ছবি এবং বর্ণনা সহ পেঁয়াজের জাত। সাইবেরিয়ান পেঁয়াজের জাত সাইবেরিয়ার জন্য কোন জাতের সেভকা ভালো

কিরা স্টোলেটোভা

আপনার নিজের জমিতে সবজি চাষ তাজা এবং নিরাপদ পণ্যের প্রাপ্যতার গ্যারান্টি দেয়। কিভাবে সাইবেরিয়াতে পেঁয়াজের সেট রোপণ করবেন? জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের জন্য চাষাবাদ এবং জাত নির্বাচনের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতির প্রয়োজন। পর্যালোচনাতে, আমরা একটি জনপ্রিয় মশলা প্রজননের সবচেয়ে প্রমাণিত এবং কার্যকর পয়েন্টগুলি বিশ্লেষণ করব।

একটি সাইট চয়ন করুন

কঠোর আবহাওয়ায় সবজি চাষের জন্য মালীর সর্বোচ্চ মনোযোগ প্রয়োজন। একটি ভুল ফসলের সম্পূর্ণ ধ্বংসের দিকে নিয়ে যাবে এবং এমনকি সবচেয়ে প্রতিরোধী জাতগুলিও সাহায্য করবে না। অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা এড়াতে, প্রথম ধাপ হল সবজির জন্য উপযুক্ত জায়গা খুঁজে বের করা।

সাইবেরিয়াতে পেঁয়াজের সেট রোপণের আগে, আপনাকে এর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য জানা উচিত: সংস্কৃতিটি ভালভাবে আলোকিত অঞ্চল পছন্দ করে - বাগানের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ুচলাচল সেক্টরে বিছানাগুলি বিছিয়ে দেওয়া উচিত। উদ্ভিদটি অম্লীয় মাটি ভালভাবে সহ্য করে না, তাই তারা আগাম কাঠের ছাই বা চুন দিয়ে ক্ষারযুক্ত হয়।

শরত্কাল থেকে সবজির জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করা হয়েছে। পেশাদাররা জৈব সারের পরবর্তী প্রবর্তনের সাথে অঞ্চলটি খনন করে। বসন্তে, কাজ শুরু করার আগে, মাটিতে খনিজ যোগ করা হয় (প্রতি 1 বর্গমিটারে গ্রাম):

• পটাসিয়াম সালফেট - 30;
• অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট - 20;
• সুপারফসফেট - 40।

সাধারণ রোগগুলি এড়াতে, ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি মনে রাখা মূল্যবান। উদ্যানপালকরা এক জায়গায় কয়েক বছর ধরে পেঁয়াজ রোপণের পরামর্শ দেন না, পাশাপাশি গাজর এবং রসুনের পরে। প্রস্তাবিত পূর্বসূরীরা হল:

• বাঁধাকপি;
• legumes;
• জুচিনি

কাজ শুরু করার আগে, আগাছার অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে ভুলবেন না এবং চাষ করা গাছপালা. এই ধরনের যত্ন ভবিষ্যতে সমস্যা থেকে রক্ষা করবে। যদি সাইটটিতে শাকসবজি অসুস্থ হয় তবে আমরা আপনাকে শরত্কালে মাটি আচার করার পরামর্শ দিই।

জাত

কঠোর ঠান্ডা জলবায়ুতে বীজ দিয়ে খুব বড় শালগম জন্মানো কাজ করবে না। গ্রীনহাউসের জাতগুলি শুধুমাত্র পালক চাষের জন্য উপযুক্ত। পেশাদাররা ছোট সেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

সাইবেরিয়ার জন্য পেঁয়াজের জাতগুলি শক্তিশালী উদ্ভিদ যা দ্রুত সুন্দর মাথা তৈরি করে। প্রজননকারীরা অনেক আকর্ষণীয় শাকসবজি চেষ্টা করেছেন এবং উপস্থাপন করেছেন। সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকার:

• ইউকন্ট;
• সাইবেরিয়ান বার্ষিক;
• কালো রাজপুত্র;
• সাইবেরিয়া।

• স্টার্লিং F1;
• ডেটোনা F1;
• ক্যান্ডি F1।

কেনার আগে, আপনার মাথার আকার এবং আকারের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। খুব বড় প্রায়শই প্রচুর তীর দেয়, তাই ছোট এবং মাঝারি সেট কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়। আয়তাকার পেঁয়াজ বৃত্তাকার শালগম দিয়ে আনন্দিত হবে এবং সমতল জাতগুলি একটি আদর্শ ডিম্বাকৃতির গর্ব করতে পারে। উপাদানটি যত্ন সহকারে পরীক্ষা করা এবং বিবরণ পড়া গুরুত্বপূর্ণ, এবং শুধুমাত্র ছবির দ্বারা পণ্যগুলি বেছে নেওয়া উচিত নয়।

বপনের প্রস্তুতি

সবজি চাষের জন্য সঠিক প্রাথমিক ব্যবস্থা প্রয়োজন। সাইবেরিয়াতে পেঁয়াজের সেট বাড়ানোর সময়, এটি প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন রোপণ উপাদান. এইভাবে, গাছপালা সাধারণ রোগ থেকে রক্ষা করা যেতে পারে।

5 লিটার জলে 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। l খনিজ লবণ. শালগমগুলি এই তরলে 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপরে সেগুলি 15 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণে স্থানান্তরিত হয়, তারপরে তারা অবিলম্বে রোপণ করা হয়।

ছত্রাক সংক্রমণ পেঁয়াজের প্রধান ক্ষতিকারক, তাই একটি ভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। সেভোক 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না তাপমাত্রায় 10 ঘন্টা জলে গরম করা হয়, তারপর একটি দুর্বল দ্রবণে 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয়। নীল ভিট্রিয়ল. বপন করার আগে, উপাদান বৃদ্ধি উদ্দীপক সঙ্গে স্প্রে করা হয়।

যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য বাল্বগুলিকে উষ্ণ করার ইচ্ছা না থাকে তবে এগুলি 55 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ জলে ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে, তারপরে একই সময়ের জন্য - ঠান্ডায়। শেষ পর্যন্ত, আপনাকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে।

বসন্ত কাজ

সাইবেরিয়ায় পেঁয়াজের সেট কখন লাগাবেন? একটি কঠোর জলবায়ুতে, বেশ কয়েকটি প্রমাণিত স্কিম ব্যবহার করা হয়, তবে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পূর্ণ ফসল শুধুমাত্র তখনই পাওয়া যেতে পারে যদি বসন্ত কাজ. ছোট বীজ তীর দেয় না, তাই এটি প্রায়শই শালগম বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

মে সেরা মাসকৃষি কাজের জন্য। শর্তাবলী মাটির উষ্ণতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। রোপণের সময় মাটির তাপমাত্রা 8 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া উচিত নয়।

বীজতলা নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী বিভক্ত করা হয় (সেন্টিমিটারে):

• প্রস্থ - 100;
• সারির মধ্যে দূরত্ব - 15;
• শালগম মধ্যে দূরত্ব - 10;
• গভীরতা - 2।

বসন্তে রোপণের আগে, পৃথিবী আর্দ্র, আলগা এবং আগাছা পরিষ্কার করা হয়। জীবাণুমুক্ত করার জন্য, কূপের উপর ফুটন্ত জল ঢালা এবং একদিনের জন্য কাজ স্থগিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কার্যক্রম শেষ হওয়ার পরে, জায়গাটি সাবধানে মালচ করা হয়।

বীজের সাথে বৃদ্ধির সময়, শস্যের গভীরতা 2 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়, যখন দূরত্বটি 1.5-এ হ্রাস করা হয়। কাজ একই সময়ে সঞ্চালিত হয়. কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতিতে, এক বছরে পূর্ণাঙ্গ মাথা বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে না। সমস্ত অঙ্কুর কলম প্রতি ব্যবহার করা হয়.

শীতকালীন পেঁয়াজ

সাইবেরিয়ায় কখন পেঁয়াজ রোপণ করা হয়? কিছু উদ্যানপালক হিম-প্রতিরোধী জাত এবং শরত্কালে শাকসবজি নিয়ে পরীক্ষা করছেন। এটি করার জন্য, এমন একটি উপাদান নির্বাচন করুন যার ব্যাস 3 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।

অক্টোবরের প্রথম দশকটি কাজের জন্য সেরা বিকল্প। এই সময়কালে, দেরিতে অঙ্কুরোদগমের সম্ভাবনা বাদ দেওয়া হয়। বাল্বগুলি আরও গভীরে কবর দেওয়া হয়, ঘটনার পরে করাত এবং খড় দিয়ে মালচিং সম্পর্কে ভুলে যায় না।

সাইবেরিয়ার জলবায়ু শরৎকালে পেঁয়াজ চাষ করা কঠিন করে তোলে। সংরক্ষণ শীতকালীন রোপণপ্রারম্ভিক ঠান্ডা আবহাওয়া থেকে, আপনি শঙ্কুযুক্ত পাঞ্জাগুলির একটি পুরু স্তর দিয়ে বীজ দিয়ে বিছানাগুলিকে আবৃত করতে পারেন। দুর্গ যত বেশি, শালগম তত বেশি নিরাপদে লুকিয়ে থাকে। এই ধরনের সতর্কতা ভবিষ্যত ফসলকে কম তুষার ঋতুতে হিমায়িত হওয়া থেকে রক্ষা করবে। বহুবর্ষজীবী জাতগুলি শীতের সাথে পুরোপুরি খাপ খায় এবং বসন্তে তারা উদ্যানপালকদের তরুণ সবুজ শাক দিয়ে আনন্দিত করে।

সাইবেরিয়ায় প্রদর্শনী। প্রদর্শনী মাটিতে নামার জন্য প্রস্তুত.....

সাইবেরিয়ায় আশ্রয় ছাড়া শীতের লিক!

পেঁয়াজ, চাষ। সাইবেরিয়ায় প্রদর্শনী, বীজ উষ্ণ করা.....

শীর্ষ ড্রেসিং

প্রথম পাতার আবির্ভাবের আগে, মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে বিছানায় কাজ জল দেওয়ার মধ্যে সীমাবদ্ধ। বীজের জায়গায় তিনটি পালক বেরিয়ে আসার পরে, আপনি আরও গুরুতর পদ্ধতিতে এগিয়ে যেতে পারেন। প্রায়শই এই পর্যায়ে, অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ভুল করে।

পেঁয়াজের যত্নের প্রধান উপাদান হল নিষিক্তকরণ। যা জন্মানোর পরিকল্পনা করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, নির্দিষ্ট প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয়। জৈব একটি পালকের উপর বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং খনিজগুলি বড় মাথা প্রাপ্ত করার জন্য অপরিহার্য হয়ে উঠবে।

প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং উষ্ণ জলে দ্রবীভূত ফসফেট এবং অ্যামোনিয়া এজেন্ট নিয়ে গঠিত। কৃষকরা এই ফসলের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা রেডিমেড বিশেষ মিশ্রণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। দ্বিতীয় আবেদন এক মাসের মধ্যে বাহিত হয়।

পুষ্টির অতিরিক্ত একটি অভাবের মতোই ক্ষতিকারক, তাই আপনি নিয়মিত পেঁয়াজ "খাওয়াতে" পারবেন না। পদ্ধতির আগে, মাটি আলগা করা হয়, সেচ দেওয়া হয় এবং শুধুমাত্র তারপর সার ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি শুষ্ক মাটিতে রাসায়নিক ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি সূক্ষ্ম শিকড় পুড়িয়ে ফেলতে পারেন।

যত্ন

কিভাবে পেঁয়াজ জল? সাইবেরিয়ান জলবায়ুর পরিস্থিতিতে, প্রথম মাসে, পদ্ধতিগুলি সপ্তাহে একবার করা হয়, তারপরে ময়শ্চারাইজিং পিরিয়ড অর্ধেক বাড়ানো হয়। শুষ্ক গ্রীষ্মে, এটি ইভেন্টের সংখ্যা সামান্য যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

বসন্তে আর্দ্রতার তীব্রতা সবচেয়ে বেশি পর্যবেক্ষণ করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, রুট সিস্টেমের গঠন এবং সবুজের বৃদ্ধি। অতিরিক্ত তরল ক্ষয় এবং রোগের দিকে পরিচালিত করবে এবং এর অভাব অনাহারের দিকে পরিচালিত করবে। একটি নেতিবাচক ওঠানামা অবশ্যই পেঁয়াজের স্বাদ প্রভাবিত করবে।

ঢিলা হয় গুরুত্বপূর্ণ উপাদানযত্ন সংস্কৃতি অক্সিজেনের ঘাটতি সহ্য করে না, তাই এমন মাটিতে শাকসবজি রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ যা বাতাসকে ভালভাবে যেতে দেয়। নিয়মিত আগাছা দিলে আগাছা থেকে মুক্তি মিলবে। কাজটি সহজ করার সর্বোত্তম উপায় হল বাগানের বিছানা মালচ করা।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

যত্নের নিয়ম উপেক্ষা করলে সংক্রমণ দেখা দেয়। মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা ফুসারিয়াম ডোনেটের ঘটনাকে উস্কে দেয়। এটি এক বছর বয়সী পেঁয়াজকে সংক্রামিত করে, যার ফলস্বরূপ সঞ্চিত শালগম নরম হয়ে যায় এবং অদৃশ্য হয়ে যায়।

ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষের দিকে ভেজা ব্যাকটেরিয়া পচা দেখা দেয়। মাথা কাটা হলেই লক্ষণ দেখতে পাবেন। কয়েক সপ্তাহ ধরে, শাকসবজি রোগের লক্ষণ দেখায় না, কিন্তু তারপর ব্যাপকভাবে তাদের উপস্থাপনা হারায়।

পালকের মরিচা "মোজাইক" দাগ হল ছত্রাকের বীজ। সংক্রমণের অগ্রগতি হিসাবে, স্থল গঠন এবং ভূগর্ভস্থ অংশ. রোগজীবাণু উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষে শীতকালের মধ্যে থাকে এবং সবচেয়ে চঞ্চল তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম। আগাছা এবং খড়ের নিয়মিত ধ্বংস বিছানা নিরাপদ করতে সাহায্য করবে।

মে মাসের শেষে, পেঁয়াজ মাছি শুকনো বীজের আঁশের নিচে বা ফসলের পাশের মাটিতে ডিম পাড়ে। এক সপ্তাহ পরে, ক্ষুধার্ত লার্ভা শালগমে প্রবেশ করে এবং ধীরে ধীরে শাকসবজি খায়। গ্রীষ্মকালে, কমপক্ষে 2 প্রজন্মের কীটপতঙ্গ বেরিয়ে আসে।

পোকা থেকে পরিত্রাণ পেতে, "মেটাফস" স্প্রে করা হয়। একটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, এটি কাছাকাছি গাজর রোপণ করার সুপারিশ করা হয়। নির্দিষ্ট সুবাস মাছি তাড়িয়ে দেয়।

ফসল

নতুন শাক তৈরি করা বন্ধ হয়ে গেলে আপনাকে পেঁয়াজ খনন করতে হবে। এ সময় পালক শুকিয়ে মাটিতে পড়ে থাকে। চূড়ান্ত পদ্ধতির কয়েক সপ্তাহ আগে জল দেওয়া বন্ধ করুন। এই কৌশলটি আর্দ্রতা জমাতে বাধা দেয়, যা স্টোরেজের সময় ক্ষয়কে উস্কে দেয়।

সাইবেরিয়ার জন্য সর্বোত্তম প্রারম্ভিক পাকা জাতটির সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হওয়ার এবং প্রতিরক্ষামূলক স্কেল গঠনের সময় রয়েছে। ফসল কাটার আগে, একটি শালগম খনন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি ঘন ঘাড় এবং হালকা ভুসির উপস্থিতি নির্দেশ করে যে সংস্কৃতি এখনও সঞ্চয়ের জন্য প্রস্তুত নয়।

শুষ্ক বাতাসের আবহাওয়ায় পরিষ্কার করা হয়। আপনাকে সাবধানে খনন করতে হবে, বাল্বের ক্ষতি না করার চেষ্টা করে। আঘাত এবং কাটা নেতিবাচকভাবে পণ্য রাখার মান প্রভাবিত করে। আপনি পৃষ্ঠের উপর মাথা নক করতে পারবেন না. সমস্ত কাটা ফসল তাজা বাতাসে শুকানোর জন্য রাখা হয়। প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে, শাকসবজি ম্যানুয়ালি 2 সপ্তাহের জন্য উল্টে দেওয়া হয়।

সাইবেরিয়াতে পেঁয়াজের বীজ রোপণ একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং দায়িত্বশীল পদ্ধতি। আমাদের সুপারিশগুলি আপনাকে প্রাথমিক পাকা জাতের পছন্দ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে এবং কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতিতে কীভাবে বীজ রোপণ করতে হয় তা শেখাতে সহায়তা করবে।

পেঁয়াজ সবচেয়ে জনপ্রিয় ফসলগুলির মধ্যে একটি যা আপনি নিজের বাড়ির উঠোনে জন্মাতে পারেন। এটি বিভিন্ন খাবারের একটি অনন্য স্বাদ দেয়। পেঁয়াজের সেটগুলিকে সঠিকভাবে রোপণ করতে এবং বৃদ্ধি করতে এবং তারপরে একটি সমৃদ্ধ ফসল কাটাতে, আপনার সেই ধরণের সেটগুলি বেছে নেওয়া উচিত যা আপনার অঞ্চলের সাথে খাপ খায়। আজ আমরা ইউরালে রোপণ করা যেতে পারে এমন পেঁয়াজের সেটগুলির সেরা এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতের কথা বলব।

আরজামাস

যখন তারা "ইউরালে" বলে, তখন তারা চেলিয়াবিনস্ক, ওরেনবার্গ, কুরগান অঞ্চল এবং বাশকিরিয়াকে বোঝায়। রাশিয়ান ফেডারেশনের বিশেষ রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত পেঁয়াজের সেটের প্রথমটি হল আরজামাস। লোক নির্বাচনের প্রকারের প্রতিনিধি। এই জাতের বাল্ব লম্বা-গোলাকার থেকে কিউবয়েড-গোলাকার আকৃতি ধারণ করে। প্রতিটি নমুনার ওজন প্রায় 80 গ্রাম। এটি রোপণের 100-110 দিন পরে পাকে। আঁশগুলির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গাঢ় হলুদ রঙ রয়েছে। ফসল কাটার আগে পাকা হওয়ার মাত্রা 96% এ পৌঁছায়। বেশ ভাল রাখা.

বুরান

বুরান পেঁয়াজের সেট, যা সফলভাবে ইউরালে রোপণ করা হয়, একটি সর্বজনীন প্রজাতি।এই ধরনের একটি সেটের প্রতিটি বাল্বের ওজন প্রায় 100 গ্রাম। এটি স্যাচুরেটেড স্কেল দিয়ে আবৃত। হলুদ রং. এই ধরণের সেভকার পরিপক্কতার ডিগ্রি 89.2% এ পৌঁছেছে। ফলন হেক্টর প্রতি প্রায় 12 টন। পেরোনোস্পোরোসিসের একটি দুর্বল অনাক্রম্যতা আছে। কিন্তু এটি সম্ভাব্য ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধী। ভালো রাখার মান আছে। দেরিতে পাকা জাতের প্রতিনিধি। একটি ধারালো স্বাদ সঙ্গে সমৃদ্ধ.

বোটেরাস

এই জাতের বাল্বগুলি, যা ইউরালে রোপণ করা যায়, সাধারণত সেট থেকে দুই বছরের চক্রে জন্মায়। এগুলি আকৃতিতে সমতল-গোলাকার এবং প্রতিটির ওজন 80 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। আঁশগুলি হলুদ রঙের। সম্পূর্ণ পরিপক্কতার ডিগ্রী 97% পর্যন্ত। শীতকালে ভাল সঞ্চয়। এটি মাঝারি প্রাথমিক পরিপক্কতা আছে। স্বাদে মশলাদার।

মায়াচকোভস্কি 300

একটি প্রাথমিক জাতের পেঁয়াজের সেট, ইউরালের জন্য জোন করা। রোপণের মুহূর্ত থেকে ফসল পাকা পর্যন্ত, সাধারণত 90 দিনের বেশি হয় না। আকৃতিটি কিছুটা সমতল, প্রায় 110 গ্রাম ওজন করতে সক্ষম। হলুদে ঢাকা। এটি একটি সার্বজনীন উদ্দেশ্য এবং একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ আছে। এটি সংরক্ষণ একটি উচ্চ ডিগ্রী আছে.

সাইবেরিয়ান বার্ষিক

যেমন একটি সেট সুপার তাড়াতাড়ি. পেঁয়াজের সেট রোপণের 2.5 মাস পর পরিপক্কতা ঘটে। শাকসবজি সমতল এবং কিছুটা গোলাকার উভয়ই হতে পারে। দাঁড়িপাল্লা হলুদ। প্রায় 200 গ্রাম ওজনের পেঁয়াজ জন্মানো বাস্তবসম্মত। এটি একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ আছে। সাধারণত সংরক্ষিত, তীর গঠনের প্রতিরোধের সাথে সমৃদ্ধ।

কালো রাজপুত্র

ব্ল্যাক প্রিন্স একটি মধ্য-ঋতু প্রজাতির প্রতিনিধি। রোপণের 105 দিন পর ফসল তোলা যায়। এটি একটি বৃত্তাকার বা সমতল আকৃতি দিয়ে সমৃদ্ধ, যখন ওজন করা হয়, প্রতিটি নমুনা 100 গ্রাম পৌঁছে। একটি বৈশিষ্ট্যগত পার্থক্য হল এটি বেগুনি রঙের আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত, যার জন্য এটি তার নাম পেয়েছে। ল্যান্ডিং শীতকালে এবং বসন্ত উভয় বাহিত হয়। উৎপাদনশীলতার মাত্রা প্রতি হেক্টরে প্রায় 50 টন। ভাল রাখা. একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ সঙ্গে সমৃদ্ধ.

