একটি ধীর কুকারে শার্লট রেসিপি 300 গ্রাম। ধীর কুকারে আপেল সহ শার্লট

কল্পনা করুন যে আপনি এই বায়বীয় ডেজার্টটি রান্না করতে পারেন, কেবল ওভেনেই নয়, মাল্টিকুকার নামে একটি খুব ভাল রান্নাঘরের সরঞ্জামও রয়েছে। যদিও এটি খুব বেশি দিন আগে উদ্ভাবিত হয়নি, এটি ইতিমধ্যেই এর কাজ দিয়ে আধুনিক গৃহিণীদের খুশি করেছে।

এই অলৌকিক ডিভাইসে বেকিং কোমল এবং তুলতুলে পরিণত হয়, এটি কেবল আপনার মুখে গলে যায়। তারা যে কোনও সময় এটি তৈরি করে, তবে তাজা আপেল মৌসুমে থাকলে এটি সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে, এবং দোকানে বাসি আপেল নয়। মূলত, আপেল বা রনেট টক জাত থেকে নেওয়া হয়, তারপর পাইটি আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে। শার্লট ময়দা প্রধানত ডিম, ময়দা এবং চিনি থেকে প্রস্তুত করা হয়।

যাইহোক: আমরা সমস্ত শার্লট রেসিপিগুলিতে কেবল ঠাণ্ডা ডিম যুক্ত করি।

আমি ধীর কুকারে রান্না করার জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি দিতে চাই এবং আপনি নিজেই দেখতে পারেন যে এক কাপ কফি বা চায়ের সাথে কোনটি আপনার জন্য উপযুক্ত হবে।

ধীর কুকারে রান্না করা খুবই সহজ এবং সহজ, এই রেসিপিটি ছুটির দিনে এবং প্রতিদিনের ব্রেকফাস্ট বা দুপুরের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আমার স্ত্রী এবং আমি প্রায় প্রতিদিন এই দুর্দান্ত খাবারটি তৈরি করি আপনি এটি কেবল আপেল দিয়েই নয়, নাশপাতি এবং বরই দিয়েও তৈরি করতে পারেন, তবে আমরা বিষয়টি থেকে বিচ্যুত হব না, কারণ আপেলগুলি সবচেয়ে মজাদার পাই তৈরি করে। ঘরে শিশু থাকলেও তাদের অবশ্যই ভালো লাগবে।

উপকরণ:

• ডিম - 3 পিসি।
• চিনি - 1 গ্লাস।
• ময়দা- ১ কাপ।
• আপেল - 3-4 পিসি।
• ভ্যানিলিন - প্রায় 5 চা চামচ।
• লেবুর রস - 0.5 চা চামচ।
• কিশমিশ - 0.5 কাপ।
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ। চামচ

1. ডিম ভেঙ্গে ফেটে নিন যতক্ষণ না সেগুলি ভলিউম বাড়ে, তারপর নাড়া না দিয়ে অল্প অল্প করে চিনি যোগ করুন।

উপায় দ্বারা: ডিম শার্লট fluffiness যোগ।

2. আমাদের ব্যাচে একটু ভ্যানিলিন এবং লেমন জেস্ট যোগ করুন (সুগন্ধ উন্নত করতে)।

3. ক্রমাগত গুঁড়া, ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন।

সর্বোত্তম উপদেশ হল প্রিমিয়াম ময়দা গ্রহণ করা এবং এটিকে চালনা করা নিশ্চিত করুন যাতে এটি অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হয় এবং পরিবহনের সময় কেক হওয়া পিণ্ডগুলি সরানো হয়।

4. আপেলগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।

টিপ: আপনি তাদের কালো হওয়া রোধ করতে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। এবং এখনও, কেউ টক আপেল থেকে বেকিং তৈরি করে, এবং শার্লটের এই বিশেষ পদ্ধতিটি যে কোনও ধরণের থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এটি এখনও খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

5. আমাদের ময়দায় কাটা আপেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান, তবে ব্লেন্ডার দিয়ে নয়।

6. আমরা সেখানে কিশমিশ পাঠাই, ধুয়ে এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিই।

যাইহোক: আপনি চাইলে যে কোনও বাদামও যোগ করতে পারেন কিশমিশ এবং বাদামের সংমিশ্রণটি খুব সুস্বাদু প্রভাব দেয়।

7. একটি মাল্টিকুকারের পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং নীচে সামান্য ময়দা ঢেলে দিন যাতে আপনি এটি বের করার সময় কেক আটকে এবং পুড়ে না যায়। আমাদের মিশ্রণটি একটি মাল্টিকুকার প্লেটে রাখুন।

8. প্রসাধন জন্য, আপনি কয়েক চেরি যোগ করতে পারেন।

9. ধীর কুকারে রাখুন এবং 1 ঘন্টা 30 মিনিটের জন্য বেকিং টিপুন।

10. নির্ধারিত সময়ের পরে, এটি খুলুন এবং দেখুন কি হয়েছে।

11. মাল্টিকুকার থেকে সরান, কাঠের বা প্লাস্টিকের স্প্যাটুলা দিয়ে পাশ কেটে নিন। তারপর ঠাণ্ডা করে টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন।

কেফির দিয়ে তৈরি আপেল সহ শার্লটের একটি সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি:

উপকরণ:

• ডিম - 3 পিসি।
• কেফির - 1 চা চামচ।
• ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
• চিনি - 1 চা চামচ।
• বেকিং পাউডার বা সোডা - 1 চা চামচ।
• আপেল - 3-4 পিসি।

1. ঠাণ্ডা ডিমগুলিকে একটি গভীর বাটিতে বিট করুন এবং ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে গুঁড়া শুরু করুন৷ চাবুক মারার সময়, ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন এবং 5-6 মিনিটের জন্য নাড়ুন যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় তুলতুলে ভর তৈরি হয়।

2. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

3. তারপর কেফিরে ঢেলে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য আবার নাড়ুন, চালিত ময়দা, বেকিং পাউডার এবং আপেল যোগ করুন। মিক্সার দিয়ে নয়, চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে মেশান।

4. মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং এতে আমাদের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। 40 মিনিটের জন্য বেকিং মোড সেট করুন।

টিপ: সময়ের আগে মাল্টিকুকারের ঢাকনা খুলবেন না, অন্যথায় এটি তার উষ্ণতা হারাতে পারে।

5. মাল্টিকুকার থেকে শার্লটটিকে একটি বিশেষ কুলিং র্যাকে নিয়ে নিন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

6. অংশে কেটে পরিবেশন করুন।

একটি দ্রুত কুকার রেডমন্ডে আপেল সহ শার্লট

আমি আমার পরিবারের সাথে ধীর কুকারে কতবার রান্না করেছি, শার্লট সর্বদা ফ্যাকাশে হয়ে যায়, তবে খুব সুস্বাদু, তাই বেক করার পরে এটি সর্বদা গ্রেটেড চকোলেট বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। আপনি উপরে বেরি রাখতে পারেন বা গ্রেটেড বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। এই ডিভাইসে রান্না করা বেশ দ্রুত, এবং ফলাফল আঙুল চাটা ভাল.

উপকরণ:

• চিনি - 1 গ্লাস।
• ডিম - 5 পিসি।
• ময়দা- ১ কাপ।
• ভ্যানিলিন - 0.5 চা চামচ।
• বেকিং পাউডার - 1 থলি (10 গ্রাম)।
• আপেল - 2 পিসি।

1. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।

2. ফেনা না হওয়া পর্যন্ত একটি ফুড প্রসেসর বা মিক্সারে ডিম এবং চিনি মেশান।

3. ঢাকনা খুলুন, ভ্যানিলিন, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ময়দা যোগ করুন। আবার নাড়ুন।

4. মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং ময়দার অর্ধেক পূরণ করুন, আপেল যোগ করুন এবং আমাদের ব্যাচের বাকি অর্ধেক যোগ করুন।

5. ঢাকনা বন্ধ করুন এবং বেকিং শেষ না হওয়া পর্যন্ত এটি খুলবেন না। বেকিং মোডে, 50 মিনিটের জন্য প্লাস সেট করুন।

6. নির্ধারিত সময়ের পরে, মাল্টিকুকার বন্ধ করুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। আসুন এটি খুলে দেখি কি হয়।

7. এটিকে ডিভাইস থেকে বের করে একটি প্লেটে তুলে নিন। আপনার হৃদয় ইচ্ছা হিসাবে সাজাইয়া এবং পরিবেশন.

