מה זה עמוד זיקוק? ייצור ושימוש בעמודת זיקוק

פעולת עמוד זיקוק מבוססת על אידוי חוזר ונשנה של אלכוהול לטיהורו. עיבוד חומר זה הוא משימה חשובה של התעשייה המודרנית. לאלכוהול מגוון רחב של שימושים ולכן איכותו חייבת לעמוד בדרישות הטכניות והתזונתיות.

1

תהליך התיקון הוא הפרדה של תערובות המכילות אלכוהול ליסודות טהורים. לשם כך משתמשים בהרתחה של חומרים, שלכל אחד מהם יש טמפרטורת אידוי משלו. במהלך תהליך זה נוצר אדים וכל חלק מופרד מהתערובת המקורית שלו. ככלל, במהלך תיקון משתחררים אלדהידים, מים, אתיל ומתיל אלכוהול, שמני פוזל ואחרים. מכשיר כזה הוא היעיל ביותר נגד זיהומים משניים.

הפרדת תערובות המכילות אלכוהול ליסודות טהורים בעמודת זיקוק

תיקון אפשרי עקב יחס תכולה שונה של רכיבים בודדים בבסיס הנוזל ובמצב אידוי האדים. כאשר המערכת שואפת לשיווי משקל, היא מנסה להשוות את הטמפרטורה, הלחץ והריכוז של החומר בכל אחד מהשלבים. כאשר אדים באים במגע עם נוזל, הוא מתעשר ברכיבים "נדיפים" בעלי רתיחה נמוכה, והנוזל סופח חומרים בעלי רתיחה גבוהה.. תהליך זה מלווה בחילופי חום.

פרמטרים של עמודת זיקוק:

• מידות וחומר. העיצוב כולל חרירים, צילינדרים, מזקקים וקוביה. העמוד משתמש בסגסוגת מזון אל חלד, שאינה משחררת חומרים מזיקים לנוזל.
• מערכת חימום. עבור עמודה איכותית, יש לשלוט במדויק על כוח החימום. הדרך האופטימלית ביותר כיום היא להשתמש בגופי חימום המותקנים בחלק התחתון של העמוד. לא מומלץ להשתמש באספקת גז רגילה, מכיוון שתכונותיו אינן מאפשרות התאמה חלקה של כוח החימום.
• ביצועים. פרמטר זה כולל את כוח החימום, האחראי על עוצמת תנועת הקיטור בתוך המבנה.
• שליטה מדויקת. לכל תהליך יש מאפייני הפעלה משלו ומגבלות הפעלה שיש לעמוד בהן.
• לחץ פנימי משפיע על נקודת הרתיחה. לתיקון טוב יותר של אלכוהול, עליך לשמור על הלחץ בטווח של 720-780 מ"מ. rt. אומנות. אם זה לא נשלט, הלחץ יקטן, וזה יפחית את צפיפות הקיטור, מה שיוביל ל"הצפה" של העמוד. המצב דומה עם לחץ גבוה, שאינו מקובל לתפעול יעיל של הציוד.

עמוד הזיקוק כולל חרירים, צילינדרים, מזקקים וקוביה. סגסוגת מזון אל חלד משמשת לעמוד

חברות מתקינות יותר ויותר עמודת זיקוק, שעיקרון הפעולה שלה מבוסס על ניקוז נוזלים ועליית קיטור, הכרחי להשגת שיווי משקל, המאפשר בידוד של רכיבים טהורים של חומרים (נוזלים עם נקודת רתיחה נמוכה נכנסים תחילה , ואז אלה עם נקודת רתיחה גבוהה). המפתח לתהליך זה הוא מצב של איזון.

2 עיצוב עמודים מודרני - איך להבין את זה?

יש לו צורה של גליל של חתך משתנה או קבוע עם חרירים וצלחות הממוקמים בפנים. כל ציור לוקח בחשבון את האלמנטים הללו בעת בניית העמוד. בכל עמוד יש יחידות עזר לאספקת אלכוהול גולמי וכן בקרה ובחירת המוצר הסופי.

אינדיקטורים בסיסיים:

• אלכוהול גולמי הוא תוצאה של זיקוק של מחית לאחר זיקוק (ירח ב-35 מעלות);
• ליחה - נוצר אדים הזורם במורד העמוד;
• יחס ריפלוקס - היחס בין קיטור לזיקוק.

עמוד הזיקוק משמש בתהליכי תעשייה ומעבדה. זה הוכיח את עצמו ביעילות בתעשיות הפטרוכימיות, הגז, זיקוק הנפט, הבירה, הכימיקלים ואחרות. עקרון הפעולה של העיצוב מבוסס על המראה של שני זרימות נגדיות בצורה של קיטור ונוזל זורם. מגע מתרחש ביניהם בצלחות מיוחדות, וטמפרטורת האדים תהיה גבוהה מזו של הנוזל.

תכנית הפעולה של יחידת הזיקוק מבוססת על פעולה רציפה ותקופתית. במקרה הראשון, חומרי גלם נכנסים ויוצאים מהמפעל בתהליך מחזורי. בעבודה תקופתית חומרים מסופקים במינונים ועוברים תיקון עד להשגת התוצאה הרצויה.

סיווג הנפח הפנימי של העמוד: אידוי, חיזוק וממצה. הנוזל שסופק מתאדה ומועבר לנפח האמצעי של העמוד. תערובת זו מחוממת ומתאדה חלקית על צלחת מחוממת. במהלך תהליך זה, חלקיקים קלים מתערבבים עם ליחה, וגורמים להם להיות כבדים יותר ולזרום למטה. בחלק העליון של העמוד ישנו חלק מחזק, שבגופו מועשרים האדים בשברים קלים. בחלק התחתון יש שלב ממצה, שבו זורם ריפלוקס ומסירים שברים קלים.

3 תפעול יחידת זיקוק - איך מגיעים לתוצאות טובות יותר?

