RPN Panchenkova 구리 일반 와이어 노즐. 일반 Panchenkov 와이어 노즐(RPN)

오늘 우리는 이 노즐의 작동 원리, 용도, 달빛 증류기에서 사용할 때의 장단점에 대해 이야기하겠습니다.

Panchenkov 노즐은 어떻게 작동합니까?

Panchenkov 노즐 또는 RPN이라고 불리는 것은 서로 얽힌 강철 또는 구리 섬유 시트처럼 보이며 롤로 굴려 장치 기둥의 프레임에 삽입됩니다.

알코올 증기가 서랍에 들어가면 노즐과 접촉하여 일부 열이 전달됩니다. 결과적으로 알코올 증기보다 끓는점이 높은 휘발성 불순물이 벽에 응축되어 흘러내립니다. 그리고 순수한 증기는 더 멀리 돌진합니다.

구리 및 강철 노즐은 알코올 증기를 정화하고 생성된 원료의 강도를 높이는 동일한 작업을 수행합니다. 그러나 그들은 여전히 ​​​​다른 상황에서 사용됩니다.

증류되는 원료의 종류에 관한 문제입니다. 곡물과 과일 매시를 증류할 때 일반적으로 구리 부착물이 사용됩니다. 증류액을 강화하고 알코올 증기를 정화하는 것 외에도 증류 과정에서 형성된 황 화합물을 완벽하게 침전시킵니다.

설탕 매쉬를 증류할 때 황 화합물이 생성되지 않으므로 값비싼 구리 노즐을 사용할 필요가 없습니다. 더 저렴한 스테인레스 스틸 노즐이 청소 및 강화 작업을 수행합니다.

아는 것이 중요합니다! Panchenkov 노즐은 관개되는 경우에만 효과적으로 작동합니다. 컬럼의 더 높은 곳에 위치한 환류 응축기로 인해 관개가 발생합니다. 좋은 환류 응축기가 없는 기둥에 보강 부착물을 사용하는 것은 실용적이지 않습니다.

Panchenkov 노즐의 장점

1. 증류 초기 단계에서 불순물로부터 높은 수준의 정제가 가능합니다.
2. 음료의 강도를 높입니다.
3. 저렴하고 접근 가능합니다.
4. 사용하기 쉽고 깨끗합니다.

Panchenkov 노즐의 단점

1. 증류 속도가 감소합니다.

Panchenkov 노즐을 올바르게 설치하는 방법

Panchenkov 노즐을 기둥에 설치하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 노즐을 반으로 접은 다음 말아서 서랍에 "나사"로 넣는 것입니다. 두 번째 옵션은 먼저 노즐을 반으로 접지 않고 노즐을 롤 모양으로 굴리는 것입니다. 이 경우 노즐의 밀도가 약간 높아집니다.

부착물을 설치할 때 비틀림 밀도를 과도하게 사용하지 않는 것이 중요합니다. 단단히 감긴 롤은 컬럼을 막을 수 있으며, 이는 증류 큐브의 폭발을 포함하여 예측할 수 없는 결과를 초래할 수 있습니다.

증류 후 노즐을 얻으려면 핀셋으로 가장자리를 잡고 앞으로 당기십시오. 여러 조각을 연속으로 사용하는 경우 서로 연결할 수 있습니다. 제거하기가 더 쉬울 것입니다.

관리 및 청소

부착물을 관리하는 것은 설치만큼 쉽습니다. 증류 후에는 다음을 수행해야 합니다.

1. 노즐을 물과 구연산 용액에 넣고 15분간 끓입니다.
2. 노즐을 제거하고 깨끗한 물로 다시 헹굽니다.

이러한 간단한 절차가 끝나면 일반 Panchenkov 와이어 노즐은 다음 사용을 위해 완전히 준비됩니다.

일반적으로 노즐은 기둥형 장치에 사용될 수 있고 사용해야 한다고 말할 수 있습니다. 음료의 품질과 강도가 실제로 높아집니다.

강력하고 순수한 수제 알코올을 얻는 데 관심이 있다면 장치에 맞는 일반 Panchenkov 노즐을 구입하는 것이 좋습니다. 우리 웹사이트에서 이 작업을 수행할 수 있습니다.

Panchenkov 구리 노즐: 사용 이유 및 유지 관리 방법

유해한 불순물을 제거하는 동시에 최종 제품을 강화하기 위해 서랍 또는 보강 기둥이 사용됩니다.

퓨젤 오일 및 기타 화합물을 추가로 선택하려면 얇은 스테인레스 또는 구리 와이어로 구성된 나선형 직조 메쉬인 Panchenkov 노즐이 사용됩니다.

이 메쉬는 롤 형태로 말아서 삽입되어 컬럼의 전체 내부 공간을 덮기에 충분한 밀도를 유지하면서 동시에 증기가 자유롭게 냉장고 위로 올라갈 수 있도록 합니다. 증류소 중에서는 이 제품 이름은 SPN(나선형 프리즘 노즐).

서랍을 따라 상승하는 알코올 증기는 노즐(나선형) 형태의 자연적 장애물에 부딪혀 냉각됩니다. 끓는점이 낮은 알코올 제품에 포함된 불순물은 역류의 형태로 물 속으로 다시 흘러 들어가고, 알코올 증기는 더 높게 통과합니다.

그러나 과정이 연속적이기 때문에 증기가 상승하고 흐르는 가래를 만나고 물과 함께 불순물의 일부를 제공하므로 최종 제품은 정제될 뿐만 아니라 강화됩니다. 원칙에 따라 물은 적고 알코올은 강해집니다.

속이 빈 필름 프레임에서도 동일한 과정이 진행됩니다. 하지만 SPN을 채워서 서랍의 안쪽 표면을 수십 배로 늘립니다. 즉, 달빛의 강화와 함께 가래의 선택도 크게 증가합니다.

달빛 증류기의 용도는 무엇인가요?

중공 필름 컬럼은 유해한 불순물로부터 어느 정도 고품질 보호를 수행할 수도 있습니다. 그러나 이를 위해서는 높이가 1m 이상이어야 하며 이는 매우 불편합니다. 특히 이러한 "상부 구조"가 있는 증류 큐브를 일반 주방의 스토브 위에 배치해야 하는 경우 더욱 그렇습니다. 그래서 노즐이 사용됩니다.

서랍과 부착물이 포함된 밀주 증류기를 사용하여 다음을 수행할 수 있습니다.

• 첫 번째 증류에서 고품질의 달빛을 무료로 받습니다.
• 매시에서 최대 강도를 "압착"합니다. 이러한 방식으로 80° 이상의 농도를 지닌 원알코올을 얻을 수 있습니다.
• 구리 SPN을 사용하여 직접 증류 시 뚜렷하게 느껴지는 유황 맛이 없고 곡물 원료의 순도에 이상적인 월계수를 증류합니다.

자신의 손으로 구리 메쉬를 만드는 방법은 무엇입니까?

Panchenkov 노즐은 복잡한 짜임새를 가지고 있으며 집에서 재현하는 것은 비현실적입니다. 그러나 구리선으로 자신만의 SPN 유사체를 만들 수 있는데, 이는 퓨젤 오일뿐만 아니라 곡물로 만든 맥아즙에 확실히 존재하는 유황도 청소하는 데 이상적으로 작동합니다.

필요할 것이예요:

• 단면적이 1 - 1.5 mm - 9 미터인 3심 케이블의 편조 구리선. 와이어를 사용하면 높이 45 - 46cm의 서랍을 기준으로 25 - 27m입니다.
• 코팅이 제거된 3mm 전극(금속 막대만 남음);
• 사이드 커터 및 펜치;
• 고운 사포;
• 속도 조절이 가능한 드릴.

운영 절차:

1. 구리선에서 절연체를 제거합니다.
2. 우리는 사포로 각 와이어를 청소합니다.
3. 용접 전극의 코어를 드릴 척에 고정합니다.
4. 우리는 구리선의 끝을 드릴 클램프 사이의 틈에 삽입하고 가장 낮은 속도로 전극에 균일하고 단단히 감기 시작합니다(회전하여 회전).
5. 나선형 기둥을 제거하고 사이드 커터를 사용하여 3~4mm 조각으로 자릅니다.
6. 절단 후에는 나중에 서로 달라붙지 않도록 펜치를 사용하여 나선의 가장자리를 함께 누르십시오.
7. 이전에 서랍에 롤 형태로 감겨 있던 스테인리스 스틸 Panchenkov 노즐이 포함되어 있었다면 밀어서 빼내야 합니다. 이를 위해 막대기가 사용됩니다.
8. 그런 다음 기둥 바닥에서 하나의 노즐을 삽입합니다. 이는 구리 나선의 홀더 역할을 하며 그렇지 않으면 큐브로 떨어집니다.
9. 나머지 기둥 공간은 우리가 만든 구리 스프링으로 채웁니다.

