লাল মটরশুটি টিনজাত. মানুষের জন্য টিনজাত মটরশুটির দরকারী বৈশিষ্ট্য

টিনজাত মটরশুটি একটি খুব কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে - শুধুমাত্র 99 kcal। একই সময়ে, এতে রয়েছে:

1. প্রোটিন - 6.7%;
2. চর্বি - 0.3%;
3. কার্বোহাইড্রেট - 17%।

এছাড়াও, টিনজাত মটরশুটি রয়েছে:

• ভিটামিন - A, K, E, B1, B2, PP, B6, C;
• খনিজ পদার্থ - ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, তামা, দস্তা, সালফার।

কয়েক ডজন ধরণের মটরশুটি রয়েছে তবে বেশিরভাগ সাদা এবং লাল মটরশুটি টিনজাত।

টিনজাত মটরশুটি থেকে কে উপকৃত হয়?

সুবিধাগুলি সেখানে থামবে না:

• মটরশুটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয় কারণ এতে আরজিনিন থাকে। এটি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা আংশিকভাবে ইনসুলিন প্রতিস্থাপন করতে পারে, রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
• যারা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন বা এই রোগের ঝুঁকিতে আছেন তাদের মটরশুটি খাওয়া উচিত। যাইহোক, এর সংমিশ্রণে ভিটামিন বি 12 এর অনুপস্থিতির জন্য পণ্যগুলির সাথে একটি বাধ্যতামূলক সংমিশ্রণ প্রয়োজন যেখানে প্রচুর পরিমাণে এই ভিটামিন রয়েছে।
• মটরশুটি কিডনি এবং মূত্রাশয়ের রোগের জন্য অবশ্যই উপকারী। হার্ট ফেইলিউর এবং যক্ষ্মা রোগে আক্রান্ত যে কারো জন্য এটি ঘন ঘন খাবার করা উচিত।
• উদ্ভিদের বীজ ওজন কমানোর এবং একটি স্বাস্থ্যকর বিপাক বজায় রাখার জন্য মেনুর অংশ।

ওজন কমানোর জন্য টিনজাত মটরশুটি কিভাবে ব্যবহার করবেন

সবাই মটরশুটি তৃপ্তি জানেন. এটি প্রধানত স্টার্চ আকারে পণ্যটিতে উপস্থিত প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট দ্বারা সরবরাহ করা হয়। প্রোটিনগুলি সহজে হজমযোগ্য, কিছু চর্বি রয়েছে, যার অর্থ হল শিমগুলিকে একটি খাদ্যতালিকাগত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে এবং ওজন কমানোর জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

ভেগান লাইফস্টাইলে রূপান্তর করার জন্য টিনজাত মটরশুটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। মাংস প্রত্যাখ্যান কখনও কখনও বেদনাদায়ক হয়, কারণ শরীর অবিলম্বে প্রধানত উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলিতে স্যুইচ করতে পারে না। লেগুমিনাস উদ্ভিদের প্রোটিন কিছু পরিমাণে প্রাণী প্রোটিনের সাদৃশ্য। এবং ওজন কমাতে, শুধু, আপনি পশু চর্বি ছেড়ে দিতে হবে।

আমি মিষ্টি পাইতে ক্রিম বিন ব্যবহার করি। মাখনের পরিবর্তে, আমি সিদ্ধ বা টিনজাত মটরশুটি ম্যাশ করি, এটি সবচেয়ে একজাতীয় অবস্থায় নিয়ে আসে এবং টক ক্রিম দিয়ে মেশান। আমি এতে চিনি বা মধু যোগ করি। এটা আমি কেক গ্রীস যা দিয়ে ক্রিম সক্রিয় আউট. ফলাফল একটি খাদ্য চর্বি-মুক্ত পাই. যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এমনকি টক ক্রিম ছাড়া করতে পারেন।

ওজন কমানোর সময় টিনজাত খাবারে বিপজ্জনক মটরশুটি কী

শিমের পুষ্টিগুণ ও ঔষধিগুণে বৈপরীত্য রয়েছে। এটি খাদ্যতালিকাগত এবং কম ক্যালোরি হিসাবে বিবেচিত হয়। একই সময়ে, এটি একটি ভারী খাবার যা শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র পরিচালনা করতে পারে।

