কখন আপনি ডিল এবং পার্সলে রোপণ করতে পারেন। ডিল রোপণ এবং যত্ন - বসন্ত, গ্রীষ্মে এবং শীতের আগে

ডিল এবং পার্সলে বছরের যেকোনো সময় আমাদের টেবিলে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রিয় ভেষজ। শীতের সময়, অনেক গৃহিণী উইন্ডোসিলে ডিল বাড়াতে মানিয়ে নেয়। আঁশের সূচনা হওয়ার সাথে সাথে, অনেকেই ভাবতে শুরু করে যে কখন মৌসুমি ডিল লাগানোর সঠিক সময়।
2018 সালে কখন ডিল বপন করবেন তা ভাবার সময়, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে ডিল একটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী উদ্ভিদ। এর মানে হল যে এটি শূন্য তাপমাত্রায়ও অঙ্কুরিত হতে পারে! এই সত্যটি জানা, যথা হিম সহনশীলতা, আপনাকে এই সবুজ শাকগুলি বাড়ানোর জন্য বসন্তের আর্দ্রতা সংরক্ষণের সর্বাধিক ব্যবহার করতে দেয়। তবে একই ঘটনা উদ্বেগজনক, কারণ খরায় আর্দ্রতা-প্রেমময় ডিল বাড়ানো প্রায় অসম্ভব।




অতএব, যখন ডিল বপন করবেন সেই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া খোলা মাঠ, প্রারম্ভিক বসন্ত এবং দেরী শরৎ উল্লেখ করা উচিত. প্রাথমিক জাতগুলিও প্রতি দুই সপ্তাহে ধাপে রোপণ করা যেতে পারে। বৃষ্টির গ্রীষ্মের দিনগুলি রোপণের জন্য উপযুক্ত।
2018 সালে কখন ডিল বপন করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে এই সবুজের বীজের বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। তারা ধীরে ধীরে উঠে এবং খুব দ্রুত তাদের কার্যক্ষমতা হারায়। এটি উচ্চ বিষয়বস্তুর কারণে অপরিহার্য তেল: তারাই এই সবুজের দ্রুত অঙ্কুরোদগমকে আটকে রাখে।
অতএব, বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের পরে বীজ বপন করতে হবে, যার উদ্দেশ্য হবে প্রয়োজনীয় তেলগুলি ধুয়ে ফেলা। আপনি যদি প্রাথমিকভাবে এই জাতীয় প্রক্রিয়াকরণ না করেন তবে আপনি চার সপ্তাহ পরে প্রথম সূর্যোদয়ের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন। বিছানাগুলি ক্রমাগত জল দেওয়া হবে এবং মাটির সামান্য শুষ্কতা ঘটবে না তা সত্ত্বেও এটি। বীজ প্রক্রিয়া করার জন্য, ছয় ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখা যথেষ্ট। তারপর এটি শুধুমাত্র তাদের শুকিয়ে এবং বপন অবশেষ।
আনুমানিক প্রস্থান সময় ভিন্ন সংস্কৃতিএ দেখা যাবে।
শীতের জন্য কখন ডিল বপন করবেন তা নির্ধারণ করার আগে (এবং আপনি এটি প্রায় যে কোনও সময় করতে পারেন), আপনাকে অন্য কিছু জানতে হবে। এই সবুজ দীর্ঘ দিনের উদ্ভিদের অন্তর্গত। এর মানে হল যে দীর্ঘ দিনের আলো তীরের মধ্যে সবুজের দ্রুত অদৃশ্য হওয়ার দিকে নিয়ে যায়। আপনি যদি শীতকালে ডিল রোপণ করেন তবে আপনি সবুজ শাকগুলির উপর নির্ভর করতে পারেন। দেখা যাচ্ছে যে গ্রীষ্মের ফসল হয় অল্প বয়সে অবিলম্বে কেটে ফেলতে হবে, বা ছাতা পাওয়ার জন্য ফুলের সময় কেটে ফেলতে হবে।




কিভাবে ডিল রোপণ
প্রথম উষ্ণ বসন্তের দিনগুলি এমন সময় যখন খোলা মাটিতে ডিল এবং পার্সলে বপন করা সম্ভব। এটি 20 সেন্টিমিটার দূরত্ব পিছিয়ে সারিগুলিতে করা হয়। গাছের মধ্যে সারির ব্যবধান অবশ্যই তিন সেন্টিমিটারের চিহ্নে রাখতে হবে। বসন্তের শুরুতে এবং শরতের শেষের দিকে, এক সেন্টিমিটারের বেশি গভীরে ডিল এবং পার্সলে বীজ রোপণ করবেন না। গ্রীষ্মে, তাদের তিন সেন্টিমিটার গভীরতায় বপন করা উচিত। উপরের অংশগ্রীষ্মে মাটি দ্রুত শুকিয়ে যাবে, অতএব, পছন্দসই গভীরতায় উদ্ভিদ রোপণ না করে, আপনি কেবল তার সূর্যোদয়ের জন্য অপেক্ষা করতে পারবেন না। আপনি তাদের জানা থাকলে গাছপালা সেরা ফলাফল দেখাবে।
ক্রমবর্ধমান ডিল এর সর্বোত্তম ফলাফল হবে যদি মালী এই সবুজের বৈশিষ্ট্যগুলি জানেন:
সূর্যালোক এবং দীর্ঘ দিনের আলো পছন্দ করে;
এটি আর্দ্রতায় চমৎকার এবং পৃথিবীকে ক্রমাগত আর্দ্র রাখতে পছন্দ করে;
ডিল ঠান্ডা প্রতিরোধী এবং হিম ভাল সহ্য করে;
দরিদ্র মাটিতে উদ্ভিদ ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে না;
তাজা বীজগুলি প্রথমে ভিজিয়ে না রাখলে খারাপভাবে অঙ্কুরিত হবে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল থাকে;




প্রথম ফসল পেতে 2018 সালে কখন ডিল বপন করতে হবে। আপনি চারা জন্য রোপণ করা হয় যে প্রথম ফসল সঙ্গে এটি করতে পারেন। ডিল বীজও পঁয়ত্রিশ দিনের জন্য উইন্ডোসিলে জন্মায়। এই সময়ের পরে, তারা খোলা মাটিতে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত। ডিল বীজ রোপণ এই পদ্ধতি সঙ্গে, মালী আরো সমস্যা হবে. তবে, উচ্চ মানের ঘন সবুজ শাক জন্মানোর উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে।
ডিল মাইনাস চার ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে। অতএব, বসন্তের মাঝখানে ইতিমধ্যেই খোলা মাটিতে বীজ রোপণ করা যেতে পারে, যত তাড়াতাড়ি প্রথম তুষার সম্পূর্ণরূপে পরিবারের প্লট থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়। প্লাস তিন ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়, মালী বীজের সফল অঙ্কুরোদগমের উপর নির্ভর করতে পারে। সর্বোপরি, সবুজ শাকগুলি 15-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় বৃদ্ধি পাবে।
প্রারম্ভিক ফসলের জন্য, ডিল বীজ ইতিমধ্যেই এপ্রিলের প্রথম দশকে খোলা মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে, অন্যান্য সমস্ত পর্যবেক্ষণ করে প্রয়োজনীয় শর্তাবলীউপরে বর্ণিত. একই সময়ে, প্রতি 10-15 দিনে নতুন বীজ রোপণ করা যেতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য যে তাজা সবুজ শাকগুলি ক্রমাগত টেবিলে রয়েছে।
এটা গুরুত্বপূর্ণ! রাশিয়ান জলবায়ুর অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে, এপ্রিলের বিশ তারিখে মাটিতে ডিল বীজ রোপণ করা সবচেয়ে লাভজনক। তবে আপনাকে প্রতিটি নির্দিষ্ট বছরে আবহাওয়ার উপর ফোকাস করতে হবে।
2018 সালে কখন ডিল বপন করতে হবে তা জানার পাশাপাশি, মনে রাখবেন যে এটি নিরপেক্ষ এবং আলগা মাটিতে বৃদ্ধি পাবে। ভারী মাটিতে, ডিল অঙ্কুরিত হয় এবং বেশ কঠিনভাবে বিকাশ লাভ করে। রোপণের অবিলম্বে, মাটিতে জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই, অন্যথায় বীজ, আর্দ্রতার সাথে, গভীরতায় যেতে পারে এবং কেবল অঙ্কুরিত হতে পারে না।
অবশ্যই, ডিলের জন্য বীজ নির্বাচন করা সাধারণত কঠিন নয়, তবে অন্যান্য শাকসবজি নির্বাচন করা কখনও কখনও কঠিন হতে পারে। সম্পর্কে আরো পড়ুন.