প্রদর্শনী

এই জাতের পেঁয়াজের সেটগুলি আবহাওয়ার অবস্থা নির্বিশেষে ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন দেয়। মাঝামাঝি মৌসুম। প্রতিটি সবজির ভর 800 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে। উপরের স্তরটি রঙিন খড়। এটি একটি উচ্চ ডিগ্রী ঠান্ডা প্রতিরোধের এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আছে। এটি রসালো মাংস এবং মিষ্টি স্বাদ আছে।

টিমিরিয়াজেভস্কি

এই সেটটি ইতিমধ্যে রাজ্য রেজিস্টার থেকে বাদ দেওয়া হয়েছে, কিন্তু উদ্যানপালকরা সক্রিয়ভাবে এটি রোপণ চালিয়ে যাচ্ছেন।

অকাল। প্রতিটি সবজির ওজন 70 গ্রাম পর্যন্ত, হালকা বাদামী, কখনও কখনও হলুদ রঙের ঘন খোসা দিয়ে আবৃত। পরিপক্কতার মাত্রা 65-100% এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়। সবকিছু আবহাওয়া পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে। শীতকালে ভাল রাখা.

বেসোনোভস্কি স্থানীয়

অঙ্কুরোদগমের মুহূর্ত থেকে পালকের চেহারা পর্যন্ত, যা এই জাতের একটি সেট তৈরি করে, এটি সাধারণত 60 থেকে 80 দিন সময় নেয়। ফসল কাটার সময়, বাল্বগুলি পাওয়া সম্ভব, যার প্রতিটি হলুদ আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত এবং 55 গ্রামের বেশি ওজনের নয়। সবজিটির একটি বৃত্তাকার সমতল আকৃতি রয়েছে এবং এটি গঠনে ঘন। প্রজাতির সুবিধা হল চমৎকার পালন গুণমান। সঠিক অবস্থা তৈরি করার সময়, এটি প্রায় 8-9 মাস স্থায়ী হতে পারে।

মোলদাভিয়ান

সাইবেরিয়ান অঞ্চলে, আপনি এখনও মোল্দাভিয়ান পেঁয়াজ রোপণ করতে পারেন। এই মধ্য-ঋতু সবজিটি প্রিডনেস্ট্রোভিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারের বিশেষজ্ঞদের কাজের ফলাফল। এক মৌসুমে এর চাষ করা হয়। 110 দিন পর ফসল কাটা যায়। সবজিটির গোলাকার বা সমতল-গোলাকার আকৃতি রয়েছে। গড়ে, প্রতিটি কপির ওজন প্রায় 70-130 গ্রাম। কিন্তু এ ভাল যত্নসত্যিই সংগ্রহ এবং 200 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের বাল্ব. একটি বাধ্যতামূলক সাদা-বেগুনি আভা সহ গোলাপী-বাদামী রঙের একটি শেল দিয়ে আবৃত। এই প্রজাতির একটি সার্বজনীন উদ্দেশ্য এবং একটি ধারালো স্বাদ আছে। উৎপাদনশীলতার মাত্রা হেক্টর প্রতি 38 টন পর্যন্ত হতে পারে। ভাল রাখা.

কারমেন এমএস

বেশ নতুন বৈচিত্র্য। দুই বছরের সংস্কৃতিতে বেড়ে ওঠে। বাসাটিতে সাধারণত 3টির বেশি বাল্ব থাকে না। তাদের একটি সমতল-গোলাকার আকৃতি এবং গড় ঘনত্ব থাকে। উপরের স্তরটি রঙ করা হয় বেগুনি. প্রতিটি সবজির ওজন 100 থেকে 120 গ্রাম। স্বাদে সামান্য মশলাদার।

স্টুরন

এই ধরনের প্রিয় সবজি হল্যান্ড থেকে আসে। এটি একটি গড় পরিপক্কতা আছে. এককোষী বড় বাল্ব জন্মাতে পারে, যার প্রতিটির ওজন প্রায় 120-180 গ্রাম হতে পারে। Sturon বিভিন্ন রোগের একটি শক্তিশালী অনাক্রম্যতা আছে, উচ্চ ফলনশীল, ভাল সঞ্চিত। এটি একটি সূক্ষ্ম মশলাদার স্বাদ আছে।

হারকিউলিস F1

এই সবজিটি হল্যান্ড থেকেও আমাদের দেশের ভূখণ্ডে এসেছে। হলুদ-বাদামী আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত প্রতিটি নমুনার ওজন 100 থেকে 130 গ্রাম হতে পারে। প্রজাতির একটি বৈশিষ্ট্য একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেমের উপস্থিতি। এটি খরা সহ্য করতে দেয়। এটি মাঝারি প্রাথমিক এবং একটি ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন আছে।

স্ট্রিগুনোভস্কি স্থানীয়

এটি বেলগোরোড অঞ্চলের একটি ঘরোয়া দৃশ্য। আগাম জাতের সবজির প্রতিনিধি। এর বাল্ব ঘন, গোলাকার আকৃতির। ওজন করা হলে, এটি 80 গ্রাম পৌঁছে। ধূসর বা সঙ্গে হলুদ একটি শেল সঙ্গে বাইরে আবৃত গোলাপি রঙ. পরিপক্কতা 90 দিন পরে ঘটে। শীতকালে বাড়িতে ভালো রাখে। উদ্ভিজ্জ একটি বাধ্যতামূলক তীক্ষ্ণতা সঙ্গে একটি মনোরম স্বাদ সঙ্গে সমৃদ্ধ হয়।

ভিডিও "কিভাবে পেঁয়াজ সেট রোপণ করবেন"

এই ভিডিও থেকে আপনি শিখবেন কিভাবে পেঁয়াজের সেট রোপণ করবেন এবং উচ্চ ফলন পাবেন।

বেশিরভাগ গ্রামীণ বাসিন্দা ঐতিহ্যগতভাবে পেঁয়াজের সেট চাষ করে। এই পদ্ধতিবড় বাল্বের ফসলের গ্যারান্টি দেয়, এবং রোপণ উপাদানগুলি অল্প ব্যবহার করা হয়, কারণ বপনের আকার আপনাকে সঠিক দূরত্বে বাগানে এটি বিতরণ করতে দেয়। সবাই এক মরসুমে বীজ থেকে এই ফসলটি বাড়াতে পারে না এবং ব্যর্থতার প্রধান কারণ হ'ল বিভিন্ন ধরণের ভুল পছন্দ। তবে কালো পেঁয়াজ বপন করার সময়, সঠিকভাবে জাত এবং হাইব্রিড নির্বাচন করার সময় আপনি দুর্দান্ত ফলন পেতে পারেন এবং একটি সেট কেনার চেয়ে বীজের দাম অনেক কম হবে।

খরচ কমানোর পাশাপাশি, চাষের এই পদ্ধতির অন্যান্য সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, বীজ থেকে পেঁয়াজ বোল্টিং প্রবণ নয়, সেটের বিপরীতে, যার জন্য বিশেষ স্টোরেজ শর্ত প্রয়োজন। দ্বিতীয়ত, আপনার নিজেরাই উচ্চ-মানের সেটগুলি বাড়ানোর পাশাপাশি বসন্ত রোপণ পর্যন্ত এটি রাখা কঠিন। তবে বীজ পাওয়ার জন্য, দুর্দান্ত প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই: বসন্তে বাগানে বেশ কয়েকটি বড় বাল্ব লাগানো এবং পাকার পরে ফুলের ডালপালা সংগ্রহ করা যথেষ্ট।

নেতিবাচক দিক হল যে শুধুমাত্র সীমিত সংখ্যক জাত বার্ষিক চাষের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে বীজহীন চাষ পদ্ধতির কারণে। উপরন্তু, তাদের মধ্যে কিছু, যদিও তারা বড় বাজারযোগ্য বাল্ব দেয়, শুধুমাত্র জানুয়ারী পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এবং আরও একটি জিনিস: যখন খোলা মাটিতে বপন করা হয়, তখন চারাগুলির বর্ধিত যত্ন প্রয়োজন, যেহেতু স্প্রাউটগুলি খুব পাতলা, দুর্বল এবং সহজেই আগাছা দিয়ে আটকে থাকে।

বৈচিত্র্য নির্বাচনের মানদণ্ড

পেঁয়াজের বিভিন্ন বা হাইব্রিড নির্বাচন করার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত মানদণ্ডগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• পরিপক্কতার সময়কাল। প্রারম্ভিক জাতগুলি 90 দিনের মধ্যে একটি বাল্ব তৈরি করে, মাঝামাঝি ঋতুতে গাছপালা 110 দিন স্থায়ী হয়, দেরীতে 120 থেকে 130 দিন পর্যন্ত পাকাতে লাগে। ফলস্বরূপ, কিছু গ্রীষ্মে ব্যবহারের জন্য এবং সবুজ শাকগুলির জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়, অন্যগুলি একচেটিয়াভাবে শালগমের জন্য উত্থিত হয়;
• একটি উদ্ভিদে প্রাইমর্ডিয়ার সংখ্যা। ছোট আকারের (ছোট বাসা) জাতগুলি প্রায়শই একটি মাত্র বাল্ব উত্পাদন করে, কম প্রায়ই দুটি এবং একটি শালগমে জন্মায়। Polygermous বাসা মধ্যে অন্তত পাঁচ টুকরা ফর্ম এবং সবুজের জন্য অনেক পালক দিতে;
• মূল আকার 50 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের বাল্বগুলি ছোট হিসাবে বিবেচিত হয়, মাঝারিগুলি 120 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়, বড়গুলি 400 গ্রাম এবং আরও বেশি হয়।

পেঁয়াজের স্বাদও গুরুত্বপূর্ণ। আপনি জানেন, এটি মশলাদার, আধা-তীক্ষ্ণ এবং মিষ্টি, প্রধানত সালাদে ব্যবহৃত হয়। প্যাকেজিংয়ে বীজ উত্পাদকদের দ্বারা বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বদা নির্দেশিত হয় এবং এই তথ্যের যত্নশীল অধ্যয়ন নির্বাচন করার সময় ভুলগুলি এড়াতে সহায়তা করবে।

বার্ষিক পেঁয়াজের সেরা জাত এবং হাইব্রিড

দেশি-বিদেশি বাছাই করা পেঁয়াজের অনেক জাত রয়েছে। নীচে শুধুমাত্র তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়, আমাদের অক্ষাংশ এবং সময়-পরীক্ষিত চাষের জন্য উপযুক্ত।

নাম	বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য
	ডাচ নির্বাচনের সবচেয়ে উত্পাদনশীল জাতগুলির মধ্যে একটি। এক মরসুমে, এটি একটি দীর্ঘায়িত আকারের খুব বড় (প্রায় 500-600 গ্রাম) বাল্ব তৈরি করে, সোনালি রঙের। দাঁড়িপাল্লা ঘন, সরস, একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি স্বাদ আছে। জাতটি একক-জীবাণু, সালাদের অন্তর্গত, প্রায় জানুয়ারি পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রোগগুলি খুব কমই প্রভাবিত হয়, দ্রুত খারাপ আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়। চারা ছাড়াই সরাসরি বপনের মাধ্যমে এটি বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
	সালাদ বোঝায়। ঘন আঁশ, সরস এবং উজ্জ্বল স্বাদ সহ বেগুনি রঙের বড় বাল্ব তৈরি করে। বাল্ব 100 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, এবং সঠিক যত্ন এবং 120 গ্রাম। ক্রমবর্ধমান ঋতু 110 দিন স্থায়ী হয়, বিভিন্ন আবহাওয়া বিভিন্ন অবস্থার সাথে ভালভাবে খাপ খায়। প্রায়শই বার্ষিক হিসাবে চাষ করা হয়, যদিও সেভকমও প্রচার করা যেতে পারে। অন্যান্য লেটুস প্রজাতির থেকে ভিন্ন, রেড ব্যারন নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত পুরোপুরি সংরক্ষিত থাকে।
	সুন্দর দীর্ঘায়িত বাল্ব সহ একটি প্রাথমিক পরিপক্ক কম-বর্ধনশীল জাত। উপরের আঁশগুলি লাল-বাদামী রঙের, ভিতরেরগুলি উজ্জ্বল গোলাপী। স্বাদ তীক্ষ্ণ, মূল ফসলের ভর 50 থেকে 65 গ্রাম। এটি সংকুচিত রোপণে ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, খরা ভালভাবে সহ্য করে, ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলনের সাথে খুশি হয়। এটি চারা মাধ্যমে বৃদ্ধি করার সুপারিশ করা হয়
	মধ্য-ঋতু এবং খুব উত্পাদনশীল। বাল্বগুলি হালকা হলুদ রঙের, গোলাকার, বরং ঘন। বীজহীন পদ্ধতিতে, চারা বাড়ানোর সময় ভর 100 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায় - 200 থেকে 300 গ্রাম পর্যন্ত। এটি কার্যত ডাউনি মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত হয় না এবং অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধেও প্রতিরোধী। এটি অস্থায়ী খরা এবং তাপমাত্রার ড্রপ সহ্য করে, এটি বসন্তের শেষ পর্যন্ত পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়। সরস বাল্ব একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ আছে
	একটি জনপ্রিয় গার্হস্থ্য কম কুঁড়ি জাত। গাছপালা 130-140 দিন স্থায়ী হয়, সরাসরি বপনের সাথে বাল্বগুলি 150 গ্রাম ভর লাভ করে, যখন চারা দ্বারা বড় হয় - 300 গ্রাম পর্যন্ত। মূল শস্যগুলি খুব ঘন, ডিম্বাকৃতি, খড়-হলুদ রঙের হয়। স্বাদ মশলাদার। জাতটি তার স্থিতিশীল ফলন এবং অপ্রত্যাশিত যত্ন, চমৎকার পরিপক্কতা, ডাউন মিল্ডিউ প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান। রাখার মান উচ্চ - বাল্বগুলি জুন পর্যন্ত পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়
	লেটুস তাড়াতাড়ি পাকা জাত। বাল্বগুলি ঘন, বাইরে বেগুনি, ভিতরে সাদা নীল শিরা সহ। মূল ফসলের আকৃতি গোলাকার, গড় ওজন 80 গ্রাম। এই জাতটি তার ফলন এবং চমৎকার আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদের জন্য মূল্যবান। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত নয়, প্রধানত তাজা ব্যবহার করা হয়
	এটি শীতকালীন সেরা জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। বীজ মাটিতে ভালভাবে শীতকালে, তাড়াতাড়ি অঙ্কুরিত হয়, আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদের বড়, খুব ঘন এবং সরস বাল্ব তৈরি করে। আঁশের রঙ সাদা, মূল ফসলের গড় ওজন 90-100 গ্রাম। গ্রীষ্ম এবং শরতের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, জানুয়ারী পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়
	গার্হস্থ্য জাত, ছোট বাসা, তাড়াতাড়ি। আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদের 120 গ্রাম ওজনের সমতল-গোলাকার ঘন বাল্ব গঠন করে। বাইরের আঁশগুলি সোনালি রঙের, বাল্বগুলির ভিতরে সাদা এবং খুব সরস। কৃষি প্রযুক্তির সাপেক্ষে, এটি সব আবহাওয়ায় ধারাবাহিকভাবে উচ্চ ফলন দেয়। ভাল রাখে এবং রোগ প্রতিরোধী
	প্রারম্ভিক পরিপক্ক জাত। হালকা হলুদ রঙের বাল্বগুলি গোলাকার, 80 থেকে 120 গ্রাম ওজনের, একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে। জাতের সুবিধার মধ্যে রয়েছে চমৎকার পরিপক্কতা, চাষে প্লাস্টিকতা, যান্ত্রিক ক্ষতির প্রতিরোধ। নতুন ফসল না হওয়া পর্যন্ত মূল ফসল পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়।
	শীতকালীন বপনের জন্য উপযুক্ত খুব প্রাথমিক জাত। এটি বর্ধিত ঠান্ডা প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, উত্তর অঞ্চলে চমৎকার ফলন দেয়, প্রচুর সরস সবুজ তৈরি করে। আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ সহ 80-120 গ্রাম ওজনের সমতল-বৃত্তাকার বাল্ব তৈরি করে। স্বাদে আপস না করে শুটিং এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান
	মধ্য-ঋতু, সর্বজনীন উদ্দেশ্য। বাল্বগুলি ঘন, বৃত্তাকার, 300 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের, একটি তীক্ষ্ণ স্বাদের সাথে। বাইরের আঁশের রঙ গাঢ় সোনালি, বাল্বের ভিতরে সাদা এবং সরস। এটি মাটি এবং চারা সরাসরি ফসল দ্বারা উত্থিত হয়। এটি প্রতিকূল পরিস্থিতি খুব ভালভাবে সহ্য করে, খুব কমই রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয় এবং বসন্তের শেষ পর্যন্ত পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়।

বীজের দাম বেশি হওয়া সত্ত্বেও হাইব্রিড জাতের পেঁয়াজও জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। এটি এই কারণে যে হাইব্রিডগুলি বেশি রোগ প্রতিরোধী, ভাল সঞ্চয় করে এবং এমনকি খারাপ মাটিতেও ভাল ফলন দেয়। সবচেয়ে চাহিদা ডাচ breeders পণ্য.

বার্ষিক পেঁয়াজের হাইব্রিড জাত

নাম	বর্ণনা
	সর্বজনীন ব্যবহারের উদ্দেশ্যে প্রাথমিক পরিপক্ক হাইব্রিড। ফর্ম গোলাকার, সাদা বাল্ব, 80-90 গ্রাম ওজনের, মনোরম আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ। এটি সাধারণত ছোট ঠান্ডা স্ন্যাপ এবং শুষ্ক সময় সহ্য করে, একটি স্থিতিশীল ফসল দেয়, ডিসেম্বর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়
	মধ্য-ঋতু এবং ঠান্ডা হার্ডি। বাল্বের আকৃতি গোলাকার, রঙ গাঢ় সোনালি, ওজন 50 থেকে 100 গ্রাম পর্যন্ত। হাইব্রিড তিন পায়ের, প্রচুর সরস সবুজ তৈরি করে, কার্যত ফুসারিয়াম এবং গোলাপী পচা দ্বারা প্রভাবিত হয় না। বাল্ব একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ আছে, ভাল সংরক্ষিত
	উচ্চ ফলনশীল, মধ্য-ঋতু। বাল্বগুলি গোলাকার, ব্রোঞ্জ-রঙের, রসালো, 120 থেকে 150 গ্রাম ওজনের। হাইব্রিডটি বিরল, সাধারণত একটি বাল্ব গঠন করে, কম প্রায়ই দুটি। এটি ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়, এটি খুব কমই রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়, এটি একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ আছে।
	একটি প্রাথমিক পরিপক্ক হাইব্রিড মধ্য এবং দক্ষিণ অঞ্চলে বৃদ্ধির জন্য সুপারিশ করা হয়। শুষ্ক বছরেও চমৎকার উৎপাদনশীলতা দেখায়, পরবর্তী ফসল না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। বাল্বগুলির একটি আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদ রয়েছে, একটি বৃত্তাকার আকৃতি রয়েছে, গড় ওজন প্রায় 100 গ্রাম
	কেন্দ্রীয় অক্ষাংশের জন্য অত্যন্ত নির্ভরযোগ্য মধ্য-প্রাথমিক হাইব্রিড। 75-90 গ্রাম ওজনের ডিম্বাকৃতির বাল্ব, হালকা বাদামী রঙের, আধা-তীক্ষ্ণ স্বাদের সাথে। বন্ধুত্বপূর্ণ পাকা এবং মূল ফসলের অভিন্নতার জন্য মূল্যবান, আবহাওয়ার অবস্থার সাথে চমৎকার অভিযোজন
	সুস্বাদু হাইব্রিড সালাদ টাইপ। বাল্বগুলি বৃত্তাকার, লাল, ভিতরে সাদা-গোলাপী, সরস। গড় ওজন 200 গ্রাম, স্বাদ আধা-তীক্ষ্ণ। উত্পাদনশীলতা এবং দ্রুত অভিযোজনের জন্য মূল্যবান বিভিন্ন শর্তচাষ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়
	মধ্য-ঋতু হাইব্রিড। বাল্বগুলি সোনালী, গোলাকার, একটি খুব উন্নত রুট সিস্টেম সহ। গড় ওজন 80-100 গ্রাম, ভাল ফ্লেক ঘনত্ব, উচ্চ স্বাদযোগ্যতা। প্রতিকূল আবহাওয়া এবং বাল্বের চমৎকার পরিপক্কতা প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান। মান ভাল রাখা, পেঁয়াজ দীর্ঘ সময়ের জন্য রসালোতা এবং মনোরম স্বাদ ধরে রাখে
	নতুন ডাচ হাইব্রিডগড় পরিপক্কতা। বড় (200-250 গ্রাম) সোনালি-বাদামী বাল্ব গঠন করে। ফর্ম অনেকসবুজ, মূল শস্য, যখন বড় হয়, জমি থেকে এক তৃতীয়াংশ প্রসারিত হয়, যা ফসল কাটার সুবিধা দেয়। উচ্চ উত্পাদনশীলতা, খরা এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য মূল্যবান। আপস স্বাদ ছাড়া একটি খুব দীর্ঘ শেলফ জীবন আছে

বার্ষিক পেঁয়াজ চাষের কয়েকটি গোপনীয়তা

উচ্চ-মানের বীজ বাজারজাতযোগ্য বাল্ব পাওয়ার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শর্তগুলির মধ্যে একটি, তবে চাষের সময় করা ভুলগুলি ফলাফলকে শূন্যে কমিয়ে দিতে পারে। পেঁয়াজ চাষের কিছু গোপনীয়তা রয়েছে যা প্রতিটি মালীর সাথে পরিচিত হওয়া দরকার।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সঠিক বীজ নির্বাচন করা। কালো পেঁয়াজ খুব দ্রুত তাদের অঙ্কুরোদগম হারায়, এবং যদি প্যাকেজের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রোপণের বছরে শেষ হয়ে যায়, বীজগুলি ইতিমধ্যে পুরানো বলে বিবেচিত হয় এবং শুধুমাত্র 20-30% অঙ্কুরিত হতে পারে। পূর্ববর্তী শরৎ সংগৃহীত বীজ বপন করা ভাল, তারপরে সাদৃশ্য কমপক্ষে 90% হবে। বৈচিত্র্যময় বীজের উচ্চ মূল্যের সাথে, অর্থনীতির দিক থেকে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

পেঁয়াজের বীজ যথেষ্ট পরিমাণে অঙ্কুরিত হয়, এবং যখন বীজহীন উপায়ে জন্মায়, তখন কিছু অঙ্কুর আগাছায় আটকে যায় এবং মারা যায়। এটি রোধ করার জন্য, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রবণ দিয়ে বীজগুলিকে প্রাক-চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এক দিনের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন। পানিতে গ্রোথ স্টিমুল্যান্ট যোগ করা যেতে পারে।

