একটি বৈদ্যুতিক waffle লোহা মধ্যে crispy waffles. একটি ওয়াফেল আয়রনে ক্রিস্পি টিউবুলস: একটি মিষ্টি ডেজার্টের রেসিপি

সুস্বাদু কেক জন্য রেসিপি

ওয়াফল রোল রেসিপি

1 ঘন্টা

400 কিলোক্যালরি

5 /5 (1 )

সঙ্গে ওয়েফার রোলস বিভিন্ন ফিলিংসআমার নানী এবং মা রান্না করতে পছন্দ করতেন। অতএব, এই ডেজার্টটি আমাকে সর্বদা নস্টালজিক করে তোলে এবং একটি উদ্বেগহীন শৈশবের কথা মনে করিয়ে দেয়। ঘরে তৈরি ওয়েফার রোল তৈরির অনেক রেসিপি রয়েছে তবে আজ আমি আপনাকে ওয়েফার রোলের একটি সহজ রেসিপি বলব, যেটি অনুসারে আমার পরিবার রান্না করে। ময়দার উপাদানগুলি সর্বদা যে কোনও গৃহিণীর রান্নাঘরে পাওয়া যাবে, তাই আপনি এগুলি কেবল ছুটির দিনেই নয়, আপনার প্রিয়জনকেও লাঞ্ছিত করতে পারেন।

• ইনভেন্টরি এবং রান্নাঘর যন্ত্রপাতি: বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহা, মিশুক, বাটি।

প্রয়োজনীয় পণ্য

পরীক্ষার জন্য:

কাস্টার্ডের জন্য:

কিভাবে একটি বৈদ্যুতিক ওয়েফল লোহাতে ক্রিস্পি ওয়াফেল রোল রান্না করবেন

1. ক্রিসপি ওয়াফেল রোল প্রস্তুত করতে, আমি আপনাকে ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি বৈদ্যুতিক ওয়াফল আয়রনের একটি রেসিপি অফার করছি।
   
2. প্রথমে আপনাকে গলে যেতে হবে মাখনএকটি জল স্নান এবং কিছুক্ষণ জন্য সরাইয়া রাখা. মিক্সার বাটি বা একটি আলাদা বড় বাটিতে ডিম ভেঙ্গে মারতে শুরু করুন।
   
3. তারপর ডিমের মিশ্রণে সমস্ত চিনি ঢেলে দিন, এক মিনিট পরে তরল মাখন যোগ করুন, আরও এক মিনিট পরে - জল। এই সব সময়, একটি মিক্সার সঙ্গে মিশ্রণ চাবুক বন্ধ করবেন না।
   
4. আপনি যদি সুস্বাদু টিউব পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন, আমি আপনাকে ময়দার সাথে যে পরিমাণ চিনি যোগ করতে চাই তা কমানোর পরামর্শ দিই। আপনি চাইলে এতে কিছু ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন।
5. এখন আমরা মিশ্রণটি সক্রিয়ভাবে মিশ্রিত করা বন্ধ না করে ধীরে ধীরে বাটিতে ময়দা চালনা শুরু করতে পারি।
   
6. ফলস্বরূপ, ওয়েফার রোলের জন্য ময়দাটি ধারাবাহিকতায় ঘন টক ক্রিম হতে হবে।
   

এর বেকিং waffles শুরু করা যাক.




যত তাড়াতাড়ি সম্ভব টিউবগুলি গঠন করা প্রয়োজন, ওয়াফেলকে শীতল হতে না দিয়ে। ঠান্ডা হওয়ার পরে, এটি বাঁকবে না, তবে ভেঙে যাবে।

রেডিমেড পেস্ট্রি ঢেকে কিছু সময়ের জন্য শুকিয়ে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অথবা আপনি অবিলম্বে ওয়াফেল রোলগুলিকে কী দিয়ে পূরণ করবেন তা চয়ন করতে পারেন এবং পরিবেশন করতে পারেন।

ওয়েফার রোলের জন্য ক্রিম ভরাটের রেসিপি

ওয়েফার রোলের জন্য ভরাট সম্পূর্ণ ভিন্ন হতে পারে। মিষ্টিবিহীন টিউবের জন্য, আপনি ভেষজ বা শাকসবজির সাথে কোমল মাংসের কিমা সহ ডিম-পনিরের ভর বেছে নিতে পারেন।

যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তারা চকোলেট ফিলিং, ফল (চেরি, কলা, স্ট্রবেরি ইত্যাদি), ক্রিম বা সবার প্রিয় কনডেন্সড মিল্ক পছন্দ করবে।

আমি বলব কিভাবে রান্না করতে হয় ওয়েফার রোল জন্য কাস্টার্ডরেসিপিটিও সহজ, তবে আমার পুরো পরিবার এটি পছন্দ করে। আশা করি আপনারও ভালো লাগবে।

প্রথম ওয়াফেল আয়রন, যা কাঠের হাতল সহ দুটি ধাতব প্লেটের মতো দেখতে, 14 শতকে নেদারল্যান্ডসে তৈরি হয়েছিল। প্রথমে, পরীক্ষার নিদর্শনগুলি বিভিন্ন অলঙ্কার, গাছপালা, এমনকি ধর্মীয় প্রতীকগুলির আকারে ছিল। কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি চেকার প্যাটার্ন সঙ্গে ফর্ম ছিল। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এই জাতীয় ওয়াফেল আরও ভাল বেক হয়, এবং একসাথে আটকে যায় এবং আরও খাস্তা এবং বাতাসযুক্ত স্বাদ পায়।




সঠিক ক্রিম খুব পুরু এবং তুলতুলে হতে হবে, ছড়িয়ে না এবং তার আকৃতি রাখা.

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ক্রিমে লেবু বা কমলা জেস্ট যোগ করতে পারেন। আমি মাঝে মাঝে চকোলেট চিপস যোগ করি।

এখন আপনি জানেন কীভাবে বাড়িতে ওয়েফার রোল তৈরি করবেন এবং সেগুলি কতটা সুস্বাদু হতে পারে।

কিভাবে সুন্দরভাবে ওয়েফার রোল সাজিয়ে পরিবেশন করবেন

পরিবেশন করার আগে, আপনি অতিরিক্তভাবে ওয়াফেল রোলগুলি সাজাতে পারেন।

আপনি গুঁড়ো চিনি দিয়ে এটি করতে পারেন বা আলতো করে গলিত ডার্ক চকলেটের উপর ঢেলে দিতে পারেন।

