דירוג מדינות לפי אנשים שמנים. המדינות האלה הן הכי שמנות

משרד הבריאות של רוסיה פיתח "אסטרטגיה לגיבוש אורח חיים בריא של האוכלוסייה, מניעה ובקרה של מחלות לא מדבקות לתקופה עד שנת 2025", לפיה מתוכנן להפחית את סך התמותה מ. מחלות לב וכלי דם, אונקולוגיות, כרוניות ברונכו-ריאה וסוכרת ברבע. מקום גדול במסמך תופסת בעיית ההשמנה וסוגיות נלוות של תזונה בריאה. פרופסור אוקסנה דרפקינה, סגנית ראשית למדע של מרכז המחקר הממלכתי לרפואה מונעת של משרד הבריאות של רוסיה, אמרה ל-RG האם ניתן לעצור את מגיפת ההשמנה.

אוקסנה מיכאילובנה, מדוע המדע מכנה יותר ויותר השמנת יתר אחד הגורמים למוות בטרם עת?

אוקסנה דרפקינה:השמנת יתר אכן הפכה לאחת מהמגיפות הבלתי מדבקות האימתניות ביותר של המאה ה-21, המשפיעה על אנשים ללא קשר לגילם, מקום מגוריהם והכנסתם. נתוני ההשמנה עולים בהתמדה ברחבי העולם, והכפילו את עצמם בין 1980 ל-2014. כשני מיליארד אנשים מעל גיל 18 סבלו מעודף משקל ב-2014, ו-600 מיליון מהם סבלו מהשמנת יתר. אין ספק שכיום הנתונים הללו גבוהים אף יותר. בעבר, הבעיה הייתה אופיינית רק למדינות מפותחות, אך כעת הסטטיסטיקה צומחת במהירות במדינות מתפתחות ואף במדינות עניות. גורמים למוות כמו מחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות, סוכרת, דלקת מפרקים ניוונית, מחלת כליות כרונית קשורים ישירות להשמנה - זה הוכח ללא עוררין. עד כה, מדינות רבות המעיטו בעובדה שהעלייה בהשמנה עלולה לשלול כל מאמצים כלכליים וארגוניים להגדלת תוחלת החיים.

ואיך נראית הבעיה הזו בארצנו?

אוקסנה דרפקינה:אנחנו יודעים על העלייה בהשמנה כבר זמן רב, אבל לא היו נתונים סטטיסטיים מדויקים לפני כן. ועד שנת 2015 נערך מחקר ESSE-RF - חקרנו את השכיחות של גורמי השמנה שונים ב-12 אזורים, יותר מ-19 אלף איש השתתפו במחקר. ועכשיו ידוע באופן אמין שכ-30 אחוז מהרוסים סובלים מעודף משקל, כ-10 אחוז סובלים מהשמנת יתר. זה קשור ישירות לעלייה במחלות לב וכלי דם, סוגים רבים של סרטן, סוכרת, אי פוריות, בעיות זיקפה אצל גברים וכו'. לדוגמה, כל 4 קילוגרמים נוספים של משקל מוסיפים 4 יחידות של לחץ עורקי עליון, מה שמגביר את הסיכון לתאונות כלי דם כמו אוטם שריר הלב ושבץ מוחי.

אבל השמנת יתר יכולה להיות שונה, כפי שאומרים מומחים. יש יותר מסוכנים ופחות - האם זה נכון?

אוקסנה דרפקינה:באופן עקרוני, כל השמנה מהווה סיכון בריאותי. אבל זה באמת מתחלק לשני סוגים - לא חיובי מבחינה מטבולית וניטרלי מבחינה מטבולית, אם כי לא כל הרופאים מסכימים עם זה. הפרוגנוסטיקה הגרועה ביותר היא השמנת יתר בצורת תפוח, כלומר כאשר שומן מופקד בעיקר על המותניים והבטן. השמנת יתר לפי הסוג הנשי - בצורת אגס - נחשבת פחות מסוכנת.

סיבות מוות כגון מחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות, מחלת כליות כרונית קשורות ישירות להשמנה.

נאמר בעבר שהשמנת יתר שכיחה יותר ומתרחשת בקרב נשים. ועכשיו?

אוקסנה דרפקינה:מחקר ESSE-RF חשף מגמה מדאיגה. כאשר השווינו את הנתונים מ-1993 ו-2013, התברר שגם נשים וגם גברים הפכו ליותר השמנת יתר. במשך 10 שנים, ההשמנה בקרב נשים עלתה, אך רק ב-3 אחוזים, אך בקרב גברים היא קפצה יותר מפי 3: מ-8.7% ל-26.7%. אבל אנחנו יודעים שהמדדים לתמותה כללית בארצנו גבוהים דווקא על חשבון הגברים. כעת באוכלוסייה הרוסית בגיל 35-44 שנים, 26.6 אחוז מהגברים ו-24.5 אחוז מהנשים סובלים מהשמנת יתר, בגיל 45-54 שנים - 31.7 אחוז מהגברים ו-40.9 אחוז מהנשים, בגיל 55 -64 שנים - 35.7 ו-52.1 אחוז מהגברים והנשים, בהתאמה.

