স্মোকড আলুর পা এবং মাশরুমের সালাদ। স্মোকড হ্যাম সহ সালাদ হল ছুটির দিন এবং প্রতিদিনের মেনুগুলির জন্য একটি বিকল্প! তাজা শসা দিয়ে সালাদ

স্মোকড হ্যামের সাথে সালাদ একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু খাবার যা আপনি ছুটির জন্য এবং অন্য যে কোনও দিন উভয়ই প্রস্তুত করতে পারেন। স্মোকড হ্যাম সহ সালাদ সবচেয়ে জনপ্রিয় সালাদগুলির মধ্যে একটি, তবে আপনার অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত যে এই জাতীয় খাবারটি কতটা সন্তুষ্ট হবে। ধূমপান করা মুরগির পায়ে ক্যালোরি কম ছিল না, তাই দূরে চলে যাবেন না। যাইহোক, সময়ে সময়ে যেমন একটি সালাদ একটি ছুটির টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। অতএব, এই নিবন্ধে সবচেয়ে সফল, আমার মতে, রেসিপি থাকবে।

স্মোকড হ্যাম সহ সালাদ, পনিরের সাথে রেসিপি

এই রেসিপি অনুযায়ী ধূমপান করা হ্যামের সাথে সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• তাদের জ্যাকেটে সিদ্ধ আলু - একই আকারের 4 টি কন্দ;
• স্মোকড চিকেন ক্রাস্ট - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ, এটি সালাদ পেঁয়াজ নিতে ভাল, যদি সম্ভব হয় - একটি মাথা;
• ছোট আচারযুক্ত শসা - 4-5 টুকরা;
• সিদ্ধ মুরগির ডিম - 4 টুকরা;
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• লেয়ারিং জন্য মেয়োনেজ - স্বাদ।

সেদ্ধ আলু খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিতে হবে। এর পরে আপনাকে ধূমপান করা মুরগির পা নিতে হবে। হাড় থেকে মাংস সরান এবং যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা। একটি সমান স্তরে আলুর উপর সবকিছু ছড়িয়ে দিন। আলু এবং মুরগির পায়ের মধ্যে মেয়োনিজ না দেওয়াই ভালো। তারপরে আপনাকে পেঁয়াজ নিতে হবে, হয় পাতলা অর্ধেক রিং বা ছোট টুকরো করে কেটে নিন। সালাদ বাটিতে সবকিছু একটি সমান স্তরে রাখুন। আপনি যদি লাল সালাদ পেঁয়াজ খুঁজে না পান তবে আপনি নিয়মিত মশলাদারগুলি নিতে পারেন, সেগুলি কতটা তিক্ত তা বিবেচনায় রাখুন, তাই প্রথমে এগুলি টেবিল ভিনেগার বা নিয়মিত ফুটন্ত জলে ভিজিয়ে রাখুন। পেঁয়াজের উপর গ্রেট করা আলুর দ্বিতীয় অংশ রাখুন। তারপরে মেয়োনিজ দিয়ে প্রলেপ দিন এবং উপরে একটি কাটা ডিম রাখুন। ডিমটিও মেয়োনেজ দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়, এবং পাতলা শেভিং দিয়ে গ্রেট করা পনির উপরে রাখা হয়।

স্মোকড হ্যাম এবং মাশরুম সহ সালাদ

একটি সাধারণ কিন্তু খুব সন্তোষজনক সালাদ। নিম্নলিখিত পণ্য তার জন্য নেওয়া হয়:

• টিনজাত শ্যাম্পিনন (আপনি পোরসিনি মাশরুমও নিতে পারেন) - 300 গ্রাম;
• স্মোকড হ্যাম - এক টুকরা;
• পনির কঠিন, এটি একটি তীক্ষ্ণ এক নিতে ভাল - 100 গ্রাম;
• মাঝারি আকারের পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
• মেয়োনিজ - স্বাদ;
• গাজর - 2 টুকরা;
• ভাজা উপকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রথমে আপনাকে শ্যাম্পিননগুলিকে খুব বড় টুকরো না করে কাটাতে হবে। এর পরে, আপনাকে এগুলিকে একটি গরম ফ্রাইং প্যানে রাখতে হবে এবং পেঁয়াজ সহ ভাজতে হবে, পাতলা অর্ধেক রিংগুলিতে কাটাতে হবে। মাশরুম এবং পেঁয়াজ পছন্দসই অবস্থায় পৌঁছানোর সময়, আপনাকে অবশ্যই গাজরের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। মাশরুম চেষ্টা করুন। প্রস্তুত হলে, লবণ যোগ করুন এবং ফ্রাইং প্যান থেকে সরান এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। এর পরে, আপনাকে গ্রেট করা গাজর নিতে হবে, সেগুলি ভাজতে হবে এবং লবণ যোগ করতে হবে। ধূমপান করা হ্যামটি সূক্ষ্মভাবে কাটা দরকার। সব উপকরণ একসঙ্গে মেশান, একটু মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করে পরিবেশন করুন। একটি খুব ভরাট এবং উচ্চ-ক্যালোরি সালাদ, কিন্তু সুস্বাদু।

স্মোকড হ্যাম এবং আখরোট দিয়ে সালাদ

ধূমপান করা হ্যাম এবং আখরোট দিয়ে এই সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• ধূমপান করা মুরগির পা - প্রায় 200 গ্রাম মাংস;
• বেল মরিচ, লাল মরিচ সালাদের জন্য খুব উপযুক্ত - 150 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• আখরোট - স্বাদে 30 গ্রাম;
• রসুন - প্রায় 2 লবঙ্গ;
• একটু তাজা আজ - আপনি পার্সলে বা ধনেপাতা নিতে পারেন;
• স্বাদে মেয়োনিজ;
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.

শুরু করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই ধূমপান করা মাংস নিতে হবে এবং খুব সূক্ষ্মভাবে টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এর পরে, আপনাকে অবশ্যই টমেটো নিতে হবে, ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুকিয়ে নিতে হবে। সাধারণভাবে, এই সালাদের জন্য আপনাকে কেবল মাংসল টমেটো নিতে হবে, তাই আপনার যদি সেগুলি জলীয় কেন্দ্রের সাথে থাকে তবে এটি অপসারণ করা ভাল এবং সালাদের জন্য, কেবল দেয়ালগুলি কেটে ফেলুন।

এর পরে, আপনাকে টমেটোর মতো ঠিক একই ছোট কিউবগুলিতে বেল মরিচ কাটতে হবে। আমরা পনিরটিও বেশ সূক্ষ্মভাবে কেটে ফেলি, এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডার নিয়ে তাতে বাদামগুলিকে পিষে নিই, তবে ধুলোতে নয়, যাতে সেগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা থাকে। এর পরে, আপনাকে মেয়োনেজ এবং লবণ এবং মরিচের সাথে পুরো সালাদটি নিতে হবে এবং মিশ্রিত করতে হবে, অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

স্মোকড হ্যাম এবং ক্রাউটন সহ সালাদ

স্মোকড হ্যাম এবং ক্রাউটন দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• ধূমপান করা মুরগি, টুকরো টুকরো করে কাটা - 200 গ্রাম;
• ক্র্যাকার - "হালকা" পাতলা সাদা রুটি ক্রাউটনের একটি প্যাকেজ;
• লেটুস - অর্ধেক শুরু;
• জলপাই - জার;
• ফেটা পনির বা ফেটা পনির - 200 গ্রাম;
• রোদে শুকানো টমেটো - তেল এবং রসুন সহ 3 টেবিল চামচ।

এই সালাদ জন্য, আপনি সাবধানে আপনার হাত দিয়ে পাতা ছিঁড়ে প্রয়োজন, তারপর croutons এবং ধূমপান মুরগির স্তন সঙ্গে তাদের মিশ্রিত। যাইহোক, এই সালাদের জন্য সবকিছু খুব সূক্ষ্মভাবে কাটার দরকার নেই - আপনি যদি মাংসকে বড় ফাইবারে আলাদা করেন তবে এটি আরও সুস্বাদু হবে। জলপাই এবং diced পনির সঙ্গে শীর্ষ. এর পরে, আপনাকে রোদে শুকনো টমেটো বের করতে হবে, সালাদ নাড়তে হবে এবং পরিবেশন করতে হবে।

মুরগির লেগ এবং prunes সঙ্গে সালাদ

মুরগির পা এবং ছাঁটাইয়ের সাথে এই মার্জিত এবং উত্সব সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• ধূমপান করা মুরগির পা - 200 গ্রাম;
• ছাঁটাই - 150 গ্রাম;
• গাজর - 2 টুকরা;
• পনির - 200 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - স্বাদ;
• মুরগির ডিম - 4 টুকরা।

প্রথমে গাজর খোসা ছাড়িয়ে নিন, নীচের স্তর হিসাবে বিছিয়ে দিন এবং মেয়োনিজের পাতলা জাল দিয়ে স্তর করুন। এর পরে, আপনাকে মুরগির মাংস নিতে হবে, ছোট কিউব করে কেটে উপরে ঢেলে দিতে হবে এবং মেয়োনিজ দিয়ে কিছুটা স্তর দিন। এখন আপনি ছাঁটাই করা প্রয়োজন, আগে ধুয়ে এবং ভিজিয়ে রাখা। হাল্কাভাবে আবার মেয়োনিজ দিয়ে ছাঁটাই করুন, এবং তারপর কাটা মুরগির ডিম পাড়া। আপনি পনির রাখা প্রয়োজন, একটি মোটা grater উপর grated, ডিম. পরিবেশনের আগে সালাদটিকে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এটি খুব সুস্বাদু এবং মার্জিত দেখায়, আপনি এটি চশমাতে পরিবেশন করতে পারেন।

স্মোকড হ্যাম এবং কমলা দিয়ে সুস্বাদু সালাদ

মুরগির পা এবং কমলা দিয়ে এমন একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• স্মোকড মুরগির পা - এক টুকরা;
• কোরিয়ান গাজর, প্রস্তুত সালাদ - 200 গ্রাম;
• মিষ্টি এবং টক কমলা - এক টুকরা;
• মুরগির ডিম - 4 টুকরা;
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
• স্বাদে মেয়োনিজ;
• লাল পেঁয়াজ একটি ছোট মাথা।

