Особенности цветочного бизнеса или сколько можно заработать на продаже цветов 8 марта
До 8 Марта осталось не там много времени, когда вам потребуется купить корзину из живых цветов. Этого дня с нетерпением ждут продавцы цветов, ведь Женский день (да еще 1 сентября) их потом целый год кормит. Один цветок приносит 200-300-процентную прибыль. Мы решили проследить весь цветочный путь данного бизнеса: от парника или заморской лужайки до холодного московского прилавка. Откуда поступают розы и тюльпаны на наши цветочные рынки? Какой навар имеют продавцы? И сколько, к примеру, может заработать на 8 марта новичок в этом деле, если решится перепродать купленные на оптовой базе розочки.
Я не рассчитывала на заоблачные барыши - мне бы свое вернуть, ну и хотя бы на чашечку американо с молоком заработать. Так скромно думала я, отправляясь на цветочную базу, чтобы прикупить с десяток ходовых цветков по копеечной цене и перепродать их около ближайшего метро.
Торговая жилка
Розничная продажа цветов считается одним из самых прибыльных бизнесов в России. По неофициальной статистике, цветочный оборот на отечественном рынке составляет около 2 млрд долларов в год. Оптовики, которые в обычные дни получают 80–100 тысяч рублей прибыли, в горячие три-четыре мартовских дня могут заработать до 4–5 млн рублей.
Мои аппетиты были намного скромнее. На цветы я планировала потратить 250 рэ - столько стоит упаковка из 10 роз на оптовой цветочной базе. Покупать больше было боязно - как-никак бизнес у меня нелегальный.
- М-м-м, торговать решили? Сами? - в голосе продавщицы на базе чувствовался подвох.
- Нет, человека найму, у метро поставлю, - тут же пошла я на попятную. Ну нет у нас в семье торговой жилки!
У продавщицы же она не просто была, а била ключом. Чувствуя, что попахивает оптовой закупкой, она мастерски начала раскрутку клиента.
- Розы длиной 50 см отдаем по 44 рубля за штуку. Они голландские, качественные, долго простоят. Кустовая идет по 39 и 49 рублей - эти цветы на любителя, - тараторила девушка. - Есть тюльпаны - все по 29 рублей, только у московских в упаковке 25 штук, а у голландских - 29. Советую импортные брать, они стоят дольше и распускаются медленнее.
Цветочный бизнес: Ставка на розы
В цветочных палатках такая красота расходится со 100-процентной накруткой: розы там продаются уже по 100 (а то и по 130) рублей за штуку, а тюльпаны - по 40–60. Причем никто особых секретов не делает из того, откуда цветы берутся. Возьмем, к примеру, московские тюльпаны.
Если оптовик о своем намерении приобрести желанный цветок извещает местный совхоз декоративных культур осенью или в начале зимы (не позднее января), когда цветок еще «на луковичной стадии», его цена будет 12–15 рублей за штуку (в зависимости от сорта). В начале года она подрастет на 2–3 рубля, а накануне праздников, таких как 8 марта, цветы от производителя улетят на ура уже за 20–25 рублей. Но даже такая цена дает возможность перекупщику сделать 100-процентную накрутку, чтобы довести ее до среднерыночной - 50 рублей за штуку. А накануне 8 Марта их и по 70 с руками оторвут.
Однако я решила сделать ставку на розы. По 25 рублей за штуку мне светило купить лишь розы-коротышки, 40 см длиной. Цветы прибыли из Голландии, хотя на ярлычке значилась как страна-производитель Кения.
С ними я и отправилась на бойкое место - к ближайшему метро. Конкуренты там были на каждом шагу - мой скромный букет забивали своим разнообразием сразу пять цветочных палаток, да еще два магазинчика с настоящими флористами. Тетки с букетами, правда, не стояли - время еще не пришло. На их вакантные места я и направилась со своими скромными розами.
- Можно я рядышком постою? - вежливо спросила у паренька в камуфляже, торгующего банными принадлежностями.
Тот аж опешил:
- Чего надо-то? На торгашку ты не похожа. Они с баулами ходят, а где твои цветы?
Говорю, на кофе решила заработать.
- Так не мучайся зря! Я тебе хоть сейчас кофе куплю в соседней палатке за 15 рублей.
Так и познакомились. Василий оказался неромантичным, зато очень практичным. У него на этой точке было все схвачено. От него я и узнала, что, если партия большая, перекупщики платят по 5 рублей с цветка, что местная полиция неопасная, а бояться нужно окружных рейдов.
- Стой рядом, и тебя никто не тронет , - подытожил Василий. - Недавно проверка была, «левых» уже шуганули. Час времени у тебя есть. Управишься?
Управиться-то управлюсь, вот только как эти чертовы розы продавать?!
Неудачный маркетинговый ход в цветочном бизнесе
«Внимание! Акция! Один цветок - 40 рублей, букет из трех - за 100!» «Покупайте розочки, только из теплицы!»
Я мгновенно меняла слоганы, но народ лишь косился и покупать не собирался.
В приступе отчаяния я даже пробовала отдать весь злосчастный букет по номиналу - по 25 рублей за штуку. Приценивались многие, не брал никто.
