Грецкие орехи для беременных. Орехи при беременности: полезные свойства и противопоказания

Человек есть то, что он ест – эта известная фраза несомненно правильная, ведь построить свой организм можно только из поступающих извне с пищей «материалов». Тем более, когда речь идет о зародившейся жизни, будущем человечке, развитие которого полностью зависит от материнского организма.

О важности питания косвенно может свидетельствовать и тот факт, что вкусы большинства беременных женщин изменяются, иногда достаточно радикально. Зачастую они отказываются от любимых дотоле блюд, требуя взамен того, что раньше им никогда не нравилось.

Но в любом случае рацион женщины, ждущей ребенка, должен быть полноценным и здоровым, продукты – свежими и качественными, блюда – вкусными и полезными. В перечне таких продуктов особое место занимают орехи.

Можно ли есть орехи при беременности?

Если отвечать коротко, то однозначно «да». Это было известно еще тем поколениям, когда любая информация передавалась только устно, от бабушки до внучки.

Орехи вкусны и полезны, содержат множество нужных для здоровья плода и будущей матери веществ. В частности:

• много углеводов;
• пищевые волокна;
• витамины А, B, C, D, E;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• уникальные аминокислоты;
• растительный белок;
• полиненасыщенные жирные кислоты.

Подсчитано, что орехи в три раза богаче, чем фрукты, на минералы, несомненные лидеры по вместимости многих белков и полезных жиров; поэтому снижают уровень холестерина в крови.

Польза орехов при беременности

Орехи являются очень калорийным и высокоэнергетическим продуктом, а по содержанию белка могут конкурировать даже с мясом.

Витаминизируют организм, обогащают его

• железом;
• медью;
• цинком;
• калием;
• кальцием;
• фосфором;
• прочими микроэлементами.

Положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, на общее самочувствие и настроение.

Тонизируют центральную нервную систему, нормализируют деятельность головного мозга.

Регулируют жировой обмен, предупреждают колебания веса.

Снабжают материнский организм веществами, необходимыми для формирования мускульной, костной ткани ребенка.

Ученые обнаружили интересную связь: если матери во время ожидания ребенка регулярно съедали умеренное количество орешков, впоследствии дети намного реже подвергались аллергии (в три раза). Вывод: употребление этих продуктов еще в утробе прививает детям терпимость и предупреждает возможные аллергические риски.

Чтобы орехи при беременности действительно приносили пользу, перед употреблением их нужно тщательно измельчать (в блендере или вручную). Хороший практический совет – замачивать на некоторое время в воде.

Полезные орехи при беременности

Столь разные плоды столь разных деревьев и кустов объединяет не только общее название «орехи». Во многом похожим бывает и их химический состав, а отсюда – и свойства.

Впрочем, отдельные орехи содержат и уникальные вещества. Поэтому диетологи считают, что для беременных полезно сочетание разных видов орехов, которые разнообразят рацион, станут максимально полезной его добавкой.

В природе насчитывают около полутораста видов съедобных орехов. Если выбрать самые известные, то по калорийности на первом месте – грецкие орехи, за ними следуют кедровые и лесные, потом – миндаль, кешью, арахис, фисташки.

• Грецкие орехи вмещают больше всего витамина С и железа.
• Содержащаяся в кедровых орешках фруктоза очень полезна для внутриутробного развития.
• Фундук весьма кстати при нарушениях обмена веществ, диабете, гипертонии, варикозных проблемах.
• Миндаль нужен как источник железа, входящего в состав гемоглобина. Этот орех – настоящее вместилище цинка и фосфора, витамина Е. Стабилизирует давление, положительно воздействует на мозг, его рекомендуют при болезнях почек, женских и других органов.
• Кешью практически не вызывает аллергических реакций. Поэтому полезен всем без противопоказаний. Кроме пользы, реально утоляют чувство голода.
• Фисташки полезны для профилактики сердечных недугов. Имеют иммунноукрепляющее действие, «чистят» кровь, хорошо влияют на печень, головной мозг.

Чтобы орехи хорошо хранились, их нужно держать в плотно закрытых ящиках, стеклянной таре либо в мешках из ткани. Нельзя пережаривать, ведь из-за этого орехи перестают быть полезными.

Пересохшие орехи можно освежить, поместив на некоторое время в подсоленную воду.

Грецкие орехи при беременности

Среди изобилия съедобных орешков настоящим чемпионом можно считать грецкие . Эти привычные, неприхотливые для выращивания и без экзотического лоска плоды тем не мене называют плодами «древа жизни». И вполне заслуженно! Ведь они, по мнению диетологов и врачей, – воистину кладезь всего нужного и полезного для человека.

• Расширяя сосуды головного мозга, плоды грецкого ореха улучшают его питание и память.
• Орехи незаменимы в кондитерской промышленности, отличное лакомство для взрослых и детей.
• Они питательны, богаты витамином С.
• Грецкие орехи бодряще воздействуют на утомленную женщину, имеют антибактериальное, противовоспалительное, укрепляющее иммунитет свойства.
• Помогают избавиться от головной боли, бессонницы, нервных расстройств.
• Предпочтение и в том, что орехи при беременности благоприятствуют лактации, поэтому в умеренных дозах очень полезны в последние недели перед разрешением.
• Эти орешки растут повсюду и доступны по цене.

