프라이팬에 치즈와 버섯을 넣은 마카로니입니다. 스파게티와 버섯 요리법

  • 25.06.2024

이탈리아 요리 전통은 가장 보편적인 전통 중 하나로 전 세계 주부들이 채택하고 있습니다. 고품질 파스타와 맛있는 소스, 이것이 바로 홈메이드 파스타의 지혜입니다. 아직도 일반 파스타를 반찬으로 요리하고 계시다면 두려워하지 마세요. 자유롭게 첨가물을 실험해보고 가족을 놀라게 해보세요!

버섯으로 파스타를 요리하는 법

파스타를 곁들인 버섯은 맛있고 영양가 있는 요리를 빠르게 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 당면이나 스파게티는 모든 가정의 찬장에 있으며 샴 피뇽은 현대 슈퍼마켓에서 저렴합니다. 요리의 특징은 버섯을 끓인 특이한 소스입니다. 일반적으로 이것은 많은 주부들이 강판 치즈를 추가하는 향신료가 들어간 크림색 또는 유백색 화이트 소스입니다.

오븐에서

버섯 소스로 뿔이나 나비를 준비하는 방법에는 최소한 세 가지가 있습니다. 따로 요리하기(서빙하기 전에 혼합), 슬로우 쿠커에서 요리(파스타는 별도로 조리한 다음 슬로우 쿠커에서 샴피뇽과 함께 끓입니다), 요리를 굽는 것입니다. 오븐. 오븐에 구운 버섯을 곁들인 파스타는 손님을 기쁘게 할 수 있는 가장 축제적인 옵션입니다. 파스타 캐서롤은 오븐에 완전히 담길 뿐만 아니라 위에 식욕을 돋우는 치즈 크러스트를 올려 갈색으로 변합니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에서 파스타를 요리하는 것은 오븐에서보다 쉽고 빠릅니다. 이렇게하려면 사진과 함께 단계별 지침을 따라 점차적으로 모든 재료를 추가해야합니다. 요리의 특징은 다른 도구를 사용할 필요가 없으며 소스를 별도로 준비한 다음 파스타를 준비하는 데 시간을 할애한다는 것입니다. 멀티 쿠커에서의 요리는 "튀김" 및 "조림" 프로그램을 사용하여 이루어집니다. 장비 지침에 요리 방법이 나와 있습니다.

사진이 포함된 요리법

당면으로 샴피뇽을 요리하는 방법을 모르지만 정말로 이 요리를 먹어보고 싶다면 각 요리 단계의 사진과 함께 레시피를 사용하세요. 이렇게 하면 요리 과정에서 실수를 방지하고 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다. 마지막에는 요리사의 명확한 설명과 함께 버섯을 곁들인 파스타의 단계별 요리법을 설명하는 자세한 비디오가 있습니다.

  • 제공량: 4인.
  • 목적 : 아침 식사.
  • 요리: 이탈리아식.
  • 난이도: 쉬움.

재료:

  • 스파게티 또는 기타 유형의 파스타 - 1팩;
  • 샴 피뇽 또는 굴 버섯 - 200-300 g;
  • 크림 20% - 500ml;‏
  • 파마산 - 100-150g;
  • 양파 - 1개 대형;
  • 마늘 - 3-4 정향;
  • 바질;
  • 탈취 오일.

버섯을 곁들인 스파게티 요리법은 가벼운 크림 버섯 소스 만드는 법을 배우는 요리사라면 누구나 마스터할 수 있습니다. 샴피뇽은 훌륭하지만 흰색 버섯이나 사시나무 버섯으로 식사를 보완할 수 있습니다. 올바르게 준비하면 그러한 요리는 당신을 채워줄뿐만 아니라 즐거움도 줄 것입니다. 당면과 크림소스는 별도로 준비됩니다.

요리 방법:

  1. 스파게티는 빨리 익기 때문에 먼저 샴 피뇽을 요리합니다. 씻어서 접시로 자릅니다. 버터, 올리브 또는 식물성 기름으로 볶습니다.
  2. 양파를 자르고 소스에 첨가하십시오. 바삭해질 때까지 볶습니다.
  3. 혼합물에 소금과 후추를 뿌리십시오.
  4. 스파게티를 요리해 보세요.
  5. 볶은 버섯 혼합물에 크림을 추가합니다. 약한 불로 10분간 끓입니다.
  6. 스파게티를 소쿠리에 담고 넓은 접시에 담은 후 소스를 부어주세요.

다진 고기와

  • 제공량: 6인.
  • 요리의 칼로리 함량 : 1400kcal.
  • 요리: 러시아식, 이탈리아식.
  • 난이도: 쉬움.

이 조리법은 준비하기 쉽고 채우기가 쉽고 영양가가 뛰어납니다. 매콤함을 더하고 싶다면 갈은 파마산 치즈를 마무리 터치로 추가할 수 있습니다. 다진 고기와 버섯을 곁들인 파스타 캐서롤은 또 다른 변형입니다. 치즈와 함께 오븐에서 요리하면 맛있고 풍부한 요리를 얻을 수 있습니다. 다진 고기를 함께 사용할 수 있습니다. 닭고기, 돼지고기 또는 쇠고기를 사용하세요. 가장 중요한 것은 줄무늬나 지방이 첨가되지 않은 신선하다는 것입니다.

재료:

  • 샴 피뇽 - 200g;
  • 다진 닭고기 또는 돼지 고기 - 300g;
  • 양파 - 2 개;
  • 토마토 페이스트 - 2 큰술;
  • 딜 - 무리;
  • 파슬리 - 무리;
  • 딸기, 소금 - 맛.

요리 방법:

  1. 모든 구성 요소를 청소하십시오. 양파와 샴 피뇽을 자릅니다.
  2. 양파와 고기로 샴 피뇽을 튀겨야합니다.
  3. 스파게티를 삶아주세요.
  4. 물을 빼고 스파게티에 둥지를 만든 다음 소스 위에 붓습니다.
  5. 향신료와 허브를 추가하십시오. 소금을 조금 넣으세요.

  • 조리 시간: 40분.
  • 제공량: 6인.
  • 요리의 칼로리 함량 : 1450kcal.
  • 목적: 메인 요리.
  • 요리: 러시아식, 이탈리아식.
  • 난이도: 쉬움.

