최초의 이탈리아 피자가 나폴리에서 만들어졌다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 각 지역마다 이 요리의 속재료가 다르게 만들어집니다. 예를 들어, 대규모 어항이 있는 시칠리아에서는 생선 피자를 준비하는 것이 관례입니다. 오늘날에는 잘 익은 토마토, 모짜렐라, 파마산 치즈, 멸치, 올리브 오일, 오레가노가 들어간 요리를 시칠리아 피자라고 부릅니다.
멸치를 곁들인 클래식 이탈리아 생선 피자
시칠리아 피자를 만들려면 다음 재료를 준비해야 합니다.
- 건조 효모 - 2 tsp;
- 따뜻한 우유 - 180 ml;
- 피자 가루 - 240g;
- 소금 - 5g;
- 설탕 - 25g;
- 1개의 작은 계란;
- 올리브 오일 - 6 큰술. 숟가락 (반죽용 숟가락 3개, 충전용 숟가락 3개);
- 멸치 (기름) - 8 개;
- 토마토 5개;
- 3 큰술. 페이스트 숟가락 (토마토);
- 양파 - 70g (1/2 양파);
- 모짜렐라 - 100g;
- 파마산 - 50g;
- 향료.
단계별 요리 레시피:
- 반죽에 들어갈 재료를 한 묶음씩 만들어 보세요. 이렇게하려면 포크로 우유로 계란을 치고 효모, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 이제 반죽이 탄력이 있지만 너무 빡빡하지 않을 때까지 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 한 시간 동안 테이블 위에 놓아두면 부풀어 오릅니다.
- 그 사이에 충전할 재료를 준비합니다. 이렇게하려면 토마토를 껍질을 벗기고 끓는 물로 데친 후 모짜렐라를 조각으로 자르고 파마산 치즈를 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다.
- 반죽이 부풀면 반죽 한 다음 손으로 조심스럽게 펴서 점차적으로 원 모양을 만들어야합니다. 그런데 미국에서는 멸치 사각 피자를 만들기 때문에 이 베이킹 요리도 유용할 거예요.
- 반죽을 펴준 후(늘어낸 후) 필링을 충분히 얇게 펴주시면 됩니다. 먼저 멸치를 고르게 펴고 토마토 페이스트를 한 겹 깔아주세요. 소스 위에 양파를 얹은 다음 껍질을 벗긴 토마토 반쪽, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 얹습니다. 이 피자에 이상적인 풍미를 더하는 것은 바질과 오레가노 몇 잎입니다.
- 정통 시칠리아 피자는 장작 오븐에서 구워지며, 온도가 2분 이내에 500도에 도달합니다. 가정용 주방에서는 반죽을 얇게 펴면 250도로 예열된 오븐에서 7분간 피자를 굽습니다.
훈제 생선을 곁들인 닫힌 피자
두 개의 크러스트 사이에 속을 채우는 피자 옵션을 칼조네라고 합니다. 이 요리의 또 다른 이름은 이탈리안 파이입니다. 이 피자는 초승달 모양이에요. 즉, 케이크를 둥글게 펴고 절반에 충전물을 놓고 다른 절반으로 덮은 다음 필요한 모양을 손으로 만듭니다.
칼조네의 반죽은 시칠리아 피자와 동일한 조리법에 따라 효모를 사용하여 준비됩니다. 결과 반죽으로 피자 두 개가 만들어집니다. 그러나 충전물은 다를 수 있습니다. 전통적으로 햄, 버섯, 치즈이지만 생선을 채운 칼조네 피자도 그다지 맛있습니다. 훈제 연어는 이 조리법에 이상적이지만 모든 사람이 그렇게 값비싼 요리를 준비할 여유가 없기 때문에 고등어와 같은 다른 종류의 생선을 사용할 수 있습니다.
두 개의 생선 칼초네 피자를 채우려면 다음을 섭취해야 합니다.훈제 고등어 필레 300g, 버섯 300g, 토마토 소스 50ml, 모짜렐라 치즈 - 200g, 중간 크기 토마토 3개, 오레가노 2티스푼, 신선한 바질, 기타 맛볼 향신료.