Кедровые орехи при беременности

Кедровые орешки считают незаменимыми в пищевом рационе беременных. Они содержат крайне нужные для развивающегося плода «стройматериалы» – аминокислоты, близки по строению к человеческим (в том числе уникальную – аргинин). Кроме того, пополняют организм важнейшим витамином Е, недостаток которого пагубен для ребенка.

Являются источником витаминов А, С, Е, РР, Д, всей группы В, микроэлементов олова, молибдена, никеля.

Стограммовая порция орехов содержит достаточную дозу йода (суточную).

Благотворно влияют на общее состояние женщины, укрепляют физические силы.

Кедровые орехи при беременности содействуют набиранию веса плода, его активности.

Кедровое масло тоже показано женщинам – и как внутреннее, и как внешнее средство. От него кожа становится нежной и бархатистой, поскольку масло легко впитывается и увлажняет кожу.

Бразильский орех при беременности

Бразильский орех – плод растения под названием бертолетия. Одни считают его орехом, другие – зерном. Оставим ученые споры биологам, а бразильскому ореху то название, под которым он известен в наших краях. По той простой причине, что и на вид, и на вкус эти ядра-зернышки явно ближе к ореховым растениям, чем к злакам.

Бразильский орех-экзот практически не имеет противопоказаний – если употреблять его в разумных количествах.

Микроэлемент селен, содержащийся в плодах, продлевает молодость, быстро восполняет энергию, активно противодействует депрессии и плохому настроению.

Плоды бертолетии лечат даже злокачественные образования, мужское бесплодие.

Этот орех при беременности советуют употреблять ограниченно, лучше вместе с грецкими, кедровыми, лесными плодами.

Навредить орех может, как и другие виды, став причиной аллергии из-за высокой концентрации белка. Вредными считаются и радий, и афлатоксины – конечно, только при злоупотреблении лакомством. Ведь еще древние считали: все есть лекарство и все есть яд – и только доза делает одно другим.

Мускатный орех при беременности

Мускатный орех тоже очень вкусный продукт, но в нашем случае к нему больше противопоказаний, чем показаний. Поэтому специалисты решительно не рекомендуют его для беременных. Ведь даже минимальная доза угрожает проявлениями аллергической реакции.

Он также вызывает активный прилив крови к внутренним органам, что очень нежелательно для женщины, ожидающей ребенка.

Конечно, существует индивидуальная чувствительность к тем или другим продуктам, содержащимся в них полезным или вредным веществам. В сомнительных случаях стоит посоветоваться с акушер-гинекологом, особенно если он является авторитетным специалистом и пользуется доверием пациенток. Ведь практически каждой женщине знакома ситуация, когда «нельзя, но очень хочется». Бывает достаточно маленького кусочка или глоточка чего-то, чтобы избавиться от мучительного желания, без опасных последствий для себя или ребенка. Хороший врач обязательно даст дельный совет, понимая, что это не просто женский каприз, а физиологическая потребность организма.

Орехи кешью при беременности

Орехи кешью низкокалорийные, поэтому особенно интересны женщинам, склонным к нежелательной полноте. В них множество полезных свойств.

Кешью нормализируют давление, что очень актуально в беременных. Укрепляют миокард, положительно воздействуют на головной мозг, успокаивают нервную систему.

Эти орехи при беременности полезны также тем, что налаживают обменные процессы.

Предупреждают дистрофические явления у малыша, возможные недуги сердца и сосудов.

Пополняют кровь женщины железом, калием, кальцием, витаминами.

Выбирая кешью, обратите внимания на их вид. Слишком усушенные либо поджаренные менее полезны, плохо усваиваются. Будущей матери полезнее сырые плоды.

В норме достаточно употреблять до 30 граммов кешью; ближе к завершению вынашивания – не каждодневно.

При кормлении необходимо следить, нет ли признаков аллергии у младенца. Если нет, то учитывать, что кешью способствует набиранию веса. А также может провоцировать болезненное вздутие животика.

Орехи фундук при беременности

Лесной орех отличается очень удачным сочетанием аминокислот и витамина Е. Это отлично способствует формированию мышечной системы плода.

Богат витаминами В1, В2, В6.

Нормализируя сердечно-сосудистую деятельность матери, фундук благотворно влияет на аналогичные процессы у будущего младенца.

Содержит профилактическое антионкологическое вещество, важное и для мамы, и для младенца.

Повышает уровень гемоглобина, помогая избежать малокровия.

Повышает защитные свойства организма.

При систематическом потреблении удаляет шлаки печени и всего организма.

Народная косметология советует женщинам, в том числе находящимся в интересном положении, делать фундуково-яблочные маски. От них кожа светлеет и становится чистой. А от масла лесного ореха лучше растут волосы, становятся крепкими и красивыми.

Следует иметь в виду, что все полезные свойства присущи только неочищенному лесному ореху. Хранят его до полгода, очищают, перед тем как съедать. И не надо «перебарщивать»: если съесть больше чем 50 граммов, орехи при беременности могут стать причиной головной боли.