מכיוון שמערכת עיבוד האלכוהול פועלת על פי עקרונות עיבוי החומרים הנכנסים, נדרשת עמידה בטכנולוגיית התיקון. זה הכרחי כדי לאזן את האדים והתערובות כדי להבטיח ניקוי יעיל שלהם. במקרה של מערכת חימום תקופתית (המשמשת לעומסי עבודה נמוכים), גוף חימום ממוקם בתחתית השבר, שמתחיל את התהליך. ניתן לבצע תיקון לא רק עם עיבוי - ניתן להשתמש בוואקום, לחץ אטמוספרי או טמפרטורה נמוכה לשם כך.

עמוד זיקוק הוא אמצעי יעיל לטיהור אלכוהול. על בסיסו מתוכננים מכשירים ביתיים המאפשרים טיהור של תערובות המכילות אלכוהול. במהלך תהליך זה, התכונות האורגנולפטיות עלולות להידרדר, אך במקרה זה, ניתן להחזיר את השברים הנמוכים לאלכוהול. גישה אחראית לתהליך ועמידה בתקנים יאפשרו לך להשיג אלכוהול מטוהר באיכות גבוהה. בהצלחה בעניין הזה!

וקצת על סודות...

מדענים רוסים מהמחלקה לביוטכנולוגיה יצרו תרופה שיכולה לסייע בטיפול באלכוהוליזם תוך חודש בלבד.

ההבדל העיקרי של התרופה הוא ITS 100% NATURAL, מה שאומר שהיא יעילה ובטוחה לכל החיים:

• מבטל את התשוקות הפסיכולוגיות
• מבטל התמוטטויות ודיכאון
• מגן על תאי הכבד מפני נזק
• מבטל שתייה מרובה תוך 24 שעות
• השלם רידג' מאלכוהוליזם, ללא קשר לשלב
• מחיר סביר מאוד .. רק 990 רובל

קורס טיפול תוך 30 ימים בלבד מספק פתרון מקיף לבעיה עם אלכוהול.
מתחם ALCOBARRIER הייחודי הוא ללא ספק היעיל ביותר במאבק בהתמכרות לאלכוהול.

היכנסו לקישור וגלו את כל היתרונות של מחסום האלכוהול

2.2. עיצוב ותפעול עמודי זיקוק,

תיקון תערובות פשוטות ומורכבות מתבצע באצווה או בעמודות רציפות.

עמודות אצווה משמשות במתקנים בעלי קיבולת נמוכה כאשר יש צורך לבחור מספר רב של שברים ובעל בהירות הפרדה גבוהה. הדיאגרמה הקלאסית של התקנה כזו מוצגת באיור. 4. חומר הגלם נכנס לקוביית הזיקוק 1 לגובה של כ-2/3 מקוטרה, שם הוא מחומם בקיטור עמוק. במהלך תקופת ההפעלה הראשונה של יחידת הזיקוק, הרכיב הנדיף ביותר של התערובת נבחר, למשל ראש בנזן, ולאחר מכן, על ידי הגדלת טמפרטורת הזיקוק, רכיבים בעלי נקודת רתיחה גבוהה יותר (בנזן, טולואן וכו') נבחר. הרכיבים הרותחים הגבוהים ביותר של התערובת נשארים בקובייה ויוצרים שאריות תחתית. בתום תהליך התיקון, שאריות אלו מקוררות ונשאבות החוצה. הקובייה שוב מתמלאת בחומרי גלם והתיקון מתחדש. תדירות התהליך מביאה לצריכת חום גבוהה יותר ולפרודוקטיביות נמוכה יותר של המתקן. בהמשך האיור: 2 - עמודת זיקוק, 3 - מעבה-מקרר, 4 - סוללה, 5 - מקרר, 6 - משאבות.

להתקנה הרציפה אין הרבה מהחסרונות הללו. תרשים סכמטי של התקנה כזו מוצג באיור 5. חומר הגלם דרך מחליף חום 1 נכנס למחמם 2 ולאחר מכן לרמות שונות של עמודת זיקוק 3. השברים התחתונים מחוממים בדוד 4 ומוזרמים בחזרה לעמוד הזיקוק. במקרה זה, החלק הכבד ביותר מוסר מהדוד לתחתית העמוד, ויחד עם המשקע הנוזלי, לעיבוד נוסף של שברים כבדים. והשברים הקלים הולכים מלמעלה אל הקבל-מקרר 5, ולאחר מכן מהסוללה 6, בחלקם חזרה לעמוד להשקיה, ובחלקם לעיבוד נוסף של השברים הקלים.

בהתאם למספר המוצרים המתקבלים, מבדילים עמודות זיקוק פשוטות ומורכבות. בראשון, תיקון מייצר שני מוצרים, למשל בנזין ושמן למחצה. השניים נועדו לייצר שלושה או יותר מוצרים. הם עמודים פשוטים המחוברים בסדרה, שכל אחד מהם מפריד את התערובת הנכנסת אליו לשני מרכיבים.

לכל עמוד פשוט יש קטעי הפשטה וריכוז. קטע ההפשטה או ההפשטה ממוקם מתחת לקלט חומר הגלם. הצלחת עליה מסופק חומר הגלם להפרדה נקראת צלחת הזנה. תוצר המטרה של קטע ההפשטה הוא שאריות הנוזל. קטע הריכוז, או החיזוק, ממוקם מעל צלחת האוכל. תוצר היעד של סעיף זה הוא אדים מתוקנים. לפעולה רגילה של עמוד הזיקוק, יש צורך לספק השקיה לחלק העליון של קטע הריכוז של העמוד ולהכניס חום (דרך דוד) או אדי מים חמים לתוך קטע ההפשטה.

בהתאם למכשיר הפנימי המבטיח מגע בין אדים עולים לנוזל יורד (ריפלוקס), עמודות הזיקוק מחולקות ל-packed, plate, rotary וכו'. בהתאם ללחץ, הם מחולקים לעמודי זיקוק בלחץ גבוה, אטמוספרי ו-וואקום. הראשונים משמשים בתהליכי ייצוב של נפט ובנזין, פירוק גז במפעלי פיצוח והידרוגנציה. עמודות זיקוק אטמוספרי ואקום משמשות בעיקר בזיקוק של שמנים, שאריות של מוצרי נפט ומזקקים.