피자 버섯은 미리 튀겨져 있습니다. 그렇지 않으면 충전물에서 과도한 물이 방출되어 반죽이 축축해질 것입니다. 그런 다음 소스를 원형으로 굴린 반죽의 절반에 놓고 다음 층은 잘게 썬 생선, 버섯, 토마토 및 모짜렐라 슬라이스, 그 위에 바질 잎과 건조 오레가노를 얹습니다. 닫힌 피자는 180도 오븐에서 30분간 구워집니다.
붉은 물고기가 들어간 맛있는 피자
이 조리법에 따른 생선 피자의 경우 우유 또는 물과 섞인 효모 반죽이 적합합니다. 충전을 위해 당신이 취해야 할연어 또는 송어 필레 200g, 가공 치즈(예: Hochland, 큐브로 포장), 토마토 소스, 맛볼 향신료.
이 피자를 만드는 것은 매우 간단합니다. 소스의 첫 번째 층은 모양으로 펴진 반죽 위에 놓은 다음 같은 방법으로 얇은 생선 조각과 얇게 썬 치즈를 놓습니다. 접시 상단에 마른 허브(바질, 오레가노)를 뿌리고 올리브 오일을 뿌릴 수 있습니다. 붉은 생선이 들어간 피자는 200도로 예열된 오븐에서 20분간 구워집니다.
청어를 곁들인 생선 피자
진부한 청어는 또한 맛있는 피자 토핑을 만듭니다. 효모 반죽을 사용할 수 있습니다. 그러나 누룩 없이 이스트를 넣지 않은 반죽을 준비하는 것이 더 빠릅니다. 이를 위해서는 (2 피자의 경우) 케 피어 240 ml, 계란 1 개, 밀가루 300 g, 마가린 30 g, 설탕 25 g 및 소금 1/2 티스푼이 필요합니다. 모든 재료를 섞은 후 완성된 반죽을 테이블 위에 최소 30분 동안 놓아두어야 합니다.
반죽이 준비되면 충전물이 층으로 배치됩니다. 먼저 청어 필레, 미리 튀긴 양파, 잘게 썬 올리브, 강판 치즈. 220도에서 15분간 굽습니다. 오븐에 넣기 전에 피자에 올리브 오일을 뿌려주세요. 소금에 절인 생선을 곁들인 피자는 특이한 맛이 있어 많은 미식가들이 이미 높이 평가했습니다.
참치 통조림을 곁들인 피자 레시피
생선 통조림으로 피자를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 누룩을 넣지 않은 효모가 없는 반죽;
- 참치 2캔;
- 토마토 소스 - 80 ml;
- 케이 퍼-3 개;
- 치즈 (가공된 Hochland, 얇은 조각으로 자르거나 러시아어, 코스트로마, 네덜란드어);
- 로즈마리, 백리향, 마조람 및 기타 허브와 향신료를 맛볼 수 있습니다.
단계별 레시피는 피자 베이스를 준비하는 것부터 시작됩니다. 먼저 반죽을 늘리거나 얇게 펴서 참치 통조림, 토마토 소스, 잘게 썬 케이 퍼 조각을 깔아야합니다. 피자 위에 얇은 치즈 조각을 얹고 향기로운 허브를 뿌립니다. 참치 피자를 오븐에서 190도에서 20분간 굽습니다.
토마토에 생선 통조림을 넣은 이코노미 피자
가장 저렴한 재료로 만든 저렴한 피자 레시피입니다. 그것을 만들기 위해서는 토마토 소스 (정어리, 어린애, 멸치)에 담긴 생선 통조림이 필요합니다. 캔에 토마토즙이 들어있어서 별도로 피자소스를 준비할 필요가 없습니다. 생선 외에도 물, 단단한 치즈, 토마토가 들어간 효모 반죽도 필요합니다.
먼저, 전통적인 효모 기반 피자 반죽을 반죽합니다. 요리하는 동안 생선을 토마토 소스에 잘 으깨고 치즈를 갈아서 데친 다음 토마토 두 개를 조각으로 자릅니다. 반죽이 팬 위에 고르게 분포되면 충전물을 추가할 수 있습니다. 먼저 다진 생선을 얹은 다음 토마토와 치즈를 얹습니다. 좋아하는 향신료를 추가하면 요리의 맛에만 도움이 됩니다. 190도에서 25분 동안 경제적인 피자를 굽습니다. 많이 드세요!