למרבה הצער, מגמה מטרידה כבר מציינת בשנות הלימודים. על פי מכון המחקר להיגיינה והגנת הבריאות של ילדים ומתבגרים של משרד הבריאות של רוסיה, שכיחות עודף המשקל בקרב תלמידי בתי ספר במוסקבה משנות ה-80 ועד תחילת שנת 2000 עלתה בממוצע מ-6.6 ל-11.5 אחוזים. אבל ב-2014, השכיחות של עודף משקל בקרב בנים בני 17 הייתה 13.8 אחוז, בקרב בנות באותו גיל - 10.1 אחוז. למרבה הצער, עד מחצית מהילדים הללו ישמרו על המחלה כמבוגרים.

אילו אינדיקטורים של מדעי המשקל כיום מחשיבים כנורמליים?

אוקסנה דרפקינה:שני מדדים עיקריים מקובלים בעולם - מדד מסת הגוף (BMI) והיקף המותניים (WC) - לנשים ולגברים כאחד. BMI מחושב לפי הנוסחה: משקל גוף בקילוגרמים חלקי ריבוע הגובה במטרים. BMI של 20 עד 25 הוא תקין, 25 עד 29.9 הוא עודף משקל, ומעל 30 הוא השמנת יתר. אינדיקטור חשוב לא פחות הוא מידת המותניים. אבל אם לפני שבע שנים נחשבה הנורמה לנשים ל-88 ס"מ, ולגברים - 102, כעת הוחמרו הדרישות: 80 ס"מ לנשים ו-94 ס"מ לגברים. כל דבר נוסף הוא סימן לעודף משקל.

מה קובע את הצמיחה המהירה של הבעיה במדינות מפותחות?

אוקסנה דרפקינה:השמנת יתר היא תמיד חוסר איזון בין מה שהגוף מקבל לבין מה שהוא נותן. הגורמים להשמנה נקראים בדרך כלל שניים: תת תזונה וחוסר פעילות גופנית, תנועה. תזונת האזרחים כיום נשלטת על ידי מוצרי עיבוד תעשייתיים, עם עודף של מלח, שומן, סוכר ותוספי מזון כימיים שונים. מזון זה מעודן, עתיר קלוריות, מרוכז, עם מחסור במרכיבים שימושיים, כגון סיבים תזונתיים. ישנה חשיבות רבה לתזונה שגויה - היעדר ארוחת בוקר, ארוחה מלאה, במקום שרבים מוגבלים לחטיפים שונים במהלך היום. אבל לא בריא, אלא מה שנקרא חטיפים וממתקים, שוב עם עודף שומן, מלח וסוכר.

אבל היום, תזונאים אומרים שאם אתה רוצה לרדת במשקל, אז אתה צריך לאכול לפחות 6 פעמים ביום, ושלוש ארוחות צריכות להיות העיקריות, ועוד שלוש - רק חטיפים. האם יש כאן סתירה?

אוקסנה דרפקינה:חטיפים באמת צריכים להיות, אתה לא יכול להרגיש רעב אם אתה רוצה לרדת במשקל או לא לעלות במשקל. אבל אלה צריכים להיות חטיפים בריאים - פרי או ירק לא ממותק, כמה אגוזים, כיכר דגנים, מוצר חלב חמוץ ללא סוכר ותוספות אחרות. למה אתה לא יכול לגווע ברעב? כולנו באים מהעת העתיקה. אבותינו אכלו אחרת מאיתנו. אם הם מצאו מזון כלשהו, ​​אז הם אכלו לעתיד, כי תקופות השפע שלהם התחלפו בתקופות של רעב. דיאטה זו היא הבסיס לתסמונת העמידות לאינסולין. כאשר גוף האדם חווה רעב, הוא אוגר אנרגיה לעתיד, כלומר אוגר אותה בצורת שומן, ואינו צורך אותה. וכשאנחנו נותנים לו משהו לאט לאט כל הזמן, הוא לא גווע ברעב, ואז לא ניתן לאגור אנרגיה.

אוקסנה דרפקינה:כמובן שעדיף שהמלצות כאלה יינתנו בנפרד לכל אדם על ידי רופא. בצורתם הכללית ביותר, הם כדלקמן: חשוב שב-5-6 ארוחות ביום, המנות יהיו קטנות, לא יותר מ-250-300 גרם לארוחה. מומלץ שלוש ארוחות עיקריות (בוקר, צהריים, ערב) וכמה חטיפים. אתה יכול לשתות כוס מים 15-20 דקות לפני הארוחה, מה שיעזור להפחית את התיאבון שלך, וכתוצאה מכך, את גודל המנה. ארוחת הבוקר נחשבת לארוחה החשובה ביותר ביום. לארוחת בוקר, דגנים הם הטובים ביותר - דייסה או מוזלי; כמקור לחלבון, אתה יכול לאכול גבינת קוטג 'או ביצה. אגב, המיתוס על מזיקת הביצים מופץ כעת לחלוטין. אפשר להרשות לעצמכם כריך עם חתיכת גבינה קטנה, אבל נקניקיות ופאטות לא מומלצות. דייסה עדיף לא סולת, אלא שיבולת שועל, כוסמת, דוחן וכו'. דגנים מספקים מאגר אנרגיה גדול, ולכן לא כדאי להשתמש בהם כתוספת לארוחת צהריים או ערב. לאחר ארוחת הבוקר, אתה צריך לקום מהשולחן בתחושה שאתה שבע. אחר כך תאכלו ארוחת צהריים בשעה נורמלית, ולא תתפתו לנשנש משהו לא בריא כמו עוגיות או ממתקים. בתור חטיפים, אתה יכול לקחת איתך סלט ירקות, תפוח, לחם פריך, קפיר דל שומן. ירידה במשקל לא צריכה להיות מטרה בפני עצמה, אבל חשוב לזכור שעודף משקל הוא תמיד לא בריא.

