Pilaf সবসময় সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক! অধিকাংশ সুস্বাদু pilaf- একটি খোলা আগুনে রান্না করা, একটি বড় কড়াইতে। তবে, একটি সাধারণ চুলায় আপনি অন্তত রান্না করতে পারেন সুস্বাদু থালা. শুয়োরের মাংস এবং ছোলা সহ পিলাফ খুব সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে, যেমন পিলাফ হওয়া উচিত, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। জন্য মহান থালা পারিবারিক ডিনারঠান্ডা ঋতু সময়।
আসুন শুয়োরের মাংস এবং ছোলা দিয়ে পিলাফ রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করি।
চাল ঢালা ঠান্ডা পানিএবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
শুয়োরের মাংসের পাল্প (আমার একটি ঘাড় আছে) ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, উদ্ভিজ্জ তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
পেঁয়াজ কাটা, মাংস যোগ করুন, মাঝারি আঁচে 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন।
গাজরগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, কড়াইতে যোগ করুন। মাংস দিয়ে আরও ৫ মিনিট ভাজুন।
মাংস এবং সবজিতে আগে থেকে সিদ্ধ বা টিনজাত ছোলা যোগ করুন। নাড়ুন, 5 মিনিট রান্না করুন।
আমি নিম্নরূপ ছোলা রান্না করি: ছোলা হালকাভাবে ঢেলে দিন গরম পানি 1:3 অনুপাতে, 1 চামচ যোগ করুন। সোডা, কমপক্ষে 3 ঘন্টা রেখে দিন। তারপর ছোলা ভালো করে ধুয়ে ঢেলে দিন পরিষ্কার পানি, প্রায় 1 ঘন্টা কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। বেকিং সোডা ছোলাকে নরম করে, তাদের দ্রুত রান্না করে। সোডা যোগ না করে, সারারাত ভিজিয়ে রাখা ছোলা ছেড়ে দেওয়া ভাল।
তারপর কড়াইতে ভালো করে ধুয়ে চাল, মশলা, লবণ ও গোলমরিচ দিন। আপনি হয় সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করতে পারেন বা স্তরগুলিতে একটি কলড্রনে রাখতে পারেন, তারপরে গাজরের সাথে সমস্ত মশলা যোগ করুন।
পিলাফ ঢালা গরম পানিযাতে এটি উপাদানের স্তর থেকে প্রায় 2 সেন্টিমিটার উপরে থাকে।মাঝখানে ভুসি থেকে খোসা ছাড়ানো রসুনের মাথাটি রাখুন। রান্না না হওয়া পর্যন্ত স্ট্যু পিলাফ, যতক্ষণ না জল সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়।
সুস্বাদু এবং সুগন্ধি pilaf প্রস্তুত!
বোন এপেটিট!
উপবাসের সময়, লোকেরা মাংসের পণ্য দিয়ে নয়, বরং লেবু দিয়ে খাবারকে আরও তৃপ্তিদায়ক করার চেষ্টা করে। ছোলার সাথে পিলাফের একটি বৈকল্পিক তাদের মধ্যে একটি। এটা খুব সুস্বাদু, সুগন্ধি এবং সন্তোষজনক সক্রিয় আউট. উপবাস, নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।
আমরা এই পিলাফটিকে একটি ধীর কুকারে রান্না করব, যা প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সরল করে।
ধীর কুকারে ছোলা দিয়ে পিলাফ রান্না করতে আমাদের এই উপাদানগুলি নিতে হবে।
ছোলা আগে থেকেই ভিজিয়ে রাখতে হবে, যেমন সারারাত। এবং তারপর ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
এবার আসা যাক সবজির কথায়। আমরা কিউব মধ্যে পেঁয়াজ কাটা।
মাল্টিকুকারে ফ্রাইং মোড সেট করুন। আমার জন্য, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে 15 মিনিট সেট করে।
মাল্টিকুকারে তেল ঢালুন এবং আমাদের পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
একটি grater উপর তিনটি গাজর। আমার grater কোরিয়ান গাজর জন্য হয়.