많은 사람들은 섬세한 크림 맛 때문에 사워 크림 소스로 파스타를 요리하는 것을 선호합니다. 결과적으로 버섯 첨가물은 줄리엔과 유사한 것으로 나타났습니다. 때로는 사워 크림을 크림으로 대체할 수도 있습니다. 요리는 밀도가 낮고 어린이와 성인에게 적합합니다. 스파게티 소스는 기호에 따라 섞어 드실 수도 있고 따로 드실 수도 있습니다.

재료:

  • 스파게티 - 500g (1 패키지);
  • 사워 크림 또는 크림 - 100g;
  • 다진 닭고기 - 200g;
  • 시금치 또는 딜 - 무리;
  • 강판 마늘 - 선택 사항;
  • 굴 버섯 - 300g.

요리 방법:

  1. 이 조리법에서는 느타리버섯을 먼저 끓여야 합니다(최대 15분).
  2. 그런 다음 스파게티를 요리합니다(끓는 물에 표준에 따라 최대 8분 동안 끓입니다).
  3. 프라이팬에 양파를 바삭해질 때까지 볶은 다음 삶은 느타리버섯, 사워 크림을 넣고 뚜껑 아래에서 최대 4분 동안 끓입니다.
  4. 접시에 스파게티를 담고 소스를 부어서 드세요.

크림소스에

  • 조리 시간: 30분.
  • 제공량: 4인.
  • 요리의 칼로리 함량 : 2300kcal.
  • 목적 : 아침 식사.
  • 요리: 이탈리아식.

크림과 버섯을 곁들인 파스타는 놀라운 제품 조합으로 단 30분 만에 고급스러운 맛의 간단한 요리를 즐길 수 있습니다. 크림 치즈 소스로 끓인 버섯은 맛을 유지하고 요리에 특별한 영양가를 부여합니다. 동시에 이러한 스파게티는 사진에서 빠르고 쉽게 준비되며 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

재료:

  • 파스타 (취향에 따라) – 300g;
  • 샴 피뇽 – 400g;
  • 크림 – 400ml;
  • 치즈(가공 가능) – 180g;
  • 양파 – 1 개;
  • 소금, 후추, 조미료-맛보기.

요리 방법:

  1. 물을 끓여서 뿔을 넣으십시오.
  2. 요리하는 동안 소스부터 시작하겠습니다. 얇게 썬 버섯을 가열 프라이팬에 붓고 프라이팬에 버섯 주스가 나타날 때까지 저어줍니다. 다진 양파를 보냅니다 (미래 소스에 약간의 소금과 후추를 넣고 기름을 넣을 수 있습니다). 완료될 때까지 튀겨주세요.
  3. 프라이팬에 재료를 넣고 크림을 넣고 불을 조금 올린 뒤 3~5분간 놔둡니다. 스토브에서 소스를 꺼내 강판 치즈를 뿌리고 완벽한 맛을 위해 필요한 양의 소금, 후추 및 조미료를 추가하십시오.
  4. 파스타 위에 버섯을 붓고 잠시 그대로 두세요.

치킨과 함께

  • 제공량: 6인.
  • 접시의 칼로리 함량 : 1350kcal.
  • 목적: 메인 요리.
  • 요리: 러시아식, 이탈리아식.
  • 요리난이도 : 쉬움.

버섯과 닭고기를 곁들인 파스타 요리법에는 다진 고기 또는 잘게 썬 고기 큐브를 사용합니다. 소비에트 시대에는 해군 뿔피리 요리법이 인기가 있었지만 요리를 더 풍부하게 만들 수 있습니다. 크림 소스, 향신료, 향기로운 허브를 사용할 수 있습니다. 닭고기는 껍질이 형성될 때까지 따로 튀길 수 있습니다. 크림 소스에 닭고기와 버섯을 곁들인 당면을 뜨겁게 제공합니다.

재료:

  • 듀럼 밀 스파게티 - 400g;
  • 치킨 필레 - 2 개;
  • 버섯 - 250g;
  • 양파 - 양파 2개;
  • 서빙 용 단단한 치즈 - 200g;
  • 크림 - 100밀리리터;
  • 채소 제공 (딜) - 무리;
  • 향신료, 소금-맛보기.

요리 방법:

  1. 닭고기 필레를 미리 튀기고 양파와 함께 입방체로 자릅니다. 말린 버섯을 넣고 끓입니다.
  2. 스파게티 알단테를 요리합니다(끓는 물에 최대 7분).
  3. 준비된 고기 접시에 크림을 넣고 뚜껑을 덮어 20분 동안 그대로 둡니다. 허브, 미리 소금, 후추와 함께 제공하고 강판 치즈를 뿌립니다.

고기와 함께

  • 요리 시간: 45-50분.
  • 제공량: 6인.
  • 접시의 칼로리 함량 : 1500kcal.
  • 목적: 메인 요리.
  • 요리: 러시아식, 이탈리아식.
  • 요리난이도 : 쉬움.

오븐에 고기와 버섯을 넣은 파스타 같은 요리는 전통적인 해군 버전과 유사합니다. 여기서 돼지 고기는 입방체로 자르고 요리가 끝나면 고기 아래에 향긋한 치즈 껍질이 형성되고 튀긴 양파와 함께 소스가 형성됩니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 점심 또는 저녁 식사로 가장 좋은 옵션입니다. 약 40분 동안 준비합니다(대부분의 시간은 고기를 요리하고 굽는 데 소요됩니다). 고기에 가장 좋은 향신료는 카다몬, 생강 또는 참깨입니다.

재료:

  • 스파게티 - 1 패키지 (400g);
  • 돼지 고기 (줄무늬 없음) - 300g;
  • 버섯 - 200g;
  • 야채 (녹색) - 장식용;
  • 강판 단단한 치즈 - 150g;
  • 향신료와 소금-맛보기.

