কনডেন্সড মিল্ক রেসিপি সহ কাপকেক ময়দা। সিলিকন ছাঁচে কনডেন্সড মিল্ক সহ কাপকেক

আমাদের পরিবারের সবাই হালকা, প্রায় ওজনহীন মাফিন পছন্দ করে। যাইহোক, আমেরিকায় কিছু কারণে তাদের স্নেহের সাথে "পেনি" বলা হয়। এই ডাকনামটি কীসের সাথে সংযুক্ত তা বলা কঠিন, তবে সম্ভবত কারণটি ছিল তাদের তুলনামূলকভাবে কম খরচ বা একই কুখ্যাত বায়বীয়তা। এই সুস্বাদু পণ্যগুলি প্রায়শই বাদাম বা কিশমিশ, জ্যাম বা তাজা ফল দিয়ে ভরা হয়। ভিতরে কনডেন্সড মিল্ক সহ গর্জিয়াস মাফিনস, যে রেসিপিটি আমি অফার করছি, সেই রেসিপিটি এই সুস্বাদু গ্যালাক্সিতে সর্বাধিক চাওয়া-পাওয়া খাবারের মধ্যে শীর্ষে রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, তৈরি করার জন্য একটি ভাল মেজাজ আছেএক কাপ সুগন্ধি কফি পানীয় পান করুন মিষ্টি পেস্ট্রি সহ এমন একটি যাদুকর ভরাট - এবং দিনটি অবশ্যই সফল হবে। রেসিপি মোটেও জটিল নয়। ছবির সুপারিশ আপনাকে যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং বিস্ময়কর ডেজার্ট প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

• 1 কাপ গোটা গমের আটা,
• 100 গ্রাম 72% মাখন,
• ২ টি ডিম,
• ½ কাপ সূক্ষ্ম দানাদার চিনি
• 1 চা চামচ প্রস্তুত বেকিং পাউডার
• সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক।

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কাপকেক কীভাবে রান্না করবেন

আগে থেকে রেফ্রিজারেটর থেকে তেল বের করে নিন। এটি স্বাভাবিকভাবেই পছন্দসই নরম সামঞ্জস্য অর্জন করতে দিন। একটি গভীর পাত্রে, চিনি দিয়ে এটি একত্রিত করুন।

তারপর একে একে ডিম ঢোকান। যতক্ষণ না আপনি একটি পেস্টি ক্রিমি রাজ্য না পান ততক্ষণ পিষে নিন।

ময়দা চেলে নিন এবং মাখন-ডিমের মিশ্রণে যোগ করুন। বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং একটি মিশুক বা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুন। ময়দার টুকরাটি ঘনত্বে ভাল টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত এবং এমনকি কিছুটা সান্দ্র হওয়া উচিত।

সমাপ্ত মালকড়ি molds মধ্যে ঢালা, গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্রাক lubricated (মিহি করা পছন্দ), একটি তৃতীয় ভরাট।

ফিলিং করার জন্য, আমি সাধারণত ইতিমধ্যে সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করি। প্রতিটি ছাঁচে আধা চামচ পুরু বাদামী ভর রাখুন এবং ছাঁচের আয়তনের প্রায় 2/3 ময়দা দিয়ে পূরণ করুন।

এ বেক করুন আরামদায়ক তাপমাত্রা- আধা ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রির বেশি নয়। কাপকেক পড়ে যাওয়া রোধ করতে কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য ওভেন খোলা থেকে বিরত থাকুন। Muffins শুধুমাত্র বাদামী করা উচিত নয়, কিন্তু একটি ঘন crispy ভূত্বক, যাতে তারা ভিতরে বেক করা নিশ্চিত করা হয়। একটি কাঠের লাঠি দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। রুজ বের করে একটু ঠান্ডা হতে দিন।

সাজান বা শুধু পরিবেশন করুন।

সিলিকন ছাঁচে কনডেন্সড মিল্ক সহ কাপকেকগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পেস্ট্রি যা তাদের অস্বাভাবিক গন্ধে অবাক করে।

