তাজা টমেটো। তুলসী দিয়ে টাটকা টমেটো

অনেকের মনে আছে কিভাবে গ্রীষ্মে সোভিয়েত স্টোরের তাকগুলিতে তিন ধরণের রস ছিল যা আপনার তৃষ্ণা নিবারণ করতে পারে: আপেল, বার্চ এবং টমেটো, পরবর্তীটি সবচেয়ে জনপ্রিয়। তবে খুব কম লোকই বুঝতে পেরেছিল যে এই পানীয়টির অমূল্য উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আমরা আপনাকে টমেটো পানীয়ের উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে বলব।

টমেটো রসের রচনা এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য

টমেটোর রস কতটা মূল্যবান তা বোঝার জন্য, আমরা শুধুমাত্র এর কিছু দরকারী উপাদান তালিকাভুক্ত করতে পারি:

• ভিটামিন: সি (60%), এ, ই, এইচ, পিপি, গ্রুপ বি এবং কে।
• খনিজ পদার্থ: ফ্লোরিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, আয়োডিন, জিঙ্ক, কপার, ক্যালসিয়াম।
• অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান: লাইকোপেন, জৈব অ্যাসিড (অক্সালিক, ম্যালিক, সাইট্রিক), গ্লুকোজ, প্রোটিন, স্টার্চ, সেরোটোনিন, কোলিন, ফাইবার।

টমেটোর রস খাওয়ার সময়, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি স্বাভাবিক করা হয়, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্রিয়াকলাপ উন্নত হয়, কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়া অদৃশ্য হয়ে যায়, শরীর থেকে টক্সিন এবং ভারী ধাতুগুলি সরে যায়, হতাশা এবং চাপ চলে যায়। ধূমপায়ীদের মধ্যে, টমেটোর রস নিকোটিন দ্বারা ধ্বংস হওয়া ভিটামিন সি-এর অভাব পূরণ করে।

রসে থাকা লাইকোপিন ম্যালিগন্যান্ট টিউমার মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। পানীয় নিয়মিত সেবন প্রজনন এবং যৌন ক্রিয়া বৃদ্ধি করে এবং পুরুষদের প্রোস্টেট রোগ থেকে রক্ষা করে।

টমেটোর রস লিভারের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, যেহেতু এর সংমিশ্রণে কোলিন কার্বোহাইড্রেট বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, চর্বি জমা নিয়ন্ত্রণ করে, অর্থাৎ ফ্যাটি হেপাটোসিসের বিকাশ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে এবং কোলেরেটিক প্রক্রিয়াগুলিও সক্রিয় করে।

গর্ভাবস্থায় সহ মহিলাদের জন্য এটি কীভাবে কার্যকর?

পানীয়ের সাহায্যে, মহিলারা স্তন্যপায়ী গ্রন্থি, সার্ভিক্স এবং মলদ্বারের ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করতে পারে। তদতিরিক্ত, দুর্বল লিঙ্গ টমেটোর রসের প্রতি কৃতজ্ঞ তার উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের জন্য, যা ত্বককে দৃঢ়তা, মসৃণতা এবং স্থিতিস্থাপকতা দেয়।

তাজা টমেটোর রস ব্যবহার চুলের চেহারাও উন্নত করে: এটি শুষ্কতা দূর করে, বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এবং রেশমিতা এবং একটি স্বাস্থ্যকর চকচকে তৈরি করে। এটি কেবল অভ্যন্তরীণ নয়, মুখোশ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

টমেটোর রস গর্ভবতী মায়েদের জন্যও খুব কার্যকর হবে, যেহেতু এটি শিশুর অন্তঃসত্ত্বা বিকাশের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, গর্ভপাত থেকে রক্ষা করে এবং সফল জন্মের প্রচার করে। এটি টক্সিকোসিসের লক্ষণগুলিকে উপশম করে, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ করে (এটি উল্লেখযোগ্যভাবে নীচের অংশের ফোলা কমায়), রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা হ্রাস করে। তবে একই সময়ে, একজন গর্ভবতী মহিলার লিটারে এই দুর্দান্ত পানীয়টি খাওয়া উচিত নয়; কখন থামতে হবে তা জানতে হবে।

এটা কি আপনাকে মোটা করে?