요리 방법:

  1. 첫 번째 단계는 양파와 버섯으로 고기를 볶는 것입니다. 후자는 주스를 방출하고 마지막에는 프라이팬을 뚜껑으로 덮어 국물을 만들 수 있습니다 (그런 다음 배수하거나 다른 목적으로 사용할 수 있습니다).
  2. 스파게티를 요리하세요.
  3. 채소를 잘게 자르고 튀긴 고기와 버섯 준비에 추가합니다.
  4. 구성요소를 결합합니다. 프라이팬에 넣고 치즈를 넣습니다. 마요네즈 또는 사워 크림으로 가볍게 기름칠하십시오. 최대 20분 동안 굽습니다.

치즈 포함

  • 조리 시간: 40분.
  • 제공량: 4.
  • 칼로리 함량 : 1200kcal.
  • 목적: 점심/저녁.
  • 요리: 이탈리아식.
  • 난이도: 쉬움.

치즈와 버섯을 곁들인 마카로니는 가장 까다로운 미식가의 관심을 끌만합니다. 소스에는 치즈 외에도 우유나 크림, 사워 크림, 마늘을 사용하는 것이 좋습니다. 버섯은 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 샴피뇽이나 저렴한 굴버섯 중에서 선택할 수 있습니다. 레시피 자체에는 특별한 주의가 필요하며 특정 순서에 따라 간단한 단계를 수행해야 합니다.

재료:

  • 모든 종류의 파스타 – 400g;
  • 신선한 샴 피뇽 - 400 gr;
  • 마늘 – 머리 2개;
  • 사워 크림 – 3 큰 스푼;
  • 크림/우유 – 200gr;
  • 버터 – 10g;
  • 단단한 치즈 - 100g;
  • 향료: 소금, 후추, 고수풀 가루.

요리 방법:

  1. 버섯을 씻어서 조각으로 자르고 예열 된 프라이팬에 넣으십시오.
  2. 베르미셀리 알단테를 요리하고(반쯤 익을 때까지) 물기를 빼고 헹구고 뚜껑을 덮습니다.
  3. 잘게 다진 마늘을 넣고 저어줍니다.
  4. 사워 크림을 넣고 섞는다.
  5. 크림이나 우유, 후추를 붓고 고수풀과 말린 허브(오레가노, 바질)를 넣어 맛보세요.
  6. 페이스트를 추가하고 필요한 경우 저어주고 액체 (우유, 크림, 물)를 조금 더 추가하고 버터 조각을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 가끔씩 저어주며 5분간 조리합니다.
  7. 치즈를 갈아서 팬에 국수를 뿌린 다음 불을 끄고 치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 덮습니다. 백리향이나 시금치 잎 장식으로 장식할 수 있습니다.

토마토와 함께

  • 조리 시간: 40분.
  • 제공량: 2인.
  • 요리의 칼로리 함량 : 850kcal.
  • 목적 : 저녁 식사.
  • 요리: 이탈리아식.
  • 준비 난이도 : 쉬움.

저녁으로 일반 파스타가 지겹나요? 야채로 다양화하는 것이 좋습니다! 간단하고 맛있는 이탈리아 요리인 버섯과 토마토를 곁들인 스파게티를 준비하세요. 특별한 재료가 필요하지 않고 준비가 매우 쉬운 전형적인 풍성한 야채 요리입니다. 냉장고에 버섯과 토마토가 있다면 토마토 페이스트나 걸쭉한 토마토 주스, 약간의 치즈와 파프리카, 애호박이 있다면 야채와 함께 파스타를 꼭 준비하세요.

재료:

  • 스파게티 – 250g;
  • 샴 피뇽 – 200g;
  • 양파 – 50g;
  • 토마토 – 60g;
  • 호박 – 60g;
  • 고추 (파프리카) – 1 개;
  • 파마산 – 100g;
  • 올리브 오일 - 50ml;
  • 바질;
  • 소금, 후추 - 맛보기.

요리 방법:

  1. 느타리버섯이나 샴피뇽은 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 양파를 껍질을 벗기고 고추를 두 부분으로 자르고 씨를 제거하고 토마토를 뜨거운 물에 몇 초 동안 담근 다음 껍질을 제거하십시오. 이 모든 재료를 입방체로 자릅니다.
  3. 프라이팬을 가열하고 올리브 오일에 양파를 볶습니다.
  4. 신선한 버섯을 추가하고 10-15분 동안 저으면서 볶습니다.
  5. 버섯이 갈색으로 변하면 고추, 토마토, 호박을 추가합니다. 저어 주면서 5-7 분 더 볶습니다. 그런 다음 소금과 후추를 넣으십시오.
  6. 물이 담긴 용기를 불에 태우고 소금을 넣으십시오. 물이 끓기 시작하면 스파게티를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다(6~8분).
  7. 야채에 스파게티를 넣고 섞어주세요. 불을 끄고 뚜껑을 덮습니다.
  8. 파마산 치즈를 가는 강판에 갈아주세요.
  9. 파스타를 접시에 담고 치즈를 뿌린 후 바질 잎으로 장식합니다.

말린 버섯 - 조리법

  • 조리 시간: 45분.
  • 제공량: 6인.
  • 요리: 러시아식, 이탈리아식.
  • 요리난이도 : 쉬움.

가장 큰 차이점은 말린 버섯을 넣은 파스타는 신선한 재료를 추가하지 않고 조리된다는 것입니다. 샴 피뇽을 사용하지 않고 흰색 또는 사시 나무 버섯을 사용하기 때문에 맛이 약간 다를 수 있습니다. 친숙한 상인에게서 상점이나 시장에서 구입하거나 직접 말릴 수 있습니다. 요리 시간은 boletus가 미리 젖어 있어야 한다는 사실을 고려하지 않습니다. 소금물에 하룻밤 동안 방치해야합니다.

재료:

  • 리가 토니 - 300g;
  • 말린 boletus - 200g;
  • 양파 - 1 머리;
  • 튀김 용 기름 - 1 큰술;
  • 소금 - 맛보기.

요리 방법:

  1. Boletus 버섯을 더 부드럽고 부드럽게 만들기 위해 먼저 소금물에 담가야합니다.
  2. 기름과 향신료를 곁들인 프라이팬에 고전적인 양파 튀김을 준비하십시오.
  3. 버섯을 작은 조각으로 자른 후 거기에 추가하십시오.
  4. 소금을 넣은 끓는 물에 스파게티를 삶아줍니다.
  5. 모든 재료를 섞고 말린 딜이나 다른 허브로 장식합니다. 강판 치즈를 추가할 수 있습니다.

