বাড়িতে তরমুজের যত্ন নিন। সুস্বাদু ডোরাকাটা বেরি: কীভাবে নিজেই তরমুজ বাড়ানো যায়

সেরা তরমুজগুলি দক্ষিণ অঞ্চল থেকে আনা হয়, তবে আপনি মস্কো অঞ্চলের পরিস্থিতিতে এই বিশাল ডোরাকাটা বেরির একটি ভাল ফসল পেতে পারেন; এমনকি লেনিনগ্রাদ অঞ্চলেও তরমুজ রোপণ করা হয়। দেখা যাচ্ছে যে এটি করা কঠিন নয়, আপনাকে কেবল তরমুজ বৃদ্ধির মূল বিষয়গুলি জানতে হবে এবং একটু কাজ করতে হবে। মৌলিক ক্রিয়াকলাপগুলি প্রতিটি মালীর কাছে পরিচিত এবং শুধুমাত্র একটি খুব ঠান্ডা গ্রীষ্ম একটি বাধা হতে পারে।

উদ্ভিদ বিবরণ

তরমুজ লাউ পরিবারের অন্তর্গত এবং এটি একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। বেশিরভাগ জাতের একটি দীর্ঘ লতানো কান্ড থাকে যা দুই মিটার পর্যন্ত প্রসারিত হয়। পাতাগুলি গাঢ় সবুজ রঙের, বড়, একটি শক্তিশালী ব্যবচ্ছেদ সহ। জৈবিক শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে ফলটি একটি বেরি, খুব বড়, সাধারণত গোলাকার আকারের।কিছু জাতের মধ্যে, এটি একটি বল নয়, একটি প্রসারিত টর্পেডো-আকৃতির বেরি। ভ্রূণের ভর উল্লেখযোগ্য: এটি 500 গ্রাম থেকে 20 কেজি পর্যন্ত হতে পারে। তরমুজের ছালের বিভিন্ন ছায়া রয়েছে সবুজ রং; প্রায়শই এটি অন্ধকার বা হালকা ফিতে দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, তবে এটি মনোফোনিকও হতে পারে। মাংস রসালো, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে লাল বা গাঢ় গোলাপী, তবে কমলা বা হলুদ কোর সহ বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। সাধারণত প্রচুর বীজ থাকে, সেগুলি বড়, 1-2 সেমি লম্বা, সমতল, শক্ত, কালো বা বাদামী।

তরমুজ কিভাবে বৃদ্ধি পায়

তরমুজ ফসলের প্রধান অংশ উপক্রান্তীয় অঞ্চলে প্রাপ্ত হয়, অনেক কম - ইন নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু. রাশিয়ায়, তরমুজ প্রধানত নিম্ন ভলগা অঞ্চলে এবং উত্তর ককেশাসে জন্মায়, তবে অপেশাদার উদ্যানপালকরা উত্তরে আরও অনেক বেশি সংস্কৃতি প্রচার করছে। তরমুজ আফ্রিকা মহাদেশ থেকে আসে। এই সংস্কৃতি তাপ এবং খরা সহ্য করে, এটি উষ্ণতা এবং উজ্জ্বল সূর্যালোক প্রয়োজন। যাইহোক, তরমুজ সাধারণত সংক্ষিপ্ত ঠান্ডা স্ন্যাপ সহ্য করে, যা মাটির সংমিশ্রণে অপ্রয়োজনীয়। শিকড়গুলি যথেষ্ট গভীরতা থেকে জল চুষতে সক্ষম, তাই তরমুজ এমনকি আর্দ্রতার ঘাটতিতেও বাড়তে সক্ষম। একই সময়ে, এটি কৃত্রিম সেচের জন্য ভাল সাড়া দেয়, যা হালকা বেলে দোআঁশ মাটিতে রোপণের সাথে মিলিত হয়ে খুব উচ্চ মানের ফল দেয়। তরমুজ রোদে থাকা উচিত, এবং প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা নিজেদের জন্য জল পান

আবেদন

তরমুজ সব বয়সের মানুষের জন্যই ভালো। এর রসে সাধারণ, সহজে হজমযোগ্য শর্করা - গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ দ্বারা প্রাধান্য রয়েছে এবং পরবর্তীটির বিষয়বস্তুর দিক থেকে, এটি অন্যতম চ্যাম্পিয়নদের মধ্যে একটি। চাষ করা গাছপালা. তরমুজে ফলিক অ্যাসিড সহ বিভিন্ন জৈব অ্যাসিড রয়েছে, যা মানবদেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তরমুজ চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখে, যা ওষুধ এবং পুষ্টিতে এর ব্যবহার নির্ধারণ করে, এতে আয়রন লবণ এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান রয়েছে। এমনকি একটি তরমুজ খাদ্য ধারণা আছে।

গ্রীষ্মের একটি চমৎকার ডেজার্ট হওয়ায় তরমুজ বেশিরভাগই তাজা খাওয়া হয়। এটি প্রায় সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে, যদিও চিকিত্সকরা নির্দিষ্ট রোগের উপস্থিতিতে বাড়াবাড়ির বিরুদ্ধে সতর্ক করেন। একই সময়ে, ব্যাপক ফসল কাটার সময়, তরমুজগুলি বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্যও ব্যবহৃত হয়। আপনি তাদের থেকে রস তৈরি করতে পারেন, এবং যখন পরেরটি ধীরে ধীরে বাষ্পীভূত হয়, আপনি মধু-নারদেক পেতে পারেন। খুব সুস্বাদু ক্যান্ডিড তরমুজ পরিচিত। লবণাক্ত এবং টিনজাত তরমুজগুলির অনেক প্রেমিক রয়েছে: ছোট ফলগুলি সহ যা পুরোপুরি পাকা নয়, এই জাতীয় প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।

জাত

তরমুজের সমস্ত পরিচিত জাত শর্তসাপেক্ষে প্রাথমিক, মধ্য-পাকা এবং দেরিতে বিভক্ত। যদি আমরা আমাদের দেশের কথা বলি, তবে দেরী জাতগুলি (উদাহরণস্বরূপ, স্প্রিং, ইকারাস, খোলডোক) শুধুমাত্র দক্ষিণের অঞ্চলে রোপণ করা বোঝায়; মধ্য রাশিয়ায়, শুধুমাত্র ভিক্টোরিয়া, স্কোরিক, ওগোনিয়কের মতো প্রাথমিক জাতগুলির সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার সময় আছে। মাঝারি পরিপক্কতার জাতগুলি (লেজেবোকা, আটামান, ইত্যাদি) একটি মধ্যবর্তী অবস্থান দখল করে। তরমুজের "ক্লাসিক" জাতের মধ্যে, সর্বাধিক জনপ্রিয় নিম্নলিখিতগুলি।

• ওগোনিওক একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় প্রাথমিক পাকা জাত, যা ইউএসএসআরের সময় থেকে পরিচিত। ফলগুলি ছোট (প্রায় 2 কেজি), তাদের মধ্যে বীজগুলি খুব ছোট এবং সজ্জাটির একটি দুর্দান্ত সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। বাকল পাতলা, এর রঙ একটি অস্পষ্ট প্যাটার্ন সহ কালো-সবুজ। জাতটি সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ, পূর্ব সাইবেরিয়ান এবং সুদূর পূর্ব অঞ্চলে সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হতে সক্ষম।
• খোলডোক হল দেরিতে পাকা তরমুজের সবচেয়ে বিখ্যাত জাতের একটি। ফলগুলি 3 মাসেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়, বিভিন্নটি খুব উত্পাদনশীল, একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে।খোলডোক 1990 এর দশকের গোড়ার দিকে আবির্ভূত হয়েছিল, উত্তর ককেশাস এবং নিম্ন ভলগা অঞ্চলে রোপণের উদ্দেশ্যে। গুল্মটি খুব শক্তিশালী, দীর্ঘ (5 মিটার পর্যন্ত) দোররা, মাঝারিভাবে রোগ প্রতিরোধী। ফলটি কিছুটা দীর্ঘায়িত, প্রায় 4 কেজি ওজনের, প্রায় কালো ফিতেযুক্ত গাঢ় সবুজ। তরমুজকে পাতলা-চর্মযুক্ত বলা যায় না, তবে এটি ভালভাবে পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা হয়। তরমুজের মাংস উজ্জ্বল লাল, খুব মিষ্টি, কোমল।
• শুগা বেবি - রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত একটি জাতটি এতদিন আগে নয়, এটি সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলের উদ্দেশ্যে, তবে আরও উত্তরে জন্মানো যেতে পারে, কারণ এটি বসন্ত সহ ঠান্ডা আবহাওয়া সহজেই সহ্য করে। অতি-প্রাথমিক পাকা বৈচিত্র্য।গুল্ম এবং পাতাগুলি মাঝারি আকারের, ফলগুলি গোলাকার এবং বরং ছোট: নমুনার বেশিরভাগ অংশ 1 কেজি ভরে পৌঁছায় এবং মাত্র কয়েকটি 4 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। ফলটি পাতলা, ডোরাকাটা, স্বাভাবিক গাঢ় সবুজ রঙের বাইরের। সজ্জাটি গাঢ় লাল রঙের, খুব ছোট বীজ সহ। স্বাদ গুণাবলী চমৎকার হিসাবে চিহ্নিত করা হয়. যেহেতু "সুগা বেবি" কে "সুগার বেবি" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে, আপনি নেটওয়ার্কে উভয় নামের অধীনে বৈচিত্র্যের একটি বিবরণ খুঁজে পেতে পারেন, যা কিছু বিভ্রান্তির কারণ হতে পারে। সুতরাং, "সুগার বেবি" বর্ণনা করে তারা ইঙ্গিত দেয় যে এটি সাইবেরিয়ায় চাষাবাদ সহ গুরুতর আবহাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়, যেহেতু এটি নিম্ন তাপমাত্রার জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। যাইহোক, রাজ্য রেজিস্টারে এই জাতীয় (রাশিয়ান) নামের অধীনে কোনও বৈচিত্র নেই, তবে একই সময়ে, বর্ণনার মূল অংশটি রাশিয়ান এবং ইংরেজি উভয় নামের সাথে মিলে যায়। সার্বজনীন উদ্দেশ্য বিভিন্ন: ভাল না শুধুমাত্র তাজা, কিন্তু salting মধ্যে. সহজে পরিবহন স্থানান্তর.
• ক্রিমসন সুইট ফরাসী বংশোদ্ভূত বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশে উত্থিত প্রচলিত জাতগুলির মধ্যে একটি। অতি-প্রাথমিক পাকা তরমুজ, কিন্তু তার সেগমেন্টে - সবচেয়ে বড়-ফলযুক্ত এক। গোলাকার ফলগুলির ওজন গড়ে 10 কেজি, এবং এটি আরও বড় হতে পারে। রঙ - ক্লাসিক তরমুজ, ডোরাকাটা (গাঢ় সবুজ পটভূমিতে হালকা ফিতে), মাংস গাঢ় লাল, শিরা ছাড়াই, খুব মিষ্টি এবং সুস্বাদু, খাস্তা। ফল পরিবহনযোগ্য, ভালোভাবে সংরক্ষণ করা যায় এবং গাছপালা নিজেই খরা ও রোগ প্রতিরোধী।

ফটো গ্যালারি: তরমুজের জনপ্রিয় জাত

ওগোনিওক হল একটি উপযুক্ত প্রারম্ভিক জাত যা প্রায় সমস্ত অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়৷ খোলডোক সেপ্টেম্বরে তাকগুলিতে প্রবেশ করে এবং বেশ কয়েক মাস ধরে এর স্বাদে আনন্দিত হতে পারে৷ চিনির বাচ্চা খুব দ্রুত পাকা হয়, তাই এটি প্রায় সমস্ত অঞ্চলে রোপণ করা হয়৷

এই তালিকায় তালিকাভুক্তদের ছাড়াও, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিভিন্ন বহিরাগত জাতগুলি যা অসংখ্য বীজে ভরা লাল অভ্যন্তর সহ একটি ডোরাকাটা বেরির পরিচিত চিত্রের সাথে খাপ খায় না, নির্দিষ্ট জনপ্রিয়তা উপভোগ করেছে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, একটি খুব ব্যয়বহুল এবং দুষ্প্রাপ্য কালো তরমুজ আছে। ডেনসুক জাতটি জাপানে জন্মে। বাইরে, এটি সম্পূর্ণ কালো, চকচকে, ডোরাকাটা ছাড়া, ওজন 5-7 কেজি এবং ভিতরে সাধারণ চেহারার উজ্জ্বল লাল মাংস রয়েছে। সত্য, যারা এটি চেষ্টা করেছে তারা স্বাদটিকে কেবল মিষ্টি নয়, দুর্দান্ত হিসাবে বর্ণনা করে। একই সময়ে, রাশিয়াতেও গার্হস্থ্য, খুব সস্তা, ডেনসুকের মতো জাত রয়েছে। যেমন, উদাহরণস্বরূপ, ব্ল্যাক প্রিন্স বা ব্ল্যাক এক্সেলেন্ট। এগুলি সুস্বাদু নাও হতে পারে, তবে বাজারে এত ব্যয়বহুলও নয়।
Densuke কালো তরমুজ খুব ব্যয়বহুল, কিন্তু এটা আইনি - gourmets সিদ্ধান্ত

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হলুদ-মাংসের তরমুজ ফ্যাশনে এসেছে। এগুলো হাইব্রিড উদ্ভিদ; বাহ্যিকভাবে, তারা ঐতিহ্যগত তরমুজ থেকে আলাদা নয়, তবে ভিতরে তারা হলুদ। তাদের মধ্যে প্রায় কোনও বীজ নেই (এবং কখনও কখনও একেবারেই নয়), স্বাদ স্বাভাবিকের থেকে খুব আলাদা। পাল্পে আম, লেবু, আনারস এবং অন্যান্য দক্ষিণী ফলের স্বাদ থাকতে পারে। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, প্রায় 10 বছর আগে, লুনি তরমুজ রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল। অন্যান্য সমস্ত হলুদ তরমুজের মতো, এটি তাড়াতাড়ি পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গুল্ম মাঝারি আকারের, আকারে উপবৃত্তাকার, ফল ছোট: এর ওজন 2 থেকে 3 কেজি। বাইরে ডোরাকাটা, কিন্তু মাংস হালকা হলুদ, কোমল, চমৎকার স্বাদ। স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজ (প্রায় এক মাস) সক্ষম।
বাইরের দিকে চন্দ্র একটি সাধারণ তরমুজ, কিন্তু ভিতরে এটি খুব অস্বাভাবিক দেখায়

ইতিমধ্যে গত শতাব্দীর মাঝামাঝি, বীজের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি সহ বিভিন্ন ধরণের তরমুজ প্রজনন করা হয়েছিল। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় তরমুজগুলি মিষ্টি, বেশিরভাগ জাতের আকৃতি আয়তাকার এবং ভর তুলনামূলকভাবে ছোট (প্রায় 4 কেজি)।

একটি যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন: বীজহীন তরমুজ কিভাবে রোপণ করবেন? এটি করার জন্য, অন্যান্য জাতের সাথে বিশেষ ক্রসিং দ্বারা বীজ প্রাপ্ত হয়, তবে এই পদ্ধতিটি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে একটি বীজহীন তরমুজ জন্মানো একটি নিয়মিত তুলনায় কিছুটা বেশি কঠিন।

বীজহীন হাইব্রিড হল, উদাহরণস্বরূপ, ইম্বার এফ১, রেগাস এফ১, বোস্টন এফ১। সুতরাং, তরমুজ বোস্টন এফ 1 রাশিয়ান ফেডারেশনের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে এবং উত্তর ককেশাস অঞ্চলে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়েছে। প্রারম্ভিক পাকা হাইব্রিড বোঝায়, একটি দীর্ঘ-শাখাযুক্ত গুল্ম গঠন করে। ফল গোলাকার, হালকা সবুজ, সরু অস্পষ্ট ডোরাকাটা। স্বাভাবিক ওজন 4 কেজি পর্যন্ত, কিছু প্রতিনিধি 10 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, পাতলা-চর্মযুক্ত। সজ্জা সুস্বাদু, গোলাপী-লাল রঙের। ফলগুলি ভালভাবে পরিবহন করা হয়, তবে ফসল কাটার পরে দুই সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।

কিছু জাত পর্যালোচনা

গত বছর আমি "প্যাম্পারিং" এর জন্য কালিনিনগ্রাদে একটি তরমুজ জন্মানোর চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম! আমি "সাইবেরিয়ান গার্ডেনার" কোম্পানির প্রাথমিক জাত "স্পার্ক" বেছে নিয়েছি। অঙ্কুরোদগম ছিল 100%। বাকি মাত্র 2 টুকরা, সবচেয়ে সক্রিয়. মাসিক স্প্রাউট একটি গ্রিনহাউসে অবতরণ করে। তারা আশেপাশের টমেটোগুলির সাথে ভাল মাপসই করে))) আরোহণ করছি না, এমনকি আমাকে অতিরিক্ত সরাতেও হয়নি))) শীঘ্রই প্রতিটি গাছে 2টি তরমুজ উপস্থিত হয়েছিল। তিনি হামাগুড়ি দিয়ে ফুলতে গিয়েছিলেন, কিন্তু আমি পুরো জিনিসটি চিমটি দিয়েছিলাম, তাদের পাকানোর সময় ছিল না। ৩ আগস্টের শেষ নাগাদ তরমুজ পেকে যায়। চতুর্থটি এখনো পরিপক্ক হয়নি। আকারে ছোট কিন্তু ভারী। মাংস কমলা-হলুদ। সরস. কিছু হাড়! সাধারণভাবে, আমি সম্পূর্ণ আনন্দিত!!!