একটি চা পার্টির জন্য বা শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু ডেজার্ট হিসাবে, আমরা আপনাকে ভিতরে "আশ্চর্য" সহ মুখে জল আনা মাফিন বেক করার অফার করি। কনডেন্সড মিল্ক কাপকেকে ফিলিং হিসেবে ব্যবহার করা হয়। গঠন অনুযায়ী, ঘনীভূত দুধ সঙ্গে cupcakes কোমল হয়, এবং ভর্তি উপস্থিতি তাদের আসল করে তোলে।

উপকরণ

• মুরগির ডিম - 2 পিসি।;
• চিনি - 100 গ্রাম;
• মাখন - 100 গ্রাম;
• গমের আটা - 130 গ্রাম;
• ঘন দুধ - 6-8 চামচ;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 0.5 চামচ।

রান্না

ময়দা তৈরির জন্য একটি উপযুক্ত আকারের ডাইতে কয়েকটি মুরগির ডিম ভেঙে দিন। অবিলম্বে ডিমে দানাদার চিনির সম্পূর্ণ ঘোষিত অংশ যোগ করুন।

যোগ করা উপাদানগুলো ফেটিয়ে নিন। প্রক্রিয়ার গতি এবং পছন্দসই ফলাফলের জন্য, বীট করার জন্য একটি মিক্সার ব্যবহার করুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি সাদা মিষ্টি ভর পেতে হবে।

দানাদার চিনি এবং ডিমের চাবুক ভরে মাখন স্থানান্তর করুন। আবার, একটি মিশুক সঙ্গে একটি ডাই মধ্যে পণ্য বীট. মনে রাখবেন যে মাখন নরম হতে হবে। এই সামঞ্জস্যের জন্য ধন্যবাদ, তেল মিষ্টি ভরের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়। অবশ্যই, ফ্রিজ থেকে তেল আগে থেকে নেওয়া ভাল। আপনি যদি এটি করতে ভুলে যান তবে হতাশ হবেন না। আপনি মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে পরিস্থিতি সংরক্ষণ করতে পারেন। একটি সসপ্যানে জল ঢালুন এবং এতে একটি সাধারণ কাচের কাপ রাখুন। পানি ফুটতে অপেক্ষা করুন। সমান্তরালভাবে, রেফ্রিজারেটর থেকে মাখনকে টুকরো টুকরো করে কেটে পিরামিডের আকারে ভাঁজ করুন। সাবধানে থেকে গ্লাস সরান গরম পানিএবং তেল দিয়ে ঢেকে দিন। গ্লাস ঠান্ডা হয়ে গেলে তুলে ফেলুন। তেল পছন্দসই ধারাবাহিকতা হয়ে যাবে।

ফলের মিশ্রণে গমের আটা চেলে নিন। সিফটিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, ময়দায় বেকিং পাউডার যোগ করুন। উপকরণগুলো আবার নাড়ুন।

ফলাফল cupcakes জন্য যেমন একটি সান্দ্র মালকড়ি ছিল.

কাপ কেক বেক করার জন্য সিলিকন মোল্ড প্রস্তুত করুন (7-8 টুকরা)। এই বিশেষ শ্রেণীর ছাঁচের ব্যবহার (সিলিকন) ধাতুর তুলনায় কাপকেকের বেকিং সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। প্রস্তুত ময়দাটিকে দৃশ্যত দুটি ভাগে ভাগ করুন। প্রতিটি ছাঁচে প্রায় এক চা চামচ ময়দা রাখুন।

ময়দার প্রতিটি পরিবেশনের উপরে এক চা চামচের চেয়ে একটু কম ঘন দুধ রাখুন।

ছাঁচের মধ্যে অবশিষ্ট ময়দা ভাগ করুন।

ওভেনে প্যাস্ট্রি ময়দার সাথে সিলিকন মোল্ডগুলি রাখুন। ওভেনকে 180 ডিগ্রি আগে থেকে গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে মাফিন বেক করুন। একটি কাঠের skewer সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন. এটা শুষ্ক হতে হবে.