ভেজানোর পরে, বীজ প্রবাহিত হওয়ার জন্য শুকিয়ে মাটিতে বপন করা হয়। এই জাতীয় ক্রিয়াকলাপের ফলস্বরূপ, বীজগুলি দ্রুত বের হয় এবং আগাছার স্প্রাউটগুলি ডুবিয়ে দেওয়ার সময় থাকে না।

বাল্ব গঠনের জন্য, আলগা পুষ্টিকর মাটি এবং একটি খোলা রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা প্রয়োজন। পেঁয়াজের সেরা অগ্রদূত হল লেগুম, শসা, বাঁধাকপি এবং আলু। বিছানা শরত্কালে প্রস্তুত করা উচিত: এটি ভালভাবে খনন করা হয়, পচা কম্পোস্ট দিয়ে নিষিক্ত করা হয় এবং খনিজ সার যোগ করা হয়। ঘন মাটিতে, বাল্বগুলি ছোট হয়, প্রায়শই পুরোপুরি পাকে না এবং পচে আক্রান্ত হয়।

পেঁয়াজ ভালভাবে সংরক্ষণ করার জন্য, ফসল কাটার 3 সপ্তাহ আগে জল দেওয়া বন্ধ করা হয়।

শেষবার পেঁয়াজ কাটার কয়েক সপ্তাহ আগে জল দেওয়া হয়।

উষ্ণ, শুষ্ক আবহাওয়ায় ফসল কাটা হয়, এবং তারপর একটি ছাউনির নীচে আরও এক সপ্তাহ শুকানো হয়। এই অবস্থার অধীনে, সবাই বীজ থেকে বড় বাজারযোগ্য বাল্ব জন্মাতে পারে।

ভিডিও - এক মৌসুমে বীজ থেকে পেঁয়াজের জাত

মধ্যে পড়ুন № 9

ভালো চারা পাওয়ার জন্য "20 টি প্রয়োজন"

ভালো চারা না জন্মালে আপনি সবজির আগাম ফসল পাবেন না। চারাগুলি শক্ত, মজুত, পুরু, সু-উন্নত কান্ড এবং একটি ভাল রুট সিস্টেম সহ হওয়া উচিত।
তবে অ্যাপার্টমেন্টে বাড়ানোর সময় শাকসবজির এই জাতীয় চারা পাওয়ার জন্য, আপনাকে ভালভাবে জানতে হবে যে বীজ বপন এবং চারা বাড়ানোর জন্য বীজ প্রস্তুত করার সময় আমরা প্রায়শই কী ভুল করি।
* ফসলের উপর নির্ভর করে একটি নির্দিষ্ট অনুপাতে নেওয়া বিশেষ উপাদানগুলি (আঁশযুক্ত মাটি, হিউমাস, বায়ুচলাচল নিম্নভূমির পিট, বাসি করাত, মোটা-দানাযুক্ত নদী বালি) থেকে চারা বাড়ানোর জন্য একটি মাটির মিশ্রণ প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
এই উপাদানগুলিকে অবশ্যই 5-6 সপ্তাহের ঠাণ্ডা চিকিত্সার মধ্য দিয়ে বারান্দায় মাটির দুইবার ডিফ্রোস্টিং সহ, এবং বাঁধাকপির চারা বৃদ্ধির জন্য - একটি বাধ্যতামূলক প্রাথমিক তাপ চিকিত্সা।
বীজ বপনের দুই সপ্তাহ আগে, অ্যাপার্টমেন্টে এই মাটি আনতে ভুলবেন না। এই সময়ে, উপকারী মাইক্রোফ্লোরা এতে জাগ্রত হবে। এবং এই প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করার জন্য, এটি বৈকাল প্রস্তুতির কার্যকরী সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে।
এবং আজকের সেরা বিকল্পটি একটি বিশেষ দোকানে আপনার প্রয়োজনীয় শাকসবজি বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা একটি তৈরি মাটির মিশ্রণ কেনার বিবেচনা করা উচিত।
* চারা গজানোর জন্য ভাল-নিষ্কাশিত পাত্র ব্যবহার করা প্রয়োজন, যাতে বীজ এবং চারা দ্রুত বিকাশ লাভ করে।
* বীজ বাক্সে বীজ অঙ্কুরোদগমের জন্য সর্বোত্তম মাটির তাপমাত্রা বজায় রাখা প্রয়োজন (20 থেকে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত)। যদি অ্যাপার্টমেন্টটি উষ্ণ হয়, যেমন 23 ডিগ্রি সেলসিয়াস, তবে এর অর্থ এই নয় যে উইন্ডোসিলের বাক্সের মাটিও উষ্ণ।
যদি বাক্সটি জানালা থেকে দূরে থাকে, তবে এতে মাটির তাপমাত্রা সাধারণত ঘরের তুলনায় 5 ডিগ্রি কম থাকে। এবং যদি বাক্সটি উইন্ডোসিলে থাকে তবে তাপমাত্রা 10 বা তার বেশি ডিগ্রি কম। এই তাপমাত্রায়, তাপ-প্রেমী ফসলের বীজ হয় খারাপভাবে অঙ্কুরিত হবে, বা এমনকি পচে যেতে পারে।
* বপনের জন্য উদ্ভিজ্জ বীজ প্রস্তুত করা প্রয়োজন, তবে এখনও দোকানে প্রস্তুতকারকের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত বীজ কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়।
* বপন করার সময়, মাটিতে বীজের প্রয়োজনীয় গভীরতা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন, যেহেতু তাদের অত্যধিক গভীরকরণ শুধুমাত্র একক অঙ্কুরের চেহারা হতে পারে।
* বীজের ঘন বপন প্রতিরোধ করা প্রয়োজন। একই সময়ে, চারাগুলি অসমভাবে বিকশিত হয়, অনেকের ডালপালা দীর্ঘায়িত হয় এবং ভঙ্গুর হয়। এই ধরনের চারা ডাইভ করা কঠিন, উপরন্তু, তারা কালো পা এবং অন্যান্য রোগ দ্বারা বেশি আক্রান্ত হয়।
* বীজ বপনের পরপরই বীজের বাক্সে মাটিতে পানি না দেওয়া প্রয়োজন, কারণ এক্ষেত্রে পানির পাশাপাশি বীজ মাটির গভীরে টেনে নেওয়া যেতে পারে। বাক্সের মাটি অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত গরম পানিঅবিলম্বে বীজ বপনের আগে, এবং বপনের পরে, শুধুমাত্র একটি স্প্রে বোতল থেকে গরম জল দিয়ে স্প্রে করুন।
* অপর্যাপ্ত জল দেওয়া রোধ করা প্রয়োজন, যার ফলে বীজ বাক্সে মাটির উপরের স্তরটি অতিরিক্ত শুকিয়ে যায়, যার ফলে ডিম ফুটে থাকা চারা মারা যায় বা কচি গাছের শিকড় মারা যায়। এবং অত্যধিক জলের কারণে শিকড় পচে যায় বা কালো পাযুক্ত গাছের ক্ষতি হয় এবং তাদের মৃত্যু হয়।
* দিনের বেলা স্থির না হওয়া ঠান্ডা জল দিয়ে চারাগুলিকে জল দেওয়া প্রতিরোধ করা প্রয়োজন। জলের তাপমাত্রা কমপক্ষে 22-24 ডিগ্রি হওয়া উচিত।
* অল্পবয়সী উদ্ভিদের উদ্ভব হওয়ার মুহূর্ত থেকে প্রয়োজনীয় আলোকসজ্জা এবং দিনের আলো সরবরাহ করা প্রয়োজন। অপর্যাপ্ত আলোর কারণে, গাছপালা আঁকা হয় এবং ভবিষ্যতে একটি বড় ফসল উত্পাদন করতে সক্ষম হয় না। চারা সহ বাক্সগুলি দক্ষিণ, রৌদ্রোজ্জ্বল উইন্ডোসিলে স্থাপন করা উচিত।
যাই হোক না কেন, এটি অবশ্যই ফ্লুরোসেন্ট বাতি দিয়ে আলোকিত করা উচিত যাতে মোট দিনের আলোর সময় 12-14 ঘন্টা হয়, অর্থাৎ, যখন বীজগুলি তাড়াতাড়ি বপন করা হয়, চারাগুলিকে অবশ্যই দক্ষিণের জানালায় আলোকিত করতে হবে। এবং আলো উন্নত করার জন্য, ঘরের পাশ থেকে চারা সহ বাক্সের কাছে একটি প্রতিফলিত পর্দা ইনস্টল করা প্রয়োজন, এর জন্য কার্ডবোর্ডের উপর ফয়েল টানুন।
* আমরা চারা বাছাই করতে দেরি করা উচিত নয়। বেশিরভাগ উদ্ভিজ্জ ফসলের জন্য, এটি 1-3টি সত্যিকারের পাতা উপস্থিত হওয়ার পরে করা উচিত। বাছাই করার পরে, গাছগুলিকে 2-3 দিনের জন্য সরাসরি সূর্যালোক থেকে ছায়া দিতে হবে।
* ক্রমবর্ধমান চারাগুলিকে ছোট পাত্র থেকে বড় পাত্রে 1-2 বার সাবধানে স্থানান্তর করা প্রয়োজন।
* গাছপালা একে অপরকে স্পর্শ করার মুহূর্ত থেকে শুরু করে সময়ে সময়ে গাছপালা পরিবর্তন করা প্রয়োজন।
* গাছপালা শিকড় ধরার এবং বাড়তে শুরু করার আগে খাওয়ানো শুরু করা প্রয়োজন। এগুলি সাধারণত প্রতি 10 দিনে বাহিত হয়, জৈব এবং খনিজ সারের বিকল্প।
* প্রস্তুত করা মাটির গুণমানের উপর নির্ভর করে প্রয়োজনীয় সংখ্যক বার গাছকে নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস খাওয়ানো প্রয়োজন।
* উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধের জন্য, চারা বৃদ্ধির জন্য সংক্রমণ-মুক্ত মাটির মিশ্রণের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন, এতে ট্রাইকোডার্মিন যোগ করা এবং রিজোপ্লান প্রস্তুতির সাথে চারাকে নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন।
* শাকসবজির চারা গজানোর প্রয়োজনীয় সময়সীমার বেশি না করা প্রয়োজন।
* স্থায়ী জায়গায় লাগানোর আগে চারা শক্ত করে নিতে হবে। এটি একটি স্থায়ী জায়গায় গাছ লাগানোর 10-12 দিন আগে শুরু করতে হবে, ধীরে ধীরে এটি বাইরে থাকার সময় বাড়াতে হবে।
* চারাগুলিকে বাগানে নিয়ে যাওয়ার আগে জল না দেওয়া প্রয়োজন, কারণ সামান্য শুকিয়ে যাওয়া গাছগুলি অসতর্ক স্পর্শে কম ভেঙে যায়। তবে সাইটে পৌঁছানোর সাথে সাথেই, চারাগুলিকে অবশ্যই উষ্ণ জল দিয়ে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত।

গাজর কি ধরনের ভাল ওভারভিউ

আপনি বাগানের দোকানে আসেন এবং কমলা জাতের গাজর দেখে আশ্চর্য হয়ে যান! এখানে আপনার উভয় প্রকারেরই প্রারম্ভিক-পাকা, এবং শীতকালীন স্টোরেজের জন্য, গোলাকার এবং তীক্ষ্ণ, লম্বা এবং স্নাব-নাকযুক্ত। আচ্ছা, শুধু এক নজর! এবং যদি আপনি তাকান, তাহলে প্রতিটি বৈচিত্র্য আপনার গ্রীষ্মের কুটিরে বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত নয়। রোপণের উপাদান নির্বাচন করার সময়, এটি প্রাথমিকভাবে জলবায়ু অবস্থা, পাকা সময়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, একটি নির্দিষ্ট বৈচিত্র্য বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত মাটির বৈশিষ্ট্যগুলিতে ফোকাস করা উচিত। দেশীয় সাহিত্য অধ্যয়ন করে আমরা সংকলন করেছি সংক্ষিপ্ত বৈশিষ্ট্যজনপ্রিয় জাত এবং গাজরের হাইব্রিড. বিভিন্ন ধরণের গাজরের বর্ণনাএবং পরিপক্কতা, স্বাদ, আঞ্চলিক পছন্দ দ্বারা তাদের শ্রেণীবিভাগ নির্ধারণ করতে সাহায্য করবে কোন ধরনের গাজর সবচেয়ে ভালো.

বৈচিত্র্য নির্বাচনের মানদণ্ড:

• পাকা সময়
• অঞ্চল এবং জলবায়ু
• স্বাদ গুণাবলী
• ফলন
• মান বজায় রাখা

পাকা সময় অনুসারে, তারা পার্থক্য করে: তাড়াতাড়ি পাকা (প্রাথমিক) - 80-100 দিনে পাকা, মাঝামাঝি পাকা - 100-110 দিনে পাকা, মাঝারি-দেরী - 110-130 দিনে পাকা, দেরিতে পাকা - 80-100 দিনে পাকা 130-150 দিন - জাত এবং হাইব্রিড। আমরা একটি ভিত্তি হিসাবে এই মানদণ্ড গ্রহণ করা হবে. এবং নিবন্ধের শেষে একটি মূল্যবান ইঙ্গিত দেওয়া হবে: আপনার অঞ্চলে গাজরের কী ধরণের এবং হাইব্রিড সবচেয়ে ভাল লাগানো হয়.

প্রাচীনতম গাজর: জাত

বৈচিত্র্য "আমস্টারডামস্কায়া" তাড়াতাড়ি পাকা। সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 50-150 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 200-460 কিউ/হেক্টর। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য না. চমৎকার স্বাদ গুণাবলী. গ্রেড ক্র্যাকিং বিরুদ্ধে অবিচলিত.

বৈচিত্র্য "প্যারিস কার্টেল" তাড়াতাড়ি পাকা। মূল ফসলের ওজন: 30-50 গ্রাম। উত্পাদনশীলতা: 140 - 350 কেজি / হেক্টর। মিষ্টি, কিন্তু কম ফলন। স্বাদ ভাল, কিন্তু স্টোরেজ খারাপ।

বৈচিত্র্য "আর্টেক" তাড়াতাড়ি পাকা। রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, ইউক্রেনে, মোল্দোভায় চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 70-130 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 420-670 কিউ/হেক্টর। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য না. চমৎকার স্বাদ গুণাবলী. জাতটি সাদা পচা প্রতিরোধী, মাটির জন্য নজিরবিহীন।

বৈচিত্র্য "রেক্স" তাড়াতাড়ি পাকা। সেন্ট্রাল এবং সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 180-210 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 330-800 কিউ/হেক্টর। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য. চমৎকার স্বাদ গুণাবলী. উচ্চ ফলন, এমনকি মূল ফসল।

হাইব্রিড "Buror F1" তাড়াতাড়ি পাকা। সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 60-120 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 210-620 কিউ/হেক্টর। চমৎকার স্বাদ, উচ্চ ফলন.

হাইব্রিড "পারমেক্স এফ 1" তাড়াতাড়ি পাকা। মূল ফসলের ওজন: 30-50 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 110-120 কিউ/হেক্টর। চমৎকার স্বাদযোগ্যতা, ছোট, গোলাকার শিকড়। মিষ্টি স্বাদ। সাধারণভাবে ক্যানিংয়ের জন্য ভাল। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য না.

মাঝারি জাতের গাজর (মধ্য-মৌসুম, মধ্য-দেরী)

বৈচিত্র্য "মার্লিঙ্কা" মধ্য-ঋতু। মধ্য অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 90-175 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 260-580 কিউ/হেক্টর। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, ক্যানিং এবং হিমায়িত করার জন্য। জাতটি মাটি এবং জলবায়ুর জন্য নজিরবিহীন।

বৈচিত্র্য "শিশুদের মিষ্টি" মধ্য ঋতু. রাশিয়ায় চাষের জন্য। শিকড়ের ভর - 130-200 গ্রাম মিষ্টি, রসালো, কুড়কুড়ে, ক্যারোটিনের উচ্চ উপাদান সহ। উচ্চ ফলনশীল। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য.

বৈচিত্র্য "শিশুদের আনন্দ" মধ্য ঋতু. রুট ভর - 150-170 গ্রাম উত্পাদনশীলতা - 7-8 কেজি / মি 2। ছোট কোর. রসালো, মিষ্টি, উচ্চ ক্যারোটিন। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য. স্টেম প্রতিরোধ।

বৈচিত্র্য "নান্টেস 2 টিটো" মধ্য ঋতু। মধ্য, মধ্য ভলগা, উরাল অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 170-180 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 430-570 কিউ/হেক্টর। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, ক্যানিং এবং হিমায়িত করার জন্য। বৈচিত্রটি সর্বজনীন।

বৈচিত্র্য "নান্টেস" মধ্য-ঋতু। সেন্ট্রাল এবং সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 70-125 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 250-490 কিউ/হেক্টর। গ্রেড ক্র্যাকিং এবং tsvetushnost বিরুদ্ধে অবিচলিত। সর্বজনীন, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, ক্যানিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

বৈচিত্র্য "লাকমকা" মধ্য-ঋতু। বিভিন্ন জলবায়ু অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 90-160 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 260-505 কিউ/হেক্টর। উচ্চ ফলন. সুস্বাদু মূল শাকসবজি। ছোট কোর. কোমল, সরস। শর্করা এবং ক্যারোটিনের বর্ধিত সামগ্রী। স্বাদের ক্ষতি ছাড়াই নিখুঁতভাবে সংরক্ষণ করা হয়। জুস তৈরির জন্য উপযুক্ত।

বৈচিত্র্য "Nuance" মধ্য ঋতু. মূলের ওজন: 110-120 গ্রাম। ফলন: 4.2-6.4 কেজি/মি²। উচ্চ ফলন. ক্যারোটিন এবং চিনির উচ্চ কন্টেন্ট।

বৈচিত্র্য "ভিটামিন 6" মধ্য ঋতু। মূল ভর: 60-165 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 3.7-7.8 কেজি/মি2। দারুণ স্বাদ। শর্করা এবং ক্যারোটিনের উচ্চ কন্টেন্ট। জাতটি ফুলের প্রতিরোধী। হালকাতা ভাল। তাজা খরচ এবং শীতকালীন স্টোরেজ জন্য প্রস্তাবিত.

বৈচিত্র্য "Losinoostrovskaya 13" মধ্য-ঋতু। মূল ওজন: 160-170 গ্রাম। ফলন: 6-8 kg/m2। মূল ফসলের একটি ছোট কোর। ক্যারোটিন উচ্চ কন্টেন্ট. পুষ্প প্রতিরোধী.

বৈচিত্র্য "মস্কো শীতকালীন A-515" মধ্য-ঋতু। সেন্ট্রাল এবং সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ওজন: 90-175 গ্রাম। উত্পাদনশীলতা: 4.7-6.6 কেজি/মি2। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ. বড় শিকড়। পুষ্প প্রতিরোধী.

বৈচিত্র্য "ক্যারামেল" মধ্য-ঋতু। মূল ভর: 95 - 160 গ্রাম উচ্চ ফলনশীল। চমৎকার স্বাদ, শর্করা এবং ক্যারোটিন সমৃদ্ধ। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য. সরস, কোমল এবং খুব মিষ্টি। জুস তৈরির জন্য উপযুক্ত। গ্রেড ক্র্যাকিং এবং tsvetushnost বিরুদ্ধে অবিচলিত।

হাইব্রিড "অলিম্পিক F1" মধ্য-ঋতু। মধ্য, উত্তর-পশ্চিম, পশ্চিম সাইবেরিয়ান অঞ্চলে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 100-120 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 440-640 কিউ/হেক্টর। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, রস উত্পাদন জন্য. ক্যারোটিন উচ্চ কন্টেন্ট.

হাইব্রিড "অল্টেয়ার এফ 1" মধ্য-ঋতু। উচ্চ ফলনশীল। উচ্চ চিনির সামগ্রী।

হাইব্রিড "মধু-চিনি F1" মধ্যম প্রথম দিকে। ছোট কোর. রসালো, মিষ্টি। ক্যারোটিন এবং চিনির উচ্চ কন্টেন্ট। উচ্চ ফলনশীল, দীর্ঘ স্টোরেজ জন্য.

হাইব্রিড "লিডিয়া এফ 1" মধ্য-ঋতু। মূল ফসলের ওজন: 80-100 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 600-620 কিউ/হেক্টর। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য, ক্যানিং. চমৎকার স্বাদ গুণাবলী. প্রস্ফুটিত এবং সাদা পচা প্রতিরোধী।

বৈচিত্র্য "Rosal" মাঝারি-দেরী. মধ্য ও মধ্য ভোলগা অঞ্চলে চাষের জন্য। মূলের ওজন: 160-240 গ্রাম। ফলন: 315-815 কিউ/হেক্টর। মাঝারি রাখার গুণমান, ক্যানিং এবং হিমায়িত করার জন্য উপযুক্ত।

বৈচিত্র্য "অতুলনীয়" মধ্যম-দেরী। মূল ভর: 100 - 180 গ্রাম। উত্পাদনশীলতা: 3.1-7.1 কেজি / m2। উচ্চ ফলন, ক্যারোটিনের উচ্চ সামগ্রী। পুষ্প প্রতিরোধী. ভাল রাখা.