메모.고품질의 청소와 동시에 달빛을 강화하려면 서랍을 높이의 2/3 이상으로 채워야합니다. 갑자기 스프링이 부족해지면 더 만드세요.

청소 및 헹굼

Panchenkov 스테인레스 스틸 노즐은 때때로 (매 실행 이후가 아니더라도) 컬럼에서 제거하고 펼쳐서 수돗물로 세척하기에 충분합니다. 그런 다음 다시 말아서 세탁된 서랍에 넣으세요.

산업용으로 제작된 구리 노즐과 수제 나선을 사용하는 것은 조금 더 어렵습니다. 이는 퓨젤 냄새를 강하게 흡수하고 메틸, 아세톤, 다양한 산 및 퓨젤 오일을 포함하는 공격적인 환경에서 검게 변하는 경향이 있습니다.

이것이 정제되지 않은 달빛과 함께 우리 몸에 들어오는 것입니다. 따라서 각 운반 후에는 순서대로 정리해야 합니다. 다행히 청소는 그리 어렵지 않습니다. 우리는 다음을 수행합니다.

• 끓는 물 2리터;
• 구연산 20g.

우리는 부서지지 않은 전체 에나멜 또는 스테인레스 스틸 팬을 사용하여 끓는 물에 산을 희석합니다.

집에서 보조 장치를 사용하지 않으면 첫 번째 증류 중에 최고 강도도 품질도 좋지 않은 알코올을 얻을 수 있습니다. 그 중 하나는 Panchenkov 노즐로, 그 원리는 증류 중에 원치 않는 불순물을 걸러내는 것입니다.

각 소비자는 자신의 기준에 따라 달빛의 품질을 평가하지만 가장 중요한 것은 음료의 강도와 구성에 퓨젤 오일과 바람직하지 않은 냄새가 거의 전혀 없다는 것입니다. 두 가지 특성 모두 프로세스를 직접 제어하는 ​​제품 제조업체 자신의 책임입니다.

정정 절차

이 작업을 통해 증류된 달빛을 고품질로 청소할 수 있습니다. 이 상황에서도 여전히 월계수의 작동 원리는 다중 증류입니다. 용기에서 생성된 증기는 여러 부분으로 나뉩니다. 이 프로세스는 정류기 설계에서 발생합니다.

증류를 수행하기 위해 원 알코올을 큐브에 붓습니다. 용기를 열원 위에 놓고 천천히 가열하기 시작합니다. 이때 액체는 점차 온도를 높여 표면 위에 증기를 형성합니다. 이는 차례로 증류탑의 공동을 통해 이동하여 환류 응축기의 공동으로 들어갑니다. 형성된 응축수 자체를 일반적으로 환류라고 합니다.

다음으로 증류탑 내부 표면과 환류 응축기 아래로 흘러내립니다. 기둥 구멍에는 "Panchenkov 메쉬"라고 불리는 충전재가 있으며, 달빛 증류기에서는 일반적으로 스테인레스 스틸 부스러기 부분과 번갈아 사용됩니다.

가래와 증기의 충돌이 공동에서 발생합니다. 이 절차에는 "열 및 물질 전달"이라는 자체 용어가 있습니다. 정류 중에 증류액은 여러 번 증류됩니다. 이를 위해 디자인에 특수 노즐, 식품 메쉬 또는 플레이트를 사용하여 월광 증류기의 다양한 작동 원리가 사용됩니다. 그 결과 최대 97% 농도의 거의 순수한 알코올이 탄생합니다.

참고정보

조정 가능한 와이어 노즐, 부하시 탭 변환기 - JSC Tupolev의 과학적 개발이며 발명에 대한 특허로 확인되었습니다. 이는 원래 나중에 항공기 연료로 사용하기 위해 석유 공급원료를 정제하는 효율성을 높이기 위해 개발되었습니다. 구리는 황의 흡수를 향상시키고 황이 이미 정제된 제품에 들어가는 것을 방지하기 위해 제조에 사용되었습니다. 물리적 특성으로 인해 구리는 장치 작동의 촉매 역할을 하여 가열 및 냉각 속도를 높이고 이러한 공정 간의 간격을 줄입니다.

오늘날 부하시 탭 변환기는 항공 산업뿐만 아니라 알코올 함유 제품 생산에도 사용됩니다. 일상 생활에서는 Grinalko 및 기타 제품과 같은 고급 밀주 증류기를 만드는 데 사용됩니다.

구조적으로 특수 직조된 코일형 동선으로 기둥에 삽입하기 편리합니다. 크기, 밀도, 길이 등을 스스로 조절하기 쉽고, 흡착제품을 뽑아서 청소하기도 쉽습니다.

실제 사용

Favorit Moonshine 증류기와 같은 장치에서는 개선 노즐의 사용을 고려할 수 있습니다. 여기에는 흐름형 냉각기가 있는 웨이브 어댑터에 연결된 환류 응축기 컬럼이 있습니다. 컬럼에는 끌 수 있는 사전 냉각기도 포함되어 있습니다.

패키지에는 Panchenkov 노즐이 포함되어 있습니다. 설치된 힌지 구조는 접을 수 있으며 필요한 경우 수정할 수도 있습니다. 이를 위해서는 추가 요소를 구매해야 합니다.

초보 밀주업자는 Panchenkov 노즐이 유량을 크게 감소시킨다고 주장합니다. 이는 사실이지만 배치 증류 또는 정류가 필요하지 않기 때문에 결과적으로 순수한 제품이 더 빠르고 더 나은 품질로 얻어집니다.

생산량이 약간 감소하기는 하지만 이는 독점적인 Favorit 밀주 증류기 및 기타 유사한 장치의 더 깨끗한 제품으로 보상됩니다. 일반 Panchenkov 노즐(RPN)을 사용하는 경우 완제품의 품질을 저하시키지 않고 장치 설계를 줄일 수 있습니다.

이 솔루션은 외부 치수가 중요한 역할을 하는 소형 제품에 유용합니다. 높이가 1미터 이상인 상부 구조물은 대형 주방에서도 지나치게 부피가 커 보일 수 있습니다.

여전히 부착물을 사용하는 월계수는 클래식 레이아웃과 동일한 기본 작동 원리를 유지합니다. 유일한 차이점은 공동 내 증기 통과 시간이 길어진다는 것입니다. 필러(노즐)가 있는 파이프를 통과하면 불순물이 포함된 알코올 증기가 빈 파이프를 통과할 때보다 더 큰 금속 표면과 접촉할 기회가 있습니다. 열을 발산하면 퓨젤 오일이 냉각되고 응축되어 매쉬의 공동으로 돌아갑니다. 동시에 알코올은 출구 파이프를 향해 계속해서 더 멀리 이동합니다.

가래 입자는 다시 수집되어 용기의 상부 층으로 이동할 수 있으며, 그곳에서 다시 부하시 탭 변환기 노즐을 통과하여 다시 돌아올 수 있습니다. 이렇게 하면 원치 않는 액체가 완성된 알코올이나 월계수에 들어가는 것을 방지할 수 있습니다.

필러와 마찬가지로 파이프는 알코올 증기의 응축 ​​수준까지 온도가 떨어지지 않아 냉장고로의 통과를 보장합니다. 노즐의 역할은 가정용 밀주 증류기의 응축 ​​필터 역할을 합니다. 석유, 알코올, 가스 등의 증류와 관련된 대규모 산업 시설에 처음 사용되었습니다.

제품특징

Panchenkov 노즐의 주요 긍정적 특성은 다음과 같습니다.

• 단순한 디자인으로 최대의 청소 결과를 얻을 수 있습니다.
• 공정이 알코올 생산과 동시에 진행되기 때문에 노즐을 사용한 청소 시간이 크게 단축됩니다.
• 롤 형태로 서랍 내부에 놓거나 꺼낼 수 있습니다.
• 파이프 충전 정도에 따라 조정되어 필요한 전력의 흐름을 생성할 수 있습니다.
• 재질은 스테인레스 스틸로 수년 동안 사용할 수 있습니다.
• 필요한 경우 키트에 포함된 제품과 별도로 구매하실 수 있습니다.