কনডেন্সড মিল্কের সাথে সুস্বাদু কাপকেক প্রস্তুত! ছাঁচ থেকে (5 মিনিট) না সরিয়ে সেগুলিকে ঠাণ্ডা করুন এবং যেকোনো পানীয় (চা, কফি, কমপোট) দিয়ে পরিবেশন করুন।

পরামর্শ:

• মাফিন তৈরির জন্য, আপনি সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন, যা এটিকে একটি হালকা ক্যারামেল স্বাদ দেবে। আপনি এটিকে ডার্ক চকলেটের টুকরো দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যা রান্নার প্রক্রিয়ার সময় গলে যেতে শুরু করবে, তাই ভরাটটি তরল হয়ে উঠবে এবং থালাটি নিজেই বিখ্যাত ফরাসি ডেজার্টের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ হবে।
• ডিশের জন্য সমস্ত উপাদান একই তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
• বেক করার সময়, প্রথম 20 মিনিটের জন্য ওভেন খুলবেন না। এছাড়াও, ফর্মগুলি সরান না। এই কারণে, ময়দা উঠতে পারে না।
• ময়দা মশলা করার জন্য, আপনি একটি কফি গ্রাইন্ডারে কাটা বাদাম যোগ করতে পারেন।

উপকরণ:

• ঘন দুধ - 190 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• ময়দা - 100-120 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাক;
• গুঁড়ো চিনি - 1 চা চামচ।

কনডেন্সড মিল্কের উপর খুব সুস্বাদু কাপকেক। ধাপে ধাপে রেসিপি

1. তুলতুলে ফেনা না হওয়া পর্যন্ত ডিমটি বিট করুন, ধীরে ধীরে কনডেন্সড মিল্ক ঢেলে দিন, বিট না করে।
2. তারপর ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিন যোগ করুন। মিক্সার চালু হওয়ার সাথে সাথে সামান্য উষ্ণ গলিত মাখন ঢেলে দিন।
3. ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে একটি চালুনিতে চেলে নিন। ছোট অংশে, আমরা তাদের মোট ভরের মধ্যে প্রবর্তন করি এবং একটি নরম ময়দা মাখাই। এটি করার জন্য, আমি একটি মিক্সারও ব্যবহার করি, প্রথমে একটু নাড়ুন যাতে ময়দা একটু হস্তক্ষেপ করে এবং তারপরে উচ্চ গতিতে মিক্সারটি চালু করি। আপনি যদি অবিলম্বে দ্রুত বীট শুরু করেন, তাহলে ময়দা রান্নাঘর জুড়ে ছড়িয়ে যেতে পারে।
4. ফলস্বরূপ, আপনি একটি কোমল ময়দা পাবেন, সামঞ্জস্যের মধ্যে - প্যানকেকের চেয়ে কিছুটা ঘন।
5. আমরা সিলিকন ছাঁচে কনডেন্সড মিল্কে কাপকেক বেক করব। এগুলি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক: প্যাস্ট্রিগুলি ভালভাবে বেক করা হয় এবং সেগুলি পাওয়া খুব সুবিধাজনক। আপনার যদি সিলিকন ছাঁচ না থাকে তবে আপনি অন্যান্য ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন: কেবল মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে তাদের আবরণ করতে ভুলবেন না।
6. আমরা ⅔ দ্বারা ছাঁচগুলি পূরণ করি, কারণ বেকিংয়ের সময় ময়দা উঠবে।
7. আমরা প্রায় 25 মিনিট 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে কনডেন্সড মিল্কে কাপকেক বেক করি। একটি skewer দিয়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন: বেশ কয়েকটি জায়গায় ছিদ্র করুন, যদি ময়দা একটি টুথপিকের সাথে আটকে না থাকে তবে মাফিনগুলি বেক করা হয়।
8. পরিবেশনের আগে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

কনডেন্সড মিল্কের সাথে লাশ কাপকেক প্রস্তুত! এগুলি এতই কোমল যে আপনাকে চিবানোরও দরকার নেই - এগুলি আপনার মুখে গলে যায়, একটি ঐশ্বরিক আফটারটেস্ট রেখে যায়! চা, কফি, কমপোট এবং অন্যান্য পানীয় দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন। এটি স্কুল, কাজ বা পিকনিকের জন্য একটি দুর্দান্ত জলখাবার। আমি দীর্ঘদিন ধরে দোকানে কেনা প্যাস্ট্রি কিনিনি: সর্বোপরি, আপনি সুস্বাদু, সস্তা এবং স্বাস্থ্যকর খেতে পারেন! আপনি কি মত!