তীব্র গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, হেপাটাইটিস, প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য মটরশুটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল। এটি লক্ষ করা উচিত যে মটরশুটিগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য হজম হয়, তাই আপনাকে এটি হালকা খাবারের সাথে একত্রিত করতে হবে।

শুকনো মটরশুটি রান্না করার জন্য গৃহিণীদের সবসময় পর্যাপ্ত সময় থাকে না। এটি প্রথমে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং তারপর অনেকক্ষণ সেদ্ধ করতে হবে। তবে টিনজাত মটরশুটি সহজে এবং দ্রুত সালাদ এবং স্যুপের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, স্টুতে যোগ করা যেতে পারে। কিন্তু টিনজাত মটরশুটি কি দরকারী, এবং কতটা পরিমাণে সমস্ত দরকারী ট্রেস উপাদান এতে সংরক্ষণ করা হয়?

টিনজাত মটরশুটির দরকারী বৈশিষ্ট্য

যদি মটরশুটি সমস্ত মান অনুযায়ী টিনজাত করা হয়, তবে এটি অনেক মূল্যবান পদার্থ হারায় না। এটি সমস্ত খনিজ এবং ভিটামিনের 70% পর্যন্ত ধরে রাখে এবং এটি যথেষ্ট নয়! প্রথমত, এগুলি প্রোটিন এবং উদ্ভিজ্জ ফাইবার। প্রোটিন শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, এবং পেশী এবং সংযোগকারী টিস্যুগুলির জন্য শক্তি এবং বিল্ডিং উপাদান হিসাবে প্রতিদিন তাদের প্রয়োজন হয়।

যারা তাদের ওজন নিরীক্ষণ করেন এবং তারা যে সমস্ত ক্যালোরি গ্রহণ করেন তা গণনা করেন, এক জার মটরশুটি ক্যালোরিতে খুব বেশি বলে মনে হতে পারে। তবে আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে এতে প্রচুর ফাইবার রয়েছে, যা হজমে সহায়তা করে এবং শেষ পর্যন্ত ওজন হ্রাসে অবদান রাখে।

উপরন্তু, টিনজাত মটরশুটি অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরার জন্য দরকারী, তারা এমনকি বিপাক স্বাভাবিক করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

দরকারী উপাদান

• প্রোটিন;
• কার্বোহাইড্রেট;
• সেলুলোজ;
• বি ভিটামিন;
• ভিটামিন ই;
• লোহা
• দস্তা;
• ম্যাগনেসিয়াম;
• পটাসিয়াম;
• ফসফরাস;
• ক্যালসিয়াম

খনিজ লৌহ, পটাসিয়াম এবং সোডিয়ামের কারণে কার্ডিওভাসকুলার জন্য টিনজাত মটরশুটির উপকারিতা অনস্বীকার্য।

additives সঙ্গে টিনজাত মটরশুটি কি স্বাস্থ্যকর?

বিক্রয়ে আপনি বিভিন্ন ধরণের জার দেখতে পারেন: লাল, সাদা, টমেটো পেস্ট, ভিনেগার, চর্বি এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে। এটি সবচেয়ে কার্যকর যখন, মটরশুটি ছাড়াও, বয়ামে শুধুমাত্র জল, লবণ এবং চিনি সমন্বিত একটি লবণ থাকে। অন্যান্য সমস্ত সম্পূরক হয় ক্যালোরি বাড়ায় বা কেবল ক্ষতিকারক।

টিনজাত মটরশুটি ক্ষতি করে

টিনজাত মটরশুটির ক্ষতি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলিতে প্রকাশিত হয়েছিল, পাশাপাশি:

1. আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস সহ;
2. বর্ধিত অম্লতা সঙ্গে;
3. গাউট সঙ্গে;
4. গর্ভাবস্থার প্রথম মাসে এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়।

আপনি প্রতিদিন কতটা টিনজাত মটরশুটি খেতে পারেন

যদি কোন contraindication না থাকে, তাহলে একটি জার থেকে 100 গ্রাম মটরশুটি সর্বোত্তম আদর্শ।