לפיזור אחיד של אדים ונוזלים בעמודים ארוזים - 1 (איור 6.), כדורים, מנסרות, פירמידות, גלילים מחומרים שונים (בדרך כלל אבק פחם דחוס) בקוטר חיצוני של 6 עד 70 מ"מ ויחס של פני השטח שטח לנפח מ-500. הזרבובית מונחת בתפזורת על צלחות מיוחדות - 4 עם חורים למעבר אדים וניקוז ריפלוקס - 3. מטרת השימוש בזרבובית היא להגדיל את שטח המגע של ריפלוקס ואדים עבור העשרה הדדית. להפעלה תקינה של עמוד ארוז, חשוב מאוד שהריפלוקס והאדים הזורמים יתפזרו באופן אחיד על פני כל חתך העמוד. זה מועדף על ידי ההומוגניות של גוף האריזה, המהירות המרבית האפשרית של זרימת האדים העולה, שכבות אריזה מפוזרות באופן שווה והאנכיות הקפדנית של העמוד. בפועל, הפיזור האחיד של האדים והריפלוקס שהושג בתחילה מופר, שכן האדים נוטים לדחוף את הנוזל לכיוון דפנות העמוד ולנוע דרך מרכז הזרבובית. בהקשר זה, הזרבובית מחולקת למספר שכבות, והצלחות עליהן מונחת הפייה בעלות עיצוב מיוחד המאפשר פיזור אחיד של הזרימות לאחר כל שכבה של הפייה. יעילות השימוש בעמודים ארוזים היא גבוהה מאוד, אך ישנן גם אי נוחות: יש להסיר את האריזה מעת לעת מהעמוד על מנת לנקות אותה מחלקיקים שרף המכסים את האריזה לאורך זמן ופוגעים ברטיבותה, בנוסף, השימוש של עמודות ארוזות מציג דרישה קפדנית מאוד לשמור על לחץ קיטור מסוים וכמות הריפלוקס הנכנס. אם לחץ הקיטור בעמודה יורד, זרימת הריפלוקס מואצת ושטח המגע בין הקיטור לנוזל יורד בחדות. אם חריגה מלחץ הקיטור, זרימת הריפלוקס מואטת, מה שמוביל להצטברות שלו בשכבות העליונות של האריזה ולכידת אדים בחלק התחתון של העמוד ("הצפה" של העמוד). זה מוביל לעלייה גדולה עוד יותר בלחץ הקיטור בתחתית העמוד, וברגע קריטי לפריצת דרך קיטור דרך הריפלוקס לראש העמוד. התוצאה של "הצפה" של העמוד היא גם ירידה חדה באזור המגע בין קיטור לנוזל.

בעמודות מגש 1 (איור 7), כדי להגדיל את שטח המגע בין זרימות קיטור וריפלוקס, נעשה שימוש במספר רב של מגשים מעוצבים במיוחד במקום האריזה. ריפלוקס זורם מצלחת לצלחת דרך צינורות ניקוז 3, ומחיצות 4 שומרות על רמה קבועה של שכבת הנוזל על הצלחת. רמה זו מאפשרת לך לשמור כל הזמן את הקצוות של המכסים 2 שקועים ברפלוקס. המחיצות מאפשרות רק עודף ריפלוקס נכנס לזרום אל הצלחת הבאה. עקרון הפעולה של עמוד מגש הוא העשרה הדדית של אדים וריפלוקס עקב מעבר אדים בלחץ מלמטה למעלה דרך שכבת ריפלוקס על כל מגש. בשל העובדה שאדים עוברים ברפלוקס בצורת בועות זעירות, אזור המגע בין קיטור לנוזל גבוה מאוד.

העיצובים של הצלחות מגוונים. נעשה שימוש במגשי רשת, סריג, מפל, שסתום, הזרקה ושילוב. עיצוב המגשים נבחר על פי דרישות טכנולוגיות ספציפיות (מידת הבהירות של הפרדת השברים, הדרישה לעוצמת העבודה, הצורך בשינוי המבנה הפנימי של העמוד, תדירות עבודות המניעה והתיקון וכו').

בכמה תהליכי זיקוק נפט (לדוגמה, זיקוק עם הפרדת מים (אדים), זיקוק עם הפרדה ראשונית של שברי הנפט הכבדים ביותר) משתמשים בעמודות סיבוביות 1 (איור 8) עם פרודוקטיביות גבוהה. הלוחות של עמוד כזה הם מגנים חרוטיים עם זווית נטייה של 40 מעלות, עם לוחות מתחלפים המחוברים לקירות העמוד - 2 וצלחות המחוברות לציר המסתובב המרכזי - 3. לפיכך, לוחות מסתובבים מתחלפים עם אלה נייחים. סיבוב הלוחות מתרחש מהכונן - 4 במהירות של 240 סל"ד. הליחה יורדת מלמעלה 5 לאורך לוח נייח ובמרכזה זורמת אל הצלחת המסתובבת הבסיסית. בהשפעת הכוח הצנטריפוגלי, ריפלוקס נע לאורך הצלחת המסתובבת עד לשוליה, ובצורת סרט טבעתי מתמשך, עובר אל דפנות גוף העמוד ובהמשך אל הצלחת הבסיסית. לאחר מכן התהליך חוזר על עצמו. אדים נעים דרך הליחה בצורה נגדית. בנוסף, כמות גדולה של ליחה נמצאת כל הזמן בהשעיה, מה שמוביל לאידוי גבוה של הליחה עצמה. המרחק בין הלוחות הוא 8 - 10 מ"מ בלבד, מה שמאפשר לבנות עמוד קומפקטי מאוד ביעילות גבוהה (מעל 85%). חומרי גלם מחוממים מוכנסים לעמוד, שהטמפרטורה הנדרשת שלהם נשמרת על ידי תנור חימום - 6. עיצוב זה נוח מאוד לשימוש, כמעט אינו דורש תיקונים או עבודות תחזוקה, עמיד ואינו רגיש כל כך לשינויים בטמפרטורה ובלחץ של המרכיבים הראשוניים.