শীতকালে ডিল ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে তথ্য
বিছানা শরত্কালে প্রস্তুত করা আবশ্যক, জৈব এবং খনিজ সার দিয়ে মাটি পূরণ করুন। জমি জমে যাওয়ার আগে, ডিল দেড় সেন্টিমিটার গভীরতায় বপন করা উচিত, বীজ বপনের হার 25% বৃদ্ধি করা উচিত। বিছানাটি ঢেকে রাখুন যাতে এটি মাটির পৃষ্ঠে একটি ভূত্বক তৈরি না করে।
যদি ইতিমধ্যে তুষার পড়ে যাওয়ার সময় খোলা মাটিতে ডিল রোপণ করা হয়, তবে আপনাকে কেবল তুষারপাতের বিছানা পরিষ্কার করতে হবে এবং এতে বীজ ছড়িয়ে দিতে হবে। উপরে হিউমাসের একটি স্তর ছিটিয়ে দিন। বসন্তে যখন তুষার গলতে শুরু করে, তখন বীজগুলি আর্দ্রতার সাথে মাটিতে টানা হবে এবং শীঘ্রই অঙ্কুরিত হবে। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আপনি যদি জানেন কখন এবং কীভাবে সঠিকভাবে ডিল বপন করবেন, তবে আপনি প্রায় সারা বছরই এর তাজা ভেষজ দিয়ে নিজেকে প্যাম্পার করতে পারেন।

সুস্বাদু এবং সুগন্ধি সিজনিং ডিল হাজার হাজার বছর ধরে তার জনপ্রিয়তা হারায়নি, মধ্য অক্ষাংশের সবচেয়ে বিখ্যাত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের মশলাগুলির মধ্যে একটি হয়ে চলেছে।

পরে দীর্ঘ শীতকাল, যখন শরীর দুর্বল হয়ে যায় এবং আপনি বাগান থেকে "তাজা" ভিটামিন চান, প্রশ্নটি প্রাসঙ্গিক হয়ে ওঠে: বসন্তে খোলা মাটিতে কখন ডিল রোপণ করবেন?

তুমি কি জানতে? প্রাচীন মিশরীয়দের কাছে ডিল নামে পরিচিত ছিল ঔষধ. প্রাচীন গ্রীকরা খাবারের জন্য ডিল ব্যবহার করত, স্যাফো ডিলের সুগন্ধ গাইত, থিওফ্রাস্টাস ধূপের মধ্যে ডিলের উল্লেখ করেছিল, হিপোক্রেটিস, ডিওসকোরাইডস কীভাবে ডিলের ওষুধ ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে পরামর্শ রেখেছিলেন। প্রাচীন রোমে, প্রেমীদের দ্বারা একে অপরকে ফুলের তোড়া এবং পুষ্পস্তবক দেওয়া হত। দশম শতাব্দীতে, ইবনে সিনা মানবদেহে ডিলের প্রভাব বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করেছেন। মধ্যযুগে, তারা জাদুবিদ্যার বিরুদ্ধে রক্ষা করার জন্য ডিলের ক্ষমতায় বিশ্বাস করত।

ডিল: একটি ভেষজ মশলা একটি বর্ণনা

ডিল (Anéthum) একটি বার্ষিক ছাতা উদ্ভিদ।ডিল একটি গাঢ় সবুজ সোজা স্টেম আছে (40 থেকে 150 সেমি উচ্চ থেকে), সবচেয়ে ভাল খাঁজ দিয়ে আবৃত। উপরে ডালপালা শাখা. পাতাগুলি চারবার পিনাটিসেক্টেড (শেষ লবগুলি সুতার আকারে)। জুন থেকে জুলাই পর্যন্ত, ফুল ফোটে: ডিল ফুলগুলি inflorescences সংগ্রহ করা হয় এবং 25-50 রশ্মির একটি বড় ছাতা (15 সেমি পর্যন্ত) গঠন করে। পাপড়ির রং হলুদ। বীজ (5 মিমি লম্বা এবং 3 মিমি চওড়া পর্যন্ত) সেপ্টেম্বরে সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়।

তুমি কি জানতে? ডিল শরীরে রক্তের গঠন বাড়ায়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, জিনিটোরিনারি সিস্টেমে জীবাণুনাশক প্রভাব ফেলে, হজমের উন্নতি করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং উচ্চ রক্তচাপ কমায়। ডিলের মধ্যে থাকা অ্যানিটিন রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে, মস্তিষ্কে রক্ত ​​​​সরবরাহ উন্নত করে। দরকারী পদার্থ এবং বৈশিষ্ট্যের সংমিশ্রণ, তাদের সহজ হজমযোগ্যতা ডিলকে শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্য সমানভাবে উপযোগী করে তোলে।

ডিল কি পছন্দ করে, বাগানে একটি জায়গা বেছে নেওয়া

ডিল কৌতুকপূর্ণ নয়। এই উদ্ভিদটি ঠান্ডা-প্রতিরোধী (ছোট তুষারপাত সহ্য করে এবং বীজগুলি +3 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় মাটিতে জীবিত হতে শুরু করে)। আপনি যদি অর্জন করতে চান ভাল ফসলসবুজ মশলা বিবেচনা করা আবশ্যক যে ডিল ভালোবাসে, এবং সঠিক চাষডিল এর জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা জড়িত।

গুরুত্বপূর্ণ ! সালাদে হিমায়িত ডিল যোগ করা থালাটি নষ্ট করবে - একটি অপ্রীতিকর ভেষজ আফটারটেস্ট এবং জলীয়তা দেখা দেবে। শুকনো (নোনতা) ডিল সালাদে একটি মনোরম গন্ধ এবং স্বাদ যোগ করবে। হিমায়িত ডিল স্যুপ এবং সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ডিল আলো

ডিল বপন কিভাবে? এতে কঠিন কিছু নেই।

সবার আগে, এটা প্রদান করা প্রয়োজন সঠিক আলো.উজ্জ্বল সূর্যালোক কি ডিল পছন্দ করে।খোলা এলাকার জন্য উপযুক্ত। পর্যাপ্ত আলো সহ, ডিলের একটি সমৃদ্ধ পান্না রঙ রয়েছে এবং এটি স্বাভাবিকভাবে বিকাশ লাভ করে। আদর্শ অবস্থা - সৌর আলোদিনে 12 ঘন্টা তাপমাত্রা ব্যবস্থা 18 থেকে 25 °সে পর্যন্ত।

দ্বিতীয়ত, আপনাকে কাঙ্ক্ষিত মাটির প্রাপ্যতা নিশ্চিত করতে হবে।

ডিল কি ধরনের মাটি পছন্দ করে?