আপনি যখন বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহাতে ময়দা বেক করেন, আমি এটিকে পৃষ্ঠের উপর না রাখার পরামর্শ দিই অনেকপরীক্ষা এক টেবিল চামচ যথেষ্ট। আপনি যখন ঢাকনা নামিয়ে দেবেন, তখন ময়দা ছড়িয়ে পড়বে এবং এমনকি বাইরেও, পাতলা থাকবে। সুতরাং ওয়াফেলটি একটি টিউবে রোল করা সহজ হবে এবং স্বাদ আরও কোমল এবং নরম হবে।

16 শতকে, শুধুমাত্র ধনী ইউরোপীয়রা ওয়াফল খাওয়ার সামর্থ্য ছিল। আশ্চর্যজনকভাবে, ময়দা প্রস্তুত করার রেসিপিটি গোপন রাখা হয়েছিল, যার প্রকাশের জন্য তাদের মৃত্যুদণ্ডও দেওয়া যেতে পারে।

ওয়েফার রোল তৈরির ভিডিও রেসিপি

এই ভিডিওতে ওয়াফেল আয়রনে ওয়াফল রোলগুলি একটি রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়েছে যা আমার থেকে কিছুটা আলাদা। তবে এখানে আপনি ময়দার সামঞ্জস্যের সাথে স্পষ্টভাবে পরিচিত হবেন, যার উপর আপনাকে ফোকাস করতে হবে, বেকিং ওয়াফেলসের প্রক্রিয়াটি দেখুন এবং সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্কের আকারে ক্ষুধার্ত ভরাট দ্বারা অনুপ্রাণিত হবেন।


সুস্বাদু - ওয়াফেল #TUPLES উইথ কনডেন্সড মিল্ক পেস্ট্রি #রেসিপি

কনডেন্সড মিল্কের সাথে ওয়াফেল রোলস - শৈশব থেকে একটি প্রিয় খাবার! সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক ছিল সবচেয়ে জনপ্রিয় টিউব ফিলিং। মিষ্টি, সুগন্ধি, খাস্তা ওয়েফার রোল - শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই একটি সুস্বাদু ডেজার্ট!

উপাদান:
ময়দা - 1.5 কাপ (গ্লাস 250 মিলি।)
ক্রিমি - উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ - 200 গ্রাম।
ডিম - 4 টুকরা,
চিনি- ১ কাপ
সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক - 400 গ্রাম।

#সুস্বাদু, #টিউব, #ওয়েফার রোল, #ডেজার্ট, #কন্ডেন্সড মিল্ক সহ টিউব, #রেসিপি, #ডিশ, #কীভাবে রান্না করবেন, #রান্না, #রান্নাঘর, #খাবার, #Valentina24777

আমার চ্যানেলে স্বাগতম:
https://www.youtube.com/user/valentina240564

বেকিং, ডেজার্ট:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg

সালাদ, স্ন্যাকস:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

মাংসের থালা:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

দ্বিতীয় খাবার:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

মাছের খাবার:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

হ্যালো! আমার রান্না চ্যানেলে স্বাগতম!
এখানে আমি আপনার সাথে সুস্বাদু, আসল এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করার রেসিপিগুলি ভাগ করব: ডেজার্ট, পেস্ট্রি, সালাদ, স্ন্যাকস, মাংসের থালা, মাছের খাবারএবং ইত্যাদি.
রান্না করুন এবং আপনার পরিবার, প্রিয়জন, বন্ধুদের সুস্বাদু খাবারের সাথে আনন্দ করুন!
আমার চ্যানেলে আপনাকে দেখে সর্বদা আনন্দিত! নতুন ভিডিও রেসিপি মিস না সাবস্ক্রাইব করুন!

https://i.ytimg.com/vi/hC7jfN539h0/sddefault.jpg

https://youtu.be/hC7jfN539h0

2015-09-25T20:42:25.000Z

আলোচনার আমন্ত্রণ এবং সম্ভাব্য উন্নতি

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ওয়েফার রোলগুলি বেশ দ্রুত রান্না করা যায়। এই সুস্বাদু খাবারের জন্য আপনি সাধারণত কোন ফিলিং বেছে নেন, আপনার প্রিয়জনরা কী পছন্দ করেন তা শেয়ার করুন। মজাদার ফিলিংসের বিকল্পগুলি সম্পর্কে জানতে বিশেষভাবে আকর্ষণীয়।

আপনি এখনও একটি পুরানো সোভিয়েত বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহা আছে? অথবা হয়তো একটি নতুন আছে? ফাইন! কারণ আমরা বৈদ্যুতিক ওয়াফেল আয়রনে পাতলা, খাস্তা ওয়াফল রান্না করতে পারি - শৈশব থেকে একটি রেসিপি!

কনডেন্সড মিল্ক বা ক্রিমের সাথে সুস্বাদু ওয়েফার রোলের কথা মনে আছে? এগুলি এখন দোকানে বিক্রি হয় এবং সৈকতে পরা হয়। তবে কেনা টিউবগুলি এক নয়, ওয়েফেলগুলি তাদের মধ্যে ক্রাঞ্চ হয় না, তবে ফিলারটি চিনিযুক্ত এবং এত ভারী যে একটি টিউবের ওজন 200 গ্রাম হবে৷ অতএব, আসুন আমাদের ওয়াফেল আয়রনগুলি পান এবং ঘরে তৈরি ওয়াফলগুলি বেক করুন - খাস্তা, সুস্বাদু, পাতলা !

ওয়াফেল রোলগুলি রোল আপ করুন এবং আপনার প্রিয় ক্রিম দিয়ে পূরণ করুন। এবং এটি একটি উষ্ণ পারিবারিক চা পার্টিতে পরিণত হবে, এবং তারপরে আপনার বাচ্চারা আনন্দের সাথে ওয়াফেল রোলগুলি মনে রাখবে এবং তাদের বাচ্চাদের তাদের সাথে আচরণ করার জন্য আপনাকে ক্রিস্পি ওয়াফেলগুলির একটি রেসিপি চাইবে! 🙂

এটি সবচেয়ে খাস্তা, তবে সবচেয়ে উচ্চ-ক্যালোরি ওয়াফলের রেসিপি। তবে আপনি কেফিরে এবং মাখন ছাড়া দুধে এবং এমনকি গোটা শস্যের আটা থেকে খাদ্যতালিকায় ওয়াফেলস রান্না করতে পারেন। প্রতিটি স্বাদ জন্য! এবং আমরা এই সমস্ত রেসিপি আপনার সাথে চেষ্টা করব। Waffle সপ্তাহে আসুন! 🙂

উপকরণ:

• 5 ডিম;
• 200 গ্রাম মাখন;
• 1 কাপ চিনি (একটু কম হতে পারে);
• 1 এবং 1/3 কাপ ময়দা (আমার কাছে 200 গ্রাম আয়তনের একটি গ্লাস রয়েছে, এতে স্লাইড ছাড়া 130 গ্রাম ময়দা রাখা হয়েছে। সুতরাং, 1 এবং 1/3 কাপে প্রায় 180 গ্রাম ময়দা)।
• 1 টেবিল চামচ অগন্ধযুক্ত সূর্যমুখী তেল - যাতে ওয়াফলগুলি ওয়াফেল আয়রনের সাথে লেগে না যায়।

দ্রষ্টব্য: চর্বি কমাতে, আপনি টক ক্রিম দিয়ে মাখনের অর্ধেক প্রতিস্থাপন করতে পারেন, 100 গ্রাম মাখন এবং 100 গ্রাম টক ক্রিম নিতে পারেন।

কিভাবে বেক করবেন:

ক্রিস্পি ওয়াফলের জন্য ময়দার রেসিপিটি আমাকে অলিয়া বলেছিল, নিয়মিত পাঠক এবং সাইটে সুস্বাদু বাচ্চাদের রেসিপির লেখক। এই রেসিপিটি একটি বৈদ্যুতিক ওয়াফেল আয়রন নিয়ে এসেছে, "নেটিভ", তাই বলতে গেলে, এবং তাই সবচেয়ে সফল।

ইন্টারনেটে পাওয়া তথ্য বিবেচনায় নিয়ে আমি এটিকে আরও কিছুটা উন্নত করেছি। আসলভাবে, মাখনটি গলতে হবে, তবে এটিকে নরম করা আরও ভাল: তারপরে ওয়াফলগুলি ওয়াফেল আয়রনের সাথে লেগে থাকে না।

সুতরাং, একটি মিক্সার ব্যবহার করে চিনি দিয়ে নরম করা মাখন বিট করুন।

ডিম যোগ করুন এবং আরও কিছু বিট করুন।

ময়দার মধ্যে ময়দা চেলে নিন এবং মেশান।

ময়দার সামঞ্জস্য প্যানকেকের মতো হওয়া উচিত।

ওয়াফেলগুলিকে ওয়াফেল আয়রনে আটকানো থেকে রোধ করতে, 1 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। আমি ২য় ওয়াফলের পরে এটি করেছি: প্রথম দুটি জিনিস একটি ছুরি দিয়ে ওয়াফেল লোহার পৃষ্ঠ থেকে আলাদা করতে হয়েছিল, তবে তেল যোগ করার পরে, ওয়াফেলগুলি পুরোপুরি সরানো হয়েছিল এবং প্রতিবার ওয়াফেল আয়রনটি লুব্রিকেট করার প্রয়োজন ছিল না। . একবার প্রথম ওয়াফেল আগে যথেষ্ট ছিল.

ময়দা প্রস্তুত! আপনি একটি উত্তেজনাপূর্ণ কার্যকলাপ শুরু করতে পারেন - বাড়িতে তৈরি waffles রান্না!

পাতলা waffles জন্য আমাদের বৈদ্যুতিক waffle প্রস্তুতকারক

আমার বাবা-মা আমাকে একটি ওয়াফল আয়রন দিয়েছেন। একসময়, এতে সুস্বাদু ওয়াফেলস বেক করা হত এবং তারপরে সেগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হত না। গ্যারেজ পরিষ্কার করার সময় এটি পাওয়া গেছে। আমি খুব খুশি ছিলাম, কারণ আমি দীর্ঘদিন ধরে ঘরে তৈরি ওয়াফেলগুলি কীভাবে বেক করতে হয় তা শিখতে চেয়েছিলাম, তবে একই সাথে আমি কিছুটা চিন্তিত ছিলাম যদি 10 বা 15 বছরের বিস্মৃতির পরে ওয়াফেল আয়রন কাজ করবে? আমি এটি ভালভাবে ঘষে, শুকিয়েছি, সূর্যমুখী তেল দিয়ে পৃষ্ঠগুলিকে সঠিকভাবে মেখেছি এবং আউটলেটে প্লাগ করেছি। কয়েক মিনিট অপেক্ষা ... এবং - হুররে! - ওয়াফেল লোহা গরম হতে শুরু করে! কর্মরত ! তাই waffles হবে. 🙂

এটি গরম কিনা তা দেখতে আপনার আঙুল দিয়ে ওয়াফেল আয়রনের পৃষ্ঠটি স্পর্শ করবেন না। আপনি শুধুমাত্র নিজেকে পোড়াতে পারবেন না, বৈদ্যুতিক শক পাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। ওয়াফেল আয়রন যথেষ্ট গরম হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য, আপনি এটিতে এক ফোঁটা ময়দা ফেলে দিতে পারেন: যদি এটি রান্না করা শুরু করে তবে আপনি ওয়েফেলস বেক করা শুরু করতে পারেন। এটি গরম হতে 4-5 মিনিট সময় নেয়, কিন্তু তারপর ইউনিট গরম হবে এবং প্রক্রিয়া শুরু হবে।

ছবির তুলনায় একটু কম ঢালা

ময়দার নীচের পৃষ্ঠে ঢালা - 1-2 টেবিল চামচ। সঠিক পরিমাণ পরীক্ষা দ্বারা নির্ধারিত হয়। আপনি অনেক ঢালা হলে, ময়দা প্রান্তের উপর একটু চালানো হবে, এবং এটি একটি ছুরি দিয়ে সাবধানে মুছে ফেলা যেতে পারে। আপনি যদি একটু ঢেলে দেন, তাহলে ওয়াফেলটি ওয়াফেল আয়রনের পুরো এলাকাকে ঢেকে ফেলবে না। এটি ভীতিজনক নয়, এটি কেবল একটি ছোট টিউব হবে।

সুতরাং, ময়দা ঢালা, ওয়াফেল লোহা বন্ধ করুন এবং হ্যান্ডলগুলি টিপুন। সাবধানে ! - এই মুহুর্তে, ওয়াফেল লোহা থেকে গরম বাষ্প উড়ে যায়, তাই আপনার হাতে একটি মিট-ট্যাক রাখুন।

আমরা একটু ধরে রাখি, এবং তারপরে আপনি যেতে পারেন, এবং এটি বেক করতে দিন। একটি ওয়াফেল 20-30 সেকেন্ড থেকে 1.5-3 মিনিট পর্যন্ত বেক করা হয়, আপনার ওয়াফেল আয়রনের শক্তি এবং সেটিংসের উপর নির্ভর করে। এটি প্রস্তুত কিনা তা খুঁজে বের করতে, আমরা ওয়াফেল আয়রনটি খুলে দেখি... এখনও ফ্যাকাশে, যার মানে আপনাকে এটি আরও কয়েক মিনিট ধরে রাখতে হবে।

ওয়াফেল এখনও পুরোপুরি প্রস্তুত নয়

এখানে এটি প্রস্তুত হবে ...