חישוב כמות העלויות הנדרשות ליישום פרויקט זה לייצור. הערכת השינוי בעלות המוצרים המתקבלים בבית המלאכה לזיקוק נפט ראשוני והפקת ביטומן. בבית המלאכה מותקנים שני תנורים: לחימום שמן P-1 ולחימום מזוט וקיטור P-3, לאחר השחזור יש להתקין תנור שיחליף לחלוטין את שני התנורים P-1 ו-P-3. ביצועי תנור...

ניתן להשתמש בבנזין כחומר גלם (להפקת גז נוזלי); שברי נפט-סולאריים ותזקיקי ואקום (להפקת בנזין, דלק סילוני ודיזל); מוצרים שיוריים של זיקוק נפט (לייצור בנזין ודלק סילוני וסולר); slack ופרפינים (להפקת שמנים בעלי אינדקס גבוה); שמנים עתירי גופרית, גופרית ושמני דלק עתירי גופרית (עבור...

תהליכי הפרדת נפט לשברים, כאשר נעשה שימוש ביכולותיו הפוטנציאליות מבחינת טווח, כמות ואיכות המוצרים וחומרי הביניים המתקבלים - זיקוק נפט; תהליכים משניים כוללים תהליכים של זיקוק נפט הרסני וטיהור מוצרי נפט, שנועדו לשנות את ההרכב הכימי שלו באמצעות פעולה תרמית וקטליטית. באמצעות שיטות אלו...

המבנה של עמוד זיקוק מורכב למדי, ולא סביר שיהיה אפשר לדמות אותו בבית. אבל באתרי אינטרנט מיוחדים אתה יכול לקנות התקנה עובדת במחיר סביר מאוד, אשר ידרוש רק ציוד מחדש מינורי של moonshine שלך.

ההמרה תשפיע רק על מיכל המאייד - יש צורך להתקין אוגן בקוטר מתאים כדי שניתן יהיה לאבטח את העמוד בצורה אנכית לחלוטין. אם לא היה מדחום על המיכל, תצטרך להתקין אחד. ללא מדידת הטמפרטורה על המאייד, קשה ביותר לשלוט על פעולת העמוד, ובאופן עקרוני, בלתי אפשרי כלל.

איך עובד עמוד?

העמוד הוא מחליף חום ומסה בו מתרחשים תהליכים פיזיקליים וכימיים מורכבים. הם מבוססים על ההבדל בטמפרטורות הרתיחה של נוזלים שונים ויכולת החום הסמויה של מעברי פאזה. זה נשמע מאוד מסתורי, אבל בפועל זה נראה קצת יותר פשוט.

התיאוריה פשוטה מאוד - אדים המכילים אלכוהול וזיהומים שונים, הרותחים בטמפרטורות שונות הנבדלות בכמה מעלות, עולים ומתעבים בחלק העליון של העמוד. הנוזל שנוצר זורם למטה ופוגש חלק חדש של אדים חמים לאורך הדרך. הנוזלים שנקודת הרתיחה שלהם גבוהה יותר מתאדים שוב. ואלה שחסרים להם אנרגיה תרמית נשארים במצב נוזלי.

עמוד הזיקוק נמצא כל הזמן במצב של שיווי משקל דינמי של אדים ונוזל, במקרים רבים קשה להפריד בין השלבים הנוזליים והגזיים - הכל רותח ורותח. אבל לפי הצפיפות, בהתאם לגובה, כל החומרים מחולקים בצורה ברורה מאוד - קלים בחלק העליון, ואז כבדים יותר, ובחלק התחתון מאוד - שמני פוסל, זיהומים אחרים עם נקודת רתיחה גבוהה, מים. ההפרדה לשברים מתבצעת מהר מאוד, ומצב זה נשמר כמעט ללא הגבלת זמן, בכפוף לתנאי הטמפרטורה בעמודה.

בגובה המתאים לתכולה המקסימלית של אדי אלכוהול, מותקן צינור הכנסה, דרכו משתחרר אדים ונכנס למעבה (מקרר), ממנו זורם האלכוהול למיכל איסוף. עמודת הזיקוק לירח עדיין פועלת באיטיות רבה - הבחירה, ככלל, נעשית בטפטוף אחר טיפה, אך יחד עם זאת מובטחת רמת טיהור גבוהה.

העמוד פועל בלחץ אטמוספרי, או מעט מעליו. לשם כך, בנקודה העליונה מותקן שסתום אטמוספרי או פשוט צינור פתוח - האדים שלא הספיקו להתעבות עוזבים את העמוד. ככלל, כמעט ואין בהם אלכוהול.

מצבים של רכיבי אדי-נוזל בגבהים שונים של העמוד

הגרף מציג את המצבים הקבועים של רכיבי האדים-נוזל בגבהים שונים של העמודה, הניתנים לשליטה על ידי הטמפרטורה בנקודה נתונה. החלק האופקי של הגרף מתאים לריכוז המרבי של החומר. לחלוקה אין גבולות ברורים - הקו האנכי מתאים לתערובת של השבר התחתון והעליון. כפי שאתה יכול לראות, נפח אזורי הגבול קטן בהרבה מהאזורים השבריים, מה שנותן תגובה מסוימת במשטר הטמפרטורה.

עיצוב עמודי זיקוק

הבסיס לעמוד הוא צינור אנכי עשוי נירוסטה או נחושת. מתכות אחרות, בעיקר אלומיניום, אינן מתאימות למטרה זו. הצינור מבודד מבחוץ בחומר בעל מוליכות תרמית נמוכה - דליפת אנרגיה עלולה להפר את האיזון שנקבע ולהפחית את היעילות של תהליכי חילופי חום.