אין זה סוד שהשמנה היא הנגע של העולם המודרני: במדינות מסוימות, אחוז האנשים הסובלים מבעיות עודף משקל מגיע לנקודה קריטית. לרוע המזל, הרשימה של 20 מדינות כאלה כוללת גם את רוסיה - המדינה שלנו תופסת את המקום ה-19. אנו מביאים לידיעתכם מבחר של חמש מדינות בעולם שאזרחיהן סובלים מהשמנת יתר, שנאספו על בסיס דו"ח של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO).

1. מקסיקו - 32.8%

תושבי מקסיקו סובלים מהשמנה יותר מתושבי כל מדינה אחרת בעולם: לפי הסטטיסטיקה, אחד מכל שישה מבוגרים מקסיקנים סובל מעודף משקל, וכתוצאה מכך, אנשים רבים סובלים מסוכרת.

בסך הכל 80 מיליון מקסיקנים סובלים מעודף משקל, ושליש מהם סובלים מהשמנת יתר חולנית. באופן מפתיע, במהלך 25 ​​השנים האחרונות, מספר האזרחים הסובלים מהשמנת יתר במקסיקו גדל פי שבעה - עד לאחרונה, מצב קריטי שכזה לא נצפה.

מפתיע גם שחלק מאוכלוסיית המדינה סובלת ממחסור במזון, בעוד ששאר המקסיקנים נמצאים ברובם בישיבה ומתעללים במזון מהיר ובמשקאות מוגזים עם תכולת סוכר גבוהה. הדבר הגרוע ביותר הוא שנראה שלא ניתן להגן על ילדים מהבעיה הזו בשום צורה - ארבעה מתוך חמישה ילדים מתחילים לעלות במשקל בגיל צעיר ומסתכנים להישאר מלאים עד סוף חייהם.

נשיא מקסיקו פליפה קלדרון הכריז על השקת תוכנית לאומית למאבק בהשמנת יתר: הוא מאמין שצעדים כאלה נחוצים כדי לשפר את בריאות המדינה כולה, שכן משקל עודף פירושו עלייה בסוכרת ובמחלות לב וכלי דם.

התוכנית כוללת קידום אורח חיים בריא, פעילות גופנית יומיומית, החלפת מזונות עתירי קלוריות בירקות ופירות - הזמן יגיד כמה זה יהיה יעיל, אך עד כה מספר המקסיקנים הסובלים מהשמנת יתר גדל במהירות.

2. ארה"ב - 31.8%

אחד מכל שלושה תושבי ארה"ב סובל מהשמנת יתר: המרכז האמריקאי לבקרת מחלות ומניעתן מדווח כי בין השנים 1970 ל-2000 החלו התושבים לצרוך פי כמה יותר מזון מהיר ולימונדה מאשר באמצע המאה הקודמת.

כתוצאה מכך, 40% מהצעירים ו-25% מהבנות אינם כשירים לשרת בצבא עקב בעיות בריאות. אפילו כמחצית מחתולי הבית בארה"ב נוטים להשמנה.

ברחובות ערים אמריקאיות, לעתים קרובות ניתן לראות אדם בגובה של 175 ס"מ, שמשקלו כ-250 ק"ג: המספר הגדול ביותר של אנשים הסובלים מעודף משקל חי במדינת מיסיסיפי, רבים מהם ילדים מתחת לגיל 14 שנים.

ישנן סיבות רבות למצב זה: אנו מציינים שאמריקאים רבים אוכלים באופן קבוע במסעדות מזון מהיר שמוכרות אוכל עתיר קלוריות אך זול. כעת המבורגר במקדונלד'ס שוקל 250 גרם, בעוד שלפני 50 שנה משקלו לא עלה על 60 גרם.

יתרה מכך, חוקרים מאוניברסיטת פרינסטון הציגו את התיאוריה שצריכה תכופה של מזון מהיר היא ממכרת, בדומה להתמכרות לסמים או לעישון.

גם הצד הכלכלי של הנושא חשוב: חברות תעופה, למשל, סובלות מהפסדים אדירים הקשורים בעלויות דלק עודפות, ועובדי החברה מתגעגעים לרוב לעבודה בגלל בעיות בריאותיות. להשמנה חמורה יש השפעה גם על הביצועים - בממוצע, אמריקאים שמנים עובדים פחות ביעילות משאר האזרחים שלהם עם משקל תקין.

