নিজেই করুন আউটডোর ফায়ারপ্লেস: স্টোভ, গ্রিল এবং বারবিকিউ (60 ফটো)। DIY আউটডোর ফায়ারপ্লেস ফায়ারপ্লেস এবং বারবিকিউ এক

এই নকশা বেশ কিছু আছে স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য. প্রথমত, এটি লক্ষণীয় যে ইটের ভবনগুলি স্থির। একটি পূর্ণাঙ্গ গ্রিল এলাকা সাজানোর সময় এটি সুবিধাজনক, তবে গজ স্থানটি পুনরায় বিকাশ করার প্রয়োজন হলে এটি একটি অসুবিধা হতে পারে।

পণ্যটির নকশায় একটি বেস, সমর্থন এবং একটি রোস্টিং প্যান থাকে। বাতাস থেকে রক্ষা করার জন্য, দেয়াল গ্রিলের উপরে নির্মিত হয়। উপাদান নিজেই হিসাবে, এটি আপনাকে সরস মাংস রান্না করতে দেয়, কারণ এটি সমস্ত দিক থেকে তাপ সরবরাহ করে। নকশা পরিবর্তন করা হলে, এটি একটি বন্ধ বারবিকিউ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি যদি আপনার দেশের বাড়িতে একটি ইটের গ্রিল স্থাপন করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে নিম্নলিখিত সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বিবেচনা করুন।

সুবিধা:

• অপারেশনের সহজ নীতি;
• তাপ ধরে রাখা;
• সজ্জা;
• বিভিন্ন মডেল;
• স্থায়িত্ব;
• ব্যবহারে সহজ.

ডিজাইন বিকল্প

এই ধরনের উপাদান থেকে নির্মিত গ্রিল কাঠামোর সম্পূর্ণ বৈচিত্র্য থেকে, পণ্যগুলির পৃথক গ্রুপ আলাদা করা যেতে পারে। খরচ এবং নির্মাণ পদ্ধতির দিক থেকে সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের একটি সাধারণ ইটের গ্রিল। এটি কয়লার জন্য একটি ট্রে সহ সমর্থন এবং একটি ঝাঁঝরি নিয়ে গঠিত। কিছু পণ্য এমনকি প্রতিরক্ষামূলক শীর্ষ দেয়াল নেই. রান্নার সুবিধার জন্য, আপনি একটি কাজের পৃষ্ঠ সংযুক্ত করতে পারেন। চুল্লি উপকরণ, skewers এবং থালা - বাসন এছাড়াও এখানে সংরক্ষণ করা হয়.

একটি আরো জটিল বিকল্প একটি multifunctional ইট ওভেন-গ্রিল। সবাই তাদের নিজের হাতে এটি করতে পারে না। এই ধরনের কমপ্লেক্সগুলি একটি আচ্ছাদিত ফায়ারবক্স দ্বারা পরিপূরক হয়, hob, স্মোকহাউস, সিঙ্ক এবং রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য বস্তু।

সংক্রান্ত আলংকারিক নকশা, এখানে আপনি সমাপ্তি উপকরণ, ইট রাখার পদ্ধতি, ব্রেজিয়ারের আকার এবং অন্যান্য উপাদান নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন।

নির্মাণের জন্য একটি সাইট নির্বাচন

একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ সমস্যা হল অবস্থান পছন্দ। আপনার নিজের হাতে একটি স্থির ইটের গ্রিল তৈরি করার আগে, বসানো, ব্যবহারের সুবিধা ইত্যাদির বিষয়গুলি সাবধানে বিবেচনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সবচেয়ে ভাল বিকল্প- একটি ব্যাপক বিনোদন এলাকা তৈরি। একটি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন ডেক, ডেক বা একটি টেবিল সহ গেজেবো দুর্দান্ত বিকল্প।

পরামর্শ: আবাসিক প্রাঙ্গণ থেকে ধোঁয়া অপসারণ এবং অগ্নি নিরাপত্তার বিষয়গুলি বিবেচনা করা অপরিহার্য।

দুর্দান্ত ধারণা - বারবিকিউ সহ একটি গ্যাজেবো

যদি উপযুক্ত জায়গা না পাওয়া যায়, তাহলে ইটের বাইরে একটি ছোট ফ্রি-স্ট্যান্ডিং আউটডোর বারবিকিউ তৈরি করুন। এটি বাগানে বা উঠানের দূরে কোণে স্থাপন করা যেতে পারে। বৃষ্টির পরে গর্ত এবং ময়লা গঠন প্রতিরোধ করার জন্য, এর কাছাকাছি একটি প্ল্যাটফর্ম বা প্ল্যাটফর্মের ব্যবস্থা করুন। ঝোপ, আউটবিল্ডিং এবং অন্যান্য দাহ্য বস্তুর সান্নিধ্য এড়ানোর চেষ্টা করুন। এছাড়াও নিশ্চিত করুন যে গ্রিল থেকে ধোঁয়া আপনার প্রতিবেশীদের কোন উপদ্রব সৃষ্টি করবে না।

মাত্রা এবং অঙ্কন

পরবর্তী ধাপে প্রস্তুতিমূলক কাজ- ভবিষ্যতের পণ্যের মাত্রা নির্ধারণ করা এবং একটি প্রকল্প পরিকল্পনা তৈরি করা। আপনার নিজের হাতে ইটের বারবিকিউ ডিজাইন করার সময়, আপনাকে প্রতিটি পৃথক উপাদানের মাত্রা এবং এর সঠিক অবস্থান নির্দেশ করে অঙ্কন আঁকতে হবে।

এই নিবন্ধটি ছাড়াও সম্পর্কে এছাড়াও পড়ুন.

সাধারণত কাঠামো দুটি অনুভূমিক অংশে বিভক্ত। নীচে জ্বালানি কাঠ এবং কয়লা সঞ্চয় করার একটি জায়গা রয়েছে এবং শীর্ষে একটি ব্রেজিয়ার সহ একটি গ্রিল রয়েছে। যদি সহায়ক পৃষ্ঠের উপস্থিতি সরবরাহ করা হয় তবে এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে সেগুলিতে কাজ করা সুবিধাজনক এবং নিরাপদ হওয়া উচিত।

আপনার নিজের হাতে ইটের বারবিকিউ ডিজাইন করার সময়, অঙ্কনগুলি অবশ্যই সঠিক অনুপাতের সাথে সম্মতিতে সমাপ্ত পণ্যের একটি অভিক্ষেপের সাথে সম্পন্ন করতে হবে। এটি আপনাকে স্পষ্টভাবে এর চেহারা এবং ergonomics মূল্যায়ন করতে অনুমতি দেবে।

গ্রিল কাজের পৃষ্ঠের আদর্শ উচ্চতা হল 90 সেমি। যেহেতু এটি একটি স্বতন্ত্র প্রকল্প, আপনি আপনার উচ্চতা অনুসারে ডেটা সামঞ্জস্য করতে পারেন। রোস্টিং প্যানের প্রস্থের জন্য, এটি 50 সেন্টিমিটারের কম করার কোন মানে নেই। কাজের পৃষ্ঠটিও যথেষ্ট প্রশস্ত হওয়া উচিত যাতে আপনি এতে খাবার কাটাতে পারেন, থালা - বাসন এবং তৈরি খাবার রাখতে পারেন।

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন: গণনা করার সময়, আপনাকে ব্যবহৃত উপকরণগুলির মাত্রাগুলিও বিবেচনা করতে হবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

অনেক বছর ধরে আপনাকে পরিবেশন করার জন্য আপনি যে ইটের গ্রিল তৈরি করেছেন তার জন্য, এটি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ মানের উপকরণ. প্রায়শই, গ্রিল কমপ্লেক্সগুলি সাজানোর সময়, বিভিন্ন ধরণের ইট ব্যবহার করা হয়। ব্রেজিয়ার স্থাপন করতে, আপনাকে আগুন-প্রতিরোধী লাল ইট কিনতে হবে। উচ্চ তাপমাত্রার জন্য সংবেদনশীল নয় এমন কাজের পৃষ্ঠগুলি সস্তা উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে।

ইট ছাড়াও, কাজের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• সিমেন্ট-কাদামাটি মর্টার;
• কংক্রিট;
• বার শক্তিশালীকরণ;
• ধাতব কোণ;
• স্তর
• জিনিসপত্র, বিশেষত ঢালাই লোহা।

আমাদের ওয়েবসাইটে এটি সম্পর্কে নিবন্ধটিও পড়ুন।

আপনার প্রয়োজন হবে একটি রান্নার ঝাঁঝরি, তাদের জন্য skewers এবং সমর্থন, এবং কয়লার জন্য একটি ট্রে-গ্রিড। আনুষাঙ্গিক প্রধান অংশ অপসারণযোগ্য, যা গ্রিল ব্যবহার সহজতর। বারবিকিউ ওভেনগুলি প্রায়শই একটি হুড দিয়ে সজ্জিত থাকে।

নির্মাণ আদেশ

ইট থেকে বারবিকিউ কীভাবে তৈরি করা যায় সেই প্রশ্নটি বিশদভাবে বিশ্লেষণ করা প্রয়োজন। নির্মাণ পর্যায়ে বেশ কয়েকটি মৌলিক ধাপ কভার করে। শুরু করার জন্য, একটি বিল্ডিং সাইট প্রস্তুত করা হয় এবং একটি ভিত্তি স্থাপন করা হয়, যা ভবিষ্যতের পণ্যের ভিত্তি হিসাবে কাজ করবে। পরবর্তী আপনি সমর্থন এবং অক্জিলিয়ারী পৃষ্ঠতল নির্মাণ করতে হবে।

রোস্টার ইনস্টল করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত। এখানে আপনাকে ফিটিংগুলির জন্য সমর্থনগুলির উপস্থিতি সরবরাহ করতে হবে এবং প্রতিরক্ষামূলক উপাদানগুলি বিবেচনা করতে হবে। ইনডোর বারবিকিউগুলির একটি ধোঁয়া ফণা সহ ভল্টের আকারে একটি সুপারস্ট্রাকচার রয়েছে। আপনি যদি নির্মাণে নতুন হন তবে প্রথমে আপনার নিজের হাতে একটি সাধারণ ইটের গ্রিল তৈরি করার চেষ্টা করুন।

ফাউন্ডেশন

প্রথম পর্যায়ে ভিত্তি স্থাপন করা হয়। ভবিষ্যৎ কাঠামো কতটা স্থিতিশীল হবে তা নির্ভর করে এই কাজের মানের উপর। একটি ইটের গ্রিল নির্মাণের আগে, ল্যান্ডস্কেপের বিকৃতি এবং অন্যান্য ত্রুটিগুলি দূর করার জন্য মাটি সমতল করা প্রয়োজন। এর পরে, কংক্রিট ঢেলে দেওয়া হয়।

কাজের ক্রম নিম্নরূপ:

• ভিত্তি মাটির মধ্যে গভীর করা হয়। এটি করার জন্য, প্রায় 25 সেন্টিমিটার পুরু মাটির একটি স্তর সরানো হয়।
• ক্ষয় এবং ক্ষয় থেকে রক্ষা করার জন্য, গর্তে 15-20 সেন্টিমিটার বালি এবং নুড়ি কুশনের একটি স্তর ঢেলে দেওয়া হয়।
• ব্যাকফিলের উপরে একটি শক্তিবৃদ্ধি খাঁচা স্থাপন করা হয়। এটি তারের সঙ্গে পৃথক rods সংযোগ যথেষ্ট।
• কংক্রিট বালি, সিমেন্ট, ছোট চূর্ণ পাথর এবং জল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি 10-15 সেমি স্থল উপরে একটি protrusion সঙ্গে formwork অধীনে একটি গর্তে ঢেলে দেওয়া হয় এই অপারেশন দুটি পদ্ধতির মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে। ভর একটি নিয়ম ব্যবহার করে সমতল করা হয় এবং শূন্যতা দূর করতে কম্পিত হয়।

টিপ: আপনি যদি নিজের হাতে ইটের তৈরি একটি ক্ষুদ্র বহিরঙ্গন বারবিকিউ তৈরি করেন, আপনি শক্তিবৃদ্ধি ব্যবহার না করে স্ট্রিপ কংক্রিট সমর্থন তৈরি করে পেতে পারেন।

ইটের কাজ

কংক্রিটের প্রাথমিক শুকানোর পরে, যা কয়েক দিন থেকে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সময় নিতে পারে, আপনি ইট বিছানোর পর্যায় শুরু করতে পারেন। কাজ সহজ করার জন্য, এটি একটি রাজমিস্ত্রির আদেশ পরিকল্পনা অগ্রিম বিকাশ করার সুপারিশ করা হয়। এটি বড় জটিল প্রকল্পগুলির জন্য বিশেষভাবে সত্য।

আপনার নিজের হাতে ইট থেকে বারবিকিউ তৈরি করার জন্য, মান অনুযায়ী, অর্ধ-ইটের গাঁথনি ব্যবহার করুন। দেয়ালের উপর একটি উল্লেখযোগ্য লোড প্রত্যাশিত হলে, একটি একক বিন্যাস ব্যবহার করা হয়। কাঠামোটি ভেঙে পড়া থেকে রক্ষা করতে এবং বহু বছর ধরে শক্তিশালী থাকার জন্য, স্তম্ভিত রাজমিস্ত্রির নীতিটি ব্যবহার করা হয়।

সারিগুলি বেশ কয়েকটি পাসে বিছিয়ে দেওয়া হয় যাতে নীচে শুকানোর সময় থাকে এবং নতুন উপাদানের ওজনের নীচে সরে না যায়। অনুভূমিক পৃষ্ঠগুলি স্থাপন করার সময়, রাজমিস্ত্রির জয়েন্টগুলিতে ধাতব কোণগুলি স্থির করা হয়, যার উপরে ইটগুলি বিছিয়ে দেওয়া হয়। এই নীতিটি ব্যবহার করে, একটি মধ্যবর্তী শেলফ সাজানো হয়েছে যা ফায়ারউড থেকে ব্রেজিয়ারকে আলাদা করে, পাশাপাশি পাশের কাজ করা পৃষ্ঠগুলি।

একটি brazier সেট আপ করা হচ্ছে

পণ্যটির ব্যবহারের সহজতার জন্য, ফ্রায়ারটি সঠিকভাবে সাজানো গুরুত্বপূর্ণ। সহজতম মডেলগুলিতে, এই উপাদানটি উল্লম্ব সমর্থনগুলির ধারাবাহিকতা দ্বারা উপস্থাপিত হয় এবং এটি একটি পার্টিশন দিয়ে সজ্জিত যার উপর কয়লাগুলি রাখা হয়। ইটওয়ার্কের মধ্যে ট্রে এবং গ্রিল স্থাপন করতে, আপনি বিভিন্ন কৌশল ব্যবহার করতে পারেন:

• প্রোট্রুশন গঠনের জন্য ইটের স্থানচ্যুতি;
• কোণার প্রোফাইল ইনস্টলেশন;
• বন্ধনী ধারক ইনস্টলেশন.

কাঠের স্বাভাবিক দহন নিশ্চিত করতে এবং কয়লায় তাপ বজায় রাখার জন্য, ব্রেজিয়ারের নীচে বায়ুচলাচল গর্ত করা প্রয়োজন।

পরামর্শ: একটি অতিরিক্ত গ্রেট ইনস্টল করা ফায়ারবক্স থেকে ছাই পরিষ্কার করা সহজ করে তুলবে।

আপনি যদি নিজের হাতে একটি ইটের গ্রিল তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন, যার একটি আচ্ছাদিত ব্রেজিয়ার রয়েছে, তবে লিন্টেলগুলি সাজানোর জন্য আপনার আরও অনেক ইট এবং ধাতুর প্রয়োজন হবে। বেশ কয়েকটি বিকল্প থাকতে পারে: একটি আয়তক্ষেত্রাকার খোলার বা একটি খিলানযুক্ত খিলান বিভিন্ন আকার, হুড সহ বা ছাড়া, ইত্যাদি ভল্টে একটি চিমনি ইনস্টল করার সময়, একটি চ্যানেল সরবরাহ করা হয়।

খিলানযুক্ত কাঠামো চিত্তাকর্ষক এবং সুন্দর দেখায়। এইভাবে ইট ইনস্টল করার জন্য, ভারী সুপারস্ট্রাকচারকে সমর্থন করার জন্য আপনাকে ডিজাইন করা উপাদান এবং স্পেসারের আকারে একটি বৃত্ত ব্যবহার করতে হবে। কেন্দ্রীয় ইটের সঠিক অবস্থান নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ, তথাকথিত লক। সন্নিহিত উপাদানগুলির মধ্যে seams কীলক আকৃতির, উপরের দিকে প্রশস্ত হয়।

ইট বিছানোর বিকল্প

আলংকারিক সমাপ্তি

কাঠামো শুকিয়ে যাওয়ার পরে, আপনি এটি সাজানো শুরু করতে পারেন। এই পর্যায়টি ইনস্টলেশনের চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, যেহেতু পণ্যের উপস্থিতি মূলত কাজের মানের উপর নির্ভর করে।

যদি ইটের গ্রিল থেকে তৈরি হতো ভাল জিনিস, চূড়ান্ত কাজ হিসাবে এটি অতিরিক্ত মর্টার থেকে পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার জন্য যথেষ্ট এবং, যদি প্রয়োজন হয়, seams মধ্যে ফাঁক পূরণ করুন। রুক্ষ ইট ব্যবহার করার সময় বা ভুলভাবে সেগুলি স্থাপন করার সময়, আপনাকে অতিরিক্ত ক্ল্যাডিং সম্পর্কে ভাবতে হবে।

গ্রিলটি সাজাতে আপনি ক্লিঙ্কার ব্যবহার করতে পারেন, জাল হীরা, পোড়ামাটির এবং অনুরূপ উপকরণ। আলাদাভাবে, এটি কাজের পৃষ্ঠের নকশা বিবেচনা করা মূল্যবান। একটি টেবিলটপ হিসাবে আপনি একটি আলংকারিক আবরণ সঙ্গে টাইলস এবং মোজাইক, কাঠ, ফাইবারবোর্ড ব্যবহার করতে পারেন।

টিপ: আপনি ইট ব্যবহার করে পণ্যটিকে একটি আকর্ষণীয় চেহারা দিতে পারেন ভিন্ন রঙ, টেক্সচার এবং আকার।

ভিডিও: একটি ইটের গ্রিল তৈরির জন্য নির্দেশাবলী

সমস্ত কাজ সঠিকভাবে সম্পন্ন হলে, আপনার উঠোন কয়লার উপর খাবার রান্না করার জন্য একটি দরকারী এবং আলংকারিক ডিভাইস দিয়ে পূরণ করা হবে। গ্রিলের স্বাভাবিক অবস্থা বজায় রাখতে, সময়ে সময়ে এটি পরিষ্কার করতে এবং রাজমিস্ত্রির অবস্থা পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।

দেশের বাড়ি. সন্ধ্যা। কাছাকাছি নদী থেকে একটি আরামদায়ক শীতলতা আছে. পাহাড়ের আড়ালে সূর্য অস্ত যায় এবং তাপ ধীরে ধীরে কমে যায়। রাতের খাবারের সময় হয়ে এসেছে। এবং তারপর প্রশ্ন জাগে, কি? আমি ইতিমধ্যে এক সপ্তাহের জন্য বাড়িতে তৈরি নৌ-স্টাইলের পাস্তা খেয়ে ক্লান্ত হয়ে পড়েছি, অফিসের দ্রুত স্যুপগুলি অবিলম্বে মেজাজ নষ্ট করে, কিন্তু আমার কি কাবাব তৈরি করা উচিত নয়? আমাদের সাপ্তাহিক ছুটি কাটানোর সময় মোটামুটি আমাদের মধ্যে অনেকেই এটাই মনে করেন দেশ dacha. আমরা সবাই বারবিকিউ ভালোবাসি। পেঁয়াজ, টমেটো, লেটুস এবং ধনেপাতা দিয়ে কয়লার উপরে রান্না করা এই ধরনের সুস্বাদু মাংস। ভুলবশত একটা টুকরো পড়ে গেলে একজন মানুষ হয়ে ওঠে কাঁচা মাংসকয়লার উপর, এবং তারপর এটি টেনে গরম, ভাজা, সম্ভবত সামান্য পোড়া, এবং এটি খেয়েছি. এবং লোকটি বুঝতে পেরেছিল যে সে এখন কাঁচা মাংস খাওয়া বন্ধ করবে এবং ভাজা মাংস উপভোগ করবে। একটি বারবিকিউ হাজির।

সেই দিনগুলিতে, লোকেরা অগ্নিকুণ্ড, চুলা এবং বারবিকিউ তৈরি করত না, তবে কেবল আগুনের উভয় পাশে দুটি বর্শা আটকে, একটি ডালে মাংস বেঁধে আগুনে ভাজা হত। কিন্তু সময় বদলায়, শতাব্দীর পর শতাব্দী চলে যায় এবং আমরা, ইতিমধ্যে সভ্য মানুষ, থেকে ক্লাসিক রেসিপিতারা বেশিদূর যায়নি, কেবলমাত্র বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তিত হয়েছে - শক্তিশালী স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি স্ক্যুয়ার, সুপারমার্কেট থেকে তৈরি কয়লা এবং একটি বারবিকিউ।

আজ আমরা ফায়ারপ্লেস গ্রিল সম্পর্কে কথা বলছি। চালু একটি দ্রুত সমাধানআপনি 35-40 সেন্টিমিটার দূরত্বে একে অপরের সমান্তরালে এক জোড়া ইট বিছিয়ে আপনার নিজের বারবিকিউ তৈরি করতে পারেন। তবে আমরা স্থির বিষয় নিয়ে কথা বলব এবং অত স্থির বিষয় নয়। যথা, কিভাবে আপনার নিজের হাতে একটি অগ্নিকুণ্ড গ্রিল করতে।

স্টিলের গ্রিল

আপনার নিজের হাতে একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড বারবিকিউ করা কঠিন নয়। প্রথম প্রকল্পটি একটি DIY ইস্পাত গ্রিল। আপনার যদি ওয়েল্ডিং মেশিন থাকে তবে এটি কয়েক ঘন্টার ব্যাপার। যদি না হয়, তাহলে বাদাম দিয়ে একটি ড্রিল, চাতুর্য, কোণ এবং বোল্ট ব্যবহার করে, আপনার নিজের হাতে একটি বারবিকিউ তৈরি করাও বেশ সম্ভব। এটা শুধু একটু বেশি সময় লাগবে.