  • 조리 시간: 45분.
  • 제공량: 6인.
  • 요리의 칼로리 함량 : 1200kcal.
  • 목적 : 점심, 저녁 식사.
  • 요리: 러시아식, 이탈리아식.
  • 요리난이도 : 쉬움.

햄과 버섯을 곁들인 파스타 캐서롤은 고전 요리법의 또 다른 변형입니다. 햄과 향신료를 통해 풍미를 더하는 능력은 단순해 보이는 재료에 새로운 맛을 더할 것입니다. 햄은 프라이팬에 양파와 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 조리해야 합니다. 완성된 요리는 허브와 치즈로 장식되어 테이블 위에 제공됩니다.

재료:

  • 스파게티 - 1 패키지;
  • 샴 피뇽 - 200g;
  • 햄 - 200g;
  • 치즈 - 100g;
  • 향신료와 소금 - 맛보기;
  • 튀김 용 기름 - 2 큰술. 숟가락.

요리 방법:

  1. 미리 잘라놓은 재료들.
  2. 액체가 증발할 때까지 버섯을 볶습니다. 햄과 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  3. 파스타를 8-10분 동안 요리하세요.
  4. 재료를 섞고 향신료로 맛을 낸 다음 치즈를 뿌립니다.

소스 만드는 비법

육즙이 많고 향기로운 버섯을 곁들인 당면을 준비하려면 몇 가지 간단한 규칙과 권장 사항을 따라야 합니다.

  • 소스를 만들려면 지방 함량이 20~30%인 액상 헤비 크림을 추가해야 합니다.
  • 파스타는 듀럼 밀에서만 선택해야 합니다. 탄력 있고 접시에서 떨어지지 않도록 8 분 이상 요리하십시오.
  • 산림 버섯이나 돼지 버섯, 나이젤라 버섯을 추가하면 맛있을 것입니다.
  • 샴피뇽은 즙이 나올 때까지 프라이팬에서 조리해야 합니다. 완전히 증발할 때까지 액체를 가져오십시오. 그런 다음 크림과 기타 재료를 추가하십시오.
  • 딜, 카다몬, 로즈마리, 바질과 같은 허브가 향을 제공합니다.
  • 마늘 한 쪽이 요리에 풍미를 더해줄 것입니다. 파스타 소스에 견과류를 추가할 수 있습니다.
  • 더 두껍게 만들고 싶다면 준비된 샴 피뇽과 튀긴 양파와 함께 팬에 사워 크림을 추가하여 모든 것을 함께 끓입니다.

다른 요리법을 알아보세요.

동영상

파스타는 우리의 바쁜 삶에 확고하게 들어 왔습니다. 저렴하고 빠르게 준비할 수 있는 상품입니다. 파스타를 삶고 고기 한 조각, 커틀릿 또는 케첩과 강판 치즈만 추가하면 빠르게 완전한 점심 또는 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 버섯과 치즈로 파스타를 준비하는 것이 좋습니다. 버섯은 신선하고 건조하게 사용할 수 있습니다. 우리는 샴 피뇽과 일부 말린 버섯을 사용하여 더 많은 버섯 향과 맛으로 요리를 포화시킬 것입니다.
샴 피뇽 대신 신선한 버섯 만 사용할 수 있습니다.

맛정보 파스타와 파스타

재료

  • 곱슬 파스타 (예: 활) - 500g,
  • 양파-2 머리,
  • 마늘 - 2쪽,
  • 신선한 버섯 (샴 피뇽) -300g,
  • 말린 버섯 - 20g,
  • 드라이 화이트 와인 - 100g,
  • 로즈마리 - 1 큰술,
  • 파슬리 - 1 컵,
  • 올리브유 - 튀김용,
  • 강판 치즈(뿌릴 수 있는 단단한 치즈),
  • 소금 후추.


버섯과 치즈로 마카로니를 요리하는 법

파스타를 끓는 소금물에 넣고 포장에 표시된 시간보다 2분 정도 덜 삶아주세요. 소쿠리에 넣고 물기를 빼고 따로 보관해 주세요.


마른 버섯을 담그고 씻어서 물에서 짜내고 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 물을 붓지 않습니다. 버섯을 집에서 모아서 말리면 보통 잔해물과 모래가 남아 있으므로 조금 부드러워지면 담그십시오. 첫 번째 물을 빼내고 붙어있는 잔해물을 철저히 헹구고 깨끗한 물로 채 웁니다. 물. 우리는 이 주입된 물을 버리지 않습니다. 나중에 필요할 것입니다.


우리는 젖은 천으로 샴 피뇽을 닦고 씻지 않으며 일반적으로 뚜껑과 줄기 주변의 피부에서도 껍질을 벗깁니다. 얇은 조각으로 자릅니다.


껍질을 벗긴 양파 두 개를 잘게 자르고 올리브 오일에 볶습니다. 마늘을 얇게 썰어서 2~3분간 볶습니다. 검게 변하거나 쓴맛이 나지 않도록 하세요.


잘게 썬 마른 버섯을 넣고 중간 불로 5분간 볶습니다.

샴피뇽 조각을 추가하고 모든 버섯을 함께 섞어 15분 더 볶습니다.


버섯 위에 화이트 와인을 붓고 알코올이 증발할 때까지 약 3~5분간 볶습니다. 소금, 후추, 로즈마리를 추가합니다. 마른 로즈마리는 절구에 넣어 가루로 으깨거나 약간의 노력을 기울여 손가락으로 문질러 작은 조각으로 만들어야 합니다.


삶은 파스타를 팬에 넣고 섞어주세요.

액체가 충분하면 파스타가 초과분을 흡수하지만 충분하지 않으면 버섯을 담그고이 목적으로 남겨둔 물을 추가하면 말린 버섯의 향기가 더 추가됩니다. 접시. 약한 불로 3~4분 더 끓입니다. 불을 끄고 몇 분 동안 식혀주세요.


접시에 담고 잘게 썬 파슬리 잎을 뿌린다. 모두가 원하는만큼 접시에 담는 강판 치즈와 함께 제공됩니다.