"জুলিয়া773"

https://otzovik.com/review_5744757.html

দুই মৌসুমে খোলডোকের সাথে আমার বন্ধুত্ব হয় নি। তিনি এটিতে তার হাত নেড়েছিলেন, যদিও, যদি এটি কাজ করে তবে আপনি এটিকে নতুন বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারেন। এমনকি যদি কোনও ভাল সেলার-বেসমেন্ট না থাকে তবে গ্লাসযুক্ত লগজিয়ার উপর এটি সামান্য তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত থাকে। এবং কি একটি স্বাদ Kholodok আছে - সব তরমুজ জন্য তরমুজ।

"জার্মান"

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=47904&st=1280

এবং আমি সুগা বেবি বা সুগার বেবি পছন্দ করি, তরমুজ খুব বড় নয়, তবে খুব মিষ্টি এবং সুস্বাদু।

নিনুরেভ

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1991&start=945

ক্রিমসন স্যুট একটি প্রাথমিক পাকা বৈচিত্র্য, সাইবেরিয়ার জন্য এটি একটি জিনিস !!!, ধারাবাহিকভাবে এত বড় তরমুজ না হলেও উৎপাদন করা হয় (এই মুহূর্তে সবচেয়ে বড় 4 কেজি), কিন্তু বিগত বছরগুলিতে, আমার কাছে মনে হচ্ছে, সেখানে ছিল 6-7 কেজি পর্যন্ত , - আমি এটি ওজন করিনি, কারণ আমি আমার "চ্যাম্পিয়ন" এর দৈনিক ওজনের জন্য শুধুমাত্র শেষ পড়ে আঁশ কিনেছিলাম। মনে হচ্ছে তরমুজের ওজন সামান্য স্বাভাবিককরণের মাধ্যমে বাড়ানো যেতে পারে।

উকোলোভা

http://vinforum.ru/index.php?topic=349.0

তরমুজের চারা জন্মানো

দক্ষিণে এবং লোয়ার ভোলগা অঞ্চলের বেশিরভাগ অঞ্চলে, খোলা মাটিতে সরাসরি বীজ বপনের মাধ্যমে তরমুজ জন্মানো যেতে পারে, তবে যে অঞ্চলগুলি এই ফসলের জন্য যথেষ্ট উষ্ণ নয়, সেখানে প্রাথমিক চারা তৈরি করা প্রয়োজন। কখনও কখনও চারা দক্ষিণে জন্মাতে হয়, যদি সর্বশেষ জাতের ফল পাওয়ার ইচ্ছা থাকে।

চারা জন্য বীজ রোপণ

যদি বীজগুলি একটি বিশেষ দোকানে কেনা হয় এবং প্রস্তুতকারকের সন্দেহ না হয় তবে বীজের প্রাক-চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না। কিন্তু যদি খাবারের জন্য কেনা তরমুজ থেকে বীজ নেওয়া হয়, তাহলে অবশ্যই সতর্ক থাকতে হবে। প্রথমত, এটি একটি হাইব্রিড হতে পারে এবং তারপরে এর থেকে ভাল কিছুই আসবে না। দ্বিতীয়ত, বীজ রোগের লুকানো লক্ষণ বহন করতে পারে, তাই তাদের অন্তত জীবাণুমুক্ত করতে হবে। অঙ্কুরোদগমের জন্য বীজগুলি পরীক্ষা করার দরকার নেই: তারা একটি তরমুজে কমপক্ষে 6 বছর ধরে ভাল থাকে, তবে এটি সবচেয়ে বড়গুলি বেছে নেওয়া মূল্যবান।

জীবাণুমুক্ত করার জন্য, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের একটি গাঢ় দ্রবণে বীজগুলি 20-30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপরে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। কেন্দ্রীয় অঞ্চলে এবং উত্তরে তরমুজ বাড়ানোর সময়, বীজগুলিকে শক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয় (ফ্রিজে একটি ভেজা কাপড়ে প্রায় 12 ঘন্টা ধরে রাখুন)। এই পর্যায়টি বেশিরভাগ রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধে সহায়তা করবে। আপনি যদি কিছুই না করেন, আপনি শুধু রোপণ করার আগে বীজ ভিজিয়ে রাখতে পারেন, তবে ভিজিয়ে রাখলে চারা গজানোর গতিতে দুই দিনের সুবিধা পাওয়া যাবে, শুকনো বপন করা যেতে পারে।
তরমুজ বীজ পরিচালনা করা সহজ: তারা বেশ বড়

খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে 35-দিনের চারা রোপণের সম্ভাব্য সময়ের উপর ভিত্তি করে, এটি দেখা যাচ্ছে যে এপ্রিলের মাঝামাঝি বা শেষে (অঞ্চলের উপর নির্ভর করে) চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা প্রয়োজন। যেহেতু তরমুজগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য বেদনাদায়ক, তাই অবিলম্বে কমপক্ষে 250 মিলি ধারণক্ষমতা এবং প্রায় 10 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে পৃথক কাপে বীজ বপন করা ভাল (পিট পাত্র ব্যবহার করা ভাল)। চরম ক্ষেত্রে, একটি সাধারণ বাক্সে প্রাক-বপন ​​করা সম্ভব, তারপরে পাত্রে সাবধানে বসতে হবে। মাটি - সমান অংশের বাগানের মাটি, বালি, হিউমাস এবং পিট বা দোকান থেকে কেনা মিশ্রণের মিশ্রণ।

বপনের আগে, মাটি সামান্য আর্দ্র করা হয় এবং বীজগুলিকে প্রায় 3 সেন্টিমিটার গভীরে পুঁতে দেওয়া হয়, উপরে 0.5-1 সেমি পরিষ্কার বালির একটি স্তর ঢেলে দেওয়া হয়।

চারা যত্ন

চারা যত্ন করা সহজ। অঙ্কুরোদগমের অবিলম্বে, "বাগান" উজ্জ্বল রোদে স্থাপন করা উচিত এবং তাপমাত্রা প্রায় 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে কমিয়ে আনতে হবে এবং কয়েক দিন পরে এটি দিনে 22 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং রাতে 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফিরিয়ে আনতে হবে। ভবিষ্যতে, মাটি এবং আলোর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন: দিনের আলোর সময় কমপক্ষে 12 ঘন্টা স্থায়ী হওয়া উচিত, তাই চারাগুলিকে কিছুটা হাইলাইট করতে হবে। মূলের নীচে জল দেওয়া প্রয়োজন, তবে হালকাভাবে: মাটি কিছুটা আর্দ্র হওয়া উচিত।

চারা বের হওয়ার 5-7 দিন পরে, সেগুলিকে অবশ্যই পাতলা করে ফেলতে হবে: যদি বপনটি পাত্রে থাকে তবে একবারে একটি ছেড়ে দিন, যদি একটি বাক্সে থাকে তবে স্পষ্টতই অপ্রয়োজনীয়গুলি সরিয়ে ফেলুন। পাতলা হওয়ার পরের দিন, আপনি শীর্ষ ড্রেসিং দিতে পারেন: জটিল খনিজ সারের একটি দুর্বল সমাধান (নির্দেশ অনুসারে) বা ছাই আধান।
তরমুজের চারা এক মাসে বরং বড় ঝোপে পরিণত হতে পারে

মাটিতে রোপণের এক সপ্তাহ আগে, তরমুজের চারাগুলি তাজা বাতাসে অভ্যস্ত, পর্যায়ক্রমে তাদের বারান্দায় নিয়ে যায়। বাগানে রোপণের সময়, এটি 4-5টি সত্য পাতা সহ শক্তিশালী ঝোপ হওয়া উচিত।

তরমুজের চারা বাছাই করা কি সম্ভব

শাস্ত্রীয় অর্থে, একটি তরমুজ বাছাই করা অগ্রহণযোগ্য: কেন্দ্রীয় মূলের সামান্য ক্ষতি এই সত্যের দিকে পরিচালিত করে যে আরও কাজ অর্থহীন হবে: এমনকি যদি চারাগুলি মারা না যায়, তবে স্বাভাবিক ফসলের জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই। তবে যদি বপনটি একটি সাধারণ বাক্সে করা হয়, যখন প্রথম সত্যিকারের পাতা প্রদর্শিত হয়, আপনি প্রতিটি চারা বের করে পাত্রে তরমুজ রোপণ করতে পারেন। ভাল বলজমি এবং রুট সিস্টেম বিরক্ত ছাড়া. বাগান করার ক্ষেত্রে এবং জরুরী পরিস্থিতিতে আপনার ব্যাপক অভিজ্ঞতা থাকলেই এটি করা যেতে পারে: যাতে চারাগুলি এমনও মনে না করে যে তাদের কারসাজি করা হচ্ছে।

খোলা মাঠে তরমুজের যত্ন

তরমুজ একটি তাপ- এবং হালকা-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই এটি রোপণ করা হয় যখন সত্যিকারের তাপ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল বিছানায় প্রবেশ করে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক গুল্ম খুব বড় বলে মনে হয় না তা সত্ত্বেও, একটি তরমুজের প্রচুর জায়গা প্রয়োজন, রোপণগুলি ঘন করা উচিত নয়: এই সংস্কৃতি স্থান পছন্দ করে।

খোলা মাটিতে তরমুজ রোপণ

তরমুজ উত্তর বায়ু থেকে সুরক্ষিত একটি জায়গায় স্থাপন করা হয়; যদি সম্ভব হয় - একটি ছোট পাহাড়ে, যাতে জল স্থির না হয়, যেখান থেকে শিকড় পচে যেতে পারে। নিরপেক্ষ কাছাকাছি পরিবেশ সহ হালকা দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি সবচেয়ে ভালো। গত বছর যেখানে রসুন, পেঁয়াজ, মটর বা বাঁধাকপি বেড়েছিল সেখানে এগুলি রোপণ করা ভাল। নাইটশেড সবজির পরে তরমুজ লাগাবেন না। যে কোনও বাগানের বাসিন্দাদের জন্য, বাগানের বিছানাটি অবশ্যই তাজা সার ব্যতীত যে কোনও সার দিয়ে মাটি খনন করে শরত্কালে প্রস্তুত করতে হবে। চারা রোপণের কিছুক্ষণ আগে, প্রতি বর্গমিটারে এক লিটার ছাই যোগ করে মাটি আলগা করে দিতে হবে। তিনি তরমুজ এবং ম্যাগনেসিয়াম পছন্দ করেন, তাই একটি ছোট ডোজ (প্রতি 1 মি 2 প্রতি প্রায় 5 গ্রাম) ম্যাগনেসিয়ামযুক্ত সার প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

তরমুজ রোপণ করা হয় যখন দিনের তাপমাত্রা প্রায় 15-20 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়, এবং রাতে - 8 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম নয়। একটি বড় মাঠে গাছের মধ্যে দূরত্ব 1.5 থেকে 3 মিটার পর্যন্ত বজায় রাখা হয়, তবে দেশে অবশ্যই, সেখানে এত জায়গা নেই। যাইহোক, গর্তগুলি একে অপরের থেকে অর্ধেক মিটারের কাছাকাছি হতে পারে না, তবে 100 x 70 সেমি প্যাটার্ন ব্যবহার করা ভাল।

তরমুজের চারাগুলি স্বাভাবিক উপায়ে বাগানে স্থানান্তরিত হয়:

1. নির্বাচিত জায়গায়, চারা সহ পাত্রের চেয়ে কিছুটা বড় স্কুপ দিয়ে গর্ত তৈরি করা হয়।
2. খোঁড়া গর্তে আধা কাপ ছাই যোগ করা হয়, মাটির সাথে ভালভাবে মিশিয়ে হালকা জল দেওয়া হয়।
3. ভাল-জলযুক্ত চারাগুলি সাবধানে বের করে (কোনও ক্ষেত্রে শিকড়ের ক্ষতি না করে), তারা এটি রোপণ করে, এটিকে কিছুটা গভীর করে।
4. প্রতিটি গুল্মকে মূলের নীচে উষ্ণ জল দিয়ে জল দিন, তারপরে প্রায় 1 সেন্টিমিটার একটি স্তর দিয়ে বিছানায় পরিষ্কার বালি ঢেলে দিন, এটি কমপক্ষে প্রতিটি গাছের চারপাশে রাখুন।

জল দেওয়া

তরমুজ খরা ভাল সহ্য করে এবং ভারী জলের প্রয়োজন হয় না। এটি শুধুমাত্র ফল গঠনের আগে জল দেওয়া হয়, বিশেষ করে পাতার যন্ত্রপাতি দ্রুত বৃদ্ধির সময় আর্দ্রতা প্রয়োজন হয়। ফুলের শেষ না হওয়া পর্যন্ত, মাটি ক্রমাগত সামান্য আর্দ্র হওয়া উচিত, তবে জলাবদ্ধ নয়। মূলের নীচে জল দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষত সন্ধ্যায়, এই সময়ের মধ্যে জল সূর্যের মধ্যে উষ্ণ হয়। জল দেওয়ার পরে, অগভীর আলগা করা প্রয়োজন। এটি আগাছা দ্বারা অনুষঙ্গী হয়, কিন্তু গুল্ম বৃদ্ধির সাথে সাথে তরমুজ নিজেই আগাছা দমন করে এবং আগাছা শীঘ্রই ভুলে যাবে।

তরমুজ বেরি ঢালা এবং পাকা করার সময়, মাটি, বিপরীতভাবে, কিছুটা শুকিয়ে যায়: এই সময়ের মধ্যে, তরমুজে শক্তিশালী শিকড় তৈরি হয়, এক মিটার গভীরতায় প্রবেশ করে এবং সেখান থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা বের করে। গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে যে তীব্র বৃষ্টিপাত হয়, বরং ফসলের মানের ক্ষতি করে, ফল কম মিষ্টি করে।

শীর্ষ ড্রেসিং

তরমুজ পরিমিতভাবে খাওয়ানো হয়; নাইট্রোজেন সার ব্যবহারে বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত, একেবারে প্রয়োজনীয় না হলে সেগুলি ব্যবহার না করাই ভাল: জটিল সারে থাকা নাইট্রোজেন যথেষ্ট হবে। প্রথমবার টপ ড্রেসিং বাগানে তরমুজ রোপণের দেড় সপ্তাহ পরে প্রয়োগ করা হয়, দ্বিতীয়বার - এক মাস পরে। মুলেইন ইনফিউশন গ্রহণ করা ভাল, তাদের সাথে কাঠের ছাই যোগ করা এবং যদি সেগুলি উপলব্ধ না হয় তবে অ্যামোফোস্কা বা অ্যাজোফোস্কা (প্রস্তুতির নির্দেশাবলী অনুসারে)। যত তাড়াতাড়ি ফল বাঁধা হয়, খাওয়ানো বন্ধ করা উচিত: তরমুজ তার নিজের খাদ্য খুঁজে পাবে।
লাউদের জন্য বিশেষ ফর্মুলেশন দিয়ে সার প্রয়োগ করা সুবিধাজনক।

একটি গুল্ম গঠন (অঙ্কুর চিমটি করা, অতিরিক্ত দোররা ছাঁটা এবং সৎ বাচ্চাদের বের করা)

একটি গুল্ম বৃদ্ধির প্রক্রিয়াতে, তরমুজের দোররাগুলিকে পর্যায়ক্রমে স্থানান্তরিত করতে হবে যাতে তারা একে অপরের সাথে জড়িত না হয়। কিন্তু এটি সবচেয়ে কঠিন থেকে অনেক দূরে: সময় সময় অতিরিক্ত অঙ্কুর অপসারণ, সঠিকভাবে একটি গুল্ম গঠন করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি তরমুজ উদ্ভিদ গঠন করার সময়, প্রধান কাজ হল এটি অপ্রয়োজনীয় সবুজ ভরের বৃদ্ধিতে তার শক্তি নষ্ট করে না, তবে ফসলের গঠন এবং পাকাতে সর্বাধিক পুষ্টি নির্দেশ করে। তদতিরিক্ত, কিছু ফল অপসারণ করতে হবে, যেহেতু সমস্তগুলি বাঁধা আছে, গুল্মগুলি সবচেয়ে উর্বর জমিতেও খাদ্য সরবরাহ করতে সক্ষম হবে না। সমস্ত ছাঁটাই অপারেশন একটি সূক্ষ্ম রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে করা উচিত যাতে কাটা বা চিমটি করা স্থানগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায়।

গঠন পদ্ধতি নির্ভর করে যে এলাকায় তরমুজ জন্মে তার উপর। এই কাজটি উত্তর অঞ্চলে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে গ্রীষ্মকাল সংক্ষিপ্ত, এবং প্রতিটি উষ্ণ দিন ফসলের পরিপক্কতার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, পদ্ধতির কোর্সটি তরমুজের বিভিন্নতার উপরও নির্ভর করে: বড় ফলযুক্ত জাতের জন্য একটি গুল্ম গঠন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। ফসলের রেশনিংয়ের সমস্ত কাজ যখন বেরিগুলি থেকে বৃদ্ধি পায় তখন করা উচিত ডিম. একটি সঠিকভাবে ফলদায়ক তরমুজ উদ্ভিদ তৈরি করার জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে।

• প্রথম বিকল্প অনুসারে, মূল কান্ডে তিন থেকে ছয়টি ফল রেখে দেওয়া হয় (তাদের আনুমানিক আকারের উপর নির্ভর করে), এবং সমস্ত ডিম্বাশয় পাশের অঙ্কুর থেকে সরানো হয়। একই সময়ে, পাশের অঙ্কুরগুলিকে বাড়তে দেওয়া হয় না এবং চতুর্থ পাতার উপরে চিমটি করা হয়। ছোট অঙ্কুর ছাড়ার বিষয় হল যে তারা মূল কান্ডে পুষ্টি সরবরাহ করে। কিন্তু ফল বড় হওয়ার সাথে সাথে শিকড়ের সবচেয়ে কাছের থেকে শুরু করে পাশের কান্ডগুলি ধীরে ধীরে সরানো হয়।
• বিপরীত রূপটিতে, বিপরীতভাবে, ফলগুলি পার্শ্বীয় অঙ্কুরগুলিতে জন্মায়, প্রতিটিতে একটি করে বেরি রেখে (শক্তিশালী ঝোপের জন্য - সর্বাধিক দুটি), এবং মোট - প্রতি গুল্ম 4 থেকে 6 কপি। তিনটি পাতা ফলের উপরে অবশিষ্ট থাকে, বাকি পাশের অঙ্কুরগুলি চিমটি করা হয়। মূল কান্ডে গঠিত ফলগুলি সরানো হয়।
• সবচেয়ে কঠিন বিকল্প হল পার্শ্ব অঙ্কুর সব ছেড়ে না। মূল কাণ্ডে পাঁচটি ফল পর্যন্ত অবশিষ্ট থাকে, তবে তাদের মধ্যে 4-5টি পাতা থাকে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই পাতাগুলি থেকে পুষ্টি ফল গঠনের জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত, বিশেষত যদি বৈচিত্রটি খুব বড় বেরি পাওয়ার সম্ভাবনাকে বোঝায় না।

কোন বিকল্পটি বেছে নেবেন তা কীভাবে বের করবেন? মনে হচ্ছে একজন সাধারণ গ্রীষ্মের বাসিন্দার জন্য এটি সম্পর্কে চিন্তা করার কোন মানে নেই, তবে আপনাকে কেবল কয়েকটি নিয়ম মনে রাখতে হবে:

• গুল্মটিতে ছয়টির বেশি ফল রাখবেন না;
• প্রতিটি অঙ্কুর উপর, বড়-ফলযুক্ত জাতের ক্ষেত্রে শুধুমাত্র একটি বেরি ছেড়ে দিন এবং ছোট-ফলযুক্ত জাতগুলির ক্ষেত্রে সর্বাধিক দুটি;
• তরমুজ একটি মুষ্টির আকারে বড় হওয়ার পরে, এটির উপরে সর্বাধিক 4-5টি পাতা রেখে দিন।

এমনকি যখন গুল্ম গঠন সম্পূর্ণ বলে মনে হয় এবং ফলের সক্রিয় বৃদ্ধি এবং তাদের ভর বৃদ্ধি শুরু হয়, সৎ শিশুরা পর্যায়ক্রমে বাম পাতার অক্ষ থেকে প্রদর্শিত হবে - অতিরিক্ত পার্শ্ব অঙ্কুর। এটি সাপ্তাহিক দোররা পরিদর্শন করা এবং সৎ বাচ্চাদের বিচ্ছিন্ন করা, তাদের আকার বৃদ্ধি করা থেকে বিরত রাখা একটি নিয়ম করা মূল্যবান। সত্য, এই সময়ে চাবুক ঘুরিয়ে দেওয়া ইতিমধ্যেই অবাঞ্ছিত, তাই এটি খুব সাবধানে করা উচিত। ফল বড় হওয়ার সাথে সাথে তাদের নীচে পাতলা পাতলা কাঠ বা বোর্ড স্থাপন করা উচিত যাতে বর্ষায় গ্রীষ্মে সেগুলি পচে না যায়, স্যাঁতসেঁতে মাটিতে পড়ে থাকে।
তরমুজ উদ্ভিদ গঠনের জন্য উপলব্ধ সমস্ত স্কিমগুলি বেশিরভাগ কান্ডকে চিমটি করে এবং গুল্মের উপর শুধুমাত্র কয়েকটি ফল রেখে দেয়।