আপনার চা উপভোগ করুন!

পোলারিস মাল্টিকুকারে একটি কোমল আপেল পাই রান্না করা:

মাল্টিকুকারের অনেকগুলি মডেল রয়েছে তবে আমরা আরও জনপ্রিয়গুলি বিবেচনা করছি। আমি এই ডিভাইসে আরেকটি রেসিপি চালু করতে চাই। এটিতে রান্না করা একটি আনন্দের বিষয়; আপনি এটিকে উপাদান দিয়ে লোড করুন এবং এটি বেক করার জন্য অপেক্ষা করুন। শার্লটটি আশ্চর্যজনক হয়ে ওঠে, অর্থাৎ কোমল এবং সুস্বাদু।

যেহেতু যে কোনো মাল্টিকুকারে প্রায় সব পদ্ধতিই একই, তাই আমি ভিডিওটি দেখার পরামর্শ দিচ্ছি।

সোডা এবং বেকিং পাউডার ছাড়া শার্লট তৈরির গোপনীয়তা:

এই রেসিপিটি Panasonic SR-TMH181 মাল্টিকুকারে প্রস্তুত করা হবে ফলাফলটি খুব কোমল এবং আশ্চর্যজনকভাবে বেকড পণ্য হবে।

উপকরণ:

• ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
• চিনি - 1 চা চামচ।
• ডিম - 4 পিসি।
• মাখন - 40 গ্রাম।
• মাঝারি আপেল - 6 পিসি। বা 1 কেজি।

1. চিনির সাথে ডিম মেশান।

2. চালিত ময়দা যোগ করুন এবং আবার ঝাঁকান।

3. মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল দিয়ে গ্রীস করুন, আগে রান্নার সময় 65 মিনিট সেট করে রেখেছিলেন।

4. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি পাত্রে তেল দিয়ে ফেলুন।

5. উপরে ময়দা ঢালা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করুন।

6. বেক করার পরে, ঠান্ডা হতে দিন এবং টুকরো টুকরো করুন।

ক্ষুধার্ত! আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খান।

মিল্ক পাই তৈরির রেসিপি:

শার্লটের সবচেয়ে সূক্ষ্ম সংস্করণ, যা শুধুমাত্র আপনার কাছেই নয়, আপনার বাচ্চাদের কাছেও আবেদন করবে। এটি করা খুব সহজ, কেউ একটি বাজেট বিকল্প বলতে পারে।

উপায় দ্বারা: একটি ধীর কুকার এবং একটি চুলার মধ্যে পার্থক্য হল যে কেক এটিতে জ্বলে না এবং এটি স্বাস্থ্যকর।

উপকরণ:

• আপেল - 4 পিসি।
• বেকিং পাউডার - 0.5 চা চামচ।
• ময়দা - 1.5 টেবিল চামচ ময়দা।
• দুধ - 1 চা চামচ।
• ডিম - 1 পিসি।
• চিনি - 1 চা চামচ।

1. একটি মিক্সার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে দুধ এবং চিনি দিয়ে ডিম বিট করুন।

2. ধীরে ধীরে আমাদের মিশ্রণে চিনি, চালিত ময়দা এবং বেকিং পাউডার ঢেলে দিন, নাড়তে হবে।

3. আপেল থেকে বীজগুলি সরান, সেগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ময়দার মধ্যে মেশান।

4. মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং আমাদের মিশ্রণ যোগ করুন।

5. বেকিং মোডে 60 মিনিট বেক করুন। আপনার যদি মাল্টিকুকার থাকে - প্রেসার কুকার, তাহলে 40 মিনিট।

ক্ষুধার্ত!

একটি আধুনিক গৃহিণীর জন্য, একটি মাল্টিকুকার আর কেবল একটি ফ্যাশনেবল উদ্ভাবন নয়, তবে একটি সত্যই প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য। সর্বোপরি, এই ডিভাইসে আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং ন্যূনতম প্রচেষ্টার সাথে আক্ষরিক অর্থে কিছু রান্না করতে পারেন। বিখ্যাত শার্লট ধীর কুকারে তৈরি করা ঠিক ততটাই সহজ।

বেকিং সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ

প্রকৃতপক্ষে, পাই প্রস্তুত করতে আপনাকে 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না এবং সরঞ্জামগুলি আপনার জন্য বাকি কাজ করবে, তাই আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারি যে ধীর কুকারে আপেল সহ শার্লটের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপিটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। ফলস্বরূপ, আপনি অবশ্যই একটি অস্বাভাবিক সূক্ষ্ম ভরাট এবং মনোরম স্বাদ সহ একটি তুলতুলে, সুগন্ধযুক্ত স্পঞ্জ কেক পাবেন। যাইহোক, ধীর কুকারে, ক্লাসিক শার্লট ওভেনের চেয়ে খারাপ বের হয় না যা বেশিরভাগ গৃহিণীরা অভ্যস্ত।

ইউনিফর্ম হিটিং এবং নন-স্টিক আবরণের কারণে, কেক কখনই জ্বলবে না এবং "হিটিং" নামক একটি বিশেষ ফাংশন শুধুমাত্র বেকড পণ্যের তাপমাত্রা বজায় রাখবে না, তবে এটি এমন পরিস্থিতিতে আপনাকে প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে যেখানে ময়দা ইতিমধ্যে নীচে বাদামী হয়েছে, কিন্তু ভিতরে কাঁচা রয়ে গেছে. অনভিজ্ঞ গৃহিণীরা প্রায়শই এই সমস্যার মুখোমুখি হন, তবে একটি আধুনিক ডিভাইস স্বাদের সাথে আপস না করে সহজেই এটি সমাধান করতে পারে। ধীর কুকারে শার্লটের জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি অবশ্যই তাদের জন্য কার্যকর হবে যারা তাদের নিজের সময়কে মূল্য দেয়। উপযুক্ত পণ্য স্টক আপ, আপনার যন্ত্রপাতি চালু এবং রান্না শুরু!

ধীর কুকারে শার্লটের একটি সহজ রেসিপি

সাধারণত, ভবিষ্যতের পাইয়ের জন্য ময়দা প্রস্তুত করতে প্রায় 15 মিনিট সময় লাগে, তবে বেকিং প্রক্রিয়া নিজেই এক ঘন্টা সময় নিতে পারে - এটি সমস্ত আপনার ডিভাইসের মডেল এবং এর প্রযুক্তিগত কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে। প্রক্রিয়ায় আপনার প্রয়োজন হতে পারে: ময়দা মাখার জন্য একটি গভীর বাটি, একটি ছুরি, একটি পরিমাপ কাপ, একটি হুইস্ক বা একটি মিক্সার।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

অবশ্যই, আপনি আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে ধীর কুকারে আপেল সহ শার্লটের রেসিপিটি পরিবর্তন করতে পারেন, তবে ক্লাসিক পাইটি ঐতিহ্যগতভাবে পণ্যের একটি মানক সেট থেকে প্রস্তুত করা হয়। সুতরাং, একটি তুলতুলে স্পঞ্জ কেক প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• এক গ্লাস ময়দা;
• এক গ্লাস চিনি;
• 4 ডিম;
• 50 গ্রাম মাখন;
• এক চা চামচ বেকিং পাউডার;
• 4 মাঝারি আপেল;
• আপনার স্বাদে দারুচিনি।

এই পরিমাণ উপাদান থেকে আপনি সুগন্ধযুক্ত আপেল পাই প্রায় 8 পরিবেশন পাবেন।

প্রিমিয়াম ময়দা মজুদ করা ভাল। কিন্তু আপনি এই সুপারিশ অনুসরণ করলেও, রেসিপিতে নির্দেশিত পণ্যের ঠিক পরিমাণ যোগ করতে হবে এমন কোন গ্যারান্টি নেই। সব পরে, বিভিন্ন নির্মাতারা থেকে সব ময়দা অনেক পার্থক্য আছে। এই কারণেই, ময়দা মাখানোর সময়, প্রাথমিকভাবে ভরের সামঞ্জস্যের উপর ফোকাস করুন - এটি ঘন টক ক্রিম অনুরূপ হওয়া উচিত।