পেঁয়াজের সাথে গাজর যোগ করুন এবং আরও 2-3 মিনিটের জন্য সবজি ভাজুন। এবং শেষে, আমরা ফ্রাইং প্রোগ্রামটি বন্ধ করে দিই যদি আপনি মাল্টিকুকার বীপ শুরু করার আগে এটি করেন।
আমরা ধীর কুকারে বাকি উপাদানগুলি রাখি: ধোয়া ছোলা, চাল, কাটা রসুন, টমেটো, লবণ এবং মশলা। আমি হিমায়িত কাটা টমেটো যোগ করেছি। আপনার যদি তাজা টমেটো থাকে তবে আপনাকে সেগুলি থেকে ত্বক সরিয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে সেগুলি কেটে ফেলতে হবে।
মশলা হিসাবে, আপনি জিরা এবং বারবেরি ব্যবহার করতে পারেন। আমার পরিবার তাদের খুব একটা পছন্দ করে না, তাই আমাকে তাদের ছেড়ে যেতে হয়েছিল। তবে আমার কাছে মনে হচ্ছে তারা প্লভকে আরও বাস্তব বা কিছু করে তোলে ...
এবার জলে ঢেলে মাল্টিকুকারের সমস্ত সামগ্রী মেশান।
আমরা ঢাকনা বন্ধ করি, প্রোগ্রাম "পিলাফ" সেট করি এবং প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার সংকেত না হওয়া পর্যন্ত ধীর কুকারে ছোলা দিয়ে পিলাফ রান্না করি।
এই সব, আমাদের সুগন্ধি pilaf প্রস্তুত।
বোন এপেটিট!
ধীর কুকারে ছোলা দিয়ে পিলাফতৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু। মনে রাখার একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হল ছোলা ভিজিয়ে রাখা। পরিষ্কার পানি. এটি পানিতে কতটা সময় কাটাচ্ছে তার উপর নির্ভর করে এর স্নিগ্ধতা নির্ধারণ করা হয়।
ধীর কুকারে ছোলা দিয়ে পিলাফের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- কিশমিশ 20 গ্রাম
- একটি নম
- গাজর
- চাল 120 গ্রাম
- জল 320 মিলি
- কুমড়া 120 গ্রাম
- রসুন
- জিরা, এক চা চামচে তরকারি
- জলপাই তেল তিন টেবিল চামচ
- ছোলা 100 গ্রাম
- পেস্তা 25 গ্রাম
- লবনাক্ত.
ধাপে ধাপে:
- 45 মিনিটের জন্য কম আঁচে ছোলা সিদ্ধ করুন। গরম পানিতে চাল ভিজিয়ে রাখুন।
- গাজর, পেঁয়াজ এবং কুমড়ো খোসা ছাড়ুন। পেঁয়াজ অর্ধেক রিং, গাজর স্ট্রিপ, কুমড়া ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
- মাল্টিকুকার পাত্রে তেল ঢালুন, গাজর এবং পেঁয়াজ রাখুন। 25 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড সেট করুন।
- নির্দিষ্ট সময়ের পর জিরা ও তরকারি দিন।
- ছোলা রাখুন, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য একই মোডে রান্না চালিয়ে যান।
- কুমড়া এবং কিশমিশ যোগ করুন।
- পাঁচ মিনিট পরে, চাল যোগ করুন, সেদ্ধ জল এবং লবণ ঢালা। কেন্দ্রে রসুনের মাথা রাখুন, "পিলাফ" মোড সেট করুন। রান্না শেষ হওয়ার আগে 10 মিনিট বাকি থাকলেই পেস্তা যোগ করুন।
রসুন সরান এবং পরিবেশন করুন.
এছাড়াও একটি রেসিপি আছে চর্বিহীন pilafসঙ্গে ছোলা মাল্টিকুকারযে মাংস প্রেমীদের পছন্দ হবে.
এটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- - চাল 150 গ্রাম
- - ছোলা 100 মিলি
- — মুরগির মাংসের কাঁটা
- - দুটি গাজর
- - পেঁয়াজ
- - রসুন
- - জিরা, বারবেরি, হলুদ এক চা চামচে
- - কিসমিস
- - লবণ
- — সূর্যমুখীর তেল 2 টেবিলচামচ
- - 2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- ছোলা সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর মাল্টিকুকারের পাত্রে রেখে এক ঘণ্টা রান্না করুন।
- এবং আমরা সবজি প্রস্তুত করতে শুরু করি। গাজর স্ট্রিপ, পেঁয়াজ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- চিকেন ফিললেট 1 * 1 সেন্টিমিটার কিউব করে কেটে নিন।
- মাল্টিকুকারের ক্ষমতায় কয়েক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, টমেটো পেস্ট, সেইসাথে জিরা, বারবেরি, হলুদ, চিকেন ফিলেট এবং সবজি ঢেলে দিন। 20 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড সেট করুন।
- নির্দিষ্ট সময় পার হওয়ার সাথে সাথে চাল, জল, কিশমিশ এবং লবণ যোগ করুন। "Pilaf" মোড সেট করুন। চালের মাঝখানে একটি রসুনের মাথা রাখুন এবং এমন পরিমাণে জল দিন যাতে চালটি 2.5 সেন্টিমিটার দ্বারা আচ্ছাদিত হয়।
- যত তাড়াতাড়ি প্রস্তুত সংকেত শব্দ, থালা প্রস্তুত. এটি প্লেটে বিভক্ত এবং টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
ধীর কুকারে ছোলা দিয়ে পিলাফঅনেক রেসিপি রয়েছে, আমরা নিরামিষাশীদের পাশাপাশি প্রেমীদের জন্য দুটি রান্নার বিকল্প বর্ণনা করেছি মাংসের থালা. খাবার প্রস্তুত করুন এবং
পিলাফের জন্য রেসিপি
1 ঘন্টা 30 মিনিট
120 কিলোক্যালরি
5/5 (1)
খোলা আগুনের উপরে একটি কলড্রনে আসল পিলাফ রান্না করার রেওয়াজ। যাইহোক, আধুনিক পরিস্থিতিতে, একটি মাল্টিকুকার এই উদ্দেশ্যে চমৎকার।
এটি তিন দিক থেকে উত্তপ্ত হওয়ার কারণে এবং তরলটি সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হওয়ার কারণে, চালটি ভাপানো এবং টুকরো টুকরো হয়ে যায়। ধীর কুকারে পিলাফ রান্না করার চেয়ে সহজ আর কিছুই নেই।
আপনার তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করার দরকার নেই এবং ভয় পাবেন যে চাল পুড়ে যাবে। শুধু পছন্দসই মোড নির্বাচন করুন এবং মেশিন নিজেই সবকিছু করবে। ঢাকনার নিবিড়তার কারণে, প্রস্থান করার সময় আপনি মাংস এবং শাকসবজির রসে ভেজানো একটি চূর্ণবিচূর্ণ এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত থালা পাবেন।
- একটি সুস্বাদু পিলাফের জন্য, আপনাকে সঠিক জিরভাক রান্না করতে হবে। প্রথমে, সবজি দিয়ে মাংস ভাজুন, এবং তারপরে একটু স্টু করুন।
- গাজরগুলি লম্বা স্ট্রিপে কাটা হয় যাতে এটি সমাপ্ত ডিশে দৃশ্যমান হয়।
- যদি আপনার মাল্টিকুকারে "পিলাফ" মোড না থাকে তবে "বাকউইট" বা "সিরিয়াল" মোডে রান্না করুন।
- যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সবজি বা মাংসের ঝোল দিয়ে জল প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
ধীর কুকারে গরুর মাংসের সাথে পিলাফের রেসিপি
ইনভেন্টরি:ছুরি, কাটিং বোর্ড, বাটি, চা চামচ, স্প্যাটুলা, মাল্টিকুকার।
উপকরণ
ধাপে ধাপে রান্না
- প্রথমত, পণ্য প্রস্তুত করা যাক। সব সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করুন। আমরা শুধুমাত্র মূল এবং উপরের ভুসি থেকে রসুন পরিষ্কার করি।
- বেশ কয়েকটি জলে চাল ধুয়ে ফেলা হয়। চাল বাছাই করার সময়, লম্বা-শস্যকে অগ্রাধিকার দিন, এটি পিলাফের জন্য দুর্দান্ত।
- পরবর্তী, আপনি গরুর মাংস ধোয়া প্রয়োজন। আমরা অপ্রয়োজনীয় ছায়াছবি এবং শিরা থেকে এটি পরিষ্কার। মাংসে একটু চর্বি থাকলে ছেড়ে দিতে হবে। তাজা, গাঢ় গোলাপী গরুর মাংস চয়ন করুন। পিলাফ শোল্ডার ব্লেড, ব্যাক লেগ পাল্প বা ঘাড়ের জন্য দারুণ।
- মাংস 3-4 সেন্টিমিটার মাঝারি টুকরো করে কাটুন।
- আমরা পেঁয়াজটি মাঝারি বেধের অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে ফেলি।
- গাজর ঘন রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- রসুন লবঙ্গ বা পুরো বাম মধ্যে disassembled করা যেতে পারে। আমি দ্বিতীয় বিকল্প পছন্দ.