Орехи с медом при беременности

Физиологические особенности организма беременной включают повышенную потребность ее организма во многих биохимических веществах. При их недостатке возникают проблемы. Некоторые из этих проблем способны предотвратить именно орехи. К примеру, смешанное кушанье из меда, лимонной кожуры, грецких орехов – отличное снадобье от железодефицитной анемии. Восполняют эти дары природы и дефицит других жизненно важных минералов, витаминов и др.

• Народная медицина советует действенный рецепт от головной боли, бессонницы, нервозности, возникших вследствие стресса или других причин. Приготовленная смесь «мед плюс орехи» при беременности снимет спазм кровеносных сосудов мозга, избавит от названных проблем, что особенно ценно во время беременности. Ведь применить обычные анальгетики женщине в таком состоянии не разрешит никакой врач.

В каждом случае продукты должны быть качественными, орехи – максимально измельченными, мед – натуральным и экологически чистым. Это гарантия полезности и целебности таких рецептов.

Орехи с изюмом при беременности

• орех;
• изюм;
• курага;
• чернослив;

Измельченные на мясорубке орехи (изюм, другие сухофрукты на выбор) при беременности могут быть вкусным лакомством, источником энергии и множества полезных веществ. Такую смесь выдерживают в холодильнике десять дней, а потом употребляют натощак по одной столовой ложке.

Бессонница, боль головы, нервозность – такие неприятности под силу преодолеть витаминам В-группы, которых тоже полно в изюме.

Орех пекан при беременности

С виду пекан напоминает обычный лесной орех либо маслины, а внутри – грецкий орех, только без перегородок. Но является все-таки экзотическим плодом, ведь произрастает в основном в теплой части Американского континента. Местами растет в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии.

Ценные орехи при беременности изобилием

• витаминов (А, В, Е)
• микроэлементов (калий, кальций, фосфор, магний, цинк)
• мононенасыщенных жиров.

Эта особенность делает пекан важным пунктом антихолестеринового рациона, но в тоже время является и его слабым местом. Ведь рекордное среди всех орехов содержание жиров приводит к их быстрой порче (прогорканию). Чтобы продлить свежесть, орехи замораживают.

Норма ореха пекан для женщины в положении – не больше двух штук трижды в неделю. Передозировка чревата аллергией, которая может усугубиться головной болью, нарушением пищеварения, высыпкой на слизистой рта. Повышенная калорийность содействует лишнему весу.

Настойка черного ореха при беременности

Черный орех генетически близок популярному грецкому ореху, но многократно его превосходит своими целебными свойствами. Он – безусловная находка для фармацевтов и целителей. Черный орех пока только завоевывает новые территории, но его оздоровительная уникальность уже обрастает легендами.

В кожуре ореха столько полезного, что легче назвать, чего нет, чем перечислить все присущие ему биологически активные веществ, эфирные масла, витамины и проч. Извлекают их при помощи спирта, и этот мощный арсенал делает спектр применения настойки достаточно обширным.

• Количество витамина С традиционно сравнивают с цитрусовыми. В незрелых плодах черного ореха его содержание в 50 раз больше!
• В настойке присутствуют редкие минералы – кобальт, селен.
• Элемент юглон обеспечивает естественные антибактериальные, противогрибковые, противоглистные свойства.

Но все источники едины в убеждении: настойка черного ореха при беременности категорически воспрещена. Нельзя использовать ее и при грудном кормлении.

Самые полезные орехи при беременности

Самые полезные орехи при беременности – обычные грецкие. Они повышают уровень гемоглобина, иммунитет, стабилизируют давление крови и обмен веществ, положительно влияют на мышечную ткань сердца и деятельность головного мозга.

если аллергии не было, вводить орехи в рацион беременной постепенно, начиная с одного или даже половинки ореха в течение недели;

если за это время опасных проявлений не возникнет, можно уверенно потреблять этот продукт в максимально допустимом количестве.

В каком же количестве употреблять орехи при беременности, чтобы они шли исключительно на пользу здоровью матери и малыша?

Диетологи, посылаясь на рекомендации Всемирной организации здравоохранения, называют дозу до 30 граммов в сутки (пять-шесть штук). Лучше всего – в сочетании с другими продуктами, в салатиках: сладких – с сухофруктами или пикантных – с молодой зеленью. В такой комбинации орехи при беременности отлично усвояются и не раздражают пищеварительный тракт.

Если клетчатка, содержащаяся в орехах, все-таки создает пищеварительные проблемы, употребление нужно ограничить до пяти-семи граммов в день или совсем исключить из ежедневного меню.

Вред орехов при беременности

Поскольку кедровые и арахисовые являются самыми аллергенными среди орехов, то лучше не рисковать и на время беременности от них отказаться А если невмоготу, то скушать немножко, и то с разрешения врача.

Более опасным, чем сам орех, считается столь популярные в мире арахисовые пасты (масла). Нужно учитывать эту особенность, планируя каждодневное меню для беременных, а также кормящих грудью женщин, чтобы не провоцировать болезнь у новорожденных.