Через полчаса топтания я изучила каждую трещинку на лепестках, пересчитала все шипы на стеблях и чем больше смотрела на свое сокровище, тем больше понимала, что слово «розы» к моим цветам совсем не подходит. «Розочки» - еще куда ни шло. Ну да, не выросли. Продавщица из соседней цветочной палатки вообще окрестила их «кенийским мусором». Объяснила:
- На базе торгуют пересортицей. То, что не котируется на аукционах в Голландии, за гроши скупают перекупщики и везут к нам. Этой некондицией и забиты цветочные базы. Но разве это цветы?
Дама-флорист из магазина оказалась более подкованной в экономике. Скептически оглядев букет, она сказала, что мой выбор - неудачный маркетинговый ход:
- У перекупщиков самые ходовые цветы - розы с длинной ножкой и бутоном с кулак, вот на них можно заработать. На аукционе в Голландии такие цветы стоят примерно 14–16 рублей, розничная цена на них начинается от 100 рублей за штуку, перед праздником 8 марта продавцы обычно еще накручивают 20%.
По ее словам, формула цветочного бизнеса такова: начальная стоимость цветка плюс накрутка на таможню, чтобы ввести партию на законных основаниях, затем 20–30% к цене добавляют оптовики, но даже после этого продавец вполне может заложить 100-процентную прибыль. Золотые цветочки-то получаются!
Я подумала так: все, кто мог, на моей розочке уже заработали - и, ничуть не жалея, цветы раздарила.
Хроника цветочных войн
Грузите хризантемы фурами
Цветы хоть и относятся к скоропортящемуся товару, но в холодильниках могут даже месяц ждать своего звездного часа. А потому оптовики заранее готовятся к хлебным мартовским денечкам. Так, через один таможенный пост в горячие февральские дни проходит больше 100 цветочных фур, в каждой из которых умещаются тонны грузов.
- Откуда прибывают цветочные фуры на таможенные посты Подмосковья?
В основном товарные партии грузов следуют из Литовской Республики, Королевства Нидерландов и Чешской Республики. Это объясняется тем, что торговля идет на международных рынках, а потому товарные партии зачастую комплектуются на прибалтийских складах. Но при этом странами происхождения цветов являются Нидерланды, Эквадор, Колумбия и Кения - они занимают лидирующее положение. Небольшой процент товаров приходится на Турцию, Израиль, Эфиопию и некоторые африканские страны.
Мы не контролируем внутренний рынок и не можем сказать, сколько цветочной продукции осталось в Москве, а сколько ушло в регионы.
Цветы поступают равномерными партиями в течение года. Хотя они и считаются скоропортящимся товаром, в холодильниках хранятся довольно долго. Однако мы все же отмечаем небольшое увеличение по объемам оформления в конце января - начале февраля и, как правило, августе. Эти всплески вполне объяснимы.
- А какие самые большие партии проходили через таможенное управление?
По одной декларации мы обычно оформляем около 2–3 тонн цветочной продукции, которая перевозится одной фурой. В ней обычно сборный груз: и розы кустовые, и штучные розы, и зелень для составления букетов, там же могут везти цветы в горшках. Наименования цветов тоже разные. Помимо популярных роз везут также хризантемы, орхидеи, гладиолусы, другие цветы. В одной товарной партии, к примеру, может быть до 100 тысяч штук роз.
- А в каких случаях все-таки проводят пристрастный досмотр?
Только если усматривается нарушение законодательства. Например, когда у сотрудников возникают подозрения, что в декларации указаны недостоверные сведения. Если, скажем, дорогостоящие цветы перевозят с менее ценными сортами, но при этом указывают, что в партии дешевые розы составляют 80%, дорогие - 20%, а на самом деле все с точностью до наоборот. Бывает, в декларации указывают недостоверные сведения о стране происхождения товаров, чтобы избежать запретов и ограничений, установленных законодательством.
- Какое наказание грозит нарушителям?
Самое распространенное наказание, согласно Кодексу об административных правонарушениях РФ, - от половины до трехкратного размера стоимости товарной партии с конфискацией или без таковой. С начала 2011 года по настоящее время было возбуждено 100 дел об административных правонарушениях и наложено штрафов на сумму 4 млн 476 тысяч рублей.
Мнения
Татьяна Михалкова, президент благотворительного фонда «Русский с илуэт»:
Мое открытие - это мимоза. Да, вот эти затертые, пошлые цветы, которые всю жизнь продавались у метро. Но когда я увидела цветение мимозы в Испании, в Италии (а там просто километры этих цветов), я в них буквально влюбилась.
Ольга Красько, актриса:
Я сама выращиваю цветы у себя на даче, и самая моя большая гордость - это клематисы. Огромные, вьющиеся, ползающие: Одни из тех знаменитых цветов, которыми можно укрывать беседки.
Ангелина Вовк, телеведущая:
Традиционно еще с советских времен самые праздничные цветы - это тюльпаны. 8 Марта я отдаю предпочтение именно им. Люблю розовые, желтые, белые - чтобы была палитра самых нежных оттенков.
Галина Польских, актриса:
Жасмин. Очень нежные цветы; когда распускаются, у них безумно приятный запах. Правда, недолгий срок живут, но тем не менее я успеваю ими насладиться.