আপনি যদি অতিরিক্ত ওজনের সাথে লড়াই করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন তবে টমেটোর রস এই ক্ষেত্রে একটি দুর্দান্ত সহকারী এবং এখানে কেন:

1. এটিতে কম ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে: এর শক্তির মান প্রতি 100 গ্রাম প্রতি মাত্র 19 কিলোক্যালরি।
2. এতে কোন চর্বি নেই এবং প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে মাত্র 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
3. তাজা টমেটো একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে, যে, অতিরিক্ত তরল এবং লবণ শরীর থেকে সরানো হয়।
4. উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে, রস বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে এবং খাওয়ার পরে চর্বি শোষণ করতে দেয় না এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতিকে সন্তুষ্ট করে।
5. টমেটোর রস গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করে এবং টক্সিন এবং বর্জ্যের অন্ত্র পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

ডায়েট বিকল্প

• খাবারের 30 মিনিট আগে আপনাকে লবণ ছাড়াই এক গ্লাস টমেটোর রস পান করতে হবে।
• খাবারের মধ্যে এক গ্লাস পানীয় পান করারও পরামর্শ দেওয়া হয়।
• একই সময়ে, চিনি, ময়দার পণ্য, ভাজা এবং নোনতা খাবারগুলি খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।

ডায়েটের সময়কাল 2 সপ্তাহ, এবং এই সময়ের মধ্যে আপনি 4-5 কেজি হারাতে পারেন। খাদ্যের সময়, আপনাকে প্রতিদিন 1.5 লিটার পর্যন্ত রস পান করতে হবে।

টমেটো রস অতিরিক্ত পাউন্ড এবং সেন্টিমিটার পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে

ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য

প্রথমত, এটি মনে রাখা উচিত যে তাজা চেপে টমেটোর রস শরীরের উপর সবচেয়ে কার্যকর প্রভাব ফেলে, এবং পাস্তুরিত দোকান থেকে কেনা রস নয়।

পুষ্টির সর্বোত্তম শোষণের জন্য, খাবারের 30 মিনিট আগে রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, দিনে 3 বার 100-120 মিলি।

দুশ্চিন্তা, স্ট্রেস এবং হতাশার জন্য, টমেটোর রস রাতে খাওয়া যেতে পারে, এটি অনিদ্রা দূর করতে সাহায্য করবে।

টমেটোর রস পান করার পরে যদি অম্বল হয় তবে এটি পেটের অম্লতা বৃদ্ধি নির্দেশ করে। এই ক্ষেত্রে, পানীয়টি খুব কমই খাওয়া উচিত, অল্প মাত্রায় এবং শুধুমাত্র খাবারের পরে।

ডায়াবেটিসের জন্য

আপনি জানেন যে, এই রোগটি হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশে অবদান রাখতে পারে, যা খুব ঘন রক্তের কারণে হয়। যেহেতু টমেটোর রস রক্তকে পাতলা করতে সাহায্য করে, তাই ডায়াবেটিসের জন্য এটি গ্রহণ করা এই রোগগুলির বিকাশের একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ।

এটা গ্যাস্ট্রাইটিস সঙ্গে সম্ভব?

কম অম্লতার সাথে, চিকিত্সকরা টমেটোর রস পান করার পরামর্শ দেন, কারণ এটি গ্যাস্ট্রিক রসের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে এবং অন্ত্রের পট্রিফ্যাকশন এবং গাঁজনকে নিরপেক্ষ করে। এই রোগের জন্য, চিকিত্সকরা তাজা চিপা নয়, পাস্তুরিত টমেটোর রস পান করার পরামর্শ দেন। এটি আরও ভালভাবে শোষিত করতে, আপনি 1 গ্লাস পানীয়তে 1 চামচ যোগ করতে পারেন। জলপাই তেল.

গ্যাস্ট্রিক জুসের অ্যাসিডিটি বেশি হলে টমেটোর জুস পান করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ!