• Раздражение, иные симптомы аллергической реакции могут появиться и при употреблении мускатных орехов. Чтобы избежать таких неприятностей, будущей матери этот продукт не рекомендуется.
• Впрочем, вредным для уязвимого организма будущей матери может стать любой орех, если он некачественный. Например, при неправильном хранении орехи могут заплесневеть. Поражение плесневым грибком опасно из-за содержания в нем ядовитых веществ – микотоксинов. Эти яды имеют не только токсичные, но и канцерогенные вещества, поэтому угрожают онкологическими заболеваниями, поражают печень, почки, органы пищеварения и проч.

Если у женщины нет противопоказаний, и она в первые месяцы беременности ежедневно смаковала первосортными орехами, то во второй половине, а особенно в последнем триместре, стоит ограничить их количество, и употреблять не чаще чем дважды в неделю.

Только ответственное отношение к питанию и другим аспектам беременности способствует рождению здорового ребенка.

Беременность - это особенный период для женщины. Поэтому нужно относиться к себе очень бережно. Необходимо не перегружать себя, полноценно питаться. О втором мы сегодня и поговорим, а точнее, о том, какие орехи полезны при беременности. Сейчас перечислим.

• Кешью . Употребление этих орешков в небольшом количестве положительно влияет на развитие плода. В кешью содержится много магния, витамина D, протеиновых кислот и клетчатки. Эти орехи полезны при беременности, если будущая мать страдает анемией. Также кешью положительно влияют на работу сердца и нервной системы женщины в положении.
• Какие еще есть полезные орехи при беременности? Кедровые . В них содержится много витаминов, в том числе B, E, C и D, а также фосфор, медь и цинк. Кедровые орехи особенно полезны беременным, если они в этот период устают. Также стоит употреблять женщинам в положении, если у них наблюдается недостаток в весе. Только кедровые орехи стоит есть понемногу, так как они могут вызывать аллергию.

А можно при беременности грецкие орехи? Сейчас рассмотрим этот вопрос детальнее. Выделим пользу и вред для организма от этих орехов.

Польза

Грецкие орехи имеют массу свойств. Благодаря крепкой кожуре полезные вещества защищены от воздействия внешних факторов.

Грецкие орехи при беременности полезны. Многие не знают, что ядра их напоминают человеческий мозг. Кстати, в этом вопросе не все так просто. Эти орехи действительно положительно воздействуют на мозг: они повышают его активность, улучшают память, а также способны расширять сосуды. Это еще не все свойства грецких орехов. В лечении многих болезней их применяют, причем как внутренне, так и наружно.

Специалисты советуют употреблять грецкие орехи с целью профилактики и лечения атеросклероза, так как они положительно воздействуют на сердце и сосуды. Также они помогают снизить уровень сахара в крови. Ядра этого ореха обладают мочегонным эффектом, положительно воздействуют на нервную систему. Кроме этого, они защищают организм от вредного излучения (радиоактивного). Еще Гиппократ заявлял, что данный вид орехов полезен при заболеваниях печени, почек, сердца, желудка, а также мозга.

Грецкие орехи при беременности полезны тем женщинам, которые в этот период набрали много лишних килограммов. Ведь вместо сладкого можно покушать эти самые ядра. Они питательны и удаляют чувство голода. Также эти орехи рекомендуют есть с целью профилактики анемии.

Почему еще ядра полезны девушкам в положении? Да потому, что рацион беременной должен быть полноценным. Он должен быть богат витаминами, а также микроэлементами. Поэтому обязательно нужно добавлять в рацион грецкие орехи при беременности. Ведь по своему составу они превосходят ягоды, овощи и даже фрукты. Созревшие орехи богаты медью, кобальтом, магнием, железом, кальцием и серой. В них содержатся витамины PP, B2, C, B3, B12, B1, K. Кроме этого, есть клетчатка, хиноны, стерины и фитонциды. Хотя больше всего грецкие орешки ценят из-за того, что в них имеются белки и незаменимые жирные аминокислоты (олеиновая, галловая и другие).

Вред

Здоровому человеку, как правило, в день можно употреблять не более 100 граммов этих орехов. Именно это и является суточной нормой. Даже если вы будете есть их больше, то они организмом не усвоятся.

Будущим матерям стоит ограничить их употребление. У плода может возникнуть аллергия, если в большом количестве женщина поедает орехи при беременности. 1 триместр - это тот период, когда еще можно понемногу их кушать. А вот во втором и третьем, говорят врачи, стоит отказаться от ежедневного поедания этих орехов. Они в этот период советуют кушать по паре (не более!) ядер раза три в неделю. Отметим, что орехи должны быть сырыми, так как при термической обработке они теряют свои свойства, а также выделяют токсические масла.

Если кушать большое количество орехов, то это может привести к нарушению работы ЖКТ, а также к возникновению сыпи во рту и головной боли.

Беременной женщине, которую мучают запоры, врачи советуют отказаться от употребления этих ядер или ограничиться одной штукой в день.

Если у будущей мамы есть такие заболевания, как колит или язва, то стоит полностью убрать такой продукт из рациона.

Хранить орехи стоит в прохладном месте, обязательно в кожуре, ведь она защищает ядра от света и влаги, благодаря чему они долго сохраняют свойства. Очищенные ядра можно хранить, но нужно их держать в герметической банке в морозильной камере. Орехи, которые находятся в сырости, поражаются токсичными грибками. Их, конечно же, запрещено кушать.