কীভাবে টিনজাত মটরশুটি রান্না করবেন

বয়াম খোলার পরে, ব্রাইন ড্রেন এবং মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন। খোলার পরে ধাতব ক্যানে মটরশুটি সংরক্ষণ করা অসম্ভব।

টিনজাত মটরশুটি দিয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি

টিনজাত মটরশুটির সমস্ত ভালতা সামান্য বা কোন তাপ চিকিত্সার সাথে সংরক্ষণ করা হবে।

লাল মটরশুটি এবং ডিম দিয়ে সালাদ

লাল মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন এবং ছেঁকে দিন, কাটা লাল মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, 1 আচার যোগ করুন। ড্রেসিং প্রস্তুত করুন: 1 চা চামচ লবণ, 2 চা চামচ কিমা করা জিরা, 2টি লবঙ্গ ভাজা রসুন, ½ চা চামচ কালো মরিচ, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস, 6 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, 3 টেবিল চামচ কাটা পার্সলে। নাড়ুন এবং তারপর 4 টি কাটা সেদ্ধ ডিম যোগ করুন।

টিনজাত মটরশুটি সঙ্গে অমলেট

অলিভ অয়েলে কাটা টমেটো এবং পেঁয়াজ ভাজুন। এই সময়ে, ক্রিম, লবণ একটি টেবিল চামচ সঙ্গে 4 ডিম বীট এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন।

টমেটো নরম হলে 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। টেবিল চামচ টিনজাত সাদা মটরশুটি ডিমের ভরের উপর ঢেলে দিন এবং ঢাকনার নীচে কম আঁচে রান্না করুন। অমলেট ব্রাউন হয়ে গেলে উপরে গ্রেট করা পনির ছিটিয়ে আবার ঢেকে আঁচ বন্ধ করে দিন।

আমরা যে উদ্ভিদের খাবার খাই তার অধিকাংশই কোনো না কোনোভাবে স্বাস্থ্যকর। আজ আমাদের নিবন্ধে আমরা মটরশুটির উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি বিবেচনা করব, এমন একটি গোষ্ঠীর নাম বলব যাদের অবশ্যই এটি তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, পণ্যটির রাসায়নিক গঠন এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যগুলি দিতে হবে।

সাদা এবং লাল মটরশুটি: স্বাস্থ্য উপকারিতা

কিছু বিজ্ঞানীদের মতে, এটি লাল মটরশুটি যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, অর্থাৎ এমন উপাদান যা বার্ধক্য রোধ করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে বিভিন্ন সমস্যা থেকে রক্ষা করে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। শুধুমাত্র লাল মটরশুটি নয়, অন্য যেকোনও মটরশুঁটিতে প্রায় 20% উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থাকে, যেখানে মাত্র 2% চর্বি এবং 58% কার্বোহাইড্রেট থাকে, এটিকে প্রোটিনের বিকল্প উৎস হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, বিশেষ করে যারা নিরামিষ খাবার অনুসরণ করেন তাদের জন্য। .. এই পণ্যের অনেক উপাদান ত্বক, চুল এবং নখের সৌন্দর্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি রক্তে "খারাপ" কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায়। উপরন্তু, সাইড ডিশ, সালাদ এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করা হলে এই মটরশুটি সহজভাবে সুস্বাদু হয়। এগুলি একটি খুব সন্তোষজনক পণ্য, যদিও ক্যালোরিতে খুব বেশি নয়। এটি এখানে - সাদা বা লাল মটরশুটি, শরীরের জন্য এর সুবিধাগুলি যেমন currants বা cranberries হিসাবে পণ্য তুলনীয়। আপনার ডায়েটে এই খুব সস্তা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্যটি অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না।

মটরশুটি স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি?