গ্রিল একটি লোহার বাক্স, আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি, 40 থেকে 70 সেন্টিমিটার উচ্চতার পায়ে - যা আপনার জন্য আরও সুবিধাজনক। আপনি ধাতু থেকে আপনার নিজের হাতে একটি বারবিকিউ তৈরি শুরু করার আগে, আপনাকে এর কাজের মাত্রাগুলি সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে, যা পরিকল্পিত স্ক্যুয়ারের সংখ্যা এবং তাদের দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে।

আকার গণনা

একটি মাঝারি আকারের স্ক্যুয়ারের সাথে কাজ করা এবং একটি স্কভারে একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য একটি অংশ রান্না করা সবচেয়ে সুবিধাজনক এই বিষয়টির উপর ভিত্তি করে, প্রায় 4x4x4 সেন্টিমিটার পরিমাপের একটি স্ক্যুয়ারে প্রায় 5-6 টুকরা মাংস থ্রেড করা যথেষ্ট। কেন এই আকার? বড় টুকরা যা ভিতরে রান্না করা হয় না বাইরের দিকে জ্বলতে শুরু করবে এবং এই প্রক্রিয়াটি কার্যত অনিয়ন্ত্রিত হবে। সুতরাং, 6 * 4 = 24, এটি হয় যদি টুকরোগুলি শেষ থেকে শেষ পর্যন্ত চাপানো হয়, তবে কখনও কখনও, রসের জন্য, তাদের মধ্যে পেঁয়াজ এবং টমেটোর একটি বৃত্ত আটকে থাকে, তাই আমরা আরও 5 সেন্টিমিটার যোগ করি এবং 29 সেমি চিত্রে পৌঁছাই। গণনা সমান রাখতে, আসুন এটিকে 30 সেমি পর্যন্ত বৃত্তাকার করি। এটি আমাদের বারবিকিউর প্রস্থ।

আসুন একইভাবে দৈর্ঘ্য গণনা করা যাক। সাধারণত, সর্বোত্তম সংস্থা যা ভিড়ে পরিণত হয় না এবং যেখানে আপনি শান্তভাবে যোগাযোগ করতে পারেন তা হল 6-8 জন। এর 8 skewers গণনা করা যাক. 8*4=32, বিবেচনায় রাখা যে মাংসের টুকরা সবসময় আদর্শ আকারের হয় না, পেঁয়াজের রিং এবং টমেটোতেও থাকে না আদর্শ ব্যাস 4 সেন্টিমিটার। আমরা আশা করি যে স্ক্যুয়ারগুলির মধ্যে প্রায় 2 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত, তারপরে যখন তারা একে অপরকে স্পর্শ করবে না তখন স্ক্যুয়ারগুলি ঘুরিয়ে দেওয়া আরও সুবিধাজনক হবে। মোট 32+10*2=32+20=52 সেন্টিমিটার।

আমাদের পক্ষে খুব গরম কয়লাগুলিকে পাশে নিয়ে যাওয়ার সুযোগ পাওয়ার জন্য, আমাদের দৈর্ঘ্যে 30 সেন্টিমিটারের মার্জিন তৈরি করতে হবে। মোট, গোলাকার, আমরা প্রায় 80 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য পাই। একই সময়ে, সংস্থাটি প্রত্যাশার চেয়ে বেশি সংগ্রহ করলে একটি রিজার্ভ থাকবে, এটি প্রায়শই ঘটে। আমাদের প্রতিবেশীরা সন্ধ্যায় সুস্বাদু ঘ্রাণ নিতে আসতে পছন্দ করে।

আমরা গ্রিলের পাশের উচ্চতা 15 সেন্টিমিটার হতে নির্বাচন করি। এটি একটি কম-বেশি সর্বজনীন উচ্চতা, যা তৈরি কয়লায় রান্নার জন্য এবং কাঠের পূর্বে পোড়ানোর মাধ্যমে কয়লা প্রস্তুত করার জন্য উভয়ই উপযুক্ত।

কোন অবস্থাতেই আপনার অ-পর্ণমোচী কাঠ - স্প্রুস এবং পাইনে বারবিকিউ রান্না করা উচিত নয়। এই জ্বালানী কাঠে প্রচুর রজন থাকে এবং কাবাব খুব একটা সুখকর গন্ধ পায় না। একটি DIY গ্রিলে বারবিকিউ রান্নার জন্য আদর্শ জ্বালানী কাঠ হল বার্চ।

তৈরির পদ্ধতি

এটি 4 মিলিমিটারের চেয়ে পাতলা ধাতু গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি পাতলা গ্রিল দীর্ঘস্থায়ী হবে না, বিশেষ করে যদি আপনি এটিকে দূরে রাখতে ভুলে যান এবং এটি বৃষ্টি, রোদ এবং বাতাসে দাঁড়িয়ে থাকবে। এটি দ্রুত মরিচা পড়বে এবং পরে পুড়ে যাবে।
আমরা ফাঁকাগুলি কেটে ফেলি (এরপরে সমস্ত মাত্রা মিলিমিটারে):
দুটি 150x800
দুটি 150x300
একটি (এটি নীচে থাকবে) 290x790।

1. আমরা 2.5-4 মিমি পুরুত্ব সহ একটি 25x25 কোণ গ্রহণ করি এবং প্রতিটি 790 মিমি এর দুটি ফাঁকা কাটা করি।
2. একই কোণ থেকে আমরা 150 + কাঙ্ক্ষিত_উচ্চতা_ভূমির উপরে + 100 এর দৈর্ঘ্য সহ 4 টি টুকরো কেটে ফেলি - এগুলি পা হবে।
3. গ্রিলের পাশের দেয়ালের ফাঁকা জায়গায়, নীচের প্রান্তের 50 মিমি স্তরে, আমরা প্রতি 100 মিমি 8-12 ব্যাসের সাথে গর্তগুলি ড্রিল করি। এটি বায়ু প্রবাহের জন্য করা হয়; আগুন, যেমন আপনি জানেন, অক্সিজেন ছাড়া জ্বলে না।
4. উপরের প্রান্ত বরাবর, বারবিকিউ ফাঁকা দৈর্ঘ্য, আমরা একটি পেষকদন্ত বা একটি ফাইল দিয়ে একে অপরের সাথে প্রতিসাম্যভাবে অগভীর স্লট কাটা, 3 মিলিমিটার যথেষ্ট, প্রতি 60 মিলিমিটার। এই যেখানে skewers স্থাপন করা হবে.
5. আমরা নীচে ঝালাই করি না, আমরা এটি অপসারণযোগ্য ছেড়ে দিই - এটি গ্রিলের পরবর্তী পরিষ্কারের জন্য খুব সুবিধাজনক।
6. আমরা নীচের প্রান্ত বরাবর লম্বা দেয়ালে কোণগুলিকে ঝালাই করি এবং তারপরে কোণার পায়ে কাঠামোটি ঢালাই করি। যদি কোনও ওয়েল্ডিং মেশিন না থাকে তবে আমরা বোল্ট এবং বাদাম ব্যবহার করে কাঠামোটি একত্রিত করি। 6 মিমি এর চেয়ে পাতলা বোল্ট নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আমরা একটি কাউন্টারসাঙ্ক বল্ট নির্বাচন করি এবং গ্রিলের ভিতর থেকে গর্তগুলিকে কাউন্টারসিঙ্ক করি। আমরা ভিতরে থেকে বল্টু সন্নিবেশ করান এবং বাইরে থেকে একটি বাদাম দিয়ে এটি শক্ত করুন। আপনি যদি একটি বাদাম নয়, একটি ভেড়ার বাচ্চা নেন তবে আপনি একটি সংকোচনযোগ্য কাঠামো পাবেন যা আপনি আপনার সাথে পিকনিকে একটি প্রতিবেশীর সাথে দেখা করতে বা মাছ ধরার সফরে নিয়ে যেতে পারেন এবং সেখানে ফয়েলে ভাজা সদ্য ধরা মাছের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন।

আপনার নিজের হাতে ধাতু থেকে তৈরি। বহিরঙ্গন ধাতু grills জন্য বিকল্প.

প্রথমবার মাংস যোগ করার আগে, গ্রিল গরম করতে ভুলবেন না যাতে সমস্ত ধুলো এবং লুব্রিকেন্টএই লোহার পাতটি আপনার হাতে পড়ার আগে আপনি কখনই জানেন না।

নিজেই করুন আউটডোর ফায়ারপ্লেস, চুলা, ইট দিয়ে তৈরি বারবিকিউ

এবং এখন আমরা ইটের তৈরি স্থির ফায়ারপ্লেস এবং বারবিকিউ সম্পর্কে কথোপকথন চালিয়ে যাব।

ইটের তৈরি বারবিকিউ অগ্নিকুণ্ডের সুবিধা সুস্পষ্ট - এটি একটি বারান্দা বা গাজেবোর ছাদের নীচে ইনস্টল করা যেতে পারে, একটি ধাতব বারবিকিউর বিপরীতে, যা শুধুমাত্র একটি খোলা জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং এই ধরনের কাঠামো আরো নান্দনিক পরিতোষ প্রদান করে। এটা আমাদের মনে হয় যে নকশার জন্য সবচেয়ে সফল অঙ্কন প্রদত্ত ক্রম নির্দেশিত হয়।

যেহেতু এটি বেশ কয়েক টন ওজনের একটি পূর্ণাঙ্গ চুলা (একটি ইটের ওজন 5 কেজি, এটি সম্পর্কে ভুলবেন না), আমাদের অগ্নিকুণ্ডটি অবশ্যই একটি পূর্ণাঙ্গ ভিত্তির উপর স্থাপন করা উচিত। অবশ্যই, একটি রাশিয়ান চুলার নীচের মত নয়, এক মিটার গভীর। আমরা পূর্ববর্তী নিবন্ধগুলিতে ইতিমধ্যে এই বিষয়টি নিয়ে আলোচনা করেছি, তাই এই নিবন্ধটি খুব সংক্ষিপ্ত হবে:

• টার্ফ অপসারণ
• আমরা 40 সেন্টিমিটার গভীরে যাই
• আমরা 10 সেন্টিমিটার বালি ভর্তি করি
• আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কম্প্যাক্ট, জল ঢালা এবং একটি tamper সঙ্গে tamping।
• আমরা চূর্ণ পাথরের 20 সেন্টিমিটার পূরণ করি
• আমরা আবার ramming করছি
• আমরা জোড় বোর্ড থেকে ফর্মওয়ার্ক সেট আপ করি যাতে এর উচ্চতা মেঝে বা মাটির উপরে 5 সেন্টিমিটার হয়
• আমরা চাঙ্গা করি
• কংক্রিট দিয়ে পূরণ করুন

এটি এক সপ্তাহের জন্য সেট হতে দিন। স্বাভাবিকভাবেই, আমরা এই সমস্ত স্তর দ্বারা প্রদর্শন করি। ভিত্তি পুরোপুরি সমতল এবং মসৃণ হতে হবে। ভিত্তির জন্য কংক্রিট রচনার স্কিমগুলি টেবিলে দেওয়া হয়েছে।
এটিতে 1 অংশ বালির হারে চূর্ণ পাথর যোগ করুন - 1.5 অংশ চূর্ণ পাথর।

প্রস্তুতি

ফাউন্ডেশন শুকানোর সময়, আমরা চুলার জিনিসপত্র ক্রয় করি:
ব্লোয়ার দরজা,
ঝাঁঝরি
ভালভ