비디오: Panchenkov 노즐을 올바르게 청소하는 방법

노즐의 종류

이 유형 외에도 캐비티 내부에 다른 유사품을 사용할 수 있습니다.

• 철물 코너에서 판매되는 와이어 울. 가용성과 저렴한 가격으로 인해 숙련된 밀주업자들 사이에서 인기가 높습니다. 이러한 제품을 선택할 때는 충분한 내식성에 주의해야 합니다. 특정 브랜드를 사용하기 전에 약간의 테스트를 거쳐야 합니다. 이렇게하려면 잘린 스펀지를 젖은 천으로 감싸고, 그 전에 제품에 식용 소금을 넉넉히 뿌려야합니다. 며칠 후에도 부식이 나타나지 않으면 수건을 사용할 수 있습니다. 용기 1 리터당 약 250g을 섭취해야합니다.

• Raschig 반지, 도자기. 표면이 거친 재질을 선택하는 것이 좋습니다. 도자기 외에 유리도 사용됩니다. 이 솔루션은 괜찮은 결과를 보여줍니다.

• 나선형 프리즘 노즐. 많은 전문가들은 이러한 필러를 가장 효과적인 것으로 인정했습니다. 결론은 수많은 실험 결과를 기반으로 합니다.

• 수제 노즐. 그것을 만들려면 기계나 드릴, 그리고 스테인레스 스틸 막대가 필요합니다.

모든 유형의 부착물 사용은 각 수제 알코올 생산자의 개인적인 선택입니다.

어떤 첨부파일을 사용하시나요? 우리는 증류탑의 특정 패킹의 효과에 대한 귀하의 의견과 평가를 기다리고 있습니다.

비디오: 증류기용 구리 노즐 만들기

많은 사람들이 알코올 음료를 마시는 것을 좋아하고 어떤 사람들은 스스로 알코올 음료를 만드는 것을 좋아합니다. 이는 단순히 돈을 절약하는 방법이 아니라 많은 남성들에게 즐거움을 선사하는 흥미진진한 창작 과정입니다.

그러나 증류는 다소 복잡한 과정이며 특별한 지식과 장비가 필요합니다. 달빛이 건강에 안전하고 품질을 높이려면 매시에서 유해한 불순물을 제거해야합니다. 이는 여러 장치를 사용하여 수행할 수 있습니다.

Panchenkov 노즐이 그중 하나입니다. 그것의 도움으로 증류 과정에서 불필요한 불순물이 제거됩니다. 이 경우 결과는 냄새가 없고 동체유가 없으며 힘을 잃지 않는 달빛입니다.

이 기사는 Panchenkov 노즐 준비 및 설치의 장점, 단점, 작동 원리 및 특징을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

장치 설명

Panchenkov 메쉬 노즐의 작동 특징을 고려하기 전에 불순물로부터 달빛을 정화하는 절차-정류를 간략하게 설명해야합니다.

이 절차는 원 알코올을 반복적으로 증류하는 것으로, 그 결과 인간에게 해로울 수 있는 목제 알코올과 같은 불필요한 불순물이 모두 제거됩니다.

• 원시 알코올을 정화하려면 증류 큐브의 구멍에 부어 넣어야 합니다.
• 다음으로, 용기를 가스렌지 버너와 같은 열원 위에 놓고 특정 온도에 도달해야 합니다.
• 특정 온도에 도달하면 액체는 증기로 변하여 증류탑을 순환한 다음 환류 응축기 공간으로 들어갑니다.
• 응축수는 증류탑과 환류 응축기의 벽을 따라 흘러내립니다.
• 컬럼 캐비티 자체에는 증류 장치의 스테인레스 스틸 부스러기와 결합된 Panchenkov 메쉬가 장착되어 있습니다.

강도를 손상시키지 않고 달빛을 청소할 수 있는 것이 달빛 증류기의 이러한 특징입니다.

Panchenkov 그리드라고 불리는 노즐은 Tupolev OJSC가 개발했으며 발명품은 특허를 받았습니다. 이 와이어 메쉬는 처음에는 항공기 연료로 사용하기 위한 석유 원료의 고품질 정화를 위해 고안되었습니다.

메쉬 자체는 구리로 만들어졌습니다. 이 금속이 황을 효율적으로 흡수하고 황이 정제된 제품으로 다시 돌아오지 않기 때문입니다. 구리는 또한 메쉬의 가열 및 냉각 속도를 증가시킵니다.

오늘날 Panchenkov 메쉬는 경공업에서 활발히 사용되고 있습니다. 또한 프리미엄 밀주 증류기도 장착되어 있습니다.

메시는 특수 직조로 된 압연 구리선처럼 보이므로 장치를 장치 내부에 편리하게 배치할 수 있습니다. 그리드 매개변수는 독립적으로 조정될 수 있습니다. 사용 후 청소도 쉽습니다.

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작동 원리

달빛 증류기 큐브에서 가열한 후 알코올 함유 증기가 파이프(차르)로 상승하여 고전적인 증류에서와 같이 벽뿐만 아니라 노즐 표면과도 접촉하여 일부를 방출합니다. 전선에 열이 가해집니다.

그 결과, 끓는점이 높은 퓨젤유 및 기타 불순물이 응결되어 가래(액체)의 형태로 서랍 벽을 따라 큐브로 다시 유입되고, 유해한 불순물 중 일부에서 정제된 알코올 증기가 계속해서 큐브 안으로 유입됩니다. 쿨러로 이동하면 응축되어 달빛의 형태로 수용 용기에 들어갑니다.

증류 중에 Panchenkov 노즐은 서랍의 증기 흐름 속도를 줄여 전체 공정 속도를 늦춥니다. 기존의 월광 증류기에 비해 같은 양의 매시를 증류하는 데 더 많은 시간이 걸리지만 결과적으로 월광은 더 깨끗합니다.

정류의 경우 부하시 탭 변환기는 다른 플레이트나 노즐과 동일한 기능을 수행하여 동시 열 및 물질 전달 프로세스를 제공합니다.

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참고정보

조정 가능한 와이어 노즐, 부하시 탭 변환기 - JSC Tupolev의 과학적 개발이며 발명에 대한 특허로 확인되었습니다. 이는 원래 나중에 항공기 연료로 사용하기 위해 석유 공급원료를 정제하는 효율성을 높이기 위해 개발되었습니다.

1. 구리는 황의 흡수를 향상시키고 황이 이미 정제된 제품에 들어가는 것을 방지하기 위해 제조에 사용되었습니다.
2. 물리적 특성으로 인해 구리는 장치 작동의 촉매 역할을 하여 가열 및 냉각 속도를 높이고 이러한 공정 간의 간격을 줄입니다.
3. 오늘날 부하시 탭 변환기는 항공 산업뿐만 아니라 알코올 함유 제품 생산에도 사용됩니다. 일상 생활에서는 Grinalko 및 기타 제품과 같은 고급 밀주 증류기를 만드는 데 사용됩니다.
4. 구조적으로 특수 직조된 코일형 동선으로 기둥에 삽입하기 편리합니다. 크기, 밀도, 길이 등을 스스로 조절하기 쉽고, 흡착제품을 뽑아서 청소하기도 쉽습니다.

실제 사용

Favorit Moonshine 증류기와 같은 장치에서는 개선 노즐의 사용을 고려할 수 있습니다. 여기에는 흐름형 냉각기가 있는 웨이브 어댑터에 연결된 환류 응축기 컬럼이 있습니다. 컬럼에는 끌 수 있는 사전 냉각기도 포함되어 있습니다.

패키지에는 Panchenkov 노즐이 포함되어 있습니다. 설치된 힌지 구조는 접을 수 있으며 필요한 경우 수정할 수도 있습니다. 이를 위해서는 추가 요소를 구매해야 합니다.

초보 밀주업자는 Panchenkov 노즐이 유량을 크게 감소시킨다고 주장합니다. 이는 사실이지만 배치 증류 또는 정류가 필요하지 않기 때문에 결과적으로 순수한 제품이 더 빠르고 더 나은 품질로 얻어집니다.

생산량이 약간 감소하기는 하지만 이는 독점적인 Favorit 밀주 증류기 및 기타 유사한 장치의 더 깨끗한 제품으로 보상됩니다. 일반 Panchenkov 노즐(RPN)을 사용하는 경우 완제품의 품질을 저하시키지 않고 장치 설계를 줄일 수 있습니다.