ডিল রোপণের জন্য একটি সাইট নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে উদ্ভিদটি ভাল বায়ুচলাচল এবং হাইগ্রোস্কোপিসিটি সহ নিরপেক্ষ মাটি পছন্দ করে। ডিলের জন্য বিশেষ মাটির উর্বরতার প্রয়োজন হয় না (এর রোপণের জন্য, যেসব জায়গায় বাঁধাকপি, শসা বা অন্যান্য শাকসবজি আগে জন্মানো হয়েছিল তা উপযুক্ত - গত বছরের শীর্ষ ড্রেসিং একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদের জন্য যথেষ্ট হবে)।

ডিলের জন্য বিছানা আগে থেকেই প্রস্তুত করা ভাল (বিশেষত শরত্কালে)।এটি খনন করা, সার দেওয়া প্রয়োজন (আপনি সার, ইউরিয়া, সুপারফসফেট বা পটাসিয়াম লবণ দিয়ে সার দিতে পারেন - প্রতি 20-30 গ্রাম হারে বর্গ মিটার) ডিলের এই জাতীয় শীর্ষ ড্রেসিং একটি বড় ফসল কাটাতে সহায়তা করবে।

কখনও কখনও ডিল হলুদ-সবুজ রঙ পরিবর্তন করতে শুরু করে, এর বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়। এগুলি গাছের নাইট্রোজেন "অনাহার" এর লক্ষণ। এর প্রতিকার হল নাইট্রোজেন সার প্রয়োগ (প্রতি বর্গ মিটারে 20 গ্রাম)।

ডিল রোপণ: কীভাবে বীজ প্রস্তুত করবেন

অনুশীলন দেখায়, এমনকি শিক্ষানবিসরাও তাড়াতাড়ি ডিল বাড়তে পারে। রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করার আগে, আপনাকে একটি ডিল বৈচিত্র চয়ন করতে হবে। ডিলের জাতগুলি পাকার দিক থেকে পৃথক:

• প্রাথমিক জাত - 30-35 দিনে পাকা হয়, ছাতাগুলি দ্রুত তৈরি হয়, খুব নজিরবিহীন, সুগন্ধি, তবে আপনি সেগুলি থেকে প্রচুর সবুজ পাবেন না ("রিডাউট", "দূর", "গ্রিবোভস্কি", "গ্রেনাডিয়ার");
• মাঝারি গ্রেড- 10-15 দিন পরে পাকে, কান্ডে 10টি পর্যন্ত পাতা থাকে, সবুজ ("অ্যালিগেটর", "আমব্রেলা", "কিব্রে", "আমাজন", "রিচেলিউ") সহ আরও ফলদায়ক হয়;
• দেরী জাত- পাকা সময় 70 দিন, কান্ডে 10 টিরও বেশি পাতা তৈরি হয়, তারা সবুজের উচ্চ ফলন দেয় ("কুতুজভস্কি", "হোয়ারফ্রস্ট", "দুষ্টু")।

বীজ নির্বাচন করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে আমরা খোলা মাটিতে ডিল বপন করি। তাড়াতাড়ি পাকা সহ জাতগুলি আরও ঠান্ডা-প্রতিরোধী, তারা সহজেই -4 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করবে। দেরী জাতগুলি আরও থার্মোফিলিক।

বীজের অত্যাবশ্যকীয় তেল পেকিং এবং অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়াকে বাধা দেয়। খোলা মাটিতে ডিল বপনের আগে তাদের ঘনত্ব হ্রাস করা অঙ্কুরোদগমের সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। এর জন্য আপনার প্রয়োজন:

• একটি কাপড়ের ব্যাগ তৈরি করুন এবং এটি বীজ দিয়ে পূরণ করুন;
• গরম পানিতে (60°C) দুই মিনিট ডুবিয়ে রাখুন। তাপ চিকিত্সা জীবাণুমুক্ত হবে রোপণ উপাদানসম্ভাব্য সংক্রমণ থেকে;
• বীজগুলিকে তিন দিনের জন্য জলে রেখে দিন (আপনাকে দিনে 3-5 বার বীজ ধুয়ে জল পরিবর্তন করতে হবে);
• বীজগুলি সরান, বাতাসে আধা ঘন্টার জন্য পচন। এর পরে, তারা অবতরণ করার জন্য প্রস্তুত।

তুমি কি জানতে? একটি অ্যাকোয়ারিয়াম কম্প্রেসার ব্যবহার করে এবং ভেজানো ডিল বীজগুলিকে বায়ুচলাচল করা তাদের অর্ধেক রোপণ করতে সময় কাটবে।

কখন এবং কিভাবে ডিল রোপণ করবেন

ডিল যে কোনো মৌসুমে বপন করা হয় (ফসল গ্রহণের সময়)। এটি সব আবহাওয়া এবং তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে।

সঠিকভাবে ডিল বপন করার জন্য, আপনার প্রয়োজন:

• 
  উপরে সমতল 2 সেমি গভীর খাঁজ কাটার জন্য প্রস্তুত এলাকা। সুবিধার জন্য, আপনি একটি দীর্ঘ বোর্ড ব্যবহার করতে পারেন (দুটি খাঁজের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 20 সেমি হওয়া উচিত);
• মাটি ভালভাবে আর্দ্র করে, প্রস্তুত বীজ বপন করুন। ডিল বীজ সাধারণত প্রতি বর্গ মিটারে 1 গ্রামের বেশি না হারে বপন করা হয় (যাতে গাছপালা একে অপরকে ডুবিয়ে না দেয়);
• মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং হালকা কমপ্যাক্ট করুন (মাটির সাথে বীজের ভাল যোগাযোগের জন্য)। প্রথম দুই দিন, রোপণ করা বীজগুলিকে জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই - জল তাদের ধুয়ে ফেলতে পারে, তাদের ঘটনাকে গভীর করতে পারে;
খোলা মাটিতে ডিল রোপণ করা কখন সম্ভব তার কোনও নির্দিষ্ট উত্তর নেই। প্রথম বসন্ত অবতরণ প্রায়ই তুষার অদৃশ্য হয়ে যাওয়ার পরে বাহিত হয়, এবং শরত্কালে - নভেম্বরের শুরুতে এবং পরে।

তুমি কি জানতে? ডিলের নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি সক্রিয়ভাবে কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়। ডিল বিভিন্ন প্রসাধনী পণ্যের একটি অংশ। আপনি ডিল আধান (ঘাস এবং বীজ) এর লোশন দিয়ে চোখের নীচে ব্যাগগুলি থেকে মুক্তি পেতে পারেন। হিমায়িত ডিলের জল মুখের ত্বককে সাদা করে এবং সতেজ করে।

বসন্তে কখন ডিল রোপণ করবেন


বসন্তে ডিল বপনের সময় সম্পূর্ণরূপে আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে - যদি বসন্ত উষ্ণ এবং তাড়াতাড়ি হয়, তবে তারিখগুলি আগে হবে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা 20 এপ্রিলের পরে বপন করার পরামর্শ দেন।

চারা অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, তাদের পাতলা করা দরকার যাতে কোনও ঘন না হয় (অঙ্কুরের মধ্যে দূরত্ব 5 থেকে 10 সেমি থাকা উচিত)।

গুরুত্বপূর্ণ ! ডিল স্ব-বপনের মাধ্যমে ভালভাবে প্রজনন করে - আপনাকে মুহূর্তটি মিস করতে হবে না, অন্যথায় পুরো বাগানটি পরের বছর ডিল দিয়ে বপন করা হবে। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা পরামর্শ দেন: ডিল দিয়ে স্বতঃস্ফূর্ত বপন এড়াতে, গজ দিয়ে পাকা ঝুড়ি বেঁধে রাখুন।

গ্রীষ্মে ডিল রোপণ

গ্রীষ্মকালীন অবতরণ কিছু বৈশিষ্ট্য আছে। এটি প্রতিদিন তাজা সবুজ শাক গ্রহণের একটি সুযোগ (এটি প্রতি 10-15 দিনে বীজের একটি নতুন অংশ বপন করা যথেষ্ট)। আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল গ্রীষ্মকালে বাগানের বিছানাসমস্ত বিতরণ, অন্যান্য গাছপালা দ্বারা দখল করা. প্রশ্ন উঠেছে - ডিল এবং পার্সলে, ডিল এবং অন্যান্য সবজি একসাথে রোপণ করা কি সম্ভব? ডিল কিছু গাছপালা সঙ্গে বরাবর পেতে না, উদাহরণস্বরূপ, মৌরি, মটরশুটি সঙ্গে। অন্যদের সাথে (বাঁধাকপি, শসা, টমেটো, পেঁয়াজ, সেলারি) - এটি বন্ধুত্বপূর্ণ, এর তেল দিয়ে কীটপতঙ্গ (অ্যাফিড, শুঁয়োপোকা) থেকে রক্ষা করে, তাদের স্বাদ উন্নত করে, ফলের সময়কাল বাড়ায়। পরিবর্তে, ডিল ব্যবহার করে উর্বর মাটিতাদের প্রতিবেশী।