রাসায়নিক সংমিশ্রণ বিবেচনা করে, আমরা শিমের নিম্নলিখিত উপাদানগুলিকে আলাদা করতে পারি, যার উপকারিতা শরীরের জন্য অনস্বীকার্য। হ্যাঁ, এতে রয়েছে:

• ভিটামিন এ, গ্রুপ বি, বিশেষ করে বি 1, বি 2 এবং বি 6, কে, পিপি এবং ভিটামিন সি;
• উপরন্তু, এটি আমাদের সকলের জন্য একটি দরকারী এবং প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে - ভিটামিন ই;
• এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে, মটরশুটি খনিজ ধারণ করে - আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, আয়োডিন, জিঙ্ক;
• অপরিহার্য অ্যাসিড - ওমেগা -3, লাইসিন, আরজিনাইন এবং অন্যান্য।

এছাড়াও, মটরশুটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা সঠিক হজমের জন্য প্রয়োজনীয়।

তাজা মটরশুটি থেকে একটি টিনজাত পণ্য কতটা আলাদা?

অবশ্যই, কেউ এই লেবুর কাঁচা আকারে খাবারের জন্য ব্যবহার করে না - এটি খুব শক্ত, এটি হয় সিদ্ধ করা হয় বা বয়ামে পাকানো হয়। টিনজাত মটরশুটি, যার সুবিধাগুলি বেশ উচ্চ, এমনকি ফসল কাটার এই পদ্ধতিতেও প্রায় সমস্ত পুষ্টিগুণ বজায় রাখে। সুতরাং, এটিতে একটি তাজা পণ্যের তুলনায় 70% পর্যন্ত ভিটামিন এবং 80% পর্যন্ত খনিজ রয়েছে। অবশ্যই, কাঁচামালের তুলনায় এতে কম প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবার নেই। দোকানে টিনজাত খাবার নির্বাচন করার সময় একমাত্র জিনিস, তাদের রচনায় মনোযোগ দিন। কারখানার রান্নার সময় লবণ এবং অন্যান্য মশলা ব্যবহার না করা হলে এটি আরও ভাল, তবে কেবল জল যোগ করা হয়েছিল। তারপরে মটরশুটি ব্যবহারিকভাবে স্বাদে পরিবর্তন হয় না এবং সেগুলি সালাদ বা অন্যান্য সুস্বাদু খাবারের জন্য পুরোপুরি ব্যবহার করা যেতে পারে।

সাদা এবং লাল মটরশুটি: শরীরের উপকারিতা এবং ক্ষতি

যদি আমরা পর্যাপ্ত বিশদে উপরের পুষ্টি এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কথা বলি, তবে পণ্যটির বিপদগুলিও উল্লেখ করা উচিত। কারও কারও বিবেচনা করা উচিত যে এই লেবুটি সবাই খেতে পারে না। নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সতর্কতার সাথে এটি খাওয়া উচিত:

• বর্ধিত অম্লতা বা গ্যাস্ট্রাইটিস;
• আলসার বা কোলেসিস্টাইটিস, সেইসাথে গাউট এবং কোলাইটিস;
• পেট ফাঁপা একটি প্রবণতা সঙ্গে মানুষ.

মনে রাখবেন যে লাল মটরশুটি, যার উপকারিতা এবং ক্ষতি (বিশেষত পরবর্তী - ক্ষতি) অন্যান্য ধরণের মটরশুটি থেকে আলাদা, কম পরিমাণে গ্যাস তৈরি করে। কিন্তু এখনও, এটি যত্ন সহকারে এবং বিশেষ করে সাবধানে প্রস্তুত করা আবশ্যক। দয়া করে মনে রাখবেন যে কোনও মটরশুটি রান্নার আগে কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা হয়। কিছু গৃহিণী জলে এক চিমটি সোডা যোগ করার পরামর্শ দেন - তাই মটরশুটি দ্রুত রান্না করবে এবং নরম হয়ে যাবে। এছাড়াও, গ্যাস গঠন হ্রাস করার জন্য, সিদ্ধ পোরিজে বিভিন্ন মশলা যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, ডিল।