বেকিংয়ের জন্য ডিম বেছে নেওয়ার সময়, C0 বা C1 বিভাগের পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার চেষ্টা করুন। স্টকে এগুলো না থাকলে ছোট ডিম নিন। সত্য, তাদের সংখ্যা 6 টুকরা বাড়ানো প্রয়োজন হবে।

প্রস্তুতি

যারা অবশেষে একটি সুস্বাদু আপেল পাই দিয়ে তাদের পরিবারকে আনন্দ দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে তাদের অবশ্যই ধীর কুকারে শার্লটের একটি রেসিপি প্রয়োজন হবে।

আপেল ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন, কেটে নিন, কোরগুলি সরান, ফলগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। খুব শক্ত এবং পুরু চামড়া আছে শুধুমাত্র সেই আপেলের খোসা ছাড়ানো প্রয়োজন। যদি এটি বেশ নরম হয়, তবে বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি সম্পূর্ণরূপে তার স্থিতিস্থাপকতা হারাবে। তাই ফলের খোসা ছাড়ানোর মানে হয় না।

আগেই মাল্টিকুকার চালু করুন এবং হিটিং মোড নির্বাচন করুন। বাটিতে এক টুকরো মাখন রাখুন এবং কেবল নীচে নয়, পাত্রের পাশেও গ্রীস করুন। এখানে এক টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এটি করার সময় ক্রিস্টালগুলি নাড়াতে ভুলবেন না। নীচে কাটা আপেল রাখুন। মনে রাখবেন যে এই স্তরটি আপনার বেকড পণ্যগুলির "মুখ" হয়ে উঠবে, তাই এর নকশায় যতটা সম্ভব সতর্কতা অবলম্বন করুন, কারণ রেসিপি অনুসারে ধীর কুকারে শার্লট প্রস্তুত করার পরে, এটি সরানো হয় এবং উল্টে যায়। জটিল নিদর্শনগুলি সাজানোর চেষ্টা করুন বা পাইয়ের ভবিষ্যতের শীর্ষে অক্জিলিয়ারী উপাদান যুক্ত করুন - এটি কেবলমাত্র আপনার কল্পনার উপর নির্ভর করে।

একটি পৃথক পাত্রে আগে থেকে ধুয়ে ডিম বিট করুন এবং এক গ্লাস চিনি যোগ করুন। এখন মিক্সারের পালা - মিশ্রণটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করতে এটি ব্যবহার করুন যতক্ষণ না আপনি একটি ক্রিমি আভা দিয়ে সর্বাধিক তুলতুলে ভর না পান। এই ফলাফলটি পেতে, চিনি-ডিমের মিশ্রণটি সর্বনিম্ন গতিতে বিট করুন এবং কয়েক মিনিট পরে একটি উচ্চ গতির মোড চালু করুন। মনে রাখবেন যে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে শুধুমাত্র চিনির স্ফটিকগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় না, তবে সাদা, স্থিতিশীল শিখরগুলিও উপস্থিত হয়।

তারপর ছোট অংশে মিশ্রণে আগে থেকে চালিত ময়দা যোগ করুন এবং মিক্সার দিয়ে মারতে থাকুন। সবশেষে বেকিং পাউডার এবং দারুচিনি দিন। দয়া করে মনে রাখবেন যে প্রস্তুত ময়দার ঘন টক ক্রিম এর সামঞ্জস্য থাকা উচিত।

বেকিং

এখন ধীর কুকারে ফিরে আসুন, যেখানে এখন পর্যন্ত ক্যারামেলাইজড আপেল থাকতে হবে এবং ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ফলের পুরো পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ময়দা বিতরণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। মাল্টিকুকার বন্ধ করুন এবং 40-45 মিনিটের জন্য বেকিং মোড চালু করুন। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, পাইয়ের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজনে আরও কয়েক মিনিট যোগ করুন।

প্রকৃতপক্ষে, ধীর কুকারে শার্লটের জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, তবে তাদের বেশিরভাগই কীভাবে সঠিকভাবে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, বাটি থেকে রান্না করা পাইটি নিরাপদে সরিয়ে ফেলা যায় তা নির্দিষ্ট করে না। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা এই ডিভাইসে বেকড পণ্য প্রস্তুতকারী প্রত্যেকেরই মুখোমুখি হয়। সাধারণভাবে, সবকিছু খুব সহজ - তাড়াহুড়ো করার দরকার নেই। বাটি থেকে একটি গরম, তাজা বেকড পাই অপসারণ করার চেষ্টা করবেন না অন্তত 5-10 মিনিট অপেক্ষা করুন; এই সময়ের মধ্যে, বেকড পণ্যগুলি কিছুটা স্থির হবে এবং মাল্টিকুকারের দেয়াল থেকে দূরে সরে যাবে - এটি বের করা সহজ হবে। যাইহোক, রান্না করার পরে ঢাকনা খুলতে ভুলবেন না। এটি বলার মতো যে ধীর কুকারে শার্লটের এই রেসিপিটি সর্বজনীন এবং যে কোনও ডিভাইসের জন্য বেশ উপযুক্ত।

যেকোন রেডমন্ড মডেলে আপেল পাই

বেকড পণ্যগুলি প্রচলিত চুলা বা রুটি প্রস্তুতকারকের চেয়ে কম সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত নয়। যারা প্রথমবারের মতো রেডমন্ড মাল্টিকুকারে শার্লট রেসিপি প্রস্তুত করছেন, তাদের জন্য সঠিক বেকিংয়ের সময়টি বেছে নেওয়া প্রথমে কঠিন হবে। যাইহোক, ভবিষ্যতে এই প্রক্রিয়াটি উল্লেখযোগ্যভাবে সরলীকৃত হবে এবং আপনি অবসরের জন্য অনেক বিনামূল্যের মিনিট সংরক্ষণ করতে সক্ষম হবেন।

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে এই কোম্পানির ডিভাইসগুলি অন্যান্য নির্মাতাদের তুলনায় সর্বোচ্চ তাপমাত্রা সেট করে। অতএব, রেডমন্ড মাল্টিকুকারে, খাবার অনেক দ্রুত রান্না করা হয়। এই কারণে, প্রক্রিয়াকরণের সময় অতিক্রম করা হলে বেকড পণ্য পুড়ে যেতে পারে। কিন্তু আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনি সম্ভবত যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রেডমন্ড স্লো কুকারে আপেল দিয়ে শার্লট প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন।

যৌগ

সুতরাং, একটি কোমল আপেল পাই তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 150 গ্রাম গমের আটা;
• 100 গ্রাম চিনি;
• 2 বড় আপেল;
• 4 ডিম;
• 50 গ্রাম মাখন;
• এক চা চামচ বেকিং পাউডার বা সোডা;
• দারুচিনি ঐচ্ছিক।

প্রক্রিয়া

প্রয়োজনে ফল, খোসা এবং কোর ধুয়ে ফেলুন। এরপর আপেলগুলোকে পাতলা করে কেটে নিন। একটি পৃথক পাত্রে, একটি মিক্সার ব্যবহার করে ডিমগুলিকে চিনি দিয়ে ভালভাবে বীট করুন, প্রথমে কম গতিতে এবং তারপরে সর্বাধিক গতিতে। এই ভাবে আপনি ক্রমাগত ফেনা সঙ্গে একটি সত্যিই fluffy ভর পাবেন. প্রক্রিয়াকরণ বন্ধ না করে, ছোট অংশে sifted ময়দা যোগ করুন। অবশেষে, মিশ্রণে দারুচিনি এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন, আবার ফেটান এবং বেকিং শুরু করুন।

মাল্টিকুকারের বাটিটি গলিত মাখন দিয়ে আগাম চালু করুন। নীচে কাটা ফল রাখুন। আপেলের উপর প্রস্তুত ময়দা ঢেলে ঢাকনা বন্ধ করুন। মেনু ব্যবহার করে, আধা ঘন্টার জন্য "বেকিং" নামক মোড সেট করুন। যাইহোক, পোলারিস মাল্টিকুকারে শার্লটের রেসিপিটি ঠিক একই রকম দেখাচ্ছে। এবং এই জাতীয় ইউনিটে রান্নার সময় প্রায় একই।