কনডেন্সড মিল্কের সাথে কাপকেক একটি অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদের সাথে একটি নরম বাতাসযুক্ত খাবার।কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি কেক দ্রুত এবং সহজে বেক করা হয়, এটি প্রস্তুত করার জন্য মিষ্টান্ন শিল্পের ক্ষেত্র থেকে কোনও বিশেষ দক্ষতা বা জ্ঞানের প্রয়োজন নেই। একটি পূর্বশর্ত হল উচ্চ মানের কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করা, যা ডেজার্টের স্বাদকে কোমল এবং সমৃদ্ধ করে তুলবে।

কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি কাপকেক শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু নয়, এটি একটি মার্জিত ট্রিট যা সর্বদা একটি উত্সব মিষ্টি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং অতিথিদের আনন্দদায়কভাবে অবাক করে দেয়। এই ডেজার্টটি নিখুঁত যদি আপনি প্রতিদিনের ডায়েটকে পাতলা করতে এবং গৃহস্থকে খুশি করতে চান। এই জাতীয় পেস্ট্রি ক্রিম ভরাট সহ একটি জটিল কেকের চেয়ে খারাপ নয়। যদি ইচ্ছা হয়, সমাপ্ত সূক্ষ্মতা অর্ধেক লম্বায় কাটা এবং একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি ক্রিম দিয়ে smeared করা যেতে পারে। কাপকেকের রেসিপিটি সর্বজনীন, তাই প্রতিটি গৃহিণী নিজের থেকে কিছু আনতে পারেন। নিচে দুটি সহজ উপায়েসুস্বাদু মিষ্টি খাবার তৈরি করা।

সূক্ষ্ম নরম ডেজার্ট একটি ছুটির দিন বা একটি পারিবারিক সন্ধ্যায় চা পার্টির জন্য একটি চমৎকার প্রসাধন হবে। বেকিং রেসিপিতে সহজতম পণ্যগুলির ব্যবহার জড়িত, যার মধ্যে রয়েছে:

• মাখন - 50 গ্রাম;
• ঘন দুধ - 350 মিলি;
• ডিম - 4 টুকরা;
• ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
• গমের আটা - 130 গ্রাম;
• কালো এবং সাদা চকোলেট।

রন্ধন প্রণালী:

1. রেসিপিটি প্রথমে মাখন গলানোর জন্য আহ্বান জানায়। আপনি এটি দিয়ে করতে পারেন মাইক্রোওয়েভ ওভেন.
2. কনডেন্সড মিল্ক আলাদা পাত্রে ঢেলে দিন।
3. চারটি কাঁচা যোগ করুন মুরগির ডিম. ডিম বড় হলে তিন টুকরা ব্যবহার করতে পারেন।
4. ফলের মিশ্রণে ভ্যানিলা চিনি ঢেলে দিন। সব উপকরণ ভালোভাবে মেশান।
5. ডিম, দুধ এবং ভ্যানিলা চিনির মধ্যে গলিত মাখন যোগ করুন।
6. এর পরে, মিশ্রণে বেকিং পাউডার যোগ করুন।
7. এখন আগে থেকে চালিত ময়দা যোগ করুন।
8. একটি মিক্সার দিয়ে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন বা শুধু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। রেসিপি পরামর্শ দেয় যে ময়দা তরল হওয়া উচিত।
9. পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে তেল বা লাইন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রীস করুন। ময়দা একটি ছাঁচে ঢেলে ওভেনে রাখুন, 175-180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন।
10. কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি কাপকেক 40-50 মিনিটের জন্য বেক করা হয়। ভিতরে ডেজার্টের প্রস্তুতি একটি কাঠের skewer দিয়ে পরীক্ষা করা যেতে পারে। এটি শুকনো হলে, উপাদেয় প্রস্তুত।
11. কিছুক্ষণের জন্য ডেজার্ট ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ছাঁচ থেকে সরান।
12. ডার্ক চকোলেট টুকরো টুকরো করে নিন, এতে দুধ বা ক্রিম যোগ করুন। একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভে ফলে মিশ্রণ গলে। কিছু সাদা চকোলেট যোগ করুন সব্জির তেল. মিশ্রণটিও গলিয়ে নিন। তরল কালো এবং সাদা চকলেট সঙ্গে ট্রিট সাজাইয়া.