প্রকৃতপক্ষে, কাজ শুরু করার আগে, আমরা অত্যন্ত সুপারিশ করি যে আপনি অর্ডারটি সাবধানে বুঝবেন এবং ফটোগুলি দেখুন৷ আপনি যদি কম্পিউটার বান্ধব হন তবে কিছু 3D মডেলিং প্রোগ্রাম ব্যবহার করুন, গুগল স্কেচআপও বেশ উপযুক্ত। এটিতে আপনি আপনার চুলার পাড়ার অনুকরণ করতে পারেন, কার্যত এটি ইট দ্বারা ইট তৈরি করতে পারেন। আমাকে বিশ্বাস করুন, এটি সত্যিই কার্যকর এবং বাস্তব কাজের সময় বিরক্তিকর ভুলগুলি এড়াতে সহায়তা করে - ভুলভাবে করাত ইট বা একটি ভুল আকারের ব্লোয়ার দরজা বা ঝাঁঝরি।
দোকানে একটি বিশেষ বেকিং মিশ্রণ কিনুন; এটি রেডিমেড বিক্রি হয় এবং প্রতি ব্যাগে প্রায় 500-600 রুবেল খরচ হয়। এটি সাধারণ চুলা কাদামাটির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল, তবে আপনি এই কাদামাটি কতটা সঠিকভাবে মিশ্রিত করেছেন সে সম্পর্কে সন্দেহ থেকে মুক্ত হবেন, কারণ ... প্রথমবার সঠিক সামঞ্জস্য নির্বাচন করা সম্ভব নয় এবং এমনকি প্রথম চুলা থেকেও নয়। এই জ্ঞান এবং অনুভূতি শুধুমাত্র অভিজ্ঞতা দিয়ে আসে।

টুল প্রস্তুত করুন:

• রুলেট
• বিল্ডিং স্তর
• হীরা কাটার সঙ্গে পেষকদন্ত
• ম্যালেট
• ইটের উপরের পৃষ্ঠের আকারের সমতল তক্তা
• মাস্টার ঠিক আছে
• টাইল ক্রস, 5 মিমি পুরু

অনুগ্রহ করে বিবেচনা করুন যে ইট কাটা একটি ধুলোবালি ব্যবসা, তাই অগ্নিকুণ্ডের জন্য ইট কাটার সময় নিজেকে রক্ষা করার জন্য এই ধুলো, চশমা এবং গ্লাভস গ্রাস করা এড়াতে একটি মুখোশ বা শ্বাসযন্ত্রের সাথে স্টক আপ করতে ভুলবেন না। ইটকে কম ধুলোবালি এবং কাটা সহজ করতে (এটি ফায়ারক্লে ইটগুলির সাথে বিশেষভাবে লক্ষণীয়), কাটার আগে ইটটি কয়েক মিনিটের জন্য জলে ডুবিয়ে রাখুন। আমরা শুধুমাত্র চুলার ইট ব্যবহার করি। লাল, পূর্ণ শরীর। ফায়ারবক্স স্থাপন করতে, আপনি অবাধ্য ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটু বেশি ব্যয়বহুল, তবে এর সুন্দর রঙের কারণে চুলাটিকে কিছুটা কমনীয়তা দেয়।

আউটডোর ফায়ারপ্লেস লেআউট

সুতরাং, আমাদের অগ্নিকুণ্ড সাজানোর জন্য সবকিছু প্রস্তুত। সাবধান এবং সতর্ক থাকুন। বিশেষ করে প্রথম সারি পাড়ার সময়। এটি প্রথম সারি যা পুরো পরবর্তী কাঠামোর শক্তি এবং সমানতা নির্ধারণ করে। আপনি যদি ফায়ারক্লে ইট ব্যবহার করেন তবে মনে রাখবেন যে সেগুলি লাল চুলার ইটের আকারের মতো নয়। এটি সমস্ত দিক থেকে কয়েক মিলিমিটার বড়, অতএব, ফায়ারক্লে ইটগুলিতে স্যুইচ করার সময়, সিমগুলি সংকীর্ণ হয়ে যাবে, যা আসলে ফায়ারবক্সটি রাখার সময় খুব গুরুত্বপূর্ণ। ফায়ারবক্সে, সিম যত সংকীর্ণ হবে, তত ভাল। ফায়ারবক্সের সর্বোত্তম সীমের প্রস্থ 3 মিলিমিটার। পাড়ার সময়, অলস না হওয়া নিশ্চিত করুন, এবং ইট দ্বারা ইট, স্তরে তার প্রান্তিককরণ পরীক্ষা করুন, উভয় অনুভূমিকভাবে এবং উল্লম্বভাবে। শুধুমাত্র তারপর seams মসৃণ এবং সুন্দর হবে। 5 মিমি একটি seam বেধ বজায় রাখার চেষ্টা করুন।
প্রতিটি পাড়া সারির পরে, সমস্ত শূন্যস্থানগুলিকে ঢেকে রাখার জন্য সল্যুশন দিয়ে সিমগুলিকে আবরণ করতে ভুলবেন না, তারপরে একটি পরিষ্কার স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে পাড়া সারিটি মুছুন - এটি পরে রেখে দেবেন না - এটি স্ক্রাব করা কঠিন, এটি একটি থেকে বেশি সময় নেবে। ডজন স্পঞ্জ, যা ইটের উপর তিনটি পাসের পরে গর্ত হয়ে যাবে, বিশেষত ফায়ারক্লে অনুসারে। তদুপরি, বাম এবং শুকনো দ্রবণ, মোছার পরেও, দাগ পিছনে ফেলে - যা দেখতে খুব সুন্দর নয়।

চুলা শুকিয়ে যাওয়ার পর, রাজমিস্ত্রি শেষ করার প্রায় এক সপ্তাহ পরে, আমরা অগ্নিকুণ্ড এবং চুলার জন্য একটি প্রাইমার দিয়ে এর বাইরের অংশ ঢেকে রাখার পরামর্শ দিই, উদাহরণস্বরূপ গ্রেড G-77। এটি আপনার অগ্নিকুণ্ডের গ্রিলকে আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করবে, দ্রবণটিকে ভেঙে যাওয়া থেকে রক্ষা করবে এবং অগ্নিকুণ্ডটিকে একটি চকচকে চেহারা দেবে, শুধুমাত্র রূপকভাবে নয়, আক্ষরিক অর্থেও। শুভকামনা!

প্রকৃতিতে একটি পিকনিক ঐতিহ্যগতভাবে বিশ্রাম, সুস্থ হওয়ার এবং পরিবার এবং ঘনিষ্ঠ বন্ধুদের সাথে সময় কাটানোর সবচেয়ে দুর্দান্ত উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়। আর যদি আপনার নিজের থাকে শহরতলির এলাকাবা গ্রীষ্মের ঘর, তারপরে আপনি একটি বারবিকিউ ইনস্টল করে বা নিজের হাতে একটি অগ্নিকুণ্ড তৈরি করে পিকনিক করতে পারেন, যা একটি আরামদায়ক মিটিং প্লেস হিসাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করবে এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করবে।

এক সময়, বহিরঙ্গন ফায়ারপ্লেসগুলি বিলাসিতা এবং সম্পদের একটি আইটেম হিসাবে বিবেচিত হত, কিন্তু এখন সেগুলি যে কোনও ক্ষেত্রে মোটামুটি সাধারণ জিনিস। দেশের বাড়িবা dacha এ. এগুলি কার্যকরী এবং আরামদায়ক থাকার এবং রান্নার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

DIY আউটডোর ফায়ারপ্লেস

একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড কেনার জন্য খুব বেশি প্রচেষ্টা লাগে না এবং আপনি নিজেও এটি তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন। আপনাকে কেবল প্রয়োজনীয় অঙ্কনগুলি পেতে হবে এবং নির্মাণের বিশদটি সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে।

অবশ্যই, একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ডের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে যা আপনি নিজেরাই তৈরি করতে পারেন জমির খন্ড. অতএব, আমরা এখন তাদের কিছু কটাক্ষপাত করব.

এর চেহারাটি একটি সাধারণ রাশিয়ান চুলার মতো, কেবল এটি বাড়িতে নয়, এটির বাইরের রাস্তায় অবস্থিত। একমাত্র পার্থক্য হল এটির পাশের দেয়ালগুলি উত্তাপযুক্ত, যা রান্নার সময় জ্বালানী কাঠের ব্যবহার কমায়। ওভেনটি তাপও ভালভাবে ধরে রাখে, তাই আপনি বারবিকিউ থেকে শুরু করে ঘরে তৈরি স্যুপ পর্যন্ত বিভিন্ন খাবার রান্না করতে পারেন।

রাশিয়ান চুলা - একটি আসল বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড

এটি এক ধরণের হ্রাসকৃত রাশিয়ান চুলা। কোন খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত। এটি ভাজা, স্টু, বেক, সিদ্ধ এবং এমনকি ধোঁয়া করার ক্ষমতা রয়েছে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ধূমপানের জন্য আপনাকে ফায়ারবক্সে বেশ কয়েকটি কয়লা ছেড়ে দিতে হবে, সেগুলিতে শুকনো করাত যুক্ত করতে হবে। যারা আগুনে রান্না করতে চান তাদের জন্য একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ডের জন্য একটি ভাল বিকল্প।

একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড হিসাবে চুলা-বারবিকিউ

তন্দুর, বা এশিয়ান চুলা

এই চুলার প্রধান প্রোফাইল হল মাংস রান্না করা। এই ধরনের একটি অগ্নিকুণ্ডে আপনি বড় শিশ কাবাব, পুরো মৃতদেহ, মুরগি এবং খেলা গ্রিল করতে পারেন। উপরন্তু, ঠান্ডা এবং গরম পদ্ধতি ব্যবহার করে পণ্য ধূমপানের সম্ভাবনা রয়েছে। একটি তন্দুর জন্য উপযুক্ত নয় একমাত্র জিনিস রন্ধনসম্পর্কীয় পেস্ট্রি প্রস্তুত করা হয়।

তন্দুর - একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড জন্য একটি বিকল্প

একটি পৃথক ধরনের বারবিকিউ এবং ফায়ারপ্লেস, যা বিশেষভাবে ঠান্ডা এবং গরম ধূমপানের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এতে দুটি চেম্বার, একটি ফায়ারবক্স এবং একটি চিমনি রয়েছে। অপারেশন নীতি বেশ সহজ। ফায়ারবক্সে ফায়ার কাঠ জ্বলে এবং ধোঁয়া উৎপন্ন করে, যা ধূমপান চেম্বারে প্রবেশ করে এবং এর মধ্য দিয়ে বেরিয়ে যায় চিমনি. এটি একটি গরম ধূমপান বিকল্প। ঠান্ডার জন্য, আপনাকে ফায়ারবক্সের উপরে করাত দিয়ে ভরা একটি ঢালাই লোহা বা ইস্পাত ধারক ইনস্টল করতে হবে।

স্মোকহাউস - বাইরে সুস্বাদু খাবার রান্না করার জন্য একটি অগ্নিকুণ্ড

প্রধানত বারবিকিউ বা ভাজাভুজি বা ভাজাভুজিতে রান্না করা খাবার রান্নার উদ্দেশ্যে। যেমন একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড আপনি দ্রুত মাছ, মুরগির এবং মাংসের খাবার রান্না করতে পারেন। এমনকি রান্না নিশ্চিত করতে, আপনাকে ক্রমাগত মাংস ঘুরিয়ে দিতে হবে। মনে রাখবেন যে বারবিকিউ ওভেন প্রাচ্যের খাবার রান্না করার জন্য উপযুক্ত নয়।