বিপ হওয়ার পরে, ঢাকনা খুলুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য কেকটি ঠান্ডা হতে দিন। তারপর একটি বাষ্প ধারক ব্যবহার করে শার্লট সরান। প্রায়শই ধীর কুকারে রান্না করা একটি পাই বেশ ফ্যাকাশে হয়ে যায়। সেজন্য গ্রেটেড চকলেট, আইসক্রিম, কনফিচার বা গুঁড়ো চিনি দিয়ে সাজানো ভালো। আপনি উপরে পুদিনা sprigs, ফলের টুকরা বা বেরি রাখতে পারেন।

এটি ফসল কাটার মৌসুম, এবং বিভিন্ন জাতের আপেল প্রথম বাছাই করা হয়। এই সুগন্ধি ফলগুলি প্রতিটি বাড়িতে টেবিলে উপস্থিত হয় এবং যদি বছরটি ফলপ্রসূ হয়, তবে ভাণ্ডারগুলি সমস্ত ধরণের কমপোট, সংরক্ষণ, জ্যাম এবং পিউরি দিয়ে পূর্ণ হয়। গৃহিণীরা তাদের পরিবারকে আপেল থেকে তৈরি মিষ্টি খাওয়ার প্রস্তাব দেয় এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় প্যাস্ট্রি হল শার্লট।

ধীর কুকারে আপেল সহ ক্লাসিক শার্লটের রেসিপি

ক্লাসিক শার্লটের রেসিপিটি অনেক গৃহিণীর কাছে পরিচিত। এই প্যাস্ট্রিটি এক কাপ চা বা দুধের সাথে কাটানো একটি শান্ত পারিবারিক সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত।

• আপেল - 500 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - চার টুকরা;
• দানাদার চিনি - 225 গ্রাম;
• প্রিমিয়াম গমের আটা - 320 গ্রাম;
• মাখন - 60 গ্রাম;
• গুঁড়ো চিনি - 30 গ্রাম।

প্রতিটি গৃহিণী নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নেয় যেখানে শার্লট প্রস্তুত করা শুরু করা তার পক্ষে আরও সুবিধাজনক। কেউ প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করে, অন্যরা আপেল প্রস্তুত করে।

প্রস্তুতি:

1. আমি প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। একটি গভীর পাত্রে ডিম ভেঙে দিন, দানাদার চিনি যোগ করুন এবং ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে সবকিছু বিট করুন।
2. ময়দা যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে আবার ভালভাবে মেশান।
3. ময়দা একপাশে রাখুন এবং আপেল প্রস্তুত করুন। আমরা তাদের ধুয়ে ফেলি, খোসা ছাড়ি এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি।
4. একটি ধীর কুকারে মাখন রাখুন এবং দ্রবীভূত করুন। তারপরে গুঁড়ো চিনি মিশিয়ে নিন এবং আপেলের টুকরোগুলি মাল্টি-বাউলের ​​নীচে রাখুন।
5. বাকি আপেলগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং ময়দার সাথে বাটিতে যোগ করুন। ফলের টুকরা ঢেকে, বাটিতে ময়দা ঢালা।
6. শার্লট প্রস্তুত করার শেষ ধাপ হল মাল্টিকুকারে "বেকিং" প্রোগ্রাম সেট করা - 20 মিনিটের জন্য একটি টাইমার। এই সময়ের পরে, শার্লট প্রস্তুত হবে।

মাখনের সাথে মিশ্রিত গুঁড়ো চিনির জন্য ধন্যবাদ, বেকড পণ্যগুলি একটি সুন্দর ক্যারামেল ছায়া পাবে। ক্ষুধার্ত!

ধীর কুকারে আপেল সহ শার্লট - বেকিং পাউডার ছাড়া রেসিপি

শার্লট হল সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি যা গৃহিণীরা সারা বছর এবং বিশেষ করে প্রায়শই আপেলের মরসুমে প্রস্তুত করে। এটি সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। এটি বেক করার জন্য শুধুমাত্র কয়েকটি সাধারণ উপাদান প্রয়োজন, যার মধ্যে একটি হল বেকিং পাউডার। কিন্তু তিনি যখন ঘরে ছিলেন না তখন কী করবেন? আপনি বেকিং পাউডার ছাড়া করতে পারেন। কিভাবে? আমি এখন আপনাকে বলব.

শার্লট প্রস্তুত করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

• মাঝারি আকারের আপেল - তিন থেকে চার টুকরা;
• ময়দা - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• দানাদার চিনি - 0.5 কাপ;
• মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
• বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ;
• টেবিল ভিনেগার - 0.5 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

1. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি গভীর বাটিতে, দানাদার চিনি এবং ডিম ফেনা হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। এখানেই আমরা বেকিং পাউডার প্রতিস্থাপন করব। এটি করার জন্য, এক চা চামচ সোডায় ভিনেগার যোগ করুন এবং চিনি-ডিমের মিশ্রণে সিজলিং ফেনা যোগ করুন।
3. ময়দা ঢেলে দিন এবং একটি সমজাতীয় মিশ্রণ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন।
4. মাল্টিকুকারের নীচে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং সমাপ্ত ময়দার অর্ধেক ঢেলে দিন।
5. উপরে আপেলের টুকরোগুলির একটি স্তর রাখুন এবং আবার ময়দা বিতরণ করুন।
6. মাল্টিকুকারটিকে "বেকিং" মোডে সেট করুন এবং শার্লটটি 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন।

পাই বের করে অংশে কেটে নিন। এটি উপরে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। ক্ষুধার্ত!

আপেল এবং নাশপাতি সহ ধীর কুকারে শার্লটের রেসিপি

আপেলের সাথে শার্লটের ক্লাসিক রেসিপিটি অনেক গৃহিণীর কাছে পরিচিত, তবে সবাই জানেন না যে আপনি শার্লোটে নাশপাতিও যোগ করতে পারেন। নাশপাতি পাইকে অতিরিক্ত রসালোতা দেয় এবং স্বাদকে আরও সূক্ষ্ম করে তোলে। চেষ্টা করতে চান? এখানে প্রেসক্রিপশন আছে.

প্রস্তুতির জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• আপেল - 300 গ্রাম;
• নাশপাতি - 300 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 4 টুকরা;
• দানাদার চিনি - গ্লাস;
• ময়দা - 200 গ্রাম;
• ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
• মাখন - একটি ছোট টুকরা;
• দারুচিনি - স্বাদ

চল শুরু করা যাক:

1. প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করা যাক। ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে ডিম এবং দানাদার চিনি বিট করুন।

চিনির পরিমাণ পরিবর্তন করা যেতে পারে, মিষ্টি ফল ব্যবহার করলে চিনি কম নিতে হবে, আপেল টক হলে বেশি।

1. চিনি-ডিমের মিশ্রণে দারুচিনি এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং ময়দা যোগ করুন।
2. ময়দা নাড়ুন যতক্ষণ না এটি একটি অভিন্ন সামঞ্জস্য অর্জন করে এবং সান্দ্র এবং ঘন হয়ে যায়। চলুন এটা একপাশে সেট করা যাক.
3. আমরা ফলগুলি ধুয়ে ফেলি এবং খোসা ছাড়ি, কোরগুলি সরিয়ে ফেলি এবং ছোট টুকরো করে কেটে ফেলি।
4. মাল্টিকুকারের নীচে এবং দেয়াল তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং অর্ধেক ময়দা ঢেলে দিন।
5. আমরা কিছু ফলের টুকরো রেখেছি, তারপরে অবশিষ্ট ময়দা এবং আবার ফল বিতরণ করি।

15 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড ব্যবহার করে শার্লট বেক করুন। সমাপ্ত পাই গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে বা তাজা ফল দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

ধীর কুকারে আপেল এবং টক ক্রিম দিয়ে শার্লটের রেসিপি

এটি প্রায়শই ঘটে যে অতিথিরা দোরগোড়ায় রয়েছে এবং আপনার কাছে চা খাওয়ার ব্যবস্থা নেই। এই জাতীয় পরিস্থিতিতে, ধীর কুকারে দ্রুত এবং সুস্বাদু বেক করার রেসিপিগুলি উদ্ধারে আসে। এই জীবন রক্ষাকারীগুলির মধ্যে একটি হল আপেল এবং টক ক্রিম দিয়ে শার্লটের রেসিপি।