실제로 나폴레타나(napoletana), 로마나(Romana), 시칠리아나(siciliana), 카프리치오사(capricciosa) 등 전통적인 생선 피자는 일반적으로 멸치를 사용하여 만들어집니다. 그러나 멸치는 우리에게 특이하고 심지어 다소 이국적이라는 것을 인정해야 합니다.
나는 어린 시절 막 다른 골목으로 이어진 질문을 기억합니다. 멸치는 무엇입니까? 멸치(Engraulis)는 청어목의 생선입니다. 예를 들어 유럽에는 '유럽 멸치'(Engraulis encrasicolus), 즉 멸치가 있습니다. 멸치가 무엇인지는 누구나 다 알고 있습니다. 멸치의 일종입니다. 전반적으로 멸치가 표시된 요리법에서는 좋은 큰 멸치를 사용하는 것이 가능합니다.
두 번째 옵션은 레시피에 정어리(Clupea pilchardus)를 사용하는 것입니다. 이것은 청어과에 속하는 매우 저렴한 생선으로 냉동, 훈제 및 통조림으로 다양한 방법으로 판매됩니다.
가장 유명한 정어리는 기름에 통조림으로 포장되어 있습니다. 경험에 따르면 통조림에 들어가는 것은 정어리가 아니라 더 저렴한 다른 생선-멸치, 어린애, 저렴한 유형의 멸치, 심지어 청어입니다. '러시안 정어리'라는 개념도 있다고 들었는데, 정말 비슷해요.
그리고 미국에서는 때때로 어린 청어가 정어리의 모습으로 보존됩니다. 프랑스인들은 기름에 담근 정어리는 프랑스에서만 생산되며 그곳에서의 낚시는 주로 손으로 이루어지며 정어리는 대구 알과 함께 잡아서 가공하고 항아리에 보존한다고 말합니다. 또한 정어리를 "휴식"시키는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 맛이 원하는만큼 좋지 않을 것입니다.
멸치를 구할 수 없기 때문에 멸치를 넣은 클래식 피자를 준비하는 것은 꽤 어렵습니다. 예를 들어, 스페인에서는 정어리를 곁들인 피자를 성공적으로 준비하며 보통 "스페인 피자"라고 부릅니다. 미국에서는 이탈리아 이민자들이 주로 거주하는 주, 특히 시칠리아에서는 정어리를 토핑으로 사용하여 통조림 또는 소금에 절인 시칠리아 스타일 피자를 준비합니다.
보통 이 생선 피자는 토마토가 많이 들어있고 정사각형 모양으로 만들어져 있어요. 현지인들은 이를 "토마토 파이"라고 부릅니다. 즉, 직접 만든 피자입니다. 통조림 정어리를 곁들인 피자는 고전적인 이탈리아 요리법인 시칠리아나 피자와 나폴레타나 피자를 기반으로 하고 현지 현실에 맞게 조정되었습니다.
생선이 들어간 피자. 단계별 레시피
생선 피자 재료(피자 34cm)
- 피자 반죽 400gr
- "기름에 담긴 정어리" 1병
- 단양파 1개
- 올리브 6-8개
- 모짜렐라 치즈 100gr
- 파마산 치즈 50gr
- 토마토 1개
- 토마토 소스 3-4 큰술. 엘.
- 오레가노, 와인식초향료
- 나는 캘리포니아 북부 해안에서 심해 연어를 낚을 때 멸치를 딱 한 번 보았습니다. 글쎄, 그것은 길이가 15-20cm 인 일종의 물고기입니다. 우리 토종의 친숙한 소금에 절인 어린 새끼와 매우 유사하며 더 큽니다. 스포츠 상점에서는 미끼용 플라스틱으로 포장된 멸치 시체를 적극적으로 판매합니다.
기름에 담긴 정어리 - 생선 통조림
- 제가 설명한 레시피에 따라 이스트 반죽을 준비하세요 -.
- 반죽이 부풀면 반죽하여 5-7mm 두께의 납작한 케이크로 만듭니다. 팬에 반죽을 올리고 올리브유를 살짝 두른 후 팬에 올려주세요.