আউটডোর বারবিকিউ ওভেন - এটি নিজেই করুন

এটি skewers জন্য একটি স্ট্যান্ড, সেইসাথে একটি বারবিকিউ গ্রিল দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। মাংস এবং মাছ উভয় থালা - বাসন প্রস্তুত করার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প। যাইহোক, বাইরে এই জাতীয় অগ্নিকুণ্ড তৈরি করা মোটেই কঠিন নয়; আপনি নিজেই এটি করতে পারেন।

DIY ক্লাসিক আউটডোর ফায়ারপ্লেস

বাইরে একটি অগ্নিকুণ্ড ইনস্টল করার সময় গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট

আপনার বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড আপনার এবং আপনার প্রতিবেশীদের জন্য নিরাপদ তা নিশ্চিত করতে, এটির ইনস্টলেশনের জন্য নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করুন:

• • ঝোপ, গাছ বা কাঠের কাঠামোর কাছে এটি ইনস্টল করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি নেতিবাচক পরিণতি দিয়ে পরিপূর্ণ হতে পারে।

সাইটে উঠানে অগ্নিকুণ্ড

• ইনস্টলেশনের জন্য একটি খোলা জায়গা বেছে নেওয়া ভাল যা ভাল বায়ুচলাচল হবে।
• আপনি একটি নিচু এলাকায় একটি অগ্নিকুণ্ড রাখা উচিত নয়, কারণ এটি যদি বৃষ্টি হয় এবং আপনি রান্না করতে হয়, আপনি শুধু একটি জলাশয়ে শেষ হতে পারে.

আপনার নিজের হাতে একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড নির্মাণ: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী

মূলত, প্রায়শই তারা একটি সাধারণ ক্লাসিক আউটডোর ফায়ারপ্লেস ইনস্টল বা তৈরি করে। এটি তৈরি করতে, আমাদের প্রথমে ঠিক কোথায় এটি অবস্থিত হবে তা নির্ধারণ করতে হবে এবং কাঠামোর একটি বিন্যাসও খুঁজে বের করতে হবে।

আউটডোর ইটের অগ্নিকুণ্ড

• • ইট।
  • সিমেন্ট.
  • জল.
  • কাদামাটি।
  • গুঁড়ো পাথর.

• রুবেরয়েড।
• কাঠ।
• প্লাম্ব
• বিল্ডিং স্তর এবং কাঠের বর্গক্ষেত্র.
• সমাধান diluting জন্য ধারক.
• বেলচা.

কাজের পর্যায়

প্রথম এবং সবচেয়ে মৌলিক কাজ হবে আমাদের বস্তুর জন্য একটি ভাল এবং শক্ত ভিত্তি তৈরি করা। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সমগ্র ভবিষ্যতের কাঠামো এটির উপর থাকবে।

সুতরাং, আসুন কাজ পেতে.

ডিজাইনের ভিত্তি

1. 1. প্রথমত, আমাদের বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড ঠিক কোথায় অবস্থিত হবে তার চিহ্ন তৈরি করি। আমরা এটির জন্য একটি সাইট নির্বাচন এবং পরিষ্কার করি।
   2. এর পরে, আপনাকে একটি বেলচা দিয়ে একটি গর্ত খনন করতে হবে। এর গভীরতা কমপক্ষে 70 সেন্টিমিটার গভীর হওয়া উচিত। গর্তের আকারটি কাঠামোর প্রতিটি পাশে 100 মিলিমিটার বড় করতে হবে।
   3. আমাদের পিট প্রস্তুত হলে, আমরা নীচের মধ্যে চূর্ণ পাথর ঢালা এবং এটি ভাল কম্প্যাক্ট।

1. পরবর্তী ধাপ হল 2:1 অনুপাতে সিমেন্ট ঢালা। আমাদের বেস শক্তিশালী করতে, আপনি অতিরিক্ত শক্তিবৃদ্ধি ব্যবহার করতে পারেন।
2. আপনাকে বোর্ডগুলি থেকে ফর্মওয়ার্ক ইনস্টল করতে হবে এবং তারপরে এটি আবার মর্টার দিয়ে পূরণ করতে হবে এবং পৃষ্ঠটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সমতল করতে হবে।
3. প্রায় 20 দিনের মধ্যে কংক্রিট পুরোপুরি শক্ত হয়ে যাওয়ার পরে ফর্মওয়ার্কটি আলাদা করুন।

একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড পাড়া

আমরা একটি শক্ত ভিত্তি তৈরি করার পরে দ্বিতীয় পর্যায়ে ইট স্থাপন করা হবে। এখানে প্রধান জিনিস নির্মাণ মৌলিক নিয়ম মেনে চলতে হয়।

বাগানে DIY ফায়ারপ্লেস

এই পর্যায়ে, আমাদের কাঠামো আগুনের সংস্পর্শে আসবে এবং তাই উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে হবে এই বিষয়টি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। অতএব, সমাধানে সামান্য কাদামাটি এবং ফায়ারক্লে পাউডার যোগ করা মূল্যবান (মোট ভরের প্রায় 10%)। এটি এই উপকরণগুলি যা প্রয়োজনীয় তাপ প্রতিরোধের সরবরাহ করবে এবং আমাদের চুলা বিচ্ছিন্ন হবে না। যাইহোক, সর্বোচ্চ তাপমাত্রার জায়গায় তাপ-প্রতিরোধী ইট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অগ্রগতি

বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড জন্য চিমনি

প্রায় চূড়ান্ত পর্যায়ে আমাদের অগ্নিকুণ্ডে একটি চিমনি ইনস্টল করা হবে। ধোঁয়া অপসারণ এবং বায়ু সঞ্চালন নিশ্চিত করার জন্য এটি প্রয়োজন।

আউটডোর ফায়ারপ্লেসগুলির জন্য, মডুলার চিমনি বিকল্পটি ব্যবহার করা ভাল। এটি ইনস্টল করা সহজ এবং নিষ্কাশন গ্যাস অপসারণ নিশ্চিত করবে।

আপনি যেমন একটি নকশা কিনতে পারেন, কারণ এটি বিনামূল্যে পাওয়া যায়। এটির প্রয়োজনীয় নিরোধক রয়েছে এবং এমনকি অভিজ্ঞতা ছাড়াই একজন ব্যক্তি নির্দেশাবলী অনুসরণ করে এটি ইনস্টল করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল এই নীতিগুলি মেনে চলা:

• • সর্বদা ইউনিট থেকে ইনস্টলেশন শুরু করুন।
  • উপাদানগুলি ভাঁজ করার সময়, নিশ্চিত করুন যে সেগুলি শক্তভাবে বেঁধে রাখা হয়েছে। অপারেশন চলাকালীন এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
  • কোনো অবস্থাতেই কাঠামোর মধ্যে কোনো ফাঁক থাকা উচিত নয়।

• উপাদানগুলির বেঁধে রাখার গভীরতা পাইপের ক্রস-সেকশনের অন্তত অর্ধেক।
• সংযোগের জন্য, অ্যাক্সেস বিনামূল্যে হতে হবে। এটি কাঠামো এবং এর সমস্ত উপাদানের সময়মত পরিষ্কার নিশ্চিত করবে।
• আপনি পার্টিশন এবং দেয়ালে জয়েন্টগুলি করতে পারবেন না।

কাজ শেষ

ঠিক আছে, আমাদের নকশা প্রস্তুত এবং যা বাকি আছে তা দিতে হবে সুন্দর দৃশ্য. জন্য সমাপ্তি কাজএকটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড জন্য, আপনি টাইলস বা প্লাস্টার ব্যবহার করতে পারেন। উপরন্তু, একটি প্যাটার্ন বা অন্য কোন নকশা উপাদান দিয়ে এটি সাজাইয়া.

একটি দেশের বাড়ির উঠোনে বাইরে একটি অগ্নিকুণ্ড সজ্জিত করা

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আপনার নিজের হাতে বাইরে একটি অগ্নিকুণ্ড তৈরি করা বেশ সম্ভব। প্রধান জিনিস ইনস্টলেশন এবং নির্মাণ নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলতে হয়। সমস্ত কাজ সম্পন্ন করার পরে, আপনি বাড়িতে সুস্বাদু বারবিকিউ এবং কাবাব সংগঠিত করতে সক্ষম হবেন।

আপনার যদি একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড তৈরি করতে হয়, তবে প্রথমে আমরা সেই জায়গাটি নির্ধারণ করি যেখানে ভবিষ্যতের অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউ অবস্থিত হবে। এটি বায়ু গোলাপ অনুযায়ী স্থাপন করা ভাল, যাতে আগুন থেকে নির্গত ধোঁয়া আপনার এলাকার বাইরে বাহিত হয়। যদি এই শর্তটি পূরণ করা না যায়, তবে আপনাকে একটি চিমনি ইনস্টল করতে হবে যা এই ধোঁয়া বের করবে। আপনি বেড়া বা আলংকারিক প্রাচীর ব্যবহার করে অগ্নিকুণ্ডের অঞ্চলে খসড়াগুলি মুছে ফেলতে পারেন।

বারবিকিউ সহ একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড তিনটি পার্টিশন সহ একটি বাক্স নিয়ে গঠিত। এটি অবস্থিত একটি অগ্নিকুণ্ডের জন্য উপাদানগুলির সবচেয়ে প্রয়োজনীয় সংখ্যা বাইরে. উপাদান পছন্দ খুব গুরুত্বপূর্ণ। নির্মাণের জন্য সবচেয়ে সহজ অগ্নিকুণ্ড ইট দিয়ে তৈরি। যে কোনও অ-দাহ্য উপাদান থেকে আলংকারিক ক্ল্যাডিং তৈরি করা ভাল।

আমরা ধাতব উপাদান প্রস্তুত করি: গ্রিল গ্রেট, গ্রেট, চিমনি পাইপ।

আমরা ভিত্তি স্থাপন করে নির্মাণ শুরু করি। ফায়ারপ্লেস-বারবিকিউর নীচে আপনি প্রায় 15 সেন্টিমিটার পুরু একটি স্ল্যাব দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ ভিত্তি স্থাপন করতে পারেন। আমরা জায়গাটি চিহ্নিত করে শুরু করি, উর্বর স্তরটি সরিয়ে একটি গর্ত খনন করি, যার নীচে আমরা একটি মিশ্রণের একটি কুশন শক্তভাবে কম্প্যাক্ট করি। বালি এবং চূর্ণ পাথর। আমরা ফর্মওয়ার্ক তৈরি করি, যার ভিতরে আমরা মেটাল রিইনফোর্সিং ফ্রেম থেকে রড রাখি। তারপর মর্টার দিয়ে কংক্রিটটি পূরণ করুন এবং এটি সম্পূর্ণ শুকানোর জন্য অপেক্ষা করুন।

অগ্নিকুণ্ড নির্মাণ - ইট পাড়া। ইট সংযোগ করতে, আমরা 1 থেকে 2 অনুপাতে সিমেন্ট এবং বালির একটি দ্রবণ পাতলা করি। ক্ল্যাডিংয়ের জন্য উপাদান নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠফায়ারবক্স