ধূমপান করা মুরগির পা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এর পরে, আপনাকে সেদ্ধ এবং ঠান্ডা মুরগির ডিম নিতে হবে এবং সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। যতটা সম্ভব ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন এর পরে, আপনাকে কমলা খোসা ছাড়তে হবে, তবে কেবল খোসা থেকে নয়, সাদা তন্তু এবং পার্টিশন থেকেও। কমলার বীজও মুছে ফেলতে ভুলবেন না। এর পরে, কমলাটি টুকরো টুকরো করে কাটুন, তবে খুব সূক্ষ্মভাবে নয়। অন্যান্য উপাদানের সাথে মেশান। একটি মোটা grater ব্যবহার করে পনির ঝাঁঝরি করা ভাল। এই সালাদটি স্তরে স্তরে রাখা যেতে পারে, বা আপনি কেবল এটি মিশ্রিত করতে পারেন, এটি কম সুস্বাদু নয়।

স্মোকড হ্যাম এবং মটর দিয়ে এই জাতীয় সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত তালিকা অনুসারে পণ্যগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

• মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
• ভাজা গাজর - 100 গ্রাম;
• ছাঁটাই - 50 গ্রাম;
• সবুজ মটর - 100 গ্রাম;
• স্মোকড মুরগির পা - 200 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - স্বাদ;
• পেঁয়াজ - স্বাদ।

এই সালাদ প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু একটি পরিবেশন রিং মধ্যে স্থাপন করা হয়. যদি কোনও রিং না থাকে তবে একটি কাটা মিনারেল ওয়াটার বোতলও করবে।

তবে প্রথমে, আপনি এটিকে সেইভাবে প্রস্তুত করবেন যেভাবে সুপরিচিত অলিভিয়ার সালাদ প্রস্তুত করা হয় - অর্থাৎ, সবকিছু একটি বড় বাটিতে কেটে সেখানে মিশ্রিত করা হবে এবং তারপরে একটি রিংয়ে রাখা হবে। ছাঁটাই প্রথমে ভিজিয়ে তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। তারপরে আপনাকে মুরগির পাগুলি নিতে হবে এবং কিউব করে কেটে নিতে হবে। মুরগির ডিমগুলি প্রথমে সেদ্ধ করা হয়, এবং তারপরে ঠান্ডা জলের নীচে ঠাণ্ডা করা হয়, এছাড়াও কিউব করে কাটা হয়। পেঁয়াজ কুঁচি করে টুকরো করে কেটে নিতে হবে। গাজর খোসা ছাড়িয়ে, কষিয়ে ভাজুন, বাকি উপকরণের সাথে মিশিয়ে নিন। মেয়োনিজ যোগ করুন। এখন প্লেটে একটি সার্ভিং রিং রাখুন এবং তারপরে সালাদটি খুব শক্তভাবে রাখুন। রেফ্রিজারেটরে সবকিছু রাখুন, এক বা দুই ঘন্টা পরে, রিংটি সরিয়ে ফেলুন এবং তাজা ভেষজ দিয়ে সালাদটি সাজান। খুব সুস্বাদু এবং মার্জিত.

এই সালাদ প্রস্তুত করতে আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• ধূমপান করা মুরগির পা - 200 গ্রাম;
• আনারসের রিং - 200 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 200 গ্রাম;
• পনির - মশলাদার 150 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - স্বাদ;
• রসুনের ফালি.

আনারস টিনজাত করে হালকা সিরাপে নেওয়া ভালো যাতে বেশি মিষ্টি না হয়। এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন, তারপরে মুরগির ডিমগুলিও সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। তারপরে আপনাকে পনিরটি নিতে হবে এবং এটি গ্রাটারের সূক্ষ্ম দিকে গ্রেট করতে হবে। একটি প্রেস ব্যবহার করে রসুন খোসা ছাড়িয়ে গুঁড়ো করতে হবে। তারপরে মুরগির মাংস সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং মেয়োনিজের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন। মশলাদার নোট সহ একটি খুব কোমল এবং সুস্বাদু সালাদ।

স্মোকড হ্যাম এবং অমলেট সহ সালাদ

সালাদ প্রস্তুত করতে আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• আখরোট - 100 গ্রাম;
• কাঁচা মুরগির ডিম - 6 টুকরা;
• রসুনের ফালি;
• স্টার্চ - শীর্ষ ছাড়া 2 টেবিল চামচ;
• Champignons - জার;
• ভুট্টা - 200 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - স্বাদ।

আপনি মুরগির মাংস নিতে হবে, তারপর এটি পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পরবর্তী আপনি আখরোট কাটা প্রয়োজন। আমরা একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুনটি পাস করি এবং এর পরে আপনাকে লবণ, ডিম এবং মাড় থেকে একটি অমলেট তৈরি করতে হবে। এটি একটি ফ্রাইং প্যানে প্রতিটি পাশে ভাজুন এবং তারপরে পাতলা বারে কেটে নিন। ভুট্টা, মেয়োনিজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা শ্যাম্পিনন এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

স্মোকড হ্যাম শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু পণ্যই নয়, সালাদের জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদানও।

এবং যেহেতু এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত, স্ন্যাকস খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যা একটি বড় প্লাস।

স্মোকড হ্যাম সহ সালাদ - প্রস্তুতির সাধারণ নীতি

মুরগির পা একটি মোটামুটি কোমল পণ্য, কিন্তু একই সময়ে এটি চর্বিযুক্ত। অতএব, সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, হাড় বরাবর চামড়া সরানো হয় এবং ব্যবহার করা হয় না। মাংস কিউব বা স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়, অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা হয় বা স্তরগুলি সংগ্রহ করা হয়।

সিদ্ধ এবং তাজা শাকসবজি, মাশরুম, বিভিন্ন মশলা, মটরশুটি, পনির এবং এমনকি ফল দিয়ে লেগ ভাল যায়। আপনি ড্রেসিং হিসাবে মেয়োনিজ, মাখন, টক ক্রিম সস, সরিষা এবং সয়া সস ব্যবহার করতে পারেন।

যে কোনও সালাদে, পণ্যের তাজাতা এবং গুণমানের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। উপাদানগুলি মিশ্রিত করার সময়, প্রতিটির শেলফ লাইফ তীব্রভাবে হ্রাস পায়। ধূমপান করা পা মসৃণ, চকচকে হওয়া উচিত, ত্বকে কোনো বিদেশী গন্ধ বা আঠালো অবশিষ্টাংশ ছাড়াই। কাটার সময়, হাড়ের উপর কোন ichor থাকা উচিত নয়।

রেসিপি 1: ধূমপান করা হ্যামের সাথে সালাদ "মেনস হুইম"

স্মোকড হ্যাম সহ এই সালাদটির নামটি এর তৃপ্তির জন্য রয়েছে। অতএব, এটি বিশেষ করে পুরুষদের কাছে আবেদন করে। স্তরগুলিতে প্রস্তুত, একটি বড় থালা বা অংশে রাখা যেতে পারে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

1 বড় পা;

0.15 কেজি পনির;

2 পেঁয়াজ;

মেয়োনিজ;

ভিনেগার, গোলমরিচ।

রন্ধন প্রণালী

1. পেঁয়াজকে পাতলা, প্রায় স্বচ্ছ কিউব করে কেটে নিন এবং ভিনেগার দিয়ে অম্লযুক্ত জল যোগ করুন। আধা ঘন্টা ম্যারিনেট করতে ছেড়ে দিন, সম্ভব হলে আরও বেশি।

2. ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন। আপাতত এটাকে আলাদা করে রাখি।

3. পা অতিরিক্ত চর্বি এবং চামড়া থেকে মুক্ত করুন, কিউব করে কেটে নিন এবং একটি সমতল প্লেটে প্রথম স্তরে রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

4. মেরিনেড থেকে পেঁয়াজ চেপে, মাংসের উপরে রাখুন এবং কালো বা লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

5. ডিমের একটি স্তর রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে সবকিছু উপরে রাখুন। সালাদ 2-3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন এবং আপনি পরিবেশন করতে পারেন।

রেসিপি 2: স্মোকড হ্যাম এবং "ক্রাউন" মাশরুম সহ সালাদ

এই স্মোকড হ্যাম সালাদে ভাজা শ্যাম্পিনন ব্যবহার করা হয়। তবে আচারযুক্ত মাশরুমের সাথে এটি কম সুস্বাদু হয় না, আপনাকে কিছু সময়ের জন্য একটি কোলেন্ডারে রেখে যত্ন সহকারে নিকাশ করতে হবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

স্মোকড হ্যাম;

0.3 কেজি শ্যাম্পিনন;

তাজা শসা;

সবুজ পেঁয়াজ;

মেয়োনিজ;

রন্ধন প্রণালী

1. ডিম ফুটতে দিন এবং ডাইস করা শ্যাম্পিননগুলি তেলে ভাজুন এবং লবণ যোগ করুন। তারপর ফ্রাইং প্যানটিকে পাহাড়ের একপাশে রাখুন যাতে অতিরিক্ত তেল বের হয়ে যায়।

2. আমরা পা কাটা, ছোট কিউব মধ্যে কাটা, এবং একটি প্লেট এটি রাখুন।

3. ভাজা এবং ঠান্ডা মাশরুমগুলিকে দ্বিতীয় স্তরে রাখুন। মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

4. মাশরুমের উপর সূক্ষ্মভাবে কাটা শসা এবং তার উপর কাটা সবুজ পেঁয়াজের একটি স্তর রাখুন।

5. কাটা ডিম রাখুন। সাজসজ্জার জন্য 2 টি কুসুম এবং অর্ধেক সাদা ছেড়ে দিন। সামান্য লবণ যোগ করুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন।

6. সালাদের উপরে তিনটি কুসুম। একটি মুকুট অনুরূপ একটি zigzag আকারে কাটা পাতলা শসার রিং এবং ডিমের সাদা সঙ্গে সাজাইয়া.