প্যানক্রিয়াটাইটিসের জন্য

তীব্র প্যানক্রিয়াটাইটিসে টমেটোর রস পান করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। এটি এই কারণে যে টমেটোতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি পেট এবং অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলিকে সক্রিয় করে, যার ফলে এনজাইমগুলি তৈরি হয় যা অগ্ন্যাশয়ের টিস্যুতে ইতিমধ্যে বিদ্যমান প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিতে অবদান রাখে।

টমেটোর রস শুধুমাত্র রোগের স্থিতিশীল ক্ষমার সময় গ্রহণ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, আপনি প্রতিদিন 250-300 মিলি জুস পান করতে পারেন, অর্ধেক জলে মিশ্রিত করে বা শুধুমাত্র 100 মিলি বিশুদ্ধ পানীয় পান করতে পারেন।

cholecystitis জন্য ব্যবহার করুন

টমেটোর রস শরীর থেকে পিত্তের উত্পাদন এবং অপসারণকে উন্নত করে, তবে এটি মনে রাখা উচিত যে রোগের বৃদ্ধির সময় এর ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। মওকুফের সময়কালে, আপনি শুধুমাত্র একটি তাজা চেপে পানীয় ব্যবহার করতে পারেন যা তাপ চিকিত্সার শিকার হয়নি।

হেপাটাইটিস সি এর জন্য

গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট-হেপাটোলজিস্টদের মতে, তীব্র হেপাটাইটিস সি-তে টমেটোর রস ব্যবহার করা যায় না, কারণ এটি পিত্তের নিঃসরণ এবং লিভারের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, যা অঙ্গের উপর অতিরিক্ত চাপের দিকে পরিচালিত করে। আপনি ক্ষমা করার সময় এবং কম পেটের অম্লতার সাথে খুব সাবধানে টমেটোর রস খেতে পারেন।

পেটের আলসারের জন্য ব্যবহার করুন

প্যানক্রিয়াটাইটিসের ক্ষেত্রে, টমেটোর রস মওকুফের সময় খাওয়া হয়, তবে পেটের স্বাভাবিক বা কম অম্লতার অবস্থার অধীনে; রস অবশ্যই তাজা চেপে নিতে হবে। তীব্র পর্যায়ে এবং বর্ধিত অম্লতার সাথে, তাজা টমেটো ব্যবহার কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

এটা কি রক্তচাপ বাড়ায় বা কমায়?

টেম্পল ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীদের মতে, যারা তিন মাস ধরে অপর্যাপ্ত পটাসিয়াম পান তাদের রক্তচাপ 4.5% বৃদ্ধি পেয়েছে। টমেটোর রসে এই অণু উপাদান থাকে, তাই খাওয়ার সময় রক্ত ​​এবং ইন্ট্রাক্রানিয়াল চাপ ধীরে ধীরে হ্রাস পায়। উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্তদের জন্য ডাক্তাররা টমেটোর রস খাওয়ার পরামর্শ দেন।

লোক রেসিপি

আমরা prostatitis যুদ্ধ

এই রোগে আক্রান্ত পুরুষদের নিম্নলিখিত কার্যকর প্রতিকার দেওয়া হয়: 100 মিলি টমেটো, 100 মিলি শসা এবং 5 মিলি রসুনের রস মিশিয়ে নিন এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি খালি পেটে 50 মিলি দিনে 4 বার 2 সপ্তাহের জন্য নিন। এক মাস পরে, চিকিত্সার কোর্সটি পুনরাবৃত্তি করুন।

গাউট ত্রাণ

টমেটোতে ফলিক অ্যাসিড থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিডের উত্পাদনকে বাধা দেয়, যার ফলে পরবর্তী রোগের আক্রমণ প্রতিরোধ করে।

টক্সিকোসিসে সাহায্য করুন

খালি পেটে টমেটোর রস (100 মিলি) পান করলে বমি বমি ভাব প্রতিরোধ করা যায়। এটি পরবর্তী খাবারের জন্য শরীরকে প্রস্তুত করবে এবং সম্ভাব্য বমি প্রতিরোধ করবে। রসে এক চিমটি লবণ যোগ করা অনুমোদিত, যা গর্ভবতী মহিলার অবস্থাকে উল্লেখযোগ্যভাবে সহজ করবে।

হেমোরয়েডের জন্য অ্যাকশন

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হেমোরয়েডের কারণ কোষ্ঠকাঠিন্য, তাই রোগের চিকিত্সা সরাসরি এই সমস্যা দূর করার সাথে সম্পর্কিত। টমেটোর রস অন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং ফাইবারের কারণে তাদের পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।

হেমোরয়েডের জন্য, খাবারের 20-30 মিনিট আগে 100 মিলি টমেটোর রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি খাবার হজম করার জন্য পাকস্থলী এবং অন্ত্রের প্রস্তুতি বাড়ায়। তাজা টমেটোর রস আরও কার্যকর করতে এবং এর স্বাদ উন্নত করতে, আপনি কাটা রসুন এবং ভেষজ (পার্সলে, ডিল, সিলান্ট্রো, সেলারি) যোগ করতে পারেন।