প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• মাঝারি আকারের আপেল - 2 - 4 টুকরা;
• দানাদার চিনি - 200 গ্রাম;
• ময়দা - 250 গ্রাম;
• চর্বিযুক্ত টক ক্রিম - 250 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 4 টুকরা;
• ভ্যানিলিন - স্বাদে;
• বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
• মাখন - একটি ছোট টুকরা।

প্রস্তুতি:

1. প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করুন। একটি মিক্সার ব্যবহার করে, শক্ত ফেনা তৈরি হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং চিনি বীট করুন।
2. দারুচিনি, ভ্যানিলিন, বেকিং পাউডার, টক ক্রিম যোগ করুন এবং আবার বিট করুন।
3. একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত একটি চামচ বা সিলিকন স্প্যাটুলা দিয়ে এখন সিফ্ট করা ময়দা ঢেলে দিন এবং মিশ্রিত করুন।
4. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ফলের সাথে ময়দা মেশান।
5. মাল্টিকুকারের ছাঁচে মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং এতে ময়দা ঢেলে দিন।
6. "বেকিং" প্রোগ্রাম সেট করুন এবং প্রায় 20-30 মিনিটের জন্য শার্লট রান্না করুন।

এই সময়ের পরে, আপেল পাই বের করে গুঁড়ো চিনি বা তাজা ফল দিয়ে সাজিয়ে নিন। শার্লট কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে - আনন্দদায়ক কোম্পানিতে চা পান করার জন্য আপনার যা প্রয়োজন।

কেফিরে আপেল সহ শার্লট - একটি ধীর কুকারের জন্য রেসিপি

আধুনিক অগ্রগতি স্থির থাকে না, এবং রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি গৃহিণীদের জীবনকে সহজ করে তোলে, সময় এবং প্রচেষ্টা সাশ্রয় করে। পূর্বে, কিছু বেক করার জন্য, আপনাকে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ময়দা বীট করতে হবে এবং তারপরে নিশ্চিত করুন যে এটি চুলায় জ্বলে না। আজকাল, গৃহিণীরা বেকিংয়ের জন্য একটি মাল্টিকুকার ব্যবহার করেন, যা একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে নিজেই বন্ধ হয়ে যায়।

কি রান্না করতে জানেন না? আমি আপনাকে ধীর কুকারে কেফিরের সাথে শার্লট চেষ্টা করার পরামর্শ দিই - আপনি খুশি হবেন।

আমাদের প্রয়োজন হবে:

• আপেল - 300 গ্রাম;
• কেফির - 250 মিলি;
• দানাদার চিনি - 250 গ্রাম;
• মুরগির ডিম - 4 টুকরা;
• ময়দা - 320 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
• মাখন - একটি ছোট টুকরা;
• ভ্যানিলিন - স্বাদ।

প্রস্তুতি:

1. ফেনা না হওয়া পর্যন্ত ডিম, চিনি, ভ্যানিলিন এবং বেকিং পাউডার মিক্সার দিয়ে বিট করুন।
2. কেফিরকে গরম করা দরকার, তবে খুব বেশি নয়। কি প্রয়োজন একটি উষ্ণ পণ্য - একটি গরম এক ময়দা নষ্ট হবে। ডিমের মিশ্রণে কেফির ঢেলে আবার বিট করুন।
3. শেষ পর্যন্ত চালিত ময়দা যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
4. আপেলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
5. মাল্টিকুকার প্যানটি মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং নীচে আপেলের টুকরো রাখুন।
6. উপরে ময়দা ঢেলে স্প্যাটুলা দিয়ে সমান করুন।
7. মাল্টিকুকারটিকে "বেকিং" মোডে সেট করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য শার্লট রান্না করুন।

কেফির সহ আপেল পাই প্রস্তুত। ক্ষুধার্ত!

খুশি বেকিং এবং নতুন রেসিপি জন্য উন্মুখ!

আপনার পরিবার পায়েস পছন্দ করে, কিন্তু আপনি এটিতে অনেক সময় ব্যয় করতে চান না। এবং তারপর রান্নাঘরে গৃহিণীদের জন্য একটি মাল্টিকুকার খুব উপকারে আসে। সাধারণ, সুস্বাদু ঘরে তৈরি বেকড পণ্যগুলির প্রেমীদের জন্য, এই নিবন্ধের ফটো সহ রেসিপিগুলি আপনাকে ধীর কুকারে আপেল দিয়ে সুগন্ধযুক্ত এবং তুলতুলে শার্লট কীভাবে প্রস্তুত করতে হয় তা শিখতে সহায়তা করবে।

মাল্টিকুকারের বিভিন্ন মডেল রয়েছে। তারা চেহারা এবং কার্যকরী বোতাম অবস্থান একে অপরের থেকে পৃথক. সাধারণভাবে, খাবার তৈরির পদ্ধতি একই।

প্রিয় পাঠক, প্রথমে আমি আপনাকে একটু মনোযোগ দিতে এবং মূল বিষয় থেকে একটু দূরে সরে যেতে চাই। কারণ আমি আপনাকে মনে করিয়ে দিতে চাই যে খুব শীঘ্রই 14 জুন, কীভাবে আপনার নিজের ব্লগ তৈরি এবং বজায় রাখা যায় সে সম্পর্কে একটি বই প্রকাশিত হবে, আমার মত কিছু। একটি ব্লগের জন্য ধন্যবাদ, আপনি আপনার বাড়ি ছাড়াই একটি ব্যবসা চালাতে পারেন, হাতে একটি কম্পিউটার এবং ইন্টারনেট অ্যাক্সেস রয়েছে৷ ডেনিস পোভাগা সম্পাদিত একই বইতে আপনি অন্য সব কিছু পাবেন। আমরা ইতিমধ্যে এই বিষয়ে কথা বলেছি এবং এই ব্লগে একটি পৃথক পোস্ট ছিল ()।

আজ, 14 জুন, ব্লগার দিবস, আপনি একটি বিশেষ পৃষ্ঠার একটি লিঙ্ক পাবেন যেখান থেকে আপনি একটি সীমিত সময়ের জন্য একটি বিনামূল্যে বই ডাউনলোড করতে পারবেন৷ বইটি একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য পাওয়া যাবে, এই গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তটি মিস করবেন না, এখনই এটি ডাউনলোড করুন। বইটি বিনামূল্যে ডাউনলোড করার জন্য এই লিঙ্কটি ইতিমধ্যেই সক্রিয় রয়েছে এখন আসুন ধীর কুকারে ফ্লফি শার্লট তৈরির রেসিপিগুলিতে ফিরে যাই।

যৌগ:
মুরগির ডিম - 3 পিসি।
দানাদার চিনি - 150 গ্রাম
সোডা - 0.5 চামচ।
ভিনেগার বা লেবুর রস - 0.5 চামচ।
ময়দা - 1.5 কাপ
মাখন - 20 গ্রাম
লবণ - 0.5 চা চামচ।
আপেল - 500 গ্রাম

প্রস্তুতি:

আপেল ধুয়ে কোরটি কেটে নিন। ছোট ছোট অংশে কাটো.

একটি পাত্রে ডিম দ্রবীভূত করুন, চিনি যোগ করুন, বিট করুন।

সোডা যোগ করুন, ভিনেগার এবং লবণ দিয়ে quenched.

ময়দা চেলে নিন। ধীরে ধীরে বাটিতে ডিম যোগ করুন এবং একটি মিক্সার দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিট করুন।

ফলস্বরূপ ময়দায় আপেল যোগ করুন। মিক্স

মাল্টিকুকারের বাটিতে মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন। বাটিতে সমাপ্ত ময়দা রাখুন। ঢাকনা বন্ধ করুন।

40 মিনিটের জন্য "বেকিং/স্যুপ" প্রোগ্রাম সেট করুন।

একটি ধীর কুকারে আপেল সহ শার্লট প্রস্তুত।

ক্ষুধার্ত!