Аукцион
В Голландии все серьезно
Более 80% цветов, продаваемых и покупаемых во всем мире, проходят через аукцион в городе Алсмеер (вблизи Амстердама). Это вовсе не означает, что все цветы выращивают именно в Голландии. Лучшие розы прибывают на аукцион из Эквадора, Колумбии, Эфиопии и Кении, ирисы и гвоздики - из Испании, Турции и Израиля. Израиль также поставляет зелень для украшения букетов, а Турция - еще и герберы. A вот самые качественные тюльпаны по-прежнему выращивает маленькая Голландия.
Ежедневно через аукцион проходит более 20 млн цветов и растений. Только за четыре часа работы биржи продается 12 млн роз. Основной товар заканчивается уже к 09.00. По сигналу оператора на электронном табло, напоминающем циферблат часов (а в одном зале их несколько), на отметке «100» загорается лампочка, указывая максимальную цену за один цветок. В это время по залу на специальном транспортере движутся образцы предлагаемого товара. Лампочки загораются и гаснут, передвигаясь от «100» к «1». Торги всегда начинаются с максимальной цены, и она быстро падает.
По такой схеме за один час совершается до 1,5 тысячи сделок, информация о которых немедленно вводится в компьютер. Кроме того, в последние годы используется система электронных торгов. Она дает возможность вести удаленную торговлю, то есть покупать в реальном времени и иметь равные права с обычными игроками аукциона, физически на нем не присутствуя.
ЗАРАБОТОК НА РАСТЕНИЯХ ИЛИ БИЗНЕС - ИДЕЯ
Знаете ли Вы, что ваше увлечение цветоводством или садоводством можно превратить в бизнес -идею?
Зарабатывать на растениях можно как в качестве основного дохода, так и пассивного. Есть несколько способов заработка на растениях: на растениях для кухни, т.е. приготовления блюд, на выращивании травы для кошек, выращивая декоративные комнатные растения или сезонные цветы.
Если Вы решили заняться выращиванием декоративных комнатных растений, то лучше всего для этого подойдут неприхотливые растения , например: лаванда; бетелевая пальма; спатифиллум; юкка; драцена; нолина; эпипремнум; бамбук. Для продажи растений не нужно покупать дорогие горшки. Подберите лучше ёмкости разные по стоимости. Можно также украсить цветочные горшки оригинальными недорогими элементами.
Где можно предложить Ваш товар? В офисах, дизайнерам, домохозяйкам.
Хорошо реализуются сезонные растения для посадки на даче, саду, балконах. К весенне-летнему периоду можно такие растения вырастить и разместить в красивых горшочках. Ведь покупателей привлекает не только само растение, но и ёмкость, в которой находится растение. Хорошо продаются весной и летом петунии, газании - африканские ромашки . Газанию можно потом будет разделить на несколько горшочков. А после того, как газания отцвела, можно собрать семена и снова посадить. Кстати, это растение можно выращивать и цветочном горшке на подоконнике. У себя на Родине газания многолетнее растение, а в условиях нашего климата - однолетнее. Но с наступлением холодов можно растение выращивать в цветочном горшке дома. Своими большими яркими цветами газания несомненно привлекает внимание. К сезонному товары относится и выращивание рассады овощей.
Затраты на выращивание рассады иди декоративных растений небольшие: семена 8- 50 рублей за пакетик; цветочные горшки недорогие - 1—15 рублей; грунт 10- 20 руб. за 1 кг. Всего получается 25 - 85рублей. Одно растение в цветочном горшке - 50 рублей - 200 рублей и более.
Можно ли заработать на аквариумных растениях?
Как заработать на аквариумных растениях?
Да, заработать на аквариумных растениях можно. Но для такого бизнеса нужен опыт и оборудование. Всё это приходит постепенно. Сначала необходимо освоить разведение быстрорастущих и неприхотливых аквариумных растений, например, криптокории, анубисов, эхинодокусов. Со временем можно перейти к разведению дорогостоящих водных растений.
Обязательно изучите литературу по разведению комнатных растений и особенно о необходимых условиях произрастания.
Идея выращивания водных растений для продажи реализуется не сразу. Будьте терпеливы. На это может уйти несколько месяцев.
Вам потребуется соответствующее оборудование, и не только аквариум, но и обогреватели, лампы освещение и т.д.
Не забудьте также, что будут финансовые затраты на электроэнергию.
Где же можно продать, выращенные водные растения? Ну, конечно же в первую очередь, в зоомагазин. Однако учтите, что вам придётся договариваться о цене и потерять часть прибыли. Можно также самому продавать растения на рынках продажи животных и растений. Попробуйте задействовать Интернет -ресурсы и дать объявления на форумах аквариумистов. В среднем, можно заработать на аквариумных растениях 1500 -2000 долларов.
Здравствуйте! В этой статье мы обсудим, как заработать на домашних цветах.
- Сколько можно заработать: от 10 000 рублей в месяц.
- Минимальные требования: умение разводить капризные цветы.
- Стоит ли заниматься: если не боитесь трудностей и высокой конкуренции .
Общая информация по домашнему бизнесу
Прежде чем мы перейдем к основной теме статьи, хотелось бы поговорить о в целом. Большинство людей воспринимают бизнес дома как просто способ немного заработать, практически не напрягаясь. Я постараюсь разрушить этот миф. Но сначала поговорим о хорошем.
У домашнего бизнеса есть свои плюсы:
- Полная независимость.
- Возможность работать дома.
- Высокий доход.