파스타는 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 가장 먼저 떠오르는 가장 간단한 요리입니다. 버섯으로 파스타를 만들면 간단한 요리가 맛있고 부드럽고 맛있는 점심으로 변할 것입니다.

크림은 파스타를 부드럽고 맛있게 만들어주며 건조함을 숨겨줍니다.

필요할 것이예요:

  • 크림 – 0.3 l;
  • 세 개의 마늘 정향;
  • 파스타 – 0.4kg;
  • 맛에 소금;
  • 샴 피뇽 버섯 - 0.3 kg;
  • 맛볼 올리브 오일;
  • 양파 – 1 개;
  • 후추 두 꼬집;
  • 버터 조각 – 110 gr.

단계별 요리:

  1. 프라이팬에 두 종류의 기름을 모두 가열합니다.
  2. 마늘 정향에서 껍질을 제거하고 프레스로 누릅니다. 뜨거운 기름에 부서집니다.
  3. 마늘을 3분간 볶은 후 컵에 담습니다.
  4. 우리는 샴 피뇽을 흙에서 긁어 내고 껍질을 벗기고 플라스틱 조각으로 자르고 프라이팬에 넣습니다.
  5. 양파를 잘게 자르고 버섯의 물이 증발하자마자 양파 조각을 팬에 붓습니다.
  6. 양파가 황금 껍질로 덮일 때까지 요리합니다. 크림을 붓고 소금과 후추를 넣으십시오.
  7. 음식을 10분 동안 끓입니다. 소스가 너무 걸쭉해지면 끓인 물을 조금 추가하세요.
  8. 동시에 스토브에 물 냄비를 넣고 소금을 넣고 액체가 끓을 때까지 기다리십시오.
  9. 파스타를 끓는 물에 넣고 약간의 올리브 오일을 넣습니다.
  10. 파스타가 익으면 소쿠리에 담아서 처리합니다. 그런 다음 버터 한 조각을 추가하십시오.
  11. 접시에 파스타를 놓고 그 위에 섬세하고 향긋한 크림 소스를 붓습니다. 많이 드세요!

치킨 레시피

닭고기를 사용하면 파스타가 더욱 맛있고 영양가가 높아집니다.

성분 목록:

  • 파 한 무리;
  • 치킨 필레 – 0.4kg;
  • 식물성 기름 - 18ml;
  • 파스타 – 0.4kg;
  • 맛에 소금;
  • 샴 피뇽 - 0.4 kg;
  • 후추 맛.

닭고기와 버섯으로 파스타를 요리하는 방법:

  1. 씻어서 말린 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
  2. 프라이팬에 예열된 기름을 두릅니다. 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 요리합니다.
  3. 껍질을 벗긴 버섯을 중간 크기로 자르고 닭고기에 잘게 부숴줍니다.
  4. 버섯 액체가 사라질 때까지 재료를 볶습니다. 그런 다음 후추와 소금을 넣으십시오.
  5. 따로 파스타를 끓는 물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
  6. 파스타를 소쿠리에 헹구고 물을 걸러냅니다.
  7. 팬에 붓고 4분간 가열합니다.
  8. 마지막에 잘게 썬 파를 자릅니다. 음식이 준비되었습니다.

사워크림 소스에

주요 상품:

  • 간장 - 20 ml;
  • 파스타 껍질 – 300 gr.;
  • 해바라기 기름 - 35 ml;
  • 샴 피뇽 - 0.3 kg;
  • 사워 크림 - 80 gr.;
  • 맛볼 소금과 향신료;
  • 양파 – 1 개

사워 크림 소스에 버섯으로 파스타를 준비하는 방법:

  1. 프라이팬을 해바라기유로 가열합니다.
  2. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다. 조각을 프라이팬에 넣으세요.
  3. 가공된 버섯을 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 버섯이 작으면 잘라낼 필요가 없습니다.
  4. 양파가 분홍빛이 도는 색조를 얻으면 버섯을 추가하십시오.
  5. 10분 후 소금과 간장을 넣어주세요.
  6. 사워 크림을 추가하고 재료를 저어주면서 5분간 끓입니다.
  7. 냄비에 파스타를 물에 따로 삶아 소금을 넣으세요.
  8. 다 익으면 바로 소쿠리에 담아 물로 헹궈주세요.
  9. 팬의 내용물을 파스타에 넣고 저어줍니다.
  10. 식욕을 돋우는 부드러운 요리를 테이블에 제공할 수 있습니다.

치즈를 추가해 요리하기

섬세하고 녹은 치즈가 맛있는 우유 껍질로 요리를 덮을 것입니다.

레시피 재료:

  • 양파 1개;
  • 뿔 – 130 gr.;
  • 맛에 소금;
  • 크림 20% - 0.2 l;
  • 후추 - 8 gr.;
  • 가공 치즈 – 90 gr.;
  • 신선한 샴 피뇽 버섯 – 250 gr.;
  • 마늘 두 쪽.

버섯과 치즈로 마카로니 만드는 법:

  1. 팬에 물을 붓고 소금을 넣으십시오. 액체가 끓는점에 도달할 때까지 기다립니다.
  2. 제품이 부드러워지면 팬에 담긴 물을 컵에 부어주세요. 소스가 너무 걸쭉하면 필요합니다.
  3. 나머지를 붓고 파스타를 소쿠리에 담아 처리합니다.
  4. 파스타를 요리하는 동안 버섯을 손질하고 껍질을 벗기고 중간 크기로 자르면 됩니다.
  5. 양파를 잘게 썬다.
  6. 소금을 넣은 뜨거운 프라이팬에 버섯을 볶습니다. 기름을 첨가하지 마십시오. 액체가 증발하면 약간의 기름을 붓고 후추를 첨가합니다.
  7. 8분 후 크림을 넣고 끓인 후 3분간 더 조리합니다.
  8. 가공 치즈를 강판에 통과시켜 프라이팬에 붓습니다.
  9. 2분 후 치즈 소스에 파스타를 넣고 잘 섞어주세요.
  10. 필요하다면 미리 보관해두었던 파스타 물을 부어주세요.
  11. 접시를 2분 동안 그대로 두고 원하는 경우 허브로 장식하여 서빙합니다.