রেসিপি 3: স্মোকড হ্যাম "ম্যাজিক স্টিক" সহ সালাদ

অনেকের জন্য, স্মোকড হ্যাম সহ এই সালাদটির রেসিপিটি একটি আসল সন্ধান হতে পারে। পুষ্টিকর, সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান নিয়ে গঠিত এবং একটি চমৎকার স্বাদ আছে। এই পরিমাণ খাদ্য একটি শালীন অংশ তৈরি করে যা সহজেই 4 জনের একটি পরিবারকে খাওয়াতে পারে। যাইহোক, এই সালাদে, ধূমপান করা হ্যামটি ত্বকের সাথে একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে এটি চর্বিযুক্ত বলে মনে হবে না।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

1 পা;

5 আলু;

2 পেঁয়াজ;

রসুন 1 লবঙ্গ;

3 আচারযুক্ত শসা;

মেয়োনিজ;

লবণ মরিচ.

রন্ধন প্রণালী

1. আলু এবং ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং সমান কিউব করুন।

2. ধূমপান করা পা হাড় থেকে আলাদা করুন, এটিকে কিউব করে কেটে নিন এবং বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন।

3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালুন। ঠাণ্ডা করে সালাদে যোগ করুন।

4. আচারগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, অতিরিক্ত লবণ ছেঁকে নিন এবং সালাদ সহ একটি পাত্রে ঢেলে দিন।

5. মেয়োনিজ, কাটা রসুন যোগ করুন, যদি শসা যথেষ্ট লবণাক্ত না হয়, তাহলে লবণ। সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি সাধারণ, কিন্তু হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু সালাদ এর একটি বড় অংশ প্রস্তুত!

রেসিপি 4: স্মোকড হ্যাম এবং আনারস বাদাম দিয়ে সালাদ

টিনজাত আনারস এবং চিকেন একটি ক্লাসিক সংমিশ্রণ যা এর সুস্বাদুতার জন্য পরিচিত। স্মোকড হ্যাম এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সাথে সালাদ কম আকর্ষণীয় নয়। স্বাদ ছাড়াও, এটি আপনাকে এর দর্শনীয় চেহারা দিয়ে আনন্দিত করবে। সমস্ত উপাদান প্রায় একই পরিমাণে নেওয়া হয়।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

চিকেন লেগ;

টিনজাত আনারস;

ম্যারিনেটেড শ্যাম্পিনন;

সবুজ পেঁয়াজ;

আখরোট;

মেয়োনিজ।

রন্ধন প্রণালী

1. ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। মাশরুম এবং আনারস থেকে marinade নিষ্কাশন, পা থেকে চামড়া সরান এবং ছোট টুকরা মধ্যে সবকিছু কাটা।

2. একটি ওভাল আকারে ধূমপান করা পা রাখুন, একটি ফ্ল্যাট ডিশে কাটা মাশরুম এবং মেয়োনেজ দিয়ে কোট করুন।

3. মাশরুমের উপর আনারস রাখুন, তারপর ডিম, সালাদকে একটি বৃত্তাকার আকার দিন, অর্ধেক আনারস অনুকরণ করুন। সব দিকে মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন।

4. সালাদে পুরো বাদামের কার্নেলগুলি রাখুন বা কাটা টুকরো দিয়ে ছিটিয়ে দিন একপাশে আমরা সবুজ পেঁয়াজের পালক রাখি, একটি আনারসের লেজ অনুকরণ করে।

রেসিপি 5: স্মোকড হ্যাম এবং প্রিন্স আপেল দিয়ে সালাদ

আপেল স্মোকড হ্যামের সাথে সালাদে টক যোগ করে। স্বাদ আকর্ষণীয় এবং অস্বাভাবিক। থালা স্তরে প্রস্তুত করা হয়; আপনি এটি ভাগ করতে পারেন বা অংশে ক্ষুধা যোগাতে পারেন। 1:1 অনুপাতে মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম একটি মিশ্রণ একটি ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

2 পা;

2 আপেল, টক জাত ব্যবহার করা ভাল;

4 সিদ্ধ ডিম;

0.2 কেজি পনির;

মেয়োনিজ;

টক ক্রিম;

রন্ধন প্রণালী

1. মুরগির পা ছোট ছোট কিউব করে কেটে প্লেটে রাখুন।

2. টক ক্রিম সঙ্গে মেয়োনিজ মিশ্রিত, লবণ যোগ করুন এবং মুরগির পায়ের স্তর আবরণ.

3. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কোর, একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে কেটে নিন এবং পরবর্তী স্তরে রাখুন, টক ক্রিম সস দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করুন।

4. পনির সূক্ষ্মভাবে কাটা, আপেলের উপর রাখুন এবং গ্রীস করুন।

5. ডিমের কুসুম এবং সাদা অংশে আলাদা করুন। কুসুম তিন স্তর সঙ্গে পনির আবরণ, সমাপ্তি কোট সাদা হবে। সস দিয়ে উপরে গ্রীস করুন এবং সালাদটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

রেসিপি 6: স্মোকড হ্যামের সাথে সালাদ "সতেজতা"

ধূমপান করা হ্যামের সাথে একটি দুর্দান্ত সালাদ, যা এর হালকাতায় বাকিদের থেকে আলাদা, কারণ এটি প্রায় সম্পূর্ণ তাজা শাকসবজি নিয়ে গঠিত। রেসিপিটিতে চাইনিজ বাঁধাকপি ব্যবহার করা হয়েছে, তবে যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি আইসবার্গ, সাদা এবং লাল বাঁধাকপি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

হ্যাম;

2 শসা;

চীনা বাঁধাকপি 0.4 কেজি;

1 গোলমরিচ;

ওয়াইন বা আপেল সিডার ভিনেগার;

অপরিশোধিত তেল;

রন্ধন প্রণালী

1. প্রথমত, চীনা বাঁধাকপিকে বড় কিউব করে কেটে নিন, লবণ, ওয়াইন ভিনেগার এবং মিশ্রিত করুন। আলাদা করে রাখুন যাতে এটি একটু মেরিনেট করে এবং রস বের করে।

2. একটি পৃথক বাটিতে, ধূমপান করা পা, শসা, মরিচ কিউব করে কেটে নিন, কাটা ভেষজ, লবণ, সামান্য মাখন, মিশ্রিত করুন।

3. চাইনিজ বাঁধাকপি থেকে অতিরিক্ত রস বের করে নিন এবং একটি পুরু স্তরে একটি সমতল প্লেটে রাখুন। মাঝখানে সবজি সহ দ্বিতীয় লেগ সালাদ রাখুন এবং আপনি পরিবেশন করতে পারেন।

রেসিপি 7: মশলাদার স্মোকড হ্যাম সালাদ

এই সালাদটি স্মোকড হ্যাম এবং কোরিয়ান গাজর দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি খুব উজ্জ্বল সুবাস এবং স্বাদ আছে। রেসিপিটিতে আচারযুক্ত মধু মাশরুমও রয়েছে, যা অন্যান্য মাশরুমের সাথে প্রতিস্থাপন না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

হ্যাম;

0.3 কেজি গাজর;

বেল মরিচ;

0.3 কেজি আচারযুক্ত মাশরুম;

2 পেঁয়াজ;

গরম সরিষার চামচ;

তেল, গরম মরিচ।

রন্ধন প্রণালী

1. কোরিয়ান গাজর একটি ছুরি দিয়ে কাটা প্রয়োজন যাতে তারা একটু খাটো হয়।

2. পা থেকে চামড়া ছুলা, স্ট্রিপ মধ্যে এটি কাটা এবং গাজর পাঠান।

3. মরিচ থেকে বীজ সরান, এটি স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং বাকি পণ্যগুলির সাথে মিশ্রিত করুন।

4. পেঁয়াজকে অর্ধেক রিং করে কেটে ভিনেগার দিয়ে অম্লীয় জলে মেরিনেট করুন।

5. আচারযুক্ত মাশরুম থেকে ব্রাইন বের করে নিন এবং শ্লেষ্মা অপসারণের জন্য প্রবাহিত জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। একটি কোলেন্ডারে রাখুন, তারপর সালাদে যোগ করুন।

6. মেরিনেড থেকে পেঁয়াজ চেপে, সালাদে রাখুন, সরিষা, সামান্য তেল এবং মিশ্রিত করুন।

রেসিপি 8: স্মোকড হ্যাম "ম্যাডেমোইসেল" সহ সালাদ

স্মোকড হ্যামের সাথে আরেকটি দ্রুত সালাদ যা 15 মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যায়। শুধুমাত্র ডিম সিদ্ধ করা প্রয়োজন, তবে এটি 10 ​​মিনিটের বেশি সময় নেবে না।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

স্মোকড হ্যাম;

3 সিদ্ধ ডিম;

বাল্ব;

1 টাটকা শসা;

ভুট্টার ক্যান;

পার্সলে;

মেয়োনিজ, লবণ।

রন্ধন প্রণালী

1. পেঁয়াজটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, যদি এটি মশলাদার হয় তবে আপনাকে এটির উপরে ফুটন্ত জল ঢেলে দিতে হবে এবং জল ভালভাবে ঝরতে হবে।

2. সেদ্ধ ডিম এবং মুরগির পা ছোট কিউব করে কেটে নিন, এছাড়াও শসা। সবকিছু ভুট্টার একটি কার্নেলের আকার হওয়া উচিত।

3. টিনজাত ভুট্টার একটি ক্যান খুলুন, তরল আউট স্ট্রেন এবং স্মোকড হ্যাম সহ সালাদে যোগ করুন।

4. পেঁয়াজ মধ্যে ঢালা, কাটা পার্সলে, লবণ, মেয়োনিজ যোগ করুন এবং মিশ্রণ. একটি সহজ এবং দ্রুত সালাদ প্রস্তুত!