হাইব্রিড "Nevis F1" মধ্য-দেরী। মধ্য, উত্তর-পশ্চিম, সুদূর পূর্ব অঞ্চলে চাষের জন্য। মূলের ওজন: 110-160 গ্রাম। ফলন: 370-890 কিউ/হেক্টর। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য. উচ্চ ফলন. জাতটি সাদা পচা প্রতিরোধী।

গাজর: দেরী জাত এবং হাইব্রিড

বৈচিত্র্য "পরিপূর্ণতা" দেরী-পাকা। রাশিয়া, ইউক্রেন, মোল্দোভাতে চাষের জন্য। মূল ফসলের ওজন: 100-120 গ্রাম। উৎপাদনশীলতা: 230-480 কিউ/হেক্টর। মাঝারি রাখার গুণমান, উচ্চ ফলন। চমৎকার স্বাদ, ক্যারোটিন উচ্চ কন্টেন্ট. বৈচিত্রটি মাটির জন্য নজিরবিহীন, সর্বজনীন। ভেজা পচা, খরা প্রতিরোধ।

বৈচিত্র্য "ফ্ল্যাকোরো" দেরিতে পাকা। রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, ইউক্রেনে, মোল্দোভায় চাষের জন্য। মূল ভর: 135-200 গ্রাম। ফলন: 340-880 কিউ/হেক্টর। ভাল রাখার গুণমান + ক্যানিংয়ের জন্য ভাল। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

বৈচিত্র্য "বোল্টেক্স" দেরিতে পাকা। রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, ইউক্রেনে, মোল্দোভায় চাষের জন্য। মূল ভর: 135-200 গ্রাম। ফলন: 340-880 কিউ/হেক্টর। ভাল রাখার গুণমান + ক্যানিংয়ের জন্য ভাল। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। বড়, কিন্তু লম্বা শিকড় নয়।

বৈচিত্র্য "কোরাল" দেরিতে পাকা। রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অঞ্চলে, ইউক্রেনে, মোল্দোভায় চাষের জন্য। মূল ভর: 135-200 গ্রাম। ফলন: 340-880 কিউ/হেক্টর। প্রক্রিয়াকরণ এবং স্টোরেজ জন্য ভাল. মূল ফসল বড়, সরস এবং মিষ্টি।

শরত্কালে পেঁয়াজ রোপণ (শীতের আগে) সোর্টোভেড্রু জাতের বৈশিষ্ট্যের ফটো পর্যালোচনা

প্রতিটি মালীর "অস্ত্রাগার" এ কৃষি অনুশীলনের একটি সম্পূর্ণ স্টক রয়েছে, যা শর্তসাপেক্ষে বাধ্যতামূলক এবং ঐচ্ছিকভাবে বিভক্ত করা যেতে পারে। প্রাক্তনগুলির মধ্যে রয়েছে যা ছাড়া শাকসবজির চাষ প্রায় কখনই সম্পূর্ণ হয় না - রোপণ, জল দেওয়া, আগাছা দেওয়া, সার দেওয়া ইত্যাদি। এবং পরেরটি - কৃষি প্রযুক্তির এমন পদ্ধতি, যা অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, ভাল অভ্যাসের সাথে তুলনা করা যেতে পারে: তাত্ত্বিকভাবে, তারা প্রয়োজনীয় নয়, কারণ তাদের ছাড়া এটি করা সম্ভব বলে মনে হয়, তবে সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে, তারা কেবল সুবিধাই নয়, উপকারী সুবিধাও নিয়ে আসে। একজন অভিজ্ঞ মালীর এই ধরনের "ভাল অভ্যাস", উদাহরণস্বরূপ, সাইটে ফসলের ঘূর্ণন এবং সবুজ সার ব্যবহার, সেইসাথে শীতের আগে সবজি বপন / রোপণ বলা যেতে পারে। সম্মত হন, দুর্ভাগ্যবশত, প্রতিটি অপেশাদার মালী সবুজ সার বপনের সাথে নিয়মিত ফসলের ঘূর্ণন নিয়ন্ত্রণে "আগ্রহী" নয়, তবে এই জাতীয় যুক্তিসঙ্গত কৃষি প্রযুক্তি আপনাকে উত্পাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে এবং সাইটে রোগ এবং কীটপতঙ্গের সম্ভাবনা হ্রাস করতে দেয়। একই সবজির শীতকালীন বপনের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যা বসন্তের শুরুতে ফসল কাটা সম্ভব করে তোলে - ভিটামিনের অভাবের সময়, এবং শরৎ এবং বসন্তের কাজের সময় জল / আগাছা দেওয়ার সময় "সংরক্ষণ" করে। ঐতিহ্যগতভাবে, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সবসময় শীতের আগে সবুজ শাক (পার্সলে, ডিল, লেটুস, পালং শাক), মূলা, বীট এবং গাজর বপন করেছেন, তবে গত কয়েক বছরে, তাদের সাথে পেঁয়াজের সেটও যুক্ত করা হয়েছে।

এটা বলা আবশ্যক যে পরিবারের অনেক মালিক এবং গ্রীষ্মের কটেজশাকসবজির শরৎ বপনের আচরণ করুন, অবিশ্বাসের সাথে এটি হালকাভাবে করা। শুধু তাই নয়, অনাকাঙ্ক্ষিত আবহাওয়ার কারণে, বীজ হয় তাড়াতাড়ি বাড়তে শুরু করতে পারে (দীর্ঘ শরতের সময়) বা জমে যেতে পারে (কঠোর শীতকালে), এটিও সম্ভবত বিট এবং গাজর "ফুলে যেতে পারে"; এবং ফলস্বরূপ প্রাথমিক ফসল সংরক্ষণ করা হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, খুব দীর্ঘ নয়। পেঁয়াজ বাড়ানোর সময়, বেশিরভাগ অপেশাদার উদ্যানপালকরাও ঐতিহ্যগত স্কিমটি মেনে চলতে পছন্দ করেন: বসন্তে তারা শরৎকালে শালগম ফসল পেতে সেভক রোপণ করে (বপন করে) এবং বসন্তের শুরুর দিকের সবুজ শাকগুলি একচেটিয়াভাবে বহুবর্ষজীবী জাতগুলি থেকে জন্মায় - বহু-স্তরযুক্ত, বাতুন এবং চাইভস, যা এক জায়গায় 5 - 6 বছর পর্যন্ত বেড়ে ওঠে, তারা একেবারে কোন সমস্যা ছাড়াই শীত করে, ক্রমবর্ধমান মরসুমে তারা বেশ কয়েকটি ফসল দেয় এবং যত্নের ক্ষেত্রে তারা ন্যূনতম মনোযোগ দিয়ে পরিচালনা করে। যাইহোক, গত দশকের অনুশীলন হিসাবে দেখা গেছে, এই ফসলের ঐতিহ্যবাহী চাষের সাথে তুলনা করেও শরত্কালে পেঁয়াজের সেটের অনেক সুবিধা রয়েছে এবং অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, প্রায়শই এটির প্রতি মনোভাব উন্নত করে এমনকি সেই অপেশাদার উদ্যানপালকদেরও। বার্ষিক ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ নিয়ে সমস্যার সম্মুখীন হন (উদাহরণস্বরূপ, গ্রীষ্মের কুটিরে অনিয়মিত জল দেওয়ার ক্ষেত্রে বা রোগ এবং কীটপতঙ্গের অবিরাম আক্রমণের ক্ষেত্রে)।

প্রথমত, শীতের আগে রোপণ করার সময়, পেঁয়াজের সেটগুলির জন্য রোপণের উপাদান সংরক্ষণ করার দরকার নেই, যা বিশেষত ক্ষুদ্রতম বাল্বের জন্য গুরুত্বপূর্ণ - বন্য ওটস (1 সেন্টিমিটারের কম ব্যাস), যা প্রায়শই শুকিয়ে যায় এবং শীতকালে গরম হওয়ার পরে খারাপ হয়ে যায়। রুম সঠিক শরৎ রোপণের সাথে, এগুলি কেবল ভালভাবে সংরক্ষিত হয় না, তবে পরের বছর তারা সেই আকারে বৃদ্ধি পায় যা বৃহত্তর রোপণ উপাদানের বসন্ত রোপণ সাধারণত দেয় (একটি বাল্ব 1.5 - 3 সেমি ব্যাস)। যে বিবেচনায় এ বসন্ত রোপণওটমিল সর্বদা আরও "শালীন" আকারের ফসল উত্পাদন করে; শীতকালীন রোপণ এটিকে বাড়ানোর জন্য অবশ্যই আরও লাভজনক বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। পেঁয়াজের সেটের অন্যান্য বিভাগের শরত্কালে রোপণের জন্য - প্রথমটি (1 - 1.5 সেমি), দ্বিতীয়টি (1.5 - 3 সেমি) এবং নমুনা (3 সেন্টিমিটারের বেশি ব্যাস) - এটি অবলম্বন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একচেটিয়াভাবে পেঁয়াজ সবুজ বাড়ানো বা বীজ পাওয়ার জন্য। যেহেতু, বন্য ওটসের সাথে তুলনা করে, বসন্তের শুরুতে এই জাতীয় রোপণ উপাদানগুলি আরও শক্তিশালী সবুজ শাক দেয়, এই জাতীয় পণ্য বিক্রির ক্ষেত্রে এটি অবশ্যই উপকারী। তবে, হায়, শরতের রোপণের সময় গুলি করার উচ্চ প্রবণতার কারণে, এই জাতীয় বাল্বগুলি থেকে "ঐতিহ্যবাহী" উচ্চ-মানের ফসল সম্ভবত হারিয়ে যায়, যদিও তাড়াতাড়ি বীজ (নিজেলা) পাওয়া সম্ভব হয়, যা যাইহোক, এটি করতে পারে। এছাড়াও সফলভাবে শীতের আগে বপন করা.

দ্বিতীয়ত, বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজের সেটগুলির মধ্যে, শরৎ রোপণ / বপনের জন্য বিশেষভাবে প্রজনন করা হয় - তথাকথিত "শীতকাল"। তদুপরি, যদি শীতকালীন বপনের জন্য অন্যান্য সবজি ফসলের জাতগুলি কেবলমাত্র "স্বল্প দিনের গাছপালা" এর ভিত্তিতে নির্বাচন করা হয়, তবে শীতকালীন জাতের পেঁয়াজ সেটগুলি কেবল স্বল্প এবং মাঝারি দিনের পরিস্থিতিতে একটি উচ্চ-মানের ফসল গঠনের ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় না। , কিন্তু চমৎকার তুষারপাত প্রতিরোধের (তুষারহীন শীতে মাইনাস 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত এবং তুষার আচ্ছাদনের অধীনে মাইনাস 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস), সেইসাথে বোল্টিং, কীটপতঙ্গ এবং রোগের উচ্চ প্রতিরোধের দ্বারাও। নিম্নলিখিত জাত এবং হাইব্রিডগুলির এই ধরনের অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে: এলোডি, সেনশুই ইয়েলো, বাফেলো, অবন্তি, অগাস্টা, রাডার, কিপ-ভেল, স্টুরন, ড্যানিলভস্কি, ওডিন্টসোভেটস ", "স্টুটগার্টেন রিসেন", "আইবিস এফ 1", "ইমাগো এফ 1", " Balstar F1", "অতিরিক্ত প্রাথমিক গোল্ড F1", "Music F1", "Wolf F1", "Radar F1", "Panther F1" এবং অন্যান্য। এবং সাইবেরিয়ার অবস্থার মধ্যে, এলান, স্ট্রিগুনোভস্কি, সুইফ্ট, আরজামাস লোকাল, এক্সট্রা অ্যাটিভ প্যারিসিয়েন, বেসোনোভস্কি, রাডার, মালাকফ, সাইবেরিয়ান আর্লি, সাইবেরিয়া এফ1”, “ইকো এফ1” ইত্যাদি জাতগুলি দ্বারা সেরা ফলাফল দেখানো হয়েছে। দিনের জাত এবং হাইব্রিডগুলি শীতকালীন রোপণ/বপনের জন্য সম্পূর্ণ অনুপযুক্ত, যেগুলি অনুরূপ পরিস্থিতিতে দুর্বল শীতকাল, প্রচুর পরিমাণে বোলটিং, সেইসাথে ফসলের বিকাশ এবং পাকাতে বিলম্ব অনুভব করে।

তৃতীয়ত, পেঁয়াজের সেটের শীতকালীন রোপণ আপনাকে মে মাসের প্রথম দিকে সবুজ শাক এবং উচ্চ মানের বাল্ব পেতে দেয় - জুনের শেষে, যখন ঐতিহ্যবাহী বসন্ত রোপণের সাথে এই তারিখগুলি 1 - 1.5 মাস দ্বারা স্থানান্তরিত হয় - কমপক্ষে জুনে এবং আগস্ট। এবং দ্রষ্টব্য: অন্যান্য উদ্ভিজ্জ ফসলের বিপরীতে, শীতকালীন পেঁয়াজের প্রথম ফসল দীর্ঘমেয়াদী শীতকালীন সঞ্চয়স্থান সহ্য করতে সক্ষম হয় একই সাফল্যের সাথে শালগম স্বাভাবিক উপায়ে জন্মায় (বসন্ত রোপণ / বপনের সময়)।

কম লক্ষণীয়, তবে শীতকালীন পেঁয়াজের সেটগুলির কম উল্লেখযোগ্য সুবিধার মধ্যে এই সত্যটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যে শরত্কালে রোপণ করার জন্য এটির জন্য অনেক কম জলের প্রয়োজন হয়, যেহেতু অনুকূল আবহাওয়ায় এটি সাধারণত কেবলমাত্র বৃষ্টিপাত এবং গলে যাওয়া জলের কারণে বিকাশের সময় থাকে, এমনকি দূরবর্তী এবং খুব কমই সেচযুক্ত গ্রীষ্মেও। কটেজ। প্লট। এছাড়াও, শীতকালীন পেঁয়াজ শীতকালে নীচের অংশে একটি ঘন শিকড় তৈরি করে, যা এটিকে বসন্তে পেঁয়াজ মাছির ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং গাছের তাড়াতাড়ি পাকা, ফলস্বরূপ, ডাউন মিডিউ থেকে সুরক্ষা দেয়। সময় বাঁচানোর জন্য, এই সুবিধাটি আপেক্ষিক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, যেহেতু কিছু মালিকদের বসন্তে বা শরত্কালে পর্যাপ্ত সময় নেই। তবে শীতের আগে রোপণের জায়গা বাঁচানোর বিষয়ে, অনেককে সাহায্য করা যেতে পারে, কারণ শীতের পেঁয়াজ থেকে মুক্ত বিছানায়, আপনি শরতের আগে তাড়াতাড়ি পাকা শাকসবজির আরেকটি ফসল ফলাতে পারেন।

শরত্কালে পেঁয়াজ লাগানোর কথা বলতে গিয়ে, কেউ বলতে পারে না যে শীতকালীন পেঁয়াজের সেট দুটি উপায়ে জন্মানো যেতে পারে - একটি ছোট ভগ্নাংশ (ওটমিল) এবং বীজ থেকে। উভয় পদ্ধতির কৃষি প্রযুক্তি কিছুটা আলাদা, তাই তাদের প্রতিটির বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা মূল্যবান। সফল শীতের জন্য ওটমিল (পাশাপাশি বৃহত্তর রোপণ উপাদান) শিকড় নেওয়া উচিত, তবে অঙ্কুরিত হবে না এবং তাই এটি শীতকালীন রসুনের মতো একই সময়ে রোপণ করা হয় - স্থিতিশীল তুষারপাতের 3-4 সপ্তাহ আগে। এই তারিখগুলি প্রায় সেই সময়ে পড়ে যখন তুষারপাত শুরু হয় (রাতে তাপমাত্রা নিয়মিতভাবে মাইনাস 3 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে যায়), তবে মাটি এখনও হিমায়িত হওয়ার সময় পায়নি। যে বিবেচনায় বিভিন্ন অঞ্চলআবহাওয়ার পরিস্থিতি ভিন্নভাবে সেট করা হয়, সাইবেরিয়ায় শরতের পেঁয়াজ রোপণের সময় নির্ধারণ করতে, সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে ফোকাস করার পরামর্শ দেওয়া হয় - অক্টোবরের শুরুতে, মধ্য রাশিয়ায় - অক্টোবরের শেষে - নভেম্বরের শুরুতে, এবং দক্ষিণে - নভেম্বর। পেঁয়াজকে আগের তারিখে রোপণ করা উচিত নয়, যেহেতু শিকড়ের জন্য মাত্র 2 থেকে 3 সপ্তাহ যথেষ্ট, তারপরে, প্রথম দিকে রোপণ করলে, এটি বাড়তে শুরু করে এবং ভবিষ্যতের সফল শীতকালকে বিপদে ফেলে। এটি একটু পরে (!) রোপণ করা কম ঝুঁকিপূর্ণ, তবে একটি বিছানায়, আগে একটি শুকনো পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, যা মাটির দ্রুত জমাট বাঁধতে কিছুটা বিলম্ব করে। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: শরত্কালে রোপণ করা ছোট পেঁয়াজের সেটগুলিতে জল দেওয়ার দরকার নেই, তবে রোপণের আগে, এমনকি ওটমিলকে সর্বাধিক পরিমাণে ছোট (0.5 সেমি পর্যন্ত) এবং বড় (0.5 থেকে 1 সেমি পর্যন্ত) ভগ্নাংশে বাছাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বসন্তে অঙ্কুর "সারিবদ্ধ"।

নাইজেলা থেকে শীতকালীন পেঁয়াজ চাষের ক্ষেত্রে, এই পদ্ধতির একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হল যে গাছগুলিকে শীতকালে যেতে হবে যা ইতিমধ্যেই বড় হয়েছে - 3 - 4টি পাতা (মূল কলার 5 - 7 মিমি ব্যাস) সহ। এটি মাথায় রেখে, বীজ বপনের পদ্ধতিটি গ্রীষ্মের শেষের দিকে (আগস্টের মাঝামাঝি) সম্পন্ন করতে হবে এবং তারপরে, যদি পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত না হয়, তবে বপন করা বিছানায় পর্যায়ক্রমে জল সরবরাহ করা হবে। দেরী শরৎ. উপরের পদ্ধতির সাথে তুলনা করে, বীজ থেকে শীতকালীন পেঁয়াজ বাড়ানো আরও শ্রমসাধ্য দেখায় এবং আরও অসুবিধা রয়েছে। প্রথমত, অনেক মালিক শরত্কালে জল দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা পছন্দ করেন না, যখন বেশিরভাগ ফসলের আর প্রয়োজন হয় না। দ্বিতীয়ত, বপনের তারিখের ভুল গণনার একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে: খুব তাড়াতাড়ি শুটিংয়ের সম্ভাবনা বাড়ায় এবং যদি এটি খুব দেরি হয়ে যায়, গাছগুলির যথেষ্ট সবুজ এবং শীতকালে আরও খারাপ হওয়ার সময় নেই। তৃতীয়ত, এই পদ্ধতিতে, সাধারণ বসন্ত বপনের মতোই পেঁয়াজ রোগ এবং কীটপতঙ্গের (এবং আগাছার সাথে অতিরিক্ত বৃদ্ধি) সংবেদনশীল। তবুও, অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা এই সমস্ত ত্রুটিগুলি মোকাবেলা করতে এবং এমনকি শীতের পেঁয়াজ বাড়ানোর এই পদ্ধতিতে তাদের সুবিধাগুলি খুঁজে পেতে শিখেছে। রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, তারা গাজর, গাঁদা এবং ক্যালেন্ডুলার সারি দিয়ে পেঁয়াজের ফসল সংকুচিত করে বা রোপণ করে, যা পেঁয়াজ মাছি এবং ভালুককে তাড়িয়ে দেয় এবং ছত্রাকনাশক চিকিত্সা প্রয়োগ করে। বপনের সময় নিয়ে ভুল না করার জন্য, এটি বেশ কয়েকটি পরিদর্শনে করা হয় এবং প্রথম ব্যাচের ব্যর্থতার ক্ষেত্রে, এটি সমস্ত বীজের জন্য রেখে দেওয়া হয়। প্রধান সুবিধা হল যে ইতিমধ্যে শরত্কালে, শরতের পেঁয়াজ বপনের প্রেমীদের টেবিলে ভিটামিন সবুজ থাকে এবং বসন্তে, ঘন শস্যগুলিকে পাতলা করে, সবুজ শাকগুলি ছাড়াও, তারা শক্ত চারাগুলিও পায়, যা সফলভাবে নতুনভাবে প্রতিস্থাপিত হয়। স্থান এবং, অবশ্যই, জুনের শুরুতে, তারা শালগম পেঁয়াজের একটি সম্পূর্ণ পাকা ফসলও সংগ্রহ করে।

শরত্কালে শীতকালীন পেঁয়াজ রোপণ করা যদি আপনার জন্য একটি নতুন জিনিস হয়, তবে বাড়ানোর নির্বাচিত পদ্ধতি নির্বিশেষে, এই ফসলের জন্য আগে থেকে একটি জায়গা প্রস্তুত করুন - কমপক্ষে এক মাস আগে। বালুকাময় বা দোআঁশ, অ-অ্যাসিড পুষ্টিকর মাটি সহ এটিকে ছায়াযুক্ত করা উচিত নয়, সামান্য ঢাল সহ বা উচ্চতায় (শরতের বৃষ্টিপাত বা বসন্ত-শীতের তুষারপাতের পরে স্থির আর্দ্রতা ছাড়া)। গাজর সাধারণত পেঁয়াজের জন্য সর্বোত্তম পূর্বসূরি হিসাবে বিবেচিত হয়, যদিও এটি অন্যান্য ফসলের (লেগুম, সবুজ শাক, প্রারম্ভিক বাঁধাকপি, আলু ইত্যাদি) পরেও ভালভাবে বিকাশ করবে, তবে কেবলমাত্র যদি সেগুলি জুলাইয়ের মাঝামাঝি পরে সংগ্রহ করা হয় না। উপরে খোলা জায়গাখুব কঠোর শীতের ক্ষেত্রে তুষার ধরে রাখার প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা আগে থেকেই দেখে নেওয়া বাঞ্ছনীয় (সূর্যমুখী, ভুট্টা, ক্যালেন্ডুলা, ইত্যাদি। বিরাজমান বাতাসের দিক জুড়ে মঞ্চের পিছনে বপন করুন) এবং সেই সাথে এগ্রোফাইবার দিয়ে বিছানা ঢেকে ফেলার সম্ভাবনা রয়েছে। মাল্চের একটি হালকা স্তর।

মাটি প্রস্তুতি পূর্বসূরী ফসল কাটা এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণের সাথে শুরু করা উচিত। মাটিকে একটি পিচফর্ক দিয়ে গভীরভাবে আলগা করতে হবে, আগাছার শিকড় অপসারণ করতে হবে এবং প্রতিটির জন্য 2-3 কেজি হিউমাস এবং 2 টেবিল চামচ সুপারফসফেট হারে খননের জন্য সার প্রয়োগ করতে হবে। বর্গ মিটারএলাকা যদি হিউমাস না থাকে তবে আপনি খনিজ সার দিয়ে মাটিকে সমৃদ্ধ করতে পারেন - প্রতি বর্গমিটার এলাকায় 20-25 গ্রাম সুপারফসফেট এবং 10-15 গ্রাম পটাসিয়াম লবণ বা 30 গ্রাম ইকোফোস্কা ব্যবহার করুন। খনন করার পরে, বিছানাটি সাবধানে সমতল করতে হবে এবং পৃথিবীকে সঙ্কুচিত করার জন্য এক মাসের জন্য রেখে দিতে হবে।