3. סוריה - 31.6%

סוריה ממוקמת במקום השלישי בדירוג ההשמנה של האו"ם - לפי הנתונים העדכניים, כשליש מהאוכלוסייה סובלים מהשמנה, אך עדיין האחוז מעט פחות מאשר בשתי המדינות הקודמות. הסיבות זהות - אורח חיים בישיבה והתעללות במזון מהיר.

רוב התושבים לא מכבידים על עצמם בעבודה פיזית קשה, בנוסף, מספר קטן מאוד של סורים נכנסים לספורט. כל הגורמים הללו הביאו לעלייה במספר האזרחים הסובלים מעודף משקל, ומדי שנה מספר זה גדל בהתמדה.

4. ונצואלה ולוב - 30.8%

תושבי ונצואלה אומרים שהאוכל הוא חלק בלתי נפרד מהתרבות שלהם: המטבח המסורתי של ונצואלה עשיר במנות "כבדות", ובשנים האחרונות נפתחו בארץ הרבה מסעדות מזון מהיר, שכמו במדינות רבות אחרות בעולם. , הוביל לעלייה במספר המלאים באנשים.

65% מאוכלוסיית המדינה סובלים מעודף משקל, ויותר מ-30% סובלים מהשמנת יתר: מחלות לב וכלי דם הקשורות להשמנה הן אחד מגורמי המוות העיקריים בקרב האוכלוסייה, ואנשים רבים מתים לפני גיל 60.

מצב דומה נצפה בלוב - שפע של מזון באיכות נמוכה מוביל להשמנה, שבתורה גורמת בעקיפין לתמותה מוקדמת.

5. טרינידד וטובגו - 30%

הרפובליקה של טרינידד וטובגו משלימה את חמש המדינות הכי "שמנות" בעולם: שליש מהאוכלוסייה סובלים מהשמנה, וכ-70% מהתושבים סובלים מעודף משקל.

מכיוון שהתיירות בטרינידד וטובגו מתפתחת באופן אינטנסיבי, מסעדות רבות מופיעות בהן אוכלים לא רק תיירים, אלא גם תושבי המדינה - אוכל במפעלים כאלה, כמובן, לא תמיד יכול להיקרא בריא. המטבח המסורתי של המדינה עשיר במנות פסטה, ורוטב קארי חריף הוא פופולרי ביותר.

תושבים רבים מועסקים במגזר התיירות, בו נפוצה עבודה בישיבה: בשילוב עם המטבח בארץ, הדבר מוביל לבעיות שתוארו לעיל. נכון לעכשיו, הרשויות לא מציעות שום תוכנית מיוחדת לטיפול בנושא זה, אבל אולי בעתיד הקרוב יינקטו צעדים.

השמנת יתר היא בעיה שמשפיעה על אוכלוסיית כל המדינות הקיימות בעולם. הם פוגעים גם במבוגרים וגם בילדים. מספר האנשים הסובלים מעודף משקל גדל מדי שנה, ולכן מומחים רואים בפתולוגיה בעיה אמיתית בחברה המודרנית. מה מראה הסטטיסטיקה של השמנת יתר בעולם?

מבוגרים סובלים לרוב מהשמנת יתר, במיוחד אלה מעל גיל 40.

סטטיסטיקה רפואית נכתבת כך:

1. במהלך 35 השנים האחרונות הוכפל מספר החולים הסובלים מעודף משקל, ובמהלך 10 השנים האחרונות - ב-75%. עוד בשנת 2003, סטטיסטיקות הצביעו על כך שכ-1.7 מיליארד מבוגרים סובלים מהשמנת יתר, וב-2014 נתון זה גדל ל-1.9 מיליארד.
2. מותו של חולה מסיבוכים של עודף משקל מתרחש מוקדם יותר ב-10 שנים בממוצע מאשר אדם בריא.
3. שכיחות עולה נצפית במדינות רבות בעולם. ישנם חולים רבים במיוחד באמריקה, גרמניה, קנדה, מקסיקו, רוסיה. לפי מדינה, השמנת יתר תופסת עמדה מובילה בארצות הברית.

בניתוח סטטיסטיקה, מומחים אומרים שעד 2025, כמעט 50% מהנשים ו-40% מהגברים בעולם יזדקקו לטיפול רפואי עקב עודף משקל גוף.

סטטיסטיקת השמנת ילדים בעולם

גם ילדים קטינים סובלים מהשמנת יתר ומספר המקרים גדל מדי שנה.

הסטטיסטיקה אומרת את הדברים הבאים:

1. שיעור ההיארעות בקרב ילדים במאה ה-21 עלה פי 10 בהשוואה לאלף האחרון.
2. בין החולים כ-5 מיליון ילדים, שגילם אינו מגיע ל-5 שנים.
3. אמריקה מובילה גם בשכיחות השמנת יתר בקרב ילדים. בארץ כל ילד חמישי סובל מפתולוגיה זו.

הסיבה לעלייה במשקל הגוף העודף אצל קטינים היא לרוב חטיפים, תשוקה למזון מהיר, ישיבה ממושכת בישיבה עקב נוכחות מחשב.