স্ট্রিং মটরশুটি সম্পর্কে একটু

এই ধরনের শিম কম স্বাস্থ্যকর এবং শুকনো লাল বা সাদা হিসাবে সুস্বাদু নয়। আসুন দেখুন সবুজ মটরশুটির কী কী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এর উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি নীচে বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে। প্রথমত, কিভাবে এই পণ্য শরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে সম্পর্কে. প্রথমত, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে - গ্রুপ বি, সি, এ, পিপি এবং আরও অনেকগুলি। খনিজ পদার্থ - আয়োডিন, জিংক, ফ্লোরিন, আয়রন, পটাসিয়াম। প্রকৃতপক্ষে, রচনায়, এটি সাদা এবং লাল মটরশুটির সাথে খুব মিল, যার উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি উপরে আলোচনা করা হয়েছে। যাইহোক, এই পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রী অত্যন্ত কম - প্রায় 30 কিলোক্যালরি। প্রতি 100 গ্রাম। তাছাড়া, সাদা বা লাল মটরশুটি থেকে রান্না করা অনেক সহজ। শুঁটিগুলি কাঁচা, সিদ্ধ বা ভাজা, সালাদ, উদ্ভিজ্জ স্টু - যে কোনও জায়গায় খাওয়া যেতে পারে। এছাড়াও, এই জাতীয় মটরশুটি শীতের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে, এটি ডিফ্রোস্ট করার পরেও এর ভিটামিন এবং পুষ্টিগুলি ভালভাবে ধরে রাখে। সবুজ মটরশুটি খাওয়ার দ্বন্দ্ব প্রায় লাল বা সাদার মতোই। সুতরাং, যারা পেটের আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, উচ্চ অ্যাসিডিটিতে ভুগছেন তাদের জন্য এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যাদের নেফ্রাইটিস বা গাউট ধরা পড়েছে তাদের জন্য এটি যোগ করা বা প্রস্তুত করা উচিত নয়। অন্যথায়, মটরশুটি, যার উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে, এবং পুষ্টিবিদরা দ্ব্যর্থহীনভাবে এই প্রশ্নের উত্তর দিতে পারেন কে পণ্যটি খেতে পারে এবং কারা খেতে পারে না, এখনও বেশিরভাগ লোকের জন্য খাদ্যের বৈচিত্র্য আনতে এবং শরীরকে সরবরাহ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। ভিটামিন এবং মিনারেল সহ।

যদি এটি একটি শিম সবজি রান্না করা খুব সহজ হয় - এটি রান্না করা সহজ, তাহলে লাল রঙের সাথে জিনিসগুলি একটু খারাপ হয়। আরও স্পষ্টভাবে, খারাপ নয়, তবে আরও কঠিন। এটা ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন - আমরা ইতিমধ্যে এই সত্য উল্লেখ করেছি, এবং রাতে সব থেকে ভাল। এর পরে, এটি নতুন জল দিয়ে ভরা উচিত, চুলায় রাখুন এবং তরল ফুটতে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। অবিলম্বে ফুটন্ত উপর, এই জল নিষ্কাশন করা আবশ্যক, এবং তারপর নতুন ঢালা. এই ক্ষেত্রে, মটরশুটি আরও পুষ্টি ধরে রাখে এবং কেবল আরও ভাল স্বাদ পায়। এছাড়াও, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনি মশলা এবং কয়েক টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন। আমাদের নিবন্ধে, আমরা মটরশুটি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে কথা বলেছি, উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলিও বিবেচনা করা হয়েছিল। সম্মত হন, পণ্যটিতে এখনও আরও ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই এটি আপনার পরিবারের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না।

এখন, রেসিপি জন্য. এবং আমি স্যুপ দিয়ে শুরু করব।

মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ

প্রয়োজন হবে:

ঝোল - 2 লিটার

আলু - 2 পিসি।

গাজর - 1 পিসি।

পেঁয়াজ - 1 মাথা

সসেজ - 3 পিসি।

টিনজাত মটরশুটি সহ সবজি - 1 টি ক্যান

রান্না:

গাজর এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। উদ্ভিজ্জ তেলে সবজি ভাজুন।

এই স্যুপের জন্য স্মোকড সসেজ নেওয়া ভালো, তবে স্মোকড সসেজ বা সসেজও উপযুক্ত। আমরা এগুলিকে পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কেটে ফেলি এবং সবজি সহ প্যানে পাঠাই। আরও 5 মিনিটের জন্য ভাজুন।

আমরা আলু পরিষ্কার এবং টুকরা মধ্যে কাটা। ঝোলটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং কাটা আলু ফেলে দিন। প্রায় সম্পন্ন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