কিভাবে একটি বর্গাকার তরমুজ বাড়ানো যায় ("জাপানি" প্রযুক্তি)

একটি বর্গাকার (আরো সঠিকভাবে, ঘন) তরমুজ শুধুমাত্র ভাল কারণ এটি ফসল সংরক্ষণ বা পরিবহনের সময় কম জায়গা নেয়। এই "অলৌকিক ঘটনা" এর অন্য কোন সুবিধা নেই এবং এটিকে উদ্দেশ্যমূলকভাবে বাড়ানোর চেষ্টা করার খুব বেশি কিছু নেই। তবে এই জাতীয় বহিরাগত প্রেমীরা তাদের পছন্দের যে কোনও বৈচিত্র্য থেকে বর্গাকার ডোরাকাটা বেরি পেতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে কোনওভাবে উপযুক্ত আকারের স্বচ্ছ প্লাস্টিকের ঘনক পাত্র তৈরি করতে হবে।

উপযুক্ত মানে কি? ঘনক্ষেত্রের মুখের তির্যকটি প্রস্তাবিত তরমুজের ব্যাসের চেয়ে সামান্য বড় হওয়া উচিত, যা এই পাত্রে বৃদ্ধি পাবে। খুব সঙ্কুচিত বাসস্থানে, একটি তরমুজ সত্যিই পাকা হবে না এবং খুব প্রশস্ত জায়গায় এটি সম্পূর্ণ "বর্গাকার" হবে না: কেবল 6 টি চ্যাপ্টা দিক বেরিয়ে আসবে। কিউবটি পুনরায় ব্যবহারযোগ্য হওয়ার জন্য, অবশ্যই, এটি অবশ্যই সংকোচনযোগ্য হতে হবে এবং ভ্রূণের সাথে পালানোর জন্য আপনাকে 3-4 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি গর্ত করতে হবে। তদতিরিক্ত, বায়ুচলাচলের জন্য অসংখ্য ছোট গর্ত প্রয়োজন, অন্যথায় এই ঘনক্ষেত্রের বেরিটি কেবল পচে যাবে।
ভবিষ্যত বর্গক্ষেত্র তরমুজ একটি স্বচ্ছ ঘনক্ষেত্রের মধ্যে তার প্রায় সমস্ত জীবন ব্যয় করে।

উপরন্তু, সবকিছু খুব সহজ. যত তাড়াতাড়ি তরমুজ একটি আপেল আকারে বৃদ্ধি পায়, এটি একটি ছাঁচে স্থাপন করা হয় এবং চালিয়ে যান নিয়মিত যত্নতিনি কেমন অনুভব করছেন তা দেখছেন। আপনাকে একটু বেশি জল দিতে হতে পারে, কিউবটি উল্টাতে হবে, এটি ছোট অবস্থায় ফলটি ঠেলে দিতে হবে। কিন্তু যত তাড়াতাড়ি সে বড় হবে এবং প্রান্তের বিরুদ্ধে বিশ্রাম নিতে শুরু করবে, সে একটি ঘনক্ষেত্রের আকার নিতে শুরু করবে। স্পষ্টতই, একইভাবে, আপনি কেবল ঘন তরমুজই নয়, উদাহরণস্বরূপ, পিরামিডালগুলিও বৃদ্ধি করতে পারেন।

রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য চিকিত্সা

তরমুজ একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ, কিন্তু অন্যথায় এটি সম্পূর্ণরূপে নজিরবিহীন। সঠিক যত্ন সহ, এটি খুব কমই অসুস্থ হয় বা কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রান্ত হয়। প্রায়শই, অপেশাদার তরমুজ বৃদ্ধিতে, এমনকি কোনও স্প্রে করার প্রয়োজন হয় না; বড় খামারগুলিতে, অবশ্যই, প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করা হয়। সম্ভাব্য রোগ প্রতিরোধের জন্য (পচা, দাগ, পাউডারি মিলডিউ, অ্যানথ্রাকনোজ), উদাহরণস্বরূপ, ফান্ডাজল বা ডেসিসের মতো সুপরিচিত ওষুধের পাশাপাশি ঐতিহ্যবাহী বোর্দো তরল ব্যবহার করা হয়। তাদের প্রতিটি নির্দিষ্ট প্যাথোজেন ধ্বংস করতে সক্ষম, এবং যদি প্রয়োজন হয়, আপনি সাবধানে নির্দেশাবলী অধ্যয়ন করা উচিত।

তরমুজে কয়েকটি পোকা থাকে। সবচেয়ে সাধারণ হল তরমুজ এফিড, তারের কীট এবং বিভিন্ন মাইট। তাদের বেশিরভাগকে ভয় দেখানোর জন্য, বাগানের গাছপালা বা সাধারণ পরিবারের প্রস্তুতির উপর ভিত্তি করে পণ্যগুলির সাথে তরমুজ স্প্রে করা যথেষ্ট। সুতরাং, এফিডের বিরুদ্ধে, তামাকের ধুলো বা কাঠের ছাই (লন্ড্রি সাবানের ছোট সংযোজন সহ) ভালভাবে সাহায্য করে। তারের কীট এবং পাতা খাওয়া শুঁয়োপোকাগুলিকে ছোট গর্তে রাখা মিষ্টি টোপগুলিতে আকৃষ্ট করে সংগ্রহ করা হয়: রসুন, সরিষা, কৃমি কাঠ, গরম মরিচ, টমেটো টপসের মিষ্টি আধান।

ফসল কাটা এবং স্টোরেজ

যখন ফসল পাকার পর্যায়ে আসে, তখন প্রশ্ন ওঠে: কখন তরমুজ কাটা উচিত? সর্বোপরি, আসল বিষয়টি হ'ল সম্পূর্ণ পাকা বেরিগুলি খুব খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয় এবং আপনি যদি বাগান থেকে একটি সুস্বাদু তরমুজ খেতে চান তবে আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে যতক্ষণ না এটি বিভিন্ন ধরণের অনুমতি দেয় ততটা সুস্বাদু হয়ে ওঠে। যে তরমুজগুলি এখনও পরিপক্কতার তথাকথিত প্রথম পর্যায়ে পৌঁছেনি সেগুলিও খারাপভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

অবশ্যই, যতক্ষণ না আপনি একটি তরমুজ কাটা, আপনি এটির ভিতরে ঠিক কী তা জানতে পারবেন না: এটি ঘটে যে এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ তরমুজ চাষীরাও ভুল করে। কাটাতে, সবকিছু সহজ: যদি সজ্জা এবং বীজের রঙ বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের সাথে মিলে যায় তবে তরমুজ প্রস্তুত। একটি সামান্য অপরিপক্ক নমুনা (মাংস স্বাভাবিকের চেয়ে হালকা) সম্পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছাতে পারে এবং স্টোরেজের সময় চিনি পেতে পারে। কিন্তু আপনি বাগানে বেরি কাটবেন না!

পাকা হওয়ার বেশ কয়েকটি লক্ষণ রয়েছে:

• যখন তরমুজ পাকা হয়, খোসার ম্যাট পৃষ্ঠটি চকচকে হয়ে যায়;
• ভূত্বকটি শক্ত হওয়া উচিত এবং আঙুলের নখ দিয়ে হালকা চাপ দিয়ে ছিদ্র করা উচিত নয়;
• সম্পূর্ণ পাকা তরমুজে, ডাঁটা শুকিয়ে যায়;
• একটি ভাল চিহ্ন হল একটি হলুদ দাগ যেখানে তরমুজ মাটি বা বিছানার সংস্পর্শে ছিল;
• যদি আপনি একটি তরমুজ ঠক্ঠক্ শব্দ করেন, তাহলে পাকা নমুনাগুলি একটি রিং শব্দ করে। নিঃশব্দ টোন - সম্পূর্ণ পাকা এবং বিপরীতভাবে, সবুজ (ভাল, একে অপরের থেকে আলাদা করা এত কঠিন নয়)।

সবচেয়ে হালকা হল দেরিতে পাকা তরমুজ, তবে সেগুলিও সঠিকভাবে অপসারণ করতে হবে। বেরিটি একটি ছাঁটাই বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে প্রায় 5 সেন্টিমিটার লম্বা একটি ডাঁটা সহ কাটা হয়। স্টোরেজে পরিবহন করার সময়, তরমুজগুলি একটি নরম বিছানায় শুয়ে থাকা উচিত এবং স্টোরেজের মধ্যেই - এছাড়াও একটি বিছানার উপর, পছন্দেরভাবে খড়, এবং শুধুমাত্র এক স্তরে। স্টোরেজ চলাকালীন, তাদের অবশ্যই পর্যায়ক্রমে পরিদর্শন করা উচিত, ক্ষয় হতে শুরু করে এমন নমুনাগুলি ফেলে দেওয়া উচিত। স্টোরেজের সর্বোত্তম তাপমাত্রা 6 থেকে 8 ডিগ্রি সেলসিয়াস, বাতাসের আর্দ্রতা 85% এর বেশি নয়।তবে হালকা জাতগুলিও খুব কমই তিন মাসের বেশি স্থায়ী হতে পারে।

বাড়িতে তরমুজ বাড়ানো (একটি বালতিতে)

যদি বাড়িতে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার সিল বা বারান্দা থাকে তবে আপনি সেগুলিতে তরমুজ চাষ করতে পারেন। সত্য, এটির জন্য প্রচুর খালি জায়গা প্রয়োজন এবং 1 কেজির বেশি ওজনের বেরি পাওয়া প্রায় অসম্ভব। পুরো প্রক্রিয়াটি স্বাভাবিকের মতো একই পর্যায় নিয়ে গঠিত, শুধুমাত্র ছোট চারা পাত্র থেকে, মাটির ক্লোড সহ গাছপালা একটি বড় পাত্রে স্থানান্তরিত হয়, যার আয়তন কমপক্ষে একটি বালতি থাকে এবং বিশেষত 15 লিটার থেকে। অবশ্যই, আপনি অবিলম্বে একটি বালতিতে বীজ বপন করতে পারেন (নিচে ড্রেনেজ গর্ত করতে ভুলবেন না)।

বাড়িতে একটি গাছে, আপনি দুটির বেশি ফল ছাড়তে পারবেন না, তবে তারা সফলভাবে বাঁধার পরে। এবং তারা কেবল কৃত্রিম পরাগায়নের শর্তে বাঁধবে।

মালিককে অবশ্যই জানতে হবে যে কীভাবে স্ত্রী ফুলগুলি পুরুষ ফুলের থেকে আলাদা, এবং পুরুষ ফুলের পরাগ (একটি পাতলা বৃন্তে) অবশ্যই স্বাধীনভাবে স্ত্রী ফুলের পরাগায়ন করতে হবে (একটি পুরু ডাঁটা সহ)।

অন্যথায়, আপনাকে তাপমাত্রা, মাটির আর্দ্রতা নিরীক্ষণ করতে হবে এবং তরমুজকে আরও আলো দিতে হবে।

গ্রীন হাউস তরমুজ, জালের ব্যবহার

ঠান্ডা জলবায়ু অঞ্চলে, তরমুজ শুধুমাত্র একটি গ্রিনহাউসে জন্মানো যেতে পারে। সেখানে, বিছানাগুলি আগাম প্রস্তুত করা হয়, তাদের মধ্যে হিউমাস এবং খনিজ সার প্রবর্তন করা হয়। তরমুজের চারা রোপণ করা হয় যখন গ্রিনহাউসে রাতের তাপমাত্রা 6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে না পড়ে, যা এপ্রিলের শেষের দিকে রাশিয়ার কেন্দ্রে ঘটে। যদিও, অবশ্যই, গ্রিনহাউসে আপনি অবিলম্বে বাগানে তরমুজ এবং বীজ বপন করতে পারেন।

যেহেতু গ্রিনহাউসের স্থান সংরক্ষণ করতে হবে, তাই তরমুজগুলি কিছুটা ঘন করে রোপণ করা হয় এবং দোররাগুলিকে গাইড করার জন্য ট্রেলিসগুলি সাজানো হয়। গাছপালা সাধারণত 50 x 70 সেন্টিমিটারের স্কিম অনুসারে রোপণ করা হয় এবং প্রাথমিক জাতগুলি রোপণ করা হয়, প্রতি গর্তে দুটি গাছ, অঙ্কুরগুলিকে বিভিন্ন দিকে নির্দেশ করে। যদি গ্রিনহাউসের জানালা এবং দরজা প্রায় সবসময় বন্ধ রাখা হয়, সঠিক সময়ে এটিতে উড়ন্ত পোকামাকড় নাও থাকতে পারে, সেখানে বাতাস নেই, তাই কৃত্রিম পরাগায়ন করতে হবে।

যদি একটি তরমুজ একটি ট্রেলিসে জন্মায়, ফলগুলি মাটিতে পড়ে না, তবে একটি নির্দিষ্ট উচ্চতায় থাকে, তাই তারা বড় হওয়ার সাথে সাথে পড়ে যেতে পারে। এই বিষয়ে, যখন একটি বেরি একটি আপেলের আকারে বৃদ্ধি পায়, তখন এটি প্রায়শই ট্রেলিসের সাথে দৃঢ়ভাবে আবদ্ধ যে কোনও উপাদানের প্রশস্ত জালে স্থাপন করা হয়। একই সময়ে, ফলগুলি মাটিতে পড়ে না এবং তাই পচে না। উপরন্তু, যখন একটি গ্রিডে, তারা সমানভাবে চারদিক থেকে আলোকিত হয়, যা আগে পাকা বাড়ে।
ট্রেলিসে স্থির জাল তরমুজ পড়ে না এবং ভালভাবে পাকতে দেয়

ব্যারেল ক্রমবর্ধমান, ফিল্ম অ্যাপ্লিকেশন

আমাদের গ্রীষ্মের বাসিন্দারা সুপরিচিত পরীক্ষক, এবং স্থান বাঁচানোর তাগিদে, তারা শাকসবজি চাষের অনেক অনন্য উপায় উদ্ভাবন করেছে। সুতরাং, অনেক শাকসবজি, ফুল এবং এমনকি স্ট্রবেরি প্রায়ই প্রায় 200 লিটারের ভলিউম সহ পুরানো অব্যবহারযোগ্য ব্যারেলে জন্মায়। আপনি তরমুজ সঙ্গে একই করতে পারেন। ব্যারেলের নীচে বিভিন্ন আবর্জনা রাখা হয়, যা নিষ্কাশন হিসাবে কাজ করে এবং এটি পচে যায়, সার। ঘাস উপরে ঢেলে দেওয়া হয়, ভাল humus, এবং তারপর উর্বর মাটি। যেহেতু ধাতব ব্যারেল রোদে ভালভাবে উষ্ণ হয়, তাই এই স্তরটি সর্বদা উষ্ণ থাকে।

আপনি অবিলম্বে পিপা বা উদ্ভিদ চারা (জলবায়ু উপর নির্ভর করে) মধ্যে বীজ বপন করতে পারেন, কিন্তু যে কোনো ক্ষেত্রে, প্রথমে তরমুজ অ বোনা উপাদান দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক। ব্যারেলে দুটি গাছের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে।এখানে একটি ট্রেলিসের প্রয়োজন নেই, এবং ক্রমবর্ধমান দোররাগুলি নীচে ঝুলবে, যেখানে ফুলগুলি পৃথিবীর পৃষ্ঠের কাছে প্রদর্শিত হবে এবং তারপরে ফলগুলি। তরমুজ যত্ন স্বাভাবিক, শুধুমাত্র আরো প্রচুর জল প্রয়োজন হতে পারে।

পরিবর্তে কিছু উদ্যানপালক অ বোনা আমদানিকভার রোপণ চারা পলিথিন ফিল্ম. একটি অস্থায়ী পরিমাপ হিসাবে, এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে ফিল্মের নীচে তরমুজগুলির দীর্ঘায়িত এক্সপোজার মূল পচা হতে পারে। ফিল্মটি একটি সাধারণ বাগানের বিছানায় এবং একটি গ্রিনহাউসে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে শুধুমাত্র অল্প সময়ের জন্য। এর একমাত্র সত্যিকারের ব্যবহার হল ফসল ঢেকে তৈরি করার জন্য গ্রিন হাউজের প্রভাবদ্রুত বৃদ্ধির জন্য। ভবিষ্যতে, আপনি চারাগুলির জন্য গর্ত তৈরি করতে পারেন এবং ফিল্মটিকে আরও কিছু সময়ের জন্য ধরে রাখতে পারেন যাতে পৃথিবী শীতল না হয়। কিন্তু তরমুজের জন্য পলিথিনের অধীনে দীর্ঘমেয়াদী রক্ষণাবেক্ষণ ক্ষতিকারক।

বিভিন্ন অঞ্চলে তরমুজ চাষের বৈশিষ্ট্য

তরমুজগুলির ঝামেলামুক্ত চাষ শুধুমাত্র দক্ষিণে সম্ভব, অন্যান্য অঞ্চলের নিজস্ব নিয়ম রয়েছে, তবে সেগুলির সবগুলিই মূলত এই বেরির জন্য উষ্ণ পরিস্থিতি তৈরির লক্ষ্যে।

রাশিয়ার দক্ষিণে তরমুজ

দক্ষিণাঞ্চলে (ভলগোগ্রাড থেকে শুরু করে), শুধুমাত্র অপেশাদার যারা খুব তাড়াতাড়ি ফসল পেতে চায় তারা চারা তৈরিতে নিযুক্ত থাকে। শিল্প উত্পাদনে, তরমুজগুলি বসন্তের মাঝামাঝি থেকে শুরু করে খোলা মাটিতে অবিলম্বে বপন করা হয়। ফুল ফোটার আগে এগুলিকে কেবল প্রথমে জল দেওয়া হয় এবং তারপরে তরমুজটি নিজেই বেড়ে ওঠে।

ইতিমধ্যে সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চল থেকে শুরু করে, বিকল্পগুলি সম্ভব। এখানে, চাষ চারা দিয়ে এবং এটি ছাড়া উভয়ই ব্যবহার করা হয় এবং মে মাসের প্রথম দিকে বাগানের বিছানায় বপন করা সম্ভব। গ্রিনহাউস সাধারণত প্রয়োজন হয় না।

প্রথমবারের মতো, অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দারা একটি ফিল্ম দিয়ে ফসল আবরণ। কেউ কেউ মুক্ত জায়গায় আলু লাগানোর পরপরই তরমুজ বপন করেন। জুনের দ্বিতীয়ার্ধ থেকে, তাদের মোটেও জল দেওয়া হয়নি; বৃষ্টিপাত সাধারণত যথেষ্ট।

রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অঞ্চল, উরাল অঞ্চল

দেশের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে এবং আরও বেশি ইউরালগুলিতে, একটি ফসল পেতে খোলা মাঠশুধুমাত্র চারার মধ্যে সম্ভব। চারা (ভাল - মধ্যে পিট পাত্র) বসন্তের শেষে বাগানে রোপণ করা হয়, তবে গ্রিনহাউস চাষও প্রায়শই ব্যবহৃত হয়, মে মাসের ছুটির পরে অবিলম্বে চারা রোপণ করা হয়। শুধুমাত্র প্রাথমিক জাতগুলি ব্যবহার করা হয়: ওগোনিওক, স্কোরিক, সিবিরিয়াক এবং খোলা মাঠে একটি অসফল গ্রীষ্মের ক্ষেত্রে, এমনকি তারা পাকা নাও হতে পারে এবং শুধুমাত্র লবণ দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

গ্রিনহাউসে রোপণ করার সময়, শসা সহ অনেকগুলি বিকল্প তরমুজ, যদিও এটি খুব কমই যুক্তিসঙ্গত বলে মনে করা যায়: তরমুজ শুষ্ক অঞ্চলের বাসিন্দা এবং শসাগুলির আর্দ্র বাতাসের প্রয়োজন হয়। তবে সময়মতো বায়ুচলাচল এবং সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে উভয় ফসলই ভালো ফলন আনতে পারে।

ভিডিও: গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে তরমুজ বাড়ানো

উত্তর-পশ্চিমাঞ্চল, লেনিনগ্রাদ অঞ্চল

সম্প্রতি অবধি, এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে দেশের উত্তর-পশ্চিমে খোলা মাঠে তরমুজ জন্মানো অবাস্তব ছিল, তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও বেশি সংখ্যক প্রতিবেদন পাওয়া গেছে যে উত্সাহীরা এমনকি কারেলিয়া এবং মুরমানস্ক অঞ্চলেও এটি পরিচালনা করে। . সত্য, ভাগ্য পরিবর্তনশীল এবং গ্রীষ্ম কীভাবে পরিণত হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে এবং ফলগুলি খুব সুস্বাদু নয়। তবে গ্রিনহাউসগুলিতে, লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে তরমুজগুলি দীর্ঘকাল ধরে এবং বেশ সফলভাবে জন্মেছে। তবে এমনকি গ্রিনহাউস চাষের ক্ষেত্রে শুধুমাত্র প্রাথমিক জাতগুলি ব্যবহার করা জড়িত এবং যথেষ্ট প্রচেষ্টার প্রয়োজন। কৃষিবিদদের মধ্যে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে ক্রমবর্ধমান তরমুজগুলির অব্যক্ত সীমানা, এমনকি গ্রীনহাউসেও, সেন্ট পিটার্সবার্গ - কিরভ লাইন বরাবর চলে: আরও উত্তর অঞ্চলে, "খেলাটি মোমবাতির মূল্য নয়।"

দূর প্রাচ্যে তরমুজ

সুদূর পূর্ব অঞ্চলের তাপ খোলা মাটিতে তরমুজ বাড়ানোর জন্য যথেষ্ট, এমনকি জোনযুক্ত জাতও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ওগোনিওক, প্রারম্ভিক কুবান, স্কোরিক, যদিও খুব দেরী ছাড়া অন্য কোনও জাত পাকা সম্ভব। বাগানে সরাসরি বীজ বপন করা অবশ্যই ঝুঁকিপূর্ণ, তাই তারা চারা পদ্ধতি অনুশীলন করে।

সুদূর প্রাচ্যের প্রযুক্তি এবং ঐতিহ্যগত প্রযুক্তির মধ্যে পার্থক্য হল যে গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে প্রায়শই দীর্ঘ এবং ভারী বৃষ্টিপাত হয়, যার ফলস্বরূপ তরমুজগুলি পচে যেতে পারে। তারা সহজভাবে এই সঙ্গে মানিয়ে নিতে: তারা উচ্চ শিলা উপর রোপণ করা হয়, যা থেকে অতিরিক্ত জলড্রেন শৈলশিরাগুলির আকার যে কোনও, ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক। শহরতলির এলাকায়, এগুলি প্রায় এক মিটার চওড়া করা হয়, এগুলিকে 20-25 সেন্টিমিটার উচ্চতায় চূড়াগুলির উপরে উত্থাপন করা হয়।

ইউক্রেন

ইউক্রেন ইউরোপের দ্বিতীয় বৃহত্তম দেশ, তাই জলবায়ু এই অঞ্চলের উপর খুব নির্ভরশীল। এবং যদি দেশের উত্তরে এটি মস্কোর কাছের মতো হয় তবে দক্ষিণে এটি লাউ চাষের জন্য আদর্শ। ইউক্রেনের দক্ষিণে, তারা "চারা" এর ধারণাটি জানে না, এপ্রিলের শেষের দিকে - মে মাসের শুরুতে মাঠে বা বাগানে তরমুজ বপন করে এবং তাদের যত্ন নেওয়া কম হয়। উত্তরে, বাগানের বিছানায় (বসন্তের শেষে) বীজ বপন করা এবং চারাগুলি প্রাক-চাষ করাও সম্ভব।

তরমুজ বাড়ানো সর্বদা লটারি নয়: কিছু অভিজ্ঞতা এবং ভাগ্য সহ, মধ্য রাশিয়াতেও সাধারণ ফল পাওয়া যেতে পারে। এবং ইতিমধ্যে কুর্স্ক বা সারাতোভের দক্ষিণে অক্ষাংশে, এই ডোরাকাটা বেরি বাগান উত্সাহীদের বিছানায় একটি ঐতিহ্যবাহী বাসিন্দা। আপনি কিছু প্রচেষ্টার সাথে বাগান থেকে সরাসরি সুস্বাদু মিষ্টি ফল উপভোগ করতে পারেন, তবে সেগুলি ছোট: ক্রমবর্ধমান লাউ চাষের প্রযুক্তি প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য উপলব্ধ।

উদ্ভিদ তরমুজ (lat. Citrullus lanatus)- গুল্মজাতীয় বার্ষিক, কুমড়ো পরিবারের তরমুজ গোত্রের প্রজাতি। তরমুজ একটি তরমুজ সংস্কৃতি। তরমুজ দক্ষিণ আফ্রিকার স্থানীয় - বতসোয়ানা, লেসোথো, নামিবিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা। কোলোসিন্থ প্রজাতি, তরমুজ সম্পর্কিত, এখনও এখানে পাওয়া যায়, যা চাষ করা তরমুজের পূর্বপুরুষ হিসাবে বিবেচিত হয়। এই সংস্কৃতিটি প্রাচীন মিশরে চাষ করা হয়েছিল, খ্রিস্টপূর্ব 20 শতকে: তুতানখামুনের সমাধিতে তরমুজের বীজ পাওয়া গেছে। তরমুজটি প্রাচীন রোমানদের কাছে পরিচিত ছিল, যারা এটিকে তাজা এবং নোনতা খেতেন এবং এটি থেকে মধুও তৈরি করতেন, তার প্রমাণ পাওয়া যায় ভার্জিলের আয়াতে।

তরমুজ ফলটি চীনেও জন্মেছিল, যেখানে এটিকে "পশ্চিমের তরমুজ" বলা হত এবং আরবরা খাবারের আগে শরীর পরিষ্কার করার জন্য এটি ব্যবহার করত। ক্রুসেডাররা ইউরোপে তরমুজ নিয়ে আসে এবং এটি খ্রিস্টীয় 13-14 শতকে আধুনিক রাশিয়ার ভূখণ্ডে উপস্থিত হয়েছিল। আজ, চীন তরমুজ চাষে বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন, তুরস্ক, ইরান, মিশর, আমেরিকান রাষ্ট্রগুলির পাশাপাশি উজবেকিস্তান এবং রাশিয়াকে অনুসরণ করছে। দীর্ঘ, গরম, শুষ্ক গ্রীষ্ম এবং ছোট, ঠান্ডা শীতের আবহাওয়ায় তরমুজ সবচেয়ে ভালো জন্মে।

তরমুজ রোপণ এবং পরিচর্যা (সংক্ষেপে)

• অবতরণ:তরমুজের বীজ খোলা মাটিতে বপন করা হয় যখন 10 সেন্টিমিটার গভীরতার মাটি 15-16 ˚C পর্যন্ত উষ্ণ হয়। চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা - এপ্রিলের শেষের দিকে বা মে মাসের প্রথম দিকে, মাটিতে চারা রোপণ করা - মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে।
• আলো:উজ্জ্বল সূর্যকিরণ.
• মাটি: 6.5-7.0 পিএইচ সহ বালি বা বেলে দোআঁশ।
• জল দেওয়া:সপ্তাহে একবার, প্রতি 1 m² জমিতে 3 বালতি জল খরচ করে। গরমে, এগুলিকে প্রায়ই দ্বিগুণ জল দেওয়া হয় এবং আইলগুলিও আর্দ্র করা হয়। ফল গঠনের পরে, জল ধীরে ধীরে হ্রাস করা হয়, এবং ফসল কাটার 2 সপ্তাহ আগে, তারা সম্পূর্ণরূপে বন্ধ হয়ে যায়।
• শীর্ষ ড্রেসিং:মাটিতে রোপণের 2 সপ্তাহ পরে, চারাগুলিকে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (20 গ্রাম প্রতি 10 লিটার) দ্রবণ দিয়ে নিষিক্ত করা হয়, প্রতিটি ঝোপের নীচে 2 লিটার ব্যয় করে। আপনি একটি বালতিতে 30 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 15 গ্রাম পটাসিয়াম ক্লোরাইড যোগ করে মুলিন (1:10) বা মুরগির সার (1:20) এর দ্রবণ দিয়ে সল্টপিটার প্রতিস্থাপন করতে পারেন। উদীয়মান সময়কালে আরেকটি শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়: একটি গাছে 6 গ্রাম সুপারফসফেট, 4 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং একই পরিমাণ ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড থাকা উচিত।
• প্রজনন:বীজ, চারা এবং বীজহীন।
• কীটপতঙ্গ:তরমুজ এফিড, তারের কীট, কুঁচকানো স্কুপ।
• রোগ:মূল, সাদা এবং কালো পচা, পাউডারি মিলডিউ, ডাউনি মিলডিউ, অ্যানথ্রাকনোজ, জলপাই এবং কৌণিক দাগ, ভাইরাল মোজাইক।

নীচে তরমুজ চাষ সম্পর্কে আরও পড়ুন।

তরমুজ বেরি - বর্ণনা

তরমুজের পাতলা শাখাযুক্ত ডালপালা, কোঁকড়া বা লতানো, প্রায়শই মসৃণ-পাঁচ-পার্শ্বযুক্ত, দৈর্ঘ্য 4 মিটারে পৌঁছায়। অল্প বয়সে, কান্ডগুলি ঘন যৌবনে আচ্ছাদিত হয়। তরমুজের পাতা পেটিওলেট, বিকল্প, পুবসেন্ট, কর্কশ, উভয় পাশে রুক্ষ, ত্রিভুজাকার-ডিম্বাকার, গোড়ায় হৃৎপিণ্ডের আকৃতির, 8 থেকে 22 সেমি লম্বা, 5 থেকে 18 সেমি চওড়া। গ্রীষ্মকালে ফোটে তরমুজের ফুল স্ত্রী, পুরুষ এবং হার্মাফ্রোডিটিক, নৌকা আকৃতির ব্র্যাক্ট সহ। ফলটি একটি তরমুজ বেরি, একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং রসালো, মিষ্টি গোলাপী বা লাল মাংসের সাথে একটি বহু-বীজযুক্ত রসালো কুমড়া, যদিও হলুদ মাংস এবং একটি রুক্ষ খোসা সহ বিভিন্ন প্রকার রয়েছে।

তরমুজের বীজ বপন করা

খোলা মাটিতে তরমুজ বাড়ানো বীজ পদ্ধতি, চারা এবং চারা দ্বারা বাহিত হয়। উষ্ণ অঞ্চলে, বীজ সরাসরি মাটিতে বপন করা যেতে পারে, আগাম প্রস্তুত এবং 12-14 ºC পর্যন্ত উষ্ণ করা যেতে পারে। বীজ বপনের আগে, বীজগুলি 50 ºC তাপমাত্রায় জল সহ একটি থার্মোসে রাখা হয় যতক্ষণ না অঙ্কুরগুলি বের হয়। একে অপরের থেকে 1 মিটার দূরত্বে অবস্থিত প্রায় 8 সেন্টিমিটার গভীর গর্তে, এক টেবিল চামচ ছাই, এক চা চামচ অ্যামোফোস্কা, এক কেজি হিউমাস রাখুন এবং মাটির সাথে অ্যাডিটিভগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। তারপরে তারা গর্তে 2 লিটার জল ঢেলে দেয়, এটি শোষিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করে, একে অপরের থেকে দূরত্বে গর্তে দুটি বা তিনটি বীজ ফ্ল্যাট করে, মাটি দিয়ে ঢেকে দেয় এবং এটিকে মাড়িয়ে দেয়। বীজ বপনের পরে, বিছানা জল দেওয়া হয় না।

প্রথম অঙ্কুর এক সপ্তাহ বা তার পরে প্রদর্শিত হতে পারে। আপনি যদি ঠান্ডা মাটিতে বীজ বপন করেন তবে চারাগুলির উত্থানের জন্য আরও অপেক্ষা করতে হবে, এমনকি তারা মারা যেতে পারে। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, মে মাসের তৃতীয় দশকের আগে মাটিতে বীজ বপন করুন। 3-4টি সত্যিকারের পাতার বিকাশের পর্যায়ে উপস্থিত অঙ্কুরগুলিকে পাতলা করা হয়, অর্থাৎ, দুর্বল অঙ্কুরগুলিকে বিছানার পৃষ্ঠের ঠিক উপরে কেটে ফেলা হয়।

তরমুজের ক্রমবর্ধমান চারা

অল্প গ্রীষ্মের অঞ্চলে, তরমুজ চারাগুলিতে ভাল জন্মে। মধ্যবর্তী প্রতিস্থাপন বা বাছাই এড়াতে কমপক্ষে 0.3 লিটারের পৃথক পাত্রে বীজ বপনের মাধ্যমে মে মাসে তরমুজের চারা চাষ শুরু হয়, যা কুমড়া দ্বারা এত খারাপভাবে সহ্য করা হয় না। চারাগুলির জন্য তরমুজ রোপণ করা হয় মাটিতে, যাতে সমান অংশে পিট, সোড জমি এবং বালি থাকা উচিত। এই মাটির মিশ্রণের পাঁচ লিটারের জন্য, 50 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং ডলোমাইট ময়দা, সেইসাথে 100 গ্রাম ডাবল সুপারফসফেট যোগ করুন।

তরমুজ রোপণের কয়েক দিন আগে, বীজগুলি 55 ºC তাপমাত্রায় জলে আধা ঘন্টার জন্য গরম করা হয় এবং তারপর 25 ºC তাপমাত্রায় ভিজা বালিতে অঙ্কুরিত হয়। বীজের ছোট অঙ্কুর হওয়ার পরেই, পূর্বে বর্ণিত মাটির মিশ্রণের পৃষ্ঠে আলাদা পাত্রে 2-3 টুকরা বপন করা হয়, উপরে বালি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, কাপগুলিকে ফিল্ম বা কাঁচ দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং একটি উষ্ণ জায়গায় স্থানান্তর করা হয় যেখানে তাপমাত্রা 30 ºC এর কম নয়। যখন এক সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তখন ফিল্মটি সরানো হয় এবং নয় দিনের জন্য তাপমাত্রা 16-18 ºC এ নামিয়ে দেওয়া হয়।

তরমুজের চারাগুলির যত্ন নেওয়ার মধ্যে রয়েছে খাওয়ানো, জল দেওয়া এবং প্রয়োজনে অতিরিক্ত কৃত্রিম আলোর ব্যবস্থা করা, যেহেতু তরমুজের জন্য বারো ঘন্টা দিনের আলো প্রয়োজন। চারাগুলোকে বিভিন্ন পর্যায়ে পানি দিন, যাতে পানি ভিজতে পারে, তবে নিশ্চিত করুন যে পানি যেন চারার পাতায় না যায়। 3টি সত্যিকারের পাতার বিকাশের পর্যায়ে, চারাগুলিকে জটিল খনিজ সার বা তরল মুলিনের দ্রবণ দিয়ে খাওয়ানো হয়।

বাগানে চারা রোপণের 10 দিন আগে, চারাগুলি শক্ত হতে শুরু করে: এগুলিকে এক বা দুই ঘন্টার জন্য বারান্দা বা বারান্দায় নিয়ে যাওয়া হয়, প্রতিদিন তাজা বাতাসে কাটানো সময়কে 24 ঘন্টায় না আনা পর্যন্ত বৃদ্ধি করে।

তরমুজ পিক

কিভাবে তরমুজ ডুব?ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, লাউ চারাগুলি তাদের মূল সিস্টেমের ক্ষতির ভয়ে ডুব দেয় না। তারা চিমটিও পায় না।

খোলা মাটিতে তরমুজ রোপণ

কখন মাটিতে তরমুজ লাগাতে হবে

কখন বাগানে তরমুজের চারা লাগাতে হয়?মাটিতে তরমুজ রোপণ করা হয় বীজ বপনের চার সপ্তাহ পরে পঞ্চম বা ষষ্ঠ সত্য পাতার বিকাশের পর্যায়ে - মে মাসের শেষে বা জুনের প্রথম দশকে। তরমুজগুলির জন্য দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পূর্ব দিকে একটি বায়ু-আশ্রিত, ভাল উত্তপ্ত এবং ভাল আলোকিত এলাকা বেছে নিন, যেখানে বহুবর্ষজীবী ঘাস (আলফালফা, মিষ্টি ক্লোভার, সেনফয়েন), শীতকালীন গম, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ বা বার্ষিক লেবু তরমুজের আগে জন্মে।

সোলানাসিয়াস (আলু, টমেটো, বেগুন, মরিচ) এবং কুমড়ো (তরমুজ, জুচিনি, স্কোয়াশ এবং তরমুজ) এর মতো গাছের পরে তরমুজ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি তরমুজ সংগ্রহ করার পরে, এই অঞ্চলে 6-8 বছর পরেই কুমড়া জন্মানো সম্ভব হবে।

তরমুজের জন্য মাটি

তরমুজের জন্য মাটি 6.5-7 ইউনিটের pH সহ বালুকাময় বা বেলে। সাইটের প্রস্তুতি শরত্কালে সম্পন্ন করা হয়: খননের জন্য, প্রতি m² 4-5 কেজি পচা সার প্রয়োগ করা হয়, পাশাপাশি 40-45 গ্রাম সুপারফসফেট, 15-25 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ এবং 24-35 গ্রাম। প্রতি ইউনিট এলাকায় অ্যামোনিয়াম সালফেটের গ্রাম। ভারী মাটিতে, প্রতি m² এক বা দুই বালতি বালি যোগ করা হয়। মাটিতে সার দেওয়ার জন্য তাজা সার ব্যবহার করা হয় না।