반죽을 틀에 올려주세요
- - 제가 이미 공개한 일반적인 레시피에 따라 살사 디 포모도로를 직접 준비해 보겠습니다. 약간의 소스 만 필요하다는 점을 고려하면 마늘 1-2 쪽을 잘게 자르고 1 큰술에 조금 볶아 소스를 채울 수 있습니다. 엘. 올리브 오일, 토마토 주스 반 컵을 넣으십시오. 소금과 후추를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 저으면서 끓입니다. 소스에 설탕을 조금 첨가하면 맛이 좋습니다.
- 달콤한 양파가 바람직하며 얇은 조각으로 자르고 1 큰술에 담그십시오. 엘. 와인 식초. 적어도 30분 동안은요. 그런 다음 양파를 물로 헹굽니다.
- 녹색 또는 검은색 씨가 있는 올리브를 세로로 반으로 자릅니다.
- 파마산 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.
- 토마토를 껍질을 벗기고 씨를 제거하지 않은 채 매우 얇게 자릅니다.
- 열린 정어리 병에서 모든 액체를 배출하고 손으로 생선을 작은 조각으로 나누어 뼈를 제거합니다.
- 팬 위에 놓인 반죽을 포크로 여러 곳에 찔러보세요. 반죽에 토마토 소스를 바릅니다.
반죽에 토마토 소스를 바르고 양파를 넣습니다
- 반죽 전체에 절인 양파를 펴고 손으로 조각으로 분리합니다. 피자에 마른 오레가노를 뿌린다.
- 올리브 반쪽과 토마토 조각을 배열합니다. 재료를 반죽에 손바닥으로 가볍게 눌러 속을 조금 고르게 만드는 것이 좋습니다.
때로는 피자를 매우 빨리 요리해야 할 때도 있지만 집에는 통조림 식품만 있고 고기나 소시지는 없습니다. 그것은 중요하지 않습니다. 통조림 생선을 충전물에 추가하는 수많은 요리법이 있습니다. 사실, 대부분의 경우 생선 통조림에는 기름이 들어 있어야 합니다.
피자는 집에서 항상 다르게 준비됩니다. 어떤 사람들은 고등어 통조림을 사용하고 다른 사람들은 정어리나 참치만 추가하기 때문입니다. 그것은 모두 취향에 달려 있습니다. 반죽을 준비하려면 먼저 반죽을 준비하면되지만 기다릴 시간이 없으면 즉시 반죽을 반죽을 시작할 수 있습니다.
이렇게하려면 밀가루와 효모를 설탕과 소금과 섞고 따뜻한 물을 넣고 기름을 넣으십시오. 모든 것을 잘 반죽하고 따로 보관하십시오. 충전물이 준비되는 동안 반죽이 올라갑니다. 양파를 반 고리로 자르고 통조림 식품을 개봉하고 기름을 모두 부은 다음 부드러워 질 때까지 포크로 생선을 잘 으깨십시오.
마요네즈, 사워 크림, 겨자를 섞는 것이 필요하며 경우에 따라 강판 치즈가 여기에 추가되지만 토핑으로 사용할 수 있습니다. 생선 통조림을 곁들인 간단한 피자는 모두를 만족시킬 훌륭한 요리입니다. 완성된 반죽 위에 양파를 올리고 그 위에 생선을 올린 다음 치즈를 부어 강판에 갈아줍니다.
완성된 피자를 오븐에 넣고 10~15분 동안 구워주세요. 피자는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있으며 어떤 음료와도 완벽하게 어울립니다. 한 가지 종류의 통조림 식품만으로 피자를 준비해서는 안 되며 실험해야 합니다. 때로는 토마토 소스 통조림 식품에 주목할 가치가 있습니다.
오늘날에는 피자를 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 이탈리아 요리 작품은 여러 나라의 주민들 사이에서 많은 팬을 확보했습니다. 오늘날 피자 종류는 2000가지가 넘으므로 누구나 자신의 취향에 맞는 레시피를 선택할 수 있습니다. 다양한 종류의 생선을 굽는 요리가 특히 인기가 높습니다.
생선 통조림 피자
생선 통조림을 곁들인 피자는 매우 맛있을 뿐만 아니라 준비도 빠릅니다. 생선 피자를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다.
액체 효모가 없는 반죽을 사용한 생선 피자
생선 피자 반죽 레시피. 우리는 다음이 필요합니다:
- 밀가루 - 1컵(250g);
- 케피르(Kefir) - 중간 유리 1개;
- 계란 – 2개
- 설탕과 소금 - 각각 1 핀치;
- 베이킹 파우더 - 반 봉지.