מצנן מראש של מעבה ריפלוקס מותקן בחלק העליון של העמוד. בדרך כלל, זהו סליל פנימי או חיצוני המקרר כ-1/8-1/10 מגובה העמודה. כמו כן, תוכלו למצוא באינטרנט עמודי זיקוק עם מעיל מים או מקררים כדוריים מורכבים. מלבד המחיר, הם לא משפיעים על שום דבר אחר. הסליל הקלאסי עושה את עבודתו בצורה מושלמת.

עמודה "תינוק"

היחס בין כמות הקונדנסט שנאסף לכמות הריפלוקס הכוללת החוזרת למיכל נקרא יחס הריפלוקס. זהו מאפיין של מודל עמודה בודד ומתאר את יכולות הפעולה שלו.

ככל שיחס הריפלוקס נמוך יותר, כך העמודה פרודוקטיבית יותר. כאשר Ф=1, העמודה פועלת כמו דומם של בהיר ירח רגיל.

למתקנים תעשייתיים יש יכולת הפרדה חלקית גבוהה, כך שמספרם הוא 1.1-1.4. עבור עמודת ירח ביתית, הערך האופטימלי הוא Ф = 3-5.

סוגי עמודות

עמודת הזיקוק לדומם ירח מצוידת בחומרי מילוי המגדילים משמעותית את שטח המגע כדי להגדיל את נקודות המגע בין אדים לנוזל, שבהם מתרחשים תהליכי חילופי חום ודיפוזיה. בהתבסס על סוג המבנה הפנימי, העמודות מחולקות לצלחת וארוזות. סיווג לפי ביצועים או גובה אינו מראה יכולות אמיתיות.

כדי להגדיל את שטח המגע, רשת נירוסטה עדינה מפותלת לספירלה, כדורים קטנים רופפים, טבעות Raschig וספירלות תיל קטנות ממוקמות בתוך העמוד. הם ארוזים היטב או ממולאים עד לגובה של עד ¾ מאורך העמוד, מבלי להגיע לנקודת צריכת האלכוהול.

המדחום חייב להיות ממוקם באזור נקי מחרירים ולהראות את הטמפרטורה האמיתית של הסביבה. מדחום אלקטרוני נבחר כבעל האינרציה הנמוכה ביותר. בחלק מדגמי העמודות, עשיריות התואר משחקות תפקיד. כדי להשיג אלכוהול טהור באזור הבחירה, יש לשמור על הטמפרטורה בתוך 72.5-77 C.

עמודת זיקוק מגש קשה הרבה יותר לייצור - העיצוב הוא של מגשי מכסה או מסננת, שהם מחיצות אופקיות בפנים, שדרכן הנוזל זורם באיחור מסוים. על כל אחת מהצלחות נוצר אזור מבעבע, מה שמגביר את מידת החילוץ של אדי האלכוהול מהריפלוקס. לפעמים עמודות זיקוק נקראות עמודות חיזוק - הן משיגות כמעט מאה אחוז תפוקת אלכוהול עם מינימום תוספים זרים.

העמוד פועל בלחץ אטמוספרי; כדי לתקשר עם הסביבה החיצונית, העמוד מצויד בשסתום מיוחד או צינור פתוח בחלק העליון של המבנה. עובדה זו קובעת את אחת התכונות של עמוד הזיקוק עבור דומם ירח - הוא פועל אחרת בלחצים אטמוספריים שונים. משטר הטמפרטורה משתנה תוך כמה מעלות (ההבדל במדחום של המיכל והעמוד). הקשר נוצר בניסוי. מסיבה זו, עם עמודת גוף חימום.

על ידי רכישת עמוד זיקוק עובד, או בנייתו בעצמך, אתה יכול להשיג אלכוהול מטוהר מאוד ללא קושי רב. העמוד יעיל במיוחד כאשר מזקקים moonshine המתקבל מזיקק רגיל.

ייננים רבים מתקשים לבחור מכשיר לעצמם, כי כיום הייצור מציע רבים מהם. אבל כל המכשירים לייצור אלכוהול מחולקים לשתי קבוצות - מזקקים ועמודות תיקון. לכן, קודם כל, עליך להחליט על בחירה מבין האפשרויות הללו, ולאחר מכן להסתכל מקרוב על מכשיר ספציפי על פי הכספים הזמינים. אז, עמוד זיקוק או דוממת ירח - מה עדיף?

מאפיינים של שני המכשירים

מזקקת, או דוממת ירח, משמשת להשגת אלכוהול גולמי ממחית על ידי טיהורו. מהות עבודתו היא כדלקמן:

• ראשית מכינים את המחית לפי המתכון.
• כשהמחית מוכנה היא נשלחת לקוביית הזיקוק ומחוממת לסף רתיחה של אלכוהול ומעלה.
• כתוצאה מהחימום המחית מתאדה ומתעבה בצידנית. לאחר מכן, נוזל מתחיל לטפטף ביציאה.
• בהתאם לטמפרטורה בקובייה, ייצאו השברים המתאימים. קודם כל, זיהומים נדיפים מוסרים - אצטון, מתיל אלכוהול, אלדהידים. פלג זה נקרא ראש.
• לאחר יציאת הראשים יוצא הגוף, או אלכוהול גולמי, מוצר המכיל אלכוהול טהור של 40–70%.
• האחרונים שיצאו הם הזנבות - תערובת המכילה אלכוהול המכילה כמות גדולה של שמני פוסל.

גם ראשים וגם זנבות מכילים חומרים שאינם בטוחים לגוף, ותפקידו של הירח הוא להפריד ביניהם. לכן, הסטילס המקצועי ביותר של moonshine מצוידים במכשירים כגון מעבה ריפלוקס, מדחום, מד אלכוהול, ספינת קיטור ואחרים. כולם עוזרים לשלוט בצורה מדויקת יותר בתהליך קבלת מוצר טהור. לרוב, לאחר הזיקוק הראשון יש זיקוק שני. בחלק מהמקרים זה לא מתבצע, למשל אם רוצים לקבל מוצר לא טהור מדי, אלא ארומטי, כשהמחית עשויה מפירות.