প্যানে ফলস্বরূপ রোস্ট এবং টিনজাত মটরশুটি যোগ করুন। আমরা অন্য 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করতে স্যুপ দিই রান্না করার কয়েক মিনিট আগে, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। উপায় দ্বারা, এটি legumes সঙ্গে খুব ভাল যায়। এই স্যুপ টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

আচ্ছা, এখন গরমের দিকে যাওয়া যাক।

টমেটো সস মধ্যে Meatballs

প্রয়োজন হবে:

মাংসের কিমা - 500 গ্রাম,

সেদ্ধ চাল - 3 চামচ। চামচ,

ডিম - 1 পিসি।,

পেঁয়াজ - 1 মাথা,

রসুন - 2-3 লবঙ্গ,

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। চামচ,

টমেটোর রস - ½ লিটার,

টিনজাত মটরশুটি সহ সবজি - 1 টি ক্যান।

রান্না:

চাল ও ডিমের সাথে মাংসের কিমা মিশিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।

আমরা পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করি, একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেলে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং ভাজা। এগুলি কিছুটা ভাজা হয়ে গেলে, আপনাকে টমেটোর রস যোগ করতে হবে এবং একটি ফোঁড়া আনতে হবে।

ফুটন্ত টমেটো সসে আলতো করে মিটবলগুলো ফেলে দিন। সস তাদের প্রায় অর্ধেক আবরণ করা উচিত। মিটবলগুলিকে কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। এর পরে, মাংসের বলগুলিকে ঘুরিয়ে দিন এবং সেগুলিকে অন্য দিকেও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

মিটবলের মধ্যে প্যানে টিনজাত মটরশুটি রাখুন এবং এটি ভালভাবে গরম হতে দিন।

এই থালা গরম পরিবেশন করা হয়. এর জন্য গার্নিশের প্রয়োজন নেই।

এটি একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং আক্ষরিক অর্থে কয়েক মিনিট সময় নেয়।

প্রয়োজন হবে:

চিকেন ফিললেট - 500 গ্রাম,

মটরশুটি, সবজি সহ টিনজাত - 1 ক্যান,

উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, ভেষজ।

রান্না:

চিকেন ফিললেটটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ভেজিটেবল তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

মুরগিতে টিনজাত মটরশুটি যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে সিদ্ধ করুন। মটরশুটির সাথে, আপনি টিনজাত ভুট্টা বা সবুজ মটরও যোগ করতে পারেন।

এখানেই শেষ! ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। এই থালাটি প্রস্তুত হতে আধা ঘন্টারও কম সময় লাগে।

দেশে চিলি

এই থালাটি শুধুমাত্র টিনজাত খাবার এবং তাজা শাকসবজি থেকে প্রস্তুত করা হয়, তাই এটি ক্যাম্পিং অবস্থার জন্য এবং গ্রীষ্মের কুটিরগুলির জন্য আদর্শ, বিশেষ করে যদি এতে কোন রেফ্রিজারেটর না থাকে।

প্রয়োজন হবে:

যেকোনো স্টু - 2 ক্যান,

টিনজাত ভুট্টা - 1 ক্যান,

টিনজাত মটরশুটি সহ সবজি - 1 টি ক্যান।

তাজা টমেটো, গরম মরিচ, রসুন এবং ভেষজ।

রান্না:

প্যানে স্টু রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। একই প্যানে মটরশুটি এবং ভুট্টা যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে গরম করুন।

টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। আমরা গরম মরিচ এবং রসুন পরিষ্কার করি এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা (যদি আপনি গরম মরিচ পছন্দ না করেন তবে আপনি মরিচ যোগ করতে পারবেন না)। কড়াইতে শাকসবজি যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

সূক্ষ্মভাবে সবুজ কাটা এবং ইতিমধ্যে প্রস্তুত থালা যোগ করুন। গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

অবশ্যই, এগুলি টিনজাত মটরশুটি দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে এমন সমস্ত খাবার থেকে অনেক দূরে এবং প্রতিটি গৃহিণী অবশ্যই তার নিজস্ব কিছু নিয়ে আসবেন। এবং আমি আশা করি যে রেসিপিগুলির এই সংগ্রহটি আপনাকে এতে সহায়তা করবে।