একটি নোটে
সমস্ত "বাল্ক উপাদান" মাল্টি-কুকার কাপ ব্যবহার করে পরিমাপ করা হয়। 1 মাল্টি-গ্লাসের আয়তন হল 160 মিলি। দৃঢ়, রসালো এবং সামান্য টক আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ধীর কুকারে আপেল সহ শার্লট

যৌগ:
ময়দা - 3/4 কাপ
চিনি - 3/4 কাপ
ডিম - 3 বড় টুকরা।
স্লেকড সোডা - 1/2 চা চামচ।
আপেল - 2 পিসি।
কোকো ঐচ্ছিক - 1 চামচ। l

প্রস্তুতি:

চিনি দিয়ে মিক্সার দিয়ে ডিম ফেটিয়ে নিন। যতক্ষণ না ভলিউম কয়েকগুণ বেড়ে যায়।

কোকো এবং slaked সোডা সঙ্গে sifted ময়দা যোগ করুন। একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান। সর্বনিম্ন গতি সেট করে এই কাজটি কম্বিনের কাছে অর্পণ করা ভাল।

খোসা ছাড়িয়ে আপেল কেটে নিন।

একটি গ্রীস করা বাটিতে ময়দা রাখুন এবং কাটা আপেলগুলিতে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। নাড়াচাড়া করার দরকার নেই; 1 ঘন্টা বেকিং মোডে শার্লট রান্না করুন।

ধীর কুকারে আপেল সহ শার্লট খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে।

ক্ষুধার্ত!

প্যানাসনিক মাল্টিকুকারে আপেল শার্লটের রেসিপি

ডেজার্টের জন্য আমরা শার্লট তৈরি করব যাতে আমরা সন্ধ্যায় চা পান করতে পারি।
যৌগ:
(১ম মাল্টি-গ্লাসের আয়তন - 160 মিলি)
ডিম - 2 পিসি।
চিনি - 1.5 মাল্টি কাপ
ময়দা - 1.5 মাল্টি কাপ
ছোট আপেল - 3 পিসি।
মাখন - গ্রীসিং জন্য

প্যানাসনিক মাল্টিকুকারে কীভাবে শার্লট রান্না করবেন:

1.5 মাল্টি-কাপ চিনির সাথে দুটি ডিম মেশান। চিনি দ্রবীভূত হওয়ার সময়, 3টি ছোট আপেল খোসা ছাড়ুন।

ডিম এবং চিনিতে 1.5 মাল্টি-কাপ ময়দা যোগ করুন।

আপেলগুলিকে কিউব করে কেটে ময়দার মধ্যে রাখুন। পাত্রটি মাখন দিয়ে গ্রীস করুন এবং এতে ময়দা ঢেলে দিন। এবং প্যানাসনিক মাল্টিকুকারে 40 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড সেট করুন।

রান্নার শেষে, উপরের দৃশ্য দেখে আপনাকে ভয় পাওয়ার দরকার নেই - মাল্টিকুকার উপরে বেক হয় না, তাই মাল্টিকুকারে শার্লট কাঁচা ময়দার রঙ থেকে যায়।

কিন্তু নীচের অংশটি সুন্দর এবং খাস্তা! একটি ধীর কুকারে আপেল সহ শার্লট প্রস্তুত। ক্ষুধার্ত!

ধীর কুকারে কেফিরের সাথে আপেল শার্লট। ভিডিও রেসিপি

ক্ষুধার্ত!

রেডমন্ড স্লো কুকারে লাশ আপেল শার্লটের রেসিপি

শার্লটটি খুব কোমল, তুলতুলে পরিণত হয়, ময়দাটি স্পঞ্জ কেকের কিছুটা স্মরণ করিয়ে দেয়।
যৌগ:
মুরগির ডিম - 3 পিসি।
দানাদার চিনি- ১ কাপ
ময়দা- ১ কাপ
ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম
আপেল - 3 পিসি।
ক্রিম মার্জারিন - প্যান গ্রীস করার জন্য
বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ।

প্রস্তুতি:

এক গ্লাস চিনি দিয়ে তিনটি মুরগির ডিম ফেটিয়ে নিন।

এক গ্লাস ময়দা, ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিন এবং এক চা চামচ বেকিং পাউডার যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভাল করে বিট করুন।

মার্জারিন বা মাখন দিয়ে মাল্টিকুকারের ছাঁচে সাবধানে গ্রিজ করুন।

চিনি দিয়ে ছিটিয়ে আপেলের টুকরোগুলোকে ফুলের মতো নিচে রাখুন।

বাকি আপেলগুলি অবশ্যই খোসা ছাড়িয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিতে হবে।

চাবুক করা মিশ্রণে আপেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। এটিকে মাল্টিকুকারের ছাঁচে সাবধানে ঢেলে দিন যাতে নীচে রাখা আপেলের ফুলের ক্ষতি না হয়।

বেকিং প্রোগ্রাম নির্বাচন করুন এবং এক ঘন্টা পনের মিনিটের জন্য সময় সেট করুন। যেহেতু ছাঁচটি 3 লিটার, ব্যাস ছোট, কিন্তু ভিতরে গভীর, তাই এটি একটু বেশি সময় নেয়। আপনার যদি যথেষ্ট প্রশস্ত ধারক থাকে তবে সময় কম সেট করুন, এক ঘন্টা যথেষ্ট হবে।

পরবর্তী, ঢাকনা উত্তোলন এবং আমাদের শার্লট প্রস্তুত। ঠান্ডা হতে দিন।

শার্লট সরাতে মাল্টিকুকার প্যানটি ঘুরিয়ে দিন। আপনি আমাদের আপেল ফুল দেখতে পারেন. আপনি একেবারে যে কোনো প্যাটার্ন করতে পারেন. আপনার চা উপভোগ করুন!

ধীর কুকারে আপেল সহ দই শার্লট

যৌগ:
ডিম - 5 পিসি।
চিনি - 280 গ্রাম
ময়দা - 160 গ্রাম
আপেল - 4 পিসি।
কুটির পনির - 350 গ্রাম
মাখন - 60 গ্রাম
ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাক
দারুচিনি - স্বাদ

প্রস্তুতি:

ময়দা প্রস্তুত করুন। একটি গভীর বাটিতে ডিম ভেঙ্গে, এক গ্লাস চিনি যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য একটি মিক্সার দিয়ে বিট করুন।

ধীরে ধীরে চালিত ময়দা যোগ করুন, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন।

এর ফিলিং প্রস্তুত করা যাক। একটি মিক্সার ব্যবহার করে চিনির সাথে ঘরের তাপমাত্রায় 50 গ্রাম মাখন পিষে নিন। ভ্যানিলা চিনি এবং কম চর্বি কুটির পনির যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মেশান।

খোসা ছাড়িয়ে আপেল কেটে নিন।

মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন। কিছু আপেল রাখুন।

ময়দার অর্ধেক দিয়ে তাদের পূরণ করুন। একটি spatula সঙ্গে চ্যাপ্টা.

দই ভর্তি যোগ করুন। ময়দার দ্বিতীয় অর্ধেক দিয়ে পূরণ করুন।

সাবধানে বাকি আপেল উপরে রাখুন। চাইলে উপরে দারুচিনি ছিটিয়ে দিন।

বেকিং মোডে 60 মিনিট বেক করুন। একটি প্রচলিত ওভেনে 180 ডিগ্রিতে 30-40 মিনিটের জন্য বেক করুন।

বেক করার পরে, গুঁড়ো চিনি দিয়ে পাইয়ের উপরের অংশটি সাজান।

সবাইকে বোন অ্যাপেটিট!

মুলিনক্স মাল্টিকুকারে কীভাবে দ্রুত আপেল শার্লট তৈরি করবেন

যৌগ:
1 কাপ ময়দা
4-5 পিসি। আপেল
চিনি 1 কাপ
4টি ডিম

প্রস্তুতি:

আপেল ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

এর পরে, চিনি দিয়ে ডিম বীট, তারপর ময়দা যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি একজাত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

মাল্টিকুকারের নীচে তেল দিয়ে কোট করুন এবং সেখানে আপেল ঢেলে দিন। তারপর ময়দা দিয়ে ভরে দিন।
50 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড চালু করুন। রান্নার সময় শেষ হওয়ার পরে, এর প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পাইটি ছিদ্র করুন।

এর পরে, মাল্টিকুকার থেকে শার্লটটি বের করে একটি প্লেটে রাখুন। ক্ষুধার্ত!