পেঁয়াজের বীজ বপনের জন্য (আগস্টের শেষে), আপনাকে 35 - 40 সেমি সারি ব্যবধানে অগভীর খাঁজ (2 - 3 সেমি) তৈরি করতে হবে এবং প্রতি রৈখিক মিটারে প্রায় 35 - 40টি বীজ বপন করতে হবে। উচ্চ ঘনত্বের সুপারিশ করা হয় শুধুমাত্র যদি বীজের অঙ্কুরোদগম হয় না। পদ্ধতির পরে, খাঁজগুলি সাবধানে ভরাট করা উচিত এবং কম্প্যাক্ট করা উচিত এবং তারপরে, শুষ্ক আবহাওয়ায়, সপ্তাহে অন্তত একবার, দেড় থেকে দুইবার জল দিন এবং, চারাগুলির উত্থানের সাথে, নিয়মিত আইলগুলি আলগা করুন এবং আগাছা অপসারণ করুন। শীতকালীন পরিচর্যার জন্য পাকা গাছগুলি (3-4টি পাতাযুক্ত বাল্ব) শীতের জন্য (5-7 সেন্টিমিটার দ্বারা) হালকাভাবে স্পুড করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে বাল্বগুলিকে ফুলে যাওয়া এবং জমাট থেকে রক্ষা করা যায় এবং স্প্রুস ডাল দিয়ে বিছানার সহজ আশ্রয়ের ব্যবস্থা করা হয়, শুকনো। তুষার ধরে রাখার জন্য শীর্ষ এবং অন্যান্য উন্নত উপাদান। একটি কঠোর শীতের হুমকির ক্ষেত্রে, অ্যাগ্রোফাইবার (সাদা, হালকা এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের) ব্যবহার খুব কার্যকর, তবে তুষারপাত শুরু হওয়ার সাথে সাথেই এটি দিয়ে বিছানাগুলি ঢেকে রাখা প্রয়োজন, যেহেতু খুব তাড়াতাড়ি আশ্রয়, হায়, পেঁয়াজ শীতকালে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। বসন্তে, এমনকি ক্রমবর্ধমান মরসুম শুরু হওয়ার আগে (যখন মাটি গলতে শুরু করে), মালচিং উপাদান (বা এগ্রোফাইবার) অপসারণ করা উচিত এবং কম্প্যাক্ট করা মাটি আলগা করা উচিত। ভবিষ্যতে, গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত, শীতকালীন পেঁয়াজের শয্যার যত্ন নেওয়া বসন্তে রোপণ করা পেঁয়াজের ঐতিহ্যগত যত্ন থেকে আলাদা নয় এবং এতে প্রয়োজনীয় আগাছা নিয়ন্ত্রণ, কীটপতঙ্গ এবং রোগ, নিষিক্তকরণ এবং নিয়মিত জল দেওয়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: শালগম পেঁয়াজের একটি উচ্চ মানের ফসল পেতে, শীতকাল ছাড়ার পরে এর বপনের ঘনত্ব প্রতি রৈখিক মিটারে 12 - 15 বাল্বের বেশি হওয়া উচিত নয়, তাই বসন্তের শুরুতে আরও ঘন হওয়ার সাথে এটি সুপারিশ করা হয়। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফসল পাতলা করুন, এবং উপড়ে ফেলা গাছগুলিকে সবুজ শাক বা বসন্ত রোপণের জন্য চারা হিসাবে ব্যবহার করুন।

শরত্কালে (সেপ্টেম্বর - নভেম্বরে) পেঁয়াজের সেটের একটি ছোট ভগ্নাংশ রোপণের জন্য, মাটির প্রস্তুতি একইভাবে করা উচিত, তবে উপরে উল্লিখিত হিসাবে জল দেওয়ার প্রয়োজন নেই। দ্রষ্টব্য: শীতের আগে, পেঁয়াজের সেটগুলি বসন্তের রোপণের তুলনায় একটু গভীরে রোপণের পরামর্শ দেওয়া হয় - 4-5 সেমি গভীরতায়। একই ব্যবধানে 2 - 3টি পেঁয়াজ এবং বাল্বগুলির মধ্যে 2 - 3 সেন্টিমিটার দূরত্ব। নীড়. পদ্ধতির পরে, furrows আলগা মাটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত, এবং ইতিমধ্যে তুষারপাত শুরু হওয়ার সাথে সাথে, হালকা মাল্চের একটি স্তর দিয়ে বিছানাটি ঢেকে দিন - গাছের শীর্ষ, কাঠের শেভিং, শঙ্কুযুক্ত লিটার, স্প্রুস শাখা ইত্যাদি - এবং, যদি প্রয়োজন হয়। , তুষার ধরে রাখার জন্য উপরে থেকে বড় শাখা সংযুক্ত করুন। দ্রষ্টব্য: পিট এবং করাত এই উদ্দেশ্যগুলির জন্য সম্পূর্ণরূপে উপযুক্ত নয়, যেহেতু এই জাতীয় উপকরণগুলি থেকে মালচ সংকুচিত হয়, খুব বেশি আর্দ্রতা জমা করে এবং বসন্তে খুব ধীরে ধীরে গলে যায়, যা ফলস্বরূপ মাটির উষ্ণতা এবং ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে বিলম্ব করে। . ভবিষ্যতে, এইভাবে রোপণ করা শীতকালীন পেঁয়াজের সক্রিয় যত্ন কেবল বসন্তের শুরুতে শুরু হয় যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মাটিকে উষ্ণ করার জন্য মাল্চ অপসারণের সাথে এবং চারাগুলির উত্থানের সাথে এতে "মানক" আগাছা, জল দেওয়া এবং সার দেওয়া অন্তর্ভুক্ত থাকে। .

শীতের আগে পেঁয়াজ রোপণের প্রযুক্তিটি ঐতিহ্যগত থেকে কিছুটা আলাদা হওয়া সত্ত্বেও, অবশ্যই এটিকে খুব জটিল বলা যায় না। প্রধান নিয়ম: নিম্নভূমিতে পেঁয়াজ রোপণ করবেন না যাতে তারা ভিজে যাওয়ার কারণে পচে না যায়, খুব তাড়াতাড়ি ঢেকে দেবেন না যাতে স্যাঁতসেঁতে না হয় এবং শরত্কালে নাইট্রোজেন সার দিয়ে অতিরিক্ত খাওয়াবেন না যাতে সক্রিয়কে উদ্দীপিত না করে। শাক-সবজির বৃদ্ধি প্রধান শালগম ফসলের ক্ষতি করে। অনুশীলন যেমন নিশ্চিত করেছে, যুক্তিসঙ্গত জাতগুলির পছন্দের সাথে এই কৃষি প্রযুক্তির সঠিক পদ্ধতিটি মালীকে পেঁয়াজ বাড়ানোর প্রক্রিয়া এবং সবুজ এবং একটি উচ্চ-মানের শালগম ফসল এবং রোপণের উপাদান উভয়ই পাওয়ার সময়কে "নিয়ন্ত্রিত" করার সুযোগ দেয় ( বীজ এবং পেঁয়াজের সূক্ষ্ম ভগ্নাংশ) কম সাংগঠনিক খরচে সেচ এবং রোগ ও কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ। শরত্কালে পেঁয়াজ রোপণ এবং বপন করা অন্তত অস্থায়ীভাবে আপনার "ভাল অভ্যাস" করুন এবং শীঘ্রই আপনি এটি ছেড়ে দিতে চান না, তবে আপনার সমস্ত বন্ধুদের কাছে এটি সুপারিশ করবেন।

বীজ বপন থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত আমার বাগানের বাগানের পিগি ব্যাঙ্ক গ্রীষ্মের অভিজ্ঞতা

• 1 বাল্ব ছাড়া পেঁয়াজ
  • 1.1 দরকারী মুক্তা রাজকুমার কি
• 2 আমাদের বাগানের জন্য বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন করা
  • 2.1 তাড়াতাড়ি পরিপক্ক হওয়া
  • 2.2 মধ্য-ঋতু
  • 2.3 দেরিতে পাকা
• 3 একটি কচি পেঁয়াজের জীবন
  • 3.1 সহায়ক ইঙ্গিত
• 4 বাগানে লিক লাগানো
• 5 উপযুক্ত যত্ন একটি সমৃদ্ধ ফসলের ভিত্তি
• 6 ফসল কাটা এবং স্টোরেজ

হ্যালো প্রিয় পাঠক!

এবং 70 বছর আগে, লিকগুলি আমাদের কাছে অজানা ছিল। যদিও লিক দীর্ঘদিন ধরে মানবজাতির জন্য একটি পরিচিত, ভালভাবে অধ্যয়ন করা সংস্কৃতি।

প্রাচীন মিশরীয় পাণ্ডুলিপিগুলি যা প্রত্নতাত্ত্বিকরা সম্প্রতি আবিষ্কার করেছেন তাতে পিরামিড নির্মাতাদের খাদ্য সম্পর্কে কথা বলা হয়েছে, যার মধ্যে এই সংস্কৃতি অন্তর্ভুক্ত ছিল।

• ঠিক কোথা থেকে লিক এসেছে, বিজ্ঞানীরা এখনও খুঁজে পাননি, তারা পরামর্শ দেন যে এর ঐতিহাসিক জন্মভূমি মেসোপটেমিয়ার অঞ্চল (আধুনিক ইরান এবং ইরাকের অঞ্চল)।

কিন্তু এখনও, leeks আমাদের দেশে খুব সাধারণ নয় এবং পরিবারের প্লটযদিও এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ।

এবং সব কারণ, সম্ভবত, এটি একটি বরং দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান ঋতু আছে (150-200 দিন), তাই এটি ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ায় খুব শ্রমসাধ্য, যেহেতু এটি অবশ্যই চারাগুলির মাধ্যমে রোপণ করতে হবে।

এটি অনেক গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের ভয় দেখায়, কারণ টমেটোর চারা এবং মরিচ এবং তারপর পেঁয়াজ বাড়াতে হবে।

কিন্তু এখনও, leeks রোপণ মূল্য। সব পরে, এটি অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য, চমৎকার স্বাদ আছে।

বাল্ব ছাড়া পেঁয়াজ

লিক (বা মুক্তা পেঁয়াজ) একটি দ্বিবার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ, পেঁয়াজের নিকটাত্মীয়।

তবে, এর প্রতিরূপের বিপরীতে, লিকের এত বড় বাল্ব নেই; এর দীর্ঘ পাতা এবং নমনীয় কান্ড খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।

লিক একটি বিশাল সবজি, এর শক্ত বেল্টের মতো পাতা বিছানা থেকে প্রায় এক মিটার উপরে উঠতে পারে।

মাটির কাছে, তারা একটি বান্ডিলে যোগ দেয় এবং গভীরতায় যায়। যদি আমরা পৃথিবীতে খনন করি, তাহলে আমরা একটি পুরু মিথ্যা স্টেম বা "সাদা পা" দেখতে পাব, যা সবচেয়ে বিশুদ্ধ মুক্তা সাদা রঙের।

এই "সাদা পা" উদ্ভিদের প্রধান ভোজ্য অংশ, সবচেয়ে মূল্যবান অংশ।

লিক জীবনের প্রথম বছরে একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম গঠন করতে শুরু করে, একই সাথে শিকড়ের বিকাশের সাথে, এটি সমতল, দীর্ঘ পাতার পুরো ফ্যান বৃদ্ধি করে।

এই সংস্কৃতির বাল্বও রয়েছে, তবে এটি আকারে ছোট, কখনও কখনও এটি একেবারেই নয়।

লিকের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল যে এটির সুপ্ত সময় থাকে না এবং এটি বৃদ্ধি বন্ধ না করে শরতের শেষ পর্যন্ত নতুন পাতা তৈরি করে।

রোপণের পর দ্বিতীয় বছরে, পেঁয়াজ একটি ফুল বহনকারী তীর গঠন করে। গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে, এই তীরটি অনেকগুলি কুঁড়ি তৈরি করে, যা শীঘ্রই সুগন্ধি সাদা, গোলাপী বা বেগুনি ফুলে পরিণত হয়।

ভোমরা, মৌমাছি এবং অন্যান্য ফুলের মাছি প্রচুর পরিমাণে এই সুগন্ধে ছুটে আসে।

পেঁয়াজের মধু একটি আশ্চর্যজনক পান্না রঙ আছে এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মধুচক্র মধ্যে স্ফটিক হয় না।

সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে, লিকের বীজ পাকে, যা কাঠকয়লার শক্ত মুখযুক্ত দানার মতো।

আপনি যদি আপনার লিক বীজ মজুত করতে চান, তাহলে বীজের ছাতা কেটে ফেলুন, সেগুলিকে গুচ্ছে বেঁধে রাখুন এবং পাকার জন্য ঝুলিয়ে দিন (বীজ সম্পূর্ণ পাকা না হওয়া পর্যন্ত)।

কি উপকারী মুক্তা রাজকুমার

লিক অনেক লোক পছন্দ করে; এর স্বাদে, এটি ব্যবহারিকভাবে তার সহকর্মী, সবুজ পেঁয়াজের থেকে আলাদা নয়।

কিন্তু এই গাছের কী আছে তা খুব কম লোকই জানে উপকারী বৈশিষ্ট্যপেঁয়াজ ভাইদের চেয়ে কর্মক্ষমতা অনেক বেশি।

ঔষধি গুণাবলী।আপনি কি জানতে চান মুক্তা পেঁয়াজ কি রোগ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে?

• জয়েন্ট রোগ। লিকে সালফার যৌগের উচ্চ পরিমাণ রয়েছে। এ কারণে প্রতিদিন পেঁয়াজের কালচার ব্যবহারে হাড় ও জয়েন্টের প্রদাহ বন্ধ হয়।
• রক্তশূন্যতা। পেঁয়াজে প্রচুর আয়রন রয়েছে - হিমোগ্লোবিনের সংশ্লেষণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ। লিকে ভিটামিন সি এর স্তর এবং বর্ধিত সামগ্রী পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা। লিক মানুষের অন্ত্রে গুরুত্বপূর্ণ অণুজীবের বসতি স্থাপনে অবদান রাখে। তারা একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ গঠন করে এবং প্রদাহ কমায়।
• উচ্চ কলেস্টেরল. মুক্তা পেঁয়াজ কোলেস্টেরল ফলকের উপস্থিতি রোধ করে, এর নিয়মিত ব্যবহার এই পরিসংখ্যানকে হ্রাস করে।
• ফুসফুসের রোগ। লিকে প্রচুর প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে যা শরীরে শান্ত প্রভাব ফেলে। মুক্তা পেঁয়াজ বিশেষ করে ফ্লু প্রতিরোধের জন্য ভালো।
• প্রোস্টেট এবং অন্ত্রের টিউমার। লিকের গঠনে একটি খুব বিরল পদার্থ রয়েছে - কোয়েরসেটিন। এই উদ্ভিদ ফ্ল্যাভোনয়েড বিভিন্ন টিউমারের বিকাশকে বাধা দেয়।
• চোখের সমস্যা. আপনি যদি দুর্বল দৃষ্টিশক্তিতে ভোগেন তবে লিক আপনাকে সাহায্য করবে। এর রচনাটি এমন উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ যা চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।

লিভার এবং গলব্লাডারের সমস্যাগুলির জন্য ঐতিহ্যগত ওষুধ সফলভাবে মুক্তা পেঁয়াজ ব্যবহার করে। এছাড়াও, উদ্ভিদের একটি মূত্রবর্ধক সম্পত্তি রয়েছে এবং এটি শরীরকে বিষাক্ত এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্ত করতে সক্ষম।

লিক ক্ষতি. Leek কোন স্পষ্টভাবে প্রকাশ contraindications আছে. তবে ডাক্তাররা এখনও অন্ত্র এবং পেটের গুরুতর রোগের ক্ষেত্রে উদ্ভিদের (বিশেষত তাজা) সাবধানে ব্যবহারের পরামর্শ দেন।

আপনার যদি রক্তে শর্করার পরিমাণ কম থাকে তবে লিক খাওয়া থেকে বিরত থাকুন - পেঁয়াজ এটি আরও কমিয়ে দিতে পারে।

গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দ।অল্প বয়সে, আপনি লিকের নীচের অংশ এবং লিকের উপরের অংশ উভয়ই খেতে পারেন।

সবুজ তরুণ লিক সালাদ এবং স্যুপে ভাল। ভেজিটেবল স্টু, যদি এতে লিক যোগ করা হয় তবে এটি সুগন্ধযুক্ত হয়, এতে মিষ্টি এবং কোমল তীক্ষ্ণতা দেখা যায়।

গাছের বৃদ্ধির সাথে সাথে উপরের পাতাগুলি মোটা হয়ে যায় এবং পেঁয়াজের নীচের অংশ, মিথ্যা কান্ডটি খাওয়া হয়।

লিক সবচেয়ে মূল্যবান খাদ্যতালিকাগত পণ্য।

আমাদের বাগানের জন্য বিভিন্ন ধরণের নির্বাচন করা হচ্ছে

ব্রিডারদের কাজের জন্য ধন্যবাদ, আধুনিক বাজারে অনেক জাত উপস্থাপন করা হয়। সব ধরনের মুক্তা পেঁয়াজ পাকা সময় অনুযায়ী বিভক্ত করা হয়।

আসুন লিকগুলি বেছে নেওয়া যাক, যার জাতগুলি স্বাদের দিক থেকে সেরা নির্বাচনে উপস্থাপন করা হয়েছে।

তাড়াতাড়ি পাকা

মুক্তা পেঁয়াজকে তাদের সমকক্ষদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ফলনশীল বলে মনে করা হয়।

বপনের 130-150 দিন পরে এটি সংগ্রহ করা সম্ভব হবে। তবে জেনে রাখুন এটা বেশিদিন টিকবে না।

♦ গোলিয়াথ।সংস্কৃতির উচ্চতা মাঝারি (পেঁয়াজের ব্লিচ করা অংশ প্রায় 25-30 সেমি)। এই সৌন্দর্য তাজা বা শুকনো গ্রাস করা যেতে পারে। কিন্তু গোলিয়াথের যত্নে নিজের প্রতি ঘনিষ্ঠ মনোযোগ প্রয়োজন - তার প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বলভাবে প্রকাশ করা হয়।

♦ কিলিম।এই জাতের লিক অন্যান্য প্রারম্ভিক-পাকা প্রজাতির তুলনায় 7-10 দিন পরে পাকে, এটি উদ্দেশ্যগতভাবে সর্বজনীন এবং এর একটি ঘন এবং ছোট কান্ড রয়েছে (এর দৈর্ঘ্য সবেমাত্র 20-25 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়)।

♦ ভেস্তা।মাঝারি অঞ্চলে ক্রমবর্ধমান জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। সাদা পা লম্বা, 50 সেমি পর্যন্ত বাড়তে পারে। এই মুক্তা পেঁয়াজের স্বাদ কিছুটা তীক্ষ্ণ, তবে ভেস্তার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব ভালভাবে বিকশিত।

♦ কলম্বাস।এটি প্রথম দিকে পাকা জাতের মধ্যে সর্বোচ্চ সংস্কৃতি। লম্বা পাতা 80 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং পায়ের ওজন 400 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়। পেঁয়াজের চমৎকার স্বাদ রয়েছে।

মধ্য ঋতু

গড় পাকা হারের শাকসবজি অতটা উত্পাদনশীল নয়, তবে কৃষি প্রযুক্তিগত গুণাবলীর দিক থেকে তারা তাড়াতাড়ি পাকা জাতের চেয়ে উন্নত।

মধ্য-ঋতুর প্রজাতি 150-180 দিনে পাকে। ফসল ভালভাবে সংরক্ষিত (এটি মার্চ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে)।

এই জাতগুলির চমৎকার হিম-প্রতিরোধী গুণাবলী রয়েছে (-7 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ঠান্ডা সহ্য করে)। ঠাণ্ডা শীতকালে (গড় তাপমাত্রা -15 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে), মধ্য-ঋতুর জাতগুলির আশ্রয় প্রয়োজন।

♦ ক্যাসিমির।জার্মান নির্বাচনের লিক। এর পেঁয়াজ খুব দুর্বলভাবে প্রকাশ করা হয় এবং সম্পূর্ণ অনুপস্থিত হতে পারে। তবে ব্লিচ করা অংশটি চমৎকার মানের, এর দৈর্ঘ্য 25 সেমি পর্যন্ত এবং ব্যাস প্রায় 5 সেমি।

♦ ক্যামুস।চেক ব্রিডারদের শ্রমের ফল। খুব দীর্ঘ নয় (শুধুমাত্র 18 সেমি পর্যন্ত) ব্লিচ করা অংশ এবং একটি সামান্য উচ্চারিত বাল্ব। কখনও কখনও পাতা একটি বেগুনি আভা নিতে পারে. জাতটি ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম।

♦ ঘাঁটি।মধ্য-ঋতু প্রজাতির "প্রাথমিক" (শস্য 150-160 দিনের মধ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত)। পেঁয়াজের পাতায় নীল-সবুজ বা ধূসর-সবুজ রঙ থাকে, ব্লিচ করা অংশটি 30-35 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

♦ ট্যাঙ্গো।মুক্তা পেঁয়াজের সবচেয়ে উৎপাদনশীল বৈচিত্র্য। এটি উচ্চ ঠান্ডা কঠোরতা এবং রোগ প্রতিরোধের আছে। ব্লিচ করা অংশের দৈর্ঘ্য 15 সেমি পর্যন্ত, পেঁয়াজ হালকা।

দেরিতে পাকা

মুক্তা পেঁয়াজের ধীর জাত (তারা রোপণের 180 দিন পর থেকে পাকে)। ফলনের ক্ষেত্রে, তারা মধ্য-ঋতু প্রজাতির মতো।

দেরিতে পাকা জাতগুলি শক্ত পাতা এবং স্বাদের একটি উচ্চারিত তীক্ষ্ণতা দ্বারা আলাদা করা হয়। তারা গ্রীষ্ম পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