রেসিপি 9: স্মোকড হ্যাম, মটরশুটি এবং ক্রাউটন সহ সালাদ

অনেক লোক ধূমপান করা হ্যামের সাথে একই রকম সালাদ প্রস্তুত করে, তবে এটিতে একটি বিশেষ সস রয়েছে যা মুরগির স্বাদের উপর জোর দেয়। রেসিপিটি একটি সাদা রুটি থেকে ঘরে তৈরি ক্রাউটন ব্যবহার করে, তবে আপনি প্যাকে বিক্রি হওয়া রেডিমেডগুলিও ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, নিরপেক্ষ স্বাদ বা ধূমপান করা মাংসের গন্ধের সাথে বেছে নেওয়া ভাল।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

হ্যাম;

তাদের নিজস্ব রস মধ্যে মটরশুটি একটি ক্যান;

2 টাটকা শসা;

ডিল একটি গুচ্ছ;

সব্জির তেল;

0.2 কেজি রুটি।

সসের জন্য:

রসুনের 2 কোয়া;

2 চামচ সয়া সস।

রন্ধন প্রণালী

1. রুটিটি কিউব করে কাটুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন। সামান্য বাসি রুটি ব্যবহার করা ভালো, তাহলে কাটা সহজ হবে।

2. পা কিউব করে কেটে নিন, এছাড়াও একটি তাজা শসা এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। সেখানে কাটা ডিল যোগ করুন।

3. মটরশুটি একটি ক্যান খুলুন, রস নিষ্কাশন করুন, মটরশুটি ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং সালাদে যোগ করুন।

4. মেয়োনিজের সাথে সয়া সস মেশান, কাটা রসুন যোগ করুন, চামচ দিয়ে সবকিছু একসাথে ঘষুন এবং সালাদ সিজন করুন। পরিবেশন করার আগে, ভাজা croutons যোগ করুন।

রেসিপি 10: স্মোকড হ্যামের সাথে সালাদ "রূপকথার গল্প"

এই স্মোকড হ্যাম হক সালাদে তাজা টমেটো রয়েছে। মাংসল এবং মিষ্টি ফল নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি টমেটো জলযুক্ত হয়, তবে কেবল মাংসল ত্বক রেখে বীজ দিয়ে ভিতরের অংশগুলি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। হার্ড পনিরও আছে। তবে এটি সসেজ পনিরের সাথে কম সুস্বাদু হবে না; থালা স্তরে প্রস্তুত করা হয়।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

2 পা;

4 টমেটো;

রসুনের 2 কোয়া;

0.2 কেজি পনির;

ডিল একটি গুচ্ছ;

রন্ধন প্রণালী

1. মেয়োনিজ এবং কাটা রসুন থেকে সস প্রস্তুত করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটি কালো মরিচ যোগ করতে পারেন।

2. পাটি বড় কিউব করে কাটুন, প্লেটের নীচে রাখুন এবং সস দিয়ে ব্রাশ করুন। কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3. টমেটো অর্ধেক কাটা, প্রয়োজন হলে, অতিরিক্ত তরল অপসারণ এবং কিউব মধ্যে কাটা, সস সঙ্গে ব্রাশ.

4. গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, সস দিয়ে স্তরটি গ্রীস করুন, তারপর সাজানোর জন্য একটু বেশি পনির দিয়ে উপরে।

ধূমপান করা পায়ের চামড়া এবং হাড়গুলিকে নিক্ষেপ করার দরকার নেই, এটি ফ্রিজে রাখা ভাল। স্যুপ রান্না করার সময় এগুলিকে ঝোলের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে, এটি প্রথম থালাটিকে আরও সুস্বাদু, সমৃদ্ধ করে তুলবে এবং ধোঁয়াটে গন্ধ পাবে।

সালাদে পনিরের উপরের স্তরটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করতে, আপনি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ডিশের উপরের অংশটি মোড়ানো করতে পারেন।

সালাদটি ঝরঝরে এবং সুন্দর হবে যদি সমস্ত উপাদানগুলি কেবল কিউব করে, কেবল স্ট্রিপে বা কেবল গ্রেট করা হয়। এক থালায় বিভিন্ন উপায়ে কাটা উৎসাহিত করা হয় না।

যেকোন থালা থেকে ছুটির দিনে ক্ষুধার্ত তৈরি করতে, আপনি এটিকে লেটুস পাতায় রাখতে পারেন এবং উপাদানের টুকরো দিয়ে সাজাতে পারেন। এই নকশা সবসময় সুবিধাজনক এবং ক্ষুধার্ত দেখায়।

স্মোকড হ্যাম নিজেই একটি খুব সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার। কিন্তু নরম ও রসালো মাংস অসংখ্য সালাদের প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যায়! সত্য, এই জাতীয় খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ বেশ বেশি হবে এবং যারা স্লিম ফিগারের যত্ন নেন তাদের স্মোকড হ্যামের সাথে একটি সুস্বাদু সালাদ খাওয়া উচিত নয়।

আপনি যদি এখনও থালাটি চেষ্টা করতে চান তবে আপনি এটির সামান্য বিট খেতে পারেন। আমরা আপনাকে বেশ কয়েকটি রেসিপি বলব - আন্তরিক শীতকালীন সালাদ (আলু এবং মেয়োনেজ সহ) থেকে হালকা বিদেশী (আনারস এবং কমলা সহ)। তাদের যে কোনো একটি ছুটির টেবিল পরিপূরক বা একটি পরিবারের ডিনার জন্য একটি স্বাধীন থালা হয়ে উঠতে পারে।

নাম: হ্যাম এবং আলু দিয়ে সালাদ যোগ করার তারিখ: 13.07.2015 রান্নার সময়: 40 মিনিট রেসিপি পরিবেশন: 6 রেটিং: (2 , বুধ 3.00 5 এর মধ্যে)
উপকরণ

স্মোকড হ্যাম এবং আলু দিয়ে সালাদ রেসিপি

তাদের চামড়ায় আলু সিদ্ধ করুন। ডিম শক্ত করে সেদ্ধ করুন। ডিম ফেটে যাওয়া এবং ফুটো থেকে রক্ষা করার জন্য, জল ভালভাবে লবণাক্ত করা উচিত। পরিষ্কার করা সহজ করতে, আলু এবং ডিম তাপ থেকে সরিয়ে 2-3 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে রাখুন। সিদ্ধ আলু এবং ডিমের খোসা ছাড়িয়ে মোটা ঝাঁঝরিতে গ্রেট করুন। এছাড়াও একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.

যাইহোক, 45% পর্যন্ত কম চর্বিযুক্ত পনির ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি আরও ভাল গ্রেট করে। ছোট, খাস্তা শসা নিন এবং কিউব করে কাটা ভাল। আপনাকে একটি সাদা সালাদ পেঁয়াজ নিতে হবে - এটি রসালো এবং খুব "দুষ্ট" নয় - এবং এটিকে পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন। পেঁয়াজ ব্যবহার করা হলে ফুটন্ত পানি ও ভিনেগার ঢেলে ম্যারিনেট করতে হবে।

জল ঠান্ডা হয়ে গেলে, পেঁয়াজ সালাদের জন্য প্রস্তুত হবে। পরবর্তী, আপনি মুরগির পা থেকে মাংস অপসারণ এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা প্রয়োজন। একটি বৃত্তাকার থালায় স্তরে স্তরে রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। আলুর উপর ধূমপান করা পা রাখুন (তাদের মধ্যে কোন মেয়োনিজ প্রয়োজন নেই)। তারপরে মেয়োনিজ দিয়ে পাতলাভাবে ছড়িয়ে দিন এবং উপরে পেঁয়াজের অর্ধেক রিং এবং আচারযুক্ত শসা রাখুন।

মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন এবং গ্রেট করা ডিমের একটি স্তর রাখুন। লবণ এবং মরিচ স্বাদ, মেয়োনেজ সঙ্গে গ্রীস। উপরের স্তরটি গ্রেট করা পনির। সালাদের পাশেও ছিটিয়ে দিতে পারেন। সালাদ ভিজিয়ে রাখতে 2-3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। যদি থালাটি উত্সব টেবিলের উদ্দেশ্যে করা হয়, তবে শীর্ষটি রূপকভাবে কাটা আচারযুক্ত শসা এবং পার্সলে দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

বাদামের রেসিপি সহ স্মোকড হ্যাম সালাদ

নাম:	বাদাম দিয়ে হ্যাম সালাদ
যোগ করার তারিখ:	13.07.2015
রান্নার সময়:	30 মিনিট.
রেসিপি পরিবেশন:	4
রেটিং:	(2 , বুধ 3.00 5 এর মধ্যে)

উপকরণ মরিচ এবং টমেটো মাংসল হতে হবে, একটি ছোট বীজ শুঁটি এবং পুরু দেয়াল সহ। একটি সুন্দর রঙ পেতে, কমলা, সবুজ বা হলুদ মরিচ গ্রহণ করা ভাল। লাল টমেটো এবং সোনালি বাদামী মুরগির পা দিয়ে, সালাদটি বিশেষ করে রঙিন হয়ে উঠবে! সুতরাং, আপনি মুরগির পা থেকে মাংস অপসারণ এবং ছোট কিউব মধ্যে কাটা প্রয়োজন।

মরিচ এবং টমেটো কাটা, বীজ দিয়ে নরম কোর সরান, এবং কিউব মধ্যে দেয়াল কাটা। একটি মোটা grater বা ছোট কিউব মধ্যে কাটা পনির ঝাঁঝরি. আখরোটের কার্নেলগুলিকে ব্লেন্ডার দিয়ে পিষুন বা ছুরি দিয়ে কেটে নিন, তবে ধুলোতে নয়, ছোট টুকরো করে নিন। এর পরে, বাদামগুলি একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে হালকাভাবে ভাজা উচিত।

সবুজ শাকগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কাটা (পার্সলে, আরগুলা, তুলসী এবং ধনেপাতা - ডিল উপযুক্ত নয়)। একটি রসুন প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস. একটি পাত্রে ভেষজ বাদে সমস্ত উপাদান মেশান, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মেয়োনিজ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, উপরে ভেষজ দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন। সালাদ অবিলম্বে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ভুট্টার রেসিপি সহ স্মোকড হ্যাম সালাদ