이 솔루션은 외부 치수가 중요한 역할을 하는 소형 제품에 유용합니다. 높이가 1미터 이상인 상부 구조물은 대형 주방에서도 지나치게 부피가 커 보일 수 있습니다.

여전히 부착물을 사용하는 월계수는 클래식 레이아웃과 동일한 기본 작동 원리를 유지합니다.

• 유일한 차이점은 공동 내 증기 통과 시간이 길어진다는 것입니다.
• 필러(노즐)가 있는 파이프를 통과하면 불순물이 포함된 알코올 증기가 빈 파이프를 통과할 때보다 더 큰 금속 표면과 접촉할 기회가 있습니다.
• 열을 발산하면 퓨젤 오일이 냉각되고 응축되어 매쉬의 공동으로 돌아갑니다.
• 동시에 알코올은 출구 파이프를 향해 계속해서 더 멀리 이동합니다.
• 가래 입자는 다시 수집되어 용기의 상부 층으로 이동할 수 있으며, 그곳에서 다시 부하시 탭 변환기 노즐을 통과하여 다시 돌아올 수 있습니다.

이렇게 하면 원치 않는 액체가 완성된 알코올이나 월계수에 들어가는 것을 방지할 수 있습니다.

필러와 마찬가지로 파이프는 알코올 증기의 응축 ​​수준까지 온도가 떨어지지 않아 냉장고로의 통과를 보장합니다. 노즐의 역할은 가정용 밀주 증류기의 응축 ​​필터 역할을 합니다. 석유, 알코올, 가스 등의 증류와 관련된 대규모 산업 시설에 처음 사용되었습니다.

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제품특징

Panchenkov 노즐의 주요 긍정적 특성은 다음과 같습니다.

1. 단순한 디자인으로 최대의 청소 결과를 얻을 수 있습니다.
2. 공정이 알코올 생산과 동시에 진행되기 때문에 노즐을 사용한 청소 시간이 크게 단축됩니다.
3. 롤 형태로 서랍 내부에 놓거나 꺼낼 수 있습니다.
4. 파이프 충전 정도에 따라 조정되어 필요한 전력의 흐름을 생성할 수 있습니다.
5. 재질은 스테인레스 스틸로 수년 동안 사용할 수 있습니다.
6. 필요한 경우 키트에 포함된 제품과 별도로 구매하실 수 있습니다.

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사용의 단점

많은 증류소에서는 이 추가 필터를 사용하고 싶어하지 않습니다.

그리고 Panchenkov 노즐의 작동 원리를 통해 음료에서 유해한 불순물을 제거할 수 있지만 이로 인해 달빛의 유속이 여전히 눈에 띄게 감소합니다. 그러나 대다수는 증류 시간을 희생하여 궁극적으로 더 높은 품질의 정제된 알코올을 얻을 준비가 되어 있기 때문에 이를 사용합니다.

사실 증류시간의 증가는 심각하다고 할 수 없는 유일한 단점이다.

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Panchenkov 노즐의 특징

능률

일반 와이어 노즐을 사용하여 정화도를 높이고, 퓨젤유 및 각종 불순물의 증기를 필터링하여 더욱 순수한 월광과 알코올을 얻을 수 있습니다.

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기능성

이는 주요 작업에 잘 대처합니다. 즉, 정류 과정에서 증기와 환류 사이의 열 및 물질 전달을 위한 광범위한 표면을 생성합니다.

편의

장치 기둥 내부에 롤업 노즐을 배치할 수 있는 기능이 있는 거의 모든 달빛 증류기에 사용하는 것이 편리합니다.

쉬움

달빛 배럴의 노즐 채우기 양은 여전히 ​​​​독립적으로 조정될 수 있습니다. 노즐은 청소를 위해 달빛에서 쉽게 제거할 수 있습니다. 소형 증류탑에 이상적인 필러입니다.

panchenkov.ru

Panchenkov 노즐의 주요 특징

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장치를 사용하여 얻을 수 있는 것

• 이를 통과할 때 알코올 함유 혼합물은 별도의 분획으로 완벽하게 분리됩니다.
• 달빛의 강도를 증가시킵니다.
• 집에서 유지 관리가 쉽습니다.
• 내구성, 저렴한 비용 및 가용성.

그러나 일반 와이어 노즐은 최소 35cm의 파이프 길이에서 효과적으로 작동하므로 저전력 및 중간 전력의 가정용 장치에만 사용할 수 있다는 점을 고려해야 합니다.

가장 흥미로운 점은 Panchenkov 메쉬 노즐이 1981년 Tupolev Design Bureau에서 개발되었다는 것입니다. 이 제품은 항공 연료 생산 시 석유 공급원료의 정화 정도를 높이기 위해 고안되었습니다.

실제 상황에서 Panchenkov의 부하시 탭 절환장치는 서랍이 있는 가정용 증류기 및 가정용 증류탑에 사용되기 시작했습니다. Panchenkov의 RPN은 청소 수준 측면에서 두 번째(Selivanenko의 SPN 다음으로)이며 사용하기 가장 쉬운 노즐입니다.

작동 방식에 대해 간략하게 설명합니다. 달빛 증류기의 입방체에서 가열된 후 알코올 함유 증기가 파이프로 상승하여 파이프 벽뿐만 아니라 노즐 표면과도 접촉하여 일부 열을 방출합니다. 철사. 그 결과, 끓는점이 높은 퓨젤유 및 기타 불순물이 응축되어 가래(액체)의 형태로 서랍 벽을 따라 큐브로 다시 유입되고, 순수 알코올 증기는 계속해서 쿨러로 이동하여 응축됩니다. 최종 제품에 들어갑니다.

Panchenkov 노즐은 서랍의 증기 흐름 속도를 줄여 증류 과정을 느리게 만듭니다. 증기선과 버블러를 사용하는 기존 장치에 비해 증류 시간이 크게 늘어나지만 결과적으로 달빛이 더 깨끗해집니다.

증류탑의 주요 선재는 스테인리스강과 구리입니다. 그러나 구리 부착물은 더 비싸고 지속적인 관리가 필요합니다. 매 사용 후 세척해야 합니다.

직조의 복잡성과 공장에서 사용되는 공차 및 표준으로 인해 자신만의 Panchenkov 부하시 탭 변환기를 만드는 것은 사실상 불가능합니다.

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달빛 증류기와 Panchenkov 노즐 준비

1. 실용성을 높이기 위해 두 가지 프로세스를 결합하고 Panchenkov 노즐을 탱크에서 직접 끓입니다. 이렇게하려면 4-5 리터의 물을 증류 큐브에 붓고 구연산 1 봉지를 붓고 노즐을 안에 넣으십시오.
2. 장치를 조립하고 냉각 호스를 연결하고 가열을 시작합니다. 가열은 최대 속도로 수행될 수 있으며, 이 경우 특별한 역할을 하지 않습니다.
3. 첫 번째 물방울이 흐르기 시작하면 불을 약간 낮추고 이 상태에서 15분간 더 끓인 다음 불을 끄고 큐브에서 노즐을 제거한 후 기기가 식을 때까지 기다리세요.
4. 끓인 노즐을 깨끗한 물로 다시 헹구고, 첫 번째 증류 중에 장치에 결함이 발견되지 않으면 노즐을 컬럼에 삽입하고 매시의 첫 번째 증류를 진행합니다.

그리고 초보 밀주업자를 위한 몇 가지 유용한 팁도 있습니다. 장치 작업 시 문제를 방지하려면 다음 내용을 주의 깊게 읽어 보시기 바랍니다.

• 특히 처음에는 장치를 방치하지 마십시오.
• 큐브의 매쉬 양을 주의 깊게 모니터링하고 완전히 끓으면 큐브 가열을 즉시 중단해야 합니다.
• 냉각을 위해 냉장고에 적절한 양의 물이 유입되도록 지속적으로 확인하는 것이 매우 중요합니다.
• 난로에서 불을 피워 증류할 때는 달빛이 강하므로 주의하세요.
• 각 증류 후에는 증류기를 따뜻한 물로 헹굽니다.

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Panchenkov 노즐 설치 및 청소 방법

구리로 만든 일반 Panchenkov 노즐(RPN)은 가격 대비 품질이 가장 좋습니다.

우선 구리입니다. 발견된 구리는 표면에 황 화합물을 결합시켜 황화수소 냄새가 없는 훨씬 더 맛있고 향긋한 음료를 얻을 수 있습니다.