다진 고기와 버섯으로

레시피 재료:

  • 치즈 - 60 gr.;
  • 버섯 – 0.2kg;
  • 마늘 – 4쪽;
  • 파스타 – 0.2kg;
  • 다진 쇠고기 – 0.2kg;
  • 소금 – 4g;
  • 파 – 화살 5개
  • 갈은 후추 – 3 gr.;
  • 양파 – 1 개;
  • 사워 크림 – 0.2 l.

다진 고기와 버섯으로 파스타를 요리하는 방법:

  1. 먼저 파스타를 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아주세요.
  2. 동시에 껍질을 벗긴 마늘 정향을 칼로 자릅니다.
  3. 올리브유를 두른 예열된 프라이팬에 부어주세요.
  4. 거기에 다진 양파를 자르고 다진 고기와 버섯 조각을 넣으십시오.
  5. 다진 고기가 옅어질 때까지 볶습니다. 소금을 넣고 섞는다.
  6. 5분 후 사워 크림을 모든 위에 붓고 후추를 추가합니다.
  7. 3분 후 잘게 썬 대파를 썰어주세요.
  8. 소쿠리에서 처리한 파스타를 끄고 프라이팬에 넣으세요. 혼합.
  9. 접시를 접시에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다.

토마토가 추가된

필요할 것이예요:

  • 양파 – 150 gr.;
  • 맛에 소금;
  • 파스타 – 150 gr.;
  • 맛을 내기 위해 갈은 후추;
  • 버섯 - 300 gr.;
  • 튀김용 식물성 기름;
  • 토마토 – 300gr.

단계별 준비:

  1. 껍질을 벗긴 양파를 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 우리는 버섯에도 동일한 작업을 수행합니다.
  3. 토마토를 입방체로 자릅니다.
  4. 양파를 식물성 기름에 볶습니다. 3분 후 버섯 조각을 추가합니다.
  5. 소금과 후추로 5분간 더 조리합니다.
  6. 토마토 큐브를 추가하고 6분간 더 볶습니다.
  7. 버섯과 병행하여 파스타가 부드러워질 때까지 요리합니다.
  8. 남은 것은 프라이팬에 옮기고 모든 제품을 섞는 것입니다.
  9. 간단하지만 매우 맛있고 부드러운 요리가 준비되었습니다.

취해야 할 것:

  • 크림 – 0.2 l;
  • 계란 – 4 개;
  • 국수 - 250 gr.;
  • 신선한 딜 – 50 gr.;
  • 양파 – 1 개;
  • 햄 – 100 gr.;
  • 버터 한 조각 – 30g;
  • 두 개의 마늘 정향;
  • 우유 치즈 - 150 gr.;
  • 샴 피뇽 – 100 gr.

단계별 요리:

  1. 국수나 파스타를 소금물에 삶아주세요. 그동안 소스를 만들어 봅시다.
  2. 프라이팬에 버터 한 조각을 녹입니다.
  3. 잘게 다진 양파와 마늘을 볶아줍니다.
  4. 햄과 껍질을 벗긴 샴 피뇽을 임의의 조각으로 자릅니다.
  5. 야채에 넣고 액체가 증발할 때까지 볶습니다.
  6. 생 노른자를 분리하고 강판 치즈 및 크림과 결합하여 치십시오.
  7. 혼합물에 후추와 소금을 첨가하십시오. 다시 이길.
  8. 계란 혼합물을 팬의 내용물에 붓고 저어줍니다.
  9. 4분 후 삶아둔 면을 넣어줍니다. 모든 것을 다시 저어주고 위에 다진 허브를 뿌려 서빙합니다.

스파게티는 종종 고기 및 육류 제품을 사용하여 다진 고기와 함께 준비하거나 단순히 고기 요리의 반찬으로 끓입니다. 그러나 버섯과 잘 어울리는 스파게티 요리법은 많이 있습니다. 요리는 비정상적으로 세련된 맛을 가지며 매우 빨리 준비됩니다.

요리를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

  • 파스타 – 250g;
  • 버섯 – 250g;
  • 마늘 – 1쪽;
  • 구근;
  • 야채와 버터;

먼저 양파와 마늘을 썰어야 합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 재료를 볶은 다음 샴 피뇽을 넣고 조각으로 자릅니다. 모든 액체가 증발할 때까지 볶습니다. 파스타를 요리하세요. 말리고 준비된 페체리차와 함께 프라이팬에 넣으세요. 파스타와 버섯을 섞고 버터를 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 5분간 담가둡니다. 접시를 제공하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다.

요리에 이탈리안 느낌을 더하려면 이탈리안 파스타를 사용하고, 버터를 냉압착 올리브 오일로 바꾸고, 일반 치즈 대신 파마산 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

샴 피뇽과 크림 소스를 사용하여 파스타를 요리하는 것은 가족 점심과 저녁 모두에 적합합니다. 요리는 매우 빠르게 준비될 수 있습니다. 샴피뇽을 곁들인 파스타는 맛이 섬세하고 포만감을 줍니다. 가벼운 야채 샐러드와 화이트 와인을 곁들여 먹는 것이 가장 좋습니다.

크림 소스에 버섯을 곁들인 스파게티 재료는 다음과 같습니다.

  • 파스타 – 350g;
  • 버섯 – 300g;
  • 마늘 - 3쪽
  • 버터 – 25g;
  • 20% 크림 – 35ml;
  • 단단한 치즈 – 50g;
  • 양파 – 1개;
  • 바질 – 가지 3개;
  • 식물성 기름 – 큰 스푼 3개;
  • 후추;
  • 소금.

스토브의 먼지를 먼저 청소해야 합니다. 버섯 전체를 적신 스펀지로 닦아내거나 흐르는 물에 빠르게 헹구는 것이 좋습니다. 청소할 때 담글 필요가 없습니다. 느슨한 구조로 인해 pecheritsa는 물을 빠르게 흡수하고 요리 과정에서 향이 더 이상 자연스럽지 않습니다. 버섯을 준비한 후에는 접시로 잘라야합니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 예열된 프라이팬에 버터를 두르세요. 약간의 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 가열 중에 버터가 탈 수 있습니다. 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

양파에 페체리차를 추가하고 항상 저어주면서 센 불로 요리합니다. 완전히 익고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 와인을 붓고 제품을 끓여서 와인이 증발하도록 2-3 분 동안 끓입니다. 그런 다음 크림을 추가하십시오. 크림 소스에 버섯을 넣고 약한 불로 약 5분간 조리합니다.