- এর পরে, আমরা সরাসরি রান্না করতে এগিয়ে যাই। মাল্টিকুকারের পাত্রে ঢেলে দিন সব্জির তেল, এবং তারপর মোডে মাল্টিকুকার চালু করুন 20 মিনিটের জন্য "ভাজা"।
- তেল গরম হলে মাংস দিয়ে দিন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিট ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
গুরুত্বপূর্ণ !মাংস বিছিয়ে দেওয়ার সময়, এটি মেশানোর জন্য তাড়াহুড়া করবেন না, এটি প্রয়োজনীয় যে মাংসটি ভাজা হয় এবং এটিতে একটি সোনালি ভূত্বক তৈরি হয়।
- এরপরে, মাংসে গাজর দিয়ে পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন এবং লবণ, মরিচ এবং সিজনিং যোগ করুন। মসলা আপনার স্বাদে নিতে হবে। জিরা, হলুদ, ধনে এবং বারবেরি পিলাফের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। আপনি রেডিমেড মশলা মিশ্রণগুলিও ব্যবহার করতে পারেন যা আপনি সহজেই খুচরা চেইনে খুঁজে পেতে পারেন।
- সবজি ও মশলা দিয়ে মাংস মিশিয়ে ঢাকনা খুলে আরও ৫ মিনিট ভাজুন।
- তারপরে আমরা মাল্টিকুকারের ঢাকনাটি দাফন করি এবং মোড সেট করি 15 মিনিটের জন্য "নির্বাপণ"।
- আমাদের জিরভাক প্রস্তুত হলে, আপনি ভাত যোগ করতে পারেন। সবজি দিয়ে মাংসের উপরে ভাত ঢেলে দিন, যখন উপাদানগুলি মেশানো প্রয়োজন হয় না।
- আমরা রসুনের মাথাটি লেজটি উপরে রেখে উপরে রাখি এবং এটিকে কিছুটা গলিয়ে দেই যাতে এটি চালের মধ্যে আরও শক্তভাবে থাকে।
- ঠান্ডা জল দিয়ে সবকিছু ঢালা, মাল্টিকুকারের ঢাকনা বন্ধ করুন এবং "পিলাফ" মোডে এটি চালু করুন। প্রোগ্রাম স্বয়ংক্রিয়ভাবে তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় নির্ধারণ করবে। আমার ধীর কুকারে, এই রান্নার চক্রটি 1 ঘন্টা।
- মাল্টিকুকার বীপ হয়ে গেলে, ঢাকনা খুলতে তাড়াহুড়ো করবেন না, পিলাফটিকে আরও 20-30 মিনিটের জন্য "হিটিং" মোডে রেখে দিন।
- যখন পিলাফ মিশ্রিত হয়, আপনি এটি মিশ্রিত করতে পারেন এবং এটি অংশযুক্ত প্লেটে রাখতে পারেন।
সঙ্গে পিলাফ পরিবেশন করুন তাজা শাকসবজিএবং সবুজ।
ভিডিও রেসিপি
ভিডিওটি দেখুন, ধীর কুকারে পিলাফ তৈরি করা কত সহজ। এটা খুব ক্ষুধার্ত এবং crumbly সক্রিয় আউট.