কীভাবে খোলা মাটিতে তরমুজ রোপণ করবেন

চেকারবোর্ড প্যাটার্নে একে অপরের থেকে 1-1.5 মিটার দূরত্বে বাগানে গর্ত করুন, সারির ফাঁক 2 মিটার চওড়া রেখে প্রতিটি গর্তে 1.5-2 লিটার জল ঢালুন। কটিলিডন পাতার সাথে গর্তে চারাগুলি পুঁতে দেওয়া হয়, রোপণের পরে মাটি টেম্প করা হয় এবং তারপরে চারাগুলির চারপাশের অঞ্চলের উপরিভাগ 10 সেন্টিমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে বালি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় যাতে শিকড় পচা না যায়। গরম জল দিয়ে চারা ঢেলে দিন এবং সূর্যের রশ্মি থেকে তাদের রক্ষা করুন যতক্ষণ না চারা পাতা টারগর পুনরুদ্ধার করে।

গ্রিনহাউসে তরমুজ বাড়ানো

ঠান্ডা এবং স্বল্প গ্রীষ্মের অঞ্চলে, গ্রিনহাউসে তরমুজ জন্মে, যেহেতু ফসলের উদ্ভিজ্জ সময় কখনও কখনও প্রায় 150 দিন স্থায়ী হয় এবং উত্তর অঞ্চলে সত্যিকারের উষ্ণ দিনগুলি অনেক কম থাকে। প্রক্রিয়াটির গতি বাড়ানোর জন্য, প্রথমে, তরমুজের চারা বাড়িতে জন্মানো হয় এবং তারপরে সেগুলি একটি ডবল ফিল্ম আবরণের নীচে একটি গ্রিনহাউসে একটি বাগানের বিছানায় রোপণ করা হয়। আপনি ইতিমধ্যেই জানেন কিভাবে তরমুজের চারা জন্মাতে হয়।

এপ্রিলের তৃতীয় দশকে এটি বাড়ানো শুরু করা প্রয়োজন এবং গ্রিনহাউসে তরমুজ রোপণ করা হয় যখন এর মাটি 12-14 ºC পর্যন্ত উষ্ণ হয়। বিছানার মাটি আগাম প্রস্তুত করা হয়: চারা রোপণের এক সপ্তাহ আগে, বেলচা বেয়নেটের গভীরতার সাথে বিছানা থেকে মাটির একটি স্তর সরানো হয়, ফলস্বরূপ পরিখাতে হিউমাসযুক্ত খড় রাখা হয়, যা নাইট্রোজেন সার দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। উপরে এবং গরম জল দিয়ে জল দেওয়া. মাটির সরানো স্তরটি খড়ের বালিশের উপর রাখা হয় এবং বিছানাটি কালো আবরণ উপাদান দিয়ে আবৃত থাকে, যা রোপণের ঠিক আগে সরানো যেতে পারে।

চারাগুলি 10 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয় একটি সারিতে সাজানো গর্তে একে অপরের থেকে 70 সেমি দূরত্বে। দোররা বিকশিত হওয়ার সাথে সাথে সেগুলিকে আগাম ইনস্টল করা ট্রেলিসের সাথে আবদ্ধ করা হয়। স্বাভাবিক ফলের জন্য, আপনাকে কয়েকটি মৌমাছিকে গ্রিনহাউসে যেতে দিতে হবে। কিন্তু যেহেতু পুরুষ ফুলমাত্র কয়েক ঘন্টা বেঁচে থাকুন, ভবিষ্যতের ফসলের ঝুঁকি নেবেন না, নিজেই পরাগায়নের যত্ন নিন: কয়েকটি পুরুষ ফুল বাছাই করুন, সাবধানে সেগুলি থেকে পাপড়িগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং স্ত্রী ফুলের কলঙ্কগুলিতে তাদের পীঠ প্রয়োগ করুন। এটা বাঞ্ছনীয় যে প্রতিটি স্ত্রী ফুলের পরাগায়ন বেশ কয়েকটি পুরুষ ফুলের দ্বারা হয়।

সকালে কৃত্রিম পরাগায়নে নিযুক্ত করা প্রয়োজন, যখন গ্রিনহাউসে বাতাসের তাপমাত্রা 18-20 ºC হয়। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে এই গুরুত্বপূর্ণ ইভেন্টের প্রাক্কালে রাতের তাপমাত্রা 12 ºC এর কম নয়।

দোররাগুলির বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার জন্য, সেগুলিকে এমনভাবে চিমটি করুন যাতে ফলের উপরে 3-5টির বেশি পাতা না থাকে এবং দুর্বল অঙ্কুরগুলি সম্পূর্ণরূপে সরিয়ে ফেলুন। ডিম্বাশয় থেকে, প্রতিটি গুল্ম 5 টুকরা বেশী ছেড়ে না, বাকি অপসারণ। প্রথমবারের মতো, গুল্ম থেকে 20 সেন্টিমিটার দূরত্বে খনন করা খাঁজে তরমুজ সার প্রয়োগ করা হয়, যখন দোররা 25-50 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায় এবং এই সময়ে একটি দ্রবণ দিয়ে উদ্ভিদকে খাওয়ানো ভাল হবে। mullein (1:10) বা তরল fermented মুরগির সার(1:20)। দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং উদীয়মান প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগে প্রয়োগ করা হয়, এবং তৃতীয়টি - ডিম্বাশয় গঠনের পরে, তবে উভয় সময়ই গুল্ম থেকে 40 সেন্টিমিটার দূরত্বে খাঁজ তৈরি করা হয়। প্রথমবারের মতো, তরমুজগুলিকে মুলিন বা তরল মুরগির সার দেওয়া হয়, যেহেতু জৈব পদার্থ তরমুজের জন্য সেরা সার।

ফলগুলি যখন আকারে বাড়তে শুরু করে, সময়ে সময়ে সেগুলি উল্টে দিন যাতে তারা সমানভাবে পাকে। গ্রিনহাউস বায়ুচলাচল করতে ভুলবেন না।

তরমুজ যত্ন

কিভাবে তরমুজ বাড়ানো যায়

খোলা মাঠে তরমুজগুলির বিরক্তিকর যত্নের প্রয়োজন নেই, তবে, এমন কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা রয়েছে যা অবহেলা করা যায় না। এর মধ্যে রয়েছে চারা পাতলা করা, জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া, মাটি আলগা করা, দোররা চিমটি করা। 3-4টি সত্যিকারের পাতার বিকাশের পর্যায়ে, চারাগুলিকে পাতলা করুন, একটি বা দুটি গর্তে ছেড়ে দিন এবং বাকিগুলি মাটির পৃষ্ঠের ঠিক উপরে কেটে দিন। যদিও কিছু উদ্যানপালক সফলভাবে অতিরিক্ত চারা রোপণ করে, তারা ভালভাবে শিকড় ধরে এবং ফল ধরে।

যখন ডিম্বাশয় দেখা দেয়, তখন গুল্মটিতে 6টির বেশি ফল ছেড়ে যাবেন না এবং যেগুলি মাটিতে পড়ে রয়েছে তার নীচে কিছু অ-পচানো উপাদান রাখুন - ছাদের উপাদান, প্লাস্টিক বা ফয়েলের টুকরো।

তরমুজ জল দেওয়া

তরমুজগুলিকে সপ্তাহে একবার জল দেওয়া হয়, তবে প্রচুর পরিমাণে, প্রতি m² জমিতে 3 বালতি হারে। যখন তাপ আসে বা ফুল ফোটার সময় হয়, তখন প্রতি সপ্তাহে 2টি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন, শুধুমাত্র ঝোপের চারপাশের মাটি নয়, আইলগুলিও আর্দ্র করে - প্লটের পুরো এলাকা। যখন ফল তৈরি হয়, ফসল কাটার দুই সপ্তাহ আগে জল দেওয়া ধীরে ধীরে সম্পূর্ণ বন্ধ হয়ে যায়। মোট, গ্রীষ্মকালে তরমুজগুলিকে 3-4 বার জল দেওয়া হয়: 5-7 পাতার বিকাশের সাথে, ফুলের সময়কালে এবং ফল গঠনের শুরুতে।

ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে জল দেওয়ার এক বা দুই দিন পরে, এলাকার মাটি 6 সেন্টিমিটার গভীরতায় আলগা করুন এবং একই সাথে এটি থেকে আগাছা মুছে ফেলুন। যখন তরমুজগুলি সারিগুলি বন্ধ করে দেয়, তখন আগাছাগুলি তাদের আর ক্ষতি করবে না, তাই আলগা করা এবং আগাছা বন্ধ করা যেতে পারে, বিশেষত যেহেতু বিভিন্ন দিকে প্রসারিত গাছের মূল সিস্টেমটি হেলিকপ্টার দিয়ে ক্ষতি করা খুব সহজ।

টপ ড্রেসিং তরমুজ

রোপণের দুই সপ্তাহ পরে, চারাগুলিকে খাওয়াতে হবে। কিভাবে খোলা মাটিতে তরমুজ সার দেওয়া যায়?প্রথমবার একটি বালতি জলে 20 গ্রাম সার দ্রবীভূত করে, প্রতিটি ঝোপের জন্য 2 লিটার দ্রবণ ব্যবহার করে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট প্রয়োগ করা ভাল। আপনি একটি বালতি দ্রবণে 30 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 15 গ্রাম ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড যোগ করে মুলিন (1:10) বা মুরগির সার (1:20) এর দ্রবণ দিয়ে সল্টপিটার প্রতিস্থাপন করতে পারেন। পরবর্তী ড্রেসিং উদীয়মান সময়কালে প্রয়োগ করা হয়, এবং এতে প্রতি গাছে 4 গ্রাম ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড, 4 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং 6 গ্রাম সুপারফসফেট থাকে। আপনি যদি শুকনো সার প্রয়োগ করতে চান তবে এটি প্রয়োগ করার আগে এবং পরে এলাকায় জল দিন।

তরমুজের কীটপতঙ্গ ও রোগ

তরমুজ কি ভুল?প্রায়শই তারা সাদা, ধূসর, কালো এবং মূল পচা, পাউডারি মিলডিউ - আসল এবং মিথ্যা, অ্যানথ্রাকনোজ, কৌণিক এবং জলপাই দাগ এবং মোজাইক দ্বারা প্রভাবিত হয়। রোপণের জন্য বীজ এবং মাটির যত্ন সহকারে প্রস্তুতি এবং তরমুজের সঠিক যত্ন সহ, তরমুজ, একটি নিয়ম হিসাবে, রোগ বা কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয় না। তবে এটি বছরের পর বছর ঘটবে না এবং যে কোনও কিছু ঘটতে পারে, তাই আপনার তরমুজকে রক্ষা করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল দ্রুত রোগটি সনাক্ত করতে সক্ষম হওয়া এবং একটি নির্দিষ্ট রোগ থেকে তরমুজ কীভাবে চিকিত্সা করা যায় তা জানা।

চূর্ণিত চিতাএকটি ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট। গাছের পাতাগুলি একটি ধূসর-সাদা আবরণে আবৃত থাকে, যার নীচে পাতাগুলি মারা যায় এবং ফলগুলি স্বাদহীন, মিষ্টিহীন, বিকৃত এবং পচে যায়।

ডাউনি মিলাইডিউ,বা পেরোনোস্পরোসিস,এছাড়াও ছত্রাক দ্বারা উত্তেজিত হয়, কিন্তু প্রথমে শুধুমাত্র পুরানো পাতা প্রভাবিত হয় এবং শুধুমাত্র তারপর ছোটদের। তাদের উপর কৌণিক হালকা হলুদ দাগ দেখা যায় এবং নীচের দিকে একটি ধূসর-বেগুনি আবরণ তৈরি হয়। ফল কুৎসিত হয়ে ওঠে এবং বিকাশ বন্ধ করে।

জলপাই ব্লচদেখতে অনিয়মিত আকৃতির দাগের মতো দেখায় যা গাছের সমস্ত মাটির অংশকে ঢেকে রাখে, যার ফলে পাতাগুলি ঢেউখেলা হয় এবং পাতার কান্ড এবং পাতায় জলপাই রঙের আলসার দেখা যায়। বন্ধন শুকিয়ে পড়ে।

কৌণিক দাগ,বা ব্যাকটিরিওসিস,পোকামাকড় দ্বারা বাহিত হয় এবং গাছের মাটির অংশে সাদা তৈলাক্ত দাগের মতো দেখায়, যার ফলস্বরূপ পাতাগুলিতে গর্ত দেখা দেয় এবং সেগুলি পড়ে যায়, ডালপালা শুকিয়ে যায়, ফলগুলি নরম, স্বচ্ছ হয়ে যায় এবং বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়।

অ্যানথ্রাকনোজ,বা verdigris- খুব ছত্রাক রোগ, যেখান থেকে হলুদ-গোলাপী প্যাড সহ তরমুজের পাতায় বাদামী বা হলুদ দাগ দেখা যায় এবং ভেজা আবহাওয়ায় দাগগুলি গোলাপী ফুলে ঢেকে যায়। পরাজয় গুরুতর হলে, তরমুজ শুকিয়ে মারা যায়।

সাদা, ধূসর, কালোএবং মূল পচাএছাড়াও ছত্রাকজনিত রোগ, যার প্রতিটি একটি একক গুল্ম এবং পুরো ফসল উভয়কেই ধ্বংস করতে পারে। সাদা, কালো ও ধূসর পচা তরমুজের পাতা, কান্ড ও ফল নষ্ট করে এবং শিকড় পচা গাছের শিকড় নষ্ট করে।

শসা মোজাইক,উপরে বর্ণিত সমস্ত রোগের বিপরীতে, এটি একটি ভাইরাল রোগ যা মোকাবেলা করা যায় না। এটি সবুজ এবং হালকা সবুজ টোনে একটি মোজাইক প্যাটার্নের পাতায় উপস্থিতির দ্বারা নিজেকে প্রকাশ করে। গাছটি বৃদ্ধিতে পিছিয়ে থাকে, ফলের উপর ফোলা, টিউবারকল এবং বিন্দু দেখা যায়।

কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে, তরমুজগুলি সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয় তরমুজের এফিড, কুঁচকানো স্কুপ এবং তারের কীট দ্বারা।

তারের কীট- এগুলি ক্লিক বিটলের লার্ভা, তারের শক্ত টুকরোগুলির মতো এবং তরমুজের বীজ এবং চারা খাওয়ায়।

তরমুজ এফিডনিজেই বিপজ্জনক, কারণ এটি কোষের রস খাওয়ায় স্থল ইউনিটতরমুজ, এবং মোজাইকের মতো বিপজ্জনক রোগের বাহক হিসাবে, কারণ এটির কোনও প্রতিকার নেই।

কুঁচকানোএবং শীতকালীন স্কুপতারা গাছে তাদের ডিম পাড়ে, এবং তাদের থেকে যে শুঁয়োপোকা বের হয় তারা তরমুজকে খায়, এর শিকড় কুড়ে খায়, যার ফলে তরমুজ হলুদ হয়ে যায় এবং মারা যায়।

তরমুজ প্রক্রিয়াকরণ

তরমুজের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই ছত্রাকনাশক - ফান্ডাজল, বোর্দো মিশ্রণ, স্কোর, ডেসিস এবং অন্যান্যগুলির সাথে চিকিত্সা করে পরিচালিত হয়। আপনার কী ধরণের ছত্রাকনাশক দরকার, একটি বিশেষ দোকানে খুঁজে বের করা ভাল যেখানে আপনি যে কোনও ছত্রাককে মেরে ফেলার জন্য রাসায়নিক কিনতে পারেন এবং এই ওষুধের সাথে তরমুজগুলি কীভাবে চিকিত্সা করবেন তা খুঁজে বের করতে পারেন। যাইহোক, এটি আপনার তরমুজ এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল হবে, ছত্রাকনাশক ব্যবহার করার পরিবর্তে, ফসলের ঘূর্ণন পর্যবেক্ষণ করুন, ফসলের বৃদ্ধির জন্য কৃষি প্রযুক্তিগত শর্তগুলি মেনে চলুন এবং তরমুজ পাকার সঠিক যত্ন নিন।

আপনি যদি সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করেন তবে গাছগুলি ছত্রাকজনিত রোগে অসুস্থ হবে না।

ক্ষতিকারক পোকামাকড়ের জন্য, সমান অনুপাতে ছাই এবং তামাকের ধূলিকণার মিশ্রণের সাথে জল ছিটিয়ে গাছগুলিকে ধুলো দিয়ে অ্যাফিডগুলি ধ্বংস করা হয় এবং 20 মিনিটের চিকিত্সার পরে, সাইটের মাটি আলগা করা হয়, যার ফলে পতিত পোকামাকড় ধ্বংস হয়। স্কুপ শুঁয়োপোকাগুলি কেকের টুকরো বা মিষ্টি স্বাদের উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশে প্রলুব্ধ করা হয় এবং তারের কীটের মতোই সংগ্রহ করা হয়। এটি করার জন্য, মাটিতে 50 সেন্টিমিটার গভীরতা তৈরি করা হয়, সেখানে কেক ফেলে দেওয়া হয়, মিষ্টি মূলের ফসলের টুকরোগুলি নিক্ষেপ করা হয় এবং এই ফাঁদগুলিকে ঢাল দিয়ে আবৃত করা হয়, যা এক বা দুই দিনের মধ্যে মুছে ফেলা হয় এবং পোকামাকড় জড়ো হয়। সেখানে ধ্বংস হয়। আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দিচ্ছি যে সাধারণত রোগের মতো কীটপতঙ্গ দুর্বল এবং অবহেলিত উদ্ভিদকে সংক্রামিত করে।

তরমুজ সংগ্রহ ও সংরক্ষণ

তরমুজ বাছাই করার আগে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে তারা অপসারণযোগ্য পরিপক্কতার প্রথম পর্যায়ে পৌঁছেছে - এটি সাধারণত পূর্ণ পরিপক্কতার 5 দিন আগে ঘটে। আপনি যদি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান এবং পরে তরমুজটি সরিয়ে ফেলেন তবে এটি দীর্ঘস্থায়ী হবে না এবং যদি আপনি একটি অপরিপক্ক তরমুজ সংরক্ষণ করেন তবে এটি স্টোরেজে পাকার সম্ভাবনা কম। আপনি সজ্জা এবং বীজের রঙ দ্বারা প্রথম পরিপক্কতার অবস্থা নির্ধারণ করতে পারেন, প্রতিটি জাতের তরমুজের বৈশিষ্ট্য। আপনি যদি সময়মতো তরমুজগুলি সরিয়ে ফেলেন, যখন তাদের মধ্যে মাংস গোলাপী হয়, তবে স্টোরেজের সময় এটি ধীরে ধীরে লাল হয়ে যাবে - তরমুজ মিষ্টি না হারিয়ে ইতিমধ্যে মাদুরে পাকা হবে।

দীর্ঘতম সঞ্চিত তরমুজগুলি দেরী জাতের, যার খোসা ঘন এবং ঘন এবং সজ্জা একটি রুক্ষ গঠন রয়েছে। আগাম পাকা এবং মাঝামাঝি পাকা তরমুজগুলি পাকলে এবং খাওয়া বা প্রক্রিয়াজাত করার সাথে সাথে অপসারণ করা হয় - সেগুলি জ্যাম, লবণযুক্ত বা আচারে তৈরি করা হয় এবং সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে দেরিতে পাকা জাতের ফলগুলি একটি প্রুনার বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা হয়। তুষারপাতের ঠিক আগে একটি 5 সেমি লম্বা বৃন্ত। স্টেম থেকে বেরি ছিঁড়বেন না, কারণ এটি প্রায়শই বিচ্ছেদের জায়গায় পচতে শুরু করে।