בעיית השמנת יתר בארה"ב

אמריקה היא המובילה במספר החולים בהשמנת יתר, וכבר הרבה זמן. מספר החולים גדל מדי שנה. ישנם כיום יותר מ-68 מיליון אנשים הסובלים מהשמנת יתר וכמעט כמו אנשים הסובלים מעודף משקל בארצות הברית. רובן נשים.

מומחים מייחסים את בעיית ההשמנה בארצות הברית לעובדה שתושבי המדינה הזו אוהבים מאוד לאכול מזון עשיר בקלוריות.

יחד עם זאת, הם מנהלים בעיקר אורח חיים בישיבה, עובדים בישיבה. לרבים מהחולים יש נטייה גנטית לעלייה במשקל.

קצב הגידול של החולים בארצות הברית הוא די מהיר. מומחים מאמינים שעד 2030 מספר החולים יהיה כבר 80 מיליון.

השמנת יתר ברוסיה

ברוסיה, המצב עם השמנת יתר, למרבה המזל, הרבה יותר טוב מאשר באמריקה. אבל עדיין, העלייה בחולים נצפית מדי שנה. על פי הסטטיסטיקה הרשמית, 24.9% מכלל האוכלוסייה של המדינה הרוסית סובלים מפתולוגיה זו.

הרופאים מאמינים שהאשמים העיקריים בעלייה במשקל הם גורמים כמו תת תזונה וחוסר פעילות גופנית. גם הפרעות הורמונליות ונטייה גנטית ממלאות תפקיד חשוב בהתרחשות השמנת יתר.

בשטח הפדרציה הרוסית, מבוגרים וילדים סובלים מהשמנת יתר. כ-12% מהקטינים סובלים מעודף משקל, ו-5% מהשמנה ישירה. הסיבה לכך היא לרוב אי ציות לתזונה, הפרעות שינה.

השמנת יתר באוכלוסיית מדינות חבר העמים

גם המדינות המשתייכות לחבר העמים מתמודדות עם בעיית ההשמנה. איפשהו פחות, איפשהו יותר, אבל בכל מדינה יש חולים עם אבחנה כזו.

הסטטיסטיקה במדינות הבאות מקבלת אופי מאיים:

1. טג'יקיסטן - 9.2% מהחולים.
2. ליטא - 23.7%.
3. אוקראינה - 20.1%.
4. קזחסטן - 23.5%.

מבין מדינות חבר העמים עם השמנת יתר, קזחסטן תופסת עמדה מובילה.

מדוע השמנת יתר נחשבת למגיפה של המאה ה-21?

רופאים משמיעים אזעקה לגבי סטטיסטיקה מפחידה שכזו על שכיחות השמנת יתר, מכיוון שמחלה זו מהווה איום על חיי אדם. משקל גוף עודף משפיע לרעה על תפקוד האיברים הפנימיים.

קילוגרמים מיותרים משפיעים לרעה על מצב מערכת הדם, מגבירים את קרישת הדם.

זה מוביל להיווצרות קרישי דם, שעלולים לאחר מכן להתנתק ולסתום את לומן כלי הדם, מה שמוביל בתורו להתקף לב ושבץ מוחי.

גם הכבד מושפע לעתים קרובות. זהו איבר חיוני, שהפרתו משפיעה לרעה על מצב הגוף. עם השמנת יתר, הפטוזיס שומני מתפתח לעתים קרובות, שעלול לגרום למוות.

בנוסף לסיבוכים אלו, תיתכן התפתחות של פתולוגיות לב, הפרעות בתפקוד המיני, אי פוריות, סוכרת ומחלות רבות אחרות.

לפיכך, בעיית ההשמנה קיימת בכל מדינות העולם. יחד עם זאת, אין זה משנה כלל אם המדינה מצליחה כלכלית, אם תנאי החיים של האוכלוסייה נוחים או אם רמת הטיפול הרפואי גבוהה.

ניתן למנוע את התפתחות המחלה, אך אנשים לא רוצים לחשוב על מניעה, שהופכת לבעיות בריאותיות חמורות.

ירידה משמעותית במספר החולים בהשמנת יתר חלה בשישה אזורים. בצפון אוסטיה, שיעור האוכלוסייה עם אבחנה זו ירד ב-46.6% במהלך השנה, כעת הוא פחות מ-4.5 אלף איש. בטריטוריית סטברופול היו 4.5 אלף (18%) פחות חולים שמנים.

במוסקבה יש 66.3 אלף חולים שמנים, או 0.5% מהאוכלוסייה. מדד זה נמוך יותר רק בקריות פרימורסקי: שם אובחנה השמנת יתר ב-0.4% מהתושבים.

השמנת ילדים

באזור האוטונומי היהודי, יותר ממחצית מכלל החולים בהשמנת יתר הם ילדים ובני נוער (מגיל 0 עד 17). חלקם של הקטינים מכלל הסובלים מהשמנת יתר באזור ב-2017 עלה על 64%. ב-14 אזורים נוספים, ילדים ובני נוער היוו יותר משליש מכלל החולים עם השמנת יתר, ניתוח של RBC הראה. ביניהם צפון אוסטיה, בשקורטוסטן, אזור קאלוגה, אזור פרם, אזור בריאנסק, טובה, אזור אוליאנובסק, אזור וולגוגרד וקרים.