নরম কোমল কাপকেক পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত!

কিসমিস এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কাপ কেক

এই আশ্চর্যজনক সুস্বাদু খাবারের রেসিপিটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, তাই ডেজার্টটি আপনার পরিবারের প্রিয় খাবার হয়ে উঠতে পারে। কনডেন্সড মিল্ক কেক নিম্নলিখিত পণ্যগুলি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়:

• ঘন দুধ - 350 গ্রাম;
• মাখন - 150 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• কগনাক - 2 টেবিল চামচ;
• কিশমিশ - 40 গ্রাম;
• ময়দা - 2 কাপ;
• ভাজা আখরোট - 50 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

1. রেসিপিটি পরামর্শ দেয় যে শুরু করার জন্য, কিশমিশগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং তারপরে ময়দায় গড়িয়ে নিন।
2. বাদাম ভাজা এবং তাদের কাটা.
3. ময়দা সাবধানে চেলে নিন।
4. ফ্রিজ থেকে মাখন বের করুন যাতে এটি গলে যায় এবং রান্নার জন্য যথেষ্ট নরম হয়ে যায়।
5. একটি হুইস্ক ব্যবহার করে, কনডেন্সড মিল্কের সাথে একসাথে বিট করুন মাখন.
6. ধীরে ধীরে, একবারে এক, পেটানো ভরে ডিম যোগ করুন। প্রতিটি ডিম যোগ করার পরে মিশ্রণটি হালকাভাবে বিট করুন।
7. ফলস্বরূপ ভরে কগনাক এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন।
8. তারপর ময়দার জন্য বেসিং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ময়দা প্রবর্তন শুরু করুন।
9. ময়দা ঘন টক ক্রিমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত। উপাদানের তালিকায় নির্দেশিত তুলনায় আপনার কম ময়দা প্রয়োজন হতে পারে। এটি মূলত ব্যবহৃত পণ্যের মানের উপর নির্ভর করে।
10. ফলস্বরূপ ভরে, কাটা বাদাম এবং ময়দায় রোল করা কিশমিশ যোগ করুন। একটি চামচ দিয়ে আলতো করে সব উপকরণ মেশান।
11. মাখন দিয়ে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন, এতে ময়দা ঢেলে দিন। ওভেনে ফর্মটি রাখুন, এক ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রিতে উত্তপ্ত করুন।

কনডেন্সড মিল্কের উপর সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু কাপকেক আত্মীয় এবং বন্ধুদের বৃত্তে চা পান করার পরিপূরক হতে প্রস্তুত।

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কাপকেক তৈরির ভিডিও রেসিপি

প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য সবচেয়ে প্রিয় ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি হল কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি কাপকেক। একটি মিষ্টি সূক্ষ্মতা অন্যান্য fillings সঙ্গে পাতলা করা যেতে পারে, এই আমি নীচের সম্পর্কে কথা বলতে প্রস্তাব কি.

এবং যারা অন্তত একবার নিজেরাই মিষ্টি সুস্বাদু খাবার তৈরি করেছেন তারা খুব ভাল করেই জানেন যে কনডেন্সড মিল্কের সাথে কাপকেকের রেসিপিটি কত সহজ, কারণ এটির জন্য খুব বেশি সময় লাগে না এবং স্বাদটি অনন্য।

আমি বাড়িতে প্রস্তাবিত রান্নার কৌশলটি চেষ্টা করে নিজেকে এই বিষয়ে বোঝান।

আমি বিভিন্ন প্রকরণে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে মাফিন রান্না করি। ঘনীভূত দুধ ভিতরে হতে পারে, কিন্তু কুটির পনির এছাড়াও একটি চমৎকার ভরাট হবে।