আর একটু বেশি...

এবং এখন এটা বের করার সময়! আমরা দ্রুত কাজ করি, যেহেতু সমাপ্ত ওয়াফলগুলি দ্রুত শক্ত হয়ে যায় এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়।

ওয়াফেল প্রস্তুত!

একটি ছুরি বা স্প্যাটুলা দিয়ে আমরা ওয়াফেলটি হুক করি, ওয়াফেল লোহা থেকে এটিকে একটি বোর্ড বা প্লেটে স্থানান্তর করি এবং দ্রুত, নরম থাকাকালীন, এটি একটি নলে মোচড় দিই।

সাবধান, ওয়াফেল গরম। ওয়াফেল টিউবটি মোচড়ানোর পরে, এটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য ধরে রাখুন যাতে এটি খোলা না হয়। হুররে, এটা কাজ করেছে! প্রথম টিউব গলদা না. আমরা এটি একটি থালায় রাখি এবং দ্বিতীয় ওয়াফেল বেক করতে এগিয়ে যাই।

এটি একটি দ্রুত বিষয় নয় - ময়দার একটি অংশ থেকে 15টি ওয়াফল পাওয়া যায় এবং যেহেতু প্রতিটি 4 মিনিটের জন্য বেক করা হয়, তারপরে সাধারণ রান্না 1 ঘন্টা সময় লাগবে। তবে রান্নাঘরে বসতে, উষ্ণ, আপনার পরিবারের সাথে এই এবং এটি সম্পর্কে চ্যাট করা এবং তারপরে একসাথে খাস্তা ঘরে তৈরি ওয়াফলের স্বাদ নেওয়া দুর্দান্ত!

তাই টিউবের পুরো স্লাইড প্রস্তুত! আমরা প্রতিরোধ করতে পারিনি এবং পূরণ না করে একবারে দুটি চেষ্টা করেছি। উপায় দ্বারা, খুব সুস্বাদু, আপনি waffles এবং ঠিক যে মত, ক্রিম ছাড়া খেতে পারেন!

এবং আপনি তাদের ঘনীভূত দুধ, বা কাস্টার্ড, বা চকলেট, বা প্রোটিন দিয়ে পূরণ করতে পারেন ... অনেক বিকল্প আছে! এবং আমরা ধীরে ধীরে সেগুলি আপনার সাথে চেষ্টা করব - কারণ আমরা ইতিমধ্যেই জানি কীভাবে বৈদ্যুতিক ওয়াফেল আয়রনে পাতলা, খাস্তা ওয়াফল রান্না করতে হয়!

এবং যারা শেষ পর্যন্ত পড়েছেন তাদের জন্য এখানে একটি বোনাস রয়েছে :) এই মুহূর্তে আমি দেখেছি এমন মজার ছবিগুলির সবচেয়ে মজার নির্বাচন। 😀

এবং নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

আপনি আগে থেকেই রেফ্রিজারেটর থেকে তেল বের করে ঘরের তাপমাত্রায় টেবিলে রেখে দিতে পারেন। মাখন নরম হয়ে যাবে এবং জল স্নানের প্রয়োজন নেই।

তারপরে আমরা ঘরের তাপমাত্রায় ডিম নিই, যা অবশ্যই রেফ্রিজারেটর থেকে আগেই বের করে নিয়ে যেতে হবে এবং একটি গভীর বাটিতে নিয়ে যেতে হবে।

মনোযোগ!

আমি ছোট C2 ডিম ব্যবহার করেছি। বড় ডিম থাকলে ১টা কম নিতে পারেন।

একটি হুইস্ক সংযুক্তি বা একটি মিক্সার দিয়ে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ডিমগুলিকে ভালভাবে বিট করুন। ফেনা হওয়া পর্যন্ত ডিমের ভর বীট করুন। আমি এটি 7 মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন করেছি।


চাবুক ভরে, নরম বা গলিত মাখন, চিনি এবং ময়দা যোগ করুন। শুধুমাত্র ময়দা একবারে যোগ করার দরকার নেই, তবে এটি 3-4 পন্থায় ঢেলে দিন।


পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি spatula সঙ্গে ঢালা উপাদান মিশ্রিত যাতে ময়দা পুরোপুরি একজাত হয়। ময়দা বেশ তরল হয়ে আসবে। প্রধান জিনিস - আপনাকে মনে রাখতে হবে যে আমরা একটি গ্লাস দিয়ে ময়দা এবং চিনি পরিমাপ করি যার মধ্যে 200 মিলি, এবং আমরা সফল হব নিখুঁত ময়দা waffles জন্য.


চমৎকার ময়দা প্রস্তুত, আপনি waffles বেক করতে পারেন। আমরা একটি বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহাতে বেক করব, যা আমরা আগে থেকেই চালু করি যাতে এটি ভালভাবে উত্তপ্ত হয়। আমি ওয়েফেল আয়রনকে কিছু দিয়ে লুব্রিকেট করি না, তবে এতে 2 টেবিল চামচ রাখুন। পরীক্ষা এবং বন্ধ. আপনার waffles উল্টাতে হবে না কারণ তারা উভয় পাশে রান্না করে।

সব waffles ভিন্ন. আপনার যন্ত্রের প্লেট হালকাভাবে লুব্রিকেট করা প্রয়োজন হতে পারে। সব্জির তেলপ্রথম পণ্য বেক করার সময়।

আমরা প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য প্রতিটি ওয়াফেল বেক করি।

ওয়াফল আয়রনের প্রতিটি মডেলের জন্য গরম করার তাপমাত্রা স্বতন্ত্র। আমি আপনার যন্ত্রের জন্য অভিজ্ঞতামূলকভাবে রান্নার সময় সেট করার পরামর্শ দিই। এটা সম্ভব যে 30 সেকেন্ড আপনার জন্য যথেষ্ট হবে।

এগুলিকে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে গরম ওয়াফল আয়রন থেকে সরান যাতে আপনার আঙ্গুলগুলি পুড়ে না যায়। ওয়াফলের কোমলতা সম্পর্কে আরেকটি নোট, আপনি যদি ওয়েফলগুলি নরম হতে চান তবে আপনাকে সেগুলিকে সেঁকে নিতে হবে যতক্ষণ না সেগুলি কিছুটা সোনালি হয় এবং আপনার যদি ক্রিস্পি প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি যতক্ষণ না বেক করুন। বাদামী. অর্থাৎ, চুলা যত দীর্ঘ হবে, তত বেশি খাস্তা, তবে এখানে মূল জিনিসটি এটি অতিরিক্ত করা নয়, যাতে পুড়ে না যায়।


আমরা ওয়াফেলটিকে একটি প্লেটে স্থানান্তরিত করি, যেখানে আমরা অবিলম্বে এটি একটি নল দিয়ে মোড়ানো। তারা গরম থাকাকালীন আপনাকে ভাঁজ করতে হবে, আপনি যদি এটি পরে করেন তবে সেগুলি ভেঙে যাবে।

এক্সাথে আধুনিক মডেলবৈদ্যুতিক ওয়াফেল আয়রন অন্তর্ভুক্ত করা হয় বিশেষ ডিভাইসটিউব এবং শিং আকারে ওয়েফার ভাঁজ করার জন্য।

এই পরিমাণ ময়দা থেকে, আনুমানিক 30 টি টিউব পাওয়া যায়, এটি একটি দ্বিগুণ অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়। আপনি যদি কম প্রয়োজন হয়, 2 বার দ্বারা পণ্য পরিমাণ কমাতে নির্দ্বিধায়.