בשני אזורים - הרפובליקה של אלטאי ואזור אוליאנובסק - יותר מ-3% מכלל הילדים והמתבגרים אובחנו עם השמנת יתר. שיעור הילדים הסובלים מהשמנת יתר ברפובליקת אלטאי גדל פי 3.5 בשנה, באזור אוליאנובסק - פעמיים, ורוב החולים הם ילדים מתחת לגיל 14. לפי נתוני משרד הבריאות, כל נער 14 בגילאי 15-17 באזור אוליאנובסק סובל מהשמנת יתר. בסנט פטרסבורג, כל נער 15 מקבוצת גיל זו סובל מהשמנה. גם מספר החולים השמנים מתחת לגיל 18 עלה באופן דרמטי בקברדינו-בלקריה, מ-373 ב-2016 ל-2082 ב-2017, שהם 1% מהילדים.

דוקטור למדעי הרפואה, פרופסור במכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה Alla Pogozheva סבור שהעלייה בשכיחות ההשמנה בקרב ילדים ברוסיה נובעת מהעובדה ש"הם ניזונים מהורים שסובלים מהשמנת יתר. ." לדברי פוגוז'בה, ההורים הם אלה שיוצרים התמכרות של ילדים לאוכל לא בריא ולאכילת יתר.

על מנת לשפר את בריאותם של אוכלוסיית הילדים והמבוגרים, למנוע מחלות ומצבים בלתי מדבקים הנגרמים ממחסור ב"מיקרונוטריינטים", אישר משרד הבריאות את "ההמלצות לנורמות רציונליות לצריכת מוצרי מזון העומדים בדרישות המודרניות לתזונה בריאה", נמסר ל-RBC בשירות העיתונות של המחלקה.

בעיה כלל רוסית

שיעור התושבים הרוסים שאובחנו עם השמנת יתר גדל ב-6% מ-2016 עד 2017, ל-1.3% מהאוכלוסייה (1.9 מיליון איש). בקרב ילדים ובני נוער מתחת לגיל 18 ברוסיה כולה, העלייה במספר האנשים הסובלים מהשמנת יתר הייתה 5.3% - בסוף 2017 היו כמעט 451 אלף אנשים. בחמש השנים האחרונות עלה שיעור הרוסים הסובלים מהשמנה ב-30%.

משירות העיתונות של משרד הבריאות נמסר כי במציאות המצב עלול להיות גרוע בהרבה. "יש מחקר ("אפידמיולוגיה של מחלות לב וכלי דם באזורים שונים של רוסיה". - RBC), המתקיים בנושא מוגדר כל חמש שנים. אז, נכון לשנת 2013, שכיחות ההשמנה בקרב גברים בגילאי 25 עד 64 הייתה 26.9%, בקרב נשים בגילאי 25 עד 64 הייתה 30.8%", אמר המשרד.

מספר הגברים הסובלים מהשמנת יתר ברוסיה שילש את עצמו עד 2013 בהשוואה ל-2003, אוקסנה דרפקינה, מנהלת המוסד הפדרלי התקציבי "המרכז למחקר ממלכתי לרפואה מונעת" של משרד הבריאות, באפריל 2018, בהתבסס על נתונים מאותו מחקר.

לפני שנה אישרה הממשלה את פרויקט "גיבוש אורח חיים בריא" למאבק בהשמנה וגורמים נוספים המפחיתים את בריאות האוכלוסייה, נזכר במשרד.

אחת הסיבות העיקריות לעלייה במספר הרוסים המאובחנים עם השמנת יתר היא היעדר חינוך שיטתי בתזונה בריאה, ויקטור טוטליאן, המנהל המדעי של המוסד הפדרלי לתקציבי המדינה הפדרלי למחקר מרכז לתזונה וביוטכנולוגיה, התזונאי הראשי של רוסיה. משרד הבריאות, הסביר ל-RBC. "אישה עדיין לא נכנסה להריון, אבל היא כבר צריכה לדעת את כל היסודות של תזונה בריאה לילד שטרם נולד. הרגלי אכילה נוצרים על ידי סבתות, סבים, אמהות, אבות. משהו קטן - הם נותנים ממתקים כדי שהילד לא יבכה, "אמר.

בעיית ההשמנה בעולם

לפי נתוני ארגון הבריאות העולמי לשנת 2016, כ-39% מהאוכלוסייה הבוגרת של כדור הארץ סובלים מעודף משקל (מדד מסת הגוף - BMI - גדול או שווה ל-25). מדובר ב-1.9 מיליארד אנשים, מתוכם למעלה מ-650 מיליון שמנים (מדד מסת גוף גדול מ-30 או שווה לו). יחד עם זאת, מומחי WHO מציינים שבעולם יותר אנשים מתים מהשלכות של עודף משקל והשמנה מאשר מהשלכות של משקל גוף נמוך באופן חריג.