Покупая орехи на базаре, выбирайте те, которые в кожуре (неочищенные). Перед употреблением помойте их, так как на поверхности образуется много пыли и грязи.

Перед употреблением ядра хорошо измельчайте или разжевывайте. Чтобы они лучше усваивались, их нужно замочить в воде.

Орехи с медом могут при беременности снять боль в голове. Кроме этого, подобная смесь поможет при нервных расстройствах, бессоннице.

Для повышения лактации специалисты советуют в последние дни беременности кушать грецкие орехи.

У вас железодефицитная анемия? Тогда приготовьте смесь из кожуры лимона, толченых ядер и меда.

Масло

Масло грецкого ореха масло при беременности полезно. Диетологи советуют его употреблять по некоторым причинам. Во-первых, оно богато витамином Е, который необходим для развития здорового плода. Во-вторых, оно предупреждает токсикоз. Кроме этого, масло помогает при геморрое, так как способствует скорому заживлению трещин. Перед употреблением нужно посоветоваться с врачом. Ведь есть ряд противопоказаний. Давайте их перечислим.

Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость.
• Язва двенадцатиперстной кишки.
• Гастрит с пониженной кислотностью в период обострения.
• Нарушение работы печени.
• Язва желудка.

Заключение

Теперь вы знаете, какова польза грецких орехов при беременности. Также мы затронули тему того, почему этот продукт может быть вреден для организма женщины в положении. Кроме этого, мы рассказали, почему полезно употреблять масло грецкого ореха, а также перечисли противопоказания.

Делаем вывод, что при беременности не нужно отказываться от применения масла и самих ядер. Соблюдайте осторожность, употребляйте их в малых количествах!

Практически все виды орехов являются для человека ценными продуктами питания, но особенно выделяется среди них грецкий орех. Недаром с давних пор его называют «деревом жизни». Причем в лечебных целях используют практически все части растения: ядра, листья, кожуру, перегородки.

Регулярное употребление ядер этого ореха при беременности поможет будущей маме обеспечить свой организм витаминами, белками, минералами, ненасыщенными и насыщенными жирными кислотами и если не исключит, то значительно снизит необходимость в приеме синтетических витаминных препаратов.

Ценность грецкого ореха заключается в наличии целого комплекса полезных питательных веществ.

• Ядра орехов содержат высококачественный растительный белок, богатый незаменимыми и заменимыми аминокислотами: валином, изолейцином и аргинином.
• Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, о пользе которых наслышаны многие, присутствуют в грецком орехе в рекордных количествах. К примеру, содержание альфа-линоленовой кислоты (омега-3) в 100 граммах этого продукта превышает суточную потребность в 8 раз, а линолевой (омега-6) – в 3,5 раза.
• Ядра ореха богаты витамином E, а также фолиевой кислотой, которые важны для поддержания гормонального фона, правильного развития плода и должны входить в рацион каждой беременной женщины.
• Витамины группы B (B6, B1, биотин и пантотеновая кислота) обеспечивают устойчивую работу нервной системы, защищают от стрессов, участвуют в регуляции обмена веществ, положительно влияют на состояние кожи и волос.
• Насыщенный минеральный состав ядер грецкого ореха позволяет при регулярном употреблении полностью удовлетворять потребность беременной в кремнии, боре, меди, марганце, кобальте и фосфоре, а также в значительной степени покрыть дефицит калия, цинка, магния и железа.
• Фитостеролы, содержащиеся в продукте в больших количествах, понижают уровень холестерина и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Практическая польза

Разнообразив свое меню грецкими орешками, будущая мама кроме удовольствия получит следующие положительные эффекты для здоровья.

1. Благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижение риска развития атеросклероза.
2. Спазмолитическое действие грецких орехов позволяет использовать их в качестве средства от головной боли, что особенно важно для будущих мам, так как большинство обезболивающих препаратов во время вынашивания малыша запрещены. Для снятия спазма сосудов мозга достаточно взять три-четыре орешка и съесть их с медом.
3. Продукт помогает избавиться от бессонницы, уменьшить проявления нервного расстройства и снять стресс, а также является проверенным средством для улучшения памяти.
4. Если беременная женщина испытывает голод, а время обеда еще не пришло, два-три орешка дадут ей чувство насыщения и понизят тягу к сладкому.
5. Благодаря мягкому мочегонному эффекту грецкие орехи избавят организм от задержки лишней жидкости.
6. Для повышения гемоглобина будущей маме рекомендуют употреблять смесь из измельченных грецких орехов, меда и натертой лимонной кожуры.
7. Смесь орехов с изюмом полезна для укрепления сердечной мышцы.
8. Грецкий орех обладает иммуностимулирующим и общеукрепляющим действием.
9. Высокое содержание йода в продукте предохраняет беременных от заболеваний щитовидной железы.

Меры предосторожности

При всех целебных свойствах грецкого ореха его неумеренное употребление в пищу может вместо пользы причинить вред. Будущим мамам нужно быть особенно осторожными.