নাম:	হ্যাম এবং কর্ন দিয়ে সালাদ
যোগ করার তারিখ:	13.07.2015
রান্নার সময়:	২ 0 মিনিট.
রেসিপি পরিবেশন:	6
রেটিং:	(2 , বুধ 3.00 5 এর মধ্যে)

উপকরণ এই সালাদ ছুটির টেবিলের জন্য আদর্শ। সূক্ষ্ম স্বাদ এবং মার্জিত চেহারা এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের একটি করে তোলে! এটি খুব দ্রুত প্রস্তুত হয়, এবং সালাদের প্রভাব এবং স্বাদ আপনার সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। উপরন্তু, এই ছুটির থালা মেয়োনেজ ব্যবহার ছাড়াই তৈরি করা হয়, যা উল্লেখযোগ্যভাবে এর ক্যালোরি সামগ্রী হ্রাস করে।

প্রথমত, আপনাকে মুরগির পা থেকে মাংস সরিয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে। টিনজাত ভুট্টা থেকে তরল বের করে মুরগির সাথে মিশিয়ে নিন। কয়েকটি লেটুস পাতা ভাল করে ধুয়ে একটি সালাদ বাটি বা থালা রাখুন। আপনার হাত দিয়ে বাকি 2-3 টি পাতা ছিঁড়ে নিন এবং চিকেন-ভুট্টার মিশ্রণে যোগ করুন।

আপনি রেডিমেড ক্র্যাকার ব্যবহার করতে পারেন, শুধুমাত্র ফ্লেভারিং অ্যাডিটিভ ছাড়াই, ক্লাসিক। এগুলিকে ছোট কিউবগুলিতেও ভাঙতে হবে। ওভেনে কাটা রুটির টুকরো বা যেকোনো সাদা রুটি শুকিয়ে আপনি নিজের ক্রাউটন তৈরি করতে পারেন। এর পরে, আপনাকে বালসামিক ভিনেগার, লবণ এবং মরিচের সাথে জলপাই তেল মিশিয়ে একটি ড্রেসিং তৈরি করতে হবে।

একটি সালাদ বাটিতে সালাদ রাখুন, উপরে ক্রাউটন, পুরো জলপাই (পিট করা) এবং ফেটা পনিরের কিউব। ফেটার পরিবর্তে, আপনি হালকা লবণযুক্ত পনির ব্যবহার করতে পারেন। তারপর সালাদের উপরে ড্রেসিং ঢেলে দিন। প্লেটে পরিবেশন করার আগে এটি টেবিলে গুঁড়া উচিত।

ছাঁটাইয়ের সাথে স্মোকড চিকেন লেগ সালাদ জন্য রেসিপি

নাম:	হ্যাম এবং prunes সঙ্গে সালাদ
যোগ করার তারিখ:	13.07.2015
রান্নার সময়:	40 মিনিট
রেসিপি পরিবেশন:	4
রেটিং:	(2 , বুধ 3.00 5 এর মধ্যে)

উপকরণ এটি ছুটির টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সালাদ - এটির একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং একটি উপস্থাপনযোগ্য চেহারা রয়েছে। এটি স্বচ্ছ কাচের বাটি বা বড় চশমাগুলিতে বিশেষত সুন্দর এবং গম্ভীর দেখায়, যা অংশে পরিবেশন করা হয়। প্রথম দিন, আপনি মুরগির পা থেকে মাংস অপসারণ এবং কিউব মধ্যে কাটা প্রয়োজন। গাজর রসালো, মিষ্টি এবং উজ্জ্বল কমলা হওয়া উচিত।

এটি একটি মোটা grater উপর peeled এবং grated করা প্রয়োজন। যদি আপনার ছাঁটাই খুব শুষ্ক হয়, তাহলে আপনার উচিত 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল ঢেলে তারপর ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পনির কষান। ডিম শক্ত করে সেদ্ধ করে ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। গ্রেট করা গাজরগুলিকে নীচের স্তর হিসাবে রাখুন এবং এটিকে মেয়োনিজের "ওয়েব" দিয়ে ঢেকে দিন। উপরে গাজর পুরোপুরি ঢেকে দেওয়ার জন্য মুরগির মাংসের কিউব রয়েছে।

এছাড়াও মাংসের উপরের অংশে মেয়োনিজের একটি পাতলা জাল চেপে দিন। ছাঁটাইগুলি বিছিয়ে দিন, মেয়োনিজ দিয়ে হালকাভাবে প্রলেপ দিন এবং উপরে কাটা ডিম রাখুন। লবণ এবং মরিচ তাদের, কিন্তু মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস না, কিন্তু উপরে grated পনির একটি স্তর রাখুন। রেফ্রিজারেটরে প্রস্তুত সালাদ রাখুন এবং 1-2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। পরিবেশন করার আগে, তাজা গুল্মগুলির স্প্রিগ দিয়ে সাজান।

আনারস রেসিপি সহ স্মোকড হ্যাম সালাদ

নাম:	হ্যাম এবং আনারস সঙ্গে সালাদ
যোগ করার তারিখ:	13.07.2015
রান্নার সময়:	30 মিনিট.
রেসিপি পরিবেশন:	6
রেটিং:	(2 যদি এটি রিংগুলিতে কাটা হয় তবে সেগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন। কমলা অবশ্যই খোসা ছাড়িয়ে এবং সাদা ছায়াছবি, স্লাইসে বিভক্ত করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। রসুনটি একটি রসুন প্রেসের মাধ্যমে পাস করুন। এছাড়াও একটি মোটা গ্রাটারে পনির ঝাঁঝরি করুন। মিশ্রিত করুন। সমস্ত উপাদান, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এবং তারপর - পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন।

যদি আপনার পরিবারের প্রিয় খাবার মাংস হয়, তাহলে আপনি স্মোকড হ্যাম দিয়ে সালাদ তৈরি করে আপনার প্রতিদিনের মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন। আমাদের নিবন্ধটি এই সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী মিশ্রণের জন্য রেসিপি সরবরাহ করে, যা নিশ্চিত যে কেবল আপনার পরিবারই নয়, আপনার অতিথিদেরও খুশি করবে, কারণ এই ট্রিটটি বেশ উপযুক্ত উপাদানগুলি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে ড্রেসিং চয়ন করতে পারেন: মেয়োনিজ, নিয়মিত বা কম চর্বি, টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই সবচেয়ে খাদ্যতালিকাগত বিকল্প।

রেসিপি নং 1: হ্যাম এবং মটরশুটি

এই থালাটি দুপুরের খাবারের জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ দ্বিতীয় হয়ে উঠতে পারে, যেহেতু এটি বেশ ভরাট এবং এতে প্রাণী এবং উদ্ভিদ উভয়েরই প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। 2-3 সার্ভিংয়ের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• 100 গ্রাম টিনজাত মটরশুটি, লালগুলি গ্রহণ করা ভাল;
• 1 পা;
• 2 মাঝারি আকারের তাজা শসা;
• 2 শক্ত সিদ্ধ মুরগির ডিম;
• 10 টুকরা ছাঁটাই এবং এক মুঠো আখরোট (এই উপাদানগুলি আপনার ইচ্ছামত যোগ করা যেতে পারে);
• সবুজ শাক - পার্সলে বা পেঁয়াজ;
• কয়েক টেবিল চামচ মেয়োনিজ।

একটি বড় পাত্রে, ধুয়ে ফেলা টিনজাত মটরশুটি, কাটা মাংস, ডিম এবং শসা একত্রিত করুন। এছাড়াও ছাঁটাই, বাদাম এবং ভেষজ ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন। ফলস্বরূপ সালাদটি ধূমপান করা হ্যামের সাথে কয়েক টেবিল চামচ মেয়োনেজ দিয়ে সিজন করুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন (খুব সাবধানে: সাধারণত মাংস ইতিমধ্যেই বেশ নোনতা থাকে), গোলমরিচ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। সম্পন্ন, আপনি পরিবেশন করতে পারেন. যাইহোক, আপনি কেবল মুরগির মাংসই নয়, ধূমপান করা গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা টার্কি লেগ দিয়েও এই খাবারটি প্রস্তুত করার চেষ্টা করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি খুব সন্তোষজনক এবং সুস্বাদু হবে।

রেসিপি নং 2: স্মোকড হ্যাম এবং আলু দিয়ে সালাদ

এই থালাটিকে যথাযথভাবে পূর্ববর্তীটির একটি শীতকালীন সংস্করণ বলা যেতে পারে, কারণ এর উপাদানগুলিতে আলু এবং পনির উভয়ই রয়েছে। সতর্কতা: এই জাতীয় উপাদানগুলির কারণে, এই সালাদে ক্যালোরির পরিমাণ অত্যন্ত বেশি। এজন্য ফ্রিজ থেকে বের করে নিন:

• 1 পা;
• 4টি মাঝারি আকারের আলু;
• 2 সিদ্ধ ডিম;
• 2-3 মাঝারি আকারের আচার;
• 100 গ্রাম গ্রেটেড পনির;
• স্বাদে ভেষজ (পার্সলে, ডিল, পেঁয়াজ);
• ড্রেসিং জন্য মেয়োনিজ।

এটি একটি ধূমপান করা পায়ের সাথে নয়, এর রেসিপিটি বেশ অস্বাভাবিক, যেহেতু এটির জন্য আলু সিদ্ধ করার দরকার নেই (যেমন আমরা সাধারণত করি, উদাহরণস্বরূপ, অলিভিয়ার এবং এর মতো, তবে ভাজা। চারটি কন্দকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলুন এবং দ্রুত। উচ্চ আঁচে প্রচুর পরিমাণে তেলে ভাজুন যাতে তারা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করার সময়, মুরগির পা থেকে হাড় এবং চামড়াগুলিকে কিউব করে কেটে ফেলুন, একটি বড় পাত্রে ডিম এবং শসা দিয়ে দিন। সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, গ্রেটেড পনির, স্বাদে তাজা ভেষজ, মেয়োনেজ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ফলস্বরূপ সালাদটি জলপাই বা কালো জলপাই, পার্সলে বা বেল মরিচের উজ্জ্বল স্ট্রিপ দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