בשורות הראשונות בדירוג המדינות מבחינת שיעור האוכלוסייה הסובלת מהשמנה, נמצאות מדינות האיים של האוקיינוס ​​השקט. בין הסיבות העיקריות למצב עניינים זה ניתן למנות את הנטייה הגנטית של האוכלוסייה המקומית, דחיית המזון המקומי לטובת מוצרים מיובאים זולים יותר אך בריאים פחות וירידה בפעילות הגופנית.

מבין המדינות הגדולות המובילות (מקום 11 בעולם) מבחינת מספר המבוגרים הסובלים מהשמנת יתר, ארצות הברית (37.3%). רוסיה מדורגת במקום ה-55 בדירוג (25.7%).

לפי Tutelyan, אכילה בריאה ופעילות גופנית הם שני גורמים שיכולים לשפר את המצב עם השמנת יתר ומחלות נלוות: "אדם חייב להבין שאם הוא אכל שתי עוגות, לוקח שעתיים ללכת או לרוץ במשך שעה כדי להוציא אנרגיה. ”

במציאות, מספר האנשים הסובלים מהשמנת יתר גדול פי כמה ממה שעולה מנתוני משרד הבריאות, אולגה גריגוריאן, חוקרת מובילה במרכז המחקר הפדרלי לתזונה וביוטכנולוגיה (לשעבר המכון לתזונה של האקדמיה הרוסית של מדעי הרפואה), בטוח. "ברוסיה, כל אדם שלישי סובל מעודף משקל, וכל רביעי, כלומר 20-25%, סובל מהשמנה. אלה נתונים סטטיסטיים של המרכז לתזונה. אם רק 1.3% מכלל הרוסים במדינה סובלים מבעיה כזו, היינו מחוסרי עבודה", היא אמרה ל-RBC.

לדברי גריגוריאן, העלייה במספר האנשים הסובלים מהשמנת יתר נובעת גם מכך שהמטופלים החלו לבקר רופא לעתים קרובות יותר. "יש אנשים שמתוודעים מוקדם יותר והולכים לרופאים", אמרה. המומחה מציין שבאופן כללי האבחנה של "השמנה" נעשית לעיתים רחוקות מאוד - הן באזורים והן במוסקבה. "כבר יש סיבוכים מהשמנה. יתר לחץ דם, סוכרת, ארתרוזיס - כל זה תוצאה, "היא סיכמה.

מתי מאבחנים השמנת יתר?

הרופאים מבחינים בארבע דרגות של השמנת יתר. במידת הצורך, ניתן לברר את שלב המחלה באמצעות אינדקס מסת הגוף. כדי לחשב BMI, אתה מחלק את המשקל שלך בקילוגרמים בריבוע הגובה שלך במטרים. לדוגמה, עם משקל של 55 ק"ג וגובה של 1.65 מ', ה-BMI יהיה 20.2.

עם השמנת יתר מדרגה ראשונה, עודף משקל גוף תקין הוא 10-30%. לנשים זה מתאים ל-BMI של 28-31, לגברים - BMI של 30-32. השמנת יתר מדרגה שנייה היא עודף ממשקל גוף תקין ב-30-49% (BMI לנשים הוא 31-34.5, לגברים - 32.3-37.2). התואר השלישי הוא עודף משקל תקין ב-50-99%. BMI של נשים - 35.5-47.3, גברים - 37.7-49.7. עם השמנת יתר מדרגה רביעית, משקל תקין חורג ב-100%. בנשים, במקרה זה, ה-BMI הוא יותר מ-47, ובגברים - יותר מ-49.

עובדות מדהימות

לפי הנתונים ארגון הבריאות העולמי(WHO) כ-1.5 מיליארד אנשים סובלים מעודף משקל מדי שנה, ועד 2015 מספר זה יגדל ל-2.3 מיליארד.

השמנת יתר ועודף משקל הם גורמי סיכון עיקריים למחלות כרוניות, כולל סוכרת, מחלות לב וכלי דם וסרטן.

1. סמואה האמריקאית - 93.5%

העלייה הדרמטית בהשמנה בסמואה ובמדינות אחרות בדרום האוקיינוס ​​השקט מיוחסת בעיקר לייבוא ​​מאסיבי של מזונות זולים ומעובדים מארה"ב, במקום מזונות מסורתיים קלים יותר כמו בננות, קוקוס, בטטות, שורש טארו ודגים.

לפי המרכז לרפואה התנהגותית ופסיכולוגיית ספורטמאז 1964, היבוא של מזונות זרים עתירי שומן גדל ביותר מ-700 אחוז. העלייה בהשמנה גרמה למשבר בריאותי עם יותר שבץ מוחי, סוכרת ומחלות לב.

2. קיריבטי, 81.5%

בדיוק כפי שקרה לשכניהם בדרום האוקיינוס ​​השקט, האיים של קיריבטי מוצפים במזון מעובד עתיר שומן שזול משמעותית מהמוצרים המקומיים. במקביל קיים מחסור בפירות וירקות בארץ.

3. ארה"ב, 66.7%

המדינה שבה הומצא למעשה המזון המהיר היא המדינה עם שיעור ההשמנה הגבוה ביותר מבין המדינות המפותחות בעולם. לפי המרכז לבקרת מחלות ומניעתןעם 72.5 מיליון מבוגרים שמנים בארה"ב בשנים 2007-2008, מחלות הקשורות להשמנה היוו 27 אחוז מהעלייה בעלויות הרפואיות.