그레이비가 준비되는 동안 마늘과 바질을 잘게 자르고 고운 강판을 사용하여 치즈를 갈아주세요. 소스가 조금 걸쭉해지면 치즈, 마늘, 바질을 추가해 보세요. 재료를 잘 섞어서 5분 동안 함께 끓입니다. 그레이비 요리가 끝나면 소금과 후추를 넣을 수 있습니다.

그레이비가 끓는 동안 당면을 끓여야합니다. 파스타 100g에는 물 1리터가 필요합니다. 파스타를 요리하세요. 그런 다음 소쿠리에 물기를 빼고 기름을 뿌려 섞습니다. 그레이비를 희석하려면 파스타를 끓인 물 한 컵을 남겨 두어야합니다.

이제 요리된 파스타를 버섯에 추가할 수 있습니다. 잘 저어. 접시를 1분간 가열하세요. 필요한 경우 이 단계에서 파스타를 요리하고 남은 물로 소스를 희석할 수 있습니다. 버섯 소스를 곁들인 파스타를 드실 수 있습니다.

다진 고기와 버섯을 곁들인 스파게티 레시피

요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 파스타 – 400g;
  • Pecheritsa – 100g;
  • 토마토 페이스트 – 100g;
  • 다진 닭고기 – 300g;
  • 식물성 기름;
  • 소금.

물을 끓이고 소금을 넣고 파스타를 넣어 삶아줍니다. 준비된 제품을 체에 놓고 헹구십시오. Pecheritsa를 씻고 청소하고 자릅니다. 달궈진 프라이팬에 다진 고기와 버섯을 식물성 기름에 넣고 볶습니다. 그런 다음 토마토소스를 넣고 잘 섞어주세요. 다음으로 물 반 컵을 부어야합니다. 그레이비가 끓여야합니다.

파스타를 접시에 옮기고, 준비해둔 소스를 위에 올려주세요. 파스타에 다진 고기와 버섯을 치즈와 함께 뿌립니다.

버섯 소스 스파게티 레시피

이 요리에 필요한 재료 목록:

  • 파스타 - 300g;
  • 샴 피뇽 - 150g;
  • 사워 크림 - 2 큰 스푼;
  • 네덜란드 치즈 - 맛보기;
  • 올스파이스 - 맛보기;
  • 부용 큐브 - 맛보기;
  • 양파 - 1 개.

파스타가 완성될 때까지 삶아주세요. 양파와 페체리차를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 향신료, 사워 크림 2 큰술을 넣고 조금 볶습니다. 그런 다음 물 반 컵을 넣고 10분간 끓입니다.

파스타와 소스를 섞어서 저어주세요. 맛을 보려면 치즈와 함께 제공되는 것이 적합합니다.


사워 크림 소스에 버섯을 곁들인 스파게티

다음 구성 요소가 필요합니다.

  • 단단한 치즈 – 100g;
  • 대형 pecheritsa - 10 개;
  • 토마토 – 3개 조각;
  • 양파 – 1개;
  • 반죽;
  • 사워 크림 - 반 유리;
  • 올리브유;
  • 향신료, 소금.

양파를 입방체로 자르고 볶은 다음 기름을 첨가합니다. 토마토 껍질을 벗기고 믹서기를 사용하여 퓌레로 만듭니다. 양파에 붓는다. 그레이비가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 페체리차를 조각으로 자르고 그레이비에 추가합니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 프라이팬에 사워 크림을 넣고 재료를 섞은 후 약 5분간 끓입니다.

파스타를 준비하고 말리고 그레이비에 추가합니다. 뚜껑을 닫은 채로 10분 정도 끓입니다. 서빙하기 전에 파슬리와 치즈를 뿌려 맛보십시오.

버섯과 치즈가 들어간 파스타

요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 파스타 – 400g;
  • 신선한 pecheritsa – 300g;
  • 치즈 – 150g;
  • 마늘 – 4쪽;
  • 올리브 오일 – 80ml;
  • 맛볼 칠리 고추;
  • 오레가노 맛.

끓는 물에 소금을 넣은 후 파스타면을 넣고 삶아주세요. 익은 파스타를 소쿠리에 넣어 남은 물기를 빼주세요. 스토브를 청소하고 헹구고 말리십시오. 접시로 자릅니다. 프라이팬을 가열하고 완성될 때까지 볶습니다.

다른 프라이팬을 가열하고 다진 마늘 정향을 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내 칠리 오일과 오레가노를 추가합니다. 그런 다음 파스타와 준비된 페체리치(pecheritsy)를 추가하고 재료를 섞은 다음 모든 것을 약 10분 동안 함께 볶아 열을 줄입니다.

완성된 접시를 접시에 담고 강판 치즈를 뿌립니다.

버섯으로 만든 파스타는 맛있고 향긋합니다. 따라서 고기를 곁들인 전통 스파게티를 좋아하는 사람들은이 요리를 높이 평가할 것입니다.

버섯을 곁들인 스파게티는 우리 식탁에서 이미 익숙한 고기 요리에 비해 포만감과 건강이 열등하지 않은 맛있고 절묘한 요리입니다. 이 옵션은 요리가 매우 빠르게 이루어지며 가볍고 쾌적하며 섬세한 맛이 있습니다. 개인 취향에 따라 어떤 버섯이든 사용할 수 있습니다. 이 자료에서는 우리에게 가장 친숙한 샴 피뇽으로 요리를 준비하는 여러 가지 변형을 소개합니다.

요리의 클래식 버전

초보자도 버섯 스파게티를 스스로 만들 수 있습니다. 요리에는 시간이 거의 걸리지 않습니다. 버섯을 곁들인 스파게티 요리법에는 다음 재료가 포함됩니다.

  • 파스타 300g;
  • 샴 피뇽 300g;
  • 버터 40g;
  • 튀김용 작은 야채;
  • 소금 맛.