1. 직경 0.15mm의 4개의 구리선을 반으로 접은 스타킹 형태로 특수한 방식으로 직조하고 특별한 릴리프를 제공하기 때문에 Panchenkova 부하시 탭 변환기는 표면이 넓습니다.
2. 표면이 클수록 컬럼의 열 및 물질 전달 과정이 더 효율적입니다.
3. 구리의 우수한 열 전도성(은보다 우수함) 또한 이 공정을 더욱 효율적으로 만듭니다.

우선 길이를 결정하세요.

컬럼 프레임의 내경에 따라 다릅니다. Panchenkov 부하시 탭 변환기의 대략적인 길이는 다음과 같습니다.

• Ø30mm - 15cm
• Ø38mm - 30cm
• Ø51mm - 50cm
• Ø60mm - 100cm
• Ø74mm - 200cm

RPN을 잘라낸 후 말아서 롤 또는 바라고도 불리는 뭉치를 만듭니다. 아주 단단히 포장해야합니다. 하지만 서랍 직경이 작을 경우(최대 38mm) 너무 많이 사용하면 안 됩니다. 왜냐하면... 열 범람 가능성이 높아질 수 있습니다. 동시에, 직경이 큰 서랍용 뭉치는 서랍에서 떨어지지 않도록 더 단단히 감아야 합니다.

롤링 방식

뭉치를 굴리는 방법에는 세 가지가 있습니다. 그들 사이에는 근본적인 차이가 없습니다.

방법 1. 나선형으로 완전히 굴릴 수 있습니다. 이 경우 밀도가 더 높아집니다. 뭉치의 축을 따라 관통 구멍이 생기지 않도록 권취 시작 부분에 특히 주의하십시오.

방법 2. 부하시 탭 절환장치가 이렇게 접히는 경우가 많습니다. 부하시 탭 변환기 길이의 약 1/3을 구부리고 나머지 부분과 함께 접습니다. 그런 다음 변곡점부터 시작하여 "막대"로 굴립니다. 사진은 뭉치 형성 과정을 보여줍니다.

부하시 탭 변환기 길이의 약 1/3을 구부리고 나머지 부분과 함께 접습니다. 그런 다음 굽은 쪽에서 부하시 탭 변환기를 "바"로 굴립니다.

방법 3. 위 사진과 같이 뭉치가 형성되는 경우가 많지만, 먼저 부하시 탭 변환기를 반으로 접습니다.

부하시 탭 절환장치의 폭은 10cm이므로 뭉치의 길이는 정확히 10cm가 됩니다. 일반적으로 달빛 증류기 기둥에는 부하시 탭 절환장치의 뭉치가 여러 개 있습니다. . 모든 스테인레스 스틸 뭉치를 구리 뭉치로 교체할 수 있습니다. 아니면 부분적으로. 세 개의 구리 "막대"이면 충분합니다. 아마도 두 개일 수도 있습니다. 그러나 상당히 생산적인 장치에서는 이것만으로는 충분하지 않을 수 있습니다.

장치 준비

1. 그런 다음 주방용 세제로 “바”를 씻어서 생산에 사용된 남은 기름을 제거하고 흐르는 물로 헹굽니다.
2. 그런 다음 구연산 용액에 약간 에칭하십시오. 끓는 물 1리터당 약 10~20g의 구연산이면 충분합니다.
3. 구연산이 용해되도록 저어주고(매우 빠르게 용해됨) "바"를 용액에 떨어뜨립니다. 몇 분이면 충분합니다.
4. 그런 다음 용액에서 Panchenkov 부하시 탭 변환기를 제거하고 흐르는 물에 헹굽니다. 모두. 준비가 완료되었습니다.

작동 중에 증류 큐브에서 나오는 황 화합물 및 기타 증기 물질과의 상호 작용으로 인해 노즐 표면이 코팅됩니다. 색상은 원재료에 따라 검정색부터 은색까지 다양합니다.

코팅이 매우 강한 경우 부하시 탭 절환장치가 마르면 "코크스"가 발생하여 나중에 매시 증기가 통과하는 것이 더욱 악화되어 기둥이 질식하게 됩니다. 따라서 매번 사용 후에는 후크 모양의 물체를 사용하여 컬럼에서 제거하고 위에서 설명한 대로 구연산 용액으로 세척하고 절임해야 합니다.

에칭 시간은 오염 정도에 따라 다릅니다. 특징적인 구리 색상이 나타날 때까지 에칭됩니다.

에칭은 통풍이 잘되는 곳에서 수행되어야 합니다. 작은 어두운 영역은 무시할 수 있습니다. 그런 다음 부하시 탭 변환기를 흐르는 물에 헹구고 건조시킵니다. 건조 후 표면이 어두워질 수 있으나 걱정할 필요는 없습니다.

Panchenkov 구리 부하시 탭 절환장치의 수명은 사용 빈도, 매시의 원료 및 산도, 구연산 용액의 세척 시간에 따라 달라집니다.

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Panchenkov 노즐 가격

이 그물은 이 지역의 많은 상점에서 판매되며 가격이 비싸지 않으므로 증류업자의 주머니에 흠집을 내지 않을 것입니다. 그러한 메쉬 중 하나의 비용은 평균 500-700 루블입니다. 그러나 가격은 매개 변수에 따라 다릅니다. 값비싼 달빛 증류기에서는 기본적으로 제공되므로 다시 한 번 사용의 필요성을 확인합니다.

하지만 이 메쉬를 찾거나 구매하는 데 문제가 있는 경우 일반 가정용 강철 스폰지를 사용할 수 있습니다. 그 효율성은 결코 낮지 않으며, 퓨젤 오일도 필터링합니다.

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장치 아날로그

Panchenkov 노즐 자체가 없을 때 사람들이 사용하는 다양한 "가정용" 발명품이 있습니다.

그 중 가장 인기있는 것은 일반 금속 스폰지로 거의 모든 가정 상점에서 판매되며 비용은 1페니입니다.

• 그러나 사용하기 전에 내식성 테스트를 거쳐야 합니다.
• 이 작업은 다음과 같이 수행할 수 있습니다. 먼저 조각으로 자르고 젖은 천으로 싸서 소금을 뿌려야 합니다.
• 2~3일 이내에 수건이 녹슬지 않으면 Panchenkov 메쉬를 안전하게 교체할 수 있습니다.

두 번째 "아날로그"는 세라믹 Raschig 링입니다. 거친 링을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 메시는 Panchenkov 메시보다 효율성이 나쁘지 않은 나선형 프리즘 노즐로 대체될 수 있습니다.

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나선형 프리즘형 필러가 아주 최근에 발명되었습니다. SPN Selivanenko가 그 중 첫 번째였습니다. 이제 이 부착물의 일부 수정 사항(예: 10면 Diogenes SPN)이 나타났습니다.

현재 나선형 프리즘 노즐은 가정용 월광 증류기 및 증류탑에 사용하기에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 가정용 매시 컬럼 및 증류기의 경우 구리 SPN을 사용하는 것이 더 좋으며 일부 데이터에 따르면 증류액의 맛이 부드러워집니다.

1. SPN은 두께가 0.2~0.25~0.3mm인 스테인리스 와이어로 만들어졌습니다.
2. 4x4 세그먼트로 구성됩니다. 3.5x3.5; 3x3 및 2x2mm 프리즘 나선형.
3. 노즐이 작을수록 결과물의 품질은 높아지나 생산성이 낮아지고, 노즐이 클수록 선택속도는 빨라지지만 분리품질은 떨어지게 됩니다.

노즐을 기둥에 붓고 10cm마다 가볍게 압축하므로 삽 손잡이를 사용하는 것이 편리합니다. 가정용 기둥의 경우 신뢰할 수 있는 판매자로부터 노즐을 구입하는 것이 더 쉽습니다. 최근에는 가짜 제품이 많이 출시되고 있습니다.

Selivanenko SPN 노즐의 가격은 와이어 유형에 따라 리터당 약 1500-2500 루블, 1 리터이며 무게는 약 1.2kg입니다.

집에서 직접 손으로 SPN을 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 스테인레스 스틸 와이어, 권선 장치(일반적으로 드릴 또는 드라이버)가 필요하며 완성된 절단 노즐을 에칭해야 합니다.