♦ Asgeos.রাশিয়ান নির্বাচনের লিক। এটি সাইবেরিয়ার কঠোর পরিস্থিতিতে চাষের জন্য চমৎকার। গাঢ় সবুজ পাতা 70 সেমি পর্যন্ত বাড়তে পারে। বাল্বটি দুর্বলভাবে প্রকাশ করা হয়, এর ব্লিচ করা অংশটি সবেমাত্র 20 সেমি পর্যন্ত পৌঁছায়, তবে একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের ওজন 400 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হতে পারে।

♦ গ্রেউইং।এই প্রজাতি একটি মোটা bleached অংশ দ্বারা আলাদা করা হয়. পাতা একটি সামান্য নীল সঙ্গে সমৃদ্ধ সবুজ. এটি শীতকাল ভালভাবে সহ্য করে (খুব কঠোর নয়) এবং একটি হালকা মশলাদার স্বাদ রয়েছে।

♦ হাতি।চেক breeders দ্বারা প্রজনন বৈচিত্র্য. উদ্ভিদটি দৈর্ঘ্যে 80-90 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে এবং 200 গ্রাম ওজনে পৌঁছাতে সক্ষম। এলিফ্যান্টের স্বাদ নির্দিষ্ট, বেশ তীক্ষ্ণ।

♦ বুধ।একটি সমৃদ্ধ সবুজ রঙের পাতা এবং 25 সেমি পর্যন্ত লম্বা মুক্তা পেঁয়াজ। উদ্ভিদের ভর এত বড় নয় (প্রায় 150 গ্রাম), তবে ভাল যত্ন সহ এটি 200 গ্রাম পৌঁছতে পারে। এই জাতটি বিভিন্ন ভাইরাল রোগের প্রতিরোধী।

যুবক ধনুকের জীবন

লিকের সফল চাষ দুটি উপায়ে করা যেতে পারে:

বীজহীন (সরাসরি মাটিতে)। দক্ষিণ অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত, যেখানে একটি ভাল এবং দীর্ঘ গ্রীষ্ম আছে। পেঁয়াজ 15 মে এর পরে বীজহীন উপায়ে রোপণ করা হয়।

চারা। এই পদ্ধতিটি আপনাকে সর্বাধিক সর্বোত্তম ফসল পেতে দেয়, চারা পদ্ধতিটি যে কোনও অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত।

আমরা এখানে সবচেয়ে সাধারণ হিসাবে চারা পদ্ধতি বিবেচনা করব।

বাড়িতে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী লিকের চারা পাওয়া কিছুটা ঝামেলার, তবে মোটেও কঠিন নয়। আমাদের মাটি, একটি ক্রমবর্ধমান পাত্র এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করতে হবে।

কীভাবে লিক বাড়ানো যায় তা বলার আগে, আসুন আমরা সিদ্ধান্ত নেওয়া যাক যে কোন পরিস্থিতিতে তরুণ চারা জন্মানো হবে।

বীজ বপনের সময় এর উপর নির্ভর করে:

• ফেব্রুয়ারির দ্বিতীয়ার্ধ - মার্চ (বীজগুলি চারা বাক্সে রোপণ করা হয় এবং জানালায় রাখা হয়)।
• এপ্রিলের মাঝামাঝি (একটি উত্তপ্ত গ্রিনহাউসে বপন করা হয়)।
• এপ্রিলের শেষে (ছবির অধীনে প্রস্তুত বিছানায়)।

একটি মুক্তা পেঁয়াজে প্রায় 10-12 ঘন্টা দিনের আলো থাকে। অতএব, আপনি যদি এটি ফেব্রুয়ারিতে বপন করতে যাচ্ছেন তবে অতিরিক্ত আলোকসজ্জার ব্যবস্থা করুন।

♦ বীজ প্রস্তুতি।লিক বপন করার আগে, বীজগুলিকে প্রায় + 45 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে, তারপরে ঠাণ্ডা জল ঢেলে অবিলম্বে ঠান্ডা করতে হবে।

"স্নান" করার পরে, বীজগুলি একটি স্যাঁতসেঁতে, উষ্ণ গজের ভিতরে রাখা হয় এবং একটি উষ্ণ জায়গায় (+ 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়) অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য রেখে দেওয়া হয়। কয়েক দিন পরে, তারা অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে।

• জেনে নিন যে লিক বীজ 3 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, প্রধান জিনিসটি আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন এড়াতে একটি উষ্ণ, শুষ্ক জায়গায় রাখা হয়।

♦ বীজ বপন।আর্দ্র মাটিতে ভরা পাত্রে লিক বপন করা ভাল। আমরা বীজগুলিকে সারিগুলিতে সাজাই (সারির মধ্যে দূরত্ব প্রায় 5 সেমি হওয়া উচিত), খাঁজের গভীরতা 1-1.5 সেমি।

বীজ পৃথিবীর উপরে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং পলিথিন দিয়ে পাত্রগুলিকে আবৃত করে। আমাদের বাক্সগুলিকে উষ্ণ রাখতে হবে (+23°C থেকে +24°C পর্যন্ত), একটি ভাল আলোকিত জায়গায়।

যখন প্রথম ভীতু স্প্রাউটগুলি উপস্থিত হয়, তখন ফিল্মটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং বিষয়বস্তুর তাপমাত্রা কমাতে হবে:

• দিনের বেলা + 15 ° С থেকে + 17 ° С পর্যন্ত।
• রাতে +10° С থেকে +12° С।

এই মোডে, তরুণ লিক চারাগুলি প্রায় এক সপ্তাহ ব্যয় করবে। তারপরে আমরা বিষয়বস্তুর তাপমাত্রা সামান্য বৃদ্ধি করি: দিনের বেলা + 17 ° সে থেকে + 21 ° সে, রাতে + 12 ° সে থেকে + 14 ° সে পর্যন্ত। এই নিয়মটি চারা চাষের একেবারে শেষ পর্যন্ত বজায় রাখা উচিত।

• ভবিষ্যতের ফসলের জন্য এই ধরনের তাপমাত্রার অবস্থার সাথে সম্মতি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। চারা বৃদ্ধির সময়কালে খুব বেশি তাপমাত্রা এই সত্যে পরিপূর্ণ যে ভবিষ্যতে লিক বিকাশের প্রথম বছরে একটি ফুলের তীর তৈরি করবে (এবং দ্বিতীয়টিতে নয়, প্রত্যাশিত হিসাবে)।

এক মাস পরে, আমাদের লিক ফসল পাতলা করতে হবে, এক সারিতে প্রায় 2-3 সেমি গাছের মধ্যে দূরত্ব রাখার চেষ্টা করতে হবে। চারা ছোট (4 সেমি ব্যাস) পাত্রে ডুব দেয়।

তবে বাছাই এড়াতে যতটা সম্ভব কম সময়ে বীজ বপন করা ভাল। লিক চারাগুলি ভালভাবে বাছাই সহ্য করে না (আমার অভিজ্ঞতায়) এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য বিকাশে বিলম্বিত হয়।

চারা জন্য ব্যবহার ভাল পিট ট্যাবলেটবা পিট পাত্র। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি বাছাই প্রয়োজন নেই.

কম্পোস্ট চা দিয়ে ফসলকে জল দেওয়া দরকার। চা এবং কম্পোস্ট টপ ড্রেসিং নিয়মিতভাবে (প্রতি দুই সপ্তাহে) চারা গজানোর পুরো সময় জুড়ে করা উচিত।

অল্প বয়স্ক চারাগুলির পাতাগুলি পর্যায়ক্রমে (প্রতি 2 সপ্তাহে) কাটার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে তাদের দৈর্ঘ্য প্রায় 10 সেমি হয়। এই জাতীয় ব্যবস্থাগুলি মূল সিস্টেমের আরও ভাল বিকাশ এবং ডাঁটা ঘন করতে অবদান রাখবে।

আমাদের চারাগুলো তখনই প্রাপ্তবয়স্কদের জীবনযাপনের জন্য প্রস্তুত হবে যখন তারা তিন বা চারটি সত্যিকারের পাতায় পৌঁছাবে, যা প্রায় 15-18 সেমি লম্বা হবে এবং প্রায় 0.8 সেন্টিমিটার স্টেমের ব্যাস হবে।

এটি সাধারণত প্রায় 8 সপ্তাহ সময় নেয়।

বাগানে লিক লাগানো

সবচেয়ে ভাল জায়গাক্রমবর্ধমান leeks জন্য হালকা দোআঁশ এলাকায় হবে. বিছানা প্রস্তুত করার সময়, শরত্কালে (5-6 কেজি প্রতি m²) উদ্দেশ্যে কম্পোস্ট প্রয়োগ করুন।

বসন্তে, আপনি প্লটে সামান্য কম্পোস্ট বা হিউমাস যোগ করতে পারেন (প্রায় 2-3 কেজি প্রতি m²)।

বিছানা খনন করার দরকার নেই!

• লিকের জন্য সেরা পূর্বসূরি: শসা, টমেটো, আলু, বাঁধাকপি এবং লেবুস।

মে মাসে শীষে লিক লাগানো হয়। তার সামনে, অল্প বয়স্ক চারাগুলিতে, দৈর্ঘ্যের 1/3 দ্বারা শিকড় এবং পাতাগুলি ছোট করা প্রয়োজন।

সবজির শিকড় ম্যাশ (সম পরিমাণে গোবর ও কাদামাটির মিশ্রণ) দিয়ে লেপে দেওয়া যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি উদ্ভিদকে দ্রুত এবং দৃঢ়ভাবে তার নতুন জায়গায় বসতি স্থাপন করতে সাহায্য করবে।

নির্বাচিত সাইটে অবতরণ করার আগে, আমরা 15-16 সেমি পর্যন্ত গভীর খাঁজ প্রস্তুত করি, তাদের নীচে সামান্য ছাই ঢেলে, মিশ্রিত করুন এবং ভালভাবে ছড়িয়ে দিন।

আমরা একবারে প্রস্তুত খাঁজে চারা রেখে দিই। তারপরে আমরা সাবধানে খাঁজের ½ অংশে মাটি দিয়ে শিকড় ছিটিয়ে দিই এবং এটিকে জল দিই, তবে সামান্য, যেহেতু পৃথিবী ইতিমধ্যে ভালভাবে ছড়িয়ে পড়েছে।

এইভাবে, আমাদের চারাগুলি এমন একটি পরিখাতে পরিণত হয় যা এটিকে ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করবে।

আবহাওয়া এখনও শীতল হলে, আপনি যে কোনো আবরণ উপাদান সঙ্গে plantings আবরণ করতে পারেন।

মুক্তা পেঁয়াজের জন্য, নিম্নলিখিত রোপণ নিদর্শনগুলি ব্যবহার করা ভাল:

• ডাবল সারি। ফসলের মধ্যে দূরত্ব 15-20 সেমি, সারির ব্যবধান 30-35 সেমি।
• বহু-সারি। চারার মধ্যে দূরত্ব 10-15 সেমি, এবং সারির ব্যবধান 20-30 সেমি।

উপদেশ। আপনি যদি সারিগুলির মধ্যে আরও জায়গা ছেড়ে দেন তবে আপনি গাজর, পেঁয়াজ, বিট, বাঁধাকপি, সেলারি এবং রোপণ করতে পারেন। বাগান স্ট্রবেরি. এই সংস্কৃতিগুলি তার সাথে ভালভাবে মিলিত হয়।

উপযুক্ত যত্ন একটি সমৃদ্ধ ফসলের ভিত্তি

শক্তিশালী leeks বৃদ্ধি, যত্ন বিশেষ মনোযোগ এবং যত্ন সঙ্গে নেওয়া আবশ্যক। সর্বোপরি, পাতার ফলন, বেধ এবং আকার তার মানের উপর নির্ভর করে।

♦ সঠিক জল দেওয়া।লিকগুলির সঠিক বিকাশের জন্য জল একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

লিকের প্রচুর এবং নিয়মিত জল প্রয়োজন। আর্দ্রতা তরুণ চারা রোপণের মুহূর্ত থেকে এবং পুরো ক্রমবর্ধমান ঋতু জুড়ে আর্দ্রতা প্রয়োজন।

তবে এটি এখনও খুব সক্রিয়ভাবে পেঁয়াজে জল দেওয়ার উপযুক্ত নয় - একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাপ পর্যবেক্ষণ করুন।

♦ শিথিল করা।জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পদ্ধতি ভাল উন্নয়নপেঁয়াজ. মাটি আলগা করে, আমরা উদ্ভিদকে প্রয়োজনীয় অক্সিজেন দিই এবং শিকড়গুলিতে জীবনদায়ক আর্দ্রতার অনুপ্রবেশকে উদ্দীপিত করি।

আলগা মুক্তা পেঁয়াজ প্রতি সপ্তাহে বা দুই হতে হবে। ইভেন্টের সময়, সবজির মূল কান্ডে ক্রমাগত তাজা মাটি ছিটিয়ে দিন। স্টেমের ব্যাস 0.5-0.7 সেন্টিমিটারে পৌঁছানোর পরে তাজা মাটি ঢালা শুরু করুন।

♦ হিলিং।পেঁয়াজ রোপণ শুরু করা উচিত লিক বড় হওয়ার পরে, ধীরে ধীরে আমাদের পরিখার দেয়াল থেকে কান্ডে মাটি যোগ করা।

প্রতি 2 সপ্তাহে আপনার মুক্তা রাজপুত্র স্পুড করুন। এটি একটি সুন্দর ব্লিচ করা অংশ সহ পেঁয়াজকে লম্বা ডাঁটা বাড়তে দেয়।

ভবিষ্যতে, যাতে মাটি পাতার মোড়কে না যায়, আর্থিং আপকে শুকনো ঘাস দিয়ে গাছের উচ্চ মালচিং দিয়ে বা পুরু কাগজ দিয়ে ডালপালা মুড়ে দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

♦ টপ ড্রেসিং।অনেক উদ্যানপালক লিক খাওয়ান না।

তবে, আপনি যদি সবচেয়ে সুস্বাদু, রসালো, মিষ্টি লিকের সর্বোচ্চ ফলন পেতে চান তবে এখনও শীর্ষ ড্রেসিংয়ে আপনার সময় ব্যয় করুন।

এটি জৈব এবং খনিজ সার বিকল্প, প্রতি মৌসুমে 2-3 বার ইভেন্ট রাখা মূল্যবান। প্রথম টপ ড্রেসিং সাধারণত রোপণের তিন সপ্তাহ পরে করা হয়।

লিক ড্রেসিং সমাধানের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত:

• গোবর (1 অংশ mullein থেকে 8 অংশ জল)।
• পাখির ড্রপিংস (পানির 20 অংশের জন্য, ফোঁটার 1 অংশ)।

♦ আগাছা সঙ্গে নিচে.অবশ্যই, এটি একটি সময়মত পদ্ধতিতে আগাছা ধ্বংস করা প্রয়োজন, যা পেঁয়াজের বিছানায় বসতি স্থাপন করার চেষ্টা করে।

আগাছা দমনে রাসায়নিক ব্যবহার না করা ভালো - কারণ আমাদের একটি পরিবেশ বান্ধব পণ্য দরকার! সুতরাং, অলসতা দূর করুন এবং আপনার নিজের হাতে নিয়মিত আগাছা থেকে মুক্ত রোপণ করুন।

ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ

সুতরাং, আমাদের ধনুক পাকা. ফসল কাটা একটি ঝামেলাপূর্ণ, কিন্তু একই সময়ে, আনন্দদায়ক কার্যকলাপ।

আমরা যে সম্পদ বাড়িয়েছি তা কীভাবে আমরা আরও ভালভাবে পরিচালনা করতে পারি?

প্রথমত, আমরা সাবধানে মাটি থেকে ফসলের কিছু অংশ খনন করি, গাছের পাতার মধ্যবর্তী অঞ্চলে পৃথিবী না পাওয়ার চেষ্টা করি। আমরা মাটি থেকে এটি পরিষ্কার করি এবং আংশিকভাবে শিকড় কেটে ফেলি (বাল্বের নীচে ক্ষতি না করে)।

পাতা কাটার দরকার নেই - তাদের ছাঁটাই সবজির অকাল শুকিয়ে যাবে। পেঁয়াজ ফসলের এই অংশ সংরক্ষণের জন্য পাঠানো যেতে পারে।

আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে এটি সংরক্ষণ করতে পারেন:

♦ তাজা চেহারা।তাজা হলে, বালিতে, রেফ্রিজারেটরে বা বারান্দায় স্বাস্থ্যকর রাখার জন্য লিকগুলি দুর্দান্ত।

• বালিতে। ফসল তোলার পরপরই সেখানে সবজি রাখতে হবে। একটি বাক্স নিন, 5 সেন্টিমিটার একটি স্তর দিয়ে তার নীচে বালি ঢেলে দিন। পেঁয়াজ সেখানে উল্লম্বভাবে স্থাপন করা উচিত, তাদের মধ্যে ভেজা নদীর বালির আরেকটি 15 সেন্টিমিটার স্তর ঢেলে দেওয়া হয়। লিক সেখানে ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে শর্ত থাকে যে বাতাসের তাপমাত্রা প্রায় শূন্য ডিগ্রি।
• ফ্রিজে। শক্তিশালী গাছপালা চয়ন করুন, তাদের পরিষ্কার করুন এবং শিকড় ছাঁটা। তারপরে তাদের (প্যাকেজিং ছাড়া) -2 ° C থেকে +2 ° C তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা উচিত। এর পরে, আপনাকে ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে ঠাণ্ডা পেঁয়াজগুলি দ্রুত প্যাক করতে হবে। প্রতিটি ব্যাগে 8টি পর্যন্ত লিক রাখা যেতে পারে। এই অবস্থার অধীনে, লিক 5 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
• ব্যালকনিতে. এটি ভালভাবে আচ্ছাদিত হলে, এটি সহজেই সামান্য frosts সহ্য করবে। এবং এমনকি যদি এটি একটু জমে যায় তবে এটি কোন ব্যাপার না, কারণ হিমায়িত হয়ে গেলেও লিক তার স্বাদ হারায় না।

তাজা সংরক্ষণ করা গাছপালা নিয়মিত পরীক্ষা করা উচিত। অবিলম্বে সমস্ত শুকনো বা স্তব্ধ ডালপালা সরান, অন্যথায় আপনি পুরো ফসল হারানোর ঝুঁকিতে থাকবেন।

♦ জমে যাওয়া. আমরা খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ ভালভাবে ধুয়ে শুকিয়ে ফেলি। তারপরে 3-4 সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে 4-5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন।

ঠাণ্ডা করুন, খাবার প্লাস্টিকের ব্যাগ বা প্লাস্টিকের পাত্রে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আমরা মাইনাস 18 ডিগ্রি তাপমাত্রায় হিমায়িত করি।

আমি ব্লাঞ্চিং ছাড়াই লিক হিমায়িত করেছি।

♦ আমরা শীতের জন্য শুকিয়ে থাকি।শুকনো লিক প্রধানত সিজনিং জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি এটি চুলা বা বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে শুকাতে পারেন।

শুকিয়ে গেলে, লিক সম্পূর্ণরূপে তার সামান্য তিক্ততা হারায় এবং একটি মিষ্টি স্বাদ অর্জন করে। এটি নিরাপদে প্রতিটি মাংস, উদ্ভিজ্জ বা মাছের খাবারে যোগ করা যেতে পারে, যার স্বাদ লক্ষণীয়ভাবে উন্নত হবে।

আমরা বাগানে শীতকালে কয়েকটি গাছপালা রেখে দেব। তাদের কিছু খাবারের জন্য মে মাসে খনন করা যেতে পারে, এবং অন্য অংশ তাদের বীজ পেতে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।

ল্যান্ডিং শুকনো পিট, স্প্রুস শাখা দিয়ে উত্তাপ করা যেতে পারে।

মজাদার! শীতকালে লিক ঘুমানোর সময়, এতে ভিটামিনের সামগ্রী কেবল হ্রাস পায় না, বিপরীতে, বৃদ্ধি পায়।

এখন, ক্রমবর্ধমান লিকের কিছু গোপনীয়তা জেনে, আমি আশা করি আপনি সাহসের সাথে এই আকর্ষণীয়, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সবচেয়ে দরকারী সবজির চাষ করবেন।

ঐতিহ্যগতভাবে, আমি এই বিষয়ে Yulia Minyaeva থেকে কয়েকটি ভিডিও দেখার পরামর্শ দিই।

শীঘ্রই দেখা হবে, প্রিয় পাঠক!