- 생선 통조림 1캔;
- 달콤한 토마토 - 하나;
- 피망 – 하나;
- 부추 줄기 - 5-6 cm;
- 단단한 치즈 – 100g;
- 맛볼 허브(백리향, 바질 또는 미리 만들어진 피자 혼합물)
- 토마토 베이스(특수 페이스트 또는 케첩) – 10g;
- 버터 – 50g.
통조림 생선 피자가 준비되었습니다!
레시피 2: 얇은 효모 반죽과 생선 통조림을 곁들인 피자
이 피자의 반죽은 생선뿐만 아니라 다른 충전재에도 적합합니다. 엄청나게 맛있고 부드러워서 매우 얇게 펴집니다. 반죽 제조법: 다음이 필요합니다.
- 따뜻한 끓인 물 - ? 안경;
- 설탕 - ? 큰술;
- 인스턴트 효모 – 1 티스푼;
- 소금 - ? 큰술;
- 체로 쳐진 밀가루 – 500g;
- 올리브 오일 - 3테이블스푼.
- 통조림 핑크 연어 또는 고등어 1캔;
- 신선한 토마토 – 1-2개;
- 피자용 토마토 소스 – 10g;
- 절인 오이 - 중간 크기 작은 오이 3-4개;
- 그린 올리브 – 10개;
- 신선한 버섯 – 200g;
- 피망 – 하나;
- 단단한 치즈 – 150g;
- 오레가노, 바질, 백리향을 맛볼 수 있습니다.
반죽이 부풀어오르는 동안 속재료를 준비합니다. 채우기 준비:
빨간 생선을 곁들인 빠른 피자
신선한 바다나 강 물고기는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 빨간 물고기 피자는 맛있어요. 반죽 제조법: 우리에게 필요한 것:
- 모든 지방 함량의 케 피어 1 잔;
- 체로 쳐진 밀가루 – 2 컵;
- 부드러운 버터 – 50g;
- 소금.
- 연어 또는 송어 필레 – 200g;
- 껍질을 벗긴 새우 – 100g;
- 토마토 피자 베이스 – 4테이블스푼;
- 달콤한 토마토 – 2개;
- 올리브 오일 - 2테이블스푼;
- 치즈 - 150g;
- 레몬 주스 – 1테이블스푼;
- 껍질을 벗긴 마늘 – 2-3쪽.
모짜렐라와 연어가 들어간 피자 
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 가열 된 끓인 물 한잔의 1/3;
- 밀가루 - 중간 유리 1개;
- 식물성 기름 - 3테이블스푼;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 꿀 - 0.5 큰술;
- 소금 - 1.5 큰술.
- 훈제 연어 또는 살짝 소금에 절인 연어 – 200g;
- 모짜렐라 치즈 – 1팩(250g);
- 말린 오레가노 - 1 큰술;
- 올리브 오일 – 2 큰술;
- 달콤한 적양파 - ? PC.;
- 갈은 고추 혼합물 – 1-2 핀치;
- 맛볼 녹색.
우리의 멋진 생선 피자가 온 가족을 기쁘게 해주기를 바랍니다. 많이 드세요!
