עגבנייה טרייה. עגבנייה טרייה עם בזיליקום

אנשים רבים זוכרים איך על המדפים של החנויות הסובייטיות בקיץ היו שלושה סוגי מיצים שיכלו להרוות את צימאונכם: תפוח, ליבנה ועגבנייה, כשהאחרון הוא הפופולרי ביותר. אבל מעט אנשים הבינו שלמשקה הזה יש תכונות מועילות שלא יסולא בפז. אנו נספר לכם על היתרונות והנזקים של משקה עגבניות.

הרכב ותכונות מועילות של מיץ עגבניות

כדי להבין עד כמה מיץ עגבניות בעל ערך, נוכל לפרט רק כמה מהמרכיבים השימושיים שלו:

• ויטמינים: C (60%), A, E, H, PP, קבוצות B ו-K.
• מינרלים: פלואור, אשלגן, מגנזיום, ברזל, יוד, אבץ, נחושת, סידן.
• רכיבים פעילים ביולוגית נוספים: ליקופן, חומצות אורגניות (אוקסלית, מאלית, לימון), גלוקוז, חלבון, עמילן, סרוטונין, כולין, סיבים.

בעת צריכת מיץ עגבניות, התהליכים המטבוליים מנורמלים, הפעילות של מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העיכול משתפרת, עצירות או שלשול נעלמים, רעלים ומתכות כבדות מוסרים מהגוף, דיכאון ומתח נעלמים. אצל מעשנים, מיץ עגבניות ממלא את המחסור בויטמין C שנהרס על ידי הניקוטין.

ליקופן במיץ עוזר להתמודד עם גידולים ממאירים. צריכה קבועה של המשקה מגבירה את תפקוד הרבייה והמיני ומגנה על גברים מפני מחלות ערמונית.

מיץ עגבניות משפיע לטובה על תפקודי הכבד, שכן לכולין בהרכבו יש השפעה חיובית על חילוף החומרים של הפחמימות, מווסת את שקיעת השומן, כלומר מסייע בהגנה מפני התפתחות הפטוזיס שומני, וגם מפעיל תהליכים כולרטיים.

איך זה שימושי לנשים, כולל במהלך ההריון?

בעזרת המשקה, נשים יכולות למנוע התפתחות סרטן של בלוטות החלב, צוואר הרחם והרקטום. בנוסף, המין החלש אסיר תודה למיץ עגבניות על התכולה הגבוהה של נוגדי חמצון, המעניקים לעור מוצקות, חלקות וגמישות.

השימוש במיץ עגבניות טרי גם משפר את מראה השיער: הוא מבטל יובש, מאיץ צמיחה ומייצר משיי וברק בריא. זה יכול לשמש לא רק פנימי, אלא גם כמסכה.

מיץ עגבניות יהיה שימושי מאוד גם לאמהות לעתיד, מכיוון שיש לו השפעה מועילה על ההתפתחות התוך רחמית של התינוק, מגן מפני הפלות ומקדם לידה מוצלחת. זה מקל על הסימפטומים של רעילות, מסיר עודפי נוזלים מהגוף (זה מפחית משמעותית את הנפיחות של הגפיים התחתונות), מגביר את רמת ההמוגלובין בדם ומפחית את הסבירות לעצירות. אבל יחד עם זאת, אישה בהריון לא צריכה לצרוך את המשקה הנפלא הזה בליטרים; היא צריכה לדעת מתי להפסיק.

זה משמין?

אם החלטתם להילחם במשקל עודף, אז מיץ עגבניות הוא עוזר מצוין בעניין הזה, והנה הסיבה:

1. יש לו תכולת קלוריות נמוכה: הערך האנרגטי שלו הוא רק 19 קק"ל ל-100 גרם.
2. הוא אינו מכיל שומן ומכיל רק 5 גרם פחמימות לכל 100 גרם מוצר.
3. לעגבניות טריות יש אפקט משתן, כלומר, עודף נוזלים ומלחים מוסרים מהגוף.
4. בשל תכולת הסיבים הגבוהה, המיץ משפר תהליכים מטבוליים ואינו מאפשר ספיגת שומן לאחר האכילה ומשביע את תחושת הרעב לאורך זמן.
5. מיץ עגבניות מנרמל את תפקוד מערכת העיכול ומסייע בניקוי המעיים מרעלים ופסולת.

