.
물이 끓는 동안 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
물이 끓기 시작하면 감자와 씻은 쌀을 넣어주세요. 입맛에 맞게 소금을 넣고 5분간 조리하세요.
다진 고기 준비를 시작하십시오. 두 번째 양파를 고기 분쇄기에 통과시키거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 다진 고기와 섞고 계란을 넣고 다진 마늘, 소금, 후추를 넣습니다. 혼합물을 작은 미트볼로 만들어 그릇에 넣습니다.
냄비에 담긴 국물로 토마토 페이스트를 희석하고 다시 부어주세요.
감자와 쌀이 부드러워질 때까지 슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 요리합니다.

이 풍부한 수프는 사워 크림과 함께 제공되고 허브를 넉넉하게 뿌립니다. 작고 바삭한 밀빵 크루통도 아프지 않을 것입니다.

느린 밥솥에 미트볼을 넣은 생선 수프

슬로우 쿠커로 피시볼 수프를 요리해 본 적이 없다면 오늘 이 요리를 만들어 보는 것을 추천합니다. 향기롭고 풍부하며 향기로운 수프는 일반 생선 수프에 대한 훌륭한 대안이 될 것이며 모든 가족 구성원의 관심을 끌 것입니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼 수프를 만드는 데 필요한 재료:

생선 (필레) – 300g;
마늘 – 5쪽;
계란 - 1 개;
파 – 1 묶음;
빵 부스러기 - 2 큰술. 엘.;
레몬 주스 – 2 큰술. 엘.;
파슬리 (건조) – 1 큰술. 엘.;
올리브 오일 – 2 큰술. 엘.;
갈은 파프리카 – 1 큰술. 엘.;
심황 – 0.5 tsp;
감자 – 2개
당근 – 1개;
부추 – 1 조각;
피망 – 1 조각;
물 – 2 l;
소금, 후추 - 맛보기.

생선의 머리와 지느러미 부분을 먼저 끓인 후 체에 걸러내면 국물이 더 진해집니다.

슬로우 쿠커에서 미트볼로 생선 수프를 준비하는 방법.

생선 필레를 믹서기에서 갈아서 계란, 다진 파 반, 마늘 정향 및 허브와 섞습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 모든 것을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 마지막으로 빵가루를 넣고 작은 미트볼 모양으로 만듭니다.
미트볼을 보드 위에 놓고 접착 필름으로 덮은 다음 냉장고에 넣으세요.
다용도 그릇에 필요한 양의 물을 붓고 "다중 요리"또는 "수프"모드에서 끓입니다.
부추를 얇은 고리로 자르고 미래 국물에 추가하십시오.
굵게 다진 당근, 잘게 썬 감자, 피망을 추가합니다.
프라이팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 남은 마늘을 넣고 칼로 으깨어 즙을 냅니다. 마늘을 기름에 볶되 타지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 맛이 망가집니다. 파프리카, 강황을 넣고 20초 정도 볶은 후 마늘을 제거하고 향유 혼합물을 국물에 붓습니다.
그릇에 레몬즙, 후추, 소금을 넣어 맛을 냅니다.
감자가 부드러워지면 미트볼을 그릇에 넣고 10분간 조리합니다.

서빙하기 전에 남은 파와 함께 슬로우 쿠커에 미트볼 수프를 뿌리고 접시에 사워 크림 한 숟가락을 놓습니다.