পরবর্তী রেসিপিতে, আমি আপনাকে ছোলা দিয়ে গরুর মাংসের পিলাফ কীভাবে রান্না করতে হবে তা বলব। ছোলা একটি ভেষজ উদ্ভিদ যা লেগুম পরিবারের অন্তর্গত। ছোলাকে তুর্কি মটরও বলা হয়। এই মটরগুলিতে উচ্চ প্রোটিন সামগ্রীর কারণে, তারা মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং একই সাথে সমাপ্ত ডিশের চর্বি কমাতে পারে। নিরামিষ খাবারের জন্য ছোলা দারুণ।
একটি ধীর কুকারে গরুর মাংস এবং ছোলা দিয়ে পিলাফের রেসিপি
- রান্নার সময়: 1 ঘন্টা 10 মিনিট।
- পরিবেশন: 5-6.
- ইনভেন্টরি:ছুরি, কাটিং বোর্ড, বাটি, চা চামচ, স্প্যাটুলা, মাল্টিকুকার, সার্ভিং প্লেট।
উপকরণ
ধাপে ধাপে রান্না
গুরুত্বপূর্ণ !পিলাফ দ্রুত রান্না করার জন্য, প্রথমে ছোলা কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে।
- সব সবজি ধুয়ে এবং খোসা ছাড়া হয়।
- আমরা পেঁয়াজ কাটা।
- গাজর বড় স্ট্রিপ মধ্যে কাটা।
- চাল চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলা হয়।
- গরুর মাংস ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- মাল্টিকুকারে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং মোড সেট করুন 15 মিনিটের জন্য "ভাজা"।
- তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ দিয়ে দিতে পারেন। আমরা স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত এটি ভাজা।
- এর পরে, গরুর মাংস যোগ করুন, সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং ঢাকনা খোলা রেখে ভাজতে থাকুন।
- প্রায় 10 মিনিটের পরে, গাজর ছড়িয়ে দিন, মিশ্রিত করুন এবং প্রোগ্রাম শেষ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- এই পর্যায়ে, আপনি লবণ, হলুদ এবং অন্যান্য সমস্ত মশলা যোগ করতে পারেন।
- ভাজার প্রোগ্রাম শেষ হয়ে গেলে, ছোলা যোগ করুন এবং মাল্টিকুকারের সম্পূর্ণ বিষয়বস্তু মিশ্রিত করুন।
- উপরে চাল ছড়িয়ে দিন, এটি পুরো পৃষ্ঠের উপর সমান করুন।
- জল দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন। গুরুত্বপূর্ণ !সেখানে পর্যাপ্ত জল থাকা উচিত যাতে এটি চালের চেয়ে প্রায় 1 সেন্টিমিটার বেশি হয়।
- ভাতের মধ্যে শক্তভাবে টিপে রসুনের মাথা রাখুন।
- আমরা মাল্টিকুকারের ঢাকনা বন্ধ করি এবং প্রোগ্রাম "পিলাফ" সেট করি।
- ধীর কুকার শেষ হলে, রসুন সরিয়ে পিলাফ মেশান।
- আমরা একটি প্লেটে pilaf ছড়িয়ে এবং তাজা আজ সঙ্গে সাজাইয়া.