স্মোকড হ্যাম সহ (ছবির সাথে)

এই থালাটি আপনার অতিথিদের মধ্যে জনপ্রিয় হওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত, কারণ এটি কেবল সুস্বাদু নয়, অস্বাভাবিকও: সাধারণ শাকসবজি মাংসে যোগ করা হয় না, তবে একটি বিদেশী আনারস। এই সংস্করণে, উপাদানগুলি মিশ্রিত করার দরকার নেই, তবে কেবল স্তরগুলিতে রাখা হবে। সালাদের বিভিন্ন পরিবেশনের জন্য, নিন:

• 150 গ্রাম স্মোকড মুরগির মাংস (অর্থাৎ হাড়, চামড়া, ইত্যাদি ছাড়া ওজন);
• 1 পেঁয়াজ;
• 1 টি ছোট ক্যান টিনজাত আনারস (আপনার 4-5টি রিং লাগবে);
• 100 গ্রাম পনির এবং একই পরিমাণ কাটা আখরোট;
• 2 হার্ড-সিদ্ধ ডিম;
• ড্রেসিং জন্য মেয়োনিজ।

উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: মুরগির মাংস এবং আনারস পাতলা টুকরো করে কাটুন, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করুন, ডিমের সাদা অংশ একটি গ্রাটারে পিষে নিন এবং কুসুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এখন একটি বাটিতে স্তরে স্তরে রাখুন: সাদা, তারপর মাংস, তৃতীয় স্তরটি হবে মেয়োনিজ, এর পরে - পেঁয়াজ, তারপর আনারস, আবার মেয়োনিজ, উপরে গ্রেট করা পনির, কুসুম, মেয়োনিজ এবং অবশেষে আখরোট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এই সালাদটি বিশেষত ভাল দেখাবে যদি এটি একটি স্বচ্ছ পাত্রে পরিবেশন করা হয় এবং মূল উপাদানগুলির স্তরগুলি সমান আকারের হয়। এখন আপনার কাছে তিনটি সুস্বাদু খাবার রয়েছে যা আপনি নিয়মিত স্মোকড হ্যাম দিয়ে রান্না করতে পারেন।

স্মোকড হ্যাম সহ সালাদ যে কোনও ছুটির টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সমাধান এবং এই উপাদানটির সাথে বিভিন্ন ধরণের সালাদ কোনও গৃহিণীকে উদাসীন রাখবে না। স্মোকড মুরগির মাংসের একটি বিশেষ সুগন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে। প্রতিবার, আপনি কোথা থেকে শুরু করবেন তা চিন্তা না করেই বিভিন্ন, সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।

যে কোনও গৃহিণী, ছুটির আগমনের আগে, এই প্রশ্নে বিভ্রান্ত হন: "এই সময় আমি আমার পরিবারকে খুশি করতে কী করতে পারি?" আমি অস্বাভাবিক কিছু রান্না করতে চাই, অলিভিয়ার আকারে সাধারণ সালাদ এবং পশম কোটগুলি দীর্ঘদিন ধরে খুব বেশি আনন্দ দেয়নি এবং তারা কাউকে অবাক করবে না। আমি আমার পরিবারকে সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক কিছু খাওয়াতে চাই যা তারা আগে চেষ্টা করেনি। মাংসের সালাদ প্রেমীদের জন্য, স্মোকড হ্যাম সহ সালাদ রেসিপিগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত।

লেগ দিয়ে সালাদ তৈরি করতে আপনার কোন বিশেষ দক্ষতা বা ব্যয়বহুল উপাদানের প্রয়োজন নেই।

একটি সুস্বাদু সালাদ প্রধান গ্যারান্টি একটি উচ্চ মানের এবং তাজা পা। প্যাকেজিং তারিখ এবং গন্ধ মনোযোগ দিন। এবং, অবশ্যই, আদর্শ বিকল্প হবে যদি আপনি নিজে হ্যাম ধূমপান করেন।

সালাদ, একটি নিয়ম হিসাবে, শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করে, সেই পণ্যগুলি যা প্রতিটি গৃহিণীর রেফ্রিজারেটরে থাকে এবং মেয়োনিজ প্রায়শই ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। একটু সময় কাটানোর পরে, আপনি একটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক ট্রিট পাবেন যা আপনার ছুটির টেবিলের হাইলাইট হয়ে উঠবে।

কিভাবে ধূমপান করা হ্যাম সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত - 15 জাত

মুরগির মাংস খুবই রসালো এবং ক্যালোরি কম। টমেটো, পনির, মাশরুম এবং ভুট্টার সাথে দুর্দান্ত যায়। এই টমেটো সালাদ একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং একটি খুব মনোরম সুবাস আছে। আসুন রান্না শুরু করি।

উপকরণ:

• স্মোকড হ্যাম - 1 পিসি।
• মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
• টমেটো - 4 পিসি।
• কম চর্বিযুক্ত মেয়োনিজ - 100 গ্রাম।
• পেঁয়াজ 1 পিসি।
• মরিচ, লবণ, আজ - স্বাদ

প্রস্তুতি:

1. চলুন শুরু করা যাক মুরগির মাংসের প্রস্তুতি। প্রথমে আপনাকে হাড় এবং ত্বক থেকে হ্যামটি পরিষ্কার করতে হবে এবং মাংসকে যতটা সম্ভব পাতলা করে কাটাতে হবে।
2. টমেটো ধুয়ে একইভাবে স্ট্রিপ করে কেটে নিন।
3. মিষ্টি মরিচ ধুয়ে, স্টেম সরান এবং অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, তারপরে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
4. একটি পাত্রে উপাদানগুলি রাখুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজ, কালো মরিচ এবং লবণ যোগ করুন।
5. মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান।

2-3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখলে সালাদের স্বাদ ভালো হবে।

সালাদ খুব অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু। প্রস্তুতিতে অল্প সময় লাগে, অতিথিরা অপ্রত্যাশিতভাবে আপনার দোরগোড়ায় উপস্থিত হলে এবং তাদের সাথে আচরণ করার জন্য বিশেষ কিছু না থাকলে আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।

উপকরণ:

• স্মোকড হ্যাম - 1 পিসি।
• সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি।
• হার্ড পনির - 50 গ্রাম।
• কোরিয়ান গাজর - 50-100 গ্রাম।
• সবুজের গুচ্ছ
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম।
• টিনজাত ভুট্টা
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

1. আমরা পা বিচ্ছিন্ন করি: হাড় এবং খোসা সরিয়ে ফেলুন। মাংস কিউব করে কেটে নিন।
2. একটি মোটা grater এবং একটি সূক্ষ্ম grater উপর ডিম পনির ঝাঁঝরি.
3. সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা.
4. যখন সমস্ত উপাদান কাটা হয়, আমরা সালাদ রাখা শুরু করি।

স্তরে স্তরে রাখা:

নীচে ধূমপান করা মাংস রাখুন এবং উপরে মেয়োনিজের একটি সূক্ষ্ম জাল তৈরি করুন। আমরা কোরিয়ান গাজরের পরবর্তী স্তর রাখি, যা আমরা উপরে মেয়োনেজ দিয়ে লেপও করি। পরের স্তরটি সবুজ। সবুজ শাকের উপরে ভুট্টা রাখুন, তারপরে মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন। গ্রেট করা ডিম রাখুন, মেয়োনেজ দিয়ে একটি সূক্ষ্ম জাল তৈরি করুন, উপরে পনির ছিটিয়ে দিন এবং উপরে সামান্য মেয়োনিজ যোগ করুন।

2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। সালাদ প্রস্তুত।

সালাদ সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক পরিণত হয়। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে অনেক প্রচেষ্টা করতে হবে না, যেহেতু প্রচুর উপাদান ভাজা দরকার। কিন্তু একবার চেষ্টা করলেই বুঝবেন আপনার কাজ বৃথা যায়নি।

উপকরণ:

• স্মোকড হ্যাম
• টিনজাত শ্যাম্পিনন - 300 গ্রাম।
• মাঝারি পেঁয়াজ - 2 পিসি।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম।
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম।
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

1. চ্যাম্পিননগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, পেঁয়াজটি অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন, একটি গরম ফ্রাইং প্যানে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. গাজরের খোসা ছাড়িয়ে একটি মোটা গ্রাটারে কষিয়ে নিন।
3. মাশরুম চেষ্টা করুন। যদি তারা প্রস্তুত হয়, লবণ যোগ করুন এবং একটি সালাদ বাটিতে রাখুন।
4. গাজর ভাজুন এবং লবণ যোগ করুন এবং মাশরুম যোগ করুন।
5. হাড় এবং ত্বক থেকে হ্যাম পরিষ্কার করুন। মাংস সূক্ষ্মভাবে কাটা। সালাদ বাটিতে পাঠান।
6. মেয়োনেজ দিয়ে সবকিছু সিজন করুন এবং ভালভাবে মেশান।

স্মোকড এবং পনির হ্যামের একটি খুব সুস্বাদু সালাদ। রসালো মুরগির মাংস পনিরের সাথে ভাল যায়, তবে এটি আমাদের পছন্দের চেয়ে কিছুটা বেশি ক্যালোরিতে পরিণত হয়। সালাদকে আরও সুরেলা করার জন্য, আপনাকে আলু যোগ করতে হবে।

উপকরণ:

• মুরগির পা - 1 পিসি।
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম।
• বড় আলু - 4 পিসি।
• টিনজাত মটর
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম।
• সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

শুরু করার জন্য, আমাদের তাদের জ্যাকেটে আলু সিদ্ধ করতে হবে।

আমরা পা থেকে হাড় এবং চামড়া আলাদা করি, শুধুমাত্র মাংস রেখে। স্ট্রিপ মধ্যে কাটা.