Но это накладывает ряд ограничений и рисков. К примеру, если вы работаете с досками объявлений и социальными сетями, вам постоянно придется отвечать на сообщения и звонки, общаться с потенциальными клиентами и сталкиваться с глупостью людей.
Есть немало примеров, когда в объявлении указано «звонить с 10 до 20», а люди пытаются дозвониться в 7 — 8 часов утра.
И еще один важный пункт. Ваши доходы всегда будут зависеть от объема работы, который вы проделываете каждый день. Нельзя заниматься чем-то расслаблено, когда будет время и постоянно откладывая на завтра. Если вы хотите зарабатывать, придется подстраиваться и жить в более высоком ритме. И бесконечно, раз за разом, выходить из зоны комфорта.
Риски в бизнесе — самое важное и сложное. Никто не может сказать наверняка, будут у вас что-то покупать или нет. Сможете ли вы выйти на действительно хороший доход или так и будете болтаться в районе 5 — 10 тысяч рублей каждый месяц. А может, вообще, будете в убытке.
Именно поэтому домашний бизнес подходит только для тех, кто действительно уверен в себе и любит то, что он делает.
Если вы готовы заниматься домашним бизнесом и взять на себя все риски, давайте подробно поговорим о том, можно ли заработать на цветах, как это сделать и сколько вы сможете заработать.
Можно ли заработать на комнатных цветах
Цветочный бизнес — один из самых высокомаржинальных. Себестоимость 1 цветка обычно в 3 — 5 раз ниже, чем его розничная стоимость. Но комнатные растения — исключение.
Действительно, ростки стоят небольших денег. Но еще есть земля, горшки и постоянные расходы на помещение. Освещение, поддержание температуры и т. д. Это действительно выливается в крупную сумму.
При этом, стоит понимать, что выращивать собственные цветы придется долго — от 1 до 3 месяцев, в зависимости от вида и сорта. Это тоже накладывает определенный отпечаток. Те, кто занимаются перепродажей, будут, несомненно, впереди, потому что между заказом и поставкой обычно проходит не более 7 — 14 дней.
Есть много людей, которые хотят зарабатывать на разведении комнатных цветов. Но они не умеют вести бизнес, продавать и делать все правильно и грамотно. Несмотря на это, в цветочном бизнесе огромная , поэтому новичку будет сложно продвигаться в первое время.
Можно сделать простой вывод: заработать на домашних цветах можно. Но для этого придется многому научиться, выдержать конкуренцию и перестроиться под новый ритм жизни.
Как организовать заработок на цветах
Чтобы научиться выращивать домашние цветы, одного интернета будет недостаточно. Вам нужен человек, который действительно разбирается в этом. Подойдет любой специалист, который обладает практическим опытом.
Только не надо обращаться к продавцам цветов. Они не знают, как выращиваются цветы. У них нет опыта. Они всего лишь стоят за прилавком и помогают выбрать.
После можно переходить к практике. Перед тем как организовывать бизнес, лучше потренироваться и вырастить 3 — 5 растений для себя. Купите ростки, землю и горшки. Сделайте все правильно и после того, как все удастся — можете приступать к следующей стадии.
Чтобы разводить домашние цветы, специального оборудования и теплиц не нужно, потребуется переоборудовать хотя бы 1 комнату.
В 1 помещении 20х20 можно вырастить порядка 150 цветов.
В помещении должно быть много света. Так что придется закупиться хорошими мощными лампами. Первое время можно обходиться и балконом, и подоконниками, но в дальнейшем этого будет мало. Неплохо было бы купить увлажнители воздуха и кондиционер, чтобы поддерживать постоянную температуру в комнате с растениями. Это очень важно.
Общие затраты, при наличии хорошего помещения — 7-10 тысяч рублей.
Какие цветы пользуются спросом
Самое важное для такого бизнеса — выбрать правильные цветы. Здесь есть два фактора:
- Люди не покупают то, что могут вырастить сами.
- Цена очень сильно зависит от внешнего вида.
Спросом на цветочных рынках пользуются: орхидеи, замиокулькас, хойю, сортовые фиалки.
Спросом пользуются красиво оформленные домашние цветы. Реализовать это сложно, но если сумеете красиво оформить, то купят даже неприхотливые домашние растения. Просто потому, что они очень круто выглядят.
Беспроигрышный вариант заработка — микросады. Они делаются из растений и небольших домиков вместе с участком. Но это уже больше из разряда украшений.
Где искать клиентов
И после этого делаете репосты на собственную страничку. И с нее уже общаетесь в тематических группах, рассказываете о себе, что вы делаете, без намека на продажи. Заинтересованные пользователи зайдут, увидят и, если им понравятся ваши цветы, будут обсуждать вопрос покупки.
Доски объявлений — не уверен, что это сработает, но как один из каналов продаж — почему бы и нет. Работать довольно просто:
- Регистрируетесь на доске объявлений вашего города (это может быть и группа Вконтакте) и на Avito.
- Публикуете объявления о продаже домашних цветов.
- С вами связываются для покупки.
Чтобы работать с досками объявлений, нужно немного прокачаться в умении писать и сделать качественные фотографии.
Умение придет с опытом, а вот хорошие фотографии лучше сделать с самого начала. Они помогут продать ваши цветы лучше, чем все ваши уверения.