אפשרות דיאטה

• 30 דקות לפני הארוחות אתה צריך לשתות כוס מיץ עגבניות ללא מלח.
• כמו כן, מומלץ לשתות כוס משקה בין הארוחות.
• יחד עם זאת, יש להוציא מהתזונה סוכר, מוצרי קמח, מזונות מטוגנים ומלוחים.

משך הדיאטה הוא שבועיים, ובמהלך תקופה זו אתה יכול לרדת 4-5 ק"ג. במהלך הדיאטה, אתה צריך לשתות עד 1.5 ליטר מיץ מדי יום.

מיץ עגבניות עוזר להיפטר מקילוגרמים וסנטימטרים מיותרים

תכונות השימוש

קודם כל, צריך לזכור שלמיץ עגבניות סחוט טרי יש את ההשפעה היעילה ביותר על הגוף, ולא למיץ מפוסטר שנקנה בחנות.

לספיגה מיטבית של חומרים מזינים, מומלץ לשתות מיץ 30 דקות לפני הארוחות, 100-120 מ"ל 3 פעמים ביום.

עבור חרדה, מתח ודיכאון, ניתן לצרוך מיץ עגבניות בלילה, זה יעזור לחסל נדודי שינה.

אם מתרחשת צרבת לאחר שתיית מיץ עגבניות, הדבר מצביע על חומציות מוגברת של הקיבה. במקרה זה, יש לצרוך את המשקה לעתים רחוקות ביותר, במינונים קטנים ורק לאחר הארוחות.

לסוכרת

כידוע, מחלה זו עלולה לתרום להתפתחות התקפי לב, שבץ וטרשת עורקים, הנגרמים מדם סמיך מדי. מכיוון שמיץ עגבניות מסייע בדילול הדם, נטילתו לסוכרת מהווה מניעה מצוינת של התפתחות מחלות אלו.

האם זה אפשרי עם גסטריטיס?

עם חומציות נמוכה, הרופאים ממליצים לשתות מיץ עגבניות, מכיוון שהוא ממריץ את ייצור מיץ הקיבה ומנטרל ריקבון ותסיסה של המעיים. עבור מחלה זו, הרופאים ממליצים לשתות לא סחוט טרי, אלא מיץ עגבניות מפוסטר. כדי להיספג טוב יותר, אתה יכול להוסיף כפית אחת לכוס משקה. שמן זית.

אם החומציות של מיץ הקיבה גבוהה, שתיית מיץ עגבניות אסורה בהחלט!

עבור דלקת לבלב

שתיית מיץ עגבניות בדלקת לבלב חריפה אסורה בהחלט. זאת בשל העובדה שחומצות אורגניות בעגבניות מפעילות את תאי הקיבה והלבלב, וכתוצאה מכך נוצרים אנזימים התורמים לתהליכים דלקתיים שכבר קיימים ברקמות הלבלב.

מיץ עגבניות ניתן לקחת רק במהלך תקופת הפוגה יציבה של המחלה. במקרה זה, אתה יכול לשתות 250-300 מ"ל של מיץ ליום, חצי מהול במים, או רק 100 מ"ל משקה טהור.

השתמש עבור דלקת כיס המרה

מיץ עגבניות משפר את ייצור ופינוי המרה מהגוף, אך יש לזכור כי השימוש בו אסור בהחלט בזמן החמרה של המחלה. במהלך תקופת ההפוגה, אתה יכול להשתמש רק במשקה סחוט טרי שלא עבר טיפול בחום.

עבור הפטיטיס C

לדברי גסטרואנטרולוגים-הפטולוגים, לא ניתן להשתמש במיץ עגבניות בהפטיטיס C חריפה, מכיוון שהוא מגביר באופן משמעותי את הפרשת המרה ואת תפקוד הכבד עצמו, מה שמוביל ללחץ נוסף על האיבר. אתה יכול לקחת מיץ עגבניות בזהירות רבה במהלך הפוגה ועם חומציות קיבה נמוכה.

השתמש עבור כיבי קיבה

כמו במקרה של דלקת הלבלב, מיץ עגבניות נצרך במהלך תקופת ההפוגה, אך במצב של חומציות רגילה או נמוכה של הקיבה; המיץ חייב להיות סחוט טרי. במהלך השלב החריף ועם חומציות מוגברת, השימוש בעגבניות טריות אסור בהחלט.

האם זה מעלה או מוריד את לחץ הדם?