টক ক্রিমের সংমিশ্রণ শক্তি এবং ওজন বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে

পুরুষদের জন্য, টমেটোর রসের সাথে টক ক্রিমের সংমিশ্রণ শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এবং খুব পাতলা এবং দুর্বল লোকেদের জন্য এটি তাদের শরীরকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে দেয়।

সুতরাং, একটি সর্বজনীন ওষুধ প্রস্তুত করতে আপনার 1 গ্লাস টমেটোর রস এবং 1 গ্লাস টক ক্রিম প্রয়োজন হবে। উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত হয়, আপনি এক চিমটি লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করতে পারেন। ফলস্বরূপ পানীয়টি 3 মাত্রায় পান করা উচিত।

টক ক্রিম পুরুষ ক্ষমতার উপর একটি শক্তিশালী প্রভাব আছে

ওজন কমানোর জন্য কেফিরের সাথে রেসিপি

এক গ্লাস টমেটোর রস এবং এক গ্লাস কম চর্বিযুক্ত কেফির মেশান, ফলের মিশ্রণে এক চিমটি লবণ এবং সামান্য লাল মরিচ যোগ করুন। রাতের খাবারের পরিবর্তে গরম ককটেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রতিকার

অন্ত্রগুলিকে ঘড়ির কাঁটার মতো কাজ করতে, আপনাকে 500 মিলি কেফির এবং 500 মিলি টমেটোর রস মিশ্রিত করতে হবে। স্বাদে ফলের মিশ্রণে পার্সলে, ডিল এবং লবণ যোগ করুন। পানীয়টি সারা দিন মাতাল হতে হবে, বিছানার আগে অবিলম্বে শেষ অংশ সহ। এই প্রতিকার প্রতি অন্য দিন ব্যবহার করা উচিত।

বগলের ঘাম সহ নিচে

এই সমস্যাটি দূর করার জন্য, অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিকভাবে টমেটোর রস ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য: 1 চামচ। l ঋষির উপর 250 মিলি ফুটন্ত জল ঢেলে দিন এবং এটি 15-30 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন। ফলস্বরূপ আধান ফিল্টার এবং টমেটো রসের সাথে সমান অংশে মিশ্রিত করা আবশ্যক। পানীয়টি সারা দিন ছোট অংশে পান করা উচিত।

বাহ্যিক ব্যবহারের জন্য, একটি শীতল স্নান প্রস্তুত করুন, এতে 0.5 লিটার টমেটো রস যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

হ্যাংওভার ককটেল

একটি হ্যাংওভার পানীয় প্রস্তুত করতে, ¾ কাপ টমেটোর রস, 2 টেবিল চামচ নিন। l ভারী ক্রিম, 1 কাঁচা ডিম, এক চিমটি লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল। মসৃণ এবং দ্রুত মাতাল হওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত।

মুরগির ডিম প্রায়ই হ্যাংওভার রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়।

Contraindications এবং সম্ভাব্য ক্ষতি

টমেটোর রস এর জন্য নিষিদ্ধ:

• পণ্যের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।
• পেটের বর্ধিত অম্লতা, সেইসাথে তীব্র পর্যায়ে কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগ (অগ্ন্যাশয়, কোলেসিস্টাইটিস, হেপাটাইটিস, ইত্যাদি)।
• শরীরের গুরুতর নেশা: এই ক্ষেত্রে, অবস্থা শুধুমাত্র খারাপ হবে।

স্টার্চি এবং প্রোটিনযুক্ত খাবার (রুটি, মাংস, আলু, ডিম, মাছ ইত্যাদি) এর সাথে টমেটোর জুস খাওয়া কিডনিতে পাথর তৈরিতে ভূমিকা রাখতে পারে।

টমেটো রসের উপকারিতা সম্পর্কে ভিডিও

টমেটোর রস ভিটামিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদানগুলির একটি ভাণ্ডার, তবে, কার্যকর প্রভাবের জন্য, শুধুমাত্র একটি প্রাকৃতিক, তাজা চেপে পানীয় সুপারিশ করা হয়। এই পণ্যটি পরিমিতভাবে ব্যবহার করা এবং contraindications মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, তারপর এটি শুধুমাত্র সুবিধা নিয়ে আসবে।