재료:
- 물 - 1 잔 (따뜻하고 끓인 것);
- 밀가루 - 2.5-3 컵;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 올리브 오일 - 3 큰 술;
- 설탕 - 1/2 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 마요네즈 또는 케첩 - 2 큰 술;
- 토마토 - 2개 조각(중간);
- 단단한 치즈 - 150g
- 모짜렐라 - 100g;
- 채소 - 1 묶음;
준비:
먼저 이스트를 넣지 않은 이스트 반죽으로 만든 플랫브레드인 피자 베이스를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 반죽 컵에 물을 붓고 설탕, 효모를 넣고 부드럽게 저어주세요. 거품이 생길 때까지 컵을 따뜻한 곳에 약 15분간 놓아두세요. 그런 다음 식물성 기름, 소금, 밀가루 1 컵을 효모에 넣고 모든 것을 저어줍니다. 반죽에 두 번째 밀가루 한 잔을 넣고 다시 저어줍니다. 컵의 내용물을 밀가루를 뿌린 테이블로 옮기고 부드러운 반죽을 철저히 반죽하십시오. 올바른 농도의 반죽은 손에 달라붙지 않으면서도 동시에 부드러워야 합니다! 그런 다음 깨끗한 컵에 식물성 기름을 바르고 반죽을 그 안에 옮기고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 약 90 분 동안 두십시오. 이 시간 동안 반죽의 부피가 약 1.5배 증가해야 합니다. 부풀어 오른 반죽을 다시 반죽하고 30분간 다시 부풀도록 둡니다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 반죽의 한 부분에서 측면이 있는 얇고 둥근 케이크를 만듭니다. 측면은 다음과 같이 만들어집니다. 케이크의 둥근 가장자리를 튜브 안쪽이나 바깥쪽으로 굴립니다. 플랫브레드에 마요네즈나 케첩을 바르고 잘게 갈아준 단단한 치즈를 뿌리고 피자 만들기를 시작합니다. 중앙에 잘게 잘린 채소 원을 놓습니다. 그런 다음 모짜렐라 조각과 토마토 조각으로 된 고리를 배치하십시오. 피자에 단단한 치즈 조각을 뿌리고 200°C로 예열된 오븐에 15분간 굽습니다.
어린애가 들어간 피자
재료
테스트를 위해:밀가루 3컵,
효모 15g,
식물성 기름 3작은술,
소금 1티스푼,
물 한잔 (따뜻한).
충전용:기름에 담근 청어 1캔,
햄 130g,
치즈(아무거나) 130g, 올리브 오일,
갈은 후추, 소금.
조리방법
테이블 위에 밀가루 덩어리를 놓고 우물을 만드십시오. 이스트를 잘게 부숴 중앙에 놓아주세요. 물에 소금을 풀어 이스트 위에 붓는다. 밀가루와 효모를 섞고 식물성 기름을 첨가하십시오. 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요.
반죽을 공 모양으로 만들고 밀가루를 뿌린 큰 그릇에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 3시간 동안 놓아둡니다.
햄과 치즈를 얇게 자릅니다. 반죽을 기름칠이나 기름칠 팬에 놓고 작은 가장자리를 만듭니다. 햄과 치즈를 고르게 배열해 주세요. 어린애를 놓고 작은 조각으로 자르고 위에 약간의 기름을 붓습니다.
190°C에서 30분간 굽습니다.
전자 레인지 요리법 모음집에서 작가 보로딘 안톤 아나톨리에비치어린애를 곁들인 샌드위치 검은 빵 - 1 조각, 버터 - 1/2 티스푼, 매콤한 어린애 - 2 조각, 양파 - 4-5 링, 다진 허브 - 1/2 큰술. 숟가락. 어린애를 내장하고 머리와 지느러미를 자릅니다. 길쭉한 검은 빵 조각(호밀빵 또는 테이블빵)
클래식 메인 코스 책에서 작가 코로바흐 라리사 로스티슬라보브나어린 파이 재료: 퍼프 페이스트리 또는 버터, 다진 쇠고기 150g, 소금, 후추, 양파 1개, 2큰술. 버터 숟가락, 어린애 100g, 채소, 계란 1개 준비: 반죽을 층으로 펴고 원을 자르거나 유리로 사각형으로 자릅니다. 각 원의 가장자리 또는
500 Party Recipes 책에서 저자 피르소바 엘레나어린애 샌드위치 재료 밀빵 - 4조각, 토마토 소스에 담긴 어린애 통조림 - 200g, 삶은 감자 - 1개, 파슬리 - 0.5 묶음 준비 방법 어린애를 잘게 다진 파슬리와 섞습니다. 감자는 껍질을 벗겨 잘게 썬다
30분 안에 점심 식사 책에서 작가 페트로프(요리) Vladimir Nikolaevich스프랫 샌드위치 조리 시간: 7분 제공량: 4개 재료: 빵 4조각, 스프랫 통조림 1캔, 당근 1개, 사과 0.5개, 계란 1개, 2큰술. 버터 큰 스푼, 마요네즈 100g, 파슬리 0.5 묶음 준비 방법: 빵을 사각형으로 자릅니다.