• 이 요소는 증기를 자체적으로 통과시켜 표면에 가래를 유지하고 필름 형태로 침전됩니다. 혼합물을 분수로 나누는 작업이 이루어지는 곳입니다.
• SPN의 면적을 늘리면 최종 달빛에 유익한 효과가 있지만 증기 통과에 장애물을 만들지 않는 것이 중요합니다.
• 밀도가 높은 노즐은 향후 응축수의 이동을 차단할 수 있습니다.
• 가래 층이 심각한 수준으로 증가하면 달빛이 여전히 질식하기 시작합니다.

질식에는 필름형, 유화형, 응급형의 3가지 유형이 있습니다. 따라서 장치가 비상 모드로 전환되지 않고 유화 시스템에서 작동하도록 전원을 선택해야 합니다.

수건

스펀지는 기둥의 부착물로 사용되는 데 있어 선두적인 위치를 차지합니다. 그 이유는 가용성과 저렴한 가격 때문입니다. 선택할 때의 주요 규칙은 내식성입니다. 이를 고려하면 당장 대량 구매를 할 필요는 없습니다.

다음은 수건 선택 및 사용에 대한 개인적인 의견입니다.

증류탑에서 열-물질 교환 과정이 일어나기 위해서는 컬럼 파이프를 패킹으로 채워야 합니다. 증류탑용 산업용 패킹은 매우 다양합니다. 그러나 항상 얻을 수 있는 것은 아닙니다.

따라서 공업용 노즐 대신에 증류탑에서는 가정용 수건으로 만든 노즐을 스테인레스 접시 세척용으로 사용하였다. 아래는 사용된 스펀지 사진과 증류탑 패킹 제작 과정을 설명합니다.

1. 중국산 수건. 1년 넘게 사용했는데 기둥에서 제거한 후에도 부식 흔적이 발견되지 않았습니다. 노즐로 사용할 수 있습니다.
2. 러시아산 수건 '치스툴리아'. 중국산에 비해 양이 약 2배 정도 많습니다. 중국 수건은 나중에 이것들로 대체되었습니다. 스폰지는 다양한 제조업체에서 생산되며 다양한 등급의 강철로 만들 수 있습니다.

때로는 품질이 완전히 만족스럽지 않을 때도 있습니다. 증류 과정에서 이러한 스펀지는 증류액의 맛과 냄새에 다양한 변화를 일으킬 수 있습니다. 따라서 수건의 선택은 중요한 순간이며 모든 수건이 노즐로 사용하기에 적합한 것은 아닙니다.

기둥에는 "Chistulya"수건을 사용하는 것이 좋습니다.

수세미를 자르고 분리하기

저희는 가위를 들고 수건의 중간 정도를 뚫어 반으로 자르는데, 가위가 잘 잘리지 않아서 사포로 자르는 부분을 짧게 하면서 동시에 날카롭게 해야 했습니다. 일하는 것이 훨씬 편리해졌습니다.

수건을 반으로 자른 후에는 여러 부분으로 나누어야합니다. 가위로 엽을 따라 똑바로 자릅니다. 4~5개 정도 얻어야 합니다.

그런 다음 조각을 각각 3-5 바퀴씩 별도의 고리로 자릅니다. 결과는 벌크 노즐입니다.

수건을 여러 조각으로 자르는 과정에서 작은 고리와 기타 잔해물이 많이 생깁니다.

불필요한 잔해물을 제거하려면 적절한 직경의 구멍이 있는 체를 사용할 수 있습니다. 구멍의 직경은 노즐 조각이 체에 남아 있고 잔해물이 구멍을 통해 걸러지는 방식으로 선택해야 합니다. 그러한 체로서 이런 장치를 사용할 수 있습니다.

노즐 치수(밀리미터) 여기 다양한 수건에서 잘라낸 다양한 크기의 부착물이 있습니다.

코일의 크기와 직경은 수건마다 다릅니다. 파이프의 직경에 따라 다른 스펀지를 사용해야 합니다. 직경이 25-35mm로 작은 파이프의 경우 코일 크기가 최소인 수세미를 사용하십시오. 직경이 더 큰 파이프의 경우 코일 직경이 더 큰 수세미를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 절단 과정이 더 빨라집니다.

파이프는 노즐로 상단까지 채워집니다. 남은 것은 그릴을 삽입하고 어댑터를 납땜하여 환류 콘덴서에 연결하는 것입니다.

때때로 이 물질은 물 플러그를 만드는 것과 같은 다른 목적으로 사용됩니다. 다른 노즐로 장치를 채울 때.

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세라믹 Raschig 반지

Raschig 링은 현대 산업에서 널리 사용되는 세라믹 부착물입니다. 노즐은 다음과 같이 작동합니다. 흡수체에 배치되면 노즐 표면에서 흡수가 발생합니다.

효과적인 흡수를 위한 세라믹 팁은 다음과 같은 특정 요구 사항을 충족해야 합니다.

• 비표면적이 높아야 하며,
• 상당한 무료 볼륨뿐만 아니라
• 또한 지지 구조에 최소한의 압력을 가하고 가스 흐름에 대한 저항을 거의 제공하지 않도록 비중이 낮습니다.
• 액체를 표면에 효과적으로 분배하며 위치할 환경에 대한 뛰어난 내식성을 특징으로 합니다(대부분 산성 및 알칼리성 환경에 대해 이야기합니다).

Raschig 링(세라믹 노즐)은 물질 전달, 열 전달은 물론 현대의 고효율 정류 및 분리 산업 장비(화학 및 석유 정제 산업)용으로 설계되었습니다.

이는 여러 가지 고유한 특성을 갖고 있으며 일부 특정 요구 사항을 충족해야 합니다.

1. 그 중에서 우리는 큰 비표면적과 작은 비중을 구분할 수 있습니다.
2. 또한 충분히 큰 자유 부피, 가스 흐름에 대한 작은 저항을 제공하는 능력, 액체를 잘 분배하는 능력이 있어야 합니다.
3. 똑같이 중요한 지표는 노즐이 위치한 부식성 환경에 대한 저항성입니다.

Raschig 링은 링 부착의 하위 유형 중 하나로 분류됩니다. 외부적으로는 벽이 얇은 원통형 노즐입니다. 이러한 장치의 외경은 대부분 링 자체의 높이와 같습니다. 이 매개 변수는 25에서 150mm까지 다양합니다.

시장은 또한 Raschig 링보다 여러 면에서 더 나은 다른 보다 현대적인 부착물로 포화 상태입니다. 이들은 Pall 및 Berl 장치입니다. 이 사실은 Raschig 링이 매우 간단하고 추가 장치가 없기 때문입니다.

그러나 노즐은 제조가 매우 쉽고 저렴하기 때문에 이것이 장점입니다. 오늘날 그들은 실제로 널리 사용되고 있으며 많은 기업에서 가장 자주 사용됩니다.

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달빛 양조의 주요 단계

달빛의 규칙은 이 멋진 음료를 준비하는 4가지 주요 단계를 설정합니다.

1. 원료 준비.
2. 발효.
3. 매시 증류.
4. 생성된 음료의 정제
5. 향미는 선택 사항이지만 맛을 강화하고 밝은 향을 주기 위해 권장되는 단계입니다.

밀주 양조의 기본을 막 배우는 사람들에게는 다음을 포함하는 완벽한 장비를 갖추는 것이 좋습니다.

• 완성된 음료의 강도를 결정하는 비중계;
• 증류 온도를 제어하는 ​​온도계;
• 압력 게이지 - 증류 큐브의 압력을 측정하는 장치입니다.

증류 과정

Moonshine 기술은 이 단계에만 국한되지 않고, 이것이 바로 발효된 매시에서 에틸알코올을 얻는 메커니즘입니다.

이를 위해 여전히 달빛이 사용됩니다. 집에서 만들거나 공장에서 만들 수 있습니다.

매시 자체를 밀봉된 증류 큐브에 붓고 특정 온도로 가열합니다. 음료의 순도와 함량은 각 단계에서 온도가 얼마나 정확하게 유지되는지에 따라 달라집니다.

전체 과정은 다음과 같은 단계(증류)로 나눌 수 있습니다.

1. 66~68°C의 온도로 집중적으로 가열하면 첫 번째 불순물이 분리되기 시작합니다. 다음으로 온도를 점차적으로 78°까지 올립니다. 매쉬의 일부가 튀지 않도록 천천히하는 것이 중요합니다.

1차 증류 과정에서 얻은 음료에는 아세톤, 퓨젤유 등 유해한 불순물이 50% 이상 함유되어 있습니다. 그것의 소비는 식중독과 심지어 죽음으로 가득 차 있습니다.