সঠিক চারা। চারাগাছের জন্য মাটি প্রস্তুতি এবং পাত্রে আমি আপনাকে পরিচয় করিয়ে দিই - ওট রুটকিভাবে আগাছা পরাস্ত করা যায়

পেঁয়াজ যোগ ছাড়া, কিছু খাবারের কল্পনা করা অসম্ভব। তিনি প্রতিটি সালাদে দেখা হয়, হেরিং রিং দিয়ে সজ্জিত করা হয়। সবজির প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলিকে বিবেচনায় রেখে, পেঁয়াজ, অন্য সব কিছুর মতো, জাতের মধ্যে বিভক্ত। তবে অভিজ্ঞ গৃহিণীরা তাদের স্বাদের বৈশিষ্ট্য অনুসারে পেঁয়াজ বেছে নিতে পছন্দ করেন - মিষ্টি, মসলা ইত্যাদি। আমরা আপনাকে সাইবেরিয়া, ইউরাল, মস্কো অঞ্চলের বর্ণনা এবং ছবির জন্য বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজের সেট উপস্থাপন করছি।

1. আরজামাস - জাতটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত, সময়-পরীক্ষিত। সেটের মাধ্যমে বেড়ে ওঠে। বাল্বগুলি মাঝারি আকারের, চল্লিশ থেকে আশি গ্রাম পর্যন্ত। সাড়ে তিন মাস পর পাকা হয়। শীতকালে পুরোপুরি সংরক্ষিত।

2. বুরান একটি দেরিতে পাকা জাত। এটি দুই বছরের চক্রে জন্মায়। বৈচিত্রটি সর্বজনীন, স্বাদে তীব্র, বাল্বগুলি ঘন। বৈচিত্র ভাল রাখে। perepporosis রোগের জন্য সংবেদনশীল। ফসলের স্থিতিশীলতার মধ্যে পার্থক্য। বাল্বগুলি বড় এবং সমান।

3. বোটেরাস - মাঝারি প্রথম দিকের পেঁয়াজের জাত। এক বছরে বাড়ে। বাল্বগুলি বড়, সমতল বৃত্তাকার, আশি গ্রাম পর্যন্ত ওজনের। স্বাদ মশলাদার। সাদা ভেতরে আঁশ। স্টোরেজের জন্য বুকমার্ক করার জন্য প্রস্তাবিত বৈচিত্র্য।

4. মায়াচকোভস্কি 300 - প্রাথমিক জাতের প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি, তিন মাসে পরিপক্ক হয়। বাল্ব সমতল, মাঝারি ঘনত্ব। বৈচিত্রটি উপদ্বীপীয়, সর্বজনীন। এক বছরে বীজ পদ্ধতিতে জন্মানো, পুরোপুরি সংরক্ষণ করা।

5. সাইবেরিয়ান বার্ষিক - সেভকোম রোপণের আড়াই মাস পরে পরিপক্কতা দেখা দেয়। বীজ থেকে বেড়ে উঠতে একটু বেশি সময় লাগে - একশো দিন পর্যন্ত। বাল্বগুলি সমতল বা সামান্য গোলাকার, হলুদ রঙের। রোপণ sevkom দুই শত গ্রাম পর্যন্ত ওজনের পেঁয়াজ দেয়! বিভিন্নটি তীর গঠনের প্রতিরোধী, এটি পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়।

6. ব্ল্যাক প্রিন্স একজন মধ্য-ঋতু প্রতিনিধি। শীতকালে এবং বসন্তে রোপণ করা হয়। বাল্বগুলি সমতল, গোলাকার, শত শত গ্রাম পর্যন্ত ঝুলে থাকে। সার্বজনীন অ্যাপয়েন্টমেন্টে ভিন্ন, একটি অন্ধকার - বেগুনি ছায়ার স্কেল। ফসল প্রতি হেক্টরে পঞ্চাশ টন পর্যন্ত হয়।

7. প্রদর্শনী - মাঝারি-দেরী পেঁয়াজের জাত, 1 কেজি পর্যন্ত বড়।, উত্পাদনশীল এবং ঠান্ডা-প্রতিরোধী। বিভিন্ন আবহাওয়ায় ভালো ফলন দিতে সক্ষম। স্বাদ খুব সরস এবং মিষ্টি, রোগ প্রতিরোধী।

8. টিমিরিয়াজেভস্কি - পুরানো জাতগুলির মধ্যে একটি, তবে চাহিদা অব্যাহত রয়েছে। প্রারম্ভিক পরিপক্ক, sevkom উত্থিত হয়। আঁশ সাদা। পরিপক্কতা আবহাওয়া পরিস্থিতি দ্বারা প্রভাবিত হয়।

9. বেসোনোভস্কি স্থানীয় - প্রাথমিক বৈচিত্র্য, স্বাদে ধারালো। মাঝারি বাসা প্রতি বাসা 4-5 বাল্ব. পালকের অঙ্কুরোদগম থেকে তার সম্পূর্ণ বাসস্থান পর্যন্ত সময়কাল আড়াই মাস পর্যন্ত। নয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। বাল্বের ভর 50 গ্রাম। ক্রমবর্ধমান সবুজ শাক জন্য চমৎকার.

10. মোলদাভিয়ান - মধ্য-ঋতু গ্রুপের প্রতিনিধি। সাড়ে তিন মাস পর পাকা হয়। স্বতন্ত্র বাল্ব দুইশ গ্রাম পর্যন্ত ঝুলে থাকে। দাঁড়িপাল্লা বেগুনি রঙের।

11. কারমেন এমএস - পেঁয়াজের নতুন জাতগুলির মধ্যে একটি, যার দাঁড়িপাল্লা বেগুনি রঙে আঁকা। স্বাদে সামান্য মশলাদার। মাঝারি ঘনত্বের বাল্ব, সমতল - গোলাকার, ওজন 100 - 120 গ্রাম। সেভকম দুই বছরের সংস্কৃতিতে জন্মায়। বাসা 2 - 3 বাল্ব.

12. স্টুরন - ডাচ বৈচিত্র্য, মধ্য-ঋতু, উত্পাদনশীল। তীক্ষ্ণতা এবং দীর্ঘ সঞ্চয়স্থানের মধ্যে পার্থক্য, এটি বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে স্থির। ব্যবহার এবং বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে উত্তরাঞ্চলে প্রজননের জন্য প্রস্তাবিত। এক - 120 - 180 গ্রাম ওজনের বড় নেস্টিং বাল্ব।

13. হারকিউলিস এফ 1 - হল্যান্ডের আরেকটি প্রতিনিধি, মাঝারি প্রথম দিকে, একটি উচ্চ ফলন আছে। দাঁড়িপাল্লা শুষ্ক এবং ঘন, হলুদ-বাদামী। বাল্বের ওজন একশত থেকে একশত ত্রিশ গ্রাম পর্যন্ত। পেঁয়াজের একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম রয়েছে, পুরোপুরি শুষ্ক সময়কাল সহ্য করে।

14. বামবার্গার জার্মান নির্বাচনের প্রতিনিধি। একটি সবুজ পালক, মাঝারি ripening উপর জোর করে জন্য প্রস্তাবিত। বাল্ব প্রসারিত ধরনের মধ্যে পার্থক্য.

15. স্ট্রিগুনোভস্কি স্থানীয় - বেলগোরোড অঞ্চলের গার্হস্থ্য বৈচিত্র্য। সেভকা থেকে বড় হয়েছে। বীজ থেকে - শীতকালীন বপনের সাথে। উত্পাদনশীল, একটি ধারালো স্বাদ সঙ্গে তাড়াতাড়ি পাকা। বাল্ব গড় গোলাকার ওজন 50 - 80 গ্রাম।

16. Stuttgarter Risen - তাড়াতাড়ি পাকা জাত 95 দিন। বীজ থেকে বার্ষিক চাষ, সেভকা থেকে দ্বিবার্ষিক। বাল্ব বড় 120 - 150 গ্রাম, একটি মশলাদার স্বাদ সঙ্গে। বালুচর জীবন দীর্ঘ, দেরী বসন্ত পর্যন্ত, বাণিজ্যিক গুণাবলী সংরক্ষণের সাথে।

তালিকাভুক্ত জাতগুলির মধ্যে যে কোনওটি কেবল খাবারগুলিই সাজায় না, তবে এটি একটি "হোম ডাক্তার" যা সর্দি উপশম করে।

veselyi-yrozhainik.ru

পেঁয়াজ সেট: সাইবেরিয়ার জলবায়ু পরিস্থিতিতে রোপণ এবং যত্ন

নিজের জমিতে জন্মানো পেঁয়াজ দোকানে কেনা পেঁয়াজের চেয়ে অনেক ভালো। তবে সাইবেরিয়ার কঠোর জলবায়ু যদি আপনাকে ভাল ফসল পেতে দেয় না? আমাদের নিবন্ধে, আমরা আপনাকে সাইবেরিয়ায় কীভাবে পারিবারিক পেঁয়াজ রোপণ এবং বৃদ্ধি করতে পারি সে সম্পর্কে কয়েকটি গোপনীয়তা বলব।

সাইবেরিয়ার জন্য সেরা পেঁয়াজের জাত

সাইবেরিয়ার জন্য পেঁয়াজ সেটের সেরা জাতের তালিকা:

কঠোর পরিস্থিতিতে অবতরণের জন্য সর্বোত্তম সময়

সাইবেরিয়ার সেভোক বসন্তে রোপণ করা হয়, যখন মাটির উপরের স্তরটি 10 ​​ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত উষ্ণ হয়। সাধারণত এটি এপ্রিলের শেষের দিকে করা হয় - মে মাসের প্রথম দিকে, 10 এর আগে।

গুরুত্বপূর্ণ ! মাটিতে পেঁয়াজ রোপণ করা অসম্ভব যা এখনও উষ্ণ হয়নি - এটি শুটিং বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করবে।

আপনি যদি এই খেজুরের পরে সেভক রোপণ করেন তবে কম আর্দ্রতার কারণে ফসল খারাপ হবে।

রোপণ উপাদান প্রয়োজনীয়তা

সেভক প্রায় একই আকারের হওয়া উচিত। রোপণের উপাদানে পচা এবং ছাঁচযুক্ত বাল্ব থাকা উচিত নয়। এবং এছাড়াও তারা ব্যাপকভাবে অঙ্কুরিত করা উচিত নয়।

বোর্ডিং আগে প্রস্তুতিমূলক কাজ

সাইবেরিয়াতে পেঁয়াজের সেট রোপণের আগে, সাইট এবং রোপণের উপাদান প্রস্তুত করা প্রয়োজন।

সাইট প্রস্তুতি

পেঁয়াজ একটি ফটোফিলাস সংস্কৃতি, তাই এটি রোপণের জায়গাটি ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত। শরত্কালে সাইটটি প্রস্তুত করা প্রয়োজন: একটি বেয়নেটের উপর একটি বেলচা খনন করুন এবং কম্পোস্ট তৈরি করুন।

গুরুত্বপূর্ণ ! বসন্তে রোপণের আগে মাটিতে জৈব সার প্রয়োগ না করা ভাল - এটি পেঁয়াজের অবশিষ্ট ভূগর্ভস্থ অংশের দিকে নিয়ে যাবে এবং শুধুমাত্র উপরের মাটির অংশটি বিকাশ করবে।

বসন্তে, বিছানা খনিজ সার দিয়ে নিষিক্ত করা উচিত। 1 বর্গক্ষেত্রে অবদান রাখুন। m অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (15 গ্রাম), ডাবল সুপারফসফেট (30 গ্রাম), পটাসিয়াম সালফেট (30 গ্রাম)। যদি মাটি অম্লীয় হয়, তবে শরতে চুন বা কাঠের ছাই এতে যোগ করা হয় (0.5 লি প্রতি 1 বর্গমিটার)।

সেলাই প্রস্তুতি

সেভকা প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায়:

1. 5 লিটার জলে 2 টেবিল চামচ ঢালা। l লবণ. এই দ্রবণে, বাল্বগুলি একদিনের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এর পরে, আপনাকে 15 মিনিটের জন্য তাদের সহ্য করতে হবে। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের হালকা দ্রবণে। শুকানো ছাড়াই মাটিতে রোপণ করুন।
2. সেভোক 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 10 ঘন্টা জলে উত্তপ্ত হয়। এটি ক্রমাগত গরম জল যোগ করা প্রয়োজন। এর পরে, এটি বৃদ্ধির উদ্দীপক দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। পাউডারি মিলডিউ দ্বারা ক্ষতি প্রতিরোধ করার জন্য, চারাগুলিকে কপার সালফেট বা ম্যাঙ্গানিজের দ্রবণে ডুবিয়ে রাখা হয়।
3. যদি বাল্বগুলিকে উষ্ণ করার সময় না থাকে, তবে আপনি সেগুলিকে 55 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য জলে নামিয়ে দিতে পারেন এবং তারপরে একই সময়ের জন্য অবিলম্বে ঠান্ডা জলে। এর পরে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দিয়ে জীবাণুমুক্ত করুন।
4. ছত্রাকের সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 10-20 দিনের জন্য পেঁয়াজ শুকানো হয়।

স্কিম এবং রোপণ গভীরতা

বীজ রোপণের আগে আকার অনুসারে বাছাই করা হয়।

অবতরণ প্যাটার্ন:

• 1 সেন্টিমিটারের কম ব্যাসের সেটগুলি প্রায় 5 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা হয়;
• যদি বাল্বগুলি 1.5 সেমি হয়, তবে দূরত্ব 8 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পাবে;
• যদি পেঁয়াজের ব্যাস 2 সেন্টিমিটারের বেশি হয় তবে এটি 10 ​​সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করুন।

বপন 4 সেন্টিমিটার গভীর করা হয় এবং 20 সেমি সারির মধ্যে রেখে দেওয়া হয় যাতে এটি যত্ন নেওয়া সহজ হয়।

আপনি যদি সেভোকটি প্রায়শই রাখেন তবে এটি খারাপভাবে বায়ুচলাচল করা হয় এবং রোগের ঝুঁকি থাকে।
যখন সেভক লোড করা হয়েছিল এবং মাটির সাথে শক্তভাবে সংকুচিত হয়েছিল, তখন খড়, পিট, করাত দিয়ে বিছানাগুলিকে মাল্চ করা প্রয়োজন।

যত্নের বৈশিষ্ট্য

পেঁয়াজ যত্ন বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না।

জল দেওয়া

প্রাথমিক পর্যায়ে, নিয়মিত জল দেওয়া প্রয়োজন। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, গাছগুলিকে সপ্তাহে একবার জল দেওয়া হয়, প্রতি 1 বর্গমিটারে 7 লিটার জল ব্যবহার করে। মি. বাল্ব পাকার সময়, জল কমাতে হবে।
জন্য সতর্ক চেহারাগাছপালা: প্রান্তে বাঁকানো নীল-সাদা পালক আর্দ্রতার অভাব নির্দেশ করে এবং ফ্যাকাশে সবুজ পাতা জলাবদ্ধতা নির্দেশ করে। ফসল কাটার 2 সপ্তাহ আগে জল দেওয়া বন্ধ করা উচিত।

আগাছা এবং loosening

অঙ্কুর দেখা দেওয়ার আগেই এই ফসলের বিছানাগুলি আলগা হয়ে যায়। মাটিতে 3 সেন্টিমিটার গভীর করুন। যাতে একটি ঘন মাটির ভূত্বক তৈরি না হয়, প্রতি 2 সপ্তাহে আলগা করা হয়। বিছানার নিয়মিত আগাছা আগাছা পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করবে।

নিষিক্তকরণ

যখন 3-4টি পাতা উপস্থিত হয়, তখন গাছগুলিকে প্রথমবার খাওয়ানো হয়। Nitroammofoska সারি যোগ করা হয় (জল প্রতি বালতি 25 গ্রাম)। তারপর এক মাস পর সার দিন। সুপারফসফেট (20 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম লবণ (20 গ্রাম) যোগ করা হয়, এক বালতি জলে মিশ্রিত করা হয়।

সম্ভাব্য কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ

যদি গাছের ক্ষতির ঝুঁকি হ্রাস পায় সঠিক প্রস্তুতিসেভকা যখন রোগ দেখা দেয়, তখন এটি বোর্দো তরল দিয়ে স্প্রে করা যেতে পারে, 2 সপ্তাহের ব্যবধান পর্যবেক্ষণ করে।
চিকিত্সার এক সপ্তাহ পরে পেঁয়াজ খাওয়ার জন্য ভাল। যখন একটি পেঁয়াজ মাছি প্রদর্শিত হয়, সারিগুলি সোডিয়াম ক্লোরাইড (10 লিটার জলে 100 গ্রাম) এর সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। যখন গাছগুলি 7-10 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায় তখন এটি করুন। পদ্ধতিটি 4 দিন পরে পুনরাবৃত্তি করা উচিত।

ফসল কাটা এবং স্টোরেজ

ফসল কাটা যখন নতুন পালক ইতিমধ্যে বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়, এবং পুরানোগুলি শুকিয়ে যায় এবং মাটিতে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। শুষ্ক আবহাওয়ায় পরিষ্কার করা হয়।

বাল্বগুলি রোদে শুকানো হয় এবং তারপরে প্রায় একটি অর্ধচন্দ্রাকার জন্য অ্যাটিকেতে। বাল্ব একটি পাতলা, শুকনো ঘাড় সঙ্গে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
সেলার এবং বেসমেন্ট যেখানে বাতাসের তাপমাত্রা প্রায় 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস হবে স্টোরেজের জন্য সেরা জায়গা হবে। ধনুক সাধারণত ভাঁজ করা হয় কাঠের বাক্সগুলো, ব্যাগ বা নাইলন স্টকিংস.

ড্রয়ারগুলি খুব গভীর হওয়া উচিত নয়। পেঁয়াজের স্তরের উচ্চতা প্রায় 30 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত তাই শাকসবজি আরও বেশি সময় সংরক্ষণ করা হবে।

নম খুব কৃতজ্ঞ: আপনার যত্নের জবাবে, তিনি দেবেন প্রচুর ফসলএমনকি সাইবেরিয়ার কঠোর জলবায়ুতেও।

এই প্রবন্ধটা কি সাহায্যকর ছিল?

agronomy.com

সাইবেরিয়ায় পেঁয়াজ: কিভাবে এবং কখন সেট এবং অন্যান্য জাত রোপণ করা যায়

FermoVed.ru » সবজি চাষ » পেঁয়াজ » কিভাবে সাইবেরিয়ায় পেঁয়াজের সেট বসানো যায়

আপনার নিজের জমিতে সবজি চাষ তাজা এবং নিরাপদ পণ্যের প্রাপ্যতার গ্যারান্টি দেয়। কিভাবে সাইবেরিয়াতে পেঁয়াজের সেট রোপণ করবেন? জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের জন্য চাষাবাদ এবং জাত নির্বাচনের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতির প্রয়োজন। পর্যালোচনাতে, আমরা একটি জনপ্রিয় মশলা প্রজননের সবচেয়ে প্রমাণিত এবং কার্যকর পয়েন্টগুলি বিশ্লেষণ করব।

সাইবেরিয়ায় পেঁয়াজ

একটি সাইট চয়ন করুন

কঠোর আবহাওয়ায় সবজি চাষের জন্য মালীর সর্বোচ্চ মনোযোগ প্রয়োজন। একটি ভুল ফসলের সম্পূর্ণ ধ্বংসের দিকে নিয়ে যাবে এবং এমনকি সবচেয়ে প্রতিরোধী জাতগুলিও সাহায্য করবে না। অপ্রয়োজনীয় ঝামেলা এড়াতে, প্রথম ধাপ হল সবজির জন্য উপযুক্ত জায়গা খুঁজে বের করা।

সাইবেরিয়াতে পেঁয়াজের সেট রোপণের আগে, আপনাকে এর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য জানা উচিত: সংস্কৃতিটি ভালভাবে আলোকিত অঞ্চল পছন্দ করে - বাগানের একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বায়ুচলাচল সেক্টরে বিছানাগুলি বিছিয়ে দেওয়া উচিত। উদ্ভিদটি অম্লীয় মাটি ভালভাবে সহ্য করে না, তাই তারা আগাম কাঠের ছাই বা চুন দিয়ে ক্ষারযুক্ত হয়।

শরত্কাল থেকে সবজির জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করা হয়েছে। পেশাদাররা জৈব সারের পরবর্তী প্রবর্তনের সাথে অঞ্চলটি খনন করে। বসন্তে, কাজ শুরু করার আগে, মাটিতে খনিজ যোগ করা হয় (প্রতি 1 বর্গমিটারে গ্রাম):

• পটাসিয়াম সালফেট - 30;
• অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট - 20;
• সুপারফসফেট - 40।

সাধারণ রোগগুলি এড়াতে, ফসলের ঘূর্ণনের নিয়মগুলি মনে রাখা মূল্যবান। উদ্যানপালকরা এক জায়গায় কয়েক বছর ধরে পেঁয়াজ রোপণের পরামর্শ দেন না, পাশাপাশি গাজর এবং রসুনের পরে। প্রস্তাবিত পূর্বসূরীরা হল:

• বাঁধাকপি;
• legumes;
• জুচিনি

কাজ শুরু করার আগে, আগাছা এবং চাষ করা উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে ভুলবেন না। এই ধরনের যত্ন ভবিষ্যতে সমস্যা থেকে রক্ষা করবে। যদি সাইটটিতে শাকসবজি অসুস্থ হয় তবে আমরা আপনাকে শরত্কালে মাটি আচার করার পরামর্শ দিই।

জাত

কঠোর ঠান্ডা জলবায়ুতে বীজ দিয়ে খুব বড় শালগম জন্মানো কাজ করবে না। গ্রীনহাউসের জাতগুলি শুধুমাত্র পালক চাষের জন্য উপযুক্ত। পেশাদাররা ছোট সেট ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।

সাইবেরিয়ার জন্য পেঁয়াজের জাতগুলি শক্তিশালী উদ্ভিদ যা দ্রুত সুন্দর মাথা তৈরি করে। প্রজননকারীরা অনেক আকর্ষণীয় শাকসবজি চেষ্টা করেছেন এবং উপস্থাপন করেছেন। সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকার:

• ইউকন্ট;
• সাইবেরিয়ান বার্ষিক;
• কালো রাজপুত্র;
• সাইবেরিয়া।

• স্টার্লিং F1;
• ডেটোনা F1;
• ক্যান্ডি F1।

কেনার আগে, আপনার মাথার আকার এবং আকারের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। খুব বড় প্রায়শই প্রচুর তীর দেয়, তাই ছোট এবং মাঝারি সেট কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়। আয়তাকার পেঁয়াজ বৃত্তাকার শালগম দিয়ে আনন্দিত হবে এবং সমতল জাতগুলি একটি আদর্শ ডিম্বাকৃতির গর্ব করতে পারে। উপাদানটি যত্ন সহকারে পরীক্ষা করা এবং বিবরণ পড়া গুরুত্বপূর্ণ, এবং শুধুমাত্র ছবির দ্বারা পণ্যগুলি বেছে নেওয়া উচিত নয়।

বপনের প্রস্তুতি

সবজি চাষের জন্য সঠিক প্রাথমিক ব্যবস্থা প্রয়োজন। সাইবেরিয়ায় পেঁয়াজের সেট বাড়ানোর সময়, রোপণ উপাদান প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন। এইভাবে, গাছপালা সাধারণ রোগ থেকে রক্ষা করা যেতে পারে।

5 লিটার জলে 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। l খনিজ লবণ. শালগমগুলি এই তরলে 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপরে সেগুলি 15 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দুর্বল দ্রবণে স্থানান্তরিত হয়, তারপরে তারা অবিলম্বে রোপণ করা হয়।

ছত্রাক সংক্রমণ পেঁয়াজের প্রধান ক্ষতিকারক, তাই একটি ভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। সেভোক 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় 10 ঘন্টা জলে গরম করা হয়, তারপর কপার সালফেটের দুর্বল দ্রবণে 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয়। বপন করার আগে, উপাদান বৃদ্ধি উদ্দীপক সঙ্গে স্প্রে করা হয়।

যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য বাল্বগুলিকে উষ্ণ করার ইচ্ছা না থাকে তবে এগুলি 55 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ জলে ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে, তারপরে একই সময়ের জন্য - ঠান্ডায়। শেষ পর্যন্ত, আপনাকে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে।

বসন্ত কাজ

সাইবেরিয়ায় পেঁয়াজের সেট কখন লাগাবেন? একটি কঠোর জলবায়ুতে, বেশ কয়েকটি প্রমাণিত স্কিম ব্যবহার করা হয়, তবে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পূর্ণ ফসল শুধুমাত্র বসন্তের কাজের সময় পাওয়া যেতে পারে। ছোট বীজ তীর দেয় না, তাই এটি প্রায়শই শালগম বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

মে মাস কৃষি কাজের জন্য সবচেয়ে ভালো মাস। শর্তাবলী মাটির উষ্ণতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। রোপণের সময় মাটির তাপমাত্রা 8 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম হওয়া উচিত নয়।

বীজতলা নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী বিভক্ত করা হয় (সেন্টিমিটারে):

• প্রস্থ - 100;
• সারির মধ্যে দূরত্ব - 15;
• শালগম মধ্যে দূরত্ব - 10;
• গভীরতা - 2।

বসন্তে রোপণের আগে, পৃথিবী আর্দ্র, আলগা এবং আগাছা পরিষ্কার করা হয়। জীবাণুমুক্ত করার জন্য, কূপের উপর ফুটন্ত জল ঢালা এবং একদিনের জন্য কাজ স্থগিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কার্যক্রম শেষ হওয়ার পরে, জায়গাটি সাবধানে মালচ করা হয়।

বীজের সাথে বৃদ্ধির সময়, শস্যের গভীরতা 2 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়, যখন দূরত্বটি 1.5-এ হ্রাস করা হয়। কাজ একই সময়ে সঞ্চালিত হয়. কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতিতে, এক বছরে পূর্ণাঙ্গ মাথা বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে না। সমস্ত অঙ্কুর কলম প্রতি ব্যবহার করা হয়.