1. Прежде всего, грецкий орех, благодаря высокому содержанию белка, является сильным аллергеном и при избыточном употреблении может вызвать аллергическую реакцию как у женщины, так и у будущего ребенка, и стать причиной последующего развития астмы. Поэтому во время вынашивания малыша допустимо употреблять не более пяти ядер орехов в день, а при склонности к аллергии доза должна быть уменьшена до двух орешков. Также этот ценный продукт не следует употреблять ежедневно, нужно делать перерывы.
2. Грецкий орех способен вызывать раздражение слизистых, которое может проявляться в виде язвочек и высыпаний в ротовой полости, покраснения миндалин и расстройства желудочно-кишечного тракта. Если у вас обнаружились эти симптомы, от орехов стоит отказаться. По той же причине продукт противопоказан при колитах, язвах и других воспалительных заболеваниях ЖКТ.
3. Ввиду высокой жирности может вызывать запоры. Если будущая мама имеет проблемы с работой кишечника, ей нужно помнить об этом свойстве грецкого ореха и соблюдать особую аккуратность и умеренность в его употреблении.
4. Чтобы избежать излишней для беременных нагрузки на желудочно-кишечный тракт и облегчить процесс пищеварения, ядрышки нужно хорошо пережевывать.

Грецкие орехи принесут пользу вашему организму только в сыром виде. При термической обработке растительные жиры теряют свои целебные свойства и становятся токсичными.

При выборе следует отдать предпочтение неочищенным орехам, так как в них лучше сохраняются полезные вещества. Кроме того, очищенные ядра зачастую обрабатывают химическими веществами для надежной сохранности.

Внимательно осмотрите покупку на наличие плесени – присутствие грибка делает их непригодными для употребления в пищу.

Если вы приобрели орехи на рынке или в магазине, желательно лишний раз не рисковать и хорошо промыть их во избежание кишечных инфекций.

В период беременности женщинам особое внимание нужно уделить своему рациону. Иногда, употребляя на первый взгляд совсем безопасные продукты, можно навредить своему здоровью или будущему малышу. Поэтому возникает вопрос: можно ли есть грецкие орехи при беременности?

Будущим мамам полезно употреблять любые орехи и грецкие в том числе. В них много различных витаминов, микроэлементов, белка, жирных кислот. При беременности грецкие орехи – это ценный элемент питания.

Очень часто будущие мамочки могут столкнуться с выраженными приступами голода. В подобной ситуации под рукой желательно иметь какой-либо полезный и питательный продукт. Для этого пригодятся грецкие орехи.

Состав

В зрелом грецком орехе содержатся витамины группы В, токоферол (витамин Е), аскорбиновая кислота (витамин С), бета-каротин и немного витамина А.

В этом продукте много марганца (его 100 грамм позволяют обеспечить суточную норму этого вещества) и железа , которое может почти полностью усвоиться организмом. Этому способствует наличие таких минералов, как марганец, кобальт и медь, а также витамина С.

Много в грецком орехе фосфора и кальция, которые помогают друг другу усвоиться. Продукт богат магнием и калием, они оказывают благотворное влияние на нервную систему, укрепляют сосуды, борются с чрезмерным наличием в организме жидкости. Также в орехах есть селен, йод, фосфор, цинк, сера, немного хлора и натрия.

В 100 граммах грецкого ореха содержится 16 г растительного белка. Они богаты жирными кислотами – линоленовой, линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой.

Чем полезен грецкий орех для беременных? Зачем его кушать?

Остановимся более подробно, чем полезен грецкий орех для беременных. Разнообразив ими свое меню, женщина в положении получит много пользы для своего здоровья.

• Благодаря спазмолитическому свойству продукта его можно употреблять при головной боли, что крайне важно будущим мамам, потому что при вынашивании ребеночка запрещено принимать большинство обезболивающих средств. Снять спазм сосудов мозга помогут 3-4 ореха вместе с медом.
• Позволяет снизить риск возникновения атеросклероза, оказывая благотворное влияние на сердце и сосуды. Укрепить сердечную мышцу можно смесью орехов с изюмом.
• Грецкие орехи помогают снять стресс, избавиться от бессонницы , улучшить память.
• Оказывают мягкое мочегонное действие, благодаря чему помогают избавиться от задержки чрезмерного количества жидкости в организме, предотвращают возникновение отеков .
• Имеет общеукрепляющее и иммуностимулирующее действие.
• Помогает предотвратить развитие анемии. Для того чтобы повысить гемоглобин, будущей маме стоит съесть смесь из меда, измельченных грецких орехов и натертой кожуры лимона.
• Благодаря высокому содержанию йода грецкие орехи являются отличным профилактическим средством от болезней щитовидки. В 100 граммах продукта содержится около 3 мкг йода. И хотя это только 1,5-2% от нормы, необходимой в сутки, но это уже что-то. При дефиците йода во время беременности ребенок может родиться умственно отсталым.
• Фосфор и кальций ребенку необходимы для формирования скелета. Они особо важны во втором триместре календарая беременности , когда происходит интенсивный рост плода. В том случае, если крохе этих веществ будет мало, то они пополнятся из материнской костной ткани. Именно поэтому в некоторых женщин в положении болят кости, портятся зубы, страдают кожа и волосы. При регулярном употреблении грецких орехов во время беременности можно избежать недостатка этих элементов.
• Продукт богат марганцем, который принимает участие в усвоении витаминов В1, В6, Е. Также данный микроэлемент выводит из организма будущей мамы токсины и помогает ребенку хорошо прибавлять вес в материнской утробе.
• При дефиците цинка рождаются маловесные дети. Также они плохо растут и прибавляют в весе в будущем, часто болеют, могут родиться с различными физическими пороками. Особенно возрастает потребность в цинке во второй половине беременности. В грецких орехах содержится 3 мг этого микроэлемента, что становит около 15% его суточной нормы.
• При недостаточном поступлении в организм женщины витамина Е в первой половине беременности возможно ее прерывание. Этот витамин способствует нормальному формированию плаценты и органов плода. Несколько грецких орешков в рационе будущей мамы доставит в ее организм необходимое количество токоферола.
• Крайне важны для беременных витамины группы В. Они позволяют справиться с токсикозами, повышенной раздражительностью, нервозностью, утомляемостью, помогают поддержать в хорошем состоянии волосы и кожные покровы, которые могут страдать в результате недостаточности этих витаминов. Также они важны для мозга и нервной системы малыша.