শীতের আগে কীভাবে ডিল বপন করবেন

শরত্কালে ডিল রোপণ জনপ্রিয়। শরৎ রোপণের উদ্দেশ্য হল বসন্তে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সবুজ শাক সংগ্রহ করা। শরৎ রোপণবিবেচনায় নিতে হবে যে:




গুরুত্বপূর্ণ ! ডিল বিছানার মাটি পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্র না হলে, এটি ডালপালা এবং ফুলে ডিলের "পরিবর্তন" ত্বরান্বিত করতে পারে।

শীতকালও বপনের সময়। এটি করার জন্য, আপনাকে বাগানে একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে (উদাহরণস্বরূপ, তুষার সরান)। ডিল বীজ পরিষ্কার করা জায়গায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে (বীজগুলির প্রাথমিক প্রস্তুতির প্রয়োজন নেই)। মাটির সাথে মিশ্রিত হিউমাস বীজের উপর প্রয়োগ করা হয় এবং তুষার দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় (তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে বীজগুলি ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে)। কখন তীব্র frostsএলাকা একটি ফিল্ম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে.

শীতের আগে এবং শীতকালে ডিল রোপণ করা আপনাকে সবুজ শাকের প্রথম ফসল পেতে এক বা দুই সপ্তাহ জিততে দেয়।

ডিল যত্নের বৈশিষ্ট্য, কিভাবে একটি সমৃদ্ধ ফসল পেতে

খোলা মাটিতে রোপণ করা ডিল গ্রিনহাউসে বাড়ানোর চেয়ে বেশি মনোযোগ প্রয়োজন। আপনাকে ডিলের পছন্দগুলি মনে রাখতে হবে (সূর্যের আলো, হালকা নিরপেক্ষ মাটি এবং আর্দ্রতা) এবং কয়েকটি নিয়ম অনুসরণ করুন:

• খাওয়ানো (যদি প্রয়োজন হয়);
• জল (প্রচুরভাবে নয়, তবে নিয়মিত);
• বিছানা আলগা করা;
• সময়মতো আগাছা এবং পাতলা আউট (এটি একটি কঠিন কার্পেট সঙ্গে ডিল রোপণ ক্ষেত্রে বিশেষ করে সত্য);
• কাছাকাছি "বন্ধুত্বহীন" গাছ লাগাবেন না - জিরা, মৌরি ইত্যাদি।

ফসল কাটা এবং স্টোরেজ


দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য, অল্প বয়সে ডিল বাছাই করা হয়, যখন কান্ডের উচ্চতা 17-25 সেমি হয়। এটি রোপণের 30-40 দিন পরে ঘটে। ফুল ফোটার সাথে সাথে সবুজের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।

ডিল সংগ্রহ বিভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা সঞ্চালিত হয়:

• শিকড় সহ পুরো উদ্ভিদ উপড়ে ফেলা;
• ডালপালা থেকে পাতা কাটা;
• কার্পেট বপনের সময় পাতলা করা। আরো লম্বা গাছপালা নির্বাচন করা হয়, বাকি ক্রমবর্ধমান জন্য বাকি আছে;
• ক্যানিংয়ের জন্য কাঁচামাল (কান্ড, ছাতা) সংগ্রহ করা - মোমের পাকা পর্যায়ের শুরুতে (অংকুরোদগম থেকে 50-70 দিন)।
উদ্বৃত্ত ডিল ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে:
• ফ্রিজিং ( ধুয়ে ফেলুন, জল সরান, কেটে দিন, একটি পাত্রে সাজান এবং হিমায়িত করুন। একটি আকর্ষণীয় বিকল্প"ডিল কিউব" এর প্রস্তুতি থাকবে - সূক্ষ্ম কাটা ডিল এবং সেদ্ধ জল থেকে গ্রুয়েল দিয়ে ঘনক্ষেত্রের ছাঁচগুলি পূরণ করুন। পরবর্তীকালে, তারা প্রথম কোর্স এবং প্রসাধনী উদ্দেশ্যে প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা ভাল);
• সল্টিং (ডিল ধুয়ে নিন, একটি রুমাল দিয়ে শুকিয়ে নিন, এটি কেটে নিন এবং একটি বয়ামে লবণ দিয়ে স্তরে রাখুন এবং এটি বন্ধ করুন। একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন। অনেক অসুবিধা রয়েছে: লবণ রস শোষণ করে, ডিল স্বাদ হারায় এবং এর কিছু কিছু বৈশিষ্ট্য কিন্তু এটি একটি ফ্রিজার ছাড়া ডিল স্টক করা সম্ভব করে তোলে);
• ভ্যাকুয়াম (বিশেষ ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যবহার);
• পিকলিং (মেরিনেডের সাথে ডিল স্প্রিগস ঢালা - ফুটন্ত জল 0.5 লি, ভিনেগার 1 টেবিল চামচ 6% এবং 1 টেবিল চামচ নিমক. জলের স্নানে 10 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন এবং রোল আপ করুন)।
আপনি আপনার বন্ধুদের নিবন্ধ সুপারিশ করতে পারেন!

238 ইতিমধ্যে বার
সাহায্য করেছে

আপনার গ্রীষ্মের কুটির কল্পনা করুন - এমনকি বিছানার সারি যেখানে শাকসবজি জন্মে, কোণে রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি ঝোপ, ঝরঝরে পথ, ফলের গাছবেড়া এ ... কিন্তু সব পরে বাগানের গাছ, বেরি ঝোপ এবং টমেটোর সারি - এই সব আপনার খুশি করতে পারেন না জমির টুকরা. তবে টেবিলের হাইলাইট সম্পর্কে কী - মশলা, যা ছাড়া কোনও খাবারই অরুচিকর এবং এমনকি স্বাদহীন বলে মনে হবে?

এমন একটি dacha কল্পনা করা অসম্ভব যেখানে একটি ন্যূনতম সেট দরকারী এবং সুস্বাদু গাছপালা বৃদ্ধি পাবে না, যাকে আমরা অভ্যাসগতভাবে একটি সাধারণীকরণ এবং খুব সুনির্দিষ্ট শব্দ বলি - "সবুজ"। এমনকি সেই গ্রীষ্মের বাসিন্দারা যারা আলু এবং মরিচ রোপণ করতে অস্বীকার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এই বিবেচনায় যে এই ফসলগুলির জন্য শ্রম-নিবিড় পরিচর্যার ফলাফল প্রচেষ্টার মূল্য নয় - "হ্যাঁ, আমি এটি বাজারে কিনব, কেন বিরক্ত", তারা করবে না ডিল, পার্সলে, পেঁয়াজ এবং রসুন রোপণ করতে অস্বীকার করুন।

কিন্তু আমাদের ঐতিহ্যবাহী ডিল এবং পার্সলে সবকিছু থেকে দূরে। চাষ করা গাছপালা, যা রান্নাকে খুব সুস্বাদু বলে - "মশলা"। এবং মনে করবেন না যে ঋষি, মৌরি, তুলসী এবং জিরা জন্মানো যাবে না মধ্য গলিরাশিয়া ! একই সময়ে, মশলাগুলি কেবল আমাদের টেবিলে বৈচিত্র্য আনতে পারে না, তবে বাগানটিকে সাজাতে পারে, এটির হাইলাইট এবং মালিকদের গর্ব হয়ে ওঠে।

কিভাবে মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত ফসল বৃদ্ধি করা যায় শহরতলির এলাকা? কি গাছপালা সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং ব্যাপক?

আপনি সুগন্ধি এবং যেমন স্বাস্থ্যকর সবুজ ছাড়া আপনার টেবিল কল্পনা করতে পারেন? কিন্তু আপনার সাইটে এটি বৃদ্ধি করা অত্যন্ত সহজ!