על פי מדענים מאוניברסיטת טמפל, אנשים שקיבלו חוסר אשלגן במשך שלושה חודשים היו בעלייה של 4.5% בלחץ הדם. מיץ עגבניות מכיל את המיקרו-אלמנט הזה, ולכן כאשר צורכים אותו, הדם והלחץ התוך גולגולתי יורדים בהדרגה. רופאים ממליצים ליטול מיץ עגבניות לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם.

מתכונים עממיים

אנחנו נלחמים בדלקת הערמונית

לגברים עם מחלה זו מוצעת התרופה היעילה הבאה: ערבבו 100 מ"ל עגבנייה, 100 מ"ל מלפפון ו-5 מ"ל מיץ שום וקחו את התערובת המתקבלת על בטן ריקה, 50 מ"ל 4 פעמים ביום, למשך שבועיים. לאחר חודש, חזור על מהלך הטיפול.

הקלה בגאוט

עגבניות מכילות חומצה פולית, המעכבת את ייצור חומצת השתן, ובכך מונעת התקפים של המחלה הבאים.

עזרה עם רעלנות

שתיית מיץ עגבניות (100 מ"ל) על בטן ריקה יכולה לסייע במניעת בחילות. זה יכין את הגוף לארוחה הבאה וימנע הקאות אפשריות. מותר להוסיף למיץ קורט מלח שיקל משמעותית על מצבה של האישה ההרה.

פעולה לטחורים

הגורם לטחורים ברוב המקרים הוא עצירות, ולכן הטיפול במחלה קשור ישירות להעלמת בעיה זו. מיץ עגבניות ממריץ את המעיים ומסייע בניקוים עקב סיבים.

לטחורים, מומלץ לשתות 100 מ"ל מיץ עגבניות 20-30 דקות לפני הארוחות. זה מגביר את המוכנות של הקיבה והמעיים לעכל מזון. כדי להפוך מיץ עגבניות טרי ליעיל יותר ולשפר את טעמו, ניתן להוסיף שום קצוץ ועשבי תיבול (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, סלרי).

שילוב עם שמנת חמוצה יעזור בעוצמה ובעלייה במשקל

עבור גברים, השילוב של מיץ עגבניות עם שמנת חמוצה עוזר לשפר את העוצמה, ולאנשים רזים וחלשים זה מאפשר להם להחזיר את גופם לשגרה.

אז כדי להכין שיקוי אוניברסלי תזדקק לכוס אחת של מיץ עגבניות וכוס אחת של שמנת חמוצה. הרכיבים מעורבבים יחד, אפשר להוסיף קורט מלח ופלפל שחור גרוס. את המשקה המתקבל יש לשתות ב-3 מנות.

לשמנת חמוצה יש השפעה חזקה על העוצמה הגברית

מתכון עם קפיר לירידה במשקל

מערבבים כוס מיץ עגבניות וכוס קפיר דל שומן, מוסיפים לתערובת שהתקבלה קורט מלח ומעט פלפל אדום גרוס. מומלץ לצרוך את הקוקטייל החם במקום ארוחת הערב.

תרופה לעצירות

כדי לגרום למעיים לעבוד כמו שעון, אתה צריך לערבב 500 מ"ל קפיר ו-500 מ"ל מיץ עגבניות. מוסיפים פטרוזיליה, שמיר ומלח לתערובת שהתקבלה לפי הטעם. יש לשתות את המשקה לאורך כל היום, כאשר המנה האחרונה מיד לפני השינה. יש להשתמש בתרופה זו כל יומיים.

למטה עם הזעה בבית השחי

כדי למנוע בעיה זו, מומלץ להשתמש במיץ עגבניות הן פנימי והן חיצוני. לשימוש פנימי: 1 כף. ל. יוצקים 250 מ"ל מים רותחים על המרווה ונותנים לה להתבשל במשך 15-30 דקות. יש לסנן את העירוי שנוצר ולערבב בחלקים שווים עם מיץ עגבניות. יש לשתות את המשקה במנות קטנות לאורך היום.

לשימוש חיצוני הכינו אמבטיה קרירה, אליה מומלץ להוסיף 0.5 ליטר מיץ עגבניות.

קוקטייל הנגאובר

כדי להכין משקה הנגאובר, קח ¾ כוס מיץ עגבניות, 2 כפות. ל. שמנת כבדה, ביצה גולמית אחת, קורט מלח, פלפל ואגוז מוסקט. הכל צריך להיות מעורב ביסודיות עד חלקה לשתייה במהירות.