যারা টমেটোর রস পছন্দ করেন তাদের জন্য, আমি তুলসীর সাথে তাজা টমেটো চেষ্টা করার পরামর্শ দিই - একটি উজ্জ্বল এবং ক্ষুধার্ত মশলাদার পানীয় যা আপনার রান্নাঘরে কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে। তাজা রস টমেটো ফসল কাটার সময় বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক: গ্রীষ্ম এবং শরৎ। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মূল উপাদানগুলিতে অতিরিক্ত উপাদান যোগ করতে পারেন: রসুন, স্থল কালো মরিচ, ইত্যাদি। কয়েক চিমটি দানাদার চিনি যোগ করতে ভুলবেন না - এটি টমেটোর অম্লতাকে নিরপেক্ষ করে।

একটি ব্লেন্ডারে মশলাদার তাজা টমেটোর রস প্রস্তুত করতে, বেশ কয়েকটি টমেটো প্রস্তুত করুন এবং ধুয়ে ফেলুন - এটি কেবল একটি পানীয় পরিবেশনের জন্য যথেষ্ট। 5 মিনিটের জন্য তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালা।

এর পরে, তাদের খোসা ছাড়িয়ে অংশে কেটে নিন।

সমস্ত কাটা ব্লেন্ডারের বাটিতে রাখুন।

ধোয়া তাজা তুলসী পাতা, লবণ এবং দানাদার চিনি যোগ করুন। এই পর্যায়ে, আপনি পছন্দসই অন্যান্য মশলা বা মশলা যোগ করতে পারেন।

একটি ফেনাযুক্ত তাজা মিশ্রণ তৈরি করে প্রায় 2 মিনিটের জন্য একটি স্পন্দন মোডে সবকিছু বিট করুন।

একটি লম্বা গ্লাসে প্রস্তুত পানীয়টি ঢেলে দিন এবং একটি প্রশস্ত গর্তের খড় দিয়ে উপরে রাখুন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন। মানবতার শক্তিশালী অর্ধেকের জন্য, তুলসীর সাথে তাজা টমেটোর রস এক গ্লাস শক্তিশালী পানীয়ের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, রাতের খাবারের জন্য।

টমেটো নির্বাচন
টমেটো অবশ্যই পাকা হতে হবে (কমলা এবং সামান্য সবুজ রঙের ফলের উপর দিয়ে যান - তারা কখনই ভাল তাজা চেপে রস তৈরি করবে না)। নরম ফল বেছে নিন (কিন্তু নরম নয়, অন্যথায় আপনি বাজার বা দোকান থেকে খেতে প্রস্তুত টমেটো পিউরি বাড়িতে আনবেন, এবং তাজা রসের উপাদান নয়)। যদি সম্ভব হয়, টমেটোটি অর্ধেক করে কেটে স্বাদ নিন - এটি সাদা স্ট্রিং কোর ছাড়াই কিছুটা মিষ্টি এবং সরস হওয়া উচিত।

ধাপ ২

অনুপাত
তাজা রসের জন্য আমাদের এই টমেটোর আধা কেজি প্রয়োজন। তাজা রসকে আরও রসালো এবং মিষ্টি করতে, নিয়মিত টমেটোতে 250 গ্রাম চেরি টমেটো যোগ করুন - এই মিষ্টি এবং টক ফলগুলি ভবিষ্যতের তাজা রসের স্বাদ সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করবে।

ধাপ 3

প্রস্তুতি
টমেটোকে টুকরো টুকরো করে বা বৃত্তে কাটুন এবং চেরি টমেটোকে চার ভাগে কেটে নিন। সামান্য লবণ যোগ করুন। একটি juicer ব্যবহার করে ফলে টমেটো মিশ্রণ থেকে রস চেপে নিন। বিভিন্ন টমেটোর টুকরো ভালোভাবে মেশানোর পর জুসারে রাখুন। স্বাদমতো চেপে রাখা রসে সামান্য চিনি ও লবণ যোগ করতে পারেন। পরিবেশন করার আগে, এটি অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত - তাজা টমেটো একটি জলযুক্ত স্বচ্ছ তরল এবং ঘন টমেটোতে আলাদা হতে থাকে। তাজা টমেটোর রস অল্প পরিমাণে বরফ দিয়ে লম্বা হাইবল গ্লাসে পরিবেশন করা উচিত।