ডিল

আমাদের দেশে সবচেয়ে সাধারণ "ঘাস" এতটাই নজিরবিহীন যে এমনকি অলস গ্রীষ্মের বাসিন্দারাও সহজেই তাদের সাইটে এটি বাড়াতে পারে। ডিলের যত্ন নেওয়ার দরকার নেই - এটি মার্চের শেষে বা এপ্রিলের শুরুতে (আপনার অঞ্চলের আবহাওয়া এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে) বীজ বপন করার জন্য যথেষ্ট এবং এক মাসের মধ্যে আপনি বিছানার মধ্য দিয়ে হাঁটতে পারেন, সংগ্রহ করতে পারেন। সালাদ বা স্যুপের জন্য সুগন্ধি, সহজে চেনা যায়, দৃঢ়ভাবে ছেদ করা পাতার প্রথম ফসল।

একই সময়ে, সবুজ শাক পাওয়ার জন্য, ডিল একটি অবিচ্ছিন্ন পদ্ধতিতে বপন করতে হবে এবং বীজ পেতে - প্রশস্ত, কমপক্ষে 20-25 সেন্টিমিটার, সারি-স্পেসিং 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে সারিগুলিতে।

তদুপরি, যদি আপনার সাইটে ডিলের আলাদা বিছানার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা না থাকে তবে এটি টমেটো, মরিচ বা আলুর সারিগুলির মধ্যে সুন্দরভাবে বৃদ্ধি পাবে।

আপনি জুলাই মাসের প্রথম দিকে ডিল বীজ সংগ্রহ করতে পারেন, উদ্ভিদ একটি বার্ষিক, তাই আপনাকে বার্ষিক বীজ বপন করতে হবে। তবে ডিলকে জল দেওয়া বেশ বিরল হতে পারে - তিনি অতিরিক্ত আর্দ্রতা পছন্দ করেন না, তিনি কীটপতঙ্গে ভোগেন না। বিস্ময়কর নজিরবিহীন উদ্ভিদ- বীজ বপন এবং ফসল কাটা, এটা একটি পরিতোষ.

অবশ্যই, বিশেষজ্ঞরা হিউমাসের সাথে ডিল খাওয়ানোর পরামর্শ দেন, তবে আপনি কি আপনার বাগানে সার দেবেন? এই সুগন্ধি ভেষজ সঙ্গে একটি বিছানা খাতির জন্য এটি করার প্রয়োজন হয় না।

আপনি যদি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাজা সবুজ শাক পেতে চান তবে আপনার শরতের শেষের দিকে ডিল বপন করা উচিত যাতে হিমের আগে প্রায় তিন সেন্টিমিটার গভীরতায় উঠার সময় না থাকে এবং খড়ের একটি পাতলা স্তর দিয়ে বিছানাটি ঢেকে দিন। হিউমাস ইতিমধ্যেই বসন্তের শুরুতে sprouts হ্যাচ এবং তাদের প্রফুল্ল চেহারা সঙ্গে দয়া করে.

ডিল শাকসবজি সংরক্ষণ এবং আচারের জন্য অপরিহার্য, শীতের জন্য স্টক তৈরি করে, এটি টেবিলের সজ্জা হিসাবে তাজা সালাদে খুব সুস্বাদু। এবং এই নজিরবিহীন এবং বিনয়ী ভেষজটিতে ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানের পরিমাণ কেবল আশ্চর্যজনক!

পার্সলে

আরেকটি খুব সাধারণ এবং, যা বিশেষ করে মনোরম, নজিরবিহীন উদ্ভিদ। ডিলের বিপরীতে, পার্সলে একটি দ্বিবার্ষিক ফসল, তাই আপনাকে প্রতি বছর এটি রোপণ করতে হবে না। প্রায় মাটিতে কাটা গাছপালাগুলি (4-5 সেন্টিমিটারের বেশি উচু না থাকা পেটিওলগুলি) সফলভাবে শীতকালে এবং মে মাসে তারা প্রথম ফসল তুলতে সক্ষম হবে।

এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, লেটুস ফসল সময়মতো কাটা উচিত, যখন গাছটি তীরে চলে যায় সেই মুহূর্তটি মিস না করার চেষ্টা করে। কিছু গ্রীষ্মের বাসিন্দারা শুধুমাত্র লেটুস পাতা কাটা যাতে উদ্ভিদ আবার দিতে পারে নতুন ফসল. যাইহোক, অনেকে বিশ্বাস করেন যে এই জাতীয় "দ্বিতীয়" পাতাগুলি আর এত সুস্বাদু এবং সরস নয় এবং লেটুসকে শিকড় দিয়ে ছিঁড়ে ফেলে, এর জায়গায় নতুন বীজ বপন করে।

ইউরোপে রসালো লেটুস পাতাগুলি অস্বাভাবিকভাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে রাশিয়ায়, সমস্ত উদ্যানপালকরা এখনও এই তুলনামূলকভাবে নতুন সংস্কৃতি আয়ত্ত করতে প্রস্তুত। যাইহোক, বিক্রয়ের জন্য ক্রমবর্ধমান লেটুস একটি খুব লাভজনক ব্যবসা হিসাবে বিবেচিত হয়।

সবুজ শাক চাষ করা খুব সহজ, এবং এটি কত উপকার নিয়ে আসে! এমনকি একটি ছোট জমিতে, আপনি একটি ফসল জন্মাতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ডিল এবং পার্সলে, যা পুরো পরিবারের জন্য যথেষ্ট। শীতকালে স্যুপ এবং স্টুতে স্বাস্থ্যকর এবং সুগন্ধযুক্ত "ভেষজ" যোগ করার জন্য সবুজ পাতাগুলি সর্বদা হিমায়িত করা যেতে পারে।

এই নিবন্ধে, আমরা শুধুমাত্র আমাদের দেশের সবচেয়ে সাধারণ সুগন্ধি সবজি এবং মশলা সম্পর্কে কথা বলেছি, কিন্তু এখনও একটি বিশাল পরিমাণ আছে যা এখনও আমাদের জন্য অস্বাভাবিক, কিন্তু কম সুস্বাদু এবং দরকারী গাছপালাযেমন তুলসী, অরেগানো, রোজমেরি এবং অন্যান্য। কিন্তু এটি একটি পৃথক আলোচনার জন্য একটি বিষয়.

আনা সেডিখ, rmnt.ru

মুখপাত্র

পার্সলে রোপণ করা প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের জন্য একটি বাধ্যতামূলক আচার, এবং এমনকি আপনি যদি মাটিতে এলোমেলো করতে না চান তবে আপনি কীভাবে তাজা, তাজা বাছাই করা সবুজ শাক দিয়ে আপনার খাবারগুলি সাজানোর আনন্দ থেকে নিজেকে বঞ্চিত করতে পারেন? আমাদের নিবন্ধটি ক্রমবর্ধমান ডিল এবং পার্সলে এর বিশেষত্বের জন্য উত্সর্গীকৃত, কারণ সমস্ত সূক্ষ্মতার সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরেই আপনি চটকদার এবং সুগন্ধযুক্ত ভেষজ পেতে পারেন।

প্রথমত, বাগানের সবচেয়ে সাধারণ বাসিন্দাদের বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন। এটি লক্ষণীয় যে এটি একটি সাধারণ বিষয় এবং এমনকি একজন শিক্ষানবিসও কাজটি মোকাবেলা করতে পারে, কারণ পার্সলে এবং ডিল যত্নের ক্ষেত্রে নজিরবিহীন, হিম-প্রতিরোধী এবং প্রায় কোনও মাটিতে শিকড় দেয়। যাইহোক, কিছু নিয়ম আছে, যা মেনে চললে অল্প সময়ে ভালো ফলন পাওয়া যায়। এটি তাদের উপর যে আমরা নীচে ফোকাস করব।

পার্সলে একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, তাই প্রতি বছর বীজ বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উভয় প্রকার ভেষজই সূর্যের খুব পছন্দ করে, তাই আপনি যদি বসন্তে সবুজ শাক লাগানোর সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনার সবচেয়ে আলোকিত অঞ্চলগুলি নির্বাচন করা উচিত। একই সময়ে, আপনি ছায়ায় কোথাও বীজ বপন করতে পারেন, তারপরে তারা একটু পরে অঙ্কুরিত হবে, তবে তারা জ্বলন্ত রশ্মি থেকে হলুদ হয়ে যাবে না। সত্য, শেষ নিয়মটি শুধুমাত্র পার্সলে চাষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