এই জাতীয় পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি প্রস্তুত করতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং একটি আধুনিক মাল্টিকুকার একটি দুর্দান্ত সহায়ক হবে।

কনডেন্সড মিল্ক সহ একটি ক্ষুধাদায়ক কাপকেক, যার একটি ফটো সহ রেসিপিটি আমার ব্লগে রয়েছে, সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেকের সমস্ত অনুরাগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত ট্রিট হবে, কারণ আপনি নিশ্চিতভাবে এটিকে কোনও দোকানের পণ্যের সাথে তুলনা করতে পারবেন না এবং কেউ তা করবে না। পণ্যের গুণমান নিয়ে চিন্তা করতে হবে।

বিশেষ সিলিকন ছাঁচে কনডেন্সড মিল্ক সহ ক্লাসিক কাপকেক

রচনা: 3 পিসি। মুরগি ডিম; 70 গ্রাম সাহারা; 100 গ্রাম sl তেল; 150 মিলি সেন্ট। দুধ 1 চা চামচ বেকিং পাউডার; 200 গ্রাম ময়দা; কনডেন্সড মিল্কের অর্ধেক ক্যান; আখরোটসামান্য.

এই রেসিপিটি সবচেয়ে সহজগুলির মধ্যে একটি, এবং ট্রিটগুলি খুব সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ, এই কারণে আমি এটিকে প্রথমে আপনার কাছে উপস্থাপন করতে চাই।

আমি আশা করি যে আমি আমার ধারণাগুলির সাথে সমস্ত রন্ধন বিশেষজ্ঞদের আগ্রহী করতে সক্ষম হব। আমি সাধারণত এর সাথে কাজ করা উপভোগ করি সিলিকন ছাঁচ, কারণ তারা এমনকি lubricated করা উচিত নয়. বেক করার আগে চর্বি।

এটি খুব সহজ, এটি করুন:

1. আমরা কনডেন্সড মিল্কে নিযুক্ত আছি: আমি এটিকে জলে একটি জারে রাখি এবং কম তাপে 3 ঘন্টা রান্না করি।
2. আমি পরীক্ষা করতে যাচ্ছি. গরম করুন এবং চিনি যোগ করুন। আমি ডিম এবং মিশ্রিত করা. আমি দুধ ঢালছি। আমি ময়দা এবং বেকিং পাউডার একসাথে একত্রিত করি। তরল এবং ঘন সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
3. আমি molds মধ্যে ময়দা ঢালা. আপনার প্রতি আমার পরামর্শ হল তাদের উপর একটু জল ছিটিয়ে দিন। আমি অর্ধেক ময়দা ঢালা, তারপর প্রায় এক চা চামচ ঘনীভূত দুধ যোগ করুন। আবার আমি ময়দার পরিপূরক এবং muffins মধ্যে বাদাম রাখা. 4 180 গ্রাম এ 20 মিনিট বেক করুন।

তবে এটি কেবল শুরু, কনডেন্সড সেদ্ধ দুধের সাথে কম আকর্ষণীয় বেকিং রেসিপিগুলি নীচে উপস্থাপন করা হবে না।

কনডেন্সড মিল্ক সহ সাধারণ কাপকেক

নিতে হবে:

2 পিসি। মুরগি ডিম; 120 গ্রাম সাহারা; 1 চা চামচ বেকিং পাউডার; 2 টেবিল চামচ। ময়দা; 200 মিলি কনডেন্সড মিল্ক এবং টক ক্রিম (অন্তত 20 শতাংশ ফ্যাট)।

ভিতরে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কাপকেক তৈরি করা সহজ:

1. আমি মুরগি জবাই করছি। ডিম এবং চিনি একসাথে একটি মিক্সার দিয়ে।
2. আমি কনডেন্সড মিল্ক, টক ক্রিম ঢালা এবং আবার একটি মিক্সার দিয়ে কাজ করি।
3. আমি ভরের মধ্যে ময়দা এবং বেকিং পাউডার রাখি, এটির একটি সমজাতীয় রচনা থাকা উচিত।
4. আমি ঘোড়দৌড় ফর্ম স্মিয়ার. চর্বি এবং ময়দা আউট ঢালা.
5. আমি 30 মিনিট বেক করি।