Рынки — хоть это и банально, но все еще работает. Рынки — неплохое место для того, чтобы продать практически все что угодно. Цветы в горшках — один из вариантов продаж.
Будет очень здорово, если у вас есть бабушки или дедушки, которым практически нечего делать в свободное время. Потому что первое время, когда вы будете стоять на рынке, придется тратить большое количество времени и совмещать с основной работой не получится.
Магазины цветов — эти ребята обычно не испытывают проблем с поставщиками. Но есть одно важное отличие. Вы находитесь близко. Не нужно тратить дополнительные деньги на доставку. А если вы еще предложите выгодные условия, то легко сможете продать собственный товар. Вам нужно:
- Прийти в магазин цветов.
- Попросить контакты владельца.
- Предложить ему собственные цветы.
- Обсудить условия.
- Договориться.
Это звучит довольно сложно, особенно если у вас нет опыта. Но при должном умении договариваться, вы легко сможете убедить владельца магазина, что ему выгоднее покупать цветы у вас, чем везти их как минимум из столицы.
Собственный небольшой магазин — это уже мечта, к которой можно стремиться.
У меня в городе было 3 небольших павильона в ТЦ, где продавались комнатные цветы в горшках. К сожалению, они очень быстро закрывались, потому что владельцы замахнулись на слишком большую аренду.
Для этого способа продажи вам нужно обладать неплохими знаниями в бизнесе. Необходимо продумать, какая будет проходимость, сколько будет потенциальных клиентов, какая прибыль будет, какие можно включить допродажи и т. д. Новичку крайне не рекомендуется арендовать площади для продажи.
Кто покупает домашние цветы в горшках
Определиться с — практически половина дела для успешной продажи. Портрет вашего потенциального клиента примерно следующий:
- Женщина.
- 25-40 лет.
- Средний доход.
- Любительница цветов.
- Замужем.
- С детьми.
Примерно такая аудитория будет в основном покупать домашние цветы. Это значит, что вам нужно в своих продающих материалах ориентироваться на чувства и эмоции. Рассказывать о красоте цветов, о том, что они вызывают благополучие в доме и т. д.
Ориентир хорошего продающего текста — ваша мама. Если ей понравилось и она захотела купить, значит, всё будет прекрасно.
Сколько можно заработать на выращивании цветов
До того, как у вас появятся стабильные клиенты, которые будут приводить к вам своих знакомых, вы сможете рассчитывать на 10 — 15 тысяч рублей в месяц. Это своеобразный старт для тех, кто занимается любым домашним бизнесом.
С течением времени, как только у вас появятся клиенты и до момента, как вы откроете собственный магазин, доходы могут вырасти до 30 — 40 тысяч рублей в месяц. Если, конечно, вы не будете воспринимать это как сезонный бизнес и отнесетесь к разведению и продаже не как к хобби.
Как только вы откроете свой первый небольшой магазин, ваши прибыли будут заметно выше. При грамотном подходе, можно зарабатывать до 100 тысяч рублей каждый месяц, но около половины всех денег придется тратить на расходники и оплату магазина.
Заключение
Домашний бизнес — возможность стать независимым и получать приличный доход, занимаясь тем, что действительно нравится. Комнатные растения — один из вариантов. Если вы получаете удовольствие от того, что ухаживаете за растениями, то заниматься их разведением и продажей будет действительно хорошим вариантом.
Глянцевые журналы, поездки на отдых за рубеж, офисы крупных компаний, специализированные выставки… Источников, питающих моду украшать дома изящными композициями из растений, все больше. И прежде у нас находилось немало любителей озеленять подоконники, используя подручные материалы, разномастные горшки и плошки. Но сегодня все иначе. Появился устойчивый спрос на «правильные» аксессуары, новые виды растений, требующие особого грунта, удобрений, опор. И самое время предложить этот товар согражданам.Мы уже привыкли к изобилию торговых точек, предлагающих срезку, то есть растения для букетов. Однако этот рынок является настолько конкурентным (точнее, коррумпированно-криминальным), что входить в него сегодня в надежде на быструю «раскрутку» совершенно бессмысленно. Куда проще осваивать новые ниши в этой области, и самая перспективная — продажа не столько экзотических комнатных растений, ставших в последнее время чрезвычайно популярными у нас, сколько тех многочисленных предметов, инструментов и снадобий, которые требуются для их благополучного роста.
Готовя этот материал, мы опросили владельцев почти полутора десятков цветочных магазинов Москвы. В большинстве случаев они были единодушны: основной источник доходов в цветочном бизнесе - «расходные материалы», что, в принципе, справедливо практически во всех отраслях. Как известно, даже такие гиганты, как HP или Xerox, значительную долю прибыли получают от реализации не офисной техники, а картриджей и прочих «расходников».
Продажа зеленого друга
Цветоводы - люди немножко сумасшедшие. Сами они говорят, что ведут себя в цветочном магазине, «как козлы в огороде». На самом деле потребности у всех разные, и если один, отыскав вожделенный экземпляр растения, остановится хотя бы на какое–то время, другой купит за это время десяток. Однако, независимо от размера коллекции, всем любителям комнатных растений нужны не только «вершки и корешки», но и емкости для их размещения, разноразмерные, выполненные из всяческих материалов, подходящие для различных интерьеров, а также удобрения, грунты, решетки для вьющихся растений, керамзит для дренажа.