ক্রমবর্ধমান পার্সলে

কখনও কখনও ডিলের অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হওয়ার আগে অপেক্ষা করতে দীর্ঘ সময় লাগে এবং সবই এর বীজে প্রয়োজনীয় তেলের উচ্চ পরিমাণের কারণে। প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করার জন্য, রোপণ উপাদানটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা উচিত, তবে আমরা নীচে বিস্তারিতভাবে এটি নিয়ে আলোচনা করব। উপরন্তু, আপনি শীতের আগে রোপণ পছন্দ করে প্রথম দিকে সবুজ শাক পেতে পারেন, কিন্তু সঠিক যত্ন ছাড়াই, সম্ভবত ডিল জমে যাবে, বিশেষ করে যদি শীত হিমশীতল এবং তুষারহীন হয়ে যায়।

দুটি ধরণের সবুজ শাকগুলির জন্য দুর্দান্ত পূর্বসূরি - বাঁধাকপি এবং শসা। তবে যদি বাগানে আগে গাজর, সেলারি বা পার্সলে বেড়ে যায়, তবে কমপক্ষে এক বছরের জন্য রোপণ স্থগিত করা ভাল।

আপনি যদি মে মাসের শুরুতে ইতিমধ্যেই সবুজাভ সবুজ পেতে চান তবে আপনার কোনও ধাপকে উপেক্ষা করা উচিত নয় এবং বিশেষত প্রস্তুতিমূলক কাজ. ডিল হত্তয়া পরিকল্পনা? তারপর এর বীজ একটি গজ ব্যাগে রেখে পরিষ্কার গরম (+50 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পানিতে ৭২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এই ক্ষেত্রে, দিনে অন্তত 5 বার তরল পরিবর্তন করা প্রয়োজন। এইভাবে, আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে চারা উত্থান ত্বরান্বিত হবে। পরবর্তী, আমরা steamed করাত প্রয়োজন। আমরা বীজগুলি জল থেকে বের করি, গজ ব্যাগে রাখি এবং প্রস্তুত করাত দিয়ে ঢেকে রাখি। পরেরটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়েও প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে এই জাতীয় ব্যবস্থাগুলি চরম ক্ষেত্রে অবলম্বন করা হয়। আমরা কয়েক দিনের জন্য এই অবস্থায় রোপণ উপাদান ছেড়ে। ঘরের তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। যত তাড়াতাড়ি ডিল বীজ অঙ্কুরিত হতে শুরু করে, আপনি পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যেতে পারেন।

ডিল বীজ

আপনি পার্সলে বীজ কিভাবে প্রস্তুত করবেন? সব পরে, যেমন মশলাদার সবুজ শাকসুগন্ধি ডিলের চেয়ে টেবিলে চাহিদা কম নয়। এই পদ্ধতিটি উপরের থেকে খুব আলাদা নয় এবং এমনকি একটু সহজ, যেহেতু ভিজানোর ধাপ গরম পানি. রোপণের উপাদানগুলি কেবল একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং স্প্রাউটগুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েক দিন রেখে দেওয়া হয়।

পার্সলে এবং ডিল উভয়ই শীতের আগে এবং বসন্তে রোপণ করা যেতে পারে। যাইহোক, প্রথম ক্ষেত্রে, এটি ভবিষ্যতে সবুজ সঙ্গে বিছানা আবরণ বাঞ্ছনীয়। যদিও এই গাছগুলি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, পার্সলে শুধুমাত্র -9 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে এবং ডিল আরও কম। এমনকি শরত্কালেও সূক্ষ্ম সবুজের সাথে নিজেকে আনন্দ দিতে আপনি গ্রীষ্ম জুড়ে এই ভেষজগুলি বপন করতে পারেন। তবে সর্বোপরি, প্রতিটি গ্রীষ্মের বাসিন্দা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাজা মশলা দিয়ে তার প্রিয়জনকে অবাক করে দিতে চায়, তাই আমরা বসন্তের রোপণের বিষয়ে বিস্তারিতভাবে চিন্তা করব।

বসন্ত রোপণ সবুজ

আপনি এপ্রিলের শুরুতে ইতিমধ্যে ডিল দিয়ে শয্যা বপন করতে পারেন, প্রধান জিনিসটি হল তাপমাত্রা -4 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে। সত্য, অঞ্চলের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে - আরও উত্তর অঞ্চলে বসন্তের দ্বিতীয় মাসের শেষ না হওয়া পর্যন্ত রোপণ স্থগিত করা ভাল। তবে আপনি মার্চের শেষেও পার্সলে রোপণ করতে পারেন, মূল জিনিসটি হল তুষার বাগান থেকে আসে। তবে ন্যায়বিচারের স্বার্থে, এটি বলা উচিত যে রোপণের সময় এবং যত্নের নিয়মগুলি মূলত বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। নিরপেক্ষ আলগা মাটি ক্রমবর্ধমান ডিল জন্য সবচেয়ে অনুকূল বলে মনে করা হয়, কিন্তু ভারী মাটি সবচেয়ে ভাল এড়ানো হয়। পার্সলে কম বাতিক, কিন্তু যদি সম্ভব হয়, উর্বর এলাকাগুলিও পছন্দ করা উচিত।

বসন্তে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোপণ উপাদান বপন করার জন্য, বিছানা শরত্কালে প্রস্তুত করা উচিত। প্রায় 20 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে পৃথিবীর উপরের স্তরটি অবশ্যই ভালভাবে খনন করতে হবে। খনিজ সার প্রয়োগ করার জন্য এটি ক্ষতি করে না। আপনি সুপারফসফেট (10 গ্রাম), অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (15 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম লবণ (10 গ্রাম) এর মিশ্রণ দিয়ে ফ্লফি ডিল রোপণের পরিকল্পনা করছেন এমন এলাকায় সার দিন। নির্দেশিত অনুপাত এক বর্গক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়। 2-3 কেজি জৈব সার যোগ করলেও ক্ষতি হয় না। মাটিতে কয়েক কিলোগ্রাম হিউমাস যোগ করাও মূল্যবান যেখানে আপনি পার্সলে বাড়াবেন এবং আরও কিছুটা নাইট্রোফোস্কা যোগ করবেন। শেষ পদার্থটি প্রতি বর্গক্ষেত্রে 25-30 গ্রাম অনুপাতে নেওয়া হয়।

বাগানের জন্য খনিজ সার

বসন্তে, তুষার গলে যাওয়ার সাথে সাথে, সাইটটিকে সঠিকভাবে সমতল করা এবং পটাসিয়াম-ফসফরাস সার, ইউরিয়া বা অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট প্রয়োগ করা প্রয়োজন। এর পরে, আমরা ছোট খাঁজ তৈরি করি, মাত্র 2 সেমি গভীর যথেষ্ট। আপনি যদি ডিল বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে সারিগুলির মধ্যে কমপক্ষে 20 সেমি ছেড়ে দিন তবে পার্সলের জন্য, এই দূরত্বটি অর্ধেক করা অনুমোদিত।