শীতকালীন পেঁয়াজ

সাইবেরিয়ায় কখন পেঁয়াজ রোপণ করা হয়? কিছু উদ্যানপালক হিম-প্রতিরোধী জাত এবং শরত্কালে শাকসবজি নিয়ে পরীক্ষা করছেন। এটি করার জন্য, এমন একটি উপাদান নির্বাচন করুন যার ব্যাস 3 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।

অক্টোবরের প্রথম দশকটি কাজের জন্য সেরা বিকল্প। এই সময়কালে, দেরিতে অঙ্কুরোদগমের সম্ভাবনা বাদ দেওয়া হয়। বাল্বগুলি আরও গভীরে কবর দেওয়া হয়, ঘটনার পরে করাত এবং খড় দিয়ে মালচিং সম্পর্কে ভুলে যায় না।

সাইবেরিয়ার জলবায়ু শরৎকালে পেঁয়াজ চাষ করা কঠিন করে তোলে। শীতকালীন রোপণকে প্রারম্ভিক ঠান্ডা আবহাওয়া থেকে বাঁচাতে, আপনি শঙ্কুযুক্ত পাঞ্জাগুলির একটি পুরু স্তর দিয়ে বীজতলা ঢেকে রাখতে পারেন। দুর্গ যত বেশি, শালগম তত বেশি নিরাপদে লুকিয়ে থাকে। এই ধরনের সতর্কতা ভবিষ্যত ফসলকে কম তুষার ঋতুতে হিমায়িত হওয়া থেকে রক্ষা করবে। বহুবর্ষজীবী জাতগুলি শীতের সাথে পুরোপুরি খাপ খায় এবং বসন্তে তারা উদ্যানপালকদের তরুণ সবুজ শাক দিয়ে আনন্দিত করে।

সাইবেরিয়ায় প্রদর্শনী। প্রদর্শনী মাটিতে নামার জন্য প্রস্তুত.....

সাইবেরিয়ায় আশ্রয় ছাড়া শীতের লিক!

পেঁয়াজ, চাষ। সাইবেরিয়ায় প্রদর্শনী, বীজ উষ্ণ করা.....

শীর্ষ ড্রেসিং

প্রথম পাতার আবির্ভাবের আগে, মাটি শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে বিছানায় কাজ জল দেওয়ার মধ্যে সীমাবদ্ধ। বীজের জায়গায় তিনটি পালক বেরিয়ে আসার পরে, আপনি আরও গুরুতর পদ্ধতিতে এগিয়ে যেতে পারেন। প্রায়শই এই পর্যায়ে, অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা ভুল করে।

পেঁয়াজের যত্নের প্রধান উপাদান হল নিষিক্তকরণ। যা জন্মানোর পরিকল্পনা করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, নির্দিষ্ট প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয়। জৈব একটি পালকের উপর বৃদ্ধির জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং খনিজগুলি বড় মাথা প্রাপ্ত করার জন্য অপরিহার্য হয়ে উঠবে।

প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং উষ্ণ জলে দ্রবীভূত ফসফেট এবং অ্যামোনিয়া এজেন্ট নিয়ে গঠিত। কৃষকরা এই ফসলের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা রেডিমেড বিশেষ মিশ্রণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। দ্বিতীয় আবেদন এক মাসের মধ্যে বাহিত হয়।

পুষ্টির অতিরিক্ত একটি অভাবের মতোই ক্ষতিকারক, তাই আপনি নিয়মিত পেঁয়াজ "খাওয়াতে" পারবেন না। পদ্ধতির আগে, মাটি আলগা করা হয়, সেচ দেওয়া হয় এবং শুধুমাত্র তারপর সার ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি শুষ্ক মাটিতে রাসায়নিক ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি সূক্ষ্ম শিকড় পুড়িয়ে ফেলতে পারেন।

যত্ন

কিভাবে পেঁয়াজ জল? সাইবেরিয়ান জলবায়ুর পরিস্থিতিতে, প্রথম মাসে, পদ্ধতিগুলি সপ্তাহে একবার করা হয়, তারপরে ময়শ্চারাইজিং পিরিয়ড অর্ধেক বাড়ানো হয়। শুষ্ক গ্রীষ্মে, এটি ইভেন্টের সংখ্যা সামান্য যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

বসন্তে আর্দ্রতার তীব্রতা সবচেয়ে বেশি পর্যবেক্ষণ করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, রুট সিস্টেমের গঠন এবং সবুজের বৃদ্ধি। অতিরিক্ত তরল ক্ষয় এবং রোগের দিকে পরিচালিত করবে এবং এর অভাব অনাহারের দিকে পরিচালিত করবে। একটি নেতিবাচক ওঠানামা অবশ্যই পেঁয়াজের স্বাদ প্রভাবিত করবে।

আলগা করা যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। সংস্কৃতি অক্সিজেনের ঘাটতি সহ্য করে না, তাই এমন মাটিতে শাকসবজি রোপণ করা গুরুত্বপূর্ণ যা বাতাসকে ভালভাবে যেতে দেয়। নিয়মিত আগাছা দিলে আগাছা থেকে মুক্তি মিলবে। কাজটি সহজ করার সর্বোত্তম উপায় হল বাগানের বিছানা মালচ করা।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

যত্নের নিয়ম উপেক্ষা করলে সংক্রমণ দেখা দেয়। মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা ফুসারিয়াম ডোনেটের ঘটনাকে উস্কে দেয়। এটি এক বছর বয়সী পেঁয়াজকে সংক্রামিত করে, যার ফলস্বরূপ সঞ্চিত শালগম নরম হয়ে যায় এবং অদৃশ্য হয়ে যায়।

ক্রমবর্ধমান মরসুমের শেষের দিকে ভেজা ব্যাকটেরিয়া পচা দেখা দেয়। মাথা কাটা হলেই লক্ষণ দেখতে পাবেন। কয়েক সপ্তাহ ধরে, শাকসবজি রোগের লক্ষণ দেখায় না, কিন্তু তারপর ব্যাপকভাবে তাদের উপস্থাপনা হারায়।

পালকের মরিচা "মোজাইক" দাগ হল ছত্রাকের বীজ। সংক্রমণের বিকাশের সাথে সাথে স্থল এবং ভূগর্ভস্থ অংশগুলির গঠন বন্ধ হয়ে যায়। রোগজীবাণু উদ্ভিদের ধ্বংসাবশেষে শীতকালের মধ্যে থাকে এবং সবচেয়ে চঞ্চল তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম। আগাছা এবং খড়ের নিয়মিত ধ্বংস বিছানা নিরাপদ করতে সাহায্য করবে।

মে মাসের শেষে, পেঁয়াজ মাছি শুকনো বীজের আঁশের নিচে বা ফসলের পাশের মাটিতে ডিম পাড়ে। এক সপ্তাহ পরে, ক্ষুধার্ত লার্ভা শালগমে প্রবেশ করে এবং ধীরে ধীরে শাকসবজি খায়। গ্রীষ্মকালে, কমপক্ষে 2 প্রজন্মের কীটপতঙ্গ বেরিয়ে আসে।

পোকা থেকে পরিত্রাণ পেতে, "মেটাফস" স্প্রে করা হয়। একটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে, এটি কাছাকাছি গাজর রোপণ করার সুপারিশ করা হয়। নির্দিষ্ট সুবাস মাছি তাড়িয়ে দেয়।

নতুন শাক তৈরি করা বন্ধ হয়ে গেলে আপনাকে পেঁয়াজ খনন করতে হবে। এ সময় পালক শুকিয়ে মাটিতে পড়ে থাকে। চূড়ান্ত পদ্ধতির কয়েক সপ্তাহ আগে জল দেওয়া বন্ধ করুন। এই কৌশলটি আর্দ্রতা জমাতে বাধা দেয়, যা স্টোরেজের সময় ক্ষয়কে উস্কে দেয়।

সাইবেরিয়ার জন্য সর্বোত্তম প্রারম্ভিক পাকা জাতটির সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হওয়ার এবং প্রতিরক্ষামূলক স্কেল গঠনের সময় রয়েছে। ফসল কাটার আগে, একটি শালগম খনন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি ঘন ঘাড় এবং হালকা ভুসির উপস্থিতি নির্দেশ করে যে সংস্কৃতি এখনও সঞ্চয়ের জন্য প্রস্তুত নয়।

শুষ্ক বাতাসের আবহাওয়ায় পরিষ্কার করা হয়। আপনাকে সাবধানে খনন করতে হবে, বাল্বের ক্ষতি না করার চেষ্টা করে। আঘাত এবং কাটা নেতিবাচকভাবে পণ্য রাখার মান প্রভাবিত করে। আপনি পৃষ্ঠের উপর মাথা নক করতে পারবেন না. সমস্ত কাটা ফসল তাজা বাতাসে শুকানোর জন্য রাখা হয়। প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত করতে, শাকসবজি ম্যানুয়ালি 2 সপ্তাহের জন্য উল্টে দেওয়া হয়।

সাইবেরিয়াতে পেঁয়াজের বীজ রোপণ একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং দায়িত্বশীল পদ্ধতি। আমাদের সুপারিশগুলি আপনাকে প্রাথমিক পাকা জাতের পছন্দ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে এবং কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতিতে কীভাবে বীজ রোপণ করতে হয় তা শেখাতে সহায়তা করবে।

fermoved.ru

সাইবেরিয়ান পেঁয়াজের জাত

পূর্বে, সাইবেরিয়ানদের বিভিন্ন ধরণের পেঁয়াজের সেট বেছে নেওয়ার সমস্যা ছিল না। হয় তারা তাদের নিজস্ব সেভকা রোপণ করেছিল, যা অন্তত খারাপভাবে, কিন্তু রোপণ পর্যন্ত বেঁচে ছিল, বা বাজারে বা দোকানে কিনেছিল।

স্ট্রিগুনোভস্কি বা সাধারণভাবে সেভোক বিভিন্ন ধরণের জাত ছাড়াই বিক্রি হয়। এখন উদ্যানপালকদের একটি পছন্দ সঙ্গে সম্মুখীন হয়. পাঁচটি জাত প্রস্তাবিত, এবং বেশিরভাগই অপরিচিত। এটি Stuttgarter Risen, Shturon, Centurion, Orion, Red Baron.

এই ধরনের জোরে নাম অধীনে নম কি ধরনের? সে কোথা থেকে এসেছে? কেউ মাটিতে টাকা পুঁতে চায় না - আপনাকে নিশ্চিত হতে হবে যে এই সেটটি ব্যর্থ হবে না এবং একটি ভাল ফসল পাওয়া যাবে। তাই পেঁয়াজের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত বিষয়ে ইউরোপের শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি, ডাচ কৃষি ব্যবসা মোসেলম্যানের সাথে পরিচিত হন। অনেক ইউরোপীয় দেশে বিক্রয়ের জন্য সেরা জাতের পেঁয়াজ সেট উত্পাদন এবং তৈরি পেঁয়াজ শালগম চাষ কোম্পানির কাজের প্রধান ক্ষেত্র। Agrofirma Mosselman একজন প্রকৃত পেঁয়াজের রাজা: বহু বছরের অনুশীলন, নির্ভরযোগ্য জাত, উচ্চ-মানের বীজ, বিভিন্ন দেশের নিয়মিত গ্রাহক। এটি মোসেলম্যান (কোম্পানিটির মালিকের নামে নামকরণ করা হয়েছে) যেটি আমাদের সাইবেরিয়ান উদ্যানপালকদের দেওয়া উপরে উল্লিখিত সেভকার জন্মস্থান।

আমাদের মধ্যে যে কেউ জানে যে সেভকার জন্য স্টোরেজ মোড কতটা গুরুত্বপূর্ণ। আর্দ্রতা স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি - এটি পচে যায়, একটু কম - এটি শুকিয়ে যায়, তাপমাত্রা পরিলক্ষিত হয় না - এটি অঙ্কুরিত হয়। লোকসান - 50% পর্যন্ত! Mosselman থেকে sevk সঙ্গে, এই ধরনের ঝামেলা ঘটবে না। সর্বোত্তম স্টোরেজ মোড শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পরিলক্ষিত হয় এবং উচ্চ-মানের সেটগুলি আপনাকে নির্বাচন হিসাবে পেঁয়াজ শালগম পেতে দেয়। এগ্রোফার্মের বিশেষজ্ঞদের অবশ্যই এই অঞ্চলের জলবায়ু বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিতে হবে এবং ঠিক সেই জাতগুলি সরবরাহ করতে হবে যা এই নির্দিষ্ট অঞ্চলে ভাল ফসল দিতে পারে। এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র গ্রাহকের জন্য নয়, প্রাথমিকভাবে কৃষি কোম্পানি মোসেলম্যানের জন্য উপকারী। নিয়মিত গ্রাহকরা যারা এর পণ্যগুলিতে বিশ্বাস করেন তারা আরও সফল কাজের জন্য প্রয়োজনীয়।

সাইবেরিয়ার কঠোর অবস্থার জন্য পেঁয়াজের জাতগুলি সবচেয়ে প্রতিরোধী হওয়া উচিত। তাদের অবশ্যই দরিদ্র পডজোলিক মাটিতে ভাল কাজ করতে হবে এবং অল্প গ্রীষ্মে দ্রুত পরিপক্ক হতে হবে। পুরো ফসল সফলভাবে একটি দীর্ঘ শীতের জন্য সংরক্ষণ করা উচিত। একই সময়ে, জল, আগাছা এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতা বাঞ্ছনীয়, যেহেতু প্রতিটি মালী যত্নের জন্য অনেক সময় দিতে পারে না। এবং, অবশ্যই, রোগ প্রতিরোধের। এই মানদণ্ডের ভিত্তিতেই আপনাকে দেওয়া জাতগুলি নির্বাচন করা হয়।

Stuttgarter Riesen কয়েক বছর ধরে সাইবেরিয়ার মাটিতে চাষ করা হচ্ছে। অনেকের কাছে পরিচিত এবং প্রিয়। নজিরবিহীন, ফলদায়ক, দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ, রোগ প্রতিরোধী। স্টুটগার্টার রিসেনের বাল্বগুলি, শুষ্ক আঁশের হলুদ রঙের সাথে গোলাকার সমতল, যারা তাদের বেড়েছে তাদের কাছে তাদের মশলাদার স্বাদ এসেছে। তবে স্টুটগার্টার রিসেন ধরণের ধনুক নির্বাচন অব্যাহত রয়েছে। বাল্বের আকার এবং রঙ, পাকার বন্ধুত্ব, উত্পাদনশীলতা, বাজারযোগ্যতা এবং মান বজায় রাখার বিষয়ে আরও কাজ করা হচ্ছে।

রোগ প্রতিরোধের বৃদ্ধি সহ জাতগুলির বিকাশে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়। ডাউনি মিলডিউ (পেরোনোস্পরোসিস) স্টুটগার্টার রিসেনকে বাইপাস করে। তবে জরায়ুর পচা, ব্যাকটিরিওসিস এবং মোজাইকের মতো পেঁয়াজের রোগও রয়েছে। এই অঞ্চলে Stuttgarter Riesen জাতের আরও উন্নতির ফলে Shturon এবং Centurion প্রজাতির জন্ম হয়। উল্লেখ্য: বাল্বের আরও গোলাকার আকৃতি, একটি ছোট নীচে, যা ব্যবহারের জন্য সুবিধাজনক; বাল্বগুলির নিখুঁত প্রান্তিককরণ (নির্বাচনের মতো)। সঞ্চয় করার ক্ষমতা, উৎপাদনশীলতা, প্রারম্ভিক পরিপক্কতা এবং নজিরবিহীনতা অবশ্যই স্টুটগার্টার রিসেনের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। Shturon প্রথমবারের জন্য দেওয়া হয়, কিন্তু, এর উত্স দ্বারা বিচার, এটি উদ্যানপালকদের খুশি করার প্রতিশ্রুতি দেয়।

হলুদ শুষ্ক আঁশ এবং একটি গোলাকার বাল্ব সহ ধারালো পেঁয়াজের মধ্যে রয়েছে ওরিয়ন জাত। উত্পাদনশীল, ভাল রোগ প্রতিরোধের সাথে, ওরিয়ন অবশ্যই উদ্যানপালকদের মধ্যে তার ভক্ত (শয্যার উপর ধনুক) খুঁজে পাবে।

পেঁয়াজ marinade অধীনে বারবিকিউ প্রেমীদের জন্য - লাল ব্যারন জাত। রেড ব্যারন পেঁয়াজের চেয়ে ভাল মেরিনেড, আপনি রান্না করতে পারবেন না। মশলাদার স্বাদ, লাল শুকনো আঁশ এবং গোলাপী রসালো বেশী! সালাদ, প্রস্তুতি এবং দ্বিতীয় কোর্সের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন! বাল্বগুলি গোলাকার, মাঝারি আকারের, ফসল কাটার পরেই এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় - বিভিন্নটি সঞ্চয়স্থানে সীমিত।

অনেকেই পশ্চিম সাইবেরিয়ান উদ্ভিজ্জ স্টেশনে তৈরি প্রাথমিক পাকা জাতের সার্পেন্টাইন পছন্দ করবেন। এটি উচ্চ ফলন, ফলের গুণমান এবং অপেক্ষাকৃত উচ্চ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। চারা গজানোর 38 তম দিনে এটি বন্ধুত্বপূর্ণভাবে ফলতে প্রবেশ করে। সংক্ষিপ্ত পার্শ্বীয় অঙ্কুরযুক্ত কান্ড 70-120 সেমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদে অনেকগুলি স্ত্রী ফুল রয়েছে, যা প্রধানত নীচের পাতার অক্ষের মূল কান্ডে অবস্থিত, তবে অনেকগুলি পুরুষ ফুলও রয়েছে। পাকা শাক ছোট, 70-75 গ্রাম ওজনের, লম্বাটে-ডিম্বাকার, বড় টিউবারকল এবং কালো স্পাইক সহ। এটি আকর্ষণীয় যে ফলের এক তৃতীয়াংশ থেকে অর্ধেক পর্যন্ত অস্পষ্ট ডোরাকাটা আকারে একটি প্যাটার্ন দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, যেমন সর্প ফিতা, এই বৈশিষ্ট্যটি প্রজননকারীদের কাছে এমন একটি অস্বাভাবিক নাম প্রস্তাব করেছে।

তারা নিয়মিত এবং প্রায়ই সংগ্রহ করা প্রয়োজন। প্রতি 1 বর্গমিটারে 4.5-5 কেজি ফসল কাটা। তিন বছর ধরে, সার্পেন্টিনের প্রজননকারীদের Vyaznikovsky 37 এবং আলতাইয়ের সাথে তুলনা করা হয়েছিল। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি ডাউনি মিলডিউ এবং ব্যাকটিরিওসিসের জন্য আরও বেশি প্রতিরোধী, আরও উত্পাদনশীল। চিনির পরিপ্রেক্ষিতে, সার্পেন্টাইন "পুরাতন টাইমারদের" থেকে নিকৃষ্ট নয়, তবে স্বাদে তাদের ছাড়িয়ে যায়। তিনটি জাতই দ্রুত, গড়ে 24 দিনে, তাদের ফসল দেয় এবং এর অর্ধেক দেয় - ফল ধরা শুরুর প্রথম দশ দিনে। সেরা শব্দখোলা মাটিতে সর্প জাতের বীজ বপন করা - 22-25 মে। সাধারণ পরিচর্যা: আগাছা, সারির ব্যবধান আলগা করা, জল দেওয়া (আবহাওয়া অনুযায়ী), ক্রিস্টালিন দিয়ে টপ ড্রেসিং (প্রতি 1 বর্গমিটার প্রতি 10 লিটার জলে 1 ঘন্টা চামচ)।

খুব বেশি দিন আগে, সাইবেরিয়ায় জন্মানোর জন্য উপযুক্ত আরেকটি মধ্য-প্রাথমিক পেঁয়াজ প্রজনন করা হয়েছিল - ফায়ারফ্লাই জাত। আরোহণ বৈচিত্র্য. ফলগুলি যক্ষ্মাযুক্ত, সাদা কাঁটা দিয়ে আবৃত। গাছগুলি অঙ্কুরোদগমের 44 তম দিনে ফল দেওয়া শুরু করে, যা সুপরিচিত ফিনিক্স জাতের চেয়ে এক সপ্তাহ আগে। কিন্তু উৎপাদনশীলতার দিক থেকে, ফায়ারফ্লাই ফিনিক্সকে 2.5 গুণ বেশি করে। এটিও আকর্ষণীয় যে ফায়ারফ্লাই রোগ প্রতিরোধের দিক থেকে ফিনিক্সের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়, তবে সালাদ এবং মেরিনেডে এটি অনেক বেশি সুস্বাদু।