কেন বিভিন্ন ধরনের উপাদান ব্যবহার করুন: একটি ছিদ্রযুক্ত কাঠামোর সাথে, যেমন বেলেপাথর বা শেল রক; টেকসই পাথর, যেমন ডলোমাইট বা বেসাল্ট।

DIY বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড সজ্জা

আপনি বিভিন্ন স্থাপত্য বিবরণ সঙ্গে একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউ সাজাইয়া পারেন। খিলানগুলো বেশ সুন্দর দেখাবে।

বিভিন্ন ধরণের ক্ল্যাডিং উপকরণ ব্যবহার করে বারবিকিউ দিয়ে একটি অগ্নিকুণ্ড সজ্জিত করা সম্ভব:

• মোজাইক;
• কৃত্রিম বা প্রাকৃতিক পাথর;
• মার্বেল।

সাজসজ্জাটি কাঠেরও তৈরি করা যেতে পারে, তবে তারপরে এটি বিবেচনা করা উচিত যে প্রতিটি উপাদানকে একটি বিশেষ অগ্নিনির্বাপক মিশ্রণ দিয়ে চিকিত্সা করতে হবে, যার জন্য অতিরিক্ত খরচ হয়। ফলাফলের সাথে সন্তুষ্ট হওয়ার জন্য, আপনাকে আগে থেকেই পছন্দসই অগ্নিকুণ্ডের একটি স্কেচ আঁকতে হবে এবং প্রতিটি মার্বেল বা মোজাইক উপাদান আঁকতে হবে। সমস্ত উপকরণ বিশেষ আঠা দিয়ে সংযুক্ত করা হয়, পাথর বাদে, যা সিমেন্ট মর্টার ব্যবহার করে সংযুক্ত করা যেতে পারে।

ইট BBQ ফায়ারপ্লেস

কাজ শুরু করার আগে, আপনাকে সরঞ্জাম এবং উপকরণ প্রস্তুত করতে হবে।

যথা:

• ইট লাল;
• ফায়ারক্লে ইট;
• ড্যাম্পার;
• ফায়ারবক্সের দরজা;
• ঝাঁঝরি বার;
• বারবিকিউ grates;
• কাদামাটি;
• সিমেন্ট;
• বালি;
• জিনিসপত্র;
• ধাতব পাত;
• বোর্ড;
• টার;
• প্লাম্ব লাইন এবং স্তর;
• হাতুড়ি;
• করাত;
• বুলগেরিয়ান।

বারবিকিউ ওভেন তৈরি করার আগে আপনাকে কী প্রস্তুত করতে হবে? উপরন্তু, ডিম্বপ্রসর আগে আপনি প্রস্তুত করা উচিত বিল্ডিং মিশ্রণ. এটি হতে পারে: মাটি এবং নদীর বালির একটি বাড়িতে তৈরি মিশ্রণ বা একটি তৈরি মিশ্রণ (আছে বিভিন্ন রচনা, বিভিন্ন তাপমাত্রার অবস্থার জন্য)।

এর পরে একটি বারবিকিউ ফায়ারপ্লেস নির্মাণের জন্য প্রয়োজনীয় সংখ্যক ইটের গণনা আসে। নির্মাণ শুরু করার আগে, আপনাকে অবশ্যই প্রয়োজনীয় সংখ্যক ইট কিনতে হবে। ভবিষ্যতের অগ্নিকুণ্ডের নকশার সমাপ্ত বিস্তারিত অঙ্কনের উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়।

এছাড়াও, আপনি যদি চুলার জন্য একটি ইটের চিমনি এবং বারবিকিউ হিসাবে ব্যবহৃত একটি ইটের টেবিল ইনস্টল করার পরিকল্পনা করেন তবে আনুমানিক আরও 300 টি ইটের প্রয়োজন হবে।

এখন আমাদের কাঠামোর ক্রম তৈরি করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি অগ্নিকুণ্ডে 30টি সারি থাকে তবে আপনাকে প্রতিটি সারি আলাদাভাবে আঁকতে হবে এবং প্রতিটিতে ইট বিছানো চিত্রটি চিহ্নিত করতে হবে। এটি কাজ করার সময় বুঝতে সহজ করবে এবং ইটের সঠিক সংখ্যা নির্ধারণে সহায়তা করবে। প্রস্তুতিমূলক কাজ শেষ করার পরে, আপনাকে ইনস্টলেশনের অবস্থান সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যেখানে গ্রিল ইনস্টল করা হবে।

নিম্নলিখিত মানদণ্ড বিবেচনা করে এটি নির্বাচন করা হয়:

• অগ্নিকুণ্ড গ্রীষ্মের কুটির থেকে দূরবর্তী দূরত্বে অবস্থিত হওয়া উচিত;
• কাঠের ভবন এবং গাছের কাছাকাছি অগ্নিকুণ্ড ইনস্টল করবেন না;
• বারবিকিউ ফায়ারপ্লেসটি অবশ্যই ইনস্টল করা উচিত যাতে জল এবং বৈদ্যুতিক সংযোগগুলির সাথে কোনও সমস্যা না হয়;
• একটি গেজেবো ইনস্টল করার জন্য কাছাকাছি খালি জায়গা থাকা উচিত।

এখন এর ভিত্তি স্থাপন শুরু করা যাক। চিহ্ন দিয়ে শুরু করা যাক। ফাউন্ডেশনের আকার গণনা করার সময়, গ্যাজেবোর উপস্থিতি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন। আমরা প্রায় 50 সেন্টিমিটার গভীর একটি গর্ত খনন করি, এটি মাটির সাথে নুড়ি এবং বালি স্তরের মিশ্রণ দিয়ে পূরণ করি, এটিকে কম্প্যাক্ট করি এবং একটি কাঠের ফর্মওয়ার্ক তৈরি করি। আমরা শক্তিবৃদ্ধি ইনস্টল করি এবং কংক্রিট দিয়ে এটি পূরণ করি, তারপরে এটি আবার কমপ্যাক্ট করি যাতে কোনও শূন্যতা না থাকে। অবশেষে, ফাউন্ডেশন ফাটল থেকে প্রতিরোধ করার জন্য, আমরা এটিকে বরল্যাপ দিয়ে ঢেকে রাখি। সম্পূর্ণ শুকানোর পরে, ফর্মওয়ার্কটি ভেঙে ফেলুন।

পরবর্তী পর্যায়ে একটি আধুনিক অগ্নিকুণ্ড জন্য দেয়াল ইনস্টলেশন হয়। আমরা আলকাতরা দিয়ে দেয়াল আবরণ. তারপরে আমরা ছাদ উপাদানের দুটি স্তর রাখি এবং ইট রাখার জন্য একটি সমাধান প্রস্তুত করি। আমরা কলামে ইটগুলির প্রথম এবং দ্বিতীয় সারি রেখেছি। প্রায় 7 ম এবং 10 ম সারির স্তরে আমরা একটি ধাতব প্লেট ইনস্টল করি।

আমরা খাঁজ মধ্যে ধাতু একটি শীট ইনস্টল। ইটের 15 তম সারি থেকে শুরু করে, আমরা প্রথমে কাঠ থেকে একটি টেমপ্লেট তৈরি করে একটি ভল্ট তৈরি করি।

আমরা পাতলা পাতলা কাঠ একটি শীট কাটা আউট, নির্বাচন সঠিক আকার. আমরা বক্রতা চিহ্নিত করি এবং একজোড়া বোর্ড থেকে জিগস ব্যবহার করে একটি চাপ তৈরি করি। তারপরে আমরা বোর্ডের বাঁকা পাশে প্লাইউডের শীটগুলিকে পেরেক দিয়েছি এবং দুটি বোর্ডের মধ্যে তৃতীয়টি ঢোকাই, সেগুলিকে একসাথে বেঁধে রাখি। আমরা দেয়ালের মধ্যে ফলস্বরূপ কাঠামো ইনস্টল করি এবং মর্টারের উপরে ইট রাখি।

বারবিকিউ ফায়ারপ্লেসের জন্য ফায়ারবক্স তৈরি করার সময়, অবাধ্য ইট ব্যবহার করা উচিত। কোথাও অষ্টাদশ সারির ইট থেকে আপনাকে চিমনি বিছানো শুরু করতে হবে। আমরা ধীরে ধীরে প্রতিটি পরবর্তী সারি সংকীর্ণ করি, প্রতিটি পরবর্তী সারি পূর্ববর্তী একের অর্ধেকেরও কম হওয়া উচিত এবং 28 তম সারি পর্যন্ত। যদি উপাদান সংরক্ষণ করা প্রয়োজন হয়, তবে পাইপটি ধাতু দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে; এই ক্ষেত্রে, ধোঁয়া উপরের দিকে যাবে।

কংক্রিট থেকে একটি অগ্নিকুণ্ড তৈরি করা

প্রয়োজনীয় উপাদান: কংক্রিট ব্লক 10 সেমি পুরু, কংক্রিট ব্লক 21.5 সেমি পুরু, কংক্রিট স্ল্যাবআকার 41x90 সেমি।

একটি কংক্রিট অগ্নিকুণ্ড নির্মাণ এছাড়াও ভিত্তি দিয়ে শুরু হয়:

1. প্রথমে, অগ্নিকুণ্ডের মাত্রা রূপরেখা করুন। ফাউন্ডেশনের কনট্যুরটি ফায়ারপ্লেসের কনট্যুরের চেয়ে 22 সেন্টিমিটার বড় চিহ্নিত করা হয়েছে। ভিত্তিটির গভীরতা 50 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত তারপরে তারা একটি গর্ত খনন করে, এটিকে কম্প্যাক্ট করে, এটিকে সমতল করে এবং এর পরে ভিত্তি নির্মাণ শুরু হয়।
2. একটি কংক্রিটের অগ্নিকুণ্ডের ভিত্তি লাল ইট দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এটি মাটির স্তরে আনা হয় এবং এটিকে স্যাঁতসেঁতে থেকে রক্ষা করার জন্য জলরোধী করা হয় ইটের কাজঅগ্নিকুণ্ড.
3. একটি কংক্রিট মিশ্রণ থেকে একটি কংক্রিট ভিত্তি তৈরি করা হয় যার মধ্যে এক অংশ ধূসর পোর্টল্যান্ড সিমেন্ট এবং চারটি অংশ বালি এবং নুড়ি মিশ্রণ রয়েছে। প্রায় 10-15 সেন্টিমিটার আকারের রিইনফোর্সিং জাল শক্তিবৃদ্ধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। দুটি পাসে সমাপ্ত গর্তে কংক্রিট ঢেলে দেওয়া হয়। ঢালা প্রথম পর্যায়ে পরে, শক্তিবৃদ্ধি পাড়া হয়, এটি আচ্ছাদন কংক্রিট মিশ্রণএবং কম্প্যাক্ট করা হয়, তারপর বাকি ফাউন্ডেশন ঢেলে দেওয়া হয়। শীর্ষ সমতল এবং কম্প্যাক্ট করা আবশ্যক।
   কয়েক দিন পরে, কংক্রিট সম্পূর্ণ শক্ত হয়ে গেলে, আপনি ফায়ারপ্লেস ইনস্টল করা শুরু করতে পারেন।
4. ব্যবহার করে ধাতু প্রোফাইলঅগ্নিকুণ্ডের সমর্থনকারী দেয়ালগুলি রাখুন।
5. নির্মাণের পরবর্তী পর্যায়ে একটি অগ্নিকুণ্ড চেম্বার তৈরি করা হয়।
6. তারপরে আপনাকে এক অংশ সিমেন্ট, এক অংশ চুন এবং ছয় অংশ বালি সমন্বিত একটি রাজমিস্ত্রি মর্টার মিশ্রিত করতে হবে। চালু সিমেন্ট মর্টারব্লকগুলি রাখুন, তারপরে মেঝে স্ল্যাব রাখুন যার উপর ধোঁয়া সংগ্রাহক ইনস্টল করা আছে।