עמודת זיקוק

באור ירח עדיין חשוב דבר כמו פרודוקטיביות, שתלוי לא רק בקצב החימום של הנוזל, אלא גם בקצב הקירור שלו, כמו גם במכשירים נוספים לטיהור המוצר.

העיצוב של הירח עדיין די פשוט. בגרסה הפרימיטיבית ביותר, זה פשוט מיכל לחימום וקירור קיטור. בנוסף, משהו כמו moonshine עדיין יכול להיעשות בבית ללא הרבה הוצאות. כדי להשיג מכשיר מורכב יותר המאפשר לך לשפר את מאפייני המשקה, אתה צריך לעבוד מעט, אבל, ככלל, זה גם בהחלט אפשרי.

אם נסכם את כל זה, ניתן לטעון כי לירח עדיין יש את היתרונות הבאים:

• פשטות העיצוב. עיקרון הפעולה שלו יהיה ברור לכולם; המכשיר יכול להתבצע בקלות בבית בעלות נמוכה.
• עלות נמוכה ומכאן זמינות.
• קלות תפעול.
• מספר רב של מתכוני משקה שניתן למצוא באינטרנט.
• האמינות של העיצוב, שוב בזכות הפשטות שלו.

כדי להשוות את שתי השיטות להפקת אלכוהול תוצרת בית, יש להדגיש את החסרונות העיקריים של שימוש ב-moonshine still:

• תפוקה נמוכה;
• חוסר יכולת להשיג משקה עם אחוז אלכוהול גבוה של יותר מ-70%;
• דרגת טיהור נמוכה בהשוואה לעמוד זיקוק;
• סכנת עבודה אם לא מקפידים על כללים בסיסיים.

מה זה עמוד זיקוק? התיקון בנוי על עיקרון קצת שונה. זהו תהליך חילופי חום בעמודה שעוזר להפריד את המוצר המתוקן. כלומר, כאשר מחוממים בטור, כל מרכיבי החומר המקורי "מסתדרים" בהתאם לנקודת הרתיחה שלהם:

• קטונים ב-56 מעלות;
• מתיל אלכוהול ב-65 מעלות;
• אלכוהול אתילי עם מים ב-78 מעלות;
• שמני פוסל והחלק העיקרי של מים ב-100 מעלות.

המהות של התהליך טמונה באופן שבו בדיוק הנוזל בא במגע עם השלב הגזי. בחלק העליון של העמוד ישנו דפלגמטור, המבטיח שהפאזה הנוזלית מתקבלת מהגז, כלומר עיבוי, ומפנה את הקונדנסט חזרה למטה. כאשר נוזל ואדי נפגשים, הם מקיימים אינטראקציה ומחליפים שברים עם נקודות רתיחה שונות. ניתן לראות בבירור את תהליך תיקון האלכוהול באמצעות מכשיר בעל עמוד זכוכית.

העמוד הוא בעל קיבולת גבוהה. עובדה זו מבטיחה הפרש טמפרטורה אופטימלי בחלקיה השונים. בחלק העליון הטמפרטורה היא 78 מעלות, כך שמגיע אליו רק אלכוהול אתילי. שברים כבדים יותר, כגון מים ושמני מטוס, זורמים למטה מכיוון שיש להם נקודת רתיחה גבוהה בהרבה.

אם משתמשים במכשיר כזה לזיקוק מחית, האלכוהול הרבה יותר איכותי וטהור מאשר בירח, למעשה, 100 מעלות.

העמוד המיוצר באופן תעשייתי עבור ירח עדיין בעל פרודוקטיביות גבוהה יותר, חלקם מייצרים יותר מ-500 ליטר לשעה.

היתרונות העיקריים של תיקון הם בכך שהוא מאפשר להשיג מוצר איכותי יותר עם כמות מינימלית של זיהומים, אשר מנותקים במהלך הזיקוק ונקראים ראשים וזנבות. לכן, עמודת תיקון היא אידיאלית כאשר אתה צריך להשיג מוצר סוכר טהור המכיל את הכמות הגדולה ביותר של ריחות וטעמים זרים. החיסרון הוא תפוקה נמוכה, ובנוסף, לא נוח להשתמש בו להפקת וודקה מפירות, כאשר צריך לשמר ריחות וטעמים.

דוממת ירח או עמוד זיקוק?

על מנת לדעת בדיוק מה תצטרכו, עליכם לשקול גורמים רבים ושונים, כאשר אחד המרכזיים שבהם הוא המחיר. העלות של moonshine עדיין נמוכה פי כמה, והיכולות שלו מספיקות למספר רב של משימות. יחד עם זאת, ראוי להבהיר כי עמוד הזיקוק עצמו אינו מייצר מוצר טהור מהמחית, שכן יש לשפוך לתוכו אלכוהול גולמי. אלכוהול גולמי הוא תמיסת אלכוהול, תוצר של הזיקוק הראשון של מחית. לפיכך, זה לא עצמאי; יש צורך גם לקנות את ה-moonshine עדיין עצמו, מה שמסבך את המשימה.

אי אפשר להשיג אלכוהול באיכות ובדרגת טיהור כזו באמצעות דוממת ירח. אבל עמודת הזיקוק יכולה לפעול במצב של דוממת ירח קונבנציונלית. מסתבר שזה עדיף, אבל יחד עם זאת העלות שונה.

מאמינים שמידת הטיהור של אלכוהול מתוקן גבוהה פי 60 מזו של moonshine. גם אם משתמשים בו במצב זיקוק, המוצר עדיין יוצא נקי יותר. אבל המחיר לא תמיד מוצדק, כי אנחנו מדברים על אלכוהול תוצרת בית. ירח מיומנים רבים בודקים מתכונים, מכינים moonshine על בסיס פירות ועוד. עדיין מספיק ירח עבורם, מכיוון שהוא יעניק עושר גדול יותר של טעמים.