এবং এখন, যদি আপনি চান, আপনি ভর্তি দিয়ে টিউবগুলি পূরণ করতে পারেন, আমার ক্ষেত্রে, এটি সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক। আমি রেফ্রিজারেটর থেকে কনডেন্সড মিল্কের একটি জার আগেই বের করে নিয়েছিলাম যাতে এটি আরও প্লাস্টিকের হয়ে যায়। এবং একটি চা চামচের সাহায্যে, তিনি সাবধানে ঠান্ডা টিউব স্টাফ.

কারও কারও কাছে, এই জাতীয় পেস্ট্রিগুলি ক্লোয়িং বা খুব মিষ্টি বলে মনে হয় এই ক্ষেত্রে, আরও পরিশ্রুত স্বাদ পেতে, মাখন যোগ করে একটি ক্রিম প্রস্তুত করা ভাল। নীচের রেসিপি দেখুন.

এইভাবে আপনি অনেক সুস্বাদু ওয়েফার রোল তৈরি করতে পারেন কত সহজ এবং সহজ।

সম্ভবত অনেক প্রাপ্তবয়স্করা ওয়াফেল লোহার রেসিপি অনুসারে ওয়াফেল রোল রান্না করতে পছন্দ করেন (ছবি সহ), যা আমরা শৈশব থেকেই জানি, তবে আগে যদি আমাদের মা এবং দাদীরা একটি বিশেষ ওয়াফেল আয়রন ব্যবহার করে বাচ্চাদের জন্য মিষ্টি তৈরি করেন তবে আজ একটি বৈদ্যুতিক যন্ত্র। এই জন্য ব্যবহৃত।

আজ আপনি অনেক ওয়াফেল প্রস্তুতকারক খুঁজে পেতে পারেন যারা একটি ছবির সাথে রেসিপি অনুসারে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি ওয়াফেল রোল রান্না করে, নীচে আমরা কয়েকটি উপস্থাপন করব আকর্ষণীয় বিকল্পট্রিট তৈরির জন্য ময়দা মাখানো যাতে ইতিমধ্যে পরিচিত পেস্ট্রিতে একটু বৈচিত্র্য যোগ করা যায়।

তবে টিউবুলগুলি একক রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হলেও, এর অর্থ এই নয় যে সেগুলি একে অপরের থেকে আলাদা করা যাবে না, এর জন্য আপনি ব্যবহার করতে পারেন বিভিন্ন ধরনেরফিলার এটি কাস্টার্ড এবং মাখন ক্রিম হতে পারে, আপনি সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক, বিভিন্ন বাদাম এবং জ্যাম একটি ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। একটি খুব সুস্বাদু ট্রিট পেতে আপনাকে শুধু একটু কল্পনা ব্যবহার করতে হবে।

কিভাবে চিনাবাদাম ক্রিম সঙ্গে waffles করা

ময়দার উপকরণ:

মুরগির ডিম - 5 টুকরা;

উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য;

গমের আটা - অন্তত এক গ্লাস;

চিনি - 1 পূর্ণ গ্লাস।

সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক - 1 ক্যান;

ভাজা চিনাবাদাম বা অন্যান্য বাদাম - 150 গ্রাম;

মাখন - প্রায় 100 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

একটি ওয়াফেল আয়রনে রেসিপি অনুযায়ী ওয়াফেল রোল প্রস্তুত করতে, আপনাকে ময়দা এবং ক্রিমের জন্য সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। প্রথম ধাপ হল ময়দা প্রস্তুত করা শুরু করা, যেহেতু টিউবগুলি বেক করার সময়, এটি একটি ক্রিম তৈরি করা সম্ভব হবে। ময়দা প্রস্তুত করতে, আপনাকে একটি গভীর বাটি নিতে হবে, এতে পাঁচটি বড় ভাঙ্গা হয়। মুরগির ডিম, এবং তারপর একই জায়গায় চিনি ঢালা।

ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি হুইস্ক দিয়ে ভালভাবে চাবুক করা হয়, এটি প্রয়োজনীয় যে চিনি দ্রবীভূত হয়, তবে ভরটি অতিরিক্ত চাবুক করা উচিত নয়। এর পরে, সেখানে ধীরে ধীরে গমের আটা যোগ করা প্রয়োজন, একটি অভিন্ন ময়দার সামঞ্জস্য পেতে সবকিছু ধীরে ধীরে মিশ্রিত হয়। যখন ময়দা প্রস্তুত হয়, এটি আমাদের মনে করিয়ে দেবে যে ধারাবাহিকতায় খুব ঘন টক ক্রিম নয়, ভর ঢালাও হতে পারে।

এখন যেহেতু টিউবুলগুলির জন্য ময়দা প্রস্তুত, আপনি ডিভাইসটি প্রস্তুত করা শুরু করতে পারেন, একটি সকেটে বৈদ্যুতিক ওয়াফেল আয়রন প্লাগ করুন এবং এটি গরম হতে দিন, উদ্ভিজ্জ চর্বিতে ডুবানো ব্রাশ দিয়ে ফ্রাইং পৃষ্ঠকে গ্রীস করুন, খুব বেশি তেল প্রয়োগ করবেন না। ডিভাইসটি যথেষ্ট গরম হওয়ার সাথে সাথে আপনি এতে কয়েক টেবিল চামচ ময়দা রাখতে পারেন, ওয়াফেল আয়রনের উপরিভাগে রচনাটি ছড়িয়ে দিতে পারেন এবং তারপরে ওয়াফেল আয়রনটি বন্ধ করতে পারেন যাতে সুস্বাদুতা ভালভাবে বেক হয়।