আমি আমার স্বাদে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কাপকেক সাজাই, এই বিষয়ে কোনভাবেই কল্পনা না করে। ছবির দিকে তাকান, আমি কি ট্রিট পেয়েছি।

কাপকেক: কনডেন্সড মিল্কের সাথে স্নোফ্লেক

কেকের রেসিপির জন্য প্রয়োজন:

1 পিসি। মুরগি ডিম; ½ চা চামচ সাহারা; কনডেন্সড মিল্কের একটি ব্যাংক; লেবুর খোসা; 6 টেবিল চামচ মাড়.

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে কাপকেক রান্না করতে হবে এভাবে:

1. সমস্ত পণ্য মিশ্রিত করুন।
2. ছাঁচে ময়দা ঢেলে দিন।
3. 190 গ্রাম এ 20 মিনিট বেক করুন। চুলায় সম্পন্ন, এবং আপনি এমনকি প্লেট থেকে সুস্বাদু কিভাবে উড়ে যাবে লক্ষ্য করবেন না।

একটি ট্রিট জন্য একটি খুব সহজ এবং অর্থনৈতিক বিকল্প, এবং নীচে অন্যদের কোন কম উপস্থাপন করা হবে স্বাস্থ্যকর রেসিপি, এবং তাদের মধ্যে একটি ধীর কুকারে রয়েছে।

ছুটির দিনে এবং অন্যান্য দিনেও কেক, কুকিজ এবং অন্যান্য পেস্ট্রির জন্য Cupcakes একটি চমৎকার বিকল্প হবে।

এগুলি নিজে রান্না করার জন্য, আপনার কোনও সুপার ডেটা থাকতে হবে না এবং একজন ভাল মিষ্টান্নকারী হতে হবে, এমনকি রান্নাঘরের নতুনরাও দক্ষতার সাথে এই কাজটি মোকাবেলা করবে।

ঘন দুধ এবং কুটির পনির সঙ্গে Muffins

কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে বেকিং প্রেমীদের জন্য রেসিপিগুলি প্রায়শই কুটির পনিরের সাথে পাওয়া যায়। এবং এই তাদের মধ্যে এক। গ্রহণ করা:

3 পিসি। মুরগি ডিম; 110 গ্রাম সাহারা; 100 গ্রাম sl তেল; 150 মিলি দুধ; 1 চা চামচ বেকিং পাউডার; 200 গ্রাম ময়দা; 4 চা চামচ ঘন দুধ (সিদ্ধ); 8 পিসি। আখরোট; 250 গ্রাম কুটির পনির; 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস.

সবকিছু সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়:

1. ক্রম আমি মাখন নরম করি এবং চিনি দিয়ে ঘষি। আমি মুরগি যোগ করছি. ডিম, দুধ। কটেজ পনির ঘষে মিশ্রণটি দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
2. আমি একই সাথে ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং মাখান।
3. আমি কার্ডবোর্ড থেকে ফর্ম নিই, ময়দা রাখি এবং ½ টেবিল চামচ দিয়ে একটি কাপ কেক পূরণ করি। ঘন দুধ এবং ½ বাদাম। আমি ময়দা দিয়ে ঢেকে দিই। আমি 180 জিআর এ 20 মিনিটের জন্য ওভেন পাঠাই।

কেক প্রস্তুত তা বোঝার জন্য, আপনাকে তার পৃষ্ঠে একটি রডি রঙ অর্জন করতে হবে। আপনি চা এবং কফির সাথে টেবিলে মাফিন পরিবেশন করতে পারেন।

আপনি যদি চান, আপনি সবসময় আপনার ইচ্ছা মত তাদের সাজাইয়া পারেন. আমি শুধুমাত্র কল্পনার প্রকাশের জন্য, এবং শিশুরা সত্যিই সুন্দর সুস্বাদু খাবার পছন্দ করে।