כדי להבטיח שהמוצר יהיה באיכות גבוהה נעשה שימוש בטכניקות נוספות כמו קיטור, מעבה ריפלוקס, זיקוק מחדש, סינון ועוד.

ככלל, moonshiners מנוסים מכירים היטב את כל היכולות של שני המכשירים ויודעים בדיוק מה הם רוצים. למתחילים, לפעמים קשה להבין את העקרונות הבסיסיים של הזיקוק, במיוחד כשמדובר בכריתת ראשים וזנבות. העובדה היא שעם הניסיון, אנשים מתחילים לעשות את זה פשוט בעין, אבל אתה צריך להגיע לזה. וכדי לעשות זאת נכון, תזדקק לציוד נוסף. אז העלות של דוממת ירח למתחילים תהיה גבוהה למדי, ולא כולם יוכלו להרשות לעצמם עמוד זיקוק.

לפיכך, לאחר ששקלנו את כל היתרונות והחסרונות של שני המכשירים, אנו יכולים לומר שעדיף להעדיף עמודת זיקוק אם משתמשים בה באופן קבוע להפקת אלכוהול ממחית על בסיס סוכר. אם יש לכם גינה יפה ואוהבים לפנק את עצמכם בוודקה על בסיס פירות, אז הבחירה שלכם צריכה ליפול על מזקק, שיהיה די והותר למשימה כזו. אתה יכול להוציא כסף ולקנות מכשיר עם תא קיטור.

כדאי גם לזכור שרכישת שני המכשירים היא חוקית לחלוטין לייצור moonshine תוצרת בית. אבל זה חל רק על ייצורו שלא למטרת רווח ובהתאם, מכירה.

לאחרונה, די הרבה אנשים לא סומכים על איכות האלכוהול שמציעות חנויות, והעלות של מוצרים כאלה היא גבוהה. לכן, לעתים קרובות אתה יכול לראות אור ירח עדיין במטבחים ליד מכשירי חשמל ביתיים שונים. אחרי הכל, משקאות המכילים אלכוהול תוצרת בית הם ידידותיים לסביבה ופחות מזיקים לבריאות בכמויות סבירות. עם זאת, כל המזקקים מתמודדים עם בעיה: טיהור אלכוהול מזיהומים מזיקים וריחות לא נעימים. בעלים מנוסים וחסכוניים משתמשים לשם כך בעמודת זיקוק. ובכן, כדי לעמוד בקצב של מזקקים מתקדמים יותר, מתחילים צריכים ללמוד מה זה עמודת זיקוק בדומם ירח.

עמוד התיקון מאפשר ייצור משקאות המכילים אלכוהול, כגון וודקה, וויסקי, ליקרים מטוהרים במיוחד וחוזק גבוה (עד 97%). המבנה של עמודת זיקוק קונבנציונלית הוא כדלקמן:

1. קוביית אידוי.
2. עמוד עם זרבובית מיוחדת בה מתרחשים תהליכי העברת חום ומסה (צרגה).
3. דפלגמטור.
4. יחידת איסוף תזקיקים.

קוביית אידוי

קוביית האידוי היא מיכל בו מחממים את המחית. תוך כדי כך הוא מתאדה ואדים עולים במעלה העמוד. בחלק העליון של המיישר, הנוזל מחולק לשברים נפרדים.

קוביית האידוי מחוממת על כל סוג של צלחת. וחלק מהדגמים שלו דורשים מכשיר חימום. קובייה קנויה חייבת להיות מצוידת במדחום, המאפשר לשלוט בחימום המחית. קוביית האידוי אטומה לחלוטין. בזמן הרתיחה חשוב שהנוזל והאדים יישארו בפנים. לא ניתן למלא את הקובייה במחית ביותר מ-2/3 מנפחה, אחרת הנוזל יתיז מהמיכל.

צארגה

התהליכים הבאים מתרחשים בחלק זה של עמודת הזיקוק:

1. המחית בקובייה מתאדה בהשפעת החום ועולה במעלה העמוד. מותקן שם מקרר.
2. מעבה הריפלוקס מבטיח עיבוי אדי אלכוהול וייצור תזקיק.
3. התזקיק יורד דרך עמוד האלכוהול. ברגע זה, הוא מתנגש באדים - חום והעברת מסה.
4. כתוצאה מתהליך זה, החלק המתאדה של השבר עולה בעמודה. כאן זה מתמצה ואז נכנס לערוץ הבחירה.

אל תשכח שאם אתה מגדיל את גובה העמוד, העברת חום ומסה מתרחשת בצורה פעילה יותר. זה מביא לתפוקת אלכוהול מתוקנת יותר.

זרבובית מתקנת

פיית התיקון כוללת שני חלקים:

1. יחידה לבחירת אלכוהול. בעמודת זיקוק תעשייתי, חלק זה מצויד בזכוכית ראיה, המאפשרת לקבוע את קצב בחירת האלכוהול.
2. דפלגמטור. לפעמים החלק הזה נקרא מקרר. מעבה הריפלוקס ממוקם בחלק העליון של עמודת הזיקוק. יש צורך לאסוף אדי ירח ולהפוך אותם לליחה, המשתחררת כלפי מטה. כאן הוא מועשר באדי אלכוהול. לאחר כניסת הליחה ליחידת הבחירה יוצא החלק המאוד.