বীজ বপনের আগে, মাটি সামান্য আর্দ্র করা উচিত। রোপণের আধা ঘন্টা আগে, বীজকে আর্দ্র পরিবেশ থেকে সরিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। আমরা ডিল বা পার্সলে বীজ ছিটিয়ে দিই এবং আলগা মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিই। একই সময়ে, সদ্য রোপণ করা উপাদানগুলিতে জল দেওয়ার মূল্য নেই, কারণ বীজগুলি খুব ছোট এবং তরল প্রবাহের সাথে খুব গভীরে যেতে পারে এবং তারপরে প্রাথমিক সবুজ দেখা যায় না। হিউমাস দিয়ে বিছানা মালচিং করে, আপনি শুধুমাত্র বাগানের নতুন বাসিন্দাদের সাহায্য করবেন।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, পার্সলে রোপণ করা একটি সহজ বিষয়, তবে, ডিল এর ব্যতিক্রম নয়। তবে আপনি শুধুমাত্র সারা গ্রীষ্মে সুগন্ধযুক্ত ভেষজ উপভোগ করতে পারেন সঠিক যত্ন. তার সম্পর্কে আমরা এই অনুচ্ছেদে কথা বলব। যদি ডিল ভালভাবে অঙ্কুরিত না হয় তবে আপনার এটি খাওয়ানো উচিত। আমরা পটাসিয়াম লবণ এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেটের মিশ্রণ প্রস্তুত করি, প্রতিটি 25 গ্রাম গ্রহণ করি এবং 10 লিটার জলে সেগুলি নাড়ুন। এই সমাধান 4 মি 2 নিষিক্ত করার জন্য যথেষ্ট। পরবর্তী, আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি প্রবাহিত সঙ্গে বিছানার বাসিন্দাদের জল পরিষ্কার পানি. এটি মনে রাখা উচিত যে ডিল পাতাগুলি সহজেই নিজের মধ্যে নাইট্রেট জমা করে, তাই আপনি যদি সুগন্ধি সবুজ শাকগুলি উপকারী হতে চান তবে নাইট্রোজেন সারগুলি ন্যূনতম রাখা উচিত। ক্রমবর্ধমান মরসুমে পার্সলেকে আরও কয়েকবার খাওয়ানো দরকার। জৈব এবং খনিজ পদার্থ এই উদ্ভিদ জন্য উপযুক্ত।

বাগানে সুগন্ধি ভেষজ খাওয়ানো

রোপণের পরে, এলাকাটি আগাছামুক্ত রাখুন এবং শুকনো ক্রাস্টিং প্রতিরোধ করুন। এটি অঙ্কুরোদগমকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে। দরকারী ঔষধি. এছাড়াও, নিয়মিত বিছানা পাতলা করতে ভুলবেন না। প্রথম চিকিত্সায়, প্রায় 3 সেন্টিমিটার ছোট ফাঁক ছেড়ে দেওয়া যথেষ্ট, এবং তারপরে আমরা এই দূরত্বটি 10 ​​সেন্টিমিটারে বাড়িয়ে দিই। ধ্রুবক সেচ একটি ভাল ফসলের চাবিকাঠি। সকালে বা সন্ধ্যায় জল দেওয়া ভাল।

কিন্তু যত্ন সেখানে শেষ হয় না. আপনি যদি প্রারম্ভিক রোপণ পছন্দ করেন, তাহলে আপনার সন্ধ্যায় একটি বিশেষ কাপড় দিয়ে এলাকাটি আবৃত করা উচিত। তাই আপনি রাতের তুষারপাত থেকে চারা সংরক্ষণ করবেন। তবে সূর্যের জ্বলন্ত রশ্মি থেকে সবুজকে রক্ষা করতে আপনি একটি ছায়া তৈরি করতে পারেন। গাছের পাতা সুস্থ রাখতে ভুলবেন না। রোগের প্রথম লক্ষণে, ব্যবস্থা গ্রহণ করা আবশ্যক, অন্যথায় আপনি ফসল ছাড়াই ছেড়ে যেতে পারেন।

এর পাতা 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছানোর সাথে সাথে আপনি ডিল সংগ্রহ করতে পারেন এবং এটি সরাসরি মূল থেকে সরিয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়।. রুট পার্সলে শরৎ পর্যন্ত বিছানায় flaunts. প্রথম তুষারপাতের আগে এর পাতাগুলি কাটা হয় এবং একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায়, যেমন একটি বেসমেন্টে স্থাপন করা হয়। শিকড় মাটিতে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে বা খুঁড়ে পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে আগামী বছরভাণ্ডার মধ্যে, ভিজা বালি ভরা ব্যাগ মধ্যে স্থাপন. কিন্তু পার্সলে পাতার জাতগুলি বছরের যে কোনও সময় একেবারে কাটা হয়।

ঘাস - এটা ঘাস, মনে হবে, অন্য কি রোপণ এবং যত্ন, কিন্তু এটি নিজেই বৃদ্ধি হবে। কিন্তু না, এটা স্পষ্ট যে কিছু এখনও বাড়বে, তবে আপনি যে পরিমাণ এবং গুণমান চান তা নয়। আপনি যদি কিছু সূক্ষ্মতা অনুসরণ করেন, তাহলে আপনি এই দরকারী ভেষজগুলি থেকে একটি খুব শালীন ভিটামিন ফসলের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন। বাগানে, সর্বাধিক জনপ্রিয় ভেষজ হল পার্সলে এবং ডিল। অতএব, এই নিবন্ধে আমরা কীভাবে আমাদের বাগানে ডিল এবং পার্সলে বাড়ানো যায় সে সম্পর্কে কথা বলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

রহস্য কি

প্রায় সবাই পার্সলেকে সম্মান করে, এটি যে কোনও বাগানে একটি জনপ্রিয় উদ্ভিদ। আমাদের এটির দুটি প্রকার রয়েছে - রুট (এর জন্য শীতকালীন প্রস্তুতি) এবং কোঁকড়া (সাজাতে এবং খাবারে তাজা যোগ করতে)।

এটি, নীতিগতভাবে, অ-কৌতুক উদ্ভিদ আলগা মাটিতে রোপণ করা হয়, এটি এপ্রিলে সম্ভব, বা নভেম্বরে শীতের জন্য এটি সম্ভব। এটি সূর্য এবং ছায়া উভয় ক্ষেত্রেই বৃদ্ধি পাবে। কিন্তু একটি রৌদ্রোজ্জ্বল তৃণভূমিতে, এটি কেবল আগে অঙ্কুরিত হবে। রোপণের আগে, বীজগুলি 3-5 দিনের জন্য একটি ভেজা গজে রাখা হয়। কীভাবে হ্যাচ করবেন - আমরা মাটিতে 1-2 সেন্টিমিটার গভীর এবং একে অপরের থেকে 10 সেন্টিমিটার দূরত্বে furrows প্রস্তুত করি। আপনি শরত্কাল থেকে বিছানা প্রস্তুত করতে পারেন, তারপরে আপনি জৈব পদার্থ এবং খনিজ সার দিয়ে আগাম সার দিতে পারেন এবং বসন্তে সল্টপিটারের সাথে ইউরিয়া, সেইসাথে পটাশ এবং ফসফরাস প্রস্তুতি যোগ করতে পারেন।

এটি লক্ষণীয় যে ডিল এবং পার্সলে এর মতো সবুজ শাক চাষের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই বিবরণগুলিতেই আমরা আরও বিশদে বুঝতে পারি। বসন্তে, এখনও ঠান্ডা রাত বা অপ্রত্যাশিত তুষারপাতের সময়, একটি ফিল্ম দিয়ে শিলাগুলি আবৃত করা প্রয়োজন। এর পরে, আপনার অবিলম্বে সম্পূর্ণ বীজ রোপণ করা উচিত নয়, তবে প্রতি কয়েক সপ্তাহে সেগুলি বপন করা উচিত। সংস্কৃতি এছাড়াও নিয়মিত জল পছন্দ করে, বিশেষ করে কাটা পরে। মূল প্রজাতি 7-10 সেন্টিমিটার পরে এবং কোঁকড়া একটি 20 সেন্টিমিটার পরে রোপণ করা প্রয়োজন। আপনি কিছু বীজ রোদে রোপণ করতে পারেন এবং কিছু ছায়ায়, জুলাইয়ের তাপ থেকে লুকিয়ে রাখতে পারেন, যা হলুদ হতে পারে। পাতার

সবুজ শাকগুলিকে চারা দিয়েও রোপণ করা যেতে পারে, এবং কেবল বীজ নয়। পার্সলে একটি দ্বিবার্ষিক উদ্ভিদ, তাই এটি শীতকালে জন্মানো যায় এবং বসন্তে খোলা মাটিতে রোপণ করা যায়। এটি বসন্তের প্রথম দিকে করা হয় এবং উচ্চ বিছানা. ততক্ষণ পর্যন্ত বেসমেন্টে শিকড়গুলি স্যাঁতসেঁতে বালিতে রাখুন। কোঁকড়া পার্সলে মার্চের শেষে রোপণ করা যেতে পারে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃদ্ধি পায় এবং শালীন ঝোপগুলি কেবল এক মাস পরে প্রদর্শিত হবে। চারা ছায়ায় রাখার দরকার নেই। তারপর মে মাসে ইতিমধ্যেই তাজা ভেষজগুলির সাথে থাকার প্রতিটি সুযোগ রয়েছে।