ওয়াফেল আয়রন থেকে বাষ্প প্রবাহিত হওয়ার সাথে সাথেই এটি একটি সংকেত হয়ে উঠবে যে ওয়াফেল প্রস্তুত, আপনি ডিভাইসটি খুলতে পারেন এবং সমাপ্ত মিষ্টি মুছে ফেলতে পারেন, তারপরে দ্রুত এবং খুব সাবধানে ওয়ার্কপিসটিকে টিউবে মুড়ে দিন। এইভাবে, সমস্ত ময়দা ভাজা হয়, এবং যত তাড়াতাড়ি সমস্ত টিউব প্রস্তুত হয় এবং কিছুটা ঠান্ডা হয়, তাদের জন্য ভরাট প্রস্তুত করা শুরু করা প্রয়োজন, আমাদের ক্ষেত্রে, বাদাম যোগ করে সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার করা হয়। , কিন্তু অন্যান্য ধরনের ফিলারও ব্যবহার করা যেতে পারে।

এর পরে, হোস্টেস অবিলম্বে ভর্তি প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন, শুরু করার জন্য, আপনাকে চিনাবাদাম নিতে হবে এবং একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান বা বেকিং শীটে রাখতে হবে, চুলায় রোস্ট করা ভাল, ওভেনের তাপমাত্রা প্রায় 180 ডিগ্রি হওয়া উচিত। যত তাড়াতাড়ি বাদাম যথেষ্ট খসখসে হয় এবং একটি হালকা বাদামী আভা আছে, আপনি তাদের চুলা থেকে বের করে তাদের কাটা করতে পারেন, আপনি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে তাদের কাটা বা একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা করতে পারেন, যাতে টুকরাগুলি আরও লক্ষণীয় হবে।

কনডেন্সড মিল্কের একটি জার খোলা হয়, এবং তারপরে মিষ্টি ভরাট একটি পৃথক বাটিতে স্থানান্তরিত হয়, সেখানে সামান্য মাখন যোগ করা হয় এবং চূর্ণ চিনাবাদাম ঢেলে দেওয়া হয়। একটি সমজাতীয় ভর পেতে ক্রিমটি কিছুটা আলোড়িত হয় এবং এর সাহায্যে সমাপ্ত টিউবগুলি ভরা হয়। এইভাবে, আমরা একটি বৈদ্যুতিক ওয়াফেল লোহাতে ওয়াফেল রোল তৈরি করেছি, যা চা বা কফিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

ওয়াফেল আয়রনে টিউবুলের ঐতিহ্যবাহী সংস্করণ

ওয়াফল আয়রনের জন্য ওয়াফল রোলের এই রেসিপিটি সোভিয়েত ডিভাইসে এই উপাদেয় ভাজার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এই কারণে সার্বজনীন রচনাবোর্ডে প্রতিটি হোস্টেস গ্রহণ মূল্য. এই সূক্ষ্মতা সহজভাবে টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, অথবা আপনি একটি আকর্ষণীয় ভরাট সঙ্গে রেডিমেড waffles যোগ করতে পারেন।

আমাদের কি পণ্য প্রয়োজন:

চিনি - 150 গ্রাম;

ভ্যানিলিন - 1 স্যাচে;

মাখন - 100 গ্রাম;

সর্বোচ্চ গ্রেডের গমের আটা - 100 গ্রাম;

মুরগির ডিম - 4 টুকরা।

একটি crunchy ট্রিট তৈরি করার প্রক্রিয়া:

প্রথমে আপনাকে একটি গভীর বাটি প্রস্তুত করতে হবে যাতে আমাদের ময়দা সরাসরি গুঁড়া হবে, তারপরে প্রস্তুত মুরগির ডিমগুলি সেখানে ভেঙে ফেলা হয়, যদি সেগুলি বড় না হয় তবে আমাদের প্রায় পাঁচ টুকরো লাগবে, নরম মাখনও সেখানে যোগ করতে হবে, যদি ইচ্ছা হয়, মাখন সহজভাবে একটি জল স্নান মধ্যে গলিত হয়.

যত তাড়াতাড়ি ভর একজাত হয়ে যায়, আপনি সংমিশ্রণে প্রয়োজনীয় পরিমাণে দানাদার চিনি ঢেলে দিতে পারেন, মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করতে থাকুন যাতে চিনি মিশ্রণে দ্রবীভূত হয়। পরিচারিকা অংশে ময়দা এবং ভ্যানিলিনের একটি ব্যাগ ঢেলে দেওয়ার পরে, ময়দাটিকে সামঞ্জস্যপূর্ণ করার জন্য ভরটি আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাখানো হয়, ফলস্বরূপ, একটি বরং ব্যাটার পাওয়া যায়।

ভবিষ্যতের টিউবের ভিত্তি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে এটি কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং এই সময়ের মধ্যে একটি ওয়াফেল আয়রন প্রস্তুত করা হয়, যা ভালভাবে উষ্ণ হয় এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করা হয়। কমপক্ষে পনের মিনিটের জন্য ডিভাইসটি গরম করা ভাল যাতে ওয়াফলগুলি দ্রুত রান্না হয় এবং ভূত্বকটি খুব রসালো হয়ে যায়।

ডিভাইসটি যথেষ্ট গরম হওয়ার সাথে সাথে, কয়েক চামচ ময়দা ভাজার পৃষ্ঠে ঢেলে দেওয়া হয়, তারপর ঢাকনাটি বন্ধ হয়ে যায় এবং শক্তভাবে চাপ দেয় যাতে প্রতিটি ওয়েফারে একটি পরিষ্কার এবং খাস্তা থাকে। সুন্দর অঙ্কনবেকড প্যানকেক যত পাতলা হবে, ওয়েফেল তত বেশি খাস্তা হয়ে যাবে। যখন পেস্ট্রি প্রস্তুত হয়, আপনি একটি টিউব মধ্যে waffles মোড়ানো করতে পারেন, কিন্তু এটি সাবধানে করা আবশ্যক, পেস্ট্রি খুব গরম। ফটো সহ একটি বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহার জন্য এই জাতীয় রেসিপি এমনকি নবজাতক গৃহিণীদের দ্বারা ব্যবহার করা উচিত।

যদি ইচ্ছা হয়, সমাপ্ত টিউবগুলি জ্যাম, মার্মালেড, সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক বা বিভিন্ন ধরণের ক্রিম দিয়ে ভরা হয়। গুঁড়ো চিনি দিয়ে পরিবেশন করার সময় আপনি টিউবগুলিও সাজাতে পারেন, এই জাতীয় উপাদেয় খুব উত্সব দেখাবে।

ভরাট সঙ্গে স্টার্চ উপর টিউব জন্য রেসিপি

এই ধরনের ওয়েফেলস প্রস্তুত করার জন্য হোস্টেস কোন ডিভাইসটি ব্যবহার করবে তা বিবেচ্য নয়, যেহেতু মিষ্টি রান্না করা না হলেও সমাপ্ত সুস্বাদুতার স্বাদ একেবারেই পরিবর্তন হবে না। বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম, কিন্তু চুলা উপর. তদতিরিক্ত, এই রেসিপিটিতে আমরা অতিরিক্ত কাস্টার্ড প্রস্তুত করব, যা তৈরি প্যাস্ট্রিগুলি পূরণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