ভিডিও রেসিপি
পিলাফ রান্না করার ক্রমটি আরও ভালভাবে মনে রাখার জন্য, ভিডিও রেসিপিটি দেখুন।
হ্যালো! আজ আমি ধীর কুকারে ছোলা দিয়ে পিলাফ রান্না করার বিষয়ে কথা বলব। থালাটির এই সংস্করণটি চর্বিহীন এবং নিরামিষ খাবারের জন্য উপযুক্ত। ছোলা বা এটিকে তুর্কি মটরও বলা হয় প্রস্তুত করতে হবে। সমস্ত লেগুমের মতো, এই পণ্যটি অবশ্যই কয়েক ঘন্টা পরিষ্কার জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এবং সময়ের জন্য অপেক্ষা না করার জন্য, আপনি রাতারাতি জলে ছোলা ছেড়ে দিতে পারেন। রেফ্রিজারেটরে রাখতে ভুলবেন না যাতে তাপের প্রভাবে পণ্যটি খারাপ না হয়।
ছোলা দিয়ে ভর্তা পিলাফ তৈরির জন্য, আপনাকে দীর্ঘ-শস্যের বাষ্পযুক্ত চাল ব্যবহার করতে হবে। স্টার্চ জমা এবং ধুলাবালি বন্ধ করার জন্য প্রবাহিত জল দিয়ে গ্রোটগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। সবজি ভাজার সাথে ছোলার সাথে চাল যোগ করা হয়। যেমন একটি থালা উপযুক্ত প্রোগ্রাম প্রস্তুত করা হয়। মটরগুলিতে প্রচুর উদ্ভিজ্জ প্রোটিন রয়েছে, তাই এমনকি চর্বিহীন পিলাফও খুব সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর হতে পারে। ছোলার সাথে ভাত মূলা, টমেটো, মিষ্টি মরিচ এবং অন্যান্য তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। মৌসুমি খাবার খাওয়াই ভালো।
ছোলা দিয়ে পিলাফ রান্নার উপকরণ
- ছোলা - 3 টেবিল চামচ
- ভাপানো চাল - 1 টেবিল চামচ।
- পরিষ্কার জল - 2 চামচ।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- সূর্যমুখী তেল - 1.5 চামচ।
- কালো মরিচ - স্বাদমতো।
- লবনাক্ত.
ধীর কুকারে ছোলা দিয়ে কীভাবে সুস্বাদু পিলাফ রান্না করবেন
দানার আকার বাড়ানোর জন্য ছোলা ঠাণ্ডা ফিল্টার করা পানিতে সারারাত ভিজিয়ে রাখা ভালো।
তারপরে আপনাকে তরল পরিবর্তন করতে হবে এবং প্লেট থেকে প্যানে সামগ্রীগুলি সরাতে হবে। প্রায় 30 মিনিট সিদ্ধ করার পরে ছোলা কম আঁচে রান্না করা হয়। 
ত্বক থেকে পেঁয়াজ মুক্ত করুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন। 
পিষতে, একটি বড় grater নিন, এটিতে খোসা ছাড়ানো মূল ফসল ঘষুন। 
গরম সূর্যমুখী তেলে গাজর এবং পেঁয়াজ ঢেলে দিন। "ফ্রাইং" মোডে, সবজি 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। 
জল দিয়ে চাল ধুয়ে ফেলুন, সবজি যোগ করুন। ছোলা থেকে জল বের করে নিন, মটর যোগ করুন এবং কালো মরিচ যোগ করুন। 
ঢালা গরম পানিএবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ঢাকনা বন্ধ করুন। 
30 মিনিটের জন্য "পিলাফ" বিকল্পটি সেট করুন। যদি ইচ্ছা হয়, এই নিরামিষ পিলাফটি এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য গরম করা যেতে পারে। 
একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ছোলা দিয়ে পিলাফটি আলতো করে নাড়ুন। তাজা ভেষজ এবং সবজি সঙ্গে স্বাদ পরিবেশন করুন. বোন এপেটিট! 
সেপ্টেম্বর ই-ডেলিভারি প্রচারের জন্য প্রচারমূলক কোড ই-ডেলিভারি
গেম অন্ধকূপ শিকারী 5 জন্য কোড
ভারতীয় জাতি: এটা কি?
ফাইনা রানেভস্কায়া ফাইনার হারিয়ে যাওয়া স্মৃতিকথা অবিলম্বে একেতেরিনা গেলটসারের সাথে বন্ধুত্ব করে
জন্ম তারিখ অনুসারে জীবনের সময়সূচী আমার ভবিষ্যত জীবনে কে হব