1. 78-82°의 온도를 유지하는 것은 에틸의 주요 부분이 방출되는 가장 긴 단계입니다. 두 번째 증류 후에는 이미 제품을 사용할 수 있지만 찜기를 사용하지 않으면 퓨젤 오일의 농도가 여전히 매우 높습니다.

비중계나 옛날 방식으로 컬렉션의 알코올 함량을 주기적으로 확인하세요. 숟가락에 불을 붙이면 됩니다. 액체의 연소가 멈추면 즉시 가열을 끄십시오.

1. 3차 기장에서는 온도를 87~90℃로 올려 무거운 퓨젤유의 분리가 시작된다.

달빛 양조 과정 전체에서 냉장고(코일)의 온도를 조절하세요. 온도가 30°C 이상 올라가면 안 됩니다. 이 균형은 냉수의 지속적인 순환을 통해 보장됩니다.

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달빛 스틸의 종류

달빛의 선택은 기능성과 실용성을 바탕으로 이루어져야 합니다. 어떤 종류의 월광 스틸이 있는지, 가격과 옵션 세트를 결정하는 주요 기준을 살펴 보겠습니다.

• 작동 원리(정류기, 증류기)
• 그것이 만들어지는 재료;
• 증류 큐브의 부피;
• 냉각방식;
• 전원(발열체가 있는 경우)
• 시간당 용량 리터

증류기

증류기의 작동 원리는 간단합니다. 먼저, 알코올 함유 액체를 알코올의 끓는점까지 가열한 다음, 알코올 함유 증기를 냉각합니다. 전체 증류 과정에서 특정 온도 체제를 유지하십시오. 온도가 변동하면 퓨젤 오일이 음료에 들어가 냄새와 맛이 손상되기 때문입니다.

매시 준비에 사용되는 원료의 향을 음료에 전달하는 것이 중요한 경우 월계관 증류기가 선택됩니다. 위스키, 코냑, 칼바도스, 럼 및 향기로운 보드카 제조에 적합합니다. 장점 중에는 저렴한 비용, 운영 및 유지 관리의 용이성을 강조할 가치가 있습니다.

증류탑은 퓨젤유 및 기타 불순물로부터 최종 제품을 거의 완벽하게 정제할 수 있습니다.

매시를 만든 원료의 품질은 중요하지 않습니다. 왜냐하면... 최종 음료에는 관능성이 거의 없으며, 알코올 도수는 96.6%이다. 증류기는 증류를 반복해도 그러한 결과를 얻을 수 없습니다. 이 알코올은 훌륭한 팅크와 보드카를 만듭니다.

정류는 증기와 액체 사이의 역류 질량 및 열 교환으로 인해 이성분 또는 다성분 혼합물을 분리하는 것입니다.

1. 원리는 다음과 같습니다. 알코올 함유 증기는 위로 올라가 컬럼 맨 위에 위치한 냉장고에 의해 냉각되고 환류 형태로 아래로 돌아와 상승하는 증기와 만나 대량 열 전달이 발생하고 알코올 농도가 증가합니다. .
2. 아래에는 취하는 알코올의 양을 조절하고 품질을 변경할 수 있는 선택 단위가 있습니다. 선택 속도가 느릴수록 출구에서 알코올이 더 순수해집니다.

대부분의 최신 장치에는 두 가지 모드(증류 및 정류)가 있으며, 장비 구성을 약간만 변경하면 증류액 또는 정류 제품을 준비할 수 있어 매우 편리합니다.

알람빅

Alambiks(돔 형태의 증류 큐브 상부를 갖춘 클래식 증류기)는 잠재 구매자의 큰 관심을 끌고 있습니다. 실제로 구리로 만든 증류 큐브만이 다른 장치에 비해 장점이 있습니다. 그들은 최고의 감각적 특성을 지닌 제품을 생산합니다.

거의 모든 알람빅은 지중해 국가(프랑스, 스페인, 이탈리아)에서 손으로 제작되며 가격이 비쌉니다. 그들은 독점 알코올 생산을 전문으로 하는 술집에서 종종 볼 수 있습니다.

그들은 빛나고 방문객들에게 깊은 인상을 남깁니다. 이 돈으로 일반 사람들은 자동화 수준이 높은 미니 밀주 공장을 구입하는 것이 더 쉽습니다.

증류량

처리할 볼륨과 빈도를 결정해야 합니다. 모델의 생산성이 높을수록 더 크고, 무겁고, 가격이 더 비쌉니다.

쿨러의 힘에 주의하세요. 이는 큐브의 부피 및 발열량과 일치하거나 그보다 높아야 합니다(이 경우 큐브를 더 큰 용량으로 변경할 수 있습니다).

따라서 올바른 가정용 월계수 증류기를 선택하려면 성능뿐만 아니라 큐브의 가능한 최대 부피, 권장 가열 및 냉각 강도에 대한 조언도 받아야 합니다.

예를 들어, 12% 농도의 매시 10리터에서 머리 부분과 꼬리 부분을 분리하여 이중 증류하면 약 1.8~2리터의 40% 증류액을 얻게 됩니다. 이 데이터를 바탕으로 매시 양을 결정하세요. 필요한 양의 알코올을 얻으려면 처리가 필요합니다.

장치는 어떤 재료로 만들어져야 합니까?

달빛을 구리로 만들어야 하는지 아니면 스테인리스 스틸로 만들어야 하는지에 대한 논쟁은 오랫동안 계속되어 왔습니다.

경험이 풍부한 와인 메이커의 조언은 최고의 가정용 증류기가 구리로 만들어져야 한다는 사실로 귀결되는 경우가 많습니다. 사실 각 재료에는 장점과 단점이 있습니다.

구리

• 구리의 가장 큰 장점은 황산화물을 흡수하는 능력으로 간주되어 민속 음료를 너무 "향기롭게" 만듭니다.
• 또한 구리는 열전도율이 높아 생산성이 높고 냉각에 필요한 물 소비량이 적습니다.
• 물론, 구리 달빛 증류기는 비싸고 보기에도 좋아 보입니다.

불행히도 장점 뒤에는 단점도 적지 않습니다.

1. 가격. 장치 구입의 목적이 돈을 절약하는 것이라면 값비싼 구리 장비를 구입하는 것은 의미가 없습니다.
2. 치료의 어려움. 황산화물 흡착으로 인해 장치 표면에 플라크가 형성됩니다. 매번 사용 후 제거해야 하는데 이는 매우 노동 집약적입니다.
3. 생활 시간. 구리는 스테인레스 스틸만큼 강하지 않습니다. 구리 스틸을 지지하는 대부분의 사람들은 구리 바닥이 빨리 타버리기 때문에 여전히 강철 스틸을 사용합니다.

스테인레스 스틸

스테인레스 스틸로 만든 장치 및 증류 큐브가 순위에서 높은 자리를 차지합니다. 강철은 녹슬지 않을 뿐만 아니라 식품 또는 의료 산업의 GOST 표준을 준수해야 합니다.

• 중요한 요소는 재료의 두께입니다. 최적의 매개변수는 2mm입니다. 이러한 가정용 월계관 모델은 내구성이 뛰어나고 저렴하며 사용하기 쉽습니다.
• 최대 1mm의 얇은 강철로 만든 장치에서는 매시가 타서 최종 제품에 탄 죽 맛이납니다.
• 벽이 3-4mm인 증류 큐브. 실제로는 특별한 이점이 없습니다. 동시에 무게는 50-70% 더 무겁고 비용은 최소 1/3 더 비쌉니다.

황 화합물을 제거하려면 구리 노즐로 기둥을 채우는 것으로 충분하며 전체 구리로 만든 장치보다 나쁘지 않은 결과를 얻을 수 있습니다.

달빛의 디자인 특징 및 추가 장비

또한 구조물을 가열하는 방법을 고려하여 월광선을 선택해야합니다.

1. 가스 레인지를 사용하는 경우 가정용으로 특별한 설계 요구 사항은 없으며 조립된 장치의 높이만 가스 레인지에 맞지 않거나 후드가 방해를 받는 등의 문제가 있습니다.
2. 인덕션 및 전기밥솥의 경우 바닥이 평평한 용기를 선택해야 하며, 특히 인덕션 밥솥의 경우 큐브의 바닥이 두꺼운 강자성체여야 합니다.

과도한 압력에 대한 비상 해제 밸브가 있습니다(이 모듈이 없으면 여전히 달빛을 작동하는 것이 안전하지 않습니다).