একটি বহিরঙ্গন অগ্নিকুণ্ড রাখা (ভিডিও)

একটি বহিরঙ্গন গ্রিল ফাংশন সঙ্গে দেশ grills খুব সুবিধাজনক. ধাপে ধাপে নির্দেশনাঅর্ডার দিয়ে এটি আপনার নিজের হাত দিয়ে এমন কাজ করতে সহায়তা করবে। আপনার dacha মধ্যে অগ্নিকুণ্ড এবং আধুনিক গৃহসজ্জার সামগ্রী তৈরি করুন, এটি খুব উষ্ণ হয়ে উঠবে।

প্রাপ্যতা চালু গ্রীষ্ম কুটিরএকটি বিশেষ কোণ যেখানে আপনি আগুনের উপরে সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন তা অনেক শিথিলকরণ সমস্যার সমাধান করে। শহরের বাইরে ভ্রমণ করার সময়, আপনাকে কেবলমাত্র সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি আপনার সাথে নিতে হবে এবং যে জায়গাটি আপনি সেগুলি ভাজতে পারেন তা সর্বদা প্রস্তুত থাকবে।

আপনি খুব সহজেই মালিকদের জন্য সুবিধাজনক সাইটে আপনার নিজের হাতে একটি অগ্নিকুণ্ড বারবিকিউ তৈরি করতে পারেন। এই ধরনের কাঠামোর নকশাটি কার্যকর করার জন্য বেশ অ্যাক্সেসযোগ্য যদি সেখানে থাকে প্রয়োজনীয় উপকরণ, সরঞ্জাম এবং রাজমিস্ত্রির চিত্র।

ফায়ারপ্লেস এবং বারবিকিউর জনপ্রিয়তা এই দেশের জিনিসপত্রের বহুমুখিতা দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। এই ধরনের কাঠামো একটি বিনোদন এলাকার কেন্দ্রে পরিণত হয়; এর চারপাশে গেজেবোস বা ক্যানোপি এবং আরামদায়ক বসার জায়গা তৈরি করা হয়।

একটি অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউ সহ এমন একটি অঞ্চল থাকা যেখানে আপনি একটি বারবিকিউ, শিশ কাবাব বা গ্রিল রান্না করতে পারেন, আপনি যে কোনও আবহাওয়ায় একটি পার্টির আয়োজন করতে পারেন। সময় কাটাচ্ছেন খোলা বাতাসএটি বিশেষত সুন্দর যদি আপনার এটি ব্যয় করার সুযোগ থাকে আরামদায়ক অবস্থাএকটি জীবন্ত আগুনের কাছাকাছি। তদতিরিক্ত, একটি অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউ যে কোনও ল্যান্ডস্কেপের একটি যোগ্য সজ্জা এবং এর নকশার একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান হবে, যেহেতু এই জাতীয় বিল্ডিংগুলি প্রাকৃতিক পরিবেশে পুরোপুরি ফিট করে।

নকশা মধ্যে যেমন fireplaces এবং চেহারাবাড়ির ভিতরে ইনস্টল করা ফায়ারপ্লেস থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। এর সহজতম সংস্করণে একটি ভিত্তি, ফায়ারবক্স এবং একটি চিমনি রয়েছে।

আপনার যদি কাঠামোটি জটিল করার সুযোগ এবং ইচ্ছা থাকে তবে আপনি অতিরিক্তভাবে এটির চারপাশে একটি ওভেন, একটি কড়াইয়ের জন্য একটি গর্ত সহ একটি হব, একটি গ্রিল, পাশাপাশি একটি সিঙ্ক এবং একটি কাটিয়া টেবিল সাজাতে পারেন। যাই হোক না কেন, সমগ্র রচনার কেন্দ্র সর্বদা অগ্নিকুণ্ড-কাবাব থাকবে।

আপনি বিল্ডিংটিকে বিভিন্ন প্রাকৃতিক সমাপ্তি উপকরণ দিয়ে সাজাতে পারেন, যেমন স্টোন-লুক টাইলস, ফিনিশিং স্টোন বা টাইলস।

ফায়ারপ্লেস এবং বারবিকিউ এর প্রকার

বাইরে ইনস্টল করা ফায়ারপ্লেস এবং বারবিকিউ বিভিন্ন ধরণের হতে পারে:

• হুড বা ছাদ ছাড়া মুক্ত-স্থায়ী বিল্ডিংগুলি, সাধারণ বারবিকিউগুলির আরও বেশি স্মরণ করিয়ে দেয়, তবে ইটের তৈরি এবং জ্বালানী কাঠের জন্য একটি কুলুঙ্গি রয়েছে।
• এছাড়াও বিনামূল্যে স্থায়ী অগ্নিকুণ্ড, বারবিকিউ, পাথর থাকার বা ধাতব চিমনি. উপযুক্ত নকশা সহ এই ভবনগুলি, মনে করিয়ে দেবেকল্পিত চুলা।
• এই বিল্ডিংগুলি দেশের ছুটিতে বিভিন্ন উপাদেয় খাবার প্রস্তুত করার জন্য অন্যান্য দরকারী ডিভাইসগুলির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে।
• বারবিকিউ ফায়ারপ্লেসগুলি গ্রীষ্মের বিল্ডিংগুলিতে ছাদের নীচে এবং তাদের থেকে পৃথকভাবে উভয়ই অবস্থিত।
• আপনি এগুলিকে আকৃতি দ্বারা ভাগ করতে পারেন - এগুলি অর্ধবৃত্তাকার, ত্রিভুজাকার, বর্গক্ষেত্র বা বৃত্তাকার হতে পারে এবং একচেটিয়া অপ্রতিসম আকারও থাকতে পারে।

রাজমিস্ত্রির সরঞ্জাম

আপনি যদি নিজের সাইটে এমন একটি বারবিকিউ অগ্নিকুণ্ড তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে এর জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম রয়েছে। কাজ করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• সমাধান মেশানোর জন্য ধারক;
• বেলচা এবং বেয়নেটের বেলচা;
• রাবার ম্যালেট এবং পিক হাতুড়ি;
• trowel ( trowel );
• জয়েন্টিং
• ভাঁজ মিটার;
• স্তর
• বর্গক্ষেত্র;
• অস্ত্রোপচার

উপকরণ

যেহেতু ফায়ারপ্লেসটি বাইরে অবস্থিত হবে, তাই এটি উন্মুক্ত হবে নেতিবাচক প্রভাববাহ্যিক কারণ যেমন বাতাস, বৃষ্টি, ধুলো এবং অতিবেগুনি রশ্মি. এই কারণেই সস্তারগুলি নেওয়ার দরকার নেই, তবে উচ্চমানের নির্মাণ পণ্যের দিকে যেতে হবে। নির্মাণ করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• লাল ইট;
• ফায়ারবক্সের জন্য বালি-চুনের ইট;
• সিমেন্ট, বালি, নুড়ি, চূর্ণ পাথর;
• ভিত্তি জন্য ধাতু শক্তিবৃদ্ধি;
• ফর্মওয়ার্কের জন্য বোর্ড;
• সম্মুখীন উপাদান (ঐচ্ছিক);
• ধাতব কোণ 50 × 50 সেমি;
• জলরোধী শীট।

এগুলি হল সবচেয়ে সহজ ডিজাইনের জন্য প্রয়োজনীয় মৌলিক উপকরণ। যদি এই কমপ্লেক্সটিকে অতিরিক্ত ফাংশন দিয়ে সজ্জিত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, তবে অন্যান্য নির্মাণ, নদীর গভীরতানির্ণয় এবং সমাপ্তি উপকরণগুলির প্রয়োজন হতে পারে।

একটি অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউ নির্মাণ

সমস্ত ইট ভবন নির্মাণ ভিত্তি প্রস্তুতির সাথে শুরু হয় - ভিত্তি।

ফাউন্ডেশন

• চালু প্রস্তুতিমূলক পর্যায়এর ডিভাইসটি একটি গর্ত খনন করে, যার গভীরতা কাঠামোর বিশালতা এবং মাটির সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করবে। গর্তের গড় গভীরতা, যা ভবিষ্যতের কাঠামোর ভিত্তির রূপরেখা অনুসরণ করে, 40 সেমি।

• চূর্ণ পাথর বা নুড়ির একটি কুশন গর্তের নীচে স্থাপন করা হয় এবং ভালভাবে সংকুচিত করা হয়। এই স্তরটির পুরুত্ব 15 থেকে 35 সেন্টিমিটার হতে হবে।
• পরবর্তী ধাপ কংক্রিট মর্টার ঢালা জন্য formwork ইনস্টলেশন হয়।
• একটি শক্তিশালীকরণ কাঠামো ইনস্টল করা হয়েছে - এটি ঢালাই করা যেতে পারে বা স্টেইনলেস তারের সাথে একসাথে বাঁধা যেতে পারে।
• ফাউন্ডেশনের উপরের অংশের জন্য, বালি এবং সিমেন্ট 3x1 সমন্বিত একটি মর্টার মিশ্রিত করা হয়। যদি কোনও কারণে একটি গভীর গর্ত খনন করা হয়, তবে এটি দুটি স্তরে ঢেলে দেওয়া হয়, বিভিন্ন সমাধান সহ: নীচেরটি নুড়ি এবং সিমেন্ট এবং উপরেরটি বালি এবং সিমেন্ট। রিইনফোর্সিং জাল অবশ্যই উভয় স্তরের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।
• ফাউন্ডেশনের উপরের অংশটি অনুভূমিক বীকন বরাবর সমতল করা হয় এবং এটি শুকানোর জন্য রেখে দেওয়া হয়।
• এর পরে, এটি বেসের উপরে পাড়া হয় জলরোধী উপাদানের শীট যার উপরইটভাটার প্রথম সারি পাড়া হবে।

অগ্নিকুণ্ড প্রাচীর গাঁথনি

বারবিকিউ অগ্নিকুণ্ড একটি প্রাক-আঁকা ডায়াগ্রাম এবং পরিকল্পনা অনুযায়ী স্থাপন করা হয়। যদি মাস্টার প্রথমবারের মতো এই ধরনের কাজ করে থাকেন এবং এই শিল্পে কোনও অভিজ্ঞতা না থাকে তবে তৈরি, ইতিমধ্যে প্রমাণিত স্কিমগুলি ব্যবহার করা ভাল। এই ক্ষেত্রে, আপনি সাধারণ ভবনগুলির একটি উদাহরণ বিবেচনা করতে পারেন, যার জটিলতাগুলি বেশ বোঝা যায়।

এই বিকল্পটি একটি গেজেবোতে ছাদের নীচে বা ছাদে বা নীচে ইনস্টল করা যেতে পারে খোলা আকাশ. এটি তার কম্প্যাক্টনেস এবং সরলতার কারণে সুবিধাজনক। একই সময়ে, এই মডেলটি এটির জন্য সমস্ত সর্বাধিক সম্ভাব্য ফাংশন সরবরাহ করে। নকশাটি আপনাকে বারবিকিউ এবং শিশ কাবাবের জন্য একটি ব্রেজিয়ারের ব্যবস্থা করতে দেয় এবং এছাড়াও, যদি ইচ্ছা হয়, একটি গ্রিল যদি আপনি ফায়ারপ্লেস সন্নিবেশের তৃতীয় সারির স্তরে থুতুর জন্য গর্ত তৈরি করেন।

চিত্রটি স্পষ্টভাবে অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউ এর ক্রমিক পাড়া দেখায়, যার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে,আপনি সহজেই এই দায়িত্বশীল কাজ মোকাবেলা করতে পারেন.