পরিশোধিত ফিল্টার করা জল - প্রায় 150 মিলি;

মাখন - 120 গ্রাম;

ময়দার জন্য স্টার্চ - প্রায় 50 গ্রাম;

চিনি - 150 গ্রাম;

মুরগির ডিম - 2 টুকরা;

প্রয়োজন মতো ময়দা।

টিউব তৈরির প্রক্রিয়া:

ময়দার প্রস্তুতি থেকে সুস্বাদুতা তৈরি করা হয়, এই তেল নেওয়া হয়, এটি গলে যায় এবং এটি ব্যবহার করা ভাল। জল স্নানএই উদ্দেশ্যে। যত তাড়াতাড়ি মাখন যথেষ্ট নরম হয়, আপনি এটি একটি পৃথক পাত্রে স্থানান্তর করতে পারেন, এবং তারপর কয়েকটি মুরগির ডিম যোগ করতে পারেন, আগে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কিছুটা পিটিয়ে এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় পরিমাণে দানাদার চিনি। এই জাতীয় মিশ্রণটি ভালভাবে পিটানো হয় এবং তারপরে এতে ময়দা এবং স্টার্চ যোগ করা হয়, ময়দার সাথে স্টার্চ মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে ধীরে ধীরে পণ্যগুলি চালু করুন যতক্ষণ না ময়দাটি ওয়াফেলস তৈরি করার জন্য যথেষ্ট ঘন হয়।

এর পরে, আপনি এই জাতীয় ময়দায় কিছুটা বিশুদ্ধ জল যোগ করতে পারেন, ভরটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে আপনি গুডিজ বেকিং শুরু করতে পারেন, ময়দাটিকে কিছুটা উষ্ণ জায়গায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি ভরকে আরও বাড়িয়ে তুলবে। সমজাতীয় ময়দা মিশ্রিত করার সময়, হোস্টেস প্রস্তুত করা উচিত কর্মক্ষেত্র, এই জন্য, বৈদ্যুতিক waffle লোহা গরম করা হয় নির্দিষ্ট তাপমাত্রাএবং উদ্ভিজ্জ চর্বি সঙ্গে lubricated.

এরপরে, কয়েক চামচ প্রস্তুত ময়দা ডিভাইসের পৃষ্ঠে স্থাপন করা হয় এবং একটি ঢাকনা দিয়ে উপরে চাপানো হয়। ওয়াফলগুলি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে, আপনি সেগুলি থেকে একটি টিউব বের করতে পারেন এবং এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একটি প্লেটে রেখে দিতে পারেন এবং টিউবগুলি শীতল হওয়ার সময়, হোস্টেস তাদের জন্য ভরাট প্রস্তুত করে।

ক্রিম একেবারে যে কোনও কিছু হতে পারে, তবে আমাদের ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার করা হবে ক্রিমযুক্ত কাস্টার্ড, যার জন্য আমাদের দুধ, সামান্য দানাদার চিনি, ভ্যানিলিনের একটি ব্যাগ, পাশাপাশি ময়দা এবং মাখন নিতে হবে। শুরু করার জন্য, কয়েক গ্লাস দুধ একটি পৃথক পাত্রে ঢেলে চুলায় রাখা হয়, যখন দুধ গরম হয়, আপনাকে একটি ডিম, তিন টেবিল চামচ চিনি এবং একটি বড় চামচ ময়দা নিতে হবে, সবকিছু ভালভাবে মেশান। এবং এটি দুধে রাখুন, ভরকে আরও তরল করতে ডিম এবং ময়দার মিশ্রণে সামান্য দুধ যোগ করা ভাল।

এর পরে, ক্রিমটি কম আঁচে সিদ্ধ করা হয়, ক্রমাগত নাড়তে থাকে, যতক্ষণ না এটি ঘন হয়। অবিলম্বে এর পরে, আপনি তাপ থেকে ক্রিমটি সরাতে পারেন এবং ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিতে পারেন, ঠান্ডা হওয়ার পরে, ক্রিমের সংমিশ্রণে পঞ্চাশ গ্রাম নরম মাখন রাখুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। টিউব এই রচনা সঙ্গে স্টাফ করা হয়, এবং শেষ কাটা বাদাম মধ্যে ডুবানো যেতে পারে.

কয়েক ডজন বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে যা প্রতিটি গৃহিণীর জন্য একটি মিষ্টি ট্রিট প্রস্তুত করতে সহায়তা করে। আপনি শুধুমাত্র একটি ওয়াফল রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন, তবে বিভিন্ন ধরণের ফিলিংস ব্যবহার করতে পারেন, কারণ আপনি উপাদেয় আরও সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় করতে বিভিন্ন ক্রিম রান্না করতে পারেন। আপনি যদি সঠিকভাবে ওয়াফেলস রান্না করেন, তবে চা পার্টির সময় অতিথিদের কাছেও এই জাতীয় মিষ্টি পরিবেশন করা যেতে পারে।

আলোচনা করছে

আমি ঘোল-ভিত্তিক প্যানকেক পছন্দ করি - এবং তৈরি করে খাই! পাতলা জন্য রেসিপি, ইতিমধ্যে ...




• আপনি কি কখনও চকখবিলি করেছেন? না হলে ফরজ প্রস্তুত করুন...

  
  

• "ওটমিল, স্যার!" প্রধান চরিত্রের মুখের অভিব্যক্তি দ্বারা বিচার করা...