পোলারিস মাল্টিকুকারে আপেল সহ শার্লট

সমস্ত "বাল্ক উপাদান" মাল্টি-কুকার কাপ ব্যবহার করে পরিমাপ করা হয়। 1 মাল্টি-গ্লাসের আয়তন হল 160 মিলি।
যৌগ:
ময়দা - 2 কাপ
আপেল - 2 পিসি।
ডিম - 3 পিসি।
বেকিং পাউডার - 2 চিমটি
ভ্যানিলিন - একটু
চিনি - 1.5 কাপ
মাখন - সামান্য

পোলারিস মাল্টিকুকারে আপেল দিয়ে লাশ শার্লট কীভাবে বেক করবেন:

একটি ছোট গভীর বাটিতে ডিম ভেঙ্গে তাতে চিনি দিন। তারপর, একটি মিশুক বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, একটি ফেনা মধ্যে তাদের বীট, যা স্থিতিশীল হতে হবে।

আপেলগুলিকে ছোট কিউব বা টুকরো করে কেটে নিন।

চাবুক ভরে চিনি এবং ময়দা যোগ করুন, তারপর মিশ্রণটি আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

মাল্টিকুকারের বাটিতে তেল দিয়ে গ্রীস করুন এবং আপেলগুলিকে নীচে রাখুন, সমানভাবে বিতরণ করুন। চিনি দিয়ে ফল ছিটিয়ে দিন এবং ময়দা দিয়ে ভরাট করুন।

আমরা বেকিং মোড চালু করি, যা প্রতিটি পোলারিস মাল্টিকুকার মডেলে পাওয়া যায় এবং সময়টি 40 মিনিটে সেট করুন। আপনি একটি ম্যাচ বা কাঁটাচামচ দিয়ে ডিশের প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন।

আপনি রান্না করার সময়, আপনাকে অবিলম্বে বাটি থেকে আপেল শার্লটটি সরিয়ে ফেলতে হবে যাতে এটি স্যাঁতসেঁতে না হয় এবং ভাঙতে শুরু করে। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি সমাপ্ত বেকড পণ্য গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন বা তাজা ফল দিয়ে সাজাতে পারেন। ক্ষুধার্ত!

একটি ধীর কুকারে আপেল পাই (শার্লট)

যৌগ:
ময়দা- ১ কাপ
চিনি - 1 গ্লাস
ডিম - 3-4 পিসি।
আপেল - 800 গ্রাম
মাখন - 50 গ্রাম
চিনি (বিশেষত বাদামী) - 2 টেবিল চামচ। l

ধীর কুকারে আপেল দিয়ে গোলাপী শার্লট কীভাবে রান্না করবেন:

একটি ধীর কুকারে বেকিং তুলতুলে, কিন্তু ফ্যাকাশে পরিণত হয়। কিভাবে একটি পাই গোলাপী করা? গোপন যে আপনি একটি সোনালী বাদামী নীচে অর্জন করতে হবে - তারপর বেকড পণ্য উল্টো নিচে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে, এটি খুব ক্ষুধার্ত দেখায়।

আপেলের খোসা ছাড়ুন, বীজ সরান এবং টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

মাল্টিকুকারটিকে উষ্ণ মোডে চালু করুন এবং গলে যাওয়ার জন্য সসপ্যানে এক টুকরো মাখন রাখুন। গলে গেলে, এই মাখন দিয়ে প্যানের পাশে হালকাভাবে গ্রীস করুন এবং 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। l সাহারা। ব্রাউন সুগার আরও সোনালি রঙ দেবে, তবে আপনি নিয়মিত চিনি ব্যবহার করতে পারেন। একটি কাঠের বা প্লাস্টিকের চামচ দিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না চিনি সম্পূর্ণরূপে মাখনে দ্রবীভূত হয়।

নীচে আপেলের প্রথম স্তর রাখুন। মনে রাখবেন - এটি পাই এর শীর্ষ হবে। তারপরে বাকি আপেলগুলিকে প্রথম স্তরে রাখুন, খুব শক্তভাবে নয়।

একটি মিক্সার ব্যবহার করে, চিনি দিয়ে ডিম বীট যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয়।

এক গ্লাস ময়দা যোগ করুন এবং মারতে থাকুন। ময়দা হবে টক ক্রিমের মতো।

আপেলের উপর বাটা ঢেলে দিন। 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, বেকিং মোড।

শার্লট প্রস্তুত হলে, এটি একটি সার্ভিং প্লেটে পরিণত করুন।

উপরেরটা খুব বাদামী ছিল।

তবে পাইটি খুব তুলতুলে এবং কোমল। এটি 10 ​​মিনিটের মধ্যে টেবিলে উড়ে যায়, এখনও গরম। ক্ষুধার্ত!

রেডমন্ড স্লো কুকারে আপেল সহ শার্লট

ফলাফলটি আপনাকে খুশি করবে: শার্লটটি ভালভাবে উঠে যায়, কোনও সমস্যা ছাড়াই দ্রুত রান্না করে।
যৌগ:
মুরগির ডিম - 4 পিসি।
দানাদার চিনি- ১ কাপ
ময়দা- ১ কাপ
বেকিং পাউডার - 1 প্যাক
ভ্যানিলিন - 1 প্যাক
আপেল - 1 কেজি
গুঁড়ো চিনি - 1 প্যাক

প্রস্তুতি:

আপেলগুলোকে বড় টুকরো করে কেটে নিন।

তেল দিয়ে গ্রীস করা মাল্টিকুকারের পাত্রে ফেলে দিন।

একটি বাটিতে ডিম, চিনি, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলিন মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিক্সার দিয়ে মেশান।

আপেল ঢেলে 1 ঘন্টা বেক করতে সেট করুন।

আমরা এক ঘন্টার মধ্যে পেয়ে যাব। গুঁড়ো চিনি ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনার চা উপভোগ করুন!

আনন্দের সাথে রান্না করুন! আপনার প্রিয়জনকে সুগন্ধি, ক্ষুধার্ত এবং সাধারণ ঘরে তৈরি কেক দিয়ে আনন্দিত করুন এবং অবাক করুন - আপেল সহ শার্লট। এই খাবারটি ঠান্ডা বা গরম পরিবেশন করা যেতে পারে। সর্বোপরি, ধীর কুকারে তৈরি আপেল শার্লট যে কোনও আকারে সুস্বাদু এবং সরস হবে। আমার ব্লগে আবার দেখা হবে!

এই বিস্ময়কর ছুটিতে বাদ্যযন্ত্র শুভেচ্ছা কার্ড. বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য, এটি অতীতে একটি ছোট যাত্রা হবে, শৈশবের জগতে - "ইউথস ইন দ্য ইউনিভার্স", "সোলারিস", "মিল্কিওয়ে" দুর্দান্ত আবেগপূর্ণ চলচ্চিত্রগুলি মনে রাখবেন। তাদের মধ্য দিয়ে চলমান লাল থ্রেড মানবতার আশা এবং স্বপ্ন - মহাকাশ, অন্যান্য গ্রহ, বিশ্ব, মহাবিশ্বের জ্ঞানের অন্বেষণ। দর্শন উপভোগ কর!

প্রিয় পাঠক, আমার ব্লগিং পরামর্শদাতা ডেনিস পোভাগের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ এবং দরকারী সংবাদ। যারা অর্থ উপার্জন করতে চান তাদের জন্য আমি এটি সুপারিশ করছি:

ধাপ 1: আপেল প্রস্তুত করা।

প্রথমে, চলমান জলের নীচে আপেলগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাটিং বোর্ডে একটি ছুরি দিয়ে আপেলগুলি কেটে নিন। আসলে, আপনি নিজেই ফলের পরিমাণ নির্ধারণ করুন। আপনি যদি শার্লটের সমৃদ্ধ আপেলের স্বাদ পছন্দ করেন তবে থালাটিতে আপেলের সংখ্যা বাড়াতে দ্বিধা বোধ করুন। আপনি নিজেই টুকরাটির আকার নির্ধারণ করুন। আমি মাঝারি আকারের আপেলের টুকরো পছন্দ করি। আচ্ছা, আপেলের খোসা কি হবে? বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, ত্বক নরম হয়ে যায় এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।
সমস্ত আপেলের টুকরো একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং উপাদানটির পৃষ্ঠকে অন্ধকার থেকে রোধ করতে সামান্য লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ধাপ 2: উপাদান বীট.