Когда стоит воздержаться от грецких орехов?

Всегда ли можно беременным грецкие орехи или существуют случаи, когда их лучше исключить из рациона? Этот вопрос нужно решить индивидуально. Лучше будущим мамам есть орехи с осторожностью. Желательно отказаться от них лицам, у которых есть пищевая аллергия. Голландские ученые недавно сделали выводы, что при употреблении беременными грецких орехов ежедневно у малыша в будущем увеличивается риск развития астмы. Во втором триместре грецкие орехи лучше употреблять не более пяти штук в день. Съедая этот продукт в большем количестве, нужно помнить о возможности вздутия живота и запоров, а также о его высокой калорийности. Очень важно употреблять сырые плоды, так как во время термической обработки они способны не только терять свои полезные свойства, но и выделять токсические вещества.

Грецкие орехи нельзя употреблять людям, у которых раньше наблюдалась на них аллергия. Если она есть у будущей мамы, то в случае употребления этих продуктов реакция может возникнуть и у малыша, а это в будущем создаст проблемы со здоровьем.

Конечно же, от употребления орехов лучше воздержаться женщинам, которые имеют склонность к ожирению из-за их высокой калорийности (650 ккал в 100 граммах).

Полностью исключить из рациона грецкие орехи необходимо при колитах, язвах, болезнях кожи. При употреблении этого продукта в больших количествах может нарушаться работа органов пищеварения, появляться сыпь в ротовой полости и головные боли.

• Покупать грецкие орехи нужно ровные, светлого цвета. Лучше брать их в скорлупе и самостоятельно колоть дома. Обязательно проверьте целостность скорлупы – нельзя брать продукт, если она повреждена.
• В домашних условиях орехи всегда нужно хранить в подходящих условиях – в прохладном месте и в кожуре. Именно кожура защитит ядра от проникновения в них света и влаги, а также на долгие годы поможет сохранить их свойства.
• Орехи очищенные стоит хранить в морозильной камере герметически упакованные. В случае хранения в сырости они стают непригодными для употребления.
• Любые, даже очищенные грецкие орехи всегда хорошо мойте, так как на их поверхности накапливается много грязи и пыли.
• Учитывайте то, что этот продукт долго переваривается, поэтому не ешьте их позже, чем за 4-5 часов до сна. Хорошо его пережевывайте, так орех сможет лучше усвоиться. Также для лучшего усвоения его можно предварительно замочить в воде.
• Никогда не ешьте орехи прогорклые и с плесенью. Такие плоды не только давно потеряли полезные свойства, но в них есть токсины, которые отравляют организм и даже могут спровоцировать раковые болезни. А это крайне опасно для беременной женщины и ее будущего ребенка.

Когда при беременности лучше есть грецкие орехи?

Грецкие орехи при беременности очень полезны в период эпидемий. В них содержится большое количество витамина С. Если сравнить с лимоном, то в орехе аскорбиновой кислоты больше в 40 раз.

Часто у будущих мам может наблюдаться кровоточивость десен. В этом случае подойдет такое средство: листья ореха (1 столовая ложка) заливают стаканом кипятка, настаивают около часа, процеживают и полученный настой используют для полоскания ротовой полости.

Регулярное употребление грецких орехов – это прекрасная профилактика анемии. Для лечения этой патологии можно приготовить смесь из измельченной лимонной кожуры и толченых ядер ореха. Затем добавляют мед и все хорошо перемешивают. Употребляют по 1 чайной ложке в 4 приема ежедневно.

Рецепт медово-орехового крема

Также восполнить дефицит железа поможет медово-ореховый крем. Его готовят из 2 стаканов грецких орехов, по 0,5 стакана изюма кураги, меда – 1 стакан и сливочного масла – 70 грамм и немного какао. Орехи измельчают блендером или мясорубкой, изюм и курагу заливают кипятком, сливочное масло разминают и венчиком взбивают с какао. Все перемешивают и заливают медом. Должна получиться однородная масса. Такой крем хранят в холодильнике 1 неделю. Его нужно есть ежедневно по 3 чайные ложки, добавляя в каши, пить с чаем или использовать в качестве наполнителя для мороженого. Будет полезен при переутомлении и общем ослаблении организма.