স্টোরেজের জন্য, একটি ঘন, চকচকে এবং অক্ষতযুক্ত মাঝারি আকারের তরমুজগুলি বেছে নিন - এতে কোনও গর্ত, কোনও ফাটল, নরম দাগ, কোনও স্ক্র্যাচ থাকা উচিত নয়। পরিবহন করার সময়, একটি শক্ত পৃষ্ঠের উপর তরমুজ ফেলবেন না বা রাখবেন না, গ্লাভস দিয়ে সমস্ত কাজ করুন। তরমুজ রাখার সময়, নিশ্চিত করুন যে তারা একে অপরকে স্পর্শ করে না - এই পরিমাপটি পচে ফলের সংক্রমণ এড়াতে সহায়তা করবে।

তরমুজ পাড়ার জন্য সর্বোত্তম অবস্থা: 75-85% এর বায়ু আর্দ্রতায় তাপমাত্রা 1-4 ºC, পাশাপাশি ভাল বায়ুচলাচল। আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত স্টোরেজ বিকল্পগুলি অফার করি:

• রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় বনে শুকনো শ্যাওলা সংগ্রহ করুন, এটি নীচে একটি পুরু স্তরে রাখুন কাঠের বাক্স, উপরে একটি তরমুজ রাখুন এবং চারদিকে শ্যাওলা দিয়ে ঢেকে দিন, তারপরে অন্যান্য তরমুজ রাখুন, তাদের প্রতিটিকে শ্যাওলা দিয়ে মুড়ে দিন;
• কাঠের ছাই শ্যাওলার পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি বাক্সে বা ব্যারেলে ছাই দিয়ে ছিটানো তরমুজগুলিকে সেলারে নামিয়ে একটি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনার নীচে সংরক্ষণ করা হয়;
• প্রতিটি তরমুজ একটি কাদামাটি বা ঘন টক ক্রিম সামঞ্জস্যের অ্যালাবাস্টার ম্যাশে ডুবিয়ে রাখুন, আবরণটি শুকিয়ে দিন এবং ফলগুলিকে সেলারে নামিয়ে দিন;
• কাদামাটি বা অ্যালাবাস্টারের পরিবর্তে, আপনি মোম বা প্যারাফিন ব্যবহার করতে পারেন: এগুলিকে জলের স্নানে গলিয়ে নিন, প্রতিটি ফলকে প্রায় পাঁচ মিলিমিটার পুরু স্তর দিয়ে ঢেকে দিন এবং প্রক্রিয়াকৃত তরমুজগুলিকে সেলারে নামিয়ে দিন;
• প্রতিটি তরমুজকে একটি ঘন প্রাকৃতিক কাপড় দিয়ে মুড়ে একটি জালে রাখুন এবং সিলিং থেকে সেলারের মধ্যে ঝুলিয়ে দিন;
• সেলারে র্যাকগুলি তৈরি করুন, তাদের তাকগুলিতে খড়ের একটি পুরু স্তর রাখুন এবং উপরে তরমুজগুলি রাখুন যাতে সেগুলি খড়ের মধ্যে মোড়ানো হয়;
• অ্যাপার্টমেন্টে একটি অন্ধকার, শীতল জায়গা খুঁজুন যেখানে কোনও আলো প্রবেশ করবে না, সেখানে তরমুজ রাখুন এবং প্রতিদিন তাদের উল্টে দিন।

আপনি যেভাবে এবং যেখানেই তরমুজ সংরক্ষণ করুন না কেন, সেগুলি কী অবস্থায় আছে তা পরীক্ষা করার নিয়ম তৈরি করুন, সপ্তাহে অন্তত একবার, যাতে সময়মতো নষ্ট ফল লক্ষ্য করা যায় এবং এটি অন্যান্য তরমুজকে পচে সংক্রমণ করতে না দেয়। সঠিক বৈচিত্র্য, স্থান এবং স্টোরেজ পদ্ধতির সাথে, আপনি বসন্ত পর্যন্ত তরমুজ উপভোগ করতে পারেন।

তরমুজের প্রকারভেদ ও প্রকারভেদ

প্রকৃতপক্ষে, একটি সাধারণ তরমুজ, যা আমরা বাজার এবং দোকানে চাষ করি এবং কিনে থাকি, তরমুজ গণের একটি প্রজাতি, যার দুটি জাত রয়েছে:

আফ্রিকান মেলন সাম্মা (সিট্রুলাস ল্যানাটাস ভার। সিট্রোয়েডস) , নামিবিয়া, বতসোয়ানা, লেসোথো এবং দক্ষিণ আফ্রিকায় বেড়ে ওঠা এবং আমাদের সবার কাছে পরিচিত উলি তরমুজ (Citrullus lanatus var. lanatus) , যা শুধুমাত্র একটি সাংস্কৃতিক ফর্ম পাওয়া যায়. তদুপরি, এশীয়, ইউরোপীয় এবং আমেরিকান প্রজননকারীদের এই জাতের অনেক বৈচিত্র্য তৈরিতে একটি হাত ছিল যা আজ বিদ্যমান। এখানে আমরা এই তরমুজের জাতগুলোর সাথে পরিচয় করিয়ে দেব।

খোলা মাটির জন্য বিভিন্ন ধরণের তরমুজ প্রাথমিক, মধ্য-পাকা এবং দেরিতে বিভক্ত, শুধুমাত্র দীর্ঘ গরম ​​গ্রীষ্মের অঞ্চলগুলির জন্য উপযুক্ত। বিভিন্ন ধরণের বাছাই করার সময়, এটি কেবল ঠান্ডার বিরুদ্ধেই নয়, খরা, রোগ এবং কীটপতঙ্গের পাশাপাশি সারের প্রয়োজনীয়তা এবং বৃদ্ধির ক্ষমতাও এর প্রতিরোধের বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। সুতরাং, তরমুজের প্রাথমিক জাতগুলি:

• আমেরিকান ভিক্টোরিয়া হাইব্রিড, 10 কেজি পর্যন্ত ওজনের একটি গোলাকার ফল সহ 62 দিন বা একটু বেশি পাকা;
• গ্রেড Skorik 4 কেজি পর্যন্ত ওজনের ছোট হালকা সবুজ ফলগুলির সাথে স্ক্যালপড, ঝাপসা ডোরা সঙ্গে প্রান্ত বরাবর সূক্ষ্ম, মিষ্টি লাল পাল্প উচ্চ স্বাদযুক্ত এবং পুরু ত্বক;
• জেনি- অতিপ্রাথমিক আমেরিকান হাইব্রিড, 54 দিন থেকে পাকে এবং প্রতিটি গুলে 4-6টি গঠন করে আদর্শ আকারসাদা-সবুজ ফলগুলির ওজন দেড় কিলোগ্রাম পর্যন্ত, পাতলা গাঢ় ডোরা সহ, খুব পাতলা খোসা, বীজ আঙ্গুরের বীজের চেয়ে বড় নয় এবং উজ্জ্বল, খুব সুস্বাদু সজ্জা;
• স্ট্যাবোলাইট- বীজহীন হাইব্রিডগুলির মধ্যে সেরা, 62 দিন থেকে পাকা, খুব সুস্বাদু সজ্জা সহ শক্তিশালী এবং বড় লম্বা ফল। এটি নুনেমস বিভিন্ন সিরিজের লেডি, ট্রফির জাতগুলির সাহায্যে পরাগায়ন করা হয়;
• স্পার্ক- পাতলা ত্বক এবং সুস্বাদু সজ্জা সহ 2 কেজি ওজনের ছোট ফল সহ বিভিন্ন ধরণের রাশিয়ান নির্বাচন;
• ডলবিএকটি আমেরিকান বড়-ফলযুক্ত, চাপ-প্রতিরোধী হাইব্রিড যা 60 দিন পর পরিপক্ক হয়।

মধ্য-ঋতুর জাত:

• পালঙ্ক আলু- এই জাতের পাকার সময়কাল 75 থেকে 90 দিন। এটি খরা-প্রতিরোধী, খুব কমই রোগ এবং কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। কাঁটাযুক্ত ডোরা সহ মাঝারি আকারের হালকা সবুজ, পাতলা খোসা সহ 5 কেজি পর্যন্ত ওজনের ফলগুলির একটি লাল-গোলাপী, মাঝারি ঘনত্বের মনোরম স্বাদযুক্ত সজ্জা থাকে;
• শীর্ষ বন্দুক- সবচেয়ে জনপ্রিয় ফলদায়ক আমেরিকান জাতগুলির মধ্যে একটি, 70-75 দিনের মধ্যে 10 কেজি পর্যন্ত ওজনের বড় গোলাকার ফল এবং ছোট বীজ সহ খসখসে গাঢ় লাল মাংস। এই জাতের তরমুজগুলি পুরোপুরি সংরক্ষিত এবং অ্যানথ্রাকনোজ প্রতিরোধী;
• ডুমারা- একটি উত্পাদনশীল হাইব্রিড, 75 দিন থেকে পাকা, মিষ্টি, কোমল সজ্জা এবং খুব কোমল বীজ সহ ডিম্বাকৃতি-ঘন ফল;
• অন্তে- ডিম্বাকৃতি-কিউবিক ফলের কোমল এবং রেকর্ড-ব্রেকিং মিষ্টি সজ্জা সহ একটি সংকর। সার থেকে জৈব পছন্দ;
• আতামান- ঘরোয়া নির্বাচনের রোগ-প্রতিরোধী জাত, 66-86 দিনে পাকে, মাঝারি ঘনত্বের লাল সুস্বাদু সজ্জা সহ 10 কেজি ওজনের গোলাকার কাঁটাযুক্ত ফল।

খোলা মাটির দেরী জাতের জন্য তরমুজ:

• বসন্ত- এই জাতটি কেবল তরমুজেই নয়, গ্রিনহাউসেও জন্মানো যায়। জলপাই রঙের পটভূমিতে ঘন, সবেমাত্র লক্ষণীয় সবুজ জাল সহ 3 কেজি পর্যন্ত ওজনের দীর্ঘায়িত-গোলাকার মসৃণ ফলগুলিতে দানাদার, কোমল এবং মিষ্টি গাঢ় লাল মাংস থাকে। এই জাতটি 105 দিনে পাকে;
• ইকারাস- ফলনশীল, খরা-প্রতিরোধী জাত, 88-110 দিনে পাকে। 3 থেকে 16 কেজি ওজনের ফলগুলি গাঢ় সবুজ বর্ণের হয় এবং দুর্বলভাবে উচ্চারিত ডোরা এবং খুব শক্ত বাকল। সজ্জা লাল-রাস্পবেরি, খুব মিষ্টি। বিভিন্নটি পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়, এটি মার্চ পর্যন্ত মিথ্যা হতে পারে;
• চিল- দেরিতে পাকা সবচেয়ে সাধারণ জাত, 100 দিনে পাকে, বড়, 15 থেকে 25 কেজি ওজনের, উপবৃত্তাকার, প্রায় কালো ডোরায় শক্ত সবুজ ছাল সহ সামান্য খণ্ডিত ফল, খুব মিষ্টি, উজ্জ্বল লাল মাংস লুকিয়ে থাকে একটি গোলাপী আভা। ফলের বালুচর জীবন - 3 মাস;
• মেলানিয়া- প্রারম্ভিক জাতের একটি হাইব্রিড, 80 দিন পরে পাকে, ডিম্বাকৃতির ফল 12 কেজি পর্যন্ত ওজনের। ছালটি প্রশস্ত গাঢ় সবুজ ডোরা সহ সবুজ, মাংস খাস্তা, গাঢ় লাল, ছোট বীজ সহ।

বিদেশী উদ্ভিদের অনুরাগীদের প্রায় কালো ছাল বা একটি বিশাল আকারের আমেরিকান হাইব্রিড ক্যালিফোর্নিয়া ক্রস সহ হোক্কাইডো ডেনসুক দ্বীপ থেকে আমাদের এলাকায় বিরল জাপানি জাতের তরমুজ জন্মানোর জন্য তাদের ভাগ্য চেষ্টা করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। পেপকিনোস তরমুজগুলিকে সবচেয়ে ছোট হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা সম্পূর্ণরূপে মুখের মধ্যে ফেলে দেওয়া যেতে পারে। এবং যারা তরমুজ বেরিতে হাড়ের কারণে বিরক্ত তাদের জন্য আমরা রেড কিং বীজহীন বৈচিত্র্য অফার করি। নতুন গ্যাস্ট্রোনমিক সংবেদনের সন্ধানকারীরা অবশ্যই ভেক্টর জাতের জায়ফল-স্বাদযুক্ত তরমুজ পছন্দ করবে, যা আস্ট্রাখানের একজন প্রজননকারী দ্বারা প্রজনন করা হয়েছে, যা লুনি জাতের সৃষ্টির জন্যও গর্ব করে - হলুদ মাংসের একটি তরমুজ এবং লেবুর ইঙ্গিত।

তরমুজ এবং তরমুজগুলি তাপ-প্রেমময় ফসল, তাই আপনাকে তাদের রোপণের জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নিতে হবে। মেঘলা ও ঠান্ডায় আবহাওয়ার অবস্থাএকটি ভাল ফসল জন্মানো কঠিন। তাদের জন্য সবচেয়ে অনুকূল দিনের তাপমাত্রা হবে 26 ডিগ্রী এবং তার উপরে, এবং রাতে - 19 এর কম নয়। মাটির উত্তাপ নিরীক্ষণ করাও প্রয়োজন - এর তাপমাত্রা 20 ডিগ্রির নিচে না হওয়া উচিত।

লাউ চাষ করার সময়, সেচ ব্যবস্থার বিশেষত্বগুলি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। বৃদ্ধির বিভিন্ন সময়কালে, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক হয়। সুতরাং, ক্রমবর্ধমান মরসুমে, গাছগুলিকে ঘন ঘন জল দেওয়া প্রয়োজন এবং তার পরে, সপ্তাহে একবার তাদের জন্য যথেষ্ট। আবহাওয়ার ঘটনাটি বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যদি প্রচুর বৃষ্টি হয় তবে তরমুজ এবং তরমুজকে জল দেওয়ার দরকার নেই। ফল পাকার সময় এটি প্রত্যাখ্যান করাও বাঞ্ছনীয়। যাইহোক, এখানে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে পৃথিবী এখনও শুকিয়ে যায় না।

তরমুজ এবং তরমুজ সঠিকভাবে জল দেওয়া

লাউয়ের একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটার জন্য, আপনাকে তাদের বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম শর্ত সরবরাহ করতে হবে। এবং সঠিক জল দেওয়াএখানে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শুধুমাত্র 21 ডিগ্রির কাছাকাছি গরম জল ব্যবহার করা উচিত যাতে মাটির তাপমাত্রা কমে না যায়। ঠান্ডা জল দিয়ে জল দেওয়ার সময়, গাছগুলি বিকাশ করা বন্ধ করে এবং শিকড়গুলি পচতে শুরু করে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, আপনি সাধারণত ফসল হারাতে পারেন।

জল দেওয়া প্রচুর হওয়া উচিত - একটি তরমুজ বা তরমুজের জন্য, কমপক্ষে 5-8 লিটার জল প্রয়োজন।
জল দেওয়ার নিয়মিততা গাছের ক্রমবর্ধমান মরসুমের উপর নির্ভর করে। ফুলের সময়, তরমুজ এবং তরমুজগুলির বিশেষত ঘন ঘন এবং প্রচুর জল দেওয়া প্রয়োজন। যাইহোক, এটি নিশ্চিত করার জন্য এখানে গুরুত্বপূর্ণ যে জল পাতা এবং ফুলের উপর পড়ে না - আপনাকে মূলের নীচে ঢেলে দিতে হবে। ফল পাকতে শুরু করলে, জল দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়।

তরমুজকে জল দেওয়া একটি নিয়মিত প্লাস্টিকের বোতল দিয়ে কাটা নীচের অংশ ব্যবহার করে সহজতর করা যেতে পারে। এই জাতীয় ফানেলগুলি প্রতিটি ঝোপের কাছে খনন করা হয় এবং জলে ভরা হয়। যখন সমস্ত তরল মাটিতে শোষিত হয়, তখন এটি উপরে উঠে যায়। এইভাবে, পৃথিবী যতটা প্রয়োজন ততটুকু জল গ্রহণ করে।

একটি তরমুজকে জল দেওয়ার নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে। ছোট স্প্রাউটগুলিকে ঝোপের নীচে জল দেওয়া হয় এবং যখন গাছটি বড় হয়, তখন সারিগুলির মধ্যে খাঁজ তৈরি করা এবং সেগুলিকে জল দিয়ে পূরণ করা প্রয়োজন। সর্বাধিক দ্বারা অনুকূল সময়তরমুজের জন্য জল দেওয়া সন্ধ্যা, কারণ মাটি যতটা সম্ভব উষ্ণ। বিশেষত গরম এবং শুষ্ক সময়ে, আপনাকে দিনে দুবার গাছকে জল দিতে হবে - সকালে এবং সন্ধ্যায়।

তরমুজ এবং তরমুজ খাওয়ানো

এটিও মনে রাখা উচিত যে লাউদের টপ ড্রেসিং প্রয়োজন, যা একটি বিশেষ স্কিম অনুসারে উত্পাদিত হয়:

• রোপণের প্রায় সাথে সাথেই সার দেওয়া শুরু করুন। তরমুজ এবং তরমুজের চারা খোলা মাটিতে অভিযোজিত হওয়ার সাথে সাথে তাদের নাইট্রোজেন, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের সাথে অতিরিক্ত খাওয়ানো প্রয়োজন।
• পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিং দোররা বৃদ্ধির সময় করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, তরমুজের মাটিতে জৈব পদার্থের বৃদ্ধি প্রয়োজন, তাই এই মুহুর্তে তাদের মুরগির সার, সার এবং পটাসিয়াম লবণ খাওয়ানো হয়।
• শেষবার খাওয়ানো হয় যখন গাছপালা ডিম্বাশয় গঠন করতে শুরু করে। আপনি একটি বিশেষ মিশ্রণ সঙ্গে সার করা প্রয়োজন যে আপনি আপনার নিজের হাত দিয়ে করতে পারেন। এক বালতি জলের জন্য, আপনাকে 1 চা চামচ সুপারফসফেট, 1 টেবিল চামচ অ্যামোনিয়াম এবং 1.5 টেবিল চামচ পটাসিয়াম লবণ নিতে হবে।

অতিরিক্ত যত্ন

তরমুজ এবং তরমুজগুলি সুস্বাদু এবং বড় হওয়ার জন্য, এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে অঙ্কুরগুলি একে অপরের সাথে মিশে না, তবে অবাধে শুয়ে থাকে। তাদের মধ্যে দুর্বলতম, সেইসাথে অনুর্বরগুলিকে অবশ্যই অপসারণ করতে হবে যাতে তারা উদ্ভিদ থেকে অতিরিক্ত শক্তি না নেয়। ফলের সমান পাকার জন্য, তারা নিয়মিত উল্টাতে হবে।