통조림 및 냉동 식품의 요리 책에서 작가 레시피 모음어린애를 곁들인 카나페 요리 시간: 5분 제공량: 4개 재료: 호밀빵 12조각, 어린애 12개, 계란 2개, 신선한 오이 1개, 2큰술. 마요네즈 숟가락 준비 방법 : 계란을 삶아서 얇게 자릅니다. 오이를 씻어서 조각으로 자릅니다. 빵 조각에서
책 젤리 및 기타 생선 요리에서 작가 요리 작가 미상 -어린애와 시금치를 곁들인 수프 토마토에 어린애 1캔, 2큰술. 시금치 퓌레 숟가락, 중간 양파 1개, 중간 당근 1개, 1큰술. 식물성 기름 숟가락, 소금. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 자르고 연한 노란색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
휴일과 매일을 위한 최고의 생선 요리 책에서 작가 카신 세르게이 파블로비치어린애와 쌀을 곁들인 수프 토마토에 어린애 1캔, 2큰술. 쌀 숟가락, 물 5 잔, 파슬리, 갈은 후추, 소금. 쌀을 분류하고 헹구고 끓는 물에 넣고 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리하고 수프에 소금과 후추를 추가합니다.
작가의 책에서어린애와 콩이 들어간 수프 토마토에 어린애 1캔, 2큰술. 토마토에 콩 숟가락, 중간 양파 1 개, 1 큰술. 한 숟가락의 식물성 기름, 물 5 잔, 갈은 후추, 파슬리, 소금. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
작가의 책에서어린애와 계란이 들어간 수프 토마토에 담긴 어린애 1캔, 중간 당근 1개, 중간 양파 1개, 2큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 계란 2개, 파슬리, 소금. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬 다음 계란을 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
작가의 책에서어린 쐐기풀 수프 토마토에 어린 쐐기풀 1캔, 어린 쐐기풀, 밀가루 1티스푼, 소금. 쐐기풀을 분류하고 헹구고 끓는 물을 2-3 분 동안 부은 다음 물기를 빼고 쐐기풀을 자릅니다. 프라이팬에 말린 밀가루를 넣고 끓는 물에 넣고 2~3분 후
작가의 책에서어린애와 당근을 곁들인 수프 토마토에 담긴 어린애 1캔, 중간 당근 2개, 2큰술. 식물성 기름 숟가락, 물 5 잔, 파슬리, 소금. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 볶은 고기를 끓는 물에 넣어주세요
작가의 책에서Sprat Pizza 2 냉동 피자 베이스. 채우기: 8 sprat, 150 g 모짜렐라 치즈, 4 tbsp. 강판 파마산 치즈 숟가락, 퓌레 통조림 토마토 400g, 3 큰술. 식물성 기름 숟가락, 바질 1/2 묶음, 소금. 베이킹 시트: 1-2 큰술. 올리브 오일 숟가락.
작가의 책에서스프랫과 케이퍼를 곁들인 피자 2개의 냉동 피자 베이스. 충전용: 토마토 페이스트 400g, 모짜렐라 또는 기타 어린 치즈 600g, 뼈 없는 소금에 절인 어린 치즈 10개, 3큰술. 소금에 절인 케이퍼 숟가락, 블랙 올리브 200g(움푹 패인 것), 바질 잎 몇 개, 1큰술. 숟가락
작가의 책에서어린애와 코티지 치즈를 곁들인 피자 2개의 냉동 피자 베이스. 충전용: 어린애 200g, 코티지 치즈 150g, 갈은 후추 1/2티스푼, 토마토 200g, 치즈 150g, 허브 1/2다발. 베이킹 시트: 1-2 큰술. 식물성 기름 숟가락. 해동된 베이스를 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
작가의 책에서어린애와 코티지 치즈가 들어간 피자 반죽 : 밀가루 500g, 연화 버터 200g, 1 큰술. 설탕 한 스푼, 2 큰술. 보드카 (또는 코냑) 숟가락, 소금 1/2 티스푼. 충전용: 스프랏 200g, 코티지 치즈 150g, 갈은 후추 1/2티스푼, 200g
작가의 책에서어린애 샌드위치 재료: 밀빵 200g, 양념한 어린애 150g, 코티지 치즈 40g, 계란 1개, 버터 50g, 양파 50g, 파 30g 준비 방법: 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 고리.양파를 녹색으로 씻고 말리고 계란을 자릅니다.
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