ধীর কুকারে রান্নার জন্য উপাদেয় কেক

একটি সহজ এবং খুব সুস্বাদু কাপকেক প্রস্তুত করতে, নিন:

4টি জিনিস। মুরগি ডিম; 50 গ্রাম sl তেল; 1 প্যাক বেকিং পাউডার; ½ সেন্ট। ময়দা; কনডেন্সড মিল্কের একটি ব্যাংক; 2 গ্রাম ভ্যানিলিন

খাবার প্রস্তুত করা সহজ:

1. ডিম মেশানো, একটি ব্লেন্ডারে মাখন এবং কনডেন্সড মিল্ক। চাবুক মারা।
2. আমি ময়দা এবং বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন যোগ করি। কোন পিণ্ড না হওয়া পর্যন্ত আমি মিশ্রিত করি।
3. আমি মাল্টিকুকারের বাটিতে সবকিছু ঢেলে দিই এবং 50 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে বেক করি।
4. আমি কেক ঠাণ্ডা করি। শুধুমাত্র তারপর আমি এটা রাখা এবং টেবিলে পরিবেশন. যদি বাটি থেকে প্যাস্ট্রি আটকানো খারাপ হয় তবে আপনাকে এটি রাস্টের সাথে মিশ্রিত করতে হবে। চর্বি

এটিও সুবিধাজনক যে আপনি যখন ধীর কুকারে রান্না করেন, আপনার কাছে বিনামূল্যে সময় থাকে এবং ডিভাইসটি আপনাকে অবহিত করবে যে বেকিং প্রক্রিয়া শেষ হয়ে গেছে।

বেকিং মাফিন দিয়ে আপনার আত্মীয়দের খুশি করা কঠিন নয়, উপাদানগুলির সেটটি সস্তা, এটি কোনও আধুনিক দোকানে কেনা কঠিন হবে না। আমি আপনাকে আমার এক নজর দেখার পরামর্শ কার্যকারী উপদেশআপনাকে পছন্দসই ফলাফল অর্জনে সহায়তা করতে:

1. আপনি যদি প্যাস্ট্রিটি একটি সুন্দর হলুদ রঙ করতে চান তবে ময়দার মধ্যে লবণ দিয়ে কুসুম দিন। কুর। এই উদ্দেশ্যে ব্যবহারের আগে অণ্ডকোষটি অবশ্যই কমপক্ষে 8 ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে হবে।
2. আপনাকে 180 গ্রাম এ কাপকেক বেক করতে হবে। 15 মিনিটের জন্য চুলা খুলবেন না, ময়দা তীব্রভাবে পড়ে যেতে পারে।
3. পরিবেশন করার আগে ময়দার গঠন না ভাঙার জন্য, আপনাকে বেক করার পরে কেকটিকে ঠান্ডা হতে দিতে হবে। একটি থ্রেড সঙ্গে ছুরি প্রতিস্থাপন.
4. বেকিং সাজানোর যত্ন নিন, তাই এটি আরও উত্সব এবং ক্ষুধার্ত হয়ে উঠবে। আমি আপনাকে মোরব্বা, চিনির মূর্তি, বিভিন্ন ফল, ম্যাস্টিক এবং পাউডার, আইসিংয়ের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি। কোন অবস্থাতেই অলস হবেন না এবং আপনার বাচ্চাদের সাহায্য করার জন্য ডাকুন। একসাথে, টাস্ক আরো মজার, এবং ফলাফল অবশ্যই দয়া করে হবে!

এগুলি এখনও আমার সমস্ত রেসিপি নয়, আরও প্রায়ই ব্লগে যান, আমি আপনার জন্য আরও অনেক রান্না করব দরকারী তথ্য, উভয়ই সংযুক্ত ফটো এবং ভিডিও সহ।

আমাকে বিশ্বাস করুন, আমার সাইটের সাথে একসাথে আপনি বুঝতে পারবেন যে সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস রান্না করা খুব সহজ, যদি সময় থাকে এবং আপনার প্রিয়জনকে ভাল, উচ্চ মানের পেস্ট্রি দিয়ে অবাক করার ইচ্ছা থাকে যা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করবে না।

আমার ভিডিও রেসিপি