ভরাট সহ বা ছাড়া ওয়েফার রোলের স্বাদ শৈশবের অন্যতম প্রধান স্বাদ। মা যখন ময়দা মেখে যন্ত্রটি গরম করছিলেন, আমরা কাছাকাছি ছিলাম এবং অপেক্ষায় ছিলাম, প্রথম টিউবটি প্রস্তুত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছিলাম যাতে আমরা আনন্দের সাথে এটির দীর্ঘ প্রতীক্ষিত অংশটি কামড় দিতে পারি। আপনি যদি আপনার পায়খানার একটি শেলফের উপর একটি বৈদ্যুতিক বা সাধারণ ওয়াফল লোহার ধুলো জড়ো করে থাকেন এবং আপনি বছরের পর বছর ধরে রেসিপিটি হারিয়ে ফেলেছেন, তবে এটি আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারের কথা মনে করিয়ে দেওয়ার সময়, যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই পছন্দ করে।

একটি waffle লোহা মধ্যে টিউব জন্য রেসিপি

• একটি ঘন সাদা ফেনা প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত চিনির গ্লাস দিয়ে 4টি ডিম বীট করুন। এটি করার জন্য, একটি মিক্সার বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করা ভাল;
• 200 গ্রাম গলিত, কিন্তু ইতিমধ্যে ঠান্ডা মাখন রচনায় ঢালা এবং এক গ্লাস ময়দা যোগ করুন। মিক্স মালকড়ি টক ক্রিম এর ধারাবাহিকতা থাকা উচিত;
• নেটওয়ার্কে ডিভাইসটি চালু করুন বা গ্যাসে গরম করুন, উভয়ই লুব্রিকেট করুন ভিতরের দিকতেল এবং এক চামচ ময়দা রাখুন, শক্তভাবে দুটি অংশ একে অপরের সাথে বন্ধ করুন;
• প্যানকেকটি বের করে একটি টিউবে রোল করুন।

একটি ওয়াফল আয়রনে খাস্তা সুস্বাদু টিউবগুলির জন্য রেসিপি

ওয়াফেল আয়রনে রান্না করা ওয়াফেল রোলের আগের ময়দার রেসিপিটি ছিল সবচেয়ে সহজ। তদুপরি, মাখনের বিকল্প বেকিংয়ের জন্য একটি বিশেষ মার্জারিন হতে পারে। তবে দুধ দিয়েও আটা বানাতে পারেন। অনেকেই তাকে পছন্দ করেন।

উত্পাদন পদক্ষেপ:

• এক গ্লাস পরিমাণে চিনি দিয়ে একটি ডিম পিষুন, এক গ্লাস দুধ এবং 3-4 চামচ যোগ করুন। l বেকিংয়ের জন্য প্রাক-গলিত মাখন বা মার্জারিন;
• 1.5 কাপ ময়দা, লবণ ঢালা এবং বেকিং পাউডার সম্পর্কে ভুলবেন না - 1 চামচ। গ্রীস ভেতরের অংশউদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে যন্ত্র এবং টিউব বেকিং শুরু. আপনি যদি একটি নরম মিষ্টি মিষ্টির ভক্ত হন তবে ময়দা বেশিক্ষণ ভিতরে রাখবেন না। এটি অতিরিক্ত গরম হলে, ওয়েফলগুলি খুব ভাজা এবং খাস্তা হয়ে যাবে, তবে আপনি এটি পছন্দ করেন।

একটি গ্যাস-চালিত ওয়াফেল আয়রনের জন্য ওয়েফার রোলের রেসিপি

• জলের স্নানে 125 গ্রাম পরিমাণে মাখন গলিয়ে নিন। আপনি এটিকে সেখান থেকে সরাতে পারবেন না যাতে এটি আবার জমে না যায়। একটি ঘন সাদা ফেনা প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত 150 গ্রাম পরিমাণে চিনি দিয়ে দুটি ডিম পিষে নিন;
• মিক্সার এখনও চলমান সঙ্গে, গলিত মাখন মধ্যে ঢালা. 50 গ্রাম পরিমাণে স্টার্চ এবং 150 গ্রাম ময়দা ধীরে ধীরে মিশ্রণে প্রবেশ করাতে হবে এবং একেবারে শেষে 150 মিলি যোগ করতে হবে। গরম পানি, কিন্তু আবার, এটা একটু ঢালা;
• ময়দার সাথে সসপ্যানটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে এটি প্রায় আধা ঘন্টা গরম থাকে। এখন আপনি ডিভাইসটি চুলায় রাখতে পারেন, এটি গরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, কাজের পৃষ্ঠগুলিকে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং বেকিং শুরু করুন। প্রতিবার পৃষ্ঠের উপর 2 টেবিল চামচ ময়দা ছড়িয়ে দিন। রোল tubules গরম.

বৈদ্যুতিক ওয়াফল আয়রনের জন্য ওয়েফার রোল তৈরির রেসিপি

আপনি যদি পাতলা ওয়াফল পছন্দ করেন, তাহলে এই রেসিপিটি আপনার জন্য।

এখানে উত্পাদন পদক্ষেপ আছে:

• 125 গ্রাম চিনি দিয়ে তিনটি ডিম বিট করুন, তাদের মধ্যে 100 গ্রাম গলিত মার্জারিন যোগ করুন;
• প্রয়োজনে 250 গ্রাম পরিমাণে ময়দা চালনা করুন এবং মূল রচনায় যোগ করুন, ক্রমাগত হুস করে নাড়ুন। শেষে, ভ্যানিলার একটি ব্যাগ যোগ করুন। একটি বৈদ্যুতিক ওয়াফেল আয়রন দিয়ে সজ্জিত, সুস্বাদু মিষ্টি বেক করা শুরু করুন, তেল দিয়ে দুটি কাজের অর্ধেক গ্রীস করতে ভুলবেন না। প্রতিবার 1 টেবিল চামচ ব্যবহার করে পরীক্ষা করুন। l

একটি ওয়াফেল আয়রনে খাস্তা ওয়েফার রোলের জন্য রেসিপি

• 125 গ্রাম মার্জারিন দ্রবীভূত করুন এবং 50 মিলি পরিমাণে ক্রিমের সাথে মিশ্রিত করুন;
• 310 গ্রাম চিনি দিয়ে চারটি ডিম বিট করুন এবং প্রথম উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করুন। ক্রমাগত নাড়তে ধীরে ধীরে 110 গ্রাম পরিমাণে ময়দা যোগ করুন;
• ডিভাইসটি আগে থেকে গরম করুন, তেল দিয়ে গ্রীস করুন, তারপরে আপনাকে নীচের কাজের পৃষ্ঠে এক চামচ ময়দা রাখতে হবে এবং এটি ছড়িয়ে দিতে হবে। কয়েক মিনিটের জন্য ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং তারপরে খুলুন এবং দ্রুত সেদ্ধ করা প্যানকেকের প্রান্তে এক টেবিল চামচ সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক রাখুন। মোচড়, একটি কাঁটাচামচ বা tongs সঙ্গে নিজেকে সাহায্য এবং একটি প্লেট উপর করা.

কনডেন্সড মিল্কের সাথে ওয়াফেল আয়রনে ক্রিস্পি টিউবগুলির জন্য এই রেসিপিটি জনপ্রিয় কারণ ভরাটটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করার দরকার নেই: এটি আগে থেকে সিদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক পেতে যথেষ্ট, এবং এটিই। বিভিন্ন ধরণের ফিলিং সহ টিউব তৈরির রেসিপি রয়েছে: জ্যাম, হুইপড ক্রিম, জ্যাম, কাস্টার্ড ইত্যাদি।