তরমুজ দক্ষিণ আফ্রিকার উচ্চ তাপমাত্রা এবং কম আর্দ্রতা সহ অঞ্চলগুলির স্থানীয়। সংস্কৃতি থার্মোফিলিক এবং খরা-প্রতিরোধী, এটির জন্য প্রচুর পরিমাণে আলো প্রয়োজন। ছায়া ও মেঘলা আবহাওয়া তরমুজকে স্বাভাবিকভাবে বিকশিত হতে দেয় না এবং ভালো ফলন দেয়। তবে এখনও, এই বেরিগুলি কেবল দক্ষিণে নয়, আরও উত্তর অঞ্চলেও জন্মে।

খোলা মাটিতে তরমুজ রোপণের বৈশিষ্ট্য

বাগানে তরমুজ রোপণের আগে, আপনাকে জমি, বীজ প্রস্তুত করতে হবে এবং চাষের নিয়মগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।

সাইট প্রস্তুতি

তরমুজের জন্য মাটি হালকা এবং উর্বর হওয়া উচিত, কুমারী বেলে দোআঁশ চেরনোজেম পছন্দ করা হয়।কাদামাটি মাটিতে, তারা আরও খারাপ হয়।

লেগুম, বাঁধাকপির পরে তরমুজ লাগানো অবাঞ্ছিত। এটি ভাল যদি আগে সাইটে টমেটো, পেঁয়াজ, রাই বা শীতকালীন গম থাকে।

প্রতি 1 বর্গমিটারে খনিজ সার প্রয়োগ করাও প্রয়োজন। মি:

• 30 গ্রাম ইউরিয়া বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট;
• সুপারফসফেট 30 গ্রাম;
• পটাশ সার 20 গ্রাম।

অতিরিক্ত নিষিক্তকরণ ক্ষতিকারক: সবুজ শাক ফলের চেয়ে ভালো জন্মায় এবং তরমুজে নাইট্রেট জমা হয়।

বীজ নির্বাচন

প্রথমে আপনাকে এমন একটি বৈচিত্র্য চয়ন করতে হবে যা অঞ্চলের জলবায়ুর সাথে মেলে। মাঝখানের লেনে, এটি হালকা, সুগার বেবি, ক্রিমসন মিষ্টি হতে পারে।

তরমুজের বীজ হয় বিভিন্ন আকার, আকার এবং রং

1. বীজগুলিকে এক সপ্তাহের জন্য রোদে গরম করুন বা একটি গজ ব্যাগে গরম (50-60 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) জলে 5-10 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন।
2. জীবাণুমুক্ত করার জন্য, এগুলিকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের গোলাপী দ্রবণে (0.5-1% ঘনত্ব সহ) প্রায় 20 মিনিট ধরে রাখুন, ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। প্রাকৃতিক উপায়. পাওয়ার জন্য ভাল ফসল 16 ঘন্টার জন্য 0.05% এর ঘনত্ব সহ - ম্যাঙ্গানিজ, বোরন, মলিবডেনাম - ট্রেস উপাদানগুলির দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে।
3. বীজহীন বপন পদ্ধতিতে, গরম জলে গরম করার পরে, বীজগুলিকে জিরকন বা সাইটোভিট (প্রতি 2 লিটার জলে 1 অ্যাম্পুল) এর দ্রবণে ডুবানো হয়। যখন তারা ফুলে যায়, আপনি বপন করতে পারেন।
4. অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে, বীজ অঙ্কুরিত হয়। এটি করার জন্য, এগুলিকে একটি ভেজা কাপড়ে মুড়ে রাখতে হবে, + 20-25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ একটি উষ্ণ জায়গায় রাখতে হবে এবং ক্রমাগত আর্দ্র করতে হবে, শুকিয়ে যাওয়া রোধ করতে হবে। এয়ারিংয়ের জন্য দিনে কয়েকবার উপরের স্তরটি সরান। যখন স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয়, বীজ অবিলম্বে মাটিতে বা চারাগুলিতে বপন করা যেতে পারে।

খোলা মাটিতে বীজ বপন করা

তরমুজ মাটিতে বপন করা উচিত, + 12-14ºC, 10 সেমি গভীর পর্যন্ত উষ্ণ। ঠান্ডা মাটিতে, তারা অঙ্কুরিত হতে পারে না বা কীটপতঙ্গে ভুগতে পারে। সাধারণত এপ্রিলের শেষের দিকে-মে মাসের প্রথম দিকে বপন করা হয়, তবে প্রতিটি অঞ্চলে আপনাকে জলবায়ু অবস্থার উপর ফোকাস করতে হবে।

খোলা মাঠে তরমুজের বীজ ভাল মানের এবং উষ্ণ মাটিতে 5-7 দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হয়। পৃথিবী যথেষ্ট উষ্ণ না হলে, চারা 2 সপ্তাহের জন্য বিলম্বিত হতে পারে।

মূল জিনিসটি হ'ল রোপণ বাড়ার সাথে সাথে সেগুলি অত্যধিক ঘন হয়ে যায় না এবং যে সমস্ত বেরি শুরু হয়েছে তাতে যথেষ্ট আলো, আর্দ্রতা এবং পুষ্টি রয়েছে।

সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 1 মিটার করা হয়, যেহেতু গাছগুলিতে দীর্ঘ দোররা থাকে এবং তারা 1.5-2 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত হতে পারে। গর্তের গভীরতা 5-8 সেন্টিমিটার।

অঙ্কুরোদগম নিশ্চিত করতে 5-6টি বীজ একটি গর্তে স্থাপন করা হয়। যদি সবাই ভেঙ্গে যায়, তাহলে সবচেয়ে শক্তিশালী উদ্ভিদ বেছে নিন।

তরমুজের চারা রোপণ

অল্প গ্রীষ্মের অঞ্চলে, তরমুজের চারা জন্মে। রোপণের এক মাস আগে বীজ বপন করা হয়, অর্থাৎ, যদি মে মাসের শেষে এই অঞ্চলে তাপ প্রতিষ্ঠিত হয়, তবে এপ্রিলের শেষে চারা রোপণ করা হয়।

অঙ্কুরিত বীজ মাটির সাথে কাপে স্থাপন করা হয়, উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয় এবং গ্রিনহাউস পরিস্থিতি তৈরি করতে গ্লাস বা পলিথিন দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। অঙ্কুর 3-5 তম দিনে প্রদর্শিত হয়।

চারাগুলিকে একটি অনুকূল ব্যবস্থা প্রদান করা প্রয়োজন: + 20-25ºC তাপমাত্রা এবং আলো, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম, দিনে 10 ঘন্টা, কম নয়।

দুই সপ্তাহ পরে, গাছপালা একটি জল-দ্রবণীয় জটিল সার দিয়ে খাওয়ানো হয়, জৈব প্রয়োগ করার প্রয়োজন হয় না। জল দেওয়া প্রচুর হওয়া উচিত, তবে ঘন ঘন নয়, সপ্তাহে দুবার যথেষ্ট। মাটি আলগা করতে ভুলবেন না।

তরমুজের চারার জন্য মাটি - হিউমাস, টকযুক্ত মাটি এবং নদীর বালির সমন্বয়ে একটি মিশ্রণ

রোপণের আগে 7 দিনের মধ্যে, গাছগুলিকে শক্ত করা প্রয়োজন: তাদের নিয়ে যান খোলা বাতাসপ্রথমে 2-3 ঘন্টা, তারপর ধীরে ধীরে সময় বাড়ান। প্রাক্কালে, আপনাকে চারাগুলিকে ভালভাবে জল দিতে হবে এবং বোর্দো মিশ্রণের 1% দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করতে হবে। চারাগুলিতে কমপক্ষে 4 টি পাতা থাকতে হবে। একটি মাটির ক্লোড সহ গাছপালা খুব সাবধানে বাগানে প্রতিস্থাপিত হয়।

খোলা মাটিতে তরমুজ বাড়ানো

উচ্চ-মানের ফল বাড়ানোর জন্য, প্রধান ক্রিয়াকলাপগুলি সম্পাদন করে তাদের চাষের কৃষি প্রযুক্তি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন:

1. পর্যায়ক্রমে আগাছা এবং ঝোপের চারপাশে পৃথিবী আলগা করা।
2. নিয়মিত জল দেওয়া।
3. শীর্ষ ড্রেসিং.
4. চিমটি কান্ড।
5. রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য চিকিত্সা।

বুশ গঠন

যখন গুল্মগুলি বৃদ্ধি পায় এবং বেশ কয়েকটি আপেল আকারের ফল তৈরি হয়, তখন তারা তৈরি হতে শুরু করে। পাশের দোররা কেটে ফেলা হয়, প্রতিটিতে 2টি তরমুজ রেখে, প্রধানটি চিমটি করা হয় যাতে ফলের পরে 2টি পাতা সংরক্ষণ করা যায়।

একটি তরমুজ গঠন একটি শুষ্ক রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে করা উচিত - তারপর কাটা পয়েন্ট দ্রুত শুকিয়ে যাবে

গাছ এবং ডিম্বাশয়ের ক্ষতি না করার জন্য কাটা অংশগুলি বের করা হয় না। তারা দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং তরমুজের বিকাশে হস্তক্ষেপ করে না।

কিভাবে একটি তরমুজ ল্যাশ গঠন - ভিডিও

trellises উপর তরমুজ ক্রমবর্ধমান

দক্ষিণাঞ্চলে, তরমুজগুলির একটি গার্টার প্রয়োজন হয় না, তারা মাটিতে জন্মায়। এখানে তারা যথেষ্ট আলো এবং তাপ পায়, রোগের জন্য সংবেদনশীল নয়।

আর্দ্র জলবায়ু সহ আরও উত্তরাঞ্চলে, কখনও কখনও ট্যাপেস্ট্রি ব্যবহার করা হয়। সাইটে আর্দ্রতা স্থবির হওয়ার ঝুঁকি থাকলে বা পর্যাপ্ত স্থান এবং আলো না থাকলে এটি করা হয়। উত্তরে, ছোট-ফলযুক্ত জাত সাধারণত জন্মায়। এগুলিকে শসার মতো একটি ট্রেলিসে বাঁধা যেতে পারে।

যে ফলগুলি আপেলের আকারে পৌঁছায় বা তার বেশি সেগুলি জালে ঝুলানো হয় যা জাল থেকে ঝুলে থাকে।

ট্রেলিস ডিভাইসের জন্য কি করা হয়:

1. বিছানার উভয় পাশে, কমপক্ষে দেড় মিটার উচ্চতার স্টেকগুলি ইনস্টল করা হয়, তাদের মধ্যে একটি দড়ি টানা হয়। প্রয়োজনে বাজির সংখ্যা বাড়ান।
2. অন্যরা এই দড়িতে বেঁধে ঝোপঝাড়ে নামছে। তারা লতার জন্য একটি সমর্থন হিসাবে কাজ করে এবং এর দিক নির্ধারণ করে।
3. নিচু করা দড়ি অবশ্যই গাছের কান্ডের সাথে বা মাটির সাথে সংযুক্ত করতে হবে।
4. বড় হওয়া বেরিগুলিকে জালে রাখা হয় এবং ট্রেলিসের সাথে আলাদাভাবে বেঁধে দেওয়া হয় যাতে তারা তাদের ওজনের প্রভাবে না পড়ে।

বপনের মুহূর্ত থেকে তরমুজগুলির নিয়মিত যত্ন প্রয়োজন। এগুলিকে আলগা করা, জল দেওয়া, নিষিক্ত করা, কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে রক্ষা করা দরকার।

আগাছা

অঙ্কুরোদগমের আগেই সারির ব্যবধান আলগা হতে শুরু করে। গর্তের অবস্থান জানতে, বাতিঘর ফসল তাদের মধ্যে বপন করা হয়, যা আগে অঙ্কুরিত হবে: মূলা, লেটুস এবং অন্যান্য। যখন তরমুজের অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তখন সেগুলি আগাছার সাথে সরানো হয়।

ক্রমবর্ধমান মরসুমে আগাছা বেশ কয়েকবার বাহিত করা উচিত।

জল দেওয়া

পাতা ও কান্ডের বৃদ্ধি, সেটিং ও ফলের গঠনের সময় নিয়মিতভাবে গাছে পানি দেওয়া প্রয়োজন। মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এটি করা হয়, প্রতি সপ্তাহে 1 বারের বেশি নয়। ফল পাকার সময়, জল দেওয়া অবাঞ্ছিত, কারণ এটি ফাটল এবং স্বাদের অবনতি ঘটাতে পারে।

জলের অভাব থেকে কোনও গুরুতর ক্ষতি হবে না, গাছটি খরা-প্রতিরোধী এবং এর শিকড়গুলি 1 মিটারেরও বেশি গভীরতায় প্রবেশ করে।

ফল চকচকে হয়ে গেলে জল দেওয়া বন্ধ করতে হবে।বৃদ্ধির সময়কালে তারা ম্যাট হয়।

তরমুজ চাষীদেরকে ফলটি আকারে বৃদ্ধি পাওয়ার 15-20 দিন পরে সরিয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সার

বৃষ্টি বা জল দেওয়ার আগে, গাছের দোররা গঠনের শুরুতে শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়। 10 বর্গমিটারের জন্য মি লিখতে হবে:

• 150 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা ইউরিয়া;
• 150 গ্রাম পাউডার বা 60 গ্রাম ডাবল দানাদার সুপারফসফেট;
• 50 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ।

পরবর্তী শীর্ষ ড্রেসিং ফুল এবং ভর ফল সেট সময়কালে বাহিত হয়. গাছপালা একটি দুর্বল বিকাশ সঙ্গে, আপনি স্লারি সঙ্গে তাদের খাওয়াতে পারেন। এটির তৈরির জন্য, পাত্রটি এক তৃতীয়াংশ সার দিয়ে ভরা হয়, এটি পূর্ণ এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত জল দিয়ে শীর্ষে রাখা হয়। স্লারির এক অংশ 10 লিটার জলে মিশ্রিত করা হয়। 1 গাছের জন্য সমাধানের খরচ - 1 লিটার।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে তরমুজ চিকিত্সা

বৃদ্ধির সময় তরমুজ সংরক্ষণের জন্য কৃষি প্রযুক্তিগত সুরক্ষা ব্যবস্থা এবং রাসায়নিক উভয়ই ব্যবহার জড়িত।

কৃষি প্রযুক্তিগত সুরক্ষা ব্যবস্থা

তারা বপন এবং ক্রমবর্ধমান গাছপালা জন্য প্রয়োজনীয়তা কঠোরভাবে সম্মতিতে গঠিত:

1. ফসলের ঘূর্ণনের সাথে সম্মতি: তরমুজ তাদের আসল জায়গায় ফিরে আসা 5 বছরের আগে নয়।
2. বীজ শোধন এবং বপনের 1-2 মাস আগে ড্রেসিং।
3. ভালভাবে আলোকিত এবং উষ্ণ হালকা বেলে দোআঁশ মাটিতে রোপণের অবস্থান। তরমুজের জন্য ভারী কাদামাটি মাটি ব্যবহার করবেন না।
4. গভীর চাষ এবং অনুকূল সময়ে বীজ বপন।
5. খনিজ সার এবং ট্রেস উপাদান প্রয়োগ.
6. আগাছার বিরুদ্ধে অবিরাম যুদ্ধ, গাছের ঘন হওয়া প্রতিরোধ।
7. মাটির অত্যধিক আর্দ্রতা, ঘন ঘন জল দেওয়া থেকে বিরত থাকুন।

সুরক্ষার রাসায়নিক পদ্ধতি

উদ্ভিদের চিকিত্সার জন্য, নিম্নলিখিত প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করা হয়:

• কারাটান FN 57, 18.25% s। পাউডারি মিলডিউ মোকাবেলার আইটেম। 0.1% ঘনত্বের জন্য ব্যবহারের হার: 0.8-1 কেজি/হেক্টর। মৌসুমে তিনবার স্প্রে করা হয়, শেষবার ফসল কাটার 20 দিন আগে;
• বপনের আগে প্রক্রিয়াকরণের জন্য ফেন্টিউরাম প্রতি 1 কেজি বীজে 3 গ্রাম পাউডার হারে ময়দার পেস্ট মেশানো হয়। এটি অঙ্কুর মাছি পরিত্রাণ পেতে হবে;
• বাজুডিন বপনের সময় তারের কীট ধ্বংস করার জন্য মাটিতে প্রয়োগ করা হয়;
• BI-58 মাইটের বিরুদ্ধে স্প্রাউট স্প্রে করার জন্য ব্যবহৃত হয়;
• ফিটোভারম এফিড এবং থ্রিপসের বিরুদ্ধে ব্যবহৃত হয়;
• শেরপা, ২৫% a.e. শীতকালীন এবং ফিল্ড স্কুপগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য কার্যকর। খরচ - 0.24-0.32 লি / হেক্টর, ফসল কাটার 20 দিন আগে প্রক্রিয়া;
• ডিসিস, 2.5% a.e. (ওষুধের সেবনের হার হল 0.25-0.5 লি/হেক্টর) কাটওয়ার্মের বিরুদ্ধে অঙ্কুরোদগম পর্যায়ে উদ্ভিদ স্প্রে করার জন্য নেওয়া হয়। যদি প্রয়োজন হয়, ফুলের সময়কালে, অন্য প্রক্রিয়াকরণ করা হয়।

তরমুজের রোগ প্রতিরোধ - ভিডিও

অঞ্চলগুলিতে চাষাবাদ

দেশের প্রতিটি কোণে নিজস্ব জলবায়ু বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রোপণের সময়, শুধুমাত্র স্থানীয় জাতগুলি ব্যবহার করার প্রয়োজন, বিছানা সাজানোর পদ্ধতি এটির উপর নির্ভর করে।

ইউক্রেন

ইউক্রেনের দক্ষিণে খোলা মাঠে তরমুজ চাষের জন্য একটি উর্বর স্থান। এগুলি যে কোনও মাটিতে শিকড় ধরে, যদি সেগুলি আলগা না হয় এবং অম্লীয় না হয়। উর্বরতা বাড়াতে সার প্রয়োগ করা হয়।

ইউক্রেনে তরমুজের চাষ শুরু হয় এপ্রিলের শেষের দিকে-মে মাসের প্রথম দিকে, সর্বশেষটি জুনের মাঝামাঝি।

দক্ষিণ ইউক্রেনে শক্তিশালী বাতাস চাবুকের ক্ষতি করতে পারে। এটি এড়াতে, খাঁজগুলি তৈরি করা হয়, কান্ডটি তাদের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, দোররাগুলির প্রান্তগুলিকে মুক্ত রেখে।

বৈচিত্র্য ক্রসেন - একটি মসৃণ কালো-সবুজ পৃষ্ঠ এবং কোমল রসালো সজ্জা সহ ইউক্রেনীয় তাড়াতাড়ি পাকা তরমুজ

স্থানীয় নির্বাচনের জাত এবং হাইব্রিড এখানে জন্মে:

• তাড়াতাড়ি পাকা:
  • চারিভনিক,
  • অর্ফিয়াস,
  • কাখোভস্কি,
  • ক্রসেন,
  • F1 অভিষেক,
  • ক্ষত F1.
• মধ্য ঋতু:
  • জোট,
  • কিয়াজিচ,
  • খেরসন।
• দেরিতে পাকা:
  • সূর্যোদয়,
  • স্নোবল।