Хотя вопрос о том, стоит ли включать в ассортимент магазина, продающего аксессуары, комнатные цветы, на повестке дня, как оказалось, не стоит вообще. «Для многих подобных заведений комнатные цветы были своеобразным переходным мостиком от торговли срезкой к нынешнему раскладу, - рассказывает Татьяна Иваненко, менеджер столичного магазина «Мир цветов». - Сначала мы торговали только букетами, потом добавились простейшие виды комнатных растений: фиалки сенполии, драцены, коланхое, хризантемы. Теперь в нашем магазине - множество разновидностей горшков, видов грунта, удобрений, стоек для цветов и т. п. Срезку мы перестали продавать еще три года назад. Но горшечные растения, несмотря на то, что они дают гораздо меньшую прибыль, все равно сохраним. Очень часто покупатели заходят к нам, привлеченные пышной зеленью в зале, цветущими орхидеями, необычными разновидностями гибискусов. Как правило, эти растения стоят немало, и даже если покупатель решится сразу приобрести их, он непременно пройдет по всему залу. Вспомнит, например, о том, что его фикус давно нуждается в полировке листьев, и купит аэрозоль за 120 рублей. А потом увидит подходящие поддоны для сенполий - вот еще 50–100 рублей. Затем обнаружит прелестную стойку для цветов. И, наконец, ни один покупатель, не уходит без пары пакетов подходящего грунта». По словам Татьяны, средний чек в ее магазине - порядка 400 рублей. При потоке покупателей от 60 до 150 человек в день, дневная выручка доходит до 60 тысяч рублей.
Говорить о рентабельности цветочного бизнеса в точных цифрах - непросто. Как утверждает Вадим Сохнадзе, владелец цветочного киоска в районе Киевского вокзала, все очень зависит от аппетитов самого торговца и его умения просчитать точный баланс между покупательной способностью и готовностью населения отдать определенную сумму: «Мы не задираем цены на декоративно цветущие горшечные растения, отдаем те же гардении всего по 350 рублей, тогда как конкуренты продают их и за 450. И вообще держим их только для приманки. Зато толковый продавец тут же предложит покупателю и красивое кашпо для благоухающего кустика, и пару пакетиков удобрений, так что вся покупка потянет рублей на 600».
Продажа горшечных цветов в мегаполисах в последнее время стала преимуществом крупных торговых центров, которые могут предложить цены, существенно более низкие, чем отдельные розничные точки. «Понимаете, у нас фиалки стоят 120 рублей, мы добавляем к оптовой цене не больше 40 процентов стоимости», - рассказывает Дмитрий Соцков, владелец трех цветочных павильонов в разных концах столицы. Разговор шел у его магазинчика близ станции «Смоленская», покупательница только что подошла к паллете с фиалками и, возмущенно фыркнув, заявила, что цена на них «безбожно задрана». «Гипермаркеты, особенно профильные, могут позволить себе проводить суперакции для привлечения покупателей. В «День фиалки», например, они реализуют эти растения всего по 40 рублей, что гораздо ниже отпускной цены у оптовиков! Именно поэтому мы стараемся переключаться на аксессуары».
Закупая горшечные растения у тех же оптовиков, которые работают с крупными торговыми центрами, небольшие розничные продавцы могли бы добиться хороших скидок, объединяя свои заказы. «К сожалению, с объединением у нас выходит плохо, - разводит руками Дмитрий. - Мы пробовали предложить сотрудничество такого рода нескольким компаниям, однако сразу же начались раздраи, поскольку у всех свое видение того, что именно надо закупать».
Не боги горшки обжигают
У нас предпочитают закупаться крупномерами (так называют растения больших размеров), а также «распродажными» растениями в гипермаркетах. Зато потом, когда зеленые трофеи оказываются уже в квартире, вопросы их обустройства решают на ближайшей местности.
Обычно, нахватывая охапки горшков с цветами по дешевке, покупатели не думают в этот момент о том, что в самое ближайшее время их нужно будет пересаживать, - рассказывает Ольга Чекарь, совладелица павильона «ФлораПлюс». - Чуть позже обнаруживается, что цветы растут в грунте, предназначенном исключительно для транспортировки, что горшки из пластика у крупномеров слишком легкие и потому неустойчивы, что фикусы нуждаются в стрижке, гибискусы - в подвязке, а комнатные жасмины - в опоре для плетения. Ехать за такими мелочами в тот же OBI вряд ли целесообразно. И тогда покупатели приходят к нам.
Чаще всего приобретаются грунт, кашпо и горшки. Производителей грунта в России уже немало, поэтому его можно закупать как напрямую у них, так и в оптовых фирмах. Желательно, как подсказывают владельцы магазинов, иметь несколько разновидностей земли: универсальную, для пальм, азалий и рододендронов и т. п. Основную массу горшков и кашпо также берут у оптовиков, причем крупные фирмы, наподобие компании «7 цветов», поставляют их из–за рубежа, особенно это касается пластика.
Лучше всего идут пластиковые и простейшие керамические горшки без глазури коричневых, терракотовых тонов, - делится опытом Татьяна Иваненко. - Они выглядят естественно в любом интерьере и стоят недорого. Особенно практичны пластиковые - они хороши при транспортировке, так как весят совсем немного. При этом выпускаются целыми наборами. Такие горшки легко входят друг в друга, что соблазняет многих цветоводов покупать их сразу сериями. Эти же горшки лучше всего использовать на стойках, которые крепятся на распорках между полом и потолком: керамика слишком тяжела для подобной конструкции.