לעמוד הזיקוק מבנה פשוט, כך שניתן להסביר בקלות את עקרון פעולתו. מנגנון זה פועל כמסנן שבו שוקעים שמני המטוס. יש בו אינטראקציה מתמדת של אדי אלכוהול ונוזל, במילים אחרות, תיקון. לאחר שהמחית מתחממת ל-70 מעלות בקוביית האידוי, האלכוהול מתחיל להתאדות. הוא עולה דרך הצינור ומסתיים במעבה הריפלוקס. בחלק זה, עיבוי מחדש מתרחש עם קיטור כאשר מקורר במים. הקונדנסט (ריפלוקס) מתנקז ופוגש שוב את האדים החמים. מתרחשת החלפה בין שני המרכיבים - תהליך הרוויה של הליחה באדים, והקיטור בנוזל בעל נקודת רתיחה נמוכה.

העיבוי הסופי של האדים מתרחש במקרר. הפלט הוא אלכוהול מטוהר, שזורם למיכל קולט. בחלק העליון של עמוד הזיקוק יש שסתום אטמוספרי. זה נחוץ כדי שאדים שאינם מכילים אלכוהול ואינם נתונים לעיבוי יוצאים מהמנגנון.

תיקון מתמשך מתרחש עקב מרכיבי מגע מיוחדים - לוחות פיזיים בעמודות זיקוק קנויות וספוגי מתכת או חרוזי זכוכית בדוגמאות בעבודת יד. חלקים אלה נחוצים כדי להגביר את יעילות האינטראקציה בין קיטור וריפלוקס.

סוגי עמודות

ישנם את הסוגים הבאים של עמודות זיקוק:

1. סוג דיסק. ליחידות כאלה יש לוחות בפנים המותקנות במרחק מסוים. העברת חום ומסה מתבצעת עליהם. עמודי זיקוק מסוג זה יקרים ודי מסורבלים. אבל יש להם את היתרון העיקרי - הפלגים מופרדים בצורה מדויקת.
2. סוג זרבובית. למנגנון יש שני סוגים של חיבור נחושת. הראשון הוא פיזור של אלמנטים קטנים מנירוסטה הממלאים את העמוד. המיקום הלא אחיד שלהם מסבך את מעבר האדים ואת יציאת הליחה. הסוג השני הוא זרבובית Panchenkov, המבצעת העברת חום ומסה יעילה.

האם אפשר לעשות עמוד זיקוק מלא במו ידיך?

יש במבצע סטילס moonshine עם עמוד זיקוק נוחים ואיכותיים. אבל העלות שלהם גבוהה. לכן, גברים שיודעים לעבוד עם מתכות יכולים לייצר את היחידה בעצמם. ליצירת העמוד נעשה שימוש בחומרים שאינם נכנסים לתגובות כימיות עם אלכוהול ואינם משחררים אלמנטים שונים המזיקים לבריאות האדם לאורך זמן. כדי ליצור את היחידה תצטרך:

1. מיכל בנפח הנדרש כקוביית זיקוק. זה יכול להיות כל כלי נחושת או אמייל. גם נירוסטה תעבוד. אם יש תפוקה קטנה של אלכוהול, אז השתמש בסיר לחץ.
2. גוף עמוד בצורת מגירה או צינור. על מדפי החנויות תוכלו למצוא במהירות מגירה מוכנה בגודל 15 סנטימטר. קנה כמה חלקים וחבר אותם. או שאתה יכול בקלות להכין את החלק הזה מצינור אל חלד בקוטר של 0.5 ס"מ ועובי דופן של 1.5-2 מילימטרים. משני צידיו יוצרים חוט: החלק התחתון מחובר לקובייה, והחלק העליון מחובר למעבה החזר. גובה המגירה חייב להיות לפחות מטר אחד, אחרת לא יוסרו שברים מזיקים, ושמני פוזל יגיעו לתזקיק. התוצאה תהיה מוצר באיכות נמוכה. אם אתה עושה צינור ארוך מ -1.5 מטר, זמן התיקון יגדל, אבל היעילות תישאר זהה.
3. Dephlegmator לקירור ועיבוי קיטור. זה יכול להיות מעיל או ישר דרך. עשוי משני צינורות שביניהם נעים מים. מעבה ריפלוקס Dimroth נחשב יעיל יותר. הגוף הופך לצינור שבתוכו יש צינור דק בצורת ספירלה. מים קרים מסתובבים בו. מעבה ריפלוקס מעטפת וצינור - עשוי ממספר צינורות. בגדול מצמידים את הקטנים. האדים מתעבים בהם.
4. חרירים למגירה. הם מגדילים את שטח הפנים שעליו זורמת הליחה. המשמעות היא שזיהומים מזיקים מופקדים ואינם מגיעים לאלכוהול תוצרת בית. חרירים בצורת כדורי קרמיקה או ספוגי מטבח חתוכים מנירוסטה צריכות למלא לחלוטין את המגירה. נעשה שימוש גם בזרבובית Panchenkov. היא האופציה הטובה ביותר.
5. יחידה לבחירת תזקיק.
6. מְקָרֵר. חלק זה מיוצר באותו אופן כמו מעבה ריפלוקס מעיל. אבל צינורות עם קוטר קטן יותר נלקחים. במקרר יש מעברים למים. הוא נכנס לחור התחתון, ומהחור העליון הנוזל מופנה דרך צינורות ל-dephlegmator.
7. חלקים קטנים לחיבור החלקים.
8. מד חום.

לשיטת התיקון יש תומכים ומתנגדים כאחד. הוא מתגאה בהיבטים החיוביים הבאים:

1. התפוקה היא אלכוהול חזק ואיכותי שאינו מכיל זיהומים המזיקים לבריאות האדם. זה יהיה בסיס מצוין לכל משקה אלכוהולי.
2. אתה יכול להכין moonshine עם התכונות האורגנולפטיות הרצויות.
3. את המכשיר די קל לבנות בעצמך.

המזקקים מציינים את החסרונות הבאים:

1. כל תהליך התיקון לוקח הרבה זמן. מתקבל רק ליטר אחד של תזקיק לשעה.
2. עיצובי ייצור הם יקרים.

עם זאת, בהתחשב ביתרונות הבלתי מבוטלים של העמוד, עדיין כדאי לרכוש אותו. ואז לא יהיו תלונות על איכות הירח.