আমরা আলু খোসা ছাড়ি, তারপরে আপনার পছন্দ মতো কেটে ফেলি।

সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা.

আপনার যদি পর্যাপ্ত সময় না থাকে তবে একটি ছুরি দিয়ে কেটে নিন এবং যদি আপনার যথেষ্ট থাকে তবে আপনার হাত দিয়ে সবুজ শাকগুলি কাটা ভাল, এই ক্ষেত্রে শাকগুলি আরও সুগন্ধযুক্ত হবে।

পনির একটি মোটা grater উপর grated বা আপনার পছন্দ মত কাটা যেতে পারে।

আমরা সব পণ্য একত্রিত. মটর থেকে marinade নিষ্কাশন এবং সালাদে যোগ করুন।

সালাদ ড্রেসিং। লবণ, মরিচ এবং মেয়োনেজ যোগ করুন।

ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

যদি ইচ্ছা হয়, আপনি herbs সঙ্গে থালা সাজাইয়া পারেন।

উপকরণ:

• তাজা শ্যাম্পিনন - 300 গ্রাম।
• স্মোকড হ্যাম
• সবুজ পেঁয়াজ
• তাজা শসা
• ডিম - 3-4 পিসি।
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

আমাদের প্রথমে যা করতে হবে তা হল ডিমগুলিকে সিদ্ধ করার জন্য সেট করা যাতে পরে তারা রান্নার প্রক্রিয়াটি ধীর না করে।

কিউব, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা মধ্যে champignons কাটা।

হাড় ও চামড়া থেকে মাংস আলাদা করুন। কিউব করে কেটে প্লেটে রাখুন।

মাংসের উপরে মাশরুম রাখুন।

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাশরুমগুলি ঠান্ডা হয়, অন্যথায় তাদের স্বাদ মাংসের স্বাদের সাথে মিশে যাবে।

মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর দিয়ে লুব্রিকেট করুন।

মাশরুমের উপর ছোট স্ট্রিপে কাটা শসা রাখুন, তারপর পেঁয়াজ, অর্ধেক রিংগুলিতে কাটা।

পেঁয়াজের উপরে কাটা ডিম রাখুন। সাজসজ্জার জন্য দুটি কুসুম এবং অর্ধেক সাদা ছেড়ে দিন। মেয়োনেজ দিয়ে হালকা লবণ এবং গ্রীস করুন।

একটি সূক্ষ্ম grater উপর তিনটি, অবশিষ্ট কুসুম এবং সাদা. উপরে আমাদের সালাদ ছিটিয়ে দিন।

থালা প্রস্তুত।

আমরা একটি সালাদ প্রস্তুত করব যা যে কোনও টেবিলকে সাজাবে। শুরু করার জন্য, আপনাকে 2 টি প্লেট প্রস্তুত করতে হবে। চলুন শুরু করা যাক একটি সুস্বাদু চিকেন এবং আনারস সালাদ প্রস্তুত করা।

2 প্লেটের জন্য উপকরণ:

• চিকেন লেগ (আপনি মুরগির স্তন নিতে পারেন) - 1 পিসি।
• ডিম - 4 পিসি।
• আনারস - 4 টুকরা
• হার্ড পনির - 200 গ্রাম।
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

মাংস প্রস্তুত করা হচ্ছে। যদি আপনার একটি পা থাকে তবে হাড় এবং চামড়া থেকে মাংস আলাদা করুন, যদি আপনার স্তন থাকে তবে এটি থেকে চামড়া সরান। মাংস কিউব করে কেটে নিন। ইচ্ছে করলে মুরগি ছিঁড়ে ফেলতে পারেন।

টিনজাত আনারস ছোট কিউব করে কেটে নিন।

ডিমের খোসা ছাড়ুন, একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে ঝাঁঝরি করুন, একটি মোটা গ্রাটারে পনির ঝাঁঝরি করুন (যদি আপনি চান তবে আপনি একটি সূক্ষ্ম গ্রাটার ব্যবহার করতে পারেন)।

সমস্ত উপাদান ইনস্টলেশনের জন্য প্রস্তুত। 2 প্লেট নিন এবং মেয়োনিজ দিয়ে নীচে গ্রীস করুন। একটি প্লেটে মুরগি রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে গ্রীস করুন এবং গ্রেট করা ডিম দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপর আবার মেয়োনেজ দিয়ে লবণ এবং গ্রীস যোগ করুন। আমরা আনারস ছড়িয়ে. আনারসের উপরে গ্রেট করা পনির রাখুন। আনারস সহ "টেন্ডার" সালাদ প্রস্তুত।

স্মোকড হ্যাম সহ মহিলাদের সালাদ

হোস্টেসের বিশ্রামের জন্যও ক্ষতি হবে না। তবে বন্ধুদের সাথে ব্যাচেলোরেট পার্টির পরিকল্পনা করার সময়ও, সবকিছু প্রস্তুত করা দরকার। এই সালাদ আপনার বন্ধুদের চিকিত্সার জন্য উপযুক্ত। এটি সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আপনি এটি প্রস্তুত করতে 15 মিনিটের বেশি সময় ব্যয় করবেন না।

উপকরণ:

• স্মোকড হ্যাম - 300 গ্রাম।
• আঙ্গুর - 200 গ্রাম।
• আখরোট - 30 গ্রাম।
• পিকিং বাঁধাকপি - 600 গ্রাম।
• মেয়োনিজ

প্রস্তুতি:

চাইনিজ বাঁধাকপি মোটা করে কেটে নিন।

আপনার যদি সময় থাকে তবে আপনার হাত দিয়ে বাঁধাকপি ছিঁড়ে ফেলা ভাল, এটি তখন আরও সুস্বাদু এবং সরস।

মাংস প্রস্তুত করা হচ্ছে। হাড় এবং চামড়া আলাদা করুন। স্ট্রিপ মধ্যে sirloin কাটা.

আঙ্গুর ভাল করে ধুয়ে নিন, তারপর কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।

বাদামগুলো ভালো করে কেটে নিন।

একটি সালাদ বাটিতে মুরগির মাংস, বাঁধাকপি এবং আঙ্গুর ঢালুন। স্বাদমতো লবণ এবং মেয়নেজ দিয়ে সিজন করুন। সালাদের উপরে কাটা শসা ছিটিয়ে দিন।

আপনি যদি আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু সালাদ দিয়ে খুশি করতে চান তবে এই সালাদটি আপনার জন্য। দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ. এর উপাদানগুলি যে কোনও গৃহিণীর ফ্রিজে থাকে। যদি ইচ্ছা হয়, মুরগির পা মুরগির স্তন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• পিকিং বাঁধাকপি - 150 গ্রাম।
• মাঝারি পেঁয়াজ - অর্ধেক
• টিনজাত ভুট্টা - আধা ক্যান
• মেয়োনিজ - 100 গ্রাম।
• মুরগির পা - 50 গ্রাম।
• শসা
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

1. চাইনিজ বাঁধাকপি মোটা করে কেটে নিন। এটি একটি সালাদ বাটিতে রাখুন। বাঁধাকপিতে কাটা পেঁয়াজ এবং টিনজাত ভুট্টা যোগ করুন।
2. মাংস প্রস্তুত করুন। হাড় এবং চামড়া সরান। আপনার পছন্দ মত কাটুন।
3. শসা ধুয়ে নিন। অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা, প্রয়োজন হলে খোসা সরান।
4. একটি সালাদ বাটিতে সবকিছু রাখুন। লবণ, মরিচ, মেয়োনেজ দিয়ে ঋতু।
5. সালাদ প্রস্তুত। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সবুজ সঙ্গে সাজাইয়া পারেন। ক্ষুধার্ত!

আপনি যদি সত্যিই রান্না করতে না চান তবে এই সালাদটি আদর্শ। রেসিপিটি খুব সহজ এবং দ্রুত, এবং সালাদটি সুস্বাদু এবং ভরাট।

উপকরণ:

• টিনজাত সাদা মটরশুটি - 400 গ্রাম।
• স্মোকড লেগ 500-600 গ্রাম।
• সবুজ শাক: পেঁয়াজ, ডিল
• তাজা শসা - 150 গ্রাম।
• মেয়োনিজ - 190 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

1. চামড়া এবং হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন, ইচ্ছামত টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. প্রয়োজনে শসা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। স্ট্রিপ বা কিউব মধ্যে কাটা।
3. মটরশুটির ক্যান খুলুন এবং তরল নিষ্কাশন করুন।
4. সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা.
5. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন, লবণ, মরিচ এবং মেয়োনিজ যোগ করুন। 2 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটরে সালাদ রাখুন।

শাকসবজি এবং স্মোকড হ্যাম সহ সালাদ গ্রীষ্মের একটি দুর্দান্ত সমাধান। সবজি সালাদ সুরেলাভাবে ধূমপান করা মুরগির পরিপূরক। কয়েক মিনিট - এবং আপনি একটি চমৎকার থালা প্রস্তুত আছে.