האמריקאים סובלים ממספר גבוה של מחלות כמו מחלת לב כלילית, לחץ דם גבוה, שבץ מוחי, סוכרת מסוג 2, סוגים מסוימים של סרטן ומוות בטרם עת. בארה"ב, השמנת יתר קשורה קשר הדוק לעוני, שם אנשים עניים ומיעוטים אתניים סובלים מהרמות הגבוהות ביותר של השמנת יתר.

4. גרמניה, 66.5%

גרמניה היא אולי בין המדינות העשירות והחזקות באירופה, אבל אהבתם של אנשים לבירה ולמאכלים שומניים, כמו גם היעדר פעילות גופנית, הובילו לרמות גבוהות של השמנת יתר.

בהקשר זה, הדברים הלכו כל כך גרועים בגרמניה, עד שמחקר שנערך במדינה מצא כי באזורים מסוימים, כולל ביטחון וטיפול חירום, קיים מחסור חמור בכוח אדם, מכיוון שאין מספיק אנשים בכושר לבצע את עבודתם. עיתון גרמני בילדהעריך כי העלות השנתית של טיפול במחלות הקשורות להשמנה היא כ-21.7 מיליארד.

5. מצרים, 66%

ככל הנראה, לא הרבה מצרים הסובלים מעודף משקל השתתפו במחאות פוליטיות, אבל במדינה יש בעיית השמנה איומה, בעיקר בקרב נשים, כתוצאה מטאבו שהוטל על פעילות גופנית של נשים.

התרבות המצרית סובבת סביב אוכל, והרבה ממנו, ועיקרה כולל מאכלים עמילניים ושומניים, בעיקר לעניים. אבל השמנת יתר לא עושה הבדלי מעמדות. המעמד העני אוכל הרבה פחמימות, כולל לחם, פסטה ואורז, בעוד שהמעמד המיוחס אוכל יותר מדי בשר, ממתקים וג'אנק פוד.

6. בוסניה-הרצגובינה, 62.9%

תיאוריה אחת טוענת שמזונות לא בריאים, במיוחד אלה העשירים בשומן, סוכר ותוספים, הופכים נפוצים יותר במהלך ואחרי המלחמות שהרסו את מדינות הבלקן בתחילת שנות ה-90. בעיה זו חריפה במיוחד בקרב ילדים, ולא רק בבוסניה, אלא גם במדינות אחרות באזור זה של אירופה.

7. ניו זילנד, 62.7%

בעוד שהבעיה הזו השפיעה הרבה יותר על הילידים המאורים, שבדומה לעמים אחרים החיים באיי האוקיינוס ​​השקט, העדיפו מזון מהיר מערבי על הרגלי אכילה מסורתיים מקומיים, ההשמנה מתחילה להתפשט בקרב תושבי ניו זילנד לבנים.

בשנת 2006, הממשלה השיקה קמפיין להפחתת השמנת ילדים על ידי צמצום במזון שומני ומשקאות ממותקים בקפיטריות של בתי הספר והגבלת פרסומות של ג'אנק פוד בטלוויזיה.

8. ישראל, 61.9%

למרות שישראל נחשבת לחלק מתרבות ים תיכונית שמעדיפה סלטים קלים ושמן זית, שיעורי ההשמנה כאן גדלו פי שלושה בשלושת העשורים האחרונים.

כמו ברוב העולם המערבי, הישראלים צורכים יותר ויותר מזון מהיר ומנהלים אורח חיים בישיבה. חנויות מכולת מסורתיות הוחלפו בסופרמרקטים ענקיים שמוכרים מזון מעובד, ומכונות אוטומטיות עם חטיפים לא בריאים נמצאות כיום כמעט בכל בית ספר. במדינה שבה הבטיחות קודמת לכל, להשמנה יכולה להיות השפעה הרסנית.

9. קרואטיה, 61.4%

כמו בבוסניה, מזונות מעובדים זולים יותר הפכו לנורמה בקרואטיה, ומחליפים מזונות בריאים מסורתיים. מחלות לב וכלי דם הפכו לגורם המוות המוביל בקרב הקרואטים. בהתחשב בכך שהקרואטי הממוצע אוכל כ-2,700 קלוריות ביום, 700 קלוריות יותר מהכמות המומלצת, בשנה שעברה החליט משרד הבריאות לסמן מזון בריא בחנויות ולחסל מזון לא בריא ממכונות אוטומטיות עד 2012.

10. בריטניה 61%

ההשמנה בבריטניה פועלת על פי אותו דפוס כמו באמריקה: אורח חיים בישיבה ותלות במזון מעובד. על פי המחקר האחרון שפורסם ב כתב העת האירופי לתזונה קלינית, יותר אנשים בבריטניה מתים מהשמנה מאשר בכל מקום אחר באירופה. אחד מכל 11 מקרי מוות בבריטניה מיוחס להשמנה, 50 אחוז יותר מאשר בצרפת.