একটি গভীর পাত্রে চিনি ঢেলে ডিম ভেঙ্গে দিন। একটি মিক্সার বা হ্যান্ড হুইস্ক নিন এবং ডিম ফেটতে শুরু করুন। প্রক্রিয়াটি কিছুটা ক্লান্তিকর, তবে এটি মূল্যবান। তরলের পৃষ্ঠে ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে বিট করুন।
তারপর একটি চা চামচ দিয়ে পাত্রে বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ভ্যানিলা চিনির পুরো ব্যাগটি ঢেলে দিন। বেকিং পাউডার আমাদের শার্লটকে আরও বায়বীয় এবং কোমল করে তুলবে। ভ্যানিলা চিনি পরিমাণ সম্পর্কে কি? এই উপাদানটি বেকড পণ্যগুলিতে তিক্ততা সৃষ্টি করে না যদি এটি ঢেলে দেওয়া হয়, যা ভ্যানিলার ক্ষেত্রে হয় না। অতএব, যদি আপনার হাতে আমাদের উপাদান না থাকে, তবে কেবল ভ্যানিলিন থাকে, তবে আক্ষরিক অর্থে এটিতে এক চিমটি যোগ করুন যাতে থালাটির স্বাদ নষ্ট না হয়। আমরা আমাদের টুল দিয়ে আবার সব কম্পোনেন্টকে ভালোভাবে বীট করি।
ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, এক টেবিল চামচ দিয়ে অল্প অল্প করে ময়দা যোগ করুন যাতে মিশ্রণে কোনও পিণ্ড তৈরি না হয়। ঘন টক ক্রিমের মতো সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলিকে ভালভাবে ফেটিয়ে নিন।

ধাপ 3: ময়দার মিশ্রণে আপেল যোগ করুন।

ঠিক আছে, আমাদের শার্লট একটি ধীর কুকারে বেক করার জন্য প্রায় প্রস্তুত। আপেলের টুকরোগুলি মিশ্রণের সাথে পাত্রে রাখুন এবং একটি চামচ দিয়ে সাবধানে সবকিছু মিশ্রিত করুন।

ধাপ 4: মাল্টিকুকার ফর্ম প্রস্তুত করুন।

এখন মাখন বা মার্জারিন নিন এবং প্যানটি ভালভাবে গ্রীস করুন। এটি করার জন্য, আপনি একটি বিশেষ প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন বা কাঁটাচামচের উপর গ্রীস করার জন্য উপাদানটি ছিঁড়তে পারেন, বা আমাদের পাগল হাতগুলি ব্যবহার করা আরও সহজ।

ধাপ 5: একটি ধীর কুকারে শার্লট প্রস্তুত করুন।

একটি চামচ ব্যবহার করে, মাল্টিকুকার ছাঁচে ছোট অংশে পুরো আপেল-ময়দার মিশ্রণটি ঢেলে দিন। এর পরে, পাত্রটি মাল্টিকুকারে রাখুন। আমরা মোডে বেক করি - গরম করার জন্য 65 মিনিট এবং 15 মিনিটের জন্য বেকিং।দয়া করে মনে রাখবেন যে আপনি যদি দ্বিগুণ আপেল যোগ করেন তবে শার্লট প্রস্তুত করার সময় দ্বিগুণ হবে। সংরক্ষণের অনুগ্রহ হল যে এই কৌশলটিতে কিছুই পোড়ে না, তবে প্রধান জিনিসটি হল এটি ভালভাবে বেক করে।
অতএব, দেখুন যখন পাইয়ের পৃষ্ঠে ভেজা বুদবুদগুলি উপস্থিত হয় এবং তারপরে সেগুলি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং থালাটির পৃষ্ঠটি বাদামী হতে শুরু করে - এটি একটি কাঠের লাঠি - বা একটি ম্যাচ বা একটি স্কিভার দিয়ে পরীক্ষা করার সময়। যদি লাঠিটি শুকিয়ে যায় এবং এতে ময়দার কোন গলদ না থাকে তবে শার্লট প্রস্তুত! মনোযোগ: সিগন্যালের পরে, মাল্টিকুকারের ঢাকনাটি অবিলম্বে খুলবেন না, তবে কেকটিকে দাঁড়াতে দিন আরও 5-10 মিনিট. এর পরে, প্যান থেকে ধারকটি সরান এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য আমাদের থালাটি ঠান্ডা করুন। তারপরে, আমরা একটি প্লেটে আমাদের পাই রাখার জন্য একটি বেকিং কাটিং বোর্ড দিয়ে এটিকে ঢেকে রাখি। ওভেন মিট ব্যবহার করে, বেকিং ডিশের প্রান্ত ধরে রাখুন এবং সাবধানে এটি উল্টে দিন।
এবং তারপরে আপনি একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করতে পারেন, এটি আপনার হাত দিয়ে ধরে, একটি ট্রেতে শার্লট স্থানান্তর করতে।

ধাপ 6: ক্যারামেলাইজড আপেল প্রস্তুত করুন।

এটি একটি খুব সুস্বাদু উপাদান যা ভরাট হিসাবে খাবারে যোগ করা যেতে পারে এবং কিছুটা মিষ্টি হলেও এটি একটি স্বাধীন সরস এবং সুগন্ধযুক্ত ডেজার্ট হিসাবেও দেওয়া যেতে পারে। অতএব, এই জাতীয় আপেল প্রস্তুত করার সময়, মিষ্টি এবং টক ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। আমাদের শার্লটের জন্য এই সাজসজ্জা প্রস্তুত করতে, আপনাকে আপেলগুলিকে কোর করতে হবে এবং একটি ছুরি দিয়ে একটি কাটিং বোর্ডে কোয়ার্টারে কাটাতে হবে। এদিকে, একটি ছোট সসপ্যানে, বিশুদ্ধ জলে চিনি গলিয়ে নিন, একটি টেবিল চামচ দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন। তারপর আপেলের টুকরোগুলো চিনির সিরাপে দিন। তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত আমরা কিছু সময়ের জন্য আমাদের উপাদানগুলি রান্না করি। এই প্রক্রিয়াটির জন্য ধন্যবাদ, আপেলগুলি তাদের নিজস্ব রসে বেক করা এবং সিরাপে ভেজানো বলে মনে হচ্ছে। আমারা চলে যাচ্ছি 10 মিনিটের জন্যএকটি সসপ্যানে আমাদের ভোজ্য পাই সাজসজ্জা ঠান্ডা হতে দেয়।

ধাপ 7: একটি ধীর কুকারে শার্লট পরিবেশন করুন।

শার্লট মত একটি থালা নিজেই খুব সুস্বাদু এবং শুধু আপনার মুখে গলে যায়. অতএব, আপনি যদি এটি সাজাইয়া পরিচালনা করেন, তাহলে আপনি ভাগ্যবান! সুতরাং, আমরা দ্রুত থালাটির পৃষ্ঠে ক্যারামেলাইজড আপেল রাখার চেষ্টা করি এবং পাইটি গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিই।
আপনার খাবার উপভোগ করুন!

- – আপনি যখন ডিম বিট করেন, শার্লট তৈরির প্রক্রিয়া সহজ করতে, ডিমের উপাদানগুলিকে ঠান্ডা করুন এবং সেগুলিতে এক চিমটি লবণ যোগ করুন।

- যদি আপনার হাতে কোন বেকিং পাউডার না থাকে তবে আপনি বেকিং সোডা ব্যবহার করতে পারেন। তারপরে ময়দায় এই উপাদানটির এক চা চামচ যোগ করুন এবং তারপর রেসিপি অনুযায়ী শার্লট প্রস্তুত করুন।

- – আপনি যদি রেসিপিটির সাথে সৃজনশীল হতে চান এবং পাশে কমলা পড়ে থাকতে চান তবে আপনি কমলা শার্লট তৈরি করতে পারেন। তবেই আপনি এটিকে ঝাঁকানোর জন্য একটি সূক্ষ্ম গ্রাটার ব্যবহার করতে হবে এবং কমলার টুকরোগুলিকে খুব ছোট টুকরো করে কাটা উচিত। একটি শর্ত: এই ময়দার মিশ্রণটি একটি মিক্সারের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয়, তবে কেবল একটি হাত দিয়ে বা একটি টেবিল চামচ দিয়ে মেশানো উচিত।