উপকরণ:

• শসা
• লাল মরিচ ঘণ্টা
• টমেটো
• টিনজাত মটর
• মেয়োনিজ
• স্মোকড হ্যাম
• সবুজ
• লবণ, মরিচ - স্বাদ

প্রস্তুতি:

1. সবজি ধুয়ে নিন। টমেটো, শসা এবং মরিচ স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. মুরগির পা ফাইবারে ভেঙ্গে নিন। চামড়া সরান এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে মাংস কাটা।
3. সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা.
4. লবণ এবং মরিচ সব সালাদ উপাদান.
5. আমরা স্তরগুলিতে উপাদানগুলি রাখা শুরু করি: প্রথম স্তরে শসা, দ্বিতীয় স্তরে টমেটো রাখুন। পরের স্তরটি মরিচ। মরিচের উপরে সবুজ মটর এবং চিকেন রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে উপরে সবকিছু লুব্রিকেট করুন, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ছোট শসা কিউব দিয়ে সাজান। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মেয়োনেজ দিয়ে প্রতিটি স্তর স্মিয়ার করতে পারেন।

এই সালাদ একটি ছুটির টেবিল জন্য আদর্শ। এর মার্জিত চেহারা এবং সূক্ষ্ম স্বাদ এটিকে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের একটি করে তোলে। এই সালাদ এর স্বাদ আপনার সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি মেয়োনিজ ব্যবহার ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়, যা সালাদকে কম ক্যালোরি করে।

উপকরণ:

• পা - 2 পিসি।
• কালো জলপাই - 1 জার
• ক্র্যাকারস - 80 গ্রাম।
• ফেটা পনির - 200 গ্রাম।
• লেটুস - 50 গ্রাম।
• বালসামিক ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ। l
• জলপাই তেল - 2 চামচ। l
• লবণ, মরিচ - স্বাদ

প্রস্তুতি:

রান্না শুরু করার জন্য, আপনাকে হ্যামস থেকে মাংস সরাতে হবে এবং ছোট কিউবগুলিতে কাটাতে হবে।

ভুট্টা থেকে marinade নিষ্কাশন এবং এটি মাংস যোগ করুন।

সালাদ ভালো করে ধুয়ে থালা সাজিয়ে রাখুন। বাকি 2-3 পাতা ছিঁড়ে সালাদে যোগ করুন।

ক্র্যাকারগুলিকে ছোট কিউব করে ভেঙ্গে নিন।

আপনি স্টোর থেকে তৈরি ক্রাউটনগুলি ব্যবহার করতে পারেন, তবে অন্যান্য উপাদানগুলির স্বাদে বাধা না দেওয়ার জন্য, ক্রাউটনগুলি নিজে প্রস্তুত করা ভাল। এটি করার জন্য, 1-2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে ডাইস করা রুটি রাখুন।

একটি সালাদ বাটিতে সালাদ রাখুন, উপরে ক্রাউটন, পুরো জলপাই (পিট করা) এবং ফেটা পনিরের কিউব। যদি কেউ ফেটা পছন্দ না করে তবে আপনি এটিকে হালকা লবণযুক্ত পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। তারপর সালাদের উপরে ড্রেসিং ঢেলে দিন। প্লেটে ঢালার আগে এটি টেবিলে নাড়তে হবে।

একটি ছুটির জন্য আপনি সবসময় কিছু সুস্বাদু চেষ্টা করতে চান. তবে সালাদটি কেবল ছুটির জন্যই নয়, সপ্তাহের দিনেও প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই সালাদটি সস্তা হতে দেখা যাচ্ছে, কারণ এতে সাধারণ পণ্য রয়েছে যার দাম বেশি নয়। সবকিছু খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট.

উপকরণ:

• তাজা শসা - 300 গ্রাম।
• স্মোকড লেগ - 300 গ্রাম।
• ডিম - 4 পিসি।
• টিনজাত ভুট্টা- 1 ক্যান
• মেয়োনিজ - 1 চা চামচ। l
• টক ক্রিম - 1 চামচ। l
• সরিষা - 1 চা চামচ।
• ডিল - 50 গ্রাম।
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

1. রান্না শুরু করার জন্য, আমাদের শক্ত-সিদ্ধ ডিম সেদ্ধ করতে হবে।
2. হাড় এবং ত্বক থেকে ধূমপান করা হ্যাম পরিষ্কার করুন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।
3. শসা ধুয়ে নিন। পিল এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা.
4. ডিম ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
5. আমরা ডিলটি ধুয়ে ফেলি এবং এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি;
6. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন, ভুট্টা যোগ করুন, যা প্রথমে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তরল ড্রেন করতে হবে।
7. ড্রেসিংয়ের জন্য, মেয়োনিজ, টক ক্রিম এবং সরিষা মেশান।
8. লবণ এবং মরিচ সবকিছু। ভালভাবে মেশান এবং সালাদ প্রস্তুত। সুস্বাদু, সহজ, দ্রুত। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি তাজা শসা দিয়ে সালাদ সাজাতে পারেন।

এই সালাদ একটি খুব উপস্থাপনযোগ্য চেহারা এবং অস্বাভাবিক স্বাদ আছে। থালাটি একটি স্বচ্ছ সালাদ বাটি বা বাটি বা বড় গ্লাসে বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক দেখায়।

উপকরণ:

• গাজর - 2 পিসি।
• স্মোকড মুরগির পা - 2 পিসি।
• ছাঁটাই - 200 গ্রাম।
• ডিম - 4 পিসি।
• মেয়োনিজ - স্বাদ
• ডাচ পনির - 200 গ্রাম।
• সাজসজ্জার জন্য তাজা গুল্ম
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

1. চলুন শুরু করা যাক ডিম ফোটাতে দিয়ে।
2. পা থেকে মাংস বের করে কিউব করে কেটে নিন।
3. একটি রসালো এবং উজ্জ্বল গাজর নিন, এটি খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং এটি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।
4. আমরা prunes নিতে. যদি এটি খুব শুষ্ক হয়, 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল ঢেলে তারপর ছোট টুকরা করুন।
5. একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি.
6. শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিকে ছুরি দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

আমরা লেটুসের একটি স্তর স্থাপন করতে শুরু করি:

আমরা নীচের স্তরে গাজর রাখি এবং মেয়োনিজের "ওয়েব" দিয়ে ঢেকে রাখি। তারপর, মাংস দিয়ে গাজর পুরোপুরি ঢেকে দিন। আমরা মেয়োনিজের একটি "ওয়েব" দিয়ে মাংসকে ঢেকে রাখি। ছাঁটাইগুলি রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে হালকাভাবে প্রলেপ দিন এবং ছাঁটাইয়ের উপরে কাটা ডিম যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ মেয়োনিজ সঙ্গে গ্রীস প্রয়োজন নেই; ডিমের উপর গ্রেটেড পনির রাখুন। সমাপ্ত সালাদ 1-2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখা প্রয়োজন যাতে এটি ভিজিয়ে রাখা হয়।

সালাদ প্রস্তুত।

স্মোকড চিকেন এবং আপেল দিয়ে সুস্বাদু সালাদ। এই রেসিপি একটি গডসেন্ড. আপনার যদি নাইটস্ট্যান্ডে মুরগি, ডিম, আপেল এবং স্টার্চ ছাড়া ফ্রিজে কিছুই না থাকে তবে এগিয়ে যান এবং একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত করুন।

উপকরণ:

• স্মোকড হ্যাম - 2 পিসি।
• ডিম - 4 পিসি।
• স্টার্চ - 2 চামচ। l
• টক আপেল - 2 পিসি।
• মেয়োনিজ - 5-6 চামচ। l
• পেঁয়াজ শাক
• রসুনের ফালি
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
• লবনাক্ত

প্রস্তুতি:

1. রান্না শুরু করার জন্য, আমাদের প্যানকেকগুলি প্রস্তুত করতে হবে: ডিম ভাঙ্গা, স্টার্চ যোগ করুন। ভালো করে বিট করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান গ্রীস করুন এবং প্যানকেকগুলি ভাজতে শুরু করুন।
2. পা থেকে চামড়া সরান এবং হাড় থেকে মাংস আলাদা। স্ট্রিপ মধ্যে কাটা. একটি পাত্রে মাংস স্থানান্তর করুন।
3. একটি রোল মধ্যে ঠান্ডা প্যানকেক মোড়ানো এবং স্ট্রিপ মধ্যে কাটা, মুরগির পাঠান.
4. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে নিন, স্ট্রিপ করে কেটে একটি পাত্রে রাখুন।
5. রসুন প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস এবং মেয়োনিজ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান এবং সালাদ সিজন করুন।
6. সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সালাদ সাজান।

এই সালাদটি তার উজ্জ্বল চেহারার কারণে টেবিলে খুব সুন্দর দেখায়। তবে এটি তার একমাত্র সুবিধা নয়। এর সমস্ত সরলতার জন্য, অন্যান্য পণ্যের সাথে ডালিমের অস্বাভাবিক সংমিশ্রণটি এর স্বাদে অস্বস্তিকরতা এবং অস্বাভাবিকতার নোট যুক্ত করে।

উপকরণ:

• চিকেন ফিললেট (মুরগির স্তন, হাড়বিহীন পা) - 300 গ্রাম।
• আলু - 2 পিসি।
• বিটরুট - 2 পিসি।
• গাজর - 2 পিসি।
• পেঁয়াজ - 1 পিসি।
• ডালিম - 1-2 পিসি।
• আখরোট - 2 টেবিল চামচ। l
• ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ, মরিচ - স্বাদ

প্রস্তুতি:

1. প্রথমে আপনাকে সালাদ প্রস্তুত করার জন্য উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে আলু, বীট, গাজর এবং ডিম সিদ্ধ করতে হবে।
2. পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং ভেজিটেবল তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে ঠান্ডা হতে দিন।
3. মুরগিকে আপনার পছন্দ মতো কিউব বা স্ট্রিপ করে কেটে নিন।
4. সিদ্ধ শাকসবজি এবং ডিমের খোসা ছাড়ুন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন।
5. আমাদের সালাদকে একটি ব্রেসলেটের আকার দেওয়ার জন্য, আমাদের উপযুক্ত ব্যাসের একটি গ্লাস প্রয়োজন। এটি ডিশের মাঝখানে রাখুন এবং সালাদ স্তরিত করা শুরু করুন।
6. নীচে আলু রাখুন, মেয়োনেজ দিয়ে হালকা লবণ এবং গ্রীস করুন। দ্বিতীয় স্তরটি মুরগির মাংস। মেয়োনেজ দিয়ে কোট করুন, তারপর পেঁয়াজের উপরে পেঁয়াজ এবং গাজর দিন। পরের স্তরটি কাটা বাদাম। বাদামের উপর বীট রাখুন, মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন এবং উপরে ডালিমের বীজ রাখুন। সালাদ প্রস্তুত।
7. এই সালাদটি রাতারাতি প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি 10-12 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে দাঁড়াতে পারে এবং সম্পূর্ণভাবে ভিজিয়ে রাখতে পারে।