요리 과정:

  1. 먼저 파스타를 익힐 때까지 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
  2. 액체가 배출되는 동안 버섯을 씻고 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
  3. 다음으로 파스타와 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 몇 분 동안 잘 섞은 다음 소금을 넣으세요. 불을 끄고 스토브 위에 뚜껑을 덮은 채 10~15분 동안 요리합니다.

버섯 스파게티는 독립 요리로 완벽하게 사용됩니다. 아래에서는 다른 제품과 함께 맛있는 간식을 즐길 수 있는 몇 가지 흥미로운 옵션을 제공합니다.

치즈와 버섯이 들어간 스파게티

아주 맛있는 요리법 - 버섯과 치즈가 들어간 스파게티. 준비하려면 재료가 필요합니다.

  • 이탈리아 파스타 0.5팩;
  • 샴 피뇽 250g;
  • 마늘 한 쪽;
  • 0.5 양파 머리;
  • 튀김용 기름(보통 모든 야채);
  • 버터 30g;
  • 단단한 치즈 100g;
  • 소금 맛.

버섯과 치즈로 스파게티를 요리하는 방법:

  1. 시작하려면 마늘과 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 이 경우 깊은 프라이팬에 튀기는 것이 더 편리합니다.
  2. 버섯을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 양파와 마늘을 넣으십시오.
  3. 이때 파스타를 끓입니다. 끓는 물에 넣고 소금을 넣고 달라 붙지 않도록 저어주고 부드러워 질 때까지 요리하고 소쿠리에 넣고 헹굽니다. 액체를 배출시키십시오.
  4. 이탈리안 파스타를 야채에 추가하고 버터를 위에 올려 잘 섞은 다음 불을 끄고 뚜껑을 덮고 5-7분 동안 방치해야 합니다.
  5. 스파게티를 곁들인 버섯은 먼저 각 부분을 치즈로 덮어서 제공할 수 있습니다.

크림 소스에 샴 피뇽을 곁들인 스파게티

크림 소스를 추가하면 부드럽고 만족스럽고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 크림 소스에 버섯을 곁들인 스파게티를 요리하는 과정은 말 그대로 몇 분 더 오래 걸리며 결과적으로 매우 맛있는 저녁 식사로 가족을 놀라게 할 것입니다.

성분 목록:

  • 이탈리아 파스타 500g;
  • 샴 피뇽 400g;
  • 크림 200ml;
  • 중간 양파 머리;
  • 버터 70g;
  • 파마산 치즈 강판;
  • 소금과 후추로 맛을 낸다.

단계별 요리 다이어그램:

  1. 이탈리아 국수를 소금물에 삶습니다.
  2. 파스타가 삶아지는 동안 버섯을 씻어서 얇게 썰어주세요. 여분의 물이 증발할 때까지 버터로 볶습니다. 튀기는 동안 저어줘야 합니다.
  3. 양파를 잘게 썰어 팬에 넣습니다. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
  4. 몇 분 후 양파 뒤에 크림을 넣고 약한 불로 소스를 요리하면서 계속 저어줍니다. 5-8분 동안 요리하세요.
  5. 삶은 파스타를 부분으로 나누고 그 위에 크림 버섯 소스를 붓습니다. 치즈로 문지릅니다.

크림 소스에 버섯을 곁들인 스파게티가 준비되었습니다!

버섯, 치즈, 햄이 들어간 스파게티

그리고 고기 재료를 사용한 이탈리안 파스타 레시피는 다음과 같습니다. 오랫동안 요리하는 것을 좋아하지 않거나 단순히 요리할 시간이 없는 사람들을 위한 빠르고 영양가 있는 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.

맛있는 저녁 식사를 위해서는 무엇이 필요합니까?

  • 이탈리아 파스타 한 팩
  • 샴 피뇽 0.5kg;
  • 헤비 크림 200ml;
  • 햄 200g;
  • 파마산 치즈 50g;
  • 튀김유;
  • 소금과 후추로 맛을 낸다.

요리 지침:

  1. 요리는 파스타를 삶는 것부터 시작됩니다. 이것은 이전 레시피와 동일한 방식으로 수행됩니다.
  2. 파스타가 요리되는 동안 스파게티에 사용할 버섯 소스를 준비할 수 있습니다. 준비 계획은 다음과 같습니다. 샴 피뇽을 씻고 조각으로 자릅니다. 햄을 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈아주세요.
  3. 먼저 버섯을 볶은 다음 햄을 추가합니다. 10분 후 물을 조금 넣고 끓기 시작하면 완성된 파스타를 넣어주세요. 2~3분 후 크림, 소금, 후추를 붓습니다. 불을 끄고 접시를 덮어 몇 분 동안 그대로 두세요.

햄과 버섯을 곁들인 스파게티를 제공하기 전에 강판 치즈를 뿌립니다. 맛있는 이탈리안 파스타가 완성되었습니다!

집에서 직접 제품을 선택하고 오늘의 요리를 준비하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 숙지하시기 바랍니다.

  • 듀럼 품종 중에서 파스타를 선택하는 것이 좋습니다. 몸에 더 건강할 뿐만 아니라 맛도 더 흥미로워요.
  • 버섯은 온실 버섯과 산림 버섯 모두에 적합합니다. 인위적으로 자란 것 중에서는 샴 피뇽이 더 적합하고 숲의 것 중에서는 살구 버섯, 사프란 밀크 캡, 꿀 버섯이 가장 적합합니다.
  • 튀길 때는 버터를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 더 부드러워지고 튀겨지면 식욕을 돋우는 빵 껍질이 나타납니다.
  • 원하는 경우 이탈리아 허브나 좋아하는 다용도 향신료를 모든 레시피에 추가할 수 있습니다.
  • 삶은 파스타는 너무 익히면 안 됩니다. 추가할 때 원하는 상태에 도달하도록 조금 요리하지 않는 것이 좋습니다.

가장 매력적인 버전의 요리를 선택하고, 다른 야채, 향신료, 소스를 추가하여 재량에 따라 요리를 개선하고, 일반 이탈리아 파스타를 준비하는 새로운 접근 방식으로 가족을 놀라게 하세요!

비디오 : 크림 소스에 버섯을 곁들인 스파게티