চারাগুলি আর ঠান্ডা স্ন্যাপকে ভয় পায় না, এমনকি সামান্য তুষারও তার কাছে কিছুই নয়। এটি ভিটামিন এবং স্বাদ হারায় না এবং -5-7C তুষারপাতের পরেও বাড়তে থাকে।

এবং রুট পার্সলে শরত্কালে কাটা হয়, আপনি গাজর সংগ্রহের সাথে তার পরিস্কার একত্রিত করতে পারেন। এর শিকড়গুলি হিমায়িত করার দরকার নেই, এটি বেসমেন্টে বালিতে সংরক্ষণ করার জন্য যথেষ্ট, উপরে থেকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে বালি দিয়ে ঢেকে রাখা হয়। বসন্তে, আপনি বাগানে কয়েকটি ঝোপ ছেড়ে যেতে পারেন, তারপর এটি বসন্তের উষ্ণতার সাথে অবিলম্বে নেওয়া হবে। রুট পার্সলে বীজ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, 2-3 বছর।

ডিল সম্পর্কে

সুতরাং, আপনি বুঝতে পেরেছেন যে ডিল এবং পার্সলে রোপণের জন্য কিছু দক্ষতার প্রয়োজন। এটা সঠিকভাবে করা আবশ্যক. মনে রাখবেন যে ভালভাবে প্রস্তুত ডিল বীজগুলি আগে অঙ্কুরিত হবে এবং আপনাকে তাজা ডিল সালাদ আকারে একটি আগের ভিটামিন শেক দেবে। এবং বীজ প্রস্তুতি নিম্নরূপ:

গজে বীজ রাখার পরে, সেগুলিকে তিন দিনের জন্য + 50C তাপমাত্রায় জলে রাখা হয়, দিনে 5 বার জল পরিবর্তন করা হয়, তারপরে সেগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয়, আপনি সেগুলিকে একই গজে রাখতে পারেন, সেগুলিকে স্যাঁতসেঁতে ঢেকে রাখতে পারেন। উপরে কাপড় বা বাষ্প করা করাত এবং 4 দিন অপেক্ষা করুন + 20C বেকিং বীজ। আধা ঘন্টা রোপণের আগে এগুলি শুকানোর জন্য অবশেষ এবং ভাল-জলযুক্ত মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।

তুষার গলে যাওয়ার পরে এপ্রিল মাসে এটি করা যেতে পারে। তারা, অবশ্যই, + 3C ডিগ্রিতে বৃদ্ধি পাবে, তবে তারা + 15 + 20C এ আরও ভাল এবং দ্রুত বৃদ্ধি পাবে। তাদের ভাল বৃদ্ধি শরত্কালে প্রস্তুত আলগা শিলা উপর হবে। সার প্রয়োগ করার সময় সমান্তরালভাবে 20 সেমি খনন করা প্রয়োজন - জৈব এবং খনিজ। বসন্তে, এটি কেবল একটি রেকের সাহায্যে শিলাগুলির পৃষ্ঠকে সমতল করার জন্য অবশিষ্ট থাকে, একে অপরের থেকে 20 সেমি আর্ক দূরত্বে 2 সেমি গভীর খাঁজ খনন করে এবং পৃথিবীকে ফেলে দেয়। রোপণের পরে, উপরে থেকে মাটি ঢেকে দিন এবং হালকাভাবে কম্প্যাক্ট করুন। আপনার অবিলম্বে জল দেওয়া উচিত নয়, কারণ জল এটির সাথে বীজগুলিকে আরও গভীরে টানতে পারে এবং আপনাকে চারাগুলির জন্য দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করতে হবে।

ডিল সূর্যকে ভালবাসে, তাই এটি রোদযুক্ত ক্লিয়ারিংগুলিতে রোপণ করা হয়। এটি পৃথিবীর ক্রমাগত আর্দ্র করে প্রাথমিক ফুল থেকে রক্ষা পাবে।

চারা উত্থানের পরে, গাছগুলিকে 8-10 সেন্টিমিটার দূরত্বে রেখে তাদের অবশ্যই পাতলা করতে হবে। নিষিক্ত মাটি তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য যথেষ্ট হবে, তাই আপনার ডিল বৃদ্ধির সময় এটিকে সার দেওয়া উচিত নয়। তবে ঝোপগুলি যদি হলুদ হয়ে যায় তবে তাদের নাইট্রোজেন প্রয়োজন। 3-4 সপ্তাহ পরে, এটি ফসল কাটার সময়, 20-30 সেন্টিমিটার উঁচু ডিলটি শিকড় সহ মাটি থেকে টেনে আনা হয়।

কিছু সূক্ষ্মতা

এখন আপনি জানেন কিভাবে ডিল এবং পার্সলে হত্তয়া। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটির নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে। উভয় সবুজ শাক সফলভাবে উইন্ডোসিলে জন্মানো যেতে পারে ফুলদানি. ন্যূনতম বীজ ব্যয় করলে আপনি সর্বোচ্চ ফলন পাবেন। শীতকালেও ডাল লাগানো যায়। আমরা বীজগুলিকে তুষার থেকে মুক্ত বিছানায় ছড়িয়ে দিই, উপরে হিউমাস দিয়ে মাটি দিয়ে ঢেকে রাখি এবং বসন্তে, তুষার সহ, বীজগুলি মাটিতে যাবে এবং সময়ের সাথে সাথে সেগুলি অঙ্কুরিত হবে। কিন্তু বসন্তে পলিথিন বা অ্যানালগ দিয়ে সারিটি ঢেকে রাখা এবং প্রান্তগুলিকে উড়ে যাওয়া থেকে সুরক্ষিত করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রতিবেশীদের তুলনায় 1-2 সপ্তাহ আগে আপনার ডিল থাকবে।

দুটি ফসলের মিল হল তারা ঠান্ডা প্রতিরোধী, আলো এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে এবং দরিদ্র মাটি পছন্দ করে না। বেশ কিছু আছে আকর্ষণীয় জাতআসুন তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি একবার দেখে নেওয়া যাক।

Lesnogorodsky একটি গুল্ম লম্বা, ললাট এবং দীর্ঘ সবুজ দেয়, একটি চমৎকার সুবাস সঙ্গে। মে মাসের শেষে এটি বপন করুন।

Gribovsky বৈচিত্র্য প্রথম দিকে থেকে, এটি বসন্তে বপন করা হয়। তিনি আপনাকে একই সময়ে নজিরবিহীনতা, ঠান্ডা প্রতিরোধ এবং প্রচুর ফসল দিয়ে খুশি করবেন।

কিবরে - নতুন জাত থেকে, দেরী, প্রশস্ত সহ সুন্দর পাতা. তবে থার্মোফিলিক, গ্রিনহাউসে বপন করা ভাল, এটি ঠান্ডা থেকে অসুস্থ হতে পারে।

ছাতা - নতুন জাত থেকে, তাড়াতাড়ি পাকা, তবে মাঝারি আকারে এটি সবুজ সবুজ দেয়। এটি একটি গ্রিনহাউসে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, এটি গ্রিবভস্কির চেয়ে আরও সমৃদ্ধ ফসল দিতে পারে।

হ্যানোক, ইএসটিও, সুপারডুকাট, কাসকেলেনস্কি, ডিল এর মতো অন্যান্য জাতগুলি অবশ্যই রয়েছে তবে তাদের মধ্যমতার কারণে তারা কম জনপ্রিয়।

আপনি প্রায় সব ধরনের শাক ব্যবহার করতে পারেন - শুকনো, তাজা, হিমায়িত, আচার, এবং সম্পূর্ণ ছাতা সাধারণত আচার বা আচার সবজি ব্যবহার করা হয়।