Впрочем, сегодня появилось немало отечественных производителей керамики, в том числе, кашпо. У изделий есть один общий недостаток - у них слишком толстые стенки, они тяжелы в транспортировке и частенько отпугивают этим своим качеством покупателей. «Однако есть приятные исключения, - говорит Ольга Чекарь. - Например, красивые горшки из керамики сейчас выпускают в Ярославле, в Екатеринбурге очень востребованы кашпо из ближайшего городка Невьянска». И таких примеров немало. «Стоит внимательнее присмотреться к местному производителю и, быть может, начать с ним «разъяснительную» работу, - шутит она. - Мы в свое время именно так и поступили, проведя серию переговоров с одним из подмосковных производителей керамики. Он раньше вообще не занимался цветочным направлением, и мы пришли со своими предложениями по закупке вовремя. Это позволило ему избежать массы ошибок, которые совершают новички в этом деле, а нам - добиться разумного соотношения цена/качество и найти постоянного, надежного партнера». Видимо, этим сотрудничеством «ФлораПлюс» дорожит особо, потому дать координаты своего партнера в компании вежливо отказались.
Цена вопроса
Оказывается, этот вид бизнеса на сегодняшний день имеет одну из самых низких планок для старта. Как рассказал нам Дмитрий Соцков, начинавший свое дело четыре года назад, и тогда, и сейчас для старта будет достаточно суммы в 3–3,5 тысячи долларов. Конечно же, не учитывая стоимости аренды помещения или участка под ларек. Самое главное, следует иметь кондиционер для поддержания определенной температуры в помещении, говорит он. Начинать лучше всего весной, когда есть возможность выставить пару–тройку красивых стоек с цветами на тротуар, чтобы привлечь покупателей. К тому же в этот сезон появляется больше всего новых энтузиастов цветоводства. «Видимо, сама природа подталкивает нас к бизнесу, - шутит Дмитрий. - Заметьте, ведь я и сам втянулся в цветочный бизнес именно в это время года. Мне показалось очень соблазнительным и приятным проводить свою жизнь в таком красивом окружении. Конечно, обыденность оказалась несколько суше, - замечает он. - И все равно, мне этот бизнес нравится».
Именно таких людей - влюбленных в цветы - и следует, по мнению Дмитрия, подбирать для торговли аксессуарами. «Только знающий, увлеченный продавец может, с одной стороны, дать толковый совет, квалифицированную консультацию клиенту и сделать его своим другом впоследствии, а с другой - не позволит ему уйти с пустыми руками». Всего в столице, по оценкам самих торговцев, каждая семья в среднем имеет 3–4 комнатных растения. И ежегодно покупает еще пару, то есть около миллиона растений в год обретают новых владельцев. «Этот рынок растет на глазах, - говорит Ольга Чекарь. - Самое время входить в него, ведь сограждане только–только начали осознавать вкус жизни среди цветов».
Как отмечает Дмитрий Соцков, заработки владельцев цветочно–аксессуарного бизнеса зависят от энтузиазма и желания работать: «Один из моих коллег имеет единственную точку в одном из пассажей. Несмотря на высокую арендную плату, он организовал дело таким образом, что ежемесячная прибыль составляет около 30 тысяч долларов. И его успех вполне можно повторить».
Думаю, что и в регионах цветочникам можно жить очень неплохо, - признает Татьяна Иваненко. - Естественно, везде свои нюансы. Так, например, вряд ли где–нибудь в Костроме или Новгороде большим успехом будут пользоваться упаковки с землей. Однако красивые кашпо сегодня по карману практически каждой семье, и местных производителей хватает.
Наконец, есть еще одна не освоенная область - как отмечают продавцы комнатных растений и аксессуаров к ним, на рынке появилась настоятельная потребность в специалистах, ухаживающих за комнатными цветами. Это профессия пока редкость, говорят они, однако совсем недавно такой же экзотикой были спецы по уходу за аквариумными рыбками. Теперь же можно вызвать профи, чтобы почистить домашний водоем или вылечить заболевшую тиляпию. Точно так же спустя какой–нибудь год–два можно будет пригласить мастера, который пересадит вам особо колючий кактус или спасет заболевший апельсин - ниша свободна. Пора вернуться к корням!
Штучный товар
Довольно ходовым товаром в последнее время у владельцев больших коллекций стали различные стойки для горшков. Тем, кто украшает растениями веранды и балконы, можно предложить забавные решения: подставки для горшков в виде деревянной тележки, металлической мыши с тачкой, куда ставится горшок, и т. д. Такие изделия наловчились производить и отечественные умельцы. Они пока что нетиражные, а значит, достаточно оригинальные, чтобы привлечь внимание любителей. Тиражными они могли бы стать, но для покупателей не было бы счастья, если б несчастье не помогло. Как говорит владелец цветочного бизнеса Дмитрий Соцков, «деревянные тележки и стойки изготавливает для нас настоящий карельский мастер. Мы, было, попробовали сунуться с ними в крупные цветоводческие центры при магазинах OBI, IKEA, но цена входа оказалась такой, что овчинка выделки не стоит».