생산의 모든 단계에서 온도를 측정하려면 온도계가 필요하며 이를 제어하면 특정 준비 기술에 가장 적합한 최종 음료가 생성됩니다.

분리 가능한 모듈은 청소가 더 쉽습니다. 목이 넓은 큐브 디자인을 선택하는 것이 좋으며 손을 쉽게 넣고 사용 후 깨끗이 헹굴 수 있습니다.

• 높이가 부족한 방의 경우 전등갓이 내장된 큐브를 구입하거나 인덕션레인지를 추가로 구입하면 가격도 그리 비싸지 않고 난방이 매우 효율적이고 빠릅니다.
• 찬물에 문제가 자주 발생하는 다차의 경우 흐르는 물이 필요하지 않은 달빛 증류기가 적합합니다.

여전히 자동화된 전기 달빛은 한편으로는 프로세스를 단순화하지만 다른 한편으로는 작동을 복잡하게 만듭니다. 컨트롤러 하나에 장애가 발생하더라도 전체 장치가 작동을 멈춥니다.

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결론

이제 Panchenkov 노즐이 무엇인지, 사용 시 장점 및 비용을 알게 되었습니다. 집에서 이미 달빛을 증류하고 있다면 반드시 이 메쉬를 사용하십시오. 이 간단하고 원시적 인 장치는 유해한 동체 오일에서 달빛을 제거하는 데 실제로 도움이되며, 몸에 들어가면 확실히 건강에 해를 끼칠 것입니다.

집에서 알코올 음료를 만드는 것은 많은 사람들에게 매우 인기 있는 활동입니다. 그러나 증류에는 특별한 지식뿐만 아니라 장비도 필요합니다. 이 사업에 종사하는 거의 모든 사람들은 증류에 사용되는 매쉬에 유해한 불순물이 포함되어 있다는 것을 알고 있습니다. 이를 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 이러한 불순물이 함유된 음료를 마시는 것이 건강에 해로울 수 있습니다. 제거는 달빛 증류기에 놓인 간단한 장치를 사용하여 수행됩니다. 이 경우 우리는 그러한 장치의 종류 중 하나인 Panchenkov 노즐에 대해 이야기하고 있습니다. 그것은 무엇이며 어떻게 작동합니까?

Panchenkov 노즐에 대한 설명

이 노즐의 작동 원리를 이해하려면 먼저 세척 절차 자체, 즉 정류를 설명해야합니다. 이 과정은 증류 과정에서 원주에서 불필요한 불순물(목주 알코올)을 제거할 수 있기 때문에 필요합니다. 인체에 해롭기 때문에 체내로 가져가는 것은 용납되지 않습니다.

원 알코올을 정화하려면 먼저 증류 큐브의 구멍에 부은 다음 용기를 불에 태우고 (모든 열원에서) 특정 온도로 가져옵니다. 원하는 온도에 도달하면 액체가 증기로 변하고 특수 증류탑을 통해 순환하기 시작한 후 환류 응축기의 공동으로 들어갑니다. 그런 다음 응축수는 컬럼과 환류 응축기의 벽 아래로 흐릅니다. Panchenkov 노즐이 장착된 증류탑입니다. 증류 장비에서는 스테인리스강 부스러기와 함께 사용됩니다. 달빛의 이 요소는 강도를 저하시키지 않으면서 최종 제품을 정화합니다.

Panchenkov 노즐 장치는 JSC Tupolev에서 발명되었으며 공식적으로 특허를 받았습니다. 이 와이어 메쉬는 원래 항공기 연료로 추가로 사용하는 데 필요한 석유 원료를 정화하기 위해 고안되었습니다. 메쉬 노즐 자체는 구리로 만들어졌습니다. 이는 오일에 포함된 유황을 잘 흡수하는 금속이기 때문에 정제된 제품으로 돌아가지 않고 노즐에 남아 있기 때문입니다. 구리는 열전도율도 좋아서 빠르게 뜨거워지고 식습니다.

그러나 오늘날 Panchenkov 노즐은 경공업에서 활발히 사용되고 있습니다. 대부분의 프리미엄급 밀주 증류기에는 처음에 이 메시가 장착되어 있습니다. 구리선을 감은 것처럼 보입니다. 장치 내부에 편리하게 위치하기 때문에 특수 직조 방식이 일반적인 메쉬와 다릅니다. 노즐 매개변수는 독립적으로 조정될 수 있습니다. 그리고 컬럼에서 쉽게 제거할 수 있으므로 필요한 경우 꺼내서 청소할 수 있습니다.

사용의 단점

많은 증류소에서는 이 추가 필터를 사용하고 싶어하지 않습니다. 그리고 Panchenkov 노즐의 작동 원리를 통해 음료에서 유해한 불순물을 제거할 수 있지만 이로 인해 달빛의 유속이 여전히 눈에 띄게 감소합니다. 그러나 대다수는 증류 시간을 희생하여 궁극적으로 더 높은 품질의 정제된 알코올을 얻을 준비가 되어 있기 때문에 이를 사용합니다.

사실 증류시간의 증가는 심각하다고 할 수 없는 유일한 단점이다.

어떻게 작동하나요?

일반 Panchenkov 와이어 노즐이 정당하다고 믿어지며 사용시 장치 작동 원리는 변하지 않지만 캐비티 내 증기 통과가 길어집니다. 이 노즐을 통과할 때 알코올 증기가 반드시 금속과 접촉하게 됩니다. 동시에, 그들은 동체유의 형태로 열을 방출하고 식힌 다음 벽에 응축한 다음 다시 매쉬로 돌아갑니다. 알코올은 계속해서 노즐쪽으로 이동합니다.

이 경우 가래는 용기의 상층으로 이동하여 다시 이 메쉬를 통과하여 다시 돌아옵니다. 이렇게 하면 불순물이 달빛으로 다시 들어가는 것을 방지할 수 있습니다.

이것이 Panchenkov 노즐의 간단한 작동 원리입니다.

장점

이 메시를 사용하면 달빛 증류기의 기능을 확장할 수 있습니다. 여기에는 다음과 같은 장점이 있습니다.

1. 다른 (가장 단순한) 달빛 증류기에서도 제거하고 설치할 수 있습니다.
2. 이 부착물을 사용하면 달빛의 증류와 정화라는 두 가지 프로세스를 한 번에 결합할 수 있습니다.
3. 노즐은 청소가 간편하며, 필요한 경우 새것으로 간단히 교체할 수 있습니다.

품종

Panchenkov 노즐 자체가 없을 때 사람들이 사용하는 다양한 "가정용" 발명품이 있습니다. 그 중 가장 인기있는 것은 일반 금속 스폰지로 거의 모든 가정 상점에서 판매되며 비용은 1페니입니다. 그러나 사용하기 전에 내식성 테스트를 거쳐야 합니다. 이 작업은 다음과 같이 수행할 수 있습니다. 먼저 조각으로 자르고 젖은 천으로 싸서 소금을 뿌려야 합니다. 2~3일 이내에 수건이 녹슬지 않으면 Panchenkov 메쉬를 안전하게 교체할 수 있습니다.

두 번째 "아날로그"는 세라믹 Raschig 링입니다. 거친 링을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 메시는 Panchenkov 메시보다 효율성이 나쁘지 않은 나선형 프리즘 노즐로 대체될 수 있습니다.

물가

이 그물은 이 지역의 많은 상점에서 판매되며 가격이 비싸지 않으므로 증류업자의 주머니에 흠집을 내지 않을 것입니다. 그러한 메쉬 중 하나의 비용은 평균 500-700 루블입니다. 그러나 가격은 매개 변수에 따라 다릅니다. 기본적으로 포함되어 있으므로 다시 한 번 사용 필요성을 확인합니다.

하지만 이 메쉬를 찾거나 구매하는 데 문제가 있는 경우 일반 가정용 강철 스폰지를 사용할 수 있습니다. 그 효율성은 결코 낮지 않으며, 퓨젤 오일도 필터링합니다.

결론

이제 Panchenkov 노즐이 무엇인지, 사용 시 장점 및 비용을 알게 되었습니다. 집에서 이미 달빛을 증류하고 있다면 반드시 이 메쉬를 사용하십시오. 이 간단하고 원시적 인 장치는 유해한 동체 오일에서 달빛을 제거하는 데 실제로 도움이되며, 몸에 들어가면 확실히 건강에 해를 끼칠 것입니다.