ביצי עוף משמשות לעתים קרובות במתכוני הנגאובר.

התוויות נגד ונזק אפשרי

מיץ עגבניות אינו התווית עבור:

• אי סבילות אישית למוצר.
• חומציות מוגברת של הקיבה, כמו גם כמה מחלות כרוניות בשלב החריף (דלקת הלבלב, כיס המרה, הפטיטיס וכו ').
• שיכרון חמור של הגוף: במקרה זה, המצב רק יחמיר.

צריכת מיץ עגבניות יחד עם מזונות עמילניים וחלבונים (לחם, בשר, תפוחי אדמה, ביצים, דגים וכו') יכולה לתרום להיווצרות אבנים בכליות.

סרטון על היתרונות של מיץ עגבניות

מיץ עגבניות הוא מחסן של ויטמינים ורכיבים פעילים ביולוגית, עם זאת, להשפעות יעילות, מומלץ רק משקה טבעי וסחוט טרי. חשוב להשתמש במוצר זה במתינות ולזכור את התוויות הנגד, אז זה יביא רק יתרונות.

למי שאוהב מיץ עגבניות אני ממליצה לנסות עגבניה טרייה עם בזיליקום - משקה חריף מבריק ומעורר תיאבון שאפשר ליצור תוך דקות ספורות במטבח שלכם. מיץ טרי רלוונטי במיוחד בעונת קציר העגבניות: קיץ וסתיו. אם רוצים, ניתן להוסיף מרכיבים נוספים למרכיבים העיקריים: שום, פלפל שחור גרוס וכו'. הקפידו להוסיף כמה קורט סוכר מגורען - זה מנטרל את החומציות של העגבניות.

להכנת מיץ עגבניות טרי חריף בבלנדר, מכינים ושוטפים מספר עגבניות - זה מספיק רק למנה אחת של המשקה. יוצקים עליהם מים רותחים למשך 5 דקות.

לאחר מכן, מקלפים אותם וחותכים אותם למנות.

מניחים את כל הנתחים לתוך קערת הבלנדר.

מוסיפים עלי בזיליקום טריים שטופים, מלח וסוכר מגורען. בשלב זה ניתן להוסיף תבלינים נוספים או תבלינים לפי הצורך.

מקציפים הכל במצב פועם כ-2 דקות, ויוצרים תערובת רעננה מוקצפת.

מוזגים את המשקה המוכן לכוס גבוהה ומעליה קשית רחבה. מגישים מיד. עבור המחצית החזקה יותר של האנושות, מיץ עגבניות טרי עם בזיליקום יכול להיות מוגש עם כוס משקה חזק, למשל, לארוחת ערב.

מבחר עגבניות
עגבניות חייבות להיות בשלות (עברי על פירות כתומים ומעט ירקרקים - הם לעולם לא יפיקו מיץ סחוט טרי טוב). בחרו בפירות רכים (אך לא רכים, אחרת תביאו הביתה רסק עגבניות מוכן לאכילה מהשוק או החנות, ולא את המצרכים למיץ טרי). אם אפשר, טועמים את העגבנייה על ידי חיתוך לשניים - היא צריכה להיות מעט מתוקה ועסיסית, ללא ליבה חוטי לבנה.

שלב 2

פרופורציות
עבור מיץ טרי אנחנו צריכים חצי קילוגרם של עגבניות אלה. כדי להפוך את המיץ הטרי לעסיסי ומתוק יותר, הוסיפו לעגבניות הרגילות 250 גרם של עגבניות שרי - הפירות המתוקים והחמצמצים הללו ישנו לחלוטין את טעמו של המיץ הטרי העתידי.

שלב 3

הכנה
חותכים את העגבניות לפרוסות או עיגולים, ואת עגבניות השרי לרבעים. מוסיפים מעט מלח. סוחטים את המיץ מתערובת העגבניות שנוצרה באמצעות מסחטת מיצים. לאחר ערבוב יסודי של פרוסות העגבניות השונות, מניחים אותן במסחטה. אפשר להוסיף למיץ הסחוט מעט סוכר ומלח לפי הטעם. לפני ההגשה יש לערבב היטב - עגבנייה טרייה נוטה להיפרד לנוזל שקוף מימי ולעגבנייה סמיכה. יש להגיש מיץ עגבניות טרי בכוסות הייבול גבוהות עם כמות קטנה של קרח.