• প্রথম সারি কঠিন আউট পাড়া হয়, কিন্তু আপনি ইট পাড়ার প্যাটার্ন অনুসরণ করতে হবে।
• আরও, পঞ্চম সারি পর্যন্ত, সবকিছু স্কিম অনুযায়ী সাজানো হয়। পঞ্চম সারিতে, পরবর্তী সারির ইটগুলিকে সমর্থন করার জন্য একটি ধাতব কোণ বা স্ট্রিপগুলি বেঁধে রাখা প্রয়োজন, যেহেতু ষষ্ঠ এবং সপ্তম সারিগুলি শক্ত হবে।
• অষ্টম, নবম এবং দশম সারিগুলির একই কনফিগারেশন রয়েছে এবং ডায়াগ্রাম অনুসারে স্থাপন করা হয়েছে।

• একাদশ সারিতেও ধাতব স্ট্রিপ বা কোণার প্রয়োজন হবে।
• দ্বাদশ এবং ত্রয়োদশ একটি শক্ত পৃষ্ঠ থাকা উচিত।
• চতুর্দশ থেকে উনিশতম সারিতে, বালি-চুনের ইট ফায়ারবক্সের ভিতরে রাখা হয় - এটি প্রান্তে ইনস্টল করা হয়।
• একুশতম সারিতে, একটি কোণাও ইনস্টল করা প্রয়োজন, যেহেতু চিমনিটি পাশে স্থাপন করা হবে, যেখানে সারিগুলি কাঠামোর অভ্যন্তরীণ একটি অফসেট দিয়ে সাজানো হয়েছে - এটি আটাশতম সারি পর্যন্ত চলতে থাকে।
• তারপর প্রদত্ত ডায়াগ্রাম অনুযায়ী পাইপ বিন্যাসে কাজ করা হয়।
• একটি ছাতা অবশ্যই পাইপের উপরের অংশে সংযুক্ত করতে হবে যাতে আর্দ্রতা চিমনি গহ্বরে প্রবেশ করতে না পারে।

• কাজের ফলাফল সফল হওয়ার জন্য, আপনাকে কিছু টিপস অনুসরণ করতে হবে যা আপনাকে কাঠামো তৈরির প্রক্রিয়াটি নেভিগেট করতে সহায়তা করবে।
• ফাউন্ডেশন ইনস্টল করার পরে, তাড়াহুড়ো করবেন না, এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এটির কংক্রিটের স্তরের বেধের উপর নির্ভর করে এটি প্রায় চৌদ্দ দিন (কখনও কখনও আরও বেশি) সময় নেবে।
• আপনার যদি এই জাতীয় কাজের কোনও অভিজ্ঞতা না থাকে তবে অলস হবেন না এবং মর্টার ছাড়াই পুরো ফায়ারপ্লেস-বারবিকিউ শুইয়ে দিন। এটি আপনাকে সম্পূর্ণ অভ্যন্তরীণ কাঠামো বুঝতে সাহায্য করবে।
• প্রতিটি সারি প্রথমে মর্টার ছাড়াই স্থাপন করা আবশ্যক - এই প্রক্রিয়াটি ইটগুলিকে আকারে নির্বাচন করার জন্য প্রয়োজনীয়, এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে তাদের এক বা একাধিক ছোট করুন।
• কোণ, অনুভূমিক এবং উল্লম্ব পৃষ্ঠতলের সমানতা নিয়ন্ত্রণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি স্তরের কোণ বা একটি প্লাম্ব লাইন ব্যবহার করে করা হয়।
• অগ্নিকুণ্ড হলে সাজবে না সমাপ্তি উপাদান, জয়েন্টিং অবিলম্বে বাহিত করা আবশ্যক, কঠিন সমাধান জন্য অপেক্ষা না করে.
• ফায়ারবক্সে ব্যবহৃত বালি-চুনের ইট রাখার জন্য, একটি বিশেষ বালি-কাদামাটি মর্টার ব্যবহার করা হয়।
• কাজটি সম্পূর্ণ করার পরে, আপনার প্রিয় খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করার আগে পুরো কাঠামোটি অবশ্যই ভালভাবে শুকিয়ে নিতে হবে। এই জন্য আপনার প্রয়োজন দশ - চৌদ্দদিন

নিবন্ধের সাথে সংযুক্ত ভিডিওতে বাড়ির কর্তানিজের হাতে বারবিকিউ ফায়ারপ্লেস তৈরির অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন। যদিও এই জাতীয় প্রকল্পের সমালোচনামূলক পর্যালোচনা রয়েছে, তবে এটি একটি সম্পূর্ণ কার্যকর এবং জটিল বিকল্প:

ভিডিও - আপনার নিজের হাতে একটি বারবিকিউ অগ্নিকুণ্ড নির্মাণ

সাইটের ল্যান্ডস্কেপে ফায়ারপ্লেস এবং বারবিকিউ

একবার আপনি একটি অগ্নিকুণ্ড তৈরি করার বিষয়ে উত্তেজিত হয়ে গেলে, সবকিছুর মাধ্যমে সাবধানে চিন্তা করুন এবং আপনার শক্তিগুলিকে উদ্দেশ্যমূলকভাবে মূল্যায়ন করুন, এটি ইনস্টল করার জন্য একটি জায়গা বেছে নিন। এর পরেই আপনি নির্মাণের ধরণ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।

একটি অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউ মডেল নির্বাচন করতে সাহায্য করার জন্য, এখানে বেশ কয়েকটি আছে আকর্ষণীয় বিকল্প. এই উভয় সহজ অগ্নিকুণ্ড এবং আরো জটিল বেশী যে অনেক দরকারী ফাংশন আছে.

এটি বারবিকিউ ফায়ারপ্লেসের সহজতম সংস্করণ, যা এমনকি একজন শিক্ষানবিসও একসাথে রাখতে পারে। এটি একটি গভীর ভিত্তি প্রয়োজন হয় না, যেহেতু বিল্ডিং খুব বৃহদায়তন নয়। এটি যে কোনও ইট দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, যেমনটি রয়েছে আলংকারিক সমাপ্তি. একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত ফায়ারবক্সের বিন্যাস হবে - যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি বালি-চুনের ইট দিয়ে তৈরি করা উচিত।

গ্রিলের উপরের প্যানেলে একটি ঝাঁঝরি রয়েছে যার উপর ভাজার পণ্যগুলি স্থাপন করা হবে। আপনি এমনকি ফায়ারবক্সে একটি গ্রিল ব্যবস্থা করতে পারেন, যেহেতু এর এলাকা এবং আয়তন এটিকে অনুমতি দেয়। এটি করার জন্য, আপনাকে দেয়ালগুলিতে গর্ত করতে হবে যার মাধ্যমে আপনি থুতু পাস করতে পারেন। দেয়ালের বাইরের পৃষ্ঠ চুনাপাথরের টাইলস দিয়ে সমাপ্ত, যা বিল্ডিংটিকে পরিণত করে আলংকারিক প্রসাধনপটভূমি. এই গ্রিল এর একমাত্র অপূর্ণতা যে শীতের সময়এটি জলরোধী ফ্যাব্রিক বা ফিল্ম দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক।

একটি ছাউনি অধীনে অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউ - বৃষ্টির ভয় নেই

অগ্নিকুণ্ডের এই সংস্করণটি নির্মাণে আরও জটিল এবং ছাদের নীচে একটি মনোনীত এলাকায় ইনস্টল করা হয়। এর পাশে একটি কাটিং টেবিল এবং একটি সিঙ্ক রয়েছে। গ্রিলটি একটি ধাতব গ্রিল দিয়ে সজ্জিত যা কয়লাগুলিকে ঘিরে রাখে, যা উপরে skewers বা ভাজা খাবার রাখার জন্য অত্যন্ত সুবিধাজনক। অগ্নিকুণ্ডটি সম্পূর্ণরূপে বালি-চুনের ইট দিয়ে তৈরি, যা এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হতে দেবে। বিল্ডিংয়ের নীচে দেওয়া কুলুঙ্গিতে জ্বালানী কাঠের সরবরাহ সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আরও জটিল নকশা থাকা সত্ত্বেও, এই জাতীয় অগ্নিকুণ্ড-কাবাব তৈরি করাও কঠিন হবে না - আপনাকে কেবল পুরো কাঠামো এবং প্রয়োজনীয় উপকরণগুলির আগাম একটি গণনা করতে হবে।

এই ক্ষেত্রে, অগ্নিকুণ্ড-বারবিকিউর চারপাশে বেঞ্চ এবং একটি টেবিল সমন্বিত একটি কমপ্লেক্স সাজানো হয়েছে, যা অবকাশ যাপনকারীদের জন্য সুবিধাজনক। সবকিছু সাজানো আছে প্রাকৃতিক উপাদানসমূহ- পাথর এবং কাঠ, তারা সঙ্গে কমপ্লেক্স এর ফিউশন সমর্থন পরিবেশ. এই নকশাটি সম্পাদনে কোনও বিশেষ অসুবিধা নেই; এটি ধাতু দিয়ে তৈরি চিমনি বাদে উপরে বর্ণিত সারি চিত্রের মতো।

এখানে ফাংশনগুলির মধ্যে একটি গ্রিল এবং একটি বারবিকিউ রয়েছে, যদিও বিল্ডিংটিতে অতিরিক্ত একটি গ্রিল ব্যবস্থা করার সমস্ত সম্ভাবনা রয়েছে। আমি অগ্নিকুণ্ডের সামনের এলাকার দিকে আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করতে চাই - এটি মূলত কাঠের বৃত্তাকার কাঠ দিয়ে পাড়া। ডিজাইনার রচনাটির সজ্জায় একটি ভাল কাজ করেছেন এবং অগ্নিকুণ্ডের নিজেই এবং বাড়ির তৈরি বাগানের আসবাবপত্রের ফিনিসটি পুরোপুরি নির্বাচন করেছেন।

যারা নির্মাণে বিশেষভাবে অভিজ্ঞ তাদের জন্য - একটি বহুমুখী ভবন

এবং অবশেষে, আমি একটি বহুমুখী কমপ্লেক্স উল্লেখ করতে চাই, যার মধ্যে একটি অগ্নিকুণ্ড এবং বারবিকিউ রয়েছে। এই জটিল নকশা, এবং এটি কার্যকর করার জন্য অপারেশন অভিজ্ঞতা এবং একটি সুচিন্তিত পরিকল্পনা প্রয়োজন।

এই বিকল্পে, অগ্নিকুণ্ডের পাশে রুটি বেকিং বা মাংস ভাজা করার জন্য একটি চুলা রয়েছে, সঙ্গে প্লেট hob, কিসের উপরআপনি যে কোনো রান্না করতে পারেন