Кстати, крылатое выражение об овчинке заставило Дмитрия задуматься о новом направлении в бизнесе, а потом и реализовать его. Один из его знакомых дружил с человеком, выступившим в передаче «Сам себе режиссер» с уникальными миниатюрными валеночками размером с женскую ладошку пара. «Это настоящий русский сувенир, хорошо покупается не только летом, но и зимой, и еще он очень органично смотрится на хвойных крупномерах, - смеется Дмитрий. - Теперь валеночки для нас этот мастер производит сразу целыми партиями!»
Валеночки на кипарисах - чисто российское изобретение. Однако есть много уже реализованных идей по аранжировке комнатных растений, пришедших к нам с Запада. Например, очень часто флористы используют сухой крашеный мох - не только зеленый, но и синий, желтый, фиолетовый, красный. Хорошо смотрится в широких цветочных поддонах разноцветная галька. В горшки с декоративно лиственными растениями, которые, по определению, сами никогда не цветут или цветут совсем невзрачно, сограждане с удовольствием подселяют искусственных бабочек, жуков, стрекоз на проволочках и прищепках. Все это великолепие можно сделать собственноручно, причем изготовление подобных поделок обойдется в совершенно смешные деньги. Собрать и покрасить мох за условное вознаграждение для вашей компании согласится любая бойкая бабуля из подмосковной деревеньки, а галькой и кварцевым песком займутся приморские тетушки, благо, побережий у России хватает.
Евгения Ленц
www.business-magazine.ru
Вы решили открыть собственный бизнес, и в качестве продаваемого товара выбрали цветы. Ну что ж! Цветы – красивы сами по себе, и не требуют создания особой атмосферы торговой точки, поскольку творят ее сами. Накануне праздников наценка на цветы достигает 300%. Вполне приемлемый бизнес для ценителей прекрасного. Хотя, конечно, не все так просто. И основной проблемой является малый срок хранения данного товара. Так как заработать на цветах?
Как заработать на цветах? Если вы не обладаете солидным опытом и таким же стартовым капиталом, то начинать, конечно, нужно с открытия палатки на оживленном месте в центре города, на рынке, в переходе.
Итак, вы собрали документы, зарегистрировали ИП, нашли место – и, начали! Многие предпочитают для начала наименее рискованный, но и наименее доходный путь – периодическую закупку мелких партий товара у оптовых перекупщиков. Основным риском в данном случае является приобретение некачественного просроченного товара, так как рассмотреть в оптовой партии каждый цветок отдельно невозможно. Пока новичок не научится безошибочно разбираться в качестве, целесообразней останавливать свой выбор на самых продаваемых розах и самых стойких гвоздиках и хризантемах.
Открытие цветочного павильона сулит куда более серьезные прибыли, но для этого нужна площадь более 50м 2 , чтобы разместить там торговый зал и склад.
Оборудование для цветочного павильона
Как заработать на цветах: самым важным для успешного ведения цветочного бизнеса является создание подходящих условий для сбережения качества товара. Поэтому экономить на оборудовании нельзя. В будущем можно потерять больше. В помещении должен быть кондиционер, а для свежесрезанных экземпляров необходим промышленный холодильный агрегат.
При наличии достаточного размера помещения, можно заниматься не только срезанными цветами, но и горшечными вариантами, продажей семян, луковиц, подкормки, керамических изделий.
Необходимо запланировать приобретение стеллажей для торгового зала и хотя бы элементарную офисную мебель.
Сам себе флорист!
Без услуг опытного флориста в цветочном бизнесе просто невозможно обойтись. А стоят услуги настоящего специалиста – ох, как недешево! Поэтому, если вы занялись цветочной торговлей по зову сердца, то целесообразней всего – самому закончить специализированные курсы. Это поможет вам не только лучше разбираться в цветах, но и лично обучать персонал и контролировать качество предоставляемых услуг.
Переход на новый уровень
Если вы стали обладателем необходимого складского оборудования, позволяющего продлить жизнь вашего хрупкого товара, ваш оборот возрос и позволяет существенно увеличить закупаемые объемы, то от услуг многих оптовиков стоит просто отказаться. Как заработать на цветах? Настало время налаживать прямые связи с владельцами тепличных хозяйств и импортерами.
Вы должны изменять и ассортимент товара, и его ценообразование. Дешевые варианты в вашем павильоне будут мало уместны, поскольку ограниченный в средствах покупатель вряд ли посетит ваш магазин. И теперь на первое место выходит уже не цена товара, а его свежесть и качество. И, конечно же, чтобы выдержать конкуренцию, вы должны оказывать сервис самого высокого уровня. Для увеличения дохода многие салоны занимаются доставкой товара, оказывают дизайнерские услуги, сотрудничают с ритуальными бюро и свадебными салонами.
Вот так, начиная с одной палатки, можно стать создателем целого цветочного царства, приносящего и доход, и радость одновременно!
Китайские пельмени: виды и рецепты
Компот из клубники и черешни на зиму
Как приготовить суп с молодой, зеленой крапивой и клецками Крапивный суп с клецками без мяса
Салат с курицей, апельсином и корейской морковкой на праздник Салат из корейской моркови и апельсина
Пирог с замороженной черной смородиной: ягодные рецепты