Беременность – важный жизненный период для любой женщины. Как провести 9 месяцев с максимальной пользой для плода и матери? Всевозможные психологические тренинги и прослушивание классической музыки, конечно, важны. Однако гораздо более значимым фактором является питание. В период внутриутробного развития закладываются основы здоровья малыша, поэтому полноценности и сбалансированности рациона необходимо уделить максимальное внимание.

Один из продуктов, который должен быть обязательно включен в него, – грецкие орехи. Рассказы о пользе этого продукта преследуют нас с детства. Бабушки и мамы упорно пытались привить любовь к невзрачному и несладкому «яству». Многие спешат во время беременности последовать советам старших. Но это не всегда правильное решение. Прежде чем слепо довериться рекомендациям мудрых женщин семейства, стоит узнать ответ на вопрос: можно ли включать в рацион беременной грецкие орехи?

О пользе грецких орехов

Грецкие орехи – самые высококалорийные (650 ккал на 100 грамм!) и наиболее полезные в своем семействе, что обусловлено их составом. Они содержат около 70% жиров (полиненасыщенные жирные кислоты и масла), до 20% высококачественного белка, до 10% углеводов и до 5% воды.

важно В ядрах этого плода присутствуют незаменимые (не синтезируемые в организме) аминокислоты: аспарагин, валин, глутамин, витамины и микроэлементы.

Концентрация антиоксидантов в грецких орехах в два раза превышает содержание их в других видах. Клетчатка и масла в составе продукта улучшают работу кишечника, борясь с запорами, которые часто беспокоят беременных на поздних сроках.

Важные факты о пользе грецких орехов:

• На самых ранних сроках беременности, когда идет закладка систем и формирование органов ребенка, питание с достаточным количеством витаминов и микроэлементов особенно важно. Грецкие орехи содержат достаточно широкий спектр необходимых веществ для правильного протекания процесса. Кроме того, важным является наличие в это продукте незаменимых аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в формировании нервной трубки, закладки тканей мозга плода. Польза орехов в этом случае неоценима.
• Первый триместр беременности часто протекает с токсикозом, когда аппетит снижен, а приме пищи вызывает тошноту и рвоту. В этом случае несколько высококалорийных орешков облегчат состояние, помогут наладить работу кишечника.
• С увеличением срока беременности возрастает потребность в важном микроэлементе: железе. Запасы организма женщины истощаются быстро. И если с питанием она не получает достаточного количества железа и микроэлементов, необходимых для его усваивания в кишечнике, то понижение железа в сыворотке крови неминуемо приведет к . Уменьшение гемоглобина замедляет процессы созревания плода и делает его более уязвимым к повреждающим факторам, в том числе и к инфекциям. Поэтому грецкие орехи так полезны для профилактики анемии.
• На поздних сроках беременности ухудшение кровообращения в малом тазу из-за веса ребенка, малоподвижного образа жизни и других факторов, часто приводит к нарушениям работы пищеварительного тракта и появлениям запоров. Учитывая содержание клетчатки и масел в грецких орехах, регулярный прием их поможет избежать проблем.
• Обострение хронических заболеваний матери на фоне беременности и появление изменений в организме в процессе вынашивания ребенка, могут вызвать манифестацию заболеваний эндокринной системы (гестационный сахарный диабет), заболевания почек (гестационный пиелонефрит). Истощенность беременной в микроэлементах и витаминах приводит к снижению иммунитета, ломкости ногтей. Необходимость восстановления ресурсов женского организма напрямую зависит от питательных веществ. Прием грецких орехов обеспечивает необходимым количеством витаминов и микроэлементов в оптимальной пропорции.

Почему некоторым беременным противопоказаны грецкие орехи

Польза грецких орехов очевидна и бесспорна. Но есть и случаи, когда употребление их в пищу может нанести вред:

• Употребление продуктов, которые постоянно присутствовали в рационе женщины до наступления беременности не вызывает вопросов. Если же наблюдается индивидуальная непереносимость грецких орехов, то, несмотря на пользу, включать их в рацион беременной не следует. Это может вызвать тяжелые и повредит матери и ребенку.
• Кроме того, учитывая относительно высокое количество белка в орехах, аллергологи относят его к «абсолютным аллергенам», способным вызвать аллергические реакции и у здорового человека, если принимать в большом количестве. Умеренность будет уместнее в этом случае.
• Индивидуальная непереносимость продукта до наступления беременности также исключает его прием во время наступившей беременности.
• При наличии (нейродермит, ) грецкие орехи несут вред: могут привести к обострению болезни.
• Метаболические расстройства () также являются противопоказанием к приему орехов.
• Временно ограничить прием орехов следует в случае расстройств пищеварения в виде .

В заключении

Подводя итог, попробуем дать однозначный ответ на вопрос: можно ли включать в рацион беременной грецкие орехи? И, несомненно, потерпим фиаско. Ведь одного универсального для всех решения в этом случае не существует. Если медицинские противопоказания отсутствуют, то этот продукт не просто можно, но даже нужно употреблять во время беременности, как и другие . Главное – не злоупотреблять им. Достаточно четырех-пяти орешков в день. Ведь здесь важно вовсе не количество, а регулярность приема!