ট্রান্সবাইকালিয়া

গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দারা 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে ট্রান্সবাইকালিয়ায় তরমুজ চাষ করছেন। তাড়াতাড়ি পাকা তরমুজের বীজ ব্যবহার করা হয়:

• আলো;
• চিনি শিশু;
• তরমুজ অতি তাড়াতাড়ি হয়।

এই জাতগুলি মাঝারি আকারের - 1.5-2 কেজি।

এপ্রিলের মাঝামাঝি, তরমুজের চারা গজাতে শুরু করে পিট কাপ. এগুলি একটি স্থায়ী জায়গায় রোপণ করা হয় যখন 3-4 টি পাতা প্রদর্শিত হয়, যখন মাটি ভালভাবে উষ্ণ হয়। সাধারণত এটি মে মাসের শেষের দিকে।

খোলা মাটিতে তরমুজের শিকড় কীভাবে তৈরি করবেন:

1. রোপণের এক সপ্তাহ আগে, চারাগুলি শক্ত করা হয়, কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে যায়, তারপরে রাস্তায় কয়েক ঘন্টা + 15-17 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়।
2. তরমুজের নিচে উঁচু খাট তৈরি করে।
3. এটিতে গর্ত খনন করা হয়, যেখানে তারা নিরোধকের জন্য শুকনো ঘাস রাখে, তারপরে কম্পোস্ট, বালি, সার বা ছাই।
4. পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দিয়ে উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয় এবং মাটির ক্লোড দিয়ে চারা রোপণ করা হয়।
5. Arcs বিছানা উপরে তৈরি করা হয় এবং আচ্ছাদন উপাদান পাড়া হয়।

কীটপতঙ্গ এবং রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য, রোপণগুলিকে রসুন বা নেটলের আধান দিয়ে স্প্রে করা হয়, যা পরিবর্তন করা যেতে পারে।

নীচে থেকে, বিছানা ক্ষয়প্রাপ্ত অবশিষ্টাংশ থেকে উত্তপ্ত হয়, এবং উপরে থেকে, আচ্ছাদন উপাদানের জন্য তাপ ধরে রাখা হয়।

কুবন

কুবানের উষ্ণ জলবায়ু আপনাকে সরাসরি মাটিতে বীজ বপন করতে দেয়। রোপণের তারিখগুলি বৈচিত্রের উপর নির্ভর করে এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের শেষের দিকে। 20শে জুনের পরে ফসল কাটা হয়।

শুষ্ক বছরগুলিতে, স্থানীয় তরমুজগুলি মাকড়সার মাইট দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। যদি ক্ষত পাওয়া যায়, তবে তাদের সাপ্তাহিক ব্যবধানে 2-3 বার অ্যাকারিসাইড দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

প্রথম রাতের হিম আসার আগে তারা কুবানে তরমুজ কাটার চেষ্টা করে

বাশকিরিয়া

বাশকিরিয়াতে, তরমুজ চাষের অভিজ্ঞতাও রয়েছে, যদিও অঞ্চলটি মস্কো অঞ্চলের উত্তরে অবস্থিত এবং জলবায়ু এখানে ঠান্ডা। সকালের হিম জুন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, তবে তরমুজগুলি মে মাসে রোপণ করা হয়, আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে রক্ষা করে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা চাবুকের নীচে বালি ছিটিয়ে দেন যাতে ফলগুলি পচে না যায়। বাশকিরিয়াতে, কেবলমাত্র প্রাথমিক জাতগুলি রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে শীতল আবহাওয়ার প্রথম দিকে ফসল মরে না যায়:

• Sorento F1;
• আর্থলিং;
• ক্রিমসন মিষ্টি;
• শীর্ষ বন্দুক F1;
• কাই F1.

প্রথমে, চারাগুলি কাপে জন্মানো হয় এবং তারপরে সেগুলি উষ্ণ মাটিতে রোপণ করা হয়। আপনি মাটিতে বীজ দিয়ে অবিলম্বে বপন করতে পারেন, তবে তারপরে মাটিকে মালচ করা এবং একটি ফিল্ম দিয়ে রোপণগুলিকে ঢেকে দেওয়া প্রয়োজন, যা চারা তৈরির জায়গায় 2-3 টি পাতা উপস্থিত হলে কাটা হয়।

নিরোধকের জন্য, বিছানার উপরে আর্কগুলি ইনস্টল করা হয়, মাঝখানে একটি তাপ হাতা রাখা হয় (তাপ-প্রতিরোধী সিলিকন দিয়ে লেপা ফাইবারগ্লাসের উপর ভিত্তি করে একটি হাতা), জলে ভরা এবং উপরে অ্যাগ্রোটেক্স দিয়ে আচ্ছাদিত।

মিষ্টি এবং রসালো বেরি প্রেমীরা দেশের বিভিন্ন স্থানে এটি লাগানোর চেষ্টা করছেন। এবং সাফল্য ছাড়া না! সুতরাং, ভয় পাবেন না, তবে আপনার অন্তত আপনার এলাকায় একটি তরমুজ জন্মানোর চেষ্টা করা উচিত। আমরা আশা করি পরীক্ষাটি সফল হবে!

তরমুজ শুধুমাত্র শিশুদের জন্য নয়, বড়দের জন্যও একটি প্রিয় খাবার। এই বেরির রসালো সজ্জা ভালভাবে সতেজ করে এবং তৃষ্ণা মেটায় গ্রীষ্মের তাপ. যদি দক্ষিণে একটি তরমুজ কোনও সমস্যা ছাড়াই বৃদ্ধি পায়, তবে মাঝারি গলিতে গাছটি খোলা মাঠে বেঁচে থাকার জন্য নির্দিষ্ট জ্ঞান থাকা প্রয়োজন। লাউ সংস্কৃতি উষ্ণ জলবায়ুর প্রতি অত্যন্ত ইতিবাচক এবং ঠান্ডার প্রতি নেতিবাচকভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়, তবে প্রথম জিনিসগুলি প্রথমে।

আপনি যে জায়গাটি এই গাছটি বাড়ানোর পরিকল্পনা করছেন সেটি বিশেষ সতর্কতার সাথে বেছে নেওয়া উচিত। ভবিষ্যতের রোপণের জায়গায় কোনও ছায়া থাকা উচিত নয়, সাইটটি যতটা সম্ভব সূর্য দ্বারা আলোকিত হওয়া উচিত। মাটি বেলে হতে হবে আদর্শ, কিন্তু বেলে দোআঁশও উপযুক্ত। তরমুজের শিকড় মাটির গভীরে প্রবেশ করে, যেখান থেকে তারা আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ হয় এবং মিষ্টিতে পরিপূর্ণ হয়, এই কারণে, ঘন, কাদামাটি মাটি কাজ করবে না। মাটিকে সবচেয়ে ছিদ্রযুক্ত করতে, এটিকে আবার খনন করতে হবে শরতের সময়কাল. মাটির অম্লতা 7 ইউনিটের বেশি হওয়া উচিত নয়।

আলু, পেঁয়াজ, গাজর, বাঁধাকপি বা গম জন্মে এমন জায়গাগুলি ব্যবহার করা একটি দুর্দান্ত বিকল্প হবে। এটি লক্ষণীয় যে টানা দ্বিতীয় বছরের জন্য একটি অঞ্চলে তরমুজ বাড়ানো আপনার পক্ষে ব্যর্থ হবে। রোপণের আগে, এলাকাটি পরিষ্কার করার বিষয়টি উপেক্ষা করবেন না, তরমুজ আগাছা বা অন্যান্য গাছপালা আকারে বহিরাগত প্রতিবেশীদের সহ্য করবে না।

বড় হওয়ার জন্য ভাল সময়

দুর্ভাগ্যক্রমে, যদি বছরের গ্রীষ্মটি শীতল হয়ে ওঠে, তবে কোনও কৌশল আপনাকে সরস এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে মিষ্টি তরমুজ পেতে সহায়তা করবে না। গরম, রৌদ্রোজ্জ্বল দিনগুলির সাথে গ্রীষ্মটি সফল হয়ে উঠলেই এটি একটি সমৃদ্ধ ফসলের জন্য প্রস্তুত হওয়া মূল্যবান।

একটি উদ্ভিদ রোপণ মে মাসের শেষের দিকে শুরু করা উচিত, এই সময়ের মধ্যে মাটি বেশ ভালভাবে উষ্ণ হবে। যদি চারা দ্বারা রোপণ করা হয়, তবে মে মাসের শুরু থেকে বীজ প্রস্তুতি শুরু করুন। যাইহোক, যে কোন ক্ষেত্রে শেষ কথাআবহাওয়ার অবস্থার সাপেক্ষে থাকে। যদি মে মাসের শুরুতে আপনাকে কেবল উষ্ণতার স্বপ্ন দেখতে হয় তবে আপনার অবতরণে তাড়াহুড়ো করা উচিত নয়।

বীজ প্রস্তুতি

তরমুজ রোপণ 2 উপায়ে ঘটে - চারা এবং বীজহীন।

চারা পদ্ধতি

বেরিতে ঘন এবং মোটামুটি শক্ত বীজ রয়েছে যা আগে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। মাত্র আধা ঘন্টা যথেষ্ট, তবে নিশ্চিত করুন যে জল গরম হয়। জলে ভেসে থাকা বীজগুলি রোপণের জন্য অনুপযুক্ত, সেগুলি নিরাপদে নিষ্পত্তি করা যেতে পারে। বীজ এবং জল দিয়ে পাত্রে পলিথিন দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং সরাসরি রশ্মির নিচে সূর্যের আলোতে ছেড়ে দিন। সুতরাং আপনি একটি গ্রিনহাউসের একটি অ্যানালগ তৈরি করুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে দিনের বেলা এই জাতীয় গ্রিনহাউসের তাপমাত্রা 25 এর নিচে না পড়ে এবং রাতে 20 ডিগ্রির নিচে না হয়।

বীজ বের হওয়ার পরে, তারা মাটি সহ একটি কাপে স্থানান্তরিত হতে পারে। সাধারণত, এই পদ্ধতিটি এপ্রিলের শেষের দিকে বা মে মাসের প্রথম দিকে করা যেতে পারে। একটি গ্লাস নির্বাচন করার সময়, মনে রাখবেন যে এটিতে রুট সিস্টেমটি ভিড় করা উচিত নয়। একটি তরমুজের জন্য শিকড়ের ক্ষতি মারাত্মক হবে। রোপণের আগে, খনিজ রচনা এবং হিউমাসের সাথে মাটি মিশ্রিত করুন।

চারা গজানোর সময়, পুরো প্রক্রিয়াটির জন্য তাদের আরও কয়েকবার খাওয়াতে হবে। এক গ্লাসে একবারে বেশ কয়েকটি বীজ রোপণ করুন, তাদের মধ্যে একটি অঙ্কুরোদগম নাও হতে পারে তা বিবেচনা করে। যদি উভয় বীজ একটি অঙ্কুর দেয়, তাহলে ভবিষ্যতে তারা সহজভাবে বিভক্ত হবে।

একটি স্প্রাউট স্বাস্থ্যকর এবং প্রতিস্থাপনের জন্য উপযুক্ত, যার উপর অন্তত তিনটি সুস্থ পাতা তৈরি হয়েছে। রোপণের আগে, মাটি আলগা করুন এবং এতে কম্পোস্ট যোগ করুন। চারা একে অপরের থেকে 20 সেন্টিমিটার দূরত্বে বসে। আপনি যদি একটি গর্তে বেশ কয়েকটি স্প্রাউট রোপণ করেন, তবে পরে সেগুলি স্থাপন করা উচিত যাতে তারা বিভিন্ন দিকে বৃদ্ধি পায়। চারাগুলির জন্য রেসেসগুলি 10 সেন্টিমিটার গভীরতার বেশি হওয়া উচিত নয়। রোপণের সময়, পাতাগুলি অবশ্যই মাটির উপরে থাকতে হবে। প্রক্রিয়া শেষে, চারাগুলিকে প্রচুর পরিমাণে উষ্ণ জল দিয়ে জল দেওয়া হয়, তাই এটি শিকড় আরও ভাল করে নেবে।

বীজহীন উপায়

যদি আবহাওয়া ইতিমধ্যেই বাইরে যথেষ্ট উষ্ণ হয় তবে আপনি চারা ব্যবহার না করে তরমুজ রোপণ করতে পারেন। আগের সংস্করণের মতো, বীজগুলি গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। বীজগুলি বের হওয়ার পরে, আপনি সেগুলি রোপণ শুরু করতে পারেন, তবে আর একটি গ্লাসে নয়, এই পদক্ষেপটি এড়ানো যেতে পারে। এটি লক্ষণীয় যে খোলা মাটিতে অবিলম্বে তরমুজ রোপণের পদ্ধতিটি তখনই অনুমোদিত যদি আবহাওয়ার পূর্বাভাস দ্ব্যর্থহীনভাবে ঠান্ডা আবহাওয়ার আকস্মিক সূত্রপাতকে অস্বীকার করে।

একটি গর্তে বেশ কয়েকটি বীজ রোপণ করা হয়, একে অপরের থেকে 25 সেন্টিমিটার দূরত্বে গর্তগুলি আগাম প্রস্তুত করুন। জন্য চমৎকার ফসল 1 থেকে 1 মাটি, হিউমাস এবং ছাই অনুপাতে মিশ্রিত করুন। এই মিশ্রণে, কয়েক বেড খনিজ সার যোগ করুন। প্রতিটি কূপে এই মিশ্রণের 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। গর্তে বীজ রাখুন এবং উপরে হিউমাস দিয়ে ঢেকে দিন। এই ভাবে আপনি একটি ভূত্বক গঠন প্রতিরোধ করবে উপরের স্তরমাটি.

তরমুজ যত্ন

তরমুজগুলি তাদের বৃদ্ধিতে নজিরবিহীন হিসাবে বিবেচিত হওয়া সত্ত্বেও, একটি সমৃদ্ধ ফসল পাওয়ার জন্য কিছু সূক্ষ্মতা জানা মূল্যবান।

1. একটি গ্রিনহাউসের অনুকরণ। দুর্বল স্প্রাউটগুলিকে উপরে উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় যাতে সেগুলি মারা না যায় এবং সময়ের আগে একটি পাকা বেরি পাওয়া যায়। একটি বাড়িতে তৈরি গ্রিনহাউস তৈরি করতে, প্রান্ত বরাবর কয়েকটি পেগ আটকে দিন এবং তাদের মধ্যে টাইট পলিথিন প্রসারিত করুন। এই ধরনের একটি গ্রিনহাউস জুনের শেষ পর্যন্ত বজায় রাখা উচিত। যখন ছবিটির শুটিংয়ের সময় আসে, এটি একটি মেঘলা দিনে ঘটলে এটি সবচেয়ে ভাল। এটি উদ্ভিদটিকে আরও সহজে মানিয়ে নিতে অনুমতি দেবে। আপনি যদি একটি গরম, রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে ফিল্মটি অপসারণ করতে বেছে নেন, তাহলে আপনি স্প্রাউটগুলি পুড়িয়ে ফেলতে পারেন।
2. জল দেওয়া। অতিরিক্ত জল খাওয়া তরমুজের জন্য অগ্রহণযোগ্য, তিনি খেতে পছন্দ করেন ভূগর্ভস্থ জল. উদ্ভিদের শক্তিশালী রুট সিস্টেম সফলভাবে মাটির নীচের স্তর থেকে আর্দ্রতা নেয়। তরমুজকে অতিরিক্ত শুকানোও অসম্ভব, তাই এটির রসের মধ্যে পার্থক্য হবে না। জল দেওয়ার স্বাভাবিক ফ্রিকোয়েন্সি সপ্তাহে কয়েকবার।
3. সার। খোলা মাটিতে চারা রোপণের এক সপ্তাহ পরে, এটিকে অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট খাওয়ানো দরকার। 20 লিটার পানিতে শুধুমাত্র 10 গ্রাম পদার্থ দ্রবীভূত করা প্রয়োজন। এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিংয়ের পরে, প্রতি কয়েক সপ্তাহে একবার স্বাভাবিক খনিজ সংমিশ্রণ সহ সার যথেষ্ট হবে। সার ছাড়াও, পাহাড়ের মাটিতে ভুলবেন না। একটি তরমুজের জন্য আলগা মাটি থাকা অত্যাবশ্যক, এবং অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা তরমুজ রোপণের পাশের মাটিতে হাঁটা এবং পদদলিত করা সম্পূর্ণরূপে নিষিদ্ধ করেন।
4. ছাঁচনির্মাণ। তরমুজের যত্নে এই অংশটি গুরুত্বপূর্ণ। যদি গাছের দোররা খুব দীর্ঘ হয়ে থাকে, তবে সেগুলিকে নিরাপদে মাটির সাথে বেঁধে বা পেরেক দিয়ে বেঁধে দেওয়া যেতে পারে যাতে বাতাসে আঘাত না লাগে। এক মাস পরে, প্রথম ডিম্বাশয়ের গঠন শুরু হয়। যখন এই ডিম্বাশয়গুলি একটি বড় বরইয়ের আকারে পৌঁছায়, তখন সবচেয়ে বড়গুলি বাকি থাকে, কয়েকটি টুকরা, বাকিগুলি সরানো হয়। এই পদ্ধতিটিকে পিঞ্চিং বলা হয়। যখন একটি উদ্ভিদ ফল দেয়, তখন এটি তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে যা তারা মাটি থেকে গ্রহণ করে। যখন এই ফলগুলির মধ্যে অনেকগুলি থাকে, তখন সেগুলি ছোট থাকবে, কারণ গাছটি তাদের সমস্তকে বৃদ্ধি এবং পাকার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ উপাদান সরবরাহ করতে সক্ষম হয় না। ফলগুলি বড় এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য, খুব শুরুতে বেশ কয়েকটি টুকরো মুছে ফেলা হয়। এক ঝোপে সাধারণত তরমুজের টুকরো বেশি থাকে না।

এখানে তরমুজের যত্ন সম্পর্কে আরও জানুন:

যখন তরমুজ পাকতে শুরু করে, তখন 10 দিনে প্রায় 1 বার এদিক ওদিক ঘুরানো যায়। যদি মাটি পচতে শুরু করে, তবে বেরির নীচে কয়েকটি বোর্ড স্থাপন করা মূল্যবান, যা মাটির সাথে যোগাযোগ হ্রাস করবে।

ফসল কাটা

ফসল ঐতিহ্যগতভাবে আগস্টে সঞ্চালিত হয়। একটি তরমুজ পাকার ডিগ্রী নির্ধারণ করার জন্য, এটি সাবধানে পরীক্ষা করা যথেষ্ট। একটি পাকা ফলের একটি চকচকে ত্বক এবং একটি শুষ্ক লেজ থাকবে। বৃন্ত পাকা বেরিলোমশ হবে না। আপনি যদি ফলের উপর ঠক্ঠক্ শব্দ করেন, আপনি একটি নিস্তেজ শব্দ শুনতে পাবেন, এটি তার জন্য যে অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বোঝেন যে এটি ফসল কাটার সময়।